Succo di mela in uno spremiagrumi per l'inverno. Come cucinare il succo in uno spremiagrumi e cosa farne

Per iniziare a creare uno spremiagrumi o uno spremiagrumi a casa, conosciamo il loro dispositivo e il principio di funzionamento. Tutti gli spremiagrumi, spremiagrumi e spremiagrumi sono progettati per estrarre il succo da frutta e verdura. Naturalmente, il miglior spremiagrumi è un elettrico ad alta potenza e, naturalmente, ad alte prestazioni. Ma nella maggior parte dei dispositivi, vengono prodotti per ricevere solo 1-2 bicchieri, quindi si riscaldano rapidamente e si guastano. Per ottenere il succo dagli agrumi, sono progettati spremiagrumi manuali a cono. Sono realizzati in vetro, metallo o plastica.

Succo di mela attraverso uno spremiagrumi per l'inverno: una ricetta con una foto

Un limone o un'arancia non sbucciati vengono tagliati a metà e la metà viene posta su un cono. Girando gli agrumi in entrambe le direzioni, prendi il succo.

Ci sono anche spremiagrumi a vite, spremiagrumi a leva e un accessorio spremiagrumi per un tritacarne. Gli spremiagrumi funzionano secondo il principio di una pressa. La massa di frutta grattugiata o schiacciata viene messa in una nave e spremuta, serrando la vite, con una pressa a vite.

Il principio di funzionamento di uno spremiagrumi a leva si basa sull'uso di una maniglia a pressione. Il contenitore viene riempito di frutta e chiuso con un coperchio con una pressa, il succo viene rilasciato dopo aver premuto sul manico.

Spremiagrumi su un tritacarne - spremiagrumi a coclea. Il tritacarne è attaccato al tavolo. Riempiendo il contenitore con le bacche, ruota la maniglia e fai scorrere il succo attraverso la rete metallica e la torta cade attraverso un foro speciale.

Oltre agli spremiagrumi, ci sono spremiagrumi. I cuoci succhi sono buoni per ottenere il succo da bacche morbide, ribes, mirtilli, lamponi, fragole. Sono un insieme di padelle, solitamente in alluminio. La vasca inferiore è a forma di tronco di cono, quella superiore è cilindrica con un tubo centrale. Una casseruola cilindrica ha uno scolapasta conico con un coperchio. In uno scolapasta vengono posti vari frutti, principalmente lamponi, fragole, mirtilli, mele sbucciate e pere. A volte si può aggiungere zucchero. Il fornello di succo viene dato alle fiamme e dopo un po ', sotto l'influenza del vapore, il succo profumato inizia a essere prodotto e a fluire dal tubo. Il succo è caldo e quindi i vasetti preparati possono essere posti sotto il tubo, quando vengono riempiti subito con tappi di sughero e chiave di chiusura.

Puoi fare uno spremiagrumi con le tue mani. Per fare ciò, utilizziamo il principio di ottenere il succo in uno spremiagrumi di fabbrica. Prendi una pentola capiente o un secchio smaltato, ma in modo che abbiano un coperchio. Sul fondo della padella, posizionare un piatto capovolto o un cerchio di legno o tavola segata con un seghetto alternativo. Quindi metterci sopra un contenitore, con i bordi alti. Versare abbastanza acqua nella padella in modo che non cada nel contenitore per raccogliere il succo durante l'ebollizione.

Con un pezzo di garza a due strati o un lino raro, legare i bordi della padella in modo che il fondo raggiunga appena il contenitore per la raccolta del succo. Metti i lamponi o i mirtilli in questo panno e copri la padella con un coperchio. Metti lo spremiagrumi fatto sul fuoco. Quando l'acqua bolle, inizierà la separazione del succo nel contenitore sostituito. Il fuoco può essere spento. Tutto il succo dovrebbe separarsi in circa un'ora. Successivamente, rimuovere la busta con le bacche, spremere il contenuto. Versare il succo caldo nei barattoli e chiudere.

Puoi lasciare una risposta o un trackback dal tuo sito.

