Kokie maisto produktai yra naudingi nėščioms moterims. Šeši sveikiausi maisto produktai nėščiosioms

Visi žino, kad nėščia moteris turi valgyti už du. Tačiau kai tik moterį aplanko supratimas, kad dviems ne dvigubai daugiau, o dvigubai geriau, kyla klausimų. Pavyzdžiui, naudingi produktai nėščiosioms – kas tai? Informacija yra pati prieštaringiausia. Pasirodo, visi produktai yra kenksmingi! Žuvyje yra gyvsidabrio, kiaušiniuose – cholesterolio, duonoje ir grūduose – glitimo... Neaišku, ką daryti. Išsiaiškinkime.

Straipsnyje apžvelgsime gana didelį produktų sąrašą. Neprivalote valgyti visų jų kiekvieną dieną, tačiau labai rekomenduojama šiuos maisto produktus valgyti dažniau savaitės viduryje.

Kiaušiniai yra nuostabus maistas. Iš viso 90 kilokalorijų yra visaverčių, aukštos kokybės baltymų, daugiau nei 12 vitaminų ir mineralų. Tai fosforas, geležis, cholinas, biotinas... Visa tai taip svarbu jau ankstyvose nėštumo stadijose.

Cholinas nusipelno ypatingo dėmesio. Ši medžiaga kartu su folio rūgštimi užtikrina normalią negimusio vaiko nervų sistemos vystymąsi. Neleidžia suskaidyti nervinio vamzdelio.

Visos šios maistinės medžiagos daugiausia kaupiamos trynyje. Todėl neskubėkite jo išmesti, siekdami sumažinti kalorijų kiekį.

Dėl cholesterolio, esančio kiaušiniuose. Jo reputacija buvo patenkinta. Didžiausią žalą sveikatai daro ne pats su maistu gaunamas cholesterolis, o nesubalansuota mityba. Pavyzdžiui, cukraus ir žemos kokybės riebalų (transriebalų) perteklius, taip pat neteisingas nepakeičiamųjų riebalų rūgščių balansas.

Jei turite problemų dėl cholesterolio kiekio kraujyje, tuomet verta pasikalbėti su gydytoju apie leistiną trynių skaičių meniu ir mitybos alternatyvas.

Kitas geras dalykas apie kiaušinius yra tai, kad juos lengva virti! Kai nėra jėgų, galima apsiriboti virtu kiaušiniu. Kai yra noro ir kūrybiškumo, galite išsivirti išskirtinį omletą ir mėgautis pačiu subtiliausiu skoniu.

Lašiša

Lašiša yra ne tik puikus lengvai virškinamų baltymų šaltinis, bet ir pagrindinis nepakeičiamų riebalų rūgščių šaltinis nėščiosioms. Reikalas tas, kad lašiša yra neplėšri žuvis ir jos mėsoje nėra tiek daug, kiek plėšrūnų mėsoje.

Švelni lašišos mėsa yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Jie gyvybiškai svarbūs negimusiam vaikui, taip pat padeda mamai išlaikyti normalų svorį ir pagerinti nuotaiką.

Riebalų rūgštys, esančios lašišų mėsoje, natūraliai reguliuoja kraujospūdį. Jie gerina kraujagyslių sienelės būklę, turi priešuždegiminį ir antispazminį poveikį.

Pupelės

Visų spalvų ir dydžių pupelės, lęšiai, žirniai, avinžirniai... Ankštiniai augalai pirmauja pagal baltymų ir skaidulų kiekį tarp augalinio maisto. Sulėtėjusi žarnyno veikla, vidurių pūtimas ir vidurių užkietėjimas dažnai lydi nėštumą labai ankstyvose stadijose. Skanus meniu, kuriame gausu ankštinių augalų, padės sukurti palankias sąlygas virškinimo aparatui dirbti.

Be to, lęšiai aprūpins daug folio rūgšties, kuri yra labai svarbi ankstyvose stadijose. Įvairiaspalvės, elastingos pupelės ir žirniai bus puikūs kitų nėštumo metu būtinų maistinių medžiagų tiekėjai.

Moliūgai, morkos ir burokėliai

Ryškios, natūraliai saldžios daržovės yra universalios. Jie gali būti naudojami kaip užkandis, desertas, garnyras ar pagrindinis patiekalas. Natūralus saldumas padės išgyventi skausmingą konditerijos gaminių apribojimą. Soti spalva suteiks gerą nuotaiką ir iki šiol netyrinėtus, bet tikrai naudingus pigmentus.

Beje, apie spalvą. Pagal spalvą daržovėse yra daug karotinoidų – vitamino A pirmtakų. Ši vitamino forma netoksiška ir nesukels vaikui tokios žalos kaip perdozavus retinolio. Tuo pačiu metu savo racione būtinai raskite vietą tamsiai žalioms daržovėms ir žolelėms.

Tamsiai žalios lapinės daržovės

Špinatai, lapiniai kopūstai, mangoldai, žolelės ir kiti žali maisto produktai yra kupini visų būtinų vitaminų, gausu folio rūgšties ir padeda palaikyti tinkamą nepakeičiamųjų riebalų rūgščių balansą.

Traškus lapelis gali būti saugiai valgomas bet kuriuo paros metu, o tai naudinga sveikatai ir figūrai.

Spragėsiai ir kiti nesmulkinti grūdai

O taip! Spragėsiai yra tikrai sveikas maistas. Svarbiausia virti be riebalų ir cukraus pertekliaus. Paimkite džiovintus grūdus, kurie buvo tik nulupti nuo burbuolės ir nebuvo papildomai apdoroti. Ir kepkite juos patys kukurūzų spragėsių virimo aparate, karšto oro srove arba sename kaušelyje (spragėsiai gali degti be įgūdžių) su minimaliu riebalų kiekiu arba visai be riebalų.

Spragėsiai ir viso grūdo grūdai yra svarbūs nėštumo metu, nes juose gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą E, seleną ir kitas esmines maistines medžiagas.

Tik celiakija sergantys žmonės turėtų susirūpinti glitimu. Sveikiems žmonėms glitimas, skirtingai nei dieta be glitimo, nėra pavojingas. Pastarasis iš raciono pašalina labai didelį produktų segmentą ir lemia nepakankamą tam tikrų maistinių medžiagų patekimą į organizmą.

Nesustokite prie grikių košės ir perlinių kruopų. Avižinius dribsnius gaminkite ne iš dribsnių, o iš nesmulkintų grūdų. Atraskite speltą ir quinoa. Juose gausu baltymų ir neįprasto riešutų skonio.

Migdolai ir graikiniai riešutai

Riešutai yra gamtos sandėliukas. Kokybiški riebalai, fitosteroidai, visaverčiai baltymai, didelė vitaminų ir mineralų dozė, maistinės skaidulos – visa tai galima gauti su sauja skanių riešutų.

Riešutai yra gana kaloringi, tačiau jei norite jų valgyti daugiau, sumažinkite kepimui naudojamų aliejų kiekį. Taip išsiskirs gana daug kalorijų ir bus galima suvalgyti daugiau riešutų. Atkreipkite dėmesį, kad jūs nesumažinate riebalų suvartojimo savo mityboje, o tik pagerinate jų šaltinio kokybę.

