Gojenje kumar v rastlinjaku (poslovni načrt). Gojenje kumar kot posel

V kategorijo visoko donosne dejavnosti spada lastna celoletna pridelava priljubljenih kmetijskih pridelkov v obliki zelenjave. Takšno poslovanje temelji na poznavanju osnovnih kmetijskih tehnik, pa tudi na ciljnem študiju prodajnega trga in povpraševanja po pridelanih izdelkih.

Poslovna pomembnost

Gojenje kumar v rastlinjakih se lahko šteje za dokaj donosen posel, ki vam omogoča dokaj spodoben dohodek. Ogrevani prostori pomagajo zagotoviti optimalne podnebne razmere za skoraj vse leto, dosledno visoke pridelke te priljubljene zelenjave.

Najbolj priporočljivo je, da se ukvarjate z gojenjem kumar v rastlinjaku kot podjetjem v osrednji, Volgi in južni regiji. Vendar pa uporaba sodobnih rastlinjakov in tehnologij gojenja omogoča gojenje zelenjave tudi v razmerah sibirske regije.

Papirologija

Organizacijske in pravne oblike poslovanja na področju pridelave zelenjave lahko vključujejo zasebne posesti in kmečke kmetije.
Prva možnost je najprimernejša za ustanovitev podjetja, saj vam omogoča oprostitev plačila davka, poleg tega pa ni treba pridobiti dovoljenj in certificirati pridelanih proizvodov.

Pred pridobitvijo statusa lastnika zasebne parcele je treba pridobiti ali najeti zemljiško parcelo iz kategorije kmetijskih zemljišč, katere skupna površina ne presega 2 hektarjev. Nato morate od teritorialnih vladnih organov pridobiti dokument, ki potrjuje obstoj parcele in možnost gojenja rastlinskih proizvodov v obliki kumar.

Registracija kot samostojni podjetnik je pomembna, če imate v lasti veliko zemljišče in impresivno količino pridelane zelenjave z oblikovanjem obsežne maloprodajne mreže za prodajo izdelkov. Zahtevana je certifikacija izdelkov in pridobitev izjave o skladnosti za zelenjavo, ki se prodaja.

Partnersko vodenje takega podjetja vam omogoča registracijo kmečke kmetije z davčnimi ugodnostmi in državnimi subvencijami.
V primeru opravljanja dejavnosti kmečke kmetije ali samostojnega podjetnika je priporočljivo izbrati obliko obdavčitve enotne kmetijske dajatve, ki vam omogoča oprostitev plačila davka na premoženje in dobiček ter ne plačate DDV. Izbira 6-odstotne davčne stopnje spodbuja uporabo neto dohodka za davčne olajšave. Glavna uporabljena koda OKVED je 01.12.1.
Rastlinski proizvodi, ki se prevažajo za prodajo na ozemlje druge regije, so predmet obveznega certificiranja in deklaracije.

Nakup opreme

Izdelava standardnega poslovnega načrta za gojenje kumar vključuje vnos vseh podatkov, ki so potrebni za uporabo opreme za rastlinjak.
Za opremljanje majhnega zemljišča s sodobnim rastlinjakom se najpogosteje uporablja naslednja oprema:

Dizajn "Novator-Premium" po ceni 1,7 tisoč rubljev na kvadratni meter. meter;
Dizajn "Kmet" po ceni 1,5 tisoč rubljev na kvadratni meter. meter.
za ogrevanje tal Green BoxAgro GBA-1480 po ceni 4,4 tisoč rubljev;
za ogrevanje prostorov KChM-5k-03-M po ceni 35 tisoč rubljev;
umetna razsvetljava Ledgrowlight 90w-UFO po ceni 7 tisoč rubljev;
racionalen avtomatski sistem za zalivanje "Kapel" po ceni 3,5 tisoč rubljev.

Opremljanje površin od 500 m2. metrov se proizvaja z uporabo naslednje opreme:

Zasnova "Kmet" 420 kvadratnih metrov. metrov s skupnimi stroški 650 tisoč rubljev;
Green BoxAgro GBA-1480 sistem talnega ogrevanja s skupnimi stroški 122 tisoč rubljev;
ogrevalni kotel KChM-5k-03-M s skupnimi stroški 70 tisoč rubljev;
svetilke za umetno razsvetljavo Ledgrowlight 90w-UFO s skupnimi stroški 580 tisoč rubljev;
racionalni avtomatski namakalni sistem "Kapel" s skupnimi stroški 31 tisoč rubljev.

Poleg tega je zelo donosno uporabljati posebne platforme za žetev serije POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 in TNA-40.

Zaposlovanje osebja

Posamezni podjetniki, ki začnejo s tem dobičkonosnim in zanimivim poslom, se lahko sami ukvarjajo z vzdrževanjem ene zgradbe rastlinjaka ali najamejo pomočnika za opravljanje dela. Širitev površin in rastlinjakov predvideva zaposlitev petih delavcev.
Obdelava enega hektarja zemlje zahteva sodelovanje vodje, tehnologa in treh delavcev. Poslovni načrt mora odražati ne le delovni čas osebja v rastlinjaku, ampak tudi plače vseh zaposlenih, ki sodelujejo v proizvodnem procesu.

