Skelbiu trečią straipsnį apie šaltalankių aliejų. Šį kartą jis bus skirtas tiems, kurie nori pasigaminti namuose patys. Rašiau apie šio naudingiausio produkto gydomąsias savybes ir kur jo įsigyti, kaip teisingai vartoti.

Tiesą sakant, variantas su naminiu šaltalankių aliejumi man atrodo pats optimaliausias. Tam yra bent 3 priežastys.

1. Kokybė! Būsite 100% tikri, kad pagaminote kokybišką gaminį, kaip tai padarėte patys, savo rankomis.
2. Pigumas! Tikras šaltalankių aliejus negali būti pigus! Jei matote, kad jis parduodamas internete ar vaistinėse už mažą kainą, greičiausiai jis buvo negailestingai atskiestas. Pats išmokęs pasigaminti tokį aliejų, jį gauni beveik nemokamai.
3. Kiekis! Gaminti galite kiek tik norite – sau, šeimai ir net draugams kaip dovaną. Pirkti, kaip sakiau, brangus malonumas. 100 ml kainuoja apie 600 rublių. Jei norite, netgi galite užsidirbti pinigų iš šio verslo!

Ko reikia norint pasigaminti šaltalankių aliejaus

Taigi, jūs užsidegėte idėja pasigaminti šaltalankių aliejaus ir planuojate aprūpinti juos visais giminaičiais .. Nuo ko pradėti ir ko tam reikia?

Nereikia daug: jūsų noro ir žaliavų. Na, su noru viskas aišku, nes jis perpildytas, o kaip su žaliavomis?

Žaliavos arba reikės pirkti, arba jei darže auga šaltalankiai, naudoti savo uogas. Ar dar turite šaltalankių savo sode? Greitai pasodinkite!

Yra daug šaltalankių aliejaus gamybos galimybių:

• iš sulčių
• iš uogų
• išspaudų
• iš kaulų

Kiekvienas receptas turi savo privalumų ir trūkumų. Vienas leidžia gauti didžiausios koncentracijos aliejaus, kurio nenusipirksi jokioje parduotuvėje, antrasis – patogus naudoti, trečiasis – aliejų pasigaminti bet kuriuo metų laiku, ir ne tik sezono metu.

Apskritai, prie kurių receptų sustosite ir kokį aliejų gaminsite, nuspręskite patys, o apie juos papasakoti yra mano darbas. Taigi eikime! Pradėsiu nuo geriausio, kas leidžia gauti aukščiausios klasės šaltalankių aliejaus! Tai aš rekomenduoju savo šeimai.

Žaliavos paruošimas

Norint pagaminti kokybišką aliejų, svarbu naudoti tinkamas (subrendusias) žaliavas, tai yra uogas. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kada nuimamas šaltalankių derlius arba kaip atrodo prinokusios uogos (jei jas perkate).

Yra įvairių veislių ir jų nokimo laikas taip pat skirsis. Ankstyviausios veislės sunoksta jau rugpjūčio pabaigoje, o vėlesnės gali subręsti spalį!

Paprastai, jei darže auga šaltalankiai, pats šeimininkas žino, kada uogas jau galima nuskinti, tačiau planuojantiems pirkti reikia išmokti vizualiai, tai yra akimis, nustatyti uogų sunokimą.

Tai nėra taip sunku. Prinokusios šaltalankių uogos dažniausiai būna oranžinės spalvos, švelnaus ir kvapnaus skonio. Paprašykite pardavėjo paragauti uogų ir iškart suprasite.

Tikrą aliejų galima gauti tik iš prinokusių uogų, nepamirškite apie tai! Paskutinis šaltalankių aliejaus gamybos etapas – žaliavų paruošimas: uogos rūšiuojamos, rūšiuojamos, išvalomos nuo šiukšlių ir nuplaunamos. Tada galite pradėti gaminti pasirinkę vieną iš šiame straipsnyje siūlomų receptų.

4 receptai, kaip pasigaminti šaltalankių aliejaus visoms progoms

Aukščiausios kokybės šaltalankių aliejaus gaminimo receptas

Šio aliejaus koncentracija bus didžiausia, tačiau ji turi ir pliusų, ir minusų.

Privalumai:

1. Gaunate aukščiausios koncentracijos aliejų. Tiesiog neįmanoma rasti ką nors panašaus parduodamo.
2. Tai lengva pasigaminti patiems

Minusai:

1. Minusas tik vienas. Pagaminti reikia daug žaliavų ir laiko! Bet šis trūkumas išlyginamas, jei jūsų samaje auga šaltalankiai ir laiku nepajusite uogų trūkumo. Jei perkate uogas, pasirodo, kad jos brangios.

Kūrybos receptas:

Prinokusias šaltalankių uogas reikia nuplauti šiltu vandeniu ir perpilti per sulčiaspaudę. Gautos sultys supilamos į plačią keptuvę su dangčiu ir parą valomos tamsioje vietoje. Po paros sulčių paviršiuje atsiras plona aliejaus plėvelė. Tai geriausias labai koncentruotas šaltalankių aliejus! Jis turi būti kruopščiai surinktas į stiklinį indelį ar butelį.

Norint surinkti bent 100 ml. aliejaus, aprašytus veiksmus turėsite atlikti kelis kartus. Tačiau šio produkto gydomosios savybės bus aukščiausios! Patikėkite, tai verta!

Šaltalankių aliejaus iš išspaudų receptas

Tai taip pat gana paprastas receptas, kuris vis dėlto leidžia jums gauti produktą, kuris yra pranašesnis už daugumą vaistinių kolegų.

Privalumai:

1. Gamybos paprastumas

Minusai:

1. Tai užtruks daug laiko, nes receptas reiškia dvigubą požiūrį.

Kūrybos receptas:

Prinokusios šaltalankių uogos nuplaunamos ir perleidžiamos per sulčiaspaudę, tačiau mums reikės ne sulčių, kaip pirmuoju atveju, o atliekų, kurios lieka po išspaudimo – pyrago. Būtent jį reikia įdėti į puodą ir užpilti aliejumi (idealiu atveju alyvuogių, bet galima ir augalinio aliejaus). Proporcijos: 3 puodeliams pyrago - 0,5 l aliejaus.

Po to produktas turi būti filtruojamas ir visa procedūra kartojama: pyragą reikia perpilti per sulčiaspaudę ir užpilti po pirmo karto gautu aliejumi.

Šiek tiek niūrus, bet toks dvigubas požiūris pateisinamas tuo, kad produkcija yra gana kokybiškas produktas, savo gydomosiomis savybėmis nenusileidžiantis vaistinėse ar internetinėse parduotuvėse.

Viso šaltalankių aliejaus receptas

Ganėtinai sunkus, mano nuomone, receptas, bet turi didelį pliusą – galima naudoti šaldytas uogas, vadinasi, sviestą pasigaminti galima bet kuriuo metų laiku

Privalumai:

1. Galimybė virti aliejų kada tik nori, net žiemą, net ankstyvą pavasarį, nes galima naudoti šaldytas šaltalankių uogas.

Minusai:

1. Proceso sudėtingumas (nors tai ginčytina)

Receptas:

Imame 0,5 kilogramo šviežių arba šaldytų šaltalankių uogų, nuplauname ir dedame į orkaitę plonu sluoksniu. Mūsų užduotis – jas išdžiovinti, bet nesudeginti, todėl džioviname atsargiai, minimalioje temperatūroje, nuolat maišydami ir kontroliuodami džiovinimo procesą.

Uogos džiovinamos, kol sutvirtės. Tai galima nustatyti vizualiai arba per burną. Po to juos reikia atvėsinti ir kavos malūnėliu paversti milteliais.

Po savaitės turėtumėte turėti produktą, kurio koncentracija yra maždaug 15%. Jį galite padidinti, jei sumaišysite tai, ką gavote iš pirmo karto, su nauja džiovintų, maltų šaltalankių porcija.

Šaltalankių sėklų aliejaus receptas

Šio aliejaus ypatumas yra spalvos. Jis nebus geltonas, tačiau nepaisant to, šis aliejus laikomas labai vertingu, nes didžioji dalis naudingųjų medžiagų yra susikoncentravusios šaltalankių sėklose.

Privalumai:

1. Labai padori gaminio kokybe
2. Maisto gaminimas namuose

Minusai:

1. Proceso sudėtingumas ir nebūdinga spalva, kuri daugelį klaidina
2. Ilgas gamybos laikas (2 mėnesiai)

Receptas:

Uogos perleidžiamos per sulčiaspaudę, sulčių mums nereikia, imame pyragą. Pradinė užduotis – nuo ​​pyrago atskirti šaltalankių uogų kaulus. Norėdami tai padaryti, pyragas džiovinamas orkaitėje žemoje temperatūroje, prieš tai paklojus pergamentinį popierių.

Kai pyragas išdžius, kaulus bus nesunku atskirti tiesiog įtrinant mišinį delnuose.

Gauti kaulai sumalami kavamale, dedami į stiklinį indelį ir užpilami alyvuogių aliejumi. Stiklainis neuždaromas dangteliu, o tiesiog suvyniojamas į laikraštį ir padedamas tamsioje vietoje 2 mėnesiams. Kas 2-3 dienas stiklainį pakratykite. Po 2 mėnesių aliejų galima filtruoti ir supilti į laikymo indą. Idealiu atveju tai yra tamsaus stiklo butelis. Galite naudoti burbulus iš Corvalol ar kitų vaistinės tinktūrų.

Išvada

Jei įmanoma, būtinai įsisavinkite bent vieną iš aprašytų receptų ir pasigaminkite šaltalankių aliejaus namuose.

Jei į šį klausimą žiūrite atsakingai, galite gauti produktą, kuris savo savybėmis pranoksta visus parduodamus analogus.

Šaltalankių aliejus puikiai saugomas ir gali padėti, kai pamirštate apie tai net pagalvoti. Paprastas pavyzdys yra nudegimas.

