Gojenje kitajskega zelja: osnove in skrivnosti žetve. Pekinško zelje: gojenje in nega, skrivnosti pridobivanja velike žetve Pekinško zelje je cvetelo

Vsi poletni prebivalci ne gojijo kitajskega zelja na svojih vrtovih in ostajajo zvesti svojemu "sorodniku" belega zelja. Vendar pa ima "Peking" številne prednosti, ki potrjujejo izvedljivost njegove vzreje. Tako ga poleg odličnega okusa odlikuje visoka vsebnost hranil in dober pridelek: zaradi kratke rastne sezone lahko v eni sezoni poberemo 2-3 žetve kitajskega zelja.

Hkrati se dobro ukorenini v regijah z različnimi podnebnimi značilnostmi, zaradi česar gojenje kitajskega zelja obetavno.

Priprave na gojenje kitajskega zelja

Ko načrtujete začetek gojenja kitajskega zelja, je treba posebno pozornost nameniti izbiri mesta za sajenje, pripravi tal in nakupu semenskega materiala. Pomembno je upoštevati podnebne značilnosti določene regije, saj bo čas setve zelja v veliki meri odvisen od njih.

Kar zadeva zadnjo točko, mnogi vrtnarji menijo, da so naše vremenske razmere neprimerne za "Peking", ki je prišel k nam s Kitajske, vendar to še zdaleč ni tako. Ker je optimalna temperatura za to zelenjadnico od +13 do +20 stopinj, je rusko podnebje zelo dobro za to in vam omogoča, da poberete 2 ali celo 3 pridelke na sezono. Zato ni treba dvomiti, ali je možno gojiti kitajsko zelje na vašem vrtu, saj lahko s pravilno nego tudi začetniki dosežejo odlične rezultate.

Najbolje je gojiti kitajsko zelje na sončnih območjih, vendar je vredno upoštevati, da je pretirana osvetlitev zanj nezaželena, zato malo senčenja ne bo škodilo. Če je mesto sajenja popolnoma odprto za sončno svetlobo, se morate založiti s posebnim agrofibrom, da pokrijete "Peking". Ta material bo zaščitil mlade poganjke pred zmrzaljo, zaščitil rastline pred pregrevanjem v vročem vremenu in hkrati omogočil dihanje tal.

Pekingko je dobro posaditi v gredice, kjer so prej rasle kumare, čebula, česen, krompir in korenje. Ne smete pričakovati bogate letine, če so predhodniki te zelenjave repa, redkev, redkev ali druge križnice. Ne smemo pozabiti, da lahko zelje katere koli sorte ponovno gojimo na enem mestu šele po 3-4 letih.

Izbor sorte

Kitajsko zelje na splošno zori zelo hitro v primerjavi z drugimi sortami križnic. Tako lahko zgodnje sorte poberemo v 40-55 dneh po sajenju, sorte srednje sezone - po 55-60 dneh, pozno zorene sorte - po 60-80 dneh.

Obstaja veliko pekinških hibridov, od katerih so nizozemski priznani kot najbolj odporni na vijačenje. Upoštevati je treba, da ima to sposobnost samo izvirni semenski material, vendar bodo lastnosti semen, zbranih neodvisno, veliko slabše.

Najbolj priljubljeni hibridi so:

• zgodaj– “Vesnyanka”, “Orange Mandarin”, “Sprinkin”, “Asten”;
• sredi sezone– “Bilko”, “Steklo”, “Vorozheya”;
• pozen- "Parkin", "Nika", "Ruski standard".

Vse te sorte so odporne na puščice, imajo odličen okus in se dobro ukoreninijo v našem podnebju. Za dolgoročno skladiščenje in predelavo je vredno izbrati srednje sezone in pozne hibride, medtem ko so zgodnji primernejši za svežo porabo in zanje je značilen nizek rok trajanja.

Najbolje je, da kupite semena več proizvajalcev hkrati, saj s tem povečate možnosti, da dobite dobre sadike, tudi če se izdelki enega od proizvajalcev izkažejo za pomanjkljive.

Metode gojenja

Kitajsko zelje lahko gojimo s sadikami ali brez sadik. Prva metoda vam omogoča, da dobite najzgodnejšo žetev in zaščitite mlade poganjke pred morebitnimi zmrzali. Sejanje semen neposredno v odprto zemljo je bolj primerno za južne regije, kjer se zrak hitro segreje na zahtevanih +13-20 stopinj.

Gojenje "Pekinga" skozi sadike

Za pridobitev zgodnjega pridelka "Pekingke" se semena za sadike posejejo konec marca, za gojenje pozno dozorelih sort pa konec junija. Ker pekinški kalčki ne prenašajo pobiranja (presajanja iz običajne škatle v posamezne posode) in se dolgo ukoreninijo, je najbolje, da semena takoj posadite v ločene lončke, šotne tablete ali posebne kasete.

"Pekinga" dobro uspeva na lahkih, rodovitnih tleh, zato za gojenje sadik izberite substrat, ki je sestavljen iz travne zemlje, šote in peska v enakih delih. Primerna je tudi mešanica kokosovega substrata in humusa v razmerju 2:1.

Za sajenje kitajskega zelja za sadike je treba posode napolniti z zemljo in vanjo posaditi semena do globine 0,5-1 cm, nato pa sadike pustiti na toplem in temnem mestu, dokler se ne pojavijo sadike, ki kot praviloma kalijo 2-3 dni po setvi. Po tem je treba sadike postaviti v dobro osvetljeno sobo.

Pekinške kalčke je treba zalivati ​​šele, ko se zgornja plast zemlje izsuši, saj lahko odvečna vlaga povzroči gnitje rastline. Sadike so pripravljene za sajenje, ko se na njih pojavijo 4-5 pravih listov, kar se zgodi 25-30 dni po sajenju semen. 3-4 dni pred prenosom kalčkov na gredice je priporočljivo prenehati zalivati.

Običajno se sadike zelja pred sajenjem v odprto zemljo utrdijo, vendar izkušeni vrtnarji ne priporočajo izvajanja tega postopka za "Peking" ali pa ga naredijo zelo previdno. Ta pridelek je zelo občutljiv na hladno vreme, zato kaljenje morda ne bo okrepilo sadik, ampak jih, nasprotno, uniči.

Sadike je treba posaditi v luknje na razdalji 35-40 cm drug od drugega, pri čemer je treba vzdrževati interval med vrsticami približno 50 cm, priporočljivo je, da v vsako luknjo dodate 0,5 litra humusa ali komposta, 2 žlici lesnega pepela, razlijete. z vodo in tja položite kalčke. Tla okoli sadik je treba nekoliko stisniti in ponovno zaliti, tako da vodo usmerite pod korenine rastlin. Kako raste kitajsko zelje, si lahko ogledate na fotografijah na internetu.

