Fiatalkortól kezdve

Hogyan együnk pálcikával? A kínaiak kezdettől fogva tanítják gyermekeiket erre a mesterségre. kisgyermekkori, tehát egy kétéves kínai állampolgár is tudja már az alapokat. Úgy tartják, hogy az evőpálcikát használó gyerekek fejlődésük során megelőzik társaikat, akik kanalat használnak, de ez az információ megkérdőjelezhető. De nem az a lényeg, hogy egy európainak nehéz megtanulnia, hogyan kell két botot kézzel tartani. Végtére is, a segítségükkel való étkezés nem fiziológia, hanem filozófia, amely tükrözi az energia átvitelének folyamatát az élelmiszerből az emberbe. A „Kelet kényes dolog” kifejezés pedig nem tesz jót a dolgok lényegének megértéséhez.

A botok különbözőek

Hazájukban, Kínában az evőpálcikákat kuaizi-nak hívják. Hosszúságuk 20-25 cm, meglehetősen vastagok - könnyebb használni az ilyen eszközöket. Könnyebb megtanulni a vastag eszközök használatát azoknak a kezdőknek, akik nem tudják, hogyan kell helyesen enni a pálcikával. A japán szigetekre költözve az evőpálcikák új nevet kaptak - hashi. 5-10 cm-rel rövidebbek lettek, és éles végeket kaptak. Ezek a végek hasioki - speciális állványokon fekszenek. A hashi fontos szerepet játszik a japán kultúra számos rituáléjában és szertartásában. Végül a pálcika koreai változata a chokkarak. Az ilyen eszközök fa helyett rozsdamentes acélból készülnek. A Chokkarak nagyon vékony, így csak a tapasztalt evők tudják megfelelően kezelni őket. Ha chokkarakot hoztak neked egy japán étteremben, ne habozzon kérni a pincértől kuaizit vagy hasit.

Pálca hadonászása: kínai változat

Mielőtt megtanulná, hogyan kell megfelelően enni az evőpálcikákkal, meg kell tanulnia tartani őket. Senkinek sem sikerül elsőre, úgyhogy próbáld, próbáld és próbáld újra. Így tartsd helyesen a kuaizit: egy pálcikát, aminek a végén vastagodik, az aljára kell helyezni hüvelykujj. A vastagodásnak a hüvelykujj mellett kell lennie. A középső ujj alsó falancsa a vékony vég tartójaként szolgál. Most egy kicsit meg kell nyomnia a botot a hüvelykujjával, hogy rögzítse. Ennek a pálcának a funkciója passzív, támogató. nagy és között mutatóujjait egy második botot helyeznek el, amelyet úgy tartanak, ahogy általában a ceruzát tartják. Mozgatják, amikor ételt vesznek.

Pálcaforgatás: japán variáció

A hasit kicsit másképp tartják. Itt a passzív pálca a hüvelykujj tövénél nyugszik, de úgy, hogy a felső harmada szabad maradjon. Ez a bot körülbelül a hossz közepén a gyűrűsujj felső falán nyugszik. Így a hüvelykujj, a mutató és a középső ujj egyfajta gyűrűt alkot. Egy aktív pálcikát helyeznek bele, ceruzához hasonlóan tartva a középső ujj felső falán nyugszik. Minden mozdulat a mutatóujjával történik. Mielőtt megtanulná, hogyan kell helyesen enni sushit hashi pálcikákkal, gyakoroljon alaposan. Ne szorítsa szorosan az ujjait - gyorsan elfáradnak. De ne lazítsa meg őket sem - a pálcika kiesik, kínos helyzet áll elő, és zavarba jön, és elveszítheti a vágyat, hogy tovább tanuljon pálcikával enni.