Come usare uno spremiagrumi: istruzioni con una foto

Succhi di frutta - ricette

Non è stato a lungo un segreto che i succhi confezionati di quasi tutte le marche oggi sono più simili a bevande a base di succo che a un prodotto naturale e di alta qualità. Puoi parlare molto dei benefici dei succhi, specialmente per i bambini piccoli. Naturalmente, il vero succo al 100% è molto più salutare e gustoso per un bambino rispetto a quelle bevande vendute nei negozi. Se vuoi il succo qui e ora, puoi usare uno spremiagrumi, ma in inverno e in primavera un trucco del genere non può essere fatto. Puoi fare il succo usando uno spremiagrumi.

Come cucinare il succo in uno spremiagrumi?

Ci sono molte ricette per uno spremiagrumi e sono tutte preparate secondo lo stesso principio. Uno spremiagrumi è composto da più pentole impilate una sopra l'altra. Versare almeno tre litri d'acqua nella padella inferiore. Frutta o verdura si addormentano nella padella superiore. Lo spremiagrumi viene dato alle fiamme. L'acqua inizia a scaldarsi ed evaporare. Il vapore riscalda i frutti e iniziano a rilasciare il succo. Il succo scorre attraverso un tubo speciale nei piatti pre-preparati. Puoi ottenere molto più succo da uno spremiagrumi che da uno spremiagrumi. Prima di addormentarti frutti o bacche, devono essere lavati e puliti dai sassi. I frutti grandi dovrebbero essere tagliati in più pezzi. Con questo trattamento si conservano tutte le vitamine ed il succo viene pastorizzato, in modo da poterlo subito versare nei vasetti e arrotolare per l'inverno. Il succo è dolce e concentrato. Lo spremiagrumi funziona silenziosamente e non richiede la tua presenza diretta.

Ricette spremiagrumi

Puoi semplicemente riempire frutta e verdura e versare acqua nella padella inferiore. Oppure puoi mostrare un po 'la tua immaginazione e ottenere molte ricette diverse per uno spremiagrumi: il risultato ti sorprenderà piacevolmente.

Succo di pomodoro in uno spremiagrumi

Tale bevanda è molto utile per il lavoro del cuore e ha un effetto positivo sulla vitalità. Il succo di pomodoro può essere preparato molto semplicemente in uno spremiagrumi.

È meglio scegliere verdure mature e fresche. Lavate bene e tagliate a fettine i pomodorini. È meglio scegliere varietà di pomodori succose per questi scopi. Aggiungere un po' di sale e zucchero ai pomodori. Quindi, accendi lo spremiagrumi. Assicurati di assaggiare le prime gocce di succo, sale e zucchero.

Succo di mela in uno spremiagrumi

Per fare il succo di mela, devi tagliare la frutta a fette di media grandezza. Se li rendi troppo grandi, ci sarà troppa condensa di vapore nel succo e le fette troppo piccole si trasformeranno semplicemente in purea. Per rendere il succo più dolce, aggiungi un po' di zucchero alla frutta. Per ottenere 2-3 litri di succo bisogna lavorare circa 5 kg di frutta.

Succo di prugne in uno spremiagrumi

Puoi anche fare il succo di prugne con la polpa in uno spremiagrumi.

Come cucinare un succo profumato in uno spremiagrumi?

Dalla purea rimasta nello spremiagrumi dopo aver preparato il succo, puoi cucinare molti deliziosi dessert o cucinare una marmellata densa. Così, risulta una produzione senza sprechi, un minimo di tempo e risorse. I succhi in uno spremiagrumi sono sempre più dolci rispetto a quando si utilizza uno spremiagrumi. E puoi conservare tale succo per molto tempo, mentre non cambia il suo gusto.

Come usare uno spremiagrumi?

Deliziosi succhi sani, senza conservanti, senza additivi - beh, non è un sogno? E questo sogno può facilmente trasformarsi in realtà grazie all'invenzione più semplice: uno spremiagrumi. Il principio di funzionamento dello spremiagrumi si basa sul trattamento a vapore dei prodotti, che consente di risparmiare un massimo di sostanze utili e allo stesso tempo ottenere il succo pastorizzato pronto per la centrifuga. E allo stesso tempo, non ci sono preparazioni e preparazioni noiose, poiché è molto facile fare il succo su uno spremiagrumi. E per sfruttare tutte le possibilità di questa meravigliosa unità, diamo un'occhiata più da vicino a come utilizzare correttamente uno spremiagrumi.

