Solate iz pese, korenja in krompirja. Rdeča pesa krompir korenčkova solata

Preprosta večplastna solata s peso, korenjem, krompirjem, čebulo, majonezo in jajcem. Zaradi prepoznavnega nabora sestavin se jed imenuje tudi sled pod krznenim plaščem, vendar brez rib. Sam proces kuhanja ne traja več kot 30 minut, več časa porabimo za kuhanje zelenjave in namakanje (staranje) končne solate v hladilniku.

Sestavine:

krompir - 1-2 kosov (srednje);
korenje - 1-2 kosov;
pesa - 1 kos;
piščančje jajce - 1 kos;
čebula - četrtina srednje čebule;
česen - 1-2 stroka;
majoneza (kisla smetana 20% maščobe) - 100 g;
sol - po okusu.

Delež sestavin lahko spremenite po lastni presoji, zlasti za čebulo, česen in majonezo.

Recept za solato iz pese, korenja in krompirja

1. Krompir, korenje, peso in jajca skuhamo do mehkega, nato ohladimo na sobno temperaturo in olupimo. Peso, krompir, korenje in jajca naribamo na grobo, čebulo na zelo drobno.

2. Krompir položite na dno globoke solatne sklede (sklede). Rahlo solimo, v enakomerni plasti dodamo četrtino majoneze ali kisle smetane, nato potresemo z drobno naribano čebulo.

3. V naslednjo plast položite korenje. Dodamo sol. Namažite s četrtino majoneze. Dodamo stisnjen česen.

4. Postavite peso. Izdatno namažite s preostalo majonezo.

5. Po vrhu potresemo naribano jajce.

6. Pripravljeno solato postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se prepoji, najbolje pa za 8-12 ur.

Zimska solata iz sezonske zelenjave: krompirja, pese in česna - okusna in zelo preprosta jed. Všeč bo vsem ljubiteljem majoneznih solat. Izkazalo se je zadovoljivo, zato je primerno tudi za kosilo. Krompirjevo in pesno solato je priročno vzeti s seboj v službo ali šolo, saj je zelenjava vnaprej kuhana (ali pečena), ne more izpustiti soka ali izgubiti "živosti", kot se to zgodi s svežo zelenjavo. Krompir in pesa se bosta hitro namočila v majonezo in gorčico, kar bo jedi dalo posebno sočnost in nasičenost.

Ne pozabite pa, da sestavine vključujejo tudi česen, to je treba upoštevati, če nameravate preživeti čas na javnem mestu.

Solato lahko začinite z mlekom, gorčico, limoninim sokom in rastlinskim oljem. Kupite lahko tudi že pripravljeno sojino majonezo, čeprav jo je težko najti v prodaji izven posta. Če jeste jajca, se vprašanje preliva ne bo pojavilo.

Mimogrede, okus jedi je podoben ... To solato lahko zlahka vključite v novoletni meni, saj je praznik zelo kmalu!

Sestavine:

pesa – 500 gr;
krompir - 250 g;
gorčica - 1,5 žličke;
česen - 3 zobe;
sol - 0,5 tsp;
sladkor – 1 žlička. l;
majoneza.

Če ste »prijateljski« s pečico, potem zelenjavo specite, tako bo solata veliko okusnejša. Peso in krompir zavijemo v folijo, vsako zelenjavo posebej. Ni vam treba najprej odstraniti kože, priročno bo, da to storite takoj po peki.

Peso naribamo na grobo strgalo (brez kože).

Enako ponovimo z olupljenim krompirjem. Dodamo sesekljan česen.

Zmešajte dve zelenjavi z gorčico, soljo in sladkorjem. Nato dodajte majonezo po okusu.

In ponovno zmešajte vse sestavine:

Solata je že pripravljena za uživanje. Toda veliko bolj okusno je, če ga za nekaj ur postavite na hladno, da se vse sestavine prepojijo s prelivom in česnom.

Dober tek!

Že dolgo je običajna praksa, da dvomimo o koristih zelenjave, vendar nimajo veliko oboževalcev, zlasti med otroki. Kako nahraniti izbirčne jedce, ki popolnoma zavračajo zelenjavo v korist druge hrane? Seveda pripravite svetlo, okusno in zdravo solato.