Finom és nagyon finom árnyalatok

Megjelenésük elkerülése érdekében az evőpálcikával való evés ismerete és képessége csak fél siker. Alaposan tanulmányozni kell az étkezési etikett sajátosságait Kínában és Japánban egyaránt. Itt is jelentős különbségek vannak. Például, hogy egyértelművé tegyük, hogy vége az étkezésnek, kuaizi-t kell a tálon keresztbe tenni éles végekkel balra, a hasit pedig a hasiokira vagy a tányér szélére. Étkezés közben, mielőtt kivesz egy darabot, először ki kell választania, nem pedig egy tálba. Az ételt nem szabad pálcikára szúrni, nem szabad nyalni, szájba tömni. A japán hagyomány szerint az ökölbe szorított botokat fenyegető gesztusnak tekintik. És függőlegesen a rizsbe ragadva - közvetlen sértésként: az ilyen ételeket a temetés előtti halottaknak szánják... Általában nem hiába nevezik a pálcikával való evés készségeit művészetnek. De aki elsajátította ezt a művészetet, az többet kap az evés egyszerű öröménél.

nemzeti etikett > Kína, Japán

Hogyan tanuljuk meg a pálcika használatát?

A pálcika egy hagyományos evőeszköz Keleti országok mint például Kína és Japán. Segítségükkel az ázsiaiak mindent megesznek: sushit, zsemlét, rizst és még folyékony leveseket is. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a speciális botok fogásának megtanulása meglehetősen nehéz, de a botok alapvető mozdulatait már a kisgyermekek is gyorsan elsajátítják. A japán, kínai és thai konyha elterjedése országaik határain túl egyszerűen arra kötelezi őket, hogy megtanulják a keleti ételek átvételéhez kapcsolódó hagyományos rituálé követését. A botok nem könnyűek evőeszköz, utánozhatatlan ízt varázsolnak az asztalnál.

Leggyakrabban az egyik végén rögzített, fából vagy bambuszból készült eldobható pálcikákat szolgálják fel az asztalnál. Ha ketté szeretné törni őket, engedje le őket közelebb a térdéhez, hogy véletlenül se érjen hozzá az edényekhez, és húzza meg az egyik pálcát olyan mozdulattal, amely emlékeztet arra, hogyan nyitná ki a ventilátort.

Hogyan kell megfelelően tartani a kínai (japán) pálcikát

Ha pálcikával eszik, az ujjak és a kéz kis izmai érintettek. Kezdetben csak meg kell tanulnia tartani a botokat, és csak ezután fokozatosan adjon hozzá mozdulatokat. Csak az edzés harmadik szakaszában próbálja meg fokozatosan megragadni az apró tárgyakat, például a borsót pálcikával. Gyűrűsujj és kisujj dolgozó kéz egymáshoz nyomva a közepe és az index kihúzódik. Az egyik botot a hüvelyk- és a mutatóujj közötti üregre helyezzük úgy, hogy a vastag vége a tenyér tetején legyen. A bot alsó (vékony) részének a gyűrűsujj második és harmadik falanxja közötti területen kell lennie. Gondoskodni kell arról, hogy a rúd felső széle csak kissé nyúljon ki, az alsó munkavége pedig éppen ellenkezőleg, hosszú legyen, hogy elkerüljük a hüvelyek szennyeződését. Az alsó rúdnak mindig mozdulatlannak kell maradnia, ezért a kezdetektől meg kell tanulni, hogyan kell szilárdan rögzíteni. A második (felső) botot, amelyet a középső ujj harmadik falanxára helyeztek, a mutató és a hüvelykujj segítségével kell tartani. Olyan érzés lehet, mintha egy ceruzát használnánk, csak az ujjak lesznek jobban kiegyenesedve. A rudak kiálló végeinek azonos hosszúságúaknak kell lenniük.

Megpróbálhatja pálcikákkal utánozni a fogó fogását, miközben nem szabad megfeledkezni arról, hogy az alsó pálca mindig mozdulatlan maradjon. Ha kényelmetlenül érzi magát gyűrűsujjés a kisujj zárva van, majd a csipesz „nyitásakor” próbáld meg elvenni egymástól. Ez segít ellazítani a kar izmait, amelyek először erős feszültséget tapasztalnak. Az evőpálcikák összehordásakor és az étel megragadásakor ne nyomja meg erősen, különben az étel kicsúszhat és oldalra repülhet.

