Kaip pasodinti rukolą sode. Auganti rukola atvirame lauke

Prekybos centrai mums siūlo įvairų žolelių ir prieskonių pasirinkimą, tačiau daugelis šeimininkių mieliau juos užsiaugina pačios. Jei turite siužetą, kodėl gi jo nepabandžius? NUO minimalios išlaidos gausite ne tik šviežių žalumynų derlių, bet ir didelį malonumą, rūpindamiesi augalų auginimu bei laukdami rezultato. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie rukolą ir kaip ją auginti šalyje ar šalia namo.

Arugula: aprašymas ir biologinės savybės

Pirkdami žalumynus ar sėklas kartais galime pastebėti, kad toks augalas kaip rukola gali skirtis išvaizda ir paragauti. Iš sėklų išauginti augalai tuo pačiu pavadinimu taip pat gali skirtis ir skirtis nuo paveikslėlio ant pakuotės. Paaiškinti šį faktą nesunku: pavadinimas „rukola“ prekybos srityje reiškia du „giminaičius“ augalus iš kopūstų šeimos.

Pirmasis augalas indau sėja(pavadinimas priimtas biologinėje literatūroje), sėjamoji eruca (pavadinimas lotyniškai) arba, tiesą sakant, rukola. Šio vienmečio augalo aukštis 20-60 cm.Rukolos stiebas šakotas, kartais pūkuotas, lapai tamsiai žali, platūs, su dantimis. Gelsvi žiedai tampa beveik balti su purpurinėmis gyslomis.

Antrasis augalas dvieiliai plonalapiai, kuri dažnai vadinama „laukine itališka rukola“. Jo lapai siauri ir stipriai išpjaustyti, o žiedai geltoni. Dvieilės lapų skonis aštresnis nei indau. Dviejų eilių medis išsiskiria tuo, kad po nupjovimo gali ataugti ir duoti antrą derlių. Išgyvenęs žiemą, vėl dovanoja žalumynus ankstyvą pavasarį. Šie du augalai turi panašių savybių, o jų auginimo agrarinė technologija ta pati.

Ar tu žinai? Pavadinimas „eruka“ lotyniškai reiškia „vikšras“.Pavadinimas „dvi eilutė“ yra pažodinis lotyniško pavadinimo Diplotaxis vertimas, kurį augalui suteikė atradėjas Augustinas Piramas Dekandolis. funkcija augalai - sėklų išdėstymas 2 eilėmis.

Auganti rukola atvirame lauke

Rukolos sodinimas atvirame lauke atliekamas sėjinukų arba besėklių metodu.

Sėjos datos ir dirvožemio reikalavimai

Rukolai auginti atviras laukas sodinimo datos būdingos nuo balandžio pabaigos iki rugpjūčio vidurio. Rukola mėgsta šilumą, tačiau gana gerai toleruoja šaltį: ištveria trumpalaikes šalnas iki -7 °C. Norint gauti šviežių žalumynų visą vasarą, sėklos sėjamos kelis kartus per sezoną, darant 2 savaičių pertrauką. skaniausias ir naudingi lapai rukola, kuri yra 25-50 dienų amžiaus. Sodinukų auginimui sėklos sėjamos kovo pabaigoje – balandžio pradžioje. Rukolai tinka vidutinio apšvietimo ir neutralaus, silpnai rūgštaus ar šarminio dirvožemio vieta. Saulėje jo lapai tampa kieti ir kartūs, pavėsyje praranda spalvą ir kvapą.

Svarbu! Augalo priklausomybę rūšiai galima nustatyti pagal sėklų išvaizdą:dviguba eilutėjos labai mažos, panašios į aguonas (1,1–1,3 mm). sėklosindau sėja– didesni, iki 2–3 mm ilgio.

Geri ir blogi pirmtakai

geri pirmtakai rukolai laikomi pomidorai, bulvės, morkos, ankštiniai augalai ir moliūgai.

Nepageidautina 3 metus sodinti žalumynus toje vietoje, kur augo kiti kopūstų atstovai – kopūstai, ridikai, ropės, ridikai, ropės, krienai.

