अपनी शालीनता के बावजूद, काली मिर्च बागवानों के बीच लोकप्रिय है। सभी कृषि-तकनीकी आवश्यकताओं में, सबसे महत्वपूर्ण चरण पौध रोपण है। फसल का भविष्य इस बात पर निर्भर करता है कि जमीन में काली मिर्च के पौधे कैसे लगाए जाते हैं।

रोपाई के साथ खुले मैदान में काली मिर्च का रोपण + 15-16 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किया जाता है। 20-30 मई तक, पहले से ही ठंढ की संभावना नहीं है, इसलिए पौधों को बिना किसी डर के लगाया जा सकता है। पहले की तारीख में, खुले मैदान में मिर्च के पौधे लगाने के लायक नहीं है। अन्यथा, पौधे पर जोर पड़ेगा और जल्दी फसल की संभावना खतरे में पड़ जाएगी।

यदि कम तापमान पर खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाए जाते हैं, तो इससे हाइपोथर्मिया का खतरा होता है और, परिणामस्वरूप, एक छोटी फसल। रोपण के समय, रोपाई में 12 पत्ते तक होने चाहिए। खुले मैदान में रोपण से पहले, यह वांछनीय है कि रोपाई लगभग 3 महीने पुरानी हो। अंकुरों को अधिक नहीं उगाना चाहिए, अन्यथा वे बाद में फल नहीं देंगे। देर से पकने वाली किस्मों की बुवाई करना सही होगा - मार्च की शुरुआत में, और शुरुआती - महीने के दूसरे भाग में। इस मामले में, जमीन में रोपण के लिए रोपण सही स्थिति में होंगे। ग्रीनहाउस के लिए बीज 1-15 मई को जमीन में लगाए जाते हैं।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

मिर्च को प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें लगाने की जगह धूप वाली होनी चाहिए और ड्राफ्ट से सुरक्षित होनी चाहिए।शरद ऋतु में, कचरा निकालना, खाद और फास्फोरस के साथ मिट्टी को निषेचित करना आवश्यक है। इस साइट पर पहले किस प्रकार की उद्यान फसल उगाई गई थी, इस पर ध्यान दें: यदि यह आलू, बैंगन या टमाटर थे, तो कहीं और देखें; यदि गोभी, खीरा, कद्दू, बीन्स, तो यह सही जगह है, आप सुरक्षित रूप से मिर्च लगा सकते हैं।

दोमट मिट्टी में खाद और पीट की एक बाल्टी डाली जाती है, जिसे ½ बाल्टी सड़े हुए चूरा के साथ मिलाया जाता है। मिट्टी की मिट्टी में रेत भी डाली जाती है। पीट मिट्टी में - धरण और मिट्टी की मिट्टी समान अनुपात में। रेतीली मिट्टी को निषेचित करने की विधि: पीट और मिट्टी की मिट्टी के दो भागों को धरण के दो भागों और चूरा के एक भाग के साथ मिलाया जाता है। नमी बनाए रखने के लिए खरपतवार मुक्त और निषेचित मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। सप्ताह के दौरान, जिस बगीचे में मिट्टी को निषेचित किया गया था, उसमें बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

अब आप पौधे रोप सकते हैं। छेद उस कंटेनर से थोड़े बड़े किए जाते हैं जहां रोपे बढ़े थे। क्रॉस-परागण की संभावना को खत्म करने के लिए कड़वी और मीठी किस्मों के बीच की दूरी अधिक होनी चाहिए। उन्हें अलग-अलग बेड में लगाना सबसे अच्छा है। तेज किस्मों को एक दूसरे से 25 सेमी की दूरी पर कसकर लगाया जा सकता है।

चरण-दर-चरण निर्देश

ध्यान दें कि कृषि प्रौद्योगिकी जलवायु और मिट्टी की विशेषताओं पर निर्भर करती है। हर मिट्टी इस फसल को उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होती है। उदाहरण के लिए, यूक्रेन में खुले मैदान में काली मिर्च लगाने से पहले, आपको जमीन को धरण के साथ खिलाने की जरूरत है, अधिक चूरा और पीट जोड़ना अच्छा होगा।

रोपण से पहले, बिस्तरों को चिह्नित करना भी आवश्यक है। जमीन में रोपण करते समय मिर्च के बीच की दूरी 30 से 60 सेमी तक होती है। आइए जानें कि जमीन में कितनी दूरी पर काली मिर्च के पौधे लगाए जाते हैं, और यह किस पर निर्भर करता है। कम आकार की किस्मों के अंकुरों के बीच 30-40 सेमी की दूरी होनी चाहिए, और लंबी किस्मों के अंकुरों के बीच - 60 सेमी।

तो, जमीन में रोपाई ठीक से कैसे करें? हम निम्नलिखित चरण-दर-चरण निर्देश प्रदान करते हैं:

1. सबसे पहले आपको रोपण तैयार करने की आवश्यकता है। स्प्राउट्स को पानी के साथ फैलाएं और एक विशेष समाधान के साथ स्प्रे करें जो पौधे को एफिड्स से बचाएगा। इस प्रक्रिया के बाद, कपों से अंकुरों को सावधानीपूर्वक हटा दें।
2. खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाने से पहले, प्रत्येक छेद में खाद डालें और किनारे तक गर्म पानी भरें। जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो आप अंकुर को गहरा किए बिना कम कर सकते हैं।
3. अपने हाथ से अंकुर को पकड़कर, छेद को फिर से पानी से भरें। दीवारों पर पानी डाला जाता है।
4. अब आप छेद को पृथ्वी से भर सकते हैं और पीट को गीली घास से भर सकते हैं।
5. भविष्य में, अंकुर को बांधने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक अंकुर के बगल में एक खूंटी रखें।
6. जब रोपण समाप्त हो जाता है, तो बिस्तर को एक फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता होगी। अनुकूल मौसम आने के बाद आश्रय हटा दिया जाता है।

अगर पहले 10 दिनों में मिर्च में दर्द हो तो चिंता न करें। यह एक प्रत्यारोपण के लिए एक सामान्य प्रतिक्रिया है।

आगे की देखभाल

यह न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे कैसे लगाए जाएं, बल्कि बाद में पौधे की देखभाल कैसे करें। पहले सप्ताह के लिए, हर दिन मिट्टी की नमी की निगरानी करने की सलाह दी जाती है। आप तने के पास की मिट्टी में थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं। वास्तव में 7 दिनों में पानी देना संभव होगा। लेकिन खनिज उर्वरक दो सप्ताह के बाद ही डाले जाते हैं।

रोपाई जल्दी से शुरू करने के लिए, आप जमीन को जड़ के पास थोड़ा ढीला कर सकते हैं। जब अंकुर 20-25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो इसके ऊपर से हटाने की सलाह दी जाती है। इस प्रक्रिया से साइड शूट की उपस्थिति होगी, जिस पर अंडाशय के साथ फूल उगेंगे।

वीडियो "खुले मैदान में काली मिर्च लगाना"

इस वीडियो से आप सीखेंगे कि खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे कैसे लगाएं।

काली मिर्च के लिए आपको क्या चाहिए?

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आप स्वयं रोपाई के लिए मिट्टी तैयार कर सकते हैं: पृथ्वी के दो भाग, पीट का एक भाग और रेत का एक भाग। उर्वरक को मिट्टी में मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

बढ़ते अंकुर

रोग नियंत्रण और रोकथाम के उपाय मुख्य रूप से गुणवत्ता वाले बीज और पौध की खरीद, कीटों और खरपतवारों का उन्मूलन, फसल चक्रण और रोगग्रस्त पौधों को हटाना है। मिर्च के लिए मुख्य कीट घुन, स्लग और एफिड हैं। उनसे निपटने के लिए, अच्छे पुराने सिद्ध लोक तरीके उपयुक्त हैं। यह समाधान एफिड्स को दूर करने में मदद करेगा: 200-250 ग्राम लकड़ी की राख प्रति बाल्टी पानी (+ 50 डिग्री सेल्सियस) ली जाती है। मिर्च को मकड़ी के कण से बचाने के लिए आप एक बाल्टी पानी में कटा हुआ प्याज या लहसुन (200 ग्राम), साथ ही सिंहपर्णी के पत्ते (200 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं। उपरोक्त समाधानों को कम से कम एक दिन के लिए डाला जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले, उन्हें मिश्रित और फ़िल्टर किया जाना चाहिए। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप घोल में थोड़ा तरल साबुन (30-40 ग्राम) मिला सकते हैं। सूखी सरसों या पिसी हुई लाल मिर्च (एक चम्मच प्रति 1 मी2) से नियमित रूप से ढीलापन और मिट्टी का उपचार आपको स्लग से बचाएगा। स्ट्रॉ मल्च भी मदद कर सकता है।

बढ़ते समय, इष्टतम तापमान +20 से +25 ° C तक होना चाहिए। यदि तापमान +13 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, तो आपको मिर्च को एक विशेष सामग्री या फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता है। यदि आप फलों पर बकाइन रंग देखते हैं, तो यह तापमान शासन के उल्लंघन का संकेत देगा।

• जिस क्षेत्र में आप काली मिर्च उगाने जा रहे हैं, वहां की मिट्टी अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ होनी चाहिए और नमी को अच्छी तरह से बनाए रखना चाहिए। साइट की तैयारी गिरावट में की जानी चाहिए। पिछली फसल की कटाई के बाद, आपको मिट्टी को पौधों के अवशेषों से पूरी तरह मुक्त करने और मिट्टी को खोदने की जरूरत है।
• फल के रंग की प्रतीक्षा किए बिना एकत्र किया गया।
• परागण के लिए, झाड़ियों को हिलाया जाता है, तार को थोड़ा छूते हुए। रोपाई लगाने के 9-11 सप्ताह के बाद मिर्च में फल लगते हैं, और फसल को सप्ताह में एक बार काटा जाता है, जिसकी शुरुआत फल के रंग से होती है। संरक्षित जमीन में 1 वर्ग मीटर से, जल्दी खेती के साथ 6 किलो तक और देर से 4 किलो तक फल हटा दिए जाते हैं।

ग्रीनहाउस की जमीन में रोपण के लिए, मीठी मिर्च के पौधे ठीक से तैयार होने चाहिए।

1. बीज के अंकुरण के लिए ग्रीनहाउस में, तापमान 4 दिनों के लिए + 25-30ºC की सीमा में रखा जाता है। फिर, जब शूटिंग दिखाई देती है, तो फिल्म हटा दी जाती है, और तापमान +18ºC तक कम हो जाता है। 5 दिनों के लिए बसे हुए गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। एक हफ्ते बाद, पिछला (+25ºC) तापमान बहाल हो जाता है।​
2. कवक के खिलाफ एक दवा के साथ इलाज किया ("इम्यूनोफाइट")।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च, जो एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद है और लगभग सभी को पसंद है, कई गर्मियों के निवासियों द्वारा ग्रीनहाउस सहित भूखंडों पर उगाया जाता है। सब्जी में विटामिन सी और फोलिक एसिड सहित आवश्यक पदार्थ होते हैं। मौजूदा किस्मों के आकार, आकार, रंग में अलग-अलग फल होते हैं, लेकिन वे सभी स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। मीठी मिर्च को सलाद और सूप में डाला जाता है, अचार और नमकीन, भरवां और बेक किया जाता है। काली मिर्च उगाने के लिए कुछ नियमों की आवश्यकता होती है
4. ऐसा होता है कि अंकुर मुरझाने के लक्षण दिखाते हैं, जो अक्सर एक काले पैर के कारण हो सकता है। यह कवक रोग पौधे के जड़ क्षेत्र और जड़ों को प्रभावित करता है। अंकुर मुरझाने लगते हैं, मानो पानी की कमी के कारण। इस मामले में, जैविक उत्पाद "ट्राइकोडर्मिन" या रासायनिक एजेंट "प्रीविकुर" मदद करेगा। यदि आप देखते हैं कि अंकुर विकास में पिछड़ने लगते हैं, लंबे समय तक छोटे और बदसूरत रहते हैं, तो अंकुरित को जटिल उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। साथ ही 2-3 टेबल स्पून ह्यूमेट्स या पानी भी लगाएं। एल हाइड्रोजन पेरोक्साइड (प्रति 1 लीटर पानी), वातन में सुधार के लिए उन्हें मिट्टी के ऊपर डालें। आप विकास नियामकों का उपयोग कर सकते हैं - फाइटोहोर्मोन, उदाहरण के लिए "इविन"।
5. गणना के साथ उर्वरक जोड़ा जाता है: दस लीटर मिट्टी के लिए - 50 ग्राम केमिरा-सार्वभौमिक। बीज की मिट्टी में काली मिर्च का रोपण खांचे में 1 सेमी की गहराई तक किया जाता है, ऊपर से प्लास्टिक की चादर से ढका होता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 5 सेमी और बीजों के बीच की दूरी 2 सेमी है।
6. जैसा कि आप देख सकते हैं, खुले मैदान में अच्छी गुणवत्ता वाली काली मिर्च की फसल उगाना काफी सरल है। आपको बस इस लेख में दी गई सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। हम आपकी अच्छी फसल की कामना करते हैं।
7. अपने मिर्च को पानी या बारिश के पानी से पानी देना बेहतर है। सिंचाई के लिए इष्टतम पानी का तापमान +24°C से +26°C तक होता है। फूल आने से पहले, आपको सप्ताह में एक बार और गर्मी में - 2 बार पानी देना होगा। सिंचाई की दर 12 लीटर प्रति 1 मी 2 तक है। फूल और फलने के दौरान, सप्ताह में 2-3 बार पानी देना उचित होता है। वहीं, सिंचाई की दर 14 लीटर प्रति 1 मी2 तक होती है।​
8. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 30 से 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 से 80 ग्राम लकड़ी की राख और 5 से 10 किलोग्राम ह्यूमस या खाद प्रति 1 एम 2 में लगाया जाता है। साथ ही मैं आपका ध्यान इस बात पर केन्द्रित करना चाहूंगा कि आप मिर्च को जमीन पर न लगाएं, जहां अभी ताजा खाद डाली गई है। घुलनशील नाइट्रोजन की अधिकता अंडाशय के संरक्षण के साथ-साथ भ्रूण के पकने पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
9. http://youtu.be/xXfU_W78BoY
10. पौधा शायद ही कभी बीमार होता है, लेकिन फल वर्टेक्स रोट से प्रभावित हो सकते हैं, इसलिए रोकथाम के लिए अंडाशय को हर 2 सप्ताह में एक बार कैल्शियम नाइट्रेट के साथ छिड़का जाता है।

