Morska solata s konzerviranim fižolom in tuno. Solata s konzervirano tuno in fižolom

Dober dan prijatelji! Rada bi vam ponudila solato s tuno v konzervi. Odlična stvar, vam moram reči. Okusno, estetsko, ne dolgočasno. To je ravno tisti primer, ko lahko pokažete svoje kulinarične sposobnosti in si privoščite jed visoke kuhinje.

Imeti nekaj pločevink tune v pločevinkah na zalogi pomeni biti vedno pripravljen. Dobesedno v 10 minutah. Lahko pripravite lahko zelenjavno solato. Lahko pa se odločite za slavni Niçoise, da navdušite vsakogar s francosko kuhinjo.

Naredite to solato in zaljubili se boste vanjo tako kot jaz. Prvič vam bo pomagal recept s fotografijami po korakih. In potem boste improvizirali po lastni presoji. Tehnologija kuhanja bo vaši kulinarični domišljiji omogočila, da se bo v celoti razkrila.

Torej, tunine solate - od najpreprostejše možnosti do bolj zapletenih sestav.

Solata s tuno in paradižnikom je odlična ideja za večerjo. Tako lepo je nahraniti svoje ljubljene nekaj okusnega in izvirnega. Ali ni?

Potem bomo hitro sestavili komplet živil

Tuna v konzervi (185 g)
Eno jajce
Češnjev paradižnik 6 kosov.
Listi zelene solate 3-4 kos.
Ena kumara
Ščepec soli

In za točenje goriva se morate pripraviti

Olivno olje 30 gr.
Gorčica 5 gr.
Limonin sok 15 ml.
Ščepec sezama
Ščepec sladkorja.

Kaj lahko rečete o izdelkih?

Če češnjevih paradižnikov nimate pri roki, jih nadomestite z drugimi paradižniki. Po možnosti mesnate in ne zelo kisle sorte.
Kitajsko zelje lahko čudovito igra vlogo solatnih listov.
Prepričani morate biti, da lupina kumar ni grenka. V nasprotnem primeru ga je treba odstraniti.
Piščančje jajce lahko nadomestite z dvema ali tremi prepeličjimi jajci, ki jih razrežete na 2 dela.

Solata ima lahkotno, zračno strukturo. Zato ga je bolje postreči v veliki solatni skledi.

Začnimo kuhati

Takoj pristavimo vodo in skuhamo trdo kuhano jajce.
Solatne liste temeljito operemo in položimo na papirnato brisačo, da se posušijo.
Zdaj pa pojdimo k polnjenju. Če želite to narediti, morate združiti vse sestavine. Dobro premešamo, da se sladkor in gorčica raztopita v skupni masi. Medtem ko sekljamo zelenjavo, se bo preliv malo prepojil.
Kumaram odstranite stebla in jih narežite na pol obročke.
Glede na velikost paradižnika ga razdelite na 2 ali 4 dele.
Jajca narežemo na velike kocke ali rezine.
Z rokami natrgamo suhe liste solate in jih damo v solatno skledo.
Tam bomo položili tudi vse sesekljane izdelke.
Odprite pločevinko konzervirane hrane in dodajte tekočino.
Ribo sploščimo z vilicami in jo položimo v solatno skledo.
Zdaj sestavine prelijemo s prelivom, malo posolimo in nežno premešamo.

Za popestritev večernega doživetja solato s tunino in paradižniki naložite na lepe porcijske krožnike. Da, brez kozarca suhega belega vina ne gre! Lep večer in dober tek!

Kako narediti solato s tuno in konzerviranim fižolom

Solato s tuno in konzerviranim fižolom lahko uvrstimo med hiter in zadovoljiv prigrizek. Vse sestavine so okusne že same po sebi. In v solati navduši njuna čudovita kombinacija, ki jo poudari solatna čebula.

Preprost in vreden recept, ki ga morate vsekakor upoštevati. Večkrat bo pomagalo, to zagotovo vem. Navsezadnje je jed pripravljena v nekaj minutah.

Sestavine

Konzervirani beli fižol - 1 pločevinka
Konzervirana tuna - 1 pločevinka
Pol srednje rdeče čebule
Pol limone
Malo rastlinskega olja za preliv (2-3 žlice)
Sol in mleti črni poper po okusu.

Kako kuhati

Predjed postrezite s črnim kruhom. Zabavaj se!

