Zrób to sam schemat kominka ogrodowego z grillem. Kiedy w kuchni nie ma konkurentów: jak zrobić murowany grill własnymi rękami

Materiał prześlemy do Ciebie e-mailem

Trudno wyobrazić sobie wakacje w wiejskim domu bez mięsa pieczonego na węglach. Metalowe ruszty bez wątpienia są wygodnymi i niedrogimi konstrukcjami. Ale bez względu na to, jak ostrożnie je traktujesz, każdy metal z czasem wypala się i będziesz musiał pomyśleć o nowym zakupie. Ponadto metalowy kociołek musi zostać usunięty po użyciu, aby myśliwi o dobro innych nie pożądali go pod twoją nieobecność. Najbardziej słusznym i rozsądnym wyjściem jest zbudowanie murowanego grilla w kraju. Redakcja strony zebrała dla Ciebie, naszym zdaniem, najciekawsze pomysły na gotowe projekty, a także szczegółowe instrukcje budowy od fundamentów do zewnętrza.

Piękny piec grillowy ozdobi Twoje podwórko

Najważniejszą rzeczą przy projektowaniu kociołka ogrodowego jest prawidłowe rozprowadzanie ciepła. W tym celu grill i piec ceglany mają trzy pionowe ściany i komin do ekstrakcji produktów spalania. Ciepło z paliwa pędzi pod maskę, więc praca przy takim grillu to czysta przyjemność. Te piece ogrodowe utrzymują ciepło przez długi czas, dzięki czemu możesz upiec więcej niż jedną partię mięsa, gdy węgle ostygną.

Chodzi o praktyczną stronę rzeczy. Ale jest też czysto estetyczny - takie projekty zrób to sam mogą stać się prawdziwą ozdobą strefy rekreacyjnej na Twojej stronie. Najważniejsze jest tutaj zachowanie rozsądnych proporcji i właściwe połączenie architektury budynku z całościowym projektem osiedla. Najbardziej popularny jest dziś styl wiejski, który łączy rustykalną prostotę i praktyczność z solidnością i wyjątkową estetyką. Naturalny kamień w dekoracji i mocne zadaszenia, które mogą ukryć się przed pogodą, to główne cechy tego stylu.

Spójrz na zdjęcie, jak mogą wyglądać grille murowane.

Plusy i minusy grilli murowanych

Sceptycy mogą się sprzeciwić: po co zaczynać od tak kosztownej i ciężkiej konstrukcji, kiedy znacznie łatwiej jest sobie poradzić z fabrycznym grillem wykonanym z grubościennego metalu? Przyjrzyjmy się zaletom i wadom murowanego kominka ogrodowego.

Zalety	niedogodności
Długa żywotność - takie ruszty nie rdzewieją i nie przepalają się.	Solidna konstrukcja zajmuje dużo miejsca, wymaga wydzielenia wydzielonej przestrzeni bezpiecznej do pracy z otwartym ogniem.
Doskonałe zatrzymywanie ciepła, co pozwala zaoszczędzić paliwo i równomiernie smażyć mięso.	Kocioł ceglany nie jest mobilny, nie można go przesuwać.
Możliwość włączenia konstrukcji w całościowy zespół architektoniczny, godny zaprojektowania strefy rekreacyjnej.	Do budowy grilla wymagany jest specjalny materiał żaroodporny.
Możliwość budowania własnymi rękami i zmienność wykończeń.

Wymiary grilla murowanego zależą bezpośrednio od Twoich potrzeb. Rysunki i zdjęcia o szerokiej gamie wzorów są łatwe do znalezienia w Internecie, nie będzie trudno wybrać opcję odpowiednią dla Twojego podwórka.

Powiązany artykuł:

Murowany kompleks grillowy: wymiary i konstrukcja

Jeśli zaplanowałeś budowę murowanego grilla na zewnątrz, warto rozważyć zintegrowany projekt. Może zawierać blaty robocze do układania potraw i krojenia mięsa, stojak na drewno opałowe do przechowywania opału, kociołek, dodatkowe urządzenia do wędzenia mięsa i ryb.

Możesz skupić się na następujących wymiarach:

minimalna szerokość piekarnika to 60 centymetrów, optymalna to 80. Wymiary w dużej mierze zależą od użytej cegły;
wysokość grilla to 70 centymetrów. Te parametry można dostosować do wzrostu;
sam piec, miejsce na paliwo znajduje się 10 centymetrów poniżej grilla;
wysokość grilla wynosi co najmniej 2 metry, a biorąc pod uwagę komin - wszystkie 3.

To są wymiary najprostszego projektu. Dodaj do nich blaty i inne potrzebne Ci elementy wyposażenia i uzyskaj ogólne wymiary kompleksu.

Jak wybrać odpowiednie miejsce na projekt grilla

Lokalizacja jest ważnym punktem w budowie kompleksu grillowego. Oto kilka wskazówek dotyczących wyboru terytorium:

piec z otwartym ogniem nie może być budowany w pobliżu drewnianych budynków i innych łatwopalnych obiektów;
lokalizację kompleksu lepiej wybrać z dala od domu, aby dym i aromaty jedzenia nie przedostawały się przez otwarte okna;

dym z pieca nie powinien przeszkadzać sąsiadom, w przeciwnym razie plany grillowania mogą zostać pokrzyżowane przez przyjazd straży pożarnej.

Jeśli podsumujesz te wymagania, okaże się, że najlepszą opcją lokalizacji grilla jest podwórko po zawietrznej stronie.

Powiązany artykuł:

Projekty ceglanego grilla: popularne modele

Każda budowa zaczyna się od projektu. W tym przypadku nie można się bez niego obejść. Szkic twojego przyszłego kompleksu musi zostać uporządkowany. Nie jest to łatwe, więc dla początkujących najlepszą radą byłoby skorzystanie z rysunków i zdjęć projektów grilla ceglanego z gotowym zamówieniem. Łatwo więc będzie sobie wyobrazić położenie każdej cegły. Za darmo takie rysunki do robienia ceglanego grilla własnymi rękami można znaleźć w wielu zasobach. Wybraliśmy dla Ciebie kilka przykładów.

Jak zbudować murowany piec do grillowania własnymi rękami

Wydawałoby się, że budowa kosza to prosta sprawa. Niemniej jednak warto podejść do tego z całą odpowiedzialnością. Trwałość konstrukcji będzie zależeć od Twojego podejścia. Odpowiednio dobrany materiał i stabilna konstrukcja, dobre wykończenia to elementy sukcesu.

Wybór materiału i niezbędnych narzędzi

Do zbudowania fundamentu potrzebny będzie cement, piasek i żwir lub kruszony kamień. Zbrojenie fundamentu odbywa się za pomocą metalowego zbrojenia. Do pieca oprócz cegieł będziesz musiał kupić blachę ze stali nierdzewnej, metalową paletę, dachówkę, metalowy narożnik i drewnianą belkę.

A teraz o jakiej cegle użyć na grilla. Pamiętaj: kocioł można zbudować tylko ze specjalnych, ogniotrwałych cegieł i nie każdy materiał budowlany wyróżnia się takimi właściwościami.

Do budowy grilla nadają się wyłącznie cegły szamotowe lub ceramiczne. Sam piec jest zwykle wykonany z szamotu, a do budowy rury używa się ceramiki. Główne wymagania dotyczące cegieł na grilla:

gęstość cegieł w dokumentacji technicznej - od 20 do 100 sztuk;
mrozoodporność (oznaczona w dokumentach literą F) - od 30 do 300;
cegła nie może mieć pęknięć, odprysków ani innych widocznych wad;
porowatość materiału powinna być niska, a kolor jednolity.

Możesz szybko sprawdzić klocek bezpośrednio w magazynie: uderz go młotkiem. Od dobrej litej cegły narzędzie odbije się. Słaba jakość natychmiast „wyskoczy” z pęknięciami.

Do pracy potrzebne będą zwykłe narzędzia murarza: łopata i koryto do przygotowania spoiwa, kielnia, poziomnica, narzędzie do fugowania.

Podstawy samodzielnego rysowania ceglanego grilla

Wszystko zależy od tego, czy zbudujesz tylko piec z okapem, czy zbudujesz wokół niego altanę. Jeśli mówimy tylko o grillu, to wystarczy prymitywny rysunek z obliczeniem rozmiaru. Powinien opierać się na wymiarach materiałów budowlanych. Wysokość fundamentu wynosi zwykle 3-40 centymetrów, wymiary to jeden metr kwadratowy. Pod rusztem zwykle planowane jest drewno opałowe. Dużo trudniej, jeśli planujesz grilla murowanego w altanie. Tutaj trzeba zacząć od rozplanowania samej czaszy, obliczenia jej powierzchni i umiejscowienia paleniska.

Przed grillem powinien być metr wolnej przestrzeni, aby wygodnie było gotować. Trzeba też zastanowić się, gdzie będzie ustawiony stół i zaplanować miejsce do wysuwania krzeseł.

Instrukcja krok po kroku, jak zbudować piekarnik do grillowania z piekarnikiem i stołem do krojenia

Zastanówmy się, jak samodzielnie stworzyć monolityczny ceglany grill ze stołem do krojenia.

