Edinstvena buča - lagenaria iz steklenice: fotografija in opis. Gojenje in skrb za lagenarijo (buča ali buča)

Rastlina, kot je buča (lagenaria), je znana že od antičnih časov. Iz takšnega sadja so izdelovali jedi in različne okrasne predmete. Poleg tega je cenjen zaradi svojih koristnih lastnosti.

Opis

Buča se je rodila v Afriki in sodobni Ameriki, razširila pa se je tudi v srednji Evropi. Arheologi so odkrili jedi iz Langenaria, ki so stare več kot 12 tisoč let.

Steblo te kulture spominja na liano in lahko doseže dolžino do 15 metrov. Poleg tega je rahlo fasetiran in na njem je rahlo pubescenca. Listi rastline so peterokotni, valoviti. Zanimiva lastnost te sorte je, da so cvetovi vidni le ponoči, podnevi pa so skriti v pazduhah listov.

Plodovi so lahko okrogli, ovalni ali hruškasti. Zrastejo do 2 metra v dolžino. Najmanjši premer je 10 centimetrov. Tudi ena langenaria lahko tehta od 500 gramov do 1,5 kilograma. Zaradi tako velike velikosti na enem grmu raste 10-15 plodov.

Zaradi individualnih značilnosti te sorte je prejela številna imena, na primer buča, buča, buča, vietnamska buča ali indijska kumara. Pogovorimo se o gojenju.

Calabash. Rastoče

Ta sorta je po lastnostih podobna bučkam, vendar se tehnologija razmnoževanja teh dveh zelenjav med seboj bistveno razlikuje. Dolga rastna doba 120-150 dni je posebna značilnost rastline, kot je buča. Gojenje doma se mora začeti s pripravo semen za sadike. Če rastlino takoj posadite v odprto zemljo, morda ne bo imela časa za zorenje v kratkem poletnem obdobju.

Priprava semena za sadike

Buča, katere seme je zelo trdo, veliko in ploščato, morda sploh ne bo vzklilo. Da bi se temu izognili, je treba seme pripraviti, in sicer:

Razmnoževanje sadik

• Takoj, ko je opazno, da so semena vzklila, jih je treba preseliti v lončke, katerih prostornina ne sme biti manjša od enega litra.
• Tla morajo biti rodovitna in vlažna.
• V procesu presajanja je potrebno seme poglobiti za 3 cm, posuti z zemljo in rahlo zdrobiti. Da bi pospešili proces kalitve, lahko zgradite rastlinjak, ki bo ujel topel zrak in s tem pomagal buči hitreje priti ven.
• Da bi se sadike pojavile v 2 tednih, morate vzdrževati udobno temperaturo 23-25 ​​​​stopinj.
• Sadike je treba pravočasno zalivati, izogibati se suši ali obratno, prekomerni vlagi tal.

Presaditev rastline v odprto zemljo

Buča, katere gojenje se je začelo doma, se mora prej ali slej preseliti na odprto zemljo. Najbolje je počakati na čas, ko mine nevarnost spomladanske pozebe.

Izbira mesta pristanka:

• Buča je zelo toploljubna, zato jo je precej težko gojiti na območjih, kjer so lahko velike temperaturne razlike. Takšna rastlina verjetno ne bo vzdržala niti najblažjih zmrzali.
• Prav tako se je najbolje izogibati območjem z visoko podzemno vodo in kislimi tlemi.
• Glede na to, da rastlina spada v vrsto liane, potrebuje oporo, ki je lahko ograja, že izdelana ograja ali preproste rešetke.

Najbolje je kopati plitve luknje na razdalji 1 metra drug od drugega, v njih je treba dati 1 žlico katerega koli gnojila, ki vsebuje kalij, ali 1 skodelico pepela. Tudi pol vedra humusa ali komposta bo ključ do uspešne rasti.

Lonec s sadikami postavimo v jamo na isti ravni s tlemi in vkopljemo z majhno plastjo rodovitne zemlje. Na koncu postopka je treba bučo preliti s toplo vodo.

Skrb

1. Toploljubna rastlina je tisto, kar je značilno za bučo, katere skrb bi se morala začeti z gradnjo zavetja. Lahko ga naredite iz improviziranih sredstev in ga ne odstranite, dokler ne pride do ugodnih temperatur, tako podnevi kot ponoči.
2. Pri zalivanju rastline je treba posebno pozornost nameniti tudi tej lastnosti. In ne pozabite uporabiti samo tople vode. Ta postopek je treba izvesti, ko se zemlja suši.
3. Da bi nastajanje plodov potekalo najbolj učinkovito, ga je treba takoj, ko steblo rastline doseže velikost 2 metra, stisniti.

Hranjenje

Buča (lagenaria) obožuje tako organska kot mineralna gnojila. Da bi se rastlina dobro razvila in obrodila kakovostne plodove, jo je treba gnojiti vsakih 7-10 dni, pri čemer izmenjujeta ti dve vrsti gnojil.

Med mineralnimi oblogami je najbolje uporabiti naslednjo sestavo:

• 3 žlice dušikovega gnojila;
• 2 žlici kalijevega gnojila;
• 10 litrov vode.

Na rastlino se porabi en liter pripravljene raztopine.

Pri pripravi organskega gnojila najpogosteje uporabljajo:

• 1 kg gnoja ali 0,5 kg ptičjih iztrebkov;
• 10 litrov vode.

Nastalo gnojilo se vlije pod eno steklenico buče.

opraševanje

Da bi dobili nenavadne plodove langenarie, jo je treba oprašiti ročno. Ta potreba nastane zaradi dejstva, da rastlina cveti v temi, ko skoraj vse žuželke opraševalci spijo.

Pri opravljanju takšnega dela morate biti zelo previdni in previdni. Ena neprevidna poteza lahko zlahka prikrajša celotno načrtovano letino. Glavna težava je sposobnost razlikovanja moškega cveta od ženskega. Prisotnost majhnih sadežev pod cvetovi kaže na ženski princip. Da zagotovimo, da je postopek pravilno izveden in ima rastlina dovolj snovi, ki jih potrebuje, se za pridelavo enega ploda uporabi več samcev.

Kako posušiti bučo

Ta proces ima svoje značilnosti. Buča je zelo lahka, posušena je skoraj brez teže, poleg tega ne prepušča vlage skozi sebe. Zaradi teh lastnosti je bil cenjen že od antičnih časov in izdeloval jedi iz takšnega sadja. Začetni korak bo priprava materiala, za to morate posušiti bučo.

