दुबला सैंडविच. फोटो के साथ चाय, नाश्ते, छुट्टियों की मेज के लिए लेंटेन सैंडविच की सर्वोत्तम रेसिपी

छुट्टियों की मेज और हर दिन के लिए स्वादिष्ट सैंडविच की रेसिपी।

लेंटेन सैंडविचब्रेड, सब्जियों और फलों से बना एक स्वादिष्ट नाश्ता है, जो नाश्ते, रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यदि आप अपनी कल्पना का उपयोग करते हैं, तो आप आकर्षक स्वरूप और अच्छे स्वाद के साथ एक अद्भुत अवकाश व्यंजन बनाने के लिए उत्पादों के इस सेट का उपयोग कर सकते हैं।

अगर आप इस डिश को और भी बहुमुखी बनाना चाहते हैं तो इसे बनाने के लिए मसालेदार मसालों और ताजी जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल करें। ये घटक ब्रेड और सब्जियों में दिलचस्प स्वाद जोड़ देंगे और अंत में आपको साधारण स्नैक सैंडविच नहीं, बल्कि स्वादिष्ट भोजन मिलेगा जिसे बहुत प्यारे मेहमानों को भी परोसने में आपको शर्म नहीं आएगी।

लेंटेन हॉट सैंडविच: फोटो के साथ रेसिपी

आलू और प्याज के साथ गर्म लेंटेन सैंडविच

गर्म दुबला सैंडविच सूखे भोजन का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस तथ्य के कारण कि इस सब्जी सैंडविच को गर्म परोसा जाता है, यह दोपहर के भोजन के लिए दूसरे कोर्स के रूप में भी उपयुक्त हो सकता है। इसके अलावा अगर आप इसे बनाने में गर्म मसालों का इस्तेमाल नहीं करते हैं तो आप इसे बच्चों को भी दे सकते हैं.

अवयव:

• पाव रोटी - 10 टुकड़े
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 2 कंद
• गाजर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल
• स्वादानुसार मसाले

तैयारी:

• - सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर छील लें. प्याज को बारीक काट लीजिए और गाजर और आलू को कद्दूकस कर लीजिए. सभी सब्जियों को एक बाउल में रखें, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

• पाव को 5 मिलीलीटर मोटे टुकड़े में काटें। सब्जी का पेस्ट लें और चम्मच का उपयोग करके इसे पाव की सतह पर समान रूप से फैलाएं।

• एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म करें और अपनी तैयारी को तलना शुरू करें। उन्हें सावधानी से सब्जियों को नीचे की तरफ रखकर फैलाना चाहिए और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए।

• डिश के थोड़ा ठंडा होने के बाद आप इसे जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं.

लेंटेन सैंडविच रेसिपी: रेसिपी

टमाटर और शिमला मिर्च के साथ सैंडविच

सामग्री:

• ग्रे ईंट की रोटी - आधा पाव रोटी
• टमाटर - 2 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लाल शिमला मिर्च
• सूखी तुलसी
• सूखा लहसुन
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• वनस्पति तेल

सैंडविच की तैयारी:

1. सबसे पहले हम ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लेंगे और फिर इन्हें तिरछा भी काट लेंगे.
2. इसके बाद, एक तेज चाकू लें और सावधानीपूर्वक परतें काट लें, केवल एक टुकड़ा छोड़ दें।
3. अगर आपको लगता है कि ब्रेड क्रस्ट डिश का स्वाद खराब नहीं करेगा, तो आप इसे सुरक्षित रूप से छोड़ सकते हैं।
4. अगले चरण में, सब्जियों पर काम करना शुरू करें। सबसे पहले इन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और फिर बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें।
5. उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, वनस्पति तेल छिड़कें, सूखे मसाले, नमक डालें और बेक करने के लिए सेट करें।
6. करीब 15-20 मिनट बाद सब्जियों को ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें.
7. इस समय हम फिर से रोटी उधार लेना शुरू करते हैं। प्रत्येक टुकड़े को वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून) के साथ थोड़ा छिड़का जाना चाहिए और उदारतापूर्वक पेपरिका के साथ छिड़का जाना चाहिए।
8. फिर हम सब्जियां लेते हैं और उन्हें ब्रेड पर एक साफ परत में रखते हैं। जब सारी सब्जियाँ फैल जाएँ, तो तैयारी को ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें और डिश को मेज पर परोसें।

लेंटेन फिश सैंडविच: रेसिपी

मछली के साथ सैंडविच

सैंडविच के लिए मछली एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह उनके स्वाद को अधिक रोचक और मुलायम बनाता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आप मैरीनेट की हुई, बेक की हुई या तली हुई मछली का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन ध्यान रखें कि तली हुई मछली तैयार पकवान में कैलोरी जोड़ देगी, इसलिए यदि आप अपना फिगर देख रहे हैं, तो इसे बेक करना या सामान्य तौर पर मसालों के साथ भाप लेना बेहतर है।

नीचे हम आपको सैंडविच की एक रेसिपी से परिचित कराएंगे जिसमें नमकीन मछली का उपयोग किया जाता है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप इसे आसानी से तली हुई या बेक की हुई मछली से बदल सकते हैं।

उत्पाद:

• पाव रोटी - 1 पीसी।
• नमकीन मछली (कोई भी) - 300 ग्राम
• हरे प्याज का गुच्छा
• नींबू - 2 पीसी।
• डिल और अजमोद
• वनस्पति तेल - 100 मिली

1. पाव को पतले स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में भूनें (एक तरफ से किया जा सकता है)
2. हम सभी सब्जियों को बहते पानी के नीचे धोते हैं और उन्हें सुविधाजनक टुकड़ों में काटते हैं।
3. हम मछली को छानते हैं, इसे एक कटोरे में डालते हैं और नींबू का रस छिड़कते हैं
4. दूसरे नींबू को साफ-सुथरे आधे छल्ले में काटें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें
5. ब्रेड लें, उस पर मछली रखें और उसके ऊपर नींबू के टुकड़े रखें
6. हर चीज़ पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें

मशरूम के साथ लेंटेन सैंडविच: रेसिपी

मशरूम के साथ लेंटेन सैंडविच

चैंपिग्नन एक काफी सार्वभौमिक उत्पाद है जो बिल्कुल सभी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खा सकता है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि गृहिणियां सैंडविच बनाने के लिए उनका इतने व्यापक रूप से उपयोग करती हैं।

ये मशरूम उन उत्पादों की श्रेणी में आते हैं जिन्हें गर्मी उपचार के बिना खाया जा सकता है, इस कारण से, यदि आपके पास अतिरिक्त समय नहीं है, लेकिन कुछ स्वादिष्ट पकाने की ज़रूरत है, तो कच्चे शैंपेन के साथ लीन सैंडविच बनाएं।

डिश घटक:

• ताजा baguette - 1 पीसी।
• शैंपेनोन - 250 ग्राम
• लेंटेन मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• डिल - एक छोटा गुच्छा
• नमक और मिर्च
• आधा नींबू

तैयारी:

1. सबसे पहले शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और उसके डंठल हटा दें।
2. फिर लहसुन और डिल को काट लें, मेयोनेज़ में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
3. बैगूएट को तिरछे काटें और परिणामी टुकड़ों को एक बड़े प्लेट पर रखें।
4. शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काटें और नींबू का रस छिड़कें
5. बैगूएट को हर्ब मेयोनेज़ के साथ फैलाएं और उस पर मशरूम के टुकड़े रखें
6. अंत में, सैंडविच पर काली मिर्च छिड़कें और आप खाना शुरू कर सकते हैं

चाय के लिए लीन सैंडविच कैसे बनाएं?

चाय के लिए लेंटेन सैंडविच

वे लोग जो सभी ईसाई व्रतों का सख्ती से पालन करते हैं, जानते हैं कि इस समय चाय के लिए कुछ भी स्वादिष्ट बनाना कितना कठिन है। लेकिन फिर भी इस स्थिति से निकलने का एक रास्ता है। आप कद्दू का उपयोग चाय के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ता तैयार करने के लिए कर सकते हैं।

मीठे सैंडविच का यह वर्जन आपको इसलिए भी पसंद आएगा क्योंकि इसे बनाने में आपको सबसे कम पैसे खर्च करने होंगे.

मीठे नाश्ते की सामग्री:

• कद्दू - 500 ग्राम
• पाव रोटी - 8 टुकड़े
• गन्ना चीनी - 50 ग्राम
• वानीलिन
• दालचीनी

तैयारी:

1. सबसे पहले कद्दू को सख्त छिलके से छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सभी चीजों को बेकिंग शीट पर रख दें।
2. इस पर दालचीनी और वेनिला छिड़कें और ओवन में बेक करने के लिए रख दें।
3. जबकि कद्दू तैयार है, बाकी सामग्री के साथ आगे बढ़ें।
4. किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और उन्हें कम से कम 10 मिनट तक गर्म पानी में पड़ा रहने दें
5. पाव को टुकड़ों में काट लें
6. कद्दू को ओवन से निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर ब्लेंडर का उपयोग करके इसे पेस्ट में बदल दें।
7. कद्दू के मिश्रण में किशमिश डालें, सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ और पाव रोटी पर लगाएँ

नाश्ते के लिए लीन सैंडविच कैसे बनाएं?

हम सभी जानते हैं कि नाश्ता जितना संभव हो उतना स्वस्थ होना चाहिए, इसलिए बेहतर होगा कि आप लीन सैंडविच बनाने के लिए जितना संभव हो उतनी ताजी सब्जियों का उपयोग करें। यह आपको न केवल एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त करने में मदद करेगा, बल्कि आपको अपने शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों से संतृप्त करने की भी अनुमति देगा।

स्वस्थ नाश्ते के लिए सामग्री:

• सफ़ेद ब्रेड - आधा पाव रोटी
• डेकोन - 200 ग्राम
• धूप में सुखाए हुए टमाटर - 5-7 टुकड़े
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• हरियाली का गुच्छा
• टेकमाली सॉस
• जैतून का तेल - 30 मिली
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

व्यंजन विधि:

1. - सबसे पहले ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लें.
2. साग को मोटा-मोटा काट लें, उन्हें ब्लेंडर में डालें और एक सजातीय द्रव्यमान में मिला लें।
3. परिणामी पेस्ट में टेकमाली सॉस और जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच मिलाएं
4. धूप में सुखाए हुए टमाटरों को सुखा लें और जितना संभव हो सके उन्हें बारीक काट लें
5. डेकोन और एवोकाडो को छीलकर बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें
6. टोस्टेड ब्रेड पर नमकीन स्प्रेड फैलाएं और फिर उसके ऊपर सभी सब्जियां डालें।
7. परोसने से पहले सब्जियों में थोड़ा नमक डालें और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

छुट्टियों की मेज के लिए लेंटेन सैंडविच: रेसिपी

हॉलिडे सैंडविच में रोजमर्रा की जिंदगी की तुलना में अधिक दिलचस्प सामग्रियों का उपयोग शामिल होता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप लीन स्नैक तैयार करने के लिए सब्जियों के अलावा मछली का भी इस्तेमाल करें.