Visi tėvai žino, kiek bėdų sukelia vaikai ir kaip su jais elgtis, kai jie nuvertė virdulį ar puodą su verdančiu vandeniu (aišku, neduok Dieve, bet taip nutinka labai dažnai). Beje, labai padeda nuo nudegimų ir.

Čia prisiminsite, kad jūsų pirmosios pagalbos vaistinėlėje sparnuose laukia tokia nuostabi priemonė kaip šaltalankių aliejus...

Šaltalankių aliejus yra didelis vitaminų ir mikroelementų koncentratas, esantis šioje uogoje. Šaltalankių aliejaus naudojimas yra susijęs su daugeliu sričių - tai kosmetologija, medicina ir kasdienis gyvenimas. Ir čia pasigaminti šaltalankių aliejaus- biologiškai aktyvus produktas, ne taip paprasta.

Šaltalankių aliejus išgaunamas iš uogų ir sėklų pakartotinio spaudimo būdu. Vienas pirmųjų šaltalankių aliejų gavo ir išsamiai aprašė biochemikas V. Ručkinas XX amžiaus pradžioje. Nustatyta, kad šaltalankių uogų (minkštimo) aliejus yra oranžinės raudonos spalvos, būdingas šaltalankių kvapas. Nors aliejus, gaunamas iš sėklų, yra bespalvis. Taip yra dėl to, kad šaltalankių sėklose karotino nėra, tačiau linoleno rūgšties yra pakankamai didelė.

Šaltalankių aliejui gauti naudojami tik subrendę vaisiai, kurie džiovinami pavėsyje arba orkaitėje minimalioje temperatūroje. Technologiškai, siekiant pasigaminti šaltalankių aliejaus, vaisiai iš pradžių išspaudžiami, po to varomi spaudžiami, maišomi su augaliniu aliejumi ir difuzija.

Šio proceso pabaigoje augalinis aliejus išstumia šaltalankių aliejų, todėl gaunamas vertingas vitaminų produktas. Gautas šaltalankių aliejus turi atitikti nustatytus rodiklius ir standartus.

Žinoma, visas aliejaus gavimo procesas yra gana sunkus ir vargu ar pasikartos namuose. Tačiau yra supaprastintų būdų, kaip gauti šaltalankių aliejaus namuose. Ko tam prireiks? Šaltalankių vaisiai, augalinis aliejus, kantrybė ir laikas.

Kaip pasigaminti šaltalankių aliejų?

Aliejui gauti naudojami subrendę, džiovinti vaisiai. Džiovinkite vaisius šiltoje patalpoje (ne saulėje!) Ar orkaitėje 40-50 laipsnių temperatūroje. Aukštesnės temperatūros poveikis uogoms sunaikins naudingąsias šaltalankių savybes. Gautą aliejų rekomenduojama laikyti sandariai uždarytame stikliniame inde šaldytuve.

• Šaltalankių aliejus namuose - metodas numeris 1.

Norint paruošti šaltalankių aliejų, paprasčiausiu būdu iš sausų šaltalankių uogų išspaudžiamos sultys. Sultis galima gerti. Naudinga sveikatai ir grožiui.

Šaltalankių minkštimo masė džiovinama natūraliai ir užpilama rafinuotomis saulėgrąžomis arba santykiu 1:1. Būtina, kad aliejus šiek tiek apsemtų šaltalankių vaisius. Aliejus infuzuojamas kambario temperatūroje 3 savaites, retkarčiais pamaišant.

Pabaigoje skystoji aliejaus dalis nupilama. Gautas produktas – šaltalankių ir rinktinio augalinio aliejaus mišinys, todėl namų kosmetologijoje aliejui ruošti geriau naudoti alyvuogių, o ne saulėgrąžų aliejų.

• Kaip pasigaminti šaltalankių aliejų - metodas numeris 2.

Panašus būdas gauti šaltalankių aliejų. Jo privalumas – mažesnės (lyginant su pirmuoju receptu) laiko sąnaudos. Panašiai kaip ir pirmame recepte, spaudžiami džiovinti šaltalankių vaisiai ir atskiriamos sultys. Gauta masė (minkštimas) užpilama alyvuogių aliejumi. Mišinys kaitinamas vandens vonioje iki 50-55º. Aliejus per dieną infuzuojamas 50º temperatūros vandens vonelėje, po to aliejus išspaudžiamas ir supilamas į stiklinį indą.

• Šaltalankių aliejus namuose - metodas numeris 3.

Šis metodas yra ankstesnio tęsinys ir leidžia pasigaminti šaltalankių aliejaus aukštesnė
koncentracija ir aukšta kokybė.

Jai paruošti sutrinti šaltalankio vaisiai (atskirti nuo sulčių) pilami ne augaliniu, o pagal antrąjį receptą paruoštu aliejumi! (ruošiama su alyvuogių ir šaltalankių aliejaus mišiniu). Panašiai aliejus infuzuojamas 50–55º temperatūros vandens vonioje 20–24 valandas. Galiausiai išspaudžiamas aliejus.

Tokiu būdu gautas produktas naudingosiomis savybėmis pranašesnis už antrojo recepto analogą. Kartodami šią procedūrą du ar tris kartus gausite aukštos kokybės šaltalankių aliejų. Šaltalankių vaisiai kiekvieną kartą naudojami nauji, norint gauti minkštimą.

• Šaltalankių aliejaus gavimas – 4 metodas.

Džiovinti šaltalankių vaisiai kruopščiai sumalami (pavyzdžiui, kavamale). Gauta masė užpilama rafinuotu (saulėgrąžų ar alyvuogių) aliejumi. Augalinis aliejus pašildomas iki 45-50º temperatūros. Aliejus turi visiškai padengti vaisius. Gauta masė infuzuojama kambario temperatūroje 5-7 dienas. Mišinys periodiškai maišomas.

„Infuzijos“ procese augalinis aliejus pakeičia šaltalankius. Po savaitės aliejus filtruojamas ir paliekamas dar kelias dienas pastovėti, po to vėl filtruojamas. Gautame produkte yra apie 5-10% gryno šaltalankių aliejaus. Na, o kaip padidinti produkto koncentraciją, tikriausiai jau spėjate ...

• Kaip virti šaltalankių aliejų - metodas numeris 5.

4 recepte gautas aliejus pašildomas iki 45-50º temperatūros ir į jį pilama nauja susmulkintų šaltalankių vaisių partija. Aliejus panašiai infuzuojamas savaitę, išspaudžiamas ir filtruojamas. Tokiu būdu išgautas šaltalankių aliejus yra labiau koncentruotas. Kiekvienas šios procedūros pakartojimas šaltalankių aliejaus koncentraciją padidina 1,5-2 kartus.

Įvertinkite medžiagą:

Šaltalankių aliejus

Šaltalankių aliejus

Kaip ir kiti natūralūs natūralūs aliejai, šaltalankiai laikomi vertingu produktu, kuris yra beveik nepakeičiamas daugelyje gyvenimo sričių. Šaltalankių aliejaus gamybos procesas yra sunkus ne tik namuose, bet ir gamyboje.

Geografiškai šaltalankių gimtinė yra Sibiras ir Europa. Vakaruose šis augalas tradiciškai naudojamas kasdieniame gyvenime kuriant gyvatvorę. Be to, sultingos apelsinų šaltalankių uogos vertinamos dėl naudingų savybių, kurios gelbsti nuo daugelio negalavimų. Kaip pasigaminti šaltalankių aliejų, žinoma nuo senų senovės. Šaltalankių uogų galia buvo žinoma Senovės Egipte, Romoje ir Graikijoje. Šaltalankių aliejus turi gydomųjų, dezinfekuojančių savybių. Ši stebuklinga priemonė atkuria energiją, stabdo kraujavimą ir gydo stiprius nudegimus.

Šaltalankių aliejus turi priešuždegiminių, antibakterinių, analgetinių savybių. Jis vartojamas, jei yra rimtų virškinimo trakto problemų, rimtų uždegimų ir odos pažeidimų. Šaltalankių aliejus bus nepakeičiamas moterims, kenčiančioms nuo ginekologinių ligų, tarp jų ir lytinių infekcijų. Tai gera priemonė regėjimo, dantenų, širdies ir kraujagyslių sistemos, nutukimo, diabeto problemų prevencijai. Jis skiriamas po sunkių chirurginių intervencijų, papildyti vitaminais ir mineralais, stiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią onkologinėms ligoms.

Šaltalankių aliejus – vertingų medžiagų ir vitaminų sandėlis. Jis rodomas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, taip pat pagyvenusiems žmonėms kaip profilaktinė ir tonizuojanti priemonė.

Kur naudojamas šaltalankių aliejus?

Šalto spaudimo šaltalankių aliejus labiausiai vertinamas kosmetologijoje, nepaisant to, kad jis naudojamas medicinoje ir kasdieniame gyvenime. Šio augalo uogose yra daug medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį odos būklei, ypač išblukimui; nuobodu ir silpni plaukai; sustabdyti trapius nagus. Šaltalankių aliejus susidoroja su daugeliu kosmetinių problemų:

• Aliejus gerina mikrocirkuliaciją, teigiamai veikia medžiagų apykaitą, suteikia odai gaivumo, minkština, maitina, saugo nuo išsausėjimo, lupimosi, nes sudėtyje yra daug vitamino E ir naudingų rūgščių.
• Šaltalankiai stabdo seborėją, maitina plaukų folikulus, taip užkertant kelią plaukų slinkimui. Aliejus teigiamai veikia plaukų išvaizdą – jie tampa žvilgantys ir tankūs.
• Padidina odos elastingumą, kovoja su raukšlėmis.
• Stabdo greitą odos senėjimą.
• Panaikina pigmentaciją, strazdanas, gerai balina.
• Malšina uždegimus, saulės nudegimus, kovoja su spuogais ant veido.
• Stiprina blakstienas, antakius, skatina jų augimą, ypač kartu su ricinos ir varnalėšų aliejais.
• Gydo suskeldėjusias lūpas.
• Naudojamas masažui.

