Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését üvegházban: módszerek és tippek. Lőjek zöld paradicsomot? Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érési folyamatát

Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését üvegházban? Ezt a kérdést sok zöldségtermesztő ember teszi fel. Ezért fontos mindent tudni lehetséges módjai felgyorsítja a paradicsom növekedését.

A paradicsom érésének felgyorsítására van néhány leggyakoribb módszer, amelyeket az alábbiakban mutatunk be.

1. Megfelelően ültetett cserje- a paradicsom gyors érésének fő feltétele. Sok zöld legyen a bokor: így nő és érik jobban a paradicsom. Vágjon le minden hajtást és mostohagyermeket a paradicsomon, hogy gyorsan növekedjenek. A bokor elősegíti a gyümölcsök gyorsabb és jobb érését, ha a központi oszlop tetejét ruhacsipesz segítségével rögzítjük.
2. Jobb, ha hagyja őket egy másik meleg és száraz helyre eljutni, például otthonában. És azok a paradicsomok, amelyek az ágon maradnak, gyorsabban tudnak levet önteni és gyorsabban nőnek.
3. Meglepő módon ilyen spártai körülmények között a paradicsom hatékony növekedésnek indul. A jó termés garantált!
4. Gyakran rothadás jelenik meg a paradicsomon - ez egy patogén gomba által okozott betegség. Miután észrevette a gomba első jeleit, gyorsan kezelje a paradicsomot sóoldattal (1 csésze sót 10 ml vízben feloldunk). A sóoldat segít meggyógyítani a paradicsomot, felgyorsítja növekedésüket és érését. A feldolgozás után a levelek megsárgulnak és leállnak a növekedésben, a feldolgozott paradicsomot pedig fólia borítja, ez megóvja őket a késői pusztulástól. A paradicsom sókezelése kedvezően befolyásolja növekedésüket és fejlődésüket.
5. Az egyik szentpétervári egyetemen a paradicsom érlelésének következő módszerét tanulmányozták. Vettek 0,5 ml etanol (alkohol) oldatot, és átszúrták a zöld paradicsomot. Két hét elteltével az összes áttört paradicsomot lédús vörös vagy skarlát színűre öntöttük. Tanulmányok kimutatták, hogy alkohol hozzáadása után a paradicsom íze nem változott. A vitamintartalom is normális maradt. Ezért azt kell mondani, hogy ez a módszer biztonságosan használható a paradicsom gyors érésére üvegházban.

Pasynkovanie, mint a fő növekedési stimulátor

Itt segít a csípés és a szorítás. A paradicsom nagyon jól elágazik, gyakran összefonódik egymással. A paradicsom gyakori szövése kialakul oldalhajtások(mostohagyermekek).

További hajtásokon sok virágbojt érik, ami megzavarja a paradicsom gyors növekedését. A mostohagyermekek feldolgozása után a bokor nyugodtan fordítja erejét a paradicsom érésére és növekedésére, és nem pazarolja erejét felesleges hajtásokra. Minden erő és energia a paradicsom érésére irányul.

Az ország egyes területein, ahol nincs tartós hőség, a mostohagyermekek feldolgozása megnövekedett következő betakarítás. A csípés eljárást többféle módon is elvégezheti:

• bokrot formázzon egy szárba, vágja le a szükségtelen hajtásokat a levél hónaljában;
• tegyen egy bokrot két szárba, vágja le az összes oldalsó mostohagyermeket;
• tegye a bokrot három szárba, távolítsa el az összes oldalhajtást, és csak egyet hagyjon - a legfontosabb mostohafiát, amely a legalsó részén található.

A hajtások időszakos feldolgozása fontos a paradicsom gyors éréséhez.

A hajtás nem nő vissza, ha normál ollóval távolítják el. A száron lévő hajtás eltávolítása után valami tuskóhoz hasonlót kapunk.