Solata s tuno v pločevinkah in krutoni

Dandanes je priljubljen način življenja brez majoneze. Zato je tale solata s tuno iz konzerve na mestu. Okrašena je z ocvirki in olivami. Okusno je, grozno je! Prav tako ga v šali označujejo moji domači.

Za pripravo te okusne jedi boste potrebovali

Piščančja jajca - 2 kos.
Šopek zelene solate
Pločevinka izkoščičenih oliv
rdeča čebula
Konzervirana tuna (160 gr.)
Paket krekerjev
Oljčno olje za preliv - 2-3 žlice.
Sol po vašem okusu
Limonin sok (neobvezno).

Priprava jedi

Priboljšek je pripravljen. Jejte za svoje zdravje!

O krekerjih

Krutone dodajte tik pred serviranjem.
Domači krekerji bodo videti veliko bolje v končnem izdelku.

Če želite to narediti, naredite preliv iz oljčnega olja in kosov česna. Pustite stati uro do uro in pol (seveda lahko tudi dlje). Nato na tem prelivu popecite narezane kose belega kruha ali štruce. Pred cvrtjem obvezno odstranite stroke česna iz olja.

Ocvrtim krutonom na papirnati brisači odstranimo odvečno maščobo.

Zelenjavna solata s tuno v pločevinkah

Tuna bo okrasila vsak zelenjavni nabor. Naredi ga hranljivega in zadovoljivega.

Priprava košare z živili

Konzerva tune v pločevinkah
Češnjev paradižnik 5-6 kosov. (možne so tudi druge različice)
Dve trdo kuhani piščančji jajci
Čebula
Velika kumara ali nekaj majhnih
Majhen šop zelene solate (100 gramov)
Malo peteršilja
Olivno olje - 2 žlici.
Sol in poper po okusu.

Priprava solate

Lahek in zadovoljiv prigrizek je pripravljen. Uživate lahko v obilju rib in zelenjave.

Solata s tuno v pločevinkah. Recept s paradižnikom in fižolom

Poudaril sem že, da kombinacija fižola in tune dela kulinarične čudeže. Zato obstaja veliko receptov, ki uporabljajo te sestavine. V svoji zbirki imam še en čudovit recept - solato s tuno in kuhanim fižolom.

Veliko je zelenja, paradižnika, vložene čebule. Izjemno okusna solata, ki je ni greh postaviti na praznično mizo, kar počnem ves čas. Izgleda odlično in se prodaja kot nora.

Kaj morate pripraviti za 5 obrokov

Dve pločevinki tune v konzervi (vzela sem 2, vsako po 130 g)
Pol kozarca belega fižola
Češnjev paradižnik 250 gr.
Rdeča čebula (nekoliko večja od srednje)
Šopek peteršilja

Za točenje goriva

Beli vinski kis 1,5 žlice.
Oljčno olje 2 žlici.
Jedilna žlica limoninega soka
Mešanice popra po okusu
Sladkor pol čajne žličke
Sol četrtina čajne žličke

Postopek kuhanja

Če imate 15-20 min. za infuzijo je to zelo dobro. V tem času bo preliv vse sestavine povezal v eno celoto. In zagotavljam vam, da za ušesa ne boste mogli potegniti niti tistih, ki ribam niso posebej pri srcu.

Kaj bi še želeli opozoriti?

Če nimate belega fižola, uporabite rdeči. Tudi to bo dobro, solata bo bolj zabavna.
Če pri hiši nimate vinskega kisa, prelivu dodajte še limonin sok. Vinski kis lahko nadomestite z balzamičnim kisom.

Solata Niçoise iz konzervirane tune

Zdaj pa obvladajmo francosko kuhinjo. Pripravimo slavni Niçoise - svetlo, bogato in neverjetno okusno solato. Najtežja stvar pri pripravi je zbiranje sestavin. Vedno kaj pozabiš in moraš spet teči v trgovino. Pa še izjemno hitro se skuha in je okras vsake mize.

Komplet izdelkov za 2 obroka

Piščančja jajca - 2 kos.
Listi zelene solate - 50 gr (zelo dobro bo, če uporabite katero koli mešanico. Na primer zelena solata, ledenka, rukola)
Sladka rdeča paprika
Stročji fižol – 100 gr. (uporabite lahko tako zamrznjene kot sveže)
Češnjev paradižnik - 100 gr.
Konzervirana tuna - 100 gr.
Inčuni - 20 gr.
Olive brez koščic - 20 gr.
Olivno olje - 30 gr.
Strok česna
Limonin sok - 20 ml.
Sol in poper po okusu.

