Come piantare la rucola in giardino. Coltivazione di rucola in piena terra

I supermercati ci offrono una variegata selezione di erbe e spezie, ma molte casalinghe preferiscono coltivarle da sole. Se hai una trama, perché non provarla? Insieme a costo minimo otterrai non solo un raccolto di verdure fresche, ma anche un grande piacere, prendendoti cura delle piante in crescita e aspettando il risultato. In questo articolo parleremo della rucola e di come coltivarla in campagna o vicino casa.

Rucola: descrizione e caratteristiche biologiche

Quando acquistiamo verdure o semi, a volte possiamo notare che una pianta come la rucola può differire aspetto e gusto. Anche le piante coltivate da semi con lo stesso nome possono essere diverse e diverse dall'immagine sulla confezione. Questo fatto è facile da spiegare: il nome "rucola" nel campo del commercio significa due piante "parenti" della famiglia dei Cavoli.

La prima pianta semina indù(nome adottato nella letteratura biologica), semina eruca (il nome in latino) o, appunto, rucola. Questa pianta annuale ha un'altezza di 20-60 cm Il gambo della rucola è ramificato, a volte pubescente, le foglie sono verde scuro, larghe e con denti. I fiori giallastri diventano quasi bianchi con venature viola.

La seconda pianta a due file a foglia sottile, che viene spesso definita "rucola selvatica italiana". Le sue foglie sono strette e fortemente sezionate e i fiori sono gialli. Il sapore delle foglie della doppia fila è più acuto di quello dell'indau. L'albero a doppia fila si distingue per il fatto che può ricrescere dopo il taglio e dare un secondo raccolto. Sopravvissuto all'inverno, dona di nuovo verde all'inizio della primavera. Queste due piante hanno proprietà simili, e la tecnologia agricola della loro coltivazione è la stessa.

Lo sapevate? Il nome "eruka" in latino significa "bruco".Il nome "doppia fila" è una traduzione letterale del nome latino Diplotaxis, dato alla pianta dallo scopritore Augustin Piram Decandol, mostra caratteristica piante: la disposizione dei semi su 2 file.

Coltivazione di rucola in piena terra

Piantare la rucola in piena terra viene effettuata con il metodo della piantina o senza semi.

Date di semina e requisiti del suolo

Per coltivare la rucola terreno aperto le date di impianto sono tipiche da fine aprile a metà agosto. La rucola ama il caldo, ma tollera abbastanza bene il freddo: può sopportare gelate di breve durata fino a -7°C. Per ottenere verdure fresche per tutta l'estate, i semi vengono seminati più volte durante la stagione, facendo una pausa di 2 settimane. più delizioso e foglie utili rucola, che ha 25-50 giorni. Per la coltivazione delle piantine, i semi vengono seminati a fine marzo - inizio aprile. Per la rucola è adatto un sito con illuminazione moderata e terreno neutro, leggermente acido o alcalino. Al sole le sue foglie diventano dure e amare, all'ombra perdono colore e odore.

Importante! L'affiliazione di specie di una pianta può essere determinata dall'aspetto dei semi:doppia filasono molto piccoli, simili ai papaveri (1,1–1,3 mm). semisemina indù– più grande, fino a 2–3 mm di lunghezza.

Buoni e cattivi predecessori

buoni predecessori per la rucola si considerano pomodori, patate, carote, legumi e zucche.

Non è desiderabile piantare verdure per 3 anni nel luogo in cui crescevano altri rappresentanti di cavoli: cavoli, ravanelli, svedesi, ravanelli, rape, rafano.

Lavori preparatori prima dell'imbarco

Quando è il momento di piantare la rucola in piena terra, il terreno deve essere allentato e livellato. Se il terreno è troppo acido, viene calcinato: al terreno viene aggiunto gesso macinato, calce o calce. farina di dolomite. La loro concentrazione dipende dall'acidità del terreno ed è di 25-60 kg per cento metri quadrati.

Lo sapevate? In 1 g di semi di indau ci sono circa 350 grani.

Schema di semina dei semi

Nel terreno preparato, è necessario creare solchi profondi 1-1,5 cm, tra i quali lasciare una distanza di 30 cm, inumidirli e seminare i semi. I semi sono posti a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. Quindi, cospargi i letti strato sottile suolo. Copriamo i primi raccolti con un film, che rimuoviamo durante il giorno se c'è una minaccia di gelo. Le piantine compaiono una settimana dopo la semina. Poche ore prima di piantare la rucola, i semi possono essere immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per migliorare la germinazione.

