ऐसा लगता है कि कठोर साइबेरिया और खुबानी किसी भी तरह से आपस में नहीं जुड़े हैं। बिल्कुल भी नहीं। पर सुदूर पूर्व(प्रिमोर्स्की टेरिटरी में), पूर्वी साइबेरिया (बुर्यातिया में, ट्रांस-बाइकाल टेरिटरी, डौरियन दिशा) आप एक अगोचर दिखने वाली झाड़ी देख सकते हैं, जिसमें छिटपुट शाखाएँ और एक साधारण खुबानी की तरह दिखने वाले अद्भुत फल हैं। यह खुबानी है, केवल जंगली और असली साइबेरियाई (ए। सिबिरिका, लेट।)।

यह पहाड़ों की ढलानों पर, अकेले और छोटे समूहों में चट्टानों पर उगता है, कभी-कभी साइबेरियाई सेब के पेड़ के साथ मिलकर। यह मिट्टी के लिए बहुत ही सरल है, ठंड प्रतिरोधी है, नमी से रहित है। कभी-कभी यह पूरी तरह से नंगी चट्टानों पर भी उग सकता है, और यह कठोर साइबेरिया की स्थितियों में है! झाड़ी 2-2.5 मीटर तक छोटी होती है। पत्तियाँ अंडाकार होती हैं। सुंदर के फूल रंग गुलाबी(या सफेद, लेकिन गुलाबी पुंकेसर के साथ) अप्रैल-मई में पत्तियों के खिलने से पहले दिखाई देते हैं।

जंगली खुबानी के फल अगस्त में पकते हैं। फल 3 सेंटीमीटर व्यास तक की विशेषता वाले ब्लश के साथ पीले होते हैं। गूदा सूख जाता है। 3 मिमी तक। मोटाई में। फलों का स्वाद कड़वा-खट्टा, अखाद्य होता है और व्यावहारिक रूप से ताजा उपयोग नहीं किया जाता है।

साइबेरियाई खुबानी का आर्थिक उपयोग

सबसे पहले, यह याद रखने योग्य है कि बीज में एक जहरीला पदार्थ होता है - एमिग्डालिन, और फल में गूदे का अनुपात बहुत छोटा और बेस्वाद होता है। कड़वे बादाम के विकल्प के रूप में गुठली का उपयोग किया जा सकता है। पत्थरों की गुठली (जंगली खुबानी की बड़ी औद्योगिक तैयारी के साथ) से बहुत उच्च गुणवत्ता वाला तकनीकी तेल प्राप्त किया जाता है। अपनी स्पष्टता के कारण, साइबेरियाई खुबानी पार करते समय प्रजनन कार्य के लिए एक मूल्यवान प्रजाति बन जाती है। साइबेरियाई खुबानी बहुत सजावटी है और एक ही समय में तेज नहीं है, जो हरी रचनाओं या भूनिर्माण कठिन क्षेत्रों को सजाते समय अपरिहार्य है। यदि कम उचित मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो यह अपना दिखाएगा औषधीय गुण. पर लोग दवाएं(विशेष रूप से, Buryat) हड्डियों को एनाल्जेसिक, एंटी-अस्थमिक, एंटीट्यूसिव के रूप में उपयोग किया जाता था। न्यूक्लियोली का उपयोग (कड़ाई से लगाया गया) भूख में सुधार करता है, सांस लेना आसान बनाता है और यहां तक ​​कि कल्याण की भावना भी देता है।

रूस में, साइबेरियाई खुबानी के अलावा, मंचूरियन खुबानी भी बढ़ती है, जो केवल प्रिमोर्स्की क्षेत्र के दक्षिणी क्षेत्रों और आम खुबानी में प्रदर्शित होती है, जो हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में जंगली के साथ मिश्रित होती है।

खुबानी का वर्णन करने वाले विश्वकोश से चित्र

खुबानी पूर्वी साइबेरियाई सजावटी - पके फल

खुबानी साइबेरियाई परिदृश्य डिजाइन का एक आदर्श घटक है, क्योंकि यह वर्ष के किसी भी समय अपने तरीके से सुंदर है: वसंत में - फूल, गर्मियों में - पत्ते, शरद ऋतु में - फल।

साइबेरियाई खुबानी की मुख्य विशेषताएं

साइबेरियाई खुबानी (lat। Prúnus sibírica) 2.5 से 3 मीटर ऊँचा एक छोटा शाखाओं वाला पेड़ या झाड़ी है। यह सामान्य प्रजातियों की तुलना में, ठंढ और गर्मी के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, यह साइबेरिया, चीन, मंगोलिया के पहाड़ों के साथ-साथ प्रिमोर्स्की क्षेत्र में भी बढ़ता है।

हर साल अप्रैल-मई में, पेड़ बहुतायत से हल्के गुलाबी फूलों से आच्छादित होता है शहद की सुगंधजिस पर मधुमक्खियां खुशी से झूम उठती हैं। फूल 5 से 10 दिनों तक रहता है। यह भी दिलचस्प है कि पत्तियाँ फूल आने के बाद ही बनती हैं।

खुबानी के फल अगस्त के दूसरे भाग में पकते हैं, है छोटे आकार का, केवल 2.5 सेमी लंबा और गोल, थोड़ा चपटा बाधा। वे पीले-हरे रंग के होते हैं, जिसके किनारों पर बरगंडी रंग होता है। उनकी सुंदरता के बावजूद, वे भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि उनमें जहरीले पदार्थ होते हैं, साइनाइड मार्चिंग करते हैं।

इस किस्म के अलावा, साइबेरिया (दक्षिणी ट्रांसबाइकलिया और बुराटिया) के क्षेत्रों में, पूर्वी साइबेरियाई और मंचूरियन खुबानी भी पाए जाते हैं। लेकिन साइबेरियाई खुबानी के विपरीत, वे ताजा और संसाधित दोनों तरह से खाने योग्य हैं।

खुबानी साइबेरियाई: गुण और उपयोग

फलों और बीजों की विषाक्तता के बावजूद, पेड़ में कई हैं सकारात्मक गुण.

