introduzione

Attualmente, nelle regioni della Federazione Russa, un settore dell'economia come il commercio al dettaglio è in una fase di rapida crescita. Negli ultimi anni, decine di catene di vendita al dettaglio sono apparse sul mercato al dettaglio nazionale. Sviluppatosi dal 1994, il network trading ha coperto un'area geografica significativa ed è diventato quasi il motore trainante dell'aumento del fatturato dei beni di consumo su tutto il territorio nazionale.

Gli analisti definiscono il periodo 2007-2009 il periodo più attivo nello sviluppo della rete di vendita al dettaglio russa. Fu in questi anni che si osservò la maggiore intensificazione dell'attività delle aziende alimentari nel mercato russo, si formò un sistema di legami economici di rete.

Entro la fine del 2009 è stata completata la formazione dei principali formati del commercio russo, sono apparse reti multiformato (che operano in più formati contemporaneamente). Inizialmente commerciando solo a Mosca e San Pietroburgo, i grandi rivenditori iniziarono un'attiva espansione regionale, sviluppando e migliorando il loro sistema di approvvigionamento e all'inizio del secondo decennio del 21 ° secolo, la vendita al dettaglio era diventata una delle industrie commerciali russe più sviluppate.

Gli analisti attribuiscono un così rapido sviluppo delle catene alimentari in Russia principalmente alla crescita dell'economia del paese: prezzi elevati del petrolio greggio e del gas naturale, le principali materie prime di esportazione, nonché un'elevata domanda nel paese. L'economia in crescita è supportata dalla crescita del livello delle entrate e delle spese dei russi. Ora in Russia tutte le catene di negozi di alimentari sono divise in sei formati in base al tipo di commercio al loro interno:

1. Supermercati

2. Ipermercati

3. Cash and Carry

4. Discount

5. Negozi di alimentari

6. Gastronomia premium e super premium

Secondo le stime di RBC, a metà del 2011, circa 140 catene di generi alimentari di tutti i formati con vari sistemi di approvvigionamento di materie prime operavano in Russia. E ora il numero di reti continua a crescere costantemente. Inoltre, oltre a importanti attori federali del settore, la loro intenzione di entrare nel mercato al dettaglio russo nel 2005-2009. ha annunciato diversi leader mondiali nella vendita al dettaglio http://inpit.ru/.

In altre parole, il mercato al dettaglio russo oggi è in uno stato di sviluppo dinamico, c'è una forte concorrenza tra le catene di vendita al dettaglio. Utilizzando razionalmente i sistemi di approvvigionamento delle materie prime esistenti, offrono la più ampia gamma di prodotti per tutti i gusti, conquistando sempre più la fedeltà dei consumatori.

> L'essenza del network trading e le dinamiche di sviluppo delle reti retail

Come sapete, una rete commerciale è un insieme di imprese commerciali situate in un determinato territorio sotto una gestione comune. Non sorprende che le reti abbiano guadagnato tale popolarità tra gli acquirenti, perché offrono l'opportunità di effettuare acquisti di beni e ricevere servizi nel modo più rapido e conveniente possibile. Ciò si ottiene fornendo un'ampia gamma di beni presentati nella rete di distribuzione, nonché la vicinanza dell'ubicazione dei punti vendita inclusi nella rete di distribuzione al luogo di lavoro o di residenza dei consumatori. Viene creata una rete di commercio al dettaglio per acquistare, trasportare, immagazzinare e vendere merci, nonché per svolgere attività finanziarie e informative, comprese quelle relative alla pubblicità.

I commercianti che fanno parte della rete possono effettuare la vendita nella forma tradizionale - tramite gli sportelli, così come nella forma di self-service, vendita a campione, vendita con display aperto, per telefono, tramite distributori automatici, tramite cataloghi , via internet.

Una catena di vendita al dettaglio può includere negozi di vari formati. Nella Federazione Russa, come notato sopra, vengono sviluppati i seguenti formati:

1) Supermercati: grandi magazzini self-service che offrono fino a 35.000 articoli. I supermercati vendono principalmente prodotti alimentari (praticamente una gamma completa di cibi e bevande) e una gamma limitata di prodotti non alimentari (solitamente prodotti di carta per la casa, saponi, detersivi per bucato e stoviglie, articoli per l'igiene e l'igiene, libri tascabili, fiori e piante per interni , eccetera.).