हेरिंग और कीवी के साथ लेंटेन सैंडविच

अवयव:

• हेरिंग पट्टिका - 300 ग्राम
• ग्रे ब्रेड - पाव रोटी
• कीवी - 2 पीसी।
• लेंटेन मेयोनेज़ - 1 पैक
• टमाटर - 1 पीसी।
• डिल साग

नाश्ता तैयार करना:

1. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और किसी सुविधाजनक उपकरण का उपयोग करके उनके गोल टुकड़े बना लें।
2. कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें
3. टमाटर के साथ भी यही हेरफेर करें।
4. ब्रेड को लीन मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, उसके ऊपर कीवी का एक गोला रखें और फिर हेरिंग का
5. अंत में, टमाटर के एक टुकड़े और डिल की एक टहनी के साथ सब कुछ गार्निश करें।

चुकंदर और हेरिंग के साथ लेंटेन सैंडविच

उत्पाद:

• पाव रोटी - 1 पीसी।
• हेरिंग पट्टिका - 500 ग्राम
• उबले हुए चुकंदर - 200 ग्राम
• लेंटेन मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• वनस्पति तेल - 100 मिली

तैयारी:

1. पाव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में एक तरफ से तल लें
2. अभी भी गर्म होने पर, क्राउटन को लहसुन के साथ रगड़ें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
3. चुकंदर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें
4. भुनी हुई रोटी पर चुकंदर का मिश्रण फैलाएं और शीर्ष पर हेरिंग का एक टुकड़ा रखें
5. परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लाल कैवियार के साथ लेंटेन सैंडविच: फोटो के साथ रेसिपी

लाल कैवियार के साथ लेंटेन सैंडविच

लाल कैवियार के साथ सैंडविच बनाने के लिए अक्सर मक्खन या नरम पनीर का उपयोग किया जाता है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी से परिचित कराएंगे जहां ट्यूना को कनेक्टिंग लेयर के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• लाल कैवियार - 1 जार
• बगुएट - 1 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।

व्यंजन विधि:

• ट्यूना का एक कैन खोलें, इसे एक कटोरे में रखें और एक कांटा या ब्लेंडर का उपयोग करके एक सजातीय द्रव्यमान में प्यूरी बनाएं।

• नींबू को उबलते पानी में डालें, तुरंत ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें।

• बैगूएट को साफ-सुथरे टुकड़ों में काटें और सूखे फ्राइंग पैन या टोस्टर में सुखा लें।

• ब्रेड को ठंडा होने दें, फिर उस पर कटी हुई ट्यूना फैलाएं और लाल कैवियार की पतली परत से सब कुछ सजाएं।

नाश्ते को नींबू के एक टुकड़े के साथ पूरा करें और अपने परिवार को परोसें। यदि आप चाहते हैं कि यह व्यंजन यथासंभव स्वादिष्ट हो, तो इसे तैयार करने के लिए ठंडी सामग्री का उपयोग करें।

स्प्रैट के साथ लेंटेन सैंडविच: रेसिपी

स्प्रैट के साथ लेंटेन सैंडविच

पहले, स्प्रैट वाले सैंडविच के बिना एक भी छुट्टी पूरी नहीं होती थी। लेकिन आधुनिक गृहिणियां इस सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन को क्यों भूलने लगीं और इसकी जगह झींगा और विभिन्न समुद्री शंख वाले ऐपेटाइज़र का इस्तेमाल करने लगीं। इसलिए हम आपको एक आसान रेसिपी याद दिलाना चाहते हैं जो आपको और आपके परिवार दोनों को जरूर पसंद आएगी।

मांस रहित सैंडविच के लिए उत्पाद:

• स्प्रैट्स - 1 जार
• बोरोडिनो ब्रेड - 1 पाव रोटी
• सूरजमुखी तेल - 150 मिली
• टमाटर - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन की कुछ कलियाँ

तैयारी:

1. - ब्रेड को बराबर टुकड़ों में काट लें और परतें हटा दें
2. खीरे और टमाटर को स्लाइस में काट लें
3. वनस्पति तेल गरम करें और उसमें क्राउटन तलें
4. अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें।
5. इन्हें लहसुन से रगड़ें और सलाद की पत्तियों से सजाकर एक प्लेट पर रखें।
6. - फिर ब्रेड के हर टुकड़े पर खीरे और टमाटर का एक टुकड़ा रखें और उनके ऊपर साबुत स्प्रैट रखें

एवोकाडो के साथ लेंटेन सैंडविच: रेसिपी

एवोकाडो और सैल्मन के साथ सैंडविच

मांस रहित एवोकैडो सैंडविच एक पेट भरने वाला, फिर भी स्वास्थ्यप्रद नाश्ता और लगभग किसी भी भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।

डिश घटक:

• हैमबर्गर बन्स - 4 पीसी।
• हल्का स्मोक्ड सैल्मन - 200 ग्राम
• एवोकैडो - 2 पीसी।
• आधा नींबू
• नमक और मिर्च
• सूरजमुखी का तेल

व्यंजन विधि:

1. बन्स को आधा काटें और उन्हें वनस्पति तेल में एक तरफ से भूनें।
2. यदि आप चाहते हैं कि तैयार उत्पाद कम वसायुक्त हो, तो उन्हें सूखे फ्राइंग पैन या ओवन में सुखाएं।
3. मछली को छीलें और यथासंभव छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. एवोकैडो से गुठली हटा दें, इसे छील लें और सैल्मन की तरह ही काट लें।
5. यदि आवश्यक हो तो सभी चीज़ों में नींबू, काली मिर्च डालें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. परिणामी मिश्रण को 10-20 मिनट तक लगा रहने दें, और फिर इसे पूरी तरह से ठंडे बन्स पर रखें।

सैंडविच के लिए लीन एवोकैडो पेस्ट: कैसे तैयार करें?

