Tehnični predpis o varnosti hrane

1. člen Področje uporabe
2. člen Nameni posvojitve
3. člen Predmeti tehnični predpis
4. člen Opredelitve pojmov
5. člen Pravila obtoka na trgu
6. člen Identifikacija živilskih izdelkov(procese) za namene njihove razvrstitve v predmete tehničnega urejanja tehničnega predpisa
7. člen Splošni pogoji varnost hrane
8. člen Varnostne zahteve za specializirana živila
9. člen Varnostne zahteve za krepčilne pijače
10. člen
11. člen Zahteve za zagotavljanje varnosti hrane v procesu njene proizvodnje (proizvodnje)
12. člen
13. člen Varnostne zahteve za živilske (živilske) surovine, ki se uporabljajo v proizvodnji živilskih izdelkov
14. člen Zahteve za organizacijo industrijskih prostorih v katerem se izvaja proces proizvodnje (proizvodnje) živilskih izdelkov
15. člen Zahteve za uporabo tehnološko opremo in zaloge v procesu proizvodnje (proizvodnje) živilskih izdelkov
16. člen
17. člen Zahteve za postopke skladiščenja, prevoza (transporta) in prodaje živil
18. člen Zahteve za postopke odstranjevanja živilskih proizvodov
19. člen Zahteve za postopke pridobivanja nepredelanih živil živalskega izvora
20. člen Zagotavljanje skladnosti živil z varnostnimi zahtevami
21. člen
22. člen
23. člen Izjava o skladnosti
24. člen Državna registracija specializiranih živil
25. člen Postopek državne registracije specializiranih živil
26. člen
27. člen Državna registracija živilskih proizvodov nove vrste
28. člen Postopek državne registracije živilskih proizvodov nove vrste
29. člen
30. člen Veterinarski in sanitarni pregled
31. člen Državna registracija proizvodne zmogljivosti
32. člen Proizvodni objekti za proizvodnjo živil, ki so predmet državne registracije
33. člen
34. člen Dokumenti, ki potrjujejo državno registracijo proizvodnih zmogljivosti
35. člen
36. člen Register proizvodnih obratov za proizvodnjo živil, ki so predmet državne registracije
37. člen Obračun proizvodnih zmogljivosti za proizvodnjo živilskih izdelkov
38. člen Državni nadzor(nadzor) nad izpolnjevanjem zahtev tega tehničnega predpisa
39. člen Zahteve za označevanje živil
40. člen
Priloga 1. Standardi mikrobiološke varnosti (patogeni)
Priloga 2. Standardi mikrobiološke varnosti
Dodatek 3 Higienske zahteve varnost hrane
Dodatek 4 Dovoljene ravni radionuklidi cezija-137 in stroncija-90
Priloga 5. Zahteve za nepredelane živilske (užitne) surovine živalskega izvora
Priloga 6. Parazitološki kazalniki varnosti rib, rakov, mehkužcev, dvoživk, plazilcev in proizvodov njihove predelave
Priloga 7. Seznam rastlin in proizvodov njihove predelave, predmetov živalskega izvora, mikroorganizmov, gliv in biološko aktivnih snovi, prepovedanih za uporabo kot del biološko aktivnih prehranskih dopolnil
Dodatek 8. Vrste rastlinskih surovin za uporabo pri proizvodnji biološko aktivnih prehranskih dopolnil za otroke od 3 do 14 let in otroških zeliščnih čajev (čajnih napitkov) za majhne otroke
Dodatek 9. Vitamini in mineralne soli, ki se uporabljajo pri proizvodnji otroške hrane
Priloga 10. Pesticidi, prepovedani za uporabo pri proizvodnji živil (živilskih) surovin, namenjenih za proizvodnjo živil za otroško hrano 1. člen Področje uporabe
2. člen Nameni posvojitve
3. člen Predmeti tehničnega predpisa
4. člen Opredelitve pojmov
5. člen Pravila obtoka na trgu
6. člen
7. člen Splošne zahteve za varnost hrane
8. člen Varnostne zahteve za specializirana živila
9. člen Varnostne zahteve za krepčilne pijače
10. člen
11. člen Zahteve za zagotavljanje varnosti hrane v procesu njene proizvodnje (proizvodnje)
12. člen
13. člen Varnostne zahteve za živilske (živilske) surovine, ki se uporabljajo pri proizvodnji živil
14. člen
15. člen Zahteve za uporabo tehnološke opreme in inventarja v procesu proizvodnje (proizvodnje) živilskih izdelkov
16. člen
17. člen Zahteve za postopke skladiščenja, prevoza (transporta) in prodaje živil
18. člen Zahteve za postopke odstranjevanja živilskih proizvodov
19. člen Zahteve za postopke pridobivanja nepredelanih živil živalskega izvora
20. člen Zagotavljanje skladnosti živil z varnostnimi zahtevami
21. člen
22. člen
23. člen Izjava o skladnosti
24. člen Državna registracija specializiranih živil
25. člen Postopek državne registracije specializiranih živil
26. člen
27. člen Državna registracija živilskih proizvodov nove vrste
28. člen Postopek državne registracije živilskih proizvodov nove vrste
29. člen
30. člen Veterinarski in sanitarni pregled
31. člen Državna registracija proizvodnih zmogljivosti
32. člen Proizvodni objekti za proizvodnjo živil, ki so predmet državne registracije
33. člen
34. člen Dokumenti, ki potrjujejo državno registracijo proizvodnih zmogljivosti
35. člen
36. člen Register proizvodnih obratov za proizvodnjo živil, ki so predmet državne registracije
37. člen Obračun proizvodnih zmogljivosti za proizvodnjo živilskih izdelkov
38. člen. Državni nadzor (nadzor) nad izpolnjevanjem zahtev tega tehničnega predpisa
39. člen Zahteve za označevanje živil
40. člen
Priloga 1. Standardi mikrobiološke varnosti (patogeni)
Priloga 2. Standardi mikrobiološke varnosti
Priloga 3. Higienske varnostne zahteve za živila
Priloga 4. Dovoljene vrednosti radionuklidov cezija-137 in stroncija-90
Priloga 5. Zahteve za nepredelane živilske (užitne) surovine živalskega izvora
Priloga 6. Parazitološki kazalniki varnosti rib, rakov, mehkužcev, dvoživk, plazilcev in proizvodov njihove predelave
Priloga 7. Seznam rastlin in proizvodov njihove predelave, predmetov živalskega izvora, mikroorganizmov, gliv in biološko aktivnih snovi, prepovedanih za uporabo kot del biološko aktivnih prehranskih dopolnil
Dodatek 8. Vrste rastlinskih surovin za uporabo pri proizvodnji biološko aktivnih prehranskih dopolnil za otroke od 3 do 14 let in otroških zeliščnih čajev (čajnih napitkov) za majhne otroke
Dodatek 9. Vitamini in mineralne soli, ki se uporabljajo pri proizvodnji otroške hrane
Priloga 10. Pesticidi, prepovedani za uporabo pri proizvodnji živil (živilskih) surovin, namenjenih za proizvodnjo živil za otroško hrano

