अखाद्य जामुन। खाद्य वन जामुन को जहरीले से अलग करने के लिए एक बच्चे को कैसे सिखाया जाए

ताकत बनाए रखने के लिए चरम स्थितियों में होने के कारण, पौधों सहित पोषण के सभी संभावित स्रोतों का उपयोग करना आवश्यक है। पौधे एक उत्कृष्ट स्रोत हैं पोषक तत्त्वजो आपको जीवित रहने में मदद करेगा।

ग्रह पर लगभग 300,000 पौधों की प्रजातियां हैं। उनमें से लगभग 120,000 खाद्य हैं। रूस के क्षेत्र में लगभग 2000 खाद्य पौधे उगते हैं।

प्राचीन काल में लोग अच्छी तरह जानते थे कि कौन से पौधे खाने योग्य हैं और कौन से जहरीले। चरम स्थितियों में यह कौशल बहुत महत्वपूर्ण है। पौधों और फलों में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो चरम स्थितियों में मदद कर सकते हैं। कुछ फल ऊर्जा पेय के रूप में कार्य कर सकते हैं, और कुछ शरीर को उत्तेजित कर सकते हैं। भोजन के रूप में जड़, कंद, अंकुर, तना, फल का उपयोग किया जा सकता है।

खाद्य पौधे

पौधों के कई भागों को खाया जा सकता है।
प्रकंद और कंद। कैटेल, बादाम, केला, वन फर्न, चिकोरी, सॉरेल, व्हाइट और वॉटर लिली जैसे पौधों के कंद और जड़ें खाने के लिए उत्कृष्ट हैं।
भोजन में, आप पौधे के अंकुर खा सकते हैं: रूबर्ब, सफेद रेखा, गन्ना, पंखा हथेली, ब्रैकन।

सिंहपर्णी, शर्बत, बिछुआ, विलो-जड़ी बूटी, बर्डॉक जैसे पौधों की पत्तियों को खाद्य माना जाता है।
इसके अलावा, आप पौधों के फूल खा सकते हैं: जंगली गुलाब, घोड़ा शर्बत, कैमोमाइल, तिपतिया घास, सिंहपर्णी, बबूल, सन्टी, विलो।

कुछ प्रकार के पौधों का उपयोग स्कर्वी के इलाज के रूप में किया जा सकता है, जो जीवित रहने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको विटामिन सी युक्त पौधों का उपयोग करने की आवश्यकता है। स्प्रूस सुई इसके लिए आदर्श हैं।

कई पौधे हमारे नियमित आहार से पत्तेदार सब्जियों की जगह आसानी से ले सकते हैं:
सिंहपर्णी एक ऐसा पौधा है जो पूरी तरह से खाने योग्य होता है। पत्तियों और जड़ों का कच्चा सेवन किया जा सकता है। अगर कुचल कर भुन जाए तो इसकी जड़ को कॉफी की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
- कोल्टसफ़ूट। पत्ते और अंकुर खाए जाते हैं।
- तिपतिया घास। सलाद में उपजी और पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है।
- बिच्छू बूटी। 5 मिनट के लिए उबलते पानी में पत्तियों को भिगोने के बाद, उन्हें सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। इनका उपयोग सूप में भी किया जाता है।

खाने योग्य फल

रूस के क्षेत्र में आप मिल सकते हैं एक बड़ी संख्या कीखाने योग्य फलों के साथ झाड़ियाँ और पेड़।
ब्लूबेरी. यह अधिकांश रूस में बढ़ता है। चीड़ के जंगलों, चौड़ी पत्ती वाले और स्प्रूस के जंगलों में, दलदली जगहों पर पाया जा सकता है। ब्लूबेरी की ऊंचाई 10-50 सेमी।
काउबेरी. 15-20 सेमी ऊंचा झाड़ी। पूरे रूस में बढ़ता है। स्प्रूस और देवदार के जंगलों को तरजीह देता है। जामुन अगस्त-सितंबर में पकते हैं।
ब्लैकबेरी. यह रूस के लगभग सभी भागों में पाया जाता है। यह नदियों के किनारे, बाढ़ के मैदानों में उगता है। झाड़ी कांटों से ढकी हुई है।
ब्लूबेरी. झाड़ी 1 मीटर तक पहुंच सकती है। दिखने में, ब्लूबेरी ब्लूबेरी के समान होती है। बड़ा वास है। आर्द्रभूमि, शुष्क क्षेत्रों और पहाड़ों में पाया जा सकता है। यह रूस के यूरोपीय भाग, सुदूर पूर्व, उरल्स, काकेशस में बढ़ता है।
जुनिपर. एक छोटा वृक्षनुमा झाड़ी। रूस के वन क्षेत्र में बढ़ता है।
क्रैनबेरी. रूस के वन क्षेत्र में वितरित। दलदलों, आर्द्रभूमि में बढ़ता है।
रोवाण. पूरे यूरोप में व्यापक रूप से वितरित। फल विटामिन से भरपूर होते हैं।
उपरोक्त के अलावा, समुद्री हिरन का सींग, पक्षी चेरी, पत्थर के जामुन, जंगली करंट, स्ट्रॉबेरी और रसभरी ताकत को फिर से भरने में मदद करेंगे।

जहरीले पौधे और जड़ी बूटी

काफी संख्या में ऐसे पौधे हैं जो जहरीले माने जाते हैं और आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं, और कभी-कभी मौत का कारण बन सकते हैं। छाता पौधों से बचा जाना चाहिए: राख, फॉक्सग्लोव, मील का पत्थर। फूलों की छतरियां विशेष रूप से जहरीली होती हैं और इन्हें नंगे हाथों से नहीं लेना चाहिए।
जहरीले भी माने जाते हैं:
- नशीली दवा
- हेनबैन
- बटरकप
- स्पर्ज
- बिंदवीड
- फॉक्सग्लोव
- हाइड्रेंजिया
- अरेंडी के बीज

जहरीले फल

कुछ प्रकार के जामुनों से भी बचना चाहिए:
- रेवेन आंख
- भेड़िये की छाल
- नाइटशेड रेड
- घाटी की कुमुदिनी
- बेलाडोना
- मार्श कैला
- यूरोपियनस
- नुकीला कौवा