Paradicsom gondozása üvegházban (videó)

Van még néhány tipp a paradicsom érésének felgyorsítására. A lelkes kertészek mindig örülnek az első betakarítás megjelenésének. A paradicsom gyakran nő különféle formák. Az emberek mindig boldogok, ha látnak szokatlan forma gyümölcsök, de kiderül, hogy nincs minek örülni. Paradicsom a szabálytalan alakú azonnal le kell szedni a bokorról, hogy ne legyen más ilyen érett paradicsom. Alacsonyan növekvő paradicsomnál fontos, hogy a nap felé mutassunk, távolítsuk el a fonnyadt leveleket.

Van egy másik módja a paradicsom gyors érésének. Ez a következőkből áll: a szárat a talajtól 10 cm-re le kell vágni. A bemetszést egy ruhacsipesz szúrja meg, amely rátekeríti a szár egyes részeit nagy oldala. Ennek a manipulációnak az a célja, hogy a szár etetésének folyamata leálljon, és a paradicsom maga is nagy sebességgel növekedni kezd.

Mert felgyorsult növekedésés a paradicsom érése, akkor le kell zárni az ellátást tápanyagok egy növénybe. Ennek eléréséhez kifejezetten elpusztíthatja a gyökeret. Csak tudnod kell, mit bántasz gyökérrendszer csak a paradicsom elérésekor lehetséges optimális méretek.

Amikor a száron lévő termések megnőnek, akkor is eltávolíthatók az ágról, ha még nem váltak teljesen pirosra. Ha egyszerre érik a termés, akkor nem távolíthatja el a paradicsomot az ágról, hanem teljesen kihúzza a növényt a talajból a gyökerekkel együtt a rajta lógó paradicsommal együtt, és akassza fel az erkélyre vagy egy kötélre. itthon. A lényeg az, hogy ne legyen alacsony hőmérséklet és rothadó levegő, különben a paradicsom megromlik.

Ahhoz, hogy a paradicsom gyorsabban pirosodjon, a zöld paradicsomot a pirossal együtt helyezzük el. Az érettebb paradicsom etilént bocsát ki, ami hozzájárul a többi paradicsom kivörösödéséhez. Ha nincs szükség gyors növekedésre, akkor egyszerűen behelyezheti a paradicsomot egy dobozba, és minden nap kiveheti a legvörösebbet.
Ne feledje, hogy egy sötét szobában a paradicsom lassabban érik, mint a fényben, de egyenletes színűek.

Lakosoknak déli régiók a paradicsom szőlőn érésének problémája nem létezik. Meleg ősz van, nem jön egyhamar a hideg. Mi a helyzet az ott élőkkel középső sáv? Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését?

Végül is, ahogy az lenni szokott: amikor hideg augusztusi éjszakák jönnek, minden zöld gyümölcsöt levágnak. Aztán megvárják, míg maguktól elpirulnak. Nem kétséges, így szinte a teljes termést meg lehet menteni. De az íze már nem olyan csábító, mint a bokortól.

Ősszel kezdünk versenyezni. Ki ér először célba - érett piros paradicsom vagy késői vész? Lássuk milyen módszerekkel felgyorsult érés A paradicsom különféle forrásokat kínál számunkra.

permetezés

Annak érdekében, hogy a paradicsom gyorsabban érjen, különféle keverékeket használnak a bokrok permetezésére. Mindegyikük megégeti a lombozatot, és megsárgul. Ez lehetővé teszi a gyökerek számára, hogy fokozzák a megmaradt gyümölcs táplálkozását anélkül, hogy a levelekre pazarolnák.

A kompozíciók teljesen eltérőek, de működésük elve ugyanaz:

• 10 l-ért tiszta víz adjunk hozzá 35 csepp alkoholos tinktúrát a leggyakoribb jódból.
• 2 gyufásdoboz karbamidot feloldunk 5 liter vízben.
• 300 g konyha asztali só feloldjuk 6 liter tiszta vízben.
• Közepesen rózsaszín kálium-permanganát oldat.
• 2 evőkanál. l. szuperfoszfátot keverünk egy vödör meleg vízben. Két nap után használt.

Ezen megoldások bármelyikének használatakor nagyon bőségesen kell permetezni a bokrokat. Amíg a folyadék ki nem ürül a levelekről. 3 nap elteltével a levelek lehullanak, és 8 nap múlva a bokrokon maradó összes paradicsom megbarnul.