1. člen Področje uporabe

2. člen Nameni posvojitve

3. člen Predmeti tehničnega predpisa

4. člen Opredelitve pojmov

5. člen Pravila obtoka na trgu

6. člen

7. člen Splošne zahteve za varnost hrane

8. člen Varnostne zahteve za specializirana živila

9. člen Varnostne zahteve za krepčilne pijače

10. člen

11. člen Zahteve za zagotavljanje varnosti hrane v procesu njene proizvodnje (proizvodnje)

12. člen

13. člen Varnostne zahteve za živilske (živilske) surovine, ki se uporabljajo pri proizvodnji živil

14. člen

15. člen Zahteve za uporabo tehnološke opreme in inventarja v procesu proizvodnje (proizvodnje) živilskih izdelkov

16. člen

17. člen Zahteve za postopke skladiščenja, prevoza (transporta) in prodaje živil

18. člen Zahteve za postopke odstranjevanja živilskih proizvodov

19. člen Zahteve za postopke pridobivanja nepredelanih živil živalskega izvora

20. člen Zagotavljanje skladnosti živil z varnostnimi zahtevami

21. člen

22. člen

24. člen Državna registracija specializiranih živil

25. člen Postopek državne registracije specializiranih živil

26. člen

27. člen Državna registracija živilskih proizvodov nove vrste

28. člen Postopek državne registracije živilskih proizvodov nove vrste

29. člen

30. člen Veterinarski in sanitarni pregled

31. člen Državna registracija proizvodnih zmogljivosti

32. člen Proizvodni objekti za proizvodnjo živil, ki so predmet državne registracije

33. člen

34. člen Dokumenti, ki potrjujejo državno registracijo proizvodnih zmogljivosti

35. člen

36. člen Register proizvodnih obratov za proizvodnjo živil, ki so predmet državne registracije

37. člen Obračun proizvodnih zmogljivosti za proizvodnjo živilskih izdelkov

38. člen. Državni nadzor (nadzor) nad izpolnjevanjem zahtev tega tehničnega predpisa

39. člen Zahteve za označevanje živil

40. člen

Priloga 1. Standardi mikrobiološke varnosti (patogeni)

Priloga 2. Standardi mikrobiološke varnosti

Priloga 3. Higienske varnostne zahteve za živila

Priloga 4. Dovoljene vrednosti radionuklidov cezija-137 in stroncija-90

Priloga 5. Zahteve za nepredelane živilske (užitne) surovine živalskega izvora

Priloga 7. Seznam rastlin in proizvodov njihove predelave, predmetov živalskega izvora, mikroorganizmov, gliv in biološko aktivnih snovi, prepovedanih za uporabo kot del biološko aktivnih prehranskih dopolnil

Dodatek 8. Vrste rastlinskih surovin za uporabo pri proizvodnji biološko aktivnih prehranskih dopolnil za otroke od 3 do 14 let in otroških zeliščnih čajev (čajnih napitkov) za majhne otroke

Dodatek 9. Vitamini in mineralne soli, ki se uporabljajo pri proizvodnji otroške hrane

Priloga 10. Pesticidi, prepovedani za uporabo pri proizvodnji živil (živilskih) surovin, namenjenih za proizvodnjo živil za otroško hrano