विशेषताएँ

इस खुबानी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है परिदृश्य डिजाइनइसकी सजावटी और शानदार उपस्थिति के कारण। इन गुणों के लिए धन्यवाद, एक छोटा पेड़ कई का एक अभिन्न अंग है फूलों की व्यवस्था.

उनकी भागीदारी से हेजेज, फूलों की क्यारियां और अल्पाइन स्लाइड, जिसमें एक ही झाड़ी प्रमुख स्थान रखती है। साइबेरियाई शहरों के पार्कों, चौकों और सड़कों पर समूह रोपण भी असामान्य लगते हैं।

गुण

साइबेरियाई खुबानी के बीज, पत्ते, शाखाएं और छाल में जहरीले पदार्थ होते हैं, लेकिन वे केवल बड़ी मात्रा में मानव जीवन के लिए खतरनाक होते हैं, और छोटी खुराक में, इसके विपरीत, वे दवाओं के रूप में कार्य करते हैं।

बीजों में 0.15-0.18% एमिग्डालिन होता है। इस पदार्थ के कारण, हड्डियों में अस्थमा, एंटीसेप्टिक और एंटीट्यूसिव प्रभाव होते हैं, साथ ही पाचन में सुधार होता है और श्वास को उत्तेजित करता है। बीजों का उपयोग तकनीकी उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है - उनसे उच्च गुणवत्ता वाला बादाम का तेल निकाला जाता है, साथ ही कड़वा बादाम का पानी भी।

लोक चिकित्सा में इस खूबानी के बीजों का उपयोग व्यापक रूप से एक उपाय के रूप में जाना जाता है तंत्रिका संबंधी विकारऔर फुरुनकुलोसिस। कई चिकित्सकों का दावा है कि झाड़ी के पत्तों का एक टिंचर, जिसमें हाइड्रोसिनेनिक एसिड मौजूद होता है, विनाशकारी नुकसान पहुंचा सकता है। कैंसर की कोशिकाएं.

साइबेरिया में खुबानी: खेती और देखभाल की विशेषताएं

साइबेरियाई खुबानी एक निर्विवाद पेड़ है। लेकिन रोपण के तुरंत बाद एक सुंदर उपस्थिति के साथ आंखों को खुश करने के लिए, कोई भी उचित देखभाल के बिना नहीं कर सकता।

रोपण और छंटाई

खुबानी को उन पेड़ों के बीजों से लगाया जा सकता है जो स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं। धूप वाली, हवा से ढँकी हुई जगह जिसमें चूना युक्त अच्छी तरह से वातित मिट्टी होती है, खेती के लिए उपयुक्त होती है।

रोपण शरद ऋतु या वसंत में किया जाता है, बीज 5-7 सेंटीमीटर गहरी खाइयों में बोए जाते हैं, जो योगदान देता है तेजी से गोली मारता है. यदि आवश्यक हो, तो दो वर्ष की आयु तक पहुंचने वाले पौधों को प्रत्यारोपित किया जाता है स्थायी स्थान, बनाना लैंडिंग गड्ढेव्यापक और गहरा।

वसंत ऋतु में, जैसे ही बर्फ पिघलती है, खुबानी के पौधे काट दिए जाते हैं। उन शाखाओं को हटा दें जो अधिक विकसित नहीं हुई हैं, और जो बहुत विकसित हैं उन्हें भी छोटा करें। ताजा "घाव" कवर अप बगीचे की पिचया लाल सीसा। यह छंटाई सालाना की जाती है।

पानी देना और देखभाल करना

साइबेरिया में खुबानी, हालांकि सूखा प्रतिरोधी है, विशेष रूप से रोपण के बाद और विकास के दौरान नमी की आवश्यकता होती है। युवा पेड़ों को मई से जुलाई तक नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, पानी भरपूर मात्रा में और जड़ के नीचे डाला जाता है। लेकिन गर्मियों की दूसरी छमाही से शुरू होकर, अत्यधिक सूखे की स्थिति में पानी पिलाया जाता है, जिसमें बीच की पंक्तिअक्सर नहीं होता।

शरद ऋतु में, खूबानी के पौधे और वयस्क झाड़ियों को चूने के घोल से सफेद किया जाता है नीला विट्रियल. अप्रैल में, चड्डी पर ठंढ से क्षतिग्रस्त स्थानों को जीवित ऊतकों से साफ किया जाता है और बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाता है।

नतीजा

साइट पर साइबेरियन खुबानी नामक एक असामान्य पेड़ लगाने से, आपको पर्याप्त स्वादिष्ट फल नहीं मिलेंगे, लेकिन अपने बगीचे को एक ऐसे पौधे से सजाएं जो साल के किसी भी समय आंख को प्रसन्न करे।

