Ēšana izpārdota: uzcenojums uz visnepieciešamākajiem produktiem sasniedz 50%

Un drēbju un alkohola krāpšana var pārsniegt 300%

Cenas nepielūdzami aug, un iedzīvotāju ienākumi nav īpaši labi: tagad puse algas tiek tērēta pārtikai vien, kā aprēķinājuši sociologi. Jā, un garderobes atjaunināšana krīzes laikā netiek īpaši lutināta: jāgaida izpārdošana, pretējā gadījumā “drēbes” nevar atļauties. Alkohols kļūst dārgāks, tāpēc pat dzeršana aiz bēdām ir dārga. Taču mūsu maki acīmredzot iztukšojas kādam par labu: ražotāji un veikali gūst milzīgu peļņu no preču uzcenojumiem, kas palielina to reālo vērtību 2-3 reizes. "MK" mēģināja noskaidrot, kā tirdzniecība gūst peļņu no pircējiem.

Katra mūsu pirkuma izplatīšanas ķēde izskatās šādi: ražotājs - izplatītājs - mazumtirdzniecība. Protams, visi šīs shēmas dalībnieki cenšas nopelnīt vairāk, tāpēc katrā posmā produkta sākotnējās izmaksas ievērojami palielinās. Pati pašizmaksa sastāv no divām sastāvdaļām: izejvielu pašizmaksa un ražošanas pašizmaksa (alga darbiniekiem, elektrība, iekārtu apkope). Turklāt ražotājs maksā nodokļus un akcīzes un pēc tam pārdod preces vairumtirdzniecības starpniekam vai tieši mazumtirgotājiem par pārdošanas cenu, ieliekot tajā savu peļņas procentu. Kā skaidro speciālisti, šobrīd mazumtirdzniecības tirgū dominē mazumtirdzniecība - lielie mazumtirdzniecības tīkli, kas tiek iepirkti tieši no ražotāja, lai nepārmaksātu par vairumtirgotāju pakalpojumiem un tādējādi noturētu salīdzinoši zemas cenas lielo apgrozījuma apjomu dēļ. Un mazie veikali turpina iepirkties vairumtirdzniecības bāzēs vai no starpniekiem, tāpēc preču pašizmaksa tajos bieži vien ir augstāka. Tajā pašā laikā mazumtirdzniecība nekādā veidā nav ierobežota cenu palielināšanā, izņemot ... nē, nevis sirdsapziņa, bet konkurence: ja viņi nepērk, tas nozīmē, ka tuvējā veikalā ir lētāk. Ja kāds cits veikals ir pārāk tālu vai tiek slēgts agri, tad visas kārtis ir tirgotāju rokās: ja vien ir pieprasījums, cenas var tikt piešķirtas visvairāk “kožam”. Salīdzinājām cenas dažādos veikalos un noskaidrojām, ka pilnīgi identisku preču pašizmaksa var atšķirties par 20–30%, kas nonāk mazumtirdzniecības kabatā.

Pārtikas preču haoss

Pēc skarbajiem tirdzniecības likumiem, visstraujākais cenu kāpums vienmēr notiek pārtikas precēm - cilvēks bez tiem nevar iztikt un pirks jebkuros apstākļos. Tāpēc brīvā tirgū ražotāji un veikali var spekulēt ar preču cenām, kā vēlas. “Cenas tagad neierobežo valsts, kā PSRS laikos, bet arī piedāvājums nav ierobežots. Tāpēc tagad galvenais patērētāja aizsargs ir konkurence. Ja nepatīk cena vienā veikalā, ejam uz citu. Par laimi, veikali atrodas katrā pilsētas solī, un lieli hipermārketi atrodas transporta pieejamības robežās. Tomēr vienā universālveikalā visam ciematam krāpšanās var būt 100–200%, ”MK sacīja Krievijas Patērētāju savienības priekšsēdētājs Pēteris Ščeliščs.