1. Celoten postopek je zelo dolg in mukotrpen, začne se z dejstvom, da je treba sadje razrezati in pustiti le majhen rep, skozi katerega bo vlaga izhlapela, in temeljito sprati z milnico, nato pa ga je treba obrisati do suhega z brisačo.
2. Najbolje je, da bučo sušite zunaj, da zagotovite enakomerno kroženje zraka, če pa to ni mogoče, lahko uporabite dobro prezračen prostor. Izogibajte se izpostavljenosti odprti sončni svetlobi. V nobenem primeru v te namene ne uporabljajte pečice ali mikrovalovne pečice. Postopek bi moral potekati naravno. To je potrebno za ohranitev oblike in vseh kazalnikov kakovosti buče.
3. Med sušenjem naj buča visi ali leži na rešetki. Prav tako se je treba izogibati stiku več sadežev.
4. Na svetlem mestu naj ostane približno en teden, dokler se zgornja plast ne strdi in spremeni barvo.
5. Nato ga je treba premakniti v temno sobo, kjer bo potekal celoten glavni postopek, katerega trajanje je lahko do 6 mesecev.
6. Vsak teden je treba bučo preveriti za različne napake, kot so gubanje ali gniloba. Takšne primerke takoj odstranimo, da se škodljivi učinki ne razširijo na zdrave plodove. Prav tako jih je treba postopoma obračati, da se enakomerno posušijo.
7. Plesen ni hujša težava, če jo opazite pravočasno, lahko bučo obrišete s suho krpo.
8. Pripravljenost sadja lahko ocenimo po zvoku semen, ki začnejo ropotati.
9. Takoj, ko je ta indikator opazen, je potrebno odrezati rep, odstraniti semena in pustiti bučo, da se na notranji strani posuši.
10. Po nekaj dneh bo osnova za različne jedi ali obrti pripravljena. Takšno rastlino lahko pobarvamo, okrasimo, poliramo.

Uporaba lagenarije

Obstaja veliko načinov za uporabo plodov in stebel takšne rastline:

• Buče se uporabljajo za izdelavo različnih obrti, glasbil, pip za kajenje in celo igrač.
• Stebla se uporabljajo za pletenje klobukov ali košar, so zelo trpežna in lepa.
• Iz semen lahko pridobivamo olje še dolgo po obiranju.
• Ne smemo pozabiti na koristne lastnosti buče kot živila. Meso sadja se uporablja za bolezni srca, ožilja, ledvic, mehurja, jeter in želodca. Tudi redno uživanje lagenarije lahko pomaga normalizirati presnovo in s tem izgubiti odvečne kilograme. Pomembno si je zapomniti, da je mogoče jesti samo mlade sadeže, katerih velikost ne presega 50 centimetrov.

Sposobnost uporabe plodov kot materiala za izdelavo različnih obrti je tisto, kar naredi bučo drugačno. Skrb in gojenje rastline ni posebej težko in tudi začetnik se lahko spopade s to nalogo, glavna stvar je izbrati pravo mesto za rast vinske trte.

Dekorativna plezalna buča se uporablja za oblikovanje krajine. Njene vinske trte poleti okrasijo nadstrešek, gazebo, lok in prikrijejo grda mesta. Posajena vzdolž mrežaste ograje bo takšna buča hitro skrila vašo parcelo pred radovednimi očmi.

Okrasne buče so v dveh vrstah. To bi lahko bila svetla buča, ki daje majhne svetle plodove nenavadnih oblik, ki se uporabljajo za začasno dekoracijo. Ta vrsta buče ima tanko kožo. Zaradi tega pridelek ne leži dobro in postopoma gnije, razen če buče posebej posušimo.

Lagenaria obrodi velike plodove in daje zelo močno lupino. Njegova pulpa se med dolgotrajnim skladiščenjem postopoma posuši. To vam omogoča uporabo zrelih buč na kmetiji.

Katere sorte majhnih buč obstajajo?

Žlahtnitelji ponujajo semena grmičaste in plezajoče podvrste okrasne buče. Grmovne hibride sadimo v gredice, vzpenjavke pa za točkovno vrtnarjenje.

Grmičaste okrasne buče v drugi generaciji začnejo tkati, zato jih redko najdemo v prodaji.

Grmasta sorta Kruknek obrodi drobne, nagubane, svetlo rumene plodove. Rastlina začne cveteti sredi julija, rastejo 2-3 kosi naenkrat s sočno kašo kremne barve. Mlade buče lahko nabiramo mlade in jih uživamo kot buče.

Pri zrelih plodovih Krukneka skorja postane gosta, na njej se pojavijo bradavice, meso postane trdo in brez okusa.

Plezalne sorte stabilno ohranjajo svoje značilnosti. Okrasne sorte buče, ki tvorijo trepalnice, niso vedno primerne za hrano. Majhni plodovi, okrašeni z izrastki in izboklinami, kot so plodovi sorte Kronen, niso užitni, ker imajo malo pulpe.

Ta sorta ima visoko stopnjo dekorativnosti, zaradi katere se goji v poletnih kočah. Ima sploščeno obliko ploda, okrašena z ostrimi izboklinami, ki spominjajo na morske živali.

Vrtnarji dajejo prednost bučam, katerih uporaba prinaša ne le dekorativne, ampak tudi praktične koristi. Tej vključujejo:

• Turški turban;
• Baby Boo;
• Sladki cmoki;
• Kleine Bicolor.

Vse sorte začnejo obroditi po 2 mesecih od kalitve. Te so najbližje sorodnice bučk, vendar so mlade po okusu boljše.

Za prehrano lahko uporabite sorto Orange, z okroglimi oranžnimi plodovi.

Sorta Baby Boo s trtami, posejanimi z majhnimi belimi plodovi, je prijetnega okusa.

Čričke, ki tvorijo temnozelene, skoraj črne okrogle buče, uživamo v tehnični zrelosti.

Za vrtnarjenje živih mej prodajalci semen ponujajo mešanice, ki so zbrane glede na določeno lastnost. Uporabljajo se lahko za gojenje različnih bradavičastih plodov, dvobarvnih hrušk, črtastih lubenic in živobarvnih buč, podobnih citrusom.

Za pridobivanje materiala za izdelavo otroških igrač ponujajo mešanico semen Ropotulje. Ta okrasna buča ima tanko plast pulpe, ki se hitro suši, ob stresanju pa se v plodu sliši rožljanje semen.