Šaltalankių aliejaus receptai namuose

Šį nuostabų produktą galite įsigyti vaistinėje arba išmokti patys pasigaminti šaltalankių aliejaus. Yra daugybė patarimų, pagal kurių receptą galite paruošti geros kokybės aliejų. Norint viską padaryti teisingai, svarbu laikytis pagrindinių šaltalankių aliejaus gaminimo taisyklių.

1 metodas

• Surinkite kuo daugiau vaisių ir gerai nuplaukite. Sausai jų šluostyti nereikia, palaukite, kol uogos išdžius pačios.
• Paruoškite sulčiaspaudę arba specialų skiedinį. Išspauskite uogas, kad susidarytų sultys.
• Supilkite gautą skystį į gilų keraminį indą ir palikite užvirti 24 valandas. Uždenkite dubenį, kad nepatektų smulkių vabzdžių ir dulkių dalelių.
• Po paros gręžimo paviršiuje atsiras plonas riebus sluoksnis – tai yra šaltalankių aliejus. Jį reikia atsargiai išimti ir supilti į paruoštą indą, pavyzdžiui, stiklainį ar butelį, kuris sandariai užsidaro.
• Virtą sviestą reikia laikyti tik šaldytuve!
• Šaltalankių aliejaus gaminimo namuose būdo trūkumas yra nedidelis produkto kiekis, kurį galima gauti spaudimo ir surinkimo metu.

2 metodas

• Kaip ir ankstesniame recepte, uogas reikia nuplauti, išdžiovinti ir išspausti, kad gautųsi sultys. Galima gerti šaltalankių sultis, jos labai naudingos. Šiam metodui reikia tik torto.
• Išdžiovinkite gautą pyragą natūraliu būdu ir užpildykite jį rafinuotu alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi ta pačia proporcija. Aliejus turi apsemti šaltalankių mišinį. Infuzuokite tris savaites, retkarčiais pamaišydami.
• Pasibaigus laikotarpiui, išpilkite susidariusį aliejų į kitą dubenį. Šiam metodui pageidautina naudoti alyvuogių aliejaus ir šaltalankių išspaudų derinį, jei jis skirtas plaukams ir odai.

3 metodas

• Greitesnis būdas gauti šaltalankių aliejaus nei ankstesni. Norėdami tai padaryti, paimkite šaltalankių vaisius, nuplaukite, išdžiovinkite ir įtrinkite iki pyrago būklės, kad gautųsi sultys. Galite gerti.
• Perkelkite pyragą į gilų puodą ir lygiomis dalimis supilkite alyvuogių aliejų.
• Tada įdėkite puodą į vandens vonią ir virkite mišinį penkiasdešimties laipsnių temperatūroje ant vidutinės ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir palikite per naktį šiltoje vietoje.
• Po to masę išsukti, gautą aliejų supilti į stiklainį.

4 metodas

Kaip pasigaminti geros kokybės šaltalankių aliejaus namuose? Tam prireiks kantrybės ir laiko. Savarankiškas šaltalankių aliejaus ruošimas turi didžiulių privalumų: natūralumą ir ekonomiškumą.

• Paimkite vaisius, geriausia pusės litro stiklainį. Nuplaukite ir išdžiovinkite, tai būtina!
• Tada uogas išspauskite, sulčių neišpilkite, jose daug vertingų medžiagų. Šiam receptui jums tereikia minkštimo. Padėkite ant plokščios lėkštės ir natūraliai išdžiovinkite keletą dienų. Galima statyti ant lango ar lentynos.
• Kai mišinys išdžius ir praranda drėgmę, sumalkite jį kavos malūnėlyje. Po to supilkite mišinį į dubenį ar stiklainį.
• Įkaitinkite augalinį aliejų vandens vonelėje ir supilkite susmulkintą pyragą. Mišinį reikia reikalauti vieną mėnesį; nukoškite, košę išmeskite, o skystį, tai yra aliejų, naudokite pagal paskirtį. Laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje.

5 metodas

Visas šaltalankių aliejaus gaminimo savo rankomis receptas yra maždaug toks pat. Šis metodas nėra originalus, bet vis tiek turi savų skirtumų. Receptas leidžia pasiekti mažą šaltalankių aliejaus koncentraciją.

• Jau išvirtus ir džiovintus šaltalankių vaisius sumalkite, kaip ir 4 metodu.
• Supilkite košę iš šaltalankių vaisių su alyvuogių/saulėgrąžų aliejumi. Jis turi būti nerafinuotas. Aliejus turi būti pašildytas iki keturiasdešimt penkių laipsnių temperatūros vandens vonioje.
• Mišinys turi būti infuzuojamas savaitę kambario temperatūroje.
• Kai aliejus iškeps, filtruokite ir leiskite užvirti dar septynias dienas. Tada vėl filtruojamas, tada naudojamas.

6 metodas

• Surinkite keturias stiklines šaltalankių uogų ir paruoškite nerafinuotą alyvuogių aliejų, paimkite pusę litro.
• Šaltalankių uogas pirmiausia reikia užšaldyti, laikyti šaldytuve penkias dienas, atitirpinant pagal schemą: šaldiklis – šaldytuvas – kambario temperatūra.
• Po atitirpinimo uogas nuplaukite ir nusausinkite, sulčiaspaude išspauskite iš jų sultis.
• Atskirkite pyragą ir sultis vienas nuo kito skirtinguose induose ir laikykite šaldytuve.
• Išdžiovinkite šaltalankių pyragą, tada pasirinkite iš jo sėklas, kurios buvo uogose. Gryną mišinį sumalkite kavamale iki miltų būklės.
• Toliau į didelį puodą supilkite šaltalankių sultis, gautus miltus ir sviestą, viską išmaišykite. Virkite mišinį vandens vonioje po sandariai uždarytu dangčiu tris valandas.
• Po to keptuvę reikia išimti iš vonios ir palikti tris dienas, neišpilant turinio.
• Taip paruoštas šaltalankių aliejus kaupiasi masės paviršiuje. Jis išimamas šaukštu ir supilamas į butelį.
• Likusio mišinio negalima išmesti. Naudokite jį ratu, išgaudami aliejų aukščiau nurodytu būdu.

Kaip paruošti šaltalankių aliejų?

Auginu šaltalankius, verdu iš jų kompotus, uogienę, bet sviesto gaminti nemoku. Prašau pasakyti receptą.

Namuose šaltalankių aliejaus galima gauti keliais būdais.

■ Šviežias šaltalankių uogas sumalkite mėsmale arba virtuviniu kombainu, sultis išspauskite per marlę ir supilkite į keraminį ar stiklinį indą plačiu kaklu. Po paros mediniu šaukštu atsargiai surinkite ant paviršiaus išplaukusį aliejų. Likusį pyragą supilkite į kitą indą su šaltu virintu vandeniu santykiu 1:10. Po 2-3 dienų surinkite aliejų nuo nusistovėjusio mišinio paviršiaus.

■ Vaisius sutrupinti, įpilti vandens santykiu 1:10, suberti cukrų, mieles (po 0,5 stiklinės cukraus ir 1 a.š.

Trys patikrinti šaltalankių aliejaus gamybos būdai

šaukštas mielių 1 litrui vandens) ir inkubuoti 3 dienas kambario temperatūroje. Kai aliejus išplauks į paviršių, mediniu šaukštu atsargiai jį išgriebkite.

■ Iš šviežių uogų spausti sultis. Likusią žievelę ir kaulus nusausinkite, susmulkinkite, sudėkite į termosą ir užpilkite iki 60 °C pašildyto alyvuogių (nerafinuoto saulėgrąžų) aliejaus santykiu 1:1. Padėkite vėsioje vietoje 3 dienas. Išspauskite mišinį, filtruokite ir leiskite pastovėti, kol aliejus taps visiškai skaidrus. Po to atsargiai atskirkite (nupilkite) nuo nuosėdų. Šaltalankių aliejų laikykite viršuje užpildytame stiklainyje su kamščiu vėsioje ir tamsioje vietoje ne ilgiau kaip 2 metus.

Šaltalankių aliejus veiksmingas gydant sunkiai gyjančias žaizdas, nudegimus, pragulas, nušalimus, radiacinius odos pažeidimus. Tokiais atvejais žaizda nuplaunama penicilino tirpalu, po to pipete užtepamas aliejus ir uždedamas tvarstis. Jie gydomi nuo furunkulų, pūlinių, opų, fistulių, taip pat gleivinės pažeidimo.

Sergant skrandžio, dvylikapirštės žarnos opalige, šaltalankių aliejus geriamas po 1 arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną prieš valgį. Tačiau reikia atsiminti, kad šaltalankių aliejaus vartojimas viduje yra draudžiamas sergant ūminiu cholecistitu, pankreatitu ir kitomis kasos ligomis. Nerekomenduojama jo vartoti žmonėms, linkusiems į skrandžio ir žarnyno sutrikimus.

Gydant stemplės vėžį spinduliu, šaltalankių aliejus skiriamas po 0,5 arbatinio šaukštelio 2-3 kartus per dieną. Po spindulinės terapijos aliejus geriamas dar 2-3 savaites.

Šaltalankių aliejus ir sultys turi antimikrobinį poveikį. Jie gerai padeda sergant tonzilitu, tonzilitu ir tt Faringitas, sloga ir kitos ligos greitai išgydomos, kai aliejumi patepama nosiaryklės ertmė.

Ginekologijoje šaltalankių aliejumi gydoma gimdos kaklelio erozija, makšties ir gimdos uždegimai.

Tradicinėje medicinoje naudojamas ir šaltalankių sėklų aliejus, tačiau jis neturi tokių aukštų gydomųjų savybių kaip vaisių aliejus. Taip yra dėl to, kad iš sėklų gaunamame aliejuje nėra karotinoidų.

Sėklų aliejaus gauti namuose lengva. Norėdami tai padaryti, pyragas, likęs išspaudus sultis iš vaisių, vis tiek turi būti gerai sutraiškytas, tada bus gautas sėklų aliejus.

natūralios namų gynimo priemonės

Šlapimo nelaikymo gydymas namuose

Gairės: šaltalankiai, liaudies receptai iš šaltalankių, tradicinė medicina, gydymas uogomis

Komentarai (0)

Komentarų dar nėra. Jūsų bus pirmas!

