항아리에 담긴 느린 밥솥에 든 요구르트는 건강에 좋은 맛있는 음식입니다. 항아리에 천천히 밥솥에서 요구르트의 종류

단계별 레시피로 바로 넘어가기 전에 요구르트의 건강상의 이점을 살펴보겠습니다. 첫째, 소화관의 적절한 기능에 필요합니다. 함유된 유산균은 병원성 장내 미생물을 억제합니다. 둘째, 골격계를 강화시키는 칼슘을 함유하고 있습니다. 또한 신맛이 나는 우유를 자주 섭취하는 사람들은 대장암에 걸릴 가능성이 낮다는 것이 입증되었습니다.

300ml만 먹으면 하루에 신 우유는 면역력을 강화하고 소화관의 기능을 향상시킬 수 있습니다.

그리고 Acidoact와 같은 신 우유는 항생제를 복용할 때 위장관을 보호합니다. 유익한 장내 미생물총이 항균제의 해로운 영향으로 죽는 것을 허용하지 않습니다. 또한이 제품을 매일 사용하면 소화 불량과 설사를 없앨 수 있습니다.

이 제품은 유당불내증이 있는 사람들에게도 적합합니다. 요구르트가 우유보다 더 잘 소화된다는 것이 입증되었습니다. 살아있는 박테리아는 락타아제 생성을 자극합니다. 유당 불내증이 있는 사람들에게 부족한 것은 바로 이 효소입니다.

요리용 사워도우 선택

발효유 제품의 자체 준비를 위해서는 사워도우가 필요합니다. 그들은 유익한 박테리아의 집합 인 probiotics를 포함합니다. 그건 그렇고, 비피더스 균이있는 얼굴을위한 새로운 Vichy 화장품 시리즈가 최근에 출시되었습니다.

다음을 기준으로 삼을 수 있습니다.

• 천연 요구르트- 살아있는 제품의 유통기한은 5-7일을 넘지 않아야 합니다. 그리고 구성 자체에는 설탕, 염료, 과일 조각이 없어야합니다.
• 액체 효모- 상점에서도 판매합니다. Prostokvashino라는 브랜드 이름으로 가장 잘 알려져 있습니다.
• 미리 익혀둔 부분- 기본으로 두 번 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 작업을 더 자주 수행하면 제품의 유용한 속성이 손실됩니다. 또한 맛이 나빠지고 신맛이납니다. 신 우유를 만드는 이 방법을 "누룩 없음"이라고 합니다. 저것들. 특별한 분말이나 액체 베이스를 구입하지 않고 요구르트의 다음 배치를 준비하십시오.
• 건조유산균- 약국에서 판매합니다. 이들은 프로바이오틱스이며 특정 다당류와 함께 15억 - 20억 개의 살아있는 박테리아를 포함합니다. 또한 레티놀, 아스코르브산, 토코페롤이 포함되어 있습니다. 플러스 비타민 B1 및 B2, B6, B12. 베이스에는 칼슘, 마그네슘, 철과 같은 미량 원소가 풍부합니다.

가장 유명한 드라이 베이스: Narine, Vivo, Evitalia, Good Food. 모두 좋습니다. 나는 지금까지 Evitalia와 Narine을 사용해 보았고 둘 다 좋아합니다. 약국 사워도우는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

네, 프로바이오틱스는 아기에게도 판매됩니다. 그래서 젊은 엄마들에게 추천합니다. 기본 가격은 그 자체를 정당화합니다. 결국 천연 제품을 얻습니다. 대부분의 오래 지속되는 요구르트에서 발견되는 죽은 박테리아가 아닙니다.

수제 요구르트의 장점

매장에서 구입한 유제품에는 다양한 성분이 포함되어 있습니다. 대부분은 전혀 유용하지 않습니다. 저장 수명을 늘리기 위한 방부제입니다. 다양한 염료뿐만 아니라 향료를 대체하여 비용을 절감합니다. 첨가할 수 있는 최대 천연물은 설탕 또는 과일입니다.

그러나 수제 요구르트에는 우유와 박테리아만 들어 있습니다. 사워도우 1인분으로 최대 3번까지 신 우유를 만들 수 있습니다. 베이스 자체를 처음 사용할 때. 그런 다음 스타터 없이 요구르트를 만듭니다. 당신이 얻은 발효유 제품에서. 세 번째로 다시 결과 요구르트를 기본으로 삼습니다. 그것은 매우 수익성이 있습니다.

항생제 복용 후 장 기능을 개선하거나 몸을 회복하고 싶습니까? 그런 다음 2주 과정을 수강하십시오. 그 동안 식사 전에 하루 3번 홈메이드 요거트를 섭취하십시오.

홈메이드 요거트 만드는 법

많은 사람들은 발효유 제품은 요구르트 기능이 있는 슬로우 쿠커에서만 만들 수 있다고 생각합니다. 이것은 사실이 아닙니다. 귀하의 장치가 Polaris, Redmond, Philips 등 어떤 회사인지는 중요하지 않습니다. 신 우유 요구르트 기능이 없어도 여전히 성공할 것입니다.

우유가 수제이거나 저온 살균된 경우 반드시 끓여야 합니다. 우유가 초저온 살균된 경우 끓일 필요가 없습니다. 사워도우를 추가하기 전에 가장 중요한 것은 실온에 있어야 한다는 것입니다.

저온 살균 우유를 섭취했다면 끓인 다음 식히십시오. 최적의 온도는 40도입니다. 하지만 집에 제품의 온도를 측정할 온도계가 없습니다. 따라서 손가락으로 시도합니다. 내 손가락의 온도보다 약간 더 따뜻해야합니다 🙂

다음으로 누룩을 취하십시오. 깨끗한 유리에 건조 및 액체베이스를 별도로 희석하는 것이 좋습니다. 따뜻한 우유를 붓고 박테리아를 넣으십시오. 유리잔의 내용물을 잘 섞은 다음 우유의 주 분량에 추가합니다.