Kako sami ugotovite užitnost sorte

Ali je mogoče jesti majhno bučo, gojeno na gredici, se ugotovi eksperimentalno. Vse majhne buče, katerih premer ne presega 15 cm, pogosto tvorijo veliko semensko komoro in tanko plast celuloze, ki se izsuši, ko dozori. Manjši kot je sadež, hitreje poteka proces zorenja in sušenja celuloze.

Pomembno! Buče ne vsebujejo strupenih snovi. Neužitno sadje ima trdo, suho kašo z minimalno količino sladkorja, kar zmanjšuje hranilno vrednost izdelka.

Kako gojiti majhne sorte

Gojenje okrasnih buč se ne razlikuje od gojenja velikih sort. V južnih regijah so semena posejana v odprto zemljo pred 6. junijem. V že pripravljeno, dobro pognojeno gredico naredimo več jamic na razdalji približno 50 cm, v vsako jamico položimo 2 kaljeni semeni. Po kalitvi odvečni kalček odstranimo.

Sorte, ki tvorijo grm, so posajene v gredice ali velike cvetlične lonce. Da bi sadje raslo v majhni posodi, potrebujete kompost. Več vlage in hranil rastlina prejme, obilnejši bo pridelek.

Pri gojenju na rizičnih kmetijskih območjih se okrasne buče gojijo na gomilah gnoja. Tam korenine rastline prejmejo dovolj toplote in se dobro razvijejo ter tvorijo dolge niti. Pokriti bodo s plodovi, vendar buče ne bodo imele časa za zorenje.

Pomembno! Pridelek je treba pospraviti pred zmrzaljo. Zamrznjeno sadje ni dolgo obstojno.

Lagenaria

Buča Lagenaria obrodi največje plodove med vsemi okrasnimi vrstami. Vse sorte, ki jih ponujajo rejci, tvorijo dolge trte z valovitimi listi, ki imajo peterokotno obliko.

Oblika sadja lagenaria je odvisna od sorte. Vrtnarji radi sadijo lagenarijo, imenovano "gos v jabolkih". Ta sorta daje zelene, ukrivljene buče, prekrite s temnimi okroglimi lisami, ki spominjajo na videz gosi.

Lagenaria serpentine ima neomejeno rast. Njegov plod, ki raste v obliki dolge tanke paličice, ima sposobnost obnavljanja. Po obrezovanju dela buče se na mestu reza hitro oblikuje zaščitna folija, ki preprečuje razvoj gnitja v nezreli bučni kaši.

To lastnost izkoristimo tako, da odrežemo del mladega sadeža, ne da bi ga odtrgali s trta, pecelj s preostalo pulpo pa pustimo, da se razvija naprej.

Lagenaria proizvaja majhna cevasta socvetja, moška in ženska, iz pazduh listov, katerih cvetni listi so pobarvani belo. Opraševanje cvetov se izvaja ročno. Ženska socvetja zacvetijo po sončnem zahodu in če niso oprašena, jajčnik ne nastane.

Buča, pridelana v južnih regijah Ruske federacije, ima čas, da popolnoma dozori do konca poletne sezone, kar omogoča naknadno pridobivanje suhega sadja z gosto vodoodporno lupino. Uporabljajo se lahko za izdelavo okolju prijaznih gospodinjskih predmetov.

Kako gojiti lagenarijo

Gorlyanka je pozen pridelek, za popolno zorenje plodov je potrebno najmanj 200 dni od kalitve.

Njegova semena so posejana v zaprtih tleh v začetku marca. Za setev se uporabljajo posode iz šote ali papirja s prostornino približno 1000 ml, ki se bodo nato raztopile v odprtem tleh brez ostankov. Napolnijo jih z mešanico peska in humusa, tako da kalčki dobijo ustrezno prehrano. Do konca zmrzali bi morale sadike že imeti prave liste.

Koreninski sistem okrasne buče je zelo občutljiv, zato je treba pri presajanju v odprto zemljo z njim ravnati zelo previdno.

Pomembno! Dovolj je, da posadite 3-4 grme, da popolnoma prepletete rešetko, poletno gazebo ali nadstrešek in dobite do 40 plodov.

Okrasna buča bo obrodila, če jo posadimo na južni strani. Za sajenje vsakega grma potrebujete luknjo 40x50 cm, na njeno dno položite gnoj in suho travo, na vrh vlijete 1 vedro komposta, 1 vedro mešanice peska, travne zemlje in humusa, vzetih v enakih količinah. .

Mešanici dodamo kozarec lesnega pepela in 50 g dušikovo-fosforjevega gnojila. V končano gnezdo vlijemo 5 litrov tople vode in previdno posadimo grm lagenarije.

Pomembno! Pred sajenjem v odprto zemljo mora biti rastlina vsaj 10 dni podvržena postopku utrjevanja.

Da sončni žarki ne opečejo grma, ga v 3 slojih prekrijemo z listi repinca, ki se postopoma posušijo in razkrijejo zrelo rastlino.

Dekorativna buča navdušuje s svojo aktivno rastjo. Vegetativni procesi se nadaljujejo vse poletje. Grm raste zeleno maso do zmrzali in zahteva stalno hranjenje korenin in obilno zalivanje.

V srednjem pasu se lagenaria goji za urejanje krajine in za hrano. Njeni mladi plodovi imajo pikanten, rahlo grenak okus. Meso pražimo, dušimo, pripravimo v palačinke in dodamo kaši. Gospodinje iz mladih buč pripravljajo kaviar, ki ga do zime hranijo na hladnem.

Kako uporabiti zrele buče

Z različnimi vrstami okrasnih buč ustvarjajo praktične in lepe gospodinjske predmete, primerne za okras, shranjevanje vode in hrane. Da majhne buče ne zgnijejo, je treba pridelek pobrati pred prvim jesenskim mrazom. Sadje, ki ima grobo, debelo skorjo, pustite za obrt.

Na majhne svetle buče se z barvo nanese dizajn, nato pa se dizajn pritrdi z lakom.

Iz plodov lagenarije izdelujejo ptičje hišice, cvetlične lončke, steklenice, posode za shranjevanje žit, škatle in zajemalke. Pred uporabo v vsakdanjem življenju je treba bučo posebej obdelati.

Kako sušiti buče

Pobrani pridelek se sortira, ostanejo le popolnoma dozoreli plodovi. Imeti morajo suho steblo in gosto skorjo. Za določitev stopnje zrelosti se izvaja z nohtom. Na zreli lupini je težko pustiti globoko prasko. Trda, suha skorja lagenarije ima rumenkasto rjav odtenek.

Izbrane primerke operemo z milom, obrišemo, pustimo čas, da se posušijo in obrišemo z alkoholom. Čiste buče očistimo v topli, suhi sobi, dokler se popolnoma ne posušijo.

Ko se buča posuši, jo prenesemo na mesto, kjer bodo plodovi ležali šest mesecev. Lagenaria potrebuje dobro prezračen prostor, kjer ne bo izpostavljena neposredni sončni svetlobi.

Pomembno! Nekatere majhne buče med skladiščenjem začnejo gniti. Odstranjujemo jih, da se v zdrave buče ne naselijo glive in bakterije.

Plodove občasno pregledamo glede znakov plesni. Njegov videz zahteva dodatno obdelavo lupine z antiseptikom. Če koža ostane gosta, odstranite plesen s krpo, namočeno v klorovem belilu.

Zunanja barva lupine potemni, ko se pulpa suši. Posušena okrasna bučna lagenaria postane zelo lahka. Semena v njej ropotajo. Če vržete bučo v vodo, bo ostala lebdeča na površini.

Kako se predeluje že pripravljeno sadje?

Posušeno sadje na dotik postane hrapavo in se lupi. Najprej se polira s finim brusnim papirjem. Nato je dizajn izrezan, pobarvan, povoskan in prevlečen s šelakom. Po tej obdelavi stene pridobijo posebno moč.

Za izdelavo jedi iz okrasnih buč uporabljajo različne svedre za luknje zahtevane velikosti.

Semena izlijemo iz odprtega sadja in nastalo posodo nekaj dni namočimo v vodi, da suha kaša nabrekne in izstopi.

Pomembno! Za sajenje se uporabljajo semena okrasnih buč, pridobljena iz suhe semenske komore.

Po temeljitem čiščenju se posoda posuši in uporabi za predvideni namen. Spodnja fotografija prikazuje, katere obrti lahko naredite iz suhih plodov lagenarije.

Če ste utrujeni od vsakoletnega obrezovanja okrasnih grmovnic na loku, vendar morate ustvariti življenjsko senco, posadite lagenarijo. To neverjetno plazečo trto odlikuje precej velika velikost in hitra rast: v samo nekaj mesecih bodo dolge trte popolnoma prekrile oporo in vas bodo navdušile tudi s pridelkom. Slednji ima, mimogrede, večstransko uporabo: plodove najrazličnejših oblik ne moremo samo jesti, ampak tudi uporabiti za izdelavo originalnih okrasnih in kuhinjskih pripomočkov. Gojenje lagenarije ni nič težje od gojenja bučk ali buč, ki sta njeni najbližji sorodnici. Kako to storiti in katere vrste vinske trte lahko posadite na svojem spletnem mestu, o tem bomo govorili danes.

Lagenaria je prišla k nam iz daljne Afrike. Je zelo termofilna in se najpogosteje goji v južnih regijah, čeprav jo mnogi vrtnarji uspešno gojijo kot kulinarično rastlino v rastlinjaku.

Kako izgleda rastlina?

Lagenaria spada v družino buč in je tako kot vsi njeni predstavniki enoletnica. Listi te trte so skoraj enaki kot pri bučkah: precej veliki, okrogli, z žametno površino. Lagenaria ima zelo dolge trte, do 15 m, vendar za razliko od bučk in buč potrebujejo navpično oporo, zato je trta pogosto posajena v bližini loka ali gazeba. Tako lahko "ubijete dve muhi na en mah": okrasite dvorišče z gostim listjem in modnimi bučami ter jim dajte priložnost, da dozorijo. Dejstvo je, da če trepalnice ležijo na tleh, bodo plodovi začeli gniti in ne boste mogli izkoristiti rezultatov svojega dela.
Res je, da pod njih lahko postavite posteljnino, vendar vidite, da je težko pokriti tako veliko površino in na mestu ni vedno toliko prostega prostora - veliko lažje in bolj priročno je gojiti lagenarijo na opori .

Omeniti velja, da mora biti podpora stabilna, zanesljiva in visoka. Ne samo, da se poganjki vsak teden raztegnejo za meter v dolžino, ampak tudi teža sadja pri nekaterih sortah lahko preseže 10 kg, dolžina pa več kot 1 m.

Zanimivo je, da lagenaria cveti hkrati z daturo ali: nežna bela socvetja z omamno aromo cvetijo med listjem po sončnem zahodu.

Naslednje jutro zgodaj zjutraj imajo popolnoma odprti cvetovi komaj opazen rožnati ali kremni odtenek, nato pa pobledijo in se do poldneva zaprejo.

Kar se tiče oblike plodov, je tukaj narava v polnem razmahu: dolge "mutantske kumare", velikanske hruške, okrogle bučke z nabreklim klobukom, ki je videti kot debele razraščene gobe, čudovite bučne vaze z dolgim ​​vratom ali celo spominjajo na kačo. s svojo vijugasto obliko ...

Z eno besedo, lagenaria lahko preseneti tudi najzahtevnejše vrtnarje. Poleg tega lahko plodom po želji damo druge oblike, kot vam narekuje domišljija - mlado bučo morate le privezati z vrvjo na pravo mesto in postopoma se bo zožila.

Kako uporabljati plodove lagenarije?

Mlade buče lagenaria bodo cenili gurmani - sladek okus je zelo podoben buči. Glavna stvar je, da jih poberemo pravočasno, dokler ima buča še mehko in sočno meso ter tanko kožo. Če preskočite ta trenutek in pustite, da lagenaria začne zoreti, meso postane žilavo (pri nekaterih sortah dobi celo grenak okus), lupina pa se strdi.

Iz mladih plodov lahko pripravite veliko okusnih jedi:

• kaviar kot squash;
• palačinke;
• zelenjavna enolončnica;
• solata;
• nadevamo z rižem in mesom ter spečemo v pečici;
• marinirati;
• kumarica.

Plodovi Lagenaria imajo edinstveno lastnost: če iz njih odrežete kos, na primer za solato, buča še naprej raste, mesto reza pa se preprosto zamaši in robovi se izsušijo.