Hová tegye a pálcikát étkezés közben és után

Evéskor a pálcikákat egy speciális állványra kell helyezni, de ha nincs, akkor többször hajtsa le a pálcikáról a papírfóliát, tegye a végére, és tegye rá a pálcikákat. Semmi esetre se szúrjon kínai pálcikát az ételbe, és ne tegye át a tálba, be végső megoldás felteheti őket az asztalra, a hegyeket a tányér szélére támasztva. Evés után az udvariasság azt diktálja, hogy a használt pálcikákat és fogpiszkálókat tegye vissza a papírzacskóba, amelyben bevitte.

Hogyan együnk pálcikával

Az úgynevezett kínai pálcika modern világ sokan esznek. Van, aki állandóan pálcikával eszik, és van, aki csak kínai vagy japán éttermekben eszik pálcikával.

De mindenesetre sokan szeretnék megtanulni ezt a trükkös, számukra látszó művészetet. Így, hogyan kell pálcikával enni Valójában nincs ebben semmi bonyolult. Csak meg kell értenie, hogyan kell megfelelően elhelyezni a botokat a kezében. De először merüljünk el a történelemben. Hogyan jöttek létre a botok?

A kínai pálcika története

Köztudott, hogy A kínai botok korunk előtt jelentek meg, de pontos évekígy lehetetlen kideríteni. Egyes történészek úgy vélik, hogy ez Kínában történt a Shang-Yin dinasztia (Kr. e. 1764 - 1027) uralkodása alatt. De vannak dokumentumok, amelyek bizonyítják, hogy az elefántcsontrudak léteztek a Han-dinasztia uralkodása alatt (Kr. e. 206-220). Bárhogy is legyen, csak magas rangúak használhatják őket.

A hétköznapi emberek csak i.sz. 700-800-ban tudtak pálcikával enni. Van egy olyan változat is, hogy a korábbi kínai pálcika a főzéshez kellett, és nem az elfogyasztásához. Fordulni szoktak meleg ételés a kövek, amelyeken főzött. Később pálcikával kezdtek enni.

Hogyan együnk pálcikával? Bot opciók: japán és kínai

Most sok lehetőség van a botok számára. Hiszen sok nemzetben jelen vannak a mindennapi életben. A 12. században a kínaiak átvették ezt konyhai eszközökés japánok, koreaiak, vietnámiak. Nos, ez minden keleti szomszédok. De minden nemzet esetében a botok változáson mentek keresztül. A hagyományos kínai pálcikák fából készülnek, és kuaizu-nak hívják. De korábban a névből egyértelműen kiderült, hogy bambuszból készültek, és csipeszre hasonlítottak. Csak arról van szó, hogy nem választották el őket, mint most, hanem csak úgy megették.

A kínai pálcika eldobható, és vannak újrafelhasználhatóak. Az éttermekben eldobható pálcikákat lehet találni. Általában papír csomagolásban vannak, polírozott fából. Az újrafelhasználható botok pedig néha műalkotások. Ha fából készültek, akkor az ilyen rudakat általában lakkozzák vagy festik, majd festik vagy berakják. Akárhogy is, jól néznek ki. A botokkal enni élvezet. Előfordul, hogy nemes- és féldrágafémekből készülnek.

A "Kuaizu" teljesen eltérő formájú is lehet. A hegyek tompák, kerek, szögletes, ovális vagy háromszög alakúak, és vannak laposak is.

A japán botokat "hashi"-nak hívják. Hagyományosan fából készülnek. Leggyakrabban fenyőből, ciprusból, szilvából, juharból, cédrusból, fűzből és különféle szantálfafajtákból. Az újrafelhasználható "hashi" festett vagy lakkozott. Kinézet kissé eltérnek a kínai "kuaizu"-tól. Mégpedig hegyesebb végek és hossz.