कैसे निर्धारित करें कि कौन से जामुन खाने योग्य हैं

अपरिचित पौधे और उनके फल कभी न खाएं। यदि आप अपने आप को एक निराशाजनक स्थिति में पाते हैं, तो ऐसे संकेत हैं जो खाद्य पौधों को अखाद्य पौधों से अलग करने में मदद कर सकते हैं:
- खाद्य पौधे आमतौर पर बड़े समूहों में उगते हैं;
- ज्यादातर मामलों में, बेरी शाखा के हैंडल पर खाने योग्य जामुन में एक फल होता है;
- यदि पौधे दूधिया रस स्रावित करते हैं, तो उसे नहीं खाना चाहिए;
- अधिकांश जलीय वनस्पति खाद्य है;
- आप पीट बोग्स पर उगने वाली झाड़ियों के अधिकांश फल खा सकते हैं;
- किसी खाने योग्य फल को पक्षी की बूंदों से पहचाना जा सकता है, अगर उसमें बीज या छिलके हों तो ऐसे फलों को भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाद्य पौधों को अनुभवजन्य रूप से निर्धारित किया जा सकता है। अपनी उंगलियों के बीच एक अज्ञात पौधे की थोड़ी मात्रा को रगड़ें। अगर 15 मिनट के बाद भी कोई प्रतिक्रिया न हो तो इसे कोहनी पर लगाएं। यदि 15-20 मिनट के बाद भी कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो पौधे को अपने होठों के बीच रखें। अगर 15-20 मिनट के भीतर जलन या जलन न हो तो पौधे का एक छोटा सा हिस्सा अपने मुंह में लें और बिना निगले चबाएं। अगर 15-20 मिनट बाद भी जलन, कड़वा स्वाद न हो तो इसे निगल लें। यदि 15-20 मिनट के बाद मतली, चक्कर आना या विषाक्तता के अन्य लक्षण दिखाई नहीं देते हैं, तो आप भोजन के लिए पौधे की थोड़ी मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। यदि अगले दिन स्वास्थ्य में गिरावट नहीं होती है, तो ऐसे पौधे का उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है।

नमस्कार प्रिय पाठक!

जुलाई, और विशेष रूप से अगस्त, जंगली जामुन की एक विस्तृत विविधता के लिए मौसम है। स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी, करंट, बर्ड चेरी, रसभरी, और शरद ऋतु के करीब - लिंगोनबेरी। हाँ, और अन्य ... आपको बस यह याद रखने की ज़रूरत है कि हमारे जंगल में जहरीले जामुन हैं! उन्हें कई न होने दें, लेकिन जहरीला जामुनपता करने की जरूरत। और यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि बच्चे उन्हें अच्छी तरह से जानते हों!

सभी प्रकार की रेटिंग और टॉप अब प्रचलन में हैं। खैर, मैं एक तरह के TOP जहरीले जामुन भी पेश करूंगा। मानदंड सरल हैं - पौधे की विषाक्तता और इसकी व्यापकता और उन लोगों के लिए पहुंच जो अक्सर अनजाने में अनजाने में जहर कर सकते हैं। खैर, चलिए शुरू करते हैं...

यह पर्णपाती और मिश्रित शंकुधारी-पर्णपाती जंगलों का एक आम निवासी है। बहुत बार होता है। पौधे की उपस्थिति अजीब है, इसे दूसरे के साथ भ्रमित करना लगभग असंभव है। पत्तियों की एक घुमावदार व्यवस्था, एक फूल, और फिर एक फल, जो अकेले तने के शीर्ष पर होता है।

पूरा पौधा जहरीला होता है - पत्ते और प्रकंद दोनों। लेकिन कौवे की आंख के जामुन विशेष रूप से जहरीले होते हैं। बड़ा, काला, चमकदार, यह वास्तव में एक कौवे की आंख जैसा दिखता है। और बहुत आकर्षक, खासकर बच्चों के लिए। लेकिन कौवा की आंख की बेरी घातक है! सैपोनिन के समूह से पैरिस्टिफिन पदार्थ आक्षेप का कारण बनता है, हृदय के काम को बाधित करता है। जो रुक सकता है!

लोक चिकित्सा में, कुछ बीमारियों के इलाज के लिए कौवा की आंख का उपयोग करने वाले कई व्यंजन हैं। हालांकि, आपको यह जानने की जरूरत है:
इसके अत्यधिक खतरे के कारण, कौवे की आंख का उपयोग किसी भी चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया जाता है निषिद्ध!

जिज्ञासा से, बच्चों द्वारा "बेरीज" का आनंद लिया जा सकता है। विषाक्तता के मामले में, तत्काल स्वास्थ्य देखभाल! कम उम्र के बच्चों को इस पौधे से परिचित कराने की जरूरत है और समझाया कि किसी भी स्थिति में इसे छुआ नहीं जाना चाहिए।

वुल्फ बस्ट (वुल्फबेरी)

इस दिलचस्प वन झाड़ी के बारे में। अत्यधिक वसंत ऋतु में सुंदरअगस्त में भेड़िये का बस्ट बहुत आकर्षक होता है, जब इसके बड़े लाल जामुन पकते हैं। हालाँकि, पूरा पौधा - और पत्ते, और छाल, और फल - जहरीला होता है!

त्वचा की जलन से बचने के लिए इसे उठाया भी नहीं जाना चाहिए। विशेष रूप से - जामुन का स्वाद लेने के लिए। परिणाम जठरांत्र संबंधी मार्ग को गंभीर नुकसान होगा।

वुल्फबेरी, या भेड़िये का बस्ता

वोल्फबेरी एक औषधीय पौधा है। लोक चिकित्सा में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हाँ, और आधुनिक फार्माकोपिया इस पौधे में रुचि रखता है! लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि प्रकृति प्रेमियों को उनमें "रुचि" होनी चाहिए (केवल कैमरे के माध्यम से!) और इससे भी अधिक, बच्चों को भेड़िये की छाल के खतरे के बारे में चेतावनी दी जानी चाहिए!

घाटी की मई लिली

घाटी के लिली की तरह खतरनाक और इतना प्यारा पौधा!

मे लिली-ऑफ-द-वैली (कॉनवलारिया मजलिस) लिली परिवार के लिली-ऑफ-द-वैली जीनस का एकमात्र प्रतिनिधि है (हालांकि, यहां टैक्सोनॉमी के मुद्दे भी काफी विवादास्पद हैं और लगातार परिष्कृत किए जा रहे हैं)।

घाटी की लिली उत्तरी गोलार्ध में व्यापक रूप से वितरित की जाती है, लेकिन विशेष रूप से यूरोप में। सच है, बेतहाशा फीस के कारण इस खूबसूरत पौधे के प्राकृतिक आवास लगातार सिकुड़ते जा रहे हैं। हालांकि, घाटी की लिली लंबे समय से एक बगीचे का पौधा रही है।

यह पतले रेंगने वाले प्रकंद के साथ एक बारहमासी है। रोसेट में कई पत्ते होते हैं, लेकिन निचले वाले बहुत छोटे और अगोचर होते हैं, जो तराजू के समान होते हैं। लेकिन धनुषाकार शिरा के साथ दो बड़े मोटे तौर पर लांसोलेट पत्ते याद करना मुश्किल है (और दूसरे पौधे की पत्तियों के साथ भ्रमित)। पत्तियों के बीच एक फूल वाला तना उगता है, जिसमें सुंदर सुगंधित फूलों का ब्रश होता है।