Ko je lagenaria popolnoma zrela, njena koža postane tako močna, da je skoraj nemogoče zlomiti bučo. Tudi po prezimovanju zunaj se pri večini vrst ne zmehča.
Zaradi teh lastnosti se plodovi lagenarije uporabljajo za izdelavo različnih majhnih gospodinjskih predmetov, kot so posode, vaze, podstavki, igrače, pepelniki in celo glasbila. Enostavno na vrhu naredite luknjo, z žico odstranite pulpo in bučo posušite. Zelo lepe večbarvne posode dobimo tako, da kožo obrusimo z brusnim papirjem, pobarvamo z gvašem in lakiramo.

Če mleko hranite v takem "lagenarskem" vrču, se dolgo ne bo skisalo, vino pa bo dolgo ostalo hladno.

Oblika plodov plazeče trte je odvisna od njene sorte. Najpogosteje na območjih najdete naslednje vrste lagenarijev:

• kalabaš;
• steklenica;
• v obliki hloda;
• serpentin;
• kobra;
• gos v jabolkih;
• Labodje gosi;
• cilindrični;
• bradavičast;
• v obliki kluba;
• turban.

Nekatere sorte lagenarije gojijo za uživanje. Druge so tako izvirne, da so že oblečene na trepalnice prava umetnina. Izdelujejo čudovite okrasne obrti. Oglejmo si te vrste vinske trte pobližje.

Lagenaria Calabash

Ena najbolj okrasnih sort, katere plodovi so podobni hruškam velikankam, dolgi do 50 cm, vendar s podolgovatim vrhom. Zahvaljujoč ozkemu vratu in širokemu dnu so priročni vrči. Z dobro nego lahko vzgojite celo dvometrsko hruško, vendar se to ne zgodi zelo pogosto. Buča dozori 200 dni po setvi semena. Kar zadeva dolžino trepalnic, lahko na sončnem mestu zrastejo do 15 m.

Lagenaria steklenica

Sorta je podobna Lagenarii Calabash, le da je zgornji del ploda širši, spodnji pa nekoliko manj voluminozen. Lagenaria v steklenici je ena najbolj kompaktnih: dolžina njenih trt ne presega 3 m, same buče pa zrastejo do največ 70 cm. Plodovi se redko uporabljajo za prehrano, ker imajo rahlo pikanten okus, največkrat se buče gojijo v dekorativne namene, prevladuje način sadike.

V znanstveni literaturi najdemo sorto pod imenom Bottles.

Lagenaria polenidae

Sorta je najbližja "domačim" bučkam in popolnoma posnema njihovo obliko z enakomernimi gladkimi robovi, vendar le, če upoštevate, da bodo bučke preprosto ogromne. Če mladih buč ni mogoče ločiti od sorodnika, sčasoma njihova dolžina doseže povprečno približno 1 m, obstajajo pa tudi primerki do 2 m in tehtajo 10 kg. Impresivna bučka, kajne? Sam grm se odlikuje po dobri razvejanosti, njegovi listi pa so bolj podobni bučnim - veliki so in pokriti z lahkim dlakom.

Lagenaria serpentine

To je bolj elegantna in domiselna različica buče v obliki hloda - za sorto je značilna tudi podolgovata oblika, vendar je premer plodov opazno manjši, sami pa so zapleteno ukrivljeni, kot kača, zato so dobili svoje ime. Skupna dolžina takšne kače običajno ne presega 70 cm, čeprav lahko tehta do 7 kg. Listna plošča sorte je srednje velikosti, vendar je velikost grma tudi precej kompaktna: 2 m višine za odraslo rastlino.

Serpentinsko lagenarijo pogosto gojijo za kulinarične namene. Mladi plodovi, dolgi največ 50 cm, imajo okusno in sladko "bučno" meso in celo liste, ki imajo hranilno vrednost.

Lagenaria Cobra

Sorto odlikujejo lepi plodovi bogate temno zelene barve z zamegljenimi svetlo zelenimi lisami in skrivnostno obliko. Spodnji del buče je gladek in okrogel, zgornji pa na stran zakrivljen in tanek, na samem steblu pa ima »vrat« odebelitev, ki spominja na kačjo glavo. Pri gojenju doma ima Lagenaria Cobra visoke temperaturne zahteve, zato se najpogosteje goji v južnem območju in samo s sadikami, sicer plodovi nimajo časa za zorenje pred nastopom hladnega vremena.

Sorta nima samo hranilne in dekorativne vrednosti, ampak ima tudi zdravilne lastnosti - lahko pomaga pri odvečni teži, boleznih srca, krvnih žil, ledvic in prebavil.

Lagenaria gos v jabolkih

Sorta izgleda kot Cobra: plodovi, široki na dnu, se na vrhu končajo z dolgim ​​ukrivljenim "vratom", kot je gos, in imajo tudi temno zeleno barvo z belimi lisami. Najpogosteje imajo buče samo vrat, obstajajo pa tudi sorte, ko se na peclju spremeni v rahlo zgostitev, nato pa lagenaria izgleda kot gos z glavo. Če trta raste na opori, imajo viseče buče raven vrat in se ne upognejo.

Gosko in kobro lahko ločiš tako, da pogledaš na sam vrh buče, na pecelj: pri gosi je ali gladek ali se konča z »glavico«, pri kobri pa se po »glavici« plod spet stanjša.

Sorta spada med visoke sorte, njene trte lahko dosežejo višino do 15 metrov. V povprečju je teža enega ploda 1,5 kg s skupno dolžino 0,5 m, vendar v posebej plodnem letu in ob pravilni negi lahko gojimo primerke, ki tehtajo do 8 kg, do 15 kosov na rastlino.

Lagenaria Goose v jabolkah se odlikuje ne le po obilni plodnosti, ampak tudi po odlični kakovosti ohranjanja sadja. Septembra nabrane buče zdržijo do pomladi, ne da bi izgubile okus.

Labodjaka Lagenaria

Še ena "gosja" sorta z zelenimi pikčastimi plodovi. Imajo tudi dolg vrat, vendar je pri Lebedushki najpogosteje ukrivljen na stran, čeprav če lagenarijo postavite na lok, bodo viseči plodovi imeli raven vrat. Sorta je dekorativna in se ne uživa zaradi grenkega okusa buč. Trte rastejo dolgo, listi so veliki in gladki.

Lagenaria Gosi-labodi

Po obliki plodov je sorta skoraj podobna gosi pri jabolkih. Ti dve vrsti lagenarije lahko ločite tako, da pogledate sam grm. Če je Goose velika trta z dolgimi trepalnicami, potem so Swan Geese kompaktne sorte, saj njihova dolžina ne presega 1,5 m, poleg tega pa imajo manjše liste.