우리는 항아리가없는 발효유 제품을 준비하므로 멀티 쿠커의 깨끗한 용기에 전체 혼합물이 있습니다. 가열 모드를 선택하고 6-8시간 동안 그대로 두십시오. 혼합물이 얼마나 빨리 신맛이 나는지는 우유의 기초와 지방 함량에 따라 다릅니다. 일반적으로 1.5~2.5%의 지방 함량으로 복용하는 것이 좋습니다. 나는 고지방 우유를 3.2% 사용하는 것을 좋아하지만. 그러면 요구르트가 더 두꺼워집니다. 따라서 다양한 유형을 시도하고 더 액체 제품 또는 숟가락 서있는 중에서 원하는 것을 선택하십시오 🙂

다른 스타터 시간은 추가한 스타터의 양에 따라 달라질 수 있습니다. 우유 1 리터당 250ml의 기성 요구르트를 추가하면 그러한 요구르트가 4 시간 안에 준비됩니다.

느린 밥솥에서 요리하기위한 단계별 조리법

1. 먼저 우유 2리터를 끓입니다. 그런 다음 40°C로 식을 때까지 기다리십시오. 너무 뜨겁지 않은 것이 매우 중요합니다. 사실 발효유 배양물은 50 ° C 이상의 온도에서 죽습니다. 그러한 액체에 부어 넣으면 아무런 이점이 없습니다.
2. 스타터 배양을 하기 전에 우유의 거품을 제거해야 합니다.
3. 냉각 된 혼합물을 멀티 쿠커의 용기에 붓습니다. Evitaliya는 유리병으로 제공됩니다. 거기에 따뜻한 액체를 직접 추가하십시오. 바이알을 흔들어 배양액이 우유에 잘 섞이도록 합니다. 그런 다음 병의 내용물을 멀티 쿠커의 용기에 붓습니다.
4. "요구르트"모드가 있으면 선택하고 시간을 6-8 시간으로 설정하십시오. 완성된 디저트를 2인분으로 나눕니다. 식용 1.8리터, 발효용 0.2리터. 모든 것은 냉장고에 보관해야 합니다.
5. 결과 제품을 깨끗한 병(또는 일부 병)에 붓고 몇 시간 동안 "숙성"되도록 둡니다. 별도로 모든 사람은 견과류, 과일 또는 설탕을 서빙에 추가할 수 있습니다.

건조에서와 같은 방식으로 결과 효모에서 요구르트를 준비해야합니다. 먼저 우유를 끓여 식힌다. 그런 다음 깨끗한 숟가락으로 150-200ml의베이스를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 가열 모드에서 발효시킵니다.

사워도우 "Prostokvashino" 레시피

액체 기반으로 집에서 만든 신 우유를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 효모 "Prostokvashino"를 가져 가라. 요리를 위해서는 1리터의 우유, 100ml의 염기, 100g의 설탕이 필요합니다. 준비된 우유를 슬로우 쿠커에 붓습니다. 우유와 섞기 전에 베이스를 잘 흔든다. 모든 재료를 섞으면 설탕이 녹아야합니다. 요구르트 기능을 선택하고 시간을 6시간으로 설정합니다. 더 걸쭉한 디저트를 원하시면 8시간을 선택하세요.

사용하기 전에 제품을 2-3시간 동안 식혀야 합니다. 이 조리법은 즉시 설탕과 함께 제공된다는 사실에도 불구하고. 디저트가 완성되면 조금씩 넣어주는 게 좋을 것 같아요. 설탕은 살균되지 않습니다. 요리 과정에서 첨가하면 원치 않는 미생물의 번식을 위한 훌륭한 조건이 만들어집니다. 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다!

천연 "액티비아" 레시피

이 조리법을 위해 우유 1리터, Activia 150ml를 준비하십시오. 따뜻한 액체에 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 원하는 모드를 6시간으로 설정합니다. 원칙적으로 4시간 후에 혼합물이 발효될 수 있습니다. 따라서 확인하는 것이 좋습니다. 사용하기 전에 제품을 냉장고에 2-3시간 동안 보관해야 합니다.

Vivo 사워도우 비디오 레시피

다음은 Vivo 스타터를 사용할 때 모든 작업을 수행하는 방법을 설명하는 또 다른 훌륭한 비디오입니다.

안전하고 건강한 제품을 얻는 방법

기본 규칙은 테이블의 청결과 접시의 살균입니다. 위생 및 요리 규칙의 조건을 따르지 않으면 중독 될 수 있습니다. 신 우유 디저트는 병원성 미생물의 훌륭한 기초이기 때문입니다. 따라서 요리하기 전에 모든 용기, 유리잔, 숟가락에 끓는 물을 붓습니다. 그리고 나는 유리병을 재빨리 소독한 다음 모든 것을 전자레인지에 붓습니다.

두 번째 조건은 양질의 우유와 사워도우입니다. 이러한 제품은 소비하기 전에 올바르게 보관해야 합니다. 다음 규칙은 온도 조절입니다. 위에서 썼듯이 가장 중요한 것은 디저트를 과열하지 않는 것입니다.

발효 시간이 중요한 역할을 합니다. 평균 6-8시간입니다. 그러나 모든 멀티 쿠커가 다르기 때문에 10-12이 걸릴 수 있습니다. 여기에서 이미 프로세스를 직접 규제해야 합니다. "워밍업"및 "요구르트"모드 외에도 "다중 요리"모드를 선택하고 최대 온도를 40도까지 설정할 수 있습니다.

준비 후 제품은 며칠 동안만 보관됩니다. 3일 이내에 드시는 것이 좋습니다. 우리 가족은 이것에 대해 아무런 문제가 없었습니다 🙂 나는 당신도 그렇게 생각하지 않을 것입니다. 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다. 사용 기한이 지나면 사용하지 마십시오. 더욱이 기초로 사용하지 마십시오.

슬로우 쿠커에서 요구르트를 발효시키는 방법에 대한 비디오를 선택했습니다. 아마도 당신은 이 디저트를 만드는 자신만의 비밀이 있을 것입니다. 상의하자. 업데이트를 구독하고 소셜 네트워크에서 나를 팔로우하는 것을 잊지 마십시오. 모두들 안녕!

유제품이 소화 시스템에 좋다는 것은 비밀이 아닙니다. 예, 그리고 전체 유기체 전체에 대해. Bifidobacteria, 비타민, 칼슘 다시 -이 모든 것이 모든 식단에서 중요하고 필요합니다.