Metoda brez semen

Za kitajsko zelje je treba takoj pripraviti luknje na odprtem terenu po zgoraj opisani shemi: interval med sadikami je 35-40 cm, med vrstami pa 50 cm, semena je treba posaditi v zemljo do globine 1. -2 cm, potresemo z zemljo, potresemo z malo lesnega pepela in zalijemo. Priporočljivo je, da sadike pokrijete z agrofibrom ali filmom, da jih zaščitite pred morebitnimi hladnimi udarci. Prvi poganjki naj bi se pojavili 4-7 dni po setvi.

Skrb

Skrivnost gojenja kitajskega zelja je redno zalivanje in vzdrževanje optimalnih temperaturnih pogojev. "Peking" dobro uspeva, ko termometer ostane v območju +13-20 stopinj: če je temperatura višja, se bo zelje slabo razvijalo, če pa je nižje, bo streljalo puščice in cvetelo. Kot smo že omenili, je pri gojenju kitajskega zelja dobro uporabiti agrofibre, katerih pokrov ščiti rastlino pred zmrzaljo, žgočo sončno svetlobo, padavinami in drugimi negativnimi okoljskimi dejavniki.

Številne vrtnarje zanima, kako zalivati ​​kitajsko zelje, saj ima vsaka rastlinska kultura v zvezi s tem svoje značilnosti. "Pekinga" ljubi vlago, vendar lahko njen presežek povzroči gnitje rastline, zato je priporočljivo zalivanje enkrat na teden. Pomembno je, da voda ni zelo hladna, saj ta sorta zelja boleče reagira na nenadne temperaturne spremembe.

Kitajsko zelje obožuje tudi ekološko hranjenje. Prvič se lahko nahrani dva tedna po sajenju sadik v odprto zemljo z infuzijo mulleina ali trave. Poleg tega lahko rastline potresemo z lesnim pepelom, da preprečimo napade škodljivcev.

Zaščita kitajskega zelja pred polži in križnicami

Kitajsko zelje ima kar nekaj bolezni, a pogosto napadeno, med katerimi sta glavni polži in križni bolhač. Prvi še posebej pogosto napadajo "Peking", ko je vlažnost zraka visoka, in se jih je zelo težko znebiti. Med ljudskimi metodami: škropljenje listov zelja z mešanico lesnega pepela, soli, suhe gorčice in mlete rdeče paprike, polaganje desk in listov repinca med glavami zelja (polži plezajo pod njimi, nato pa jih ročno uničijo).

Pri križnicah je pomembno, da kitajsko zelje posadimo zgodaj spomladi ali pozno poleti, ko so te žuželke neaktivne, rastline prekrijemo z agrofibrom in zeljne glave potresemo z lesnim pepelom. Poleg tega ne smete gojiti Pekinga na območjih, kjer so prej rasle druge križnice, ker bolhač prezimi in se razmnožuje v tleh in rastlinskih ostankih. Mnogi vrtnarji svetujejo sajenje zelja skupaj s čebulo, kumarami, krompirjem ali česnom, saj lahko mešane zasaditve zavedejo škodljivca.

Če je križnic veliko in običajna sredstva ne pomagajo, lahko uporabite specializirane kemikalije, ki se prodajajo v vrtnarskih trgovinah.

Ne samo, da je mogoče, ampak tudi zelo enostavno gojiti "Peking" na svojem vrtu. Če veste, kako pravilno gojiti kitajsko zelje, je na vašem vrtu enostavno dobiti dobro letino.

Za pridobitev velikega in kakovostnega pridelka vrtnarji uporabljajo gnojilo za kitajsko zelje. Vsaka rastlinska kultura zahteva uporabo gnojil, ki so zanjo primerna. V tem članku boste izvedeli, katera gnojila so potrebna za kitajsko zelje in kako jih pravilno uporabiti.

Mineralna gnojila

Od mineralnih gnojil pridelek potrebuje:

• dušik;
• kalij;
• fosfor;
• Borova kislina;
• molibden;
• sečnina;
• Pivovarski kvas;
• kompleksna gnojila.

Organska gnojila

Če želite to narediti, dodajte superfosfat ali amonijev nitrat, tako da vnaprej pripravite naslednjo sestavo:

• superfosfat - 1 žlica;
• kalijev sulfat - 1 čajna žlička;
• amonijev nitrat - 1 čajna žlička.

Tla izkopljemo in to sestavo nanesemo na 1 kvadratni meter zemlje.

Spomladi, pred sajenjem, pod pogojem, da je bilo gnojenje opravljeno jeseni, je dovolj, da uporabite gnojilo, ki vsebuje dušik. Urea deluje odlično. Da bi to naredili, čajno žličko sečnine razredčimo v 10 litrih vode. Nato se doda vsakih 10 dni.

1. Infuzija mulleina - 1 kg razredčimo v 10 litrih vode.
2. Infuzija ptičjih iztrebkov - 500 g na 10 litrov.
3. Infuzije zelišč ali kopriv - 1 kg zelenja na 9 litrov vode.

V tem primeru bi moral en grm zahtevati liter raztopine.

Kako predelati kitajsko zelje

Hranjenje s kvasom je zelo koristno. Najboljša možnost je pivski kvas, vendar lahko uporabite kateri koli drug stisnjen kvas. Uporabljajo se lahko med drugim hranjenjem.

Hranjenje kitajskega zelja s kvasom

V 10 litrov vode morate vliti 100 gramov kvasa in pustiti, dokler ne postane pivo. Za pospešitev postopka lahko dodate 30 g sladkorja ali marmelade.

Tretje hranjenje se izvaja z borovo kislino.

5 gramov izdelka razredčimo v kozarcu vrele vode, ohladimo in nato razredčimo v 10 litrih tekočine. Gnojite s škropljenjem zgodaj zjutraj, zvečer ali v oblačnih dneh.

28. dan po sajenju imajo kompleksna gnojila zelo pozitiven učinek na rastlino. Superfosfat je kot nalašč za to.

Prva hranjenja so najučinkovitejša, vendar jih je mogoče nadomestiti z dodajanjem gnojil v luknjo med sajenjem. Če želite to narediti, morate zmešati 10 g nitroamofoske na grm z zemljo. Ali pa zmešajte pest humusa s škatlico za vžigalice lesnega pepela in vsebino stresite v luknjo tik pred sajenjem. V tem primeru mora biti humus dobro razkrojen in gnit.

Bor-molibden raztopina

Za povečanje produktivnosti dodamo raztopino bora in molibdena. Pripravite raztopino 10 g bora, 10 g molibdena in 10 litrov vode. Nanesite dvakrat: prvič, ko je 4-5 listov, drugič, ko je 12-15 listov. To gnojilo se uporablja z razprševanjem.

Borovo kislino uporabljamo tudi z vodo, v razmerju 2 g kisline na 9 litrov vode, med nastajanjem jajčnikov. Rešitev izboljša njihov nastanek.

Ne pozabite, da za pridobitev visokokakovostnega pridelka kitajsko zelje potrebuje ustrezno nego in raznovrstno gnojenje. Če upoštevate vsa pravila za pripravo in uporabo gnojil, boste dosegli najboljše rezultate.