Prodaja zelenjavnih izdelkov

Sodoben in dobro opremljen rastlinjak na petsto kvadratnih metrih zemljišča, ki se uporablja za pridelavo zelenjave, nam omogoča pridelavo približno 38 ton zelenih kumar, kar zahteva odgovoren pristop k prodaji. takih pokvarljivih izdelkov.

Najbolj prednostne distribucijske kanale lahko predstavljajo velika veleprodajna skladišča, pokrite zelenjavne tržnice, mreža hipermarketov ali stabilna posredniška podjetja. Dokaj obetaven način prodaje je neposredna prodaja na mestu pridelave in nabiranja zelenjave.
Stabilno distribucijsko mrežo je treba vzpostaviti veliko pred množično žetvijo. Sklenjeni sporazumi morajo vsebovati pogoje, stroške in količine kmetijskih proizvodov, dobavljenih za prodajo.

Prihodki/stroški in dobičkonosnost

Obseg začetnih naložb je neposredno odvisen od velikosti predvidenih posejanih površin. Optimalna velikost zemljišča za ustanovitev podjetja na tem območju je 500 kvadratnih metrov. metrov:

toplogredne strukture - 641 tisoč rubljev;
kompleti za ogrevanje - 122 tisoč rubljev;
ogrevalni kotli - 70 tisoč rubljev;
LED osvetlitev - 600 tisoč rubljev;
opremljanje avtomatskega zalivalnega sistema - 31 tisoč rubljev;
stroški prevoznih storitev - 60 tisoč rubljev;
nakup semenskega materiala in gnojil - 80 tisoč rubljev;
stroški cevi in električne napeljave, pa tudi dodatne komponente - 70 tisoč rubljev.

Skupaj: približno 1 milijon 700 tisoč rubljev.

Glede na produktivnost 38 ton zelenjave in povprečne stroške enega kilograma pridelka 30 rubljev bo letni dohodek približno 2,3 milijona rubljev.

Letni stroški:

plačilo goriva - približno 150 tisoč rubljev;
plačilo električne energije - 20 tisoč rubljev;
stroški semenskega materiala - 30 tisoč rubljev;
stroški gnojil in insekticidov - 50 tisoč rubljev;

Skupaj: 260 tisoč rubljev.
Letni dobiček je približno 2 milijona rubljev.

Za gojenje kumar v industrijskem obsegu je najboljša možnost uporaba kitajskih sort, za katere je značilna hitra rast in zagotovljena velika velikost. Takšne kumare se lahko uporabljajo tako sveže kot za konzerviranje, žetev pa spodbuja povečanje števila zelenja.

Pri izbiri sort je treba dati prednost kumaram, ki dobro prenašajo prevoz in kažejo dosledno visoke donose, ne glede na zunanje dejavnike. Pristojno oblikovanje cen za prodane zelenjavne izdelke ne bi smelo temeljiti le na količini pridelka, temveč tudi neposredno odvisno od sezone prodaje kumar.
Demonopolizacija trga rastlinjakov, ki se je razvila v zadnjih letih, prispeva k oblikovanju zdrave konkurence in ustvarja idealne možnosti za vodenje visoko donosnega posla na področju kmetijstva.

Velja za tropsko in subtropsko območje Indije, kjer v povsem divjih razmerah rastejo že približno šest tisoč let. Danes kumare rastejo v skoraj vseh državah. Ni natančno znano, kdo in kdaj jih je prinesel v Rusijo, a od 16. stoletja so bili surovi in vloženi sadeži že na mizah bogatih ljudi. Trenutno si ogromno jedi ni mogoče predstavljati brez te zelenjave.

Kumare v rastlinjakih

Da preprečimo izsušitev tal in omogočimo prost razvoj koreninskega sistema, ji dodamo žagovino. Za gnojila se uporabljajo minerali. Za pospešitev rasti kumar je priporočljivo uporabiti solino, vendar le, če gre za rastlinjake velikega obsega.

Gojenje kumar v rastlinjakih vse leto

Obstajata dva načina sajenja kumar:

že pripravljene sadike, ki jih je mogoče gojiti neposredno v rastlinjaku (če so ustvarjeni vsi pogoji) in doma;
semena.

Za vkrcanje morate imeti:

šotne skodelice ali druge majhne posode, kot so plastične steklenice z majhno prostornino;
predhodno oplojena tla;
semena razkužimo v raztopini kalijevega permanganata in nekaj ur namočimo v tekočino.

Semena za sadike se dajo v hranilni substrat. Če so ustvarjeni ugodni pogoji, bo seme kalilo v štirih do petih dneh. Sadike pognojimo, ko se pojavijo prvi listi in nekaj dni pred presajanjem v zemljo v rastlinjaku.

