Mandarină mandarina descrierea soiului. Mandarine - fructe de peste mări

Mandarină este o plantă din familia Rutaceae. Mulți oameni o numesc așa. Acest fruct este cultivat în cantități mari în China și Thailanda.

Fructele au aceeași dimensiune ca mandarinele, dar nu au deloc semințe (vezi foto). Mandarinele au o coajă portocalie strălucitoare, care este, de asemenea, foarte subțire și ușor de decojit. Pulpa este împărțită în felii și se remarcă prin gustul dulce. Mandarina are un miros de citrice ușor pronunțat. Există mai multe soiuri de fructe: minge, miere și minneola.

Caracteristici benefice

Mandarina contine un numar mare de uleiuri esențiale, care îi provoacă efectul antiseptic și antispastic. În plus, fructul este folosit ca sedativ și tonic. Cu un consum regulat, acest tip de citrice mărește activitatea tractului digestiv.

Compoziția mandarinei include caroten, care este necesar pentru vedere, precum și pentru prevenirea diferitelor probleme oculare. Datorită cantității mari de vitamine B, fructul are un efect pozitiv asupra activității. sistem nervos ajută la scăderea de insomnie și stres. În mandarina se găsește și acid ascorbic, care mărește și întărește sistemul imunitar. În plus, vitamina C ajută organismul să reziste efectelor virușilor și infecțiilor, ceea ce înseamnă că fructele vor fi utile în perioada de răspândire activă a răcelilor.

Proprietățile utile ale mandarinei sunt utilizate pe scară largă în scopuri cosmetice. Pulpa și uleiul acestui citrice activează fluxul de sânge în piele, ceea ce îi conferă, la rândul său, o culoare sănătoasă. Un alt fruct are capacitatea de a tonifica și strânge pielea.

Mandarina conține calciu, care întărește oasele, unghiile și părul. Datorită conținutului de potasiu, acest tip de citrice îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular, care, la rândul său, previne apariția diferitelor probleme cu inima și vasele de sânge. Compoziția mandarinei include vitamina K, care crește elasticitatea vaselor de sânge, iar vitamina D este prevenirea dezvoltării rahitismului.

Pentru că mandarina se referă la alimente cu conținut scăzut de calorii, poate fi consumat în timpul slăbiriiși să nu vă fie teamă că va strica silueta. În plus, fructul are un efect antispastic și antiseptic. Datorită conținutului de fibre, activitatea intestinală se îmbunătățește, iar fructul elimină și colesterolul, excesul de apă și produsele de descompunere din organism.

Utilizați în gătit

Mandarina poate fi consumată singură sau folosită ca ingredient în alte feluri de mâncare. Acest tip de citrice este ideal pentru salate și se potrivește și cu pelerina și peștele. În plus, fructele sunt folosite pentru a pregăti o varietate de deserturi.

Din mandarină se prepară și diverse băuturi, de exemplu, sucul proaspăt stors este foarte popular în America. Este adesea adăugat la cocktailuri și alte băuturi. Pulpa fructului este folosită pentru a face gemuri, gemuri și gemuri.

Beneficiile mandarinei și tratament

Beneficiile mandarinei au fost dovedite prin experimente. Oamenii de știință au descoperit că această citrice conține substanțe care împiedică dezvoltarea obezității. Inca fructele sunt o excelentă prevenire și, de asemenea, ajută în tratamentul diabetului și aterosclerozei.

Sucul de mandarine este adesea folosit ca loțiune pentru a scăpa boli de piele, de exemplu, ajuta la scaparea de eruptii cutanate, acnee etc. Uleiul acestui citrice are efect curativ si sedativ, de aceea se recomanda folosirea lui pentru afectiuni intestinale si afectiuni ale pielii.

Daune ale mandarinei și contraindicații

Mandarina poate dăuna persoanelor cu intoleranță individuală. Nu ar trebui să abuzați de fructe, așa cum sunt poate provoca alergii severe.

Uneori trebuie să aștepți să înceapă povestea, la 15-20 de minute de la începutul filmului, lânceind din lungimea prologului și a poveștilor de fundal. În acest film, durează aproximativ o jumătate de minut. Doi prieteni (transgender MtF) într-o cafenea iau o gogoașă de Crăciun pentru doi după ce primul este eliberat din închisoare, iar al doilea lasă să scape că iubita celui care se afla după gratii a înșelat-o. Filmul, începând cu o scenă calmă, se cufundă într-un vârtej care se va opri abia la sfârșitul acestei zile de Crăciun.

