Bevezetés

Jelenleg az Orosz Föderáció régióiban a gazdaság olyan ágazata, mint a kiskereskedelem, gyors növekedési szakaszban van. Az elmúlt években több tucat üzletlánc jelent meg a hazai kiskereskedelmi piacon. Az 1994 óta fejlődő hálózati kereskedelem jelentős földrajzi területet fed le, és szinte a hajtóereje lett a fogyasztási cikkek forgalmának növekedésének országszerte.

Az elemzők a 2007-2009 közötti időszakot nevezik az orosz hálózati kiskereskedelem fejlődésének legaktívabb időszakának. Ezekben az években volt megfigyelhető az élelmiszeripari cégek tevékenységének legnagyobb élénkülése az orosz piacon, kialakult a hálózati gazdasági kapcsolatok rendszere.

2009 végére befejeződött az orosz kereskedelem fő formátumainak kialakulása, megjelentek a többformátumú (egyszerre több formátumban működő) hálózatok. Kezdetben csak Moszkvában és Szentpéterváron kereskedtek, a nagy kereskedők aktív regionális terjeszkedésbe, ellátási rendszerük fejlesztésébe, fejlesztésébe kezdtek, és a 21. század második évtizedének elejére a kiskereskedelem az egyik legfejlettebb orosz kereskedelmi iparággá vált.

Elemzők az élelmiszerláncok ilyen gyors fejlődését Oroszországban elsősorban az ország gazdaságának növekedésével magyarázzák: a fő exportcikkek, a kőolaj és a földgáz magas árai, valamint az ezek iránti nagy kereslet az országban. A növekvő gazdaságot támogatja az oroszok bevételi és kiadási szintjének növekedése. Most Oroszországban az összes élelmiszerüzletlánc hat formátumra van felosztva a kereskedelem típusa szerint:

1. Szupermarketek

2. Hipermarketek

3. Cash and Carry

4. Leértékelők

5. Kisboltok

6. Prémium és szuperprémium gasztronómusok

Az RBC becslései szerint 2011 közepén körülbelül 140 különféle formátumú élelmiszerbolt működött Oroszországban különféle ellátási rendszerekkel. És most a hálózatok száma folyamatosan növekszik. Emellett az iparág jelentős szövetségi szereplői mellett az orosz kiskereskedelmi piacra való belépési szándékuk 2005-2009-ben. bejelentette több világvezető kiskereskedelmi http://inpit.ru/.

Vagyis az orosz kiskereskedelmi piac ma dinamikus fejlődésben van, erős a verseny a kiskereskedelmi láncok között. A meglévő áruellátó rendszerek racionális felhasználásával minden ízléshez a legszélesebb áruválasztékot kínálják, egyre inkább elnyerve a fogyasztói hűséget.

> A hálózati kereskedelem lényege és a kiskereskedelmi hálózatok fejlődésének dinamikája

Mint tudják, a kereskedelmi hálózat olyan kereskedelmi vállalkozások összessége, amelyek egy adott területen, közös irányítás alatt állnak. Nem meglepő, hogy a hálózatok ekkora népszerűségre tettek szert a vásárlók körében, mert lehetőséget biztosítanak az áruvásárlásra és a szolgáltatások minél gyorsabb és kényelmesebb fogadására. Ez az elosztóhálózatban bemutatott áruk széles választékának biztosításával, valamint az elosztóhálózatba tartozó kiskereskedelmi egységek elhelyezkedésének a fogyasztók munkahelyéhez vagy lakóhelyéhez való közelségével érhető el. Kiskereskedelmi hálózat jön létre áruk vásárlására, szállítására, tárolására és értékesítésére, valamint pénzügyi és információs tevékenység végzésére, ideértve a reklámozást is.

A hálózatba tartozó kereskedők az értékesítést hagyományos formában - a pultokon keresztül, valamint önkiszolgálás formájában, mintaárusítással, nyitott kijelzős értékesítéssel, telefonon, automaták segítségével, katalóguson keresztül - bonyolíthatják le. , az interneten keresztül.

Egy kiskereskedelmi lánc különféle formátumú üzleteket foglalhat magában. Az Orosz Föderációban, amint azt fentebb említettük, a következő formátumokat fejlesztették ki:

1) Szupermarketek - nagy önkiszolgáló áruházak, amelyek akár 35 000 terméket kínálnak. A szupermarketek főként élelmiszertermékeket (gyakorlatilag az élelmiszerek és italok teljes választékát) és a nem élelmiszertermékek korlátozott körét (általában háztartási papírtermékeket, szappanokat, mosó- és mosogatóporokat, higiéniai és higiéniai cikkeket, puhafedeles könyveket, beltéri virágokat és növényeket) árulnak. stb.).