Tanács. A módszer akkor jó, ha nagy paradicsom ültetvényünk van.

szünet

Működésében hasonló az első módszerhez. El kell távolítani az összes mostohagyermeket, az új petefészket és az alsó leveleket az első ecsettel. A paradicsom tetejét is le kell csípni, 2 lapot hagyva. Lehetővé teszik, hogy az alatta lévő kefe tápanyagot kapjon.

Ha túl nagy levelek takarják be a gyümölcsöt, akkor érdemes azokat is levágni. Így a paradicsom több tápanyagot kap, és a szabad napsugarak felgyorsítják az érést.

Tanács. Próbálja meg harisnyakötővel vagy kellékekkel elfordítani a keféket úgy, hogy a lehető legjobban megvilágítsa őket a nap folyamán.

Seb

Régóta megfigyelték, hogy a bőrsérült paradicsom sokkal korábban érik, mint egész társaik. Akkor miért nem alkalmazzák ezt a módszert?

Felhalmozunk egy vékony fapálcát vagy akár egy közönséges fogpiszkálót. A sterilizáláshoz vodkára vagy hígított alkoholra is szükségünk van. Most mártsa bele a fogpiszkáló hegyét az antiszeptikumba, körülbelül a felét. És szúrj bele egy paradicsomot 2-szer. Lehetőleg a szár közelében.

Ismét mártsa bele a fogpiszkálót a vodkába, és szúrja ki a következő gyümölcsöt. A seb feltekerődik, és maga a paradicsom sokkal gyorsabban érik. Természetesen sok paradicsomot nem lehet így feldolgozni, de a termés legalább egy része elkerüli a hideg éjszakákat.

Tanács. Nyugodtan szúrja ki a paradicsomot, ez az eljárás semmilyen módon nem befolyásolja az ízét.

Csomag

Persze nem magát a csomagot, hanem annak tartalmát. Sokan tudják, hogy ha legalább egy piros gyümölcsöt teszünk a zöld gyümölcsökhöz, akkor időnként felgyorsul az érés. Ezt nem a vörös pigment jelenléte biztosítja az érett paradicsomban, hanem az etilén felszabadulása. Egyébként az alma és a banánhéj is etilént bocsát ki. Az ingatlan saját célra használható.

Ehhez szükség van egy sűrű műanyag zacskóra. A legnagyobb, de még éretlen paradicsomecsére kerül. Tegyen egy darabot a táska aljára banánhéj, egy fél alma vagy egy kis érett paradicsom. Ezután a csomagot szorosan meg kell kötni, és 3 napig kell hagyni. Ezen idő elteltével a zsákot teljesen eltávolítják, és egy másik kefére helyezik.

És a paradicsom egy ilyen eljárás után már 5-6 napig barnulni kezd. És mi akadályoz meg abban, hogy minden zöld ecsetre ilyen paradicsomfokozót akassz?

Tanács. Egy táska többször is használható. Csak a tölteléket változtatjuk meg, amint megjelennek rajta a penészesedés vagy a bomlás jelei.

átfedés

A módszert azért hívják így, mert a fitoszintézis termékek kiáramlása a gyökerekhez akadályozott. A legtöbb tápanyag elkezd a gyümölcsökbe áramlani, ami felgyorsítja az érést. Ez kétféleképpen történik:

1. Húzza. Bármilyen anyagból készült vékony huzallal a törzset óvatosan a talajfelszíntől legfeljebb 14 cm-re kell meghúzni. Megpróbálják kihúzni a szárat, de nem vágják át.
2. Bemetszés. A szárat éles késsel vágják le közvetlenül a közepén, a talajtól 6 cm magasságban. A vágás hossza kb 7 cm.Belsőbe gyufa,faforgács,fogpiszkáló kerül.

Lehetőleg előzetesen öblítse le az összes eszközt és anyagot bármilyen fertőtlenítőszerrel. Mivel az eljárás traumás, patogén baktériumok kerülhetnek a sebbe. Ezután a bokor nem önt gyümölcsöt, hanem harcolni kezd a fertőzéssel. Minket egyáltalán nem érdekel.

