Ce poți găti pentru cină acasă. Primele feluri de mâncare sunt simple și gustoase pentru fiecare zi.

Caserola apetisantă și simplă este un fel de mâncare grozav de pui pentru prânzul de duminică. Și nu este o rușine să servești fierbinte la masa festivă. Pentru că este frumos și delicios, toată lumea va aprecia imediat cât de cool ești ca gazdă. :)

File de pui, cartofi, branza tare, ceapa, maioneza, smantana, sare, piper, condimente, ulei vegetal

Un fel al doilea bun cu carne și ciuperci. Serviți mai bine în preparatele care au fost pregătite.

Carne de porc, ulei vegetal, ceapa, morcovi, cartofi, ciuperci, sare, piper negru macinat, busuioc, bulion, ierburi, sos de soia, miere, coniac, otet balsamic...

A fost de mult recunoscută de toți, rețetă „populară”. Pastele navale nu și-au pierdut popularitatea de-a lungul anilor. O reteta simpla - pastele navale se prepara dintr-o cantitate minima de produse, se poate folosi orice carne (sau amestec de carne tocata). În plus, aceasta este o rețetă consistentă și delicioasă. Pastele navale pot aduna o întreagă armată de fani.

Paste, carne, margarina, ceapa, bulion, sare, piper, ierburi

Gătitul cartofilor copți cu legume este ușor și simplu. Pune toate legumele într-o mânecă cu condimente și...odihnește-te până sunt fierte, pentru că nu trebuie să stai peste tigaie și să amesteci. Poți să te ocupi de treaba ta.

Cartofi, morcovi, rosii, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei vegetal, sare, condimente

Există un număr mare de soiuri de lagman. Cunoscătorii adevărați vor spune că aceasta este doar o adaptare a „adevăratului” lagman. Acest fel de mâncare provoacă întotdeauna multe controverse cu privire la rețetă. Și recomand varianta vegetariană a celebrului preparat.

Morcovi, cartofi, mere, ceapa, pasta de rosii, ardei gras, ulei vegetal, spaghete, ierburi, otet, suc de lamaie

Rețetă grozavă de pizza. În doar o jumătate de oră vei avea două pizza. Umplutura poate fi oricare, dupa gust. Singura condiție este să fie gata. Pizza se coace atât de repede! :)

Făină, lapte, sare, zahăr, drojdie uscată, ulei vegetal, ardei gras, cârnați, carne afumată, roșii, brânză tare, ketchup, maioneză

Aveam să scriu despre această supă pentru o perioadă nespus de mult, pentru că... Da, dintre toate supele, shurpa este cea mai iubită. După cum a spus soțul meu, obișnuia să perceapă legumele din ciorbă ca fiind un fel de inevitabil, doar umplând farfuria și stomacul, dar în shurpa sunt ceva minunat :)) Și are și ceapă fiartă și untură fiartă...; )) Dar acest lucru nu este necesar, spun că trebuie mâncat (c)

Miel, grăsime din coadă, ceapă, cartofi, roșii, ardei dulci, morcovi, busuioc, busuioc, ardei iute, usturoi, chimen, coriandru, ardei roșu, ienibahar...

Solyanka a deținut întotdeauna cu încredere liderul printre preparatele mele preferate „în premieră”, încadrându-se în categoria preparatelor de sărbători, pentru că încerc să o gătesc rar pentru a nu mă plictisi. De-a lungul timpului și a cantității de mezeluri gătite, am venit cu aproximativ o rețetă de amestec de carne a echipei de carne.

Piept de vita, ceapa, rosii, pasta de rosii, carne afumata, castraveti murati, ciuperci murate, ciuperci murate, lamaie, masline, masline negre, capere, ierburi, smantana, sare, zahar

Nepoții mei sunt mari fani ai bucătăriei italiene. Pizza, pastele și lasagna le servesc cel puțin în fiecare zi. Lasagna nu este greu de gătit - este mai dificil să găsești farfurii pentru ea. Desigur, le puteți găti, dar, în primul rând, este dificil să găsiți făină din grâu dur, ca în Italia, și, în al doilea rând, există un astfel de lucru ca „lenea”. In sfarsit, am gasit farfurii intr-unul din supermarketuri si astazi va fi lasagna. O rețetă pe care toată lumea o iubește. Ar trebui să aibă multă carne, brânză și piper.

Ceapa, ardei gras, ulei de masline, carne tocata, pasta de rosii, ketchup, branza tare, branza de vaci, smantana, foi de lasagna, ierburi, sare, piper

Puiul vine mereu în ajutorul meu. Preparat rapid, dar delicios ca, mmm! Va prezint o reteta de stroganoff de vita din piept de pui, cred ca o sa va placa. Cu un design frumos, va merge și ca un fel de mâncare fierbinte pentru Anul Nou 2016.

File de pui, ceapa, faina, smantana, suc de rosii, mustar, sare, piper, ulei vegetal

O rețetă foarte accesibilă chiar și pentru gospodinele începătoare. Reteta a fost facuta de mine. Este necesar un set minim de produse, dar se dovedește foarte elegant. Puteți să vă mulțumiți familiei și să vă surprindeți prietenii

File de pui, ceapa, oua, sare, piper, amidon, usturoi, marar, ulei vegetal

Cartofii fripți cu ciuperci sunt un preparat foarte gustos, atât vegetarian cât și slab. Poate fi servit ca garnitură pentru carne. Friptura se prepară la ceaun pe aragaz sau la cuptor.

Cartofi, morcovi, ciuperci, mazăre verde conservată, ulei vegetal, sos de soia, apă clocotită, sare, piper, condimente

Probabil că toată lumea a încercat deja lagman astăzi. Sau nu ai incercat inca? Acest fel de mâncare este foarte popular în rândul popoarelor din Asia Centrală. Așa că am decis să încercăm o altă rețetă și să o împărtășim cu voi.

Carne de vita, unt topit, ceapa, morcov, ridichi, ardei dulce, rosii, piure de rosii, cartofi, usturoi, bulion de carne, sare, piper negru, patrunjel...

Îți place bucătăria caucaziană? Atunci supa kharcho georgiană parfumată este doar pentru tine.

Piept de vita, apa, orez, ceapa, ardei dulce, rosii, pasta de rosii, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, dafin, hamei suneli, sos Tkemali, verdeata

Vreau să arăt cum gătesc chakhokhbili. Și această rețetă a mea este o fuziune de rețete de la cel puțin trei locuitori diferiți din regiunea Caucazului de Nord - mama mea, mama tatălui meu și un georgian Tuapse care a gătit chakhokhbili atât de picant încât plumbul topit părea apă rece în comparație cu el.

Pui, ceapa, rosii, ardei rosu, ardei rosu, ardei dulce, seminte de coriandru, chimen, coriandru, sare

Din copilărie, cu toții iubim piureul de cartofi aerisit! Atât adulții, cât și copiii știu să gătească cea mai populară garnitură. Vă propun o rețetă de piure de cartofi cel mai delicios, fragezi și aerisit, a cărui metodă de gătire diferă de cea clasică.

Cartofi, ou de pui, ulei vegetal, sare, dafin

Pentru prânz - delicioasă supă de orez de casă cu carne. Și ce gust! Ce parfum!...

Carne de porc, vita, apa, orez, cartofi, ceapa, morcovi, ulei vegetal, pasta de rosii, sare, piper, dafin, patrunjel, marar

Încă te gândești ce să gătești pentru cină? Cei dragi vor adora această caserolă de cartofi cu carne tocată și mazăre și vă va economisi timp.