Priprava po korakih

Solata je pripravljena presenetiti in navdušiti goste.
Vesel bom, če se predlagani recepti prenesejo v vaš zvezek.

1. korak: Pripravite fižol.

Odprite pločevinko fižola iz pločevinke in z dlanjo držite kovinski pokrov in odcedite odvečno tekočino v umivalnik. Za udobje lahko uporabite tudi žlico, glavna stvar je, da fižol ne zapusti kozarca po vodi.

2. korak: Pripravite tuno v pločevinkah.

Tako kot pločevinko belega fižola odprite tudi pločevinko tune in odcedite olje. Tunino meso pretlačimo na srednje velike kose. To je najbolje storiti z vilicami.

3. korak: Pripravite čebulo.

Čebuli odstranimo lupino in odrežemo konce. Če ima vaša čebula zelo trpki vonj ali okus, je najbolje, da jo pred kuhanjem poparite z vrelo vodo. Za to jed je najbolje, da to zelenjavo sesekljate na majhne kocke.

4. korak: Pripravite peteršilj.

Zelenje oplaknemo s toplo vodo in damo v cedilo. Po pranju otresemo odvečno vlago, odrežemo nepotrebna stebla, liste pa nasekljamo na majhne koščke.

5. korak: Pripravite paradižnik.

Češnjeve paradižnike položite v cedilo in jih sperite pod tekočo toplo ali vročo vodo, otresite na enak način kot zeleno. Vsak paradižnik narežite na polovice ali četrtine, če imate radi manjše rezine.

6. korak: Zmešajte sestavine solate.

Vse pripravljene izdelke damo v solatno skledo, dodamo sol, poper, limonin sok in premešamo. Ko paradižnik in čebula malo spustita sok, solato začinimo z olivnim oljem in še enkrat dobro premešamo. Priprave so končane, pripravljeno solato s tuno in fižolom lahko postrežete na mizo!

7. korak: Postrezite solato s tuno in fižolom.

Solato postrežemo takoj po pripravi ali rahlo ohlajeno. Naložite ga na porcijske krožnike in uživajte v nasitni, osvežilni in okusni solati.
Dober tek!

Seveda lahko namesto tega uporabite običajne češnjeve paradižnike.

Nekateri recepti solati dodajo tudi vložene kumare in česen.

Ni nujno, da uporabite limonin sok, kupljen v trgovini, sok polovice limone lahko iztisnete sami.

Solata s tuno in fižolom se morda zdi preveč običajna, da bi se je lotili. Toda v resnici vse ni tako banalno. Tudi to boste razumeli, ko boste prebrali sezname sestavin v spodnjih receptih.

Preprost recept

Faze priprave solate s tuno in fižolom:

Odprite kozarec, odstranite ribo in jo z vilicami pretlačite v vlakna;
Odprite fižol, odcedite slanico in dodajte fižol ribam;
Češnjeve paradižnike operemo in narežemo na četrtine;
Dodajte jih drugim komponentam;
Zeleno čebulo operemo in z ostrim nožem drobno sesekljamo;
Dodajte olje, sok citrusov in začimbe;
Začinimo s črnim poprom, ohladimo in postrežemo.

Solata s tuno, jabolkom in rdečim fižolom

1 pločevinka tune;
60 ml majoneze;
1 pločevinka rdečega fižola;
1 čebula;
1 zeleno jabolko.

Čas - 25 minut.

Kalorije - 141.

Postopek:

Solata s konzervirano tuno, fižolom in paradižnikom

½ limone;
15 ml medu;
5 g gorčice;
60 ml oljčnega olja;
1 paradižnik;
300 g tune;
1 šopek pehtrana;
180 g črnega fižola;
15 ml jabolčnega kisa;
1 šopek rukole;
1 sladka paprika;
1 rdeča čebula.

Čas - 45 minut.

Kalorije - 122.