Graikiškas jogurtas ir varškė

Varškė yra mėgėjiškas produktas. Arba jis sausas, arba rūgštus, bet subtilų, tankios konsistencijos jogurtą mėgsta beveik visi.

Graikiškame jogurte paprastai yra dvigubai daugiau baltymų nei įprastame jogurte. Pagal baltymų kiekį jis lenkia net varškę. Ir, kaip ir bet kuriame pieno produkte, jogurte gausu kalcio, kurio taip reikia:

Vaikiško skeleto konstravimas;
Motinos dantų apsauga;
Eklampsijos prevencija nėštumo metu;
Normalus abiejų širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų funkcionavimas.

Ir tai yra svarbus indėlis į mamos ir kūdikio sveikatą.

Egzistuoja prielaida, kad pakankamas kalcio kiekis moterims būtinas ankstyviausiose stadijose, o dar geriau – pastojimo laikotarpiu. Faktas yra tas, kad jis atlieka tam tikrą vaidmenį tinkamai formuojant placentą. Ši teorija dar nėra iki galo suprantama, tačiau bet kokiu atveju kiekvienam žmogui yra būtinas pakankamas su maistu gaunamo kalcio kiekis.

Liesa mėsa

Mėsa yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis. Nereikėtų pirkti dešrų, dešrų ar kitų perdirbtų mėsos gaminių. Idealus variantas – parsinešti į namus gerą gabalėlį liesos jaunos mėsos ir, jei reikia, nupjauti riebalų perteklių.

Raudonos mėsos perteklius maiste gali padaryti didelę žalą besivystančiam vaisiui, o nedidelis kiekis suteiks būtinų vitaminų ir geležies. Be to, kiaulienoje ir jautienoje gausu cholino.

Visų vaivorykštės spalvų vaisiai ir daržovės

Spalvingi vaisiai ir daržovės reklamuojasi. Jie ryškūs, į juos malonu žiūrėti, skanu valgyti. Skirtinguose maisto produktuose esančios maistinės medžiagos taip pat skiriasi. O įvairovė yra geriausia garantija, kad mama ir kūdikis gaus visas jiems reikalingas maistines medžiagas.

Pasitaiko, kad ankstyvoje stadijoje vaisiai ar daržovės yra vienintelis maistas, kurį gali valgyti jauna mama. Tai nėra labai gerai, bet geriau nei nieko.

Kitas įvairaus maisto privalumas, ypač vėlyvojo nėštumo metu, yra supažindinti kūdikį su naujais skoniais. Vaisiaus vandenys gali turėti nenuoseklų skonį, kuris priklauso nuo motinos mitybos. Taigi, vaikas su suaugusiųjų maistu susipažįsta dar iki gimimo, vėliau – per motinos pieną, o vėliau – su papildomu maistu.

Dėkojame, kad pasidalinote straipsniu socialinėje žiniasklaidoje.

Pagarbiai Elena Dyachenko

Mėsa yra pagrindinis gyvulinės kilmės baltymų ir B grupės vitaminų šaltinis, kurie būtini ir jai, ir dar negimusiam kūdikiui. Pirkite ne šaldytą, o šviežią mėsą, nes joje daugiau naudingų elementų.

Žuvyje gausu fosforo ir vitamino D, kurie gali užtikrinti tinkamą nervų sistemos veiklą. Pirmenybę teikite ne pačių riebiausių veislių šviežioms jūros žuvims.

Renkantis meniu per laiką, nepamirškite apie pieną. Gerti kasdien po 1-2 stiklines. Piene yra vitaminų D ir B, taip pat kalcio ir omega-3 riebalų rūgščių.

Kiaušiniai yra gausus sveikatai naudingų vitaminų ir mineralų šaltinis. Šiame gaminyje esantis chromas išgelbės jus nuo toksikozės pirmąjį nėštumo trimestrą, taip pat užtikrins tinkamą negimusio kūdikio protinių gebėjimų vystymąsi.

Špinatai būtini kūdikio kraujo ląstelėms. Jame yra folio rūgšties, geležies, vitamino A ir kalcio.

Špinatus galima valgyti žalius, kaip priedą prie žuvies arba kaip pyrago įdarą.

Riešutai yra vertingų maistinių medžiagų, reikalingų vaiko imuninei ir nervų sistemai vystytis, sandėlis. Be to, juose gausu vitamino E, seleno, magnio, omega-3 polinesočiųjų rūgščių ir fitino rūgšties.

Reguliariai vartojant brokolius, jūs ir jūsų būsimas kūdikis būsite aprūpinti folio rūgštimi, geležimi, kalciu, vitaminais A, C, E. Taip pat brokoliai geba puikiai pašalinti iš organizmo visas toksines medžiagas, išvalyti ir užkirsti kelią laisviesiems radikalams nuo formuojantis.

Gamindami stenkitės neperkepti brokolių, kitaip jie praras visas maistines medžiagas.

Morkos – tai daržovė, kurioje gausu vitamino A, kuris būtinas negimusio kūdikio kaulų, dantų ir akių vystymuisi.

Nėštumo metu į dietą būtina įtraukti avokadus. Jame esantis vitaminas C, kalis ir vitaminas B6 yra būtini vaiko audinių formavimuisi. Be to, avokaduose gausu folio rūgšties (vitamino B9), kuri svarbi kūdikio smegenų ir nervų sistemos formavimuisi.

Iš visų ankštinių augalų lęšiai yra naudingiausias žarnynui produktas. Jame taip pat gausu baltymų, geležies ir vitamino B6.

Mitybos principai nėštumo metu

Pirmiausia valgykite mažai, bet dažnai – bent 5 kartus per dieną.
Antra, atsisakykite kepto maisto, atminkite, kad virtas, keptas ar garuose troškintas maistas yra daug sveikesnis.
Trečia, pašalinkite padažus ir pagardus iš savo dietos. Juose yra dažiklių, konservantų ir kitų kenksmingų priedų.

Kokie maisto produktai yra sveikiausi nėštumo metu? Būsimos motinos mityba yra pagrindinė jos kūdikio sveikatos garantija.

Todėl dietos klausimui turi būti skiriamas didelis dėmesys ir į jį reikia žiūrėti atsakingai.

Nėščia moteris turi gauti dvigubai daugiau maistinių medžiagų. Iš tiesų, būtent šiuo laikotarpiu jos kūnas jaučia krūvį dviems, tarsi dirbtų patobulintu režimu.

Vidutinė vaisius nešiojanti mergina per dieną turėtų gauti nuo 2 iki 3 tūkstančių kilokalorijų. Tai dvigubai daugiau nei įprastoje būsenoje. Todėl labai svarbu, kad maistas būtų reguliarus ir subalansuotas.

Tačiau ne visos maistinės medžiagos turi teigiamos įtakos besitęsiančiam nėštumui ir vaisiui, todėl būtina išskirti nėščiosioms naudingiausius maisto produktus.