V tem primeru na pomoč priskoči korenasta zelenjava, ki se za razliko od paradižnika lahko hrani vso zimo in pozitivno vpliva na rastoči (in že gojeni) organizem. Solata iz rdeče pese in korenja je odlična alternativa poletnim jedem v hladni sezoni. Telo bo nasičil s koristnimi mikroelementi ter izboljšal in obnovil prebavo.

Recept 1: Solata z jabolkom, korenjem in peso

Lahka, okusna, hrustljava solata - kaj je lahko boljšega? Vabimo vas, da preizkusite preprost recept za poslastico na osnovi surove zelenjave in kuhane (čeprav to ni nujno) pese. Kot bonus boste takoj prejeli dvig energije, občutek sitosti in dobro delujoč prebavni sistem. Ta jed bi bila odlična rešitev za dekleta, ki si prizadevajo za idealno vitkost, saj ima tako malo kalorij in toliko koristi, le preliv morate zamenjati z oljčnim ali sončničnim oljem.

Potrebovali bomo:

jabolko - 1 kos;
Orehi - peščica;
Korenje - 2 kosi;
Pesa - 1 majhna;
majoneza ali beli jogurt - 1 paket;
Sol.

Priprava

Najprej se lotimo priprave pese. V tej solati jo lahko uporabite kuhano, pečeno v pečici ali surovo, če je sorta dovolj mehka. Zelenjavo najprej temeljito sperite, očistite repkov in vitic, nato pa nadaljujte po izbrani metodi. Če se odločite za toplotno obdelavo, zavrite ali pecite v foliji s soljo. Nato ohladimo, olupimo, sesekljamo ali naribamo. Če želite uporabiti surovo zelenjavo, jo takoj olupite in narežite na tanke rezine ali kocke;
Zdaj je na vrsti druga glavna sestavina - korenje. Temeljito ga operemo od zemlje in olupimo kožo. Nato ga zmeljemo na dolgem tankem graterju;
Orehe olupimo, nato pa jih damo v suho, močno segreto ponev. Ko se segrejejo, bodo pridobili neverjetno aromo. Vendar pazite, da se ne zažgejo ali prepečejo. Ko se oreščki ohladijo, jih nasekljajte na majhne koščke;
Jabolko obvezno operite. Posušite s čisto krpo. Prerežemo po dolžini, odstranimo sredico in semena ter odstranimo kožo. Meso narežite na tanke kocke;
Vse sestavine so pripravljene, zdaj lahko pripravimo našo solato iz svežega korenja in pese: tema dvema sestavinama dodamo sesekljano jabolko in orehe. Mešanici dodamo izbrano omako (jogurt ali majonezo). Dodamo malo soli. Premešamo in hitimo uživati v okusu!

Namig: Če v solati uporabimo surovo peso, jo je najbolje, preden jo dodamo v jed, marinirati v soku citrusov – limone ali limete.

Drugi recept: Solata s kuhanim korenjem, peso in krepkim krompirjem

Kljub temu, da je zelenjava večinoma lahek, nizkokalorični izdelek, so solate z njo lahko nasitne. Klasičen primer takšne poslastice je Olivier, vendar vsebuje kuhano meso ali klobaso. Ponujamo vam zelo podoben recept, a popolnoma drugačen. Solata iz kuhanega korenja in pese je lahko vaš pomočnik, če doma nimate nič drugega kot najpreprostejše in najbolj dostopne izdelke. S takšno poslastico boste lahko okusno nahranili vso družino, ne glede na to, kako velika in izbirčna je. Bodite prepričani, da kuhate to jed za večerjo. In ga nato dodajte v svoj kulinarični hranilnik.

Potrebovali bomo:

Krompirjevi gomolji - 2 kosi;
Korenje - 2 kosi;
Domače vložene kumare - 90 gramov;
Čebula - 1 kos;
Pesa - 1 majhna;
Kisla smetana - 1 žlica;
majoneza - enaka količina;
Zeleni grah ali koruza - pol kozarca;
Zeleni (kateri koli) - 90 gramov;
sol;
Mleta paprika.