कई साल पहले, लेखक को जंगल में एक छोटा सा समाशोधन (दस बाय पंद्रह मीटर) मिला, जिसके घास के आवरण में लगभग पूरी तरह से घाटी के पत्तों के लिली शामिल थे! सच है, यह पहले से ही जुलाई की दूसरी छमाही थी, और फूल लंबे समय तक समाप्त हो गए थे। यह व्यर्थ नहीं है कि इसे मई कहा जाता है, यह मई में खिलता है - जून की शुरुआत में।

घाटी की लिली न केवल एक उत्कृष्ट सजावटी है, बल्कि एक मान्यता प्राप्त औषधीय पौधा भी है। न केवल लोक द्वारा, बल्कि आधिकारिक चिकित्सा द्वारा भी मान्यता प्राप्त है। घाटी के लिली से तैयारियां कार्डियोवास्कुलर सिस्टम का इलाज करती हैं। मुख्य सक्रिय पदार्थ- ग्लाइकोसाइड्स कनवलाटॉक्सिन, कॉनवलोटॉक्सोल, कॉनवलोसाइड। वे पौधे की पत्तियों और फूलों से प्राप्त होते हैं।

लेकिन दवा की अधिक मात्रा से हृदय में व्यवधान हो सकता है! इसलिए, आपको कभी भी आत्म-चिकित्सा नहीं करनी चाहिए - यह बहुत खतरनाक है!

आप केवल जिज्ञासा से ज़हर पा सकते हैं - सुंदर लाल जामुनों को चखकर! खासकर अक्सर बच्चों के साथ ऐसा दोबारा होता है! लेकिन घाटी के लिली के फल के लिए जंगल में जाना जरूरी नहीं है। और हाँ, यह दुर्लभ है! वे हमारे फूलों के बिस्तरों में आम हैं!

घाटी के जामुन की लिली (इंटरनेट से फोटो)

वैसे, यह वसंत में घाटी के लिली के बड़े गुलदस्ते को इकट्ठा करने के लायक भी नहीं है, उन्हें या तो एक कमरे में फूलदान में रखना - हवा में छोड़े गए पदार्थों की एक बड़ी मात्रा स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं है।

वोरोनेट्स नुकीला। वोरोनेट क्रास्नोप्लोडनी

वोरोनेट्स स्पाइकी बटरकप परिवार का एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है। जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इसमें किनारों पर दाँतेदार पत्तों के साथ बड़े मिश्रित पत्ते हैं। यह छायादार जंगलों में उगता है - चौड़ी पत्ती वाला, मिश्रित, शंकुधारी-छोटा-छोटा। इस तरह के एक माध्यमिक स्प्रूस-बर्च-एस्पन वन में करंट और रसभरी के अंडरग्राउंड होते हैं। एक विकसित घास के आवरण के साथ, मैंने इसे खोजा। नुकीले कौवे की सीमा लगभग पूरे यूरोप में, वन क्षेत्र के दक्षिण में है पश्चिमी साइबेरियाऔर अल्ताई।

पूरा पौधा जहरीला है! आखिरकार, उसके अंगों में अल्कलॉइड और ट्रांसकोनिटिक एसिड का एक पूरा सेट होता है। यहां तक कि त्वचा पर लगने वाले रस से भी जलन और छाले हो सकते हैं। जामुन कोई अपवाद नहीं हैं। वयस्क उनका उपयोग जिज्ञासा से और अज्ञानता से कर सकते हैं। लेकिन सबसे बढ़कर, बच्चे फिर से पीड़ित होते हैं! लेकिन एक बच्चे के लिए दो या तीन जामुन भी एक महत्वपूर्ण खुराक है!

सच है, पौधा ही अपने खतरे से आगाह करता है। इसकी गंध बहुत अप्रिय है!

कई जहरीले पौधों की तरह इसका इस्तेमाल किया जाता है लोग दवाएं. आधिकारिक दवा उसे नहीं पहचानती है!

कौवे के जामुन से ऊन की रंगाई के लिए काली डाई प्राप्त की जाती थी।

नुकीले कौवे का एक करीबी रिश्तेदार लाल फल वाला कौवा है। लेकिन अगर वह यूरोप का निवासी है, और साइबेरिया में यह पहले से ही दुर्लभ हो रहा है, तो लाल-फल वाले रेवेन सुदूर पूर्व में, पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया में वन क्षेत्र में व्यापक रूप से आबाद हैं। यह यूरोपीय भाग के उत्तर में भी पाया जाता है।

वोरोनेट्स क्रास्नोप्लोडनी (इंटरनेट से फोटो)

दिखने में, यह एक रिश्तेदार के समान है, जो मुख्य रूप से फलों के रंग में भिन्न होता है - वे लाल होते हैं।

बहुत मजबूत जहरीला पौधा! पौधे के सभी अंगों में पाए जाने वाले एल्कलॉइड की उच्च मात्रा इसे जिज्ञासु बेरी प्रेमी के लिए संभावित रूप से खतरनाक बनाती है!

यद्यपि यह कौवा "कुलीन" गंध के साथ अपने बारे में चेतावनी देता है, इसलिए इसे "स्कंक" नाम दिया गया था।

लोक चिकित्सा में पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालाँकि, याद रखें:

आपको विशेषज्ञों द्वारा इलाज करने की आवश्यकता है! स्व-उपचार खतरनाक है, क्योंकि यह बहुत आसानी से इसके सीधे विपरीत में बदल सकता है। और जहरीले पौधों के साथ ऐसा "उपचार" विशेष रूप से खतरनाक है!

काले कौवे के फलों का उपयोग काला रंग पाने के लिए भी किया जाता था। इसलिए, वैसे, नाम। आखिरकार, "कौवा" का अर्थ केवल "काला" है।

पूरा पौधा अत्यधिक जहरीला होता है। एट्रोपिन समूह के इसके घटक अल्कलॉइड बहुत गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। परिणाम श्वसन तंत्र के पक्षाघात और हृदय गति रुकने के कारण भी घातक हो सकता है।

बेलाडोना (इंटरनेट से फोटो)

इसकी सीमा मध्य और के बीच और हॉर्नबीम वन हैं पूर्वी यूरोप के, भूमध्यसागरीय, क्रीमिया, काकेशस, एशिया माइनर, उत्तरी अफ्रीका. पर क्रास्नोडार क्षेत्रवृक्षारोपण (औषधीय प्रयोजनों के लिए) पर उगाया जाता है। हालांकि पौधा बहुत जहरीला होता है, इसमें मिलें विवोरूस में अधिकांश लोगों के होने की संभावना नहीं है। हालाँकि, निश्चित रूप से, आपको इसे जानने की आवश्यकता है! इसलिए, जहरीले जामुन की मेरी रेटिंग में, इसका स्थान किसी भी तरह से सर्वोच्च नहीं है।

वैसे, इतालवी में "बेलाडोना" का अर्थ है "सुंदर महिला"। हां और रूसी नामव्यंजन और यह इस तथ्य के कारण है कि पुतलियों को पतला करने के लिए पौधे के रस को आंखों में डाला गया और ब्लश को बढ़ाने के लिए गालों को रगड़ा गया। सुंदरता के लिए वास्तव में बलिदान की आवश्यकता होती है!