Reikalingas maistas apima:

1) Pieno produktai. Varškė, pienas, grietinė, kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas, sūriai – visa tai turėtų būti kūdikio besilaukiančios mamos racione. Didžiausias kalcio kiekis yra jogurte.

Vaisiaus nešiojimo laikotarpiu šis mineralas iš tikrųjų visiškai pereina kūdikiui, nuo to dažnai kenčia mamos kaulai, dantys, nagai ir plaukai. Taigi geriau naudoti bet kokį pieną, kuriame yra minimalus riebumas ir didžiausias kalcio kiekis.

2) Vištienos ir putpelių kiaušiniai. Vitaminai ir nepakeičiamos aminorūgštys – ko jums reikia nėštumo metu. Kiaušiniuose yra penkiolika procentų paros baltymų poreikio, o tai labai svarbu normaliai organizmo veiklai.

Mokslininkai mano, kad trynyje esanti medžiaga teigiamai veikia negimusio kūdikio protinius gebėjimus.

3) Mėsa ir žuvis. Ypač naudinga vištiena ir jautiena. Šias rūšis organizmas gali lengvai suvokti ir sukaupti daug naudingų medžiagų. Pageidautina paimti lašišinių šeimos žuvis.

Tokiame porūšyje bus tokie pat aukštos kokybės baltymai kaip ir vištienos filė. Be to, šie produktai gali užkirsti kelią anemijos vystymuisi motinai, taip pat prisotinti organizmą vitaminu E.

5)Augaliniai ir gyvuliniai riebalai. Svieste, saulėgrąžų, sėmenų, alyvuogių ir visų kitų rūšių aliejuose yra daug natūralių medžiagų.

Ir kiekvienas iš jų turi savo individualų vitaminų ir mineralų rinkinį. Alyvuogių aliejumi galima pagardinti salotas, o sėmenų aliejaus reikia vartoti kasdien, po arbatinį šaukštelį nevalgius.

6) Vaisiai ir daržovės. Visi žino, kiek šiuose maisto produktuose gausu vitaminų. Tai ypač naudinga mitybai šaltuoju metų laiku, kai organizmas labiau nei bet kada nusilpęs imunitetas.

Dauguma nėščių moterų turi problemų su virškinimo traktu. Todėl vaisiai ir daržovės jiems yra būtini kaip įvairių mineralų, amino rūgščių ir skaidulų šaltinis.

Tačiau persivalgyti ir susižavėti tam tikrų rūšių vaisiais nerekomenduojama. Tai gali sukelti negimusiam vaikui alergiją atitinkamiems maisto produktams.

7) Daugiau naudos ir vitaminų iš daržovių galima gauti tik tuo atveju, jei jos yra šviežios arba virtos garuose. Tai naudingų medžiagų sandėlis, nes jame yra folio rūgšties. Savo ruožtu tai būtina tinkamam centrinės nervų sistemos formavimuisi.

Be to, reguliarus avokadų vartojimas padės išvengti toksikozės. Iš daržovių į racioną būtina įtraukti morkas. Jame esantis vitaminas A turės teigiamos įtakos mamos su vaiku regėjimui, kaulinio audinio formavimuisi ir dantims.

8) Grūdai ir ankštiniai augalai. Baltą duoną geriausia pakeisti kepiniais su sėlenomis, o makaronus – su pilno grūdo grūdais.

Pakeiskite piene virtas avižinių dribsnių, kviečių, kukurūzų, grikių ir ryžių košes. Lęšiai ir pupelės gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

devyni). Puikiai tinka kaip užkandis ar pusryčių priedas. Ypač didelę naudą duos graikiniai riešutai, nes jie puikiai veikia smegenų veiklą.

Kita problema, su kuria neabejotinai susidurs nėščiosios – kraujo krešėjimas. Dėl to susidaro venų varikozė ir, be to, hipertenzija. Todėl verta atkreipti dėmesį į produktus, kurie prisideda prie kraujo plonėjimo.

Produktai, skystinantys kraują

1. Pomidorai (aspirino pakaitalas);

2. Grybai (geriausia tik švieži, apsaugoti save ir mažylį);

3. Vaisiai su didele vitamino C koncentracija (daržovės taip pat);

4. Įvairūs natūralūs prieskoniai (bazilikas, raudonėlis, mairūnas, krapai, cinamonas, imbieras, kardamonas, gvazdikėliai, ciberžolė, rozmarinas ir šafranas);

5. Raudonai artimos spalvos sultys (pomidorų, burokėlių, greipfrutų ir kt.);

6. Beržų sula (pradėjus tirpti sniegui, o beržų pumpurams brinkstant galima drąsiai eiti į mišką ir rinkti natūralią beržų sulą).

Visi šie maisto produktai gali padėti išvengti tiršto kraujo ir išlikti sveikiems šiuo sunkiu metu. Subalansuokite savo mitybą ir atsikratykite žalingų įpročių.

Straipsnyje aptartus produktus sudėkite į porcijas ir jūsų kūdikis gims sveikas!

Tinkama nėščiosios mityba yra sėkmingo gimdymo, pačios nėščiosios sveikatos išsaugojimo ir sveiko kūdikio gimimo raktas. Bet ką valgyti nėštumo metu, pasakys stebintis gydytojas. Ne visada derėtų klausytis artimųjų patarimų, kurie rekomenduoja dietą savo reikmėms.

Mityba nėščiai moteriai

Pirmaisiais nėštumo mėnesiais nėščios moters mitybą reguliuoti labai sunku. Pirmąjį trimestrą moteriai gali pasireikšti sunki toksikozė, todėl ji paprastai turi teisę atsisakyti bet kokio maisto. Šiuo laikotarpiu erzina net kai kurie visiškai neagresyvūs kvapai, jau nekalbant apie patiekalus.

Laikui bėgant, toksikozei atsitraukus ir apetitui sugrįžus, iškyla kita problema – greitas svorio augimas, su kuriuo kovoti labai sunku. Papildomi kilogramai išprovokuoja daugybę rimtų problemų, kurios lydi moterį po gimdymo. Tai:

flebeurizma;
polinkis į vidurių užkietėjimą;
hemorojus;
širdies nepakankamumas;
inkstų nepakankamumas;
kasos sutrikimai;
polinkis į aukštą kraujospūdį.

Dieta, kurią patvirtina prižiūrintis gydytojas, gali priversti moterį visiškai nusivilti. Nėščiųjų maistas niekada nebūna per skanus, kad „nesušildytų“ apetito ir tuo pačiu neprisotintų organizmo naudingomis medžiagomis.

Nuo pirmojo trimestro porcijų dydį nustato gydytojas. Dabar nėščios moters mityba skirsis priklausomai nuo vaiko vystymosi savaičių. Yra nemažai būtinų produktų, kuriuos nėščiai moteriai patartina vartoti nuolat. Dominuojantį vaidmenį užima varškė ir geležies turintys produktai.

Sveikas maistas nėščiosioms

Prieš aptariant įvairius patiekalus nėščiai moteriai, reikėtų atsižvelgti į bendrąsias dietos sudarymo taisykles. Augalinis maistas turėtų sudaryti ⅔ per dieną suvalgomo maisto. Toks valgiaraštis svarbiausias paskutinėmis nėštumo stadijomis, likus bent dviem trims savaitėms iki gimdymo. Daržovėse yra daug prostaglandinų, kurie suteikia elastingumo gimdymo takų audiniams.