Carne tocată, cartofi, mazăre verde congelată, ceapă, morcovi, ulei vegetal, ierburi, pastă de tomate, condimente, condimente, sare, maioneză, brânză

Te întreb ce să gătești pentru cină rapid și gustos. Mâncărurile ideale pentru cină sunt cele care nu necesită o jumătate de zi în picioare la aragaz, dar care în același timp se dovedesc a fi gustoase și satisfăcătoare.

Pentru a economisi timp, unele ingrediente pot fi pregătite în avans, de exemplu, fierbeți bulionul, tăiați peștele, defilați carnea printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, puteți pregăti legumele în avans - curățați-le de coajă și scufundați-le într-o oală cu apă până când sunt necesare. O opțiune grozavă pentru prânz sunt mesele „reutilizabile” care pot fi reîncălzite și consumate în următoarele zile, cum ar fi supe sau pilaf. Un congelator va veni, de asemenea, în ajutor - este bine când sunt în el sarmale congelate, ardei umpluți, găluște de casă sau pește pregătit.

Am compilat pentru tine o mică selecție de rețete rapide care îți vor spune ce să gătești pentru cină rapid și gustos. Și vom începe, bineînțeles, cu supe. Ușoare, dar atât de hrănitoare și bogate în aromă, sunt perfecte pentru o masă la prânz. Mulți oameni cred în mod eronat că le ia mult timp pentru a găti - acest lucru nu este complet adevărat. Supele ușoare simple pot fi preparate în 30-40 de minute.

Există ceva mai confortabil și mai liniștitor decât supa de pui cu tăiței de casă? Este perfect pentru vremea rece și este util mai ales dacă te lupți cu o răceală sau cu gripa. Pentru mulți, această supă este asociată cu o copilărie lipsită de griji, așa că să încercăm să gătim supă cu tăiței de pui „ca a mamei”.

Ingrediente:
3-4 butioare de pui,
300 g taitei cu ou,
3 morcovi
1 ceapă mare
3 catei de usturoi,
1 legatura de patrunjel
5 mazăre de ienibahar,
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gatit:
Puneți butoaiele de pui, decojite de piele, într-o cratiță mare și turnați 4 litri de apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Scoateți puiul și lăsați-l să se răcească, apoi separați carnea de oase și tocați.
Adăugați carnea în bulion împreună cu morcovii, ceapa și usturoiul tocate, precum și jumătate din pătrunjelul și boabele de piper tocate. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Adăugați tăiței și gătiți aproximativ 5 minute. Nu uitați că tăițeii vor crește semnificativ în dimensiune după gătire. Sarați și piperați supa, stropiți cu pătrunjelul rămas și serviți.

Cotletele de porc cu sos gros de ciuperci este un fel de mâncare rapid și ușor, dar foarte gustos, cu ingrediente la prețuri accesibile. Dacă doriți, puteți adăuga în sos pătrunjel, oregano, rozmarin sau ceapă verde - ciupercile absorb perfect aromele. Suntem siguri că și cei care nu sunt fani ai ciupercilor vor aprecia această rețetă. Acest fel de mâncare se potrivește bine cu piure de cartofi ca garnitură.

Ingrediente:
4 cotlete de porc,
1 ceapă
200 g ciuperci proaspete,
60 g unt,
3 catei de usturoi,
60 g faina
300 ml bulion,
60 ml smântână groasă
sare si piper dupa gust.

Gatit:
Se condimentează cotletele de porc cu piper și sare. Se prăjește la foc mediu pe ambele părți timp de 5-7 minute.
Topim untul intr-o tigaie si adaugam ciupercile tocate si ceapa tocata. Se prajesc pana sunt gata ciupercile, apoi se adauga usturoiul trecut prin presa. Se condimenteaza usor cu sare si piper, se adauga faina si se amesteca.
Se amestecă încet bulionul și smântâna și se aduce la fierbere până se îngroașă sosul. Puneți cotletele în tigaie și gătiți timp de 3-5 minute. Serviți cotletele de porc cu sos de ciuperci.

Întrebarea ce să gătești la cină rapid și gustos va înceta să te mai chinuie dacă adopti mâncăruri folosind carne tocată. Puteți găti o mare varietate de preparate din carne tocată - ardei umpluți, paste, caserole, chiftele, supă cu chifteluțe - care nu se vor plictisi niciodată. Vă aducem în atenție o rețetă de chiftele cu orez, care sunt convenabile deoarece pot fi pregătite cu câteva zile înainte și servite cu diverse sosuri, precum smântână sau ciuperci. Principalul lucru este ca sosul să fie dens, gros și bogat. Varianta clasica pentru chiftele este sosul de rosii, care este dat in reteta noastra.

Ingrediente:
600 g carne tocată,
150-200 g orez fiert,
300 g orez crud,
2 cepe medii,
1 morcov
1 ou
2 catei de usturoi
5 linguri de pasta de tomate,
350 ml stoc sau apă
făină,
verdeaţă,
sare si condimente dupa gust.

Gatit:
Amestecam carnea tocata cu orezul, ouul, o ceapa tocata si usturoiul trecut printr-o presa. Adăugați sare și condimente după gust și amestecați bine cu mâinile.
Într-o tigaie mare, la foc mic, căliți ceapa tocată rămasă și morcovii rasi în ulei. Se diluează pasta de roșii cu apă, se adaugă în legume și se aduce la fierbere. Se sare si se condimenteaza cu condimente dupa gust. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr, precum și suc de lămâie sau un strop de oțet pentru un plus de aciditate.

Cu mainile umede, formam chiftele de aceeasi dimensiune din carnea tocata. Dimensiunile chiftelelor pot fi foarte diferite - de la o nucă la un măr mic. Singurul lucru de care trebuie luat în considerare în acest caz este că, atunci când sunt gata, chiftelele vor crește decent în dimensiune - de aproximativ o dată și jumătate. Rulați chiftelele în făină și prăjiți într-o tigaie în ulei încins pe toate părțile până se rumenesc.
Pune chiftelele finite intr-o tigaie cu sos de rosii si lasa la foc mic aproximativ 15-20 de minute. În timp ce se gătesc chiftele, fierbeți orezul pentru garnitură. Serviți chiftele gata făcute cu orez, turnându-le cu sos de roșii și stropindu-le cu ierburi tocate.

Puiul dulce-acrișor este o modalitate excelentă de a vă diversifica meniul de prânz. Preparatul se potrivește perfect cu orezul, dar poate fi servit și cu piure de cartofi. Sosul dulce-acrișor a apărut inițial în bucătăria chineză, dar a reușit să devină popular în aproape toate țările lumii. Merge bine nu numai cu pui, ci și cu carne de porc, pește și creveți.

Ingrediente:
500 g piept de pui fără piele și dezosat
3 tulpini de telina,
2 ardei grasi
1 ceapă
1/2 cană ketchup
1/2 cană suc de lămâie,
1/2 cană de ananas în sirop
1/3 cană zahăr
3 linguri de faina
1/2 lingurita praf de usturoi
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper negru macinat
3 linguri de ulei vegetal.