Ilustracja	Opis działania
	Prace rozpoczynają się od ustalenia lokalizacji i oznaczenia terenu pod kompleks grillowy. Po zaznaczeniu wybierz ziemię o około 20 centymetrów i zainstaluj boki do nalewania.
	Przygotowane miejsce wypełnij kruszonym kamieniem i przygotuj wzmocnioną ramę do nalewania.
	Wypełnij przygotowany obszar betonem. Do wylewania używaj wysokiej jakości cementu nie niższego niż 300.
	Dolną część grilla można również złożyć z bloków piankowych. Nie będą narażone na ciepło, ponieważ nie mają bezpośredniego kontaktu z rusztem.
	Autor tego projektu wykorzystał oryginalny pomysł - użył łupka falistego do wypełnienia podstawy paleniska. Wykonałem do niego zderzaki i zamocowałem na zaprawie bezpośrednio na murze podstawy.
	Zalej bazę zaprawą betonową i odczekaj kilka dni, aż się stanie.
	Do pieca musisz wykonać metalową paletę z grubościennej stali.
	Mały piekarnik do pieczenia na otwartym ogniu można zrobić ze starej butli gazowej.
	Po zamontowaniu pieca można wyznaczyć miejsce na ruszt i przystąpić do układania jego ścian.
	Wykonuj układanie w kolejności. Nawiasem mówiąc, tylna ściana może być wykonana z mniej „inteligentnej” cegły, ponieważ po pierwszym gotowaniu nadal będzie czarna od dymu.
	Aby zainstalować komin, stopniowo zwężaj mur w górę.
	Komin można zaadaptować z rury betonowej lub starej metalowej beczki.
	Ułóż stół do krojenia płytkami ceramicznymi. Ta powierzchnia będzie łatwa do czyszczenia.
	Dolna część konstrukcji musi być zamknięta. Aby to zrobić, wykonaj drewniane drzwi.
	Zamontuj drzwi i umieść wewnątrz drewno opałowe i niezbędny sprzęt do gotowania: blachy do pieczenia, ruszty i tak dalej.
	Umieść ruszt na mięso na brytfannie. Aby zainstalować ruszt podczas procesu murowania, musisz usunąć metalowe kołki, na których będzie spoczywał.
	Ciesz się procesem. W takim kompleksie można gotować ciasta, piec mięso i warzywa.

Wideo: ceglany grill krok po kroku

Jak pięknie udekorować murowany grill

Projekt kompleksu grillowego może być bardzo różnorodny. Można użyć kamienia naturalnego, bardzo kolorowo prezentuje się na tle ogrodu. Popularne są płytki, kolorowa cegła, tynkowanie i stosowanie prawdziwych płytek.

Rysunki murowane do zamówienia grilla murowanego to konkretne plany lub diagramy stworzone specjalnie dla wygody podczas procesu montażu. W przypadku każdego zamówienia wymagany jest ogólny rysunek planu, aby zapoznać się z wymiarami grilla, obliczyć ilość materiału do niego.

Podstawa oczywiście znajduje się za monolitycznym fundamentem, bez wzmocnionej podstawy nie można dostarczyć poważnej konstrukcji. Ważne jest również, aby przed rozpoczęciem prac z rzędami nałożyć kilka warstw izolacji na już wyschnięty fundament, aby uniknąć zawilgocenia.

Praca w porządku

Zaczynamy od pierwszego rzędu, w którym ważne jest utrzymanie poziomu. Mówimy o poziomie podłogi, jeśli konstrukcja znajduje się powyżej naturalnego horyzontu. Najwygodniej jest ustawić sznur wzdłuż płaszczyzn i dopiero wtedy użyć kielni, nakładając na podłoże zaprawę cementową lub glinianą.

Najprostsze zamówienie na grill murowany

Jeśli pierwszy rząd to zwykle tylko płaszczyzna ułożona z cegieł, to dalej może być trudniej, ponieważ niektóre projekty grilla są układane z kociołkiem lub dodatkowym piekarnikiem.

Przykład zamówienia grilla z kotłem lub zewnętrznego piekarnika

Opis muru

Od szóstego przechodzimy do szturchania (murowanie poprzeczne). Powinno się okazać, że klocek stanie na półkach z każdej strony (samolot). Są niezbędne do zainstalowania kraty, jej prawidłowej lokalizacji w przyszłości.

Kontynuuj kolejne 3-4 rzędy w połowie cegły, zachowując pierwotną grubość. A od dziesiątego rzędu konieczne jest powtórzenie zamówienia pieca do grillowania, w oczekiwaniu na powtórzenie poprzecznego muru na kraty.

Chociaż ceglane półki można ominąć, zastępując je stalowymi narożnikami lub innymi elementami mocującymi. Ważne, aby ten moment był przemyślany w momencie układania grilla na świeżym powietrzu, wtedy można to zrobić niezawodnie samemu, licząc na miejsce na wędzarnię lub dodatkowe schowki.

Często starają się wykonać opcję narożną w zależności od rodzaju przedłużenia, gdy główny piec jest po prostu umieszczony na fundamencie, a kociołek lub miejsce na kocioł paleniska są ułożone osobno na rogu. Tutaj wszystko jest proste: kładziemy ścianę o wysokości pod płaszczyzną roboczą, kończąc ostatni rząd murem klejonym. Podobnie umieszcza się podpórkę na przykład na kamienny blat. Ale taki materiał nie zawsze jest niedrogi, często jest zastępowany drewnem.

Warianty zamówień i schematów

Schemat na grilla lub piec kominkowy

Urządzenie środka grilla, podobne do grilla na altanę

Jak to działa w praktyce

Porządek nie jest trudny do przedstawienia w schematach tworzonych dla literatury budowlanej. Ale w rzeczywistości wszystko wygląda znacznie ciekawiej.

Zacznij pracę w ten sposób

To podstawa i miejsce na paliwo. Następnie trzeba podnieść małe ścianki, uformować miejsca na drzwi i popielnik

Następnie musisz ułożyć zakładkę dolnego poziomu trzech rzędów cegieł. Wtedy okaże się, że wyposażymy grilla obok paleniska, tuż pod popielnikiem.

Powiedzmy tylko, że po wykonaniu tej pracy pobierany jest pierwszy cykl. Możesz zacząć tworzyć strukturę od góry, gdzie będą występy lub pręty.

Najważniejszym punktem przy badaniu zamówienia jest to, że musisz użyć ogniotrwałej cegły, której nie można położyć na zwykłej glinie.

Musisz kupić żaroodporne rozwiązanie lub specjalną glinę.

W planie jest też komin na prawie każdym projekcie grilla murowanego. Ale pożądane jest, aby zrobić to po całkowitym wyschnięciu gotowej struktury. Wyjściem z sytuacji, w której nie ma czasu i nadmiaru materiału, jest zbudowanie stelaża ze zbrojenia i desek. Okazuje się, że jest to rodzaj szalunku, w który wlewa się beton. Więc taniej i szybciej.

Punkty techniczne

Prostą konstrukcję z cegły „zrób to sam” czasami umieszcza się na wylanej płycie fundamentowej, ale nie stosuje się zaprawy. Takie podejście jest optymalne dla tych, którzy nie są pewni swoich umiejętności, chcą zaoszczędzić pieniądze lub po prostu przetestować krajową wersję grilla lub grilla.

Wyjdzie całkiem oryginalnie, a kolejność tego samego typu, tylko w razie potrzeby można ją zdemontować, powiększyć lub nawet złożyć w stosy cegieł

Jest tylko jeden minus - to brak dobrej ochrony przed wiatrem, bo nie ma znajomego łuku. A jeśli konstrukcja nie zostanie zmontowana pod baldachimem, to ciepło z węgla podczas deszczu będzie musiało być chronione.

Grill bez rozwiązania, wędzarnię i kocioł można zmontować na oko, ale zawsze starają się z góry obliczyć swoje działania, obliczając podobne plany lub rysunki na papierze

Wyniki

Proste piece grillowe i piecyki ceglane nie powstają bez kilku sprawdzonych zamówień. Tak, możesz budować na szczęście, jeśli masz dodatkowe pieniądze. Ale głównym błędem w tym przypadku jest to, że nic nie da się zrobić bez uszkodzenia pieca. Dlatego przed wylądowaniem na rozwiązaniu starają się zmierzyć każdy rząd na sucho, podważając małżeństwo, pracując nad nieścisłościami.

Debata o tym, kto jest przodkiem grilla, nie ustępuje do dziś. W rzeczywistości prawie każdy naród ma kulturę gotowania na otwartym ogniu lub węglach. Chociaż samo słowo grill ma angielskie pochodzenie i oznacza otwarty ogień, piece, na których gotuje się jedzenie, mają wiele odmian i rozwiązań konstrukcyjnych.

Wybór projektu

Na konstrukcję pieca wpływa kilka czynników. Można wyposażyć miejsce do grillowania w wiejskim domu własnymi rękami, ale wymaga to odpowiedniego miejsca. Jeśli terytorium jest ograniczone, a planujesz smażyć mięso podczas głównych świąt, wystarczy kupić lub zrobić metalowe. To najprostsze i najtańsze rozwiązanie.