Importante! Quando acquisti semi, presta attenzione al testo sulla confezione. Le varietà popolari di rucola-indau includono Poker, Corsica, Rococò, Sicilia. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria: questa è una doppia fila, o la cosiddetta "rucola selvatica". L'immagine sulla confezione non corrisponde sempre alla varietà indicata, ma se mostra foglie larghe - davanti a te c'è un indau, quelle strette - a due file.

Tecnologia di coltivazione: prendersi cura della piantagione di rucola

Rucola - pianta senza pretese, dopo un corretto atterraggio ulteriore cura consisterà nell'allentare, diserbare e annaffiare. La temperatura del suolo favorevole per la germinazione dei semi è 5-12 °C, per la crescita e lo sviluppo delle piante - 18-24 °C.

Come annaffiare

L'irrigazione è una misura obbligatoria nella cura della pianta. Se il terreno si asciuga, le foglie di rucola diventano ruvide e di sapore amaro, e saranno di scarsa utilità per l'insalata. L'irrigazione viene effettuata al mattino o alla sera spruzzando acqua con un irrigatore o con un tubo posato a terra.

Diserbo e allentamento del terreno

Se le piantine sono ispessite, quando compaiono due foglie, devono essere diradate. Affinché l'umidità e l'aria penetrino meglio nel terreno, è necessario allentarlo regolarmente, è conveniente farlo dopo l'irrigazione. Occorre prestare la dovuta attenzione al diserbo. Dopo l'emergere delle piantine, è possibile pacciamare l'area con fieno o erba, mentre il numero di allentamenti e annaffiature sarà ridotto.

Lo sapevate? La resa del verde indau semina per quadrato. m - 0,85-1,15 kg, doppia fila a foglie sottili - 0,35-0,69 kg.

Come nutrire

Per quanto riguarda l'alimentazione, non c'è consenso. Qualcuno sostiene che la rucola non abbia bisogno di fertilizzante perché accumula nitrati e sostanze nocive, qualcuno consiglia di darle da mangiare con una soluzione di verbasco o letame di pollo. In ogni caso, se un po' di torba vecchia o humus viene versato nel terreno dall'autunno o durante la stagione, non ci sarà alcun danno. Senza il condimento in generale, la rucola soddisferà anche con un raccolto.

Malattie e parassiti della rucola

La comparsa di macchie marroni sulle foglie può indicare un'infezione da peronospora e l'ingiallimento delle foglie può indicare la malattia di Fusarium. Prevenzione delle malattie - rotazione delle colture e controllo delle erbe infestanti.

Possibili parassiti della rucola sono le pulci crocifere e la falena del cavolo, che lasciano tracce sotto forma di buchi sulle foglie. Per prevenire i danni dei parassiti, durante la preparazione del sito, si consiglia di scavare il terreno, coprire le piantine tessuto non tessuto, cospargere le piante con cenere, polvere di tabacco o peperoncino macinato, trattare con infusi di cime di assenzio, patate o pomodori.

amanti cucina italiana il familiare gusto di nocciola amaro rinfrescante delle verdure di rucola, pianta erbacea famiglia dei cavoli Fino a poco tempo, solo i visitatori di ristoranti costosi potevano provare i piatti con la sua aggiunta. Tuttavia, i tempi stanno cambiando e oggi le verdure di rucola sono un prodotto conveniente per i consumatori ordinari e, naturalmente, per i residenti estivi che coltivano con successo l'erba piccante nei loro cortili.

Nel periodo autunno-inverno, quando le verdure di rucola sono disponibili solo sotto forma di grappoli stentati sugli scaffali dei supermercati, puoi auto-coltivare il raccolto a casa, dove ti senti abbastanza a tuo agio. Seguendo raccomandazioni dettagliate, anche un coltivatore alle prime armi che vuole godersi il gusto speziato e speziato delle delizie culinarie mediterranee durante tutto l'anno può coltivare la rucola sul davanzale.

Preparazione dei semi

Prima della semina nel terreno, i semi di rucola vengono germinati come segue:

Per 2-3 ore, il seme viene immerso in una soluzione debole di permanganato di potassio o uno stimolatore della crescita (succo di aloe o Epin).
La garza, piegata in più strati, abbondantemente inumidita con acqua, viene posta su un piatto.
Stendete con cura i semi di rucola imbevuti su una garza.
Il piatto è posto in un luogo caldo.

A condizioni favorevoli calore e alta umidità i semi si schiudono molto rapidamente: le prime radici compaiono dopo 2-3 giorni, dopodiché vengono trasferite a terra.

Per risparmiare tempo, è consentito seminare semi nel terreno senza pre-germinazione. Per fare questo, vengono distribuiti sulla superficie del terreno umido e cosparsi di uno strato di sabbia spesso non più di 1 cm, tuttavia, in questo caso, le piantine appariranno molto più tardi.