2) Hipermarketek - kiskereskedelmi üzletek, amelyek egyesítik az önkiszolgáló üzlet és az értékesítési részlegekre osztott üzlet elveit. A hipermarket a szupermarkettől nagy kereskedési területtel (10 000 m 2 ) és jelentősen kibővült kínálattal (40 000-ről 150 000 tételre) különbözik. A hipermarketek nem élelmiszer- és élelmiszertermékeket is árulnak: a nem élelmiszertermékek a hipermarketekben a teljes kínálat 35-50%-át teszik ki.

3) "Cash and Carry" - önkiszolgáló üzletek, amelyek lehetőséget biztosítanak az ügyfeleknek különféle áruk nagy- és kiskereskedelmi vásárlására készpénzért. A "Cash & Carry" háztartási cikkek széles választékát kínálja ügyfeleinek. Az üzletek több árlistán működnek, a vásárlás mennyiségétől függően. Az ilyen formátumú üzletek fő vásárlói a nagy- és kiskereskedelmi vásárlók, így a vásárlás szerződéskötéssel jár.

4) Leértékelők - üzletek szűk választékkal és minimális szolgáltatásokkal az ügyfelek számára, meglehetősen alacsony árakkal. Leértékelők - turista osztályú üzletek; egy ilyen üzlet vezetése a költségek csökkentését célozza a kereskedelmi tér minimalista kialakítása, az áruk egyszerűsített megjelenítése, az alkalmazottak számának csökkentése és a választék korlátozása miatt, amelyet az alacsony árak miatt kellően nagy tételekben kell értékesíteni.

5) Kisboltok - kis üzletek, amelyeket a közeli vásárlók aktuális igényeinek kielégítésére terveztek. Gyakran közvetlenül a házban találhatók, annak földszintjén. Az ilyen üzlet választékának a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie, és fogyasztási cikkekből kell állnia, mivel a "ház közelében" történő vásárlások naponta történnek, és magukban foglalják a fogyasztói kosár fő áruit.

6) "Prémium" és "Szuperprémium" osztályú üzletek - olyan üzletek, ahol a kiváló minőségű áruk szélesebb választéka található, beleértve a magas áron értékesített ínyenc és egzotikus árukat. Az ilyen formátumú üzleteket elit kereskedelmi felszerelések, különleges tervezési megoldásokkal rendelkező kereskedési padló jellemzi, és néha saját kávézókkal, bárokkal és standokkal rendelkeznek a Bragin L.A. termékek mintavételére. Kiskereskedelem: aktuális trendek és fejlődési kilátások. - M .: GOU VPO "REA im. G.V. Plehanov", 2009. - S. 100.

2006-ban az Orosz Föderációban az üzletformátumok helyzete a következő volt:

Rizs. 1. A különböző formátumú üzletek részesedése a kiskereskedelmi hálózat piacán az Orosz Föderációban 2006-ban

Az 1. ábrán látható, hogy 2006-ban két formátum volt a legnépszerűbb: a "hipermarket" és a "diszkont", piaci részesedésük 39%, illetve 33%. A "szupermarketek" lényegesen rosszabbak, a hálózati piac 20% -át elfoglalva. Az egyéb formátumok részesedése pedig a hálózati szereplők piaci részesedéséből mindössze 8%-ot tett ki. A kisboltok kis területtel rendelkeztek, ami nagyon kényelmetlen volt a vásárlók számára, ráadásul korlátozott volt a választék. A "Cash & Carry" és a "prémium és szuperprémium gasztronómusok" nagyon alacsony fejlettségűek voltak, mert. ezek a "legfiatalabb" hálózati kereskedési formátumok Oroszországban http://inpit.ru/.

Azt kell mondani, hogy a mai napig a helyzet valójában nem változott.

Rizs. 2. A 90 legnagyobb oroszországi kiskereskedő üzlethelyiség-növekedésének dinamikája és szerkezete.

2010 végén továbbra is a diszkontok és a hipermarketek foglalják el a legnagyobb részt az üzlethelyiségek szerkezetében. A szupermarket formátum tekintetében a piacon koncepcióváltási folyamat zajlik, melynek fő elemei a friss termékek arányának növekedése és a nem élelmiszertermékek arányának csökkenése. Ezenkívül egyes kiskereskedők megtagadják ennek a formátumnak a fejlesztését, és bezárják vagy újraformázzák szupermarketeiket diszkont üzletekké. A szövetségi hálózatok kisbolt-formátumának fejlesztési lehetőségei gyakorlatilag hiányoznak, és a franchise projektek továbbra is korlátozottak Burmistrov M. Kiskereskedelmi trendek // Vélemény, 2011, 1. sz.

Ennek megfelelően a legkeményebb verseny a diszkontok, szupermarketek és hipermarketek területén bontakozott ki, melynek fő résztvevői az 1. táblázatban bemutatott kiskereskedelmi láncok - napjaink leghíresebb orosz kiskereskedői.