Priprava

Najprej skuhajmo vso zelenjavo, ki jo potrebuje. Seznam vključuje korenje, krompir in peso. Najprej vse temeljito speremo in pesi odstranimo antene in rep. Nato bomo zelenjavo dali kuhat v različne posode, čeprav lahko peso in korenje po želji skuhamo skupaj, tako da med kuhanjem ne potrebujeta soli (vendar ne pozabite, da bo korenje kuhano veliko prej, bo treba odstraniti pravočasno). Krompir po vrenju posolite, to mu bo omogočilo, da ne vre, ne postane drobljiv, ampak da ob rezanju ohrani svojo obliko. Ko je vsa zelenjava pripravljena, jo ohladimo in olupimo. Nato peso pretlačimo skozi grobo strgalo, korenje skozi fino srednje strgalo, krompir pa preprosto z nožem nasekljamo na kocke;
Zdaj je na vrsti čebula, jo olupimo in splaknemo. Narežemo na manjše. Če želite ostrino in grenkobo v okusu, potem pustite tako, kot je, a za bolj nežen okus je treba čebulo popariti ali vložiti v kisu ali sladkorju;
Vložene kumare narežemo na kocke, malo ožamemo;
Zelenje, izbrano za solato, operemo in položimo na brisače, da se posušijo. Nato ga drobno sesekljamo;
Iz konzervirane zelenjave (koruze ali graha ali obeh vrst) odcedite slanico, polovica bo uporabljena kot poslastica;
Pripravimo preliv. V tem ni nič zapletenega ali prefinjenega, le rahlo kislo smetano zmešamo z majonezo v enakih razmerjih, to bo olajšalo solato in olajšalo želodec;
Sestavine so pripravljene, zdaj lahko sestavite našo solato iz kuhanega korenja in pese. Tej zelenjavi dodamo krompirjeve kocke, sesekljana zelišča, pol pločevinke konzervirane zelenjave, kisle kumarice in čebulo;
Vse skupaj prelijemo s prelivom, zelo rahlo in previdno premešamo, da se kocke krompirja ne zlomijo. Lahko pustite, da nekaj časa vzhaja, če pa ne želite zdržati in bi res radi poskusili, si takoj pomagajte!

Tretji recept: solata s kuhanim korenjem, mesom in peso

Ni nujno, da vsebuje samo lahka živila. Pogosto se receptu dodajo beljakovinske sestavine - meso, perutnina ali zajec, zaradi česar so takšne dobrote bolj zadovoljujoče, okusne in privlačne. Vendar pa je njihova enostavna izvedba še vedno na voljo, komponente pa so poceni. Vse to omogoča solatam, da tekmujejo z dražjimi tekmeci na praznični mizi, ne da bi jim v ničemer popuščale. In naša naslednja solata iz kuhanega korenja s svinjino in peso je ena takih. Če želite razveseliti svojo družino s krepko, okusno jedjo in ne prekršiti proračuna, potem je ta poslastica posebej za vas.

Potrebovali bomo:

Majhna pesa - 3 kosi;
Srednje korenje - 2 kosi;
Ostri sir - 140 gramov;
Meso (svinjina ali tele) - 400 gramov;
Suhe slive - 60 gramov;
Česen - 3 rezine;
Orehi - 2/3 skodelice;
Svež koper - 40 gramov;
Majoneza.

Priprava

Najprej skuhajmo meso, saj nam vzame največ časa. Košček očistite žil, ga oplaknite in pustite kuhati. Obvezno dodajte sol. Dodate lahko lovorjev list, poper in druge začimbe. Ne pozabite odstraniti beljakovinske pene, sicer bo file postal grenak. Si pripravljen? Odstranite, ohladite in nato narežite na srednje velike kocke;
Medtem ko se meso peče, lahko skuhate zelenjavo. Korenje in peso temeljito operemo, da odstranimo zemljo in umazanijo, slednji pa ji odrežemo rep. Napolnite z vodo in zavrite. Te zelenjave ni treba soliti ali začinjati, le skuhajte jo do mehkega. Korenje bo doseglo želeno stanje veliko prej, odstraniti ga bo treba. In nadaljujte s kuhanjem pese. Ali pa jih kuhajte ločeno, ne da bi se trudili. Ko je vse pripravljeno, ohladite in očistite. Korenje naribamo na srednje strgalo, večjo peso pa;
Priprava suhih sliv bo trajala še nekaj časa, saj jih je treba najprej odstraniti iz ostankov, oprati in nato četrt ure kuhati v vreli vodi. Po tem lahko vodo odlijemo in suhe slive narežemo na rezine;
S sirom je vse veliko enostavneje, samo ga pretlačimo skozi strgalo, da dobimo zračne ostružke;
Orehe lahko preprosto sesekljamo, bolje pa je, da jih (kot semena) najprej prepražimo v suhi ponvi, da dobijo aromo;
Česen samo olupimo, splaknemo in drobno sesekljamo;
Koper sperite pod vodo in dobro osušite na prtičku. In potem zmeljemo;
Sestavine za poslastico so pripravljene, zdaj dodamo našo solato v plasteh in jo okrasimo. Najprej položite polovico pese, pokrijte z majonezo, nato pa bodo naslednje plasti:
- Kuhano meso, oreščki, majonezna omaka;
- Korenje, sir, preliv;
- Suhe slive. majoneza;
- Vse skupaj pa zaključi plast pese s česnom, prepojena z majonezno omako.