Video: Kako gnojiti kitajsko zelje

Kitajsko zelje je najbolj nezahtevna sorta družine zelja. Zelo enostavno je dobiti zgodnjo zdravo letino s sadikami ali s setvijo semen neposredno v odprto zemljo, zaradi česar je postopek gojenja kitajskega zelja preprost in hiter.

Pekinško zelje, ali kot ga imenujejo tudi kitajsko zelje (ker je njegova domovina Kitajska), dozori veliko prej kot belo zelje. To je letna, hladno odporna, vlagoljubna rastlina dolgega dneva. Na odprtem terenu zgodnje sorte zorijo 45 dni po setvi. Od vrst srednjega zorenja pridelek dobimo po 60 dneh, od vrst poznega zorenja pa po 80. Struktura zelenjave je takšna, da vilice nimajo peclja - glava zelja je v celoti sestavljena iz več sto nežnih , skrčene rozetaste liste, ki vsebujejo do 80 % askorbinske kisline, precejšnjo količino mineralnih soli in še posebej veliko železa. Zaradi te sestave je Peking izdelek zelo koristen za človeško telo. Kitajsko gosto uživamo v različnih oblikah: dobra je v svežih solatah, kumaricah in toplih jedeh.

Opomba!

Pekinško zelje je najhitreje zoreča vrsta zelja.

Gojenje Chinawort običajno ni težavno. Vendar pa lahko nepravilne kmetijske tehnike privedejo do nastanka puščic s cvetovi, v katerih se oblikujejo semena, namesto glav zelja. Če je bila pekinka vzgojena za razplod, potem ni razloga za skrb. Ko pa so zelje gojili za hrano in so namesto čednih glav zelja dobili velika rumena socvetja, potem lahko pozabite na izvrsten okus ali privlačno predstavitev.

Mimogrede!

Ne samo zelje, vzgojeno iz sadik, ampak tudi, ko je posejano s semeni, lahko odvrže puščico.

Datumi pristanka

V večini primerov je vzrok za zapiranje (in s tem izguba pridelka) nepravilen čas setve semen kitajskega zelja. Kot smo že omenili, je pekinka posevek dolgega dne, to pomeni, da so njeni biološki procesi pri več kot 12-urni dnevni svetlobi usmerjeni v razmnoževanje (cvetenje in nastajanje semen). Če ni dovolj sonca, pride do hitre rasti zelenja (kar jemljemo za hrano). Izkazalo se je, da je treba pekinško zelje za pridobitev užitnih glav zelja sejati čim prej spomladi, medtem ko je dan kratek. Ali pa za jesensko spravilo zelje sadimo konec poletja, ko se začnejo dnevi krajšati. Čas setve določimo glede na način pridelave zelenjave - skozi sadike ali semena. Če je izbrana metoda sadik, je treba seme sejati konec marca - v začetku aprila ali septembra. Pri gojenju setve so dnevi od 10. aprila do 20. aprila ali poleti od 19. julija do 10. avgusta primerni za setev semen v tla.

Nasvet!

Če želite dobiti žetev vse poletje, semena sejte v več fazah z intervalom 7-10 dni.

Pogoji za gojenje zelja

Poleg določenih rokov morajo biti za uspešno gojenje zelja prisotni dodatni spremljevalni dejavniki:

• temperatura zraka naj bo približno +13-20 stopinj Celzija - takrat se aktivirajo življenjski procesi rastline. Kalčki se lahko pojavijo pri +5 stopinjah, vendar je v zgodnji fazi rastne sezone optimalno hraniti sadike pri temperaturi 18 stopinj Celzija, rahlo znižati temperaturo med nastajanjem glav zelja (da se izognete cvetenju);
• vlažnost zraka mora biti znotraj 70% v oblačnih dneh in 80% v jasnih dneh;
• V času sajenja mora biti zemlja popolnoma zrela, to je, da mora doseči temperaturo najmanj 10 stopinj, biti ohlapna, hranljiva in vedno vlažna. Njegovo optimalno vlažnost zgodaj spomladi dosežemo s prisotnostjo snežne vode. Optimalna vlažnost je 65%.

Metode gojenja

Za zgodnejšo letino zelje gojimo v sadikah. Seme lahko posejete neposredno v zemljo, vendar bodo v tem primeru zeljne glave dozorele 10-12 dni kasneje.

Pekinško zelje raje raste na sončnih, mirnih območjih z ohlapno, hranljivo zemljo, po možnosti ilovnato. V prelahki zemlji se sadike izsušijo, pri rasti v gosti, težki zemlji pa se okužijo s palico. Jeseni tla pognojijo in jo oskrbijo z organsko snovjo in minerali. Kislost ni nevarna za Peking, vendar slanost vodi do zatiranja rastlin. Prekomerno kislost razredčimo z apnom, slanost pa z žagovino ali slamo. Ker so glavni proizvod orientalske zelenjave listi, rastlina za njihovo tvorbo potrebuje veliko dušika. Priporočljivo je, da posevek sadite po kumarah, bučkah, čebuli, paradižniku in stročnicah, saj so to pridelki, ki pustijo v tleh zadostno količino hranil.

Zelje iz semen

Ena od značilnosti kitajske rastline je njena hitra kalitev. Poleg tega se ne boji hladnega vremena, zato je gojenje s setvijo semen v odprtem terenu najbolj optimalno za to vrsto zelja.

Če se v času setve semena zrak segreje na 10-13 stopinj, se bodo sadike pojavile v 4-5 dneh. V hladnejšem vremenu se kalčki izležejo v enem tednu. Vendar pa sadik ne morete nenehno hraniti na hladnem - to bo povzročilo nastanek puščic in ne užitnega listja. Nasprotno, če je prevroče, bodo rastline cvetele.

Opomba!

Strokovnjaki priporočajo uporabo metode setve za južne regije, kjer je zemlja sredi pomladi že pripravljena za plodno delo. V krajih s hladnejšim podnebjem je pekinko bolje gojiti s sadikami.

Če želite kitajsko zelje uživati ​​na začetku poletja, potem izberite sorto z zgodnjim zorenjem. Sem spadajo Khibinskaya, Asten, Marfa, Mandarin, Lenok, ki zorijo v 55 dneh po pojavu prvih poganjkov.

Semena posejemo v dolge ozke brazde ali majhne luknje, če ni želje po kasnejšem redčenju sadik. Ker so zeljna semena zelo majhna in lahko zlahka padejo v spore v tleh, je bolje, da dno lukenj nekoliko stisnete z dlanjo. Globina setve ne sme presegati dveh centimetrov. Semena so prekrita s suho zemljo, nato pa se zemlja rahlo prelije s škropljenjem. Zgornji del zemlje je potresen s pepelom ali pepelom - to bo zaščitilo tla pred hitrim izsušitvijo.