Bet cik efektīva ir konkurence cīņā par patērētājiem pieņemamām cenām? Eksperimenta tīrības labad apmeklējām trīs galvaspilsētas veikalus, kas pieejami viena kvartāla iedzīvotājam: “apkaimju” formāta tautas segmenta mazumtirdzniecības tīklu, ķēdei nesaistītu veikalu “Produkti 24” pie autobusa. pietura, kur ir liela cilvēku kustība, un viens no lielākajiem hipermārketiem, uz kuru no tuvākās pieturas brauc bezmaksas autobuss. Mēs arī pētījām viena no lielākajām vairumtirdzniecības depo Maskavā - mazumtirdzniecības piegādātāja, kas nav ķēde, cenrādi.

Kā redzams no tabulas, pat veikalos, kas atrodas vistuvāk viens otram, cenas var ievērojami atšķirties, un kopējā attiecīgo produktu komplekta izmaksu atšķirība ir aptuveni 300 rubļu - tā ir jūsu konkurence ... Bet šeit jūs jāizvēlas: pa ceļam ieskriet veikalā, bet pārmaksāt, stāvēt garā rindā pie zemo cenu mazumtirdzniecības ķēdes, bet ietaupīt naudu vai pavadīt vairākas stundas ceļojumā uz hipermārketu, meklējot tādus pašus ietaupījumus.

Tomēr pat zemākās cenas mazumtirdzniecībā ir daudz augstākas par izmaksām, par kurām tiek pārdota uzņēmumu produkcija, un mazumtirdzniecība nopelna savu "pensu" no šīs starpības. Krievijas Patērētāju savienības sagatavotajā pārskatā “Kā veidojas pārtikas produktu cenas un kvalitāte (patērētāju skatījums)” ir ietverti dati par mazumtirdzniecības organizācijas ražošanas izmaksu, starpniecības peļņas un peļņas daļu dažādu preču gala cenā. produktiem. Tādējādi maizes pašizmaksa ir 37% no cenas, pienam - 27%, saldētām zivīm - 24%, saulespuķu eļļai un gaļas produktiem - ne vairāk kā 10%. Starpnieki miltiem, no kuriem top maize, cenai pievieno vēl 25-30%, saulespuķu eļļai - 27%, zivīm - 20-23%, makaroniem - 19%, cukuram - 16%. Visbeidzot, veikals veido 20 līdz 50%, un no makaronu pārdošanas saņem 9% no tīrās peļņas, zivis - 7-10%, piens, saulespuķu eļļa, olas, cukurs, milti - aptuveni 6%. Ņemiet vērā, ka visi šie skaitļi attiecas uz vietējā ražojuma produktiem, kas netiek importēti Krievijā.

Uzcenojuma lielums mazumtirdzniecībā ir atkarīgs no produktu kategorijas un ražošanas nozares specifikas, saka Dmitrijs Vostrikovs, Rusprodsoyuz direktors. Piemēram, miltu uzcenojums mazumtirdzniecībā ir vairāk nekā 50% - tas ir viens no lielākajiem rādītājiem starp produktiem. “Miltu dzirnavu ražošanas jauda ir divas reizes lielāka par pieprasījumu, un lielās konkurences dēļ dzirnavas strādā uz rentabilitātes robežas, gūstot tikai 1-4% peļņu. Vistas gaļas ražošanas rentabilitāte ir nedaudz augstāka, un cena iedzīvotājiem ir pieejamāka. Tas ir saistīts ar to, ka putns 2–3 nobarošanas mēnešos iegūst nopērkamo svaru, un tā pašizmaksa ir daudz zemāka nekā cūkgaļai, jēra gaļai un liellopu gaļai,” stāstīja eksperts.

Produkta pašizmaksa ir atkarīga no izejvielu cenām, produkcijas apstrādes dziļuma, iepakošanas un biznesa procesu organizācijas, ražošanas noslodzes, uzsver Rusprodsoyuz vadītājs. Viņaprāt, reālā iedzīvotāju pirktspēja un konkurence kategorijā ietekmē arī pārdošanas cenu un rentabilitāti.

Ja mēs šīs vērtības attēlojam naudas izteiksmē, tad, izmantojot piemēru ar vistu ar vidējo cenu 133 rubļi kilogramā, mazumtirdzniecības cenu struktūra izskatīsies šādi: pašizmaksa - 87,5 rubļi, ražotāja uzcenojums - 10 rubļi, nodokļi. - 8 rubļi un mazumtirdzniecības uzcenojums - 27,5 rubļi.