Tab. 1. A legnagyobb oroszországi kiskereskedelmi láncok rangsorolása a médiában való hivatkozás alapján 2010-2011 között

Ezek a cégek ma vezető szerepet töltenek be a különböző gazdasági mutatók http://torgrus.com/ területén.

Az üzletek összlétszámát tekintve két szereplő vezet az országban: a krasznodari Magnit LLC, amely diszkontok formájában működik (Magnit üzletek) és az X5 Retail Group, amely különféle kiskereskedelmi formátumokat fejleszt (Pyaterochka, Perekrestok). , Mercado-Supercenter). Ugyanezek a hálózatok vezető szerepet töltenek be a bevételek terén.

Rizs. 4. A TOP-10 hálózatok bevétele, milliárd dollár Burmistrov M. Kiskereskedelmi trendek // Vélemény, 2011, 1. sz .

Vagyis az adatok alapján elmondható, hogy a legnagyobb hálózatok listájának élén olyan piaci szereplők állnak, mint az élelmiszereket árusító X5 Retail Group, Magnit, Auchan Group, Seventh Continent. Ugyanakkor az Orosz Föderáció Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálata szerint az élelmiszer-kiskereskedelem növekedési üteme 2009-ben jelentősen elmaradt a korábbi időszakokhoz képest: az élelmiszerek forgalma mindössze 12,3%-kal nőtt, míg a forgalom a nem élelmiszertermékek 17%-kal, 6%-kal emelkedtek.

A lényeg az, hogy az orosz fogyasztói piac általános növekedésével összhangban az oroszok fogyasztói kosarának szerkezete nő és a nyugati fogyasztási normák irányába változik: az élelmiszerek aránya csökken, míg a fogyasztói szolgáltatások, ill. növekszik a nem élelmiszertermékek aránya. Az élelmiszerek részaránya egy átlagos orosz fogyasztói kosarában a 2002-es 45%-ról 2010-re 35%-ra csökkent. Nem véletlen, hogy az Orosz Föderáció 14 legnagyobb láncának csaknem fele kiskereskedő a nem élelmiszer-kereskedelem területén. élelmiszeripari termékek http://torgrus.com/.

A vásárlók körében való népszerűség megszerzésével összefüggésben a kiskereskedelmi láncok aktív földrajzi terjeszkedésbe kezdtek. A hálózati kereskedelem fő fókusza azonban továbbra is Moszkva és Szentpétervár áll.

A főváros továbbra is a hálózati kereskedelem fejlődésének legfontosabb régiója. Innen történik a nemzeti hálózatok fő bővítése, itt kezdtek először külföldi hálózatok működni, itt tesztelik az új formátumokat és technológiákat. Ma a fővárosban mintegy 60 különböző méretű élelmiszer- és 50 nem élelmiszer-kiskereskedelmi lánc, több mint 70 bevásárlóközpont működik, amelyek több mint fele megfelel minden modern követelménynek.

Szentpétervár nem marad el nagyvárosa mögött: az élelmiszerüzletláncok részesedése a kiskereskedelmi kiskereskedelem szerkezetében több mint 60% Lobanovsky A. Kereskedelmi hálózatok: ki irányítja St. Petersburgot // Delovoy Petersburg, 2010, No. 7.

Ami a régiókat illeti, a RosBusinessConsulting elemzői szerint a láncok eddigi kis száma ellenére gyorsabban fejlődik bennük az élelmiszer-kiskereskedelem, mint egykor Moszkvában és Szentpéterváron. A szakértők ezt több okkal magyarázzák: jobb üzleti modellek; olcsóbb és hosszabb hitelek; szövetségi cégek fejlesztésében szerzett tapasztalat. Ez oda vezet, hogy a hálózati kereskedelem forgalmának növekedése a régiókban nagyobb, mint a fővárosokban, és a fő növekedést az Oroszország egy vagy több régiójában működő cégek adják. A kereskedelmi „háló” bővülésének ütemét azonban számos olyan társadalmi-gazdasági és etnikai tényező korlátozza, amelyek Oroszország egyes régióira jellemzőek, és amelyek a nemzeti piacot rendkívül heterogénné teszik a lakosság urbanizációs szintjét tekintve. .

Ezért az ország egyes részein továbbra is diszkrét a piac, míg a városokban a kis üzletek gyorsan átadják a teret a nagy formátumú kiskereskedelemnek, a polgárok vásárlási szokásai pedig egyre „nyugatibbak”. A láncok kereskedelmi terjeszkedése még csak most kezdődött, és ha figyelembe vesszük Oroszország hatalmas földrajzi elhelyezkedését, nyugodtan kijelenthetjük, hogy van hova fejlődniük, és hol kell fejlődniük Magomedova A. A kiskereskedelmi láncok meghódítják a regionális piacot // Food Promotion. Prod & Prod, 2010, 2. sz.