저에게 요구르트는 발효유의 가장 좋은 예입니다. 가볍고 맛있고 모든 과일 및 열매와 결합되어 과식하기 쉽습니다. 그러나 여기에 질문이 있습니다. 매장에서이 제품을 선택하여 해로움보다 이점이 더 많습니까? 염료, 향료, 방부제 - 구성을 읽을 때 공포가 걸립니다.

나는 집에서 그러한 행복을 요리하는 법을 배우기로 결정했습니다. 엄마는 슬로우쿠커로 요거트 만드는 법을 알고 있어서 레시피를 빌렸다. 첫 번째는 심지어 그녀의 집에서 함께 했습니다.

멀티 쿠커 "Polaris"의 요구르트

사워도우가 없으면 최소한 집에서 만든 잔재물과 구입한 요구르트를 사용할 수 있습니다. 어머니와 나는 상점에서 구입한 슬로우 쿠커로 요리했고 모든 것이 우리에게 잘 맞았습니다.

주방 용품 및 기구:멀티 쿠커 및 믹서, 믹싱 용기(깊은), 뚜껑이 있는 컵(6개 있음), 숟가락, 멀티 쿠커 그릇.

재료

요구르트를 맛있고 건강하게 만들려면 재료 선택 문제에 책임감 있게 접근해야 합니다.

• 모든 우유, 심지어 전체, 심지어 저온 살균을 할 수 있습니다. 어떤 경우에도 요구르트가 나옵니다.가장 중요한 것은 신선하고 패키지의 최종 사용 날짜를 확인하기 위해 너무 게으르지 않아야한다는 것입니다. 또한 우유는 냉장고에서 판매해야 합니다. 시장에서 통째로 가져가는 경우에는 항상 판매자의 손의 청결에 주의를 기울이고 주저하지 말고 샘플을 채취하십시오. 거기에서 이것이 맛이 좋고 신맛이 없다는 것을 확립하는 유일한 방법입니다.
• 요거트를 가급적이면 유리잔에 드십시오. 필러가 있든 없든 그것은 당신에게 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 유통 기한이 준수되고 냉장고에서 판매되었으며 레이블에 우리가 필요로하는 비피더스 균이 포함되어 있다고 표시되어 있다는 것입니다. 어머니는 Activia를 사용하고 모든 것이 항상 잘 작동합니다.
• 과일이나 열매를 마음대로 먹고 맛을 보고 제철하십시오. 냉동이라도 할 것입니다. 이것은 선택 사항이지만 요구르트가 훨씬 맛있습니다.

필요한 모든 것이 준비되면 발효유 요리를 시작할 수 있습니다.

단계별 요리

맛있게 드세요!

레시피 비디오

느린 밥솥에서 요구르트를 요리하는 방법에 대해 여전히 질문이 있는 경우 이 비디오를 시청하십시오. 여기에서는 이 건강하고 맛있는 발효유 제품을 만들기 위한 전체 알고리즘을 단계별로 분해합니다.

항아리에 멀티 쿠커 "레드몬드"의 요구르트

집에서 나는 이 디저트를 사워도우와 함께 조리법에 따라 엄격하게 요리하기로 결정했습니다. 저는 멀티쿠커 컵이 없어서 뚜껑이 있는 항아리에 요리를 했습니다. 더 나빠지지 않았습니다.

준비 시간: 11-12시간.
인분: 4.
칼로리:완제품 100g당 120kcal.
주방 용품 및 기구:멀티 쿠커, 깊은 믹싱 볼, 뚜껑이 있는 항아리, 숟가락, 멀티 쿠커 그릇.

보시다시피 접시와 가전 제품 세트는 많이 변경되지 않았습니다. 복잡한 제품에도 아무것도 추가되지 않았습니다.

재료

당신은 이미 우유를 선택하는 방법을 알고 있습니다. 이제 나머지를 처리합시다.

• 크림은 모든 상점에서 찾을 수 있습니다.여느 유제품과 마찬가지로 여기의 주요 기준은 냉장고에서 판매되어야 하고 유효 기간이 정확해야 하며 포장이 손상되지 않아야 한다는 것입니다.
• 마른 사워도우는 이제 어디서나 구입할 수 있습니다. 그러나 나는 의심스럽고 약국에서만 구입합니다. 제품과 관련하여 적어도 일부 품질 관리가 적용됩니다. 밀봉하여 최종 사용 날짜를 준수하도록 냉장 보관하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 항아리 안의 박테리아가 죽거나 작아지며 이것은 우리에게 전혀 유용하지 않습니다.

주방에 필요한 모든 것이 준비되면 발효유 디저트 준비를 시작할 수 있습니다.

단계별 요리

맛있게 드세요!

레시피 비디오

이 비디오는 슬로우 쿠커에서 홈메이드 요거트를 만드는 전체 과정을 자세히 설명합니다. 꼭 시청하시면 초보자라도 반드시 성공하실 것입니다.

접시를 장식하는 방법

그 자체로 요구르트는 매우 조밀하게 나오므로 아름답게 잘게 잘린 과일이나 딸기를 그 위에 열린 항아리에 직접 넣을 수 있습니다.

• 오렌지;
• 키위;
• 바나나;
• 복숭아;

• 버찌;
• 산딸기;
• 블랙베리.

계절에 따라 과일이나 열매를 선택하십시오. 발효유 제품을 확실히 장식하고 풍미를 더할 것입니다. 또한 원하는 경우 이러한 디저트에 얇은 토핑 또는 녹인 초콜릿, 잼을 부을 수 있습니다. 또는 초콜릿 칩을 뿌리십시오. 모든 옵션이 좋으며 취향에 따라 선택하십시오.

슬로우 쿠커로 요구르트를 만들고 서빙하기 위한 팁

• 집에서 이러한 제품을 준비할 때 우유, 크림, 요구르트(또는 사워도우)가 같은 온도, 바람직하게는 냉장고에서 나오는 것이 매우 중요합니다.
• 요구르트를 만들 우유가 뚱뚱할수록 더 진해집니다.
• 요구르트를 만들기 위해서는 비피더스균이 작용해야 합니다. 할당 된 시간 후에 슬로우 쿠커를 열고 항아리의 내용물이 완전히 액체이면 모든 것을 닫고 1-2 시간 더 방치하면 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다.
• 완성된 발효유 제품은 냉장보관만 하고 3일 이내- 방부제가 없어 변질되는 경향이 있습니다.