Gatit:
Combinați făina, pudra de usturoi, sarea și piper negru într-un castron puțin adânc. Tăiați pieptul de pui cubulețe și rulați în amestecul de făină. Încinge 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți puiul în ulei încins timp de 8 până la 10 minute, apoi luați de pe foc.
Încălziți 1 lingură de ulei vegetal în aceeași tigaie la foc mediu. Se adauga telina tocata, ardeiul taiat cubulete si ceapa tocata marunt. Gatiti aproximativ 5 minute. Adăugați puiul în tigaie.
Amestecă într-un bol ketchup-ul, sucul de lămâie, ananasul zdrobit cu sirop și zahărul. Se toarnă în tigaie, se amestecă bine cu puiul și legumele și se aduce la fierbere. Gatiti 2-3 minute, apoi serviti.

Peștele la cuptor cu legume este o opțiune excelentă pentru un prânz dietetic pentru cei cărora le pasă de sănătatea și silueta lor. Fără ulei și prăjire, ci doar vitamine utile și proteine ​​valoroase care sunt ușor digerabile.

Ingrediente:
1 pește întreg (prătică, biban etc.),
3 becuri
3 rosii
3 cartofi
1 lingurita de cimbru uscat
sare si piper negru macinat.

Gatit:
Curățați peștele, îndepărtați branhiile și intestinele, apoi clătiți bine. Tăiați toate legumele în cuburi. Puneți legumele într-o formă alungită sau într-o tavă rezistentă la cuptor. Adăugați sare și piper și amestecați cu mâinile. Se pune pestele pe un strat de legume, se condimenteaza cu sare si piper si se presara cu cimbru uscat.
Se acopera cu folie si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 15 minute.

Ritmul modern de viață, cu lipsa constantă de timp, face din ce în ce mai relevantă întrebarea „ce să gătești rapid și gustos pentru cină”. Pe paginile site-ului nostru veți găsi rețete care vă vor ajuta să faceți alegerea și să transformați un simplu prânz într-un adevărat festin culinar.

Ce este supa? Acesta este primul fel de mâncare, a cărui bază constă din 50% lichid. Se prepară în toate țările lumii, fiecare națiune are propriile rețete de supe simple și delicioase pentru fiecare zi, sau primele feluri complexe, fanteziste, inventate de bucătari experimentați.

Supele sunt împărțite în trei grupe principale: supe calde, supe reci și supe care se servesc atât calde, cât și reci. De asemenea, sunt împărțiți în grupuri din cauza bazei pe care sunt pregătiți. Poate fi pe:

• apă;
• bere;
• cvas;
• chefir;
• saramură.

Soiuri de supă

În funcție de produsul principal, supele sunt împărțite în următoarele grupe:

• carne;
• peşte;
• vegetal;
• ciupercă;
• lactat;
• din fructe de mare.

supe de legume

Supe fara carne, usoare si usor de preparat, pe bulion de legume pentru dieta si mancarea bebelusilor. Rețetele sunt rapid și ușor de preparat.

Supă simplă de varză

Produse:

• Ceapa - 1 medie
• Cartofi - 2-3 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri
• Varză - 300 g

Tăiați cartofii cubulețe mici, tocați morcovii pe răzătoare, tăiați ceapa. Puneți totul într-o cratiță, turnați doi litri de apă. Puneți pe aragaz și gătiți până când cartofii sunt fierți pe jumătate. Adăugați varza mărunțită, sare și ulei. Stropiți cu ierburi când serviți.

Supă de linte

A pregati:

• 200 g linte verde
• 1 morcov mediu
• 1 ceapă
• 3-5 linguri ulei de masline
• 3-4 cartofi
• Sare piper

Se acopera lintea cu apa si se fierbe 10 minute. Se scurge intr-o strecuratoare si se lasa apa sa se scurga. Se toacă ceapa, se toarnă uleiul în fundul tigaii și se prăjește câteva minute, amestecând continuu. Pune lintea la ceapa, amesteca totul de cateva ori si toarna apa fierbinte. Se lasă la fiert aproximativ o jumătate de oră. Se adauga cartofii tocati si morcovii rasi, sare si piper. Aduceți la pregătire, opriți aragazul și lăsați-l să se infuzeze timp de un sfert de oră.

Supa piure de conopida si dovlecel

Produse:

• Conopida grame 350
• Dovlecel (tineri) - 2 mari
• Unt topit - 1 lingura. lingura
• Sare piper
• Boia dulce - 0,5 linguriță
• un praf de curry

Tăiați dovlecelul împreună cu coaja, împărțiți varza în inflorescențe separate. Topiți untul într-o cratiță, adăugați curry, piper și boia de ardei. Se pune varza și se prăjește, întorcându-se de câteva ori. Adăugați dovlecel, sare și apă fierbinte (1 cană). Acoperiți și fierbeți, amestecând, timp de 30 de minute.În acest timp, legumele se vor găti. Folosește un blender pentru a face piure de legume. Ar trebui să obțineți o masă frumoasă de catifea. Supa piure este gata.

supe de ciuperci

Supa de ciuperci face supe minunate și gustoase, iar gătitul lor nu este deloc dificil. Doar alegeți ciupercile potrivite, spălați-le și le puteți combina cu orice legume.

Supa de ciuperci cu ierburi

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 3 arcuri
• 300 g champignon (sunt posibile alte ciuperci)
• 3-4 linguri de ulei vegetal
• Sare piper
• Pătrunjel, mărar, coriandru
• 2 pumni de vermicelli

Se incinge uleiul intr-o cratita, se pune ceapa, se fierbe cateva minute, se adauga ciupercile taiate in straturi. Mai fierbeți încă 4-5 minute. Se toarnă un litru și jumătate de apă, se adaugă cartofi, sare și piper. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați vermicelli, adăugați verdeață, după cinci minute puteți opri aragazul. Serviți supa fierbinte de ciuperci.

Supă cu ciuperci și brânză topită

Produse:

• Champignons - 150 g
• Cartofi - 3 medii
• Branza procesata
• Ceapa - 1
• Ulei vegetal
• Morcov - 1
• Sare piper
• Boia - un praf
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Vermicelli - 3 linguri

Se fierbe apa si se arunca cartofii, taiati cubulete mici. Prăjiți ciupercile tocate în ulei și trimiteți în tigaie. În același ulei, prăjiți ceapa și morcovii rasi, adăugați fâșii de ardei. Sarați supa, stropiți cu boia și piper negru, trimiteți legumele din tigaie în tigaie. După cinci minute, coborâți brânza. Cand cartofii sunt aproape gata se arunca taiteii, dupa 10 minute supa este gata. La sfârșit, adăugați ierburile preferate. Căutăm în continuare supe de casă, ușor de preparat.

Supă cu brânză și ciuperci

Dacă ești interesat de cum să gătești o supă rapidă, atunci îți va plăcea această rețetă.

Ingrediente reteta:

• Brânză procesată - 2 buc.
• Ciuperci - 200-250 g
• Ulei de masline
• Broccoli - aproximativ 200 g
• Cartofi - 2 medii
• Ceapa - 1 mare
• pătrunjel

Ciupercile tăiate în felii, dacă sunt foarte mici, atunci se pot lăsa întregi. Se prajesc intr-o tigaie cu ceapa. Se fierbe apa, se pune cartofii, se taie in orice forma, se lasa sa fiarba 10 minute. Adaugati ciupercile cu ceapa, sare si ulei de masline.

Când cartofii sunt gata, aruncați supa de broccoli, gătiți timp de trei-patru minute. Se rade cașul rece și se adaugă în supă. Pentru a ușura frecarea cașului, puneți-le la congelator pentru o jumătate de oră. Când cașul este topit, adăugați verdeață. Supa este gata.