Prvi listi postanejo zelo veliki in se razširijo. Ob upoštevanju tega morajo biti luknje nameščene na razdalji najmanj 30 centimetrov drug od drugega. Takoj lahko položite 2-3 semena v luknjo, da lahko kasneje določite najboljšo sadiko in izločite druge. Da bi čim prej dobili sadike, je treba posteljo s pridelki prekriti s filmom.

Nasvet!

Čeprav je kitajsko zelje hladno odporno, ne prenaša dolgotrajnega mraza. Zato je bolje, da območje s talnimi pridelki ostane pod pokrovom do sredine maja, kar ustvarja potrebno klimo za rastline.

Poletno gojenje

Da bi dobili žetev jeseni, lahko semena posejemo v drugi polovici poletja. Pogoji za setev in pridelavo ostajajo enaki kot pri spomladanski pridelavi vrtnin. Vendar pa bo treba med poletno pridelavo umetno skrajšati dnevno svetlobo pridelkov. To je mogoče storiti z lutrasilom. Prav tako je pomembno vzdrževati vodno ravnovesje tal - ne smete dovoliti, da se zemlja pogosto izsuši, kot se običajno zgodi poleti. Poleti naj bi zelje zalivali pogosto, vsak drugi dan.

Opomba!

Za pridobivanje semen kitajsko zelje sadimo v kratkih dnevnih urah. Temperatura za rast zelenjave v tem primeru ni pomembna.

Metoda sadik

Številni kmetje izvajajo metodo gojenja pekinke s sadikami - v tem primeru je svež proizvod mogoče dobiti veliko prej, kot je bilo pričakovano. Toda ta metoda ima tudi slabosti: sadike ne prenašajo pobiranja. Čeprav se tej težavi lahko izognemo s sajenjem semen v šotnih lončkih, iz katerih ponovno sajenje ni potrebno. Če sejanje izvajamo v posodo za sadike, je pomembno, da poskrbimo za pravilno zemljo. Mešanica tal mora biti ohlapna in zračna. Za setev je najbolje narediti mešanico humusa, trate, rečnega peska, šote in pepela. Semena se dajo v zemljo na globino 1-1,5 centimetra. Pomembno je, da je zemlja dobro navlažena.

Vrtec postavimo na toplo in temno mesto, dokler se ne pojavijo kalčki. Pri metodi sadik se kalčki pojavijo že tretji dan po setvi. Če niste prepričani o kakovosti semena ali želite pospešiti kalitev, lahko seme pred setvijo namočite v stimulator rasti (Epin, Heteroauxin). Po setvi je vrh škatle pokrit s filmom. Takoj, ko se pojavijo bele zanke, se pridelki postavijo na okensko polico, tako da jih spomladansko sonce dobro osvetli. Optimalna temperatura za popolno rast sadik mora biti +18 stopinj Celzija. Da se kalčki ne bi iztegnili in pognali, morata temperatura zraka in vlaga vedno ostati v optimalnih mejah.

Opomba!

Metoda sadik lahko prinese več pridelkov na leto.

Po 30 dneh (v tem času bo rastlina imela do 5 listov) sadike presadimo v gredico. Če je zunaj hladno vreme, je treba sadike utrditi. Če želite to narediti, teden dni pred presajanjem zelja redno hodite po verandi ali balkonu, da se sadike navadijo na nove vremenske razmere.

Presaditev sadik se izvede z metodo pretovarjanja, to je skupaj z zemeljsko grudo na koreninah. To bo zmanjšalo tveganje za poškodbe šibkih korenin. Utrjene sadike se ukoreninijo v 5-7 dneh. V tem času je treba zemljo mulčiti s humusom.

Nadaljnja nega

Gojenje kitajskega zelja je težavno le v zgodnjih fazah gojenja. V prihodnosti kultura ne bo zahtevala posebnih ukrepov nege. Za pekinko je pomemben krajši dnevni dan, vendar daje dober pridelek, če raste na sončnem območju. Rastlina ljubi vlago, vendar ne prenaša namakanja. Pri pomanjkanju vode se glavice tvorijo majhne in suhe, presežek pa povzroči pojav glivičnih bolezni. Metoda škropljenja je primerna za zalivanje - zloženi in nagubani listi hitro absorbirajo glavno sestavino svoje sestave in postanejo bolj sočni in sladki. Zelje je treba zalivati ​​enkrat na tri dni, porabiti 500 mililitrov na rastlino. Ali pa navlažite zemljo enkrat na teden, tako da na vsako glavo zelja nalijete 2 litra vode.

Mimogrede!

Pekinško zelje je bolje zaliti z deževnico. Opazili so, da listi bolje nasičijo z vlago, postanejo sočni in hrustljavi.

Medtem ko je za druge vrste zelja pomembna prisotnost toplote, se pekinško zelje počuti udobno, ko je temperatura pod +20. Glede na biološke značilnosti tujerodne vrtnine je v obdobjih nenadnega mraza in dežja priporočljivo pokriti gredico. Poleg tega bo pokrivna tkanina zaščitila zelje pred poškodbami križnice.

Zelje je zahtevno glede kakovosti tal - tla morajo vedno ostati ohlapna in dobro prevajati kisik in vodo. Zato je ena najpomembnejših agrotehničnih tehnik pri gojenju porcelana rahljanje, ki se začne dva tedna po sajenju sadik in 20 dni po setvi semen. Tla morate zrahljati takoj po zalivanju, ne da bi čakali, da se pojavi suha skorja. Zeljna postelja mora biti popolnoma očiščena plevela, sicer bodo zadušili rast že tako šibkega koreninskega sistema. V posebej vročih dneh, ko je izhlapevanje vlage intenzivnejše, je bolje tla mulčiti z lesnim pepelom ali tanko plastjo suhih listov.

V celotni rastni sezoni se zelje dvakrat hrani. Prvo hranjenje se izvede dva tedna po sajenju sadik na vrtu. Za Peking je pomembna prisotnost velike količine dušika v tleh. Koreninsko hranjenje se izvaja z raztopino mulleina ali piščančjih iztrebkov in zeliščnih poparkov. Med nastajanjem jajčnikov se nasadi poškropijo z raztopino borove kisline. Kultura je zahtevna tudi glede prisotnosti kalcija. To komponento dodajamo pri spomladanskem zasipavanju zemlje - v brazde položimo jajčne lupine (zmlete v prah). Če jeseni v tla niso bila dodana gnojila, se spomladi aromatizirajo s kalijevim sulfatom, superfosfatom in amonijevim nitratom.

Škodljivci in bolezni

Pekinško zelje na odprtem terenu prizadenejo križnice, polži, zelje in križnice. Najpogosteje se škodljivci pojavijo v odebeljenih gredah, na mestih, kjer se kopiči vlaga. Priporočljivo je, da se žuželk znebite s tradicionalnimi metodami, saj imajo listi zelja sposobnost kopičenja nitratov. Tako bližina pekinke paradižniku, čebuli in česnu zmanjša aktivnost bolh. Škropljenje s poparkom paradižnikovih vršičkov pomaga proti drugim žuželkam. Tinktura česna se dobro spopada s škodljivci. Previdno odstranjevanje plevela, rahljanje in redčenje bo pomagalo preprečiti težave s škodljivci različnih stopenj.