éhezési adag

Július közepétől a paradicsom hirtelen éheztetési étrendre kerül. Abbahagyják az öntözést és a fejtrágyázást bármilyen formában. Egy héttel később a növény rájön, hogy nincs kire számítani. És elkezdi intenzíven táplálni a gyümölcsöket. Végtére is, az embernek időnek kell maradnia az utód elhagyására, ha már közel van az éhezés.

Ugyanebből a célból próbálnak ideiglenes filmmenedéket készíteni az ágyak fölé. Így a gyökerek nem kapnak nedvességet az esőtől és a harmattól.

Tanács. Ne használja fedésre nem szőtt anyagból. Tökéletesen átengedi a vizet.

letépi a lábakat

Ez a kegyetlen név csak egy eljárás a paradicsom érésének felgyorsítására. Kis gyökerek kitépéséből áll, amelyek továbbra is táplálják a növényt.

Ehhez két kézzel óvatosan fogja meg a szárat szinte a talaj szintjén. Ezután óvatosan húzza fel. Amint meghalljuk a gyökerek jellegzetes csattanását, azonnal abbahagyjuk a húzást.

Ha fél teljesen kihúzni a bokrot, akkor csak vágja le a kis gyökereket egy lapáttal. Csak a lehető legközelebb kell rögzítenie a törzshöz, de ne lendítse. Vágja le a gyökereket a kerület mentén.

Függő

A név egyik szörnyűbb, mint a másik! És valójában minden hétköznapinak bizonyul. Ez a módszer akkor hasznos, ha éles lehűlést vagy fagyot ígér az előrejelzés, és nincs mivel takarni a paradicsombokrokat. Aki túlzásba vitte a lábak letépésével, de ennek ellenére teljesen kitépte a bokrot, annak is megfelelő a módszer.

Mindössze annyit kell tennie, hogy óvatosan lerázza a gyökérrendszert a talajról. Ugyanakkor törekedjen arra, hogy minden éretlen kefét érintetlenül hagyjon. Most együtt és jókedvűen cipeljük a pajtába vagy a padlásra szép „csokrjainkat”. Akaszd fel őket fejjel lefelé.

Mindennek vége, az akasztásnak vége. Most már csak rendszeres időközönként kell meglátogatni kivégzettünket és begyűjteni a fokozatosan érő termést. Mellesleg, az ilyen csokrokban a paradicsom 15 nappal korábban érik, mint a földben.

Mámor

Mindenben zöld paradicsom az alkoholt egy vékony inzulintűn keresztül fecskendővel fecskendezik be. 96% alkohol - 0,25 ml. 40°-os vodka - 0,5 ml. Globális tudományos kutatás ebben a témában nem történt. De az amatőr kertészek számos véleménye szerint a módszer tökéletesen működik. A paradicsom a szokásosnál 20 nappal korábban kezd érni.

Egyébként az ígéretek szerint a paradicsom íze és összetétele egy ilyen eljárás során egyáltalán nem változik. Próbáld ki, igaz, hogy az orosz zöldségeket orosz vodkával kell kezelni.

Névtelen kémia

A modern ipar számos vegyszert kínál, amelyek elősegítik a paradicsom egy hónappal korábbi érését. A nevüket nem írjuk ide, nehogy reklámozzuk. Kívánt esetben biztonságosan megvásárolhatók bármely mezőgazdasági boltban, vagy megrendelhetők online.

A dicsérő vélemények arra ösztönzik, hogy azonnal vásárolja meg ezeket a gyógyszereket, és használja őket kertjében vagy üvegházában.

Talán jobb a régi mód, mi? Vágjuk le a zöldeket és az ablakpárkányon vagy a szalma alatt meleg istállóban. Ennek ellenére nem hiába határozta meg a természet mindennek az időpontját. Egyébként a paradicsom sokkal gyorsabban érik világosban, mint sötétben. De anélkül, hogy hozzáférne a napfényhez, a paradicsom egységes színt kap. Az ablakpárkányon a gyümölcsök mindig foltosak. Ezt fontold meg.

Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését? Számos módszer létezik, válasszon ízlése és hangulata szerint. Az egyetlen kívánság: amikor először próbálja ki a módszert, kezdje egy kis adag gyümölccsel. Vagy kombináljon több lehetőséget egyszerre. Még ha az egyik hibája is van, a másikban garancia van arra, hogy megmentse a betakarítást és élvezze az érett paradicsom igazi ízét.

Videó: hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését

Milyen intézkedéseket nem tesznek a kertészek, hogy megszerezzék jó termés paradicsom. Például az alkoholt az érés felgyorsítására használják. Ez tényleg működik! Mindenképpen próbáld ki!

A részeg paradicsomos módszer

Ez etil-alkohol vagy közönséges vodka oldatának felhasználásából áll. Sokan azt hiszik, hogy a nép körében találták fel a módszert, valójában azonban tudósok foglalkoztak a fejlesztéssel, méghozzá sok éven át.

A legújabb kísérleteket Szentpéterváron végezték. Az Élelmiszertechnológiai Intézet tudósai, M. Kubli és S. Soldatenkov elődeik tapasztalatai alapján, akik 1934-ben javasolták az alkohol használatát a zöldségágyásokban, bebizonyították, hogy az ilyen fejtrágyázás hozzájárul a gyümölcs gyorsabb éréséhez. És ami fontos, egyenletesen történik.

Ipari méretekben a "részeg" paradicsom módszerét nem forgalmazták. Az ilyen feldolgozás túl sok időt és erőfeszítést igényel. De a kis parcelláknál, és különösen azok számára, akik paradicsomot termesztenek az ablakpárkányon vagy az erkélyen, ez a módszer elengedhetetlen. Kétségtelenül megpróbálhatod. Az eredmény biztosan tetszeni fog.

Hogyan működik

A részeg paradicsom módszere abból áll, hogy alkoholt fecskendeznek a paradicsomba. A tudományos kutatás során 86-50%-os szilárdságú etilvíz oldatot használtak. Az "injekció" adagja az alkoholtartalomtól is függött. Az emberek többnyire vodkát használnak a dolgok felgyorsítására. Egy gyümölcsbe, közvetlenül a közepébe, 0,5 ml-t fecskendeznek be.

Amikor az alkohol a paradicsom belsejébe kerül, minden létfontosságú folyamat aktiválódik, és az érés többször is felgyorsul. Hiába készítünk „injekciót” egy nagygyümölcsű paradicsomra, amikor még csak diónyi nagyságú, akkor is 7-10 nap alatt éri el a technikai érettséget. Az alkohol íze egyáltalán nem érezhető. A paradicsom íze ugyanolyan, mint nélküle.

Mely fajtáknál és mikor alkalmazzuk a "részeg" módszert

Normális nyáron és stabil időjárási körülmények között nincs értelme alkoholt használni a paradicsom érésének felgyorsítására, hacsak nem szeretnénk mielőbb megkóstolni a saját termésünket. Ám augusztus végén-szeptemberben, amikor már világos, hogy a petefészkek nem érik el maguktól a szükséges érettséget, valamint üvegházban és otthon termesztve, ez a módszer elengedhetetlen.

Érdekes!

A fajták alkohollal stimulálhatók bármilyen. A vodka a legkisebbeken is működik, mint például a cseresznye, és a nagyokon, mint az Ökörszív stb.

Csak az ilyen "részeg" fejtrágya használata megengedett csak egészséges növényeknél. Ha a bokor legyengült, vagy betegség vagy károsodás jelei vannak a gyümölcsökön, egy ilyen injekció csak súlyosbítja a helyzetet.