Supe de carne

Supa de orez cu pui

Ingrediente:

• 2 funde medii
• 1 piept de pui
• 100 g orez
• 2 foi de dafin
• 2 morcovi
• 3 cartofi mari
• 50 ml. ulei de floarea soarelui
• Sare piper

1. Se spală carnea de pui, se taie și se pune în apă clocotită împreună cu ceapa (fără a o tăia în întregime) și un morcov, tăiat în două părți. Cand bulionul fierbe se indeparteaza periodic spuma. Tăiați cartofii în orice formă, adăugați apă și lăsați deoparte.
2. Tăiați a doua ceapă, prăjiți și adăugați morcovii rasi, fierbeți împreună câteva minute. Spălați orezul de 2-3 ori. Când puiul este fiert, scoateți-l din tigaie împreună cu ceapa și morcovii. Pune cartofii intr-un bol si fierbe 10 minute, adauga dafin, legumele din tigaie, sare, piper si arunca orezul.
3. Tăiați pieptul răcit în bucăți mici și trimiteți la supă. Gatiti pana orezul este fiert. Cina este gata, chemați familia la masă. Ne uităm mai departe la rețete de supe simple care pot fi gătite acasă.

Supă de orz cu carne de vită

Produse:

• O jumătate de kilogram de carne de vită
• 1 ceapă medie
• 1 morcov
• ½ cană de orz
• Niște țelină (numai tulpini)
• Sare piper
• Puțin ulei vegetal
• 1 frunză de dafin

Spălați cerealele și turnați apă clocotită peste ele. Se lasa sa se umfle cateva ore. Carnea se taie bucatele mici si se pune la fiert, se scurge prima apa dupa fierbere. Se toarnă apă fierbinte și se fierbe până se înmoaie, se adaugă orzul înmuiat. Cand este aproape gata se adauga cartofii. Prăjiți ceapa și morcovii, adăugați țelina tocată mărunt, căliți timp de 7-10 minute. Se pune in supa. Când cartofii sunt gătiți, îl puteți opri și vă puteți așeza la masă.

Supă de mazăre cu carne de porc

Produse:

• 300 g carne de porc dezosata
• 200 g mazăre uscată
• 2 cartofi
• 1 morcov
• 1 arc mare
• 1-2 foi de dafin
• Sare piper

Cel mai bine este să înmuiați mazărea în apă de ieri, astfel încât se vor găti mult mai repede. Se împarte carnea în bucăți și se pune la fiert, după o jumătate de oră se adaugă mazărea, se mai fierbe încă 30 de minute. Se macină ceapa și morcovii cu o răzătoare și se prăjesc în ulei de floarea soarelui. Dupa 20 de minute adaugam cartofii tocati in supa, cand este aproape gata adaugam legumele din tigaie, sare si piper. Supa de mazăre cu carne este gata. Lasă-l să se infuzeze timp de cinci minute și poți lua prânzul.

Vezi cum să gătești rețeta pas cu pas cu fotografii.

Supă cu burtă de pui

Ingrediente:

• doi cartofi mici
• 300-350 g stomac de pui
• 2 pumni de tăiței
• unt (40 grame)
• Sare piper
• niste patrunjel

Curățați bine stomacurile, spălați, turnați apă și fierbeți aproximativ trei minute. Scurgeți apa, spălați stomacul și umpleți din nou cu apă. Gatiti 45-50 de minute. Tăiați cartofii cubulețe, aruncați în bulion, sare, adăugați piper. Gatiti 5 minute, apoi adaugati taiteii de casa si untul. La sfârșit, adăugați verdeață.

Supa de broccoli cu pui

Produse:

• Piept de pui - 300 g
• Broccoli - 400-450 g
• 1 morcov
• 1 ceapă medie
• 2 linguri de unt
• Sare piper
• 1,5 litri de apă

Tăiați carnea de pui și puneți la fiert. Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc în unt. Dezasamblați broccoli în buchețele, iar când carnea este aproape gata, trimiteți-o în bol. Se pun legumele înăbușite, sare și piper. Aduceți totul la pregătire. Scurge Yushka într-un recipient separat, folosind un blender, sfărâmă totul într-un piure, adăugând treptat Yushka. Reglați grosimea supei după bunul plac.

Supă verde cu măcriș

Produse:

• 3 oua
• 700 g carne de porc cu os
• 5-6 cartofi
• 1 ceapă
• 250 g măcriș
• 1 morcov
• Ulei de floarea soarelui, inodor
• Piper
• Un strop de patrunjel si marar
• ceapa verde

Împărțiți carnea în porții mici, gătiți 10 minute, scurgeți apa, adăugați apă curată și gătiți carnea de porc. Se fierb ouale si se acopera cu apa rece. Cand carnea este aproape gata, o scoatem din vas si despartim carnea de os, revenim in tigaie. Se adauga cartofii, morcovii, tocati marunt sau rasi. Când legumele sunt gata, întindeți ouăle tocate mărunt, ierburile, măcrișul, sare și adăugați, fără cruțare, piper. Se fierbe 5-7 minute și se oprește. Se serveste cu smantana. Și mai avem supe pentru fiecare zi, simple și ieftine, consistente și gustoase.

Supă de mazăre cu coastă afumată

Dacă sunteți interesat de supe gustoase și simple, consistente și bogate, vă va plăcea următoarea rețetă.

Produse:

• 5-6 cartofi de marime medie
• 300 g coaste afumate
• 2/3 cană mazăre despicată
• Puțin pătrunjel și mărar
• 2 linguri ulei rafinat
• 1 morcov mic
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapă
• ½ lingurita hamei-sumeli
• 0,5 lingurita boia
• Sare piper

Înmuiați mazărea câteva ore în apă caldă, apoi scurgeți apa și turnați-o în apă clocotită. Când apa clocotește, aruncați coaste, nu uitați să îndepărtați spuma. Tăiați cartofii cubulețe mici și, de îndată ce mazărea devine moale, adăugați în bulion. Se rad morcovii, se toaca marunt ceapa, se pune intr-o tigaie si se caleste cateva minute. Sare, adauga boia de ardei si piper. Se pune apoi in supa, se amesteca toate produsele si se adauga usturoiul zdrobit. După câteva minute, puneți verdeața, lăsați să fiarbă câteva minute și o puteți opri.

Supă Kharcho cu carne de vită

Noi vom avea nevoie:

• ½ cană de orez
• 700 g carne de vită
• 4 cepe si acelasi numar de rosii
• ½ cană nuci
• 5 catei de usturoi
• 0,5 păstăi de ardei iute
• 1 linguriță de hamei gestionat
• Puțin coriandru, busuioc, pătrunjel
• Rădăcină de țelină și pătrunjel
• 0,5 cană suc de rodie (fără zahăr)
• frunza de dafin
• Un strop de scorțișoară
• Sare piper

1. Carnea se taie in portii, se pune in apa (cca 2 litri), se pune la fiert. Îndepărtați spuma periodic. Gatiti timp de 1,5 ore. Cu 30 de minute înainte de final, adăugați o frunză de dafin, o lingură dintr-un amestec de rădăcini de pătrunjel și țelină, sare și piper.
2. Ceapa se toaca marunt, se indeparteaza coaja de pe rosii si se toaca marunt. Prăjiți ceapa până se rumenește, apoi scoateți carnea din bulion și fierbeți împreună timp de cinci minute. Adăugați roșiile, închideți capacul și fierbeți timp de 10 minute. Acum puteți întoarce totul în tigaie, de îndată ce yushka fierbe - adăugați orez.
3. Zdrobiți nucile într-un mojar sau o moară, turnați în supă, adăugați ardei iute. Continuați să gătiți încă 5 minute, apoi turnați sucul de rodie, adăugați hamei gestionat, scorțișoară, busuioc. Gatiti inca cinci minute. La final, adauga coriandru si patrunjel. Kharcho trebuie infuzat timp de cel puțin o oră și abia apoi poate fi turnat în farfurii.