Japánban a botok rövidebbek. Keresztmetszetük lehet négyzet vagy kerek. Az eldobható "hashi" azonban érdekes abból a szempontból, hogy olyan sokféle létezik, mint a töröttek - "waribashi". A lényeg az, hogy a pálcák gyártása során nincsenek teljesen elválasztva egymástól, hanem csak egy bevágással határolják le őket a közepén. Egy étteremben a látogató önállóan szétválasztja a rudakat, kissé eltörve azokat. Ezért hívják így.

A japán pálcikák abból a szempontból is érdekesek, hogy kifejezetten nekik találták ki a "hashioki" nevű állványt. Az etikett szerint vékony végű botokat kell ráhelyezni, kissé balra fordítva. Leggyakrabban a "hashioki" is fából készül. Több jelentése van.

Hogyan együnk pálcikával? Egyéb bot lehetőségek

Vietnamban a botokat is fából készítik. De Koreában meglehetősen vékonyak és általában fémből készülnek.
Ma a botokat olyan anyagokból készítik, mint a műanyag, Elefántcsont, szarvas szarv. De mindenhol ugyanazt eszik. Most próbáljunk megtanulni néhány trükköt hogyan kell pálcikával enni.

Mindenki tudja, hogy a finommotorika a szellemi képességek fejlődését idézi elő. Ezért tanítják a kínaiak az egyéves gyerekeket a pálcika használatára. A tudósok még egy speciális képletet is levezettek, amelyből egyértelműen kiderül, hogy ha egy tapasztalatlan ember kínai pálcikát kap, akkor 1000 étkezés után saját kezűleg is képes lesz elsajátítani azokat.

A pálcikával való étkezés kulcsa az lazítsa meg a kezét. Ellenkező esetben semmi sem fog működni. Tehát feltételesen nevezzük a botokat felsőnek és alsónak, mert így fognak elhelyezkedni a jövőben a kézben.

1. Először vegye az alsó rudat. A kisujj és a gyűrűsujj mozdulatlan, összenyomjuk. A középső és a mutatóujj most nem hasznos számunkra.
2. Az alsó botot a hüvelykujj és a kéz közé tesszük és úgy rögzítjük, hogy vékony széle a gyűrűsujjra feküdjön.
3. Most vegye a felső botot. Ugyanúgy vesszük, ahogy általában tollat ​​vagy ceruzát fogunk.
4. Ha ételt szeretne vinni, a fő mozdulatokat a felső pálca végzi. Az alsó ugyanaz marad.

Az edzéseket a legjobban végezni apró tárgyakat. Ekkor sokkal nagyobb annak a valószínűsége, hogy nagyobb darabokat is elbír. Miután elsajátította ezeket az egyszerű készségeket, nyugodtan elmehet egy sushi bárba és rendelhet tekercseket!

Egyébként a japán nőknek például nincs joguk kézzel enni a nemzeti szusit. De a japán férfiak választhatnak: kézzel vagy pálcikával eszik meg őket. De szerencsére ez nem vonatkozik az orosz nőkre. Ezért még a japán éttermekben is ne habozzon megkérni a pincért, hogy hozza magával a szokásos evőeszközöket. Jobb őszintén beismerni, hogy nem tudsz pálcikával enni, mint kínos helyzetbe kerülni.