Caratteristiche della semina nel terreno

Un contenitore di plastica con pareti basse o un vassoio basso può fungere da contenitore per la semina nella prima fase della coltivazione. I lavori di semina vengono eseguiti nel seguente ordine:

A capacità di atterraggio addormentarsi substrato preparato, che deve essere abbondantemente inumidito.
Su tutta la superficie del terreno si formano buche profonde circa 1 cm ogni 20-25 cm.
Un seme germinato viene posto in ogni pozzo, cercando di non danneggiare le fragili radici, e cosparso di un sottile strato di terreno.
A differenza delle piantine di altre colture, le colture di rucola non sono ricoperte da un film; alla fine della procedura, il contenitore viene semplicemente posizionato su un davanzale soleggiato.

Germogli amichevoli di rucola compaiono in 5-6 giorni. Dopo 2-2,5 settimane, quando il secondo paio di foglie vere inizia a formarsi sulle piantine, è il momento di immergersi. Le giovani piante vengono piantate in tazze o vasi separati.

Prendersi cura di una "piantagione" domestica di rucola non richiede molti problemi e consiste nelle seguenti attività:

La condizione principale per buon sviluppo e Alta qualità verdure - annaffiature abbondanti e regolari, che devono essere effettuate ogni 2 giorni. Per mancanza di umidità, le foglie di rucola si ingrossano e acquisiscono una forte amarezza.
Non è necessario nutrire le piante, poiché l'uso fertilizzanti minerali porta ad un'alta concentrazione di nitrati nelle foglie, e condimento biologico dare alle verdure un gusto specifico sgradevole.
A causa dell'alto contenuto di oli essenziali nella composizione, la coltura non viene attaccata da insetti nocivi. Le malattie fungine rappresentano il pericolo maggiore per le piantagioni. In caso di danneggiamento, la pianta non viene sottoposta a trattamento, viene distrutta e il terreno viene sottoposto a ripetuti trattamenti termici.
Quando si posiziona la rucola, vale la pena considerare che le verdure più deliziose crescono quando buona illuminazione e temperatura non superiore a +18°C.

Con la cura adeguata, il primo raccolto verde può essere raccolto dopo 20-30 giorni (a seconda della varietà) dal momento della semina.

Scelta di una varietà per la coltivazione domestica

Tra le tante varietà di rucola, le più adatte alla coltivazione in casa sono:

Il solitario è una delle varietà a maturazione precoce più popolari. Le foglie sezionate strette vengono raccolte in una rosetta rialzata, raggiungendo un diametro di 15–20 cm Le verdure sono pronte per il taglio in 20–25 giorni dall'inizio della ricrescita.
"Poker" è una varietà a maturazione precoce con foglie larghe e leggermente sezionate raccolte in un'alta rosetta. Matura in 18-25 giorni.
"Rococo" - varietà sottodimensionata a maturazione precoce. Foglie insolite simili a quercia sono raccolte in una rosetta in miniatura alta 10-17 cm e si distinguono per un intenso aroma di senape.
La "Corsica" è una varietà alta di mezza stagione. Rosetta di foglie, seghettate lungo i bordi, raggiunge un'altezza di 55–60 cm.

Oltre a quanto sopra, lode giardinieri esperti ha ricevuto varietà come "Sicilia", "Euphoria", "Rocket", "Mermaid", che si sono dimostrate valide non solo nella coltivazione domestica, ma anche in piena terra.

Coltivare la lattuga a rucola domestico le condizioni si trasformano in eccitante e affascinante passatempo per tutti i membri della famiglia. Da dove dovrebbe iniziare un principiante non gravato dalla conoscenza di un'insalata stravagante?

La rucola è famosa come pianta potente - afrodisiaco, tuttavia, alla ricerca della verità, non è necessario recarsi nella patria di questa pianta, Per l'Italia.

abbastanza per coltivarlo nella tua zona e anche su davanzale.

Per cominciare, devi decidere cosa varietà accadere?

Quali sono le varietà di rucola

Selezione di semi di qualità

Scegliere qualità semi: un compito difficile, ma fattibile. Segui alcuni semplici suggerimenti e quindi puoi ottenere un raccolto davvero reale. Impegno Buona raccolto - alta qualità e adatto alla germinazione dei semi.

Innanzitutto, tutti i semi devono essere acquistati nei negozi, specializzato sulla loro vendita. In nessun caso non comprare semi di mano.
In secondo luogo, studia attentamente la confezione: dovrebbe esserlo totale, senza rotture e ammaccature, studia le informazioni su di esso - controlla date di scadenza.
E in terzo luogo, assicurati di seguire tecnologia di semina semi, ma ne parleremo più avanti.