Iz nenavadnih sadežev je mogoče izdelati zanimive spominke, mlade bučke, dokler ne zrastejo več kot 30 cm v dolžino, pa uporabljajo za prehrano.

Lagenaria gospodarica

Sorto odlikuje močna rast in pestrost oblik: buče so lahko v obliki steklenice, hruške ali valja. Vrat je podolgovat, raven ali ukrivljen ali na vrhu odebeljen. Barva se spreminja od jasno svetlo zelene do lisasto temno zelene. Mlada gostiteljica ima dober okus, iz zrelega sadja pa so narejene različne obrti.

Lagenaria cilindrična

Sorta je križanec med serpentinasto in lagenarijo v obliki hloda: plodovi so podolgovati, kot pri prvi, vendar z bolj gladkimi obrisi, kot pri drugi sorti. Toda barva je najpogosteje bogata zelena, čeprav obstajajo tudi svetlo zelene dolge bučke. Cilindrična lagenaria v mladosti je zelo okusna v vloženi ali konzervirani obliki. Zreli plodovi se uporabljajo za izdelavo okrasnih jedi.

Lagenaria bradavičasta

Ena najbolj "grdih" sort, ki se je vsi ne lotijo ​​gojenja, vendar ne zaradi težav pri oskrbi, temveč zaradi zanimive, a odvratne oblike plodov. Vendar pa je glede oblike buče vse jasno - lahko je standardna, okrogla in majhna ali podolgovata, a precej debela in ogromna. Barva je najpogosteje svetlo zelena ali kremasto oranžna. Najbolj zanimive pa so velike rasti v obliki bradavic, ki skoraj v celoti pokrivajo lagenarijo.

Lagenaria clavidae

Buča, rahlo podolgovata na dnu, se gladko spremeni v dolg in ozek "vrat", ki spominja na palico - točno tako izgledajo plodovi sorte. So svetlo zeleni, z zamegljenimi belimi lisami, listi vinske trte so bledo zeleni, srednje veliki, grm cveti z velikimi belimi zvončki. Na sončnem mestu raste dolga trta, velikost buče pa lahko doseže do 2 m dolžine.

Lagenaria turban

Ena najmanjših sort glede na velikost plodov, zaradi katere te lagenarije ni mogoče zamenjati z drugimi vrstami. Majhne buče ne zrastejo več kot 40 cm v dolžino in so sestavljene iz dveh zaobljenih delov v obliki samostojnih bučk, oblečenih drug na drugega:

Sorta se imenuje tudi rdeči, orientalski ali turški turban, same buče pa so lahko pobarvane z zelenimi črtami, predvsem v spodnjem delu. Lagenaria cveti z velikimi rumenimi socvetji.

Kako gojiti lagenarijo?

Sajenje in skrb za lagenarijo ne bosta povzročila veliko težav, če upoštevate nekatere nianse njenega razvoja. Najprej se to nanaša na način sajenja semen. Kot vse bučne kulture je vinska trta zelo zahtevna za toploto, zato jo najpogosteje najdemo v južnih zemljepisnih širinah, čeprav je v srednjem pasu mogoče gojiti tudi čudne plodove.

Odvisno od kraja gojenja in podnebnih razmer se semena posadijo na enega od naslednjih načinov:

1. Neposredno v odprto zemljo. Ta možnost je sprejemljiva le na jugu, saj kalitev zahteva vsaj 25 stopinj toplote globoko v tleh, plodovi pa morajo imeti čas za zorenje pred nastopom hladnega vremena. Semena lahko posejete ne prej kot maja v plitve brazde, potem ko jih prelijete z vročo vodo in majhno količino kalijevega permanganata. Prvič je bolje, da mesto sajenja pokrijete s filmom, da se poganjki pojavijo hitreje.
2. Za sadike. Metoda je primerna za srednje območje. Semena posejemo aprila, sadike pa presadimo v gredico junija. Na tej točki morajo biti grmi visoki vsaj 10 cm. V vsako luknjo lahko daste malo humusa in lesnega pepela.

Gojenje lagenarije v rastlinjaku bo približalo žetev in zavarovalo pridelek pred zgodnjimi jesenskimi zmrzali.

Pri sajenju v vrste med grmovjem je treba pustiti od 25 do 70 cm in obvezno zagotoviti oporo, da se trta lahko zvija in plodovi ne ležijo na tleh.

Značilnosti setve semen

Semena lagenarije, čeprav so sorodna bučam, se razlikujejo po obliki in strukturi. So podolgovate, spodaj kvadratne in imajo prirezan vrh. Vzdolž semena sta narisani dve svetli črti. Toda lupina je zelo gosta, celo močnejša kot pri nekaterih vrstah buč, zato brez posebne priprave lagenaria kali precej dolgo.

Obstajata dva načina za pospešitev kalitve kalčkov:

1. Previdno odrežite vrh.
2. Semena za en dan namočite v rastni stimulator in jih za teden dni postavite v vlažno žagovino za kalitev pri temperaturi 23 stopinj Celzija.

Kje posaditi in kako skrbeti za lagenarijo?

Liana iz družine bučk bo dala največji in najobilnejši pridelek na sončnem mestu, zaščitenem pred prepihom. V takih razmerah bo sam grm postal velik in močan, v delni senci pa bodo listi in plodovi majhni. Dekorativna buča ima raje rodovitna, lahka tla z nevtralno ali rahlo kislostjo.

Skrb za lagenarijo je preprosta in je sestavljena iz preprostih in znanih postopkov za vrtnarja, in sicer:

1. Če ni dežja, zalivajte dvakrat na teden (2-3 vedra pod grmom). Z začetkom jeseni, ko plodovi dozorijo, se lahko zalivanje ustavi.
2. Med sezono hranite z mulleinom in mineralnimi kompleksi, ki jih izmenjujete.
3. Če opora ni visoka, trte priščipnite, ko dosežejo približno 3 m dolžine, da omejite navpično rast in spodbudite razvejanje. Ta postopek ne bo le zadržal rasti, ampak bo prispeval tudi k nastavitvi ženskih socvetij, ki dajejo žetev.

Vsak grm lagenaria mora imeti oporo v obliki loka, drevesa, ograje ali posebne lestve. Ko grm raste, je treba trepalnice privezati na vsak meter in jih usmeriti tako, da se vitice lahko ujamejo.

