포도를 올바르게 보관하는 방법? 보관 규칙. 가을에 포도의 적절한 수확과 봄까지 저장

가지치기와 동시에 늦가을수확하고 싹을 틔우는 것이 관례입니다. 치북) 추가 재생산을 위해 포도. 수확을 위해 여름에 걸쳐 자란 덩굴과 균일한 색의 잘 익은 덩굴(연필 두께)을 채취합니다. 매우 얇음, 곰팡이 병의 영향을 받거나 해충에 의해 손상되고 비육 (두께 12mm 이상) 치북적합하지 않습니다.

슬라이스했다 추부코프(길이 50-70 cm) 의붓자식과 안테나가 제거됩니다. 그런 다음 그것들을 묶음으로 묶고 품종 이름이 적힌 라벨을 붙입니다. 곰팡이 질병을 예방하기 위해 번들을 살균제 용액 (구리의 3-5 % 용액 또는 황산철, 3% 보르도 액체, 3-5% Azofos 용액) - 스프레이 병에서 분무하여 싹의 표면을 약간 적십니다.

상자에

얇게 썬 절단은 높이가 약 1-1.5m이고 싹보다 15-20cm 더 긴 나무 상자의 지하실이나 지하실에 보관할 수 있습니다. 젖은 이끼(톱밥, 모래)의 10-15cm 층을 상자 바닥에 붓습니다. 그런 다음 측면과 끝벽에서 5-8cm 떨어진 곳에 묶음으로 연결된 한 줄의 절단이 배치됩니다. 다시 이끼 층을 부으십시오. 그리고 여러 번. 절단의 마지막 행은 10-15cm의 이끼 층으로 덮여 있으며 상자는 뚜껑으로 덮여 있습니다.

상자 대신 사용할 수 있습니다. 폴리에틸렌 필름. 젖은 톱밥, 모래 또는 이끼가 모든면에 늘어서있는 싹은 바닥에 직접 지하실이나 지하실에 놓고 상단에 환기를위한 구멍 (천공)이있는 필름으로 덮습니다.

가방에

비닐 봉지에 절단을 저장할 수 있습니다. 포도 나무 한 묶음이 각각에 배치됩니다. 위에서 가방은 느슨하게 닫혀 있고 공기 접근을 위해 전체 길이를 따라 구멍이 만들어집니다.

조언, 날씨가 매우 건조한 경우 절단물을 보관하기 전에 2-6시간 동안 물에 보관해야 합니다(+ 15 ... + 20도). 이 기술은 수분으로 조직을 포화시키고 따라서 싹을 가장 잘 보존하는 데 기여합니다. 봄에는 토양 온도가 + 2 ... + 4도에 도달하면 절단을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 생기거나 눈의 일부가 부어오를 수 있습니다.

아니다 많은 수의촬영 가능 냉장 보관. 그들은 젖은 천으로 (한 층으로) 싸서 비닐 봉지에 넣고 (느슨하게 묶이거나 구멍이 뚫려 있음) 냉장고의 바닥 선반에 놓습니다. 보관하는 동안 새싹을 주기적으로 꺼내 검사하고 필요한 경우 천을 적시고 다시 포장합니다.

발굴에서

이 포도 조각을 저장하는 방법은 간단하지만 효과적입니다. 왜냐하면 토양은 새싹이 마르지 않게 하고 좋은 단열재이기 때문입니다. 구덩이의 장소는 홍수가 나지 않고 추운 북풍으로부터 보호되도록 선택됩니다. 구덩이는 쌓인 보의 가장자리에서 트렌치 벽까지 10-15cm가 남도록 파서 모든 보를 수용할 수 있는 깊이(1.2m보다 깊지 않음)입니다. 구덩이 바닥에 모래 층을 부은 다음 가문비 나무 가지 또는 이끼를 놓습니다.

위 - 한 줄에 덩굴 다발. 빔의 각 층에는 모래, 이끼 또는 흙이 뿌려집니다. 덩굴과 참호 벽 사이의 공간은 모래나 가문비나무 가지로 채워져 있습니다. 마지막 줄은 10-15cm의 모래 층으로 덮여 있습니다 (또는 가문비 나무 가지로 덮여 있고 맨 위에는 10-15cm의 흙 층). 공기 온도가 0도까지 떨어지면 추가로 20-60cm의 흙 층이 부어집니다(토양 유형 및 지형 조건에 따라 다름). 토양이 양토인 경우 20-25cm의 흙 층을 부으면 충분합니다. 이탄으로 덮인 경우 50-60cm의 두께로 부어야합니다.

지하실이나 지하실에 보관된 포도 조각을 주기적으로 확인하고 필요한 경우 기질을 적십니다. 온도가 -1도까지 떨어지지 않고 +4도까지 올라가는 것을 허용하지 마십시오. - 이것은 눈의 발아와 질병의 발생으로 이어집니다.

좋아하는 포도 품종을 전파하려면 최소한의 노력만 들이면 1년이면 수확량이 두 배로 늘어납니다. 그러나 이것이 일어나기 위해서는 줄기가 성공적으로 뿌리를 내리기 위해서는 엄격하고 엄격하게 관찰해야합니다. 특정 규칙. 그들은 적절하게 준비하는 방법과 절단을 저장하는 방법에 관심이 있습니다. 겨울의 포도, 아시다시피 절단은 가을에 수확해야하기 때문입니다.