पहली पत्ती बनने के बाद, अंकुरों को उठाया जाता है, इसे पीट या मिट्टी में घुलनशील पदार्थों से एक बड़े कटोरे (व्यास 6-8 सेमी) में स्थानांतरित किया जाता है।

संरक्षित भूमि में रोपण

1. जमीन में काली मिर्च लगाना
2. एक अनुभवी माली से राज। वह आपको बताएगी कि काली मिर्च की देखभाल कैसे करें, किस प्रकार की ड्रेसिंग का उपयोग करें और काली मिर्च की उपस्थिति से लापता ट्रेस तत्वों का निर्धारण कैसे करें।
3. पहली फीडिंग तब करनी चाहिए जब काली मिर्च के अंकुरों पर 1-2 पत्तियाँ दिखाई दें। आपको एक लीटर पानी में 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 1 ग्राम पोटाश उर्वरक और 0.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट मिलाना है। 14 दिनों के बाद, आपको काली मिर्च को फिर से खिलाना होगा। इस मामले में, खनिज उर्वरकों की खुराक दोगुनी होनी चाहिए।
4. शरद ऋतु में, आपको उस क्षेत्र को सावधानीपूर्वक खोदने की जरूरत है जहां आप मिर्च उगाने जा रहे हैं। वसंत ऋतु में, मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है, 30 से 40 ग्राम उर्वरक (पोटाश और फॉस्फेट) और 20 से 30 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक प्रति 1 एम 2 जोड़ें।
5. अपने आप उगाई गई मीठी मिर्च आपको अपनी मेज पर एक अद्वितीय स्वाद के साथ एक प्राकृतिक उत्पाद रखने, शरीर में विटामिन जोड़ने और इसमें चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने की अनुमति देगी।
6. ​http://youtu.be/ThxZ8MnqqAg​

मिट्टी को नरम, पारगम्य पानी और हवा की जरूरत होती है। इसे 40 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है, कार्बनिक पदार्थ जोड़ा जाता है (उदाहरण के लिए, खाद 1 टन प्रति 100 वर्ग मीटर) और अच्छी तरह से समतल। लंबी झाड़ियों वाली किस्मों को 50x80 या 40x70, 3 टुकड़े प्रति वर्गमीटर के अनुसार लगाया जाता है, और छोटी झाड़ियों वाली किस्मों को लगाने के लिए, योजना का पालन करें 60x30 (4 टुकड़े प्रति वर्ग मीटर)। मीठी मिर्च लगाने की एक टेप विधि संभव है जब इसे 2 पंक्तियों में लगाया जाता है, 50 सेमी के अंतराल को देखते हुए, एक बिसात के पैटर्न में रखकर, सुविधा के लिए प्रत्येक दो-पंक्ति के बीच 80-90 सेमी छोड़ दिया जाता है। रोपाई के लिए व्यवस्थित देखभाल प्रदान करें:

खुले मैदान का उपयोग

3 पत्तियों की उपस्थिति के बाद पौधों को यूरिया (50 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (125 ग्राम), पोटेशियम लवण (30 ग्राम) को एक बाल्टी पानी में मिलाकर, खिलाने के बाद पानी डालकर खिलाया जाता है। अगली बार वे चौथे पत्ते की उपस्थिति के बाद भोजन करते हैं।

1. उबलते पानी (0.5 घंटे) से उपचारित पीट (1 घंटा), ह्यूमस (2 घंटे) और पीले चूरा को मिलाकर मिट्टी का मिश्रण तैयार करें। इसे लकड़ी की राख (मिश्रण की प्रति बाल्टी आधा गिलास) से बेअसर करें और पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल से कीटाणुरहित करें।
2. काली मिर्च पौष्टिक, हल्की मिट्टी पर अच्छी तरह बढ़ती है, और मिट्टी, भारी मिट्टी को पसंद नहीं करती है। आप काली मिर्च को पूरी तरह से ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं, और फिर आप इसे खुले मैदान में लगा सकते हैं। किसी भी मामले में, मीठी मिर्च लगाने का मतलब है पहले से उगाए गए और मिट्टी में रोपाई के लिए तैयार किए गए रोपे। बीजों की बुवाई फरवरी के अंत में गर्म ग्रीनहाउस के लिए की जाती है, मार्च की शुरुआत में उन्हें बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, मार्च के अंत में असुरक्षित मिट्टी के लिए रोपाई के लिए बीज बोए जाते हैं। ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए, "कोमलता" (शुरुआती पका हुआ), "नोचका" (मिड-सीज़न हाइब्रिड), "कैलिफ़ोर्निया चमत्कार" (मध्य-शुरुआती, बड़े), "निगल" (मध्य-प्रारंभिक) किस्में उपयुक्त हैं। खुले बिस्तरों पर, शुरुआती एर्मक किस्म, मध्य-मौसम विक्टोरिया और ग्लेडिएटर किस्मों को लगाना संभव है।
3. काली मिर्च के लिए, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को आवंटित करना वांछनीय है जहां 4-5 वर्षों से नाइटशेड (आलू, टमाटर, बैंगन) नहीं उगाए गए हैं। बुवाई के लगभग 60 दिनों के बाद, रोपाई को स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है। जैसा कि अन्य गर्मी से प्यार करने वाली फसलों के मामले में होता है, पौधों को 20 मई तक (जब वसंत ठंढ अभी भी संभव है) एक फिल्म या एग्रोफाइबर के साथ कवर करना बेहतर होता है। यदि साइट पर एक काला पैर दिखाई देने की उच्च संभावना है, तो 200-400 मिलीलीटर ट्राइकोडर्मिन को कुएं में डालें। यदि निवारक उपाय पर्याप्त नहीं थे और पौधे रोग के लक्षण दिखाते हैं, तो प्रीविकुर प्रणालीगत कवकनाशी का उपयोग करें। जो एक विकास उत्तेजक भी है।
4. काली मिर्च के पौधों को मेहराब, फास्टनरों और एक विशेष गैर-बुना आवरण सामग्री से बने ग्रीनहाउस या सुरंग आश्रय में लगाने की सिफारिश की जाती है।

मिर्च दक्षिण अमेरिका और दक्षिण एशिया के मूल निवासी हैं। रूस में, इस संस्कृति की खेती वार्षिक पौधे के रूप में की जाती है। काली मिर्च दो प्रकार की होती है: कड़वी (गर्म) और मीठी।

काली मिर्च के नीचे की मिट्टी को ढीला करने की जरूरत है। ढीलापन बहुत अधिक गहराई (5 सेमी तक) तक नहीं किया जाता है, क्योंकि जड़ें ऊपरी परत में स्थित होती हैं। इसके अलावा, पौधों को पहाड़ी और निराई करना आवश्यक है। वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ नियमों के अनुसार रोपण किया जाना चाहिए।

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बाहर मिर्च उगाने का राज

रोपाई उगाने और जमीन में पौधे लगाने की सही तकनीक का पालन करने से उन्हें किसी भी किस्म की काली मिर्च की पूरी फसल मिल जाती है।

बढ़ती स्थितियां

यदि काली मिर्च को खुले मैदान में लगाना है, तो इसे अंकुर अवस्था में सख्त करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, स्प्राउट्स को खुली हवा में ले जाया जाता है, जिससे समय धीरे-धीरे बढ़ता है। खुले मैदान में उगने वाली मिर्च की देखभाल ग्रीनहाउस पौधों की देखभाल के समान है, लेकिन इसमें कई बारीकियाँ हैं:

मिट्टी को नियमित रूप से 5 सेमी ढीला करें, जड़ों को नुकसान से बचाएं, पहले 2 सप्ताह के बाद, फिर साप्ताहिक।

पौधा फोटोफिलस है, और 2 पत्तियों के बनने के बाद, बैकलाइट (अधिमानतः नीले स्पेक्ट्रम फ्लोरोसेंट लैंप के साथ) दिन में 12 घंटे तक रहना चाहिए।

एक बाल्टी मिट्टी में सुपरफॉस्फेट 1 बड़ा चम्मच, पोटेशियम सल्फेट 2 चम्मच, 1 छोटा चम्मच डालकर खाद दें। अमोनियम नाइट्रेट।

अच्छी वृद्धि और अंकुरण के लिए रोपण से पहले बीजों का पूर्व-उपचार किया जाता है:

लैंडिंग नियम

रेतीली मिट्टी पर, शुद्ध लकड़ी की राख, जो पोटेशियम से भरपूर होती है, को खुदाई के लिए रोपण छेद में डाला जाता है। साथ ही, फलों के फूल-अंत सड़ांध की रोकथाम के लिए, पौधों को कैल्शियम की कमी से बचाया जाना चाहिए और पोटेशियम और कैल्शियम के विरोध से संरक्षित किया जाना चाहिए, जब एक तत्व दूसरे के सेवन को रोकता है। इसलिए लकड़ी की राख डालते समय 1 टेबल स्पून भी डालें। एल कैल्शियम नाइट्रेट या "क्रिस्टल"। यदि ब्लॉसम एंड रॉट के लक्षण अभी भी दिखाई देते हैं, तो काली मिर्च के पत्तों को कैल्शियम नाइट्रेट के घोल से छिड़कना होगा।

फसल बोने से पहले ह्यूमस से भरी क्यारियां तैयार की जा रही हैं। प्रत्येक कुएं में एक पौधा लगाया जाता है। रोपण के बाद, मिर्च को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए यदि वे खुले मैदान में लगाए जाते हैं, तो सुरंग के केवल हवादार सिरों को छोड़कर।

बीज तैयार करना

काली मिर्च के अंकुर बहुत नाजुक होते हैं, आसानी से टूट जाते हैं, इसलिए उन्हें खूंटे से बांधना चाहिए। और बिस्तरों के घेरे में लंबी फसलें लगाना बेहतर है जो आपके रोपण को हवाओं से बचाएगी।

देखभाल में क्या शामिल होना चाहिए?

काली मिर्च की बाहरी खेती आमतौर पर मई के अंतिम दिनों में की जाती है। इस समय, ठंढ का खतरा कम से कम होता है। काली मिर्च को 60-70 x 20-30 सेमी की योजना के अनुसार लगाया जाता है। रोपण से पहले, आपको रोपाई को प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है ताकि रोपण प्रक्रिया के दौरान आपकी काली मिर्च मुरझाई न दिखे, बेहतर जड़ ले सके, तेजी से बढ़े।

स्वादिष्ट, मीठी, सुगंधित काली मिर्च, जो कई सलाद, परिरक्षण, स्टफिंग आदि के लिए उपयुक्त है, को आपके देश के घर में खुले मैदान में आसानी से उगाया जा सकता है। बागवानों ने लंबे समय से साबित किया है कि गर्मी से प्यार करने वाली फसलें, जैसे कि मिर्च, अधिक गंभीर परिस्थितियों में विकसित हो सकती हैं, अगर कुछ नियमों का पालन किया जाए और उचित देखभाल की जाए। हमारे लेख में हम बात करेंगे कि खुले मैदान में काली मिर्च कैसे उगाएं

जमीन में, क्यारियों को तैयार करके, पौधे मई के अंत से मध्य जून तक लगाए जाते हैं। कम उगने वाली किस्मों में 10 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर, मध्यम - 6-8, उच्च - 3 प्रत्येक में लगाए जाते हैं।

संरक्षित जमीन में काली मिर्च उगाने पर, खुले मैदान के विपरीत, उन्हें पीट खिलाया जाता है।

विकास के दौरान, अंकुरों को पोषण प्रदान करने वाले कंटेनर में मिट्टी 2 बार भर जाती है। सूखने पर पानी पिलाया जाता है, लेकिन अधिक गीला नहीं किया जाता है, समय-समय पर जड़ों को छुए बिना ढीला किया जाता है।

8-10 सेमी की दीवार की ऊंचाई और 2-4 सेमी के व्यास वाले छोटे बर्तन नम मिट्टी से भरे होते हैं, किनारों तक 3 सेमी तक नहीं पहुंचते हैं।

शीत संरक्षण

काली मिर्च बनाने की योजना (संख्याएं शूट के गठन के क्रम को दर्शाती हैं)।

कीट और रोग नियंत्रण

काली मिर्च मिट्टी के वातन पर मांग कर रही है, इसलिए रोपाई उगाने के लिए, सबसे ढीले सब्सट्रेट को वरीयता दें। काली मिट्टी को भी भूसे, चूरा, पीट या ह्यूमस से भर देना चाहिए। इस फसल के बीज बुवाई के बाद औसतन 8-9वें दिन अंकुरित होते हैं। जैसे ही स्प्राउट्स बड़ी संख्या में दिखाई देते हैं, परिवेश का तापमान + 15-17 ° तक कम करना चाहिए। हाइपोकोटिल घुटने के खिंचाव को रोकने के लिए। कृपया ध्यान दें कि