Patiekalai iš daržovių teigiamai veikia virškinamojo trakto organų veiklą, pašalina vidurių užkietėjimą ir stabdo kūno riebalų augimą. Valgydama daržovių sriubas ir troškinius, nėščioji nejaus didelio krūvio skrandžiui ir kasai, ypač jei patiekalai garinami nenaudojant keptuvės.

Tačiau jokios daržovės negali pakeisti mėsos produktų nei mamos organizmui, nei būsimam kūdikiui. Atsisakyti mėsos nėštumo metu yra tiesiog nusikaltimas. Augančiam embrionui tiesiog reikia gyvūninės kilmės baltymų. Kiekvieną dieną į nėščios moters racioną turėtų būti iki 100 gramų gyvulinių baltymų. Jei kai kuriomis dienomis moteris nori apsieiti be mėsos, ją reikėtų pakeisti žuvimi.

Vaisiai yra atskira dalis. Žinoma, būsimos mamos, kurios dar prieš pastojimą turėjo alerginių problemų, turėtų būti itin atsargios, rinkdamosi vaisius prekybos centruose. Dauguma egzotinių vaisių yra iš anksto apdorojami suskystintomis dujomis arba priimtinais herbicidais, kad būtų galima juos parduoti ilgesnį laiką.

Egzotiški vaisiai, patekę į vietinę rinką, nukeliauja toli iš pietinių šalių. Kartais pristatymas užtrunka nuo kelių dienų iki kelių savaičių. Dažniausiai vaisiai ir daržovės iš užsienio gabenami jūra, nes tai pigiausias pristatymo būdas. Vakuuminėje pakuotėje parduodamų vaisių ir daržovių nėščiosioms pirkti nerekomenduojama.

Taip pat reikia atsiminti, kad ką tik pagamintas maistas yra daug skanesnis ir sveikesnis nei pašildytas ir paruoštas iš anksto. Todėl maistą nėščiosioms geriau ruošti mažomis porcijomis per vieną valgį. Per naktį šaldytuve palikto maisto negalima uždengti plastikiniais maišeliais ir ilgai laikyti po nailoniniais dangteliais. Jame gali daugintis patogeninė mikroflora, nematoma žmogaus akiai, tačiau kelianti didelį pavojų sveikatai.

Reikėtų neįtraukti sauso maisto ir „keliaujant“. Jūs negalite persivalgyti, taip pat ilgai badauti. Troškulio jausmas turi būti numalšinamas tada, kai jis kyla. Ne mažiau svarbu, ką nėščioji gers ir kokiais kiekiais. Padidėjęs skysčių suvartojimas sukels edemą, kuri sukels dusulį, apatinių galūnių venų užsikimšimą, sutrikdys normalią kraujotaką. Gėrimas turi būti kambario temperatūros. Nerekomenduojama gerti gazuotų, tonizuojančių ir alkoholinių gėrimų. Maistas turi būti vartojamas lėtai, ramioje atmosferoje, kruopščiai kramtant. Įsibėgėjęs oras gali sukelti ilgalaikį raugėjimą, pilvo dieglius ir bendrą diskomfortą.

Kokie produktai reikalingi

Naudingą maistą nėščiai moteriai sudaro patiekalai, paruošti taip:

Maisto gaminimas dvigubame katile arba kepant orkaitėje. Tai pats naudingiausias gaminių terminio apdorojimo būdas. Galite kepti bet kokį maistą – nuo daržovių iki mėsos ir žuvies. Norėdami tai padaryti, naudokite foliją, polipropileno pakuotę arba pergamentinį popierių. Taigi galite virti dietinę mėsą, išlaikydami visas joje esančias naudingas medžiagas.
Maistas virtas gesinimo būdas. Ši parinktis apima ilgalaikį maisto troškinimą sandariame inde, įpylus nedidelio vandens ar augalinio aliejaus. Mėsa, daržovės ir mišrūs patiekalai yra labai skanūs ir maistingi.
Maistas virtas kepimo būdas. Tam, kad keptuvėje keptuose maisto produktuose kuo geriau išsilaikytų naudingosios medžiagos, reikia daržoves ar mėsą kepti smulkiais gabalėliais ant karšto paviršiaus nepridedant riebalų. Tokiems patiekalams idealiai tinka wok keptuvė, turi plonas sieneles, kurios tolygiai įkaista nuo apačios iki viršutinių paviršių. Degiklio liepsna turi apimti visą keptuvės paviršių, todėl degiklis turi būti platus.
Gamtoje gaminamas maistas ant atviros ugnies. Šis pats pirmasis maisto gaminimo būdas žmonių visuomenėje populiarėja ir dabar. Būsimai mamai patartina rinktis liesus mėsos ar žuvies gabalėlius. Smulkiais gabalėliais galite kepti moliūgus, pomidorus, cukinijas, baklažanus, bulves. Prieš valgydami pašalinkite kepimo metu susidariusią plutą.

Iš augalinio maisto nėščiosios gali daryti viską, atskirai neįskaitant to, kas gali sukelti alergines reakcijas. Turite būti atsargūs valgydami citrusinius vaisius, pomidorus, braškes ir kai kuriuos egzotinius vaisius. Salotas geriau užpilti nerafinuotu augaliniu aliejumi, stengiantis nepiktnaudžiauti druska ir aštriais prieskoniais. Druska ir prieskoniai sukelia padidėjusį troškulio jausmą, provokuoja patinimą ir antsvorio kaupimąsi.

Jautienos liežuvio nauda nėščioms moterims

Jautienos liežuvis priklauso dietiniams produktams dėl mažo jungiamojo audinio ląstelių kiekio. Jautienos liežuvio patiekalai yra lengvai virškinami, nesukeliant virškinimo sistemos puvimo procesų, būdingų kitoms mėsos gaminių rūšims.

dalyvauja hormonų ir aminorūgščių sintezėje;
gerina nervų sistemos veiklą;
pašalina anemiją;
stabilizuoja riebalų ir angliavandenių apykaitą;
sumažina cholesterolio kiekį kraujyje;
gerina odos funkcijas.

Patiekaluose, pagamintuose iš jautienos liežuvio, daug baltymų ir mikroelementų, kurie prisideda prie kasos gerinimo. Mitybos specialistai mano, kad šis produktas gali papildyti maždaug pusę suaugusio žmogaus organizmui būtinų mikroelementų paros poreikio.

Nėščias moteris stebintys gydytojai primygtinai rekomenduoja į racioną įtraukti jautienos liežuvio patiekalus, kurie neleis išsivystyti anemijai, skrandžio opoms ir prisotins motinos bei būsimo kūdikio organizmą naudingomis medžiagomis.

Želė nėštumo metu

Želatina, esanti želė, negali paveikti kraujo krešėjimo. Todėl nėščios moterys gali valgyti patiekalus, kuriuose yra pilna želatinos. Valgomajai želatinai gaminti naudojamas Ramiojo vandenyno jūros dumblių agaro arba gyvulinės kilmės kremzlių ir sausgyslių ekstraktas. Gyvūnų kremzlės audiniai yra prisotinti natūralaus kolageno, kuris patikimai užtikrins nėščios moters kremzlės ir besivystančio embriono sveikatą.