저장을 위해 절단해야 할 것

겨울을 견디고 봄까지 살아남을 수 있는 포도 깎기, 또는 포도 꼬투리라고도 하는 깍두기를 제대로 준비해야 합니다.

포도재배에만 사용 식물의 길파종 종자를 제외하고 절단 또는 묘목에 의한 번식. 종자 방법은 번식에만 사용되어 새로운 품종을 생성하지만 번식에는 적합하지 않기 때문에 그렇게되었습니다 (이 경우 품종의 특성이 저장되지 않음).

잎이 떨어진 직후 가을 (10 월 하반기, 때로는 12 월 초)에 포도 수확을 시작해야합니다. 귀하의 지역이 낙엽 직후에 발생하는 서리가 특징이라면 절단이 훨씬 더 일찍 준비됩니다.

포도를 자르기에 이상적인 시기는 첫 서리가 내린 후와 기온이 떨어지기 전입니다. 환경-10 o 이하.

이 시간 선택은이 기간까지 포도 나무가 최대 양의 영양소를 축적하고 첫 번째 냉간 경화를 통과했기 때문입니다. 따라서 그러한 chibouks는 겨울철 장소에서 제거 된 후 최고 품질이 될 것입니다.

포도 덤불의 가지 치기는 겨울 내내 저장 될 절단을 준비하기 위해 수행됩니다.

다음을 위한 포도 절단 봄 심기다음 요구 사항을 충족해야 합니다.

잘린 포도나무는 그 해에 익어야 합니다.
포도나무는 건강해야 하고 제복을 입어야 합니다. 갈색 색상(얼룩 없음) 구부렸을 때 약간 균열이 있습니다.
포도 나무의 핵심은 느슨해서는 안됩니다.
절단은 절간 중간에서 절단되지 않고 절점 위로 2-3센티미터 더 멀리 후퇴합니다(나중에 접목할 수 있는 충분한 공간이 남음).
포도 나무는 기계적으로 손상되어서는 안됩니다.
구부러진 절단이 뿌리를 내리고 잘 자라지 않는다는 증거가 있습니다. 따라서 포도 나무가 더 곧게 자라는 것이 바람직합니다.
우리는 잘 발달 된 4 개의 새싹이 남아있는 방식으로 절단을 자릅니다.
저장을위한 절단의 직경은 최소 5mm 여야합니다.
포도 나무의 중간 부분을 자르는 것이 가장 좋습니다.
chibouks의 길이는 50cm 이상 70cm 이하여야 합니다(단, 최대 140cm까지 허용된다는 정보를 찾을 수 있음).
낙엽과 덩굴손이 제거되지 않습니다.

절단 준비를 위한 모든 조작은 깨끗하고 잘 연마되어야 합니다. 정원 도구: 가위와 칼.

불모의 수풀과 지름이 12mm 이상인 두꺼운 새싹에서 겨울에 저장하기 위해 포도 절단을 수확하는 것은 불가능합니다.

위에서 언급했듯이 저장을위한 절단 길이는 50cm에서 140cm까지 다를 수 있습니다 길이 50cm는 더 강력한 연간 묘목을 얻을 수 있다고 믿어 지지만 140cm의 길이는 더 나은 생존을 제공합니다 겨울에.

절단이 이미 절단 된 후에는 겨울에 보관할 준비를 시작합니다. 이를 위해 모든 잎, 안테나가 제거되고 의붓 자녀가 제거됩니다.

그런 다음 위에서 설명한 준비 후에 같은 품종의 모든 절단을 묶음으로 모아 묶어야합니다. 포도 품종, 수확 날짜, 향후 재배 장소(알고 있는 경우)와 같은 정보가 포함된 레이블을 묶음에 붙이는 것을 잊지 마십시오. 라벨의 비문은 볼펜이나 다른 펜으로 만든 비문이 흐려질 수 있으므로 연필로 작성하는 것이 가장 좋습니다.

절단을 저장하는 방법

겨울 내내 포도 절단을 저장하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 겨울에 깎은 포도를 보관하는 방법에 대한 정보가 많이 있습니다. 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

chibouks의 저장에 대한 중요한 지표는 수분 함량입니다. 절단 이후 수분 함량은 꾸준히 감소하고 있습니다. 이 지표가 20% 이상 감소하면 절단이 손상될 수 있으며 심기 및 미래 성장에 부적합합니다(봄에 물속에 오래 머물러 있어도 도움이 되지 않음). 보관에 보내기 전에 키북을 추가로 담그지 마십시오. 몇 시간에서 며칠까지 약간의 담그는 것은 허용되지만 보관하기 전에는 허용되지 않습니다.

이틀 이상 담그는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 신장이 "질식"할 수 있습니다. 물은 깨끗하고 신선한 것만 사용해야 합니다(샘물이 완벽함).

다음으로 치부키는 다음으로부터 보호되어야 한다. 가능한 해충및 곰팡이 질병. 이를 위해 구리 또는 황산 철의 3 % 용액으로 처리 (스프레이 또는 침지)됩니다. 그런 다음 비닐 봉지에 넣습니다(손잡이의 바닥만 있고 상단이 튀어나와야 함).