जमीन में काली मिर्च लगाने की शुरुआत बीज तैयार करने से होती है, या यों कहें कि रोपाई के लिए काली मिर्च लगाना। प्रारंभ में, काली मिर्च के बीज छांटे जाते हैं: अपूर्ण, टूटे हुए बीज हटा दिए जाते हैं। फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में रखा जाता है और सख्त किया जाता है। बीज एक प्लेट पर रखे जाते हैं, धुंध से ढके होते हैं और समय-समय पर पानी से सिक्त होते हैं। 6 दिनों के भीतर, बीज को दिन के दौरान +20 के तापमान पर और रात में + 3 डिग्री (रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए) रखा जाना चाहिए। इस अवधि के बाद, बीज को 5 घंटे के लिए एक लीटर पानी में पतला लकड़ी की राख से तैयार घोल में रखा जाता है।

जैसे ही आप खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाते हैं, पौधों को पाले से बचाने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए। ठंड से एक उत्कृष्ट सुरक्षा के रूप में, तंबू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो लकड़ी के ब्लॉक, कार्डबोर्ड, बर्लेप और अन्य सामग्रियों से बने होते हैं। मिर्च को शाम को ऐसे तंबू से ढक देना चाहिए और सुबह खोल देना चाहिए। यदि कोल्ड स्नैप खिंचता है, तो पोर्टेबल अस्थायी फिल्म आश्रय का उपयोग करना बेहतर होता है।

वीडियो "खुले मैदान में काली मिर्च उगाना"

गर्मी में मिर्च लगाते समय, दिन के दूसरे भाग को चुनना बेहतर होता है ताकि पौधे रात भर मजबूत हो सके। बादल छाए रहने पर सुबह लैंडिंग की जा सकेगी।

प्लोडोवी.रू

काली मिर्च को जमीन में रोपना, रोपण की तैयारी

इससे पहले कि आप मिर्च उगाना शुरू करें, आपको खुला मैदान तैयार करने की जरूरत है। उन क्षेत्रों में जहां जलवायु हल्की होती है, मीठी मिर्च हवा के प्रभाव से सुरक्षित क्षेत्रों में बाहर अच्छी तरह से विकसित होती है, बशर्ते पर्याप्त मात्रा में धूप हो। इन आवश्यकताओं को साइट द्वारा पूरा किया जाता है, जो घर की दक्षिणी दीवार के बगल में स्थित है। यदि पवन सुरक्षा प्रदान नहीं की जाती है, तो आप पौधों से युक्त रॉकर सुरक्षा का निर्माण कर सकते हैं या मवेशी बाड़ के रूप में पवन सुरक्षा बाड़ बना सकते हैं।

झाड़ियों को बांधा जाता है और 3 तनों में बनाया जाता है। सप्ताह में एक बार पानी वाले कैन से पानी पिलाया जाता है, प्रति 1 वर्ग मीटर में 10 लीटर गर्म पानी खर्च होता है।

तापमान 20-25ºC पर सेट किया गया है, और रोशनी दिन में 14 घंटे है। मिट्टी को नम रखते हुए, फसल को अक्सर पानी दें।

बीज बोने के 45-55 दिनों के बाद, नवोदित चरण में पहुंचने पर जमीन में काली मिर्च की बुवाई की जाती है। एक बढ़ी हुई काली मिर्च अपनी प्रतिरोधक क्षमता खो देगी और बीमारी की चपेट में आ जाएगी।

मीठी मिर्च के बीज को 1 सेमी तक गहरा कर दिया जाता है, प्रति छेद में 2-3 टुकड़े रखकर, ऊपर से जमीन को थोड़ा संकुचित किया जाता है।

30 मिनट के लिए रखा। पोटेशियम परमैंगनेट (1%) के घोल में कीटाणुशोधन के लिए, फिर पानी से धोना;

यदि आवश्यक हो, सौतेले बेटे, उन पर बेसल शूट हटा दें, और लंबी किस्मों में एक तना बनाएं। शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में मत भूलना - रोपाई की खराब वृद्धि और फूलों की शुरुआत में, जटिल उर्वरकों को लागू करें, गठन की शुरुआत में और फलों की वृद्धि के साथ - जैविक ("वर्मिसोल", "वर्मीस्टिम", "आदर्श" , "क्रोध")। कई फलों को एक साथ सेट करते समय, 2-3 सबसे बड़ी मिर्च छोड़कर, अतिरिक्त फलों को हटा दें।

काली मिर्च प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करती है

मिट्टी की तैयारी और बीज रोपण

पौधों को ठंढ से बचाने के लिए एक और लंबे समय से ज्ञात उपाय छिड़काव और धूम्रपान है। जलने के लिए सामग्री एक को चुनना बेहतर है जो गाढ़ा धुआं प्रदान कर सके। स्प्रिंकलर को पानी की एक अच्छी धुंध प्रदान करनी चाहिए। इसका सबसे ज्यादा असर मिलेगा।

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बढ़ती मीठी मिर्च

मीठी मिर्च के पौधे रोपना

तैयार कुओं को पानी से भरपूर मात्रा में डालना चाहिए: 1-2 लीटर प्रति कुएं की दर से। ऐसे में बेहतर होगा कि आप धूप में गर्म पानी का इस्तेमाल करें। पौधों को गमलों से धीरे-धीरे खींचते हुए, इसे छेदों में एक सीधी स्थिति में रखा जाना चाहिए और गमलों में उगने की तुलना में थोड़ा गहरा लगाया जाना चाहिए। यह आपकी काली मिर्च को अतिरिक्त पोषण प्रदान करने के लिए आवश्यक है, जो पृथ्वी से ढके तनों पर दिखाई देने वाली साहसी जड़ों की मदद करेगा। , आलू)। ऐसे पौधों की बड़ी संख्या में रोग मिट्टी के माध्यम से फैल सकते हैं। रोपण से पहले, आप गोभी, तोरी, खीरे, अन्य कद्दू और फलियां फसलें, टेबल रूट फसलें उगा सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के बीच कम से कम 12 दिन रखते हुए, आप 5 बार खिला सकते हैं। वे सूखी शीर्ष ड्रेसिंग "फर्टिलिटी" (10 लीटर पानी में 1 किलो फैलाते हुए) का उपयोग करते हैं, प्रति पौधे 1 लीटर घोल खर्च करते हैं।

मीठी बेल मिर्च की मातृभूमि अमेरिका का मध्य भाग है। हमारे पास आने के बाद, सब्जी ने बिना किसी समस्या के जड़ पकड़ ली और लोकप्रिय होने लगी। चमकीले रंग और काली मिर्च का एक विशेष स्वाद किसी भी व्यंजन को अद्वितीय और उत्सवपूर्ण बना देगा।

आप गर्मियों के कॉटेज, ग्रीनहाउस, सब्जियों के बगीचों में काली मिर्च लगा सकते हैं और उगा सकते हैं। इस सब्जी को लगाना कोई कठिन प्रक्रिया नहीं है, लेकिन इसकी अपनी विशेषताएं और बारीकियां हैं। इसलिए अगर आपके पास समर कॉटेज है, तो आप इस विटामिन से भरपूर सब्जी को खुद उगाने की कोशिश कर सकते हैं।

बगीचे में काली मिर्च की झाड़ी

बुवाई के लिए बीज तैयार करना

अधिग्रहीत मीठी मिर्च के बीजों को बुवाई से पहले विशेष तैयारी की आवश्यकता होती है। इससे भविष्य में मजबूत पौध प्राप्त करना संभव होगा जो बीमारी और मृत्यु के प्रति कम संवेदनशील होंगे।

1. वे सर्दियों के अंत में - फरवरी में, जब दिन के उजाले के घंटे लंबे नहीं होते हैं, बेल मिर्च के बीज बोना शुरू करते हैं। 95-100 दिनों के बाद खुले मैदान में रोपाई लगाने की सलाह दी जाती है। इस समय के दौरान, वे मजबूत हो जाएंगे और ताजी हवा में रोपण और आगे विकास और विकास के लिए तैयार होंगे।
2. इस सब्जी का प्रत्यारोपण (गोता) अवांछनीय है, यह इसे अच्छी तरह से सहन नहीं करता है। इसलिए, शुरू में अलग-अलग कंटेनरों में बीज बोने और फिर उन्हें जमीन में लगाने की सिफारिश की जाती है। उनका व्यास 10 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए गहरे और चौड़े कंटेनरों का उपयोग करना उचित नहीं है।
3. काली मिर्च को हल्की और ढीली मिट्टी पसंद है।ऐसी मिट्टी में रोपने के लिए एक भाग रेत और पीट मिट्टी को दो भाग धरण मिट्टी के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप सब्सट्रेट के 1 किलो के लिए, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। लकड़ी की राख।

काली मिर्च के बीज भिगोना

रोपण से पहले, बीज ठीक से संसाधित होते हैं:

• शुरू करने के लिए, बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में 20-30 मिनट के लिए कीटाणुरहित किया जाता है। इस समय के बाद, उन्हें पानी से धोया जाता है।
• फिर सक्रिय वृद्धि और जड़ प्रणाली के समुचित विकास के लिए बीजों को विशेष उत्तेजक के साथ उपचारित किया जाता है। इस तरह की तैयारी बागवानों के लिए विशेष दुकानों पर खरीदी जा सकती है।
• बीजों का अंतिम उपचार - ऐंटिफंगल एजेंट। वे भविष्य के अंकुरों को बीमारियों से बचाएंगे, मुख्य रूप से कवक वाले।

जब बीजों को ठीक से संसाधित किया जाता है, तो अनुभवी माली उन्हें स्तरीकृत करते हैं। इस प्रक्रिया में यह तथ्य शामिल है कि तैयार बीजों को एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और इस अवस्था में 2 दिनों तक रखा जाता है। कपड़ा लगातार गीला होना चाहिए, और बीज का स्थान गर्म होना चाहिए, 25-30 डिग्री। तो पौधे के बीज "जागते हैं" और उन्हें गमलों में लगाना संभव होगा।

जब बीज फूटने लगे, तो आप उन्हें लगाना शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक बीज को एक अलग कंटेनर में 6 से 12 मिमी की गहराई पर बोया जाता है।

बोई गई काली मिर्च को एक स्प्रे बोतल से गर्म पानी के साथ डाला जाता है और कंटेनरों को प्लास्टिक की चादर या कांच से ढक दिया जाता है। अंकुरों को एक अंधेरी जगह में रखा जाता है।

अंकुर के अंकुरण के लिए तापमान लगभग 25 डिग्री होना चाहिए। यदि बीज अंकुरित हो गए थे, तो पहले अंकुर बुवाई के 3-4 वें दिन पहले ही देखे जा सकते हैं। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, तापमान को 5-7 दिनों तक कम करने की सलाह दी जाती है। यह पौधों को आगे बढ़ने और आगे के विकास के लिए आवश्यक ताकत खोने की अनुमति नहीं देगा। एक सप्ताह के बाद, तापमान फिर से बढ़ाया जा सकता है, लेकिन केवल थोड़ा सा।

जब पहली शूटिंग दिखाई दी, तो पौधों को प्रकाश स्रोत के करीब पुनर्व्यवस्थित किया जाता है। इस अवधि के दौरान, उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है: रोपाई को पानी देने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मिट्टी के जलभराव और उसके सूखने की अनुमति न दें। गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। यदि ठंडा पानी दिया जाता है, तो यह युवा शूटिंग को बुरी तरह प्रभावित करेगा - वे सुस्त और अव्यवहारिक हो जाएंगे, और उन्हें खुले क्षेत्रों में रोपण करना व्यर्थ होगा।

गुणवत्ता काली मिर्च के पौधे

जिस कमरे में अंकुर उगाए जाते हैं, उसमें नमी मध्यम होनी चाहिए। यह जितना सूखा होगा, उतनी ही बार पौधों को छिड़काव करना होगा। यह भी गर्म पानी से किया जाता है। कमरे को रोजाना वेंटिलेट करें, लेकिन रोपाई को ड्राफ्ट से बचाने की कोशिश करें - वे उन्हें पसंद नहीं करते हैं।

यदि संभव हो, तो युवा रोपे की अतिरिक्त रोशनी करें। फरवरी के अंत में पर्याप्त दिन के उजाले घंटे नहीं होते हैं, इसलिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

पौधों को खुले मैदान में रोपने से पहले, उन्हें सख्त करने की सिफारिश की जाती है। यह इसे मौसम की स्थिति और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी और प्रतिरोधी बना देगा। ऐसा करने के लिए, पौधे हवा में बाहर निकलने लगते हैं। रोपण के पहले दिन 5-10 मिनट रहना चाहिए। हर दिन समय बढ़ता जाएगा। हालांकि, युवा रोपों को जमने नहीं देना चाहिए, या 13 डिग्री से नीचे के तापमान पर नहीं होना चाहिए।