Presajanje sadik se lahko izvede, ko se na grmu pojavijo dva ali trije listi (po približno 20-25 dneh). V tem obdobju dnevna temperatura zraka v rastlinjaku ne sme biti višja od 18 stopinj, nočna temperatura pa 15. Poleg tega morate spremljati prehrano, namakanje in osvetlitev sadik. Sadike je bolje zaliti s toplo vodo. V oblačnem dnevu je treba vklopiti dodatno osvetlitev.

Včasih se zgodi, da se sadike ali semena ne sprejmejo. Pojav novih listov in začetek cvetenja bosta pokazala, da se njen koreninski sistem počuti dobro v tleh.

Sajenje sadik

Gojenje kumar v rastlinjakih skozi vse leto ne more brez razpoložljivega vrtnega orodja, kot so:

motika;
majhna lopatica;
grablje itd.

Sajenje se izvaja v naslednjem vrstnem redu:

Najprej se s pomočjo orodja določi lokacija vsake sadilne vrste in naredijo posebne rove ali posamezne luknje.
Razdalja med kumarami je odvisna od sorte. Nekatere sorte hibridov potrebujejo veliko prostora za normalen razvoj. Najbolj optimalna razdalja med grmi kumar je 30-50 cm.
V bližini vsakega grma sadik je v tla vstavljena kovinska palica ali lesena palica. Sadike se bodo med rastjo pritrdile nanje.

Sadike sadimo tako, da je koreninski sistem v zemlji, v kateri je rasla. Ponovno ga posadimo skupaj s kepo zemlje, ki se nahaja v šotni skodelici ali kakšni drugi posodi.

Kdaj se izvede prvo zalivanje sadik?

Po sajenju v zemljo v rastlinjaku lahko sadike zalijemo šele po nekaj dneh, saj se morajo aklimatizirati na razmere v rastlinjaku. Bolje je dati prednost kapljičnemu namakanju, ki lahko nasiči koreninski sistem s potrebno količino vlage in znatno prihrani finančne stroške, saj je najbolj ekonomičen. Pognojite sadike, ko se dobro utrdijo.

Gojenje kumar v rastlinjaku vse leto: donos

Pridelek kumar v sodobnih rastlinjakih je približno 30-45 kg na kvadratni meter, kar je dober pokazatelj, saj lahko pridelek pobiramo večkrat na leto.

Mnogi ljudje raje uživajo sveže sadje in zelenjavo ne le poleti, ampak tudi pozimi, kar vodi v razvoj različnih vrst rastlinjakov. Gojenje kumar v rastlinjaku pozimi je priljubljena, zanimiva in nezapletena dejavnost, ki je na voljo vsakemu podjetniku. ki ima kompetenten poslovni načrt za gojenje kumar.

Zaradi velikega povpraševanja bodo vse pridelane izdelke hitro prodali, ne le fizičnim osebam, ampak tudi različnim posrednikom, to so trgovine. Redne stranke bodo različni gostinski lokali. Da bi dosegli visok rezultat dejavnosti, je pomembno razumeti njene glavne vidike in značilnosti ter se odločiti za tehnologijo in kraj za sajenje kumar.

Cilji

Cilj tega posla je pridobiti visoko letino skozi vse leto, zaradi česar bo podjetnik s svojo dejavnostjo zaslužil visok dobiček. Da bi to dosegli, se rešijo številne naloge:

določi se optimalna oblika dela;
izbira mesta za gojenje kumar;
nakup sadik ali semen;
zagotovljen je njihov pravilen pristanek;
ustvarjeni so optimalni pogoji za rast rastlin;
visok donos je zagotovljen.

Pomembno! Reševanje omenjenih problemov je osnova uspešnega poslovanja.

Izbor sorte

Pred dejanskim delom se je pomembno odločiti, katero sorto kumar bomo gojili. Priporočljivo je, da se osredotočite na sorte, ki so nezahtevne, tako da jih je mogoče brez težav gojiti v rastlinjakih. Najpogosteje izbrane sorte za te namene so:

Emelya;
Annuška;

Vse zgoraj navedene sorte so nezahtevne in odporne na temperaturne spremembe, pa tudi na različne bolezni. Če nameravate posaditi kumare s semeni in ne s sadikami, jih morate, da se znebite praznih semen, preden jih neposredno uporabite, namočiti v šibki raztopini kalijevega permanganata.

Metoda gojenja

Obstajata dva načina za gojenje kumar:

Metoda gojenja	Njegove značilnosti
Na odprtem terenu	V tem primeru se dejavnosti lahko izvajajo izključno poleti, zato pozimi dobička ne bo. Za takšno delo je priporočljivo izbrati sorte, ki jih oprašujejo čebele.
V rastlinjakih	To metodo izberejo podjetniki, ki želijo ustvariti veliko in stabilno podjetje za prodajo kumar. Za rastlinjake so izbrane samoprašne sorte kumar. Pomembna točka je pravilna ureditev rastlinjaka, za katero je nameščena oprema za ogrevanje, razsvetljavo, zalivanje in prezračevanje. To pomeni precejšnjo začetno naložbo v podjetje.