포도 조각을 수확하고 다발로 모은 후에는 보관을 위해 남겨 둘 수 있습니다. 치북에서 일어나는 과정의 강도를 줄이려면 보관 온도가 낮아야 한다는 점을 기억하세요. 이러한 조건에서는 탄수화물 손실이 최소화됩니다. 그러나 온도가 0 ° C 이상이어야 함을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 절단이 건조됩니다.

따라서 보관 시 최적의 온도 범위는 0°C(약 +0.4°C) 이상이고 +8°C 이상이 아닙니다. 온도가 높으면 신장이 부어 오르고 개화가 가능합니다. 또한 중요한 지표는 방의 습도입니다.

이러한 요청에 따라 절단을 다음 위치에 저장할 수 있습니다.

지하실;
냉장고;
도랑.

지하실이나 지하실에 치북 보관

이 옵션을 사용하면 포도 조각을 폴리프로필렌이나 비닐 봉지에 넣어 지하실에 놓아야 합니다. 한 달에 한 번 봄까지 좋은 상태를 유지하기 위해 점검해야 합니다.

chibouks가 건조하면 축축하게 되고, 곰팡이가 나면 3% 구리 또는 철 황산염 용액(물 1잔당 1티스푼으로 계산)을 적신 헝겊으로 공기를 불어넣습니다.

가장 이상적인 것은 지하실에 포도 조각을 저장하는 것입니다. 이를 위해 침엽수 톱밥을 적신 모래 또는 가방에 넣습니다. 후자의 옵션은 가방에 축적 된 이산화탄소로 인해 병원성 미생물을 보존하는 동시에 절단에 의한 탄수화물 소비를 줄입니다. 주의해야 할 유일한 것은 톱밥이나 모래의 수분 함량입니다. 과도하게 수분을 공급해서는 안됩니다.

김치냉장고에 보관하기

지하실이나 지하실에 포도 절단을 저장할 가능성이 없으면 일반 가정용 냉장고가 편리합니다.

그런 방법은 괜찮아절단 횟수가 너무 많지 않고 길이가 약 50cm 인 경우 냉장고 중간 부분에는 선반 사이의 거리가 10cm 이상되도록 선반을 배치해야합니다. 결과적으로, 틈새가 형성됩니다.

이 보관 옵션을 사용하면 자른 덩굴을 비닐 봉지가 아닌 얇은 천이나 거즈로 포장합니다. 그들은 vitriol (3 %) 용액으로 적셔야합니다. 그리고 나서야이 묶음을 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 넣을 수 있습니다.

절단은 한 달에 한 번 확인해야하며 필요한 경우 축축하게하고 vitriol 용액으로 닦아야합니다.

참호에 치북 보관하기

이 저장 옵션의 경우 외딴 곳을 선택하고 거기에서 도랑을 파야합니다. 그 깊이는 하나의 스페이드 총검이어야 합니다. 이 장소에서 물이 정체되어서는 안됩니다.

도랑을 파낸 후에는 chibouks를 안에 넣고 흙으로 채 웁니다. 이 상황에서는 폴리에틸렌으로 포장할 수 없습니다. 그렇지 않으면 썩을 수 있습니다.

겨울에 잘라낸 포도 덩굴을 저장하기 위한 위의 옵션은 가장 일반적입니다. 왜냐하면 그것들은 키부크의 최대 생존을 제공하기 때문입니다(물론 올바르게 수확된 경우).

삽목과 같은 포도 깎기 정보를 찾을 수 있습니다. 과일 나무(배와 사과와 같은), 그것은 겨울에 저장이 허용되며, 단순히 나무의 가지처럼 덩굴에 묶여 있습니다. 그러나 이 방법은 포도를 보관하는 데 절대 적합하지 않습니다. 이 경우 절단은 심기에 거의 사용되지 않습니다.

포도도 맛있고 건강한 치료. 딸기에는 강장제와 강장제가 있습니다. 그들은 호흡, 심장 및 혈관 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 면역 체계를 강화할 기회가 항상 있도록 포도를 저장하는 방법? 이 기사에서 설명하는 몇 가지 방법이 있습니다.

어떤 품종을 선택해야합니까?

다발의 저장 기간은 딸기의 밀도와 성숙도, 설탕 함량에 의해 결정됩니다. 지속하려면 왁스 코팅으로 처리 된 중간 및 늦은 숙성 품종의 짙은 색을 포함합니다. 이 물질은 해충 손상, 건조 및 기계적 손상으로부터 보호합니다.

를 위한 다발 긴 저장큰 전체 열매가 줄기에 앉아 있는 느슨한 것을 선택해야 합니다. 덜 익고 너무 익은 과일은 빨리 상합니다. 중요한 매개 변수는 딸기의 당도입니다. 많을수록 보관 품질이 좋아집니다. 을 위한 겨울 저장다음 품종에 적합합니다.

"몰도바".
"리디아".
"알든".
"타이피 핑크".
함부르크의 무스카트와 알렉산드리아의 무스카트.
"센소".
"네그룰을 기리며".
"몰다비안 블랙".