Használati feltételek

Az alkohol valóban felgyorsítja a paradicsom érését. De ha ezt a módszert választja a leszállásokhoz, feltétlenül figyelje meg szabályokat követve hogy ne károsítsa a növényeket:

1. A paradicsom etetéséhez vodkát vagy alkoholt 40-45 fokos erősségűre hígíthat. A Moonshine nem ajánlott.
2. Csak steril fecskendőt használhat, a paradicsom felületét, ahová az injekciót beadják, szintén fertőtleníteni kell.
3. Munka közben feltétlenül viseljen steril kesztyűt. Ha fertőzést hoz, nem csak a magzat pusztul el, hanem az összes közeli ültetés is.
4. Az alkoholos fejtrágyázást egyszer kell elvégezni!

Augusztusban javában zajlik a paradicsom betakarítása. De időjárás A régiónkban ebben az időszakban létesült fajok gyakran arra kényszerítik a kertészeket, hogy e növény termésének 30-70%-át éretlenül távolítsák el a károsodás elkerülése érdekében. Ezek a számok azonban jelentősen csökkenthetők, ha a nyári lakos olyan mezőgazdasági gyakorlatot alkalmaz, amely a paradicsom töltésének és érésének felgyorsítását célozza.
Mindenekelőtt az ültetéshez olyan korai és középérésű fajtákat és hibrideket kell használni, amelyek rövidebb idő alatt képesek termést adni. tenyészidőszak mint kései társaik. Ezenkívül a leszállóhelynek minden bizonnyal nyitottnak kell lennie, és egész nap jól fel kell melegítenie a napsugarak által.
Annak érdekében, hogy a tápanyagokat a gyümölcsök töltésére és érlelésére irányítsák, augusztusban rendszeresen (7-10 naponként 1 alkalommal) le kell vágni 2-3 alsó levelet minden bokorról. Gyakran halványzöld vagy sárga színűek, mivel a felső, fiatalabb levelek árnyékolják őket, és alig vagy egyáltalán nem tesznek jót a növénynek, csak levet vonnak ki belőle. Ezenkívül az ilyen metszés javítja a légcserét a bokor belsejében, és a jobban megvilágított gyümölcsök sokkal gyorsabban kezdenek érni.
Ugyanerre a célra augusztus első dekádjában minden növény növekedési pontját meg kell csípni, valamint távolítsa el az összes virágzatot és a kis újonnan megjelent petefészket, amelyeknek biztosan nem lesz ideje időben kiönteni és beérni.
Ebben az időszakban a paradicsom érésének felgyorsítása érdekében a bokrokat jódoldattal permetezheti a levelekre. 10 liter vízhez való elkészítéséhez 30-40 csepp jódot kell venni, és ezt az oldatmennyiséget öntözéshez kell használni 1,5 futóméterágyak.
Annak érdekében, hogy csökkentsék a növények augusztusi késői fertőzésének kockázatát, amelyet a nappali és éjszakai hőmérséklet különbsége miatt lehulló hideg harmat okoz, érdemes íveket felszerelni az ágy fölé, és éjszaka rájuk fóliát tenni. Ilyen menedék alatt a bokrok szárazak maradnak, ami kedvezően befolyásolja a gyümölcs minőségét.
Augusztus elején hagyja abba a növények öntözését és trágyázását. Ez húsosabb paradicsomot eredményez, amely ezzel a megközelítéssel elegendő cukrot képes felhalmozni, és édesebb és ízletesebb lesz.
Ha lehetséges, célszerű az összes kefét a nap felé fordítani, távtartókkal rögzíteni, és alájuk csúzlit kell tenni, hogy ne törjenek le a kiöntött gyümölcsök súlya alatt.
Egyes nyári lakosok egy egyszerű trükköt alkalmaznak a paradicsom érésének felgyorsítására - minden kefére műanyag zacskót tesznek, amelynek alján egy kis lyukat készítenek a kondenzvíz elvezetésére. A táska belsejében a hőmérséklet magasabbra van állítva, mint a bekapcsolt állapot szabadban, megnő a gyümölcsök által felszabaduló etilén koncentrációja, és ez hozzájárul a gyorsabb éréshez. Ezenkívül a kertészek tapasztalatai azt mutatják, hogy a műanyag zacskók megvédik a gyümölcsöket a késői fertőzéstől.
A paradicsom érésének felgyorsítására tapasztalt kertészek a talajfelszíntől 8-10 cm magasságban minden növény szárán egy-egy kis átmenő hosszanti bemetszést készítünk. Ezután faforgácsot helyezünk bele úgy, hogy 1-1,5 cm-rel megnyomja a szár falát, ekkor a termések mérete változatlan marad, de gyorsan elnyeri a fajtára jellemző színt.
Ugyanebből a célból finoman letépheti a növény gyökereit, kissé felhúzva. Ebben az esetben a gyökérrendszer deformációja miatt a nedvesség- és tápanyagellátás csökken, ami hozzájárul a termés gyorsabb és egyenletesebb éréséhez.
Egy vékony rézhuzal vagy szintetikus zsineg segít korlátozni a tápanyagok hozzáférését, és ennek megfelelően felgyorsítja a gyümölcsök érését, amely több fordulattal a talajtól 4-5 cm magasságban húzza meg a növény szárát.
Nincs értelme a paradicsomot teljes érettségre hozni a kertben,így csökkentve összhozamukat. Ahhoz, hogy a többi gyümölcs mielőbb beérjen, a barna, éretlen paradicsomot hetente 1-2 alkalommal érdemes leszedni a bokrokról. Ezenkívül kívánatos a kora reggeli órákban összegyűjteni őket, hogy ne legyen idejük felmelegedni a napon. Száraz, szellőző helyiségben érleljük őket. Érdemes megjegyezni, hogy fényben a paradicsom rövidebb idő alatt érik, sötét helyiségben pedig lassabban, de egyenletesebben.
A gyorsítás érdekében behajthatók kartondobozok néhány piros példány melléjük helyezésével. A dobozokat le kell takarni és 20-25°C léghőmérsékletű helyiségbe kell helyezni. Zárt meleg térben a paradicsom által kibocsátott etiléngáz koncentrációja jelentősen megnő, ami jelentősen csökkenti ennek a zöldségnek az érési idejét. Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy bármilyen egyenlő feltételek mellett nagy gyümölcsök gyorsabban érnek, mint a kisebbek.
Kudrina Irina