जमीन में बेल मिर्च के पौधे रोपना

1. काली मिर्च के पौधे रोपने के लिए इसके लिए सही जगह की जरूरत होती है। काली मिर्च को उन क्षेत्रों में लगाने की सलाह दी जाती है जहां प्याज, गाजर, कद्दू की फसलें या खीरा हुआ करता था। आलू, टमाटर या मिर्च के बाद इसे लगाना बेहद अवांछनीय है।
2. बेल मिर्च के लिए मिट्टी को हल्का और निषेचित चुना जाना चाहिए। काली मिर्च के लिए कार्बनिक पदार्थ रोपण से एक या दो साल पहले पेश किए जाते हैं, और बाकी सभी - गिरावट में। खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाने से 4-5 दिन पहले, माली इसे कीटाणुरहित करने की सलाह देते हैं। इसके लिए 1/2 टेबल स्पून की दर से एक विशेष घोल बनाया जाता है। 5 लीटर पानी के लिए कॉपर सल्फेट। इस समाधान के साथ क्षेत्र का इलाज किया जाता है।
3. तैयार पौधे बीज बोने की तारीख से तीन महीने बाद खुले मैदान में लगाए जाते हैं। यह अप्रैल या मई में होता है। अप्रैल में, यह तभी किया जाता है जब सर्दियों की शुरुआत में बीज बोए गए हों।
4. लैंडिंग में 40x50 लैंडिंग पैटर्न होता है। यह काली मिर्च के प्रकार पर निर्भर करता है। पौधे जितने बड़े होने चाहिए, उनके बीच की दूरी उतनी ही अधिक होनी चाहिए।
5. अंकुर, जो अलग-अलग कंटेनरों में होते हैं, उनमें से सावधानीपूर्वक हटा दिए जाते हैं। मिट्टी में छेद की गहराई अंकुर कंटेनर की गहराई के समान होनी चाहिए। उजागर जड़ों वाले पौधे लगाने या रोपाई की बेसल गर्दन छिड़कने की अनुशंसा नहीं की जाती है। काली मिर्च की बुवाई सुबह या शाम के समय करनी चाहिए।

गर्म और मीठी मिर्च अलग से उगाई जानी चाहिए

बेल मिर्च की कई किस्मों के रोपण को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि यह सब्जी परागण की प्रक्रिया के अधीन है। इसलिए कुछ दूरी पर विभिन्न किस्मों का होना वांछनीय है। उन्हें अन्य पौधों के साथ आपस में अलग करने की सलाह दी जाती है: मक्का, टमाटर, सूरजमुखी, आदि।

बेल मिर्च की उचित देखभाल की बारीकियां

पौधों की देखभाल में उचित पानी देना, निराई करना और समय पर खिलाना शामिल है। पहली शीर्ष ड्रेसिंग उस अवधि के दौरान खर्च करें जब पौधों ने दो असली पत्तियों का अधिग्रहण किया हो। उर्वरक मिश्रण में निम्नलिखित तैयारी होती है: अमोनियम नाइट्रेट (0.5 ग्राम), पोटेशियम (1 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (3 ग्राम)। इन फंडों को 1 लीटर गर्म पानी में पतला किया जाता है, और इस घोल से रोपाई को पानी पिलाया जाता है।

दूसरी फीडिंग ठीक दो सप्ताह बाद की जाती है। सभी उर्वरक घटकों को दोगुना कर दिया जाता है।

बिछुआ जलसेक के साथ उर्वरक रोपण लोकप्रिय हैं। ऐसा करने के लिए, सूखे बिछुआ का 1 भाग 10 लीटर पानी में डाला जाता है और दो दिनों के लिए जोर दिया जाता है। परिणामी समाधान रोपाई को पानी पिलाया जाता है।

आखिरी फीडिंग खुले मैदान में रोपाई लगाने से 2-3 दिन पहले की जाती है।

पौधों को देखने में भी देखभाल शामिल है:

• यदि आप देखते हैं कि मिर्च के पत्ते किनारों पर कर्ल और सूखने लगे हैं, तो इसका मतलब है कि मिट्टी में पर्याप्त पोटेशियम नहीं है। लेकिन इसकी अधिकता से आपको सावधान रहना चाहिए - काली मिर्च मर सकती है।
• मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी के साथ, पौधों की पत्तियां भूरे रंग के रंग के साथ सुस्त हो जाती हैं और समय के साथ कुचल जाती हैं।
• फॉस्फोरस की कमी के साथ, नीचे की तरफ की पत्तियाँ एक बैंगनी रंग का हो जाती हैं, ऊपर की ओर खींचकर, ट्रंक के खिलाफ दबा दी जाती हैं।
• मैग्नीशियम की कमी से काली मिर्च के पत्ते मार्बल हो जाते हैं।
• मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता से पौधे पत्ते, फूल और अंडाशय गिरा देंगे।

उच्च आर्द्रता की अवधि के दौरान, पौधों से पार्श्व की शूटिंग (कदम) को हटाने में देखभाल होती है। शुष्क और गर्म मौसम में, पौधों को पिंच करने की सलाह नहीं दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि निचली पत्तियां मिट्टी से नमी के तेजी से अपक्षय के लिए एक बाधा के रूप में काम करती हैं और इसे सूखने से बचाती हैं।

अनुभवी माली काली मिर्च पर केंद्रीय फूल को हटाने की सलाह देते हैं। इससे उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिलेगी।

बढ़ते मौसम के दौरान, देखभाल का मतलब है कि पौधों को काट-छाँट करने योग्य होना चाहिए। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि सबसे लंबी शूटिंग को छोटा किया जाता है, पौधे में छायांकित शाखाएं नहीं होनी चाहिए। हर 10 दिनों में छंटाई की सिफारिश की जाती है, आखिरी - कटाई के बाद।

काली मिर्च के पहले फूल को निकालने की सलाह दी जाती है

काली मिर्च के परागण को अधिक सक्रिय रूप से करने के लिए, अनुभवी माली इसे चीनी के घोल से स्प्रे करते हैं।

यहाँ मिर्च की देखभाल के लिए कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:

• अनुभवी माली की सलाह को ध्यान में रखते हुए, काली मिर्च लगाने की सिफारिश की जाती है;
• काली मिर्च अधिक गर्मी बर्दाश्त नहीं करती है और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है;
• बेल मिर्च उगाने के लिए मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना एक शर्त है;
• काली मिर्च को बीमारियों से बचाने के लिए पौधों को कैल्शियम और पोटेशियम देने की सलाह दी जाती है;
• काली मिर्च मल्चिंग तब होती है जब मिट्टी को नमी और पोषक तत्वों के अत्यधिक नुकसान से बचाया जाता है (यह ओवररिप स्ट्रॉ का उपयोग करके किया जाता है, जिसे पौधों की पंक्तियों के बीच रखा जाता है);
• काली मिर्च के पौधों को समय पर गार्टर और हिलिंग की आवश्यकता होती है;
• प्रतिवर्ष प्राकृतिक बीज प्रतिस्थापन करें (इससे उपज में वृद्धि होगी)।

मिर्च को पानी देने का विशेष महत्व है।

जब मिट्टी बहुत अधिक शुष्क होती है, तो यह बीमारियों और पौधों की मृत्यु का कारण बन सकती है। अपर्याप्त पानी फूलों और अंडाशय के गिरने को भड़का सकता है। फूलों की अवधि से पहले, काली मिर्च को हर 7 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। फूल आने और फलों के बनने के बाद, काली मिर्च को सप्ताह में 2 बार पानी की आवश्यकता होती है। काली मिर्च को रेन वाटरिंग कैन का उपयोग करके गर्म बसे हुए पानी से पानी देने की सलाह दी जाती है। पानी भरने के बाद, पौधों के बीच की मिट्टी को ढीला करना चाहिए। काली मिर्च की उचित देखभाल से आप अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकेंगे।

कैलिफोर्निया काली मिर्च की किस्म

शिमला मिर्च के रोग और कीट

काली मिर्च की देखभाल में इस पौधे की बीमारियों से बचाव और उपचार और कीटों से छुटकारा पाना शामिल है।

काली मिर्च को रसायनों के साथ संसाधित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि काली मिर्च अपने ऊपर पड़ने वाले सभी पदार्थों को फलों में जमा करने में सक्षम है। यह पौधों के फलों का सेवन करते समय मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। उचित देखभाल, बुनियादी कृषि-तकनीकी नियमों का पालन करते हुए, अतिरिक्त तैयारी के साथ काली मिर्च का इलाज करना आवश्यक नहीं है।

यदि ऐसा होता है कि पौधे बीमार हो जाते हैं, तो इसे सुरक्षित साधनों और विधियों की मदद से हल किया जा सकता है।

बेल मिर्च उगाना एक रोमांचक और फायदेमंद गतिविधि है। इस पौधे के लिए सभी आवश्यक शर्तें बनाते समय, यह आपको बड़े, रसदार और विटामिन फलों की समृद्ध फसल के साथ धन्यवाद देगा।

शिमला मिर्च

घरेलू माली के बीच सबसे आम सब्जियों को संदर्भित करता है। यह सक्रिय रूप से खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में लगाया जाता है। इसकी देखभाल को ईमानदार नहीं कहा जा सकता है, हालांकि, कुछ बुनियादी सिद्धांतों और कृषि-तकनीकी विशेषताओं पर अभी भी अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है। घर पर बेल मिर्च उगाने की प्रक्रिया के लिए तैयार होकर, आप दृश्यमान परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

भूमि की तैयारी

बहुत बार, यह बेल मिर्च लगाने के लिए इष्टतम भूमि का चुनाव है जो एक पूरी समस्या बन जाता है। कई किसानों का मानना ​​है कि इस उद्देश्य के लिए एक बगीचा भी उपयुक्त है: भूमि नियमित रूप से उर्वरित होती है, जबकि काफी ढीली होती है। हालांकि, एक महत्वपूर्ण नकारात्मक पहलू है। एक नियम के रूप में, उद्यान एक खुला क्षेत्र है, वहां हवाएं लगातार चल रही हैं, और पौधों को इससे बचाया नहीं जा सकता है। बेल मिर्च के मामले में ऐसी स्थितियों को इष्टतम नहीं माना जाता है। इसलिए, इस सब्जी की फसल को मजबूत ड्राफ्ट से सुरक्षित जगह पर लगाने का प्रयास करें। इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह अच्छी तरह से जलाया जाए।

बेल मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले, कुछ मिट्टी तैयार करने की प्रक्रिया की जानी चाहिए। किसान को वास्तव में क्या करने की आवश्यकता है:

• इस फसल को लगाने के लिए तैयार करने के लिए, हालांकि, अधिकांश सब्जियों और जड़ फसलों की तरह, आपको गिरावट में शुरू करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बगीचे या बगीचे के भूखंड में जमीन की जुताई की जाती है और फिर ढीला कर दिया जाता है। शरद ऋतु की मिट्टी की तैयारी का अंतिम चरण खनिज उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग है। विशेष रूप से, पोटेशियम और फास्फोरस युक्त मिश्रण पर ध्यान देना चाहिए - काली मिर्च के लिए इन पदार्थों की सबसे अधिक आवश्यकता होती है;
• वसंत ऋतु में, इससे पहले कि आप सब्जियां लगाना शुरू करें, आपको मिट्टी को फिर से खिलाने के लायक है। अमोनियम नाइट्रेट 40 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से मिट्टी में डाला जाता है;
• मिट्टी की तैयारी का अंतिम चरण कॉपर सल्फेट के घोल से संतृप्ति है। आपको 1 बड़ा चम्मच जोड़ने की जरूरत है। एल इस पदार्थ की एक बाल्टी पानी में।

अंत में अपने बगीचे में काली मिर्च लगाने से पहले एक और बारीकियों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। मान लीजिए कि आप काली मिर्च की कई किस्मों को एक साथ प्रजनन करना चाहते हैं। इस मामले में, स्प्राउट्स को एक दूसरे से दूर रोपण करना बेहतर है। बात यह है कि यह कृषि परिपक्वता की प्रक्रिया में परागण कर सकती है। एक जोखिम है कि परिणामस्वरूप आपको अपेक्षित परिणाम नहीं मिलेगा। हालांकि, स्थिति से बाहर निकलने का एक रास्ता है। मिर्च की कई किस्मों के घरेलू बागानों को लम्बे पौधों (मकई, टमाटर, या सूरजमुखी) के साथ विभाजित करें। इस प्रकार, आप आसानी से बगीचे में एक साथ कई प्रकार की बेल मिर्च उगा सकते हैं।

वीडियो "काली मिर्च उगाना और उसकी देखभाल करना"

वीडियो से आप सीखेंगे कि काली मिर्च को ठीक से कैसे उगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे की जाए।

अंकुर खिलाना

काली मिर्च खिलाना आवश्यक है, लेकिन आपको स्पष्ट रूप से यह समझने की आवश्यकता है कि आप किस प्रकार की मिट्टी के साथ काम कर रहे हैं। उर्वरकों का आपका चुनाव भी इसकी विशेषताओं पर निर्भर होना चाहिए। मान लीजिए कि आप एक ग्रीनहाउस में काली मिर्च लगाने का फैसला करते हैं और वहां साधारण बगीचे की मिट्टी इकट्ठा करते हैं। इस मामले में, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि हर 10 दिनों में मिट्टी को खिलाना आवश्यक होगा। यदि आपने इस मुद्दे पर अधिक अच्छी तरह से संपर्क किया है, तो इसमें बेल मिर्च के पौधे लगाने के लिए विशेष रूप से तैयार मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करके, यह भविष्य में निषेचन के तीन चरणों से अधिक नहीं करने के लिए पर्याप्त होगा।

अनुभवी माली इस स्थिति से कैसे निकलते हैं?