Supa cu fasole si carne

Aceasta este o supă foarte gustoasă, copioasă, bogată, vezi rețeta cu o fotografie, totul este foarte simplu.

Produse:

• 500 g carne de vită
• 1,5 litri de apă
• ½ cană de fasole albă
• un bec
• 1 morcov mediu
• 300 g cartofi
• frunza de dafin
• Ulei vegetal
• Sare piper

Înmuiați fasolea timp de câteva ore în apă caldă. Tăiați carnea și fierbeți 5 minute, scurgeți apa, spălați și turnați apă pentru viitoarea supă. Puteți adăuga și fasole înmuiată. Vor trebui să gătească timp de o oră și jumătate. Când fasolea este moale, se aruncă cartofii tăiați cubulețe. Continuați să gătiți.
Tăiați mărunt ceapa, frecați morcovii, fierbeți în ulei. Produsele din tigaie sunt deja gata, puteți adăuga legume înăbușite, foi de dafin și condimente. Lasam sa fiarba inca 5 minute. Supa de fasole este gata.

Supa cu chiftele

Produse:

• 250 g carne tocată
• un morcov
• 2 cepe de marime medie
• 3-4 cartofi
• verdeata proaspata
• Sare piper
• 3 linguri de ulei vegetal
• Un ou

Adăugați oul și condimentele în carnea tocată, frământați carnea tocată, bateți bine și formați chiftele mici și rotunde. Tăiați mărunt ceapa, zdrobiți usturoiul, tăiați morcovul în fâșii sau cercuri. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca, se caleste ceapa, apoi morcovii si usturoiul. Se da totul afară și se pune în apă clocotită. În același ulei, prăjiți chiftelele pe ambele părți și le puneți imediat în apă clocotită. Aruncați cartofii și gătiți până se înmoaie, aproximativ o jumătate de oră. La final, terminați verdețurile.

Supa cu carne si hrisca

Produse:

• 500 g carne (vită, porc)
• 1 cană de hrișcă
• 1 morcov
• 4-5 cartofi
• Câteva cepe verzi
• Verdeturi de patrunjel si marar
• Sare piper

Tăiați carnea, gătiți 5-10 minute, scurgeți prima apă, turnați curată și gătiți până aproape gata. Dacă aveți carne de porc, atunci este suficientă o oră, pentru carnea de vită aveți nevoie de 1,5 ore. Pune cartofii, morcovii, tăiați fâșii (le poți freca) în bulion, se adaugă sare și piper. După cinci minute, turnați hrișca. La sfârșit, adăugați verdeață. Supa de hrișcă cu carne este gata.

Vezi și:, ușor și gustos pentru o nutriție adecvată.

Supă cu năut și pui

Ingrediente:

• Două tobe de pui
• Un pahar de năut
• O ceapă
• O jumătate de ardei gras (verde sau roșu)
• putin patrunjel
• Mai multe rădăcini de țelină
• Două linguri de ulei vegetal
• Un morcov mediu
• Sare piper

Nautul trebuie turnat cu apa rece si lasat pana dimineata. A doua zi, scurgeți apa, clătiți năutul și umpleți cu apă curată. Gatiti 35-40 de minute. Scoateți pielea de pe tibie și puneți-o pe năut, fierbeți încă o jumătate de oră. Înmuiați fâșiile de ceapă, morcovii și țelina în uleiul încălzit. Se lasa cateva minute, se adauga ardeiul gras, se mai fierbe inca 2-3 minute.

Cand pulpele de pui sunt fierte, se scot din bulion, se despart carnea de os si se intoarce in supa. Încercați năutul, dacă este deja fiert, puneți legume înăbușite, adăugați piper și sare, verdeață. Lasati sa fiarba cinci minute, atat, o supa delicioasa si copioasa cu naut este gata.

Supă cu pui într-un aragaz lent

Produse:

• Carne de pui orice (2 pulpe, piept sau tobe)
• Cartofi - 3-4 tuberculi
• Ceapa alba - 1 mare
• Morcovi - 1 mare sau 2 mici
• Verdeaţă
• Câteva linguri de ulei rafinat
• Sare piper
• frunza de dafin

Turnați apă în vasul multicooker, puneți carnea de pui, închideți și setați programul „Cooking” pentru 30 de minute. Tăiați legumele în bucăți mici. Scoateți puiul, rupeți-l în bucăți mici, îndepărtați oasele dacă există. Reveniți la bulion, puneți toate legumele și ierburile, adăugați sare și piper. Completați cu apă dacă este necesar. Închideți capacul și setați programul Supă pentru 25 de minute. Totul este gata, iar noi căutăm mai departe rețete de supă.

Supa cu branza topita si legume

Produse:

• 3 cartofi
• O jumătate de carcasă de pui
• 1 arc mare
• Branza procesata
• Verdeaţă
• lingura de unt
• Sare piper

Se toarnă carcasa cu apă (3 litri) și se pune la fiert, se îndepărtează periodic spuma. Fierbeți 30 de minute, sare puțin în timpul gătitului. Tăiați cartofii în cuburi mici, acoperiți cu apă. Prăjiți ceapa în unt, care trebuie tăiată foarte fin, o puteți rade.

Scoateți puiul, lăsați-l să se răcească și separați carnea de oase, reveniți în bulion, puneți cartofii și aduceți la dispoziție. Pune ceapa inabusita, branza topita, rasa, sare, piper si verdeata, dupa preferinta. Se lasa sa fiarba cinci minute, se lasa deoparte la infuzat.

Supa delicioasă cu carne de vită și tăiței

A pregati:

• 300 g carne de vită
• O mână de tăiței de casă
• 1 morcov
• 3 cartofi
• Verdeaţă
• Un arc
• Sare piper

Se toarnă carnea de vită cu apă, se fierbe timp de 15 minute și se scurge apa. Se toarnă apă curată (3 litri), se fierbe timp de o oră și jumătate. Adăugați cartofi, tăiței, morcovi, tăiați fâșii și ceapa tocată, sare, adăugați piper negru. Cand cartofii sunt fierti, se toarna verdeata, se lasa cateva minute si se ia de pe foc.

Supă de mazăre cu cârnați

Produse:

• 100 g mazare despicata
• 3 cartofi
• 1 morcov mare
• O bucată de cârnați afumat (80 grame)
• 1 ceapă
• Verdeturi de patrunjel si marar
• Sare piper
• Puțin ulei de floarea soarelui

Înmuiați mazărea în apă rece și lăsați peste noapte. Dimineața, scurgeți apa, turnați într-o cratiță și turnați doi litri de apă, gătiți timp de jumătate de oră. Tăiați cartofii cubulețe și trimiteți la mazăre, sare și piperăm apa. Tăiați mărunt morcovii și ceapa. Se tocește ceapa, se adaugă morcovi și se călește 5-6 minute, se pune în supă. Cand toate produsele sunt gata se adauga carnatii, taiati in cercuri subtiri si verdeata tocata. Lasati sa fiarba si il puteti servi la masa.