Pomembno! Celoletno gojenje kumar velja za idealno izbiro za vsakega podjetnika, prav pozimi pa bo zaradi nizke konkurence in velikega povpraševanja ustvarjen visok dohodek.

Analiza industrije

Analiza konkurentov

Neposredni konkurenti, ki se ukvarjajo s podobnimi dejavnostmi, lahko negativno vplivajo na poslovne rezultate. Delajo lahko samo poleti ali celo leto.

Pomembno je, da se odločite, koliko konkurentov je na trgu, katere sorte kumar gojijo, kdo so njihovi glavni kupci in kakšne slabosti imajo, da lahko njihove pomanjkljivosti uporabite za svoje namene.

Analiza tveganja

Dejavnosti, povezane z gojenjem kumar skozi vse leto, spremljajo številna tveganja:

okvara opreme v rastlinjaku;
pomanjkanje letine iz različnih razlogov;
visoka konkurenca;
zmanjšanje plačilne sposobnosti prebivalstva, kar bo povzročilo znaten upad povpraševanja po izdelkih

Marketinški načrt

Pomembno je vnaprej razmišljati o kompetentni in stalni prodaji izdelkov, saj se gojijo živila, ki imajo omejen rok trajanja. Zato je pomembno vzpostaviti takšne prodajne poti, da pridelane kumare takoj prodamo.

Izdelke lahko prodajate na različne načine:

neodvisno prek majhnih maloprodajnih mest na trgih ali drugih območjih z velikim prometom;
prek interneta do neposrednih potrošnikov ali velikih podjetij;
različne kavarne in restavracije;
posredniki, ki so različna večja in manjša maloprodajna mesta.

Za povečanje priljubljenosti novega podjetja, ki se ukvarja s pridelavo kumar, se uporablja spletna stran na internetu, oglasi pa se objavljajo v različnih medijih.

Načrt proizvodnje

Določena so zemljišča, potrebna za delo. Nabavljena je kakovostna oprema za gojenje kumar. Izbran je optimalen sadilni material in procesna tehnologija.

Zahtevana območja

Za gojenje kumar morate izbrati pravo zemljišče z optimalno velikostjo. Pomembna je rodovitna in kakovostna tla, primerna za gojenje poljščin.

Zemljišče je možno kupiti ali najeti.

Oprema in inventar

Glavna oprema vključuje same rastlinjake. Lahko jih kupite ali izdelate sami. Najpogosteje izbrane strukture so polikarbonatne ali steklene.

Končni izdelki so lahki in enostavni za montažo, vsebujejo pa tudi vse elemente za komunikacijo in namestitev opreme.

Za sajenje kumar boste potrebovali dodatno opremo za izkopavanje.

Nakup sadilnega materiala in drugih elementov za delo

Kumare lahko sadimo kot semena ali sadike, pri izbiri pa upoštevamo naslednje dejavnike:

sadilni material je kupljen izključno pri dokazanih in zanesljivih rejskih podjetjih;
Ni priporočljivo izbrati izdelkov, ki jih proizvajajo tuje organizacije, saj so lahko neprimerni za ruske podnebne razmere;
Dovoljeno je izbrati hibride, saj so nezahtevni in prinašajo dobro letino.

Skupaj s sadilnim materialom je potrebno kupiti gnojila, pa tudi posebna preventivna sredstva, ki preprečujejo bolezni rastlin.

Tehnologija gojenja kumar

Da bi dobili kakovostno in dobro letino, morate razumeti značilnosti gojenja kumar:

tla morajo biti kakovostna in rodovitna, pa tudi nasičena s kisikom, zato se pred sajenjem sadilnega materiala izvede rahljanje;
sajenje se izvaja v luknje ali utore, semena pa se poglobijo navznoter za 4 cm;
Pomembno je, da med njimi pustite razdaljo do 15 cm;
med sajenjem se uporablja gnojenje, za te namene pa se najpogosteje uporablja superfosfat;
Kumare so zahtevne glede vlage, zato je pomembno zagotoviti redno in pravilno zalivanje, najbolje pa je ustvariti sistem kapljičnega namakanja;
Pozimi mora biti rastlinjak topel, sicer bodo rastline umrle, zato je organiziran visokokakovosten ogrevalni sistem;
Pridelek lahko pobiramo 50 dni po cvetenju kumar in upoštevamo interval 2 dni.

Pomembno! Če kumaram zagotovite ustrezne pogoje za rast, boste v kratkem času dobili dober pridelek, kumare pa bodo sočne, okusne in okolju prijazne.

Organizacijski načrt

Podjetje je uradno registrirano in zaposleni strokovni delavci. Razpored odpiranja primerov je v pripravi.

Zahtevano osebje

Če se na prvih stopnjah goji majhno število kumar, se podjetnik sam lahko spoprime z delom, a ko se zasajena površina poveča, je treba najeti pomočnike.

Priporočljivo je uporabiti storitve računovodje, možno pa ga je zaposliti ali plačati enkratne storitve.