कई विशेष रूप से प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग पसंद करते हैं। अंकुर वाली पंक्तियों के बीच उथली खाइयाँ खोदी जाती हैं, जिसमें खाद या पक्षी की बूंदें डाली जाती हैं। यह प्रक्रिया कब की जा सकती है? स्प्राउट्स पर 2-3 पत्ते फूलने के बाद ऐसा करना उचित है। जब बेल मिर्च के अंकुर स्पष्ट रूप से बढ़ते हैं, तो इसे झपट्टा मारना चाहिए, और फिर मिट्टी के निषेचन के अगले चरण को पूरा करना चाहिए। आप विशेष जटिल मिश्रण और सूखी राख या खाद चाय दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

रोपण के बाद खिलाना

आप बेल मिर्च लगाने के लिए इष्टतम स्थान को अंतहीन रूप से निर्धारित कर सकते हैं। लेकिन मिर्च की भरपूर फसल उगाने के आपके प्रयासों को यहीं समाप्त नहीं करना है। खनिज उर्वरकों के साथ मिट्टी को नियमित रूप से खिलाने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह एक बार नहीं, बल्कि पौधे के विकास के दौरान, फल ​​के पकने के दौरान किया जाना चाहिए। बेल मिर्च के लिए कौन से उर्वरक उपयुक्त हैं, और उन्हें किस अनुपात में मिट्टी में मिलाना चाहिए?

आधुनिक उर्वरकों की विविधता में, इस फसल के लिए यूरिया और फॉस्फेट सबसे प्रतिष्ठित हैं। लेकिन वह सब नहीं है।

आज, कई गर्मियों के निवासी खिलाने के लिए पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों के साथ-साथ लोक उपचार (गाय के गोबर या पक्षी की बूंदों) का उपयोग करते हैं। काली मिर्च को प्राकृतिक मिश्रण के साथ खिलाना सबसे अच्छा है।

यदि आप एक सब्जी के पौधे को रोग की रोकथाम के रूप में खिलाना पसंद करते हैं और कृषि के वानस्पतिक हिस्से को मजबूत करने के लिए, आप सार्वभौमिक उर्वरकों का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, अगर किसी कारण से आपने मिट्टी को पहले से नहीं खिलाया, या किया, लेकिन बेल मिर्च के अंकुरों की उपस्थिति में कुछ गिरावट देखी, तो आपको तुरंत कार्य करना चाहिए। पहले समस्या की पहचान करें और फिर उसे तुरंत ठीक करें। उदाहरण के लिए, यदि आपका पौधा नाइट्रोजन से पर्याप्त रूप से संतृप्त नहीं है, तो समय के साथ वानस्पतिक द्रव्यमान पीला होने लगता है। जब अंकुर के पत्तों के किनारों पर जलन दिखाई देती है, तो ज्यादातर मामलों में इसका कारण मिट्टी में पोटेशियम की कमी माना जाता है। ऐसा होता है कि बेल मिर्च की झाड़ियों को एक बैंगनी रंग मिलता है: इसका मतलब है कि फॉस्फेट उर्वरकों को सब्सट्रेट में जोड़ा जाना चाहिए।

फलने की उत्तेजना

ऐसी समस्याओं की घटना को रोकने के लिए, इसके विकास के सभी चरणों में रोपाई का समर्थन करना उचित है। ऐसा करने के लिए, सार्वभौमिक प्राकृतिक उर्वरक हैं, जिनमें से बिछुआ चाय बाहर है। इसे कैसे पकाएं? इस पौधे के तनों को पीसना आवश्यक है, और फिर उन्हें किसी प्रकार के बैरल या कंटेनर (लगभग 2/3) से भर दें। साग पानी से भर जाता है। प्रभावी किण्वन के लिए परिणामी मिश्रण को एक अंधेरी जगह में छोड़ना वांछनीय है। प्रक्रिया के अंत में, और इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लगेगा, समाधान का उपयोग मिट्टी को निषेचित करने के लिए किया जाता है, इसे 1:10 के अनुपात में पानी से पतला करने से पहले। यदि आप चाहें, तो आप बिछुआ घोल की उच्च सांद्रता का उपयोग करके बेल मिर्च की अधिक उदार फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी को खिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसमें सिंहपर्णी, लकड़ी की जूँ, केला और अन्य हर्बल पौधों को जोड़ना होगा।

फलने की उत्तेजना कोई बुरी बात नहीं है, हालांकि, इसे ज़्यादा करना अवांछनीय है। अत्यधिक मात्रा में उर्वरकों और बहुत बार शीर्ष ड्रेसिंग के साथ, बेल मिर्च का शाखित भाग वुडी हो सकता है। इसके अलावा, कभी-कभी आप विपरीत परिणाम प्राप्त कर सकते हैं: जब मिट्टी को उर्वरकों से भर दिया जाता है, तो फल लगभग खाली हो जाते हैं, पकने की अवधि समाप्त होने से बहुत पहले गिर जाते हैं।

सिंचाई सुविधाएँ

बाहरी बेल मिर्च की किस्मों को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, जब मॉइस्चराइजिंग की बात आती है, तो इस मामले में निरीक्षण अस्वीकार्य हैं, क्योंकि वे आपको महंगा पड़ सकते हैं। दिलचस्प है, नियमित रूप से काली मिर्च के पौधों को पानी देने की सिफारिश की जाती है, मिट्टी को सूखना असंभव है। लेकिन यह अत्यधिक नमी के प्रजनन के लायक भी नहीं है।

मिर्च को पानी देने के संबंध में किन नियमों का पालन करना चाहिए:

• खुले मैदान में रोपाई लगाने के बाद, इसे तुरंत पानी देना अवांछनीय है। उसे अनुकूलित करने के लिए कुछ दिन देना आवश्यक है और उसके बाद ही पानी के पहले चरण को पूरा करें। अगला, स्थापित अंतराल का निरीक्षण करने का प्रयास करें, जब तक कि अंकुर सक्रिय रूप से अंकुरित न होने लगें;
• जैसे ही स्प्राउट्स हरे हो जाते हैं, उन्हें रोजाना पानी देने की सलाह दी जाती है;
• सिंचाई के लिए पहले से गर्म और बसे हुए पानी का उपयोग करना सुनिश्चित करें - ऐसी सिफारिशों का पालन न करने से पौधे में बीमारियों की घटना होती है;
• यह महत्वपूर्ण है कि पानी सीधे काली मिर्च के पत्तों पर न गिरे;
• जल निकासी अंकुर कंटेनर के तल पर मौजूद होना चाहिए। इस प्रकार, अतिरिक्त नमी समय पर वाष्पित हो जाएगी।

वीडियो "ग्रीनहाउस में काली मिर्च उगाना"

वीडियो से आप सीखेंगे कि ग्रीनहाउस में मिर्च को प्रभावी ढंग से कैसे उगाया जाए।

काली मिर्च एक प्रकार की सब्जी है, जिसके बिना कोई छुट्टी नहीं चल सकती। बल्गेरियाई काली मिर्च हमेशा काटने या गर्म पकवान के रूप में मेज पर मौजूद होती है, और मीठी मिर्च सर्दियों की तैयारी के रूप में सर्दियों की मेज पर मौजूद होती है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि कैसे मिर्च को बाहर उगाएंआवंटन में। ऐसी सब्जी बहुत तेज होती है और इसके लिए अच्छी देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन हर नौसिखिए माली का सपना होता है कि वह इसे अपनी साइट पर उगाने की कोशिश करे।

बल्गेरियाई और मीठी मिर्च के बीज

ऐसी सब्जी उगानाइसके फायदे और नुकसान हैं, अगर पानी देने में कोई त्रुटि होती है, तापमान में अचानक परिवर्तन होता है या यदि प्रत्यारोपण गलत है, तो उपज लगभग शून्य हो जाती है।

क्षतिग्रस्त पौधे अब वांछित नहीं देंगे छोटी गर्मी की फसल, चूंकि एक टाई के बिना परागण नहीं होगा, और इसके बिना पौधे को कम पोषण मिलेगा और इस तरह गिरावट में लंबे समय से प्रतीक्षित फसल नहीं देगा।

लेकिन इसके बढ़ने के लिए और अपनी फसल के साथ खुश करने के लिए, इसे बहुत जल्दी रोपण करना और तनाव और तापमान में बदलाव के बिना रोपाई और विकास सुनिश्चित करना आवश्यक है। खुले मैदान में मीठी मिर्च उगाते समय यह सबसे महत्वपूर्ण नियम है।

शिमला मिर्च की बुवाई में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु हैं:

• बुवाई के लिए बीज तैयार करना;
• मिर्च की बुवाई के लिए मिट्टी की तैयारी;
• बीज बोना;
• मिर्च उठा.

प्रत्येक प्रक्रिया पर अलग से विचार करना बेहतर है, ताकि चूक न करें और गलतियों से बचें।

खुले मैदान में मिर्च उगाने के लिए रोपाई के लिए बीज तैयार करना

खरीदे गए बीजों को बीजों की जांच करनी चाहिए और सभी कमजोर और क्षतिग्रस्त बीजों को हटा देना चाहिए। फंगल संक्रमण के लिए अच्छे बीजों का उपचार करना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, बीज को धुंध में डाल दें, जैसे कि एक बैग में और पोटेशियम परमैंगनेट के एक मोटे घोल में 20 मिनट के लिए रखें। इस प्रक्रिया के बाद, गर्म से कुल्ला, बहता पानी।

बेल मिर्च के अच्छे अंकुर के लिए एक और अच्छा तरीका है - यह एलिना का घोल है। 1 लीटर पानी से पतला एलिना की 1 बूंद के घोल में धुंध का एक बैग रखना और एक दिन के लिए छोड़ना आवश्यक है।

इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, बीज डाल दें एक नम कपड़े पर और गीली धुंध के साथ कवर करें. इस रूप में, बीज को एक सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर रखना चाहिए, लेकिन यदि बीज नहीं सूजते हैं, तो आप एक और सप्ताह प्रतीक्षा कर सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि बीजों को सूखा न छोड़ें, उन्हें सिक्त किया जाना चाहिए, अन्यथा बीज सूख जाएंगे और गायब हो जाएंगे।

रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी

बुवाई के लिए, आप तैयार मिट्टी को एक विशेष स्टोर में खरीद सकते हैंऔर धुली हुई रेत का केवल पांचवां हिस्सा डालें।

अब आप तैयार मिट्टी में कुछ भी नहीं मिला सकते हैं, क्योंकि इसमें पहले से ही है:

घोड़े की मिट्टी;

• डीऑक्सीडाइजिंग एडिटिव्स;
• खनिज उर्वरक;
• हेस्मीन पदार्थ;
• रेत;
• कृषि परमिट

यह समझने के लिए कि उन्हें मिट्टी की आवश्यकता क्यों है, सभी योजकों का विस्तार से पता लगाना बेहतर है।

घोड़े की मिट्टी व्यावहारिक रूप से रोगाणुओं से मुक्त होती है और नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करती है, सभी पौधे इस योजक के बिना नहीं कर सकते।

उच्च को हटाने के लिए डीऑक्सीडाइजिंग एडिटिव्स की आवश्यकता होती है ऊपरी मिट्टी से अम्लता.

खनिज उर्वरक खनिज पोषण प्रदान करता है और पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देता है।

उत्तेजना और जड़ निर्माण के साथ-साथ पौधों के प्रतिरोध के लिए हेस्मीन पदार्थों की आवश्यकता होती है।

पौधे की लंबी अवधि की खेती के दौरान रेत मिट्टी के संकोचन को कम करती है। आमतौर पर गमलों में घरेलू फूलों के लिए बड़ी मात्रा में रेत की आवश्यकता होती है।

एग्रोपर्मिट जड़ों को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है और उनकी अच्छी वृद्धि को बढ़ावा देता है और विकास के लिए आवश्यक पदार्थों का पोषण करता है।

अनुभवी माली मिट्टी नहीं खरीदते हैं, लेकिन इसे घर पर ही करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको ह्यूमस के केवल दो भाग, रेत के एक भाग और पीट के दो भाग चाहिए। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग एक घंटे के लिए ओवन में गरम करें। इस तरह, मिट्टी बीज बोने के लिए तैयार हो जाएगी।

बीज बोना

अंकुरण के 10 या 14 दिन बाद बीज का पकना होता है, और 60 दिनों के होने पर रोपाई सबसे अच्छी होती है। इसलिए, बुवाई फरवरी के मध्य में सबसे अच्छी होती है, जब दिन के उजाले के घंटे अभी भी कम होते हैं।

बोर्डिंग से पहले, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में प्लेट को अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा, और फिर इसे तैयार मिट्टी के मिश्रण से भरना होगा। मिट्टी को हल्के से संकुचित करें ताकि कटोरा मिट्टी से दो सेंटीमीटर ऊंचा हो।

बीज को 1.5 सें.मी. की दूरी पर ध्यान से एक छेद बनाकर फैलाएं और तैयार मिट्टी से बीजों को भरकर कॉम्पैक्ट करें।

ऊपर से गर्म पानी डालें, लेकिन ध्यान रहे कि बीज न धोएं। नमी को वाष्पित होने से रोकने के लिए, आपको इसे एक विशेष ढक्कन के साथ बंद करने की आवश्यकता है, और यदि ऐसा कोई ढक्कन नहीं है, तो आप एक नियमित प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं।