Način sestavljanja:

Fižol operemo in za en dan namočimo v vodi;
Po tem izpustite vodo in jo zamenjajte z novo;
Fižol pristavimo na kuhalnik in kuhamo do konca;
Dodajte sol in odstranite z ognja;
Odprite kozarec z ribami, odcedite tekočino, odstranite samo meso in ga razstavite z vilicami;
Čebulo olupimo, operemo in narežemo na perje;
Prelijemo s kisom in pustimo trideset minut;
Operite paradižnik, naredite kosi na njem;
Zavremo nekaj vode in blanširamo;
Nato preložimo v hladno vodo, odstranimo lupino in sadje sesekljamo;
Poper oplaknite, odstranite sredico in narežite na trakove;
Čebuli odstranite kis in iz limone iztisnite sok;
V sok citrusov dodajte med in gorčico, olje;
V solatno skledo damo fižol, paradižnik, oprano rukolo, čebulo, papriko in skoraj ves preliv;
Na vrh položite tuno in jo pokapajte s preostalim prelivom;
Pehtran oplaknemo, nasekljamo in z njim potresemo jed.

Zdi se, da cmoki ne potrebujejo nobenih sprememb, vendar lahko to jed naredite še bolj okusno, če jo pripravite.

Tehnologija kuhanja mesečine je zelo zapletena, vendar vam bomo nekaj povedali.

Preberite, kaj je kebbe in kako pripraviti to eksotično jed.

Solata s tuno iz konzerve, belim fižolom in jajcem

½ limone;
1 pločevinka belega fižola;
1 rdeča čebula;
1 pločevinka tune;
3 jajca;
3 drobnjak;
začimbe.

Čas - 35 minut.

Kalorije - 95.

Kako kuhati:

Odprite pločevinko tune in fižola, odcedite tekočino in oba izdelka položite v posodo;
Dobljeno maso malo pretlačimo z vilicami;
Rdečo čebulo olupimo, oplaknemo in dodamo ostalim sestavinam;
Pokapljamo jih z oljem in limoninim sokom;
Začinimo z začimbami po okusu in drobnjakom, ki ga oplaknemo in nadrobimo;
Jajca položite v ponev in jih zavrite;
Po tem kuhamo četrt ure, olupimo in narežemo na polovice;
Položite na vrh solate, potresite s črnim poprom in postrezite.

Niçoise s tuno in stročjim fižolom

1 šopek zelene solate;
15 ml limoninega soka;
4 paradižniki;
160 g tune v olju;
3 jajca;
8 filejev inčunov;
3 loki;
30 g oljk;
½ paprike;
1 kos česna;
220 g zelenega fižola;
8 listov bazilike;
10 ml olivnega olja;
20 ml vinskega kisa.

Čas - 45 minut.

Kalorije - 81.

Način kuhanja:

V skledo vlijemo olje, dodamo kis in premešamo;
Česen olupimo, pretlačimo;
Baziliko oplaknite in drobno sesekljajte;
Dodajte obe sestavini v skledo z ostalimi;
Začinite z začimbami po okusu, premešajte in pustite, da se piva;
Stročji fižol operemo, odrežemo repke;
Postavite v ponev, dodajte vodo in sol;
Postavimo na plin, zavremo in kuhamo pet minut;
Po kuhanju stroke sperite z ledeno vodo, da ostanejo hrustljavi;
Položimo jih v ponev, dodamo malo olja in preostali česen;
Med mešanjem kuhajte eno minuto;
Potresemo z limoninim sokom in odstavimo z ognja; damo v skledo;
Šopek zelene solate operemo, liste razstavimo in natrgamo na majhne koščke;
Paradižnik operemo, narežemo na koščke;
Čebulo operemo po lupljenju, jo sesekljamo;
Jajca damo v ponev z vodo in postavimo na štedilnik;
Zavremo in kuhamo petnajst minut;
Po tem ohladite in narežite na rezine;
Olive narežite na polovice, zavrzite slanico;
Papriko operemo in narežemo na trakove;
V solatno skledo naložimo koščke zelene solate, čebulo, paradižnik, fižol in nato papriko;
Če je sestavin veliko, plasti večkrat ponovimo;
Prelijemo s prepojenim prelivom, dodamo tuno, jajca, olive in inčune.

Recept za krompirjevo solato s tuno in stročjim fižolom

45 ml vinskega kisa;
1 pločevinka tune;
1 čebula;
230 g češnje;
250 g zamrznjenega fižola;
30 ml olivnega olja.

Čas - 35 minut.

Kalorije - 74.