Il principio di funzionamento dello spremiagrumi

Lo spremiagrumi è composto da diverse sezioni: un contenitore per l'acqua, un contenitore per il succo dotato di una valvola e un tubo e un contenitore con fori per i prodotti. I modelli differiscono per volume e materiale di fabbricazione dei contenitori, design del fondo, ma il principio di funzionamento dello spremiagrumi è lo stesso. L'acqua bolle e sotto l'influenza del vapore, le verdure e la frutta rilasciano il succo. La polpa rimanente è adatta anche al consumo o all'inscatolamento. Il risultato è una produzione senza sprechi e un apporto di vitamine per l'inverno.

Come usare correttamente uno spremiagrumi?

Prima di tutto, l'unità deve essere preparata per il lavoro. Prima di utilizzare il cuoci succhi per la prima volta, è necessario lavare accuratamente i contenitori. Il tubo di gomma per lo spremiagrumi viene lavorato in acqua bollente. Inoltre, seguendo le istruzioni, è necessario installare e riparare le parti e procedere con la preparazione del succo. Modelli e design possono variare, quindi in futuro dovresti anche seguire i consigli del produttore. E i seguenti consigli, rilevanti per tutti gli spremiagrumi, aiuteranno a mantenere il dispositivo per molti anni:

monitorare sempre la quantità di acqua e non lasciare bruciare il fondo;
quando si cucinano stufati (carne, pesce, verdure), non alzare frequentemente il coperchio del cuoci-spremiagrumi;
non è necessario riempire completamente il serbatoio dell'acqua, di norma si consiglia di riempire in modo insufficiente circa il 15-20% del liquido;
non utilizzare prodotti abrasivi o alcalini per la pulizia dei contenitori e non rimuovere i depositi carboniosi con oggetti appuntiti;
non dimenticare di pulire la valvola e il tubo;
per rimuovere il calcare nel serbatoio dell'acqua, far bollire una soluzione di soda per circa 20 minuti al ritmo di 2 cucchiaini. per 1 litro d'acqua.

Come fare il succo in uno spremiagrumi?

Prima di fare il succo in uno spremiagrumi, è necessario preparare prodotti e contenitori per il succo. Verdure, frutta o bacche devono essere lavate bene, smistate, semi e gambi rimossi, se necessario, sbucciati, tagliati in più fette. I succhi in uno spremiagrumi sono piuttosto dolci, ma se lo si desidera, frutta e bacche possono essere cosparse di zucchero prima della lavorazione. Le verdure possono essere leggermente salate. Si consiglia di scolare nuovamente la prima bottiglia del succo ottenuto nel contenitore per alimenti e risterilizzare la bottiglia stessa. Il succo pronto deve essere immediatamente attorcigliato e, dopo essersi raffreddato, conservato in un luogo fresco. Il succo non centrifugato può essere conservato in frigorifero per circa una settimana senza perdere le sue proprietà benefiche.

Spesso le hostess sono interessate a come cucinare le mele in uno spremiagrumi, dovrebbero essere sbucciate, tritate, se rimuovere i torsoli? Per ottenere sia il succo che la purea, le mele devono essere completamente sbucciate e private del torsolo. Se la presenza della buccia non è di fondamentale importanza, allora per il succo è sufficiente tagliare le mele a fette e togliere il centro.

Come utilizzare il cuoci succhi per cucinare altri piatti?

Il principio di funzionamento del cuoci succhi è simile al funzionamento di una doppia caldaia, quindi è possibile utilizzare il dispositivo cucinare cibi deliziosi e sani. Pesce, carne e verdure al vapore risultano essere insolitamente teneri e, cosa importante, facili da cucinare.

La cottura dovrebbe essere come fare il succo in uno spremiagrumi, solo dopo aver aggiunto le spezie e il sale. Ma dopo la cottura, lavare tutti i contenitori con particolare attenzione in modo che l'odore residuo di pesce, carne o spezie non rovini il succo.

Naturalmente, prima di utilizzare lo spremiagrumi, dovresti leggere le istruzioni. Di norma, i produttori scrivono sulle caratteristiche del modello e danno consigli su come utilizzare il dispositivo in modo più efficiente.