Glavne bolezni pridelka so črna noga, palica in siva plesen. Okužbe se najpogosteje razvijejo zaradi motenj rastnih razmer. Ohranjanje čiste in rahlo vlažne zemlje, redko sajenje rastlin in zdravljenje s fungicidi za preventivne namene bodo pomagali preprečiti pojav bolezni.

Zbiranje in skladiščenje zelenjave

Če ga posadimo spomladi, bo zelje dozorelo do zgodnjega poletja. Poleti - septembra. V času zorenja ima zeljna glava svetlo rumeno zelene liste, zbrane v ohlapno podolgovato zeljno glavo. Teža sort zelja naj bi dosegla 300 gramov. Zrelo listnato zelje naj ima 7-9 listov. Hibridne sorte obiramo, ko nastopi zmrzal. Ni se vam treba bati, da bo zelje zmrznilo: po odmrzovanju ne izgubi ne tržnosti ne okusa. Ta lastnost omogoča žetev tudi novembra. Prva poletna letina se običajno ne skladišči dolgo, jesensko sadje pa ostane tržno 3-4 tedne. Zelje je treba hraniti v temnem prostoru z zračno vlažnostjo nad 70%.

Opomba!

Zelja ni mogoče shraniti skupaj z jabolki. Slednji sproščajo snov, ki povzroči venenje zeljnih listov.

Shranjeno v hladilniku ali na balkonu lahko zelje zdrži do 4 mesece.

Pri gojenju sadik ne uporabljajte pikiranja, saj je že dolgo dokazano, da s to tehniko ni mogoče ohraniti korenin nedotaknjenih. Sadike takoj gojite v ločenih posodah ali pa semena takoj postavite v vrtec na spoštljivi razdalji drug od drugega, tako da "zdržijo" do sajenja v odprto zemljo.

Listne sorte so primerne za zgodnje spomladansko sajenje, kapusnice pa za poletno pridelavo. Upoštevajte to pri izbiri semen.

Pri setvi v zemljo se semena polagajo s trakovno metodo in metodo lukenj. Ne glede na to, katero metodo izberete, bo treba v vsakem primeru po nekaj tednih sadike razredčiti in odstraniti najšibkejše kalčke.

Če se bojite vijačenja, potem izberite hibridne sorte nizozemske selekcije - niso nagnjene k vijačenju.

Zaključek

Vsak poletni prebivalec lahko pridela čezmorsko zelenjavo na lastni parceli. Da, kitajsko zelje zahteva poseben pristop k negi, na nekaterih točkah ga lahko imenujemo muhasto. Vendar pa zaradi zmožnosti zgodnjega pridelka in njegovih koristnih lastnosti kitajsko zelje zasluži mesto v vašem vrtu.

Kitajsko zelje je rastlina, ki lahko oskrbuje človeško telo z minerali in vitamini vse leto. Rastlina spada med dietne izdelke. Če kitajsko zelje primerjamo z belim zeljem, se razlikuje po značilnostih gojenja.

Opis in značilnosti kitajskega zelja

Kitajsko zelje spada v družino križnic. Ta sorta izvira iz Kitajske. V sodobnem svetu je ta sorta zelja priljubljena v kateri koli državi. Po okusu malo spominja na solato, le bolj sočno in mehko. Glavna značilnost zelenjave je njena sposobnost shranjevanja koristnih snovi vso zimo.

Kitajsko zelje vsebuje veliko vitaminov in hranilnih snovi, kot so jod, železo in vlaknine. Rastlina vsebuje lizin, ki čisti kri in izboljšuje imunost. Redno uživanje kitajskega zelja bo pozitivno vplivalo na živčni sistem.

zanimivo!

100 gramov te kulture vsebuje 13 kalorij.

Rastoče

Ta zelenjava velja za nezahtevno in raste hitro in enostavno. V eni sezoni daje dve žetvi. Toda kljub svoji nezahtevnosti je pomembno, da vrtnar pozna in se drži osnovnih pravil in tehnologij, kako pravilno gojiti to zelenjavno kulturo, da bi dosegel visok donos. Rastlina se goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. In ker ima zelje kratko rastno dobo, ga lahko pozimi gojimo v toplem rastlinjaku.

Kitajsko zelje velja za hitro zorečo zelenjavo. Obdobje njegovega nastanka je odvisno od sorte. V povprečju zgodnje sorte zorijo v 45-55 dneh, srednje sorte - 60 dni, pozne sorte - od 65 do 80 dni.

Kdaj sejati sadike

Semena se sejejo glede na vrsto tal, ki se uporabljajo:

• V začetku februarja - če je posajena v rastlinjaku.
• Konec marca - začetek aprila - če tla niso zaščitena.

Priporočljivo je, da semena posejete v šotne lončke, pri čemer kot zemljo uporabite humus in kokosov substrat. Semena so zakopana 1 centimeter globoko.

Gojenje sadik

Ker rastlina ne prenaša pikiranja, ni priporočljivo sejati semena v eno posodo. Če uporabljate šotne tablete ali lončke, bodo pri presajanju sadike manj obremenjene. Posejana semena postavimo v temen prostor do kalitve. Ko se pojavijo prvi grmi, se sadike premaknejo bližje soncu. Temperatura zraka naj bo 8 stopinj.

Najbolje je, da posejete tri semena na lonček, da boste na koncu dobili najmočnejšega.

Sadike po potrebi zalivajte. Takoj, ko se zgornja plast substrata posuši, vsak grm zalijemo s toplo vodo, ki je predhodno usedena. Takoj, ko se oblikujejo trije listi, morate šibke sadike odščipniti in pustiti najmočnejše. Ni priporočljivo, da ga izvlečete, saj lahko poškodujete koreninski sistem zdrave rastline.

Pobiranje

Pekinško zelje slabo prenaša pobiranje. Zato semena posejemo v ločene kalupe in ne v skupno posodo. Zaradi tega se pri pikiranju ali presajanju v nezaščitena tla korenine sadik ne poškodujejo.

Kmetijska tehnologija kitajskega zelja

Kot pri vsaki sorti zelja je tudi za pekinško zelje pomembna pravilna nega, zalivanje, hranjenje in predelava. Če upoštevate vsa pravila kmetijske tehnologije, lahko pridelate dober pridelek. Na primer, ker ga primerjamo s solato, je vredno razmisliti, da lahko z gojenjem te poljščine pozimi dobite bolj sočno rastlino kot solata.

Ta vrsta zelja velja za vlagoljubno, zato je pomembno poznati osnove pravilnega zalivanja, da bo imela dovolj vlage. Ko se glava oblikuje, je potrebno obilno zalivanje, v prvih fazah pa je dovolj, da jo zalijemo po 4 dneh.