A Hashi - az úgynevezett pálcikák, amelyeket Japánban fogyasztanak - nem csak egy nemzeti evőeszköz. Ebben az országban a khaszit a kultúra fontos részének tekintik, ezért különösen tiszteletteljes hozzáállást alakítottak ki. A világ egyetlen más országában sem találhat ekkora tiszteletet a kanalak és villák iránt. Túlzás nélkül kijelenthetjük, hogy minden japán kiskora óta nem csak tudja, hogyan kell helyesen tartani a szusirudakat, de számára ezek egyfajta szent szimbólum és talizmán, amely szerencsét hoz tulajdonosának. Éppen ezért nagyon gyakran adják a hasit az ifjú házasoknak – hogy elválaszthatatlanok legyenek, mint két bot. És általában, különösen gyönyörű készülékek neves kézművesek készítettek értékes fajták a például gyöngyházzal vagy finom festményekkel díszített fákat kiváló ajándéknak és az ember iránti mély tisztelet megnyilvánulásának tekintik.

Japánban még külön „botnapot” is tartanak – így hívják a gyermek születése utáni századik napot, amikor a szülők hasit kapnak, és megtartják a „First Sticks” szertartást: a babát rizzsel etetik. segítségükkel először. Vannak az egész családnak szóló készletek is, amelyeket általában házassági évfordulón vagy különleges családi alkalom alkalmával ajándékoznak meg. A Hashi Kr.e. 200 körül jelent meg Japánban. Nem tudni biztosan, hogy ki találta fel a pálcika használatát. A tudósok úgy vélik, hogy Kínából "jöttek" (ezért teljesen helyes, ha japán és kínai pálcikaként is hívják őket), de ott nem tanúsítottak ilyen tiszteletteljes hozzáállást, csak egy evőeszköz volt.

Miből készülnek a botok?

A japán legendák szerint a halhatatlan istenek pálcikával ették az ételeket, így kezdetben csak a császár, családtagjai és a legfontosabb méltóságok használhatták őket étkezés közben. Mindenki más az ujjaival vette az ételt. Az evőpálcikával való evés császári engedélyét rendkívül megtisztelőnek tartották, a királyi irgalom megnyilvánulásának. Kezdetben a hasi bambusz volt, rugalmas fiatal hajtásokból pálcákat készítettek - kettévágták, majd a felső végeket összeerősítették, hogy egyfajta csipeszt kapjanak. Azóta még a hieroglifát is, ami be japán pálcikákat jelöl, bambuszra mutat, és mellesleg „hashi”-ként olvasható.

A modern hasított forma a Kr.u. 7. században jelent meg. Ma Japánban óriási a hashi választék - az egyszerű fából, gyári bélyegzéssel készült, a valódi, kézzel készített és nemesfémmel díszített műalkotásokig. A mindennapi háztartási gépek leggyakrabban fából készülnek: bambusz, juhar, fenyő, ciprus, szilva, szantálfa. A csontrudak is népszerűek. Fémből is gyártanak: alumínium-, vas-, sőt ezüstrudakat is találnak néha, de leggyakrabban főzéshez, nem étkezéshez használják. A keresztmetszete lehet kerek vagy négyzet alakú, a hegye pedig kúpos vagy gúla alakú.

Mert ünnepélyes alkalmakkor minden japánnak van drágább hashija – lakkozott, gyöngyház- vagy nemesfémszálakkal kirakott, a legfinomabb festéssel. A legtöbb középkategóriás étteremben eldobható, waribashi nevű edényeket szolgálnak fel.

Általában műanyagból vagy olcsó fából készülnek. Általában az étkezés megkezdése előtt meg kell törni őket a metszés mentén. A japán konyha igazi ínyencei soha nem használnak varibashit. A neves éttermekben az evőpálcikák drágábbak és jobb minőségűek, és hashibukuróban, papírdobozban szolgálják fel, amely gyakran olyan szép, hogy gyűjthetővé válik. Nem szokás pálcikát az asztalra tenni - külön állvány van rájuk - hasioki. Ugyanakkor az etikett szabályai szerint vékony végükkel az ülő személytől balra helyezik el. Ha nincs állvány, akkor megengedett a tányér szélére helyezni.

Miért esznek a japánok pálcikával?