O wiele trudniej jest złożyć grilla w murowanym domku własnymi rękami, a cena budowy będzie wyższa niż w wersji przenośnej. Ale ten projekt jest bardziej funkcjonalny i trwały. Nie zapomnij również o estetycznej stronie problemu, piece ceglane lub kamienne, przy odpowiednim podejściu, mogą stać się perłą w projektowaniu Twojej witryny.

W przypadku egzotycznych dla naszego kraju piekarników, takich jak wschodni tandoor, aranżację takich konstrukcji lepiej powierzyć profesjonalistom. To samo można powiedzieć o zespole pieców, gdy oprócz pieca z grillem planuje się zbudować komorę wędzarniczą, piec opalany drewnem z piekarnikiem, pralnię, stół i magazyn na drewno opałowe .

Film w tym artykule pokazuje, jak zrobić prosty piecyk.

Wybór miejsca pod budowę

Teoretycznie 1,5 m² wystarczy na najprostszy grill czy grill, ale gotowanie na ogniu to szczególny rytuał, a otoczenie towarzyszące tej akcji również powinno być odpowiednie.

Z reguły miejsce do grillowania zrób to sam w kraju jest ustawiane w miejscach niedostępnych dla wścibskich oczu. Może to być altana wolnostojąca lub zadaszenie, graniczące częściowo z domkami letniskowymi.

Planowanie takiego kompleksu w odległym zakątku ogrodu nie byłoby dobrą decyzją. Oczywiście z punktu widzenia bezpieczeństwa przeciwpożarowego byłoby to idealne rozwiązanie, ale zastanów się, ile razy będziesz musiał przechodzić przez ten plac przygotowując ucztę, a potem jeszcze trzeba go wyczyścić.

Aby zapewnić bezpieczeństwo przeciwpożarowe, wystarczy odległość około 5 m od ognia. Najczęściej to miejsce do wypoczynku znajduje się pod baldachimem w pobliżu kuchni. Dzięki takiemu podejściu znacznie łatwiej jest wyprowadzić wodę z domu i wyciągnąć wniosek do otworu odpływowego.

Ważne: cały kompleks pieców jest budowany osobno, nie powinien graniczyć z żadnymi budynkami gospodarczymi lub mieszkalnymi, jest to obarczone pożarem.

Kiedy zaczynasz budować grilla w murowanym domku własnymi rękami, zwróć uwagę na studiowanie róży wiatrów na swojej stronie. Piec montowany jest po stronie zawietrznej, ponieważ ani Ty, ani Twoi goście, ani sąsiedzi nie lubicie w ogóle wdychać dymu z paleniska.

Niewątpliwie centralne miejsce w takim kompleksie. Ale dla wygody przydałoby się wyposażyć mały schowek na drewno opałowe, kilka przegródek na naczynia, miejsce do przechowywania szaszłyków lub rusztów grillowych. Fajnie byłoby przynieść wodę i wyposażyć stół do krojenia.

Porozmawiajmy o budowie

Wybierając projekt kompleksu, lepiej dać pierwszeństwo bardziej otwartym opcjom. W mieście jest wystarczająco dużo zamkniętych przestrzeni, a kiedy wychodzisz na daczy, chcesz objętości i bliskości natury. Należy od razu zauważyć, że nie mając doświadczenia w budownictwie, zbudowanie dobrego pawilonu wewnętrznego własnymi rękami jest dość problematyczne. Ale sam grill z cegły jest w twojej mocy.

W przeciwieństwie do klasycznego grilla, grill jest wielofunkcyjnym projektem. Samo palenisko praktycznie nie różni się od grilla, ma też prostokątny kształt i prowadnice na szaszłyki.

Ale powyżej zamontowane są ograniczniki do grillowania, czasami z rożnem, nad nimi może znajdować się szafka wędzarnicza, a ponadto można dołączyć piekarnik i szereg powiązanych przegródek, zaczynając od półek na naczynia, a kończąc na mini-barze. Oczywiście ilość przegródek dobierana jest indywidualnie. Takiego projektu nie można nazwać łatwym, a do jego instalacji konieczne jest położenie fundamentu.

Układanie fundamentów

Po wybraniu godnego miejsca i naszkicowaniu ogólnego szkicu konstrukcji, możesz zacząć kłaść fundament. Długość i szerokość grilla obliczana jest indywidualnie, w zależności od wielkości paleniska i obecności powiązanych konstrukcji.

Ważne: płyta lub blok fundamentowy musi przekraczać wymiary muru na obwodzie o pół cegły.

Konstrukcję nośną można ułożyć na 3 różne sposoby.

Wybór odpowiedniej metody powinien opierać się na danych dotyczących składu gleby, występowania ruchomych piasków oraz klimatu w regionie.

Najszybszą opcją jest użycie prefabrykowanej płyty betonowej. W tym celu wybiera się glebę, głębokość określa się w zależności od grubości płyty. Na dole wykonuje się poduszkę z piasku i żwiru o grubości 50 mm, a po ubiciu układa się płytę. Chociaż opcja jest szybka, do ułożenia płyty potrzebny będzie dźwig, a dodatkowo istnieje możliwość nierównomiernego skurczu.

Kolejna opcja to również rodzaj fundamentu płytowego, ale jest uważana za bardziej niezawodną. Chodzi o to, że płyta żelbetowa jest układana na miejscu. W tym celu wykonuje się dół o głębokości około 350 mm i kładzie się gęstą poduszkę z piasku i żwiru.
Następnie montuje się szalunek, montuje się klatkę wzmacniającą i wylewa beton. Rozwiązanie wykonane w proporcjach gatunku betonu M200 - M300.
Ale najczęstszy i najbardziej niezawodny jest zwykły podkład paskowy. W przeciwieństwie do budowy domów, tutaj odbywa się to nie według zamkniętego konturu, ale zgodnie z zasadą w kształcie litery U. Układanie odbywa się na głębokość do 50 cm, następnie pojawia się standardowa instrukcja, wypełnienie piaskiem i żwirem 150 - 200 mm, na które wylewa się żelbetową podstawę.

Ważne: tradycyjnie beton uzyskuje wytrzymałość projektową w ciągu 28 dni.
Ale zgodnie z technologią w ciągu pierwszych 10 dni musi być regularnie nawilżany, w przeciwnym razie monolit może pęknąć.
Eksperci zalecają zakrycie podkładu folią przed utwardzeniem.

Mury ścienne

Do budowy grilla na wsi własnymi rękami stosuje się 2 rodzaje cegieł. Piec i ta część klapy, która ma bezpośredni kontakt z wysokimi temperaturami, jest ułożona z cegieł ogniotrwałych. Mogą to być cegły szamotowe lub lite, wstępnie wypalone czerwone cegły.

Pozostała część konstrukcji wykonana jest z cegieł licowych lub dowolnego materiału blokowego, aż do kamienia naturalnego. Rozważymy murowanie, ponieważ jego instalacja w tym przypadku wymaga mniej profesjonalnych umiejętności.

Wszystkie cegły moczy się w wodzie bezpośrednio przed ułożeniem.

Kiedy fundament jest już osiadły i nabiera wytrzymałości, należy sprawdzić poziomość, zgodnie z poziomem. Odchylenia są eliminowane ze względu na grubość roztworu podczas układania pierwszych 2 rzędów podstawy. Przed ułożeniem fundament jest pokryty hydroizolacją, może to być materiał dachowy lub inny materiał walcowany.

Wskazówka: po ułożeniu pierwszych 2 rzędów i wyraźnym wyrównaniu w poziomie lepiej pozostawić zaprawę na 3 do 4 dni.
Nie jest to konieczne, ale w przyszłości będzie mniejsze prawdopodobieństwo wypaczenia muru.

Tradycyjnie wysokość pieca znajduje się w odległości 0,7 - 1 m od podłoża. Po ułożeniu 2 rzędów podstawy układa się na nich kolejne 5 rzędów zwykłych cegieł. Następnie palenisko pójdzie, więc cegła musi być ogniotrwała. Od tego momentu co 2 rzędy zaleca się układanie drutu zbrojeniowego, miedź jest lepsza, ale możliwa jest również zwykła walcówka o przekroju 0,6 mm.
Następny, sklejony rząd ułożony jest cegłami ogniotrwałymi w poprzek, tak aby utworzyć wewnętrzny brzeg. Dno paleniska będzie na nim oparte, może być wykonane z tej samej cegły ogniotrwałej, ale szybciej i łatwiej jest używać rusztów żeliwnych.
Ponadto z 2 rzędów cegieł ogniotrwałych układana jest sama kąpiel pieca i ponownie łączony rząd muru. Spadną na nią szaszłyki z mięsem. Jeśli układanie sklejonych rzędów jest utrudnione, do prowadnic pod szpikulcem nadaje się szeroki metalowy pasek o grubości 5-7 mm, który układa się między rzędami, ale w tym przypadku dodaje się kolejny rząd zwykłego muru.
Gdy podpora pod szpikulce jest gotowa, układa się kolejny rząd cegieł, po czym ponownie powtarza się poziom wiązania muru. Przeznaczony jest do podtrzymywania rusztu pod grillem.
Empirycznie doniesiono, że dla wygodnego gotowania okno pieca powinno mieć około 1 m szerokości i 70 cm wysokości. Nad otworem wykonuje się kolejne 2-3 poziomy i można ułożyć rurę.