Il prezzo per una confezione di semi di indau o di rucola parte da 14 rubli, il prezzo massimo per un pacchetto è di circa 70 rubli.

Puoi acquistare questi semi su negozi online impegnata nella distribuzione e consegna, nonché in fiere specializzate VVC.

Preparazione per l'atterraggio

Selezione del terreno e preparazione alla semina

Preferisce la rucola neutro o terreno leggermente alcalino, cioè se l'acetosa, la piantaggine e l'equiseto crescono in abbondanza sul tuo sito, allora la terra ha bisogno lime.

Seminare data pianta può essere in piena terra, ma alle nostre latitudini, detta anche estrema per l'agricoltura, la lattuga necessario seminare per piantine.

La temperatura minima richiesta per la germinazione dei semi è 9-10 gradi, ma l'ottimo parte da 16 .

Il terreno può essere preso come giardino ordinario, e specialmente acquisiti per questi scopi nel negozio.

Preparazione dei semi

Rucola senza pretese e una pianta ben cresciuta, quindi speciale germinazione separata i semi non sono necessari.

Dovrebbero essere indossati bene inumidito terra, mantenendo un gradino di 2 cm.

I semi possono essere seminati tazze di torba e leggermente cospargere terra, lasciare per 5-6 giorni. Dopo aver ricevuto i loro scatti, puoi trapiantare insieme con coppe in piena terra.

Consiglio! Se necessario, copri le piantine con un film, tuttavia, la rucola può resistere a leggere gelate senza troppi danni.

Date di semina

I semi vengono coltivati per le piantine all'inizio della primavera - a Marzo, anche se le case possono essere coltivate e inverno.

Naturalmente, questa pianta cresce e estate calda, ma per utilizzarlo fresco bisogna essere consapevoli che le foglie migliori si ottengono con l'invecchiamento 30-50 giorni.

Consiglio! Per ottenere deliziose verdure piccanti, è necessario sfoltire, lasciando i cespugli a una distanza di 20-30 cm l'uno dall'altro.

Dove puoi piantare la rucola?

Questa pianta senza pretese, e può crescere sia in piena terra che in area suburbana, così come a casa davanzale. In un appartamento, la rucola può crescere quasi tutto l'anno e delizia gli amanti fresco insalata verde.
Puoi piantare la rucola dall'inizio della primavera fino al tardo autunno e sparare alcuni raccolti per stagione.
Una pianta coltivata in piena terra in un giardino richiederà solo rifugi dal gelo.

La cura delle piante è la stessa in tutti i casi - diserbo, allentamento e abbondante irrigazione. Questi semplici consigli ti aiuteranno a crescere sano e gustoso raccolto.

Cura dopo l'atterraggio

Top dressing e fertilizzanti

Con uno speciale attenzione trattare organico fertilizzanti, poiché la rucola ha delle proprietà accumulare nitrati che possono causare avvelenamento soprattutto nei bambini e negli anziani.

Illuminazione e mantenimento della temperatura ottimale

Leggero e calorosamente- uno di condizioni essenziali rucola in crescita.

Cresce meglio a temperature 18 gradi.

Rucola gli amoriluce del sole e preferisce anche il buono.

Irrigazione tempestiva

Come detto in precedenza, irrigazione deve essere attento e abbondante.

Ricorda, più acqua, il più dolce ci sarà la tua insalata

Come sbarazzarsi di parassiti e malattie della lattuga?

La rucola contiene quantità oli essenziali, così è spaventa molti parassiti. Tuttavia, la pianta può suscettibile varie malattie fungine.

A volte la rucola può soffrire di invasione pulce crocifere, nel qual caso dovrebbe essere spruzzato cenere o tabacco polvere. Un'altra opzione - coperchio materiale non tessuto leggero e denso.
Per sbarazzarsi di lumache- cospargere il terreno mostarda polvere.
Bene, è assolutamente necessario distruggere larve che vivono nel terreno maggio coleotteri e mosca del cavolo.

universale il modo è piantare la salvia nelle vicinanze o spaventeranno i parassiti.

Come raccogliere i semi di rucola

Attenzione! La raccolta delle verdure può essere iniziata dopo che la pianta è cresciuta a 10 centimetri da terra e completata prima della fioritura della nostra pianta, altrimenti tutte profumate e caratteristiche benefiche saranno persi.