Kako kuhati:

Krompir olupimo in operemo, celega damo v ponev z vodo;
Postavimo na štedilnik, zavremo in kuhamo dvajset minut;
V tem času vzamemo fižol in ga stresemo v lonec z vodo;
Od trenutka vrenja kuhajte pet minut, nato takoj sperite s tekočo vodo;
Iz končnega krompirja odcedite vodo, ohladite, narežite na kose za posodo;
Češnjev paradižnik operemo in narežemo na četrtine;
Dodamo jih h krompirju skupaj s čebulo, ki smo jo že olupili, oprali in nasekljali;
Za preliv zmešamo olje in kis, dodamo malo zelišč in rdeče paprike;
Preliv vlijemo v solato, dodamo stročji fižol;
Na vrh položimo ribe, nekaj zelišč po okusu, premešamo in postrežemo.

Kako narediti solato s tuno in piščancem

450 g piščanca;
70 g majoneze;
180 g tune;
45 ml kumarične omake;
190 g rozin;
15 ml medu;
15 g gorčice;
½ jabolka.

Čas - 45 minut.

Kalorije - 200.

Piščanca operemo, odstranimo maščobo in file osušimo;
Postavite v ponev, dodajte vodo in dodajte začimbe;
Postavimo na štedilnik, dokler ne zavre, nato odstranimo peno in kuhamo trideset minut;
Končano meso odstranite iz ognja skupaj s posodo in ga ohladite v juhi;
Po tem odstranite, sesekljajte z nožem ali raztrgajte na vlakna;
Tuno vzamemo iz pločevinke, jo tudi nasekljamo in primešamo k piščancu;
Zmešajte majonezo, gorčico, med in kumarično omako;
Jabolko olupimo, narežemo na kocke;
Dodajte ga mesu in ribam skupaj z rozinami;
Solato prelijemo s prelivom, premešamo in ohladimo pred serviranjem.

Recept za solato s tuno in rižem

1 čebula;
160 ml majoneze;
170 g riža;
½ limone;
1 pločevinka tune;
3 jajca;
1 kumare;
80 g sira.

Čas - 40 minut.

Kalorije - 237.

Kako delati z izdelki:

Čebulo olupimo, operemo, narežemo na majhne kocke;
Postavite v skledo, iztisnite limonin sok in pustite trideset minut;
Nato ga zmešajte s tuno, razstavljeno na vlakna;
Riž sperite, dokler ni prozoren, prelijte v ponev in dodajte dovolj vode;
Postavite na štedilnik, zavrite in posolite, kuhajte dvajset minut;
Nato zaprite pokrov in pustite stati še četrt ure;
Kumare operemo in nasekljamo s strgalnikom;
Jajca položite v ponev in jih v vreli vodi kuhajte do mehkega;
Nato ohladimo, olupimo in naribamo skupaj s sirom;
Solato sestavite v plasteh, začenši z rižem, nato sirom, ribami in čebulo, kumaro in jajcem;
Po potrebi ponovite plasti, ne pozabite, da vsako od njih namažete z majonezo.

Kako narediti solato s tuno in avokadom

140 g solate;
1 avokado;
5 ml limoninega soka;
3 jajca;
30 ml olivnega olja;
1 pločevinka tune;
4 rumene češnje.

Čas - 40 minut.

Kalorije - 129.

Priprava:

Najprej dajte jajca v ponev in jih napolnite z vodo;
Nato pristavimo na štedilnik in počakamo, da zavre;
Od tega trenutka kuhajte izdelke, dokler niso popolnoma kuhani;
Ohladimo jih, olupimo in narežemo na rezine;
Solatne liste operemo in natrgamo na majhne koščke;
Tuno odpremo, odlijemo tekočino in z vilicami razstavimo ribje meso;
Sestavino dodajte kosom solate;
Avokado operemo, prerežemo na pol, odstranimo koščico;
Nato meso narežemo na mrežico, z žlico odstranimo kocke in dodamo solati;
Češnjeve paradižnike operemo in nasekljamo ter dodamo v skledo;
Olje zmešamo z limoninim sokom in začinimo solato;
Premešamo in okrasimo z jajčnimi rezinami.

Da bo vaša tuna čim bolj okusna, sveža in kakovostna, je zelo pomembno, da znate izbrati pravi kozarec za konzerviranje. Biti mora cela, suha in v nobenem primeru nabrekla. Ne pozabite tudi, da ne sme biti nobenih prask, vreznin, sledi udarcev ali oteklin. In nazadnje, poglejte še rok dokončne izvedbe.