Supa de pui cu ou

Ingrediente reteta:

• 2-3 ouă domestice
• o mână de tăiței
• Pulpă de pui
• un morcov
• Un praf de turmeric
• 1 ceapă
• Sare piper
• Pătrunjel

Se pune puiul la fiert timp de 5 minute, se scurge primul yushka. Se toarnă apă curată și se fierbe timp de 15 minute, apoi se scoate și se despart carnea de os, se întoarce în tigaie. Tăiați legumele, adăugați în bulion, sare, fierbeți încă 10 minute, apoi adăugați tăițeii în supă. Gatiti 5-7 minute, focul sa fie mic, la final adaugati verdeata, piper negru. Fierbeți ouăle, dacă sunt făcute în casă, cel mai bine este să le fierbeți moale. Serviți supa, turnând-o în boluri și depunând jumătate de ou.

Supe de peste

Puteți găti o mulțime de supe delicioase din pește și fructe de mare, și nu doar o ciorbă banală de pește (deși poate fi foarte gustoasă și bogată dacă începeți să o gătiți corect). Conserve, creveți, calmari, o varietate de pește, legume și așa mai departe pot fi adăugate în supele de pește.

Supă de pește la conservă

Produse:

• 2 linguri. linguri de orez
• 1 litru de apă
• Conserve "Saira"
• 1 cartof și un morcov
• frunza de dafin
• Sare piper
• 1 ceapă medie

Se toarnă apă în tigaie, când dă în clocot, se aruncă orezul spălat. După 10 minute, puneți cartofii și morcovii tăiați mărunt. După aproximativ cinci minute, puneți ceapa tocată mărunt în bol. După câteva minute, întindeți peștele, tăindu-l cu o furculiță chiar în borcan, sare, puneți foi de dafin și piper negru. Câteva minute - și îl puteți opri.

Supă piure cu creveți

Ingrediente:

• 2 cartofi
• un morcov
• 2 tulpini de lemongrass (lemongrass)
• 2 linguri de unt
• 200 g creveți
• niste patrunjel
• Câteva săgeți verzi
• Sare piper

Dezghețați creveții, curățați, lăsând doar coada. Se pune intr-o cratita si se fierbe 6-7 minute, se pune intr-o farfurie. In tigaia in care s-au fiert crevetii se pun legumele tocate, se fierb. Scurgeți supa în căni, faceți un piure de legume cu un blender, adăugând treptat lichid. Se amestecă, sare, se adaugă mai mult piper. Se toarnă în farfurii, se pune câțiva creveți în centru și se stropește cu ierburi. Supa de creveți neobișnuit de delicioasă este gata.

Supa cu calmar

Produse:

• O carcasă mare de calmar
• Pătrunjel și verdeață de țelină
• Un morcov și o roșie
• Sare piper
• O ceapă albă
• Puțin ulei rafinat

Tăiați cartofii și puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă și puneți la fiert 10 minute. Intre timp se calesc ceapa, morcovii si feliile de rosii, se adauga putina sare si piper. Când cartofii sunt gata, întindeți friptura și calamarul, tăiați în inele. Adăugați verdeață, gătiți timp de 3-4 minute. Lăsați supa acoperită 10 minute.

Supă de ton

Produse:

• Conserve de ton în suc propriu - 1 conserve
• 1 litru de apă
• 3-4 cartofi
• 1 morcov
• Verdeaţă
• Roșii cherry - 4-5 buc.
• Ulei rafinat - 1 lingură
• Sare piper

Turnați apă într-o cratiță, puneți morcovii și cartofii tăiați în orice formă. Gatiti 30-35 de minute. Rosiile se taie in jumatate, se pun in ulei incins, se taie in jos si se prajesc doar pe aceasta parte cu piper si sare. Puneți într-un castron, trimiteți tonul din conserve acolo, adăugați sare, adăugați piper și verdeața. Se lasa sa fiarba cinci minute si apoi se ia de pe foc.

Supa cremoasa cu creveti si conopida

Componente:

• 200-250 g conopidă
• 150-200 g creveți decojiți
• 2 morcovi de marime medie
• 3 cartofi
• 200 g brânză topită
• 1 ardei gras
• 1 ceapă
• Sare piper

Tăiați toate legumele, adăugați apă și gătiți până când sunt complet fierte. Scurgeți yushka într-un alt recipient, tocați legumele cu un blender, adăugați brânza rasă. Adăugați Yushka treptat, ajustând consistența supei. Se fierb creveții, se amestecă cu supa. Lăsați câteva bucăți pentru a decora vasul.

Supă rece de sfeclă roșie

Produse:

• Chefir 500 ml
• Ridichi - 4-5 buc.
• Sfecla - 1 medie
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Ouă - 1 buc.
• Mărar

Se fierbe sfecla, se curăță, se împarte în două părți. Se toacă mărunt unul și se pune într-un bol pentru supă. Acolo se adaugă și castraveți, tăiați în cuburi mici, ridichi - paie. Puneți a doua parte a sfeclei într-un bol de blender, turnați chefir și jumătate de mărar de mărar. Bate până se omogenizează. Adăugați mararul rămas în legume, turnați peste yushka rezultat, sare. Se amestecă și se toarnă într-un bol. Tăiați oul fiert pe lungime și puneți-l în centrul supei.

Ați învățat procesul de a face supe acasă, cu ce să combinați, cum să gătiți supe ușoare de legume simple, sau carne bogată, pește picant sau ciuperci picante. Hrănește mai întâi mâncăruri gustoase de uz casnic.

Prânz, timp plăcut și potrivit. Relaxează-te, mănâncă, discută. Nu contează dacă oamenii o petrec acasă sau mănâncă în locuri aproape de serviciu. Deși, cu prețurile actuale, mâncarea gătită acasă este mai ieftină, așa că gospodinele gătesc adesea în avans, oferă un prânz rece cu ele, deoarece cuptorul cu microunde se găsește de obicei în camerele de odihnă. Ce să gătești la prânz rapid și gustos, fără cheltuieli suplimentare și de preferință variat? Desigur, treaba este bună, dar aproape nimeni nu vrea să le mănânce o săptămână la rând. Copiii sunt deosebit de greu de mulțumit.

Delicios, ieftin și ușor

Delicios - astfel încât tuturor să placă prânzul gătit, chiar și copiilor mici și să vrea să mănânce mai mult.

Ieftin - prețurile, în special pentru diferite produse, nu încetează să crească. Din păcate, majoritatea familiilor nu se lasă în evidență, încearcă să ia produse mai simple, ceea ce este mai ieftin, și încearcă să-și diversifice cumva meniul.

Simplu înseamnă rapid, fără nicio bătaie de cap. O gazdă modernă de multe ori nu poate sta inactiv în bucătărie ore în șir, creând o altă capodoperă, imitând bucătarii restaurantelor celebre. La urma urmei, bucătarii sunt la lucru și se fac bine pentru capodoperele lor. Iar gazda, pe lângă mâncare, mai are o mulțime de lucruri de făcut la timp. Bărbații adesea „gătesc”. Prin urmare, este mai ușor să gătești un prânz rapid, mai ales că mâncărurile simple sunt și ele delicioase.