झाड़ियों की झाड़ियों में, जल निकायों के किनारे, रूस के यूरोपीय भाग में बंजर भूमि के साथ, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया, यूक्रेन और बेलारूस में, बिटवर्ट नाइटशेड अक्सर पाए जाते हैं।

इसके फूल अन्य नाइटशेड, विशेष रूप से आलू के समान होते हैं। आयताकार लाल जामुन छोटे टमाटर की बहुत याद दिलाते हैं।

औषधीय पौधा, लोक चिकित्सा और होम्योपैथी में बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालाँकि, नाइटशेड के पत्ते और जामुन जहरीले होते हैं! उनका इलाज किसी विशेषज्ञ से कराना चाहिए!

आपको जामुन नहीं खाना चाहिए (जिज्ञासा के लिए)। इनमें मौजूद ग्लाइकोसाइड डलकैमरीन एट्रोपिन की तरह काम करता है, जिससे सेंट्रल में गड़बड़ी होती है तंत्रिका प्रणाली, श्वसन और हृदय कार्य।

बहुत जहरीले जामुन के अलावा, बड़े खतरे वाले, भले ही वे गलती से खाए गए हों, हमारे जंगलों में जामुन हैं ... वह जहरीला नहीं है, लेकिन बस अखाद्य है। इनके इस्तेमाल से कोई गंभीर जहर नहीं होगा। लेकिन परेशानी लगभग निश्चित है! मेरे टॉप ऑफ ज़हरीले जामुन में, ये पौधे, निश्चित रूप से अंतिम स्थान लेंगे।

फल अगस्त में पकते हैं। ये काले ड्रूप हैं, जो पत्तों की धुरी में कलमों पर बैठे हैं। बकथॉर्न फल और छाल औषधीय कच्चे माल हैं। उनका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में एक इमेटिक और रेचक के रूप में किया जाता है ( आधिकारिक दवाकेवल छाल को पहचानता है)।

फल पक्षियों द्वारा आसानी से खाए जाते हैं। मनुष्यों में, उनके उपयोग से उनके चिकित्सा गुणों के कारण अप्रिय परिणाम हो सकते हैं - अर्थात उल्टी और दस्त (दस्त)।

बहुत आकर्षक दिखने वाले लाल जामुन के साथ व्यापक वन झाड़ी, ज्यादातर जोड़े में बैठे हैं (इस तरह - जोड़े में - इसके फूल पौधे पर बैठते हैं)। वन हनीसकल का व्यापक रूप से भूनिर्माण में एक सजावटी झाड़ी के रूप में उपयोग किया जाता है।

जामुन उत्सुकता से पक्षियों द्वारा चुगते हैं। मनुष्यों के लिए, वे अखाद्य हैं, और परिणाम हिरन का सींग खाने के परिणामों के समान हो सकते हैं।

पूर्वी साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में, वन हनीसकल को प्रकृति में एक समान प्रजाति द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, लेकिन पहले से ही एक मोम कोटिंग के साथ कवर किए गए आयताकार नीले जामुन के साथ। ये फल खाने योग्य होते हैं। और झाड़ी को खाने योग्य हनीसकल कहा जाता था। इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है, जिसे अक्सर बगीचों और पार्कों में लगाया जाता है। कभी-कभी यह जंगली हो सकता है। पक्षियों द्वारा फैलाए जाने वाले खाद्य हनीसकल के बीज भी "प्रकृति से पलायन" कर सकते हैं!

सामान्य तौर पर, आपको एक सरल नियम याद रखना होगा। प्रकृति में, आपको कभी भी ऐसी किसी भी चीज़ का "स्वाद" नहीं लेना चाहिए जिससे आप परिचित नहीं हैं! यह लगभग किसी भी चीज़ की तुलना में पौधों पर अधिक लागू होता है। आखिरकार, उनमें कई पदार्थ होते हैं, जिनकी उपस्थिति आपके शरीर में और यहां तक \u200b\u200bकि महत्वपूर्ण सांद्रता में भी बहुत अवांछनीय हो सकती है! तो जहरीले जामुन अच्छी तरह से पकड़े जा सकते हैं।

आपको स्व-औषधि भी नहीं करनी चाहिए। विशेष रूप से इंटरनेट से व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह नहीं देंगे! यदि आप पारंपरिक चिकित्सा की ओर रुख करना चाहते हैं, तो एक दादी को ढूंढना बेहतर है जो "जानती है"।

मेरे पास आज के लिए बस इतना ही है। और उसके बिना मैं एक छोटी सी पोस्ट लिख रहा हूँ...तीसरे दिन। ब्लॉगिंग तरीके से नहीं ...

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59 टिप्पणियाँ " जहरीले जामुन। हमारे जंगल के शीर्ष खतरनाक जामुन”

अलेक्जेंडर इवानोविच
हैलो, अलेक्जेंडर!
मैंने रुचि के साथ लेख पढ़ा। मैं इन सभी पौधों को दृष्टि से जानता हूं। हाँ, और मैं नियम की उपेक्षा नहीं करता
लेकिन मैं जंगलों के इन खतरनाक निवासियों को अपने पोते-पोतियों को जरूर दिखाऊंगा। वे अक्सर अपने माता-पिता के साथ वन क्षेत्रों में जाते हैं।
बेहतरीन लेख के लिए धन्यवाद!

उत्तर
लोहार
सिकंदर, मैंने किच-गोरोडेट्स क्षेत्र में एक बार मूर्खता से बेरबेरी खा ली थी। यह मुझे स्वादिष्ट भी लगा। फिर उसने पूरी शाम उल्टी की।

उत्तर
सिकंदर
@: अलेक्जेंडर इवानोविच, हैलो! आपको मेरे ब्लॉग पर देखकर खुशी हुई! बिल्कुल सही, दिखाया जाना चाहिए।

उत्तर
सिकंदर
@: अलेक्जेंडर, हैलो! आप बिल्कुल सही कह रहे हैं। बेयरबेरी एक बेरी है, हालांकि जहरीला नहीं है, लेकिन खाने योग्य नहीं है। तो उसे मेरे TOP में जगह मिलेगी...
दुर्भाग्य से, यह मेरे लिए काम नहीं करता। ओस्ताशेवस्क के जंगलों में इसका बहुत कुछ है। लेकिन तुम वहाँ जल्दी से नहीं लौटोगे ... बेयरबेरी एक बहुत अच्छा औषधीय पौधा है। हां, और इसकी विशेषताएं बहुत दिलचस्प हैं। मैं वास्तव में "उधार" तस्वीरों के साथ एक लेख नहीं लिखना चाहता। शायद हम फिर से जंगल में मिलेंगे।

उत्तर
ओल्गा बोगाचो
एक अति आवश्यक लेख ! शहर में पले-बढ़े बच्चे नहीं जानते कि जंगल में क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं। हां, और शहरों में सुंदर जामुन वाली झाड़ियाँ हैं, जिनसे जहर निकलता है। एक बच्चे के रूप में, मेरी बेटी ने एक झाड़ी से जामुन की कोशिश की, यह अच्छा है कि उसे ज्यादा जहर नहीं मिला, उसे डॉक्टर के पास नहीं जाना पड़ा।

उत्तर
नताबुली
मुझे पता भी नहीं था कि इतने जहरीले जामुन मौजूद हैं। लेकिन मैं एक नियम जानता हूं: जंगल में कुछ भी नहीं है!