Konstrukcje kominowe i pomocnicze

Wymiary czerpni obliczono zgodnie z normami GOST, które stanowią, że na 1 m³ paleniska powinno przypadać 960 cm² powierzchni rury, plus wysokość komina, przy takich danych powinna wynosić około 12 m. rury bo będzie to 120 cm², czyli 110x120 mm przy wysokości rury półtora metra.
Stożek kominowy można kupić lub spawać z metalu. Ale jeśli zdecydujesz się ułożyć go z cegły, należy to zrobić ze stopniowym zwężeniem. Na przednią i tylną ścianę pobiera się jedną czwartą szerokości cegły. W przypadku ścian bocznych pobierana jest połowa długości bloku. Więc stopniowo doprowadzaj do pożądanej sekcji.
Wśród ludzi układanie takich konstrukcji odbywa się na bazie zaprawy gliniasto-piaskowej. Ale radzimy użyć specjalnej kompozycji szamotowej do układania pieców. Sprzedawany jest w postaci suchej gotowej, a na każdym opakowaniu znajduje się instrukcja. Okładzina jest tradycyjnie układana na zaprawie cementowo-piaskowej, najlepszą opcją jest beton piaskowy klasy M300.

Po przygotowaniu paleniska możesz przystąpić do montażu konstrukcji pomocniczych i piękna. Jak wspomniano wcześniej, piec wyłożony jest od góry cegłami licowymi, jednocześnie budowana jest podstawa pod zlew i stół do krojenia. Mur musi być połączony w jedną strukturę.
Przystanki do montażu wanny najłatwiej wykonać z narożnika o wymiarach 45 - 50 mm, wkładając ją bezpośrednio w konstrukcję. Stół lub inne poziome powierzchnie można zamontować z cegieł licowych, kładąc go na metalowym narożniku. Lub użyj płyty azbestowo-cementowej, która jest wyłożona kafelkami dla piękna.

Film w tym artykule pokazuje niektóre subtelności w budowaniu grilla.

Wniosek

Kiedy miejsce na grilla w wiejskim domu jest wyposażone własnymi rękami, ciepło twoich rąk pozostaje w nim, a twoje dzieci i wnuki do końca życia będą pamiętać, że to ty to zrobiłeś. Na każdej uczcie lub po prostu oglądając płonące drewno, będą Cię wspominać z wdzięcznością.

Odpoczynek na wsi w niedziele w w większości przypadków związane z gotowanie pysznych dań mięsnych, rybnych i warzywnych na rozżarzonych węglach. Oczywiście zawsze możesz szybko zorganizować mały piecyk, nawet po prostu wykopując wgłębienie w ziemi i wymyślając poprzeczki na siatkę lub szaszłyki. Ale widzisz, wciąż jest znacznie lepiej i smaczniej, przy mniejszym zużyciu paliwa produkty będą gotowane, w przypadku zastosowania specjalnych konstrukcji - grilla, grilla lub grilla.

Chyba grzechem jest, że właściciele terenów podmiejskich w ogóle nie mają do swojej dyspozycji takich urządzeń, stacjonarnych czy przenośnych. Sklepy oferują dość szeroki wybór takich urządzeń spawanych z metalu. Jeśli jednak właściciel strony posiada przynajmniej podstawowe umiejętności w zakresie prowadzenia prac budowlanych lub obróbki metalu i spawania, prawdopodobnie nie będzie dla niego szczególnie dużym problemem zbudowanie grilla własnymi rękami, o różnym stopniu skomplikowania .

Co kryje się pod słowem „grill”?

Przede wszystkim należy zastanowić się, co powinniśmy otrzymać, jeśli celem jest stworzenie grilla.

Etymologia tej nazwy nie jest całkowicie jednoznaczna - istnieje kilka wersji jej pochodzenia. Najbardziej prawdopodobna wydaje się opcja łącząca go zstarożytna greka, a następnie łacińskie słowo „barbarus”, które oznaczało obcego, obcego, obcego kulturze. W naszym języku słowo to stopniowo przekształciło się w „barbarzyńca”.

Być może słowo „grill” pochodzi od „barbarzyńskiego” gotowania w paleniskach i ogniskach.

Być może sposób gotowania tych najbardziej półdzikich plemion koczowniczych - barbarzyńców - na otwartym ogniu lub w kamiennych paleniskach grot, stał się podstawą ustalonej nazwy. Ale musisz przyznać, że wszyscy naprawdę, naprawdę lubimy ten „barbarzyński” sposób!

Zdecydowałeś się zbudować piec grillowy?

Ale zanim przejdziesz do artykułu o grillowaniu, koniecznie przeczytaj, jak położyć cegłę.

Ponadto tandoor to doskonałe rozwiązanie! Przeczytaj o swoich rękach również na naszym portalu.

Ale od razu pojawia się pytanie - istnieje wiele przepisów na gotowanie na grillu, na grillu lub technologii kulinarnej grilla. Jaka jest różnica, jaka subtelność odróżnia jedno od drugiego?

Ogólnie rzecz biorąc, różnica jest niewielka, ale nadal jest.

Zwykły grill to z reguły rodzaj metalowego lub ceglanego pojemnika na węgle (pudełko, pudełko itp.), Na którym umieszcza się szaszłyki lub zainstalowano ruszt, na którym układane są produkty. Jednocześnie wysokość montażu nie jest w żaden sposób regulowana - dostawa jest zawsze górną krawędzią samego paleniska. Od góry gotowane produkty są swobodnie nadmuchiwane powietrzem, dla którego nie powstają bariery. W samej skrzyni wykonano otwory do wdmuchiwania powietrza potrzebnego do spalania drewna opałowego i późniejszego tlącego się węgli.W zasadzie nie tworzą one dodatkowej trakcji w palenisku - w gotowaniu bierze udział tylko ciepło przekazywane przez bezpośrednie promieniowanie cieplne proces, który natychmiast rozprasza się powyżej poziomu szaszłyków lub rusztów.

Najprostszy w „rodzinie” to zwykły grill

Jak widać, jest to najprostsze z wymienionych urządzeń. Gotowanie na nim mięsa wymaga pewnych umiejętności, ponieważ ciepło dochodzi tylko od dołu i ważne jest, aby nie rozgotować, nie przesuszyć strony potrawy skierowanej do ognia.

Grillowanie wiąże się również z gotowaniem na węglu drzewnym, ale zasada jest tu inna – ważna jest zamknięta objętość, w której odbywa się proces. Produkty mięsne mogą być również nadziane na szaszłyki lub podszyte na siatcenadna tlące się węgle, które zabrały ciepło, ale wtedy grill należy zamknąć pokrywką.

Gorące powietrze w zamkniętej objętości jest rozprowadzane bardziej równomiernie, a proces prażenia odbywa się jednocześnie ze wszystkich stron. Oczywiście spalanie wymaga wlotów powietrza i wylotów dymu, dlatego często grille uzupełniane są małym kominem.

Ale ruszt do grilla zajmuje pewną pozycję pośrednią między zwykłym grillem a grillem i jest najbliżej „jaskiniowych”, „barbarzyńskich” warunków gotowania mięsa. Przypomina palenisko z jedną otwartą twarzą.

Grill wymaga albo paleniska zamkniętego z trzech stron...

Inną opcją jest to, że wokół grilla zawsze znajduje się bok, ściana, która nie pozwala od razu na rozchodzenie się ciepła na boki od najmniejszego wiatru.

…lub ruszt otoczony jest boczną ścianką, która zatrzymuje na pewnej wysokości ciepło ze smażonych produktów

Ściany tej strony lub paleniska są również ogrzewane i uczestniczą w procesie gotowania. Okazuje się, że jest to rodzaj poduszki termicznej, która otula produkt od dołu i od krawędzi, a w przypadku grilla typu ogniskowego, także do pewnego stopnia od góry. Oczywiste jest, że w takich warunkach mięso gotuje się szybciej, a ryzyko jest znacznie mniejsze niż przesuszenie na grillu czy nawet przypalenie jednej ze stron. Z reguły na wszystkich grillach przemyślana jest taka lub inna możliwość regulacji wysokości rusztu nad węglem.

W grillu nie ma sztucznego ciągu – im wolniej porusza się gorące powietrze, tym lepiej. W grillu ogniskowym oczywiście nie można obejść się bez organizacji oddymiania, ale rura nie powinna być wysoka - zwykle od poziomu rusztu do górnej głowy - nie więcej niż półtora metra.

Szczerze mówiąc, wszystkie te trzy kulinarne urządzenia są ze sobą tak „spokrewnione”, że bardzo często łatwo i po prostu przekształcają się w siebie. Na przykład grill zainstalowany lub zawieszony poniżej poziomu ścian grilla natychmiast zamienia go w grilla. A jeśli zamkniesz pokrywę grilla lub zakryjesz drzwi paleniska, możesz odpowiednio gotować według technologia grilla.

Być może czytelnik sprzeciwi się takiej gradacji urządzeń do gotowania na otwartym ogniu i węglach, ponieważ w Internecie jest wiele różnych opinii na ten temat. Niemniej jednak w dalszej części artykułu zostaną rozważone opcje produkcji lub budowy rusztu grillowego, które spełniają opisane powyżej kryteria.