Il cuoci succhi è molto più sano e gustoso di quello acquistato. A differenza di una bevanda preparata con uno spremiagrumi, qui il succo è più pulito, senza sedimenti e il dispositivo non richiede elettricità ed è più silenzioso. E dalla restante sansa di frutta, puoi quindi cucinare una deliziosa marmellata. Scopriamo insieme a te come fare il succo di mela attraverso uno spremiagrumi.

Ricetta del succo di mela in uno spremiagrumi

Ingredienti:

zucchero - 150 g;
mele - 1 kg.

cucinando

Le mie mele, tagliate prima a fettine sottili di 15 mm di spessore, e poi tagliate ogni pezzo in modo uniforme a metà. Se tagli le mele più grandi, si riscalderanno lentamente nello spremiagrumi e il processo di preparazione del succo richiederà molto tempo. Versare l'acqua nel contenitore inferiore dello spremiagrumi e portarla a bollore.

Quindi installiamo una seconda casseruola con un piccolo foro al centro per raccogliere il succo e creare uno spazio per il vapore. Inseriamo uno scolapasta in questa padella, in cui versiamo i frutti di mela tritati. Il vapore che si genera durante la cottura nel fondo del tegame scalda i nostri frutti e li ammorbidisce. Allo stesso tempo, i frutti iniziano a secernere il succo, che scorre lungo il tubo in una padella posta in anticipo.

Se le mele non sono abbastanza calde, il succo fuoriesce lentamente e si raffredda rapidamente. Pertanto, assicurati che l'acqua bolle bene. Dopo che le mele si sono completamente ammorbidite, smontiamo il cuoci-spremiagrumi, versiamo il succo rimasto nella seconda casseruola in una casseruola e lo versiamo in barattoli pre-sterilizzati e caldi.

Se il succo di mela si è già raffreddato, prima lo riscaldiamo a 85 gradi, aggiungiamo lo zucchero e lo versiamo. Quindi arrotolare i vasetti con i coperchi e metterli capovolti su una superficie piana. Avvolgere, raffreddare e conservare in un luogo buio e fresco.

Succo d'uva di mela in uno spremiagrumi

Ingredienti:

uva - 500 g;
mele - 1 kg;
zucchero - a piacere.

cucinando

Per preparare il succo di mela in uno spremiagrumi, selezioniamo con cura i pennelli d'uva, rimuoviamo le bacche pigre e viziate. Laviamo accuratamente l'uva e, senza rompere l'uva, la mettiamo nella capacità dello spremiagrumi. Le mie mele, tagliate a cubetti e spalmate sull'uva. Aggiungere lo zucchero a piacere, posizionare la ciotola con l'uva e le mele sullo spremiagrumi, coprire con un coperchio e accendere il fuoco. Dopo circa un'ora, aprire il rubinetto e scolare la mela in una padella smaltata già predisposta. Quindi versare con cura la bevanda calda in un barattolo pulito, arrotolarla con un coperchio di latta e metterla via per l'inverno.

Succo di mela e zucca in uno spremiagrumi

Ingredienti:

mele - 500 g;
zucca - 500 g;
zucchero - 150 g.

cucinando

Lavate la zucca e tagliate con cura l'intera buccia con un coltello affilato. Eliminate tutti i semi e le fibre, quindi tritate la polpa e aggiungete lo zucchero. Laviamo le mele, tagliamo a cubetti e mescoliamo con la massa di zucca. Ora spostiamo tutto in uno spremiagrumi e cuociamo il succo di mela per circa 45 minuti. Quindi versare la bevanda calda finita in barattoli puliti, pastorizzare per 15 minuti a una temperatura di 85 gradi e avvolgere con una coperta. Conservare il succo di mela in un luogo buio e fresco.

Delizioso succo fresco fa sempre bene al corpo. Ma la stagione di alcuni frutti non dura molto. Pertanto, devono essere preparati per l'inverno. Questo può essere fatto in diversi modi, il più semplice dei quali è usare uno spremiagrumi. Il principio del suo funzionamento è semplice e non richiede una formazione speciale. Come fare il succo in uno spremiagrumi? Sono necessari solo due componenti: l'apparato stesso e frutta o verdura.