Sajenje na odprtem terenu

Greda za sajenje grmovnic ne sme biti na mestu, izpostavljenem soncu, mora biti spremenljiva senca. Da bi se rastlina ukoreninila in obrodila, morate vedeti, kdaj posaditi sadike, kakšna naj bodo tla, pomembno pa je tudi, da se držite tehnike sajenja kitajskega zelja.

Kdaj posaditi v odprto zemljo

Začeti morate s sajenjem sadik v gredico v nezaščitena tla. Sadike se štejejo za pripravljene za sajenje, ko se na njih oblikuje do šest listov (običajno tri tedne od trenutka, ko se sadika pojavi).

Pred sajenjem sadik v nezaščiteno zemljo je pomembno, da jih utrdimo. Teden dni pred predvidenim sajenjem so sadike izpostavljene prostemu, pri čemer vsak dan povečujejo trajanje. Štiri dni pred sajenjem zalivanje sadik prenehamo, da se ne razrastejo, tik pred sajenjem pa jih obilno zalijemo.

Sajenje rastline v odprto zemljo je odvisno od regije in vremenskih razmer. Pomembno je, da ponoči ni zmrzali, čez dan pa je toplo in je zemlja segreta. Praviloma se to naredi konec maja - v začetku junija.

Kakšna tla so primerna za kitajsko zelje?

Kitajsko zelje potrebuje sončno območje s spremenljivo senco. Kisla tla ne bodo dala dobre letine. Pomembno je, da so tla zmerno vlažna in odcedna. Ilovica ima te pomembne značilnosti.

Poleg tega je pomembno upoštevati, kaj se je na tem območju gojilo pred kitajskim zeljem. Česen, krompir, kumare, korenje, žita ali stročnice veljajo za idealne predhodnike. Če so na izbrani gredici prej gojili paradižnik, peso ali križnice, je bolje, da tam ne sadite kitajskega zelja, saj imajo te rastline pogoste bolezni in skupne škodljivce.

Kako pravilno posaditi kitajsko zelje

Preden začnete saditi sadike poljščin, je pomembno, da vnaprej pripravite posteljo. Če tla niso apnena, je treba to storiti jeseni. Pred kopanjem postelje jo morate posuti z dolomitno moko ali samo z apnom. Spomladi je treba gredico prekopati in pognojiti (potrebnih je 10 litrov komposta ali humusa na kvadratni meter).

Po kopanju in branjenju območja lahko začnete oblikovati luknje. Razdalja med luknjami bo odvisna od namena gojenja zelja. Če je potrebna kot solata, potem razdalja ne sme biti manjša od 15 cm, širina med vrstami pa 50 cm, če je rastlina potrebna v obliki zeljnih glav, mora biti razdalja 45 cm. , širina pa naj bo enaka – 50 cm.

V luknjo morate naliti 2 žlici. žlice superfosfata, 1 čajna žlička sečnine in 0,5 kg lesnega pepela. Vse skupaj premešamo, da se sestavine pomešajo z zemljo in dodamo vodo. Skodelica šote, v kateri je sadika, se postavi v luknjo in zakoplje.

Dober pridelek bo dosežen, če boste uporabili metodo gojenja grebenov. Rastlina je posajena na grebene, zato je ni treba hribiti.

Metode gojenja kitajskega zelja na vrtu

Če se držite priporočenih pravil kmetijske tehnologije, pravil pravilne oskrbe, plevela in zalivanja, bo kitajsko zelje v vaših poletnih kočah dalo visok donos. Pomembno je, da grmovje pravočasno obdelamo in pognojimo, da rastlina ne zboli ali podleže napadom različnih škodljivcev.

Pravila za nego kitajskega zelja

Sprva, takoj ko so sadike posajene v nezaščiteno zemljo, je priporočljivo, da jih pokrijete z netkano tkanino. To je treba storiti, da zaščitimo pridelke pred temperaturnimi spremembami in morebitnimi zmrzali ter jih zaščitimo pred neposredno sončno svetlobo, ki jih bo v prvih dneh le motila.

14 dni po sajenju zelja je treba območje mulčiti s šoto ali slamo. Plevel se odstrani ročno. Po vsakem zalivanju je treba zemljo zrahljati.

Da bi dobili dobro žetev, je pomembno vzdrževati ravnovesje med temperaturo in vlažnostjo. Ta dva kazalnika sta pomembna skozi celotno pridelavo pridelka, zlasti v obdobju oblikovanja glave. Temperatura ponoči naj bo 8 stopinj, čez dan pa do 19 stopinj. Vlažnost zraka naj se giblje med 70 in 80 %.

Pri negi kitajskega zelja morate spremljati stanje listov. Če so spodnji listi zgnili ali zboleli, jih je treba takoj odtrgati.

Pravila zalivanja kitajskega zelja

Ta kultura ljubi vlago, vendar lahko prekomerno zalivanje povzroči gnitje rastline in celo izgine. Dovolj je, da rastlino enkrat na šest dni zalijete s hladno vodo. Bolje je, da to storite zjutraj ali zvečer, saj se čez dan voda hitro izsuši in korenine ne bodo imele časa, da bi absorbirale vlago. Pomembno je, da se v gredici ne nabira vlaga, saj lahko povzroči gnitje koreninskega sistema. Vlažnost tal mora biti v povprečju 65%.

Pravila za hranjenje kitajskega zelja

Prvo hranjenje se izvede 15 dni po sajenju sadik na vrtu. To se naredi z organskimi gnojili. Če želite to narediti, lahko uporabite mullein, pri čemer upoštevate 0,5 kg na 10 litrov vode, 0,5 kg piščančjega gnoja na 20 litrov vode in zeliščni poparek. To hranjenje se izvede ob upoštevanju enega litra raztopine na grm.

Pri sajenju zelja spomladi se gnojenje opravi trikrat, če pa poleti, potem dvakrat.

Pri hranjenju je pomembno vedeti, da lahko kitajsko zelje enostavno in hitro absorbira nitrate. Zato v rastni sezoni ni priporočljivo uporabljati gnojil.

Cvetenje kitajskega zelja

Nastajanje glav zelja v tej rastlini poteka izključno v kratkih dnevnih urah. Praviloma je to zgodnja pomlad ali pozna jesen. Če je dnevna svetloba daljša od 12 ur in je temperatura okolja visoka, lahko to povzroči, da zelje požene in zacveti, preden ima čas za nastanek zeljnih glav. Temperatura zraka naj bo med 13 in 20 stopinj, potem rastlina ne bo cvetela in bo nastavila glave.

Gojenje kitajskega zelja v rastlinjaku

Kitajsko zelje lahko gojite v rastlinjaku ne le s sadikami, ampak tudi s semeni. Najbolje je narediti rastlinjak iz polikarbonata. Sadike bodo obrodile teden dni prej. Optimalni in udobni pogoji za normalno rast rastlin se štejejo za: temperaturo od 15 do 20 stopinj, vlažnost zraka - 80%.