Ceny grilla Forester

Leśnik z grilla

Opcje będą rozważane w kolejności od prostych do złożonych, od tymczasowych do przenośnych piecyków, a następnie do kompleksów stacjonarnych.

Najprostszy grill w dziesięć minut

Ta opcja jest dostępna dosłownie dla każdego, nawet dla ludzi całkowicie nieświadomy umiejętności budowania. Sam sposób wznoszenia takiego kociołka do grilla pod wieloma względami przypomina dziecięcą grę w kostki.

Do pracy będziesz potrzebować:

- Około stu cegieł (poz. 1). Ich liczba może być mniejsza - wszystko zależy od wysokości przyszłej „struktury”.

- Blacha (poz. 2) i ruszt (poz. 3). Rozmiar tych elementów powinien być w przybliżeniu równy. W rzeczywistości ich długość i szerokość determinują rozmiar kosza.

Mur zostanie wykonany „na sucho”, to znaczy nie będzie potrzebna zaprawa.

Do budowy konieczne jest przygotowanie płaskiego i solidnego podestu, tak aby był ognioodporny. Na przykład całkiem możliwe jest rozłożenie pieca na zagęszczonym obszarze gleby, oczyszczonym z suchej trawy.
Na gotowym miejscu układa się koło z cegieł ułożonych płasko, pozostawiając między nimi szczeliny rzędu 50 mm dla swobodnego przepływu powietrza od dołu. Warto od razu porównać średnicę rozłożonego koła z wymiarami blachy i rusztu – te metalowe elementy powinny całkowicie go zakryć powstałą „studnią”. Na powyższym schemacie w układanie jednego rzędu zaangażowanych jest 12 cegieł.
W ten sam sposób starannie układa się cztery kolejne rzędy, każdy z przesunięciem, tak aby mur był „w opatrunku”.
Na piątym rzędzie kładzie się blachę. Jego grubość powinna wynosić co najmniej 2 ÷ 3 mm, ponieważ to na nim zostanie rozpalony ogień, spali się drewno opałowe i węgle będą się tlić.
Kolejne dwa rzędy cegieł stworzą rodzaj paleniska. Zasada murowania pozostaje tutaj taka sama jak od dołu, ale jest jedna osobliwość - jedna cegła od dołu nie jest zgłaszana z przodu i odpowiednio dwie w drugim rzędzie (poz. 4). Ten otwór stanie się oknem pieca, przez które będzie ładowane i rozpalane drewno opałowe, a węgle będą obracane.
Następnym krokiem jest położenie metalowego rusztu na cegle „studnia”, na której zostaną umieszczone smażone produkty.
Na kratownicy układane są jeszcze dwa rzędy cegieł. Jednocześnie nie należy pozostawiać przerw między nimi - wokół rusztu powinna uformować się solidna strona, aby wdrożona została „zasada grillowania”. Dopuszczalne jest również pozostawienie niewielkiego otworu w przedniej części, dla wygody manipulowania łopatką lub szczypcami podczas obracania smażonych potraw.

Taki kociołek można zostawić na miejscu w okres letni, ale jeśli istnieją obawy, że cegły i metalowe części można po prostu „zabrać” pod nieobecność właścicieli, to wcale nie trudne zdemontuj go, aby zamknąć materiały w pomieszczeniu gospodarczym. W razie potrzeby ponowne zbudowanie grilla nie będzie rudy i nie zajmie dużo czasu.

Metalowe grille do grilla z improwizowanych materiałów

Jeśli właściciel domu ma dobre umiejętności w obróbce metalu i spawaniu, przenośny model grilla może być bardzo dobrym rozwiązaniem. Zadanie będzie jeszcze bardziej uproszczone, gdy pojawią się stare, niepotrzebne metalowe beczki lub butle z gazem.

Zasadniczo można nawet obejść się bez spawania - to ta opcja zostanie omówiona. Zdjęcia w lewej kolumnie tabeli można obejrzeć bardziej szczegółowo, klikając je.

Obraz	Opis
	Zabrano zwykłą standardową metalową lufę w dobrym stanie. Ważne jest, aby nie przechowywać w nim produktów łatwopalnych (np. benzyny). Oznaczenia zewnętrzne są natychmiast nanoszone na lufę - dwie równoległe linie między dnem a pokrywą. Obszar do cięcia powinien zajmować około ⅓ powierzchni. Rysunek przedstawia oznaczenia wykonane dwoma paskami taśmy elektrycznej (niebieskie strzałki). Zwróć uwagę na położenie szyjki wlewu lufy - prawie na poziomie dalekiej linii oznaczenia, z lekkim przesunięciem do tyłu (czerwona strzałka). Jest to ważne, ponieważ szyjka będzie wtedy używana do komina.
	Poprzeczne linie cięcia są zaznaczone w odległości około 50 mm od połączeń kołnierzowych pokrywy i dna i muszą przebiegać ściśle równolegle do nich. Następnie za pomocą „szlifierki” wycina się zamierzone okno. Bardzo ważne jest, aby cięcia były jak najbardziej równe i dokładne, ponieważ wycięty fragment posłuży jako osłona, a szczeliny po jego zamknięciu powinny pozostać minimalne.
	Dalsza praca będzie łatwiejsza, jeśli od razu zbudujesz stojak na przyszły grill. Tutaj może być wiele opcji, ale na przykład można podać prostą konstrukcję, która nie wymaga połączeń spawanych. Obwód pokazano na rysunku. Potrzebne będą odcinki rur Ø 40 mm - 4 sztuki o długości 750 ÷ 800 mm (ta wysokość zapewni najwygodniejsze użytkowanie kosza) oraz 2 sztuki równe długości beczki ułożonej na poziomej powierzchni z dodatkiem kolejnej 150 mm do górnych punktów mocowania. Połączenie nóg z poprzeczkami odbywa się za pomocą śrub, dla których w rurach wiercone są otwory (pokazane strzałką)
	Teraz nadszedł czas na wykonanie zworek, które nadadzą sztywności konstrukcji stojaka. A taniej i łatwiej będzie zrobić je z drewna, a dokładniej ze sklejki o grubości co najmniej 10 mm. W tym celu wycina się dwa paski o długości 700 mm i dwa paski o długości 900 mm, o łącznej szerokości 150 mm. W dwóch z nich otwory 42 ÷ 45 mm dobiera się koronką wiertniczą w równej odległości od środka, a odległość między zamierzonymi środkami otworów wynosi 500 mm. Pozostałe dwa otwory są takie same, ale odległość między ich środkami została zwiększona do 750 mm. Da to lekkie pochylenie nóg do wewnątrz, co zwiększy wytrzymałość konstrukcji. Pierwsza para półfabrykatów ze sklejki jest nakładana na nogi rur obu metalowych połówek ramy (niebieska strzałka). Dla większej sztywności zworki są połączone za pomocą wkrętów samogwintujących z poprzeczką, również wykonaną z paska sklejki (czerwona strzałka). Nawiasem mówiąc, tę zworkę można zrobić szeroko - wtedy posłuży również jako dość wygodna półka na narzędzia.
	A teraz - jak naprawić tę drewnianą przekładkę skoczka na odpowiedniej wysokości? Najprościej jest zapiąć zwykłe klamry na każdej z nóg - zapobiegną upadkowi elementów ze sklejki. Ważne jest, aby ten węzeł umieścić nie bliżej niż 400 mm od górnych szyn, aby drewniane części nie spaliły się od ciepła podczas korzystania z grilla. Takie mocowanie za pomocą zacisków pozwoli w razie potrzeby szybko zdemontować całą konstrukcję, po prostu poluzowując nakrętki i zdejmując części z nóg. W ten sam sposób montuje się dolne zworki, w których otwory są nieco szersze. Wysokość ich lokalizacji wynosi 100 ÷ 150 mm od poziomu gruntu. Nie ma potrzeby łączenia ich z poprzeczką.
	Wszystko, stojak na grilla jest gotowy. Możesz zainstalować lufę od góry i kontynuować pracę. Cylinder lufy jest bezpiecznie umieszczony między metalowymi poprzeczkami (niebieska strzałka), a jego końce opierają się o węzły łączące (czerwona strzałka), co wyklucza jego ruch w dowolnym kierunku. Pod ciężarem lufy cała konstrukcja stojaka, umieszczona na lekkim pochyleniu, w końcu zaklinuje się do wewnątrz i pozostanie nieruchoma.
	Kontynuujemy prace nad samą beczką. Główne narzędzia to wiertarka, śrubokręt, klucze, ponieważ wszystkie połączenia będą gwintowane. Niepożądane jest stosowanie nitów aluminiowych, ponieważ odporność termiczna tego metalu jest niska. Przede wszystkim instalowane są wsporniki, na których zostanie ułożona siatka kosza. To zwykłe stalowe narożniki, skręcane tuż poniżej poziomu wyciętego otworu z jednej strony - i poziomo do nich - z przeciwnej strony. Rozmieszczenie naroży - w zależności od wielkości i sztywności istniejącej kraty, tak aby była ona bezpiecznie zamontowana z naciskiem na co najmniej wszystkie cztery naroża, a w razie potrzeby - z dodatkowymi narożami, aby uniknąć ugięć.
	Najczęściej stosuje się składany ruszt składający się z dwóch połówek - łatwiej go zainstalować we wnęce beczki. Rysunek pokazuje właśnie taką opcję. Strzałki wskazują zainstalowane wsporniki.
	Czas zrobić pokrywę na zawiasach. W tylnej, wysokiej części otworu, na wkręty mocowane są zwykłe stalowe zawiasy okienne (nierozłączne).
	Druga połowa pętli jest przykręcona do fragmentu wyciętego wcześniej z lufy. Konieczne jest bardzo dokładne zmierzenie położenia zawiasów, aby uzyskana osłona dokładnie pasowała do rozmiaru okna i zamykała ją jak najszczelniej w dolnym położeniu.
	Teraz kolejny krok to komin (czerwone strzałki). Korek w króćcu spustowym jest usuwany, aw jego miejsce wkręca się gwintowaną tuleję o odpowiedniej średnicy. tak, aby uzyskać wystającą rurę gwintowaną (poz. 1). Nakręca się na nią wylot 90° (poz. 2), do którego następnie można podłączyć niską rurkę, umieszczając ją w taki sposób, aby spaliny nie stanowiły przeszkody dla osoby zajmującej się gotowaniem. W dolnej części końca lufy modne jest dodatkowo wykonanie regulowanej dmuchawy (niebieskie strzałki). W tym celu wierci się kilka otworów Ø 10 ÷ 12 mm (poz. 3), a na sworzniu osi powyżej umieszcza się przepustnicę, za pomocą której można regulować dopływ powietrza do paleniska. Jest to szczególnie ważne podczas grillowania, ponieważ gdy pokrywa kadzi jest zamknięta, spalanie bez tlenu może się po prostu zatrzymać.
	Pozostają ostatnie „dotknięcia”. Zainstalowana jest rura kominowa (niebieska strzałka). Pamiętaj, aby zapewnić obecność uchwytu, za który otworzy się pokrywa grilla. Pożądane jest wykonanie go z materiału, który nie będzie się zbytnio nagrzewał. Opcje mogą być różne, na przykład jak pokazano na rysunku (pomarańczowa strzałka). Jeśli jest taka potrzeba, to po wstępnym oczyszczeniu można pokryć górną część beczki specjalną farbą odporną na ciepło. Mistrz, który wykonał grilla, o którym opowiadano historię, dodatkowo umocował termometr (czerwona strzałka) na powierzchni pokrywki, który pozwala monitorować temperaturę podczas procesu gotowania w trybie „grill”. W rzeczywistości montaż grilla jest skończony.