Registracija podjetja

Zasebne hišne parcele se ne štejejo za podjetje, če pa nameravate sodelovati z velikimi kupci, kamor sodijo trgovine ali gostinski lokali, boste morali dejavnost uradno registrirati. Za to so izbrani samostojni podjetniki, pa tudi poenostavljen režim za kmetijske proizvajalce.

Urnik otvoritve

Postopek za odprtje podjetja za gojenje kumar je razdeljen na faze:

1 mesec – prijava, iskanje prostorov in delavcev;
2. mesec – nakup in postavitev rastlinjakov, nakup in postavitev opreme zanje;
3. mesec – nakup in sajenje sadik oz.

Tako lahko približno 2,5 meseca po končanih delih pričakujemo prvo žetev.

Finančni načrt

Za odprtje tega podjetja boste potrebovali 652 tisoč rubljev:

nakup 6 rastlinjakov – 300.000;
registracija podjetja – 2.000;
nakup opreme za celoletno gojenje kumar – 200.000;
nakup semen, sadik in gnojil – 150.000.

Mesečni stroški znašajo 111 tisoč rubljev:

zemljiška najemnina - 25.000;
nakup sadilnega materiala – 30.000;
plače zaposlenih - 40.000;
davki – 5.000;
komunalni stroški - 11.000.

Stroški 1 kg kumar poleti lahko znašajo 20 rubljev, pozimi pa celo presežejo 150 rubljev. Povprečna cena je 70 rubljev, tako da bo letni prihodek približno 3 milijone rubljev. Stroški na leto znašajo 1 milijon 332 tisoč rubljev, tako da je letni čisti dobiček enak 1 milijon 668 tisoč rubljev. Mesečni dobiček bo 139 tisoč rubljev. Stroški se povrnejo v šestih mesecih dela.

Tako je ustanovitev podjetja, ki temelji na gojenju kumar, obetavna in zanimiva dejavnost za vsakega podjetnika, ki prinaša visok dohodek. Ne zahteva velikih naložb ali posebnih znanj in veščin.

Brez ogrevanja. Za ogrevanje postelj se uporabljajo biogoriva, plošče iz strešne lepenke in drugi triki. Lahek rastlinjak bo zaščitil rastline pred slabim vremenom, zmrzaljo in drugimi neugodnimi dogodki. V zaprtih tleh brez dodatnega ogrevanja kumare rastejo do konca septembra.

Kapitalski ogrevani rastlinjaki omogočajo neprekinjen proces. V regijah z zmernim podnebjem rastlinjaki za kumare omogočajo odlične letine pozno jeseni in pozimi. Za zagotovitev dobrega sadja, Pomembno je izbrati pravo velikost rastlinjaka.

Kmetje začetniki bi morali začeti z načrti površina od 100 kvadratnih metrov m. Takšne rastlinjake lahko ogrevamo z električnimi ali vodnimi kotli, pečmi, ognjišči in infrardečimi kabli. Manjše zgradbe so nedonosne, ogrevanje velikih rastlinjakov bo zahtevalo znatne stroške.

Industrijski rastlinjaki za gojenje kumar so veliko večji po velikosti in višini. Po obodu rastlinjakov nameščeni so podporni stebri, sama konstrukcija je izdelana na ogrodju ali kovinskem okvirju in trdni podlagi.

Kajti na določen način je potrebno. Rastlinjaki so obloženi z dvojno plastjo polikarbonata ali stekla. Industrijski rastlinjaki za kumare so opremljeni s sistemom za samodejno zalivanje, nadzorom temperature in vlaženjem zraka. Potrebne so avtomatske zavese za senčenje v vročem vremenu.

Najboljši rastlinjaki za kumare so narejeni z nagnjenimi pobočji. Ta oblika strehe ne dopušča zadrževanja snega in zagotavlja dobro insolacijo. Idealna možnost za kmeta - vzdržljiv okvir iz pocinkane kovine, notranji .

Tak rastlinjak ni poceni, vendar bo brez obnove zagotovo zdržal več let. Za dodatno izolacijo lahko zastekljen rastlinjak podvojite z debelo polietilensko folijo.

Prednosti in slabosti poslovanja

dohodek rastlinjaka odvisno od pridelka, sezona, raven konkurence in prisotnost razvitih prodajnih kanalov. Poslovanje s kumarami je najbolj donosno v regijah z zmernim podnebjem in majhnim številom rastlinjakov. V zimskem času lahko znatno povečate svoj dohodek, povečanje pribitka na izdelke. Manj ko je konkurentov in boljša je kakovost izdelka, več lahko zaslužite.

Dobičkonosnost rastlinjaka za gojenje kumar za podjetja je 50-70%. V slabem letu lahko preseže 100 %. Rastlinjak se bo povrnil v 1-1,5 letih vračilne dobe se zmanjšajo, ko se površina strukture poveča.

Naslednje vam bo pomagalo povečati dohodek:

širitev rastlinjakov;
delo z maloprodajo: velike trgovske verige, restavracije in kavarne;
izbor najbolj produktivnih sort in hibridov;
reklamna promocija izdelkov.