이 포도는 실제로 곰팡이의 영향을 받지 않습니다. 동시에 4-6개월 동안 맛과 향을 유지하며 오랫동안 변색되지 않습니다.

정확한 수집

포도 저장 방법을 배우기 전에 수집 및 재배 규칙을 따라야 합니다. 적절한 품종을 선택하더라도 이것이 긴 저장 수명을 보장하는 것은 아닙니다.

열매의 재배 및 수확 조건은 중요합니다.

과도한 관수로 인해 포도의 저장 수명이 단축됩니다. 수확 40-45일 전에 수풀의 관개를 완료해야 합니다. 결과적으로 열매에서 불필요한 수분이 나오고 설탕이 증가합니다.
덩굴의 일부(최대 25%)가 덤불에서 제거되어 과일의 보관 품질이 향상됩니다. 포도 나무가 제 시간에 내리지 않으면 열매가 부서지기 시작합니다. 저장을 위해 갈 것 같지 않습니다.
포도를 제대로 먹일 필요가 있습니다. 질소 비료(광물 또는 유기)를 사용하는 경우 대량, 그러면 수확이 오래 가지 않을 것입니다. 그리고 인-칼륨 화합물은 당 함량을 증가시키고 저장 시간을 연장할 수 있습니다.
과일은 곰팡이와 바이러스로부터 보호되어야 합니다. 영향을 받는 과일은 빠르게 악화됩니다.
수집은 화창한 날에 가장 잘 수행됩니다. 포도를 빨리 자르고 그늘에 옮깁니다. 조립하면 안됨 이른 아침그리고 늦은 저녁.
매달린 형태로 작물을 보관하는 경우 7-9cm 길이의 덩굴 조각이있는 부분에서 브러시를 잘라야합니다.
빗이 있는 클러스터는 상자에 넣을 수 있습니다.
왁스 코팅이 손상되지 않도록 보호하기 위해 조립자는 얇은 장갑을 끼고 작업해야 합니다. 이 경우 열매를 만지면 안됩니다.

올바르게 재배하고 수확했다면 귀중한 물질이 보존되도록 포도를 어디에 보관해야 하는지 알아야 합니다.

지하실에서

지하실에 포도를 저장하는 방법? 놓기 전에 다발을 검사하고 손상된 과일은 핀셋으로 제거해야 합니다. 왁스 코팅이 제거되어 포도가 빨리 변질되기 때문에 포도를 씻을 필요가 없습니다. 지하실이나 지하실은 미리 준비해야 합니다. 이 문화는 두렵다 높은 습도, 잘못된 기온, 곰팡이 및 해충. 다음 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.

방은 완전히 환기되어야 합니다. 주기적으로 환기시켜야 합니다. 그런 다음 습기와 곰팡이로부터 작물을 보호하는 것으로 밝혀졌습니다.
겨울의 온도가 영하이면 포도를 +1 ~ +8도의 온도에서 보관해야 하므로 단열재가 필요합니다. ~에 높은 요금열매는 수분을 잃고 건조합니다.
습도는 80%이어야 합니다. 양동이를 넣으면 더 건조해집니다 숯, 톱밥 또는 생석회.
벽에 곰팡이가 생기는 것을 방지하려면 방을 석회로 칠해야 합니다. 그리고 해충을 제거하기 위해 유황 또는 한 쌍의 생석회를 사용한 훈증이 사용됩니다. 포도가 유독 한 입자에 의해 중독되지 않도록 저장을 위해 작물을 놓기 한 달 전에 소독이 수행됩니다.
냄새가 나는 제품으로 과일을 남기지 마십시오. 야채도 주변에 있으면 안됩니다. 예를 들어 일부 감자, 호박은 수분을 형성하여 열매에 악영향을 미칩니다.

준비가 끝나면 포도는 겨울 동안 지하실에 넣어야합니다. 이것은 여러 가지 방법으로 수행됩니다.

물통

이 방법은 소규모 작물에 이상적입니다. 이 방법으로 포도를 저장하는 방법? 송이는 덩굴로 자르고 긴 끝을 물이 담긴 병으로 옮겨야 합니다. 브러시가 자유롭게 걸 수 있도록 용기를 비스듬히 고정해야 합니다.

물에 정제를 추가하십시오 활성탄또는 아스피린 - 부패성 박테리아를 증식시키지 않습니다. 이것은 딸기를 신선하게 유지합니다. 주기적으로 포도 나무를 자르면 영양분이 더 적극적으로 흡수됩니다. 따라서 열매는 최소 2개월 동안 보관됩니다.

전선에

와이어에 포도를 저장하는 방법? 브러시는 빗을 감싸고 꼬기와 쌍으로 묶어야합니다. 그런 다음 뻗은 철사, 밧줄 또는 나무 기둥에 작물을 걸어야 합니다. 클러스터는 서로 닿지 않아야 하므로 지지대가 위에 놓입니다. 다른 높이. 이 방법은 넓은 방에 적합합니다.

베리는 신선함을 유지하고 3개월 동안 맛을 잃지 않습니다. 장과를 부수지 않도록 삼베 또는 폴리에틸렌을 클러스터 아래에서 늘려야합니다. 결국 식초 파리가 손상된 과일에 나타나 전체 작물을 감염시킵니다.