이 디저트는 차갑게 제공됩니다.다이어트 하시는 분들에게 좋은 가벼운 아침식사입니다. 요구르트는 오후 간식으로 아주 좋습니다. 이러한 요리는 모든 테이블과 모든 식사에 이상적인 디저트가 될 수 있습니다.

요구르트 옵션

사실 '집에서 요구르트'를 만드는 것은 전혀 어려운 일이 아니다. 또한 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.

• 그러한 기계가 있다면 요구르트 제조기에서 요구르트를 만드는 조리법을 좋아할 것입니다. 매우 간단하고 맛있습니다.
• 그릭 요거트는 매우 시원합니다. 꼭 요리해 보세요. 놀라운 디저트입니다.
• 나에게는 뜻밖의 그러나 즐거운 발견이었다. 이 디저트를 요리하십시오. 당신과 아이들 모두 그것을 좋아할 것입니다. 가족 모두가 그것을 좋아했습니다.

어떤 조리법도 공리일 수 없으며 항상 변경, 보완 또는 개선할 것이 있습니다. 각 안주인은 자신을 위해 요리 방법을 조정합니다. 내 요리법에 추가 또는 개선할 수 있거나 느린 밥솥에서 요구르트를 만드는 자신만의 맛있는 방법이 있다면 의견에 아이디어를 공유하십시오. 귀하의 의견에 관심이 있습니다!

요구르트는 오랫동안 인구 사이에서 인기를 얻은 유제품입니다. 맛있고 다양합니다. 맛과 필러 측면에서 밀도 측면에서, 마시는 요구르트와 숟가락으로 먹어야하는 것들이 있기 때문에 다양합니다. 요구르트는 또한 다양한 요리, 특히 샐러드의 소스로 사용됩니다. 달콤한 요구르트는 훌륭한 디저트입니다. 그러나 여기서 가장 중요한 것은 맛이 아니라 제품의 이점입니다. 소화 시스템에 필요한 미생물이 풍부하기 때문에 이 제품은 특히 가치 있고 필요합니다.

일반 요구르트의 구성은 간단합니다. 특수 박테리아로 발효된 우유입니다. 올바른 스타터가 있으면 집에서 그러한 제품을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 멀티 쿠커는 이 과정을 간단하고 즐겁게 만듭니다. 발효 과정에 필요한 온도 체계를 관찰합니다. 항아리의 느린 밥솥에서 요구르트를 요리하는 것이 가장 편리합니다.

항아리의 느린 밥솥에서 요구르트를 만드는 기본 원리

슬로우 쿠커에서 요구르트를 만드는 프로그램을 요구르트라고 합니다. 난방, 멀티쿡 프로그램으로 대체할 수 있으며 온도를 40도로 설정하기만 하면 됩니다.

요리 - 항아리 - 끓는 물에 붓는 것이 좋습니다.

종종 항아리가 슬로우 쿠커를 긁지 않도록 약간의 물을 그릇 바닥에 붓습니다. 실리콘 매트를 놓을 수 있습니다.

가장 중요한 것은 고품질 효모를 선택하는 것입니다. 상점과 약국에서 분말 형태로 판매됩니다.

기성품 요구르트는 스타터로도 적합합니다. Activia와 같이 유통 기한이 짧습니다. 물론 수제 요구르트도 가능합니다.

집에서 만든 우유를 섭취하는 것이 가장 좋지만 매장에서 구입하는 것도 적합합니다. 저온 살균을 하지 않은 경우 우유를 끓여서 걸러내야 합니다.

과일, 딸기, 말린 과일, 설탕, 꿀, 밀기울, 크림은 요구르트의 첨가제로 사용됩니다.

항아리에 느린 밥솥의 클래식 요구르트 레시피

이것은 간단한 요구르트입니다. 적당히 달콤하고 적당히 신맛이 나며 어린이와 성인 모두에게 적합합니다. 설탕을 제거하면 훌륭한 샐러드 드레싱이 됩니다. 그것을하는 방법을 배웠다면 더 복잡한 옵션을 시도하는 것이 가능할 것입니다.

재료

지방 함량이 2.5% 이상인 우유 1리터, 가급적이면 집에서 구입하거나 매장에서 구입하는 것이 좋습니다.

사워도우 1g의 표준 패키지

설탕 한 잔.

조리방법

우유를 끓여 식힌다.

스타터를 붓고 큰 그릇에 잘 저어주고 설탕을 넣으십시오.

항아리 위에 끓는 물을 부어 물을 빼십시오.

액체를 항아리에 부어 거의 가장자리까지 채우십시오.

느린 밥솥에 넣고 요구르트 모드, 시간을 약 7 시간으로 설정하십시오.

완성 된 제품을 냉장고에 1 시간 동안 두는 것이 좋습니다.

특수 병에 담긴 요구르트는 2~3일 동안 보관할 수 있습니다.

항아리에 천천히 밥솥에 사과 요구르트

사과 시럽을 만들거나 사과 조각을 가져다가 유산균 배양 전에 우유에 첨가할 수 있습니다. 이것은 사과 요구르트를 만드는 쉬운 방법입니다. 그러나 제안된 옵션은 기본적으로 두 가지 요리가 준비되고 있지만 훨씬 더 맛있고 향긋합니다. 그러나 플레인 요구르트와 사과 꿀 계피 드레싱을 섞는 단계에서 아기를 참여시켜 아기가 직접 간식 준비에 참여하도록 할 수 있습니다.

재료

우유 리터

사워도우 주머니

다양한 종류의 사과 몇 개

취향에 따라 바닐라 꼬투리 또는 바닐린

꿀 2테이블스푼 - 설탕으로 완전히 또는 부분적으로 대체 가능

계피가루 약간.

조리방법

바닐라 꼬투리로 우유를 끓여 식히고 변형하십시오.

사워도우와 함께 저어줍니다.

항아리를 준비하고 혼합물을 "어깨까지"부어 필러를위한 공간이 있도록하고 천천히 밥솥에 넣어 요리하십시오.

사과 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

모든 것이 녹을 때까지 팬에 꿀과 두 스푼의 물을 넣고 가열합니다.

계피를 넣고 약한 불에서 몇 분 동안 끓입니다.

사과는 거의 퓌레로 변해야 합니다.

결과 잼을 식히십시오.

