Recensione delle migliori varietà di melanzane con descrizioni e foto. Melanzane precoci per serre e terreno aperto

Che tipo di melanzane scegliere?

Varietà di melanzane e loro caratteristiche

Ci sono un bel po' di varietà oggi sul mercato. melanzana. È molto importante che il giardiniere non commetta errori nella scelta. A corsia centrale le varietà destinate alla zona meridionale non dovrebbero essere coltivate. È meglio scegliere una varietà o un ibrido consigliato per la tua regione. È inoltre possibile scegliere varietà adatte a terreni aperti o protetti.

La maggior parte delle nuove varietà e ibridi sono piante compatte di media altezza (Matrosik, Maksik, Lebediny). Con un'altezza non superiore a 40-65 cm, le varietà Almaz, Quartet, Serial differiscono. Ibridi vigorosi: Behemoth (1,9-2,1 m), Pelican (1,2-1,8 m), Surprise (1,4-1,6 m).

I coltivatori di ortaggi hanno i seguenti requisiti per le moderne varietà di melanzane: devono essere ad alto rendimento, resistenti ai principali agenti patogeni e parassiti, avere frutti di buon gusto con polpa senza amarezza, con una piccola quantità di semi e un alto contenuto di solidi.

A regioni meridionali i paesi elaborano la maggior parte del raccolto per il cibo in scatola. Lì, vengono imposti requisiti sulla dimensione e sulla forma dei frutti in base al metodo di lavorazione. Le varietà utilizzate per la preparazione del soffritto in scatola dovrebbero avere frutti cilindrici, di circa 6-8 cm di diametro, con polpa Colore bianco, senza vuoti.

Il guscio del frutto dovrebbe adattarsi perfettamente alla polpa: è conveniente tagliare tali frutti in stretti cerchi trasversali. Per cucinare caviale di melanzane Preferibilmente i frutti sono rotondi, con polpa più densa.

Quando si coltivano le melanzane regioni settentrionali sono necessarie varietà a maturazione precoce resistenti alle basse temperature.

A zone asciutte sono preferite le varietà che tollerano la mancanza di umidità nel suolo e nell'aria.

Per durata stagione di crescita si distinguono varietà molto precoci - dalla germinazione alla maturazione tecnica in meno di 100 giorni; inizio - 101-115 giorni; metà-inizio - 116-130; in ritardo - 131-150 e molto in ritardo - più di 150 giorni. Tuttavia, a seconda delle condizioni di crescita in una particolare regione, l'inizio della fruttificazione in alcuni anni può spostarsi di 20 o più giorni in una direzione o nell'altra.

Varietà di melanzane con polpa senza amarezza:

Varietà precoci di melanzane

Alekseevsky

I frutti maturano in 90-100 giorni dopo la piena germinazione. Il frutto è cilindrico, viola scuro, lucido, liscio, lungo 15-18 cm, del peso di 100-190 g, la polpa è densa, bianca, di sapore gradevole. I frutti che pesano più di 250 g sono viola chiaro. La varietà è resistente ai virus del mosaico del tabacco e del cetriolo, tollerante ad altre malattie. La produttività nelle serre di film è di 8-10 kg per 1 m 2.

Behemoth F1

I frutti maturano il 101° giorno dopo i germogli pieni. Il frutto è piriforme, viola scuro a maturità tecnica, lungo 18-22 cm, apice arrotondato. La polpa è mediamente densa, bianco-verdastra. Il gusto è buono ed eccellente. Peso del frutto 322-341 g Produttività 17,3 kg per 1 m 2.

Valentino F1

I frutti maturano il 90-95° giorno dopo la piena germinazione. I frutti sono cilindrici, viola-nero, lucenti, lisci, lunghi 25-26 cm, del peso di 200-270 g, la polpa è densa, bianco-verdastra. Resistente al virus del mosaico del tabacco. Produttività fino a 10 kg/mq.

Quartetto

I frutti maturano il 107-122° giorno dopo la piena germinazione. Il frutto è accorciato a forma di pera, lungo 11,5-14 cm, di diametro 6-8 cm, opaco, viola-verdastro. La polpa è bianco-verde, di media densità con un gran numero di semi, di buon gusto. Peso del frutto 102-123 g Produttività 8,2-12,6 kg per 1 m 2.

F1 max

I frutti maturano in 90-100 giorni dai germogli pieni. I frutti sono oblungo-cilindrici, viola scuro, lucenti, lisci, lunghi fino a 25 cm, del peso di 180-250 g La polpa è densa, bianco-verdastra. Il gusto è eccellente. Produttività oltre 10 kg da 1 m 2.

F1 Nancy

I frutti maturano il 75-85° giorno dopo la piena germinazione. I frutti sono oblungo-ovoidi, viola scuro, lucenti, del peso di 60-80 g La polpa è densa, bianco-verdastra con un sapore gradevole. La produttività è di 3,5-5 kg ​​per 1 m 2.

Foschia viola

I frutti maturano il 102° giorno dopo la piena germinazione. I frutti sono cilindrici, lunghi 15-18 cm, di 4-6 cm di diametro, lucidi, di colore dal lilla chiaro al lilla, con buccia delicata e polpa biancastra. Peso della frutta 150-196 g Produttività fino a 10 kg per 1 m 2.