Pregătește „cu o marjă”

Unii încearcă să gătească ceva mai mult, ca să se poată reîncălzi câteva zile mai târziu. De exemplu, o oală cu supă sau o grămadă de chiftele. Cu toate acestea, cu cotlet, varianta este mai bună, pentru că atunci le puteți găti o altă garnitură și le puteți încălzi puțin câte puțin. În ceea ce privește supa, bucătarii experimentați nu sfătuiesc să mănânce des alimente calde. Depozitarea distruge proprietățile utile, cel mai bine - doar un fel de mâncare gătit, de preferință copt sau înăbușit. Alimentele prajite sunt mai grase si contin mult ulei.

Unele gospodine americane încearcă în weekend să pregătească semifabricate de casă, pentru ca ulterior să poată fi folosite timp de o săptămână, transformându-le în felurite feluri de mâncare. Rapid, natural (la urma urmei, semifabricatele sunt de casă), de fiecare dată preparatul va fi proaspăt. În același timp, cine săptămânale, nicio problemă. nu este nevoie să alegi dureros ce să gătești de fiecare dată.

Opțiune de produs semifabricat

Găluște - cine își amintește cum toată familia s-a așezat să facă zeci de găluște mici, apoi să le gătească într-o oală mare pentru toată lumea? Desigur, stocul nu a funcționat, pentru că totul a fost mâncat într-o clipă. Dar o poți face intenționat, calculând mult timp. Poți găti rapid găluște, fac un prânz delicios, copios. Mai mult, există multe rețete în care găluștele sunt adăugate în supe și coapte, de exemplu, „În Siberian”, unde găluștele sunt de la cuptor, cu ciuperci în smântână. Galuste in portii, in oale. Poți lua și cele achiziționate, dar cele de casă vor fi mult mai gustoase, în același timp ești sigur că înăuntru este carne adevărată, totul se gătește aici, cu mâinile tale. În congelator, stocul de găluște este păstrat în liniște zile și săptămâni.

Cârnați – sau cârnați. Desigur, acesta nu este un preparat cu drepturi depline, pentru că sunt achiziționați, dar este un prânz destul de ușor, satisfăcător și rapid. Luați o grămadă de cârnați, vor rezista mult. Nu este necesar să luați masa doar cu ei, puteți alterna. Azi - cârnați, mâine altceva. Și încercați diferite garnituri în același timp.

Fripturi - se ia o bucata de carne, special pentru fripturi, se taie in portii, fiecare bucata - in punga ei, separata. Scoateți-l mai târziu, dacă este necesar, dezghețați și mergeți. Fripturile vin și cu diferite garnituri.

Cotletele - se pastreaza crude, dupa sculptare. Oricare poate fi: pui sau peste, carne. Lipiți în avans. Prăjiți sau coaceți câteva imediat, restul la congelator.

Într-un mod similar, vă puteți „îngheța” și sarmale și. Supermarketurile mari oferă multe opțiuni pentru astfel de produse semifabricate, oferind ce să gătești pentru prânz rapid și ușor și ieftin, o rețetă cu o fotografie în același timp pe pachete de astfel de „ajutoare”. Cu toate acestea, desigur, nu se poate garanta pentru gustul și calitatea semifabricatelor achiziționate. Mai mult, majoritatea producătorilor pun acolo diferiți stabilizatori cu conservanți. Prin urmare, preparatele de casă sunt de multe ori mai sănătoase, mai sigure și, desigur, mai gustoase. În același timp - un bun economisire de timp. Poți, urmând exemplul aceleiași gospodine americane, să te gândești imediat la meniul săptămânal.

Ce altceva, în afară de semifabricate de casă, se prepară rapid?

"Soție leneșă"

O caserolă bună, găluștele lipite împreună în avans vor fi de folos! Ingredientele de aici se bazează pe 4 porții separate, complete.

Ingrediente:

• găluște congelate - 800 g;
• Ceapa - 2-3 bucati;
• Brânză tare (orice varietate) - 100 g;
• Ouă de pui - 4 buc;
• Maioneză (puteți smântână) - 250 g;
• Sare;
• Piper;
• Verdeaţă.

Gatit:

Așezați toate produsele necesare, astfel încât totul să fie la îndemână. Porniți cuptorul în avans, apoi curățați, spălați ceapa. Tăiați în cuburi mici.

Încinge o tigaie, toarnă puțin ulei în ea. Prăjiți ceapa, aproximativ 2-3 minute, privind și amestecând regulat, altfel se va arde rapid. Așteptați apariția unei culori aurii.

Pune acolo toate cele 600 g de găluște, încercând să le potriviți pe un singur strat. Sare piper. Ceapa prăjită este deasupra.

Separat, într-un castron mic, convenabil, bateți toate cele 4 ouă, adăugați condimente, maioneza (smântână) deasupra. Bate totul pana iese un amestec omogen, gata preparat.

Umpleți-l cu găluște. Răziți toată brânza folosind o răzătoare mare. Stropiți-le cu ultimul strat de găluște. Puneți forma pe mijlocul raftului cuptorului. Se coace la 200-220 de grade aproximativ 40 de minute. Decorați caserola deja pregătită (opțional) cu ierburi proaspete. Toate.

Cotlet fără carne

O reteta sanatoasa, gustoasa si ieftina, pentru ca carnea, indiferent ca este pui sau vita, costa mult, mai ales daca sunt planificate cotlet. Și aici este deliciul.

Ce va fi necesar:

• Varză (obișnuită, proaspătă) - 500 g;
• Griș - 2 linguri (mare, de masă);
• biscuiti macinati - 2 linguri (mari, linguri);
• Ulei vegetal - 3 linguri (mare);
• Apă - jumătate de pahar.

Gatit:

Se spală mai întâi varza, apoi se toacă mărunt, se fierbe într-o cratiță adâncă, adăugând apă, ulei vegetal (se ia 1 lingură din 3).

Se fierbe până la jumătate. Apoi adăugați încet nisipul într-un flux subțire. Continuați să gătiți, amestecând constant, timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi sare si se lasa putin la racit.

Apoi, modelați ușor cottele, rulați fiecare într-o farfurie cu pesmet. Se prăjește, ca de obicei, în ulei. Apropo, la tocat varza, poti folosi un blender, este mai rapid. Garnitura va merge cu cartofi sau orez. Cotletele se prăjesc destul de repede, pentru că înăuntru este deja varză gata făcută.

Orez cu pui afumat

Veți avea nevoie de un aragaz lent, cu toate acestea, o tigaie obișnuită va face, principalul lucru este capacitatea de a găti bine.

Ingrediente:

• Pui afumat - 400 g;
• Pasta de curry - 1 lingura (mare, lingura);
• Orez (obișnuit) - 250 g;
• Ceapa - 1 buc;
• Usturoi - 1 lin;
• Ou, pui - 4 buc;
• unt - 20 g;
• Lămâie;
• Sare.

Gatit:

Mai întâi, fierbeți orezul separat (este ușor într-un aragaz lent, există un mod separat, special, iar în timp ce se fierbe înăuntru, puteți face alte ingrediente). Tăiați ceapa cât mai fin.

Luați o tigaie mare și confortabilă, încălziți mai întâi uleiul de măsline, apoi topiți untul (ibid.). Adăugați mai întâi ceapa tocată. Se fierbe, menținând un foc mic, mediu, aproximativ 10 minute. Zdrobiți usturoiul, apoi adăugați la ceapă, urmat de pasta de curry. Amestecă totul, apoi sare. Se fierbe un minut.