서빙하기 전에 한 숟가락의 사과 덩어리를 각 항아리에 넣고 섞습니다.

개별적으로 제공될 수 있으며, 각자 자신에게 맞는 양의 사과를 추가합니다.

멀티쿠커 컵에 말린 과일을 넣은 건강한 요구르트

말린 과일은 영양소의 원천입니다. 요구르트의 박테리아와 함께 그들은 혜택과 맛의 멋진 듀엣을 만들 것입니다. 말린 과일은 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

재료

우유 리터

스타터 팩

설탕 한 잔

말린 살구와 자두의 열매 약 7개

씨 없는 건포도 한 줌.

조리방법

말린 과일을 따뜻한 물에 한 시간 동안 담그십시오.

건포도, 말린 살구, 자두를 조각으로 자른다.

냄비에 말린 과일을 넣고 설탕을 뿌리고 물 두 스푼을 넣고 끓입니다.

우유를 삶아서 식힌 후 사워도우와 섞습니다.

각 병에 말린 과일 조각과 함께 과일 시럽 두 스푼을 붓고 우유로 꼭대기까지 채 웁니다.

요구르트 모드 또는 다른 적절한 모드에서 슬로우 쿠커를 넣으십시오.

밀기울과 자두와 함께 항아리에 느린 밥솥에 요구르트

일부 요구르트의 유용한 구성 요소는 다양한 곡물의 밀기울입니다. 이것은 느린 밥솥에서 집에서 요리 할 수 ​​​​있습니다. 자두는 이점과 맛을 모두 추가합니다. 이 요구르트는 소화를 개선합니다. 그리고 기본으로 기성품 라이브 스토어 제품을 사용할 수 있습니다.

재료

우유 - 지방 함량이 3.5% 이상인 1리터

액티비아 요거트 한 병

밀기울 한 잔 - 원하는 경우 양을 조정할 수 있습니다.

설탕 숟가락

10개의 씨를 뺀 자두.

조리방법

우유를 끓여서 약 40도까지 식힙니다.

자두를 끓는 물에 10분 동안 담그고 말리고 입방체로 자릅니다.

설탕과 밀기울을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 그 양을 늘릴 수 있으며 요구르트 한 숟가락으로 꽤 달게 될 것입니다.

Activia를 붓고 저어줍니다.

항아리를 끓는 물에 붓거나 소독하십시오. 전자 레인지에서 할 수 있습니다.

우유 혼합물을 항아리에 붓고 각각에 자두 조각을 추가합니다.

멀티 쿠커 그릇에 항아리를 보냅니다.

요구르트 모드를 설정하고 조리 시간이 끝날 때까지 기다립니다.

항아리에서 천천히 밥솥에 딸기 바나나 요구르트

전통적인 달콤한 과일 조합은 바나나와 딸기입니다. 이 맛은 스무디, 아이스크림, 요구르트 등 다양한 유제품과 잘 어울립니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 간식을 요리하는 것이 매우 간단합니다.

재료

고지방 우유 1리터

설탕 한 잔

칼 끝에 바닐린

Activia 병 또는 요구르트 스타터 팩

바나나 하나

딸기 한 잔.

조리방법

우유를 끓여서 저온 살균하지 않은 경우 따뜻한 상태로 식히십시오.

바나나와 딸기는 믹서기로 채찍질 할 수 있으며 원하는 경우 조각으로자를 수 있습니다.

우유에 설탕, 바닐린을 넣고 사워도우를 넣고 섞는다.

요구르트가 이미 항아리에 있을 때 일반적인 접시에 과일을 추가하거나 나중에 과일을 추가합니다. 이렇게 하면 과일의 양과 조합을 조정할 수 있습니다.

멀티 쿠커 그릇에 항아리를 놓고 요구르트를 보내 요리하십시오.

항아리에 천천히 밥솥에 섬세한 크림 살구 요구르트

크림은 요구르트에 두께와 부드러움을 더합니다. 모든 요구르트에 첨가할 수 있지만 복숭아, 살구와 같은 과일과 특히 잘 어울립니다.

재료

우유 800ml

신선한 크림의 유리

살구 5-7개

설탕 한 잔

드라이 스타터 백

바닐린은 선택 사항입니다.

조리방법

사워도우로 끓인 식힌 우유를 저어줍니다.

설탕을 부어 바닐라와 크림을 넣고 다시 섞습니다.

살구는 씻어서 너무 딱딱하면 껍질을 벗겨주세요. 뼈를 제거하고 큐브로 자릅니다.

각 병에 살구 1인분을 넣으십시오.

우유 혼합물을 붓고 슬로우 쿠커에 넣어 요리하십시오.

완성되면 냉장고에 1시간 동안 보관합니다.

항아리에 천천히 밥솥에 오렌지 요구르트

건강에 좋은 유제품 디저트에 이국적인 향이 살짝 가미되어 오렌지, 향신료, 요거트가 조화를 이룹니다.

재료

우유 리터

설탕 한 잔

하나의 오렌지 - 귤을 가져갈 수 있습니다.

카네이션 한 켤레

분쇄되지 않은 계피 조각

올스파이스 완두콩 ​​하나 또는 두 개

액티비아 병.

조리방법

정향, 계피, 후추로 우유를 끓입니다. 긴장을 풀고 식히십시오.

오렌지를 씻고 껍질을 벗기고 항아리 수에 따라 조각을 취하십시오.

껍질을 아직 뜨겁지 않은 우유에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

껍질과 씨에서 오렌지 조각을 껍질을 벗기고 부분으로 나누어 불에 끓입니다.

그런 다음 조각을 항아리에 넣으십시오.

녹을 때까지 우유와 Activia 및 설탕을 섞습니다.

항아리에 있는 오렌지 위에 혼합물을 붓습니다.

요구르트 또는 멀티 쿡 모드의 멀티 쿠커에서 요리하십시오.

냉장고에서 숙성시킨 후 오렌지 조각과 함께 제공할 수 있습니다.

• 항아리의 느린 밥솥에서 요구르트를 만드는 요령과 요령

슬로우 쿠커와 함께 제공되는 특별한 항아리가 없으면 이유식, adjika, 겨자 및 기타 제품의 일반 작은 항아리에서 요리 할 수 ​​​​있습니다. 철저히 세척하고 살균해야 합니다.

