Palacsinta tojás nélkül savanyú tejjel. Ízletes palacsinta tojás hozzáadása nélkül Savanyú tejből, tojás nélkül

Ízletes palacsinta tojás nélkül a vízen, recept fotókkal

Az egyik legjobb palacsinta recept Maslenitsa számára. Az étel elkészítése nagyon egyszerű, és nem kell sok hozzávaló az elkészítéséhez. Aki böjtöl, kiváló vékony palacsintát készíthet víz felhasználásával saját és szerettei számára tojás hozzáadása nélkül.

Szükséges összetevők:

• Liszt - 2 csésze
• Víz (hideg) - 1,5-2 csésze
• Egy kis só és szóda
• Cukor - 1-2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 50-70 ml.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót: sót, lisztet, cukrot és szódát (csak egy keveset - egy kés hegyén).
2. Adjunk hozzá vizet a keverékhez, és keverővel vagy habverővel alaposan keverjük össze.
3. Öntsük hozzá az olajat, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 20-25 percig.
4. Melegítse fel a serpenyőt tűz fölött, adjon hozzá egy kis növényi olajat. Palacsintát sütünk.

Gyengéd palacsinta savanyú tejjel, tojás nélkül, recept fotókkal

Kinyitotta a hűtőszekrényt, és csalódottan vette észre, hogy a tej megsavanyodott? Ne keseredjen el - a savanyú tejből készült, tojás nélkül elkészített palacsinta nagyon finom ízű, és biztosan mindenki szeretni fogja, ezért nyugodtan kezdje el a főzést, és kényezteti családját és barátait finom, ínycsiklandó savanyú palacsintával tej!

Szükséges összetevők:

• Savanyú tej - 1 l
• Vaj - 50-70 g
• Liszt - 2-2,5 csésze
• Cukor - 1,5-2 evőkanál.
• Só - egy csipetnyi
• Szóda - a kés hegyén
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A sót, a lisztet, a cukrot, a szódát és az 1 pohár tejet alaposan összekeverjük, ne hagyjuk csomósodni.
2. A maradék tejet felforraljuk, és a tésztához öntjük.
3. Először adjunk hozzá olvasztott vajat, majd 2 evőkanál napraforgóolajat. Az egész keveréket alaposan keverjük össze.
4. 5-7 perc múlva elkezdjük sütni a palacsintákat (előmelegítjük a serpenyőt napraforgóolajjal).

Szaftos palacsinta forrásban lévő vízben tojás nélkül, recept fotókkal

Ízletes, csodálatos áttört palacsintákat nem csak joghurttal vagy kefirrel, hanem forrásban lévő vízzel is lehet főzni! Ezt a receptet vegetáriánusok találták ki, és gyorsan elterjedt az interneten. Tegye változatossá Maslenitsa asztalát azzal, hogy csodálatos, lédús, tojás nélküli palacsintát készít forrásban lévő vízben vendégeinek és családjának.

Szükséges összetevők:

• Tej - 1 l
• Liszt - 2,5-3 csésze
• vaj - 70 g
• Só - egy csipetnyi
• Soda - fél teáskanál
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Először keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót és a szódát, majd öntse hozzá az összes tejet, és keverje újra erőteljesen. A tészta olyan lesz, mint a sűrű tejföl.
2. Adjunk hozzá napraforgóolajat, keverjük össze a tésztát mixerrel, és egyúttal kis sugárban öntsük fel forrásban lévő vízzel.
3. Már csak az olvasztott vajat kell hozzáadni a tésztához, hagyni egy kicsit, és elkezdjük sütni.

Vékony áttört palacsinta tojás nélkül, recept fényképpel

Ahhoz, hogy kedvenc palacsintája ízletes legyen, csak egy feltételre van szüksége - a tészta helyes elkészítésére. Ha az összes hozzávaló aránya megfelelő, akkor a palacsinta vékony, finom lesz, és nem tapad a serpenyőhöz, még akkor sem, ha tojás nélkül készül. Ennek a receptnek köszönhetően nagyon finom vékony palacsintákat kaphat.