Despre ce este filmul? În primul rând: unitatea locului și acțiunii. Filmul are loc într-unul din cartierele din Los Angeles pe parcursul unei zile. Acesta este ceea ce face posibilă încheierea căilor tuturor personajelor din film la începutul serii în camera gogoșilor (una dintre bucle, conflictul începe și se termină în camera gogoșilor), și astfel crește gradul de confruntare în interiorul filmul datorită împleterii celor două principale povestiri. Ce poate fi mai bun decât o scenă strălucitoare? Așa e, două deodată! Telespectatorul așteaptă cu nerăbdare acest deznodământ, iar regizorul își răsplătește cu mulțumire așteptările.

Al doilea motiv este că este doar o comedie bună. Cea mai mare parte a umorului de aici se bazează pe autenticitatea personajelor, toate acele cățele, pești, ho… Și, aparent, pe dualitatea imaginilor personajelor principale (bărbați în femei sau femei în bărbați, după cum doriți). Imaginile persoanelor transgender, având în vedere tabuul lor, nu au devenit încă plictisitoare pe ecran și sunt destul de demne de propriile seriale de la televiziunea independentă. Chiar și filmul în sine amintește oarecum de pilot, dacă a doua serie ar începe imediat, atunci acest lucru nu ar surprinde pe nimeni, o zi s-a încheiat, alta a început. Privitorul poate fi condus în jurul cartierelor din Los Angeles pentru o lungă perioadă de timp, personajele strălucitoare ale fundului social nu arată ca un strat deprimat al populației, ci actori ai vieții lor, cei care trăiesc chiar la margine, notorii. un moment.

Al treilea motiv este partea tehnică a filmului. Da, există câteva rateuri cu coloana sonoră din film, mai ales cu insertul prelungit de la Beethoven (muzica lui Beethoven a fost mult timp luată în considerare loc comun, deci nu s-ar fi putut lipsi și aici), plus câteva melodii dubioase. Dacă nu găsești greșeli în fleacuri, atunci acompaniamentul muzical transmite perfect starea de spirit a fiecăruia dintre personaje, adăugând uneori entuziasm la scenele destul de cotidiene, cum ar fi o călătorie la metrou.

Cei mai mulți dintre cei (dacă nu toți) care vor citi această recenzie au vizionat acest film acasă pe un mic ecran, așa că din punct de vedere tehnic nu există nimic pentru care să certați poza, ci să lăudați munca operatorului, dimpotrivă.. De fapt , munca operatorului este una dintre cele mai subestimate lucrări din procesul de producție a filmului. Toată lumea se uită la actori, urmărește intriga, dar cameramanul este un fel de tehnician care se asigură că totul merge ca un ceas și stă modest pe margine. Nu există cadre pitorești sau întreruperi colorate între conflictele intriga, dar însăși dinamica și clarificarea relației dintre personaje, pe care se construiește întregul film, sunt ținute ferm de această lucrare.

Dintre descoperirile interesante din film, este de remarcat, desigur, scena cu spălarea mașinii. Aceasta este cea mai originală și în același timp cea mai îndrăzneață scenă din film. Pentru un minus, puteți reveni la scenă cu melodia. Acolo, totul trece, în general, de buze, dar asta vedem la televizor în fiecare zi, este puțin probabil ca cineva să fie jenat de asta.

Nu voi trece prin actori separat, toată lumea arată destul de decent, voi spune doar câteva cuvinte despre scena lungă tăcută cu toate personajele separat de la sfârșitul filmului. Mi se pare că același catharsis care ar fi trebuit să vină de la privitor, în acest film vine de la personajele înșiși, când se găsesc fără măștile lor, singure în fața lor. Aceasta ar trebui să includă ultima scenă cu peruci. Sunt vulnerabili și, prin urmare, merită simpatie din partea privitorului. Privitorul nu învață ceva nou despre sine în acest film, ci simte acceptarea a ceva dincolo de limite în ceilalți. Nu putem condamna serios masca pe care o poartă o persoană? Filmul nu a îndrăznit să vorbească despre motivele apariției acestor măști, așa că fiecare va decide singur cine este demn de simpatie și cine nu.

Cât costă o mandarină (preț mediu pe 1 kg.)?