Ko dosežete uspeh, se lahko lotite širitev poslovanja s kumarami z izgradnjo drugega rastlinjaka.

Kmet, ki se je uveljavil, lahko računa na veliko povpraševanje in ugodne cene svojih izdelkov. Kumare v rastlinjaku lahko kombinirate z drugimi priljubljenimi pridelki: zelišči, paradižniki, papriko.

Univerzalno gojenje zelenjave zagotavlja velike dobičke in ščiti pred izgubami.

Ne bomo se zmotili, če rečemo, da tema gojenje kumar pozna večina državljanov naše države.

Kumara vsebuje do 97% vode in vsebuje veliko kalija. Bogata je s kompleksnimi organskimi snovmi, ki igrajo pomembno vlogo pri presnovi v človeškem telesu. Vsekakor se le malo kmetijskih pridelkov v Rusiji lahko po priljubljenosti primerja s kumarami.

Poslovna ideja za gojenje kumar za prodajo bo vedno pomembna v Rusiji.

Torej, poglejmo, kako lahko zaslužite na kumarah. Morda bo naš članek bolj zanimiv za tiste, ki želijo dodatno zaslužiti.

Z izvajanjem naslednjih idej lahko zaslužite:

Gojenje kumar poleti na odprtem terenu;

Gojenje kumar v rastlinjaku poleti in pozimi;

Gojenje kumar v stanovanju pozimi;

Gojenje sadik kumar;

Gojenje kumar za semena (mimogrede - zelo donosno in obetavno);

Pridelava vloženih kumar in njihova prodaja.

Mimogrede, z vidika klasične botanike je kumara sadje (je najbližja sorodnica buče, ki je zelo blizu jagodičju), s kulinaričnega vidika pa je priznana kot zelenjava. .

Na internetu lahko najdete specializirane forume, kjer najdete stokrat več informacij o gojenju kumar, kot je napisano v tem članku. Ne bomo tekmovali s strokovnjaki na področju biologije in botanike, priporočamo le poslušanje mnenj strokovnjakov na specializiranih spletnih mestih.

Na splošno je bolje začeti s preučevanjem teorije - kako izbrati dobra semena kumar, kako kaliti semena, kako posaditi sadike kumar v zemljo, kako povečati pridelek kumar ... Obstajajo celo ugodni dnevi za sajenje. kumare. Tukaj je veliko vprašanj, vsega je nemogoče obravnavati v enem članku.

Zgodnje sorte začnejo obroditi približno 40-50 dni po pojavu prvih poganjkov (kalčkov). Obiranje se lahko opravi od približno sredine junija do septembra, odvisno od podnebnega pasu in sorte.

Kumare je bolje zaliti s toplo vodo. Pogosto se uporabljajo gnojila, gnoj in šotni kompost. Svež gnoj ni priporočljiv, ker naj bi kumare naredil grenke. Vermikompost znatno poveča pridelek kumar.

Da bi dobili popolnejšo sliko o poslovnih priložnostih na tem področju, poskusite voditi evidenco vseh kumaric, zbranih (v kosih in kilogramih) v celotnem poletju na vaši poletni koči. Če nimate svoje parcele, prosite sorodnike in prijatelje, da vodijo to evidenco. Tako boste dobili predstavo o konkretnih rezultatih poslovanja, če se nenadoma odločite, da se boste s tem vprašanjem podrobneje ukvarjali. Ne smemo pozabiti, da se lahko pridelek kumar za amaterskega vrtnarja vedno znatno poveča.

Obstaja ogromno vrst kumar - ne bomo si privoščili, da bi priporočili katero koli posebno, vse je odvisno od številnih dejavnikov. Lahko začnete naštevati, vendar bo trajalo preveč časa - Muromsky, Zozulya, Vyaznikovsky, Kustovoy, Tekmovalka, Maša, Prvak, Matilda, Evita, Othello, Lord, Levina, Kmet ...

Vedeti morate, da obstajajo tako samoprašne kot tudi čebeloprašne sorte (čeprav jih ne oprašujejo samo čebele, ampak tudi druge žuželke).

Podrobneje razmislimo o vseh možnostih zaslužka na kumarah. Seveda lahko kombinirate vse načine zaslužka in tako kar najbolje izkoristite ta posel.

Gojenje kumar poleti na odprtem terenu

To je najlažji način za zaslužek. V večini Rusije se lahko kumare gojijo v navadnih posteljah. Kupite sadike (ali semena - ceneje je). Prekopljete gredico in jo pognojite. Glavna stvar je, da ne pozabite pravočasno zalivati. Kumare imajo zelo rade vodo. Da bi se kumare "navadile" na mraz, izkušeni vrtnarji "utrdijo" sadike tako, da lončke s sadikami za dan postavijo na balkon ali ložo.

Ko so sadike posajene, jih pokrijemo s posebnim materialom ali pokrijemo s polovicami 5-litrskih plastičnih steklenic - vsak poletni prebivalec ima veliko takih stvari. Pokrivni material poveča produktivnost za 3-5 krat. Ne pozabite na pletje.