उत्तर
इगोर
अलेक्जेंडर, लेख के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। एक शौकीन चावला मशरूम पिकर और बेरी पिकर के रूप में, ऐसा लेख मेरे लिए बहुत उपयोगी होगा। प्रकृति में, हम अक्सर रेवेन आई, हनीसकल से मिलते थे। दक्षिण में घाटी की लिली।
तो हमारे पास जंगल में एक जहरीला बेरी है, जिसे हर कोई दरकिनार कर देता है। ईमानदारी से, मुझे यह आपके TOP में नहीं मिला। हम उसे "भेड़िया का बस्ट" कहते हैं
यहाँ छवि है
या इधर
यह बेरी क्या है?
हमारी एक सहेली है, वह बहुत जहरीली थी। जंगल में गया। खैर, कुछ भी नहीं है, वे कहते हैं: कोई लिंगोनबेरी नहीं, कोई ब्लूबेरी नहीं ... कुछ भी नहीं। वह इन जामुनों को लेती और खाती है। सामान्य तौर पर, यह महान भोजन विषाक्तता थी। कोमा में पड़ गए। लेकिन फिर किसी तरह बाहर निकली।
अब मैं जंगल में बिल्कुल नहीं जाता। ईमानदारी से, मुझे समझ में नहीं आता क्यों, यह वहाँ बहुत अच्छा है!

उत्तर
सिकंदर
@: हैलो ओल्गा! यह सही है, बचपन में बड़ों ने हमें ऐसी बातें समझाईं - आप इसे नहीं खा सकते, यह ...
जहाँ तक शहर के विभिन्न जामुनों की बात है, वहाँ कुछ भी नहीं खाना चाहिए। स्पष्ट रूप से खाद्य भी। पौधे हवा से बहुत अधिक हवा लेते हैं। हानिकारक पदार्थ. और जमा भी हो जाते हैं। भूनिर्माण का मुख्य लक्ष्य हवा को शुद्ध करना है। और पौधे उन्हें चुनते हैं जो इस प्रदूषित हवा का सामना कर सकते हैं।

उत्तर
सिकंदर
@ : वैसे, जंगल में बहुत सारे जहरीले जामुन नहीं हैं... लेकिन वे हैं। और जंगल में क्यों नहीं खाते, कहते हैं, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या रसभरी? हाँ स्वास्थ्य के लिए! आप अपरिचित जामुन का स्वाद नहीं ले सकते!

उत्तर
सिकंदर
@: हैलो, इगोर! मुझे आपकी टिप्पणी के प्रकाशन के साथ थोड़ा सा छेड़छाड़ करना पड़ा, और अभी भी केवल एक लिंक पारित हुआ, और वह बदल गया था (अनुक्रमण से बंद)। दूसरा, बंद भी, बल्ला निकला। इसलिए हटा दिया। हालांकि दोनों को एडमिन पैनल से खोला गया।
अनिवार्य रूप से। बिल्कुल नहीं, हालांकि, मुझे समझ में आया कि आपके मित्र को एक ही समय में दो पूरी तरह से अलग-अलग पौधों द्वारा कैसे जहर दिया जा सकता है? पहली तस्वीर में, निस्संदेह, आर्कटिक हीदर परिवार का एक पौधा है, जो टुंड्रा में आम है, जो कि भालू के करीब है। मुझे मिली जानकारी के आधार पर - अखाद्य या अखाद्य, लेकिन जहरीला नहीं। हमारे वन भालू की तरह।
मैं अभी तक दूसरी तस्वीर में पौधे को इंगित नहीं कर पाया हूं। यह तस्वीर इंटरनेट पर साइट से साइट पर घूमती है, एक और वही, जाहिरा तौर पर। "भेड़िया का बस्ट", "वुल्फबेरी" जैसे हस्ताक्षरों के साथ। लेकिन यह भेड़िये का बस्ट नहीं है (यह भी एक भेड़िया है)! इन पौधों में केवल एक चीज समान है, वह है जामुन का रंग! सहमत हूँ, यह पर्याप्त नहीं है! इस प्रकार, यह पता चला है कि सेना की भाषा में "विघटन" (अर्थात, दुष्प्रचार) कहा जाता है। जहरीले पौधों के मामले में - और भेड़िये की छाल बहुत जहरीली होती है! - अफसोस, इस तरह की दुष्प्रचार सुरक्षित नहीं है। इसलिए मैं वह फोटो पोस्ट करना चाहता था।
शायद मैं ऐसा तब करूंगा जब मैं अभी भी पौधे की सही पहचान कर सकूंगा।
तस्वीर से यह आंकना मुश्किल है कि सब एक जैसा क्या है जीवन फार्मपौधे - यह क्या है: एक शाकाहारी पौधा, एक लिंगोनबेरी-प्रकार का झाड़ी या झाड़ी। यदि आपने उसे प्रकृति में देखा है, तो कृपया लिखें।
लेकिन सबसे बढ़कर यह किसी तरह के हनीसकल जैसा दिखता है। और पत्तों से, उनके स्थान से। और फल से।

उत्तर
सिकंदर
वैसे, जामुन खाने के बाद कोमा में पड़ना संभव है। बशर्ते कि किसी व्यक्ति को इनसे एलर्जी हो। दुर्भाग्य से, कभी-कभी उसे इसकी जानकारी नहीं हो सकती है! ऐसे लोग हैं जिन्हें रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आदि से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। लेकिन, अफसोस, यह न केवल त्वचा पर लाल धब्बे के रूप में हो सकता है ... शायद एनाफिलेक्टिक झटका भी, लेकिन यह सबसे गंभीर परिणामों से भरा है। तो आपके दोस्त इगोर को शायद किसी एलर्जी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

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स्वेतलाना
कुछ लोग नाइटशेड क्यों खाते हैं? मैं उनको जानता हूं। हमारे पास इसका बहुत कुछ है। शायद यह कई प्रकार का हो सकता है?