Protams, var uzdot retorisku jautājumu: vai nav kauns ražotājiem, starpniekiem, mazumtirgotājiem, kā arī valstij ar saviem nodokļiem ņemt vērā ņemamas intereses no iedzīvotājiem virs pašizmaksas? Bet patiesībā izrādās, ka katra izplatīšanas ķēdes dalībnieka maržu summā uzkrājas iespaidīgs uzcenojums. Pat patērētāju tiesību aizstāvis Petrs Ščelišs nesteidzas pārmest pārtikas industrijai pārmērīgu alkatību. “Pretēji stereotipiem pārtikas rūpniecība ir viena no zemākajām peļņas normām, kurā ražotāju rentabilitāte ir augstāka nekā mazumtirgotājiem - 6–7% no tīrās peļņas uzņēmumiem pretstatā aptuveni 3% tirdzniecībai. Taču mazumtirdzniecība nekādā gadījumā nav nabadzībā: apgrozījuma dēļ tīrās peļņas apjoms ir ievērojams,” rezumēja eksperts.

Akcīzes nodoklis ir dārgāks par degvīnu

2016. gadā Krievijas budžets no akcīzēm saņēma 1,3 triljonus rubļu – milzīgs skaitlis, ņemot vērā, ka šie līdzekļi faktiski tika izņemti no patērētāju kabatām. Akcīzes nodoklis ir patēriņa preču (alkohola, tabakas, benzīna) ražotāju maksātais netiešais nodoklis, kas iekļauts pārdošanas cenā un attiecīgi preču mazumtirdzniecības cenā. Akcīzes ir nozīmīgs federālās kases ienākumu avots, tikai tāpēc ar nodokli apliekamās preces ir ļoti dārgas: dažreiz nodoklis trīs reizes pārsniedz preces pašizmaksu. Šādas "negodīgas" cenas piemērs ir degvīns.

Pēc Rosstat datiem, 0,5 litru degvīna pudeles vidējā cena Krievijā ir 280 rubļu. Lai to ražotu, ir nepieciešami 48 rubļi - tās ir izmaksas, kas ietver izejvielu izmaksas, iepakojumu un citus izdevumus, tostarp reklāmu. Turklāt ražotājs veic uzcenojumu - apmēram 11 rubļus. Kad pudele nonāk mazumtirdzniecībā, tās cena pieaug vidēji par 89 rubļiem. Atlikušie 132 rubļi ir valsts iekasēts akcīzes nodoklis, kas ir gandrīz vienāds ar veikala izmaksām un uzcenojumu kopā. Tādējādi par tradicionālo krievu stipro dzērienu mēs pārmaksājam gandrīz 5 reizes, ja sākam no pašizmaksas.

Kuriozi, ka šņabja cenu amplitūda Krievijas veikalos ir ļoti liela, neskatoties uz to, ka kopš 2010.gada, lai apkarotu nelegālo produkciju, valsts šim alkoholam ir noteikusi minimālo cenu - 190 rubļu par puslitru. Neskatoties uz to, mazumtirdzniecības tīklos jūs varat redzēt degvīnu par 191 rubli, savukārt nedaudz tālāk būs skaista pudele ar tieši tādu pašu “saturu”, bet par 500 rubļiem. Neskatoties uz vilinošiem uzrakstiem uz dārgā degvīna no sērijas “izgatavots, izmantojot dziļās tīrīšanas tehnoloģiju” vai “izkausēts ūdens no Everesta virsotnes” etiķetes, tas ir izgatavots no tām pašām izejvielām (spirta) kā lēts, un ir pakļauts. uz to pašu akcīzes nodokli, skaidroja Federālo un reģionālo alkohola tirgu izpētes centra (CIFRRA) direktors Vadims Drobizs, skaidrojot cenu atšķirību. “Pērkot augstākās kvalitātes produktu par 300 rubļiem vai vairāk, patērētāji maksā par tēlu un pašcieņu. Uzņēmuma direktors uz SUV nedzers lētāko šņabi! Zināmā mērā dārga produkta augstā cena subsidē tā ekonomiskā līdzinieka zemās izmaksas. Tajā pašā laikā augstākās kvalitātes degvīna izmaksas ir augstākas, taču ne uz izejvielu rēķina, bet gan uz reklāmas, iepakojuma, mārketinga rēķina - visa, kas liek patērētājam iegādāties šo produktu par lielu naudu, ”eksperts uzskata.

