Ruta - legende in verovanja o rožah. Kaj je dišeča ruta, ruta "čipka"? Kaj je "chervona ruta"

Ruta v grščini pomeni "rešiti". Ime je dala obsežni družini rastlin (rue), ki vključuje amurski žamet ( plutovina), lep, a zelo strupen jesen (goreči grm) in citrusi: limona, pomaranča, mandarina.

Že pred dva tisoč leti in pol so ruto poznali stari Grki, uporabljali so jo kot začimbo.

Rojstni kraj rute je afriška in evropska obala Sredozemskega morja. Od tu se je razširil po Evropi, na Bližnjem vzhodu, na Japonskem in Kitajskem.

Prvi, ki je ruto uporabil kot zdravilo, je bil kralj Mitridat VI Eupator (63 pr.n.št.), vladar Pontskega kraljestva, katerega prestolnica se je nahajala v bližini današnjega Kerča.

Obstaja legenda, da je kralj Mitridat veljal za velikega poznavalca strupov in protistrupov, v majhnih odmerkih je jemal vse takrat znane strupe in tako svoje telo navadil na njihovo delovanje.

In ko so Rimljani premagali njegovo vojsko, se ni mogel zastrupiti in se je bil prisiljen vreči na meč. Gora Mitridat blizu mesta Kerč, na kateri je umrl, nosi njegovo ime.

Od takrat se je ruta razširila na Krim, kjer še vedno povsod divje raste.

Z lahka roka Mitridata, ruta že dolgo velja za univerzalni protistrup. Uporabljali so ga kot zdravilo za zastrupitve in ugrize strupenih plazilcev in žuželk. V starih časih so o njej pisali: "... piješ, pa hmelj bo minil, jej surov in boš izločil strupe."

AT Stari Rim veljal je za zdravilo za čarovništvo. Rimljani so verjeli, da ruta pomaga proti zlim očesom. Nosili so ga s seboj, obesili čez vrata, da bi se zaščitili pred strupi, volkodlaki in vsemi mogočimi nesrečami.

Do zdaj velja splošno prepričanje, da se kače ne plazijo v bližini krajev, kjer raste ruta.

V srednjem veku je bila ruta zelo razširjena v samostanskih vrtovih zaradi svoje sposobnosti lajšanja spolnega vzburjenja pri moških. Slavni nemški zdravnik Bock (XVI.

), je zapisal: "... Vsi menihi in redovni ljudje, ki želijo ohraniti nedolžnost in čistost, naj nenehno uporabljajo ruto v hrani in pijači." Veljal je tudi za najboljše razkužilo.

Ljudje so telo mazali z ruto, da bi se zaščitili pred kugo, z njenim dimom pa so razkužili prostore.

Ta rastlina je omenjena v vseh medicinskih spisih tistega časa.

Do danes je ruta vključena v farmakopeje 8 držav sveta. Služi kot surovina za pripravo številnih zeliščnih pripravkov, ki se uporabljajo za zdravljenje artritisa, sklepnega revmatizma, nevralgije in tudi za proizvodnjo rutina.

Infuzija in decokcije rue zavirajo razvoj Staphylococcus aureus, ustavijo rast gliv - patogenov; svež listni sok dober antiseptik. Eterično olje ima baktericidne in anestetične lastnosti.

Pravzaprav zdravilne lastnosti rute niso popolnoma razumljene. Vendar pa je uporaba rue s terapevtski namen zahteva veliko previdnosti in je dovoljeno izvajati le pod zdravniškim nadzorom, rue je strupena pri prevelikem odmerjanju.

Zato v tem članku ne bom upošteval obsežne zdravilne lastnosti te rastline, podajte recepte za pripravo različnih pripravkov in načinov nabiranja surovin za te namene.

Osredotočil se bom na opis rute kot začimbe in celo ... kot okrasne rastline.

© Natsubon-kinkin

Opis.

Ruta je majhen trajni zimzeleni grm, visok 50-70 cm, s pokončno razvejanim odrvenelim steblom in spodnjimi deli vej. Vsako leto odmrejo neodrveni poganjki.

V ostrih zimah brez zavetja lahko celoten talni del odmre, vendar se vsako leto obnovi iz korenine. Živi v srednjem pasu 20 ali več let. Zdrveni deli rastline imajo slamnato rumeno barvo.

Listi in neodrveni poganjki so modrikasto zeleni. Listi so pecljati, dvakrat ali trikrat pernati, v splošnem orisu trikotni ali skoraj obrnjeni. Na svetlobi v listih so opazne posode (svetle pikice) z eteričnim oljem.

Rue dolguje svoje latinsko ime Ruta graveolens temu olju - dišeči ruti. Vonj rute je močan in precej težak in ni vsem všeč.

Ko pa se posuši, se vonj spremeni, postane prijeten in spominja na aromo vrtnice, zato se že vrsto stoletij uporablja kot začinjena rastlina.

Ruta je fotofilna in odporna na sušo, ni zahtevna za tla, dobro uspeva na zdrobljenih, apnenčastih, karbonatnih, ilovnatih tleh. Rastlina bolje prenaša sušo kot odvečno vlago.

Cvetenje traja od junija do avgusta. Ruta je dobra medonosna rastlina, okoli nje brenčijo čebele. Njeno socvetje je ohlapno korimbozno, rumeno cvetje s štirimi cvetnimi listi.

Plodovi so okrogle kapsule s štirimi "predelki", na kratkih nogah in z majhnimi rogovi na vsaki rezini. Suha socvetja s plodovi so zelo dekorativna in se uporabljajo za suhe šopke.

Škatle vsebujejo črna semena, ki zorijo septembra - oktobra in ostanejo sposobna preživetja več kot 5 let.

Ruta je precej nezahtevna rastlina, ne potrebuje posebne nege, raste na enem mestu brez zmanjšanja pridelka, 5-6 let.

Grmovje rute je zaradi modrikasto zelenega, modrikasto čipkastega listja zelo dekorativno. Zato jo dekoraterji pogosto uporabljajo – posadijo jo v gredice ali pa jo posadijo kot obrobno rastlino. Ruta dobro prenaša striženje.

Reprodukcija.

Rue se razmnožuje s semeni. Če ste zbrali semena iz svojih rastlin, je bolje, da jih posejete pred zimo, ker prvih 4-5 mesecev. po spravilu semena ne kalijo. Pakirana semena lahko kupite v trgovinah s semeni.

Zlasti sem kupil semena kmetijskega podjetja Semko in jih marca-aprila posejal za sadike v sadilne škatle, semena so vzklila skupaj po 7-10 dneh. Ko je minevala nevarnost ponovne zmrzali, so sadike posadili stalno mesto po shemi 20-25x50-60 cm.

Nato sem rastline večkrat ponovno posadil. Ruta zelo dobro prenaša presaditev.

V prvem letu sadike običajno ne zrastejo nad 10-12 cm, za zimo jih lahko pokrijete, s tem zagotovite, da bo večina mladih rastlin prezimila.

V mojem primeru zavetje ni bilo narejeno, ampak je vse grmovje prezimilo, ohranjen je celo pritlični del, morda je to posledica ugodnega vremena tiste zime. V prihodnosti rastlin ni mogoče pokriti.

Res je, potem rastejo pozneje spomladi in sprva, dokler se ne pojavijo številne veje, niso okrasne.

Spomladi je treba zamrznjene, odmrle veje odrezati do prvega brsta in nahraniti rastlino z dušikovim gnojilom (po možnosti sečnino).

Ruto lahko razmnožite tudi z delitvijo grma oz zeleni potaknjenci, ki se ukoreninijo pod filmsko prevleko.

Rue nima bolezni in škodljivcev, mlade grmovje pa lahko zatirajo pleveli, zato jih je treba redno pleveti.

Ta rastlina lahko povzroči draženje kože, opekline, zato jo je priporočljivo postaviti tam, kjer ima oseba manj stika z njo. Za vsak slučaj je vsa dela s korenino najbolje opraviti z rokavicami.

Uporaba pri kuhanju.

Listi in semena rute se uporabljajo kot posušena začimba. Kot je navedeno zgoraj, po sušenju pridobijo prijetno aromo.

Ruta je začinjena s solato, dušeno jagnjetino, mesni nadevi, omlete, ribje jedi, krompirjeve juhe. Rastlina se uporablja pri konzerviranju.

Sendviči iz črnega kruha s kremnim sirom se še posebej dobro ujemajo z začinjeno grenkobo, ki je lastna ruti (morda ima recept za ta sir starodavne korenine, spomnite se, da je bilo na samem začetku članka rečeno o uporabi začimbe rue s strani starih Grkov? Torej, obstajajo dokazi, da je grški filozof Sokrat, ki je povabil enega od svojih prijateljev na obisk, obljubil, da ga bo pogostil s sirom in ruto ...).

Kis z okusom rute pridobi prvotni okus in vonj.

Ker ima ta rastlina močno aromo in okus, jo je treba hrani kot začimbo dodajati v zmernih količinah.

prazno.

Da bi ruto uporabili kot začimbo, je potrebno njeno zelenje nabrati pred cvetenjem ali na samem začetku.

Neodrvene listnate vejice, dolge največ 20 cm, z brsti in 1-2 cvetočima cvetoma porežemo s škarjami. Sušeno v senci v šopkih. Material mora biti zelen. Shranjujte v temnem suhem prostoru.

Na svetlobi ruta hitro zbledi, skoraj do bele barve, in izgubi svojo aktivnost. Hranite ne več kot dve leti.