Želatinoje gausu glicino. Tai nepakeičiama amino rūgštis organizmui. Būtent jos dėka žmogus pajunta energijos ir protinės veiklos antplūdį. Želatinos sudėtyje yra šių medžiagų, turinčių įtakos virškinimo sistemos ir širdies sistemos veiklai:

alaninas;
dikarboksirūgštys;
peptidai;
aktyvių baltymų.

Kai kurių vaisių nėštumo metu nepatariama vartoti žalių, nes jie gali sukelti raugėjimą, išmatų sutrikimus ir rėmenį. Ruošdami skanią želė, pridėdami sulčių ar vaisių gėrimų, galite puikiai papildyti mikroelementų ir vitaminų atsargas nėščios moters kūne, derindami naudingą su malonumu.

Gydytojai nėščioms moterims turi rekomenduoti patiekalus su želatina, būtinai atsižvelgdami į savo pacientų žarnyno darbą, nes jis turi nedidelį sutraukiantį poveikį.

Alaus mielės nėščioms moterims

Alaus mielės turi teigiamą poveikį organizmui. Farmakologijos įmonės gamina vaistą tablečių, kapsulių ir suspensijų pavidalu. Tai tikras mikroelementų ir vitaminų sandėlis, kuris yra puikus maisto papildas.

Mielės yra vienaląsčiai grybeliniai organizmai, kurie tam tikromis sąlygomis išlieka gyvi. Jie gaunami auginant tokią sudėtį: salyklas, apynių spurgai ir alaus misa. Sujungus komponentus, prasideda rūgimo fazė, po kurios – fermentacija.

Moterys nėštumo laikotarpiu dažnai patiria sveikatos problemų, kurias sukelia maistinių medžiagų trūkumas organizme:

padidėjęs nuovargis;
nagų plokštelių trapumas;
plaukų slinkimas ant galvos;
sumažėjusios imuninės funkcijos;
odos bėrimų atsiradimas.

Alaus mielės skiriamos nėščioms moterims, kad palaikytų organizmą tokiu sunkiu laikotarpiu. Papilde nėra embrionui ir motinos organizmui pavojingų medžiagų, todėl ekspertai jį saugiai skiria moterims nuo ankstyvos pastojimo stadijos.

Alaus mielės išsiskiria tokiu turiniu:

Vitaminai B, P ir D. Prisidėti prie nervų sistemos, odos, nagų plokštelių, plaukų folikulų funkcijų atkūrimo.
Fosforas. Atnaujina kaulinį audinį ir stabilizuoja šlapimo sistemos veiklą.
Varis. Jis aktyviai dalyvauja skaidant riebalus ir angliavandenius, taip pat skatina insulino gamybą.
Kalis. Reguliuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą organizme ir gerina nervinių impulsų perdavimą.
Kalcis. Sudaro struktūrinę medžiagą ląstelių lygiu, sukurdama sveikus dantų užuomazgas embrione ir kauluose.
Cinkas. Užtikrina smegenų žievės ląstelių regeneraciją.
Magnis. Stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, mažina tremorą, stabilizuoja nervų sistemos funkcijas.
Silicis. Prisideda prie normalaus kalcio pasisavinimo organizme.
Natrio. Palaiko elektrolitų pusiausvyrą moters ir embriono kūne.
Siera. Pagerina odos, plaukų ir nagų plokštelių struktūrą.
Selenas. Neutralizuoja pavojingus skilimo produktus, didina apsaugines organizmo funkcijas.

Tačiau turėdami visas naudingas alaus mielių savybes, ginekologai į savo paskyrimą žiūri atsargiai. Aktyvūs fermentai gali išprovokuoti lytinių takų gleivinių disbiozę ir šlapimo sistemos organų sutrikimus. Todėl gydytojas atidžiai išnagrinėja nėščios moters istoriją ir individualias savybes.

Esminiai mikroelementai

Daugumą būtinų mikroelementų organizmas gauna su maistu. Tai jodas, kalcis, geležis, kalis, manganas, fosforas, selenas, cinkas. Tais atvejais, kai jaučiamas maistinių medžiagų, dalyvaujančių medžiagų apykaitos procesuose, baltymų sintezėje, gerinant kraujotaką ir virškinimą, trūkumas, reikėtų papildomai vartoti reikiamų mikroelementų. Ypač daug mikroelementų yra jūros gėrybėse, daržovėse ir vaisiuose.

Nėštumo metu moters organizmui dažnai trūksta geležies. Geležies trūkumas gali sukelti negrįžtamus embriono vystymosi procesus. Moteris turėtų stebėti pirmuosius geležies trūkumo simptomus ir juos kompensuoti. Taigi, dažniausiai pasireiškiantys geležies trūkumo simptomai yra šie:

anemija;
padidėjęs nuovargis;
mieguistumas;
galvos svaigimas;
raumenų silpnumas;
dažnas staigus širdies plakimas;
polinkis į dirglumą;
depresija;
sausa oda;
nagų plokštelių trapumas;
neramių kojų sindromas;
dusulys;
apetito praradimas;
liežuvio ir lūpų uždegimas arba skausmas.

Daugeliu atvejų geležies trūkumą galite kompensuoti koreguodami mitybą. 1 lentelėje išvardyti maisto produktai, kuriuose yra daug geležies.

Lentelės numeris 1. Geležies turintys produktai ir mikroelementų lygis juose


džiovinti grybai		Triušiena
kiaulienos kepenys
kviečių sėlenos		Kalakutienos mėsa
Alaus mielės
kakavos milteliai
Jautienos kepenys

Kiaušinio trynys		Brokoliai
		Bulvė

švieži grybai		Vištiena

jūros kopūstai		Baltas kiaušinis

Kaip teisingai vartoti vitaminus

Nėščios moters organizmui reikia gauti visą vitaminų kompleksą. Iš uogų galima nusipirkti spanguolių, aviečių, serbentų, mėlynių. Visuose vaisiuose yra vitamino C, kuris puikiai ilgai išsilaiko vaisių gėrimuose ir su cukrumi tarkuotose uogose.

Vaisius galima vartoti ir žalius, jei nėščioji neserga dėl padidėjusio skrandžio sulčių sekrecijos ir kai kuriems iš jų alerginių reakcijų. Kai moteris jaučia, kad žali vaisiai padidina skrandžio gleivinės dirginimą, idealiai tiks želė ir vaisių kompotai. Obuolius galima kepti orkaitėje arba dvigubame katile, iš sultingų vaisių galima ruošti įdarus varškės patiekalams.

Be vaisių, vitaminų yra mėsos ir pieno produktuose, daržovėse, subproduktuose. Išsamiausias pagrindinių vitaminų ir jų turinčių produktų sąrašas pateiktas 2 lentelėje.