Seveda pa je pridelek zelo odvisen od sorte.

Kumare iz tal so praviloma bolje shranjene v primerjavi s "rastlinjaki", vendar je vse odvisno od sorte in pogojev skladiščenja.

Od 1 kv. metrov, ko gojite na odprtem terenu, lahko poberete do 4-5 kg kumar. Iz 6 hektarjev lahko pridelate približno 3 tone kumar. Na kilogram je približno 12-13 kumar (teža "povprečne" kumare je približno 80 gramov, čeprav je ta številka zelo poljubna).

Proti koncu poletja, "v sezoni" na trgu, kilogram kumar v povprečju stane približno 30-50 rubljev.

Najpomembnejša stvar pri tem je izvedba. Pridelke lahko oddate v prodajo v trgovine. Vendar bo v tem primeru prišlo do velike izgube prihodkov.

Običajno najprej poiščejo kupca, nato pa z vrta odpeljejo kumare za določeno naročilo. V nasprotnem primeru lahko preprosto uničite izdelek.

Ko gojite kumare na odprtem terenu, potrebujete veliko površino zemlje, da zaslužite bolj ali manj resen denar.

Gojenje kumar v rastlinjaku poleti in pozimi

To je tudi metoda, ki jo pozna večina poletnih prebivalcev. Rastlinjaki iz polikarbonata so zdaj zelo priljubljeni.

Rastlinjak iz polikarbonata, ki meri 6x3 metre, bo stal približno 15-20 tisoč rubljev, vključno z namestitvijo. Ne bojte se teh naložb - prvič, znesek ni tako velik in naložba se bo povrnila v eni sezoni; drugič, rastlinjak bo trajal več let; tretjič, v rastlinjaku lahko poleg kumar in paradižnika gojite še marsikaj drugega, o čemer bomo tudi kasneje govorili, dobiček pa bo nekajkrat večji.

Od 1 kv. meter v rastlinjaku lahko pospravite do 30 kg kumar. Najboljše rezultate kažejo državne kmetije in tovarne - dosegajo rezultate do 50-55 kg kumar na 1 kvadratni meter. metrov.

Iz rastlinjaka s površino 18 m2. lahko odstranite do 500-550 kg kumar.

Po ceni 40 rubljev na kilogram se bo rastlinjak povrnil v eni sezoni. V naslednjih letih bo čisti dobiček.

Pozimi bo potrebno ogrevanje in zalivanje. Če se ne nameravate resno ukvarjati s kmetovanjem, potem je bolje, da tega ne začnete kot podjetja, čeprav je ideja zelo obetavna. Cenovno ne boste mogli tekmovati z državnimi kmetijami in obrati. Pri gradnji velikega rastlinjaka bo potrebnih veliko naložb. Bolj priročno je ogrevanje velikih površin z oskrbo s plinom.

Gojenje kumar v stanovanju (tudi pozimi)

Kumare gojimo na balkonih (ložah) in na okenskih policah.

Najpomembnejše vprašanje pri tem je vprašanje opraševanja (pozimi je s tem težava - ni žuželk). Seveda lahko gojite tudi samoprašne sorte.

Na splošno ljudje običajno gojijo kumare v stanovanju zase. Gojenje za prodajo je možno le, če imate bogate izkušnje z gojenjem kumar, da bi dobili največji donos iz vsakega kvadratnega metra.

Tudi če najamete enosobno stanovanje s površino 40 kvadratnih metrov in ga posadite s kumarami, zaradi tega ne boste prejeli pomembnega zneska denarja, kar lahko pričakujete od gojenja drugih poljščin.

Toda pozimi je cena kilograma kumar običajno 2-4 krat višja od "poletne" cene in lahko doseže 150-200 rubljev na kilogram. Če ne morete prodati, boste vsaj jedli svoje sveže kumare.

Številne sorte so primerne za gojenje v stanovanju, na primer "Soba Rytova", "Čudež na oknu".

Gojenje sadik kumar

Sajenje sadik v rastlinjaku pospeši pojav kumar 10-15 dni prej kot običajno v primerjavi s sajenjem semen. Zato so sadike tako priljubljene med poletnimi prebivalci.

Tukaj je vse preprosto - kupimo semena, jih kalimo in prodamo sadike. V povprečju so stroški sadik (en kalček) približno 10-15 rubljev. To se ne zdi veliko, vendar ni vpletenega posebnega dela. Pri gojenju v stanovanju lahko zemljo pripravimo jeseni.

Sadike lahko posadimo tudi v rastlinjak. Prepričajte se sami - za eno sadiko uporabite površino cca 7cm x 7cm. To je 0,0049 kvadratnih metrov. metrov. V rastlinjaku s površino 18 m2. (velikost 6 metrov x 3 metre) lahko vzgojite do 3,3 tisoč kalčkov (vzemite uporabno površino 16 kvadratnih metrov - pustite 2 kvadratnih metrov za prehod). 3,3 tisoč pomnožimo z 10 rubljev - izkaže se 33 tisoč rubljev ... Seveda bodo stroški za semena in drugi stroški, če pa želite, si lahko na ta način "vzgojite" dober pametni telefon in tam bo še ostalo...