적정량의 스타터로 요거트가 흘러나오면 고지방 우유를 사용하거나 다른 스타터를 사용하십시오.

요구르트에 있는 유청은 용납할 수 없는 것이 아니며 물을 빼거나 단순히 대량으로 혼합할 수 있습니다.

항아리를 뚜껑으로 덮는 것이 좋으며 비틀지 마십시오. 이렇게 하면 요구르트가 응축되지 않도록 보호할 수 있습니다.

살아있는 박테리아가있는 천연 제품은 냉장고에 5 일 동안 보관되며 최적의 기간은 3 일입니다.

요거트의 준비시간은 6~8시간으로 저녁에 드시고 아침에 건강에 좋은 맛있는 간식과 함께 아침식사로 드시면 좋습니다.

멀티쿠커에 멀티쿡 및 요거트 모드가 없으면 보온 모드가 됩니다. 특별한 방법으로 사용해야합니다. 최대 40도까지 가열하면 15분 동안 켜집니다. 그런 다음 한 시간 동안 우유가 슬로우 쿠커에 그대로 있습니다. 그런 다음 - 또한 15분 동안 새로운 포함. 전원을 켜고 기다리는 것을 5회 반복해야 합니다. 따라서 멀티 쿠커에서 원하는 온도가 유지됩니다. 요구르트 모드를 사용하면 이 모든 것이 자동으로 수행되며, 요구르트 모드가 없으면 가열을 직접 조절해야 합니다.

주요 주방 조수의 출현으로 많은 주부들은 전통적인 메뉴의 요리 수를 다양 화하여 의심 할 여지없이 사랑하는 사람들을 기쁘게했습니다. 그러나 모든 사람이 발효유 제품을 실험하기로 결정한 것은 아닙니다. 간단한 규칙을 따르면 느린 밥솥의 항아리에 수제 요구르트를 만드는 것이 어렵지 않습니다.

천연 발효유 제품에는 인체에 ​​유익한 박테리아가 엄청나게 많이 포함되어 있습니다. 그들은 소화 과정을 수립하고 장내 미생물에 올바른 "거주자"를 공급하는 데 도움이됩니다. 이것은 항생제를 복용한 후에 특히 필요합니다.

천연 수제 요거트에는 전체 시스템의 정상적인 기능을 유지하는 데 필요한 양의 영양소(칼륨, 마그네슘, 칼슘)가 포함되어 있습니다. 이 발효유 제품을 정기적으로 섭취하면 여분의 살을 빼고 몸의 톤을 높일 수 있습니다. 집에 슬로우 쿠커가 있다면 안전하게 요리를 시작할 수 있습니다.

유통 기한이 7일 이상인 상점에서 구입한 요구르트는 건강하다고 할 수 없습니다. 방부제, 안정제, 유화제, 향미 증진제는 확실히 건강을 개선하지 않습니다. 그러한 제품은 사용을 자제하는 것이 좋습니다.

훈련

요구르트를 준비하는 과정에서 가장 중요한 것은 온도 체제를 준수하는 것입니다. 멀티 쿠커는 가능한 최선의 방법으로 이에 대처할 것입니다! "스마트 냄비"의 대부분의 최신 모델에는 "요구르트" 모드가 있습니다. 디스플레이에 그러한 버튼이 없더라도 화내지 마십시오. 특정 온도와 시간을 설정하여 '난방' 또는 '멀티포바' 모드를 사용할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 항아리에 요구르트를 만들려면 우유와 효모가 필요합니다. 과일 맛을 좋아하는 사람들은 베리, 신선 또는 냉동 과일, 잼 또는 견과류를 비축해야 합니다. 과정에 참여할 접시는 깨끗해야 합니다. 따라서 재보험의 경우 멸균하는 것이 좋습니다(특히 요구르트가 어린 아이를 대상으로 하는 경우). 이렇게하려면 끓는 물로 모든 것을 붓는 것으로 충분합니다.

요구르트 스타터

유제품의 맛, 이점 및 일관성은 스타터의 품질에 따라 달라집니다. 오늘날 상점과 약국의 선반에서이 주요 성분을 분말 형태로 특수 패키지로 찾을 수 있습니다. 이 조성물에는 비피더스균, 유산균, 불가리아 간균, 호열성 연쇄상 구균 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 스타터의 선택은 요구르트의 효과에 따라 다릅니다. 각 가방에 대한 지침과 설명이 있습니다. 기성품 스타터 문화는 10 ° C를 초과하지 않는 온도에서 냉장고에 보관해야 함을 명심해야합니다. 이것은 박테리아의 중요한 활동을 보존하기 위한 전제 조건입니다.

쉬운 길을 가고 기성품 요구르트를 스타터로 사용할 수 있습니다. 가장 적합한 것은 유통 기한이 짧고 조성물에 과일 충전제가 포함되어 있지 않은 것입니다. Activia와 Aktimel이 이에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 앞으로는 수제 요거트를 소량 남겨두셔야 합니다.

요구르트에 가장 적합한 우유는 무엇입니까?

이상적인 선택은 미리 삶아 식힌 수제 우유를 사용하는 것입니다. 이러한 제품을 사용하면 완전한 자연스러움과 방부제가 없음을 확신할 수 있습니다. 열처리하는 동안 우유가 끓어 오르고 약한 불에서 몇 분 동안 방치됩니다. 그런 다음 약 40°C로 식힙니다.

집에서 만든 우유가 없으면 매장에서 구입한 우유로 대체할 수 있습니다. 타이밍만 주의합시다. 한 달 이상 보관이 가능하다면 그런 제품은 사용하지 않는 것이 좋다. 요거트용으로 시중에서 구입한 우유를 끓이는 것에 대해서는 의견이 분분하지만 안전한 것이 더 좋습니다.

조리 과정에서 약간의 생크림을 넣으면 맛있는 우유 요구르트가 됩니다. 그러한 제품의 맛은 더 섬세할 것입니다.

느린 밥솥의 항아리에 담긴 클래식 요구르트 : 조리법

고전적인 조리법에 따른 간단하고 맛있는 요구르트는 모든 가족 구성원에게 어필 할 것입니다. 아이들에게 보조식품으로 안전하게 줄 수 있습니다. 느린 밥솥 인 주방 용품의 "기적"을 요리하는 전체 과정을 촉진합니다. 일부 모델에는 요구르트용 특수 컵이 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 우유(2.5–3.5% 지방) - 1리터.
• 사워도우 - 1팩.
• 설탕 - 5-6 큰술. 숟가락.