Šaltalankis yra naudingas, visi jį žino. Bet kam naudingas šaltalankių aliejus?

Šiuolaikinės sąlygos apima užkandžiavimą bėgiojant, greito maisto valgymą ir didžiulį nesveiko maisto, kuriame gausu įvairių kenksmingų medžiagų, kiekį. Ir gerai, kad yra tokia nuostabi priemonė kaip šaltalankių aliejus skirtas:

Virškinimo trakto ligų gydymui ir profilaktikai;

Aterosklerozės ir kitų širdies bei kraujagyslių ligų profilaktikai;

Žaizdoms ir įpjovimams gydyti;

Su vidurių užkietėjimu, imunodeficitu, tonzilitu, tonzilitu, hemorojumi;

Sumažėjus regėjimo aštrumui;

Imunitetui atkurti po ligos.

Šaltalankių aliejus bus itin naudingas sergant kitomis ligomis.

Kaip virti šaltalankių aliejų, naudingos savybės. Taikymas kosmetologijoje, grožio receptuose

Viso sąrašo išvardinti negalima – pakanka žinoti, kad saikingai vartodami šaltalankių aliejų (apie 100 g per dieną), galite būti tikri, kad grožį ir sveikatą išsaugosite ilgus metus.

Šaltalankių aliejus – kaip pasigaminti namuose: ar įmanoma tokia procedūra?

Pramoniniu mastu aliejus iš šios uogos išgaunamas pakartotinai spaudžiant. Pirmą kartą šios rūšies aliejaus gamybą biochemikas V. Ručkinas aprašė XX amžiaus pradžioje. Atrandant ir tobulinant gamybos technologiją, nustatyta, kad aliejus iš šaltalankių uogų minkštimo turi ryškų oranžinį atspalvį. Tuo pačiu metu iš sėklų gaunamas aliejus yra bespalvis. Vėliau buvo nustatyta, kad šis poveikis siejamas su karotino nebuvimu sėklose, o tai suteikia atitinkamą spalvą.

Sviesto gamybos technologinio proceso įgyvendinimas susideda iš tik prinokusių šaltalankių uogų vaisių, kurie džiovinami pavėsyje arba orkaitėje esant minimaliai temperatūrai. Toliau uogos išspaudžiamos, po to suspaudžiamos ir galiausiai sumaišomos su augaliniu aliejumi.

Procesas baigiasi šaltalankių aliejaus išstūmimu į augalinį aliejų, ko pasekoje produktas tampa ypač vertingas ir maistingas. Gauta alyva turi atitikti reglamentuojamus standartus ir rodiklius.

Kadangi pramoniniu būdu gauti aliejų yra gana sunku, piliečiai dažnai klausia, kaip namuose pasigaminti šaltalankių aliejaus.

Yra supaprastintų būdų, kaip gauti produktą savarankiškai ir nenaudojant specialios įrangos.

Viskas, ko reikia, yra:

Šaltalankis;

Daržovių aliejus;

Šiek tiek kantrybės.

Šaltalankių aliejus - kaip pasigaminti namuose iš pyrago, pridedant augalinio aliejaus

Gana paprastas paruošimo būdas, tačiau galutinio produkto kokybė nuo to nenukentės:

Uogas išrūšiuojame ir nuplauname;

Išdžioviname uogas - tam išdėliojame ant popieriaus ar kartono;

Gautą pyragą reikia užpilti augaliniu aliejumi - 3 puodeliams šaltalankių reikės apie pusę litro augalinio aliejaus;

Mišinį dedame į tamsią patalpą, apsaugotą nuo ultravioletinių spindulių, kelioms dienoms;

Siekiant didesnės naudos ir maistinių medžiagų koncentracijos, procedūrą rekomenduojama atlikti dar kartą, tai yra:

o paimti šaltalankių uogas ir išspausti iš jų sultis;

o Pyragą apipilti jau gautu šaltalankių aliejumi.

Šaltalankių aliejus – kaip pasigaminti namuose nenaudojant augalinio aliejaus

Ieškodami atsakymo į klausimą „Šaltalankių aliejus – kaip jį pasigaminti namuose“, be ankstesnio metodo, galite naudoti ir šį, paprasčiausią būdą, kai augalinio aliejaus net nereikia:

Imame šaltalankių uogas, kruopščiai išrūšiuojame ir nuplauname vandeniu;

Šaltalankius džioviname orkaitėje - temperatūra turi būti minimali, tuo pačiu stengiantis, kad uogos nesudegtų;

Šaltalankiams tapus kietiems ir visiškai išdžiūvus, reikia išspausti sultis;

Pasibaigus šiam laikotarpiui, paviršiuje susidarys aliejus, kurį galima surinkti šaukštu ar pipete ir supilti į iš anksto paruoštą stiklinį indą su sandariu dangteliu.

Šiuo metodu gautą šaltalankių aliejų rekomenduojama laikyti šaldytuve.

Pagal šį receptą paruoštas aliejus puikiai tinka veido odos priežiūrai, vienintelis trūkumas – nedidelis produkto kiekis, kurį galima gauti tokiu būdu.

Šaltalankių aliejus – kaip pasigaminti namuose naudojant pyragą ir sėklas

Šis paruošimo būdas yra puikus tuo, kad produktą galima gaminti net žiemos sezonu, nes pagal receptą naudojami šaldyti šaltalankiai.

Gamybai mums reikia augalinio aliejaus (galite paimti alyvuogių aliejų):

Uogas rūšiuojame, nuplauname po tekančiu vandeniu;

Išdžioviname šaltalankį, prieš tai išdėlioję ant popieriaus;

Po to jas būtina atšildyti – atitirpinimo procesą reikia atlikti palaipsniui, pirmiausia perkeliant uogą iš šaldiklio į šaldytuvą, o tik po to – į kambario temperatūros sąlygas;

Pasibaigus lydymosi procesui, šaltalankį dar kartą perplauti po tekančiu vandeniu ir sulčiaspaude arba mediniu skiediniu išspausti sultis;

Įdėkite sultis į šaldytuvą - mums jų vis tiek reikia;

Išdžiovinkite pyragą ir, visiškai išdžiūvus, atskirkite nuo jo sėklas ir kavos malūnėliu sumalkite iki miltų;

Paimkite indą, kurio tūris yra ne mažesnis kaip 2 litrai;

Iš sėklų gautus miltus sumaišykite su pyragu, supilkite sultis į mišinį ir supilkite augalinį arba alyvuogių aliejų;

Gautą mišinį gerai išmaišykite;

o paimti didelį puodą, po dugnu padėti kažkokį metalinį stovą (tinka pvz., skardinės dangtis);

o į didelį puodą dedame dviejų litrų talpos indą su ruošiniu ir į didelį indą pilame vandenį.

Verdame ant mažos ugnies apie 3 valandas;

Po 3 valandų indą nukelkite nuo ugnies ir padėkite į tamsią vietą 3 dienoms (laikyti reikia kambario temperatūroje);

Po 3 dienų ant paviršiaus susidarys aliejaus sluoksnis – jį reikia atsargiai nuimti šaukštu;

Procedūrą galima kartoti 3-4 kartus.

Šaltalankių aliejus – kaip pasigaminti namuose naudojant sėklas

Šios rūšies aliejus, gaunamas iš sėklų, laikomas vertingiausiu ir naudingiausiu. Taikant šį būdą nenaudojamos visos uogos – reikia tik sėklų, kurias išspaudus sultis galima atskirti nuo pyrago.

Norint pagaminti labai naudingą produktą, jums reikės:

Išspauskite šaltalankių sultis;

Išdžiovinkite pyragą - tam jį reikia iškloti ant popieriaus ir įdėti į šiltą vietą;

Gautos šaltalankių sėklos dedamos į kavos malūnėlį ir sumalamos iki miltų;

Supilkite miltus į stiklinį indą ir supilkite alyvuogių aliejų;

Stiklainio kaklelį apvyniojame popieriumi ir indą pastatome tamsioje vietoje apie 2 mėn.;

Per tą laiką mišinys turi būti periodiškai purtomas;

Pasibaigus šiam laikotarpiui, aliejus turi būti filtruojamas ir naudojamas pagal paskirtį.

Atkreipkite dėmesį, kad gatavas aliejus bus gana šviesaus atspalvio – taip yra dėl to, kad šaltalankių sėklose nėra karotino, kuris suteikia oranžinę spalvą pačiai uogai.

Kaip patiems pasigaminti šaltalankių aliejaus iš uogų sulčių

Šis šaltalankių aliejaus gaminimo būdas taip pat nereikalauja daug pastangų. Produktas itin kokybiškas ir koncentruotas. Tačiau yra ir trūkumas – iš sulčių gaunama itin mažai aliejaus, o norint išgauti reikiamą kiekį, procedūrą tenka kartoti kelis kartus.

Procesas atrodo taip:

Uogas nuplauname po tekančiu vandeniu;

Sulčių spaudimas sulčiaspaude;

Supilkite sultis į platų indą ir padėkite į tamsią patalpą;

Po 1 dienos galite rinkti aliejų, susidarantį sulčių paviršiuje – jį nesunkiai atpažinsite iš riebios konsistencijos;

Gautą masę reikia supilti į stiklinį indą ir įdėti į šaldytuvą, tuo pačiu sandariai užsukant stiklainį.

Naudodami tokius paprastus ir išradingus metodus galite gauti naudingą produktą, kuris susidoros su bet kokia liga.

Pagrindinis aspektas yra įgyvendinimo paprastumas – tikriausiai kiekviena šeimininkė namuose turi augalinio aliejaus ir stiklinį indą.