उत्तर
सिकंदर
@ : हैलो स्वेतलाना! एक और नाइटशेड है - काला। यहां आप इसके जामुन खा सकते हैं, इनका उपयोग पाई के लिए भरने के रूप में भी किया जाता है। लेकिन केवल पके जामुन, काले, भोजन के लिए उपयुक्त हैं। अपंग, साथ ही पौधे की पत्तियों, तनों में जहरीला एल्कलॉइड सोलाडिनिन होता है। ब्लैक नाइटशेड में सफेद फूल होते हैं, न कि बैंगनी रंग के बिटरवाइट।

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इगोर
@ :
मुझे नहीं पता, लेकिन यह बेरी हमारे साथ हर जगह उगती है। लोग इसे कहते हैं। दुर्भाग्य से, मैं जीवविज्ञानी नहीं हूं, इसलिए मैं आपके साथ बहस नहीं कर सकता।
कम उगने वाली झाड़ी। हर जगह जंगल में उगता है। यह मेरे घर से 50 मीटर की दूरी पर पहाड़ियों पर उगता है। अक्सर लिंगोनबेरी के साथ आता है। लेकिन यह भेद करना आसान है - जामुन नरम होते हैं। एक मजबूत लिंगोनबेरी की तरह नहीं। आप इन्हें दबाएं - ये तुरंत कुचल जाएंगे। वे सफेद गूदे के साथ निकलेंगे। एक लिंगोनबेरी का आकार। आकार अपूर्ण रूप से गोलाकार है।
और क्या…
और जहां तक कोमा की बात है... आप सही हो सकते हैं - एक एलर्जी। यह बहुत समय पहले था, इस तथ्य को सत्यापित करना मुश्किल है।

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सिकंदर
@: इगोर, विवरण के लिए धन्यवाद। मैं साहित्य में कुछ खोजने की कोशिश करूंगा। लेकिन मैं कहता हूं कि यह किसी तरह के हनीसकल जैसा दिखता है। और हमारे हनीसकल में से केवल एक ही खाने योग्य है - नीले आयताकार जामुन के साथ, यह साथ है सुदूर पूर्व, लेकिन बहुत व्यापक रूप से मनुष्य द्वारा तय किया गया। बाकी अखाद्य हैं।
और तस्वीरों में पौधे वास्तव में अलग हैं ... मैं दूसरी तस्वीर के बारे में लिख रहा हूं, जिस लिंक को मुझे हटाना था (यह प्रकाशन के बाद व्यवस्थापक पैनल से खुलता है - "नहीं मिला")। लेकिन यह निश्चित रूप से भेड़िये का बस्ट नहीं है! ऐसे कई पौधे हैं जिनमें स्थानीय नाम"भेड़िया जामुन" (वैसे, वन हनीसकल में भी है!) और चूंकि देश बड़ा है, इसलिए सभी भेड़ियों से निपटना अभी भी मुश्किल है। हाँ, यह नाम नहीं है। बस एक बेरी न लें जिसे आप नहीं जानते कि निश्चित रूप से खाद्य है! कई पूरी तरह से खाने योग्य मशरूम हैं जिन्हें हम ग्रीब्स कहते हैं और कभी नहीं चुनते हैं। और हमारे साथ कुछ भी बुरा नहीं होता है। जैसा कि वे कहते हैं, इस मामले में इसे ज़्यादा करना बेहतर है ...

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सिकंदर
@: यदि आपका मतलब पहली तस्वीर से है (आपकी पहली टिप्पणी का लिंक खुलता है) - यह आर्कषक है। रेंगने वाली झाड़ीपूरे आर्कटिक में वितरित। बेरबेरी के करीब। और जाहिर है, उसकी तरह, अखाद्य। हालाँकि, मैंने पढ़ा कि एस्किमो खाते हैं ... लेकिन यह अभी भी एस्किमो नहीं था जिसने इसे लिखा था। हां, और कई पौधे जो हम अब कभी नहीं खाएंगे, अक्सर हमारे दादा-दादी (और मेरे माता-पिता भी) द्वारा खाए जाते थे, उदाहरण के लिए, भूखे युद्ध के वर्षों के दौरान

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इगोर
सिकंदर, और तुम पेड़ जैसी टिप्पणी कर सकते हो। शायद न केवल मैं टिप्पणियों में भ्रमित हो जाता हूं। उत्तर कहां है, और प्रश्न कहां है, मैं केवल अर्थ से समझता हूं। चर्चा करना बहुत कठिन है।
धन्यवाद।

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एलेक्जेंड्रा पोलिना
मैंने कई सूचीबद्ध जामुन नहीं देखे हैं - लेकिन आपको ध्यान देने की आवश्यकता है, आप कभी नहीं जानते? सामान्य तौर पर, हम बच्चों के साथ नियम का पालन करने की कोशिश करते हैं - जंगल में, कुछ भी इकट्ठा या न खाएं जो आप नहीं करते हैं जानिए - एक खाने योग्य बेरी के लिए - पांच खतरनाक बेरी आते हैं।

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अल्ला
और हमने बचपन में रात का खाना खाया, सिर्फ काला। और जीवित, भगवान का शुक्र है। लेकिन बेलाडोना... अब मुझे पता चलेगा कि यह क्या है, नहीं तो मैंने इसे केवल सुना और पढ़ा।
जंगल में, सामान्य तौर पर, मैं कुछ भी अपरिचित नहीं लेने की कोशिश करता हूं।

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अलेक्सई
दिलचस्प आलेख! एक बच्चे के रूप में, मेरे पिता अक्सर मुझे दिखाते थे कि कौन से जामुन जहरीले होते हैं और कौन से नहीं। सबसे अधिक बार टूमेन क्षेत्र के जंगलों में एक कौवा की आंख होती है, कम बार - एक भेड़िया।

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वडारी
कुछ नहीं, जंगल में इतने जहरीले जामुन हैं! उनसे हमारा परिचय कराने के लिए धन्यवाद!

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अनातोली
मेरे माता-पिता मुझे मेरे भाई के साथ जंगल में ले गए। तो व्यवहार में हमने मूल नियम में महारत हासिल कर ली है - अगर थोड़ा सा भी संदेह है, तो बेहतर है कि पौधे को न छुएं। चाहे वह जामुन हो, मशरूम हो या फूल।

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गलीना
शुभ रात्रि =)
दिलचस्प लेख, हाँ। मैंने अपने स्थान पर एक समान विषय खोलने की योजना बनाई, और वहां बताया कि हमारे जंगलों में यह आपके मुंह में खींचने लायक नहीं है (और वास्तव में, इसे एक बार फिर से छूना), लेकिन अभी तक मेरे पास समय नहीं है, और यहां गर्मी है पहले से ही चल रहा है, अब, अगर मुझे कुछ ऐसा मिलता है जो जंगलों में खतरनाक है, तो मैं लिखूंगा =) यदि, निश्चित रूप से, मैं पौधों को पहचानता हूं =) क्योंकि मैं अभी भी एक वनस्पतिशास्त्री हूं =)) और ध्यान कभी-कभी लंगड़ा होता है

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अलेक्सई
जानकारी बहुत शिक्षाप्रद है और तस्वीरें एक अच्छी दृश्य संगत हैं। कई प्रकृति से बहुत अलग हो गए हैं। इसलिए, विषाक्तता होती है, क्योंकि कुछ जहरीले जामुन बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

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दिमित्री
परिचित जामुन। बचपन से ही गुजरना सिखाया।

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सिकंदर
एक बच्चे के रूप में, मैंने और मेरे दोस्त ने कुछ भेड़िये खाए, प्रत्येक के 10-15 टुकड़े, और हमें कुछ नहीं हुआ।
यह हम थे जिन्होंने तब सोचा था कि ये भेड़िया जामुन थे, लेकिन अब चित्रों के साथ लेख से मुझे एहसास हुआ कि यह "वन हनीसकल" था))
उरल्स में हमारे पास कौवे की आंखें बहुत हैं, लेकिन जहां तक मुझे याद है, नाइटशेड का रंग गहरा था। टोली नीला या काला। मैंने भी कोशिश की))

जंगली जामुन कई मायनों में पालतू जामुन से अलग होते हैं, जो कृत्रिम रूप से पैदा होते हैं। बेशक, उनका सबसे महत्वपूर्ण अंतर विटामिन गोदाम में है। कोई भी नहीं उद्यान बेरीइतने समृद्ध विटामिन गोदाम का दावा नहीं कर सकता, यहां तक कि सबसे छोटा जंगली वन बेरी भी। लेकिन, जंगल के किनारों और साफ-सफाई की सभी "मिठाई" लोगों के लिए खाने योग्य और हानिरहित नहीं होती हैं। कई जामुन न केवल अखाद्य हैं, बल्कि घातक भी हैं मानव शरीर. तो, आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि कौन से जंगली चापलूसी वाले जामुन खाने योग्य और मनुष्यों के लिए स्वस्थ हैं, और कौन से जहरीले और हानिकारक हैं।

अखाद्य जंगली जामुन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं

प्रकृति कपटी और खतरनाक है, और यह सबसे पहले कुछ जंगली जामुनों पर लागू होता है। जामुन की दुनिया में, साथ ही मशरूम की दुनिया में, सबसे चमकीले और सबसे आकर्षक, दिखने में, जामुन सबसे खतरनाक और जहरीले होते हैं।

मनुष्यों के लिए खतरनाक जामुन की सूची में शामिल हैं:

फल" हेमलॉक धब्बेदार",
"रेवेन आई"
"नाइटशेड बिटरस्वीट",
पेड़ के जामुन "अरुम",
"जंगली अंगूर",
मिस्टलेटो बेरीज,
कीलक जामुन,
डोप बेरी आम,
युरोनिमस बेरीज,
अरेंडी के बीज,
वोल्फबेरी,
ब्लैक नाइटशेड बेरीज,
"वोरोनेट्स रेड-फ्रूटेड",
"स्नोबेरी व्हाइट".

यह जहरीले जामुनों की पूरी सूची नहीं है जो आपको जंगल में मिल सकते हैं, लेकिन फिर भी, सबसे खतरनाक नाम हैं। लेकिन यहां तक कि विशेष रूप से खतरनाक जंगली जामुनों की इस सूची में, ऐसे भी हैं जो मानव शरीर के लिए सबसे हानिकारक हैं, यहां तक कि घातक भी कह सकते हैं।

"व्हाइटहेड धब्बेदार"- बाह्य रूप से, ये जामुन छोटे अंडाकार होते हैं, जैसे कि पक्षों से थोड़ा चपटा होता है। ये जामुन उनके जलने से अलग होते हैं खराब स्वाद, जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो उनका जलता-कड़वा स्वाद व्यावहारिक रूप से मुंह और होंठों को जला देता है। इस प्रजाति के सिर्फ 3-5 जामुन घातक हो सकते हैं।

"रेवेन आई"- इस प्रजाति के प्रतीत होने वाले रसदार नीले-काले जामुन सीधे आंख को आकर्षित करते हैं। लेकिन ये जामुन घातक हैं, पूरे शरीर के पूर्ण और अपरिवर्तनीय पक्षाघात के लिए एक व्यक्ति को केवल 5 टुकड़े खाने के लिए पर्याप्त है।

"पलेना बिटरस्वीट"- चमकदार लाल चमकदार जामुन, छोटे आकार कारसदार और मांसल, एक अंडाकार थोड़ा लम्बी आकृति है। वे गंध में मीठा और सुगंधित स्वाद लेते हैं, कुछ भी परेशानी का पूर्वाभास नहीं देता है, लेकिन, अफसोस, इन जामुनों में से केवल एक मुट्ठी एक भयानक दाने, गंभीर त्वचा की जलन पैदा कर सकती है, और विशेष रूप से कठिन मामलों में, एलर्जी की प्रतिक्रिया से दर्दनाक मौत भी हो सकती है।

खाने योग्य जंगली जामुन

प्रकृति लोगों की तुलना में बेहतर और होशियार है, और इसलिए जहरीले जामुन बनाते हुए, उसने पक्षियों को खाद्य जामुन से अलग करने की क्षमता से सम्मानित किया। यदि आप जंगल में किसी अपरिचित बेरी से मिलते हैं, तो फलों और झाड़ी या पेड़ के आसपास की भूमि को करीब से देखें। यदि आप देखते हैं कि ये जामुन पक्षियों के स्वाद के लिए हैं (काटने के निशान, पक्षी की बूंदों या जामुन से छील, जाहिर है किसी के द्वारा खाया गया आपको इसके बारे में बताएगा), तो वे लोगों के खाने के लिए भी उपयुक्त हैं।

खाद्य चापलूसी जामुन में शामिल हैं:

पक्षी चेरी,
काउबेरी,
ब्लैकबेरी,
ब्लूबेरी ,
बरबेरी,
शहतूत (काले और सफेद दोनों),
काला बड़बेरी,
ब्लूबेरी ,
क्लाउडबेरी,
जुनिपर,
अस्थि,
डॉगवुड,
समुद्र हिरन का सींग,
क्रैनबेरी ,
मोड़,
राजकुमारी।

रूसी वन! आप रूस के जंगलों के रूप में रंगों, स्वरों, रंगों में इतने समृद्ध अन्य परिदृश्य नहीं पा सकते हैं। रूसी जंगल के बारे में नीतिवचन, पहेलियों की रचना की जाती है, गीत और कविताएँ इसे समर्पित हैं। रूसी कलाकारों और लेखकों द्वारा उन्हें कितने काम समर्पित किए गए हैं।

मानव जीवन में इसके महत्व को कम करके नहीं आंका जा सकता है। वन जल निकायों को उथलेपन से, खेतों को सूखने से बचाते हैं। शहर की गलियों के शोर-शराबे, गर्मी की तपिश में ठंडक से जंगल सुकून देता है।

इसके अलावा, हमारे जंगल समृद्ध हैं औषधीय पौधे, मशरूम, जामुन। जंगली पौधों को इकट्ठा करने के मौसम में शहरों और कस्बों के निवासी वन ग्लेड्स, क्लियरिंग की ओर भागते हैं।

लेकिन एक अद्भुत शगल के अलावा, प्रकृति लगातार एक व्यक्ति की परीक्षा ले रही है। उससे प्यार करना, उसकी प्रशंसा करना ही काफी नहीं है। इसे अच्छी तरह से जाना और समझा जाना चाहिए। आखिरकार, बहुत से लोग जहरीले के आकस्मिक सेवन से विषाक्तता के मामलों के बारे में जानते हैं खाद्य पौधे.