Parengiamieji darbai prieš įlaipinimą

Atėjus laikui rukolą sodinti atvirame lauke, dirvą reikia purenti ir išlyginti. Jei žemė per rūgšti, ji kalkinama: į dirvą įpilama maltos kreidos, kalkių ar kalkių. dolomito miltai. Jų koncentracija priklauso nuo dirvožemio rūgštingumo ir yra 25-60 kg šimtui kvadratinių metrų.

Ar tu žinai? 1 g indau sėklų yra apie 350 grūdų.

Sėklų sėjos schema

Paruoštoje dirvoje reikia padaryti 1-1,5 cm gylio griovelius, tarp kurių palikti 30 cm atstumą, juos sudrėkinti ir pasėti sėklas. Sėklos dedamos 5 cm atstumu viena nuo kitos. Toliau pabarstykite lovas plonas sluoksnis dirvožemis. Ankstyvuosius pasėlius uždengiame plėvele, kurią per dieną nuimame, jei gresia šalnos. Daigai pasirodo praėjus savaitei po sėjos. Likus kelioms valandoms iki rukolos sodinimo, sėklas galima pamirkyti silpname kalio permanganato tirpale, kad pagerėtų daigumas.

Svarbu! Pirkdami sėklas atkreipkite dėmesį į tekstą ant pakuotės. Populiarios arugula-indau veislės yra pokeris, korsika, rokoko, Sicilija. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria - tai dviejų eilių, arba vadinamoji "laukinė arugula". Paveikslėlis ant pakuotės ne visada atitinka nurodytą veislę, bet jei matosi platūs lapai - priešais jus yra indau, siauri - dvieiliai.

Auginimo technologija: rūpinimasis rukolos sodinimu

Arugula - nepretenzingas augalas, po teisingo nusileidimo tolesnė priežiūra susideda iš purenimo, ravėjimo ir laistymo. Palanki dirvos temperatūra sėkloms dygti yra 5-12 °C, augalų augimui ir vystymuisi - 18-24 °C.

Kaip laistyti

Laistymas yra privaloma augalo priežiūros priemonė. Jei žemė išdžiūsta, rukolos lapai pasidaro rupūs ir kartaus skonio, o salotoms iš jų bus mažai naudos. Laistoma ryte arba vakare, purškiant vandenį purkštuvu arba ant žemės nutiesta žarna.

Ravėti ir purenti dirvą

Jei daigai sustorėję, pasirodžius dviem lapeliams, juos reikia retinti. Kad drėgmė ir oras geriau prasiskverbtų į žemę, ją reikia reguliariai purenti, tai patogu daryti po laistymo. Ravėjimui reikia skirti deramą dėmesį. Išdygus daigams, plotą galima mulčiuoti šienu ar žole, tuo tarpu bus sumažintas purenimo ir laistymo skaičius.

Ar tu žinai? Želdinių indau sėjos derlius iš kvadrato. m - 0,85-1,15 kg, plonalapės dvieilės - 0,35-0,69 kg.

Kaip maitinti

Dėl maitinimo nėra bendro sutarimo. Kažkas teigia, kad rukolai nereikia trąšų, nes kaupiasi nitratai ir kenksmingų medžiagų, kažkas pataria ją maitinti devivėrės ar vištienos mėšlo tirpalu. Bet kokiu atveju, jei nuo rudens ar sezono metu į dirvą bus įberta šiek tiek senų durpių ar humuso, jokios žalos nebus. Apskritai be viršutinio padažo rukola taip pat patiks derliumi.

Rukolos ligos ir kenkėjai

Rudos dėmės ant lapų gali rodyti pelėsinę infekciją, o lapų pageltimas – fuzariozę. Ligų prevencija – sėjomaina ir piktžolių naikinimas.

Galimi rukolos kenkėjai yra kryžmažiedės blusos ir kopūstų kandys, kurios palieka pėdsakus ant lapų skylučių pavidalu. Kad nepakenktų kenkėjams, ruošiant aikštelę rekomenduojama iškasti žemę, uždengti daigus neaustas audinys, pabarstykite augalus pelenais, tabako dulkėmis arba maltais raudonaisiais pipirais, gydykite pelyno, bulvių ar pomidorų viršūnėlių užpilais.