상자 또는 나무 통

이런 식으로 겨울 동안 포도를 저장하는 방법? 2-3cm 두께의 톱밥을 용기 바닥에 깔고 그 위에 포도를 올려 놓아야합니다. 클러스터가 만지지 않는 것이 중요합니다. 욕조 또는 상자는 상단까지 채워야 하며, 과일과 묶음 상품, 다음 공기 교환을 방해하지 않도록 뚜껑을 느슨하게 닫습니다.

마지막에 톱밥이 놓여 있습니다. 용기를 놓기 전에 유황으로 훈증해야합니다. 소나무 또는 가문비 나무 톱밥은 열매의 맛에 악영향을 미치므로 사용할 필요가 없으므로 린든 또는 포플러를 선택하는 것이 좋습니다. 최고의 필러코르크 분말이다.

짚, 깨끗한 종이 또는 천연 소재, 열매 덩어리가 쌓여 있는 곳이 융기합니다. 열매는 1.5-2 개월 동안 용기에 보관됩니다. 작물을 보호하려면 2-3주마다 검사하여 상한 과일을 제거해야 합니다.

선반에

랙의 깊이는 약 80cm여야 하며, 클러스터는 쉽게 뒤집거나 꺼낼 수 있습니다. 최적의 거리선반 사이에 약 30cm의 간격이 있습니다.짚은 부드러운 침구입니다. 우수한 방부제로 간주되며 해충 및 곰팡이에 대한 보호 역할을하는 짚 재를 사용하는 것이 바람직합니다. 클러스터는 작물을 쉽게 검사할 수 있도록 능선이 있는 한 줄로 놓여야 합니다.

냉장고

포도는 냉장고에 보관합니까? 장치는 과일을 오랫동안 보관할 것입니다. 수확량이 적 으면이 옵션이 가장 좋습니다. 산업 조건에서 과일은 가스 환경이 조절되는 밀폐된 챔버에 보관됩니다.

냉장고에 포도를 저장하는 방법? 온도가 0 ~ +2도이고 습도가 90% 이상인 "신선도 영역"에 배치해야 합니다. 이 섹션에서 제품은 맛과 영양 손실 없이 최대 6개월 동안 보관됩니다. 포도는 냉장고에 넣기 전에 씻어서는 안 됩니다. 다발은 능선이 위로 오도록 한 층에 놓아야합니다. 부드러운 과일을 폴리에틸렌으로 포장하지 마십시오. 곰팡이가 생길 수 있습니다.

얼다

포도는 냉장고에 보관할 수 있습니다 냉동고. 이 경우 열매는 맛과 이점을 유지합니다. 과일을 다시 얼려서는 안됩니다. 어두운 품종은 밝은 품종보다 오래 지속되지만 다른 작물은 동결에 적합합니다.

클러스터는 파편, 손상된 베리를 청소한 다음 세척하고 건조해야 합니다. 과일은 쟁반에 놓고 냉장고에 2시간 동안 보관해야 합니다. 그런 다음 30분 동안 냉동실에서 포도를 제거해야 합니다. 그런 다음 용기에 포장하여 냉동해야 합니다. 저장하기 위해 모든 브러시뿐만 아니라 개별 열매도 사용할 수 있습니다. 가벼운 품종은 달콤한 시럽으로 얼리는 것이 가장 좋습니다. 설탕(1컵)과 물(2컵)이 필요합니다.

해동과 함께 열매는 한 시간 동안 시원한 물로 부어야합니다. 바로 먹어야 합니다. 그러나 냉장고의 바닥 선반에 포도를 10 시간에서 18 시간 동안 보관하는 것이 훨씬 좋습니다. 그러면 해동이 부드러워지기 때문에 맛이 포화 상태가 됩니다.

포도는 제철에 먹을 수 있을 뿐만 아니라 자연이 주는 훌륭한 선물입니다. 와 함께 적절한 보관열매는 1년 이내에 집에 있을 것입니다.

좋아하는 포도 품종을 전파하려면 최소한의 노력만 들이면 1년이면 수확량이 두 배로 늘어납니다. 그러나 이것이 일어나고 줄기가 성공적으로 뿌리를 내리려면 특정 규칙을 엄격하고 엄격하게 준수해야합니다. 그들은 알다시피 가을에 수확해야하기 때문에 겨울에 포도 깎기를 적절하게 준비하는 방법과 저장하는 방법과 관련이 있습니다.

겨울을 견디고 봄까지 살아남을 수 있는 포도 깎기, 또는 포도 꼬투리라고도 하는 깍두기를 제대로 준비해야 합니다.

포도 재배에서는 파종 종자를 제외하고 절단 또는 묘목을 사용하여 영양 번식 만 사용합니다. 종자 방법은 번식에만 사용되어 새로운 품종을 생성하지만 번식에는 적합하지 않기 때문에 그렇게되었습니다 (이 경우 품종의 특성이 저장되지 않음).

수확은 낙엽 직후인 가을(10월 하순, 때로는 12월 초순)에 시작해야 합니다. 귀하의 지역이 낙엽 직후에 발생하는 서리가 특징이라면 절단이 훨씬 더 일찍 준비됩니다.