Podobne lub w pewnym stopniu zmodyfikowane, na życzenie i wyobraźnię mistrza, grille mogą być również wykonane ze starych butli gazowych. (W takim przypadku należy zachować ostrożność podczas pierwszego cięcia pojemnika, ponieważ w środku może wystąpić wybuchowe szczątkowe stężenie gazu. Zaleca się kilkukrotne przepłukanie butli wodą, a także należy wykonać pierwsze cięcie w stanie wypełnionym wodą).

Kreatywne podejście pozwala na znaczne rozszerzenie funkcjonalności wytwarzanej konstrukcji. Na przykład łatwo jest zapewnić dodatkową „opcję” dla wędzarni, instalując dodatkową komorę na wylocie dymu z głównego paleniska. Inną opcją jest zainstalowanie na dole oddzielnej komory spalania, która będzie wykorzystywana specjalnie w trybie wędzenia produktów. Aby utrzymać pożądaną temperaturę i stężenie dymu wymagane do wędzenia, na kominie montowany jest regulowany zawór. Dobry przykład takiego modelu grilla z możliwością przełączenia w tryb wędzenia znajduje się w załączonym filmie.

Wideo: ciekawy model grilla z wędzarnią

Jeśli konstrukcja jest ciężka, można ją wyposażyć np. w napęd na jedną oś. Umożliwi to łatwe przenoszenie go po terenie lub umieszczenie w stodole lub garażu na czas braku zapotrzebowania.

Stacjonarny grill murowany

Tych właściciele dworków wiejskich, którzy kochają solidność i solidność, pewnie wolą coś bardziej monumentalnego, stacjonarnego, budowanego latami z cegły. Otóż w tej kwestii nie ma rzeczy niemożliwych do samodzielnej budowy rusztu-grilla lub nawet całego kompleksu lub inaczej - miejsca do grillowania.

Wybór najlepszego miejsca na kompleks grillowy

Przede wszystkim musisz zdecydować się na miejsce. Uwzględnia to szereg zasad:

Bardzo często grille murowane są instalowane obok istniejącego terenu rekreacyjnego - tarasu lub altany. Jest całkiem możliwe połączenie tych budynków pod jednym dachem, oczywiście biorąc pod uwagę wymagania przeciwpożarowe.
Nie należy umieszczać kompleksu zbyt blisko budynku mieszkalnego, ani nawet go do niego przywiązywać - jest to również podyktowane elementarnymi zasadami bezpieczeństwa. Zabrania się umieszczania w pobliżu garaży lub pomieszczeń gospodarczych, w których może znajdować się zapas opału.
Ze względów higienicznych i komfortu nie należy planować pieca grillowego w bezpośrednim sąsiedztwie miejsc spacerowych lub szamba, własnych lub sąsiadów.
Jeśli to możliwe, warto dawać pierwszeństwo lokalowi zlokalizowanemu po zawietrznej stronie budynku mieszkalnego (biorąc pod uwagę przewagę wiatrów w okolicy).
Należy unikać sąsiedztwa z wysokimi krzewami i drzewami, których korony mogą znajdować się nad grillem. To, po pierwsze, jest niebezpieczne, a po drugie, rośliny mogą więdnąć i umrzeć z powodu wysokich temperatur.
Jeśli planowana jest budowa grilla w altanie, która została już zbudowana wcześniej, należy umieścić piec tak, aby komin nie spadał na krokwie dachowe - powinien znajdować się mniej więcej pośrodku między nimi.

Dobry właściciel na pewno zapewni wytyczenie ścieżek do miejsca na grilla, aby można było do niego łatwo podejść np. po deszczu. Z tych samych powodów wskazane jest utorowanie terenu w pobliżu samego pieca.
Będzie bardzo wygodnie, jeśli woda zostanie doprowadzona do miejsca na grilla, przynajmniej przez tymczasową letnią magistralę. Ponadto prowadzenie linii energetycznej nigdy nie będzie zbyteczne - umożliwi to zorganizowanie oświetlenia i podłączenie niezbędnych urządzeń gospodarstwa domowego. Oczywiście zarówno instalacja wodno-kanalizacyjna jak i elektryczna są elementami opcjonalnymi, tylko na życzenie i możliwości właścicieli.
I wreszcie grill powinien być ustawiony i wykończony w taki sposób, aby ta konstrukcja pasowała organicznie do ogólnej koncepcji projektowej witryny.

Po wybraniu strony przejdź do budowy. I zawsze zaczyna się od budowy fundamentu.

Podkład pod piec murowany grill

Ceny grilla GREIVARI

Grill GREIVARI

Każda stacjonarna konstrukcja ceglana ma zawsze znaczną masę, co oznacza, że wymaga solidnego fundamentu. W przypadku budowy ogrodowego pieca grillowego można zastosować zarówno taśmę, jak i płytę, fundament monolityczny, ale nadal preferowany jest drugi. Tak czy inaczej zaleca się wybrukowanie terenu wokół, a już będzie to podstawa np. do układania płytek ceramicznych. Ponadto fundament monolityczny, nawet o niewielkiej głębokości, będzie stabilnym fundamentem dla wznoszonej konstrukcji.

Pod fundamentem wykopany jest dół w taki sposób, aby powstała płyta była co najmniej o 100 mm szersza w dowolnym kierunku niż planowany obwód muru. Z przodu występ można powiększyć, tworząc małą platformę. Głębokość wykopu może wynosić około 400 mm - to wystarczy.
Dno wykopu pokryte jest poduszką piaskową o grubości 100 mm, którą należy ubić ręcznym ubijakiem. Na wierzchu, również z zagęszczeniem, pokryta jest ta sama warstwa żwiru lub żwiru. Dzięki temu podziemna wylana część fundamentu będzie miała około 250 mm grubości.
Na obwodzie wykopu montowany jest drewniany szalunek. Powinien wystawać około 100 mm ponad powierzchnię gruntu – tak uformuje się piwnica płyty. Wskazane jest ścisłe wyrównanie szalunku w poziomie - wtedy górna krawędź desek stanie się sygnałem ostrzegawczym do wyrównania zaprawy.
Układana jest siatka wzmacniająca o komórkach 100 × 100 mm. Lepiej jest zainstalować go na okładzinach, aby spadł mniej więcej na środek wylewanej płyty.
Przygotowywana jest zaprawa cementowo-piaskowa (1:3), którą wlewa się do szalunku do całkowitego wypełnienia. Wierzchołek jest wyrównany przez regułę.