Questo vale per le verdure fresche e, per ottenere semi per la successiva semina, costa di più Poco aspettare. A luglio finirà la fioritura e inizierà il processo auto-riproduzione.

semi maturare nei baccelli, dovresti iniziare a raccoglierli subito dopo la maturazione, altrimenti saranno tutti a terra molto velocemente. All'inizio autunno i cespugli inizieranno ad appassire e ad asciugarsi, su questo coltivazione la rucola termina questo anno solare.

La rucola ha piccante gusto e ha guarigione proprietà. Coltiva questo delizioso e utile verdi con piacere!

video sotto contiene passo dopo passo Istruzioni per la coltivazione della rucola:

Rucola è il nome di un'insalata della famiglia dei cavoli. Ha un sapore simile al crescione. Se lo aggiungi ai piatti, diventano fragranti con un gusto gradevole. Conta pianta annuale, può essere lungo mezzo metro. Parleremo di come coltivare la rucola di seguito nell'articolo.

Proprietà utili dell'insalata di Rucola

Nel nostro paese l'insalata di rucola non è molto popolare, anche se immeritatamente. Questa pianta ha una ricca composizione di vitamine e minerali, così come tipi diversi acidi: citrico, malico. Rucola ricco di vitamine del gruppo B, C, oltre a zinco, potassio, magnesio, fosforo e altri oligoelementi.

L'insalata contiene materiale utile che aiuta t aterosclerosi, abbassa il colesterolo nel sangue, protegge dalle malattie cardiovascolari. La rucola è ipocalorica e facilmente digeribile, ottima per le diete.

I prodotti consumati con l'insalata sono molto meglio assorbiti dal corpo umano.

Caratteristiche della coltivazione della Rucola in pieno campo

Questa pianta ha diverse varietà. Molti sono considerati precoci, in cui le foglie possono essere tagliate per la cottura già a 21 giorni. Varietà conosciute sono considerati: Rococò, Gourmet, Curiosity, Little Mermaid e altri.

La rucola può essere coltivata all'aperto, in serra e anche a casa in un vaso di fiori. Sul trama personale i semi vengono seminati quando la terra si scalda, intorno all'inizio di maggio. La pianta può essere seminata in estate, ma è necessario scegliere un sito in cui vi sia un leggero oscuramento in modo che i raggi del sole non cadano sulle foglie.

Durante la semina, è necessario osservare la distanza tra i fori di circa 20 cm e la distanza tra le file - 30 cm. I semi vengono deposti a una profondità non superiore a 2 cm Dopo la semina, è consigliabile coprire il letto con un film per preservare l'umidità. La rucola dovrebbe lievitare entro una settimana, l'insalata è pronta per il taglio dopo 21-25 giorni.

Non dimenticare di pre-preparare il terreno, scavarlo con cura, schiacciare bene le zolle, è consigliabile aggiungere humus, fertilizzanti.

Quando compaiono le riprese, il film deve essere rimosso. È necessario annaffiare e allentare la terra in modo tempestivo, rimuovendo le erbacce. In caso di notti fredde, le piantine dovrebbero essere coperte durante la notte con carta stagnola o bicchieri di plastica.

Come coltivare l'insalata di Rucola in casa

La lattuga può anche essere coltivata su un davanzale. Per fare ciò, devi scegliere i contenitori: vasi di fiori, vassoi o contenitori. È meglio acquistare il terreno già pronto con una composizione leggermente acida o neutra. Oppure prepara il terreno in anticipo mescolando terreno fradicio con humus e sabbia.

Per un'insalata è necessario un davanzale leggero. Il periodo più adatto per la semina è marzo, aprile, in modo che le piante non si allunghino.

Per ottenere piantine uniformi, la terra deve essere leggermente compattata e cospargere i semi con un sottile strato di terreno - circa 1 cm. Coprire con un foglio e mettere in un luogo buio, non lontano dal riscaldamento. I semi germoglieranno rapidamente. È necessario rimuovere immediatamente il film e mettere il contenitore sul davanzale.

È necessario assicurarsi costantemente che il terreno non si asciughi. Dopo una settimana, puoi regolare la densità delle piantine, rimuovere tutte le piante non necessarie. Non puoi buttare via le foglie, ma usarle in cucina. In circa un mese, il raccolto sarà pronto per il taglio.

Parassiti e malattie

A causa del fatto che la pianta contiene oli essenziali La rucola è raramente attaccata da parassiti e malattie.

Ma a volte gli afidi attaccano. Devi solo spruzzare le foglie con acqua saponata o rimuovere manualmente gli afidi. Non dimenticare i portatori di afidi: le formiche, i loro nidi situati nelle vicinanze devono essere eliminati. Basta versare acqua bollente sul formicaio.