Sokáig azt hitték, hogy a japán hagyomány, hogy a botokat fő evőeszközként használták, az ércásványok hiányának tulajdonítható Japánban. Azt mondják, hogy amúgy is kevés a fém, akkor minek költeni kanalak-villák gyártására, ha van olcsóbb anyag - fa? Ez elvileg helyes ábrázolás, de nem egészen teljes, mert más okai is vannak.

Először is, a középkorban a japánok azt hitték, hogy sok istenük pálcikával eszik az ételt, ezért ez az evőeszköz maga is szent tárgy volt.

Másodszor, a szerény étrend, amelyet az ország lakosainak élelemhiány miatt kellett elviselniük, nagyon hasznossá tette a pálcika használatát - segítségükkel az étkezés folyamata megnyúlt, és ez lehetővé tette a nagyobb telítettség elérését. A modern táplálkozási szakértők bebizonyították, hogy ha egy kis adag ételt apró darabokban eszik meg, az éhségérzete jobban tompodik, mintha ugyanazt az adagot, durván szólva, két falattal nyelné le.

Harmadszor, néhány évszázaddal ezelőtt a japánok észrevették, hogy a botok állandó használata tökéletesen edzi a kéz izmait, és ez növeli a szellemi képességeket. Ezért tanítják Japánban a gyerekeket szó szerint pálcikával enni az első életévtől kezdve - a kezek finommotorikus készségeinek fejlődése valóban felgyorsul. mentális fejlődés gyermek. Tudományosan bebizonyosodott, hogy azok a gyerekek, akik kiskoruktól kezdve hashit használnak, jelentősen megelőzik azokat a társaikat, akik hozzászoktak a kanálhoz az intelligencia tekintetében.

Hogyan kell helyesen használni az evőpálcikát

Egy európai ember számára, aki olyan étterembe jön, ahol pálcikával eszik, és először felveszi azt, az étkezés gyakran rémálommá válik: a kínos ujjak egyszerűen nem akarják tartani a készüléket, ezért vegyen fel egy darab ételt (pl. a mód, nagyon eltérő - lehet jól ismert zsemle, rizs vagy akár leves) nehéz lehet, és még inkább megfogni és a szájhoz vinni. Emiatt sokan, amikor egy japán étterembe jönnek, megkérik a pincért, hogy vigyen villát vagy kanalat. Természetesen nincs ebben semmi kivetnivaló, és senki sem fog ferdén nézni, de lehetetlen a sushi igazi ismerőjévé válni anélkül, hogy elsajátítanák a hagyományos készülékek használatának művészetét.

Egyébként Japánban nagyon tisztelik azokat a külföldieket, akik nem haboznak megkérni a pincért, hogy mutassa meg, hogyan kell helyesen használni a pálcikát. Ezt dicséretes vágynak tekintik, hogy valami újat tanuljanak, és tiszteletben tartsák a nemzeti hagyományokat. Általában a technika elsajátítása nem nehéz, csak készségre van szüksége.

Tehát a következő séma klasszikusnak tekinthető:

1. Egy botot a jobb kéz hüvelyk- és mutatóujja közé helyeznek (hagyományosan még a balkezesek is használják jobb kéz) a felső, megvastagodott hegytől egyharmadnyi távolságra a másik vége a gyűrűsujjon feküdjön, míg a mutató, a középső és a hüvelykujj gyűrűt alkotva szabadon mozoghat;
2. A második pálcát az elsővel párhuzamosan rögzítjük a mutató- és a középső ujjak közé;
3. Ahhoz, hogy a rudak vékony végeit összeillesszük, és közéjük préseljünk egy darab ételt, elég a mutatóujját behajlítani;
4. A rudak szétterítéséhez kissé ki kell egyenesíteni a középső ujjat.