आपका मूड खराब न हो, आपकी सेहत को नुकसान न हो, इसके लिए आइए आज बात करते हैं अखाद्य फलों वाले वन पौधों के बारे में। हालांकि अधिकांश जामुन और फलों के लिए फसल का मौसम पहले ही बीत चुका है, यह विषय बहुत महत्वपूर्ण है। सर्दियों के महीने जल्दी से उड़ जाएंगे, वसंत खत्म हो जाएगा, गर्मी आ जाएगी, और हम फिर से जामुन के लिए जंगल में जाएंगे। लेकिन अगली बार जब हम अधिक सावधान रहेंगे, तो हम स्वस्थ खाद्य वन फलों को जहरीले फलों से अलग करना सीखेंगे। यह हमारे बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

तो, हमारे जंगलों में अखाद्य फलों वाले सबसे आम वन पौधों पर विचार करें:

हेमलॉक स्पॉटेड. संयंत्र सबसे जहरीले में से एक है। हेमलॉक रूट किसकी याद दिलाता है उपस्थितिबकवास जड़। गंध भी बहुत समान है। पौधे की पत्तियां पत्तियों की तरह दिखती हैं अजमोद, बीज को कभी-कभी सौंफ के फल के लिए गलत माना जाता है।

संयंत्र बंजर भूमि में, सड़कों के किनारे, जंगल की खड्डों में, ग्लेड्स में बसना पसंद करता है। अक्सर यह बगीचों, बगीचों में पाया जा सकता है। हेमलॉक में जहरीले अल्कलॉइड होते हैं, विशेष रूप से पौधे में निहित कोनीन विशेष रूप से खतरनाक होता है।

मील का पत्थर जहरीला (हेमलॉक). पौधे से गाजर की स्वादिष्ट गंध आती है, हालाँकि, स्वाद समान होता है। इसके कंद शलजम या शलजम की तरह दिखते हैं। पौधा बड़ा होता है, इसके ट्यूबलर तने डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकते हैं। दलदली घास के मैदानों में पाए जाने वाले जलाशयों, नदियों, झीलों के किनारे जहरीला माइलस्टोन बढ़ता है। और यह सही पानी में बढ़ सकता है।

पौधा जहरीला होता है। इसमें सबसे मजबूत तंत्रिका जहर होता है - सिकुटोटॉक्सिन।

वुल्फ बस्ट (डैफने, वुल्फबेरी, वुल्फबेरी)- रूसी जंगल के सबसे खतरनाक पौधों में से एक। इसके अलावा, इस झाड़ी के जामुन विशेष रूप से जहरीले होते हैं। लेकिन जब अप्रैल में कम डाफ्ने झाड़ी खिलती है, तो आप प्रशंसा करेंगे! कोई सुगंधित लाल रंग के फूलों की सुगंध में सांस लेना चाहता है, जिसकी गंध बकाइन जैसी होती है।

लेकिन सुगंध इतनी नशा करने में सक्षम है कि आप घर का रास्ता भूल सकते हैं! थीस्ल एक पत्ती रहित जंगल में उगता है, जो सूर्य द्वारा उज्ज्वल रूप से प्रकाशित होता है।

बिना किसी अपवाद के पौधा जहरीला होता है। इसकी छाल में जहरीली पीली राल मेसेरीन होती है। लेकिन भेड़िये के बस्ट के जामुन सबसे खतरनाक होते हैं।

जामुन के दस से पंद्रह टुकड़े खाया जाना एक व्यक्ति के लिए घातक खुराक है। मेसेरिन के अलावा, जामुन में कोकोग्निन होता है, जो बहुत गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकता है।

यदि किसी व्यक्ति को जहर दिया गया है, उसे ऐंठन है, उसकी पुतलियाँ फैली हुई हैं, वह होश खो चुका है, तो आपको तुरंत उसका पेट साफ करना चाहिए, उसे पीने के लिए बर्फ का पानी देना चाहिए। उल्टी के बाद, जेली के साथ मिलाप, अलसी का काढ़ा। उसके बाद, रोगी को तत्काल अस्पताल ले जाना चाहिए।

यह बच्चे हैं जो अक्सर भेड़िये की छाल से पीड़ित होते हैं। अज्ञानता से, जामुन को आसानी से लाल करंट के लिए गलत किया जा सकता है। इसलिए बच्चों को समझाएं कि जामुन अखाद्य, खतरनाक होते हैं और हमारे जंगलों में लाल करंट नहीं उगते।

घाटी की मई लिली. एक अद्भुत सुंदर पौधा दवा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। पौधे से तैयार बूँदें शांत करती हैं, दिल को मजबूत करती हैं। लेकिन घाटी की लिली भी एक जहरीला पौधा है। इसके अखाद्य लाल फल विशेष रूप से खतरनाक हैं, जो अक्सर अगस्त के जंगल में देखे जाते हैं।

पौधे में एक मादक गंध होती है, जैसे कि चेतावनी: खतरनाक, पास न आएं।

रेवेन आई- घास घाटी के लिली की करीबी रिश्तेदार है। पौधे का नाम तने की नोक पर काले चमकदार बेरी के कारण पड़ा। पूरी निचली झाड़ी में हमेशा एक फल, नीले रंग के घूंघट के साथ काले रंग का।

बेशक, पौधे का फल अखाद्य है। पौधे में जहरीला सैपोनिन पैरास्टिफिन होता है। फल दिल को नुकसान पहुंचाता है, पत्तियों में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, जड़ से उल्टी हो सकती है।

स्वाभाविक रूप से, पौधे के साथ संपर्क अस्वीकार्य है! बच्चों को दिखाएं, समझाएं कि पौधा बहुत खतरनाक होता है।

वोरोनेट्सइसका स्वरूप एक बड़बेरी जैसा दिखता है। पूरे पौधे में जहरीले गुण होते हैं। कौवे के फल काले या लाल रंग के होते हैं, जो छोटे-छोटे गुच्छों में लटके होते हैं। वे अखाद्य हैं और गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

जंगल में घूमना, जंगल की ताजी हवा में सांस लेना, सतर्कता न खोना। अखाद्य फलों वाले वन पौधे स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

सूचीबद्ध लोगों के अलावा, मार्श कैला के फल भी हैं (वे लाल होते हैं, कोब के समान होते हैं), गहरे नीले फलों के साथ ऑफिसिनैलिस खरीदे जाते हैं, झाड़ियों के बीच बढ़ते हुए बिटरस्वीट नाइटशेड।

सावधान रहें, बच्चों को अपरिचित पौधों के संपर्क से बचाएं। उन्हें अखाद्य फलों वाले पौधों की पहचान करना सिखाएं। याद रखें, जो कोई भी उन्हें भेद सकता है वह जंगल में खतरे से बाहर है।

स्वेतलाना,

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चर्चा बंद है।