Če želite dobiti lastno semensko različico za razmnoževanje lagenarije, morate pustiti prvi jajčnik. Za povečanje števila semen v buči je priporočljivo umetno oprašiti žensko socvetje z več moškimi cvetovi. Če sadje do hladnega vremena ni imelo časa za zorenje, ni pomembno - lahko ga odrežemo z delom biča in pustimo, da dozori pri sobni temperaturi. Dobro zrela semena bodo rjavkaste barve in jih je mogoče hraniti do 10 let brez skoraj nobene izgube odstotka kalivosti.

Na koncu bi rad povedal, da je lagenaria le izjemno uporabna zelenjava za dajanje. Ustvaril bo prijetno senco na dvorišču, vam omogočil občudovanje nežnih cvetov in vdihovanje njihove prijetne arome, okrasitev mesta z modnimi venci izvirnega sadja, ki jih lahko uporabite za ustvarjalnost ali za kulinarične namene. Gojite to edinstveno rastlino in naj vam zavidajo vsi sosedje!

Zanimive informacije o laginariji - video

Čeprav je lagenaria znana že od antičnih časov in jo omenjajo v starodavnih kitajskih rokopisih, se njena priljubljenost skozi stoletja ni zmanjšala. Do sedaj velja za najbolj znano in najmanj znano kulturo med vrtnarji. Lagenaria spada v družino buč, plodovi so po barvi podobni bučkam, po obliki pa kumaram nenavadnih oblik, ki spominjajo na steklenico. Ni čudno, da je drugo ime lagenarije steklenička.

Ta neverjetna rastlina je prišla k nam iz Indije in azijskih držav. Stari Rimljani so plodove lagenarije uporabljali za izdelavo posod in vinskih sodov, na Kitajskem, na cesarskem dvoru, so iz lagenarije izdelovali sklede za večerje. Plodove te rastline še vedno pogosto uporabljajo mnoga afriška ljudstva za izdelavo posod, tom-tomov, pa tudi njuhalk in raznih gospodinjskih predmetov.

V naši državi postopoma postaja modno tudi gojenje lagenarije na vrtnih parcelah.

Liana je zelo dekorativna. Veliki žametni listi z mehkimi robovi rastejo na dolgih pecljih, kar daje rastlini zelo slikovit videz.

Koreninski sistem lagenarije je močan in dobro razvit, glavna korenina prodre do globine 1 metra, stranske pa lahko dosežejo dolžino 3 metre ali več. Hkrati s podzemnimi koreninami se oblikujejo zračne korenine.

Lagenaria se od bučnih sort razlikuje po obilnem in dolgotrajnem cvetenju. Hkrati so njeni cvetovi zelo veliki in lahko čez dan spremenijo barvo, čeprav hitro zbledijo. Nežno kremasto od zgodnjega jutra, do večera postanejo beli. Kot dvodomna rastlina ima trta ženske in moške cvetove. Moški imajo dolge peclje, ženske - kratke in debelejše. Ko nekateri cvetovi odpadejo, se takoj pojavijo drugi, tako da je lagenarija vsa v cvetju do pozne jeseni.

Med vsemi bučnimi pridelki plodovi Lagenaria veljajo za največje. Njihova pulpa je bogata s sladkorji, vitamini, mineralnimi solmi, askorbinsko in nikotinsko kislino, karotenom in številnimi drugimi biološko aktivnimi snovmi.

Lagenaria je močna in močna trta, njeno steblo doseže dolžino 15 m, čeprav je lahko debelina na dnu le 3 cm, z dobro prehrano in zadostno vlago pa se lahko stranske veje raztegnejo tudi do 6 m v dolžino.
Lagenaria kot pravi tropski južnjak ljubi svetlobo, toploto in vlažen zrak. Vendar pa je težko prenašati prekomerno vlago v tleh. Pri ustvarjanju udobnih pogojev lahko raste poganjke za 10-15 cm na dan, sadje pa za 6-7 cm, intenzivnost rasti sadja in poganjkov v ekstremni vročini in z nezadostnim zalivanjem pa se lahko zmanjša.

Sajenje in gojenje

Lagenarija kot v marsičem nenavadna rastlina ostaja taka tudi pri razmnoževanju. Njegova velika ploščata semena so oblikovana kot lira. Imajo gosto lupino, ki jo je treba pred sajenjem temeljito popariti, da se lahko izležejo in začnejo rasti. Za to uporabite termos, napolnjen z vodo s temperaturo do +40 °C. Semena se vlijejo v termos, zaprejo in pustijo en dan. Nato jih zavijemo v vlažno krpo in hranimo v plastični vrečki pri temperaturi najmanj +30°C. Vsi ti pripravljalni postopki so potrebni za zagotovitev, da jedrca v semenih prejmejo potrebno energijo za kalitev.

Semena Lagenaria ni mogoče posaditi v hladno zemljo, bodo umrla. Najbolje jih je posaditi v ločene lončke in postaviti na toplo – na radiator ali pod svetilko. Takoj, ko semena vzklijejo in se okrepijo, jih posadimo v velike lončke s hranilnim funtom in postavimo v rastlinjak.

Traja nekaj več kot dva tedna, da semena vzklijejo. Sadike gojimo v topli sobi še en mesec. Skrb zanje in nadaljnje presajanje v zemljo se ne razlikujeta od buč. Po obilnem zalivanju vsako rastlino posadimo v ločeno luknjo skupaj s grudo zemlje, tla stisnemo. Pred sajenjem sadik dodajte v luknjo 2-3 žlice. azofosfat, 1 kozarec pepela in vedro dobrega organskega gnojila. Poleg tega pred sajenjem dodamo vsaj 5 litrov vode.

Da bi dosegli cvetenje lagenarije, jo je treba posaditi na ogreto lito in ji zagotoviti zavetje. Glede na to, da z rastjo proizvaja biče, dolge do 5 metrov ali več, potrebuje vsaka rastlina veliko prostora. Zato je razdalja med sadikami pri sajenju v tla vsaj 1,5 m, Lagenaria cveti skoraj istočasno z drugimi bučami. Na dolgih, približno 1 m pedikelih se zvečer odprejo veliki cvetovi. Težava je v tem, da ponoči ni žuželk opraševalcev. Zato je treba opraševanje opraviti ročno. To storite tako, da naberete več moških cvetov, jim odtrgate cvetne liste in jih previdno vstavite v ženske ter jih rahlo potresete. Oprašiti morate 5-6 cvetov, a za pridobitev semen ostane le prvo sadje, ki se pojavi, saj bo le to imelo čas, da zraste, dozori do želenega stanja in proizvede polnopravna semena.