Teraz pozostaje poczekać, aż płyta zestali się i zyska niezbędną siłę. Polecane jako pierwsze 3 — Przez 4 dni regularnie nawilżaj powierzchnię i chroń ją przed wysychaniem i pękaniem przykrywając folią. Szalunek można zdemontować w ciągu tygodnia, ale galaretowate przystąpić do dalszych prac budowlanych wcześniej niż za 3 tygodnie – do tego czasu beton powinien zyskać około 70% wytrzymałości niezbędnej do wytrzymania narastającego obciążenia ceglanych ścian.

Na gotowym fundamencie możesz zbudować wybrany. Nie będziemy rozważać zbyt skomplikowanych kompleksów. Dla początkującego konstruktora wystarczy jeden z dość prostych modeli, który jednak ma dobrą funkcjonalność.

Prosta opcja bez komina

Każda osoba z podstawowymi umiejętnościami murarskimi powinna umieć złożyć taki grill stacjonarny. Nie ma nic skomplikowanego – nie wymaga nawet zamawiania. Wystarczy powyższy schemat, który można przyjąć za podstawę i, w razie potrzeby, zmienić pod względem wymiarów budynku lub poszczególnych jego elementów.

Wielkość w szerokości i głębokości budynku będzie określona przez wymiary dostępnej blachy dla paleniska (poz. 10). Pożądane jest, aby był wykonany z bokami, jak blacha do pieczenia, aby węgle się nie obudziły. Powinien być tego samego rozmiaru! pasuje i ruszt (poz. 9) - może być ich kilka, do jednoczesnego gotowania różnych produktów na kilku poziomach.
Budowa zaczyna się od fundamentu (poz. 1). Schemat przedstawia już utwardzoną płytę, ale jasne jest, że okładzina jest wykonywana po wybudowaniu całego pieca grillowego.
Budowa rozpoczyna się od ułożenia 5 rzędów cegieł w kształcie litery U (poz. 2). Pozostałą przestrzeń poniżej (poz. 3) można wykorzystać do przechowywania niektórych przyborów kuchennych lub zapasu drewna opałowego.
Murowanie zawsze zaczyna się od rogów ściany (poz. 6), tak aby w tych miejscach leżała cała cegła. Same cegły (poz. 7) mogą być używane do dowolnych spalonych - otwarte umieszczenie paleniska nie oznacza dla nich krytycznych temperatur. Rzędy ułożone są „w opatrunku”, z przesunięciem ½ cegły.
Grubość szwów utworzonych między cegłami (poz. 5) wynosi około 10 mm. Jako rozwiązanie możesz użyć żaroodpornej mieszanki murarskiej, która jest kupowana w sklepie. Jednak konstrukcja pozwala poradzić sobie ze zwykłą zaprawą murarsko-cementowo-piaskową z dodatkiem gliny. Inną opcją jest jedna część cementu i wapna gaszonego oraz trzy części piasku.
Po ułożeniu pierwszych pięciu rzędów ułóż szósty rząd po obu stronach z poprzecznym układem cegieł (poz. 4). W ten sposób powstają półki, na których będzie leżeć patelnia.
Powyżej mur jest kontynuowany w zwykłych prostych rzędach, do wymaganej wysokości (siedem rzędów pokazano na schemacie). Po wewnętrznej stronie ścian wsporniki (poz. 8) są przymocowane na kilku poziomach, które staną się ogranicznikami do układania krat.

Projekt można nieznacznie zmodyfikować. Na przykład powyższe zdjęcie pokazuje, że kilka poziomów umieszczenia miski - kosza i rusztów zapewnia odpowiednio kilka rzędów poprzecznego układania cegieł. Dodatkowo poprzeczne klocki wystające z zewnątrz mogą stać się podporą dla stolików bocznych, które są bardzo wygodne do przygotowywania i krojenia potraw bezpośrednio przy grillu. Aby to zrobić, łatwo jest ułożyć kolejną ceglaną ścianę z jednej lub nawet z obu stron.

Tak prosty grill grillowy nie oznacza kierunkowego usuwania dymu. To prawda, że jeśli taka konstrukcja ma być umieszczona w altanie, możesz zawiesić na wierzchu okap dymny, jak okap kuchenny, i już z niego możesz wyciągnąć wnioski na zewnątrz.

Ceny popularnych grilli

Trudniejsze zadanie - grill z fajką

Zadanie może być nieco skomplikowane - położyć grilla z paleniskiem i kominem całkowicie zamkniętym z trzech stron. Oczywiste jest, że pracochłonność i całkowite koszty będą tutaj znacznie wyższe, ale sama konstrukcja wygląda już znacznie solidniej i może stać się ozdobą witryny.

Chyba nie trzeba tu dużo opowiadać słowami – dużo więcej informacji przyniesie szczegółowe uporządkowanie muru. Pozostaje tylko zrobić kilka notatek:

Doświadczeni zdunarze zawsze zalecają, zwłaszcza początkującym, przewidywanie układania na „suchej” zaprawie, to znaczy, że każdy rząd cegieł jest najpierw układany bez zaprawy. Pomaga to dokładnie określić konfigurację rzędu i dopasować te cegły, które wymagają cięcia.
Ponieważ konstrukcja ma już zamknięte palenisko, do jej ułożenia (wewnętrznej okładziny) stosuje się szamotowe cegły ognioodporne. Na schemacie jest pokazany w jaśniejszym odcieniu.
W piwnicy możesz użyć zwykłej zaprawy murarskiej. Zaczynając od poziomu zakładki pod paleniskiem i powyżej, gdzie będzie obszar o podwyższonych temperaturach, stosuje się żaroodporną kompozycję murarską.
Murowanie zaczyna się od pierwszego całkowicie pełnego rzędu. Oczywiście istnieje ciągła kontrola poziomości na poziomie budynku.
Na piątym rzędzie układane są metalowe narożniki - zworki, wzdłuż których zostanie wykonany mur na początku szóstego, a następnie siódmy pełny wiersz. Dwie przegródki, które znajdą się pod paleniskiem, mogą służyć do podgrzewania lub utrzymywania gotowych posiłków w stanie gorącym.

Kontynuacja schematu - zamawianie od dziesiątego rzędu do samego szczytu rury

W jedenastym rzędzie ponownie układane są paski zworek, a na nich dwa ciągłe rzędy, które staną się dnem komory ogniskowej.
Od 14 do 21 rzędu - palenisko, którego ściany od wewnątrz wyłożone są cegłami szamotowymi. Jeżeli założyć, że ogień nie będzie budowany na zdejmowanej metalowej palecie, ale bezpośrednio na powierzchni paleniska, to jego podstawę również należy wyłożyć cegłami szamotowymi.
Po ułożeniu 21 rzędów montowana jest zworka, wzdłuż której zostanie ułożona przednia zakładka paleniska.
W przyszłości murowanie przebiega ściśle według schematu, ze stopniowym zwężaniem się w kierunku środka - tak powstaje piramidalna część komina.
Schodkowe wzniesienie rury można następnie obłożyć osłoną wykonaną z cienkiej blachy - tak, aby woda deszczowa lub śnieg nie gromadziła się i nie zalegała na półkach. Metalowa nasadka przeciwdeszczowa uzupełnia urządzenie rurowe.
Na bocznych ścianach paleniska można zamocować metalowe wsporniki na kilku poziomach w celu umiejscowienia grilla.

Jak widać, w tym przypadku nie ma nic krytycznie skomplikowanego: najważniejsza jest spójność, najwyższa dokładność i dokładne obliczenia podczas układania każdego rzędu, z obowiązkową kontrolą ścian poziomych i pionowych.

Ponownie, ta konstrukcja może być podstawowa, przy której łatwo będzie przymocować stoły do krojenia.

Cóż, dla tych, którzy nadal chcą samodzielnie zbudować bardziej złożony kompleks, o szerokiej funkcjonalności, z kuchenką, piekarnikiem lub kociołkiem do gotowania pilawu, zapraszamy do zapoznania się ze szczegółową instrukcją wideo. Pomoże Ci to szybko ocenić posiadane fundusze i możliwości budowlane, aby podjąć właściwą decyzję o wyborze akceptowalnego modelu.

Wideo: instrukcje budowy kompleksu grilla z cegły

Dobrze, jeśli na działce znajduje się metalowy grill, ale dla człowieka ważna jest nie tylko praktyczność, ale także piękno. Funkcjonalność i atrakcyjny wygląd - to grill murowany. Istnieją zarówno proste modele, których produkcja nie wymaga specjalnych umiejętności, jak i bardzo złożone konstrukcje - prawdziwe ceglane kompleksy, które może wykonać tylko profesjonalista. Lepiej nie zajmować się budowaniem takich konstrukcji bez doświadczenia, a każdy może spróbować położyć prosty ceglany piecyk lub piec do grillowania.

Jaka jest różnica między grillem, kominkiem, piekarnikiem a grillem

Przy kominku, piecu i grillu z tyłu paleniska znajduje się ceglana ściana, której grill nie ma. Konieczne jest utrzymywanie ciepła i odbijanie go na smażonym jedzeniu.

Konstrukcja kominka, pieca i grilla przewiduje budowę komina, który umożliwia odprowadzenie nagrzanego powietrza i dymu z dala od kucharza, grill nie posiada tego elementu.

W kominkach i piecach ciepło znajduje się w palenisku, w urządzeniu grillowym znajduje się do tego metalowa taca.