Cos'è uno spremiagrumi

Il dispositivo di questo apparato è molto semplice. Lo spremiagrumi è composto da tre livelli. Il primo è una pentola per l'acqua. Il secondo scomparto è un contenitore per la raccolta del succo. Infine, la parte superiore è destinata ad accogliere le materie prime (frutta e verdura). Quando l'acqua bolle, il vapore sale, sotto la sua influenza inizia l'estrazione del succo nutriente. Il succo si accumula in uno scomparto speciale. Quindi, attraverso un tubo speciale, il succo viene versato in un contenitore preparato.

Come fare il succo

Iniziamo con la preparazione della frutta. Devono essere smistati e lavati bene. Nessun ingrediente estraneo dovrebbe interferire con il gusto naturale. Se i frutti sono molto grandi, devono essere tagliati a pezzi. I frutti o le bacche preparati vengono posti nello scomparto superiore. Versare l'acqua nella pentola inferiore. Raccogliamo lo spremiagrumi e lo mettiamo sul fuoco. Chiudiamo temporaneamente il tubo per un morsetto speciale. Quando l'acqua inizia a bollire, il vapore si alzerà e cuocerà a vapore i frutti. Il succo che fuoriesce scorre nel contenitore centrale. Quando diventa sufficiente, è necessario rimuovere la fascetta dal tubo e sostituire il barattolo. Ecco come si fa il succo in uno spremiagrumi. adatto a tutti i tipi di frutta o verdura.

Il succo d'uva

Le uve devono essere lavate e selezionate. Prendiamo solo bacche buone. Successivamente, ci sono due opzioni. Puoi mettere l'uva in uno spremiagrumi senza rimuovere i rametti. Il succo in questo caso è più aspro. Ma fondamentalmente le bacche vengono separate e solo loro vengono utilizzate. Questo è un processo che richiede più tempo, ma anche più efficiente. Il sapore del succo è tenero. Ora iniziamo a preparare il succo in uno spremiagrumi. La ricetta non prevede l'uso di zucchero. C'è abbastanza dolcezza nell'uva, soprattutto se ben maturata. Ma se ti piace più dolce, cospargi le bacche in un contenitore con lo zucchero. Si dissolverà durante il processo di evaporazione e cambierà il gusto. Raccogliamo lo spremiagrumi e lo mettiamo sul fuoco. Ora stiamo aspettando che il succo si accumuli nello spremiagrumi. La ricetta è inoltre semplice e adatta a tutti i tipi di questo apparato. Prepariamo i vasetti in anticipo: laviamo e sterilizziamo. Quando si è accumulata abbastanza bevanda nel contenitore centrale, aprire il morsetto e versare il succo nel contenitore. Dopo aver riempito il barattolo, deve essere chiuso ermeticamente con un coperchio (arrotolare).

succo di mela

Come fare Lo stesso degli altri frutti. Le mele vengono lavate e tagliate a pezzi, eliminando il torsolo. A volte la marmellata è composta dalla polpa rimasta dalla spremitura. In questo caso, le mele devono essere prima sbucciate. Quindi, metti tutti gli ingredienti necessari nello spremiagrumi e inizia a evaporare. Tuttavia, è meglio usare frutta più succosa per fare il succo in uno spremiagrumi. La ricetta è conveniente in quanto la bevanda viene immediatamente versata in barattoli e non richiede un'ulteriore elaborazione.

L'estate e l'autunno sono periodi molto movimentati per molte massaie. Dopotutto, in questo momento è necessario raccogliere verdure, bacche e frutta. Come vuoi mantenere tutto questo in qualsiasi forma il più a lungo possibile! Al giorno d'oggi, la tecnologia viene in aiuto di una persona, consentendo di elaborare tutte queste ricchezze con il minimo tempo e fatica. Hai solo bisogno di sapere come utilizzare tutti questi dispositivi. Ad esempio, scopriamo come fare il succo in uno spremiagrumi, indispensabile durante la stagione di frutta e verdura. Con esso, puoi creare molti spazi vuoti per l'inverno.

Il tempo di cottura a vapore per qualsiasi frutto non supera un'ora, quindi con il nostro dispositivo puoi preparare in tempi relativamente brevi un decotto, una composta o un succo delizioso e salutare e poi goderti bevande naturali per un anno intero.