2 lentelė. Svarbiausi riebaluose tirpūs vitaminai nėštumo metu

Vitamino pavadinimas	tikslas
A (retinolis + beta karotinas)	Regėjimo receptoriai, oda, gleivinės	Kepenys, kiaušiniai, sviestas, pieno produktai
D (kalciferolis)	Kalcio absorbcija, kaulų ir dantų augimas	Kiaušinis, sviestas, kietasis sūris, pienas, riebi žuvis
E (tokoferolis)	natūralus antioksidantas	Augalinis aliejus, alyvuogės, kviečių gemalai
	Kraujo krešėjimas	Kepenys, svogūnai, špinatai, agurkai, žalieji žirneliai, petražolės, krapai
B1 (tiaminas)	Metaboliniai procesai, nervų ir raumenų veikla	Kepenys, širdis, liežuvis, pupelės, žirniai, alaus mielės, pilno grūdo grūdai
B2 (riboflavinas)	Metaboliniai procesai, širdies veikla	Kepenys, širdis, raudona mėsa, grūdai, pieno produktai, alaus mielės
B5 (pantoteno rūgštis)	medžiagų apykaitos procesai	Jautiena, kepenys, kiaušinis, alaus mielės, grūdai
B6 (piridoksinas)	Metaboliniai procesai, hemoglobino gamyba	Jautiena, vištiena, kiauliena, alaus mielės, kepenys, grūdai
B8 (biotinas)	Metaboliniai procesai, plaukų augimas, nagų plokštelės	Kepenys, kiaušiniai, džiovinti vaisiai, pupelės, pupelės, žirniai, žuvis
B9 (folio rūgštis)	Ląstelių dalijimasis ir augimas, kaulų skeleto vystymasis	Agurkai, špinatai, petražolės, cukinijos, saulėgrąžų sėklos, salotos, kietasis sūris, pilno grūdo grūdai
B12 (kobalaminas)	Raudonųjų kraujo kūnelių gamyba, medžiagų apykaitos procesai	Jautiena, vištiena, kiauliena, žuvis, kepenys, širdis, pieno produktai
C (askorbo rūgštis)	Natūralus antioksidantas, gydo žaizdas, atsparus virusinėms infekcijoms	Dauguma vaisių ir daržovių
PP, B3 (niacinas)	medžiagų apykaitos procesai	Jautiena, vištiena, kiauliena, upių žuvis, jūrinė liesa žuvis, alaus mielės, pupelės, pipirai, žirniai

Ką daryti ir ko negalima

Kiekvienas organizmas yra individualus. Gali būti, kad vienos nėščiosios dieta kategoriškai netinka kitos. Kiekvieno organizmo savybės parodys, ko pageidautina atsisakyti gimdymo laikotarpiu ir į ką atkreipti dėmesį. Tačiau mitybos specialistai nėščiosioms sukūrė specialias lenteles, kurių patarimais reikėtų vadovautis. Lentelėje Nr.3 pateikiami dažniausiai kasdieniniame gyvenime vartojami maisto produktai ir patiekalai iš jų, nauda ir galima žala nėščiosioms.

Lentelės numeris 3. Nėščioms moterims rekomenduojami ir nepageidaujami maisto produktai

Produktai
Duona ir duonos gaminiai	Sėlenų duona, rupių miltų duona, krekeriai, pikantiški kepiniai	Kepiniai iš aukščiausios rūšies miltų, sluoksniuotos tešlos ir sotūs pyragaičiai
	Daržovių sriubos neriebiame sultinyje, liesi barščiai, burokėliai	Riebalų sultiniai
	Liesa garuose virta arba virta jautiena, triušiena, vištiena be odos	Riebi mėsa, naminės riebios dešrelės, kukuliai, rūkyta šoninė, mėsos konservai
	Mažo riebumo žuvų veislės (polkė, jūrų lydeka, pelengos, ešeriai, karpiai, šafraninė menkė, grenadierius)	Riebi žuvis, rūkyta, sūdyta žuvis, žuvies konservai, krabų lazdelės
Grūdai, grūdai, ankštiniai augalai	Grikiai, ryžiai, kviečiai, miežiai, kukurūzai, avižiniai dribsniai	Manų kruopų košė, patiekalai su dideliu kiekiu pupelių, žirnių, pupelių
	1-2 kiaušiniai per dieną (virti arba plakta)	Keptas arba žalias
	Rūgštus pieno produktai, neriebi varškė, sūrio pyragaičiai, troškinys, jogurtas, neriebi grietinė, sūris	Rūkyti sūriai, žalias pienas
Vaisiai daržovės	Virtos daržovės, vaisiai kompote arba želė; spanguolės, mėlynės, riešutai, moliūgų sėklos	Raudoni vaisiai ir daržovės, kai kurie citrusiniai vaisiai, jei yra alergija
Riebalai ir saldumynai	Alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų ir sviesto, želė, uogienės, šokolado saikingai	Saldūs kepiniai su sodriu kremu, per didelėmis šokolado porcijomis
Užkandžiai, prieskoniai	Daržovių salotos, vinaigretas, daržovių ikrai, vaisių salotos	Karštieji padažai, krienai, garstyčios, aitrioji paprika, actas, druska
	Nedideli kiekiai natūralių sulčių, vaisių želė, džiovintų vaisių kompotai, uogų vaisių gėrimai, silpnos arbatos, erškėtuogių sultinys, ramunėlių arbata	Alkoholiniai gėrimai, stipri kava ir arbata, tonizuojantys gėrimai, turintys daug cukraus ir dujų

Nėščios moters mityba pagal mėnesį

Kiekvieną trimestrą būtina sutelkti dėmesį į maistą, kuriame yra daug folio rūgšties, nes tai prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi. Nepatartina apsiriboti vandens vartojimu. Tačiau gerti per daug skysčių dieną, o ypač naktį, neverta. Vanduo turi būti išgrynintas, be dažiklių ir dirbtinių skonių, negazuotas. Nerekomenduojama gerti vandens valgio metu ar iškart po jo, geriau tai daryti prieš valgį ir praėjus porai valandų po valgio.

Pirmąjį trimestrą kasdienį maisto suvartojimą galite planuoti taip, kaip parodyta lentelėje Nr. 4. Atsižvelgiant į tai, ar yra alerginių reakcijų įvairiems vaisiams ir daržovėms, kiekviena moteris turėtų reguliuoti jų vartojimą pati arba patarusi stebinčiam gydytojui. .