Šaltalankių aliejaus gavimas namuose

Šaltalankių aliejaus gamybos būdai savo rankomis

1. 1 metodas

   a) iš uogos išspaudžiamos sultys ir ginama šaltoje vietoje. Aliejus išplauks į paviršių ir bus nugriebtas. Tokiu būdu gautas aliejus laikomas aukščiausios kokybės.
   b) pyragas, likęs išspaudus sultis, papildomai susmulkinamas, užpilamas augaliniu aliejumi, prispaudžiamas ir atskiriamas įprastu spaudimu. Šis aliejus yra lengvesnis ir vertinamas daug mažiau.
   c) iš uogos išspaudžiamos sultys, likęs pyragas išdžiovinamas, sumalamas kavamale, užpilamas alyvuogių aliejumi, infuzuojamas 2-3 savaites, po to filtruojamas ir laikomas tamsiame butelyje.
   

2. 2 metodas

   Iš šaltalankių uogų išspaudžiamos sultys ir paliekamos šaltoje vietoje pastovėti stikliniame inde sandariai uždarytu dangteliu. Vaisiuose esantis šaltalankių aliejus nusistovėdamas išplaukia į paviršių. Jis išimamas ir supilamas į tamsaus stiklo butelį. Tokiu būdu gautas aliejus laikomas aukščiausios kokybės. 100 gramų uogų masės, likusios išspaudus sultis, užpilkite 500 ml saulėgrąžų aliejaus (bekvapio). Reikalauti savaitę, po to jis filtruojamas, išspaudžiamas ir supilamas į tamsaus stiklo butelį. Laikyti tamsioje vėsioje vietoje.

3. 3 metodas

   Džiovintus vaisius sumalkite. Gautą masę sudėkite į stiklinį indą ir užpilkite rafinuotu augaliniu aliejumi, pašildytu iki 45 - 50 laipsnių. Aliejus turi apsemti susmulkintus vaisius. Stiklainį sandariai uždarykite dangteliu ir padėkite į tamsią vietą septynioms dienoms, kasdien maišydami turinį mediniu šaukštu (metalo negalima). Pasibaigus šiam laikotarpiui, išspauskite alyvą ir filtrą. Gautame aliejuje bus nuo 5 iki 15% šaltalankių aliejaus.
   Gautas šaltalankių aliejus gali būti gerokai praturtintas. Norėdami tai padaryti, jis pašildomas iki 40-50 laipsnių ir šiuo aliejumi užpilama šviežia susmulkinto sauso pyrago dalis. Dar kartą atlikus visas aukščiau nurodytas operacijas, gaunamas 1,5-2 kartus labiau koncentruotas šaltalankių aliejus. Po kelių tokių sodrinimo šaltalankių aliejaus galima gauti labai didelės koncentracijos, nors tam nėra ypatingo poreikio.
   Išspaudus aliejų likusį pyragą galima pakartotinai užpilti pašildytu augaliniu aliejumi ir, atlikus visas tas pačias operacijas, gaunamas silpnesnis (1-2%) šaltalankių aliejaus koncentratas, tinkamas išoriniam naudojimui.

4. 4 metodas

   Šviežius vaisius nuvalykite nuo šiukšlių, atrinkite gerus, nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada iš vaisių išspaudžiamos sultys. Po kurio laiko jis išsisluoksniuoja į kelis sluoksnius. Viršutinį storą oranžinį sluoksnį sudaro aliejus, odos likučiai ir perikarpo ląstelės. Šį sluoksnį atsargiai nuimkite šaukštu, sudėkite į stiklinį indelį ir užpilkite tokiu pat kiekiu šalto virinto vandens. Sumaišykite stiklainio turinį. Po kurio laiko riebi masė vėl kaupsis paviršiuje, o odos likučiai plūduriuos vandenyje. Atsargiai nuimkite aliejų ir vėl supilkite vandenį, išmaišykite, palikite pastovėti ir vėl pašalinkite riebalinį sluoksnį. Taigi pakartokite 3-4 kartus. Po to riebią masę užpilti iki 40 laipsnių įkaitintu augaliniu aliejumi ir leisti nusistovėti 3-4 dienas. Ant viršaus susidaręs aliejus pašalinamas, o likęs mišinys vėl užpilamas vandeniu, nuimant naują aliejaus sluoksnį ir taip kelis kartus. Gautą šaltalankių aliejų reikia keletą kartų ginti, nusausinti nuo nuosėdų, kol jis išsivalys.

5. 5 metodas

   Tai sudėtingesnis, bet labai efektyvus būdas gauti šaltalankių aliejaus namuose. Išrūšiuokite šviežias uogas, nuplaukite ir perleiskite per sulčiaspaudę, kad išspaustų labai mažai sulčių. Supilkite gautas sultis į stiklinį indelį ir keletą dienų padėkite į tamsią, vėsią vietą. Išspaudus sultis likusį pyragą džiovinkite orkaitėje 40-60 laipsnių temperatūroje. Po 4-5 dienų sultys išsiskirs į du sluoksnius. Viršutinis sluoksnis yra tankesnis, kuriame yra aliejaus, o apatinis - skystas. Viršutinis sluoksnis atsargiai nuimamas ir džiovinamas kartu su pyragu. Stiklainis sulčių vėl dedamas į tamsią ir vėsią vietą ir po kurio laiko vėl nuimamas viršutinis sluoksnis ir išdžiovinamas. Ši operacija atliekama dar kartą. Išdžiovintą pyragą perpilkite per mėsmalę ir dalį (apie 500 g), sudėkite į emaliuotą skardą ir užpilkite litru bet kokio augalinio aliejaus. Skardą pašaukite į orkaitę ir palikite 1-1,5 valandos stingti 60 laipsnių temperatūroje. Toliau masę išspauskite sulčiaspaudėje. Dėl to bus gautas praturtintas aliejus, kurį reikia užpilti ant kitos šviežios pyrago partijos ir vėl įdėti į orkaitę 1-1,5 valandos. Šią operaciją reikia pakartoti keletą kartų. Dėl to aliejus, ne kartą pilamas į naujas pyrago porcijas, praturtinamas šaltalankių aliejumi, įgauna ryškiai oranžinę spalvą ir būdingą kvapą.

6. 6 metodas

   Iš uogų išspauskite sultis, o likusį minkštimą gerai išdžiovinkite pavėsingoje, sausoje, vėdinamoje vietoje. Galima džiovinti ir orkaitėje, bet ne aukštesnėje kaip 50 laipsnių temperatūroje. Tada minkštimą sutrinkite mėsmale su smulkiu tinkleliu arba kavamale. Susmulkintą minkštimą sudėkite į stiklinį indą ir užpilkite rafinuotu alyvuogių aliejumi, pašildytu iki 50-60 laipsnių temperatūros. Vienam kilogramui aliejaus imama nuo 0,5 iki 1 kg minkštimo. Tada galite naudoti „šaltą“, labai ilgą technologiją. Tokiu atveju mišinį dešimt dienų reikia laikyti kambario temperatūroje tamsesnėje vietoje. Tada filtruokite per marlę ir sandariai suspauskite. Gautu šaltalankių aliejumi užpilkite naują susmulkintos minkštimo porciją. Po 10 dienų aliejų filtruokite, išspauskite ir supilkite į butelį. Bet reikia atsižvelgti į tai, kad „šaltuoju“ būdu gautas šaltalankių aliejus yra nekokybiškas, mažesnės koncentracijos, rūgštesnis, užterštas.

   Šaltalankių aliejaus receptai. Naudingos savybės ir pritaikymas

   Jis prastai išsilaiko, o geriamas, sergant skrandžio ligomis, blogiau toleruojamas.

7. 7 metodas

   Šių trūkumų neturi šaltalankių aliejus, kuris gaunamas greičiau, „karštu“ būdu. Išdžiovintą susmulkintą masę, kaip ir pirmuoju atveju, supilkite į stiklinį indą ir supilkite tokiu greičiu: vienam kilogramui aliejaus kilogramui minkštimo, pašaukite į 60 laipsnių temperatūros orkaitę ir valandą palaikykite. pusę (mišinį taip pat galima pašildyti vandens vonelėje). Po to sulčiaspaude išspauskite aliejų. Tada supilkite šviežią minkštimo dalį su išspaustu ir praturtintu aliejumi, pašaukite į orkaitę 1-1,5 valandos toje pačioje temperatūroje, tada išspauskite ir vėl supilkite šviežią minkštimą. Atlikite tai nuo trijų iki šešių kartų. Po pirmojo spaudimo minkštimo neišmeskite, o dar kartą užpilkite šviežiu aliejumi, pašildykite ir vėl išspauskite, taip gausite antrą, ne mažiau sočią šaltalankių aliejaus porciją. Ir tik tada išmeta išspaudą, kurioje beveik nebelieka šaltalankių aliejaus. Karštąja technologija paruoštas sviestas laikomas ne ilgiau kaip 12 mėnesių.

   Šis metodas leidžia išgauti itin didelės koncentracijos, tirštą, raudonai oranžinės spalvos, malonaus šaltalankio aromato šaltalankių aliejų. Jis turi būti filtruojamas per nailoninį audinį, supilstomas į tamsius butelius, sandariai užkimštas ir laikomas.

8. 8 metodas

   Šaltalankių uogas nuplaukite, nusausinkite ir išspauskite sultis. Pyragą nuplaukite su sėklomis ir džiovinkite karštoje orkaitėje 30-40 minučių. Kas 10 minučių reikia ištraukti kepimo skardą ir greitai viską išmaišyti. Tada sėklas ir pyragą sumalkite kavamale, kuo smulkesnis malimas, tuo geriau. Gautą masę padalinkite į tris lygias dalis. Gaminant šaltalankių aliejų reikia laikytis proporcijų: trims stiklinėms torto reikia 0,5 litro nerafinuoto aliejaus. Stiklinę pyrago kepkite keptuvėje 2-3 minutes, palikite ir uždenkite dangčiu. Tuo metu į emaliuotą dubenį supilkite 0,5 l nerafinuoto aliejaus ir pakaitinkite, neužvirdami. Paruoškite sausą švarų stiklinį indą. Supilkite į jį karštą aliejų ir supilkite iškeptą dar šiltą pyragą. Gerai suplakite ir padėkite 10 dienų tamsioje vėsioje vietoje. Ir paslėpkite dvi stiklines nekeptas, jų prireiks vėliau. 11 dieną išimkite indelį aliejaus ir perkoškite per smulkų sietelį. Tortą išmeskite, išimkite antrąją neskrudinto pyrago dalį ir su ja atlikite tuos pačius veiksmus, kaip ir su pirmąja porcija. Ant pirmosios pyrago porcijos užpiltą aliejų pakaitiname, antrąją pyrago porciją pilame į jį ir vėl paslepiame 10 dienų. Tą pačią procedūrą atlikite su trečiąja torto dalimi. Po 30 dienų aliejų perkošti ir supilti į keraminį butelį, sandariai užkimšti ir palikti 10 dienų nusistovėti. Išmeskite minkštimą.