Grazie alla pastorizzazione, una tecnologia speciale per la creazione di bevande, consente di preservare a lungo l'aroma e il gusto di frutta, bacche e verdure, nonché tutte le loro proprietà benefiche. Di conseguenza, otteniamo un prodotto medicinale e dietetico che può essere conservato a lungo. Tale bevanda è molto utile per bambini e adulti, persone sane e malati. I succhi naturali, arricchendo il nostro corpo con oligoelementi e vitamine, contribuiscono a un significativo miglioramento della digestione, migliorando il funzionamento dei vasi sanguigni e del cuore.

Inoltre, lo spremiagrumi può essere utilizzato sia come semplice padella in acciaio che come bagnomaria, e non solo per la preparazione del succo.

Prima di capire come cucinare il succo in uno spremiagrumi, devi conoscerne il principio di funzionamento. Consiste nel fatto che bacche e frutti vengono riscaldati con il vapore e due processi avvengono contemporaneamente: pastorizzazione ed estrazione del succo. Il dispositivo stesso è realizzato in acciaio inossidabile e il suo coperchio è in vetro ignifugo, dotato di un foro speciale per rilasciare il vapore.

E ora diamo un'occhiata a come fare il succo in uno spremiagrumi, ad esempio dalle mele. Tagliamo i frutti e li mettiamo nel bunker superiore. Nel caso in cui i pezzi di frutta siano grandi, si riscalderanno lentamente e altrettanto lentamente rilasceranno il succo, che sarà anche diluito a causa di.Se sono piccoli, si trasformeranno rapidamente in purea e intaseranno lo scolapasta dell'unità . Di conseguenza, l'accesso del vapore agli strati superiori si interromperà, il ritorno del succo peggiorerà e si liquefarà. La dimensione corretta dei pezzi viene spesso raggiunta empiricamente. A proposito, i piatti in cui scorrerà il succo attraverso il tubo devono essere caldi, poiché anche il prodotto finito sarà caldo.

Ulteriori istruzioni su come fare il succo in uno spremiagrumi. Versare l'acqua nella sua base, almeno due litri. Portare ad ebollizione. Quindi mettiamo un raccoglitore di succo e una tramoggia con frutta sulla base. Chiudete il coperchio e fate scaldare a fuoco basso. Blocchiamo il tubo di gomma con una fascetta speciale. Per evitare di bruciare il fondo del contenitore inferiore, assicurarsi che l'acqua non bollisca.

Il processo di estrazione del succo dura in media un'ora. Rimuoviamo la fascetta e versiamo il liquido in barattoli o bottiglie puliti, precedentemente sterilizzati. Con l'aiuto di uno spremiagrumi, puoi anche ottenere un succo che sarà dolce. Per fare questo, è necessario versare lo zucchero nella tramoggia contemporaneamente a frutta o bacche.

Quindi abbiamo imparato a cucinare il succo in uno spremiagrumi. Immediatamente dopo la preparazione, si consiglia di lavare accuratamente il dispositivo con acqua calda. In questo caso, non utilizzare oggetti duri per rimuovere la scala. Far bollire gli elementi scuriti per 15-20 minuti in una soluzione di soda.

Come cucinare il succo in uno spremiagrumi?

Ricette spremiagrumi

Succo di pomodoro in uno spremiagrumi

Tale bevanda è molto utile per il lavoro del cuore e ha un effetto positivo sulla vitalità. Il succo di pomodoro può essere preparato molto semplicemente in uno spremiagrumi.

Succo di mela in uno spremiagrumi

Succo di prugne in uno spremiagrumi

Puoi anche fare il succo di prugne con la polpa in uno spremiagrumi.

Per prepararlo, prendi 4 kg di prugne mature. Ordinateli bene e lavateli. Metti la frutta nello spremiagrumi. Da 4 kg di prugne si ottengono 1-1,5 litri di succo. Versare lo zucchero in una padella smaltata (al ritmo di 300 g per 1 litro di succo). Il succo risultante viene versato nello zucchero e viene aggiunta la polpa rimanente, precedentemente passata al setaccio fine. L'intera massa viene portata a ebollizione a fuoco basso. Dopo 2-3 minuti, il succo con la polpa è pronto. Quindi tutto viene versato in un contenitore sterile e arrotolato. Dopo aver preparato il succo in uno spremiagrumi secondo questa ricetta, puoi bere la bevanda già pronta, oppure puoi fare la gelatina o la composta.