Gojenje kumar za semena

Tu pridemo do zelo zanimive in obetavne poslovne ideje. Ne da bi se izgubili v mislih, povejmo, da kilogram semen kumar na trgu stane približno 18 tisoč rubljev.

No, zdaj pa nekaj številk, če vas ne dolgočasijo.

1000 semen stane v povprečju približno 1500 rubljev. Eno seme, odvisno od sorte, stane približno 1-2 rubljev. Če smo iskreni, nismo šteli, koliko semen je v kumari. Po mnenju strokovnjakov ena kumara vsebuje približno 50-150 "uporabnih" semen. Na splošno si predstavljajte, ko jeste kumaro, koliko stane, upoštevajoč to ...

V enem gramu je približno 25-35 semen kumar. Količine v različnih virih se lahko razlikujejo, kar je razloženo z različnimi velikostmi semen in stopnjo njihove suhosti.

Na kilogram je 25 tisoč - 35 tisoč kosov semen. 1 seme kumare tehta približno 0,028-0,04 grama.

1.000 semen tehta 28-40 gramov.

Ocenimo pridelek - in to je približno 30 kg (360 kosov) kumar na 1 kvadratni meter. metrov. V skladu s tem lahko en rastlinjak, ki meri 6x3 metre, proizvede 6,5 tisoč (!) Kumar na sezono.

In če vam uspe zbrati 100 semen iz vsake kumare, se količina podvoji. In če…

Na splošno lahko iz ene semenske kumare zberete do 5 gramov. semena

Morda boste presenečeni nad takšno donosnostjo. Kljub temu je to res, čeprav ni vse tako rožnato, obstaja veliko odtenkov. Vse sorte niso primerne za pridobivanje semen. Hibridne sorte se ne uporabljajo za pridobivanje semen - posledično se izgubijo vse lastnosti "sortnih" kumar. Semena se zbirajo iz prezrelih kumar (porumenijo). Za pridobivanje "donosnih" semen se običajno uporabljajo "ženske" kumare - ko so prerezane v prečnem prerezu, so v prerezu kvadratne (moške kumare so trikotne). Menijo, da je največja kalivost semen dosežena po 2-5 letih skladiščenja.

Med pridobljenimi plodovi izberemo najboljše kumare - izvaja se selektivna selekcija. Čeprav v praksi seveda poslovni "trgovci" za pridobivanje semen uporabljajo absolutno vse kumare.

Obstajajo posebni stroji za pridobivanje semen iz kumar. Njegov strošek lahko doseže približno 100-150 tisoč rubljev, vendar se bo plačal sam.

Kupci običajno kupujejo semena pri »zaupanja vrednih« prodajalcih in jih priporočajo svojim prijateljem. Z zagotavljanjem kakovostnih semen boste ustvarili dobro osnovo za širitev poslovanja v prihodnosti.

Zdaj je na trgu veliko nekakovostnih semen. Ni se vam treba bati konkurence »trgovcev na drobno« – ljudje bodo bolj pripravljeni kupovati v majhni trgovini, če zaupajo prodajalcu, kot v veliki verižni trgovini.

Na splošno, če ne morete prodati svojega pridelka kumar, ne obupajte, lahko jih uporabite za semena in zaslužite še več.

Semena kumar ostanejo sposobna preživetja do 8-10 let, če so pravilno shranjena.

Preostalih kumar ni treba zavreči - bolj primerno je, da jih prodate - na primer ponudite prašičjim farmam za živalsko krmo - na ta način lahko dobite dodaten dohodek.

Z velikim obsegom dejavnosti se lahko ta posel izvaja z registracijo kot samostojni podjetnik ali odprtjem LLC. Obstaja zelo dober video na temo izbire med samostojnimi podjetniki in LLC s primerjalno analizo glavnih meril, priporočamo, da si ga ogledate. Video se nahaja.

Pridelava vloženih kumar in njihova prodaja

Starejši verjetno znajo kisati kumare. Načeloma tukaj ni nič zapletenega. Glavne sestavine so kumare, čista voda (v idealnem primeru izvirska voda), sol, koper, listi črnega ribeza, hrastovi listi. Hrustljava kumara je bila in bo v Rusiji vedno cenjena kot prigrizek in preprosto kot dodatek k solatam ali krompirju. Glavni kupci bodo vegetarijanske kavarne, menze, restavracije ... Sami bodo reševali vprašanja z regulativnimi organi. Kisle kumarice lahko preprosto prodate na tržnici ali izdelek ponudite v prodajo drugim prodajalcem.

Na splošno za tiste, ki lahko ločijo zalivalko od lopate, vedno obstajajo možnosti, da zaslužijo dodaten denar na lastni dači.

Več informacij o tej ideji za ustanovitev in vodenje podjetja lahko dobite.