A paradicsom egy déli növény, amely sok hőt és fényt igényel. Ezért, ahol a nyár rövid, a gyümölcseinek gyakran egyszerűen nincs ideje beérni, és a termésveszteség meghaladhatja az 50% -ot. Ennek elkerülése érdekében számos egyszerű trükköt használhat, amelyek lehetővé teszik a szokásosnál korábbi betakarítást.

A gyümölcsök gyors éréséhez mindenekelőtt megfelelő paradicsombokrokat kell kialakítani. Minél több mostohafiú és ág van a bozóton, annál több energiát fordítanak növekedésükre és fejlődésükre. Ha rövidebb időn belül érett paradicsomot szeretne kapni, bokrokat kell nevelnie egy törzsben, kíméletlenül eltávolítva az összes feltörekvő mostohagyermeket.

Segít felgyorsítani a paradicsom érését és lecsípni a tetejét, amikor eltávolítjuk a növekedési pontot. Ezt általában a középső száron javasoljuk megtenni, és legkorábban a harmadik virágzó ecset felett. A technika végrehajtása során ügyelni kell arra, hogy az utolsó ecset felett legalább 2-3 levél maradjon, ami biztosítja a megkötött gyümölcs növekedését és feltöltődését.

Segít felgyorsítani az éretlen, de már megbarnult és énekelni kezdõ gyümölcsök érését és eltávolítását. Valahol száraz és meleg helyen sikeresen érlelik. Az ágakon maradó zöld paradicsom gyorsabban ömlik, és hamarosan eléri az úgynevezett „technikai” érettségi fokot.

Az érés felgyorsítása érdekében július második felétől hagyja abba az etetést és az öntözést. A csekély adagon fogott paradicsom gyorsabban érik, mint a termékeny talajon növő paradicsom.

A paradicsom érését a gyökerek kitépésével is felgyorsíthatja. Ily módon a bokor táplálkozása is korlátozott. De ezt a módszert alkalmazva emlékeznünk kell arra, hogy drasztikusan csökkentheti a hozamot.