포도 깎기를 준비하는 이상적인 시간은 첫 서리가 내린 후 주변 온도가 -10도 아래로 떨어지기 전입니다.

포도 덤불의 가지 치기는 겨울 내내 저장 될 절단을 준비하기 위해 수행됩니다.

봄에 심기 위한 포도 절단은 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.

잘린 포도나무는 그 해에 익어야 합니다.
포도나무는 건강해야 하며 균일한 갈색(반점이 없음)이어야 하며 구부릴 때 약간 균열이 있어야 합니다.
포도 나무의 핵심은 느슨해서는 안됩니다.
절단은 절간 중간에서 절단되지 않고 절점 위로 2-3센티미터 더 멀리 후퇴합니다(나중에 접목할 수 있는 충분한 공간이 남음).
포도 나무는 기계적으로 손상되어서는 안됩니다.
구부러진 절단이 뿌리를 내리고 잘 자라지 않는다는 증거가 있습니다. 따라서 포도 나무가 더 곧게 자라는 것이 바람직합니다.
우리는 잘 발달 된 4 개의 새싹이 남아있는 방식으로 절단을 자릅니다.
저장을위한 절단의 직경은 최소 5mm 여야합니다.
포도 나무의 중간 부분을 자르는 것이 가장 좋습니다.
chibouks의 길이는 50cm 이상 70cm 이하여야 합니다(단, 최대 140cm까지 허용된다는 정보를 찾을 수 있음).
낙엽과 덩굴손이 제거되지 않습니다.

절단 준비를 위한 모든 조작은 가위와 칼과 같이 깨끗하고 잘 연마된 정원 도구로 수행해야 합니다.

불모의 수풀과 지름이 12mm 이상인 두꺼운 새싹에서 겨울에 저장하기 위해 포도 절단을 수확하는 것은 불가능합니다.

절단이 이미 절단 된 후에는 겨울에 보관할 준비를 시작합니다. 이를 위해 모든 잎, 안테나가 제거되고 의붓 자녀가 제거됩니다.

절단을 저장하는 방법

이틀 이상 담그는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 신장이 "질식"할 수 있습니다. 물은 깨끗하고 신선한 것만 사용해야 합니다(샘물이 완벽함).

또한, chibouks는 가능한 해충 및 곰팡이 질병으로부터 보호되어야합니다. 이를 위해 구리 또는 황산 철의 3 % 용액으로 처리 (스프레이 또는 침지)됩니다. 그런 다음 비닐 봉지에 넣습니다(손잡이의 바닥만 있고 상단이 튀어나와야 함).

이러한 요청에 따라 절단을 다음 위치에 저장할 수 있습니다.

지하실;
냉장고;
도랑.

지하실이나 지하실에 치북 보관

chibouks가 건조하면 축축하게 되고, 곰팡이가 나면 3% 구리 또는 철 황산염 용액(물 1잔당 1티스푼으로 계산)을 적신 헝겊으로 공기를 불어넣습니다.

김치냉장고에 보관하기

지하실이나 지하실에 포도 절단을 저장할 가능성이 없으면 일반 가정용 냉장고가 편리합니다.

이 방법은 절단 횟수가 너무 많지 않고 길이가 약 50cm 인 경우 적합하며 냉장고 중간 부분에는 선반 사이의 거리가 10cm 이상되도록 선반을 배치해야합니다. 결과적으로 틈새 시장이 형성됩니다.

절단은 한 달에 한 번 확인해야하며 필요한 경우 축축하게하고 vitriol 용액으로 닦아야합니다.

참호에 치북 보관하기

도랑을 파낸 후에는 chibouks를 안에 넣고 흙으로 채 웁니다. 이 상황에서는 폴리에틸렌으로 포장할 수 없습니다. 그렇지 않으면 썩을 수 있습니다.

과수(예: 배, 사과나무)의 꺾꽂이와 같은 포도 삽목은 나뭇가지처럼 덩굴에 묶기만 하면 겨울에 보관할 수 있다는 정보를 찾을 수 있습니다. 그러나 이 방법은 절대 적합하지 않습니다. 이 경우 절단은 심기에 거의 사용되지 않습니다.

비디오 "포도 절단 보관 규칙"

이 동영상에는 다음이 포함되어 있습니다. 자세한 정보 chibouks 보관의 뉘앙스에 관하여.

치북을 보관할 장소를 선택할 때는 사용 가능한 정보뿐만 아니라 자신의 능력도 고려해야 합니다. 또한 몇 년 동안 독립적으로 절단 작업에 종사해 온 지식이 풍부한 사람들과 상담하는 것이 좋습니다. 최선의 선택저장뿐만 아니라 많은 유용한 팁을 제공합니다.

절단에 의한 포도 번식은 생산하기 가장 쉽습니다. 그러나 실습에서 알 수 있듯이 구매한 재료의 생존율은 손으로 만든 재료의 생존율보다 훨씬 낮습니다. 또한 자신의 묘목을 수확하여 교외 지역또는 친구의 여름 별장에서 모든 것이 알려진 수확량과 재배 뉘앙스에 대해 특정 지역에 적응한 다양한 품종을 얻을 수 있습니다. 가을에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 묘목은 겨울까지 살아 있어야합니다. 포도 절단을 겨울에 저장하는 방법을 고려하십시오.