हमारे देश में एवोकैडो अभी गृहिणियों के बीच लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर रहा है। लेकिन जो लोग पहले से ही इस उत्पाद के साथ पाक प्रयोग का फैसला कर चुके हैं वे इसका उपयोग ठंडे और गर्म दोनों प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए करते हैं।

यदि आप अपने परिवार के आहार में एवोकाडो शामिल करना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कैसे, तो इससे एक स्वादिष्ट सैंडविच बनाने का प्रयास करें।

क्लासिक एवोकैडो पेस्ट रेसिपी

सामग्री:

• एवोकैडो - 3 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 30 ग्राम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. एवोकैडो से गुठली हटा दें, इसे छील लें और अपनी इच्छानुसार काट लें
2. नींबू का छिलका हटा दें और उसका रस निचोड़ लें।
3. कटे हुए एवोकाडो को ब्लेंडर में डालें, नींबू का रस, ज़ेस्ट, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें।
4. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक सजातीय द्रव्यमान में हरा दें।

एवोकाडो और तोरी पास्ता रेसिपी

अवयव:

• एवोकैडो - 2 पीसी।
• तोरी (युवा) - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• आधे नींबू का रस
• काली मिर्च
• वनस्पति तेल

व्यंजन विधि:

1. तोरी को धो लें, बड़े क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए ब्लांच कर लें।
2. इसे ठंडा होने दें और फिर एक ब्लेंडर का उपयोग करके इसे एक सजातीय द्रव्यमान में मिला लें।
3. एवोकाडो को छीलकर उसकी सारी अतिरिक्त प्यूरी बना लें।
4. दोनों सब्जियों को एक साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें, नींबू का रस, तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

सैंडविच के लिए लीन पेट्स कैसे तैयार करें?

सैंडविच के लिए मशरूम पाट

अवयव:

• मशरूम (कोई भी) - 600 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• गाजर - 100 ग्राम
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• कोई मसाला

व्यंजन विधि:

1. सबसे पहले प्याज और गाजर को छीलकर धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ गर्म करें और उसमें कटी हुई सब्जियां डालें।
3. मशरूम को धोकर काट लीजिये. अगर आप जंगली सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं तो बेहतर होगा कि पहले उन्हें उबाल लें।
4. यदि आप पास्ता बनाने के लिए शैंपेनोन का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें गर्म करने की आवश्यकता नहीं है।
5. जब प्याज और गाजर पारदर्शी हो जाएं, तो उनमें मशरूम डालें और ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट तक सब कुछ उबाल लें।
6. मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ब्लेंडर से फेंटें।
7. इस पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे अच्छा है और अधिमानतः तीन दिनों से अधिक नहीं।

अखरोट का पाट

मांस रहित सैंडविच के लिए अखरोट का पेस्ट

उत्पादों:

• अखरोट - 250 ग्राम
• मूंगफली - 250 ग्राम
• जैतून का तेल - 40 मिली
• एक नींबू का छिलका
• आधे नींबू का रस
• पानी - 100 मिली

व्यंजन विधि:

1. एक सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और इसे थोड़ा गर्म करें
2. नट्स को ब्लेंडर में पीस लें और उन्हें तेल के साथ सॉस पैन में रखें।
3. लगातार हिलाते हुए मिश्रण को अच्छी तरह गर्म होने दें।
4. जब अखरोट की सुगंध ध्यान देने योग्य हो, तो पैन में पहले से उबला हुआ पानी डालें।
5. आंच धीमी कर दें और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं।
6. सबसे अंत में नींबू का छिलका, नमक और काली मिर्च डालें।
7. सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें

बीन पाटे

लेंटेन बीन पाटे

अवयव:

• बीन्स - 1 कप
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 100 मिली
• काली मिर्च का मिश्रण

1. - बीन्स के ऊपर पानी डालें और उन्हें पकने दें
2. सब्जियों को छीलें, काटें और पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में उबालें।
3. फलियों से अतिरिक्त पानी निकाल दें, उनमें प्याज और गाजर डालें और सभी चीजों को ब्लेंडर से मिला लें
4. पाटे में नमक और काली मिर्च डालें और आप सैंडविच बनाना शुरू कर सकते हैं

वीडियो: हेल्दी लीन सैंडविच कैसे बनाएं?

सैंडविच एक बहुमुखी नाश्ता है. यदि आपके पास अचानक मेहमान आ जाएं तो वे आपकी मदद करेंगे और नाश्ते के लिए अपरिहार्य हैं। और कोई भी सैंडविच के बिना यात्रा पर नहीं जाएगा। वे सॉसेज और पनीर, मक्खन के साथ अच्छे हैं। लेंट के दौरान क्या होगा? क्या मांस रहित सैंडविच बनाना संभव है? कुछ भी असंभव नहीं है, सब कुछ केवल आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।

ठंडे क्षुधावर्धक

इसके लिए आपको ताजा खीरे और सलाद, ब्रेड और सूरजमुखी तेल की आवश्यकता होगी। अगर आपको बेस क्रंच करना पसंद है तो आप ब्रेड को हल्का बेक करके उसका टोस्ट बना सकते हैं. लेकिन आप इसे नरम छोड़ सकते हैं.

लेंटेन सैंडविच किसी भी सब्जी के साथ अच्छे होते हैं। बस बेस को काटें और हल्के से वनस्पति तेल से ब्रश करें। - इसके बाद ऊपर से सलाद और ताजा खीरे के टुकड़े रखें. हल्का नमक - और ऐपेटाइज़र तैयार है। खीरे की जगह आप टमाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं. तब दुबला सैंडविच अधिक रसदार हो जाएगा।

सब्जी विषय को जारी रखना

दरअसल, आप बहुत सारे विकल्प लेकर आ सकते हैं। आपकी रसोई में मौजूद लगभग कोई भी उत्पाद सैंडविच का आधार बन सकता है। मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि आज हम लेंट के विकल्पों पर विचार कर रहे हैं, इसलिए सॉसेज और बेकन को बाहर रखा गया है।

• गाजर का पेस्ट. इसे बनाना आसान है और यह बहुत स्वादिष्ट बनता है. एक बड़ी गाजर को कद्दूकस करके वनस्पति तेल में हल्का सा भून लें। - इसके बाद इसमें अलग से भूना हुआ प्याज डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए, आप इसे ब्लेंडर में पीस सकते हैं. अब आप इसे ब्रेड पर फैला सकते हैं.
• "आहार अजवाइन।" हर किसी को इस जड़ वाली सब्जी का विशिष्ट स्वाद पसंद नहीं आता। लेकिन आपको उसे श्रेय देना होगा, वह बहुत उपयोगी है। इसलिए अजवाइन की जड़ को उबालकर और कद्दूकस करके पीना चाहिए। कसा हुआ खट्टा सेब, नमक और चीनी, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। द्रव्यमान को राई की रोटी पर फैलाया जाता है।
• "कद्दू जंगल" सब्जी को साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लेना चाहिए. उनमें से प्रत्येक को ब्रेडक्रंब या आटे में डुबोएं और वनस्पति तेल में भूनें। - इसके बाद इसे ब्रेड के टुकड़ों पर रखें.

गर्म क्षुधावर्धक

आइए ऊपर दी गई रेसिपी से शुरुआत करें। क्या आप पिज्जा पसंद करते हैं? अधिकांश का उत्तर हाँ होगा। तो फिर आइए कुछ ही सेकंड में घर पर ही एक एनालॉग बनाएं। आपको ब्रेड, टमाटर और पनीर की आवश्यकता होगी. अदिघे या सुलुगुनि जैसी युवा किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है। तैयारी बहुत सरल है, आपको बस ब्रेड पर टमाटर के कुछ स्लाइस लगाने होंगे और पनीर के एक स्लाइस से ढक देना होगा। अब पूरी चीज को कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें जब तक कि पनीर थोड़ा पिघलना शुरू न हो जाए। बच्चों को भी ये लीन सैंडविच जरूर पसंद आएंगे.

गर्म बीन सैंडविच

लीन सैंडविच की रेसिपी किसी भी स्थिति में मदद करेगी, इसलिए उन्हें हर गृहिणी की नोटबुक में होना चाहिए। गर्म नाश्ता लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करता है और आहार में एक सुखद विविधता भी है। बस इसे माइक्रोवेव में गर्म करें, और आपको एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन मिलेगा:

• सबसे पहले आपको सेम का पेस्ट तैयार करना होगा. ऐसा करने के लिए, एक गिलास सूखी फलियाँ लें और उसमें रात भर पानी भर दें।
• सुबह आग लगाकर दो घंटे तक पकाएं।
• दो गाजरों को अलग-अलग कद्दूकस कर लें और दो प्याज के टुकड़े कर लें। सब्जियाँ भून लें.
• जब फलियां तैयार हो जाएं, तो आप पानी निकाल सकते हैं, गाजर और प्याज डाल सकते हैं और फिर मैश करके प्यूरी बना सकते हैं। स्थिरता काफी गाढ़ी होनी चाहिए.
• नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें।

परोसने से पहले मिश्रण को टोस्ट पर फैलाएं और माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें।

मछली का नाश्ता

स्वादिष्ट लीन सैंडविच वसायुक्त मछली से बनाए जाते हैं। लेकिन आप चाहें तो नियमित पाइक या पाइक पर्च का उपयोग कर सकते हैं। आपको बस मछली के छोटे-छोटे टुकड़े भूनने हैं और उन्हें ब्रेड के टुकड़ों पर रखना है। यदि आप तली हुई मछली के शौकीन नहीं हैं, तो मछली को स्टू, बेक, मैरीनेट किया हुआ और यहां तक ​​कि भाप में भी पकाया जा सकता है। प्रत्येक मामले में, स्नैक अद्वितीय और मूल बन जाता है। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं पर ध्यान दें.

लाल मछली के साथ सैंडविच न केवल लेंट के दौरान मेज को सजाएंगे। तैयार करने के लिए, आपको नमकीन मछली का एक टुकड़ा और एक बैगूएट, साथ ही सजावट के लिए साग की आवश्यकता होगी।

मशरूम स्नैक्स

हार्दिक और स्वादिष्ट, वे निश्चित रूप से लंबे समय तक आपकी भूख को संतुष्ट करेंगे। और उन्हें पकाने में आनंद आता है। इसके अलावा, यदि आप शैंपेनोन लेते हैं, तो आपको उन्हें बिल्कुल भी पकाने की ज़रूरत नहीं है। बस ब्रेड को स्लाइस करें और मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। - इसके बाद ब्रेड पर सोया क्रीम और कुचला हुआ लहसुन मिलाकर चिकना कर लें. शीर्ष पर मशरूम के टुकड़े और जड़ी-बूटियाँ रखें।

नाश्ता स्वादिष्ट बनता है, लेकिन कुछ लोगों को यह अधिक परिचित नहीं लगेगा। इसलिए, कच्चे मशरूम को तले हुए मशरूम से बदला जा सकता है। इन्हें प्याज के साथ पकाएं और टोस्ट पर रखें. सुविधा के लिए, आप द्रव्यमान को ब्लेंडर में पीस सकते हैं।

तस्वीरों के साथ लीन सैंडविच की रेसिपी हर गृहिणी के लिए बहुत उपयोगी होती है। इससे आप अपने परिवार के आहार में सुखद विविधता जोड़ सकते हैं।

निष्कर्ष के बजाय

अपनी कल्पना का प्रयोग करें और आप हल्के और संतोषजनक सैंडविच तैयार करने के लिए एक दर्जन से अधिक विकल्पों के साथ आ सकते हैं। सब्जियों को तला जा सकता है, उबाला जा सकता है या बेक किया जा सकता है, और पीसकर कैवियार भी बनाया जा सकता है। इसे टोस्ट पर फैलाएं और आपका सैंडविच तैयार है. और मछली और पनीर न केवल सुखद विविधता लाएंगे, बल्कि प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत भी होंगे।

खीरे की जगह टमाटर ले सकते हैं. आप एवोकाडो पर हल्के से सूखे लहसुन भी छिड़क सकते हैं। अखमीरी रोटी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सोया पैटीज़ (या वैकल्पिक रूप से सीतान) सुपरमार्केट में स्वास्थ्य खाद्य अनुभाग में या शाकाहारी वेबसाइटों पर पाई जा सकती हैं।

एवोकाडो के साथ लेंटेन सैंडविच: रेसिपी

मिश्रण:

• खट्टी रोटी - 1 पीसी।
• पका एवोकैडो - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• सोया कटलेट - 1 पीसी।
• साग - 1 गुच्छा
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी:

ब्रेड को स्लाइस करें, उस पर सरसों फैलाएं और ऊपर सोया कटलेट रखें। एवोकाडो और खीरे के टुकड़े करें, सैंडविच बनाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

पेस्टो सॉस में तुलसी का स्वाद और सुगंध हावी होनी चाहिए, न कि लहसुन की, इसलिए आपको बहुत अधिक लहसुन जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। काजू की जगह या इनके साथ आप पाइन नट्स के साथ-साथ अखरोट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. युवा तुलसी का उपयोग करना बेहतर है - यह अधिक कोमल और सुगंधित है। युवा तनों का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन पुराने, कठोर तनों की आवश्यकता नहीं होती है।

बैंगन और पेस्टो सॉस के साथ लेंटेन सैंडविच: रेसिपी

मिश्रण:

• बैंगन - 2 पीसी।
• खट्टी रोटी - 1 पीसी।
• हरी तुलसी - 1 गुच्छा
• लहसुन - 1 कली
• काजू - 100 ग्राम
• जैतून का तेल - 30 मिली

तैयारी:बैंगन को गोल आकार में काट लीजिये. बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। इसमें हल्का सा नमक डालें. बैंगन के दोनों तरफ तेल लगा लें। यह सिलिकॉन पाक ब्रश का उपयोग करके आसानी से किया जाता है। ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। तुलसी को पहले से धोकर सूखने दें। एक ब्लेंडर में लहसुन, नट्स, तुलसी और जैतून का तेल मिलाएं और काट लें, फिर स्वाद के लिए पेस्टो सॉस में नमक मिलाएं। ब्रेड को स्लाइस करके उस पर बैंगन और पेस्टो सॉस रखें। सैंडविच तैयार हैं.

इस रेसिपी में उपयोग की गई क्रीम का उपयोग सब्जियों, पास्ता के साथ-साथ टैकोस, बर्गर और विभिन्न सैंडविच की तैयारी में भी किया जा सकता है। ताजा प्याज को प्याज के पाउडर से बदला जा सकता है, और क्रीम को अधिक परिष्कृत स्वाद देने के लिए निष्क्रिय खमीर (नियमित पोषण खमीर के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए) जोड़ा जा सकता है।

एवोकैडो और प्याज क्रीम के साथ सैंडविच

मिश्रण:

• राई की रोटी - 1 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• धूप में सुखाया हुआ टमाटर - 6 पीसी।
• कच्चे बादाम - 1/2 बड़ा चम्मच।
• समुद्री नमक - 1/2 छोटा चम्मच।
• गन्ना चीनी - 1 चम्मच।
• सेब का सिरका - 2 चम्मच।
• नींबू - 1/2 पीसी।
• प्याज - 1/4 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 चम्मच।
• टोफू - 200 ग्राम
• अरुगुला - 1 गुच्छा

तैयारी:

बादाम, नमक और चीनी को ब्लेंडर में दो मिनट तक मिलाएं, सिरका, आधे नींबू का रस, जैतून का तेल, प्याज, टोफू डालें। और दो मिनट तक फेंटें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। ब्रेड को स्लाइस करें, बटर क्रीम से फैलाएं, ऊपर से एवोकाडो के स्लाइस और धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें, अरुगुला से सजाएं।

एक अच्छा भोजन करना!

कई वर्षों से, सैंडविच को सबसे सुविधाजनक और त्वरित नाश्ता माना जाता है; भराई के लिए धन्यवाद, वे अनिश्चित काल तक विविध हो सकते हैं। हाल ही में, स्वस्थ जीवन शैली के नारों की लोकप्रियता के साथ, अधिकांश लोग लीन सैंडविच पसंद करते हैं। कई स्वादिष्ट व्यंजन पहले ही बनाए जा चुके हैं जो मांस, मछली और सॉसेज से कमतर नहीं हैं।

लीन सैंडविच कैसे बनाएं?

लेंटेन सैंडविच उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है जो उपवास का पालन करते हैं या आहार पोषण के समर्थक हैं। विभिन्न सब्जियों के संयोजन के लिए धन्यवाद, वे मांस के समान ही तृप्तिदायक हैं।

1. कई गृहिणियाँ मिश्रण को सलाद और चीनी गोभी के पत्तों में लपेटती हैं।
2. कोरियाई सब्जियां पकवान में तीखा स्वाद जोड़ती हैं।
3. मीठे के शौकीन लोगों को केले या फल के विकल्प पसंद आएंगे।
4. सुबह भरने की तैयारी में समय बर्बाद न करने के लिए, आप एक दिन पहले सैंडविच के लिए लीन पेस्ट बना सकते हैं। राई की रोटी इस व्यंजन के लिए आदर्श है, क्योंकि यह गीली नहीं होती है और एक विशेष तीखा स्वाद देती है। आप विभिन्न उत्पादों से फिलिंग तैयार कर सकते हैं:

• तले हुए मशरूम के साथ उबली हुई फलियों का मिश्रण;
• नट्स और लहसुन के साथ पके हुए बैंगन;
• तली हुई शिमला मिर्च के साथ उबली हुई दाल;
• प्याज के साथ उबले मटर और गाजर का पेस्ट.