बीजों को गर्म स्थान पर रखने की आवश्यकता होती है जहाँ हवा का तापमान लगभग 17 डिग्री हो। गर्म पानी से पानी देना सुनिश्चित करें और मिट्टी को सूखने न दें, लेकिन आप इसे भर भी नहीं सकते।

काली मिर्च के अंकुरों को देखना सुनिश्चित करें ताकि वे झुकें नहीं। इससे बचने के लिए आपको बारी-बारी से सूर्य की ओर मुड़ना होगा। और यह अंकुरों पर भी संभव है

ठीक से कैसे बेक करें

जड़ सड़ने वाले पौधों को नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए, जब पौधे में दो पत्तियाँ हों तो काली मिर्च का प्रत्यारोपण किया जाता है।

लेकिन 4 सप्ताह के बाद रोपाई करना बेहतर होता है, जब अंकुर मजबूत होते हैं और तनावपूर्ण परिस्थितियों के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं और काली मिर्च के डंठल पहले से ही मजबूत होते हैं।

रोपाई लगाने से पहले, आपको अच्छी तरह से बहा देना चाहिए और अतिरिक्त पानी के निकलने की प्रतीक्षा करनी चाहिए।

यह टमाटर की तुलना में अधिक धीरे-धीरे बढ़ता और विकसित होता है और इसलिए अलग-अलग छोटे बर्तनों में प्रत्यारोपण करना बेहतर होता है।

पहले से तैयार मिट्टी को गमले के आधे हिस्से में डालें, एक छेद करें और काली मिर्च के पौधे लगाएं, पृथ्वी के साथ भेजें और हल्के से कॉम्पैक्ट करें। तनों को पकड़कर सावधानी से गर्म पानी डालें और अगर मिट्टी जम गई है, तो आपको तैयार मिट्टी जोड़ने की जरूरत है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। मिर्च को आधा पॉट किया जाना चाहिए, पूरी तरह से ढंका नहीं होना चाहिए।

इन रोपों को एक गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में रखें।

पौध कैसे खिलाएं

रोपाई की देखभाल पहले से ही शुरू होनी चाहिए जब मिर्च को उनके ग्रीष्मकालीन कुटीर में खुले मैदान में रोपित किया जाए।

प्रथम भोजन दो सप्ताह के बाद किया जाता हैगोताखोरी के बाद और पहली चारा के दो सप्ताह बाद। जबकि पौधा युवा है, तरल रूप में शीर्ष ड्रेसिंग लागू करना बेहतर और बहुत सुविधाजनक है। आप इसे फूलों की दुकान में खरीद सकते हैं और इसे चुनना सबसे अच्छा है:

• एग्रीकोला;
• मज़बूत;
• फर्टिक;
• सुइट;
• मोर्टार।

काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग को ठीक से कैसे पतला करें, उपयोग के निर्देशों में लिखा जाएगा।

ग्रीष्मकालीन कुटीर में साधारण मिट्टी में बेल मिर्च लगाने से दो हफ्ते पहले, खुली ताजी हवा में रोपाई को सख्त करना आवश्यक है।

लेकिन आपको खुली हवा के एक आवश्यक हिस्से को ध्यान में रखना होगा: मिर्च पर सीधी धूप नहीं पड़नी चाहिए, लेकिन ठंडी और तेज हवा भी नहीं होनी चाहिए।

सख्त करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक गैर-धूप वाली तरफ एक बंद बालकनी है।

पीट की गोलियों में अंकुर उगाएं

मिर्च के अंकुर के लिए एक और शानदार तरीका है - ये पीट की गोलियां हैं। पीट की गोलियां उत्कृष्ट परिणाम देती हैं, और एक पौधा जो डाइविंग करते समय तनावग्रस्त हो जाता है, अब डर नहीं सकता, इसलिए पीट टैबलेट के साथ इस प्रक्रिया को पसंद करेंप्रदर्शन करने की आवश्यकता नहीं है।

पीट टैबलेट में काली मिर्च के विकास के लिए और शुरुआती माली के लिए भी अच्छे अंकुर उगाने के लिए इस तरह की एक अद्भुत गोली की मदद से सभी आवश्यक योजक होते हैं।

अंकुरों को अभी भी अलग-अलग गमलों में उगाने की जरूरत है, इसलिए पीट की गोलियां तीन सेंटीमीटर व्यास के साथ ली जा सकती हैं।

आवश्यक मात्रा में पीट की गोलियां ट्रे पर रखें और उनके ऊपर गर्म पानी डालें। सूजन होने पर गोलियां बढ़ जाती हैं और गिलास का रूप ले लेती हैं।

जैसे ही पीट टैबलेट वांछित आकार में सूज जाता है और पानी को अवशोषित करना बंद कर देता है, आपको अतिरिक्त पानी निकालने और कपों में एक छोटा छेद बनाने की आवश्यकता होती है।

काली मिर्च के बीजों को उसी तरह तैयार करना चाहिए जैसे मिट्टी में बोते समय। यह भी पहले से किया जाना चाहिए। बीजों को सावधानी से गड्ढों में रखा जाना चाहिए और तैयार मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। ट्रे को ढक्कन से बंद करें या प्लास्टिक बैग पर रखें।

खुले मैदान में काली मिर्च रोपण और देखभाल

मिर्च को ठंडी और भारी मिट्टी पसंद नहीं है, और यदि साइट पर मिट्टी की मिट्टी है, तो पीट और धरण के साथ खुले मैदान में बेल मिर्च उगाना बेहतर है।

पृथ्वी को कुदाल संगीन पर अच्छी तरह से खोदने की जरूरत है और रेक वेलताकि कोई बड़ी गांठ न रहे। उसके बाद, रोपण के लिए बहुत गहरे छेद न करें, लेकिन बहुत बार-बार छेद करने की भी आवश्यकता नहीं होती है।

रोपण से पहले, आपको प्रत्येक छेद में थोड़ा सा खनिज उर्वरक डालना होगा, जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम होगा। एक सजातीय द्रव्यमान तक ऐसी रचना को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए।

गमले से अंकुर को सावधानी से हटा दें, सावधान रहें कि काली मिर्च की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे। अंकुरों को छेद में रखें और छेद को मिट्टी से आधा भर दें। आपको सो जाने की जरूरत है ताकि अंकुर की पूरी जड़ प्रणाली बंद हो जाए।

गर्म पानी के साथ प्रचुर मात्रा में डालो और एक वर्ष के लिए पानी पूरे छेद को सूखी पृथ्वी से ढकने के लिए अवशोषित कर लेगा।

यदि पौधा लंबा है और उसे गार्टर की आवश्यकता है, तो यह मिर्च को एक विशेष समर्थन से बांधने के लायक है। यदि रातें अभी भी ठंडी हैं, तो आपको पॉलीइथाइलीन घास के मैदानों में मीठी मिर्च को ढंकने की जरूरत है, लेकिन आप उन्हें बुने हुए आवरण सामग्री से नहीं ढक सकते।

बाहरी खेती को उचित देखभाल के साथ करने के लिए, चार नियम हैं:

1. उत्तम सजावट।
2. पानी देना।
3. पैगंबर।
4. गार्टर्स।

उत्तम सजावट। वृद्धि और खेती के दौरान, इसे तीन बार खिलाना आवश्यक है। साधारण मिट्टी में रोपण के 10 दिनों के बाद पहली शीर्ष ड्रेसिंग साधारण खाद के साथ की जा सकती है।

दूसरी ड्रेसिंग फूल आने से पहले की जाती है। उन्हें एक वुडी हॉल या सुपरफास्टेट से खिलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, पोटेशियम humate को 10 लीटर पानी से पतला करें। इस घोल से मिर्च डालें।

तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग फूल आने के दो सप्ताह बाद होनी चाहिए। एक वुडी हॉल के साथ फ़ीड करें। और आप बिछुआ के घोल के साथ मीठी मिर्च भी खिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए बिछुआ को छोटे टुकड़ों में काट लें और गर्म पानी डालें। इस घोल को कई दिनों तक लगाएँ, और फिर मिर्च के ऊपर डालें।

पानी देना। मीठी मिर्च नमी की बहुत शौकीन होती है, लेकिन काली मिर्च की अधिकता बहुत हानिकारक होती है। इसलिए, मिट्टी के सूखने पर मीठी मिर्च को पानी देना चाहिए।

पैगंबर। हल्की और फूली हुई मिट्टी पौधों को अच्छी वृद्धि देती है। यह सुनिश्चित करना अत्यावश्यक है कि मिर्च घास से अधिक न हो, और मिर्च के पास मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए।

शिमला मिर्चयह भी कहा जाता है मिठाई, यह उपयोगी पदार्थों और विटामिन, विभिन्न रंगों, रसदार और स्वादिष्ट में समृद्ध है।

प्रक्रिया मीठी मिर्च उगानाइसकी अपनी विशेषताएं हैं, क्योंकि काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाली सब्जी है। मिर्च की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपके पास ज्ञान और कुछ कौशल होना चाहिए।

विचार करना बेल मिर्च उगानाबीज से, रोपाई से, खुले मैदान में उगने पर देखभाल की विशेषताएं, कीट और रोग नियंत्रण, कटाई कब करें।

विषय:

- वीडियो - मिर्च, एक समृद्ध फसल का रहस्य
आउटडोर काली मिर्च की देखभाल
- वीडियो - काली मिर्च को सही तरीके से कैसे बनाएं !!! देखभाल और खिलाना !!!
काली मिर्च छंटाई
बेल मिर्च के कीट और रोग
बेल मिर्च की कटाई
- वीडियो - मीठी मिर्च उगाते समय 10 गलतियाँ

काली मिर्च कम दिन के उजाले वाला पौधा है, और यदि दिन के उजाले के घंटे 12 घंटे से कम हैं, तो काली मिर्च पहले फल देना शुरू कर देती है।

दक्षिणी क्षेत्रों में भी खुले मैदान में काली मिर्च के बीज लगाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि मिट्टी के गर्म होने तक इंतजार करना आवश्यक है, काली मिर्च बाद में फल देना शुरू कर देगी और लंबे समय तक नहीं। इसलिए, ज्यादातर मीठी मिर्च को रोपाई में उगाया जाता है।

बेल मिर्च के बढ़ते अंकुर

घर पर रोपाई करते समय, काली मिर्च के बीज फरवरी में बोए जाते हैं ताकि पौधों को जमीन में रोपने से 90-100 दिन पहले हो जाएं। काली मिर्च डाइविंग को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए 8-10 सेमी के व्यास के साथ अलग-अलग पीट के बर्तन में तुरंत बीज बोने का प्रयास करें।

मिर्च की जड़ प्रणाली के धीमे विकास के कारण बड़े बर्तनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है।

रोपण के लिए मिट्टी

एक हल्का और ढीला सब्सट्रेट उपयुक्त है, जिसमें पृथ्वी के 1 भाग और रेत के 1 भाग के साथ मिश्रित ह्यूमस होता है। 1 किलो सब्सट्रेट में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल लकड़ी की राख।

बुवाई से पहले, काली मिर्च के बीजों का उपचार करें - बीजों को गर्म पानी + 50 डिग्री में 5 घंटे के लिए भिगो दें। फिर बीजों को 2-3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में अंकुरण के लिए रखें, कमरे का तापमान +20 डिग्री होना चाहिए। इस तरह की पूर्व-बुवाई की तैयारी के बाद, बुवाई के अगले दिन रोपाई दिखाई देती है।

कपों में बोए गए बीज, ऊपर से डालें और प्लास्टिक रैप या कांच से ढक दें। उभरने से पहले, बर्तनों को +22 डिग्री के तापमान के साथ गर्म स्थान पर रखें। शूटिंग के उभरने के बाद, फिल्म को हटा दें और रोपाई को दिन के दौरान 26-28 डिग्री और रात में 10-15 डिग्री के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित करें।

मिर्च की रोपाई की देखभाल करते समय, मिट्टी को सूखने न दें, लेकिन हम अत्यधिक पानी देने की सलाह नहीं देते हैं।

गर्म पानी +30 डिग्री के साथ पानी, ठंडे पानी से कमजोर अंकुर निकलेंगे, पौधे बीमार हो सकते हैं। कमरे में हवा बहुत शुष्क नहीं होनी चाहिए, पौधों को ड्राफ्ट से बचाएं और पौधों को स्प्रे करें।

फरवरी में सर्दियों में, रोपे को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है ताकि दिन के उजाले का समय सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक हो।

पहली ड्रेसिंगनिम्नलिखित समाधान के साथ 2 सच्चे पत्तों की उपस्थिति के चरण में किया जाता है: 5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 10 ग्राम पोटाश उर्वरक, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट 10 लीटर पानी में पतला करें।

दूसरा शीर्ष ड्रेसिंगपहले के 14 दिन बाद खनिज उर्वरकों के साथ पहले की तुलना में 2 गुना अधिक अनुपात में किया जाना चाहिए।

तीसरा शीर्ष ड्रेसिंगजमीन में रोपाई लगाने से 2 दिन पहले किया जाता है। घोल में पोटाश उर्वरकों की मात्रा 70 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी में बढ़ा दें।

काली मिर्च के पौधे लगाने से कुछ हफ्ते पहले, पौधों को सख्त कर दिया जाता है, उन्हें कई घंटों के लिए ताजी हवा में निकाल दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि हवा का तापमान +13 डिग्री से कम नहीं है, अंकुर मर सकते हैं।

बेल मिर्च लगाने के लिए जगह चुनना

बगीचे में एक भूखंड चुनें जहां पहले खीरे, प्याज, कद्दू, गाजर, गोभी, तोरी और विभिन्न हरी खाद उगाई जाती थी। काली मिर्च खराब रूप से बढ़ती है और अगर उस जगह पर लगाया जाता है जहां आलू, बैंगन, टमाटर, मिर्च पहले उगते हैं तो फल लगते हैं।

काली मिर्च हल्की मिट्टी में सबसे अच्छी होती है। रोपण के लिए साइट को पहले से तैयार करें, पतझड़ में 50 ग्राम फास्फोरस और पोटाश उर्वरक प्रति एम 2 डालें, गहरी खुदाई करें। वसंत ऋतु में, ऊपरी मिट्टी में 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति एम2 प्लॉट में डालें।

खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, इस घोल से मिट्टी को कीटाणुरहित करें: 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच कॉपर सल्फेट घोलें।

मई के अंत में, पौधों के बीच 40x40 सेमी की दूरी के साथ खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाए जाते हैं। अप्रैल के अंत में एक फिल्म ग्रीनहाउस में अंकुर लगाए जाते हैं।

अंकुरों को उसी गहराई पर लगाया जाना चाहिए जिससे पौधे कप या बक्सों में बढ़े। जड़ों को उजागर न करें, बल्कि यह भी कोशिश करें कि जड़ गर्दन को न गिराएं।

मिर्च को ठंडी मिट्टी पसंद नहीं होती है, मिर्च की अच्छी फसल पाने के लिए मिर्च के लिए 25 सेंटीमीटर ऊँची क्यारियों की व्यवस्था करें।

ध्यान दें: मिर्च क्रॉस-परागण के अधीन हैं, इसलिए जहां तक ​​संभव हो मिर्च की विभिन्न किस्मों को रोपें या टमाटर, मक्का और सूरजमुखी के लंबे वृक्षारोपण का उपयोग करके उन्हें अलग करें।

वीडियो - मिर्च, भरपूर फसल का रहस्य

आउटडोर काली मिर्च की देखभाल

काली मिर्च के रोपण के लिए समय पर पानी, खाद, गार्टर और खरपतवार लगाना आवश्यक है।

खुले मैदान में मिर्च की शीर्ष ड्रेसिंग

सीज़न के दौरान, चिकन खाद के साथ 3-4 ड्रेसिंग पानी 1 x 10 से पतला करना आवश्यक है। इस तरह के ड्रेसिंग को पर्ण के साथ वैकल्पिक करें, नाइट्रोफोसका (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़काव करें।

पोटेशियम की कमीपत्तियों के मुड़ने, सूखने वाली सीमा का आभास होगा। लेकिन काली मिर्च पोटेशियम क्लोराइड की अधिकता को सहन नहीं करती है।

पर नाइट्रोजन की कमीकाली मिर्च के पत्ते छोटे हो जाते हैं, एक सुस्त भूरे रंग का रंग प्राप्त करते हैं। यदि अतिरिक्त नाइट्रोजन होता है, तो फूल और अंडाशय गिर जाते हैं।

फास्फोरस की कमी- नीचे की तरफ की पत्तियाँ गहरे बैंगनी रंग की हो जाती हैं, पौधों के तने से दबकर ऊपर उठ जाती हैं।

पर मैग्नीशियम की कमीपत्ते मार्बल हो जाते हैं।

वीडियो - काली मिर्च को सही तरीके से कैसे बनाये !!! देखभाल और खिलाना !!!

काली मिर्च की देखभाल

गर्म और आर्द्र मौसम में पिंचिंग करें, साइड शूट को हटा दें, खासकर निचले वाले। और इसके विपरीत, जब मौसम गर्म और शुष्क होता है, तो मिर्च सौतेले बच्चे नहीं होते हैं, इस अवधि के दौरान पत्ते पौधों को मिट्टी की नमी को वाष्पित होने से बचाते हैं।

काली मिर्च छंटाई

बढ़ते मौसम के दौरान, सबसे लंबे अंकुरों की छंटाई की जाती है, विशेष रूप से मुख्य तने के कांटे के नीचे के सभी अंकुर, साथ ही पौधे के अंदर जाने वाली सभी शाखाओं को हटा दिया जाता है। हर 10 दिन में और फल तोड़ने के बाद छंटाई करें।

परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने के लिए, चीनी या शहद के घोल के साथ काली मिर्च के पौधे स्प्रे करें: 100 ग्राम चीनी, 2 ग्राम बोरिक एसिड डालें, एक लीटर गर्म पानी में सब कुछ पतला करें।

सड़ी हुई पुआल (10 सेमी परत) के साथ काली मिर्च को मलने से पानी की आवृत्ति 10 दिनों में 1 बार कम हो जाएगी।

पौधों के गार्टर को समय पर ले जाएं, हिलने के बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

काली मिर्च के कीट और रोग

स्लग, कटवर्म, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, मोल क्रिक और कोलोराडो आलू बीटल जैसे कीट पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। काली मिर्च को लकड़ी की राख से प्रति मौसम में 3 बार परागित करना आवश्यक है।

मीठी मिर्च के सामान्य रोग- लेट ब्लाइट, सेप्टोरिया, मैक्रोस्पोरियोसिस, टॉप रोट, व्हाइट रोट, ब्लैक लेग।

भालू के खिलाफ लड़ाई में, जमीन में रोपण से पहले, रोपण छेद को प्याज के पानी से भरें (500 ग्राम प्याज के छिलके को 3 दिनों के लिए 10 लीटर पानी में डालें)।

एफिड्स के संक्रमण के मामले में, पौधों को एक घोल से उपचारित करें: 1.5 लीटर मट्ठा को 10 लीटर पानी में घोलें। प्रसंस्करण के बाद, राख से कुचल दें।

बेल मिर्च की कटाई

जब मिर्च पकने के लिए सही आकार और रंग की हो जाए, तो उपजी सब्जियों को काटकर कटाई शुरू करें। काली मिर्च का पकना अगस्त की शुरुआत में शुरू होता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है।

वीडियो - मीठी मिर्च उगाते समय 10 गलतियाँ

आपको मीठी मिर्च की बड़ी फसल!

बल्गेरियाई काली मिर्च की खेती और देखभाल

काली मिर्च उगाने के लिए देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप मजबूत और स्वस्थ पौध तैयार करते हैं, उनकी ठीक से देखभाल करते हैं, तो परिणाम बड़ी और रसदार सब्जियों की एक आदर्श फसल होगी।

बीज तैयार करना

चंद्र कैलेंडर के अनुसार, बढ़ते चंद्रमा के दिनों में रोपाई के लिए काली मिर्च बोने की सलाह दी जाती है। काली मिर्च के अंकुर उगाने के लिए, बीज फरवरी की शुरुआत में बोए जाते हैं, क्योंकि जब तक उन्हें ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाता है - मई की शुरुआत में, या खुले मैदान में, रोपाई तीन महीने की उम्र तक पहुंचनी चाहिए।

बुवाई से पहले काली मिर्च के बीज तैयार करना

बुवाई पूर्व तैयारी की चरण-दर-चरण तकनीक

1. 1% आयोडीन घोल में बीज सामग्री को आधे घंटे के लिए कीटाणुरहित करें, फिर धो लें।
2. उन्हें 5 घंटे के लिए गर्म पानी (तापमान - 50 डिग्री सेल्सियस तक) में विसर्जित करें।
3. अंतिम अंकुरण के लिए, बीजों को एक नम कपड़े से ढककर कुछ दिनों के लिए गर्म कमरे में छोड़ दें।

यदि रोपण के लिए बुवाई की जाती है, तो मिट्टी को रेत (एक से एक) के साथ मिलाकर मिट्टी तैयार करें, 1: 1: 2 के अनुपात प्राप्त करने के लिए समान मात्रा में ह्यूमस डालें। प्रत्येक किलोग्राम मिट्टी के लिए, एक बड़ा चम्मच राख डालें।

रोपाई के लिए बेल मिर्च के बीज बोने की कृषि तकनीक

• बक्सों को तैयार मिट्टी से भरने के बाद, इसे सिक्त करें।
• जमीन में 1.5-2 सेंटीमीटर गहरे खांचे बनाएं।
• एक दूसरे से 4-5 सेमी की दूरी पर बीज रोपें, ताकि भविष्य में रोपे गोता न लगाएं।
• पृथ्वी से छिड़कें और गर्म पानी से अच्छी तरह डालें। कंटेनर को पॉलीथीन या कांच से ढक दें और गर्म कमरे में रखें।

रोपाई के लिए बेल मिर्च के बीज बोना

इस समय प्रकाश की उपस्थिति कोई मायने नहीं रखती। लेकिन बीज के अंकुरण के बाद सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होती है।

बेल मिर्च के बढ़ते अंकुर

जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो 4-7 दिनों के बाद, आश्रय को हटाने की आवश्यकता होगी।

काली मिर्च के पौधे की देखभाल की विशेषताएं

रोपाई के लिए दिन में एक बार पानी देना आवश्यक है, इस प्रक्रिया को सुबह या शाम को करने की सलाह दी जाती है। गर्म पानी का प्रयोग करें, अधिमानतः पिघला हुआ पानी, कमरे के तापमान (+ 30 डिग्री सेल्सियस तक) में डाला जाता है। पानी डालने से पहले, मिट्टी को 5-6 सेमी की गहराई तक ढीला करें।

काली मिर्च के पौधे को पानी देना

उच्च मिट्टी की नमी से काले पैर की बीमारी हो सकती है, लेकिन मिट्टी को पूरी तरह से सूखना नहीं चाहिए। बीमारियों और कीटों की उपस्थिति से बचने के लिए, दैनिक छिड़काव द्वारा हवा को लगातार सिक्त किया जाना चाहिए, और कमरे को हवादार होना चाहिए।

• दिन का तापमान 22-27 डिग्री सेल्सियस, रात - 14-16 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखें।
• दिखाई देने वाली पहली पत्ती को गोता लगाएँ, इससे जड़ों को उलझने से रोका जा सकेगा।

काली मिर्च के पौधे खिलाना

बढ़ती अवधि के दौरान, रोपाई को दो बार निषेचित किया जाता है।

• पहली बार - 3-4 पत्तियों के बनने के बाद (पहली शूटिंग के 13-15 दिन बाद)। यूरिया का प्रयोग करें: 1 बड़ा चम्मच। 10 लीटर पानी के लिए। प्रभाव में सुधार करने के लिए, पहले मिट्टी को राख से कुचल दें।
• दूसरी बार - जमीन में रोपाई से 4-5 दिन पहले। रचना का उपयोग पहली बार किया जाता है, लेकिन इसमें सुपरफॉस्फेट (1 बड़ा चम्मच) भी मिलाया जाता है।

बिछुआ जलसेक भी एक प्रभावी शीर्ष ड्रेसिंग है।

बल्गेरियाई काली मिर्च: खुले मैदान में खेती और देखभाल

उचित बाहरी काली मिर्च देखभाल में सावधानीपूर्वक तैयारी शामिल है। आपको पानी देने, निराई करने, खाद डालने और पाले से गर्म करने के लिए उपकरणों और उपकरणों की आवश्यकता होगी।

खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे रोपना

खुले मैदान में काली मिर्च लगाने की शर्तें

रोपण के लिए, गर्म मौसम की प्रतीक्षा करना आवश्यक है ताकि मिट्टी गर्म हो जाए।

• रूस के दक्षिण में और मध्य लेन में - मई के अंत या जून की शुरुआत में।
• उत्तरी क्षेत्रों के लिए, यह समय जून के मध्य तक आता है, जब वापसी के ठंढों का खतरा बीत चुका होता है।

रोपण से पहले सख्त रोपण

खुले मैदान में काली मिर्च की खेती सफल होने के लिए, रोपण से 14 दिन पहले रोपाई को सख्त करना चाहिए।

बरामदे में बक्सों में सख्त पौध

• कुछ दिनों के भीतर, मौसम गर्म होने पर 1-2 घंटे के लिए खिड़की खोलें।
• प्लाईवुड की चादरों से एक सन शील्ड का निर्माण करने के बाद, एक सप्ताह के लिए बालकनी या बरामदे पर सख्त किया जाता है।
• अगर रात की हवा का तापमान 14 डिग्री से कम नहीं है। सेल्सियस, फिर इसे कमरे में नहीं लाया जाता है।

मिर्च उगाने के लिए साइट का चयन और मिट्टी की तैयारी

उस क्षेत्र का चयन करें जहां आप मिर्च उगाने की योजना बना रहे हैं। इसे मजबूत ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। बिस्तर का पूर्व-उपचार किया जाना चाहिए:

• शरद ऋतु में, मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है और ढीला किया जाता है, जिसके बाद जटिल पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों (50 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) को लागू किया जाता है।
• वसंत ऋतु में, 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति वर्ग मीटर मिट्टी की ऊपरी परत में साइट पर लगाया जाता है।
• रोपाई लगाने से पांच दिन पहले, मिट्टी को कॉपर सल्फेट (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी) के घोल से कीटाणुरहित किया जाता है।

यदि आप विभिन्न किस्मों का उपयोग करते हैं, तो खुले मैदान में एक दूसरे से दूर दूरी पर मिर्च उगाना बेहतर होता है, क्योंकि संस्कृति परागण करती है। आप लम्बे पौधे - मक्का, टमाटर या सूरजमुखी लगाकर किस्मों में अंतर कर सकते हैं।

खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाने की प्रक्रिया

काली मिर्च ठंडी मिट्टी को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए क्यारियों की ऊंचाई 20-50 सेंटीमीटर बढ़ाना बेहतर होता है।