Moscova și regiunea Moscovei

Mandarina mandarina (Citrus reticulate Blanco var. Tangerine) este de dimensiuni mici arbore de citrice cu o coroană densă și frunze destul de mici înguste. În felul meu aspect mandarina nu este cu mult diferită de mandarina obișnuită, binecunoscută. Planta de mandarine aparține familiei Rutov. Este de remarcat faptul că mandarina nu este un produs general acceptat nume stiintific un anumit tip de plantă de citrice.

Mandarina este în afara clasificării acceptate, deci oficial planta data nu sunt izolate ca specii separate, ci sunt considerate ca un fruct de mandarină. De regulă, mandarina este o varietate de mandarine cu o coajă subțire și o aromă strălucitoare, bogată și suculentă a pulpei de mandarine. Chiar și în traducere literală, numele plantei mandarine sună ca „tangerine portocalie”.

Este de remarcat faptul că mandarina este considerată cea mai comună citrice cultivată în China. Mandarina mandarina aparține genului Citrus și este un arbust veșnic verde care nu depășește 4 metri înălțime. Pentru prima dată, mandarinele chinezești au fost cunoscute în Europa abia în secolul al XIX-lea.

În prezent, multe soiuri de mandarine, inclusiv mandarine, sunt cultivate în Spania, Franța, Algeria, Georgia, Maroc, Japonia, Azerbaidjan și Argentina. Mandarina se consumă proaspătă și procesată. Deoarece compoziția de vitamine și minerale a fructelor mandarine conține un număr mare de diverse utile compuși naturali fructele sunt folosite de mult timp medicament Medicina tradițională chineză.

Din fructele mandarinei se fac sucuri de fructe, gemuri, gemuri și confituri. În plus, mandarina este considerată un ingredient indispensabil în prepararea unor sosuri, precum și a preparatelor din pește, orez și carne de pasăre. Mandarina face parte din dulciurile, produsele de patiserie și salatele de fructe naționale din Asia. În prezent, crescătorii au crescut mai multe soiuri de mandarine mandarine, dintre care următoarele sunt cele mai populare și comune:

• mandarina minge, un fruct cu gust dulce-acru, precum si coaja de portocala inchisa, care se indeparteaza foarte usor din fruct;
• mandarina de miere are un gust dulce bogat, deoarece fructele plantei conțin o cantitate mare de zaharoză de origine naturală;
• Mandarina Minneola este un hibrid dintre o mandarină și un grapefruit care se distinge prin forma sa în formă de pară.

În urma studiilor, s-a constatat că consumul regulat de fructe mandarine îmbunătățește imunitatea. corpul uman. În plus, mandarina are un efect antispastic, antiseptic și tonic. Mandarina este adesea folosită ca sedativ natural. Pe baza de mandarine se obține un ulei esențial, care și-a găsit uz activ în cosmetologie, medicina populară și oficială.

Calorii mandarine 53 kcal

Valoarea energetică a mandarinei (Proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu).

Citrus reticulata Blanco var. mandarin; Citrus nobilis Lour. - subtropical veșnic verde pom fructifer genul Citrus din familia rutei / Rutaceae. Și nu există o unitate între botanici - unii cercetători cred că toate formele de mandarine aparțin uneia minte Citrice reticulata, alții disting până la 13 tipuri de mandarine: unshiu, ponkan, italian sau frunze vrac, mandarine, king, sau noble, kino-kuni, shiva-mikan și altele. Coaja mandarinelor este portocalie, ușor de separat de pulpă. Pulpa este portocalie strălucitoare, suculentă, este formată din 8-10 segmente, bine separate unele de altele. Cultivarea comercială se desfășoară în principal în Spania, Algeria, Maroc și SUA. Pe teritoriul nostru fosta tara- în regiunile subtropicale din Caucaz - în Azerbaidjan și Georgia. Astăzi este cultivat în principal soiuri hibride fără sâmburi - clementine, mandarine și hibrizi de mandarine cu alte citrice.

Tangerine (Citrus reticulate Blanco var. Tangerine). Mandarină, mandarină italiană (C. deliciosa T.), - copac mic cu o coroană foarte densă și frunze mici înguste, cu pețioli ușor înaripați și un miros deosebit. Mandarinul italian este aproape de grupul indian. Nu apare în sălbăticie. Fructele sunt rotunde sau ușor turtite, de mărime medie. Coaja se desprinde usor de pulpa, miezul fructului este gol, culoarea cojii este galben-portocaliu (mandarine) sau rosie (mandarine). Glandele uleioase ale cojii sunt convexe. Mirosul cojii este puternic, deosebit. Pulpa este foarte dulce. Semințele sunt tăiate verzui, ceea ce este foarte tipic pentru mandarine și kumquats.