Da bo solata s tuno in fižolom bolj sveža ali svetlejša, lahko uporabite popolnoma katero koli zelenjavo. To je lahko pehtran, rožmarin, bazilika, timijan, mikrozelenje, majaron, koriander itd.

Majoneza bo seveda bolj okusna, če bo domača. Njegova priprava vam bo vzela največ deset minut, a kakšno doživetje in kakšen okus boste na koncu dobili! Stepite jajca, gorčico, sladkor, limonin sok in sol do gladkega. Vse sestavine dodajte po okusu. Po tem, nadaljujete s stepanjem, začnite vlivati olje, dokler masa ne postane podobna omaki.

Prigrizki, ki smo vam jih ponudili, niso samo okusni, ampak tudi zdravi. Navsezadnje vsaka solata vsebuje ribe in določeno zelenjavo ali celo korenovke. Jed je lahko hranljiv prigrizek ali popoln obrok za vsakogar.

Če se odločite popestriti svoje kulinarično doživetje, poskusite pripraviti solato s tuno in fižolom. Zanimiva in hkrati nenavadna kombinacija ribe in zelenjave vas zagotovo ne bo pustila ravnodušne. Druga prednost te jedi je enostavnost in hitrost priprave. Ni vam treba ničesar gnetiti, cvreti ali puščati v hladilniku. Zato vam bo ta recept za solato s tuno in fižolom verjetno prišel prav, ko boste imeli nepričakovan sprejem.

Torej, čas je, da vidite vse prednosti te jedi.

Preprost recept za solato s tuno in fižolom

Sestavine:

fižol (katera koli vrsta) - 1 pločevinka;
tuna v olju - 1 pločevinka;
zelena čebula - 1 šopek;
čebula - 1 majhna čebula;
oljčno ali rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
piščančje jajce - 2 kosi;
kumare - 1 kos;
limonin sok - 2 tsp;
sol in poper - po okusu.

Priprava

Odprite konzervo, odcedite olje in položite koščke tune v skledo. Za najboljše rezultate je treba ribo malo pretlačiti z vilicami. Podobna dejanja izvajamo z našim fižolom. Jajca skuhamo in narežemo na velike kose. Čebulo olupimo, speremo pod mrzlo vodo in drobno sesekljamo. Po želji lahko dodamo malo zelene. Kumaro operemo in narežemo na polkroge. Nato vse sestavine premešamo, začinimo z olivnim oljem, limoninim sokom in vse skupaj začinimo z začimbami. Pred serviranjem jed okrasite s koščki kuhanih jajc. Po želji lahko jed začinimo tudi z majonezo.

Če imate dovolj časa in vam je všeč kombinacija tune in fižola, poskusite narediti toplo solato.

Solata s tuno in fižolom

Sestavine:

Priprava

Način kuhanja je enak, vendar boste morali fižolu porabiti malo več časa. Treba ga je oprati, obrezati konce in stroke narezati na polovice. Nato fižolu dodajte vodo in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 20 minut. Po želji lahko solato razredčimo tudi s kumarami in piščančjimi jajci.

Predlagamo tudi, da si zapomnite nekaj zanimivih, ki bodo zagotovo okrasili vašo praznično mizo.

Danes predlagam, da pripravim hitro in izvirno solato s tuno v pločevinkah in fižolom, ki jo bodo vaši domači zagotovo cenili.

Ta solata lahko nadomesti večerjo ali postane glavna jed za kosilo, prav tako je zelo priročno vzeti s seboj v službo ali šolo.

Glavna prednost solate je, da njena priprava ne traja veliko časa in v samo 10 minutah boste na svojem jedilniku dobili krepko in zdravo jed.

Torej, tuna. Tuna seveda ni zlata ribica in ne more čarobno uresničevati želja, a povsod po svetu je vredna zlata.

Še posebej ljuba je, ker vsebuje veliko beljakovin in malo maščob, zaradi česar je neprecenljiva v očeh tistih, ki sanjajo, da bodo do poletja shujšali. Upoštevamo tudi, da tunino meso pri konzerviranju ohrani vse svoje koristne lastnosti, še posebej, če je konzervirano v lastnem soku.

Prav to vrsto tune bomo uporabili za pripravo naše solate. Pri izbiri bodite pozorni na to, da mora biti tuna v pločevinkah brez primesi - samo sol, voda in tuna.