Po tem bo treba priboljšek pustiti, da se čez noč infundira v hladilniku. Zjutraj pa ga potresemo z zelišči in se posladkamo.

Pesa je zelo uporabna korenovka, ki naredi veliko več kot le pobarva vse okoli sebe. Pripravili bomo solato iz krompirja, korenja in pese. Podoben je vinaigrette, a ne skrbite, je veliko novejši!

Poskusite druge solate, ki smo jih zbrali za vas. , in seveda, .

Pravijo, da so kozji mlečni izdelki veliko bolj zdravi od kravjih. Ali je res? Je res, da so boljšega okusa? Naj to vsak sam preizkusi s pripravo tako preproste in hkrati okusne jedi.

Za solato iz rdeče pese in krompirja potrebujete:

65 gramov sladkorja;
25 gramov koruzne solate;
1 pesa;
4 olupljeni celi orehi;
55 ml vinskega kisa;
85 gramov kozjega sira;
15 gramov medu;
5 ml gorčice;
115 ml olivnega olja;
1 krompir;
5 ml balzamičnega kisa.

Solata iz krompirja in pese:

Končano peso olupite tako, da odlijete vodo in jo ohladite.
V ponev z debelim dnom dajte sladkor in ga segrejte do rjave karamelne barve.
Dodamo 30 ml vode, vinski kis in malo soli.
Mešanico pripeljemo do homogene konsistence.
Medtem ko se mešanica pripravlja, peso narežemo na kocke in stresemo v ponev.
Dodajte tudi krompirjeve kocke.
Mešajte, dokler ni vsaka stran kocke obložena s karamelo.
Balzamični kis zmešajte z medom in 15 ml olja.
Stepamo do gladkega, da se sestavine ne ločijo.
Nato dodamo gorčico in vse ponovno stepemo.
V tankem traku počasi vlijemo preostalo olje.
Preliv posolimo, premešamo in odstavimo.
Oreščke prepražimo v suhi ponvi do zlato rjave barve.
Nato jih ohladimo in z ostrim nožem grobo nasekljamo.
Koruzno solato operemo, osušimo, prelijemo z medenim prelivom in ročno premešamo.
Na krožnik položimo kocke pese in krompirja.
Kozji sir z rokami grobo zdrobimo in dodamo karameliziranim koreninam.
Vse na vrhu pokrijte z medeno korenino in oreščki.

Nasvet: kozji sir lahko nadomestimo s katerim koli drugim domačim sirom. Možnosti, kupljene v trgovini, ne bodo delovale.

Solata s krompirjem in peso

Stročnice bodo solato vedno naredile bolj nasitno, saj so polne rastlinskih beljakovin. Leči smo dodali še druge sestavine, da je jed popestrila in bogatejša: čebulo, sir, paradižnik in nekaj korenaste zelenjave. Vsekakor je vredno poskusiti.

Kaj boste potrebovali:

2 pese;
2 paradižnika;
170 gramov leče;
2 grama curryja;
15 ml jabolčnega kisa;
15 ml medu;
75 ml oljčnega olja;
15 gramov sladkorja;
120 gramov fete;
2 krompirja;
2 glavici rdeče čebule.