įsimylėjėliai Italijos virtuvė pažįstamas gaivus kartaus-riešutinis rukolos žalumynų skonis, žolinis augalas kopūstų šeima. Dar visai neseniai patiekalus su jo priedu galėjo paragauti tik brangių restoranų lankytojai. Tačiau laikai keičiasi, ir šiandien rukolos žalumynai yra įperkamas produktas eiliniams vartotojams ir, žinoma, vasarotojams, sėkmingai savo kiemuose auginantiems pikantišką žolę.

Rudens-žiemos laikotarpiu, kai prekybos centrų lentynose rukolos žalumynus galima įsigyti tik sustingusių kekelių pavidalu, derlių galite užsiauginti patys namuose, kur jis jaučiasi gana patogiai. Vadovaudamasis išsamiomis rekomendacijomis, rukolą ant palangės gali užsiauginti net pradedantysis augintojas, norintis ištisus metus mėgautis pikantišku – aštriu Viduržemio jūros kulinarinių gėrybių skoniu.

Sėklų paruošimas

Prieš sėjant į žemę, rukolos sėklos daiginamos taip:

Sėkla 2-3 valandas mirkoma silpname kalio permanganato tirpale arba augimo stimuliatoriuje (alavijo sultyse arba Epin).
Ant lėkštės dedama marlė, sulankstyta keliais sluoksniais, gausiai suvilgyta vandeniu.
Išmirkytas rukolos sėklas atsargiai paskleiskite ant marlės.
Plokštelė dedama į šiltą vietą.

IN palankiomis sąlygomisšilumos ir didelė drėgmė sėklos išsirita labai greitai – pirmosios šaknys pasirodo po 2-3 dienų, po to perkeliamos į žemę.

Norint sutaupyti laiko, leidžiama sėti sėklas į žemę be išankstinis daigumas. Tam jie paskirstomi ant drėgnos dirvos paviršiaus ir pabarstomi ne didesniu kaip 1 cm storio smėlio sluoksniu.Tačiau tokiu atveju daigai pasirodys daug vėliau.

Sėjos į žemę ypatybės

Plastikinis indas žemomis sienelėmis arba žemu padėklu gali būti naudojamas kaip sodinimo indas pirmajame auginimo etape. Sėjos darbai atliekami tokia tvarka:

IN tūpimo pajėgumas užmigti paruoštas substratas, kuris turi būti gausiai sudrėkintas.
Visame dirvos paviršiuje kas 20–25 cm formuojamos apie 1 cm gylio sodinimo duobės.
Į kiekvieną šulinį įdedama po vieną daigintą sėklą, stengiantis nepažeisti trapių šaknų, ir pabarstoma plonu žemės sluoksniu.
Skirtingai nuo kitų kultūrų sodinukų, rukolos pasėliai nėra padengti plėvele, procedūros pabaigoje konteineris tiesiog pastatomas ant saulėtos palangės.

Draugiški rukolos ūgliai pasirodo per 5-6 dienas. Po 2–2,5 savaitės, kai ant daigų pradeda formuotis antroji tikrųjų lapelių pora, metas nardyti. Jauni augalai sodinami į atskirus puodelius ar vazonus.

Rūpinimasis arugulos namų „plantacija“ nereikalauja daug rūpesčių ir susideda iš šių veiklų:

Pagrindinė sąlyga, kad geras vystymasis Ir Aukštos kokybėsžalumynai - gausus ir reguliarus laistymas, kuris turi būti atliekamas kas 2 dienas. Dėl drėgmės trūkumo rukolos lapai sutirštėja ir įgauna stiprų kartumą.
Nebūtina šerti augalų nuo naudojimo mineralinių trąšų lemia didelę nitratų koncentraciją lapuose ir ekologiškas viršutinis padažas suteikti žalumynams nemalonų specifinį skonį.
Dėl didelio eterinių aliejų kiekio kompozicijoje kultūros nepuola vabzdžių kenkėjai. Didžiausią pavojų sodinimui kelia grybelinės ligos. Pažeidus augalas neapdorojamas, jis sunaikinamas, o dirva pakartotinai termiškai apdorojama.
Dedant rukolą, verta atsižvelgti į tai, kad skaniausi žalumynai užauga tada, kai geras apšvietimas ir temperatūra ne aukštesnė kaip +18°C.