Szükséges összetevők:

• Tej - 300 ml
• Liszt - 15-20 evőkanál.
• Víz - 1 pohár
• Cukor - 2-3 evőkanál.
• napraforgóolaj - 4-5 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Szóda és ecet - negyed teáskanál

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Keverje össze az összes terméket, kivéve a szódabikarbónát és az ecetet, és jól keverje össze. Használjon mixert vagy turmixgépet. A csomók elkerülése érdekében először keverje össze a cukrot, a sót és a lisztet, majd lassan öntse bele a tej-víz keveréket.
2. A kapott tésztát hagyjuk állni körülbelül két órán keresztül, majd kezdjük el sütni a palacsintákat. 50-60 másodperc elég, hogy a tészta az egyik oldalán megsüljön. Egy spatulával fordítsa át a palacsintát a másik oldalára.

Ízletes tejes palacsinta tojás nélkül, recept fotókkal

Ennek a receptnek a titka az, hogy hagyja állni a tésztát (kb. fél órát). Ezután a tejes palacsinta bolyhos lesz, még akkor is, ha nem ad hozzá tojást. Próbáld ki ezt a receptet, és kiváló csipkés palacsintát kapsz!

Szükséges összetevők:

• Tej - 1 l
• Liszt - egy pár pohár
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Egy kis cukor és só

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A meleg tejhez hozzáadjuk a sót és a cukrot, a szitált lisztet, és tésztát gyúrunk.
2. Öntsük hozzá az olajat, és hagyjuk állni a tésztát körülbelül fél órát.
3. Sütés előtt adjunk hozzá egy kevés citromlevet és szódát. Keverjük össze és süssük palacsintát.

Ízletes áttört palacsinta tojás nélkül: videó recept

Figyelmébe ajánlunk egy videóreceptet, amely jól szemlélteti a finom palacsinta elkészítését anélkül, hogy tojást adna a tésztához. Egyszerű és gazdaságos, minimális számú termékkel.

Palacsinta tojás nélkül. Nagyon finom áttört palacsinta

A következő cikkek is érdekelhetik Önt:

Tojásmentes palacsinta savanyú tejjel recept fotóval

Palacsinta savanyú tejjel - az elkészítés általános elvei

A savanyú tejes palacsinta különösen népszerű azok körében, akik nem fogadják különösebben az édes péksüteményeket. A palacsinta lágy, könnyű és szokatlan édes-savanyú ízű.

A palacsinta szerkezete nagyon plasztikus, ugyanakkor puha, így a sütés sokféle töltelékhez ideális: darált hús, tojásos rizs, csirke, gomba, lazac, kaviár stb. Ha több cukrot adunk a tésztához, a palacsintákat becsomagolhatjuk édes töltelékkel, vagy mézzel, lekvárral, sziruppal vagy friss bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal tálalhatjuk.

A palacsinta savanyú tejjel sütésének elve alig különbözik a többi palacsinta elkészítésének technikájától. A fő összetevők ugyanazok maradnak: liszt, cukor, tojás stb. Egyes receptek szódát vagy vanillint adnak hozzá, és néha még a tojást is kizárják az összetevők listájából.

Az erjesztett tejnek melegnek vagy legalább szobahőmérsékletűnek kell lennie. Először elkészítjük a palacsinta tésztáját: a folyékony hozzávalókat (tej és tojás) habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A legvégén adjunk hozzá növényi olajat (helyett lágy vajat is adhatunk hozzá). A tésztát habverővel vagy mixerrel alaposan felverjük, hogy ne maradjanak csomók.

Jól felmelegített, zöldséggel vagy vajjal kikent serpenyőben sütjük a palacsintát. Süssük mindkét oldalát körülbelül 20-30 másodpercig. Ennek eredményeként a palacsintának vöröses arany árnyalatúnak és sötétebb széleinek kell lennie. A palacsinták vastagsága a tepsibe öntött tészta mennyiségétől függ. A savanyú tejes forró palacsintákat egymásra rakják és vajjal vonják be, hogy finom ízt kapjanak.