Solata iz pese in krompirja:

Peso in krompir operemo in vsako korenasto zelenjavo narežemo na štiri rezine.
Pekač obložimo s folijo.
Položimo jih na folijo in potresemo s sladkorjem.
Solimo in popramo, prelijemo s kisom, medom in oljem.
Pečico prižgemo na dvesto stopinj Celzija in krompir pečemo trideset minut, peso pa eno uro.
Lečo operemo in ji dodamo kari, dobro premešamo in dodamo vodo.
Postavite na štedilnik in kuhajte do popolne kuhanosti.
Na koncu kuhanja v ponvi ne sme ostati nič vode.
Če vaš curry ne vsebuje soli, lečo posolite.
Ponev z oljem segrejemo in vanjo vlijemo olje.
Medtem ko se olje segreva, olupimo čebulo, ji odrežemo korenine in obe glavici nasekljamo na kolobarje.
Paradižnike operemo, odstranimo peclje in plodove narežemo na rezine.
Na segreto olje dodamo čebulo in jo pražimo največ trideset sekund na najvišji temperaturi.
Nato dodajte paradižnik, sol in črni poper.
Maso zmešamo.
Feto narežemo na velike kocke in dodamo v ponev, da se malo segreje.
V ponev dodamo lečo, dobro premešamo.
Celotno mešanico iz ponve prelijemo na krožnik, nanjo položimo pečeno korenasto zelenjavo in še toplo postrežemo.

Namig: po želji lahko olupite tako peso kot krompir. Naša jed je bila narejena v rustikalnem stilu, tako da so kože ostale na obeh izdelkih.

Solata iz pese in krompirja

Izdelek, ki je skoraj v celoti sestavljen iz vode, se zelo pogosto pojavlja v različnih jedeh. Daje nepozaben okus in aromo. Dodamo malo sočnega piščanca, sladko čebulo, pikanten sir in domačo majonezo. Ne boste imeli nič proti, kajne?

Kaj boste potrebovali:

4 gomolji krompirja;
120 gramov sira z začimbami;
2 čebuli;
4 jajca;
230 gramov gob;
40 ml masla;
320 gramov piščančjega fileja;
380 ml domače majoneze;
90 gramov orehov;
2 veliki pesi.

Priprava solate:

Krompir operemo, damo v ponev z vodo in pristavimo na štedilnik.
Kuhajte do mehkega in preverite mehkobo s konico noža.
Nato ohladimo krompir, ga olupimo in narežemo na kocke.
Sir naribamo s poljubno velikim strgalnikom.
Čebulo olupimo s tanke lupine, z ostrim nožem odstranimo korenine in operemo čebulice.
Nato jih narežite na pol obroče ali kocke.
Operite jajca in dodajte vodo v ponvi.
Postavimo jih na štedilnik in kuhamo do strditve v sredini v vreli vodi petnajst minut.
Gobe operemo, olupimo peclje in klobuke, narežemo na kocke.
Piščančji file operemo in z njega odrežemo filme in maščobo.
Nato ga položimo v ponev s slano vodo in pristavimo na štedilnik.
Kuhamo približno trideset minut od trenutka, ko voda zavre.
Po želji lahko vodi dodamo začimbe in med vrenjem ne pozabimo odstraniti pene.
Meso ohladite v juhi, nato ga odstranite in narežite na kocke.
V ponvi razpustimo maslo, dodamo čebulo in jo malo popražimo.
Dodamo mu gobe in kuhamo približno deset minut.
Peso operemo, damo v ponev z vodo in postavimo na štedilnik.
Kuhajte do mehkega, mehkobo preverite s konico noža. Približno eno uro je.
Nato peso ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
Orehe zlato rjavo prepražimo v suhi ponvi in jih z nožem rahlo sesekljamo.
Zdaj sestavite posodo v plasteh: krompir; gobe s čebulo; jajca; piščanec; pesa; sir; oreški.
Ne pozabite, da je treba vsako plast namazati z majonezo, razen zadnje.
Odstavite, da se namaka eno do dve uri in postrezite.

S piščančjim filejem

Bodite prepričani, takšnega piščanca tukaj in zdaj še niste jedli. Začinjeno in sočno meso v družbi najbolj sveže in hrustljave zelenjave. Vse skupaj je obloženo z neverjetno okusnimi pinjolami.

Kaj boste potrebovali:

1 piščančji file;
120 ml majoneze;
5 gramov paprike;
1 pesa;
5 češnjevih paradižnikov;
60 gramov pinjol;
4 listi zelene solate;
10 gramov provansalskih zelišč;
1 strok česna;
40 ml rastlinskega olja;
70 gramov zelenega graha;
30 ml masla;
1 krompir.