Clementina (Citrus clementina) Clementina. Considerat a fi un hibrid între mandarina italiană și una dintre formele bigaradia spaniolă de frunze de salcie. A fost găsit pentru prima dată în Algeria în 1902. Fructul are un conținut ridicat de zahăr în suc și o piele roșie netedă, cu un miros deosebit. Arborele 4 - 6 metri are frunze îngusteşi o coroană foarte densă, şi foarte flori parfumate. În comparație cu mandarina italiană, clementina este mai rezistentă la îngheț și se coace mai devreme. Clementine își datorează numele părintelui Clement (Vincent Rodier 1829 - 1904), care a descoperit primul copac la începutul secolului al XX-lea în Algeria. Coaja este subțire, neaderentă, de culoare portocalie-roșiatică. Gustul fructelor este unul dintre cele mai plăcute și dulci dintre citrice. Cultivat în principal în Japonia și Spania.

Tangelo - O citrice care provine dintr-o încrucișare între o mandarină și un pomelo. Acest fruct are aproximativ dimensiunea unei portocalii mari, roșii-portocalii. Conținutul de acid și zahăr intermediar între portocale și pomelo.

Mineola (Minneola) - ușor de recunoscut datorită formării în formă de pară în punctul de atașare la tulpină. Dulce, aproape fără semințe. Mineola este cultivată în principal în Israel și Florida, recoltată în ianuarie-februarie.

Utilizarea unei mandarine este similară cu cea a unei portocale. Mandarinele sunt deosebit de apreciate proaspete ca fructe de desert. Se adaugă la salate de fructe, decoreaza produse de patiserie si deserturi. Sucul, dulceața, dulceața, compotul sunt făcute din mandarine. Coaja este folosită în lichioruri.

Tangerina este folosită de parfumieri pentru a da dulceață, căldură și lejeritate compozițiilor aromatice, atmosferei de sărbătoare și sărbătoare. Mirosul de mandarine se găsește adesea în mirosurile dulci de fructe, citrice și florale. locul de naștere al acestuia fructe delicioase este China. Planta este un copac de aproximativ 6 - 7 metri înălțime cu fructe de portocale suculente. mărime mică, care se cultivă în țările cu climă caldă.

Cea mai apropiată rudă a mandarinei este mandarina, care pentru latitudinile noastre nu este doar un fruct gustos și apetisant, ci și un fel de simbol al sărbătorilor de Crăciun, când nici o sărbătoare nu se poate descurca fără el. Tocmai în acest moment scade apogeul vânzărilor acestui reprezentant al familiei citrice.

Ulei esențial de mandarină

În lucrările sale despre uleiurile esențiale și substanțele aromatice, celebrul om de știință rus Stanislav Amvrosevich Voitkevich a remarcat că uleiul esențial de mandarine este numit în engleză „Ulei de mandarine” sau „Ulei de mandarină”, în franceză „essence de mandarine”, în germană „Tangerinenol”. „ sau „Mandarinenol” se numește „oleum tangerinae” în latină.

Arborele de mandarină („Citrus nobilisva.T. dehciosa Swingle”, „Citrus reticulata Blanco”) produce fructe suculente, gustoase, a căror coajă se desprinde ușor de pulpă. Această plantă se caracterizează printr-o varietate de soiuri și rezistență relativă la îngheț. Mandarină, care este varietate chinezească mandarina și având o culoare portocalie strălucitoare a fructului a devenit larg răspândită în Brazilia și Statele Unite. Au apărut și soiurile sale hibride: „tangelo” (un hibrid de mandarină cu grapefruit și „clementină” (un hibrid de mandarină cu portocală). Apropo, în Japonia se cultivă o varietate de mandarine „unshiu”, cunoscută pentru faptul că că fructele sale au o culoare portocalie deschisă și practic nu conțin semințe. În Italia și Spania, fructele de mandarine au o culoare portocalie.

.

Mirosul uleiului de mandarină este mai aproape de portocală amară decât de mandarină. Prin urmare, în compozițiile de parfumerie, mirosul de mandarine nu înlocuiește mirosul de mandarine.

Uleiul esential de mandarina se obtine prin presare la rece. Randamentul uleiului (de la 0,2 la 0,5 procente din greutatea fructelor) depinde de varietatea fructelor și de tehnica de producție a uleiului de mașină.

Dacă în Italia şi Spania Atentie speciala plateste prada ulei esențial, apoi în SUA scopul principal este obținerea sucului de fructe, iar în Japonia - obținerea de felii de fructe pentru conservare.