Ker je lagenaria močna rastlina, ki hitro raste in velikodušno obrodi sadove, potrebuje pogosto in redno hranjenje. Tedensko v celotni rastni sezoni se izmenično hrani z mineralnimi in organskimi gnojili, pri čemer se vsaki rastlini doda vsaj 1 liter gnojila.

Čudovita rastlina, neverjetna v vsem. Tudi če odrežete del ploda lagenarije, bo še vedno rasla!

Zaužijejo se mladi plodovi dolžine 40-45 cm s tanko kožo. Tako kot bučke so vložene, dušene, ocvrte, polnjene. Uporabljajo se za pripravo kaš, zelenjavnega kaviarja, palačink.

Po okusu lagenaria spominja tudi na bučke, vendar je na primer zelenjavni kaviar iz lagenarie veliko okusnejši od bučk. Za zimsko skladiščenje morajo plodovi popolnoma zrasti in dozoreti. V tem primeru na rastlini ne ostanejo več kot 2-3 plodovi. Odvečne dele stebla porežemo, na vsakem od preostalih delov pa shranimo 1 plod in 5 listov po plodu. Ta postopek bo zagotovil kakovostno zorenje.

Buča (Lagenaria vulgare, kalabaš, kalabaš, kalabaš, buča v steklenici, jedilna buča)- kulturna rastlina, enoletna plazeča trta, vrsta rodu Lagenaria iz družine Cucurbitaceae.

Bučna buča velja za edino že dolgo poznano rastlino tako v starem kot novem svetu. Stari Egipčani so to kulturo poznali že 3,5 tisočletja pr. Arheologi so dokazali, da so bučo uporabljali Indijanci v Peruju 4-5 tisoč let pred našim štetjem in mehiški Indijanci - že 7 tisoč let pred našim štetjem. Bučo so tradicionalno gojili v starodavni Kitajski.

Bučo gojimo zaradi plodov, katerih uporaba je zelo raznolika. Uživajo se mladi plodovi buče, ki imajo številne zdravilne lastnosti in dober okus. Ko plod buče dozori, se pulpa postopoma izsuši, lupina pa se strdi in postane trpežna in vodoodporna. Takšni oleseneli plodovi so surovina za izdelavo posod za tekočine in pribora (od tod tudi imena namizna buča ali buča). V te namene se buča uporablja že nekaj tisoč let, v Afriki, na Kitajskem, v Indiji in Južni Ameriki pa jo uporabljajo še danes. Calabash, okrašen z izrezljanimi ali ožganimi vzorci, se uporablja za pivo in pijačo mate (vroč poparek listov in mladih poganjkov paragvajske bodike). Mate se pije iz kalabaša z bombillo (s filtrom), trsjem ali bambusovim kanutom. Calabash in bombilla sta odlična južnoameriška pristna spominka.

Tudi glasbila, vaze, kadilske cevi, spominki, obrti so izdelani iz plodov lagenarije. Dolgi m prožni poganjki lagenarie se uporabljajo za izdelavo pletenih izdelkov (košare, klobuki itd.). Poleg tega bučo gojimo kot okrasno gomoljnico z zanimivimi plodovi in ​​gostim zelenjem.

Splošno sprejeto je, da je domovina Lagenaria vulgaris tropska Afrika. To toploljubno vinsko trto gojijo v tropskih in subtropskih podnebnih območjih Južne Amerike, Afrike, Kitajske in nekaterih drugih toplih držav. V južnih regijah Rusije amaterski vrtnarji poskušajo gojiti buče.

Opis rastline

Lagenaria je enoletna plazeča vinska trta z do 15 metrov dolgim ​​steblom, ki nosi dlake, z viticami; valoviti peterokotni listi; majhni beli enojni cvetovi, ki se nahajajo v pazduhah listov. Zanimiva lastnost buče je, da se njeni cvetovi odpirajo ponoči.

Plodovi buče so veliki, podolgovati ali bolj zaobljeni, hruškaste oblike in podobni osmici. Oblika, pa tudi dolžina ploda (od 10 cm ali več) sta odvisna od sorte. Vsaka rastlina proizvede 10-15 buč, težkih od pol do enega in pol kg. Za optimalen razvoj rastlina potrebuje močno oporo.

Hranilna vrednost in uporaba buče v kulinariki

Kemična sestava plodov buče je bogata z vitamini in minerali. Lagenaria vsebuje veliko količino vitamina C, pa tudi vitamine B, kalij, kalcij, natrij, železo, fosfor, mangan, baker, magnezij, cink. Druge koristne snovi vključujejo omega-6 maščobne kisline; aminokisline, vključno z esencialnimi; Sahara; vlakno.

Hranilna vrednost surove buče na 100 gramov: 0,6 grama beljakovin; 3,4 g ogljikovih hidratov; 95,5 gramov vode. Kalorična vsebnost buče je 14 kcal.

Uporaba pri kuhanju Našli smo plodove mlade buče. Okus svežega, zelo mladega sadeža spominja na grenko-pikanten pridih. Ko zori, postane okus bolj podoben buči. Meso jedilne buče lahko cvremo, pečemo, dodajamo kašam, pripravljamo enolončnice, zelenjavne enolončnice, kaviar. Za zimo lahko tudi vložite kašo kalabaša.

Olje, ki se uporablja v prehrambene namene, pridobivajo iz semen navadne lagenarije.

Zdravilne lastnosti

Gorlanka je nizkokalorični dietni izdelek. Vključitev te zelenjave v prehrano pomaga znebiti odvečne teže z odstranjevanjem toksinov, normalizacijo prebave in izboljšanjem presnovnih procesov.

Toda zdravilne lastnosti Lagenaria vulgaris se tu ne končajo. Redno uživanje jedi iz buč pomaga pri boleznih srca in ožilja, boleznih želodca, jeter, ledvic in mehurja. Zahvaljujoč koristnim snovem, ki jih vsebuje plod buče, ima sposobnost krepitve imunskega sistema, je naravni antioksidant in upočasnjuje rast rakavih celic. Semena buče so anthelmintik.

Zunanje (v obliki losjonov, poparkov in mazil iz plodov in listov) se uporablja za celjenje ran in obnovo kože. Liste, zmlete v pasto, lahko nanesemo na prizadeta področja kože. V kozmetologiji se buča uporablja za pripravo mask.