Prvi časovni pas Ruska sorta zelenjavna ruta Čipkarica. Ugodno se primerja z bolj "pametnim" videzom.

Vir: https://www.botanichka.ru/article/rue/

Ruta je dišeča, dišeča je Ruta - razširjena trajnica in zelnati grm iz družine Rutov. Prevod imena rože iz grški pomeni "shrani".

Rastlina lahko zraste do sedemdeset centimetrov v višino. V spodnjem delu, pri dnu, ima olesenelo deblo s številnimi vejami. Poganjki rastline imajo utišano zeleno barvo, listi pa imajo redno razporeditev.

Spodnji in srednji od njih sta dvakrat, včasih pa trikrat razrezani, s tvorbo segmentov podolgovate suličaste oblike. Zgornji lističi so običajno sedeči, s pernato razrezano na segmente manjšega kalibra.

Vsi listi imajo več pik, ki spominjajo na sledi vboda z iglo.

Ruta ima ohlapna socvetja, ki se nahajajo na vrhu in so v obliki čopiča. Zelenkasto rumen cvet vsebuje štiri trikotne zelene čaške, štiri rumene cvetne liste do devet milimetrov in en pestič.

Plodovi rastline izgledajo kot škatla s štirimi in petimi celicami, skoraj pravilna sferična oblika premera do 7 mm. V notranjosti so oglata črna semena.

Obdobje cvetenja je od junija do julija, zorenje plodov se pojavi v septembru-oktobru.

Dišeča ruta prihaja iz sredozemskih regij Evrope. Razširjena na Krimu, v mnogih regijah Ukrajine in na Kitajskem, na Japonskem. AT azijske države in Evropi so ga gojili kot zdravilno in aromatično rastlino.

Zaradi dišečega grenkega okusa in svojevrstne pikantne arome, če ga uporabljamo kot začimbo v hrani, izboljša prebavo in spodbuja apetit. Ima strupene lastnosti, zato zahteva nadzorovano uporabo.

Kako pripraviti ruto za medicinske namene

Zeliščna ruta se uporablja kot zdravilo. Nabira se med cvetenjem rastline.

Če želite to narediti, odrežite njegove vrhove in ga posušite v senčnem, dobro prezračevanem prostoru ali posebnem sušilniku, tako da temperatura zraka ne preseže štirideset stopinj. Za shranjevanje uporabite zaprto posodo.

Uporabne lastnosti so shranjene v surovinah eno leto. Vonj sveže rastline je močan in precej svojevrsten, po sušenju postane prijeten, spominja na vonj vrtnice.

Farmakološka sestava rastline

Glavna aktivna sestavina rute je alkaloid rutin in posebna eterično olje. Poleg njih zemeljski del grmovja vsebuje kumarine, seskviterpene, posebne ogljikovodike, maščobne kisline višjega reda, flavonoide, karotenoide, alkohole, vitamin P in askorbinsko kislino.

Zanimivo je vedeti, da so v starih časih menihi in ljudje, ki so želeli ohraniti nedolžnost, jedli to rastlino, da bi zmanjšali spolno željo pri moških.

Da bi se zaščitili pred kugo, so si ljudje mazali telo s tem zeliščem, prostore pa so razkužili z dimom.

Gojenje rute na vrtni parceli

Vrt Ruta ima dobre dekorativne lastnosti, ki se ohranijo skoraj vso sezono. Kraj za sajenje grmičevja je treba izbrati ob upoštevanju njegovega južnega izvora in dati prednost sončna mesta zaščitena pred mrazom in vetrom.

Tla morajo biti rodovitna, dobro prepustna, z dobro drenažo odvečne vlage. Cvet ne prenaša spomladanske stoječe vode. Na enem mestu brez presaditev rastlina živi pet do šest let.

Trava se razmnožuje s sajenjem semen odprta tla ali pripravo sadik, delitev odraslega grma in potaknjencev.

Da hitro pridete do rastline dekorativne lastnosti priporočljivo je gojiti zaporedje s pomočjo sadik. Sejanje semen za to je treba začeti marca-aprila, pri čemer za to uporabite posebne majhne posode.

Semena potopimo v zemljo do globine največ dveh centimetrov, pri čemer upoštevamo stanje redke zasaditve.

AT odprta tla sadike se prenesejo v prvi dekadi maja v vrstah, ki se nahajajo na razdalji do sto centimetrov drug od drugega v korakih do petindvajset centimetrov.

Setev semen v odprto zemljo se izvaja tako pred zimo - novembra, kot spomladi - marca-aprila. Na podlagi setvene količine štiri do pet kilogramov na hektar.

Po pojavu prvih poganjkov opravimo kultivacijo in poganjke redčimo v korakih po najmanj dvajset centimetrov, hkrati pa očistimo vrste plevela.

Nadaljnja nega sadik je sestavljena iz občasnega zalivanja in pravočasnega odstranjevanja plevela.

Pomembno si je zapomniti, da je dišeča ruta sredozemska rastlina in lahko v razmerah zmrzne srednji pas. Vendar pa je vprašanje o zimsko zavetje cvet ne najde soglasne odobritve. Mnogi vrtnarji so pri tej metodi previdni, saj prinaša nevarnost staranja.

Spomladanska nega rastlin vključuje obrezovanje do nivoja živega lesa in gnojenje, nato mladi poganjki hitro rastejo in tvorijo znatno listno maso.

Vrtne rute ne napadajo škodljivci in bolezni. Edina grožnja za mlade sadike so pleveli, ki lahko znatno oslabijo rastlino. Zato jih je treba odstraniti.

Zdravilne lastnosti

Omenjeno je že bilo, da dišeča ruta spada med strupene rastline, vendar to ne preprečuje, da bi bila del osmih svetovnih farmakopej.

Uporablja se kot surovina za pripravo zdravil za zdravljenje bolezni sklepov in nevralgije, pa tudi kot vir rutina.

Decokcije in poparki, narejeni na njegovi osnovi, škodujejo Staphylococcus aureus in zavirajo širjenje glivičnih bolezni, svež sok iz listov pa ima dober antiseptični učinek.

Vir: http://ogorodnikam.com/sadovye-rasteniya/ruta-dushistaya/

Malankina Elena Lvovna doktor kmetijskih znanosti, prof botaniki RGAU-MSHA po imenu K.A. Timiryazev

Ruta je znana že od antičnih časov. Dioskorid je to rastlino rad uporabljal. Veljal je za zdravilo za rastlinske in živalske strupe.

Obstajajo dokazi, da je bila ruta del protistrupa, ki ga je v preventivne namene jemal pontski kralj Mitridat VI Eupator v letih 121-64. pr.

V starih časih so ga uporabljali za različne bolezni. Pesem Odo of Men pravi:

"Zelo dobro za želodec, če se pogosto pije,

Sadje prežene v pijači in zajezi ljubezen v državi,

Išias zdravi, sklepe, pa tudi bolnike z vročino ..."

V poglavjih Karla Velikega je omenjena pod sodobnim latinskim imenom rue. V XVI-XVIII stoletju je bila nepogrešljiva rastlina v domačih in pikantnih vrtovih v Evropi, saj je veljala za učinkovito zdravilo za ... kugo, ki je divjala v tistih dneh.

Botanični opis in habitati

Dišeča ruta (Ruta graveolens) je grm iz družine rut, visok 30-100 cm, z olesenelo, vlaknato korenino. Steblo na dnu odrvenelo, razvejano, pokončno.

Listi so izmenično, sivkastozeleni, rahlo mesnati, dvojno ali trojno pernato razrezani. Cvetovi so pravilni, zelenkasto rumeni, na kratkih pecljih, zbrani v palčkasto metlico. Plod je zaobljena škatla s 4-5 celicami.

Vsako gnezdo vsebuje 4-6 skoraj črnih semen. Cveti junija - julija. Plodovi zorijo septembra - oktobra.

V Rusiji ga v naravi najdemo le v regiji Kaliningrad kot tujerodno rastlino. Raste na vrtovih, sadovnjakih in odpadnih mestih. Gojijo ga kot zdravilno in eterično oljno rastlino.

Zdravilne surovine in učinkovine

Za terapevtske namene uporabite svežo ali posušeno travo, nabrano v času cvetenja. Sušite surovine pod krošnjami ali v dobro prezračevanem prostoru.

Listi in vršni poganjki vsebujejo eterično olje (do 0,5 %), ki vsebuje nonanon, linalol, undekanon, undekanol; poleg tega rutin, furokumarini bergapten, ksantotoksin, pangelin, psoralen, dafnoretin) (do 1%), smole, alkaloidi različnih kemičnih struktur (rutamin, graveolin, diktamnin), jabolčna kislina.

Uporaba v uradni in tradicionalni medicini

Pri nas ruta znanstvena medicina ne uporablja, v številnih evropskih državah pa je vključena v farmakopejo.

Vendar pa koren strupena rastlina in zahteva previdno uporabo in strogo upoštevanje odmerka. Poleg tega vsebovani furokumarini kažejo fototoksični učinek.

Zelišče rute ima po tradicionalni medicini precejšen obseg farmakološkega delovanja. Poznan je kot tonik, antispastik, antiseptik, antikonvulziv, hemostatsko in antitoksično sredstvo.

Uporablja se pri nevrozi, aterosklerozi, menopavzi. Ruta je učinkovita pri zdravljenju asteničnih stanj, histerije, epilepsije, glavobola.

Zelišče rute se uporablja za revmo, protin, impotenco, kratkovidnost, krhkost krvnih žil, škrofulozo, rahitis, pa tudi spastične bolečine v želodcu in črevesju.

Dišeča ruta deluje splošno tonično, lajša utrujenost in pomirja živčni sistem.

Pripravki iz te rastline zmanjšajo krče gladkih mišic sečil in perifernih žil, zmanjšajo arterijski tlak povečati diurezo. Upošteva se zeliščni čaj dobro zdravilo od impotence.

Za zastoj krvi se uporablja poparek listov notranji organi kot pomirjevalo za živčno razdražljivost. Po nekaterih poročilih pri impotenci pomaga jemanje infuzije rute v grozdnem vinu.

V tradicionalni medicini se svež sok rute jemlje interno za ugrize strupenih žuželk in kač ter za slab vid.

Sveži listi se nanesejo na mesto modric in modric.

Uporabite doma

poparek listov pripravljeno iz 1 čajne žličke zdrobljenih surovin, ki jo prelijemo z 1 kozarcem vrele vode, vztrajamo 2 uri, filtriramo. Vzemite 50 ml 3-krat na dan.

Pripraviti hladna infuzija zelišč 1 čajno žličko zdrobljenih surovin prelijte z 2 skodelici hladne vrele vode, pustite 8 ur, precedite. Vzemite 1/2 skodelice 4-krat na dan pred obroki.

Tinktura je najprimernejša za uporabo in z njeno uporabo je lažje slediti natančnemu odmerku. Pripravite ga na vodki v razmerju 1:5. Vztrajajte 10 dni v temnem prostoru, precedite. Vzemite 10 kapljic v 1 žlici vode 3-krat na dan.

Pripravki rute so kontraindicirani pri nosečnosti, hipotenziji, hiperacidnem gastritisu, peptični razjedi želodca in dvanajstnika.

V primeru prevelikega odmerjanja se lahko pojavijo draženje sluznice prebavnega trakta, otekanje jezika in grla, omedlevica, bruhanje, driska, konvulzije, splošna oslabelost, okvare ledvic in jeter.

Zunanja uporaba rute včasih povzroči opekline kože.

In da se ne zmotite z odmerkom in ne pozabite na kontraindikacije, lahko vzamete homeopatske pripravke rute, ki so predpisane za modrice, zvine, krče, revmo in prekomerno napetost.

Druga aplikacija

Mladi listi so užitni.

Uporabljajo se kot aromatična začimba za čaj, brezalkoholne pijače, klobase, omake, konzervirane kumare in paradižnike, jedi iz jagnjetine in sira. Eterično olje rute se uporablja v industriji alkoholnih pijač pri proizvodnji konjaka in likerjev.

Raste na mestu

Rastlina je zelo dekorativna skoraj vso sezono. Glede na njeno južno poreklo (mediteransko) je treba rastlino postaviti na sončno območje, zaščiteno pred mrzlimi vetrovi. Tla so po možnosti rodovitna, prepustna. Ruta spomladi ne prenaša zastoja vlage.

Rastlina se razmnožuje s semeni. Bolje jih je posejati marca v lonec in vzgojiti sadike. V fazi 3-4 pravih listov se rastline potopijo. Bolje je, da takoj posadite v ločene lonce, potem ko rastline posadite na stalno mesto, hitro začnejo rasti in pridobijo dekorativni videz.

Sadike posadimo na razdalji 30-40 cm v začetku junija. Nega je sestavljena iz plevenja, rahljanja in gnojenja s kompleksnimi gnojili ali razredčenim mulleinom ali ptičjim iztrebkom.

Semena je mogoče posejati neposredno v zemljo zgodaj spomladi, vendar se v tem primeru poraba semena močno poveča, rastline pa bodo zares okrasne šele v naslednji sezoni.

Zavetje rastlin za zimo ne daje vedno dobrih rezultatov. Pogosto začnejo gniti. Zato je pokriti ali ne pokriti precej sporno vprašanje. Spomladi rastline posekamo na živ les, nahranimo.

V tem primeru rastejo precej hitro in tvorijo veliko listno maso. Na enem mestu v razmerah ne-černozemske cone rastline rastejo 3-5, včasih pa tudi več let.

Toda postopoma še vedno začnejo izpadati, zato morate poskrbeti za zamenjavo.

Rastlina je tako dekorativna, da bo krasila katero koli rastlinsko kompozicijo: mešanico, skalnati vrt in samo cvetlično gredico pred hišo.

Rita Brilliantova, Maxim Minin

Vir: https://www.greeninfo.ru/grassy/ruta_graveolens.html/Article/_/aID/5810

Dober dan dragi prijatelji! "V hrani brez začimb ni ne koristi ne veselja" - zveni starodavni pregovor.

In ne zaman, saj aromatične rastline prispevajo k absorpciji hrane, spodbujajo očiščevalne, presnovne in zaščitne funkcije telesa, imajo zdravilne in baktericidne lastnosti. Bolj ko bo na našem jedilniku pester izbor zelišč, bolj zdravi bomo.

Danes verjetno nobena gospodinja ne more brez kopra v kuhinji. Toda danes le malo ljudi goji takšno rastlino, znano celo v folklori, kot dišeča ruta. Ta članek je o njej.

V starih časih so služili listi in semena rute zdravilo, ki pomaga, kot so verjeli, pri različnih boleznih, zastrupitvah in proti »zlim duhom«. Ni naključje, da izvira samo ime "ruta". grška beseda, kar pomeni "shrani", "pomoč".

Dišeča ruta prihaja iz Sredozemlja. V naravi se pojavlja na Krimu. Razširjena je od južne Evrope do Kanarskih otokov. V Iranu, Indiji, Libiji, Alžiriji in ZDA se pogosto goji kot začinjena, zdravilna, hlapna in okrasna rastlina.

Gojijo ga na majhnih površinah v Belorusiji, Moldaviji in Ukrajini.

Morfološke značilnosti

Dišeča ruta spada v družino rut. Je trajni zimzeleni grm. Steblo je pokončno, pri dnu olesenelo, visoko 50-70 cm Listi so modrikasto zeleni, pecljati, dvojno ali trojno pernati, podolgovati.

Cvetovi rue so majhni, rumeni, zbrani v apikalnem socvetju. Cvetijo od junija do septembra od drugega leta življenja.

Semena so črno-rjava, majhna, dolga 1-1,5 mm. Zorijo v rjavih škatlah avgusta-septembra. Masa tisoč semen je 1,5-2,0 g.

Ostane sposoben preživetja več kot pet let.

Značilnosti uporabe

Mlade liste uporabljamo za hrano z močno prijetno aromo in pikantnim, rahlo grenkim okusom (kot začimba za ribe, solatni krožnik, jagnjetino, sire, kis, čaj v manjših količinah).

Rastlino dodajamo pri konzerviranju paradižnika, kumar, bučk, drugih zelenjavnih in sadnih koktajlov. Sendviči iz črnega kruha s sirom so še posebej v harmoniji z ruto.

Na porcijo damo 0,1-0,15 g zelene rute.

Listi rue vsebujejo vitamin C, rutin. Slednji deluje protivnetno in krepi krvne kapilare.

Zelišča se uporabljajo v medicinske namene najpomembnejša lastnost ki je sposobnost lajšanja krčev gladkih mišic prebavnega trakta, žolčevodov in sečil ter perifernih krvnih žil.

Posledično se zniža krvni tlak, lajšajo se napadi astme, izboljša se prebavni trakt, okrepijo se žile in žile.

Kot zunanje zdravilo je dišeča ruta učinkovita pri kožnih izpuščajih, revmi in protinu. V ZDA, Italiji zelišče rue uporabljajo za očesne bolezni. V Indiji se uporablja kot stimulans, antiseptik in abortiv.

Na Kitajskem se uporablja za glavobole, povezane z vazospazmom, pljučnico, amenorejo, epilepsijo pri otrocih. V Avstriji se ruto uporablja za revmo, palpitacije, nevroze in protin. Velja za dobro zdravilo za impotenco. AT tradicionalna medicina svež sok rastline zdravi rane.

Toda ob vsej uporabnosti rastline ne smemo pozabiti na previdnost in ne pozabite, da lahko s prekomerno uporabo rute, tako kot druge zdravilne rastline, pride do zastrupitve.

V zelo redkih primerih lahko pri nekaterih ljudeh svež sok rastline povzroči pordelost kože, ki se pokaže v enem dnevu po stiku z rastlino.

Kot okrasna odprta rastlina je dišeča ruta priporočljiva za začinjene zelenjavne gredice, obrobe, mešanice, v skupinskih zasaditvah na suhih pobočjih skalnjakov. Največji dekorativni učinek ima v času cvetenja – ustvari rumene lise sredi bujnega zelenja.

Agrotehnika pridelave

Ruta dišeča - svetloboljubna in rastlina, odporna na sušo, ni zahteven do tal. Na enem mestu raste 5-6 let. Rastlino razmnožujemo neposredno s setvijo semen v zemljo ali z gojenjem sadik, pa tudi z delitvijo grma in potaknjencev.

Pri redkem sajenju so semena zaprta do globine približno 2 cm.

Rastline posadimo v tla v začetku maja z razdaljo med vrstami pri sajenju 70-100 cm, med rastlinami - 20-25 cm.

Ko sejemo v odprto zemljo, semena posejemo pred zimo, oktobra-novembra ali konec marca-v začetku aprila. Stopnja setve je 4-5 kg/ha.

Po kalitvi se izvede gojenje in redčenje za 20-25 cm s hkratnim odstranjevanjem plevela v vrstah.

Nega pri sajenju sestoji iz ohranjanja tal brez plevela in občasnega zalivanja.

Dišeča ruta cveti od drugega leta po setvi. Za uporabo kot začimbo mleto maso pred cvetenjem narežemo in posušimo pod krošnjo.

Za pridobitev eteričnega olja ga na začetku ali v obdobju množičnega cvetenja odstranimo in takoj pošljemo v predelavo. eterično olje je 0,2-0,3 % mokre teže.

In za zaključek, Sofia Rotaru vam poda svojo pesem

Se vidiva kmalu!

Z vsem spoštovanjem, Andrej!

Vir: http://dachka-ogorodik.ru/pryane-rasteniya/dushistaya-ruta.html

rue družina

Izvor kulture
Prihaja iz držav sredozemske obale.

Divje raste v sredozemski regiji, pa tudi na črnomorski obali Kavkaza, na Krimu, na Kitajskem in Japonskem.

Gojena stoletja različne države Evropa in Azija kot aromatična, zdravilna in antiseptična rastlina.

Ugodne lastnosti
Vsi deli rastline (steblo, cvetovi, listi) vsebujejo eterično olje, alkaloide, vitamina C in P, karoten.

Posušeni cvetovi rute imajo vonj, ki spominja na vrtnice. Listi rute imajo močne fitoncidne lastnosti, oster vonj in grenak okus.

Ruta je insekticid za muhe, komarje, uši. Rumeno barvilo dobimo iz cvetov.

Surovina rute je vključena v ljudsko in znanstveno medicino v mnogih državah sveta. Različni deli rastline imajo protivnetno, celjenje ran, analgetično, antibakterijsko, antikonvulzivno, antitrihomonsko in tonično delovanje.

Uporablja se za bolezni prebavil, bronhitis, pljučnico, kožni izpuščaji, nevroze, srčnega popuščanja, črvov in kot razstrupljanje pri ugrizih kač in besnih psov.

Rue se pogosto uporablja tudi pri kuhanju.

Biološke značilnosti
Ruta - trajnica zelnata ali polgrmičasta sivo-zelena gola rastlina. Močno razvejana stebla rute dosežejo višino 50 cm Listi so pernato razrezani, cvetovi so rumeni, zbrani v ohlapnih socvetjih.

Rastlina je odporna na mraz in relativno odporna proti zmrzali. Prezimi na odprtem terenu, vendar pod pokrovom. Nezahtevna za rastne razmere, vendar najbolje uspeva na sončnih območjih, dobro zaščitenih pred mrzlimi vetrovi. Tla morajo biti dobro preskrbljena z vlago, precej rodovitna.

Sorte
Sorte Kruzhnitsa in Impatiens so zonirane.

Pogoji rasti
Ruta se razmnožuje s setvijo semen v odprto zemljo, način sadik ali delitev grma in potaknjencev.

Med razmnoževanjem semen se od jeseni na mesto vnesejo organska gnojila, semena sejejo spomladi na običajen način z razmikom med vrsticami 60-70 cm in razdaljo med rastlinami v vrsti 20-25 cm.

Po redčenju se vsaki rastlini zagotovi krmna površina 60×60 ali 70×70 cm.Nega rastlin je sestavljena iz rahljanja razmika med vrstami, plevenja in zalivanja.

Če gojite sadike in koreninske potaknjence, je bolje, da to storite v filmskih rastlinjakih, nato pa rastline posadite na enak način v odprto zemljo. Na enem mestu se ruta goji 6-8 let.

Zgodaj spomladi ponovno zraste in dolgo cveti, kar daje mestu dekorativni videz.
Večinoma nabiramo in uporabljamo mlade liste, nabirati jih začnemo od drugega leta življenja.

Za prehranske namene jih trgamo skozi vso sezono, mlade enoletne rastline se lahko uporablja v celoti.

Dotik zelene rute lahko povzroči draženje kože, zato je treba vsa dela z ruto opraviti v rokavicah.

Za medicinske namene se trava rute nabira med cvetenjem pred zmrzaljo. Pri obiranju porežemo vršičke cvetočih rastlin in jih nato posušimo v senci.

Opomba lastniku
Listi rute se uporabljajo kot začimba za solate, enolončnice, sendviče, pa tudi za aromatiziranje čaja, kisa, sadnih in zelenjavnih koktajlov. Napitki iz brusnic in sendviči iz črnega kruha s kremnim sirom se še posebej dobro ujemajo s prirojeno grenkobo rute. Ima okus kot križanec med čebulo in česnom.

Alkoholna tinktura (zdravilna)
Alkoholna tinktura rute za zunanjo uporabo pri zdravljenju kronične bolezni sklepe, sklepni revmatizem, išias, nevralgijo, lumbago in infekcijski nevritis pripravimo na 40 % alkoholu v razmerju 1:10. Ista tinktura se uporablja za izdelavo losjonov za poškodbe periosta, paralizo obraza in preležanine.

Poparek rute (zdravilni) Za pripravo poparka v 500 ml vlijemo 1 čajno žličko sesekljanih zelišč. vroča voda in na majhnem ognju kuhamo 35 minut.

Po ohladitvi precedite in vzemite 1 / 3-1 / 2 skodelice 3-krat na dan po obroku.

Pri zdravljenju modric, krvavitev (hematomov), konjunktivitisa se uporablja svež sok rute, pomešan z medom.

Zmlete liste ali mazilo, pripravljeno iz soka, predpisujemo za garje in druge kožne bolezni.

Listi, prepojeni z sončnično olje, se priporočajo pri pogostem srčnem utripu, omotici, pomanjkanju menstruacije. Pripravki rute so kontraindicirani pri otrocih in nosečnicah.

Vir: http://supersadovod.ru/ovoshhi/ruta-ovoshhnaya/

Pravila gojenja in uporabne lastnosti rute

Ste že slišali za Rue? Verjetno je da. Trenutno je rastlina zelo priljubljena v ljudski medicini, zlasti v Rusiji.

Kaj veš o njem? O njegovem vplivu na človeško telo? O njegovi uporabi? Ali ga želite gojiti? uporabna rastlina in na svojem vrtu? Poskusimo!

Ruta: opis

Ruta (Ruta)- trajnica zelnata rastlina ali zimzeleni grm s precej nenavadnim vonjem.

V naravi, razširjen od Kanarskih otokov do Sredozemskega morja. V Rusiji se gojenje rastlin izvaja izključno na vrtovih in zelenjavnih vrtovih ljudi.

V naravi ga je zelo redko najti.

Gojijo ga tudi v Ameriki, v Zahodna Evropa v Aziji in celo v Afriki. Na splošno je ta rastlina znana že več stoletij. Že stari Grki so ga uporabljali za zdravljenje številnih bolezni. Najpogostejša je dišeča ali dišeča ruta.

Koristne lastnosti kulture

Znano je, da ima rastlina visoko vsebnost eteričnih olj in alkaloidov. Ruta, še posebej dišeča (Ruta graveolens), se pogosto uporablja tako v tradicionalni kot v ljudski medicini.

Preberite tudi: Hijacinte: sajenje in nega na odprtem terenu

Rastlina je učinkovita za:

• želodčni krči;
• holelitiaza;
• ateroskleroza;
• beriberi;
• impotenca;
• alergije;
• črvi;
• povečan srčni utrip;
• napenjanje;
• želodčne kolike;
• kašelj in izcedek iz nosu;
• nevroza in histerija;
• paraliza in osteohondroza;
• garje;
• rahitis ali revmatizem.

Poleg tega ima koren naslednje lastnosti:

• protivnetno;
• obnovitveno;
• pomirjujoče (za modrice, ugrize, rane, abscese);
• osvežilno (uporablja se za izpiranje ust);
• antiseptik.

Kljub široki farmakološki uporabi pa je treba spomniti, da je ruta v velikih odmerkih strupena! Zato ga je treba uporabljati zelo previdno in ob najmanjših simptomih prevelikega odmerjanja (prebavne motnje, otekel jezik, bradikardija pri peroralni uporabi ali opekline pri zunanji uporabi) se posvetujte z zdravnikom.

Izvedete lahko tudi o koristnih lastnostih aronije.

Kako pravilno posaditi ruto

Rue ni tako težko gojiti sami. Gojenje in skrb ne bosta zahtevala veliko truda. Ta rastlina ljubi svetlobo in je mirna do suše. Zanj so primerna tudi katera koli tla, vendar so še vedno zaželene karbonatne, ilovnate, apnenčaste ali zdrobljene kamne.

Pristanek se lahko izvede na dva načina:

• takoj na odprtem terenu;
• vzgojite sadike in jih nato presadite v tla.

Če sadite pridelek na prostem, ne pozabite:

• zaželeno je saditi zgodaj spomladi, čeprav je možno pred zimo;
• posajena semena je treba dvakrat redčiti z intervalom enega meseca.

S to metodo se bodo sadike pojavile v približno dveh tednih.

Če ste se najprej odločili za gojenje sadik, potem ne pozabite, da je treba sadike presaditi v odprto zemljo v drugi polovici maja.

Dišeča ruta: splošne informacije (video)

Kako skrbeti za rastlino

Na srečo skrb za rue ne zahteva posebnih naporov. Sestoji iz naslednjega:

• pravočasno odstranite plevel;
• pravočasno zrahljajte tla;
• je lahko uporabljen kompleksno gnojilo za gnojenje 1-2 krat na sezono;
• zalivati ​​​​ne pogosto, pustite, da se zemlja posuši;
• spomladi je treba rastlino rezati.

Preberite tudi: Gojenje kitajske belamkande na vrtu

Značilnosti reprodukcije

Poleg sadik in sajenja semen se rastlina razmnožuje tudi s potaknjenci ali delitvijo.

Pri rezanju se morate spomniti, da:

• najprej morate rezino postaviti v posodo z vodo;
• takoj ko potaknjenec pusti korenine, ga lahko posadimo v lonec z zemljo ali neposredno v tla. Najbolje pa je, da to storite avgusta-septembra.

Uporaba rute

Najpogosteje se listi uporabljajo v medicinske namene. Uporabljajo se lahko na naslednje načine:

• kuhati kot čaj
• naredite infuzijo;
• naredite mazilo;
• uporaba kot del zbirke;
• uporabite vejice za odganjanje žuželk (vključno s komarji);
• pijte sok v notranjosti (zlasti pri ugrizih kač);
• sveže liste lahko nanesete na mesto poškodbe.

Nekateri jedo liste rute kot začimbo, dodajajo jih tudi pri konzerviranju kumar in paradižnika.

Kaj še morate vedeti o rastlini

Če boste ruto uporabljali za medicinske namene, ne pozabite, da te zelišča ne smete uporabljati za:

• nosečnost;
• gastritis;
• razjeda;
• hipotenzija.

Poleg tega nekaj besed o tem, kako pravilno nabirati in nabirati rastlinski material:

• med cvetenjem morate nabirati travo;
• poganjke je treba previdno rezati s škarjami in jih ne odtrgati ali zlomiti;
• ne pozabite na gumijaste rokavice, saj lahko sok rute opeče kožo in celo povzroči alergije;
• posušite rastlino v dobro prezračevanem prostoru, ne na soncu;
• posušene surovine se hranijo do 1 leta.

Nedvomno je še ena prednost rue njena dekorativna vrednost. Ta rastlina vas bo navdušila s svojo svetlo sončno svetlobo in bo izgledala odlično v kompleksni sestavi cvetlične rastline in grmovnice ter v skalnjakih, saj se dobro poda s kamni.

Ruta - zdravilna začimba (video)

Rue je zelo dragocena rastlina, vredna, da jo gojite na svojem vrtu. Koristi kulture so nesporne: pomagala bo pri telesnih boleznih in navdušila oko na topel sončen dan. Vendar ne pozabite, da je še vedno strupena.

Preberite tudi: Kdaj in kako posaditi dalije: skrivnosti izkušenih pridelovalcev cvetja

Galerija: rue (25 fotografij)

Pozor, samo DANES!

Ste v besedilu našli napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl+Enter. Hvala!

(

V tem članku boste izvedeli, kaj je ruta, kje raste in kako se uporablja. Ta rastlina je znana že od antičnih časov. Veljal je za najmočnejše zdravilo proti rastlinskim in živalskim strupom. Znano je, da je bila ruta del močnega protistrupa, ki ga je kralj Mitridat VI. vzel za preprečevanje, saj se je bal, da bi ga poskusil ubiti. Stari ljudje so ga uporabljali za zdravljenje nekaterih bolezni.

Kaj je rue?

Ta rastlina je dobro znana številnim vrtnarjem. V ljudstvu ima več imen. Če vas vprašajo: "Kaj je dišeča ruta?", Lahko odgovorite, da je to navadna ruta, včasih se imenuje tudi dišeča.

To je pol-grm iz družine rue. Njegova višina je lahko od 30 do 100 cm Rastlina ima vlaknasto olesenelo korenino. V spodnjem delu je steblo olesenelo, pokončno, razvejano. Listi so sivkasto zeleni, mesnati, razrezani, izmenično. Cvetovi so zelenkasto rumeni, s kratkim pecljem, zbrani v metlico. Plod je zaobljena 5-celična škatla. Vsako gnezdo vsebuje 4-6 semen. Cveti od začetka junija do konca julija. Plodovi zorijo septembra.

Uradna in tradicionalna medicina

Pri nas se ta rastlina ne uporablja v uradna medicina, čeprav je v nekaterih evropskih državah vključen v farmakopeje.

Vse, ki jih zanima, kaj je ruta, želimo opozoriti, da je to strupena rastlina, ki zahteva previdno uporabo in strogo upoštevanje odmerka. Poleg tega imajo furokumarini, ki jih vsebuje njegova sestava, fototoksični učinek.

Zdravilne lastnosti

Zeliščna ruta ima številne zdravilne lastnosti. Poznan je kot antispastično, tonično, antiseptično, hemostatsko, antikonvulzivno in antitoksično sredstvo.

Uporaba rute

Ta rastlina se uporablja za aterosklerozo, nevrozo različne stopnje gravitacija. Ruta je po mnenju zdravnikov učinkovita pri zdravljenju histerije, epilepsije, asteničnega stanja, glavobola.

Tradicionalni zdravilci uporabljajo to zelišče za zdravljenje revme in protina, krhkosti krvnih žil in spastičnega boleče občutke in črevesje.

Dišeča ruta je znana po toničnem učinku, lajša utrujenost, dobro pomirja živčni sistem. Infuzije in odvarki iz te rastline zmanjšujejo krče gladkih mišic sečevodov in perifernih žil, nežno znižujejo krvni tlak in imajo šibek diuretični (diuretični) učinek.

Rue čaj je preizkušeno zdravilo za impotenco. Poparek listov se jemlje kot pomirjevalo pri živčni razdražljivosti.

V tradicionalni medicini evropskih držav se sok rute uporablja za ugrize strupenih žuželk in kač.

Sveže liste lahko nanesete na modrice in modrice.

Priprava infuzij

Kaj je ruta, že veste, zdaj pa je čas, da se naučite, kako pripraviti zdravilne poparke na njeni osnovi.

Treba je vzeti čajno žličko dobro sesekljane trave, preliti s kozarcem vrele vode. Zelišče je treba infundirati dve uri. Nato sestavo lahko filtriramo. Vzemite 50 ml pred ali med obroki trikrat na dan.

Lahko uporabite hladno infuzijo rute. Priprava traja dlje. Čajno žličko trave prelijemo z litrom prekuhane ohlajene vode. To sestavo je treba vztrajati osem ur. Vzemite pol kozarca zdravila pred obroki, štirikrat na dan.

Tinktura vodke je priročna za uporabo, v tem primeru pa je lažje slediti odmerku. Pripravite ga v razmerju 1:5 (rue:vodka). Travo je treba infundirati deset dni v temnem prostoru. Vzemite tinkturo 10 kapljic na 1 žlico. žlico vode 3-krat na dan.

Kontraindikacije

Tako kot druge zdravilne rastline ima ruta kontraindikacije. Ne smejo ga jemati ženske, ki pričakujejo otroka. Ljudje, ki trpijo za hipotenzijo (nizek krvni tlak), odsvetujejo uporabo tega zelišča, prav tako ga ne jemljemo pri hiperacidnem gastritisu, razjedah na želodcu.

Stranski učinki

V primeru prevelikega odmerjanja se pojavijo draženje sluznice prebavil, otekanje grla in jezika, bruhanje, driska, omedlevica, konvulzije, poškodba jeter in ledvic.

Kje se še uporablja root?

Mnoge gospodinje vedo, kaj je ruta (fotografijo si lahko ogledate v našem članku). V kulinariki se mladi listi uporabljajo kot dišeča začimba za aromatiziranje brezalkoholnih pijač, čaja, pri pripravi klobas, omak. Ta rastlina se uporablja tudi pri konzerviranju kumar in paradižnika, dodaja se jedem iz sira in jagnjetine. Eterična olja rute so našla uporabo v industriji alkoholnih pijač. Uporabljajo se pri proizvodnji likerjev in konjaka.

"Chervona Ruta"

Ko slišijo te besede, se mnogi takoj spomnijo besed slavne sovjetske pop pesmi. Kaj je "chervona ruta" in ali taka rastlina obstaja v naravi? Danes mnogi imenujejo dvojni monard, ki izhaja iz Severna Amerika, in se v Evropi goji od leta 1656.

In v Karpatih se še ena rastlina imenuje rdeča ruta - vzhodnokarpatski rododendron (mirta). Danes vrtnarji gojijo obe rastlini na svojih parcelah.

Gojenje rute

Mnogi poletni prebivalci gojijo te grmovje ne le zaradi zdravilnih lastnosti rastline. Privlači jih njegov spektakularen videz, ki se ohranja skozi vso sezono.

Rue je treba posaditi na sončnem, pred vetrom zaščitenem območju. Ta rastlina obožuje rodovitna prepustna tla. Ne prenaša zastoja vlage, zlasti spomladi.

Ruto razmnožujemo s semeni, ki jih je najbolje posejati marca v lonec za vzgojo sadik. Ko se na grmu pojavijo 3-4 pravi listi, se mora rastlina potopiti. Korenino je bolje posejati v majhne plastične skodelice, nato pa, ko jo posadimo v tla, začne hitro rasti in pridobiti dekorativni videz.

Spomladi lahko semena rute posejemo v tla, vendar takrat okrasne rastline samo za naslednjo sezono.

Rue na mestu izgleda zelo lepo, okrasila bo katero koli rastlinsko kompozicijo - kamniti vrt, mešanico in navadno gredico pred hišo.

Nabral je liste, skuhal napoj, ga trikrat spil in pozabil na vse, spomnil se je le ene same besede - "rue". Hannochka, tudi mrtva, je svojemu ljubljenemu zaželela srečo. Od takrat so ljudje to rastlino imenovali ruta.

Druga legenda pravi, da je pred davnimi časi na svetu živelo dekle in je imela fanta, ki ga je zelo ljubila. A je na predvečer poroke povedal, da se je zaljubil v drugo in da se bo poročil z njo. V obupu je deklica pobegnila iz vasi, kamor koli pogledajo njene oči. Stekla je do strme skale in se začela vzpenjati po pobočju. Kamni, ki so ji padali izpod nog, so zbudili lastnika skale, ki je dremal v svoji jami. Izstopil je iz njega, da bi videl, kdo je zmotil njegov mir. In potem je zagledal dekle. Njena lepota je velikana tako navdušila, da je gorel od ljubezni do nje in hitel za njo. Ko ga je zagledala, se je deklica prestrašila, zakričala, dvignila roke proti nebu in začela moliti za rešitev. Bogovi so se usmilili in jo spremenili v rumeno rožo, ki raste na pobočju, obsijanem s soncem. In velikan se je od žalosti na tej skali okamenil in ostal sedeti blizu rumene rože, ki je od takrat pomagala vsem nevestam, da niso izgubile ženina.

In še ena lepa in žalostna legenda, kjer je ruta simbol samožrtvovanja za dobrobit drugih. Brat in sestra sta živela v Karpatih. Alenka je rada pletla venčke, Ivanko pa ji je nabiral rože, predvsem njeno najljubšo metino ruto. Živeli so dobro, a enkrat je oče, ko se je vrnil z lova, zašel v tako gosto meglo, da je zablodil v skale in strmoglavil. Ostali so sami.

Ivan je delal kot delavec pri bogatem ponvi, Alenko pa je k sebi vzela soseda babica. Težko je bilo tej ženski. Alenka je vstala ob zori in šla spat pod zvezde. Včasih mi ženska ni dala niti hrane in me je tepela. Le redkokdaj ji je uspelo videti svojega ljubljenega brata, pa še to na skrivaj, da hudobna ne bi prisegala. Grenki delež sirote.

Ko je Alenka videla, da je starka odprla skrinjo, vzela iz nje nenavadno pipo, vso radovedno izrezljano, in zapustila kočo. Deklica je postala radovedna in je prikrito šla za njo. Starka je prišla na goro in prižgala pipo. Iz nje je šel gost dim in se začel širiti po soteskah v dolgih curkih – prstih. Alenka je od strahu pozabila dihati. In potem je ta megla, kot da bi videla dekle, začela segati do nje. Prestrašena je Alenka odletela kot puščica s tistega mesta.

Spoznala je, da očetova smrt ni bila naključna. Baba je prava čarovnica. Z začarano meglo je vodila ljudi v soteske, kjer so umirali. In Alenka je prisegla, da se bo maščevala čarovnici, da ne bo mogla več škodovati ljudem. Odločil sem se, da je zla moč čarovnice v nenavadni cevi. Alenka je počakala, da je šla starka na polje, v trenutku odprla skrinjo, vzela pipo in od strahu skoraj izpustila roke: nekaj tujega in nerazumljivega ji je vdrlo v telo. Vendar je bila odločena, da bo cev uničila in jo, ko je zbrala moč, vrgla v peč. Vendar ni zagorelo, niti zoglenel. Prestrašena deklica ga je potegnila iz ognja in ga hotela vrniti v skrinjo, potem pa je babica stekla v kočo. V njenih očeh je Alenka videla ne le jezo, ampak obup in strah.

Z besom je napadla Alenko: »Kako si drzneš vzeti, kar ni tvoje. No, saj veš! Kako gledate na Bela svetloba ali če rečeš samo eno besedo, bo tvoj dragi brat takoj padel mrtev. V istem trenutku je Alyonka od groze tesno zaprla oči in ni več videla, ampak je slišala, da je nekaj udarilo ob tla. Ta zlobna čarovnica je vložila vso svojo moč v prekletstvo in padla mrtva.

Alenka je na isti dan, ko je čarovnica umrla, pobegnila v tako divjino, kjer ni blodila vsaka zver. Pipa ji je pomagala, da se je navadila na puščavsko življenje, saj so meglice postale njene oči in videla je vse tam, kjer so pokrivale zemljo. Večkrat je Alenka videla, kako jo brat išče po gozdovih, kako jo je vsako leto, ko je cvetela ruta, prinesel kamor, nekoč sta se kot otroci skupaj igrala, Alenka pa je spletla venček. Toda trdno se je spomnila prekletstva zlobne čarovnice in skrbela za svojega ljubljenega brata - molčala je in nikoli ni odprla oči.

Ivanko je z leti dozorel, postal dober gospodar. In glede Alenke so vsi mislili, da je umrla v gozdovih. In opazili so tudi, da so se od takrat, ko je izginila, na gore nehale spuščati zlobne meglice, izginila je živina in ljudje prešudovali. Le rahla meglica je ovijala gore in dišalo je po ruti, a nihče ni vedel, kaj je povzročilo. Kdo bo rekel, kje je zdaj Alenka? Če pa si v tistih krajih, boš padel v jutranjo meglo, se za trenutek ustavil, vdihnil vonj rute in se spomnil na sestro, da je ljubila brata bolj kot sebe.

V Podoliji (jugozahodna Ukrajina) zabeleženo stara legenda o ruti kot simbolu domovine. Pred davnimi časi so Basurmani napadli vas in ujeli moške na galijah. Eden od njiju je imel punco. Pretočila je veliko solz. Vedela je, da se niso vrnili z galej, saj so od težkega dela sužnji pozabili na rodno zemljo, na vse svoje bližnje. Niti vklenjeni niso bili – tako ali tako ne bi zbežali. Toda deklica ni mogla pozabiti svojega ljubljenega.Ko so se žerjavi zbrali, da bi odleteli v daljne dežele, jih je prosila, naj najdejo galijo v morju, kjer je bil njen ljubljeni, in mu dajo vejico rute. Ko je mladenič zagledal rožo, vdihnil njeno dišavo, se je zgodil čudež. Spomnil se je tako svoje domovine kot svoje ljubljene. S tovariši se je strinjal, napadli so stražarje, zavzeli ladjo in kot na krilih odleteli na rodno obalo. In na jamboru je plapolala vejica varčevalne rute.

Z ruto so povezana številna ljudska verovanja in običaji. Pogosto so jo nosili v posebni torbici na prsih kot talisman. Verjeli so, da ščiti pred zlimi silami, odvrača zlo oko, rešuje pred čarovništvom in črno magijo. Z ruto so podrgnili talne deske, da bi se zlobne uroke vrnile k tistemu, ki jih je poslal, jih obesili na vrata, skupaj z drugimi zelišči, ki so jih dodali vodi, v kateri so kopali dojenčke. Na splošno je veljalo, da ščiti vse otroke, ki živijo v hiši. Tukaj je ena od zarot pri zbiranju: »O, ti, ruta, priklonim se ti, izbral te bom, pripeljal te bom v hišo. In ti, ruta-mati, ne dovoli, da se moji otroci užalijo: ne plemeniti, ne berač, ne domačin, ne tujec. Ključ, ključavnica, jezik. Amen. Amen. Amen".

Avtor ljudska verovanja, najbolje uspeva, ko ga ukradejo, krastače se ga bojijo, kače se ne plazijo v bližini krajev, kjer raste ruta. Avtor ljudskega izročila nabirajo jo pozno jeseni, ko udari prva zmrzal, vedno zgodaj zjutraj, saj se popoldne »milostna trava« spremeni v »travo žalosti«, jo shranijo pod napušče na strehi.

Priljubljena je bila tudi kot ljubezenski napoj. Takoj, ko je ženska pripravila in spila tak napoj, je postala najbolj zaželena za svojega izbranca. Venec iz rute in mete so nosila dekleta, ki so želela osvojiti srce do njih ravnodušnega fanta, pomagala se je znebiti srčne bolečine, ki jo prinaša neuspešna ljubezen.

Veljalo je staro prepričanje, da aroma rute tako obnori nedolžne mlade, da se jim tudi starodavne starke zdijo lepe. Čarovnice so to izkoristile, čiste mladeniče so zvabile tja, kjer obilno cveti ruta, in jim odvzele nedolžnost.

Po starodavnih legendah, enkrat na dvajset let, na noč Ivana Kupala, namesto običajne rumene, ruta nekaj minut cveti rdeče. Če deklica sama najde in nabere (ali ji podari) to rožo, ko postane rdeča, potem bo vse življenje srečna v ljubezni. Po legendi bi moral ljubimec najti in dati ljubljeni osebi cvet rute. Potem bo menda ljubezen obojestranska.

Ruta se že dolgo uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Najbolj cenjena je bila zaradi tega, da je izboljšala vid in služila kot učinkovit protistrup. Odvar iz rute so uporabljali tudi na podeželju proti krčem in krčem. Med epidemijami XVI-XVII stoletja. verjeli so, da lahko listi rute, raztreseni po tleh, preprečijo okužbo. Veljal je tudi za najboljše razkužilo. Ljudje so telo mazali z ruto, da bi se zaščitili pred kugo, z njenim dimom zaplinjali prostore, posipali oblačila in posteljnino, da bi se znebili bolh in uši. Ruto so v srednjem veku gojili na priljubljenih lekarniških vrtovih, predvsem v samostanih, zaradi njene sposobnosti lajšanja spolnega vzburjenja pri moških. Slavni nemški zdravnik Bokk (XVI stoletje) je zapisal: "... Vsi menihi in verni ljudje, ki želijo ohraniti nedolžnost in čistost, naj nenehno uporabljajo ruto v hrani in pijači."