Kako pripraviti solato:

Še suho ponev segrejemo in orehe zlato rjavo prepražimo.
Solato oplaknite in natrgajte ter takoj položite v skledo.
Grah odcedimo in dodamo solati.
Paradižnik operemo in narežemo na četrtine.
Peso operemo in damo v ponev.
Skoraj do vrha ga napolnimo z vodo in postavimo na štedilnik.
Peso kuhamo v vreli vodi približno eno uro. Če je velik, potem boste morda potrebovali vse eno in pol.
Končano peso olupimo in naribamo, odlijemo vodo iz nje in ohladimo.
Krompir operemo, damo v ponev z vodo in pristavimo na štedilnik.
Krompir skuhamo do mehkega in s konico noža preverimo, ali je mehak.
Nato ohladimo krompir, ga olupimo in narežemo na kocke.
Piščančji file operemo, odrežemo membrane in maščobo, meso osušimo s prtički.
Piščanca solimo in potresemo s črnim poprom.
Izdatno ga natremo s papriko in na koncu potresemo z zelišči.
Segrejte rastlinsko olje in vanj položite file.
Popecite do zlato rjave barve z vseh strani.
Nato zaprite pokrov in piščanca kuhajte dvajset minut, občasno ga obrnite, da se enakomerno skuha.
Končni file narežemo na kocke.
Zmešajte piščanca, paradižnik, orehe, solato, grah, peso in krompir.
Vse to začinimo z majonezo in premešamo. Serviramo po porcijah s pomočjo kuhalnega obroča. Po vrhu potresemo sesekljana zelišča.

Z raco

Nenavadna solata za vas in zame, saj le redko kuhamo raco. Toda v bistvu ni nič zapletenega, nič nedostopnega in nič neverjetnega. Samo okusite.

Kaj boste potrebovali:

2 račji prsi;
30 ml balzamičnega kisa;
1 čebula;
2 šopka cilantra;
1 paradižnik;
1 kuhan krompir;
1 sladka rumena paprika;
1 kuhana pesa.

Za točenje goriva:

140 ml jogurta;
1 strok česna;
5 ml gorčice;
5 ml medu.

Zaporedje:

Papriko operemo, odstranimo semena in jo narežemo na kocke.
Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
Koper oplaknite in drobno sesekljajte.
Čebulo zmešajte s cilantrom in dodajte kis, pustite deset minut.
Paradižnik operemo in narežemo na kocke.
Dodajte k čebuli in zeliščem ter jih osvobodite kisa.
Česen olupimo in sesekljamo.
Jogurt, med, gorčico in česen zmešamo, solimo in popramo.
Raco narežemo na rezine in prepražimo v ponvi, dodamo malo olja, dokler ni kuhana.
Krompir in peso operemo, skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.
Na krožnik položimo zelenjavo, korenasto zelenjavo in raco. Vse temeljito premešajte.
Vse skupaj prelijemo s prelivom in še vroče pojemo.

Namig: raco lahko ocvremo celo, vendar bo trajalo dlje (20 minut) in jo lahko spečemo v pečici. Po okusu ga potresemo s soljo in poprom.

Solata iz rdeče pese, korenja in krompirja je obvezna za vsakega od vas. Obstaja ogromno receptov za solate iz pese, korenja in krompirja, vendar smo izbrali najbolj okusne in nenavadne. Preizkusite vseh pet in izberite najboljšega.

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni naveden

Tudi najpreprostejša solata, nenavadno postrežena, na primer v kozarcih, lahko okrasi katero koli praznično mizo. Solata s korenjem, peso in krompirjem lahko dvojno pritegne pozornost zaradi izgredov barv. Ta jed je zdrava tudi zaradi sestave zelenjave, ki vsebuje veliko vitaminov. Ta solata je prava najdba, zlasti v zimsko-pomladni sezoni.

Zahtevani izdelki:

- krompir - 3-4 kosi;
- korenje - 1-2 kosi;
- pesa - 1 kos;
- jabolko (sladko in kislo) - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- zeleni grah (v pločevinkah) - 100-120 g;
- majoneza - 150 g;
- kisla smetana - 150 g;
- sol - po okusu;
- mešanica paprike;
- peteršilj;
- pripravljena gorčica - po želji.

Recept po korakih s fotografijami:

1. Zelenjavo za solato s krompirjem, korenjem in peso operemo in skuhamo v slani vodi. Ohladite in olupite. Kuhano zelenjavo narežemo na kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo.