วิธีถือส้อม: กฎกติกาง่ายๆ มารยาทบนโต๊ะอาหาร

การเรียนรู้การใช้ช้อนส้อมไม่ใช่เรื่องยากเลย

สิ่งหลัก- เรียนรู้วิธีการใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

นั่งที่โต๊ะใส่ใจกับวิธีการเสิร์ฟ

อุปกรณ์จำนวนมากไม่ควรทำให้คุณอายหรือเขินอาย

หากคุณไม่ทราบวิธีการใช้ช้อนส้อมชิ้นนี้หรือช้อนส้อมนั้น ให้ดูว่าคนอื่นเขาทำกันอย่างไร

วิธีการใช้ช้อนส้อมอย่างถูกต้อง:

อุปกรณ์ที่วางอยู่ทางขวาของจานจะจับไว้ขณะรับประทานอาหารด้วยมือขวา และอุปกรณ์ที่วางอยู่ทางซ้ายจะถือด้วยมือซ้าย

อุปกรณ์ทำขนมซึ่งมีมือจับอยู่ทางขวา ถือด้วยมือขวา และใช้มือจับด้านซ้ายมือ

เวลายื่นช้อนส้อมให้แขกที่นั่งที่โต๊ะ ให้ถือไว้ตรงกลาง

เมื่อใช้มีดและส้อมขณะรับประทานอาหาร ให้ถือไว้เหนือจานในแนวนอน

เก็บมีดเข้า มือขวาจนถึงสิ้นสุดมื้ออาหาร - แม้ในช่วงเวลาที่คุณใช้เพียงส้อม

คุณไม่สามารถตัดจานด้วยมีดก่อนแล้วจึงใช้ส้อมเท่านั้น

คุณไม่ควรใส่อาหารด้วยมีดบนส้อม เพราะจะแก้ไขสิ่งที่คุณใช้ด้วยส้อมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หากมีการเสิร์ฟส้อมหลายอัน ให้เริ่มกินอันที่อยู่ห่างจากจานมากที่สุด

ซุปและอาหารเหลวอื่นๆ รับประทานด้วยช้อนและถือไว้ในมือขวา หากเสิร์ฟซุปหรือของเหลวอื่น ๆ ในถ้วยก็กินด้วยช้อนและสามารถดื่มน้ำซุปที่ไม่ร้อนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หลังจากทานอาหารเสร็จแล้ว ช้อน มีด และส้อมจะไม่พิงขอบจานและไม่ได้วางบนผ้าปูโต๊ะ - วางบนจาน

กินอาหารอย่างไรให้ถูกวิธี

หลายคนมักมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารบางประเภทที่เสิร์ฟบนโต๊ะร่วมกันอย่างเหมาะสม เช่นเดียวกับในกรณีอื่นๆ ส่วนใหญ่ หากคุณไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร ให้ระมัดระวังและเรียนรู้มารยาทจากผู้อื่น

จำกฎพื้นฐาน:

ไส้กรอกกินด้วยมีดและส้อมหั่นเป็นชิ้น

ใช้ส้อมกิน Vinaigrette ไข่คน วุ้นเส้น และพาสต้า (คุณสามารถช่วยตัวเองด้วยขนมปังสักชิ้น)

ไส้กรอกและชีสหั่นบาง ๆ วางบนจานด้วยส้อมพิเศษและกินแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดและส้อม

กินข้าวด้วยส้อม โจ๊ก- ด้วยช้อน

ผักไม่หั่น

มันฝรั่งต้มบดด้วยส้อม อย่าตัดมันด้วยมีดหรือแทงมันบนส้อม

เสิร์ฟพร้อมผลไม้แช่อิ่ม ไอศกรีม ครีม และเยลลี่ในชามขนาดเล็ก วางบนจานพายแล้วรับประทานคู่กับของหวานหรือช้อนชา เป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มผลไม้แช่อิ่มจากชามเหมือนจากถ้วย หลังรับประทานอาหารต้องตักช้อนใส่จาน ห้ามทิ้งลงในชาม

แตงโมฝานที่ปอกเปลือกแล้วนำมาจากจานธรรมดาด้วยมือ มันถูกกินด้วยมีดและส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยแยกชิ้นส่วนที่ตัดออกจากเมล็ด

แตงโมฝานที่ปอกเปลือกแล้ววางบนจานโดยให้เปลือกลง ตัดเนื้อด้วยมีดจากเปลือกแล้วกินด้วยส้อมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ชิ้น สปันจ์เค้กและกินเค้กบิสกิตบนจานด้วยช้อนชา เค้กทรายและพัฟและขนมอบมักรับประทานด้วยมีดและส้อม เค้กอัลมอนด์แบบแข็งจะกินโดยใช้นิ้วจับแล้วกัดเป็นชิ้นเล็กๆ

คุกกี้และวาฟเฟิลถูกจับด้วยมือและกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บ่อยครั้ง ผู้คนรู้สึกอับอายเมื่ออยู่ร่วมกับคนแปลกหน้า เพราะพวกเขาไม่รู้ว่าจะถือมีดข้างไหนและส้อมไหน การจะรู้สึกมั่นใจระหว่างงานเลี้ยง สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคย หลักการพื้นฐานพฤติกรรม. ปัจจุบันมีมารยาทในการจัดการช้อนส้อมหลายรูปแบบ แต่ละคนจะได้รับการพิจารณาในเอกสารที่นำเสนอ มาดูกันว่ามือไหนที่จะถือมีดและส้อมเข้า

มารยาทของชาวยุโรป

อันไหนคือมีด อันไหนคือส้อม มารยาทสไตล์ยุโรป? ในกรณีนี้ ส้อมจะอยู่ทางด้านซ้ายของจาน ในทางกลับกันมีดวางอยู่ทางขวา บางครั้งจานต้องใช้ส้อมหลายอัน ในสถานการณ์เช่นนี้ สลัดที่ห่างไกลจากจานมากขึ้น ควรใช้ส้อมที่วางใกล้กับจานมากขึ้นสำหรับอาหารจานหลัก

อย่างไรก็ตาม รายละเอียดปลีกย่อยข้างต้นจำเป็นต้องมีการอภิปรายแยกต่างหาก สำหรับตอนนี้ เรามาดูวิธีการจับมีดและส้อมกันดีกว่า ในมือไหน? มารยาทที่นำมาใช้ในประเทศแถบยุโรปเกี่ยวข้องกับการถือมีดในมือขวา ต้องวางนิ้วชี้ไว้ที่ฐานของใบมีด นิ้วที่เหลือพันรอบที่จับของอุปกรณ์ ส้อมจะต้องอยู่ในมือซ้าย ระหว่างมื้ออาหารฟัน มีดจะต้องถูกชี้ลง นิ้วชี้ควรวางชิดพื้นผิวด้านหลังของส้อมที่ฐาน อย่างไรก็ตามต้องอยู่ในตำแหน่งที่จะไม่สัมผัสอาหารเอง นิ้วที่เหลือควรพันรอบที่จับของอุปกรณ์

วิธีการใช้ช้อนส้อมในมารยาทยุโรป?

ดังนั้นเราจึงพบว่ามีดอยู่ในส้อม ตอนนี้เรามาดูวิธีจัดการกับช้อนส้อมกัน เมื่อจับได้อย่างถูกต้องแล้วจึงจำเป็นต้องงอข้อมือเพื่อให้หลังหันเข้าหาจาน ข้อศอกควรผ่อนคลายและกดทับร่างกายบ้าง วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ทำร้ายคนถัดไปที่โต๊ะ

ขณะตัด ให้ถืออาหารด้วยส้อม ควรใช้แรงกดบนอุปกรณ์ด้วยนิ้วชี้เท่านั้น ตัดชิ้นส่วนของอาหารควรจะเคลื่อนไหวเลื่อยอย่างไม่เร่งรีบ โดยปกติจะทำการตัดหนึ่งครั้งหรือมากกว่าต่อการกดมีด

เมื่อเตรียมอาหารสำหรับบริโภคแล้ว คุณต้องใส่ชิ้นเล็ก ๆ เข้าปาก แทงบนง่ามของส้อมคว่ำหน้าลง ในเวลาเดียวกัน ช้อนส้อมควรอยู่ในมือซ้าย แม้ว่าจะถูกใช้โดยคนถนัดขวาก็ตาม แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูเหมือนไม่สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ แต่การกระทำดังกล่าวจำเป็นสำหรับกฎมารยาทของยุโรป

มารยาทอเมริกัน

มีดอยู่ในมือใด ส้อมใดในมารยาทอเมริกัน ตรงกันข้ามกับช้อนส้อมสไตล์ยุโรป ส้อมนี่ต้องถือ ปากกาเขียน. ที่จับอยู่ระหว่างดัชนีและนิ้วหัวแม่มือ นิ้วที่เหลือรองรับฐานของช้อนส้อมจากด้านล่าง ในกรณีนี้ ฟันส้อมจะคว่ำลง

มีดถือด้วยมือขวา นิ้วถูกวางในลักษณะเดียวกับมารยาทแบบยุโรป นิ้วชี้อยู่ที่ฐานของอุปกรณ์ ที่เหลือจับแฮนด์

หลังจากตัดอาหารแล้ว มีดจะถูกวางบนขอบจาน ส้อมถูกเลื่อนไปทางขวา ฟันของมันหมุนขึ้น ดังนั้นอาหารจึงไม่ทิ่มฟัน แต่ติดจากด้านล่าง วิธีการที่นำเสนอยังคงเป็นเรื่องธรรมดาในอเมริกา แต่เพิ่งได้รับการฝึกฝนในประเทศแถบยุโรป

วิธีพับช้อนส้อมหลังอาหาร?

หากคุณต้องการที่จะลุกจากโต๊ะไปซักพักหรือพักสมอง เช่น คุยหรือดื่มน้ำ คุณต้องวางส่วนที่ใช้ทำงานของมีดและส้อมไว้บนจาน ปลายด้ามเครื่องมือควรวางชิดกับโต๊ะ

บางคนเข้าใจผิดคิดว่าควรพับมีดและส้อมตามขวางในตอนท้ายอาหาร อย่างไรก็ตาม ตามหลักจรรยาบรรณที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป จะไม่เป็นเช่นนั้นเลย การกระทำดังกล่าวบอกพนักงานเสิร์ฟว่าอาหารเย็นยังไม่จบและยังไม่ถึงเวลาหยิบจาน ที่จริงแล้วการจะบอกพนักงานเสิร์ฟว่าทานอาหารเสร็จแล้ว คุณต้องวางช้อนส้อมให้ขนานกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าในมารยาทของยุโรป ส้อมจะถูกวางโดยง่ามลง และในแบบอเมริกัน - ขึ้น

ฉันควรใช้มีดและส้อมในมือใด มีเคล็ดลับหลายประการซึ่งคุณไม่ต้องกลัวที่จะทำผิดพลาดที่โต๊ะ:

1. เพื่อไม่ให้สับสนกับตัวเองหากจำเป็นต้องสังเกตมารยาทบนโต๊ะอาหาร ขอแนะนำให้ถือส้อมในมือซ้ายเสมอ
2. มีดต้องใช้นิ้วมือจับเฉพาะส่วนที่สามบนของที่จับของอุปกรณ์เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรถือไว้ในบริเวณใบมีด
3. ช้อนส้อมทั้งหมดที่จุดเริ่มต้นของอาหารวางอยู่ทางด้านขวาของจาน หลังจากนั้นพวกเขาเอาอันที่ถูกต้องแล้ววางซ้อนบนด้านที่จำเป็น
4. อาหารที่ปรุงจากสัตว์ปีกที่มีกระดูกขนาดเล็กจะถูกแบ่งด้วยมือโดยไม่ต้องใช้มีดและส้อม เช่นเดียวกับเมื่อเสิร์ฟปลา

ในที่สุด

ดังนั้นเราจึงหาว่ามีดอยู่ในส้อมไหน ในที่สุดก็เป็นที่น่าสังเกตว่าในระหว่างการจัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่มักใช้อุปกรณ์เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้น ก่อนที่คุณจะเริ่มกินคุณควรดูเพื่อนบ้านที่มีประสบการณ์มากกว่าบนโต๊ะเพื่อพิจารณาว่าอุปกรณ์ใดมีไว้สำหรับอะไร วิธีนี้จะไม่ทำให้คุณสับสนและแสดงความไร้ความสามารถของคุณในเรื่องที่ละเอียดอ่อน เช่น การปฏิบัติตามมารยาท

นั่งที่โต๊ะดูวิธีการเสิร์ฟซึ่งอยู่ตรงข้าม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวัตถุทั้งหมดที่อยู่ทางด้านขวาจะต้องใช้มือขวาและในทางกลับกัน มีดถูกวางไว้ตามกฎและส้อมอยู่ทางซ้าย ถือมีดในมือขวาโดยให้ปลายมีดวางอยู่บนฝ่ามือและอยู่ไม่ไกลจากจุดเริ่มต้นของใบมีด จับด้วยดัชนี นิ้วหัวแม่มือ และนิ้วกลาง ขณะที่ดัชนีควรวางชิดพื้นผิวด้านบนของใบมีด ที่จับมีด เมื่อตัดอาหารต้องกดนิ้วนี้เพื่อให้ได้รับแรงกดที่จำเป็น

นิ้วที่เหลือไม่ได้ใช้เมื่อถือมีดสามารถงอไปทางฝ่ามือเล็กน้อย

ส้อมอยู่ในมือซ้ายโดยที่ฟันอยู่: ปลายด้ามวางอยู่บนฝ่ามือและนิ้วชี้วางอยู่ด้านบน ด้วยวิธีนี้ส้อมจะถูกเก็บไว้ถ้าจำเป็นต้องเอาอาหารมาเจาะด้วยฟัน แต่ในบางกรณี เมื่อคุณไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ แต่เป็นกับข้าวนุ่มๆ หรืออาหารอื่นๆ จะใช้ส้อมในลักษณะนี้ไม่ได้ คุณต้องพลิกคว่ำแล้วตักอาหารขึ้นมา ในกรณีนี้ จำเป็นต้องถืออุปกรณ์ในลักษณะเดียวกับปากกา

วิธีการใช้ส้อมและมีด?

หากต้องการตัดอาหาร ให้งอมือด้วยช้อนส้อมที่ข้อมือ โดยให้นิ้วชี้ที่วางอยู่บนพื้นผิวด้านบนชี้ไปที่จาน ด้วยส้อม คุณต้องถือส่วนของอาหารที่คุณต้องการตัดออกจากชิ้นหลัก ด้วยมีดกดนิ้วของคุณแล้วตัดส่วนนี้ - ควรเจาะฟันตอนนี้สามารถกินได้

ถือชิ้นส่วนหลักด้วยส้อม มีดตัดส่วนเล็ก ๆ ทางด้านขวาแล้วฟันเข้าไปในชิ้นส่วนที่เป็นผล

หากคุณกำลังกินกับข้าว คุณสามารถพลิกส้อมได้ และในกรณีนี้ มีดจะใช้หยิบอาหารติดฟัน อย่าสับเปลี่ยน - แม้ว่าคุณจะใช้ส้อมเหมือนช้อนก็ตาม

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะตัดขนมปังด้วยมีด - มันหัก นอกจากนี้คุณไม่สามารถหั่นปลาได้ (ถ้าไม่ใช่ปลาดองหรือปลารมควัน) - กินโดยใช้อุปกรณ์อื่น อย่าใช้ส้อมและมีดในการฆ่าสัตว์และปู ใบผักกาดหอมถูกตัดด้วยซี่โครงและแยกชิ้นด้วยส้อมจากจานนุ่ม ๆ - ลูกชิ้นลูกชิ้น

หากคุณต้องการออกไปพักหนึ่งแล้ว แต่ยังทานอาหารไม่เสร็จ อย่าลืมทิ้งช้อนส้อมไว้ ไม่เช่นนั้นก็อาจต้องพกติดตัวไป ส้อมและมีดควรจะไขว้กันบนจาน - ถ้าคุณประกอบเข้าด้วยกัน หมายความว่าคุณกินแล้วและต้องการเอาจานของคุณออกไป

มารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ อ่านเกี่ยวกับวิธีการจับส้อมและมีดอย่างถูกต้อง เพื่อใช้ในการเสิร์ฟอาหาร

คุณไปที่ร้านอาหารที่คุณต้องปฏิบัติตามกฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร มิฉะนั้น คุณเสี่ยงที่จะอยู่ในตำแหน่งที่น่าอึดอัดใจ วิธีที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุดคือการสังเกตคนที่มีความรู้นี้อย่างคล่องแคล่ว

แต่ถ้าคุณไม่เคยกินด้วยมีดและส้อม แค่ดูเฉยๆ ก็ไม่ได้ช่วยอะไรมาก ท้ายที่สุดคุณต้องถือส้อมและมีดในมืออย่างมั่นใจและถูกต้อง และนี่เป็นไปได้ด้วยการฝึกฝนบางอย่างเท่านั้น

วันนี้เราจะจัดการกับเรื่องนี้ ในการเริ่มต้น เราจะเรียนรู้วิธีถือช้อนส้อม และเราจะเรียนรู้วิธีกินโดยใช้มันที่บ้านด้วย ไม่เคยสายเกินไปที่จะเรียนรู้พื้นฐานเหล่านี้!

ดังนั้น, กฎสมัยใหม่มารยาทบนโต๊ะอาหาร .

• เราถือมีดในมือขวาและส้อมในมือซ้าย เราจำได้ว่ามีดหลักในคู่นี้และส้อมจะเป็นผู้ช่วย
• มารยาทบนโต๊ะอาหารสั่งให้ถือส้อมไว้ในมือซ้ายตลอดเวลา ในเวลาเดียวกัน ฟันของเธอควรจะก้มลง และปลายด้ามของเธอวางอยู่บนฝ่ามือซ้ายของเธอ
• ในกรณีที่เราใช้เพียงส้อม ให้ถือไว้ในมือขวาโดยคว่ำฟันลง
• ในเวลาเดียวกัน ช้อนส้อมทั้งหมดควรจับที่ส่วนที่สามบนของด้ามจับเท่านั้น และไม่ว่าในกรณีใดให้ใช้ใบมีด ไม่ใช่ด้วยซี่ของส้อมหรือส่วนโค้งของช้อน
• มีดทั้งหมด: มีดหรือส้อม ควรอยู่ทางด้านขวาของจาน พวกเขาจับไว้ด้วยมือขวาขณะรับประทานอาหาร
• ตามลำดับ อุปกรณ์ที่อยู่ทางด้านซ้ายของจานนั้นใช้มือซ้าย.
• หากช้อนส้อมขนมวางอยู่บนโต๊ะโดยให้จับไปทางขวา ให้ถือด้วยมือขวา ที่จับอยู่ทางซ้าย - ด้วยมือซ้าย
• ถ้าอยากเมาหรือหยุดพักกินจากนั้นให้วางส้อมและมีดไว้บนจาน / \ แบบนี้และไม่พิงกับมัน ส้อมซี่ขึ้น
• ไก่ที่มีกระดูกเล็ก (ปีก) และปลากินด้วยมือ

วิธีจับส้อม มีด ช้อน อย่างถูกวิธี

วิธีจับมีดอย่างถูกวิธี

1. นิ้วชี้ควรอยู่บนด้ามจับแล้วกดที่ใบมีด

2. ปลายด้ามมีดควรวางบนฝ่ามือขวาโดยตรง

3. ในกรณีนี้ นิ้วโป้งและนิ้วกลางจะจับจุดเริ่มต้นของที่จับมีดที่ด้านข้าง และนิ้วชี้ควรอยู่บนพื้นผิวด้านบนของจุดเริ่มต้นของที่จับ

4. ด้วยนิ้วชี้ ที่จับมีดจะถูกกดลงเมื่อตัดอาหารที่ต้องการออก

5. งอนิ้วที่เหลือเข้าหาฝ่ามือ

วิธีไม่ถือมีด

1. ไม่สามารถถือมีดได้เหมือนดินสอระหว่างนิ้วชี้กับนิ้วโป้ง

2. ไม่ควรหันมีดไปทางปาก

วิธีจับตะเกียบอย่างถูกต้อง มี 3 วิธีใช้งาน

ตัวเลือก 1 - มีดและส้อม:

1. ส้อมควรถือด้วยมือซ้ายโดยให้ง่ามลง

2. ปลายด้ามจับควรวางบนฝ่ามือเล็กน้อย

3. ในขณะเดียวกันขนาดใหญ่และ นิ้วกลางควรจับตะเกียบที่ขอบ และดัชนีควรอยู่ด้านบน โดยกดที่จับของตะเกียบ

4. นิ้วที่เหลือควรงอเล็กน้อยและกดลงบนฝ่ามืออย่างอิสระ

5. ส้อมควรหันไปทางปากเสมอเพื่อให้เกิด เส้นแนวนอน. ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดคือเอียงลงเล็กน้อย

ในภาพ ส้อมอยู่ในมือซ้ายโดยง่ามลง

วิธีรับประทานด้วยส้อม:

1. ถึง เก็บเศษอาหารบนส้อมหรือส่งเข้าปากคุณต้องวางนิ้วชี้บนที่จับแล้วกดลงเล็กน้อย นิ้วโป้งและนิ้วกลางใช้สำหรับการทรงตัว

2. ต้องการ รับเครื่องเคียง? ในกรณีนี้ ให้วางบนง่ามแล้วหมุนส้อม ที่จับส้อมควรอยู่ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้

3. จำเป็น ทุบบางสิ่งด้วยส้อม? หมุนด้วยขอบแล้วกดที่ตัวแบ่งอาหาร

4. จำเป็น แทงชิ้นแข็งบนซี่ของส้อม? เธอหันตัวตรง และโดยการกดนิ้วของเธอ ชิ้นส่วนที่ต้องการจะถูกแทงที่ตัวเธอ

5. ส้อมใช้เป็นช้อนได้หยิบอาหารชิ้นเล็กๆ ขึ้นมาจากจานเหนือซี่ส้อม

6. ขณะรับประทานอาหาร ส้อมกับมีดต้องจับทำมุมกับจาน. มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะปล่อยมันไปพร้อมกับอาหาร

7. ในกรณี เมื่ออาหารเจาะกานพลูไม่ได้ตัวอย่างเช่น เครื่องเคียง (มันฝรั่งบด ซีเรียล สลัด ฯลฯ) สามารถใช้ส้อมเป็นช้อนได้ ราวกับว่ากำลังตักอาหารจากด้านล่าง ในกรณีนี้ควรพลิกกลีบของส้อมคว่ำ ในตำแหน่งนี้ ส้อมควรวางโดยให้ส่วนแบนของที่จับอยู่ที่นิ้วกลาง จับที่จับที่จับด้วยนิ้วโป้งที่ด้านบน และด้วยนิ้วชี้ที่ด้านข้าง เมื่อไม่สามารถหยิบอาหารออกจากจานได้ด้วยส้อมเพียงอันเดียว ก็อนุญาตให้ใช้มีดช่วยเธอโดยถือไว้ด้วยมือขวา

วิธีไม่ใช้ส้อม:

1. ส้อมก็เหมือนมีด ไม่ควรถือเหมือนดินสอ

2. อย่าใส่อาหารลงในส้อม เพราะมันจะตกหรือคุณจะต้องอ้าปากกว้าง

3. เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะถือส้อมด้วยกำปั้นที่กำแน่น

4. อย่าพยายามทิ่มอาหารกับมัน

ตัวเลือกที่ 2 - ส้อมเหมือนช้อน:

1. อาหารชิ้นเล็ก ๆ และเครื่องเคียงบางอย่างสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ (เช่น มันบด) ไม่สามารถรับประทานด้วยส้อมได้ ในกรณีเช่นนี้ สามารถใช้เป็นช้อนได้

2. คุณต้องหันส้อมโดยให้ฟันขึ้นเพื่อให้ส่วนที่แบนของจุดเริ่มต้นของที่จับส้อมของคุณวางอยู่บนนิ้วกลางของคุณ

3. ที่จับควรวางโดยให้ปลายติดกับฐานของนิ้วชี้

4. ใช้นิ้วชี้จับส้อมที่ด้านข้างและด้านบน - ด้วยนิ้วหัวแม่มือ

5. นิ้วที่เหลือกดลงบนฝ่ามืออีกครั้ง ในกรณีนี้ ส้อมจะหยิบอาหารขึ้นมา ใช้ปลายมีดในกรณีที่จำเป็น

ตัวเลือก 3 - ส้อมในมือขวา

ในกรณีที่จานสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้โดยไม่ต้องใช้มีด จะเสิร์ฟเพียงส้อมซึ่งถือด้วยมือขวา

วิธีจับช้อน

1. ถือช้อนไว้ทางขวามือ

2. ที่จับช้อนอยู่ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้

3. ปลายด้ามจับอยู่ที่ฐานของนิ้วชี้ และจุดเริ่มต้นอยู่ที่นิ้วกลาง

4. ใช้นิ้วหัวแม่มือกดช้อนกับนิ้วกลางจากด้านบนและใช้นิ้วชี้ไปด้านข้าง

5. สามารถใช้ผสมเครื่องดื่มร้อน ๆ ให้เย็นลงได้

6. สำหรับการกวน ให้ทำ 1-2 รอบเบาๆ

ข้อผิดพลาดของช้อน:

1. ล้นช้อนจะเทน้ำซุปใส่จาน สามารถหยดบนหน้าอกหรือผ้าปูโต๊ะ

2. เขย่าด้วยช้อนขณะคนของเหลว

3. การกวนเครื่องดื่มอย่างมาก

วิธีการใช้มีดและส้อมอย่างถูกต้องตามมารยาทบนโต๊ะอาหารเมื่อรับประทานอาหารและผลิตภัณฑ์บางอย่าง

เมื่อคุณสามารถใช้หรือไม่สามารถใช้ช้อนส้อมได้: ส้อมและมีด

ขนมปัง.

มีดหั่นขนมปังบนโต๊ะไม่ได้ นี่คือโทนที่ไม่ดี

ถูกแล้ว มันหักเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

แฮมหรือเนื้อชิ้นใหญ่

ปลา.

ไม่ควรตัดด้วยมีด

ข้อยกเว้นคือถ้าเสิร์ฟปลาเฮอริ่งหมักหรือปลารมควันบนโต๊ะในรูปแบบของปลา

ช้อนส้อมแบบพิเศษจะเสิร์ฟพร้อมกับจานปลา: ส้อมและไม้พายพิเศษสำหรับแยกกระดูก หรือแค่ส้อมสองโต๊ะ

วิธีใช้ส้อมและไม้พายพิเศษ:

ส้อมถูกนำเข้ามา มือซ้ายและใช้สำหรับรับประทานโดยตรงและสะบักไปทางขวา

วิธีใช้ส้อมง่ายๆ 2 อัน:

แทนที่จะใช้ไม้พาย ส้อมที่สองจะทำงานเหมือนกันทุกประการ

ปูและกั้ง.

ไม่สามารถใช้ส้อมและมีดได้ บางครั้งสามารถใช้ส้อมธรรมดาแยกเนื้อจากกั้ง หอยทะเล หรือปูได้ ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมดจะให้บริการปลั๊กพิเศษซึ่งจะสะดวกกว่าในการใช้งานมาก

เนื้อไก่.

คุณได้รับอนุญาตให้ใช้มีดและส้อม

ใบผักกาดเขียว.

คุณไม่สามารถตัดด้วยมีด สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ควรใช้ส้อม

แต่ที่นี่ไม่กี่คนที่เข้าใจพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติม สำหรับหลายๆ คน ก็เพียงพอแล้วที่พวกเขารู้ว่ามือไหนถือมีดและมือไหนถือส้อม อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องเล็กน้อยมาก ในบทความนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะอย่างถูกต้อง

เกี่ยวกับมารยาท

ก่อนอื่นต้องบอกว่ามี ประเภทต่างๆพฤติกรรมในนี้หรือสถาบันนั้นและแม้กระทั่งในประเทศนี้หรือประเทศนั้น หากคุณรู้ว่ามันสวยงามแค่ไหน คำถามนี้จะเหมือนกันหมดสำหรับประเทศในยุโรป ซึ่งอย่างน้อยคุณต้องเงียบที่โต๊ะและสำหรับชาวเอเชียที่ต้องขอขอบคุณเจ้าของ อาหารเย็นแสนอร่อยแสดงด้วยเสียงแชมป์และตบดัง นอกจากนี้ พฤติกรรมในร้านอาหารและการเยี่ยมญาติที่โต๊ะอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อย

มารยาทร้านอาหาร

การเข้าใจความสวยงามเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ไปร้านอาหารต่าง ๆ เป็นครั้งคราว ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตนอย่างถูกต้องทันทีหลังจากผ่านเกณฑ์ของสถาบัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหัวหน้าบริกรไปพบแขก บอกว่ามีที่นั่งว่างหรือไม่ และพาพวกเขาไปที่โต๊ะที่ต้องการ ยังเป็นหน้าที่ของเขาที่จะหยิบแจ๊กเก็ตของผู้มาเยี่ยม เมื่อเข้าใกล้โต๊ะ ผู้ชาย (ถ้าแขกต่างเพศมา) ต้องช่วยผู้หญิงคนนั้นนั่งลงก่อน แล้วผลักเก้าอี้ของเธอเล็กน้อย แล้วเขาก็นั่งลง สิ่งสำคัญคือต้องจำวิธีการนั่งที่โต๊ะอย่างถูกต้อง สำหรับตำแหน่ง ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งควรอยู่ตรงข้ามผู้หญิงหรือทางซ้ายของเธอ ถ้าผู้หญิงมาสายหน่อย ผู้ชายสามารถนั่งที่โต๊ะได้ แต่เมื่อหัวหน้าบริกรพาเธอไปยังที่นัดหมาย ผู้ชายจะยืนขึ้นเพื่อแสดงความเคารพอย่างแน่นอน

การเลือกคำสั่งซื้อ

เมื่อทั้งคู่อยู่ที่โต๊ะแล้ว บริกรก็เสิร์ฟเมนูอย่างแน่นอน คุณไม่ควรรีบร้อนในการเลือกอาหารที่ต้องการในสถานประกอบการดังกล่าวไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องเร่งรีบ ส่วนใหญ่บริกรจะเห็นว่าแขกพร้อมที่จะสั่งอะไรบางอย่างและตัวเขาเองจะมา แต่คุณยังสามารถโทรออกด้วยการขยับมือเล็กน้อย พนักงานบริการเพื่อตัวคุณเอง คำสั่งซื้อจะทำโดยผู้หญิงก่อน จากนั้นจึงสั่งโดยผู้ชาย อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงสามารถขอให้ผู้ชายทำเพื่อเธอได้ ซึ่งก็ได้รับอนุญาตเช่นกัน หากผู้เข้าพักเลือกไวน์ไม่ได้ ก็สามารถขอคำแนะนำจากพนักงานเสิร์ฟได้ คุณสามารถปรึกษากับเขาเกี่ยวกับอาหารจานใดจานหนึ่งได้ ซึ่งได้รับอนุญาตตามกฎมารยาท

ความคาดหวัง

วิธีการปฏิบัติตนที่โต๊ะในขณะที่คำสั่งยังมาไม่ถึง? ในเวลานี้ แขกสามารถสื่อสารอย่างเงียบๆ บริกรมักจะเอาไวน์มาก่อน เฉพาะพนักงานร้านอาหารเท่านั้นที่แกะขวดออกได้ ผู้ชายไม่ควรถอดออกจากที่เพื่อทำสิ่งนี้ อย่างแรกเลยจะเสิร์ฟเครื่องดื่มให้สาวๆ กับหนุ่มๆ ส่วนอาหารจะเริ่มกินได้ก็ต่อเมื่อทุกคนที่โต๊ะสั่งอาหารเรียบร้อยแล้ว

กฎ

เมื่อเข้าใจถึงความสวยงามของการกิน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในร้านอาหาร ห้ามหยิบของที่ตกลงมาจากพื้นโดยเด็ดขาด พนักงานเสิร์ฟจะทำมัน เขาต้องนำเครื่องมือที่สะอาด หากมีความเขินอายและแตกเช่นจานหรือแก้วก็ไม่ต้องกังวล เพียงร้านอาหารจะรวมค่าใช้จ่ายในบิลและกรณีจะถูกปิด จะไม่มีใครสร้างเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับเรื่องนี้ หากคุณต้องการใส่เกลือในจานและขวดใส่เกลืออยู่อีกด้านของโต๊ะ คุณไม่ควรเอื้อมมือออกไปหาด้วยตัวเอง คุณต้องขอให้เพื่อนบ้านให้บริการสิ่งที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับเดซิเบลคือ คุณต้องพูดในร้านอาหารในลักษณะที่ไม่รบกวนผู้อื่น

วิธีนั่ง

เมื่อเข้าใจว่าสวยงามเพียงใดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าคุณต้องนั่งที่โต๊ะอย่างถูกต้อง ดังนั้นจึงห้ามมิให้วางข้อศอกของคุณบนโต๊ะ กระจุยบนเก้าอี้ แกว่งไปมา นอกจากนี้คุณไม่สามารถงอจานได้ต่ำ ส่วนหลังของผู้นั่งควรตั้งตรง ไม่ต้องงอนเช่นกัน อย่างไรก็ตามไม่ควรมีความตึงเครียดและความแข็งแกร่งในท่าทางทุกอย่างควรเป็นไปตามธรรมชาติ เมื่อมีการเปลี่ยนจาน แขกได้รับอนุญาตให้เอนหลังเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ยุ่งกับบริกรและพักผ่อนเล็กน้อยในท่าที่สบาย

เกี่ยวกับอาหาร

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าไม่ต้องรีบเร่งในร้านอาหาร ความอร่อย. หากอาหารค่อนข้างร้อนคุณไม่สามารถเป่ามันได้ ในการทำให้ใจเย็นลง คุณเพียงแค่ต้องรอสักครู่เพื่อให้การสนทนาดำเนินต่อไป หากเกิดการเผาไหม้ด้วยอาหารไหม้ คุณไม่สามารถโบกผ้าเช็ดปากหรือมือเข้าไปในปากได้ คุณสามารถดื่มทุกอย่างด้วยน้ำเท่านั้น กระดูกต่างๆ รวมทั้งผลไม้ ห้ามบ้วนปากหรือเอามือออกจากปากโดยเด็ดขาด ด้วยเหตุนี้ส้อมจึงได้รับการออกแบบซึ่งถูกนำเข้าสู่ปากอย่างนุ่มนวลและมีการเพิ่มทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นลงไป หากบุคคลนั้นไม่ชอบรสชาติของอาหารเลย คุณสามารถเอาผ้าเช็ดปากมาใกล้ปากแล้วบ้วนทิ้งทุกอย่างโดยไม่ไปดึงดูดความสนใจของผู้อื่นด้วยความขุ่นเคืองในเรื่องนี้

หากจำเป็นต้องจากไป

วัฒนธรรมของพฤติกรรมที่โต๊ะมีคำแนะนำเกี่ยวกับ โทรศัพท์มือถือ. ดังนั้น หากเรียกแขกมา เขาสามารถพูดสั้นๆ ได้ว่าเขาจะโทรกลับโดยไม่ต้องลุกจากที่นั่ง อย่างไรก็ตาม หากการสนทนาเป็นเรื่องเร่งด่วน ให้ย้ายออกไป การพูดโทรศัพท์ที่โต๊ะเป็นรูปแบบที่ไม่ดี นอกจากนี้ หากคุณต้องการออกไป เช่น ไปที่ห้องน้ำ คุณต้องขออนุญาตจากทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะ คุณไม่สามารถพูดคุยกับคนที่นั่งโต๊ะถัดไปได้ ถ้าพวกนี้เป็นเพื่อนกันหรือคุณแค่ต้องการถามอะไรบางอย่าง คุณต้องลุกขึ้นและเข้าหาพวกเขา ในกรณีที่คนรู้จักเข้ามาในร้านอาหารควรทักทายด้วยการพยักหน้าเล็กน้อย ผู้ชายจะลุกขึ้นก็ต่อเมื่อผู้หญิงเข้าร่วมโต๊ะของเขาเท่านั้น ผู้หญิงไม่เคลื่อนไหวในทุกสถานการณ์

สิ้นสุดมื้ออาหาร

เมื่ออาหารเย็นสิ้นสุดลง แขกก็อิ่มและพอใจแล้ว สามารถขอบิลจากบริกรได้ ซึ่งหมายความว่าการเข้าพักในสถาบันนี้สิ้นสุดลงแล้ว ผู้เข้าร่วมประชุมจะนำโฟลเดอร์ที่จะระบุบัญชี สิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับทิป - 10% ของมูลค่าการสั่งซื้อ ใครควรจ่าย - นั่นเป็นอีกคำถามหนึ่ง ดังนั้น ในประเทศหลังโซเวียต ผู้ชายส่วนใหญ่ทำสิ่งนี้ ในประเทศแถบยุโรป ผู้หญิงกำลังต่อสู้กับสิ่งนี้ โดยคิดว่ามันเป็นเพียงอดีตและทุกคนก็ยอมจ่ายเพื่อตัวเอง หากอาหารค่ำเป็นกันเอง คุณสามารถขอให้พนักงานเสิร์ฟนำบิลส่วนตัวมาแยกกันล่วงหน้าได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับการยอมจำนน หากจำเป็นบุคคลนั้นก็จะเงียบ หากมีเงินอยู่ในโฟลเดอร์ซึ่งไม่จำเป็นต้องส่งคืนบางส่วน คุณเพียงแค่พูดว่า: "ไม่มีการเปลี่ยนแปลง" และนี่จะเป็นจุดสิ้นสุดของเรื่อง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าจำเป็นต้องตัดสินใจว่าใครจะจ่ายล่วงหน้ามันน่าเกลียดที่จะทำสิ่งนี้ต่อหน้าบริกร คุณต้องรู้ว่าจะบ่นกับใคร หากต้องการพูดคุยเกี่ยวกับทุกอย่างที่คุณชอบหรือไม่ชอบ คุณต้องมีหัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ ไม่ใช่พนักงานเสิร์ฟ

ช้อนส้อม

แต่ถ้าสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดไม่ได้น่ากลัวเกินไปสำหรับผู้ไม่รู้ ต่อไปนี้คือวิธีจัดการช้อนส้อมอย่างถูกต้อง - นี่เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ท้ายที่สุดมีจานมีดช้อนและแก้วจำนวนมากที่มีขนาดและวัตถุประสงค์ต่างกัน เป็นพื้นฐานที่จะรู้วิธีจับส้อมอย่างถูกต้องและวิธีใช้ ดังนั้นเมื่อมีคนนั่งลงที่โต๊ะไม่ว่าจะเกิดขึ้นที่ไหน ในร้านอาหารหรือที่บ้าน เขาต้องมองไปรอบๆ อย่างแน่นอน ดังนั้นตามกฎแล้วจานขนมควรตั้งตรงทางด้านขวา - จานพายหรือผ้าเช็ดปาก ทางด้านซ้ายของจานควรเป็นช้อนและมีด ทางขวา - ส้อม หากสังเกตทั้งหมดนี้ที่โต๊ะ เราสามารถสรุปได้ว่าแขกต้องมีมารยาทบางประการ คุณต้องจำไว้ด้วยว่าอุปกรณ์ทำขนมจะวางอยู่ด้านหน้าจาน ซึ่งน่าจะเป็นช้อนชา แก้วไวน์และแก้วจะวางอยู่ด้านหลังจาน ต่างก็มีจุดประสงค์ของตัวเอง

วิธีใช้ช้อนส้อม

ดังนั้นวิธีที่ถูกต้องในการถือส้อมคืออะไร? คำถามนี้มักทำให้ผู้คนกังวล เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอุปกรณ์ที่วางอยู่ทางด้านซ้ายของจานนั้นใช้มือซ้ายซึ่งอยู่ทางขวา - ทางขวา นั่นคือวิทยาศาสตร์ทั้งหมด อุปกรณ์ทำขนมถูกจัดเรียงให้ที่จับจะมองไปทางขวาหรือ ด้านซ้าย. ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ คุณต้องตัดสินใจว่าจะเอามือไหน สำหรับมีด ตามกฎแล้วปลายด้ามควรวางชิดตรงกลางฝ่ามือ นิ้วโป้งและนิ้วกลางอยู่ที่ด้านข้างของมีด และนิ้วชี้อยู่ตรงกลาง นิ้วที่เหลืองอไปทางฝ่ามือเล็กน้อย ส้อมขณะกินจะถูกจับโดยให้ฟันของมันก้มลง ด้ามจับเหมือนกับมีดวางอยู่บนฝ่ามือ ในกรณีที่คุณจำเป็นต้องกินอาหารชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับกับข้าว - มันบดหรือโจ๊ก ให้พลิกส้อมคว่ำ และมีดสามารถช่วยในการหยิบอาหารได้ ถือช้อนไว้ที่มือซ้ายโดยให้ปลายอยู่ที่โคนนิ้วชี้ และจุดเริ่มต้นอยู่ตรงกลาง หากแยกจานได้ง่าย พนักงานเสิร์ฟสามารถเสิร์ฟได้เฉพาะส้อมเท่านั้น ซึ่งในกรณีนี้ต้องถือด้วยมือขวา ตอนนี้มันควรจะชัดเจนสำหรับทุกคน ไม่เพียง แต่จะถือส้อมและมีดอย่างไร แต่ยังรวมถึงความแตกต่างอื่น ๆ ของการใช้ช้อนส้อมด้วย ยิ่งไปกว่านั้น มันไม่ได้ยากอย่างที่คิดในตอนแรก

ผ้าเช็ดปาก

เมื่อหาวิธีกินให้สวยงาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณต้องจัดการด้วยผ้าเช็ดปากด้วย บ่อยครั้งที่มันกลายเป็นเรื่องของการตกแต่งโต๊ะ แต่ในขณะเดียวกันก็มีจุดประสงค์โดยตรงเช่นกัน ก่อนรับประทานอาหาร ควรพับผ้าเช็ดปากครึ่งอย่างระมัดระวังและวางบนเข่าโดยให้ขอบหันไปทางคุณ ซึ่งจะช่วยป้องกันชุดสูทหรือชุดเดรสของคุณจากหยดน้ำที่อาจหกเลอะเทอะ คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดมือหรือริมฝีปากหลังรับประทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่ม ห้ามแขวนคอทำเอี๊ยมโดยเด็ดขาด นี้ทั้งไม่สะดวกและน่าเกลียดมาก นิ้วที่เปื้อนจะถูกเช็ดเบา ๆ และมองไม่เห็นที่ขอบด้านบนของผ้าเช็ดปากซึ่งยังคงอยู่บนตัก หากคุณต้องการทำให้ริมฝีปากเปียก อย่างไรก็ตาม ผ้าเช็ดปากจะยกขึ้นเพื่อให้อยู่ในอุ้งมือของคุณโดยไม่ห้อย ซับ (แต่อย่าเช็ด) ริมฝีปากโดยใช้ผ้าเช็ดปากตรงกลาง แล้ววางกลับเข้าที่ ห้ามใช้เป็นผ้าเช็ดหน้าหรือผ้าเช็ดตัวสำหรับมือเปียกหรือสกปรกโดยเด็ดขาด นอกจากนี้คุณไม่สามารถเช็ดช้อนส้อมด้วยผ้าเช็ดปากโดยมองหาจุดบนนั้น นี่เป็นสิ่งที่ดีที่จะทำให้เจ้าของขุ่นเคือง ถ้าของชิ้นนี้หลุด ต้องขอเอาใหม่ ในตอนท้ายของอาหาร ผ้าเช็ดปากจะวางไว้ทางด้านซ้ายของจาน แต่ไม่เคยแขวนไว้บนเก้าอี้

เกี่ยวกับเครื่องดื่ม

ทุกคนเข้าใจดีว่าพฤติกรรมที่เหมาะสมที่โต๊ะอาหารคือกุญแจสู่ความสำเร็จยามเย็นในสถาบันวัฒนธรรม สิ่งสำคัญคือต้องให้คำและเครื่องดื่มสองสามคำ รวมทั้งภาชนะที่เหมาะสมกับพวกเขา สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎ: ยิ่งเครื่องดื่มแรงมากเท่าไรก็ยิ่งต้องการความจุน้อยลง แก้ว - สำหรับเครื่องดื่มวอดก้า แก้วมาเดรา - สำหรับเสริม แก้วหรือแก้วสำหรับไวน์ขาวและแดง แก้วหรือแก้ว - สำหรับแชมเปญ เสิร์ฟเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่าก่อนแล้วจึงค่อยเสิร์ฟ แก้วไวน์เต็มสองในสาม

เกี่ยวกับเด็ก

มารยาทก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะเด็กๆ ควรจะสามารถประพฤติตนอย่างถูกต้องในสังคมได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ควรกล่าวว่ากฎสำหรับพวกเขาจะเบากว่าและเข้มงวดกว่าสำหรับผู้ใหญ่ และไม่มีใครควรใส่ใจกับความผิดพลาดของเด็กๆ ที่โต๊ะอาหาร ความเอาใจใส่เป็นพิเศษ. อย่างไรก็ตาม แม่หรือผู้ปกครองคนอื่นๆ ควรพูดกับทารกอย่างเงียบๆ โดยสอนเขาถึงพฤติกรรมที่ถูกต้อง อะไรคือสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับเด็กเมื่อต้องปฏิบัติตนที่โต๊ะอาหาร? เป็นสิ่งสำคัญที่เด็ก ๆ รู้ว่าคุณไม่สามารถพูดเสียงดังหัวเราะตะโกนที่โต๊ะได้ คุณไม่สามารถพูดได้เต็มปากมันน่าเกลียดและเป็นอันตรายต่อกระบวนการกิน นอกจากนี้คุณไม่สามารถแชมป์และตบมันเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ จำเป็นต้องบอกวิธีจัดการกับผ้าเช็ดปากให้เด็กอย่างถูกต้อง: ควรใช้เช็ดริมฝีปากและมือที่สกปรก และเมื่อไม่จำเป็นก็ควรคุกเข่า นอกจากนี้ ต้องบอกทารกด้วยว่ามีจานที่คุณสามารถกินด้วยมือได้ และจานที่คุณต้องใช้ช้อนส้อม ตัวอย่างเช่น เฟรนช์ฟรายส์ กุ้ง ปลาแท่ง สามารถนำติดมือไปได้โดยไม่มีปัญหา คุณยังสามารถคว้าช่อดอกกะหล่ำดอกได้อีกด้วย แต่นี่เป็นการสิ้นสุดรายการผลิตภัณฑ์ที่ถ่ายโดยไม่มีเครื่องใช้ ด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุ เด็กทารกชอบกินสปาเก็ตตี้ด้วยมือของพวกเขา แต่นี่เป็นสิ่งที่น่าเกลียดและไม่ถูกต้อง เด็กจะต้องได้รับการบอกเกี่ยวกับเรื่องนี้ เด็กควรจำไว้ว่าพวกเขาต้องอยู่ที่โต๊ะจนกว่าทุกคนจะได้กิน และแน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องกล่าว "ขอบคุณ" ต่อเจ้าภาพที่รับใช้ ในกรณีทานอาหารในร้านอาหาร คำว่า “ขอบคุณ” จะพูดกับหัวหน้าบริกร หากมารยาทที่โต๊ะอาหารเป็นวิทยาศาสตร์ที่ยากเกินไปสำหรับเศษอาหาร รูปภาพสามารถช่วยในการเรียนรู้ได้มาก คุณเพียงแค่ต้องแสดงวิดีโอสอนหรือรูปภาพที่มีลักษณะเฉพาะให้ทารกดู แล้วทุกอย่างจะชัดเจนขึ้นสำหรับเขา