खुले मैदान में काली मिर्च लगाना

• काली मिर्च के पौधों को जड़ के साथ कंटेनरों से बाहर निकालने के लिए पानी पिलाया जाता है, उन्हें सुबह या शाम को लगाया जाता है जब सूरज बहुत सक्रिय नहीं होता है।
• योजना के अनुसार लंबवत रूप से लगाए गए 40x40 सेमी।
• मिर्च को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, इसके आसपास के क्षेत्र को थोड़ा संकुचित किया जाता है और गर्म पानी से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।
• युवा पौधों की पत्तियां आसानी से टूट जाती हैं, इसलिए प्रत्येक पर एक खूंटी लगाएं और उसे बांध दें।
• ऑक्सीजन की पहुंच सुनिश्चित करने के लिए, पौधे के चारों ओर की धरती को ढीला करें।
• रिज को एक फिल्म के साथ कवर करें, इसे पहले से स्थापित आर्क्यूएट रॉड्स पर खींचकर। रूट करने के बाद, फिल्म को हटा दें।

छत सामग्री, बोर्ड या कार्डबोर्ड से एक तम्बू बनाकर उपलब्ध तात्कालिक सामग्री के साथ मिर्च के लिए ठंड से सुरक्षा बनाएं। ऊपर से इसे बर्लेप या एग्रोफाइबर से ढका जा सकता है।

बाहर पिंचिंग मिर्च

झाड़ी के उचित गठन और फल के अच्छे विकास के लिए हर 10 दिनों में पिंचिंग की जाती है। जब पौधा 25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाए, तो उसके शीर्ष को काट लें। नतीजतन, स्टेम बहुत सारे शूट देगा, उन्हें आंशिक रूप से हटा दिया जाना चाहिए, 5-6 शीर्ष को छोड़कर। वे फसल बनाने का काम करेंगे। Pasynkovanie गर्म, लेकिन शुष्क मौसम में नहीं किया।

काली मिर्च को ठीक से कैसे पिंच करें

अपने क्षेत्र में कीड़ों को आकर्षित करने के लिए जो फूलों के दौरान काली मिर्च को परागित करेंगे, इसे एक विशेष चीनी सिरप के साथ स्प्रे करें। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: एक लीटर गर्म पानी में आधा गिलास चीनी और 2 ग्राम घोलें। बोरिक अम्ल।

मिर्च को बाहर पानी देना

खुले मैदान में बेल मिर्च उगाने के लिए प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। पहली बार इसे रोपण के दौरान पानी पिलाया जाता है, दूसरा - 5 दिनों के बाद, फिर - सप्ताह में एक बार। एक पौधे को पानी देने के लिए 1-1.5 लीटर पर्याप्त है। लेकिन जैसे-जैसे आप बड़े होते हैं, दर दोगुनी हो सकती है।

जब काली मिर्च फूलने लगे तो उसे गर्म पानी (20-22 डिग्री सेल्सियस) से ही पानी दें। सब्जियों को पूरी तरह से काटे जाने से 2 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है। प्रत्येक पानी या बारिश के बाद, मिट्टी को ढीला करना चाहिए।

पानी की संख्या को कम करने और पौधों की जड़ों में नमी को बेहतर बनाए रखने के लिए, मिर्च को 10 सेंटीमीटर की परत के साथ ओवररिप स्ट्रॉ से पिघलाएं।

खुले मैदान में काली मिर्च की टॉप ड्रेसिंग

जमीन में रोपण के बाद काली मिर्च की देखभाल में प्रति मौसम में तीन शीर्ष ड्रेसिंग शामिल हैं।

ऊँचे बिस्तरों में मिर्च खिलाना

1. पहला दो सप्ताह के बाद किया जाता है। अच्छी वृद्धि के लिए नाइट्रोजन उर्वरक आवश्यक हैं। ऐसा करने के लिए, एक बाल्टी पानी में एक बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट और यूरिया घोलें। आप उतनी ही मात्रा में पानी में यूरिया (1 चम्मच) मिला सकते हैं। इस रचना का 1 लीटर प्रत्येक पौधे के नीचे डालें।
2. अगला शीर्ष ड्रेसिंग फूल आने के दौरान किया जाता है। चूंकि फलों को सेट करने के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है, इसलिए लकड़ी की राख का उपयोग करें। यूरिया के साथ फिर से खिलाएं, जैसा कि पहली बार खिलाते हैं।
3. पिछली बार काली मिर्च को पहले फलों की उपस्थिति के साथ खिलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट (प्रत्येक 2 चम्मच) को 10 लीटर पानी में घोलें।

काली मिर्च को बढ़ते हुए देखें, इसे अतिरिक्त खिलाने की आवश्यकता हो सकती है। यह पत्तेदार हो सकता है, क्योंकि पौधे न केवल जड़ों के माध्यम से, बल्कि पत्तियों के माध्यम से भी आवश्यक पदार्थ प्राप्त कर सकता है।

काली मिर्च उगाने की समस्या और समाधान

• यदि पत्तियां पीली हो जाती हैं, तो उनमें नाइट्रोजन की कमी होती है। इस पदार्थ को प्रदान करने के लिए, पानी में यूरिया के घोल के अनुपात में स्प्रे करें: 1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी।
• यदि काली मिर्च अपने अंडाशय खो देती है, तो बोरिक एसिड का घोल तैयार करें: एक बाल्टी पानी में एक चम्मच।
• खराब फल बनने की स्थिति में, सुपरफॉस्फेट या राख के साथ खिलाएं: एक चम्मच प्रति 5 लीटर पानी।

पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग विशेष रूप से सुबह या शाम को की जाती है, अन्यथा चिलचिलाती धूप में पत्तियां जल सकती हैं। इस मामले में, मौसम शांत होना चाहिए। मिर्च के विकास पर खमीर के साथ निषेचन का अच्छा प्रभाव पड़ता है।

काली मिर्च खमीर नुस्खा

खाना पकाने के लिए, आपको 100 ग्राम ताजा खमीर चाहिए। उन्हें एक दिन के लिए 0.5 लीटर पानी में भिगोया जाता है। उपयोग करने से पहले, घोल में 5 लीटर पानी मिलाएं।

सूखी खमीर मिर्च के लिए उर्वरक नुस्खा

एक बाल्टी पानी में सूखे खमीर के एक पैकेज को घोलें, 2 बड़े चम्मच चीनी डालें, किण्वन प्रक्रिया को सक्रिय करने के लिए 2 घंटे के लिए छोड़ दें। पानी के साथ जलसेक को 0.5 लीटर प्रति 10 लीटर पानी की दर से पतला करें।

इस ड्रेसिंग को केवल पर्याप्त रूप से गर्म मिट्टी पर ही लगाएं। इसे प्रति मौसम में दो बार से अधिक नहीं लगाया जा सकता है। खमीर के साथ निषेचन के बाद, लकड़ी की राख डालना सुनिश्चित करें।

काली मिर्च खुले मैदान में रोगों और कीटों से सुरक्षा

• काली मिर्च को प्रमुख कीटों से बचाने के लिए, मौसम के दौरान उन्हें लकड़ी की राख से तीन बार धूल दें। यह सुबह जल्दी किया जाना चाहिए जब पौधे पर अभी भी ओस हो।
• भालू द्वारा नुकसान को रोकने के लिए, काली मिर्च लगाने से 1 घंटे पहले, कुओं को प्याज के पानी से भरें (0.5 किलो प्याज का छिलका तीन दिनों के लिए 10 लीटर पानी पर जोर दें)।
• यदि बढ़ते मौसम के दौरान आप एफिड्स से पीड़ित पाते हैं, तो एक बाल्टी पानी में 1.5 लीटर मट्ठा के घोल से उपचार करें। छिड़काव के बाद राख से कुचल दें।

बाहरी मिर्च के लिए फसल की तिथियां

• फलों को तब काटा जाता है जब वे पकने के अनुरूप आकार और रंग प्राप्त कर लेते हैं। चूंकि ये सब्जियां नाजुक होती हैं, इसलिए इन्हें डंठल से काटना बेहतर होता है।
• पहली फसल अगस्त के मध्य तक दिखाई देती है, फिर इसे हर हफ्ते ठंढ तक काटा जाता है।

अगले वर्ष के लिए बीज तैयार करने के लिए कुछ बड़े फलों का चयन करें। गर्मियों के अंत तक उन्हें न निकालें, उन्हें पूरी तरह से परिपक्व होने दें। सूखने तक कागज में काटकर लपेट दें। बीज को काट कर इकट्ठा कर लें। यदि क्रॉस-परागण नहीं होता है तो उनकी विभिन्न विशेषताएं तीन साल तक बनी रह सकती हैं।

मीठी मिर्च: ग्रीनहाउस में खेती और देखभाल

चूंकि काली मिर्च एक बहुत ही गर्मी से प्यार करने वाली फसल है, इसलिए खुले मैदान में इसकी खेती अक्सर रोपाई से शुरू होती है। जब काली मिर्च के बीज जमीन में बोते हैं, तो उन्हें सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाता है और अच्छी तरह से सख्त किया जाता है। यही कारण है कि कई माली ग्रीनहाउस में बेल मिर्च उगाना पसंद करते हैं, जहां पौधे के लिए आदर्श बढ़ती स्थिति बनाई जा सकती है।

ग्रीनहाउस में बेल मिर्च उगाना

रोपाई लगाने या बीज बोने के लिए कांच, फिल्म ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने के लिए अब यह व्यापक रूप से प्रचलित है।

ग्रीनहाउस में बेल मिर्च लगाने की तकनीक

मिर्च को अप्रैल की शुरुआत में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। इसे बीजों से बोया जा सकता है, लेकिन बेहतर पैदावार के लिए 2 महीने पुराने 20-25 सेंटीमीटर ऊंचे पौधे लगाएं, जिनमें पहले से ही 6 से 10 पत्ते हों।

ग्रीनहाउस में बेल मिर्च लगाना

• ग्रीनहाउस में एक दूसरे से आधा मीटर की दूरी पर रिज तैयार किए जाते हैं।
• उनमें छेद किए जाते हैं, जो उस कंटेनर के आकार के अनुरूप होते हैं जिसमें रोपे बढ़े थे।
• गड्ढों में खाद या मुर्गे की खाद का घोल डाला जाता है। इसे तैयार करने के लिए, एक बाल्टी गर्म पानी (लगभग +50 C) में आधा लीटर खाद या एक गिलास कूड़े को घोलें।
• प्रत्येक कुएं में 1 लीटर डालें।
• काली मिर्च की पौध को जड़ सहित पात्र से बाहर निकालने के लिए पानी पिलाया जाता है।
• उसके बाद काली मिर्च को तैयार गड्ढों में लगाकर खूंटे से बांध दिया जाता है।

एक ग्रीनहाउस में मिर्च की खेती और देखभाल

ग्रीनहाउस में काली मिर्च की मुख्य देखभाल इष्टतम तापमान शासन, पानी, नियमित रूप से फ़ीड, खरपतवार और ढीलेपन का पालन करना है।

एक ग्रीनहाउस में काली मिर्च का स्वचालित पानी टपकाना

• ग्रीनहाउस हवादार होना चाहिए, और गर्मी में - छाया।
• मिर्च को हर 2-3 दिनों में पानी पिलाया जाता है, प्रत्येक पौधे की जड़ के नीचे 1-2 लीटर पानी डाला जाता है।
• ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने में इष्टतम तापमान बनाए रखना शामिल है। दिन के दौरान यह 20-27°С, रात में - 15°С के स्तर पर होना चाहिए। फलने की शुरुआत के बाद, इसे कुछ डिग्री तक कम किया जा सकता है।
• जब मिट्टी अभी भी गीली होती है तो झाड़ियाँ उगलती हैं। मिट्टी के सूखने के बाद, गलियारों को ढीला करना आवश्यक है।

पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मिर्च की देखभाल एक पारंपरिक ग्रीनहाउस की देखभाल के नियमों से अलग नहीं है।

ग्रीनहाउस में मिर्च को ठीक से कैसे खिलाएं

पर्याप्त पोषक तत्वों के बिना ग्रीनहाउस में मिर्च उगाना संभव नहीं है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, यूरिया का समान अनुपात में उपयोग किया जाता है। लेकिन 1 से 15 के अनुपात में पानी में पक्षी की बूंदों के घोल का उपयोग करना बेहतर होता है। उन्हें प्रत्येक अंकुर के 1 लीटर के साथ पानी पिलाया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग से पहले, काली मिर्च की देखभाल में लकड़ी की राख के साथ छिड़काव शामिल है।

एक ग्रीनहाउस में निषेचित काली मिर्च के बिस्तर

• पहली फीडिंग ग्रीनहाउस में रोपण के दो सप्ताह बाद की जाती है।
• दूसरा - फल के अंडाशय पर।
• तीसरा फसल से पहले है।

प्रत्येक प्रक्रिया के लिए उर्वरकों की संरचना समान हो सकती है यदि पौधे किसी भी ट्रेस तत्वों की कमी के लक्षण नहीं दिखाता है।

नतीजा

बल्गेरियाई काली मिर्च, जिसकी खेती और देखभाल हमने जांच की, आपको कृषि संबंधी नियमों के अधीन एक उत्कृष्ट फसल से प्रसन्न करेगी। सिफारिशों का पालन करें, समय पर पानी पिलाएं और खाद डालें और आपको इस फसल से कोई समस्या नहीं होगी।