Tingus būdas gauti šaltalankių aliejaus

Kaip laikyti

Šaltalankių aliejus, pagamintas namuose, turi būti laikomas ne žemesnėje kaip +10 C temperatūroje, bet idealiausia – šaldytuve.

Talpykla, kurioje planuojama laikyti aliejų, turi būti iš tamsaus stiklo. Šios sąlygos privalomumo priežastis yra ta, kad veikiant šviesai vertingiausios šio naudingiausio aliejaus savybės pasikeičia arba visai išnyksta. Dėl to jis genda, apkarsta ir netinkamas vartoti.

Tinkamumo laikas priklauso nuo aliejaus koncentracijos, tačiau apskritai nepageidautina naudoti šaltalankių aliejaus, kuris stovėjo (net šaldytuve) ilgiau nei metus.

Šaltalankių aliejaus gaminimas namuose – tai visų pirma pasitikėjimas vertingiausios priemonės grynumu ir natūralumu, taip pat jos aukštos kokybės garantija.

Pasidalinkite nuoroda su draugais

Gana plačiai liaudies medicinoje naudojamas šaltalankių aliejus yra šaltalankių vaisių fiziologiškai aktyvių medžiagų aliejinis ekstraktas. Gamykloje paruošto šaltalankių aliejaus, tirštos raudonai oranžinės spalvos, būdingo kvapo, dabar labai sunku rasti vaistinėse. Tačiau turguose ir turguose šio aliejaus yra gana daug, bet dėl ​​jo kokybės tai priklauso nuo pardavėjų sąžinės. Todėl geriau gamintis patiems namuose, juolab, kad gaminimo technologija nesudėtinga ir visiems prieinama.

Šaltalankių aliejaus naudojimas

☀ Visų pirma, tai puikus skausmą malšinantis vaistas. Be to, jis padeda pagreitinti žaizdų gijimą, todėl plačiai naudojamas nudegimams ir nušalimams gydyti.

☀ Sergant virškinamojo trakto ligomis (gastritu, opalige) geriamas šaltalankių aliejus. Sergant skrandžio opalige 1 arbatinis šaukštelis pusvalandį prieš valgį, o sergant dvylikapirštės žarnos opa – valgomasis šaukštas. Jis taip pat naudojamas viduje sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, ypač sergant koronarine širdies liga ir hipertenzija.

☀ Sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis (sinusitu, tonzilitu, tonzilitu) praskalaukite burną vandeniu, paimkite į burną po šaukštelį aliejaus ir palaikykite kelias minutes.

Šaltalankių aliejus yra universali priemonė daugelio ligų gydymui.

☀ Sergant sąnarių ligomis (reumatas, poliartritas) reikia daryti losjonus ir kompresus šaltalankių pagrindu.

☀ Šaltalankių aliejus dar žinomas kaip priemonė, išvalanti organizmą nuo radiacijos ir sunkiųjų metalų druskų, o tai ypač svarbu mūsų laikais, kai veikiančios atominės elektrinės yra beveik kiekviename mūsų šalies regione.

☀ Šaltalankis, be visų išvardintų, vartojamas ir sergant infekcinėmis ligomis. Dėl savo baktericidinių savybių jis slopina tokių ligų sukėlėjus kaip šiltinė, dizenterija.

☀ Ji gali susidoroti su Escherichia coli ir streptokokais. Šaltalankių aliejaus ir susirgus reikėtų gerti po 4-5 valgomuosius šaukštus, nes jame yra beveik visi nusilpusiam organizmui reikalingi vitaminai, o tai ypač aktualu pacientams, kuriems buvo atlikta daug operacijų.

Tačiau reikia atsiminti, kad šaltalankių aliejus draudžiamas pacientams, sergantiems pankreatitu ir tulžies akmenlige.

Uogų ruošimas

Iki šiol yra keletas būdų, kaip pasigaminti aliejų iš šaltalankių, ir kiekvienas iš jų reikalauja kruopštaus uogų paruošimo, o tam labai svarbu laikytis tam tikrų reikalavimų jas renkant ir perdirbant. Taigi, pasigaminti šaltalankių aliejaus namų sąlygomis galima tik tuo atveju, jei uogos skinamos per pirmąsias šalnas. Tai užtikrina vaisių vientisumą ir didžiausią maistinių medžiagų kiekį juose.

Prieš perdirbant surinktas uogas gerai nuplauti po tekančiu vandeniu ir išdžiovinti, vienu sluoksniu paskleisti ant horizontalaus paviršiaus, padengto švariu medvilniniu ar lininiu rankšluosčiu.

Lengviausias šaltalankių aliejaus receptas

Šviežias uogas kruopščiai nuplaukite ir išdėliokite ant popieriaus ar rankšluosčio, kad nudžiūtų. Tada išspauskite sultis iš šių vaisių. Pavyzdžiui, sumalkite juos grūstuve, tada išspauskite per marlę arba naudokite sulčiaspaudę.

Tada išspaustas sultis supilkite į stiklinį švarų indą plačiu kaklu ir padėkite parai tamsioje vietoje. Šių sulčių paviršiuje susikaups aliejus. Jis lengvesnis už sultis ir būdingos tekstūros. Aliejų atsargiai nubraukite nuo paviršiaus šaukštu arba galite tai padaryti pipete, tada supilkite į stiklinį buteliuką. Sandariai uždarykite dangteliu ir laikykite šaldytuve.

Šis metodas yra ne tik paprastas, bet ir pats kokybiškiausias. Gautą aliejų nedideliais kiekiais galima naudoti veido odos priežiūrai.

Kaip namuose virti šaltalankių aliejų iš išspaudų

Pabandykite pradėti gaminti šaltalankių aliejų paprastu būdu. Žinoma, jo paprastumas yra santykinis. Tačiau, kita vertus, jūs suprasite naminio šaltalankių aliejaus gaminimo technologiją ir galėsite nuspręsti, ar tai daryti ateityje:

1. Pasirinktas ir švarias šaltalankių uogas perpilkite per sulčiaspaudę. Atskirkite sultis ir naudokite savo nuožiūra (gerti ar gaminti).
2. Likusį pyragą perkelkite į nemetalinį indą (tiks didelis stiklinis indas) ir užpilkite šviežiu augaliniu aliejumi.
3. 3 puodeliams šaltalankių išspaudų naudokite nerafinuotą saulėgrąžų arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, po pusę litro aliejaus.
4. Uždenkite stiklainį dangteliu (sandarumo nereikia) ir padėkite į tamsią vietą. Palikite kambario ar šiek tiek vėsesnėje temperatūroje apie savaitę (6-8 dienas).
5. Praėjus šiam laikui, minkštimas turės laiko perkelti mikroelementus ir vitaminus į aliejų. Galite nukošti iš pyrago ir pradėti naudoti arba dar galite pagerinti aliejaus kokybę.
6. Vėl sultys iš maždaug tokio pat kiekio šviežių uogų, kaip ir pirmą kartą. Išmeskite jį savo nuožiūra, o naują pyragą užpildykite jau užpiltu šaltalankiu ir filtruotu aliejumi.
7. Pakartokite infuzijos procedūrą, tada išspauskite aliejų iš pyrago. Šaltalankių aliejus yra paruoštas.

Šaltalankių aliejus iš šviežių uogų ir alyvuogių aliejaus

Kitas labiausiai paplitęs būdas pasigaminti šaltalankių aliejaus yra ekonomiškesnis pasirinkimas. Daugelis paklaus: kodėl ekonomiškas? Ir todėl, kad, be prinokusių šaltalankių vaisių, jums reikės ir rafinuoto augalinio aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, kuris idealiai tinka kaip priežiūros priemonė, jei naudojamas kosmetologijoje.

Taigi, pradėkime:

• Paruoškite apie 500 gramų šviežių šaltalankių uogų. Uogos turi būti pirmasis šviežumas.
• Vaisius kelis kartus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padėkite ant iš anksto paruoštos kepimo skardos.
• Kepimo skardą su šaltalankių uogomis nusiųskite į orkaitę džiūti. Stebėkite juos, dažnai maišykite, kad nesudegtų. Juk mums reikia, kad džiovinti vaisiai būtų tvirtos ir tankios tekstūros.
• Atvėsusias uogas sumalkite įprastu kavos malūnėliu. Sumaltas mišinys mums turėtų priminti miltus, tik rudas.
• Šiuos šaltalankių miltus supilkite su augaliniu aliejumi, pašildytu iki 60 - 65 laipsnių temperatūros, o mūsų atveju tai yra alyvuogių aliejus. Jis turėtų visiškai uždengti visus vaisius.
• Viską gerai išmaišykite ir gautą žolelių mišinį maždaug 7 dienas nusiųskite į tamsią vietą.
• Po savaitės šaltalankiai alyvuogių aliejų praturtins visomis vertingomis medžiagomis ir naudingais vitaminais.

Labai svarbu: vieta, kur bus virtas šaltalankių mišinys, turi būti pakankamai šilta.

Naudojant šį šaltalankių aliejaus paruošimo būdą savarankiškai, reikia turėti omenyje, kad tokio aliejaus poveikis labai sumažės, nes jo koncentracija yra apie 15%. Tačiau tokį aliejų rekomenduojama naudoti tiek gydymo, tiek kosmetikos srityse.