Lentelė Nr. 4. Rekomenduojama nėščios moters dienos racionas pirmąjį trimestrą

Savaitės diena		Pietūs
pirmadienis	Grikių arba ryžių košė (galima pilti pieno), šviežios sultys (morkų, obuolių, apelsinų)	Papūskite su moliūgu arba špinatais	Pilno grūdo bandelė, žirnių sriuba su brokoliais, erškėtuogių arbata	obuolys ar morkos	Troškinta vištiena su ryžiais arba makaronais, mėtų arbata
	Sėlenų duona su agurkais arba pomidorais ir kietuoju sūriu	Jogurtas arba rūgpienis	Spagečiai su tunu, cukinijos su alyvuogių aliejumi	Varškės sūrio pyragas	Orkaitėje keptos bulvės su pupelėmis
	Avižiniai dribsniai su pienu, kefyras	greipfrutas arba apelsinas	Liesos jautienos troškinys su pupelėmis	Džiovinti abrikosai su slyvomis	Daržovių salotos su virtais ryžiais, kiaušiniais ir sardinėmis, pomidorų ar spanguolių jūra
	Sūrio pyragaičiai, pridedant neriebios grietinės, morkų sulčių su minkštimu	Baltųjų arba raudonųjų kopūstų salotos su alyvuogių arba kukurūzų aliejumi	Laminaria salotos su nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi, žuvies pyragas, džiovintų vaisių kompotas	bananas arba kivi	Rupi duona, virtas kiaušinis, salotos, keptas pienas arba kefyras
	Avižinių dribsnių košė vandenyje arba piene, pridedant džiovintų abrikosų arba džiovintų slyvų, fermentuoto kepto pieno arba jogurto	Keli graikiniai riešutai, garuose virti džiovinti vaisiai	Iš kietųjų miltų virti makaronai su neriebiu mėsos padažu, morkų arba spanguolių sultimis	Skrudinta duona su sviestu	Lavašas su minkštu arba lydytu sūriu su žalumynais, ramunėlių ar erškėtuogių arbata
	Omletas su nedideliu kiekiu daržovių ir kumpio, skrebučiais, šviežiomis apelsinų arba pomidorų sultimis	Sėlenų duona su liesa sūdyta lašiša	Virta vištienos mėsa, avokadų salotos, rūgpienis arba kefyras	Keletas graikinių ar žemės riešutų	Vinaigretas su sėlenų duona, sūdyta silke, raugintu keptu pienu
sekmadienis	Blynai arba blynai su vaisiais arba uogiene, jogurtu	obuolys ar kriaušė	Sėlenų duona, daržovių sriuba su liesos mėsos gabalėliu, kompotas ar žalioji arbata	Morkų salotos su neriebia grietine	Virta arba troškinta vištiena, virtos bulvės, morkos arba virti burokėliai, mėtų arbata

Lentelė Nr. 5. Rekomenduojama vidutinė paros maisto norma nėščiosioms antrąjį trimestrą

	Dienos vertė (g)
Kvietinė duona
ruginė duona
Kvietiniai miltai

makaronai ar spagečiai
Bulvė
daržovių patiekalai
Švieži vaisiai

Džiovinti vaisiai

Saldūs miltų gaminiai

Žuvis, jūros gėrybės
Neriebi varškė
Grietinė, riebumas ne didesnis kaip 10 %
Pieno produktai
Sviestas
Daržovių aliejus

Kietieji sūriai
Juoda arbata
joduota druska
Natūrali kava

Lentelė Nr. 6. Rekomenduojama vidutinė paros maisto norma nėščiosioms trečiąjį trimestrą

	Dienos vertė (g)
Žuvis (virta arba troškinta)
Mėsa (virta arba kepta rankovėje be plutos)
Neriebi varškė
Pieno produktai
Mažo riebumo grietinė
Sviestas
Augalinis aliejus (kukurūzų, saulėgrąžų, alyvuogių)


Pilno grūdo duona
Balta duona iš aukščiausios kokybės miltų
grikiai
Bulvė
Žiediniai kopūstai, baltieji kopūstai arba brokoliai

Svogūnai
Agurkiniai pomidorai

Slyvos, figos, džiovinti abrikosai, razinos

Lentelė Nr. 7. Reikalingos dietos cheminė sudėtis per dieną II ir III trimestrais

Maistinių medžiagų	Dienos vertė (g)
Augalinės kilmės baltymai
Gyvūniniai baltymai
Gyvuliniai riebalai
augaliniai riebalai
Angliavandeniai
Bendra paros energetinė vertė	2556 kilokalorijos

Lentelė Nr. 8. Rekomenduojamas valgymų skaičius per dieną, nurodant apytikslius kiekius

I trimestras	II trimestras	III trimestras
Maitinimas 4 kartus	Maitinimas 5 kartus	Maitinimas 6 kartus
Pusryčių kiekis 30% dienos raciono		Pusryčių kiekis 20% dienos raciono
Antrųjų pusryčių tūris yra 15% dienos raciono		Antrųjų pusryčių tūris yra 10% dienos raciono
	Pietų kiekis 40% dienos raciono	Pietų kiekis 30% dienos raciono
		Antrųjų pietų tūris – 10% dienos raciono
	Vakarienės kiekis 10% dienos raciono	Užkandžių kiekis 15% dienos raciono
	Likus porai valandų prieš miegą galite išgerti stiklinę rauginto pieno produktų, beveik 5% dienos raciono.	Vakarienės kiekis 10% dienos raciono
		Likus porai valandų prieš miegą galite išgerti stiklinę rauginto pieno produktų, beveik 5% dienos raciono.

Išvada

Kiekvienai nėščiai moteriai svarbu žinoti, kokius maisto produktus reikėtų riboti, o kurio kurį laiką visiškai atsisakyti nėštumo metu. Viskas, ką moteris daro šiuo laikotarpiu, akimirksniu paveikia negimusio kūdikio sveikatą. Labiausiai pažeidžiama yra pati moteris ir vaisius pirmąjį trimestrą. Padidėjęs druskos kiekis gali padidinti toksikozės padidėjimą, padidėjusį patinimą, todėl aštrūs patiekalai, pagardinti daug prieskonių ir konservuotų daržovių, turėtų būti išbraukti iš raciono, pakeisti juos šviežiais.

Keptas maistas yra nepageidaujamas ne tik nėštumo metu, bet ir kasdieniame gyvenime. Kai tik nėščioji sumažina kepto maisto vartojimą, iškart pastebimas stipraus troškulio jausmo sumažėjimas ir pagerėjęs virškinimas. Kepta provokuoja vidurių užkietėjimą, sutrikdo kepenų veiklą. Šiandien yra daugybė būdų, kaip gaminti „garuose“. Tuo pačiu metu reikėtų vengti valgyti nėščiai maistą iš mikrobangų krosnelės. Nors produktai nėra padengti pluta, nes kepti jie gali padaryti didelę žalą mamos ir vaiko organizmui.

Ne visi gali visiškai pašalinti saldumynus iš savo raciono. Tačiau reikia suprasti, kad „greitieji angliavandeniai“ niekam neduoda jokios ypatingos naudos, suteikiant kūnui tik papildomų svarų.

Gazuoti saldūs gėrimai turi daug įvairių dažiklių, konservantų, kvapiųjų medžiagų, skonio pakaitalų. Apie alkoholį visiškai neužsimenama. Tai gali tik padidinti toksikozę, dirgindama visų virškinamojo trakto organų gleivines, taip pat atnešdama nepataisomą žalą embrionui.

Bibliografija

1. Sobolevas A.N. „Žindančios moters mityba“, 2009 m
2. Jurkovas A.S. „Nėščiųjų kasdienis vitaminų suvartojimas“, 2010 m.
3. Ivanskikh A.V. „Nėščiųjų, gimdančių ir maitinančių motinų mitybos ypatumai“, 2009 m

Nėščios moters mityba turi būti visavertė. Pirmaisiais kadencijos mėnesiais dėl toksikozės problematiška valgyti ką tik mėgstate, bet pamažu gerėja apetitas, moteriai vis sunkiau atsispirti persivalgymui ir visokiems skaniems „kenksmingiems dalykams“.