2) Ipermercati - negozi al dettaglio che combinano i principi di un negozio self-service e un negozio suddiviso in reparti vendita. Un ipermercato si differenzia da un supermercato per un'ampia superficie commerciale (da 10.000 m 2) e un assortimento notevolmente ampliato (da 40.000 a 150.000 articoli). Gli ipermercati vendono prodotti non alimentari insieme a prodotti alimentari: i prodotti non alimentari negli ipermercati costituiscono il 35-50% dell'assortimento totale.

3) "Cash and Carry" - negozi self-service che offrono ai clienti l'opportunità di acquistare vari beni all'ingrosso e al dettaglio, in contanti. "Cash & Carry" offre ai clienti un'ampia gamma di articoli per la casa. I negozi operano su più listini prezzi, a seconda del volume dell'acquisto. I principali clienti dei negozi di questo formato sono grossisti e piccoli grossisti, quindi effettuare un acquisto comporta la conclusione di contratti.

4) Discount - negozi con un assortimento ristretto e una serie minima di servizi per i clienti, con prezzi abbastanza bassi. Discount - negozi di classe economica; la gestione di un tale punto vendita è finalizzata a ridurre i costi grazie al design minimalista della sala commerciale, all'esposizione semplificata della merce, alla riduzione del numero di dipendenti e alla limitazione dell'assortimento, che dovrebbe essere venduto in lotti sufficientemente grandi a causa dei prezzi bassi.

5) Minimarket - piccoli negozi progettati per soddisfare le esigenze attuali dei clienti vicini. Spesso si trovano direttamente nella casa stessa, al primo piano. L'assortimento di un tale negozio dovrebbe essere il più equilibrato possibile e consistere in beni di consumo, poiché gli acquisti "vicino a casa" vengono effettuati quotidianamente e includono i beni principali del paniere dei consumatori.

6) Negozi di classe "Premium" e "Super-premium": negozi con una gamma ampliata di prodotti di alta qualità, inclusi prodotti gourmet ed esotici venduti a prezzi elevati. I negozi di questo formato si distinguono per attrezzature commerciali d'élite, una sala commerciale con soluzioni di design speciali e talvolta contengono i propri caffè, bar e stand per la degustazione dei prodotti Bragin L.A. Commercio al dettaglio: tendenze attuali e prospettive di sviluppo. - M.: GOU VPO "REA im. GV Plekhanov", 2009. - S. 100.

Per il 2006, la situazione con i formati dei negozi nella Federazione Russa era la seguente:

Riso. 1. La quota di negozi di vari formati nel mercato della rete al dettaglio nella Federazione Russa nel 2006

La figura 1 mostra che i formati più popolari nel 2006 erano due formati: "ipermercato" e "discounter", le loro quote di mercato sono rispettivamente del 39% e del 33%. Significativamente inferiore a loro "supermercati", occupando il 20% del mercato di rete. E la quota di altri formati nella quota di mercato dei giocatori di rete rappresentava solo l'8%. I minimarket avevano una piccola area, che era molto scomoda per i clienti, e inoltre c'era un assortimento limitato. "Cash & Carry" e "gastronomi premium e super premium" hanno avuto un livello di sviluppo molto basso, perché. sono i formati di trading di rete "più giovani" in Russia http://inpit.ru/.

Va detto che ad oggi la situazione non è effettivamente cambiata.

Riso. 2. Dinamica e struttura della crescita degli spazi commerciali dei 90 maggiori rivenditori in Russia.

A fine 2010, discount e ipermercati continuano ad occupare la quota maggiore nella struttura degli spazi commerciali. Per quanto riguarda il format supermercato, il mercato sta subendo un processo di cambiamento di concept, i cui elementi principali sono un aumento della quota dei prodotti freschi e una diminuzione della quota dei prodotti non alimentari. Inoltre, alcuni rivenditori si rifiutano di sviluppare questo formato e chiudono o riformattano i loro supermercati in discount. Le opportunità per lo sviluppo del formato del minimarket per le reti federali sono praticamente assenti e i progetti di franchising sono ancora limitati Burmistrov M. Tendenze al dettaglio // Parere, 2011, n. 1.

Di conseguenza, la concorrenza più dura si è svolta nel campo dei discount, supermercati e ipermercati ei suoi principali partecipanti sono le catene di vendita al dettaglio presentate nella tabella 1, i rivenditori russi più famosi oggi.