나중에 심기 재료로 사용될 올바른 포도 나무를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 잘 익어야 껍질이 갈색이어야 합니다. 연한 갈색일 수 있지만 결코 녹색은 아닙니다. 잘 익은 포도나무는 가소성을 잃습니다. 구부리려고하면 약간의 딱딱 거리는 소리와 비슷한 소리가 들립니다. 또한 덩굴이 성숙했다는 표시는 나무 껍질과 비슷하지만 더 얇은 단단한 조직이 있다는 것입니다.

절단을받을 계획인 수풀에주의를 기울일 가치가 있습니다. 제철에 수확이 좋지 않은 약한 수풀의 싹은 사용할 수 없습니다. 포도원의 건강에주의를 기울일 가치가 있습니다. 어떤 질병의 영향을받는 관목은 절단에 적합하지 않습니다.

중간 부분은 절단으로 사용해야 합니다. 덩굴. 외눈 박이에서 강한 수풀을 자랄 수 있지만 세 눈 자르기가 가장 쉽게 뿌리를 내립니다.

절단의 수확은 동안 수행되어야합니다. 가을 가지 치기포도원. 전문가들은 잎이 떨어지기 전에 절단을 수확하는 것을 권장하지 않습니다. 이것은 낙엽이 떨어지기 전에 영양소그 안에 있는 것, 쏴라. 따라서 포도 나무가 모든 것을 스스로 취할 때까지 기다려야합니다. 그러나 절단을 수확하는 과정을 지연해서는 안됩니다.

최대 수분량은 심기 재료에 유지되어야 합니다. 과도한 손실로 대부분의 신장은 생존하지 못합니다. 겨울 기간, 이는 관목의 미래 수확량에 큰 영향을 미칩니다.

숙련 된 재배자는 심을 때 사용 된 묘목 길이의 2 배인 절단 절단을 권장합니다. 따라서 겨울에는 최대 수분량을 유지하기 위해 나옵니다. 따라서 최소한 6 개의 눈으로 절단을 잘라야합니다.

겨울에 꺾꽂이 보관하기

사실, 겨울에 깎은 포도를 보관하는 것은 다소 섬세한 과정입니다. 모든 재배자에게는 자신의 트릭이 있습니다. 게다가 모든 경험 많은 정원사가게 심기 재료방법이 다르기 때문에 포도재배를 1년 이상 하신 분들과 상의하여 좋은 조언을 받는 것이 좋습니다.

겨울에 가장 많이 썰은 포도를 보관하는 3가지 방법에 대해 알아보겠습니다. 그들 각각에는 고유 한 장점과 단점이 있습니다. 그러나 그들 모두는 실습에서 알 수 있듯이 심기 재료를 저장할 수 있습니다. 최선의. 또한, 보관을 위해 적절하게 준비된 그러한 절단의 생존율은 거의 100%입니다.

아래에 적절한 준비저장용 절단은 다음을 의미합니다.

고품질 심기 재료 선택;
적시 준비;
물에 예비 담그기;
황산구리 용액에서 소독 과정.

필러에 보관

이 보관 방법에는 상자 또는 나무 박스, 모든 절단물을 넣을 수 있는 비닐 봉투 및 톱밥. 우선, 우리는 포도 조각을 가방에 넣습니다. 미리 묶음으로 묶는 것이 좋습니다. 가방을 재단물로 너무 꽉 묶지 마십시오. 공기가 통과해야 합니다.

톱밥을 뜨거운 물에 5-10분 동안 담그십시오. 시간이 지나면 과도한 수분을 짜내고 상자 바닥을 톱밥으로 덮은 다음 절단으로 가방을 넣고 톱밥을 맨 위에 채 웁니다. 심기 재료를 저장할 준비가되었습니다.

보관하는 동안 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 온도 체계그리고 원하는 습도 수준. 공기 온도는 2-4°C 사이여야 합니다. 이러한 조건은 지하실이나 차고에서 유지됩니다. 보관하는 동안 정기적으로 톱밥을 물로 적셔야합니다. 상자의 필러는 항상 젖어 있어야 합니다. 이 방법의 유일한 단점은 상자가 많은 공간을 차지한다는 것입니다. 따라서 많은 양의 심기 재료를 준비하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

트렌치 보관

이 방법은 자신의 주택 소유자에게 적합합니다. 절단을 원하는 수만큼 준비할 수 있다는 장점이 있습니다. 심기 재료는 현장에서 파는 트렌치에 저장됩니다. 그러나 겨울에 참호에 포도 절단을 저장하기 전에 참호 자체를 만들어야합니다. 그리고 주요 임무는 사이트에서 적절한 보관 장소를 선택하는 것입니다.

겨울에는 기온이 자주 변하고 눈이 여러 번 녹을 수 있으므로 녹은 물이 삽목에 범람하지 않도록주의해야하므로 도랑을 파려면 선택을 언덕에 위치한 장소에서 중지해야합니다. 배수 역할을 할 트렌치 둘레를 따라 홈을 만드는 것이 좋습니다. 과도한 수분. 같은 목적으로 경사면 아래에 트렌치를 파낼 수 있습니다.