Semena so posejana po vzorcu 20x40 cm, sadike so posajene po vzorcu 30x50 cm Tla v rastlinjaku se ne razlikujejo od tal na gredici.

Škodljivci in bolezni sorte

Škodljivci kitajskega zelja

Pogosti škodljivci, ki napadajo kitajsko zelje, so:

• Križni bolhač.
• Polži.
• Cruciferous bug.
• Kapusov metulj.

Za preventivne namene, pa tudi za zmanjšanje možnosti, da bi rastlino napadli škodljivci, je treba nemudoma uničiti plevel na gredici in ne pozabiti zrahljati zemlje.

Bolezni kitajskega zelja

Kitajsko zelje prizadenejo bakterijske, glivične in virusne bolezni. Glavne bolezni so črna noga, klubska korenina, suha gniloba (ali, kot jo imenujejo tudi fomoz), traheomikoza, mozaik, bela gniloba in peronospora.

Za bolezni ni dovzeten le listni del rastline, ampak tudi koreninski del. Da bi zmanjšali okužbo, je pomembno upoštevati pravila kmetijske tehnologije in izvajati preventivne ukrepe.

Metode nadzora in preprečevanje

Ob upoštevanju pravil kmetijske tehnologije in pravilni negi rastline bolezni in škodljivci praktično ne prizadenejo rastline. Preventiva je najbolj zanesljiv način za zaščito. Sadike je treba posaditi v zemljo čim prej, pri tem pa ohraniti pravilno razdaljo, upoštevati pravila za spravilo in shranjevanje pridelka ter zemljo po spravilu tudi dobro prekopati. Če pa se na mestu pojavijo škodljivci ali rastlina zboli, je pomembno poznati glavne metode zatiranja.

Bolezni se zdravijo glede na vrsto bolezni. Na primer, glivične bolezni se zdravijo s fungicidi, ki jih najdemo v zdravilih, kot so Fundazol, Ridomil, Horus, Kadris in drugih podobnih zdravilih. V primeru virusnih obolenj je treba okuženo rastlino nujno odstraniti z vrta in jo sežgati.

Z obdelavo cvetače z insekticidi se lahko znebite različnih škodljivcev. Grmovje morate večkrat poškropiti. Pomembno je le, da s škropljenjem prenehamo 30 dni pred žetvijo.

Nabiranje in shranjevanje kitajskega zelja

Ker je ta pridelek odporen na mraz, ga lahko zberemo z vrta od sredine oktobra. Skrivnost nabiranja je, da sadike, posajene spomladi, ne bodo dolgo shranjene, rastlina, posajena julija, pa lahko zdrži do novega leta. Tudi vrsta rastline vpliva na to, kako dolgo je zelenjava shranjena.

Pomembno je, da kitajsko zelje shranjujete v lesenih zabojih ali na policah, v kleti ali suhi kleti. V tem primeru mora biti temperatura v prostoru od 0 do 2 stopinj, vlažnost zraka pa 95%. Priporočljivo je vsakih 14 do 20 dni pregledati vsako glavo zelja, ali so na njej suhi ali gnili listi, in če jih najdemo, jih odstranimo.

Sorte kitajskega zelja

Obstaja zgodnje, srednje in pozno kitajsko zelje. Med zgodnjimi sortami pridelka so priljubljene naslednje sorte:

• Vesnyanka (sorta listov, zori 35 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki).
• Champion (hibrid, ima kompaktno glavo s skrito konico).
• Lenok (namenjen rastlinjakom, solatna sorta).
• Sprinkin (hibrid, obdobje zorenja 60 dni).
• Asten (sorta je namenjena samo za odprte gredice. V 55 dneh glava zelja doseže 1,5 kilograma).

Sorte srednje sezone vključujejo:

• Cha-cha (hibrid, katerega glava doseže 3 kg).
• Broken (dobro ohranjen, glave dosegajo 2,5 kg teže).
• Granatno jabolko (v 70 dneh oblikuje gosto glavo, ki tehta do 2,5 kg).
• Jesenski lepotec (križanec, ki dozori v 85 dneh. Na prerezu je vidna rumena glavica zelja).

Pozne sorte vključujejo naslednje:

• Ruska velikost (teža ene glave zelja doseže 4 kg).
• Parking (hibridna sorta, ki doseže do 1 kg).
• Nozaki (goste glave zelja, ki dosežejo 1,5 kg).
• Nika (tehta do 3 kg. Sorta zelo boli, vendar je odlična za kisanje).

Prednosti in slabosti kitajskega zelja

Pekinško zelje ima številne prednosti in lastnosti. Prvič, takšna kultura je zelo koristna za zdravje ljudi, saj vsebuje različne mikro- in makroelemente ter vitamine.

Kitajsko zelje se dobro spopada s hudimi glavoboli, pomaga pri stresu, boleznih srca in prebavilih. Ob rednem uživanju lahko rastlina izboljša imuniteto in odstrani kovine iz telesa.

Edina pomanjkljivost je, da ga nekateri ljudje morda ne prenašajo. Kontraindicirano je jemanje v primeru povečane kislosti želodca ali krvavitve v želodcu. Prekomerno uživanje rastline lahko povzroči vrtoglavico, slabost in želodčne težave.

Kitajsko zelje je enoletna zelenjavna rastlina, odporna na mraz. Rastna doba ne presega 2 mesecev, od setve semena do oblikovanja polne glave zelja. Gojenje kitajskega zelja na lastnih gredah bo omogočilo oskrbo celotne družine z vitamini.

Po doseganju komercialnih lastnosti ima lahko glede na sorto:

• cilindrični;
• kratek oval;
• dolg oval;
• gosta ali ohlapna glava zelja.

Povprečna dolžina listov je 25 cm, struktura in barva listnih plošč pa se lahko zelo razlikujeta. Barvni razpon je od bogate zelene do svetlo zelene, struktura je rahlo otekla in nagubana.

Kitajsko zelje gojimo na vseh vrstah zaščitenih in odprtih tal kot zgoščenko za paradižnike, bučke, kumare, belo zelje ali kot samostojen posevek.

Kako pravilno gojiti kitajsko zelje

Izkušene vrtnarje in začetnike pogosto mučijo vprašanja, povezana z gojenjem novih, nenavadnih pridelkov. Pekinško zelje v tem pogledu ni izjema. Tukaj je le nekaj izmed njih:

1. Kako gojiti kitajsko zelje na odprtem terenu?
2. Ali je mogoče hraniti rastline v rastni sezoni?
3. Kaj je bolje: sadike ali semena?
4. Kako in kdaj zalivati?

Kljub navidezni nezahtevnosti ima gojenje kitajskega zelja svoje nianse in majhne trike, katerih neupoštevanje lahko znatno zmanjša pridelek in izniči vsa prizadevanja vrtnarjev.