Kai kurie žmonės, norėdami padidinti jo poveikį, tokį aliejų perfiltruoja per tankų audinį ir vėl keletą dienų maišo su šaltalankių miltais.

Kuo dažniau kartosite šias procedūras, tuo labiau padidinsite aliejaus koncentraciją.

Gavę gatavą sviestą, padėkite jį į šaldytuvą. Geriausia, jei supilstysite į tamsaus stiklo butelį, kuris turi būti sandariai užkimštas.

Šaltalankių aliejus yra naudingas ir natūralus produktas, kuris padės susidoroti su daugeliu ligų. Jo pagalba gydomi lengvi nudegimai ir nušalimai, virškinamojo trakto ligos, tonzilitas, laringitas, tonzilitas, kai kurios moterų ligos. Šį universalų vaistą galite paruošti savo rankomis.

Kaip pasigaminti šaltalankių aliejaus namuose

Kuo naudingas šaltalankių aliejus?

Sutikite, būtų sunku rasti žmogų, kuris niekada nevartojo šaltalankių aliejaus. Arba bent jau išgirsti apie tai. Tokių žmonių tikrai nėra daug.

Šaltalankių aliejus gaunamas iš šaltalankių uogų. Šaltalankių vaisiuose aliejaus yra iki 5%, o kai kurios veislės, tinkamai prižiūrimos, sukaupia iki 10%. Iš vaisių gaunamas šaltalankių aliejus yra ryškiai oranžinės spalvos, o tai paaiškinama dideliu karotinoidų kiekiu jame (apie 300 mg 100 g vaisių).

Jis taip pat naudojamas odontologijoje.

Šaltalankių aliejus turi savybę labai efektyviai stimuliuoti audinių regeneracijos procesus, be to, malšina uždegimus ir pašalina skausmo jausmą. Todėl šaltalankių aliejus taip dažnai naudojamas praguloms, opoms, nudegimams ir nušalimams gydyti, odos ligoms gydyti. Šaltalankių aliejus taip pat padeda sėkmingai kovoti su tokiomis vidaus organų ligomis kaip skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė, gastritas, kolitas ir hemorojus.

O dėl to, kad šaltalankių aliejus turi labai stiprų baktericidinį poveikį, jis efektyviai slopina įvairios patogeninės mikrofloros gyvybinę veiklą: streptokokus, stafilokokus, dizenterijos sukėlėjus. Todėl jis sėkmingai naudojamas susijusių ligų gydymui.

Be to, šaltalankių aliejus labai naudingas žmonėms, kurie neseniai sirgo tam tikromis sunkiomis ligomis, nes jame yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios prisideda prie greito organizmo atsigavimo. Beje, nepamirškite apie šaltalankius ir žmones, kuriems buvo atlikta operacija – šaltalankių aliejus labai efektyviai gydo žaizdas.

Kaip gaminamas šaltalankių aliejus?

Priklausomai nuo augalinės žaliavos rūšies, aliejus gaunamas taip. Švieži vaisiai pirmiausia dedami į presą ir iš jų išspaudžiamos sultys. Kadangi sultyse yra tam tikras kiekis priemaišų, jos praleidžiamos per filtrą. Jis parduodamas sumaišytas su cukrumi ir pasterizuotas.

Išspaudus sultis likęs minkštimas varžto pagalba paduodamas į šildomą hidraulinį presą. Karšto atsispaudimo metodas yra geras tuo, kad galima gauti didelį kiekį riebaus aliejaus, nes baltymai krešėja, aliejus lengviau išsiskiria iš audinių ir tampa judresnis.

Šio metodo trūkumas yra tas, kad karšto spaudimo metu kai kurios augale esančios medžiagos sunaikinamos, o į aliejų patenka daug medžiagų, kurios paprastai vadinamos priedais. Tai neigiamai veikia vaisto gydomąsias savybes.

Todėl šaltalankių aliejus gaunamas ir šalto spaudimo būdu. Aliejaus išeiga yra mažesnė, tačiau jo kokybė daug aukštesnė, todėl geriau naudoti medicinoje. Be to, produktas praktiškai nereikalauja rafinavimo (valymo), o tai taip pat yra didelis privalumas.

Presuojant gaunamuose riebiuose aliejuose, kaip taisyklė, yra daug priemaišų, įskaitant audinių fragmentus, ląstelių turinį, mechanines priemaišas... Siekiant išvalyti aliejų, jis perleidžiamas per specialų filtravimo presą. Šis procesas vadinamas rafinavimu (valymu).

Jei aliejus buvo praleistas tik vieną kartą, jis vadinamas žaliu. Jame yra 2-3% giminingų medžiagų, tokių kaip steroliai, vaškai ir vaško alkoholiai, dažikliai, baltymai, vitaminai, kurie, nepaisant mažos koncentracijos, turi didelę įtaką aliejui.

Kaip virti ir tinkamai naudoti šaltalankių aliejų namuose?

Todėl rafinavimas atliekamas atsižvelgiant į tai, kokios medžiagos yra labiausiai pageidaujamos aliejuje jo medicininiam naudojimui.

Šiuo atveju rafinavimas yra ne tik mechaninių priemaišų pašalinimo procesas, bet ir sudėtingas procesas, susidedantis iš kelių riebalų perdirbimo etapų, kuriuose dalyvauja įvairūs cheminiai agentai, derinami priklausomai nuo to, kurias lydinčias medžiagas reikia pašalinti.

Siekiant išsamumo, trumpai aprašome šiuos procesus, kurie suskirstyti į tris pagrindines grupes: fizinius, cheminius ir fizikinius bei cheminius. Fiziniai gryninimo metodai apima nusodinimą, filtravimą ir centrifugavimą. Fizinių metodų pagalba pašalinamos mechaninės suspensijos ir koloidinių ištirpusių medžiagų dalys, kurios nusėda laikant aliejų.

Cheminiai valymo metodai apima rafinavimą sieros rūgštimi, hidratavimą, šarminį valymą, dažiklių oksidavimą. Fizikinis ir cheminis rafinavimas susideda iš adsorbcinio rafinavimo ir riebalų dezodoravimo.

Be presavimo metodo, aliejus dar gaminamas ir ekstrahavimo būdu. Tai iš esmės kitoks metodas, kurio esmė slypi augalinių žaliavų perdirbime ekstrahavimo skysčiu, kuris yra žemai verdanti benzino frakcija. Tai visiškai cheminis vaisto gavimo būdas, kurio panaudojimas medicinoje įmanomas tik po pakartotinio cheminio ir fizikinio-cheminio gryninimo.

Kaip jau supratote iš aukščiau pateikto, šaltalankių aliejų galite pasigaminti patys, namuose, tai bus žalias aliejus su daugybe susijusių medžiagų. Todėl šaltalankių sultis ir aliejų geriausia pirkti vaistinėje, nes jie turi daug gydomųjų savybių.

Kaip pasigaminti šaltalankių aliejaus namuose?

Žinoma, lengviausia, jei reikia, nueiti į artimiausią vaistinę dėl šaltalankių aliejaus buteliuko.

Tačiau tai ne visada įmanoma. Be to, daugelis žmonių mėgsta patys ruošti vaistus iš vaistinių augalų. Taigi kodėl nepasigaminus šaltalankių aliejaus namuose? Ypač jei po ranka yra šaltalankių uogų.

Taigi, kokiais būdais galima pasigaminti šaltalankių aliejaus namuose?

Savo skaitytojams siūlome paprastą naminio šaltalankių aliejaus receptą (kurį būtų galima pavadinti „šaltalankių aliejumi paskubomis“).

Iš sulčių:

Iš šaltalankių uogų išspaudžiamos sultys ir dedamos į vėsią vietą stikliniame inde, uždarytu dangčiu, užvirinamos. Nusėsdamas šaltalankių aliejus iškyla į paviršių, likęs lieka stiklainio dugne. Aliejus atsargiai išimamas ir supilamas į kitą stiklinį indą iš tamsaus stiklo. Tokiu būdu pagamintas aliejus yra aukščiausios kokybės, gydantis ir naudingas.

Po spaudimo likusią uogų masę taip pat galima naudoti medicininiams ar kitiems tikslams, todėl ji užpilama rafinuotu augaliniu aliejumi, 100 gramų uogų masės pagrindu 500 gramų aliejaus ir paliekama savaitę užvirti. Nufiltravus, išspausti ir taip pat supilti į tamsaus stiklo indą. Tada padėkite į tamsią vėdinamą vietą.

Iš išspaudų:

1. Šaltalankių uogos išrūšiuojamos, nuplaunamos šaltu virintu vandeniu ir leidžiamos išdžiūti (išskleidžiamos ant rankšluosčio). Iš šaltalankių uogų (bet kokiomis priemonėmis) spaudžiamos sultys. Pyragas (kas lieka iš uogų išspaudus sultis) išdžiovinamas ir susmulkinamas. Susmulkintas pyragas pasveriamas ir dedamas į indą (stiklinį indą arba emaliuotą skardą).
2. Toliau mums reikia alyvuogių aliejaus (2 proporcija: 3 - 100 g susmulkinto pyrago imama 150 g alyvuogių aliejaus). Aliejus šiek tiek pašildomas vandens vonelėje iki 40-50 laipsnių ir į jį supilamas pyragas pasirinktame inde.
3. Indas su gautu pyrago ir aliejaus mišiniu dedamas į vandens vonią (didelį puodą vandens), įkaitinamas iki 40-50 laipsnių, išmaišomas. Tada jie nukeliami nuo ugnies ir paliekami kelioms valandoms – prisitraukti. Tokį šildymą reikėtų atlikti 6 kartus.
4. Šaltalankių aliejus (užpiltas) filtruojamas, pyragas išspaudžiamas. Gautas aliejus išpilstomas į butelius ir leidžiama nuosėdoms nusistovėti (maždaug 2-3 dienas). Grynas aliejus atsargiai atskiriamas nuo nuosėdų supilant į švarius tamsaus stiklo butelius. Buteliai sandariai uždaromi dangteliais ir dedami į šaldytuvą saugojimui.