Japánban nem csak az evőpálcikák használatára vonatkozó szabályok vannak, hanem a tiltások teljes listája is arra vonatkozóan, hogy mit nem szabad megtenni:

• kopogtassa az asztalt, a tányért és más tárgyakat;
• élelmiszerdarabok megszúrásához vagy töréséhez - erre a célra villák és kések vannak;
• rázza meg a pálcikákat, hogy lehűtse a befogott ételdarabot;
• tartsa a botokat a szájában vagy nyalja meg;
• a készülékkel élelmiszert adjon át egy másik személynek;
• gesztikuláljanak hashival a kezükben, vagy mutassák őket valamilyen tárgyra, és még inkább egy másik személyre;
• a bot ökölbe szorítása fenyegetés gesztusának minősül;
• az asztal síkjára merőlegesen egy rizses tálba szúrjunk rúdokat - így szúrnak bele egy rituális edénybe, amelyet egy megemlékezés alkalmával egy elhunytnak tesznek az asztalra;
• tegyen pálcákat egy tányér vagy csésze szélére - ha még nincs rájuk szükség, akkor egy speciális, éles végű állványra helyezze őket balra;
• a készülék asztalra helyezése nem higiénikus;
• pálcikákkal turkálni egy közös edényben, jobb darabot választani - a közeli szélről veszik azt a darabot, ami elfekszik, és ha véletlenül hozzáér egy másik darabhoz, akkor azt is meg kell enni.

A kínai botok Kínából érkeztek hozzánk. A keleti kultúra forrásaiból Kínában már korszakunk előtt elkezdték használni az evőpálcikákat. Hús- és haldarabokat vettek, hogy megfordítsák őket főzéskor. Kínai pálcika készül különböző anyagok például műanyag, csont.

A társadalom felső rétegeinek legdrágább botjai fémből - aranyból és ezüstből - készülnek. De a legnépszerűbb és legolcsóbb fa a fenyő, a szilva, a juhar, a fűz, a bambusz és mások. Lehet lakkozni, festeni, különféle mintákkal felvinni, kövekkel díszíteni. Ajándékötlet lehet születésnapra, esküvőre és egyéb alkalmakra.

A kínai éttermekben a sushi elfogyasztásához eldobható pálcikát adnak, de van újrafelhasználható is. Otthon használják és kanálként és villához hasonlóan tárolják.
A mi feladatunk, hogy megtanítsuk a kínai pálcika helyes használatát. Akkor nem lesz félénk és nem kell aggódnia, amikor meghívják egy étterembe, hogy élvezze a kínai vagy a japán konyhát.

Első pillantásra az evőpálcikákat nagyon nehéz és kényelmetlen a használata. De ha néhányszor megpróbálod megenni, akkor máris fogalmad lesz a pálcikák helyéről a kezedben.

Tehát vegyen egy botot a kezébe, lazítsa meg a kezét. Tartsa együtt a kisujját és a gyűrűsujját, a középső és a mutatóujját pedig kissé nyújtsa előre. Helyezze a botot a hüvelykujj és a kéz közé, hagyja, hogy a rúd alsó vége a gyűrűsujjon feküdjön.

Az első bottal rendezve, és most vegye a másodikat. A másik kezével úgy helyezzük el, hogy a mutatóujj elejére és a középső ujjak közepére feküdjön, és a hüvelykujj hegyét is tartsa. Amikor pálcikával eszik, az alsó pálcika mozdulatlan lesz, mintha az alap lenne. A második pedig mozgatható lesz, amellyel beállíthatja a pálcák szélességét.

Az első két-három alkalommal előfordulhat, hogy nem tudja használni a pálcikát. Nos, és akkor bizalommal sikerülni fog. Gyakoroljon otthon apró tárgyakon: borsó, bab, kukorica. Akkor könnyű feladat lesz a nagy darab étel elkészítése.

Kínai pálcika nem csak egy étkezési eszköz, hanem egy kis szimulátor is a kezedhez. Fejlesztik a finommotorikát és a mentális képességeket. Ezért hívja meg gyermekét, hogy játsszon veled - vegyen különféle formájú tárgyakat kínai pálcikákkal.