트렌치의 치수와 절단 규칙

트렌치의 길이는 수확하는 심기 재료의 양에 따라 다르며 길이는 일반적으로 50cm입니다.봄에 심을 계획이라면 다른 품종포도의 경우 품종이 표시되는 각 절단에 태그를 부착하는 것이 좋습니다. 같은 품종의 모든 절단을 한 묶음으로 수집할 수도 있습니다. 이 경우 태그는 번들에 달라붙습니다.

트렌치에 절단을 놓기 전에 바닥을 5cm의 젖은 모래 층으로 채우고 절단을 놓은 후 약 7cm를 더 부어야합니다. 트렌치를 흙으로 채우는 것이 남아 있습니다. 30cm를 초과해서는 안됩니다.

절단면을 습기로부터 보호하기 위해 트렌치 위에 지붕 재료 또는 기타 재료를 놓을 수 있습니다. 건축 재료, 물에 불침투성. 심기 직전에 봄에 절단을 파낼 필요가 있습니다.

냉장고에 절단 보관

심기 재료를 저장하는 가장 쉬운 방법은 냉장고에 있지만 모든 사람이 절단을 음식 옆에 보관하고 싶어하는 것은 아닙니다. 또한 일반 냉장고에 들어갈 수 있는 묘목은 많지 않습니다. 원하는 경우 음식을위한 충분한 공간을 남기면서 하나의 냉장고에 100 개 이상의 절단을 넣을 수 있습니다.

쓰다 이 방법보관하려면 깨끗한 천연 천과 비닐 봉지가 필요합니다. 천을 약간 축축하게하고 심기 재료를 넣은 다음 자르기를 가방에 넣고 냉장고에 넣습니다. 주기적으로 가방 안을 살펴보고 천을 물에 적시는 것이 좋습니다.

봄에는 절단을 냉장고에서 꺼내 열에 넣습니다. 착륙하기 며칠 전에 완료해야 합니다.

대안

1년 이상 포도를 재배한 사람들은 꺾꽂이가 겨울을 잘 견디게 하는 12가지 방법을 알고 있습니다. 예를 들어, 많은 사람들은 심기 재료를 모래에 보관할 것을 권장합니다. 가장 자주 일반 양동이 인 용기 바닥에서 모래는 소량의 물로 미리 적셔 있습니다. 절단은 절단의 아래쪽 부분만 모래에 잠기도록 배치됩니다. 상단은 때때로 비닐 봉지로 덮여 있지만 이것은 전혀 필요하지 않습니다. 모래는 주기적으로 물로 적셔집니다.

가방에 보관

가장 효과적이고 동시에 어려운 길포도 절단이 겨울에 저장될 것이라고 가정합니다. 비닐 봉투또는 가방. 이 경우 보관을 위해 길이가 1m 인 절단이 사용되며 절단을 가방에 넣기 전에 물에 담그십시오. 심기 재료를 포장한 후 가방을 지하실이나 다른 서늘한 곳에 둡니다.

절단은 똑바로 세워서 보관해야 합니다. 가방에 공기 접근을 제공해야합니다. 이를 위해 직경이 2-3cm 인 중공 튜브가 상부에 설치된 다음 가방이 묶입니다. 절단에 대한 관리는 여기서 끝나지 않습니다. 겨울 내내 가방의 습도 수준을 제어해야 합니다. 응결은 벽에 형성되어야 하지만 가방 바닥으로 배수되지 않아야 합니다. 이는 과도한 습도를 나타냅니다. 응결이 없으면 가방 바닥에 물병을 놓습니다.

병입

많은 전문가들은 겨울 동안 포도 절단을 저장하는 방법에 대한 질문에 다음을 사용할 것을 권장합니다. 플라스틱 병, 용량은 1.5 리터입니다. 이전에는 각 병에서 바닥이 잘린 다음 편안하게 배치되는 그러한 수의 절단이 내부에 배치되고 절단 지점은 손에 든 수단으로 고정됩니다. 병의 꼭대기는 코르크로 닫히고 편안한 습도 수준을 유지하기 위해 결과 용기를 따라 2-3 컷이 만들어집니다. 또한 감자 몇 개를 썰은 용기에 넣어 필요한 습도 수준을 유지할 수도 있습니다.

결론

겨울에 깎은 포도를 저장하는 방법에 대해 살펴보았습니다. 가장 중요한 것은 온도 체계를 관찰하고 곰팡이가 줄기에 나타나지 않는지 확인하는 것입니다. 발견하면 부드러운 천으로 제거하고 절단 부위를 소독해야 합니다.

절단물을 보관하는 곳마다 상태를 모니터링해야 합니다. 주기적으로 심기 재료를 검사하고 건조되지 않도록 해야 합니다. 그리고 선택한 절단 방법에 관계없이 일년에 최소 2번은 환기를 시켜야 한다는 것을 기억하십시오. 이렇게하려면 저장 된 용기에서 절단을 제거하고 이전에 평평한 표면에 놓은 상태로 몇 시간 동안 그대로 두십시오.