Tab. 1. Classifica delle più grandi catene di vendita al dettaglio in Russia per citazione nei media nel 2010-2011

Queste aziende sono oggi leader nel campo dei vari indicatori economici http://torgrus.com/.

In particolare, in termini di numero totale di negozi, due player sono leader nel Paese: la società di Krasnodar Magnit LLC, che opera nel formato dei discount (negozi Magnit) e X5 Retail Group, che sviluppa diversi formati di vendita al dettaglio (Pyaterochka, Perekrestok , Mercado-Supercenter ). Le stesse reti sono leader nel campo delle entrate.

Riso. 4. Ricavi delle reti TOP-10, miliardi di dollari Burmistrov M. Tendenze al dettaglio // Parere, 2011, n. 1 .

Cioè, sulla base dei dati, possiamo dire che in cima alla lista delle reti più grandi ci sono attori del mercato come X5 Retail Group, Magnit, Auchan Group, Seventh Continent, che vendono prodotti alimentari. Allo stesso tempo, secondo il Servizio federale di statistica della Federazione Russa, il tasso di crescita delle vendite al dettaglio di prodotti alimentari nel 2009 è stato significativamente inferiore rispetto ai periodi precedenti: il fatturato dei prodotti alimentari è aumentato solo del 12,3%, mentre il fatturato dei prodotti non alimentari è aumentato del 17%, 6%.

Il fatto è che in linea con la crescita generale del mercato di consumo russo, la struttura del paniere dei consumatori russi sta crescendo e si sta orientando verso gli standard di consumo occidentali: la quota dei prodotti alimentari diminuisce, mentre la quota dei servizi al consumo e la quota dei prodotti non alimentari è in crescita. La quota di prodotti alimentari nel paniere di consumo di un russo medio è scesa dal 45% nel 2002 al 35% nel 2010. Non è un caso che quasi la metà delle 14 maggiori catene della Federazione Russa siano rivenditori nel settore dei prodotti non alimentari. prodotti alimentari http://torgrus.com/.

In connessione con l'acquisizione di popolarità tra gli acquirenti, le catene di vendita al dettaglio hanno iniziato un'espansione geografica attiva. Tuttavia, ora l'obiettivo principale del commercio di rete è ancora Mosca e San Pietroburgo.

La capitale resta la regione più importante per lo sviluppo del network trade. È da qui che viene effettuata la principale espansione delle reti nazionali, le reti estere hanno iniziato a funzionare qui per la prima volta e qui vengono testati nuovi formati e tecnologie. Oggi nella capitale ci sono circa 60 catene di negozi alimentari e 50 non alimentari di varie dimensioni, oltre 70 centri commerciali, più della metà dei quali soddisfa tutti i requisiti moderni http://inpit.ru/.

San Pietroburgo non è in ritardo rispetto alla sua concittadina: la quota delle catene di negozi di alimentari nella struttura della vendita al dettaglio in essa è superiore al 60% Lobanovsky A. Reti commerciali: chi controlla San Pietroburgo // Delovoy Petersburg, 2010, n. 7.

Per quanto riguarda le regioni, secondo gli analisti di RosBusinessConsulting, nonostante il numero esiguo di catene finora presenti, lo sviluppo della vendita al dettaglio di prodotti alimentari al loro interno è più rapido di quanto non fosse una volta sviluppato a Mosca e San Pietroburgo. Gli esperti lo spiegano per una serie di motivi: migliori modelli di business; prestiti più economici e più lunghi; esperienza nello sviluppo di società federali. Ciò porta al fatto che l'aumento del fatturato del commercio di rete nelle regioni è maggiore rispetto alle capitali e la crescita principale è fornita da società che operano in una o più regioni della Russia. Tuttavia, il ritmo di espansione della "rete" commerciale è vincolato da una serie di fattori socio-economici ed etnici specifici delle singole regioni della Russia e che rendono il mercato nazionale estremamente eterogeneo in termini di livello di urbanizzazione della popolazione .

Pertanto, in alcune parti del Paese il mercato rimane discreto, mentre nelle città i piccoli negozi stanno rapidamente cedendo il passo al grande formato e le abitudini di acquisto dei cittadini stanno diventando sempre più “occidentali”. L'espansione commerciale delle catene è appena iniziata e, tenendo conto della vasta geografia della Russia, possiamo tranquillamente affermare che hanno spazio per crescere e dove migliorare Magomedova A. Le catene di vendita al dettaglio conquistano il mercato regionale // Promozione alimentare. Prod & Prod, 2010, n. 2.