원하는 경우 설탕을 생략할 수 있습니다. 이 경우 요구르트의 맛이 더 신맛이납니다. 위장에 문제가 없다면 자신이 준비한 유제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.

조리방법

1. 먼저 우유를 준비해야 합니다. 봉지에 저온 살균하여 끓일 필요가 없습니다. 40 ° C까지만 가열됩니다. 집에서 만들거나 유통 기한이 짧은 상점에서 구입한 것은 끓여서 식힙니다. 표면에 형성된 거품을 제거해야 합니다.
2. 다음 단계는 우유와 사워도우를 섞는 것입니다. 이 작업은 별도의 그릇, 예를 들어 소량의 우유가 담긴 컵이나 깊은 그릇에서 가장 잘 수행됩니다. 건조 물질이 완전히 용해될 때까지 완전히 저어줍니다. 요구르트를 마시려면 우유를 더 많이 섭취해야 합니다. 건조 사워도우의 표준 패키지(1g)는 1~3리터의 유제품을 준비하도록 설계되었습니다.
3. 결과 액체는 나머지 우유와 결합되고 설탕이 추가됩니다. 모든 것을 철저히 섞은 후에 조리 된 것을 항아리에 부어야합니다. 요구르트를 만들기 전에 철저히 세척하고 살균합니다. 우유 혼합물을 가장자리까지 붓지 마십시오.
4. 멀티 쿠커의 그릇에 항아리를 놓고 "요구르트"모드를 설정합니다. 전체 조리 시간 동안 한 온도(약 40°C)의 존재를 제공합니다. 장치의 전원에 따라 프로세스는 6시간 또는 8시간 지속됩니다. 서빙하기 전에 1시간 동안 요구르트를 냉장 보관하십시오.
5. 어떤 주부들은 그릇 바닥에 물을 붓습니다. 이것은 유리 제품이 코팅을 긁지 않도록 하기 위해 필요합니다. 실리콘 매트를 만들 수도 있습니다. 이것은 세트에 컵 세트가 포함되지 않은 경우에만 필요합니다. 요구르트 항아리 (슬로우 쿠커 용)는 사용하기가 매우 편리하며 뚜껑이 있습니다. 그들은 완제품을 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

말린 과일 요구르트 레시피

이 버전의 요구르트는 특히 어린이에게 유용합니다. 자두, 건포도 및 말린 살구에는 다량의 미량 원소가 포함되어 있으며 "좋은"박테리아와의 듀엣에서 이것은 건강의 창고 일뿐입니다.

재료

• 우유 - 1리터.
• 사워도우(또는 첨가물이 없는 매장에서 구입한 요구르트) - 1 pc.
• 설탕 - 4-5 큰술. 숟가락.
• 움푹 패인 자두 ​​- 6-8 개.
• 말린 살구 - 6-8 개.
• 건포도 - 선택 사항.

요리

1. 말린 과일로 요구르트를 준비하려면 시럽을 준비해야 합니다. 자두와 말린 살구를 씻은 후에는 자르고 작은 냄비에 옮겨야합니다. 혼합물에 설탕을 뿌리고 약간의 물(50-70ml)을 첨가하십시오. 이 모든 것을 천천히 불에 태우고 끓입니다.
2. 시럽이 식는 동안 따뜻한 우유(필요한 경우 미리 끓인)와 마른 사워도우 또는 시중에서 구입한 요구르트를 섞어야 합니다. 아이들의 경우 첫 번째 옵션을 사용한 다음 이전에 준비한 요구르트를 스타터로 사용하는 것이 좋습니다.
3. 항아리 바닥에 먼저 말린 과일 조각으로 약간의 시럽을 붓고 위에 우유 액체를 붓습니다. 슬로우쿠커에 넣은 후 뚜껑을 닫고 "요거트" 모드를 설정하세요. 집에서 만든 제품의 가격은 매장에서 구입한 제품(100그램 병당 평균 약 15루블)과 상이하지만 이점과 자연스러움이 훨씬 더 중요합니다.

사과와 계피 애호가를 위한 요구르트 레시피

이 요구르트를 만들기 위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 그 중 하나에서는 사과 바닐라 시럽이 준비되고 두 번째에서는 특정 조작 후에 과일이 고전적인 조리법에 추가됩니다. 시럽 옵션은 말린 과일 레시피와 유사하며 사과만 으깨서 바닐라 및 계피와 결합합니다.

재료

• 우유 - 1리터.
• 사워도우 - 1개
• 사과(중간) - 2개
• 바닐라 - 2 포드.
• 꿀 - 1 큰술. 숟가락.
• 계피 - 3g.

요리

1. 우유는 바닐라와 함께 끓입니다. 그런 다음 40 ° C로 식히고 거품과 필터를 제거하십시오. 별도의 그릇에 누룩을 넣고 나머지 액체와 결합하십시오.
2. 혼합물을 미리 준비된 접시에 붓고 그릇에 보내고 모드를 설정하십시오. 6-8 시간 후에 항아리에 담긴 요구르트가 준비되고 냉장고에 넣으십시오.
3. 사과는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 그런 다음 프라이팬으로 옮기고 꿀을 넣고 계피를 뿌리고 약간의 물을 부습니다.
4. 결과 덩어리를 잘 섞은 후 느린 불을 켜고 약 5 분 동안 끓입니다. 사과가 부드러워지면 스토브에서 꺼내 식혀야 합니다. 서빙할 때 완성된 혼합물을 요구르트에 첨가하십시오.

항아리가없는 느린 밥솥에서 요구르트를 만드는 방법?

거의 모든 주부는 주방 용품으로 대담한 실험을 할 준비가되어 있습니다. 덕분에 많은 사람들이 용기 없이 요구르트를 만드는 데 익숙해졌습니다. 이 문제에서 경험 한 여성 (그리고 남성도)의 모든 지침을 따르면 다소 매력적이고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 수많은 리뷰에 따르면 Redmond 슬로우 쿠커 (병에 담긴)의 요구르트가 특히 맛있는 것으로 판명되었습니다.