Tinkamai prižiūrint, pirmąjį žalią derlių galima nuimti po 20-30 dienų (priklausomai nuo veislės) nuo pasodinimo.

Veislės pasirinkimas auginimui namuose

Iš daugelio arugulos veislių tinkamiausios auginti namuose yra:

Solitaire yra viena iš populiariausių ankstyvo brandinimo veislių. Siauri išpjaustyti lapai surenkami į iškilusią rozetę, kurios skersmuo siekia 15–20 cm.Žalumai paruošti pjauti per 20–25 dienas nuo ataugimo pradžios.
"Poker" yra anksti bręstanti veislė su plačiais, šiek tiek išpjaustytais lapais, surinktais į aukštą rozetę. Sunoksta per 18-25 dienas.
"Rococo" - mažo dydžio, anksti nokstanti veislė. Neįprasti į ąžuolą panašūs lapai surenkami į miniatiūrinę 10-17 cm aukščio rozetę ir išsiskiria intensyviu garstyčių aromatu.
"Corsica" yra aukšta vidurio sezono veislė. Lapų rozetė, dantyta išilgai kraštų, siekia 55–60 cm aukštį.

Be to, kas išdėstyta aukščiau, didelis pagyrimas patyrę sodininkai gautos tokios veislės kaip „Sicilija“, „Euforija“, „Raketa“, „Undinė“, kurios pasiteisino ne tik auginant namuose, bet ir auginamos atvirame lauke.

Auginame rukolos salotas buitiniai sąlygos virsta jaudinantis Ir žavinga pramoga visiems šeimos nariams. Kur turėtų pradėti pradedantysis, neapsunkintas žiniomis apie neįprastas salotas?

Arugula garsėja kaip galingas augalas - afrodiziakas Tačiau, ieškant tiesos, nebūtina vykti į šio augalo tėvynę, į Italiją.

pakankamai jį užauginti jūsų srityje ir net toliau palangė.

Norėdami pradėti, turite nuspręsti, ką veislių atsitiks?

Kokios yra rukolos veislės

Kokybiškų sėklų pasirinkimas

Pasirinkite kokybės sėklos - sunki užduotis, bet įmanoma. Vadovaukitės keliais paprastais patarimais ir galėsite gauti tikrai karališką derlių. Įkeitimas Gerai derlius – kokybiškas ir tinkamas sėklų daigumui.

Pirma, visos sėklos turi būti perkamos parduotuvėse, specializuotas jų pardavimuose. Jokiu būdu nepirkti rankų sėklos.
Antra, atidžiai išstudijuokite pakuotę - ji turėtų būti visas, be lūžių ir įlenkimų, išstudijuokite informaciją ant jo – patikrinkite galiojimo datos.
Ir trečia, būtinai sekite sėjos technologija sėklų, bet apie tai vėliau.

Indau arba rukolos sėklų pakuotės kaina prasideda nuo 14 rublių, maksimali pakuotės kaina yra apie 70 rublių.

Šias sėklas galite įsigyti adresu internetinės parduotuvės užsiima platinimu ir pristatymu, taip pat specializuotose mugėse VVC.

Pasiruošimas nusileidimui

Dirvos parinkimas ir paruošimas sėjai

Arugulai labiau patinka neutralus arba šiek tiek šarminis dirvožemis, tai yra, jei jūsų svetainėje gausiai auga rūgštynės, gysločiai ir asiūkliai, tada žemei reikia kalkių.

Paršavedė duotas augalas gali būti atvirame grunte, bet mūsų platumose, dar vadinamose kraštutinėmis žemdirbystei, salotos būtina sėti daigams.

Minimali temperatūra, reikalinga sėkloms sudygti 9-10 laipsnių, bet optimalus prasideda nuo 16 .

Dirvožemį galima imti kaip įprastas sodas, ir konkrečiai įgytasšiems tikslams parduotuvėje.

Sėklų paruošimas

Arugula nepretenzingas ir gerai augantis augalas, todėl ypatingas atskiras daigumas sėklų nereikia.

Jie turi būti gerai uždėti sudrėkintasžemės, išlaikant 2 cm žingsnį.