Iš džiovintų uogų:

Išrūšiuotos ir kruopščiai nuplautos šaltalankių uogos džiovinamos orkaitėje žemoje temperatūroje. Uogos turi tapti tvirtos ir visiškai išdžiūti. Bet neleiskite jiems degti. Uogos sumalamos kavamale (kad gautųsi beveik miltų). Tada supilkite šiek tiek pašildyto augalinio aliejaus (kad jis visiškai apsemtų „miltus“). Naudokite stiklinius arba keraminius indus.

Visi ingredientai sumaišomi, indai uždengiami dangčiu ir dedami į tamsią vietą. Infuzuoti apie savaitę, kasdien maišant. Temperatūra turi būti kambario temperatūros, ne aukštesnė ir ne žemesnė. Tada mišinys filtruojamas per smulkų sietelį ir vėl dedamas į tamsią vietą. Aliejus turi tapti skaidrus, o nuosėdos būtinai turi nukristi ant indo dugno.

Tada produktas supilamas į kitą indą, atskiriant nuosėdas, sandariai uždengtą dangčiu. Gautame skystyje bus apie 15% šaltalankių aliejaus. Norėdami gauti labiau koncentruotą aliejų, minėtą procesą galite pakartoti dar kartą (arba kelis kartus – tada šaltalankių kiekis bus maksimalus). Kaip tikriausiai atspėjote, kaskart naujos sutrintos uogos užpilamos aliejumi, jau užpiltu šaltalankių.

Gydymas šaltalankių aliejumi jau seniai plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip patiems pasigaminti šaltalankių aliejaus namuose. Tai visai nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, tačiau pasigamindami patys, būsite visiškai tikri dėl jo kokybės.

Recepto numeris 1.

Tai lengviausias būdas pasigaminti sviestą, tačiau nepaisant jo lengvumo, gausite geros kokybės gaminį.

Uogas rūšiuokite, keletą kartų nuplaukite tekančiu vandeniu. Praleiskite per sulčiaspaudę. Sulčių mums nereikės, tad gerkite, šviežiai spaustos yra naudingos mūsų sveikatai.
Supilkite pyragą įprastu augaliniu aliejumi. 3 puodeliams paimkite pusę litro aliejaus. Leiskite pastovėti keletą dienų (pakanka savaitės), kad uogos perneštų visas naudingas medžiagas į aliejų.
Gautą aliejų nukoškite nuo pyrago ir pakartokite procedūrą dar kartą: sulčiaspaudėje išspauskite sultis, išgerkite, o šviežią pyragą supilkite jau pirmoje porcijoje užpiltu aliejumi.
Tokia tinktūra gaus dvigubą mikroelementų ir vitaminų porciją ir galės konkuruoti su natūraliu iš uogų išskirtu šaltalankių aliejumi.

Recepto numeris 2.

Išrūšiavusias uogas gerai nuplaukite, tada išdžiovinkite orkaitėje žemoje temperatūroje. Uogos turi būti tvirtos ir visiškai išdžiūvusios, tačiau džiūdamos neleiskite joms sudegti.
Uogas sumalkite kavamale, kad susidarytų beveik miltai ir supilkite šiek tiek pašildyto augalinio aliejaus. Paimkite stiklinius arba keraminius indus. Aliejus turi visiškai padengti šaltalankių miltus.
Išmaišykite mišinį, uždenkite indą dangčiu ir padėkite į tamsią vietą maždaug savaitei. Kasdien maišykite mišinį. Temperatūra turi būti kambario temperatūros, ne aukštesnė ir ne žemesnė.
Aliejų nukoškite per smulkų sietelį ir vėl padėkite į tamsią vietą. Aliejus turi tapti skaidrus, indo apačioje turi būti nuosėdų.
Supilkite produktą į kitą stiklainį, atskirdami nuosėdas. Tvirtai uždenkite dangteliu. Šiame produkte bus apie 15% šaltalankių aliejaus. Norėdami gauti labiau koncentruotą aliejų, pakartokite visą gaminimo procesą dar kartą, tačiau galima ir kelis kartus – tada šaltalankių procentas bus maksimalus. Bet kiekvieną kartą naują aliejinio pyrago porciją reikia užpilti aliejumi, jau užpiltu šaltalankių.

Recepto numeris 3.

4 puodeliams šviežių uogų reikės pusės litro augalinio aliejaus. Taip pat galite pasiimti alyvuogių aliejaus. Šis būdas geras, nes tokį aliejų galima pasigaminti bet kada, net ir žiemą, jei pritrūko jau išvirto aliejaus, nes gaminant mums prireiks šaldytų uogų.

Uogas atsargiai išrūšiuokite, nuplaukite, išdžiovinkite, išdėliodami ant popieriaus ir padėkite į šaldiklį 4-5 dienoms. Tada juos reikia atitirpinti labai lėtai, pirmiausia iš šaldiklio įdėti į šaldytuvą, o tada toliau atitirpinti kambario temperatūroje.
Po to, kai uogos visiškai ištirps, sulčiaspaude ar kitu būdu išspauskite iš jų sultis. Sultis trumpam padėkite į šaldytuvą, mums dar pravers, o likusį pyragą nusausinkite. Kai išdžius, atskirkite nuo jo sėklas ir sumalkite kavamale.
Susmulkintas sėklas sumaišykite su pyragu ir sudėkite į dubenį, kurio tūris ne mažesnis kaip 2 litrai. Supilkite sultis ir įpilkite augalinio aliejaus. Gerai ismaisyti.
Paimkite didelį puodą, ant jo dugno uždėkite nedidelį metalinį dangtelį (ar kitą atramą), įdėkite į jį mūsų dviejų litrų puodą ir į pirmąjį, didesnį, supilkite vandenį. Masę virkite vandens vonelėje ant silpnos ugnies apie 3 valandas.
Nukelkite nuo ugnies ir padėkite indą tamsioje vietoje tris dienas kambario temperatūroje. Ant paviršiaus turi susidaryti aliejaus sluoksnis, kurį atsargiai nuimkite šaukštu ir supilkite į atskirą stiklinį indą.
Likusiam aliejui leiskite pastovėti dar 3 dienas ir vėl atsargiai surinkite ant paviršiaus susidariusį aliejų. Pakartokite šį procesą dar 3–4 kartus. Kad būtų lengviau surinkti aliejų, likusį aliejų kaskart supilkite į siauresnį indą.
.

Recepto numeris 4.

Tai taip pat yra lengviausias ir mažiausiai laiko reikalaujantis būdas gauti produktą. Uogas nuplaukite, išspauskite sultis, supilkite į platų dubenį ir parai padėkite į tamsią vietą. Tada šaukštu surinkite aliejų, kuris ant keptuvės paviršiaus suformuoja plėvelę viršuje. Atpažinsite, bus riebios konsistencijos. Supilkite į stiklinį indą ir sandariai uždarytą laikykite šaldytuve.

Tokiu būdu gautas aliejus laikomas aukščiausios kokybės, didžiausios koncentracijos. Vienintelis šio metodo trūkumas yra tai, kad gaminys yra labai mažas.

Gydymas šaltalankių aliejumi:
Liaudies medicinoje šaltalankių aliejus naudojamas tiek įvairių ligų gydymui, tiek profilaktikai. Čia yra tik nedidelis jų sąrašas.

Virškinimo sistemos ligos. Gerina kasos darbą, gerina virškinimą, reguliuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą, stiprina žarnyno motoriką. Jis turi žaizdas gydantį poveikį sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige. Jis skirtas gastritui, duodenitui, riebalinei kepenų degeneracijai, tulžies akmenligei.
Odos ligos. Būdama puiki baktericidinė ir priešuždegiminė priemonė, gerina gijimo, epitelizacijos procesus. Vartojamas esant dermatitui, spuogams, neurodermitui, kerpėms, egzemoms, furunkulams, nudegimams, nušalimams, įpjovimams ir įtrūkimams (pavyzdžiui, kulnų įtrūkimams, jei paspausite nuorodą, sužinosite kitus gydymo būdus), kita sunkiai gyjančių žaizdų.
Vizija. Sumažina riziką susirgti akių gleivinės, ragenos ligomis. Užkertamas kelias lęšiuko drumstėjimui, sumažėja akispūdis, praeina uždegiminiai procesai. Jis naudojamas nudegimams ir akių traumoms, konjunktyvitui, trachomai, blefaritui gydyti. Jis taip pat naudojamas glaukomos, kataraktos, diabetinės retinopatijos profilaktikai.
Burnos ertmės ligos. Naudojamas periodonto ligoms, pulpitui, stomatitui, gingivitui gydyti, žaizdų gijimui po pašalinimo.
Peršalimas. Padeda sergant tonzilitu, faringitu, sinusitu, sinusitu, laringitu.
Širdies ir kraujagyslių sistema. Reguliariai vartodami šaltalankių aliejų sumažinsite cholesterolio kiekį, sustiprinsite kraujagyslių sieneles, normalizuosis kraujospūdis. Tas pats aliejus padeda išvengti kraujo krešulių, aterosklerozinių plokštelių atsiradimo.
Cukrinis diabetas ir nutukimas. Aliejaus pagalba reguliuojamas cukraus kiekis, pagerėja lipidų apykaita.
Atsigavimas po operacijų ir sunkių ligų.
Imuniteto stiprinimas.
Avitaminozė ir hipovitaminozė vitaminai A ir E.

Mieli skaitytojai, pasidalinkite receptais su draugais socialiniame tinkle. tinklus, tegul ir jie išmoksta pasigaminti šaltalankių aliejaus namuose – šis vertingas produktas, mano nuomone, turėtų būti kiekvieno namuose. Siūlau pažiūrėti įdomų filmuką apie šaltalankių naudą, taip pat kaip jį išsirinkti ir paruošti.