Fižol velja tudi za odličen nizkokalorični izdelek in ga nutricionisti priporočajo vsaj enkrat ali dvakrat na teden, saj je naravni vir vitaminov, mikro- in makroelementov.

Sveža zelenjava odlično dopolnjuje kombinacijo tune in fižola v solati, daje jedi lahkotnost in sočnost, odsotnost majoneze v solati pa ne le omogoča, da občutite naravni okus sestavin, ampak tudi preprečite dodatne kalorije pri večerji.

Solata s konzervirano tuno in rdečim fižolom

Sestavine:

Konzervirana tuna - 200 g.
Konzervirani rdeči fižol - 200 g.
Rdeča čebula - 2 kos.
Česen - 3 stroka
Rdeči vinski kis - 2 žlici. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.
Sveže mleti črni poper po okusu
Morska sol po okusu
Sveža bazilika - 50 g.

Priprava:

Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke. Česen narežemo na tanke rezine

Oljčno olje združite z vinskim kisom, dodajte poper in sol po okusu ter sesekljano čebulo in česen, dobro premešajte.

Iz kozarcev tune in fižola odlijemo odvečno tekočino. Na dno solatne sklede položimo fižol

Nato na vrh položite plast polovice preliva (čebula in česen).

V naslednjo plast položimo koščke tune, z rokami sesekljamo baziliko in jo potresemo po vrhu.

Nato namažemo drugo polovico preliva in jed okrasimo z lističi bazilike

Recept za solato s tuno in belim fižolom

Sestavine:

Konzervirana tuna (v lastnem soku) - 200 gr.
Konzervirani beli fižol - 200 gr.
Sveže kumare - 2 kos.
Sveži paradižnik - 4 kos.

Za točenje goriva:

Oljčno olje - 3 žlice. žlice
Sok pol limone
Sol, poper, zelišča po okusu.

Priprava:

Kumare in paradižnik temeljito operemo, pustimo, da se posušijo in narežemo na majhne koščke

Iz posod s tuno in fižolom odlijemo odvečno tekočino. Tuno vzamemo iz pločevinke, ji odstranimo večje kosti, jo narežemo na koščke in zmešamo s fižolom.

Vse sestavine solate zmešamo, dodamo sok polovice limone, olivno olje, sol in zelišča po okusu. Nežno premešajte, pustite solato 10 minut, da stoji in se namoči

Solata pripravljena! Dober tek!

Sestavine:

Krompir - 4 kos.
Stročji fižol - 300 gr.
Paradižnik - 2 kos.
Konzervirana tuna - 1 pločevinka
Pesto omaka - 1 žlica. l.
Olivno olje - 2 žlici. l.

Priprava:

Fižol operemo in odrežemo konce. Če je zelo dolg, ga razrežite na 2-3 dele. Kuhamo v slani vodi 5-7 minut, tekočino odlijemo in fižol splaknemo s hladno vodo.

Krompir skuhamo v olupku, ga še vročega olupimo, na drobno narežemo in dodamo fižolu.

Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Odcedite tekočino iz konzervirane tune. Zelenjavi dodajte koščke paradižnika in ribe.

Pesto omako zmešamo z oljčnim oljem in začinimo solato. Pustimo stati 10-15 minut in postrežemo.

Sestavine:

Stročji fižol - 500 gr.
Kuhane piščančje prsi - 300 gr.
Kumara - 1 kos.
Paradižnik - 2-3 kos.
Sveži šampinjoni - 200 gr.
Sveža čebula - 1 kos.

Za omako:

Mleko - 200 ml.
Sol - 0,5 tsp.
Oljčno olje (ali katero koli rastlinsko olje) - 200 ml.
Česen - 3 stroka

Priprava:

Najprej morate pripraviti česnovo omako. Če želite to narediti, z mešalnikom stepite mleko s soljo. Nato v mleko v tankem curku vlijemo olivno olje, medtem pa omako še naprej stepamo, dokler se ne zgosti.

Nato stroke česna narežemo na majhne koščke, dodamo omaki in z mešalnikom zmiksamo do gladkega. Omaka je pripravljena!

Stročji fižol položite v vrelo vodo in kuhajte 3-5 minut

Šampinjone narežemo na trakove, posolimo, prepražimo v ponvi, ohladimo

Piščančje prsi narežemo na koščke

Čebulo drobno sesekljajte. Kumaro olupimo in narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na rezine. Vse sestavine dajte v solatno skledo. Dodamo omako in premešamo