Sadike ali semena

Kako natančno posaditi kitajsko zelje, sadike ali semena, je odvisno od posameznih pogojev:

• kje in kako se bo rastlina razvijala: na odprtem terenu;
• kakšna je povprečna dolžina dneva, čas sajenja (pomlad, konec poletja).

Pri sajenju in gojenju kitajskega zelja v vročih in/ali suhih časih rastlina nenadoma začne cveteti in glave zelja se ne tvorijo. Poleg tega kultura začne aktivno proizvajati puščice tudi v pretiranih svetlobnih pogojih, tudi v dolgih belih nočeh, ki so značilne za nekatere severne regije, pa tudi za Sibirijo.

Gojenje kitajskega zelja v Sibiriji in na Uralu je povsem mogoče, vendar je potrebno umetno prilagoditi osvetlitev, tj. izberite zasenčena območja ali močno pokrijte nasade pred svetlobo v rastlinjaku.

Rastlinjak

Semena sejemo marca, v začetku aprila, konec julija in tudi v prvih desetih dneh avgusta. Vzorec setve 20x40 cm Za sajenje v drugih časovnih obdobjih so primerne le univerzalne sorte, predvsem hibridi, kot so "Kitajska izbrana", "Lyubasha", "Naina F1";

Sajenje sadik se izvaja v istem časovnem okviru kot semena, a ker je rastlina že prestala začetno fazo rasti (nastanek korenin, pojav prvih listov), ​​lahko žetev poberemo veliko prej. Sadilni vzorec 30x50 cm.

Ne morete sejati semen ali saditi sadik zelja po žetvi nobenih križnic: redkev, repa, gorčica, redkev, saj jih prizadenejo pogosti škodljivci in bolezni.

Odprta tla

Sejanje semen se izvede, ko se zemlja segreje, praviloma se to zgodi v začetku maja. Za pridobitev jesenskega pridelka se lahko setev začne v drugi desetini julija. Predhodno namakanje semen ni potrebno. Shema setve pri gojenju kot solatni posevek je 20x20 cm, če je treba oblikovati glavo zelja - 35x35 cm, 50x50 cm, setvena količina je 4 g na vsakih 10 m². Najboljše rezultate dosežemo pri setvi semen na grebene s prodiranjem v tla za 10–15 mm.

Presaditev sadik v tla se izvede v začetku maja. Vzorec sajenja je 30 × 50 cm, pri sajenju pa je treba skrbno paziti, da koreninski sistem ni na noben način poškodovan, za olajšanje tega postopka kmetijski tehniki priporočajo gojenje sadik kitajskega zelja v ločenih lončkih ali posodah za šoto, iz katerega je mogoče rastlino zlahka odstraniti, ne da bi deformirali koreninsko komo zemlje.

Za doseganje visokih donosov je treba zagotoviti, da izbrana sorta ustreza časovnemu obdobju sajenja, tj. zgodnje je treba posaditi spomladi, pozne pa bližje jeseni in ne obratno.

Skrb za kitajsko zelje

Skrb za kitajsko zelje, tako kot za vsako zelenjavo, vključuje zalivanje, pletje in gnojenje rastlin.

Za dobre letine je izjemno pomembno optimalno ravnovesje med temperaturo zraka in vlažnostjo. Ta trditev še posebej velja v času oblikovanja zeljne glave in rozete.

Temperatura zraka:

• podnevi od 15 do 19 °C;
• ponoči ni nižja od 8 °C.

Vlažnost zraka:

• na oblačen dan 70%;
• sončen dan 80%;
• ponoči približno 80%.

Vlažnost tal 65%.

Če te zahteve niso izpolnjene, liste pogosto prizadenejo različne bolezni, kot so siva, bela in črna gniloba. Zaradi tega se rastlina ne razvija normalno in ne pride do oblikovanja glave zelja.

Kljub dejstvu, da rastlina potrebuje dobro navlaženo zemljo, ne prenaša stoječe vode.

Prehrana

Kitajsko zelje ima raje rodovitna tla, ki vsebujejo velike količine dušika in kalcija. Toda tudi če je vrtna zemlja revna z organskimi snovmi in mikroelementi, to ni problem.

Rastlina se dobro odziva na različna hranjenja, tako naravnega izvora (mullein), kot na hranjenje s kompleksnimi gnojili:

1. Jesen - na vsak m² je potrebno dodati 4,5 kg gnoja, 1,5 desertne žlice dvojnega superfosfata in 2,5 desertne žlice. žlice kalijevega sulfata. Če zadnja komponenta manjka, jo lahko nadomestite z navadnim lesnim pepelom v razmerju 1-litrski kozarec na 1 m² zemlje;
2. Pred sajenjem dodamo raztopino, pripravljeno iz ptičjih iztrebkov (10 litrov vode in ½ kg iztrebkov) ali iz jajčnih lupin (30 gramov zdrobljenih lupin, pustimo stati 2 dni v 5 litrih vode). Če gnojila iz nekega razloga niso bila dodana v tla jeseni, potem morate pred sajenjem, med spomladanskim kopanjem, dodati kalijev sulfat, superfosfat in amonijev nitrat, vsako komponento vzamemo v količini 1 žlice. l. za vsak m².

Kitajsko zelje ima visoko sposobnost kopičenja nitratov, zato uporaba gnojil v rastni sezoni ni priporočljiva. Vsa gnojila je treba uporabiti, preden je rastlina posajena na mestu.

1. – v suhem vremenu je potrebno zalivanje vsak dan, bolje je, da to storite s škropljenjem, v tem primeru rastline prejmejo potrebno količino vlage in hkrati tla ne postanejo namočena.

Škodljivci kitajskega zelja in metode zatiranja

Pravzaprav ni toliko škodljivcev, ki prizadenejo kitajsko zelje:

• križnica;
• polži;
• kapusov metulj;
• križnica.

Glede na to, da ima pridelek sposobnost kopičenja škodljivih snovi, so za zatiranje škodljivcev najprimernejši nekemični pripravki. Prednost imajo tradicionalne metode, ki z redno uporabo dajejo odlične rezultate:

1. Sajenje posevka med vrstami paradižnika, čebule ali česna bistveno zmanjša aktivnost križnice. Kot močnejše zdravilo je priporočljivo škropiti rastline in tla med vrstami s posebno raztopino. Za pripravo morate vzeti vrhove zelenega krompirja in paradižnika. 200 g vsake komponente in 2 veliki glavi česna. Vse sestavine zmeljemo in pustimo stati približno en dan. Fotografija kitajskega zelja, ki je spodaj, je posajena točno po tem principu - med dve gredici čebule.
2. Skrbno in sistematično odstranjevanje plevela tudi preprečuje, da bi križnica poškodovala rastline.
3. Ko se na vrtu pojavijo kapusovi metulji, je treba čim pogosteje pregledati spodnjo površino listov. Ko so odkrite legle, se jajčeca škodljivca uničijo. Ta metoda, čeprav je delovno intenzivna, daje dobre rezultate in bistveno zmanjša verjetnost pojava gosenic.