Galima sėti sėklas durpių puodeliai ir šiek tiek pabarstytižemės, palikite 5-6 dienas. Gavę jų ūglius, galite persodinti kartu su puodeliais atvirame lauke.

Patarimas! Jei reikia, uždenkite daigus plėvele, tačiau rukola be didesnių pažeidimų ištveria lengvas šalnas.

Sėjos datos

Sėklos daigams auginamos anksti pavasarį – in Kovas, nors namus galima auginti ir žiema.

Žinoma, šis augalas auga ir karšta vasara, tačiau norint jį naudoti šviežią, reikia žinoti, kad geriausi lapai išgaunami sulaukus amžiaus 30-50 dienų.

Patarimas! Norint gauti skanių aštrių žalumynų, reikia išretinti, paliekant krūmus 20-30 cm atstumu vienas nuo kito.

Kur galima sodinti rukolą?

Šis augalas nepretenzingas, ir gali augti tiek atvirame grunte – ant priemiesčio zona, taip pat ir namuose palangė. Bute rukola gali augti beveik ištisus metus ir džiugina įsimylėjėlius šviežias salotų žalumynai.
Galite sodinti rukolą nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens ir šaudyti kelis pasėlių per sezoną.
Atvirame lauke sode auginamam augalui reikės tik prieglaudos nuo šalčio.

Augalų priežiūra visais atvejais yra vienoda - ravėjimas, atsipalaidavimas ir gausu laistyti. Šie paprasti patarimai padės jums augti skaniai ir sveikai derlius.

Priežiūra po nusileidimo

Viršutinis tręšimas ir trąšos

Su specialiu atsargumo gydyti ekologiškas trąšos, nes rukola turi savybių kaupti nitratų, nei gali sukelti apsinuodijimas ypač vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.

Apšvietimas ir optimalios temperatūros palaikymas

Šviesa Ir šiltas- vienas iš esmines sąlygas auga rukola.

Geriausiai auga esant aukštai temperatūrai 18 laipsnių.

Arugula mylisaulės šviesa taip pat teikia pirmenybę geram.

Laiku laistyti

Kaip minėta anksčiau, laistyti turi būti atsargus ir gausu.

Atminkite, kad kuo daugiau vandens, tuo saldesnis ten bus tavo salotos.

Kaip atsikratyti salotų kenkėjų ir ligų?

Rukoloje yra daug eteriniai aliejai, taigi atbaido daug kenkėjų. Tačiau augalas gali jautrūsįvairios grybelinės ligos.

Kartais arugula gali nukentėti nuo invazijos kryžmažiedžių blusų, tokiu atveju jį reikia pabarstyti pelenai arba tabakas dulkės. Kitas variantas - viršelis tanki lengva neaustinė medžiaga.
Norint atsikratyti šliužai- pabarstykite žemę garstyčios milteliai.
Na, tai tikrai būtina sunaikinti lervos, gyvenančios dirvožemyje gegužės vabalai Ir kopūstinė musė.

Universalus būdas yra šalia pasodinti šalavijus, kitaip jie atbaidys kenkėjus.

Kaip nuskinti rukolos sėklas

Dėmesio!Žalumynus galima pradėti rinkti augalui paaugus 10 centimetrų nuo žemės ir baigti iki mūsų augalo žydėjimo, kitu atveju visi kvapūs ir naudingų savybių bus prarasta.

Tai taikoma šviežiems žalumynams, o norint gauti sėklų vėlesniam sodinimui, tai kainuoja daugiau truputį laukti. Liepą baigsis žydėjimas, prasidės procesas savęs dauginimasis.

sėklos sunoksta ankštyse, turėtumėte pradėti jas rinkti nedelsiant po subrendimo, kitaip jie visi labai greitai atsidurs ant žemės. Pradžioje ruduo krūmai pradės džiūti ir išdžiūti auginimas rukola baigiasi šiais kalendoriniais metais.

Arugula turi aštrus skonio ir turi gijimas savybių. Užaugink tai skanus Ir naudingažalumynai su malonumu!