In zdaj se uporablja v ljudskem zdravilstvu, podoba "rue-mint" je eden izmed priljubljenih motivov v sodobni folklori (zlasti v zahodni Ukrajini), poeziji in pesmih.

Težko si je predstavljati, da nekdo ne ve za takšno rastlino, kot je ruta.

Njegova zgodovina sega več tisoč let nazaj, ves ta čas pa se je široko uporabljala v ljudskem zdravilstvu in v vsakdanjem življenju.

Zdaj se ta cvet aktivno uporablja v kuhanju, farmacevtskih izdelkih, iz njega pa pripravljajo tudi nekaj protistrupov. Ruta zavzema častno mesto v sodobni ljudski medicini.

Vendar smo že začeli pozabljati, da je ta rastlina veličasten gost v vaši gredici. trajna trava ruta bo na vašem območju rasla in čudovito dišala, če boste pri sajenju in skrbi za rožo pokazali malo pozornosti in pozornosti. In kako je to najbolje narediti - preberite spodaj.

Ali si vedel? Po ljudski legendi se v noči na Ivana Kupala roža rute obarva rdeče in tisti, ki jo ima čas nabrati, bo našel zasluženo srečo.

Dišeča ruta: opis rastline

Ugotovimo, kaj je to rue. Ta rastlina je dolgoživi grm, z zelo nenavadnim vonjem, ki morda ni vsem všeč. Na evropskem ozemlju ruta v naravi ne raste, zato jo lahko srečate le za vrtnarsko ograjo.

Višina grma je približno 55–70 cm z lignificiranim deblom in spodnjimi deli vej. Vsako leto odmrejo neoleseneli poganjki, v hudih zimah pa celi zgornji del rue (s prihodom pomladi se popolnoma obnovi iz korenine). Barva lignificiranih delov rastline je bogato rumena, listi in ostali pa so zeleni s svetlo sivim odtenkom.

Poleti se pojavijo čedni svetlo rumeni cvetovi, in če natančno pogledate, boste na svetlobi videli blede pike - mikrorezervoarje z eteričnim oljem. V naših zemljepisnih širinah cvet rute veliko živi in ​​se najpogosteje počuti odlično do dvajset let.

Ali si vedel? Po sušenju imajo listi rute drugačno, prijetnejšo aromo in ne povzročajo več opeklin na rokah.

Izbira mesta za rute na vrtu

Dišeča ruta je nezahtevna rastlina v smislu sajenja in nege. Tla zanj niso posebej pomembna, zato lahko varno posadite ruto skoraj povsod na svojem vrtu. Vendar pa eden od pomembne točke pri sajenju dišečega grma - odsotnost prepiha (zaščita pred njimi je lahko naravna in umetna). Ruto zaradi svoje dekorativne, čipkaste oblike listov pogosto sadimo za okrasitev robov.

Zahteve tal za sajenje

Vrtna ruta je velika ljubiteljica apnenčastih, ilovnatih in drobljenih tal, v katerih se najbolje počuti. Rastlina je precej odporna na sušo in ne prenaša močnega premočevanja tal. Pred spomladansko sajenjem, tudi jeseni, je potrebno mesto globoko prekopati in je priporočljivo uporabiti gnojilo v obliki humusa. Spomladi lahko zemljo zrahljamo in izkopljemo do majhne globine. Grm ni muhast do talnih razmer in lahko živi na enem mestu 5-6 let, hkrati pa ohranja odlično cvetenje.

Pomembno! Ko se rastlina posuši, se lahko hrani največ eno leto.

Kakšna naj bo osvetlitev rute, kam posaditi rastlino

Osvetlitev rute na mestu, kjer jo boste gojili, bi morala zadoščati za normalen razvoj, vendar je v najbolj vročem času dneva priporočljivo senčiti grm za nekaj ur.

Če pa ruta dobi trajno delno senco ali malo več sence, se bodo listi rastline začeli zvijati in rumeneti. Tako pogumno lahko posadite rožo kamor koli pade neposredna sončna svetloba.

Kako posaditi rute: shema in datumi sajenja

rastlina vrtna trava z dišečimi cvetovi na več načinov: semena, s potaknjenci ali delitvijo grma.

V skladu s pravili je treba rastlino najprej gojiti za sadike v lončkih in šele nato posaditi v odprto zemljo.

Seveda je mogoče semena posejati neposredno v zemljo, vendar bo to povečalo porabo semenskega materiala, dekorativnost rastline pa lahko dosežete le na naslednje leto. Pri sajenju je pomembno tudi, da pustite prostor za rast rute, čeprav če sledite shemi 60x60 cm, to ni težko narediti.

Če se odločite za gojenje sadik, je treba semena posaditi na začetku zime. V odprto zemljo jih posejemo s prihodom pomladi, nabiranje sadik ali potaknjencev pa je treba opraviti v prvih dneh poletja.

Razmnoževanje rute s semeni

Najbolj priročen in priljubljen način razmnoževanja rute se šteje za njeno gojenje iz semen, zato, da bi izvedeli več o ruti in podrobno razumeli, kakšna rastlina je, priporočamo, da se z njo začnete seznanjati iz semenskega razmnoževanja. Če roža že raste na vašem mestu in ste zbrali njena semena ali pa so jih z vami delili prijatelji, jih lahko posadite za sadike na začetku zime, saj se bodo ukoreninile šele po nekaj mesecih.

Za rast sadik pripravite substrat iz listnate zemlje in humusa z majhnim dodatkom peska. Globina setve semena ne sme presegati dveh centimetrov. Tla naj bodo vedno rahlo vlažna, ne glede na to, ali gojite sadike v rastlinjaku ali na okenski polici (prvi poganjki se bodo pojavili čez nekaj tednov).

Korenino je bolje posaditi takoj v ločene posode, vendar rastlina brez težav prenese več pobiranja.

Sadike rute presadimo na mesto takoj, ko minejo vse grožnje zmrzali: običajno ta čas pade konec maja - začetek junija.

Pomembno! Eterično olje rute ima tudi zdravilne lastnosti. Toda pri uporabi bodite zelo previdni, saj veliko število snovi lahko poškodujejo vašo kožo.

Potaknjenci rute

Če se odločite, da ne boste sejali dišeče rute, potem obstaja še ena enostaven način njena vzreja - potaknjenci. Najprej morate pripraviti potaknjence, ki jih zgodaj spomladi odstranimo iz lanskih izrastkov. Po rezanju jih damo v posodo z vodo za nadaljnje ukoreninjenje.

Veje rute se ukoreninijo v vodi približno en mesec, posoda pa mora biti vedno na toplem. Nato potaknjence posadimo v odprto zemljo ali substrat za nadaljnjo rast korenin.

Če ste potaknjenec posadili v lonec, bo po 40 - 50 dneh pripravljen za nabiranje na mestu. Če pa vejo takoj posadimo v odprto zemljo, jo je treba pokriti s filmom in ustvariti svetlo penumbro. V tem primeru se ukoreninjenje pojavi po 50 - 60 dneh.

Kako razmnožiti rue z delitvijo grma

Z delitvijo grma se ruta razmnožuje spomladi ali v zadnjem mesecu poletja. Če želite to narediti, morate izkopati grm (po možnosti z vilami), ga pregledati glede negativnih izrastkov (če obstajajo, jih previdno odrežite z ostrim nožem) in nato previdno odrežite koreniko. Razdeljen grm je treba takoj posaditi v pripravljene jame, potem ko jih pognojite s kompostom. Korenino morate potopiti na enako globino, na kateri je bila prej.

Gojenje rute, značilnosti nege cvetja

Ruta ne potrebuje posebne pozornosti. Samo daj ji dovolj sončna svetloba in ne prevlažite zemlje - to so vse osnovne potrebe južne rože. Rastlina zelo redko potrebuje presaditev (včasih se to zgodi enkrat na deset let), vendar mora biti zaščita pred prepihom stalna.
Rastlino redko napadajo bolezni in škodljivci, njen glavni sovražnik pa je plevel. Ne pozabite pravočasno pleveti dišeče rute in zrahljati zemljo na območju, kjer raste. Upoštevati je treba tudi dejstvo, da čeprav je rastlina vajena naših zim, jo ​​je najbolje pokriti v hladni sezoni.

Pomembno! Ne dotikajte se rože z golimi rokami. To bo povzročilo mehurje in srbenje, medtem ko lahko prenasičenost s sokom ali oljem povzroči počasen utrip, zvišano telesno temperaturo in celo izgubo zavesti.

Kako zaliti ruto

Ruta - dovolj cvet, odporen na sušo, zato potrebuje zalivanje le v posebej vročih dneh. Vsako premočenje tal lahko povzroči bolezni in delno smrt rastline. Dodaten dogodek bo tudi škropljenje rože.

Sin.: dišeča ruta.

Trajnica močno aromatične rastline. V Evropi ga gojijo že od antičnih časov kot začimbno in zdravilno rastlino. Ima antispazmodične, antikonvulzivne, diuretične, hemostatske lastnosti.

Rastlina je strupena!

Vprašajte strokovnjake

cvetlična formula

Formula dišeče rute: *Ch5L5T10P4-5.

V medicini

Rue je ena izmed najbolj priljubljenih zdravilnih rastlin, ki se v Evropi pogosto uporablja v medicini. Za medicinske namene se uporabljajo predvsem sveža ali posušena zelišča. Pripravki rute se pogosto uporabljajo v ginekološki praksi, predpisujejo jih za algomenorejo, hipomenstrualni sindrom, nevrastenijo v menopavzi, pa tudi za uravnavanje šibke menstruacije v adolescenci kot estrogensko sredstvo. Zaradi analgetičnega učinka je bila ruta del zdravila "Akofin" (Radikulin). V majhnih odmerkih rue izboljša črevesno gibljivost, izboljša odtok žolča iz žolčnika. Rutin, ki ga vsebuje trava, spada med vitamine P, ki krepi kapilare, je na voljo v obliki tablet, pomešanih z askorbinsko kislino. Dišeča ruta se uporablja za prekomerno delo, živčno razdražljivost, predvsem za avtonomno nevrozo kot pomirjevalo. Poleg tega se ruta uporablja kot antispazmodik pri zdravljenju nespečnosti in glavobolov. Po nekaterih virih je uporaba olja rue v aromaterapija za bolečine v glavi in ​​ušesih, izpahe in revmo.

Kontraindikacije za uporabo

Rue je vključena v farmakopeje mnogih držav, vendar zahteva zelo previden odnos do uporabe. Ker je rastlina strupena, njeno preveliko odmerjanje povzroči draženje sluznice prebavnega trakta, otekanje jezika in grla, omotico, slabost in bruhanje, motnje v delovanju jeter in ledvic. Pripravki rute so med nosečnostjo kontraindicirani, krvavitev iz maternice, hipotenzija, hiperacidni gastritis in peptični ulkus želodca in dvanajstnika, kolitis, hiperacidnost in med menstruacijo.

Razvrstitev

Dišeča ruta (lat. Ruta graveolens) je vrsta iz rodu ruta (lat. Ruta) poddružine lastne rute (lat. Rutoideae), družine (lat. Rutaceae). Rod vključuje 7 vrst, med katerimi so zelišča ali grmičevje. Rue izvira iz evropskih in afriških obal Sredozemlja in jo najdemo predvsem na vzhodni polobli od Kanarskih otokov do jugozahodne Azije.

Botanični opis

Trajna zelnata rastlina z močnim vonjem. Steblo je pokončno (10-30 cm visoko). Cvetonosni poganjek je brez listov. Listi so enostavni, izmenični, brez stipulov, jajčasto trikotne oblike, dvakrat, trikrat pernato razrezani, s podolgovato, obrnjeno jajčastimi tupimi režnji. Običajno listi s prosojnimi pikami - žleze z eteričnimi olji. Cvetovi so dvospolni, pravilni, rumeni, zbrani v apikalnem ohlapnem socvetju. Perianth dvojni. Cvetnih listov je 4, na vrhu tvorijo majhno čelado, pri dnu zoženi v žebelj, čašni listi so precej gosti. Plod je okrogla štiricelična škatla. Rue cveti junija - julija. Plodovi zorijo septembra.

Cvetovi rute so protoandrični, oprašujejo jih žuželke (običajno majhne cvetne muhe). Originalne napeljave do navzkrižno opraševanje in rue je sposobnost prašnikov in sloga, da med cvetenjem naredijo določene premike, zaradi česar zavzamejo drugačen položaj glede na slog s stigmo. Med cvetenjem so cvetovi rute široko odprti in na začetku prašnikov ležijo na močno vbočenih kapučastih cvetnih listih in čašnih listih. Nato se izmenično dvigajo drug za drugim in v navpičnem položaju se prašniki odprejo, ko se cvetni prah izlije, prvi prašnik odstopi navzdol in zasede prejšnji položaj. Nato vsi ostali, drug za drugim, naredijo takšne gibe. Zaradi premikanja prašnikov se samoopraševanje prepreči, ko stigma dozori, ob koncu cvetenja pa je, nasprotno, zagotovljena. Formula cvetov rute: *Ch5L5T10P4-5.

Širjenje

V Rusiji je dišeča ruta razširjena na Krimu. Kot tujerodna rastlina se nahaja v regiji Kaliningrad. Raste na suhih, običajno kamnitih in prodnatih pobočjih in skalah. V južnih regijah evropske Rusije se goji kot okrasna, zdravilna in eterična rastlina.

Območja distribucije na zemljevidu Rusije.

Nabava surovin

Za medicinske namene se uporabljajo sveža ali posušena zelišča. Nabiranje surovin se izvaja med cvetenjem. Nabiramo travo - listnate vejice z brsti in 1-2 cvetoča cveta, običajno z gumijastimi rokavicami, saj lahko sok povzroči opekline (v obliki vodenih mehurčkov) in otekline. Vejice, ki niso daljše od 20 cm, se režejo s škarjami. Surovine sušite na senčnem mestu v šopkih. Končna surovina rute je zelene barve, shranjena je v dobro zaprti stekleni ali kovinski posodi v suhem temnem prostoru, saj ruta na svetlobi zbledi in izgubi aktivnost. Rok uporabnosti surovin je 2 leti.

Kemična sestava

Listi dišeče rute vsebujejo alkaloide - 0,2 %, eterično olje - 1,2 %, flavokolrutin, furonumarin, furokumarin, ksantoksin, rutin, kumarin - 0,1 %, umbelliferon, bergapten, flavonoide - rutin, kvercetin in organske več kot 2 % kisline (jabolčne, valerijske), vitamin C, grenkobe in smolnate snovi.

Farmakološke lastnosti

Zdravila imajo antikonvulzivne, diuretične, hemostatske, estrogenske lastnosti, povečajo pa tudi krčenje maternice, spodbujajo apetit. Snovi, ki jih vsebuje ruta (kumarini, flavonoidi - rutin in kvercetin), imajo vazokonstrikcijski in antispazmodični učinek. Poleg tega kumarin - umbelliferon skupaj z bergaptenom poveča občutljivost kože na UV žarke.

Uporaba v tradicionalni medicini

V ljudskem zdravilstvu se dišeča ruta pogosto uporablja v obliki čajev, zbirk, poparkov in tinktur, tako znotraj kot zunaj. Infuzija zelišč rute se uporablja kot razkužilo za umivanje oči s konjunktivitisom. Pri vnetju vek in kožnih izpuščajih se odvarek zelišč uporablja za obkladke in losjone. Odvarek rute se uporablja tudi za ozebline, rozaceo, glivične kožne bolezni in abscese. Dišeča ruta se v ljudskem zdravilstvu uporablja pri nevrozah, kot tonik, antiseptik, antikonvulziv, pa tudi kot antihelmintik in zdravilo, ki lajša revmatične, nevralgične bolečine in migrenske glavobole. Ruta dobro vpliva na pogosto uriniranje, impotenco, krhkost žil, rahitis in kratkovidnost. Tinktura rute se uporablja pri krčnih žilah in pri zdravljenju številnih drugih bolezni. V indijski tradicionalni medicini se ruta uporablja kot poživilo, antiseptično in abortivno sredstvo. Ruta je del pristojbin za zdravljenje bolezni jeter, srca, prehladov in kašlja.

Sklic na zgodovino

Ruto so poznali že stari Grki, ki so jo uporabljali kot začinjeno rastlino. Grški filozof Sokrat, ki je povabil enega od svojih prijateljev, ga je pogostil s sirom z ruto. Po Pliniju (1. stoletje pr.n.št.) je ruto kot zdravilo prvi uporabil kralj Mitridat Eupator, vladar Pontskega kraljestva (blizu Kerča). Glede na to dejstvo se je ruta pojavila na Krimu pred več kot 2 tisoč leti, kjer raste do danes v divji obliki. Rue je veljala za univerzalni protistrup. V srednjem veku je bila priljubljena rastlina v samostanskih vrtovih, uporabljali so jo kot sredstvo za odstranjevanje spolnega vzburjenja pri menihih. Vendar je bila ruta cenjena predvsem kot protistrup, uporabljali so jo tudi za boj proti »kuži« – nalezljivim boleznim. Ruta je dala ime dragoceni zdravilni učinkovini - rutini, ki je bila iz nje izolirana že leta 1842.

Literatura

1. Biološki enciklopedični slovar(pod uredništvom M. S. Gilyarova). M. 1986. 820 str.

2. Blinova K. F. in sod. Botanično-farmakognostični slovar. Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. M.: Višje. šol., 1990.S. 233.

3. Elenevsky A.G., M.P. Solovyova, V.N. Tikhomirov // Botanika. Sistematika višjih ali kopenskih rastlin. M. 2004. 420 str.

4. Življenje rastlin (pod uredništvom A. L. Takhtadzhyana) 1982. V. 5 (2). str. 159-162.

5. Zamyatina N.G. zdravilne rastline. M. 1998. 496 str.

6. Kovaleva N. G. Dišeča ruta // Zdravljenje z rastlinami. Eseji o fitoterapiji. M.: Medicina, 1972. - S. 214.

7. zdravilne lastnosti kmetijske rastline / Ed. M. I. Borisov.

8. Minsk: Uradzhay, 1974.S. 105. 336 str.

9. Peshkova G.I., Shreter A.I. Rastline v domači kozmetiki in dermatologiji. Imenik. MSP. 2001. 684 str.