Palacsinta savanyú tejjel - ételek és ételek elkészítése

Szükséged lesz egy zománcozott tálra vagy tálra a tészta elkészítéséhez, egy habverőre, egy szitára, egy késre, egy tojásleválasztóra és egy speciális serpenyőre a palacsinta sütéséhez. Ha nincs ilyen serpenyőnk, bármelyik másikban is süthet tapadásmentes bevonattal.

A tészta elkészítése előtt a lisztet átszitáljuk, a tejet felmelegítjük, és ha szükséges, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Előzetesen mérje ki a szükséges cukor és növényi olaj mennyiségét is. A vajat kivesszük a hűtőből és megpuhítjuk. Ha a savanyú tejjel készült palacsintát töltelékkel tálaljuk, akkor annak előkészítéséről előre gondoskodni kell.

Receptek savanyú tejes palacsintához:

1. recept: Palacsinta savanyú tejjel

A savanyú tejjel készült palacsinta kiválóan alkalmas a töltelékkel ellátott finom csemegék elkészítésére, mivel rugalmasak és nagyon lágyak. Ezeknek a palacsintáknak kifejezett, harmonikus íze van. A csemege reggelire vagy ebédre is felszolgálható, és ha az eredeti tölteléket is elkészíti, az ünnepi asztalt díszítheti az előételekkel.

• Savanyú tej - 1 liter;
• Tojás 2-3 db. (mérettől függően);
• Cukor - 3-4 evőkanál. l. (a cukor mennyisége a tölteléktől függ);
• Soda - fél teáskanál;
• Só - 1 csipet;
• napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.;
• Liszt - körülbelül két pohár (a tej konzisztenciájától és mennyiségétől függően).

A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a sót és a cukrot, jól felverjük. Öntsünk hozzá körülbelül 350 ml savanyú tejet (a tejnek szobahőmérsékletűnek kell lennie). A lisztet átszitáljuk és kis adagokban hozzáadjuk. Öntsünk hozzá 650 ml tejet, és keverőgéppel keverjük össze a tésztát, hogy ne legyenek csomók. A legvégén adjunk hozzá szódát és öntsük bele az olajat.

A tésztának folyékony állagúnak kell lennie. Ha sűrűnek tűnik, kevés forrásban lévő vizet adhatunk hozzá. Egy felhevített serpenyőt kenjünk ki olajjal, és kezdjük el savanyú tejben palacsintát sütni. A tésztát vékony rétegben kell önteni. Ha fél órát állni hagyjuk a tésztát, a palacsinta még finomabb lesz, és könnyen átfordul.

2. recept: Palacsinta savanyú tejjel és vaníliával

Az ilyen savanyú tejjel készült palacsinta nagyon étvágygerjesztő és aromás, mivel vanillint adnak a tésztához. A palacsintát hársmézzel, lekvárral vagy sziruppal tálalhatjuk. A főzési idő nem haladja meg a fél órát.

• Egy pohár savanyú tej;
• 4 evőkanál cukor;
• 1 nagy vagy 2 kicsi tojás;
• 100 g búzaliszt;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• Vanillin;
• Tálaláshoz szirup vagy lekvár.

A tojásokat a cukorral alaposan elmorzsoljuk, és felöntjük a tejjel. A keveréket habverővel felverjük, és hozzáadjuk a vanillint. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan keverve. A tészta állaga hasonló legyen a folyékony sűrített tejhez. Ha sűrűnek bizonyul, adhatunk hozzá még egy kis tejet. A csomók elkerülése érdekében a tésztát keverővel keverheti össze. A növényi olajat utoljára adjuk a tésztához. Növényi olajjal kikent fűtött serpenyőben palacsintát sütünk.

A palacsintákat mindkét oldalon körülbelül 20 másodpercig sütjük. Ahhoz, hogy a palacsinta vékony legyen, kis mennyiségű tésztát kell önteni. A kész palacsintát savanyú tejjel tálalhatjuk sziruppal vagy lekvárral, valamint friss bogyós gyümölcsökkel és tejszínnel.

3. recept: Palacsinta savanyú tejjel felvert tojásfehérjével

Egy nagyon egyszerű recept a savanyú tejes palacsintához, amelyhez lisztet, őrölt sárgáját, savanyú tejet, cukrot és tojásfehérjét használnak. A palacsinta könnyű, szellős és nagyon étvágygerjesztő lesz.

• Egy pohár liszt;
• Savanyú tej - 2 csésze;
• Tojás - 2 db .;
• Cukor - 2 evőkanál. l.;
• Növényi olaj - 30 ml;
• Fél teáskanál szóda;
• Só.

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját a sóval és a cukorral alaposan felverjük. Öntsük a tejet a sárgájához, és erősen keverjük fel. Szitáljuk át a lisztet, és fokozatosan adjuk hozzá a szódát. Keverje össze a keveréket egy mixerrel, hogy ne legyenek csomók.

Egy külön tálban verjük fel a tojásfehérjét a sóval, amíg sűrű hab nem lesz. A fehérjéket a tésztába tesszük, és alulról felfelé keverjük. A tésztának könnyű, levegős állagúnak kell lennie.

Öntsön növényi olajat, keverje meg újra, és süssen palacsintát növényi olajjal felmelegített serpenyőben.

4. recept: Palacsinta savanyú tejjel, tojás nélkül

Próbáljon finom palacsintákat készíteni savanyú tejjel tojás hozzáadása nélkül. Ehhez nem kell más, mint liszt, savanyú tej, cukor és só, valamint egy kis ghí. A palacsinta jól passzol sós és húsos töltelékekhez.

• Búzaliszt (prémium minőségű) - 190 g;
• Savanyú tej - 470 g;
• fél teáskanál só;
• Cukor - 2 teáskanál;
• Ghee vaj - 2 evőkanál. l.;
• Növényi olaj.

Keverjük össze a savanyú tejet a cukorral és a sóval. A lisztet átszitáljuk és a tésztához adjuk. Mindent alaposan összekeverünk. A tésztát turmixgéppel felverjük, beleöntjük az olvasztott vajat és újra összekeverjük.

A tésztának sűrű tejszínre kell hasonlítania. Hagyja a tésztát két-három órán át szobahőmérsékleten. Sütés előtt ismét verjük fel a tésztát.

A palacsintákat vajjal felmelegített serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

5. recept: Csipkés savanyú tejes palacsinta fürjtojással

A palacsinta nagyon finom lesz, mintha a legfinomabb csipkéből szőtték volna. Ez a savanyú tejes palacsinta recept abban különbözik a többitől, hogy nem csirketojást, hanem fürjtojást tartalmaz. Napraforgóolaj helyett olívaolajat veszünk, és egy kis vanillint adunk hozzá az ízesítéshez.

• Meleg savanyú tej - 400 ml;
• Fürjtojás - 3 db;
• Cukor - 2,5-3 desszert kanál;
• Só - 1 csipet;
• 0,5 tk szóda;
• olívaolaj - 15 ml;
• Vanillin;
• Liszt - mennyi lesz szükséges.

A tejet a sóval és a cukorral habosra keverjük. Adjuk hozzá a fürjtojást és a szitált lisztet (ellenőrizzük az állagot). A sűrű tésztába kevés tejet vagy forralt vizet önthetünk. A tésztát turmixgéppel felverjük, törülközővel letakarjuk, és 30-40 percig állni hagyjuk.

Ezután adjunk hozzá vanillint, hígítsuk fel kevés tejjel és öntsük fel olívaolajjal. Forró serpenyőben, olajjal kikent palacsintákat sütjük mindkét oldalukon. Az elkészült savanyú tejes palacsintákat egy kötegbe helyezzük, minden palacsintát megkenünk vajjal.

• A tésztában lévő cukrot alaposan össze kell keverni és fel kell oldani, különben a palacsinta megég a sütés során;

• Ahhoz, hogy a tej elég gyorsan megsavanyodjon, ehhez a trükkhöz folyamodhat: forrald fel a tejet, hűtsd le 37 fokra, és adj hozzá egy kis natúr joghurtot vagy egy kanál tejfölt. Ezt követően a tej nagyon gyorsan megsavanyodik;

• A savanyú tejes palacsintához készült tojásnak csak frissnek kell lennie, ezért alaposan fel kell verni, mielőtt a tésztához adná.

A savanyú tejből készült palacsinta receptje

Ha a tej megsavanyodott, ez nem jelenti azt, hogy sietnie kell a kidobással, mert sok finom ételt készíthet belőle. Ma megosztok veletek egy receptet a savanyú tejből készült palacsinta elkészítéséhez. A savanyú tejből készült palacsinta hihetetlenül ízletes, vékony, csipkés és puha. Ezekhez a palacsintákhoz bármilyen töltelék alkalmas: túró, gyümölcs, hús vagy belsőség. A palacsinta édessége ízlés szerint állítható, ha édesebben szereti, tegyünk még hozzá cukrot, de ne feledjük, ha túl sok a cukor, a palacsinta sütés közben azonnal megég a serpenyőben.

A savanyú tejből palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:

savanyú tej - 500 ml;

növényi olaj - 2 evőkanál. l.;

250 ml űrtartalmú üveg.

Készítse elő a szükséges összetevőket. Öntsön savanyú tejet egy mély tálba, adjon hozzá tojást és adjon hozzá növényi olajat.

Habverő segítségével simára keverjük a keveréket.

Adjunk hozzá kétszer átszitált lisztet, sót és cukrot.

Keverje össze mindent újra. A palacsintatésztának homogénnek, lisztdarabok nélkül kell lennie, és sűrű tejszínre kell hasonlítania.

A serpenyőt jól felmelegítjük, megkenjük növényi olajjal (kenjük ki, olajat ne öntsünk bele!). Ehhez jobb szilikon kefét használni. Merőkanál segítségével öntse ki a tésztát úgy, hogy a serpenyőt ferdén tartsa, hogy a tészta egyenletesen elterüljön a tepsiben.

A palacsintákat közepes lángon sütjük. Amikor az egyik oldala megpirult, fordítsa meg a palacsintát, és pirítsa meg a másik oldalát.

Tálaljuk lágy, aromás és nagyon ízletes palacsintákat.

A savanyú tejből készült palacsinta receptje nagyon egyszerű, és nem fog sok időt igénybe venni az elkészítése. Nos, az otthoniak értékelni fogják ezeknek a palacsintáknak az ízét.

Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel!

Palacsinta savanyú tejjel

Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált a palacsinta savanyú tejjel főzése. Ennek az ételnek a receptje kevéssé különbözik a hagyományos vagy párolt tejből készült klasszikus palacsinta receptjétől. Az összetevők többnyire ugyanazok maradnak - tej, tojás és liszt. Különböző változatokban és technológiákban különféle kiegészítő összetevőket használnak, ez lehet vaníliás cukor édes palacsintához, keményítő és egyéb összetevők.

A savanyú tejes palacsinta elkészítésének elve rendkívül egyszerű, és nem igényel sok időt. A palacsintatészta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A legnehezebb főzési folyamat a palacsinta közvetlen sütése. Ez az étel különféle töltelékekkel készíthető, például hús, hal, zöldség, lekvár, lekvár, tejföl és cukor. Az íz 50 százaléka az elkészített palacsinta minőségétől függ, mert a zsenge és ízletes palacsinta nem csak a háziasszonyt, hanem rokonait és vendégeit is megörvendezteti szokatlan és egyedi ízével.

Palacsinta savanyú tejjel recept fotókkal

A palacsinta receptje egyszerű, élesztő nélkül rövid idő alatt elkészíthető a tészta. A család minden tagja imádni fogja, mert a palacsinta íze kiváló, harmonikus és ragyogó. A palacsintákat különféle töltelékekkel lehet tölteni. A savanyú tejjel készült palacsinta remekül sikerül. Mindenkinek ajánlott kipróbálni őket. A következő összetevők hasznosak lesznek a tészta elkészítéséhez:

A tojást, a kristálycukrot és a sót felverjük.

Ha a tészta vastagnak bizonyul, akkor hozzá kell adni egy kis forrásban lévő vizet.

Sütés előtt melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk bele napraforgóolajat és öntsük bele a tésztát.

A palacsintát az egyik oldalán 30 másodpercig, a másik oldalán sütjük. A palacsinta készen áll!

Lyukas palacsinta savanyú tejjel

A lyukas palacsintákat gyakran áttörtnek nevezik. Nagyon szépek, ízük pedig könnyedséggel és gyengédséggel lenyűgöz. A gyerekek biztosan szeretni fogják ezeket a palacsintákat, mert nagy rajongói a szép ételeknek.

• 0,5 liter savanyú tej;
• 0,2 kg szitált búzaliszt;
• 3 csirke tojás;
• 1 csipet só;
• 1 csipet kristálycukor;
• 2 evőkanál növényi olaj.

Az előkészítés fő szakasza a tészta dagasztása áttört palacsintához. Ehhez az összes hozzávalót összekeverjük a rendelkezésre álló savanyú tej felével, és habverővel vagy mixerrel addig verjük, amíg sűrű tejfölös állagot nem kapunk. Ezt követően folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a rendelkezésre álló savanyú tej többi részét is. A kész tésztának körülbelül fél órát kell állnia szobahőmérsékleten.

Helyezzen egy kis, vastag aljú serpenyőt közepes gázra, és amikor már elég forró, öntsön hozzá néhány csepp növényi olajat. Ezután egy nagy kanállal öntse a tésztát a serpenyőbe, óvatosan fordítsa el egyik oldalról a másikra úgy, hogy a tészta elterüljön az edény teljes kerületén. Amikor a tészta kissé megsült és megpirult, óvatosan, villával fordítsuk át a palacsintákat a másik oldalára, és szó szerint 10 másodpercig sütjük a másik oldalon. Tedd egy tányérra, és fogyassz hihetetlenül finom és gyönyörű, lyukas palacsintákat.

Vékony palacsinta savanyú tejjel

A savanyú tejből vékony palacsinta készítésének receptje gyakorlatilag nem különbözik ennek az ételnek a klasszikus receptjétől. Az egyetlen különbség az, hogy a növényi olajat közvetlenül a tésztához adják, és a tej sokkal nagyobb mennyiségben kerül az edénybe.

Az eredeti cikk a to-be-woman.ru webhelyen található

• 1 liter savanyú tej;
• 0,3 kg szitált búzaliszt;
• 2 csirke tojás;
• 1 evőkanál kristálycukor;
• 3 evőkanál növényi olaj.

A vékony palacsinta elkészítésének első lépése az étel hozzávalóinak, például tojásnak, cukornak és lisztnek a összekeverése. Ezeket az összetevőket alaposan keverje össze turmixgéppel, hogy megakadályozza a csomók képződését. Nagyon kis adagokban adjuk hozzá a savanyú tejet, így gyúrjuk a tésztát.

A vékony palacsintához való tészta elkészítésének utolsó szakasza a növényi olaj hozzáadása, hogy a palacsinta zsíros legyen, és ne tapadjon az edényhez.

Helyezzen egy kis serpenyőt a tűzhelyre, kapcsolja alacsonyra a gázt, és várja meg, amíg kellően felforrósodik. Amikor a serpenyő forró, öntsük bele a tésztát egy nagy kanállal, és forgassuk el a serpenyőt úgy, hogy a tészta jól elterüljön az edény teljes területén. Szó szerint két perc múlva fordítsa meg a palacsintát a másik oldalára, és várjon még egy percet. A kész vékony palacsintákat tányérra szedjük.

Minden palacsinta sütése előtt alaposan össze kell keverni a tésztát, hogy megakadályozza a növényi olaj egy helyen történő felhalmozódását.