Vaizdo įrašasŽemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio nurodymas rukolai auginti:

Rukola – kopūstų šeimos salotų pavadinimas. Skonis panašus į vandens rėžiukus. Jei dedate į patiekalus, jie tampa malonaus skonio. Skaičiuoja metinis augalas, gali būti pusės metro ilgio. Apie tai, kaip auginti rukolą, kalbėsime žemiau esančiame straipsnyje.

Naudingos Rucola salotų savybės

Pas mus Rukolos salotos nėra labai populiarios, nors ir nepelnytai. Šiame augale gausu vitaminų ir mineralų, taip pat skirtingi tipai rūgštys: citrinų, obuolių. Arugula gausu B grupės vitaminų, C, taip pat cinko, kalio, magnio, fosforo ir kitų mikroelementų.

Salotose yra naudinga medžiaga kad pagalba apie t aterosklerozės, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Arugula yra mažai kaloringa ir lengvai virškinama, tinka dietoms.

Su salotomis vartojamus produktus žmogaus organizmas pasisavina daug geriau.

Rukolos auginimo atvirame lauke ypatybės

Šis augalas turi keletą veislių. Daugelis laikomi ankstyvais, kai lapai gali būti nupjauti virti jau 21 dieną. Žinomos veislės laikomi: rokoko, gurmanų, smalsumo, undinėlės ir kt.

Rukolą galima auginti lauke, šiltnamyje ir net namuose gėlių vazone. Ant asmeninis sklypas sėklos sėjamos, kai žemė sušyla, maždaug gegužės pradžioje. Augalą galima sėti ir vasarą, tačiau reikia pasirinkti vietą, kurioje šiek tiek patamsėtų, kad saulės spinduliai nepatektų ant lapų.

Sėjant reikia laikytis apie 20 cm atstumo tarp duobių ir tarpueilių – 30 cm. Sėklos dedamos ne daugiau kaip 2 cm gylyje.Pasėjus lysvę patartina uždengti plėvele, kad būtų išsaugota drėgmė. Arugula turėtų iškilti per savaitę, salotos paruoštos pjaustyti po 21-25 dienų.

Nepamirškite iš anksto paruošti dirvos, atsargiai iškasti, gerai sutraiškyti grumstus, patartina įberti humuso, trąšų.

Kai pasirodys ūgliai, plėvelė turi būti pašalinta. Būtina laiku laistyti ir purenti žemę, pašalinant piktžoles. Esant šaltoms naktoms, sodinukus per naktį reikia uždengti folija arba plastikiniais puodeliais.

Kaip užsiauginti Rucola salotas namuose

Salotas galima auginti ir ant palangės. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti konteinerius: gėlių vazonai, padėklai ar konteineriai. Dirvožemį geriau pirkti paruoštą su šiek tiek rūgštine arba neutralia sudėtimi. Arba iš anksto paruoškite žemę, sumaišydami velėną su humusu ir smėliu.

Salotoms reikalinga šviesi palangė. Tinkamiausias laikas sodinti – kovas, balandis, kad augalai neišsitemptų.

Norint gauti vienodus sodinukus, žemę reikia šiek tiek suspausti ir sėklas ant viršaus pabarstyti plonu dirvožemio sluoksniu - apie 1 cm. Uždenkite folija ir padėkite į tamsią vietą, netoli nuo šildymo. Sėklos greitai sudygs. Reikia nedelsiant nuimti plėvelę ir pastatyti indą ant palangės.

Būtina nuolat užtikrinti, kad dirvožemis neišdžiūtų. Po savaitės galima reguliuoti sodinukų tankumą, pašalinti visus nereikalingus augalus. Jūs negalite išmesti lapų, bet naudoti gaminant maistą. Maždaug po mėnesio derlius bus paruoštas pjauti.

Kenkėjai ir ligos

Dėl to, kad augale yra eteriniai aliejai Arugula retai užpuolama kenkėjų ir ligų.

Tačiau kartais puola amarai. Jums tereikia apipurkšti lapus muiluotu vandeniu arba rankiniu būdu pašalinti amarus. Nepamirškite apie amarų nešiotojus – skruzdėles, jų lizdus, esančius netoliese, būtina išnaikinti. Tiesiog skruzdėlyną užpilkite verdančiu vandeniu.