Sóoldattal történő permetezést a késői fertőzés első jelei esetén alkalmaznak. Lehetővé teszi a gyümölcsök megmentését, felgyorsítva érését. Egy liter vízhez körülbelül 100 g közönséges konyhasót veszünk, és a beteg mintákat kezeljük a kapott oldattal. Egy ilyen eljárástól az összes levél megsárgul, a bokrok növekedése leáll, és a növények minden ereje a már kialakult gyümölcsök érésére irányul. DE vékonyfilm a gyümölcsökre lerakódott só megóvja őket a károsodástól.

Ugyanerre a célra a szuperfoszfátos permetezést is alkalmazzák, előzetes ragaszkodás után meleg víz- Egy evőkanál elég egy pohárhoz. Néhány napos tartás után az infúziót egy vödör vízbe öntik, és a paradicsomleveleket feldolgozzák. Ezután besötétednek, és az érés felgyorsul.

Vannak egzotikusabb módszerek is a paradicsom érésének felgyorsítására. Az egyik a zöld paradicsom felhelyezése nejlonzacskó. Azon alapul, hogy a paradicsom sokkal gyorsabban pirosodik, ha egy már érett, etiléngázt kibocsátó gyümölcs kerül mellé. Egy kicsi, de már érett paradicsomot egy zacskóba teszünk, amelyet közvetlenül egy ágon növekvő paradicsomkefére teszünk, és megkötjük. Tartsa ebben a formában nem hosszú - három nap. Ezután a csomagot eltávolítják. A zöld paradicsom az esetek 80%-ában két-három nap alatt megbarnul.

Egyszerűen felteheti a zöld paradicsomkefékre többrétegű polietilén "tokokat", amelyek alján bevágással vannak ellátva - hogy a felgyülemlett nedvesség elfolyjon. Az ilyen "ruházatban" a gyümölcsök az első fagy után is tovább növekedhetnek és érhetnek.

Régóta feljegyezték, hogy jelentős különbség az érés ütemében bizonyos mechanikai sérülésekkel járó gyümölcsöknél figyelhető meg. Ha a gyümölcsöt kifejezetten több helyen átszúrja egy tiszta fapálcával, akkor sokkal gyorsabban érik, mint egészséges szomszédai.

Felgyorsítja a paradicsom érését és a szár hosszirányú hasadását a gyökérnyak közelében. A szárat késsel levágják, és egy speciális távtartót helyeznek a kapott átmenő nyílásba - fa bot kb 4-5 mm vastag.

Egyes szakértők azt javasolják, hogy adjon a zöld paradicsomnak etanolt vagy egyszerűen vodkát. Ez nem befolyásolja az ízt vagy a vitamintartalmat, de az ilyen gyümölcsök sokkal gyorsabban érnek. Az érés gyorsításának ezt a módszerét a Szentpétervári Élelmiszertechnológiai Egyetemen tesztelték. A fajtának megfelelő méretű paradicsomot 0,5 ml közönséges negyvenfokos vodkával fecskendezték be. Tizenkét nap elteltével a feldolgozott paradicsom nagy része már narancssárga vagy barna színű volt. Egy hét múlva pedig szinte minden gyümölcs megérett. Ugyanakkor megjegyezték, hogy ennek a módszernek az ipari alkalmazása valószínűleg nem megfelelő, de magánháztartásokban jól használható.

Vannak speciálisak is vegyszerek, permetezéssel, amellyel jelentősen felgyorsíthatja a paradicsom gyümölcseinek érését. De hogy ezek az anyagok a zöldségekbe kerülve hogyan hatnak az emberre, azt senki sem vizsgálta eléggé komolyan. Az amatőr zöldségtermesztők, akik ezt a permetezést alkalmazták, megjegyezték, hogy az érés valóban gyorsabban megy végbe, de a paradicsom íze olyan lesz, mint egy saláta.

Mindenesetre minden kertésznek meg kell választania a módját, hogy felgyorsítsa a paradicsom érését - a helyi viszonyoktól és az elérni kívánt eredménytől függően.