Ciepło przy grillu, kominku i grillu jest zatrzymywane tylko podczas spalania opału, a piec jest w stanie długo pozostawać ciepły.

Grille i piece łączą funkcję urządzenia grzewczego z gotowaniem, grill jest potrzebny tylko do gotowania, a kominek jest wyłącznie urządzeniem grzewczym.

Jakie narzędzia i materiały będą potrzebne do zbudowania murowanego grilla:

Przygotowanie mieszanki murarskiej

Do budowy cegieł musisz wybrać wysokiej jakości zaprawy. Możesz użyć 2 opcji dla takich rozwiązań:

gotowe kompozycje (oddzielne mieszanki do ścian i palenisk);
glina zmieszana z czystym piaskiem.

Takie kompozycje mają swoje wady i zalety, należy je szczegółowo zbadać. Wcześniej do budowy pieców używano tylko gliny, ale ma to poważną wadę. Konstrukcje grzewcze budowane na zaprawie glinianej muszą być dobrze chronione przed wilgocią. Nie można go stosować do układania cegieł na rurze, w takich miejscach stosuje się mieszanki na bazie cementu lub wapna. W ostatnich latach związki ogniotrwałe stały się dostępne i sprzedawane na sucho w sklepach z narzędziami. Idą do pracy po rozcieńczeniu wodą.

Clay to najtańsze spoiwo, które jest całkowicie przyjazne dla środowiska.

Do murowania musisz wybrać ciemnoczerwoną glinę. Sprawdzanie jakości surowców i gotowej mieszanki odbywa się w następujący sposób:

Musisz wziąć 500 gr. glinkę, wymieszaj z 200 ml wody, aby nie kleiła się do rąk.
Robią z tej masy grudkę i rzucają ją na podłogę lub ścianę, jeśli na grudce pojawią się pęknięcia - glina jest za tłusta, jeśli grudka od razu się kruszy - w roztworze za dużo piasku, dobra glina mieszanka do układania pieca powinna wyglądać jak plastelina.
Do ułożenia 1000 cegieł potrzeba około 50-70 litrów mieszanki. Aby zwiększyć wytrzymałość mieszanki, do kompozycji dodaje się 0,5 szklanki soli jadalnej na każde wiadro gliny. Aby zwiększyć wytrzymałość muru, na lekko nagrzanych odcinkach konstrukcji dopuszczalne jest dodanie cementu do mieszanki nie więcej niż 500 gr. na wiadrze gliny.
Powstała mieszanka na zewnątrz powinna przypominać gęstą domową śmietanę.
Często przy budowie urządzeń grzewczych z cegieł stosuje się różne suche mieszanki. Sposoby ich przygotowania i stosowania są zawsze wskazane w instrukcji.

Nie zapominaj, że sprzedają związki przeznaczone do różnych warunków temperaturowych do ogrzewania pieca. Istnieją mieszanki przeznaczone tylko do układania palenisk i proste kompozycje do układania ścian kominka lub pieca.

Ile cegieł potrzebujesz

Przed zbudowaniem murowanego grilla własnymi rękami musisz obliczyć, ile to zajmie. Istnieje wiele programów przeznaczonych do takich obliczeń. Możesz z grubsza obliczyć zapotrzebowanie, korzystając z wcześniej przygotowanego rysunku grilla. Standardowe wymiary cegieł:

długość - 25 cm;
szerokość - 12 cm;
wysokość - 6,5 cm, razem z roztworem osiąga wysokość 7 cm.

Biorąc pod uwagę projekt i wymiary cegły, wykonuje się obliczenia. Zamiast ceglanego komina można zainstalować blaszaną rurę. Przed pracą, skupiając się na rysunkach i fotografiach murowanego grilla, koniecznie przygotuj szkice muru warstwa po warstwie. Na figurze znajduje się 28 warstw cegieł, z czego 18 rzędów to odległość do rury, a 10 rzędów do kratownicy konstrukcji. Zrób 18 rysunków, schematycznie zaznacz kolejność układania na nich cegieł. Nie zapominaj, że dolna cegła powinna zawsze nachodzić na 2 cegły na górze. Również na cegłę leżącą wzdłużnie należy nałożyć od góry 2 cegły poprzeczne. Gotowy piekarnik można zobaczyć na zdjęciu murowanego grilla.

Musisz wybrać dogodne miejsce do zbudowania grilla, jednocześnie biorąc pod uwagę:

grill nie powinien znajdować się bliżej niż 5 metrów od sąsiedniego obszaru (lepiej dalej);
konstrukcja jest zbudowana w maksymalnej odległości od budynków drewnianych;
na trawniku w pobliżu grilla nie powinno być krzewów ani drzew;
do grilla należy wnieść oświetlenie i wodę;
powinno być możliwe zbudowanie baldachimu lub altany.

Urządzenie fundamentowe

Natychmiast musisz wykonać oznaczenia fundamentu grilla w wybranym miejscu, jego wymiary muszą odpowiadać kolejności grilla ceglanego i uwzględniać rysunki murarskie. Ponadto wymiary zależą od układu witryny - czy w pobliżu będzie altana, czy też trzeba zrobić fundament tylko pod budowę grilla. Najlepiej zastosować podstawę z płyty:

Zgodnie z zainstalowanymi znacznikami, kopią dół o głębokości 40-50 cm.
Jest pokryty mieszanką żwiru i grubego piasku do poziomu gruntu, ubijany, a na górze montowany jest szalunek o wysokości 150 mm.
W zmontowanej konstrukcji montowana jest klatka wzmacniająca.
Betonowy roztwór wlewa się do szalunku, jest dobrze zagęszczony, aby w korpusie fundamentu nie pozostało powietrze.
Sprawdź poziom platformy za pomocą poziomu.
Następnie wszystko pokrywa się mokrym płótnem, aby wydłużyć czas schnięcia i zapobiec pękaniu betonu.

Podkład będzie całkowicie gotowy za trzy dni, po czym można zdjąć szalunek.

Konstrukcja ściany grilla

Aby chronić fundament i cegłę przed wilgocią przenikającą z gleby, ściany fundamentu należy pokryć smołą, na wierzchu kładzie się 2-3 warstwy pokrycia dachowego. Wymieszaj zaprawę do murowania (przepis jest wymieniony powyżej). Pierwszy rząd cegieł kładzie się na pokryciu dachowym rozłożonym na fundamencie. W rzędach 7 i 10 w murze wkładane są metalowe płyty. Blachy powinny być węższe od piekarnika o ½ długości cegły.

Podczas układania cegieł należy robić długie przerwy, które są niezbędne do wiązania zaprawy, w przeciwnym razie wysoka konstrukcja może się pełzać.

Świeża zaprawa zacieka, szwy między rzędami cegieł wysychają i stają się mniejsze, dlatego możliwe są odstępstwa od projektu. Kurczenie się ścian trwa 2-3 dni, na co wpływa temperatura otoczenia. Budowa „zrób to sam” pozwala na przerwy w pracy – jest to znacząca przewaga nad korzystaniem z usług wynajętych budowniczych, którzy starają się jak najszybciej ukończyć obiekt.

Za pomocą piły lub szlifierki odcina się 1/2 połowy cegły, aby w wykonanym rowku można było ułożyć blachę. Podnosimy ściany dalej, układając cegły zgodnie z rysunkami. W piętnastym rzędzie konieczne jest rozłożenie sklepienia, w tym celu stosuje się półokrągłe drewniane szablony. Szablon o wymaganej krzywiźnie wykonany jest ze sklejki, linię cięcia zaznacza się ołówkiem i wycina wyrzynarką. W ten sam sposób przygotuj drugą planszę. Aby wzmocnić szablon skarbca, między deskami wstawiana jest kolejna deska i wszystko jest połączone. Gotowy szablon można wykorzystać. Umieszcza się go między ścianami pieca i rozpoczyna się układanie cegieł, łącząc je zaprawą.

Środkowa cegła sklepienia powinna znajdować się dokładnie pośrodku otworu paleniska.

Do ułożenia paleniska i rury do grilla konieczne jest użycie cegieł żaroodpornych.

Rurę zaczyna się układać od 18. rzędu, aby zmniejszyć szerokość otworu w każdym rzędzie muru, usuwa się ¼ szerokości cegły. W ten sposób układa się 28 rzędów murów. Zamiast ceglanego łuku można przygotować metalową skrzynkę i zamontować ją w murze.

Na co musisz zwrócić uwagę:

Korzystając z grilla na swojej stronie, nie możesz naruszać zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego, w przeciwnym razie Twoje wakacje mogą zostać zrujnowane.
Nie możesz rozpalić grilla benzyną lub naftą, użyj do tego specjalnych związków;
Nie ma potrzeby impregnowania węgli lub drewna opałowego związkami do zapłonu, tylko posypują rozpałkę od góry;
Nie zapominaj, że wysokiej jakości paliwo to dobry odpoczynek i pyszne jedzenie. Z tego powodu wcześniej zadbaj o suche drewno opałowe. Koneserzy radzą używać węgli brzozowych, z których produkty stają się pachnące i smaczne.

Grill z cegły klinkierowej biały - wideo

Instrukcja krok po kroku, jak zbudować murowany grill

Polecamy również

Ładowanie...

Dom > Klasyfikator ISO