Adăugați orezul fiert la amestec, amestecați, lăsați câteva minute. Tăiați carnea din pulpa afumată, tăiați-le în pătrate medii, dacă este posibil, apoi adăugați-le la orez.

Razi ușor coaja de la lămâie. Mai întâi fierbeți ouăle separat, lăsați puțin pentru ca gălbenușurile să rămână pe jumătate fierte, moi. Curățați, apoi tăiați în sferturi. Se adaugă cu coajă la orez. Amestecați vasul, dacă doriți, adăugați verdeață. Toate.

În loc de pui, puteți lua șuncă sau carne simplă. Apropo, dacă a mai rămas ceva carne fiartă de la cină sau ultimul prânz, luați-o. Obțineți un preparat nou, gustos, economisind în același timp.

Paste cu ouă

Delicios, în același timp un prânz vegetarian, deși, poate cina. Se pregătește rapid.

Ingrediente:

• Paste (puteți folosi orice formă, spaghete aici) - 150 g;
• Ouă de pui -3 buc;
• Maioneză - 1 lingură (mare, lingură);
• Verdeață proaspătă;
• Sare;
• Piper negru;
• Ulei vegetal.

Gatit:

Mai întâi, pastele sunt gătite, ca de obicei, într-o cratiță. Încercați să nu gătiți prea mult, lăsați-le să fie puțin aspre. Bucătarii veterani recomandă o metodă similară, în același timp produsul păstrând mai multe proprietăți și formă. Nu este dăunător pentru stomac.

Apoi se aruncă pastele finite într-o strecurătoare, se lasă să stea, în același timp excesul de lichid va dispărea. Spargeți ouăle într-un castron adânc și confortabil. Adăugați condimente acolo, și verdeață deja tocată.

Mai merge si maioneza, o lingura (totusi se poate folosi smantana). Acum bate bine totul. Puteți folosi un tel sau un mixer, adică. Principalul lucru este să obțineți un amestec omogen, gata preparat.

Pune pastele fierte într-o formă convenabilă, adâncă, unde le vei coace mai târziu. Pereții și fundul acestuia trebuie lubrifiate în prealabil, astfel încât conținutul să poată fi îndepărtat cu ușurință.

Se toarnă pastele cu amestecul bătut. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade, pentru aproximativ 10-15 minute, vezi ca principalul lucru este ca masa de oua apuca. Totul este gata.

Important: urmăriți cantitatea de amestec de ouă. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin lapte sau smântână pentru ca rezultatul să nu iasă uscat.

Somonul roz este delicios într-o tigaie

Peștele este considerat un produs sănătos, rapid. Mai mult, orice pește este util, fie că este șprot, hering sau somon roz, ca aici.

Ingrediente:

• somon roz - 500 g;
• Ceapa - o bucata;
• Făină, numai secară - 3 linguri (mari, linguri);
• Seminte de susan - 3 linguri (mari, linguri);
• Piper negru - 1 lingura (mare, lingura);
• Pasta de rosii - 2 linguri (mari, linguri);
• Masline - banca;
• Ulei de măsline - 2 linguri (mare, de masă);
• unt - 20 g;
• Lămâie - un lucru;
• Verdeturi - doar pentru servire;
• Sare.

Gatit:

Somonul roz trebuie mai întâi tăiat astfel încât fileul să iasă, apoi se îndepărtează coloana vertebrală, se curăță oasele, îndepărtându-le chiar și pe cele mici, încercând să nu deranjeze structura pulpei.

Pâine: făină de secară plus semințe de susan, condimente la ele. Se amestecă totul, se toarnă pe o farfurie plată, confortabilă.

Rulați bine somonul roz, toate bucățile în amestecul de făină finit. Se prăjește, mai întâi cu pielea pe fund, apoi se răstoarnă cu grijă toate bucățile, se reduce imediat temperatura la moderată. Puteți găti la cerere.

Tuturor ne place să avem o masă copioasă, dar din lipsă de timp, adesea gătim rapid și luăm o gustare din mers. Gospodinele nu au întotdeauna suficient timp pentru a-și da seama ce să gătească pentru cină rapid și gustos.
Dacă vrei să-ți mulțumești familia și prietenii cu preparate incredibile, vei avea nevoie de cunoștințe despre produse și despre cum să le prepari pentru a organiza un meniu de prânz ușor și variat.

Această secțiune conține cele mai bune rețete care îți vor permite să gătești o varietate de mese pentru familia ta în fiecare zi în câteva minute, aducând o senzație de sațietate, multă energie, vivacitate.

Aperitive pentru un prânz delicios

Cei care caută ceva care să le mulțumească rudelor la prânz pot pregăti în siguranță primul fel de mâncare, care va da sațietate și va fi ușor de executat.

Borșul, supele, supa de varză în multe familii sunt o parte indispensabilă a dietei copiilor și adulților, deoarece alimentele lichide fierbinți ajută la o digestie adecvată și se încălzesc pe vreme rece.

Supele de legume, pește nu necesită mult timp, alte tipuri de primele feluri se pot pregăti rapid și dacă pregătiți carnea în avans, o dezghețați seara și gătiți bulionul. În acest caz, procesul de gătire va fi mai rapid decât sugerează rețeta.

Dacă ați ratat această ocazie, atunci pentru cea mai rapidă gătire, tăiați carnea în bucăți. În timp ce carnea se gătește, puteți pregăti restul ingredientelor (cereale, legume, ierburi, condimente), apoi amestecați totul. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ce puteți găti pentru cină.

Pentru a accelera procesul de gătire, adăugați tăiței sau chiftele în supă pentru un plus de aromă. Dacă încă te gândești la ce poți găti delicios la prânz, atunci supa de chiftele este o opțiune grozavă de completat. Principalul lucru este să pregătiți carnea tocată în avans.

Supele calde si reci, supa de varza, borsul sunt intotdeauna bogate in vitamine si minerale care sunt bune pentru organism. Așa că fă-ți timp și gătește primele feluri cu suflet pentru a le face pe plac celor dragi.

Feluri principale

Al doilea fel este de obicei o garnitură cu adaosuri de carne, pește sau legume. Adesea servește ca garnitură: terci din diferite tipuri de cereale, paste. Un prânz delicios se poate pregăti rapid și simplu și din cartofi, carne sau tocană de ciuperci. O opțiune bună este să gătiți pastele, să le stropiți cu brânză rasă, ierburi și este gata un fel de mâncare foarte gustos.

Ca secundă, legumele înăbușite sau umplute, caserolele, plăcintele închise sau deschise cu o varietate de umpluturi sărate sunt perfecte.

Cotleturile, chiftelele, chiftelele, gulașul, precum și cotletele, care se gătesc destul de repede, vor deveni un fel de mâncare grozav din carne. Vițelul va face o friptură incredibil de gustoasă. Fiți conștienți de faptul că carnea de vită și porc durează mult mai mult pentru a se găti decât puiul.

Pentru vegetarieni și persoanele care preferă prânzurile ușoare, această secțiune conține rețete de salate de legume.

deserturi

Când te gândești la cum să prepari un prânz delicios, ține cont de desertul care îți va completa meniul de prânz. Există multe rețete pe care întreaga ta familie le va îndrăgi. Site-ul nostru web conține rețete de fructe moderat dulci, fructe de pădure și brânză de vaci. Suntem gata să vă economisim timp și să vă facem familia fericită.