सबसे सरल और सबसे तेज़ मांस रहित नाश्ता सैंडविच टोस्टेड ब्रेड से बनाए जाते हैं। कुछ ही मिनटों में वे एक परत में जम जाते हैं; यदि आप स्लाइस को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। तृप्ति के संदर्भ में, वे दुबले आलू सैंडविच से कमतर नहीं हैं, व्यंजन आपको उन्हें मसालों या प्याज, या युवा तोरी के साथ मिलाने की अनुमति देते हैं।

सामग्री:

• ब्रेड - 3-4 स्लाइस;
• आलू - 2-3 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी।

तैयारी

1. आलू और तोरी छीलें, कद्दूकस करें, नमक और काली मिर्च डालें।
2. मिलाएं और ब्रेड पर फैलाएं.
3. गर्म तेल में मक्खन लगी साइड को तलें, फिर सामान्य साइड को।

यदि समय मिले, तो लीन सैंडविच को ओवन में पकाना बेहतर है, इसलिए फिलिंग बेहतर तरीके से बेक होगी। वे नियमित और स्नैक बार में विभाजित हैं। ठंडा होने पर भी, वे अपना तीखा स्वाद बरकरार रखते हैं, और काम के ब्रेक के दौरान दोपहर के भोजन की जगह आसानी से ले सकते हैं। पके हुए कद्दू का व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होगा, मिश्रण को मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• कद्दू - 500 ग्राम;
• पाव रोटी - 8 स्लाइस;
• चीनी - 50 ग्राम;
• वैनिलिन - 10 ग्राम;
• दालचीनी - 10 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम

तैयारी

1. कद्दू को छीलिये, काटिये, दालचीनी छिड़किये, ओवन में बेक कीजिये.
2. किशमिश को 10 मिनिट तक भाप में पकाइये.
3. कद्दू को ठंडा करें, चीनी, वेनिला और किशमिश के साथ पीसें, ब्रेड पर फैलाएँ।
4. लीन सैंडविच को 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।

एवोकाडो के साथ लेंटेन सैंडविच

एवोकैडो एक स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद है, यूरोपीय लोग लंबे समय से इसके साथ स्वादिष्ट मांस रहित सैंडविच तैयार कर रहे हैं। लेकिन एक छोटा सा रहस्य है: फल स्वयं बेस्वाद है; इसे अन्य सामग्रियों के साथ पतला करने की आवश्यकता है। सामान्य दिनों में वे सामन, कीमा, लहसुन और तोरी मिलाते हैं, लेकिन आप बिना किसी योजक के भी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• एवोकैडो - 3 पीसी ।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 30 ग्राम;
• ब्रेड - 4-5 स्लाइस.

तैयारी

1. एवोकैडो को छीलें, काटें, नमक और काली मिर्च डालें।
2. नींबू से रस और छिलका निकाल लें।
3. जैतून के तेल के साथ ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
4. यदि ठंड में रखा जाए तो लेंटेन दो दिनों तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

मशरूम के साथ लेंटेन सैंडविच

तृप्ति के मामले में लेंटेन मशरूम सैंडविच बिल्कुल मांस और सॉसेज के बराबर हैं। कई गृहिणियां रेसिपी में शैंपेन का उपयोग करती हैं, वे सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यदि आप मशरूम के स्लाइस पर नींबू का रस छिड़कते हैं, तो आप उन्हें कच्चा खा सकते हैं, लेकिन यदि आप पेस्ट बनाते हैं तो शैंपेन के साथ मांस रहित सैंडविच का स्वाद बेहतर होगा।

सामग्री:

• मशरूम - 500 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ब्रेड - 4-5 स्लाइस.

तैयारी

1. मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
2. प्याज़ और गाजर को काट लें और नरम होने तक भून लें।
3. रोस्ट और मशरूम को ब्लेंडर में पीस लें, नमक और काली मिर्च डालें।

लेंटेन रोल और सैंडविच न केवल नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं, कई विकल्प छुट्टियों की मेज की सजावट बन सकते हैं। सबसे आसान और तेज़ तरीका ब्रेड के बजाय लवाश का उपयोग करना है; यह अखमीरी है और किसी भी भराई के साथ अच्छा लगता है। यदि "लिफाफा" तला हुआ हो तो यह लंबे समय तक अपना आकार बरकरार रखता है। एक असामान्य नुस्खा - आलू और जंगली लहसुन के साथ।

सामग्री:

• लवाश - 1 टुकड़ा;
• आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• जंगली लहसुन - 1 गुच्छा;
• डिल - 1 गुच्छा।

तैयारी

1. आलू उबालें, मैश करें.
2. प्याज को काटिये, भूनिये, प्यूरी में डालिये.
3. जंगली लहसुन को बारीक काट लें, मिश्रण में काली मिर्च डालें।
4. पीटा ब्रेड को पतली परत में फैलाएं और रोल बना लें।
5. क्लिंग फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

बीन्स के साथ लेंटेन सैंडविच

बीन्स से एक पौष्टिक और स्वादिष्ट दुबला भोजन बनाया जाता है; उन्हें कई घंटों तक भिगोया जाता है। जैसा कि बाद में पता चला, इस उत्पाद का उपयोग मध्यकालीन यूरोप में कुचले हुए रूप में किया जाता था, लेकिन सैंडविच की खोज कोपरनिकस की है। पेस्ट विभिन्न फलियों से बनाया जा सकता है: लाल, सफेद किस्मों, यहां तक ​​कि डिब्बाबंद उत्पाद को मसालों के साथ पीसकर भी बनाया जाता है।

सामग्री:

• सेम - 1 बड़ा चम्मच;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• पिसी हुई काली मिर्च - 10 ग्राम।

तैयारी

1. भीगी हुई फलियों को उबाल लें.
2. प्याज़ और गाजर को काट कर भून लीजिये.
3. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, बीन्स को फेंटें और भूनें, काली मिर्च और नमक डालें।
4. लीन बीन सैंडविच को सूखने से बचाने के लिए, आप पास्ता में थोड़ा सा सब्जी शोरबा मिला सकते हैं।

आलू के साथ लेंटेन सैंडविच

आलू के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक लेंटेन - यह आलू पैनकेक का एक सरलीकृत संस्करण है, और वे बहुत तेजी से तैयार होते हैं। कई गृहिणियां मिश्रण में एक अंडा, कसा हुआ हार्ड पनीर मिलाती हैं और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करती हैं, यह इसे और अधिक संतोषजनक बनाता है, लेकिन उपवास के लिए उपयुक्त नहीं है। मसालों की मदद से स्वाद की भरपाई करना आसान है।