Volumul producției de ulei de mandarine la nivel mondial este de aproximativ 250 de tone pe an; în anii șaptezeci ai secolului XX, doar în Italia, se produceau până la 70 de tone pe an. În comerț, soiurile „tangerine” (Florida, Brazilia) și „tangerine” (Italia, Spania) se disting atât ca calitate, cât și ca preț. La începutul anilor 90 ai secolului XX, prețul uleiului de mandarine brazilian era de 11 dolari SUA pe kilogram, în timp ce uleiul de mandarină italian ajungea la 40 de dolari SUA per kilogram. În 1997, petrolul italian „extra” costa 335 de franci francezi per kilogram.

Compoziția uleiului esențial de mandarină

Uleiul de mandarină este un lichid galben sau roșu portocaliu cu miros de fructe de mandarină. Sub formă de soluție 5% în vaselină, acest ulei nu provoacă iritații pielii umane și reacții de sensibilizare în decurs de 48 de ore. Nu există efect fototoxic. IFRA nu impune restricții privind utilizarea uleiurilor de mandarine și mandarine în produse cosmetice și parfumuri. Cantitati semnificative din aceste uleiuri sunt folosite in esentele aromatice alimentare.

Mirosul uleiului de mandarină este determinat de acesta compoziție chimică. Uleiul de mandarină italian conține mai mult de 65% (+)-limonen, 9 până la 17% gamma terpinen, aproximativ 4% alfa și beta pinene, 0,2% citral, 0,29% alfa sinensal (cu un prag de miros foarte scăzut), 0,85% N- metil metil antranilat și 0,08 la sută timol. Contine si multe alte componente tipice uleiurilor esentiale de citrice. Uleiul de mandarină Unshiu conține o cantitate crescută de sesquiterpenoide.

Ulei de frunze arbore de mandarină, care a fost folosit în parfumerie în urmă cu 20-30 de ani și conține mai mult de 50 la sută de N-metil metil antranilat, nu este acum listat în listele de prețuri ale uleiurilor esențiale.

Utilizarea mandarinei în aromoterapie

Aromaterapeuții susțin că aroma uleiului esențial de mandarină ajută la restabilirea puterii după o boală, tulburare mintală sau depresie, aduce bucurie vieții noastre și ajută la concentrarea în timpul stresului mental prelungit. Manualele de aromoterapie prescriu utilizarea uleiului esențial de mandarină pentru insomnie, tensiune nervoasa, slăbiciune, hipertensiune arterială.

Parfum cu miros de mandarina

Tangerine este doar o mică parte din setul extins de instrumente parfumate al parfumierului modern. Dacă vă place sunetul acestei note de parfum, s-ar putea să vă placă parfumul parfumurilor din lista de mai jos. Încercați să evaluați:

Această pagină a enciclopediei online a parfumurilor conține o descriere a mirosului de mandarine. Pasionații „site-ului” clubului parfumurilor se străduiesc să vă prezinte atenției cele mai complete informații despre ingredientele produselor de parfumerie, printre care: o scurtă descriere a note de aromă; originea sa; istoria descoperirii și caracteristicile obținerii sau sintezei; prețul pe piața materiilor prime de parfumerie; scopuri de aplicare în compoziții aromatice și utilizarea acestei note în crearea compozițiilor de parfum diverse clase; cele mai populare parfumuri în care poate fi evaluat și costul acestora; recenzii interesante despre acele arome în care este prezentă această notă; informatii despre posibilitatea folosirii uleiurilor esentiale in aromaterapie si multe altele. Dacă puteți oferi vreunul Informatii suplimentare despre mirosul de mandarine, va rugam sa o trimiteti la adresa de email a clubului nostru de parfumuri - . După verificare, acesta va fi publicat pe această pagină.

Ca o consecință a celor de mai sus: recenziile cititorilor despre notele de arome și compozițiile de parfum în care sunt folosite reprezintă opinia lor privată, care poate să nu coincidă cu punctul de vedere al editorilor site-ului. Aici puteți vedea și link-uri către magazine cu oferte de cumpărare a parfumurilor cu anumite note. De menționat că comunitatea „site-ului” este un proiect necomercial, nu controlează aceste platforme de tranzacționare, nu are nicio legătură cu ele și, în consecință, își declină orice responsabilitate pentru eventualele consecințe care ar putea apărea în legătură cu utilizarea acestor platforme. Resurse de internet.