खुबानी के पौधे उगाना। साइट चयन और देखभाल

मैं दक्षिण में रहता हूँ पश्चिमी साइबेरिया. खुबानी की खेती व्यक्तिगत साजिशमैं इसे कई वर्षों से कर रहा हूं और बहुत अनुभव प्राप्त किया है। हो सकता है कि कुछ खेती के तरीके जो मैं आपको बताऊंगा, जो आपने पहले पढ़ा है, उसके खिलाफ जाते हैं, लेकिन खुबानी की पैदावार और उनकी स्थिरता प्रभावशाली होती है - इसलिए कम से कम जो मैं आपको बताऊंगा उसे ध्यान में रखें।

खुबानी उगाने का पारंपरिक तरीका

से उचित फिटखुबानी की रोपाई एक स्थायी स्थान पर कम से कम आधी सफलता पर निर्भर करती है। पारंपरिक तरीका: एक छोटे से टीले पर खुबानी उगाना ताकि वसंत का पानी ट्रंक के पास जमा न हो।

सब कुछ सही लगता है, हालांकि, अगर सर्दियों में बहुत अधिक बर्फ होती है, तो पहाड़ी नमी से नहीं बचाएगी, जिससे छाल जड़ गर्दन के पास गर्म हो जाती है। इसलिए, मैंने इस तकनीक में थोड़ा सुधार किया: मैंने भांग से एक हटाने योग्य पक्ष के साथ एक चौकोर फॉर्मवर्क (50x50x60 सेमी) बनाया। देर से शरद ऋतुमैं पेड़ के चारों ओर संरचना स्थापित करता हूं, हटाने योग्य दीवार को तार से ठीक करता हूं, शीर्ष पर ट्रंक के लिए एक कटआउट के साथ कुछ बोर्ड और पुराने लिनोलियम की एक शीट डालता हूं। तना शून्य में है (आप अतिरिक्त रूप से सूखी पत्तियों से इन्सुलेट कर सकते हैं)।

परिणाम: कोई जलन नहीं, कोई ठंढ छेद नहीं, कोई वार्मिंग नहीं, ट्रंक अचानक तापमान परिवर्तन से ग्रस्त नहीं है। मई में कहीं मैं इस बॉक्स को साफ करता हूं।

खुबानी उगाना ... एक गड्ढा

मैं उतरने के इस तरीके को अपना आविष्कार मानता हूं। मैं परम सत्य होने का ढोंग नहीं करता, लेकिन मैं इसे ठंढी बर्फीली सर्दियों, गीले झरनों और अप्रत्याशित ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए सबसे आशाजनक मानता हूं। लब्बोलुआब यह है कि मैंने एक अच्छी तरह से विकसित खूबानी अंकुर ... एक छेद में डाल दिया!

ऐसा करने के लिए, मैं 60-70 सेमी गहरा और 40x40 सेमी आकार का एक चौकोर गड्ढा खोदता हूं। मैं दीवारों को थोड़ी ढलान के साथ बनाता हूं और उन्हें स्लेट के टुकड़ों से ठीक करता हूं ताकि इसके किनारे जमीन के स्तर से थोड़ा ऊपर हों। चारों ओर मैं एक छोटा मिट्टी का प्राचीर (एक छेद खोदते समय पृथ्वी की निचली परत से) डालता हूं, जो वसंत के पानी से बचाता है। मैं ध्यान से गड्ढे के तल को ढीला करता हूं, खुबानी का अंकुर लगाता हूं, इसकी जड़ों को सबसे आरामदायक तरीके से व्यवस्थित करने की कोशिश करता हूं। कभी-कभी मैं दीवारों के निचले हिस्से को कमजोर कर देता हूं और रेत के साथ मिश्रित उपजाऊ मिट्टी (2: 1) के साथ सो जाता हूं। रोपण के बाद, आप खुबानी के चारों ओर घास बो सकते हैं - जड़ें गर्म होंगी (सर्दियों के लिए, मैं शीर्ष पर लिनोलियम का एक टुकड़ा फेंकता हूं)।

इस कृषि विज्ञान तकनीक को लागू करने से पहले, मैंने दो कारकों को ध्यान में रखा:

1. खूबानी की जड़ प्रणाली शक्तिशाली होती है, यह छड़ों में 2 मीटर से अधिक की गहराई तक जाती है।

2. जड़ें सबसे अच्छी तब बढ़ती हैं जब मिट्टी का तापमान 7 से 20 डिग्री सेल्सियस तक होता है (जब तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो उनकी वृद्धि पूरी तरह से रुक जाती है)।

तो यह पता चला है कि खुबानी के पौधे लगाने के लिए गड्ढे जितने छोटे होंगे, अधिक पेड़प्रभाव में है मौसम की स्थिति. और, तदनुसार, हम स्वयं अधिक परेशानी और चिंताएं रखते हैं।

यहां, आखिरकार, क्या महत्वपूर्ण है: खुबानी (और अन्य फलों की फसलें भी) की जड़ों में अनिवार्य निष्क्रिय अवधि नहीं होती है और इसलिए लगातार 7-8 महीने बढ़ सकते हैं अनुकूल परिस्थितियां. और हमारा काम ऐसी स्थितियां बनाना है।

इस प्रकार, गहरी लैंडिंग(इस मामले में एक गड्ढे में) प्रदान करता है वांछित तापमानजड़ परत में, सक्रिय जड़ों की गतिविधि को लम्बा खींचना, जो सीधे पेड़ की उत्पादकता को प्रभावित करता है।