집에서 만든 요거트를 슬로우 쿠커로 가장 게으르지만 가장 믿을 수 있는 방법으로 요리하는 방법에 대한 이야기입니다.

느린 밥솥으로 집에서 만든 요구르트를 가장 게으르지만 가장 믿을 수 있는 방법으로 요리하는 방법에 대한 이야기.

이 기사는 슬로우 쿠커가 있지만 아직 요구르트를 요리하지 않은 사람들과 슬로우 쿠커가 없지만 패션 트렌드에 굴복하여 구매를 고려하고있는 사람들에게 바칩니다. (기사를 읽고 나면 의도가 강해진다는 사실은 전혀 아니다.)

나는 수제 요구르트를 좋아하고 수년 동안 보온병에서 만들고 있습니다. 그러나 진보는 멈추지 않으며 그 엔진은 아시다시피 게으름입니다. 물론 또 다른 동인은 호기심입니다.

보온병으로 요구르트를 만드는 주요 단점은 스타터를 낳기 위해 우유의 정확한 온도를 잡아야 한다는 것입니다. 여기 당신은 화학 온도계를 손에 들고 냄비 위에 서 있습니다. 등을 조금 돌리십시오 - 온도가 떨어졌습니다 - 따뜻하게해야합니다. 우유의 대류 흐름이 바닥에서 상단에 도달 할 때까지 과열되고 다시 냉각됩니다 ...

슬로우 쿠커에서 사워도우 요거트용 우유를 끓여야 합니까?

이론적으로 차가운 우유 한 병을 팬에 넣고 스타터를 넣고 버튼을 누를 수 있습니다. 모든 것. 나는 이것을 몇 번했고 효과가있었습니다. 그러나 뉘앙스가 있습니다 ...

요구르트는 존중이 필요한 변덕스러운 제품입니다. "버튼을 눌렀다 떼는" 방법을 사용하면 요구르트가 제대로 나오지 않거나 요구르트가 전체 부피가 아니거나 요구르트가 전혀 나오지 않을 위험이 높습니다.

따라서 사워도우 전에 나는 여전히 생우유를 끓인다. 그럼 난 진정. 슬로우 쿠커에서 요구르트를 준비할 때 우유의 온도는 보온병만큼 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 우유가 너무 뜨겁지 않아야 합니다(40도 이상). 그래야 스타터가 망가지지 않습니다. 아래 주세요.

끓이면 우유를 살균하고 효모의 경쟁자를 제거합니다. 이것은 올바른 요구르트를 얻을 기회가 더 많다는 것을 의미합니다.

수제 요구르트를 발효시키는 방법?

홈메이드 요거트는 구입한 요거트로 유통기한이 짧은 발효가 가능합니다. 그래서 거기에 있던 박테리아가 정말로 살아 있었습니다. 불행히도, 그러한 요구르트는 설탕과 과일 첨가물 없이는 발견되지 않습니다. 그래서 나는 금속 여과기를 통해 그것을 걸러냅니다 (깨끗한!).

그 유명한 액티비아를 먹어봤습니다. 우유가 발효되었습니다. 출력은 Activia와 매우 유사한 것으로 밝혀졌습니다. 신맛이 나고 두껍지 않습니다.

수제 요구르트 용 우유

발효를 위해서는 유통 기한이 짧은 우유 만 적합하며 냉장고에 보관되어 있습니다. "장시간 재생"패키지를 사용하지 마십시오. 그런 우유로 요구르트를 만들 수도 없었습니다. 3 일 동안 배터리 근처에서 검은 빵으로 신맛이 나지 않았습니다 ...

요구르트를 만들기 위한 멀티쿠커 모드

다음은 가능한 옵션입니다. 내 멀티 아크(가장 저렴한 장치 중 하나)에는 특별한 "요구르트" 버튼이 있습니다. 40도 온도에서 8시간, 그리고 요리가 끝날 때 가열하지 않는 것이 중요합니다. 동일한 모드에서 "멀티 쿡"으로 요리를 할 수 있지만 가능하면 난방을 끄는 것을 잊지 마십시오.

특별한 작은 항아리에 담긴 수조에서 요구르트를 요리하는 것이 종종 제안됩니다. 그러나 물론 나는 너무 게으릅니다. 각 항아리를 철저히 씻어야하며 출력이 너무 작습니다. 저는 멀티쿠커 냄비에 직접 요리합니다(그림 참조).

느린 밥솥에서 게으르지만 고품질 요구르트를 만들기 위한 단계별 지침

1. 생우유 끓이기(1리터)
2. 40도 이하로 식혀주세요
3. 멀티쿠커 냄비에 붓는다
4. 거기에서 우리는 또한 스트레이너를 통해 적절한 요구르트 상자를 걸러냅니다 (큰 스푼을 사용할 수 있지만 신뢰성을 좋아하므로 짜지 않습니다. 어쨌든 요구르트가 열리므로 가능한 한 빨리 섭취해야 함)
5. 플라스틱 스푼으로 저어주세요
6. 우리는 멀티 쿠커를 닫습니다
7. 우리는 "요구르트"모드 또는 이와 유사한 것을 설정합니다 - 가열하지 않고 8 시간 동안 40도.

중요 사항

슬로우쿠커는 요거트를 만드는 동안 딸깍 소리가 납니다. 조용히, 드물게, 그러나 8시간 연속으로 - 특히 밤에 모든 사람이 참을 수 있는 것은 아닙니다. 귀에 들리지 않는 상태에서 자는 것은 권장하지 않습니다.

또 다른 실용적인 메모

이전 단락에서 분명해 졌듯이 우리는 클릭 팬을 제거해야 했습니다. 시원한 복도에서 그리고 그것은 신의 선물로 밝혀졌습니다! 요리가 끝나면 요구르트가 빨리 식고 몇 시간 더 침대에 누워있는 동안 발효되지 않았기 때문에

가장 중요한 메모

요거트는 숟가락으로 떠먹는 것입니다. 요거트는 숟가락에서 떨어지는 것이 아니라 젤리처럼 떠서 틈이 나면 월장석의 유백색 빛으로 깜박입니다. 요구르트는 우유와 박테리아 스타터로만 만들어지며 극단적인 경우 과일과 설탕을 첨가합니다. 다른 것은 없어야 합니다.