सामग्री:

• रोटी - 5 टुकड़े;
• लहसुन - 1 लौंग;
• आलू - 3 पीसी।

तैयारी

1. आलू, नमक और काली मिर्च को कद्दूकस कर लीजिए.
2. गर्म तेल में लहसुन डालें.
3. पेस्ट को ब्रेड पर फैलाएं, पहले खाली साइड को फ्राई करें, फिर आलू के साथ।

तोरी और टमाटर के साथ लेंटेन सैंडविच

लेंटेन वाले एक उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन नाश्ता होंगे; यदि आप युवा तोरी या तोरी जोड़ते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। देखने में रसदार और सुंदर, ऐसे सैंडविच न केवल एक हार्दिक नाश्ता हैं, बल्कि टेबल की सजावट भी हैं; ये पिकनिक के लिए भी अच्छे हैं। इन्हें तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है; जो लोग उपवास कर रहे हैं, उनके लिए मेयोनेज़ को लहसुन के साथ जैतून के तेल से बदला जा सकता है।

सामग्री.

जो लोग हमेशा जल्दी में रहते हैं, उनके लिए जल्दी से सैंडविच तैयार करने की क्षमता लगभग किसी व्यक्ति की मुख्य प्रतिभा होती है। यदि ये दुबले सैंडविच हैं और पौष्टिक भी बनते हैं, तो इसकी दोगुनी सराहना की जाती है। और यदि यह अभी भी स्वादिष्ट और तीखा है, तो किस समय?

सीधे आपके मुंह में पूछ लेंगे

बढ़िया मांस रहित सैंडविच

इस कला को सीखने का समय आ गया है.

आलू के साथ गर्म लेंटेन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

वास्तव में, जब मुझे ऐसा नुस्खा मिला तो मैं खुद आश्चर्यचकित रह गया - अपने पूरे जीवन में मैंने सोचा कि केवल "गलत" सैंडविच थे, यानी "गलत सॉसेज"। यह पता चला है कि "उचित आलू", दुबले वाले सैंडविच भी हैं। लेंट के दिनों में ये बहुत काम आएंगे।

सामग्री:

• रोटी (अधिमानतः साबुत भोजन)
• कच्चे आलू
• जैतून का तेल (या कोई अन्य वनस्पति तेल)
• पीसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:

• आलू को कद्दूकस करें, रस निचोड़ें, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ - यह भराई है। कढ़ाई में तेल डाल कर आग पर गरम होने के लिये रख दीजिये. ब्रेड को पतले टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े पर भरावन की बहुत मोटी परत न फैलाएं।
• जब तेल गर्म हो जाए तो सैंडविच को एक फ्राइंग पैन में रखें, आलू नीचे की तरफ रखें और पहले धीमी आंच पर तलें, फिर आंच तेज कर दें। ब्राउन किए हुए सैंडविच को पलट दीजिए ताकि दूसरी तरफ भी सिक जाए. - तैयार सैंडविच को एक प्लेट में रखें और उनके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें.

स्पष्टता के लिए वीडियो:

कीवी के साथ लेंटेन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

हाँ, ऐसे सैंडविच भी होते हैं। इसके अलावा, ऐसे सैंडविच जल्दी बन जाते हैं और इनकी सबसे खास बात इनका तीखा स्वाद होता है।

सामग्री:

• लंबी रोटी ("बैगुएट")
• लेंटेन मेयोनेज़
• लहसुन
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

• हमने बैगूएट को सैंडविच की तरह काटा। टुकड़ों को या तो टोस्टर में सुखा लें या फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल के साथ हल्का तल लें। मेयोनेज़ को एक कटोरे में रखें, उसमें लहसुन निचोड़ें और मिलाएँ। पाव के सूखे टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
• हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा। आप कीवी को छील सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि किसी तेज चाकू, जैसे रेजर से छिलके से बाल हटा दें और छिलका खा लें, क्योंकि इसमें बहुत सारे उपयोगी विटामिन होते हैं। मेयोनेज़ के ऊपर कीवी स्लाइस रखें - सैंडविच तैयार हैं।

वीडियो में देखें खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया:

वीडियो में, प्रसंस्कृत पनीर को सैंडविच में मिलाया जाता है, लेकिन हम उपवास करने जा रहे हैं, इसलिए हमें इस अतिरिक्त चीज़ की आवश्यकता नहीं है। कम से कम लेंट की अवधि के लिए।

साग-सब्जियों के साथ स्वास्थ्यवर्धक लीन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

मुझे यह रेसिपी इसलिए पसंद आई क्योंकि इसने मुझे मेरे दूर के बचपन की याद दिला दी, जब हम बच्चे, एक मिनट के लिए घर की ओर दौड़ते हुए, जो कुछ भी हाथ में आता था, उसे तुरंत खा लेते थे। हमारा पसंदीदा "व्यंजन" एक तश्तरी में वनस्पति तेल डालना, उसमें नमक डालना और उसमें काली रोटी डुबाना था। उम्म्म, स्वादिष्ट!

तो यहाँ एक ऐसी ही रेसिपी है।

सामग्री:

• काली रोटी
• वनस्पति तेल
• नमक (मसालों के साथ - यह विशेष रूप से बेचा जाता है)
• साग (अजमोद, डिल, सीताफल, तुलसी - जो भी आपको पसंद हो)।

तैयारी:

• ब्रेड को छोटे पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
• टुकड़ों पर वनस्पति तेल, सुगंधित नमक के साथ नमक फैलाएं और ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां छिड़कें।

बस इतना ही!

रेसिपी वीडियो:

हमें उम्मीद है कि वीडियो रेसिपी के साथ हमारे मांस रहित सैंडविच आपके घर में जड़ें जमा लेंगे!