लेकिन खुबानी उगाने के इस तरीके में एक और बात है। महान गरिमा. चूंकि गड्ढे के कारण मुकुट को कम करके आंका जाता है, यह व्यावहारिक रूप से धूप की कालिमा के संपर्क में नहीं है, जिसका अर्थ है कि सफेदी की कोई आवश्यकता नहीं है। हां, और ताज की देखभाल अधिक सुविधाजनक है। इसके अलावा, कार्बन डाइऑक्साइड के साथ ताज के पोषण को बढ़ाया जाता है, जो एक नियम के रूप में, मिट्टी के पास अधिक घनीभूत अवस्था में नीचे स्थित होता है।

खुबानी उगाने के लिए जगह और मिट्टी चुनना

जहां तक ​​मिट्टी की संरचना का सवाल है, तो यह याद रखना चाहिए कि खुबानी रेतीली या बजरी वाली मिट्टी पर बेहतर तरीके से उगती है जो कि समृद्ध है। पोषक तत्त्व, और बिल्कुल खड़ा नहीं हो सकता निकट घटनाभूजल, साथ ही उथले गहराई पर भारी, मिट्टी के क्षितिज की उपस्थिति। मेरे मामले में, बगीचे की साजिश एक आम पहाड़ी पर एक सौम्य पूर्वोत्तर ढलान है। मिट्टी मध्यम दोमट है, इसलिए किसी प्रकार के माइक्रॉक्लाइमेट के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए रोपण से पहले मैं खुदाई के लिए नदी की रेत लाता हूं।

मैं एक धूप, शांत जगह का चयन करता हूं ताकि कार्बन डाइऑक्साइड न उड़े, जो पेड़ों की संरचना में सर्वोत्तम सांस्कृतिक गुणों के विकास में काफी सुधार करता है, विशेष रूप से विकास के पहले वर्षों में (एक मसौदे में पत्तियों द्वारा आत्मसात बिगड़ जाता है) कार्बोनिक एसिडपोषण के लिए आवश्यक)।

खूबानी देखभाल

आदी खुबानी की देखभाल के लिए सुविधाओं में से, मैं केवल उनके अनिवार्य खिला पर ध्यान दूंगा जैविक खादतरल रूप में। हालांकि, यह प्रक्रिया - फिर से, उपज बढ़ाने के लिए - मैं जटिल हूं, पहले कुछ अतिरिक्त काम कर चुका हूं।

मैंने इसके लिए एक ड्रिल ली शीतकालीन मछली पकड़नाऔर प्रत्येक पेड़ के चारों ओर उसने लगभग आधा मीटर की गहराई तक तीन या चार कुएं बनाए, उन्हें छोटी बजरी (या स्क्रीनिंग) से भर दिया और फिर उनमें शीर्ष ड्रेसिंग डालना शुरू कर दिया।

परिणाम शीर्ष ड्रेसिंग की पारंपरिक पद्धति की तुलना में बेहतर परिमाण का एक क्रम है, क्योंकि तरल शीर्ष ड्रेसिंग स्पंज की तरह ऐसे कुओं में अवशोषित हो जाती है, और बिना देरी के और पूरी तरह से जड़ों तक जाती है। इसके अलावा, उन्हें सरल पानी के लिए कई वर्षों तक इस्तेमाल किया जा सकता है - वे गाद नहीं करते हैं और बंद नहीं होते हैं (जब तक कि निश्चित रूप से, पेड़ों के पास किसी भी कार्बनिक मलबे को समय पर हटा नहीं दिया जाता है)। और उनके लिए धन्यवाद, ऑक्सीजन जड़ प्रणाली में बेहतर प्रवेश करती है।

खूबानी ग्राफ्ट

और अब मैं टीकाकरण के बारे में कुछ शब्द कहना चाहूंगा। परिपक्व वाइल्डलिंग (अक्सर कंकाल के रूप में उपयोग किया जाता है जब एक युवा संकर खूबानी अंकुर या एक नमूना किस्म से ली गई कटिंग पर ग्राफ्ट किया जाता है) उनके गुणों के वंशानुगत संचरण में एक विचलन के साथ, एक नियम के रूप में, बदतर के लिए एक प्रमुख प्रभाव होगा। और इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि आप पहले से ही यह व्यवसाय करने जा रहे हैं, तो कटिंग को या तो युवा जंगली जानवरों पर या खेती की गई ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों से उगाए गए पौधों पर ग्राफ्ट किया जाना चाहिए।

सांस्कृतिक विशेषताओं के अनुसार चुने गए एक युवा अंकुर के फलने के दौरान, विभिन्न शाखाएं अलग-अलग व्यवहार करती हैं: उपज, फलों के आकार, रंग और ठंढ प्रतिरोध के संदर्भ में। इस घटना का उपयोग आपके लाभ के लिए कटिंग या कली को उन शाखाओं से ग्राफ्टिंग के लिए किया जाना चाहिए, जिन्होंने खुद को सकारात्मक पक्ष पर दिखाया है। इस प्रकार, मेरा मानना ​​​​है कि, एक विशेष फल फसल की नई किस्म में अगली पीढ़ियों में आवश्यक लक्षणों को ठीक करना संभव है।

यह स्पष्ट है कि खुबानी उगाते समय बहुत कुछ स्थानीय जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। लेकिन जहां तक ​​मेरी छोटी मातृभूमि की बात है, यहां मेरे उपक्रमों का परीक्षण समय और अनुभव दोनों के आधार पर किया जा चुका है। मैं इसे पूरी गंभीरता के साथ और अनुचित विनम्रता के बिना कहता हूं।

... वैसे, पिछले एक या दो साल में, मैंने एक पहाड़ी पर बढ़ते खुबानी को पूरी तरह से छोड़ दिया, क्योंकि यह पता चला कि ऐसा "उभार" अधिक आसानी से जम जाता है। और यह इस तथ्य की ओर जाता है कि जड़ें वसंत में समय पर काम करना शुरू नहीं कर सकती हैं, जिससे अंडाशय का भारी पतन होता है। रूले क्यों खेलें जब आप अपनी और अपने बगीचे को ऐसी परेशानियों से बचा सकते हैं।

अब मैं केवल गड्ढों में पौधे लगाता हूं, और मैंने पड़ोसियों को एक साथ खटखटाए गए इन्सुलेशन बक्से दिए, जो मेरे उदाहरण का पालन करने से डरते हैं और पुराने तरीके से सब कुछ करते हैं। और फिर वे मेरे फलों के साथ छिड़के हुए खुबानी को ईर्ष्या से देखते हैं ...

खूबानी देखभाल

वैराइटी चॉइस की विशेषताएं

साइबेरियाई क्षेत्र विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों की विशेषता है। साइबेरिया के एक महत्वपूर्ण हिस्से में, जलवायु गंभीर है, यह तेजी से महाद्वीपीय है। हालांकि, साइबेरिया के दक्षिणी भाग में, अल्ताई क्षेत्र में, जलवायु खुबानी सहित गर्मी से प्यार करने वाले पौधों की खेती की अनुमति देती है। हालांकि, विविधता चुनने के मुद्दे पर बहुत सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए।

ब्रीडर्स ने ऐसी किस्में विकसित की हैं जो प्रतिकूल, बल्कि कठिन मिट्टी की स्थिति में बढ़ने के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हैं। वातावरण की परिस्थितियाँलेकिन कम तापमान की स्थितिऔर उथला बर्फ का आवरण मिट्टी के काफी गहरे जमने में योगदान देता है। इसीलिए, विविधता चुनते समय, सर्दियों की कठोरता और प्रवर्तक द्वारा घोषित ठंढ प्रतिरोध के संकेतकों पर ध्यान देना आवश्यक है।

यह भी ध्यान रखना आवश्यक है विभिन्न प्रकार की विशेषताएं. अनुभवी मालीज़ोन वाली किस्मों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है। मैं रोपण सामग्रीउस क्षेत्र में फसल नर्सरी से खरीदा जाना चाहिए जहां फल की फसल उगाई जानी है।

सर्वोत्तम और आशाजनक किस्में

लंबे समय से ऐसा थर्मोफिलिक फसलें, खुबानी और आड़ू की तरह, साइबेरियाई क्षेत्र के बागवानी खेतों में जड़ नहीं ली। अनुभवी घरेलू और विदेशी प्रजनक अपेक्षाकृत हाल ही में साइबेरियाई माली के सपने को साकार करने में कामयाब रहे, जिसकी बदौलत खुबानी की किस्में जो काफी स्थिर हैं और कठोर जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से फल देती हैं।

सबसे अच्छी किस्मेंसाइबेरियाई क्षेत्र में रोपण के लिए उपयुक्त, बहुत कम सर्दियों के तापमान, वसंत वापसी ठंढ, अचानक तापमान परिवर्तन, लंबे समय तक पिघलना और व्यक्तिगत भूखंडों में अत्यधिक स्थिर पानी के प्रतिरोधी हैं।

"साइबेरियन बैकालोवा"

"सायन"

"खाबरोवस्क"

"उत्तरी लाइट्स"

"माउंटेन अबकन"

"सुन्दर लड़का"

गार्डनर्स "किगिचिंस्की", "गोल्डन बोन", "हनी", "स्नेज़िंस्की", "यूरालेट्स" जैसी किस्मों का भी ध्यान आकर्षित करते हैं, जिन्होंने साइबेरियाई क्षेत्र में घरेलू बागवानी में खुद को साबित किया है।

फिट फीचर्स

खुबानी के पेड़ बहुत खराब रूप से विकसित होते हैं और भारी और अपर्याप्त रूप से अच्छी तरह से पारगम्य मिट्टी पर लगाए और उगाए जाने पर विकसित होते हैं। उद्यान रोपण के तहत, ठंडी हवा के द्रव्यमान के संचय के बिना, सबसे ऊंचे क्षेत्रों को आवंटित करना आवश्यक है। खुबानी गर्मी और प्रकाश-प्रेमी को संदर्भित करता है फलों की फसलें, गाढ़े पौधों के प्रति खराब सहिष्णु। प्रतिकूल मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्र में खुबानी के पौधे लगाने की विशेषताएं इस प्रकार हैं:

सभी पत्थर के फलों के बगीचे खुबानी में, यह सबसे गर्म और हल्की-प्यार वाली फसल है, इसलिए रोपण सबसे ऊंचे और रोशनी वाले स्थान पर किया जाता है, और गड्ढे पहले से खोदे जाते हैं;

दक्षिणी ढलानों पर बगीचे लगाने की सलाह दी जाती है, जो सूर्य के प्रकाश की घटनाओं के एक तेज कोण और प्राकृतिक सुरक्षा के साथ विशेषता है। नकारात्मक प्रभावउत्तरी हवाएं;

रोपण जितनी जल्दी हो सके, उस अवस्था में किया जाना चाहिए जब मिट्टी केवल 10-12 सेमी तक पिघल गई हो;

रोपण के तथाकथित "मिचुरिंस्क" सिद्धांत को वरीयता दी जानी चाहिए, जिसमें मिट्टी में रोपण शामिल है जो उर्वरकों से समृद्ध नहीं है, जो ठंढ प्रतिरोध को काफी बढ़ा सकता है फलों का पेड़;

पौधों को मिट्टी के तटबंधों पर लगाया जाना चाहिए, जिसके मध्य भाग में एक विशेष अवकाश बनाया जाना चाहिए, जिसका आकार खूबानी अंकुर की जड़ प्रणाली की मात्रा के अनुरूप होना चाहिए।

एक शर्त पौधे को एक समर्थन से बांधना है जो खुबानी के पेड़ के विकास को निर्देशित कर सकता है।

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बढ़ती प्रौद्योगिकी

कठिन मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में उगाए जाने वाले पौधों की देखभाल में कुछ है विशेषताएँ. खुबानी में पर्याप्त सूखा प्रतिरोध होता है, लेकिन फलों की कलियों को बिछाने के चरण में, बगीचे की संस्कृति को न केवल नमी प्रदान की जानी चाहिए, बल्कि बुनियादी पोषक तत्व भी प्रदान किए जाने चाहिए।

विशेष रूप से ग्राफ्टेड पौधों को उगाना बहुत महत्वपूर्ण है, जैसे स्वयं जड़ वाले पौधेलगभग मरना पूरे में. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि साइबेरियाई क्षेत्र में, खुबानी के पेड़ बहुत बार नागफनी से प्रभावित होते हैं, और हाल ही में बगीचे के वृक्षारोपण में क्लैस्टरोस्पोरियासिस जैसी बीमारी काफी फैल गई है, जिसका अर्थ है समय पर और सक्षम निवारक उपाय।

खुबानी: साइबेरियाई अनुभव

खुबानी उगाने में कई गर्मियों के निवासी विफल हो जाते हैं, क्योंकि वे इस फसल की रोपाई अन्य क्षेत्रों से करते हैं, न कि ध्यान में रखते हुए प्राकृतिक सुविधाएंभूभाग।

खुबानी एक दक्षिणी संस्कृति है, न केवल साइबेरिया में, बल्कि यूरोपीय भाग में भी गर्मियों के निवासियों के बगीचों में बसने की बहुत कम संभावना है। कई कारक इसमें हस्तक्षेप करते हैं: सर्दियों की सुस्ती की एक छोटी अवधि, गुर्दे का जल्दी जागना, रूट कॉलर की नमी और क्षेत्रों में फोड़े उच्च आर्द्रताऔर उच्च बर्फ कवर। खुबानी के लिए यह और भी मुश्किल है जहां बर्फ अभी भी जमी हुई मिट्टी पर गिरती है। ऐसी स्थितियों में, अक्सर ठंढ के छेद होते हैं (फोटो 1) और धूप की कालिमाट्रंक और कंकाल शाखाओं पर।

साइबेरिया में, एक बगीचा जहां खुबानी उगाने की योजना है, उसे पहाड़ों और पहाड़ियों के दक्षिणी ढलानों पर लगाया जाना चाहिए। यहाँ, सूर्य की किरणों का आपतन कोण अधिक तीव्र होता है, और उत्तरी हवा से सुरक्षा होती है।

हमारी कठोर परिस्थितियों में, रोपे को प्रत्यारोपित नहीं किया जा सकता है, उन्हें मौके पर ही उगाया जाना चाहिए। खुबानी एक सूखा प्रतिरोधी फसल है, इसकी मूल प्रक्रियासबसे शुष्क स्थानों में जलभृत में गहराई तक जाता है, लेकिन पौधे प्रत्यारोपण को बर्दाश्त नहीं करता है: "विच्छिन्न" केंद्रीय जड़ खेती वाले पेड़ को कम ठंढ प्रतिरोधी बनाती है। इसके अलावा, प्रत्यारोपित पौधों के पास कम समय में परिपक्व होने का समय नहीं होता है साइबेरियाई गर्मीऔर वे इससे मर जाते हैं।

मैंने तथाकथित "पानी के लिए छेद" (फोटो 2) में, अवसादों में खुबानी लगाने को बाहर रखा। यह उनमें है कि शुरुआती वसंत में वेंटिलेशन की कमी, अत्यधिक नमी और ठंड के पोखरों के गठन के कारण तने की छाल और जड़ की गर्दन का विनाश होता है। कुछ खुबानी तुरंत मर जाते हैं, कुछ फल सहन करने के लिए जीवित रहते हैं, लेकिन वे भी बर्बाद हो जाते हैं।

साइबेरिया में जितनी जल्दी हो सके रोपाई लगाना आवश्यक है, जब पृथ्वी केवल कुछ सेंटीमीटर पिघली हो। आप लैंड नहीं कर सकते बड़े गड्ढेजहां मिट्टी खनिज और जैविक उर्वरकों से समृद्ध है। यदि मैं रोपण के बिना नहीं कर सकता, तो मैं मिट्टी की पिघली हुई परत को टीले के रूप में ऊपर उठाकर शुरू करता हूं, इसके केंद्र में मैं जड़ों के आकार के अनुसार सख्ती से एक छेद बनाता हूं और उसमें एक अंकुर लगाता हूं। क्षेत्र जितना अधिक बर्फीला होगा, पहाड़ी की ऊंचाई उतनी ही अधिक होगी, जो कोमल होनी चाहिए (यह जड़ों को ठंड से बचाता है)।

खुबानी के पेड़ छंटाई के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए मैं "रिंग प्रूनिंग" नहीं करता (फोटो 3)। मेरे निजी अनुभवदिखाया कि ये "रिंग" ताजा छाल से कड़े नहीं होते हैं, वे हानिकारक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश के लिए काम करते हैं। कब आपातकालीनमैं विशेष रूप से शुरुआती वसंत में शूटिंग को छोटा करता हूं।

यह ज्ञात है कि खुबानी के पेड़ सबसे पहले जागते हैं, इसलिए उनके लौटने की संभावना अधिक होती है। पुराने दिनों में, वे एक सरल विधि का उपयोग करते थे - स्पष्ट, हवा रहित वसंत की रातों में, आधे नम ब्रशवुड में आग लगा दी जाती थी। गर्म धुआं बगीचे में तापमान को कई डिग्री तक बढ़ा सकता है। कुछ साइबेरियाई गर्मियों के निवासी ठंढ के दौरान बगीचे में पानी छिड़कते हैं और हवा की नमी बढ़ाने और खुबानी को ठंढ से बचाने के लिए प्रत्येक पेड़ के नीचे पानी के बेसिन डालते हैं।

खुबानी पूर्वी साइबेरियाई: फोटो, विवरण, देखभाल

खुबानी पूर्वी साइबेरियाई - बाईं ओर की तस्वीर . यह पर्णपाती है पर्णपाती पेड़, 1981 में वापस प्रजनन द्वारा प्राप्त किया गया। इस प्रकार की खुबानी मंचूरियन खुबानी और आम खुबानी को पार करके (संकरण करके) प्राप्त की गई थी। जैसा कि नाम का तात्पर्य है, पूर्वी साइबेरिया में एक फल के पेड़ के रूप में खेती के लिए पूर्वी साइबेरियाई खुबानी की सिफारिश की जाती है जो आसानी से अलग करने योग्य पत्थर और मीठे कर्नेल के साथ स्वादिष्ट बड़े खुबानी पैदा करता है।

पेड़ की ऊंचाई और बाहरी पूर्वी साइबेरियाई खुबानी की एक प्रजाति. इस प्रजाति का प्रतिनिधित्व मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा गहरे हरे पत्ते के साथ किया जाता है। पत्तियां चौड़ी, अंडाकार, बाहर की ओर नुकीली, गोल दांतों के रूप में नक्काशीदार किनारों के साथ-साथ पेटीओल और केंद्रीय शिरा का लाल रंग होता है। ताजा चमकदार अंकुर गहरे लाल रंग के होते हैं। बाह्य रूप से, इस प्रकार की खूबानी का पेड़ साधारण खुबानी के समान होता है।

पूर्वी साइबेरियाई खुबानी के फूल और फल।फूल बड़े होते हैं, पारंपरिक फूलों के समय की तुलना में 3-4 दिन बाद खिलते हैं, लेकिन फल जल्दी पकने वाले होते हैं, क्योंकि वे जुलाई के मध्य में अपनी पहली छमाही के करीब पकते हैं। खुबानी पूर्व - साइबेरियन जीवन के 2 - 3 साल से फल देता है, हर साल लाता है बड़े फलवजन 35 ग्राम से 70 ग्राम तक। ब्लश वाले पीले-हरे फलों में उच्च स्वाद और पोषण मूल्य होता है। संतरे का मांस बहुत रसदार और पौष्टिक होता है।

पूर्वी साइबेरियाई खुबानी का ठंढ प्रतिरोध।यह पर्याप्त रूप से ठंढ प्रतिरोधी है, लेकिन गंभीर सर्दियों में यह जम सकता है। इसके अलावा, जड़ कॉलर की मिट्टी की नमी की अस्थिरता के कारण पेड़ के सड़ने का खतरा होता है। उच्च स्नोड्रिफ्ट के विगलन के कारण पिघलना के दौरान गीलापन हो सकता है, जिससे बहुत सारा पानी बनता है।

अवतरण। यह याद रखना चाहिए कि इस पेड़ के सफल परागण के लिए अन्य किस्मों को भी साइट पर उगना चाहिए। आदर्श रूप से, अच्छी पैदावार के लिए और पार परागणबगीचे में 2-3 और खुबानी के पेड़ होने चाहिए। बर्फीली सर्दियों या गीली मिट्टी वाले क्षेत्रों में रोपण करते समय जड़ गर्दन की नमी की भेद्यता अपनी विशेषताओं और चालों का परिचय देती है। यदि आप पहले से जानते हैं कि आपके क्षेत्र में भूजल सतह के करीब है, तो आपको पहले से जल निकासी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है, जिसकी एक परत गड्ढे के तल पर उतरते समय भी बिछाई जाती है। पीट, ह्यूमस या खाद को मिट्टी के सब्सट्रेट में जोड़ा जा सकता है जिसके साथ आप छेद भरते हैं।

खुबानी रोसैसी परिवार का एक पेड़ है। इसकी औसत ऊंचाई, अनुदैर्ध्य भूरी छाल होती है। यह मार्च में खिलना शुरू होता है। फल किस्म के आधार पर जून से अगस्त तक पकते हैं। खुबानी साइबेरियाई प्रतिरोधी है गंभीर ठंढ, उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त।

खुबानी अमूर साइबेरिया में खेती के लिए उपयुक्त है

उगाना कोई आसान काम नहीं है, इसलिए खुबानी लगाने से पहले आपको सही किस्म का चुनाव करना होगा।

पाला प्रतिरोधी किस्में

ठंड की स्थिति में खुबानी उगाना मुश्किल है, लेकिन प्रजनकों ने कई किस्मों को विकसित करने में कामयाबी हासिल की है जो कठोर सर्दी के बावजूद ठंढ का सामना कर सकते हैं और उत्कृष्ट फल पैदा कर सकते हैं। सबसे अच्छी किस्में सायन्स्की, साइबेरियन बैकालोवा, गोर्नी अबकन, अमूर, खाबरोवस्क, गोल्डन बोन और सुपीरियर हैं, जो दक्षिणी साइबेरिया में उगती हैं। ठंढ प्रतिरोधी किस्मों की विशेषताएं:

1. खुबानी साइबेरियन सायन एक पेड़ से लगभग 16 किलो फल देता है। पौधे की ऊंचाई 3 मीटर। सायन खुबानी मई के अंत और जून की शुरुआत में खिलना शुरू कर देती है। एक फल का वजन 25 ग्राम होता है।
2. किस्म सिबिर्यक बैकालोवा 3.5 मीटर तक पहुंचती है। इसका रंग सुर्ख होता है, इसका गूदा सुगंधित होता है। मई में खिलता है। एक पेड़ 20 किलो फसल देता है।
3. पर्वत अबकन। इसका प्लस देखभाल और ठंढ के प्रतिरोध में सरलता है। मई में खिलना शुरू होता है। यह ऊंचाई में 3 मीटर तक बढ़ता है फल नारंगी होते हैं और घनी संरचना. एक फल का वजन 30 ग्राम होता है।
4. खाबरोवस्क किस्म का विवरण: एक लंबा पेड़, सुंदर और रसीले पत्ते, शंकु के आकार के फल। एक फल का वजन 40 ग्राम होता है।
5. हैंडसम कामदेव सभी किस्मों में सर्वश्रेष्ठ है। यह बहुत जल्दी खिलता है, और एक फल का वजन 25 ग्राम होता है। आकार अंडाकार, लम्बा होता है।
6. सुपीरियर खुबानी बहुत लंबे होते हैं, ऊंचाई में 5 मीटर तक पहुंचते हैं। पौधा रोग और सर्दी के लिए प्रतिरोधी है। फल नारंगी रंग, और 40% गुलाबी रंग। गूदा रसदार और बहुत सुगंधित होता है।
7. खुबानी सुनहरा पत्थर 3.5 मीटर तक पहुंचता है। सर्दियों के फल गोल और पीले होते हैं। फलों का वजन 14 ग्राम। गूदे से बहुत अच्छी खुशबू आती है और इसका स्वाद अद्भुत होता है।

खुबानी सिबिर्यक बैकालोवा अच्छी फसल देती है

सीट चयन

आनंद लाने के लिए खेती करने के लिए, और फल अच्छे से बढ़ने के लिए, आपको साइट का चयन सावधानी से करना चाहिए:

1. यदि मिट्टी खुरदरी है, हवा और पानी को गुजरने नहीं देती है तो पौधा अच्छी तरह से विकसित नहीं होगा। यह वांछनीय है कि पृथ्वी हल्की हो और थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया हो।
2. जिस स्थान पर पेड़ उगेंगे वहां सर्दियों में ज्यादा बर्फ नहीं होनी चाहिए।
3. खुबानी साइबेरियन को पहाड़ी पर या पहाड़ की ढलान पर उगना चाहिए।
4. पेड़ को ठंडी जनता पसंद नहीं आएगी।
5. भूजल 2.5 मीटर से अधिक नहीं बहना चाहिए।
6. खुबानी पूर्वी साइबेरियाई धूप और गर्म स्थानों से प्यार करता है।

खुबानी पूर्वी साइबेरियाई को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों पर लगाया जाना चाहिए

खुबानी का रोपण

इस पेड़ को उगाने के लिए बागवान कई तरीकों का इस्तेमाल करते हैं: रोपाई, बीज या कलमों को लगाना। खूबानी के पौधे लगाते समय, आपको फलों की कलियाँ बिछाने के चरण पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

ग्राफ्टेड पेड़ उगाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अंकुर मर सकते हैं। अंकुर खरीदना आसान है, लेकिन अक्सर माली विशेष रूप से पत्थर से खुबानी उगाते हैं।

बीजों से उगाए गए खुबानी को ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती है। वे जमीन और ठंडे मौसम के लिए बेहतर अनुकूल हैं। बढ़ती स्थितियां:

• साइबेरिया में उगाए गए खुबानी के बीज लेना सबसे अच्छा है;
• अधिक पके फलों की हड्डियाँ उपयुक्त होती हैं;
• हड्डियों को अच्छी तरह से धोया जाता है और धूप में नहीं सुखाया जाता है;
• बोने से पहले हडि्डयों को पानी में रखा जाता है।
• खुबानी न लगाएं फूलदान, क्योंकि उन्हें प्राकृतिक परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त होना चाहिए;
• वसंत में कटिंग और अंकुर उगाना शुरू करना बेहतर है;
• ताकि जड़ सड़ न जाए, हड्डियों को 1 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।

यदि आप वसंत में रोपण करने जा रहे हैं, तो शरद ऋतु से बीज को तहखाने या रेफ्रिजरेटर में 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। बीज को गीली रेत में लंबवत रखा जाता है, अप्रैल तक वे अंकुरित होने लगते हैं।

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो एक पत्थर से खुबानी उगाना बहुत सरल है।