Dārgi tas, kas ir zīmols

Pēc tirdzniecības jomas ekspertu domām, modes industrija tiek uzskatīta par ienesīgāko nozari. Apģērbu un apavu veikalos preču uzcenojums var 10–20 reizes pārsniegt to pārdošanas cenu, un tas viss tāpēc, ka esam gatavi par zīmolu pārmaksāt. Žurnāls Business Insider veica pētījumu, kurā identificēja 37 produktus ar augstāko uzcenojumu. Izrādījās, ka sarakstā bija pārsvarā garderobes priekšmeti. Piemēram, zīmolu saulesbrilles ir līderpozīcijas maržu ziņā - plus 1329%. Sieviešu apakšveļa tiek pārdota par 1100% virs pašizmaksas, un džinsi plauktos ir par 650% dārgāki.

Tajā pašā laikā 85% apģērbu un apavu Krievijas tirgū veido importa preces. Mūsu veikalos tie ienāk galvenokārt no Dienvidaustrumāzijas, pārvarot paražas un lielos attālumus. Bet loģistika un "muitošana" ir divas nopietnas izdevumu pozīcijas, veidojot mazumtirdzniecības cenu visām importētajām precēm: vidēji nodevas, nodokļi un piegāde aizņem no 40 līdz 55% no preču sākotnējām izmaksām. Tāpēc daudzi progresīvi modes cienītāji dod priekšroku pirkumiem ārzemēs: vienas un tās pašas lietas cenas atšķirība globālā zīmola kolekcijā var būt 30–50%. Un, pateicoties beznodokļu sistēmai, jūs varat arī daļēji atmaksāt pievienotās vērtības nodokli, ko maksā valsts iedzīvotāji, savukārt ārzemniekiem tas nav jādara.

Tajā pašā laikā pēc importa aizstāšanas un rubļa kursa krituma pēdējo divu gadu laikā daži globālie zīmoli ir atvēruši ražošanu Krievijā. Kā MK pastāstīja Sojuzlegprom izpilddirektors Igors Uļjanovs, daudziem uzņēmumiem ir kļuvis izdevīgāk šūt Krievijā nekā Ķīnā. “Pēdējos gados algu līmenis Ķīnā ir pieaudzis: tur šuvēja saņem apmēram 500 USD mēnesī, bet viņas krievu kolēģe - 12 000 rubļu, tas ir, aptuveni 200 USD. Algu pašizmaksas samazināšana ietekmē preču pašizmaksu uz leju, bet gala cenu veido zīmoli, atkarībā no to uzcenojuma politikas,” sacīja nozares pārstāvis. Runājot par Krievijā ražotiem apģērbiem un apaviem, šobrīd daudzi uzņēmumi strādā ar ienesīgumu, kas nepārsniedz 3-5%, viņš atzīmēja. Tajā pašā laikā “Made in Russia” apģērbu mazumtirgotāji, atšķirībā no pārtikas rūpniecības, nopelna daudz vairāk nekā ražotāji. "Veikaliem ir vismaz 20-30% tīrā peļņa, un pat ar to viņiem šķiet par maz, jo "treknajos gados" apģērbu un apavu biznesa rentabilitāte bija 100-200%," piebilda eksperts.

Kāpēc mēs pārmaksājam, kā parādīja MK pētījums, divas, trīs vai vairāk reizes pat par visparastākajām precēm? Brīvā tirgus likumi diktē savus tirdzniecības noteikumus, un tie ne vienmēr ir par labu patērētājam. Kad būs pieprasījums, pārdevēji cenas nesamazinās. Tajā pašā laikā situāciju Krievijas tirgū pasliktina pašmāju specifika: lieli attālumi un sarežģīta loģistika, kā arī nepārdomāti un mulsinoši nodokļi. Visas šīs nelaimes tiek uzveltas arī uz patērētāja pleciem. Nevajag rēķināties ar to, ka valsts kaut kādā administratīvā veidā sakārtos lietas ar cenām. Tātad visas cerības uz konkurences attīstību. Taču iepriekšējā ceturtdaļgadsimta tirgus ekonomikas veidošana mūsu valstī viennozīmīgi neattaisnoja šo cerību...