Būsimos mamos racioną turėtų sudaryti sveikas maistas, geriausia virti poroje, orkaitėje, troškinti ar virti, tačiau geriau susilaikyti nuo rūkytos mėsos ir kepto maisto ir neleisti sau jo vartoti kasdien. . Nėštumo metu valgyti reikia mažai, bet dažnai: soti vakarienė po bado streiko dienos ar nuolatiniai sausi užkandžiai – ne pats sveikiausias maistas besilaukiančiai mamai. Sutelkite dėmesį į šviežius vaisius ir žalias daržoves, nes terminis apdorojimas sunaikina didžiąją dalį maistinių medžiagų.

Taigi, jūsų dėmesiui siūlome TOP 10 naudingiausių produktų nėščiosioms.

1. Brokoliai.Šis vienmetis kopūstinių šeimos augalas jau labai seniai žinomas dėl savo naudingų savybių. Yra keletas brokolių veislių su žaliais arba violetiniais pumpurais. Ši daržovė labai naudinga: visų pirma, joje yra 1,5 karto daugiau vitamino C nei apelsine. Taip pat brokoliai yra beta karotino, magnio, seleno, kalio, fosforo, kalcio, cinko, vitaminų U, PP, K, E šaltinis. Brokoliai yra nekaloringi, neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos ligoms. Brokoliuose taip pat yra aminorūgščių, skaidulų, gerinančių virškinimą, chlorofilo, kuris teigiamai veikia kraujo sudėtį. Šioje daržovėje taip pat yra folio rūgšties, būtinos vaisiaus vystymuisi.

Kiaušiniai. Tai daugelio maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant folio rūgštį, seleną, choliną, biotiną, lengvai virškinamus baltymus ir aminorūgštis. Kiaušiniuose yra vitaminų A, E, D, B12, B3, kalio, magnio, fosforo, kalcio. Nėščiosioms nerekomenduojama valgyti žalių kiaušinių, labai svarbus terminis apdorojimas. Kitas dalykas – putpelių kiaušiniai, jie ne mažiau naudingi ir subalansuotos sudėties. Kiaušinių naudojimas yra regėjimo problemų prevencija, jie prisideda prie cholesterolio ir riebalų pašalinimo iš organizmo, turi didelę energinę vertę. Nerekomenduojama valgyti daugiau nei 2 kiaušinius per dieną.

3. Pieno produktai. Visų pirma, jogurtas, varškė ir kefyras yra naudingų mikroelementų, vitaminų, kalcio, vitamino D šaltiniai. Varškę geriau rinktis kalcinuotą arba neriebų, joje papildomai yra baltymų. Naudingi rūgštaus pieno gėrimai, praturtinti dirbtine mikroflora, neriebus fermentuotas keptas pienas, kefyras ir jogurtas. Nepamirškite apie kietąjį sūrį – tai galingas kalcio ir fluoro šaltinis.

4. Vidutinio riebumo žuvis.Žuvyje yra baltymų, amino rūgščių, ji lengvai virškinama. Taip pat vidutinio riebumo jūros žuvyse yra jodo, fluoro, cinko, vario ir kitų mineralų. Kitaip nei mėsa, folijoje virta ir kepta žuvis tinka visiems, tačiau žuvies sultinio geriau nevartoti moterims, sergančioms didelio rūgštingumo virškinamojo trakto ligomis.

5. Jūros gėrybės. Jūros gėrybės būsimai mamai yra mikroelementų ir visaverčių baltymų šaltinis, jų kiekis net didesnis nei daugelyje mėsos rūšių. Moterys, kenčiančios nuo inkstų ir virškinamojo trakto ligų, neturėtų piktnaudžiauti jūros gėrybėmis. Apskritai, krabai, krevetės, midijos, kalmarai, šukutės, jūros kopūstai yra labai naudingi tiek motinai, tiek jos negimusiam vaikui. Juose yra hematopoetinių medžiagų, jos prisideda prie medžiagų apykaitos normalizavimo.

6. Grybai. Kaip bebūtų keista, būtent grybai laikomi labai naudingais nėščiosioms, nes juose yra baltymų, angliavandenių, amino rūgščių, vitaminų, glikogeno. Grybai ne veltui vadinami „miško mėsa“, nes jų sudėtis labai panaši į gyvulinės kilmės produktus, o daug lengviau virškinami. Grybuose yra vitaminų A, C, B1, B2, E, PP, fosforo, kalio, nikotino rūgšties, cinko.

7. Triušiena. Be mėsos nėščios moters mityba bus nepilnavertė, todėl tegul tai būna skani ir dietinė triušiena. Tai balta mėsa, kurioje yra mažiau riebalų ir daug baltymų. Pagal mineralų ir vitaminų sudėtį jis lenkia visus analogus: jame yra B, C grupės vitaminų, fluoro, geležies, kobalto, fosforo, mangano, kalio, nikotino rūgšties, natrio druskų. Tuo pačiu metu triušiena yra mažai kaloringas produktas, iš kurio pasisavinama beveik 97% baltymų.

8. Grūdai ir grūdų produktai. Rudieji ryžiai, rupių miltų duona, avižiniai dribsniai, kviečių gemalai yra labai sveikas maistas. Jie padeda sušvelninti toksikozę, praturtina organizmą vitaminais, baltymais, sudėtiniais angliavandeniais. Juose taip pat daug augalinių skaidulų, jos padeda gerinti virškinimą, normalizuoja kepenų veiklą. Daugelyje javų yra kalcio, geležies, magnio, fosforo, B grupės vitaminų ir kt.

9. Aliejus. Naudingas sviestas, alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų aliejus. Nėščiosioms per dieną pakanka suvartoti iki 30 g sviesto, rinktis nerafinuotą augalinį aliejų – tai sveikos riebalų rūgštys, vitaminai E, A, P. Būsimoms mamoms nederėtų vartoti ugniai atsparių riebalų, tokių kaip kiauliena ar aviena, pirmenybę teikti grietinėlės (iki 30 g per dieną) arba grietinės (iki 80 g per dieną).

10. Ankštiniai augalai. Pupelės, lęšiai, žirniai naudojami ir grūdų pavidalu, ir sveiki. Prieš verdant juos reikia keletą valandų pamirkyti šaltame vandenyje. Ankštiniai augalai padeda pašalinti iš organizmo cholesterolio perteklių, gerina virškinamojo trakto veiklą, juose yra baltymų, skaidulų, kalcio, cinko, geležies ir kitų mineralų. Ankštiniai augalai naudingi sergant širdies, kraujotakos sistemos ligomis, dalyvauja kraujodaros procesuose.

Atidžiai ir atsakingai vertinkite dietos pasirinkimą, nes nuo jūsų valgomo maisto kokybės priklauso jūsų ir būsimo kūdikio sveikata. Linkime lengvo nėštumo ir gimdymo!