Palacsinta savanyú tejjel tojás nélkül

A tojás használata nélkül készült nagyböjti palacsinta lenyűgözi az összetevők egyszerűségét és az étel ízét. A palacsintát sült zöldségekkel kombinálják, és a gyerekek nagyon szeretik a mézes palacsintát. Az étel nagyon finom, és tökéletes egy csésze tea mellé.

• 1 liter savanyú tej;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 2 csésze szitált liszt;
• só és cukor ízlés szerint.

Ha tojás hozzáadása nélkül szeretne palacsintát készíteni, adjon hozzá cukrot és sót a liszthez, adjon hozzá növényi olajat, és kis részletekben adjon hozzá savanyú tejet. A tésztát alaposan össze kell keverni, elkerülve a felesleges csomók képződését. Ehhez használjon turmixgépet vagy keverőt. Ha ilyen felszerelés nem áll rendelkezésre, használjon habverőt, és gyorsan verje fel a tésztát.

Gáz- vagy villanytűzhelyre egy akkora serpenyőt teszünk, amekkora palacsintát szeretnénk készíteni. Amikor az edény jól felforrósodott, egy nagykanállal öntsük rá a tésztát, és folyamatosan forgassuk, hogy a folyadék szétterüljön az egész területen.

Ebből a hozzávaló mennyiségből vastagságtól függően kb 15 palacsintát kell kapnunk. Nagyon ízletesek és tökéletesek azok számára, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket. Ízét tekintve az étel nagyon finom - a palacsinta puha, és még kihűlés után sem keményedik meg.

Pihe palacsinta savanyú tejjel

A bolyhos palacsinta tökéletes egy kiadós és tápláló reggeli elkészítéséhez. A gyerekek nagyon szeretik őket különféle édes töltelékekkel, felnőttek számára pedig elkészítheti ezt az ételt zöldségekkel, húsokkal vagy haltermékekkel.

• 2 csirke tojás;
• 300 gramm savanyú tej;
• 50 gramm kristálycukor;
• 30 gramm só;
• 300 gramm szitált első osztályú búzaliszt;
• 3 teáskanál sütőpor;
• 50 gramm vaj.

Annak érdekében, hogy ízletes és tápláló bolyhos palacsintákat készítsen savanyú tejjel, 2 csirke tojást kell felverni egy kis edényben, hozzáadni sót és cukrot, majd kis adagokban kevergetve fel kell önteni a tejet. A lisztet óvatosan összekeverjük a sütőporral és alaposan összedolgozzuk. A következő lépés a két keverék egyesítése. Ehhez kis adagokban öntsük a lisztes keverékhez a tojásos-tej folyadékot.

Helyezze a vajat egy kis tányérba vagy csészébe, és először olvassa fel szobahőmérsékleten, vagy melegítse fel mikrohullámú sütőben. Adjuk hozzá az olajat a tésztához, alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni fél-egy óráig.

A palacsinta elkészítésének utolsó szakasza a sütés. Ehhez melegítse fel a serpenyőt a tűzhelyen, és óvatosan öntse bele a tésztát. Nem kell kis vastagságban önteni a tésztát, mert ahhoz, hogy gömbölyűek és kielégítőek legyenek, a vastagságnak kicsit nagyobbnak kell lennie. Amikor a palacsinták egyik oldala megsült és aranybarnára sült, egy spatulával óvatosan, hogy ne szakadjon meg, fordítsa át a másik oldalára. A bolyhos és kellemes palacsinta már fogyasztható.

1. Édes töltelékű palacsinta készítésekor adjunk hozzá fél teáskanál vaníliás cukrot. A palacsinta illatos és kellemes ízű lesz.
2. Egy edény sütése előtt a serpenyőt jól fel kell melegíteni gáz- vagy elektromos tűzhelyen. A rosszul felmelegített serpenyőben a palacsinta hozzátapad az edényhez és elszakad.
Puha tejes palacsinta élesztő nélkül recept