Meraviglia viola F1

I frutti maturano in 95-100 giorni dopo la piena germinazione. I frutti sono cilindrici, leggermente ricurvi, di media lunghezza, lisci, lucenti, viola scuro. La polpa è bianco-verdastra con un sapore gradevole. Peso della frutta 100-350 g Produttività fino a 5 kg per 1 m 2.

Varietà di melanzane di mezza stagione

Diamante

I frutti maturano tra il 109° e il 150° giorno dopo la piena germinazione. I frutti sono cilindrici, viola scuro, lunghi 15-20 cm, 3-6 cm di diametro, la polpa è verdastra, densa, senza amarezza. Peso del frutto 100-170 g Produttività fino a 8 kg/m2. È raccomandato per la coltivazione in quelle regioni in cui questa coltura produce una coltura in pieno campo.

Cometa

Dalla germinazione alla maturazione tecnica 118-125 giorni. La pianta è compatta, alta 75-90 cm, le foglie sono di colore verde scuro, di medie dimensioni. I frutti sono cilindrici, viola scuro a maturità tecnica. Lunghezza del frutto 20-22 cm, diametro 5-5,7 cm La polpa è bianca, densa, senza amarezza. Peso del frutto 125-170 g Debolmente influenzato da antracnosi e phytophthora. Resa 6 kg/mq

marinaio

I frutti maturano nel 104-110° giorno dopo la piena germinazione. Il frutto è ovale, corto, striato - con strisce lilla e bianche, lucido. La polpa è bianca. Peso della frutta 143 g Produttività fino a 5 kg per 1 m 2.

cigno

I frutti maturano nel 100-130° giorno dopo la piena germinazione. Foglie verde chiaro e stelo verde, privo di antociani, ben risaltano il colore bianco di fiori e frutti di forma cilindrica, lunghi 18-22 cm e di 5-7 cm di diametro con buccia molto sottile. Anche la carne è bianca e molto tenera. Peso del frutto 128-330 g Produttività 2-3 kg per 1 m 2.

Pellicano F1

I frutti maturano il 116-117° giorno dopo la piena germinazione. Il frutto è cilindrico, lungo 16-17 cm, diametro 4,5-5,2 cm, a maturità tecnica, bianco, leggermente lucido, con polpa bianca e densa. Peso della frutta 90-134 g Produttività fino a 7 kg per 1 m 2.

Ping Pong F1

I frutti maturano il 116-117° giorno dopo la piena germinazione. Il frutto è tondo-ovale, lungo 5-7 cm, di 4,5-6,8 cm di diametro, bianco a maturità tecnica, leggermente lucido, con polpa bianca densa. Peso della frutta 87-93 g Produttività fino a 7 kg per 1 m 2.

Sorpresa

I frutti maturano il 116° giorno dopo i germogli pieni. Il frutto è cilindrico, lucido, viola scuro, lungo 20-22 cm, di 7-8 cm di diametro, del peso di 300-400 g La polpa è verdastra-cremosa, contiene pochi semi. Il gusto è eccellente. Produttività 4,1-4,3 kg per 1 m 2.

Questa pagina contiene le migliori varietà di melanzane precoci per terreno aperto e serre, vari colori, forme e sfumature. Di seguito sono descritte varietà basse e alte adatte alla coltivazione in diverse zone climatiche e regioni. Varietà per la regione di Mosca, il nord-ovest, la Siberia, gli Urali, regioni settentrionali puoi scegliere in base alle recensioni nei commenti, che vengono lasciati da giardinieri di varie parti della Russia, Ucraina, Bielorussia, Stati baltici, ecc. Buona visione.

Melanzana

Una varietà di melanzane ultra precoci e senza pretese allevata presso la stazione sperimentale di verdure della Siberia occidentale per terreni aperti e rifugi cinematografici. Il cespuglio è basso, compatto, standard, alto 50-60 cm.

Frutti di forma allungata con un leggero ispessimento verso il basso, allo stadio di maturità scuri viola, dal peso fino a 200 g, ottimo appetibilità. Queste melanzane sono consigliate per la lavorazione culinaria e l'inscatolamento.

Varietà di melanzane La maturazione precoce garantisce un raccolto garantito in ogni estate, anche in Siberia.

La semina per le piantine viene effettuata tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Quando si piantano piantine nel terreno per 1 mq. metro posto fino a 6 piante.

Melanzane siberiane inizio 148

Molto presto varietà produttiva melanzane per la coltivazione in piena terra e ripari cinematografici. La pianta è corta, standard, alta fino a 50 cm.

I frutti sono allungati a forma di pera, del peso di 150-200 grammi, di colore viola scuro, di buon gusto senza amarezza. Queste melanzane sono buone per la cucina casalinga e l'inscatolamento.

La varietà è molto semplice, adattata alle condizioni degli Urali e della Siberia. Mostra una resa stabile in qualsiasi condizione atmosferica.

Coltiva le melanzane attraverso le piantine. La semina viene effettuata tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Le piantine di melanzane vengono piantate nel terreno dopo la cessazione delle gelate notturne. È preferibile posizionare le piante nel terreno secondo lo schema: 60-70 x 25-30 cm.

Melanzane Vera

Una varietà di melanzane a maturazione precoce per la coltivazione in piena terra e in ripari cinematografici. Il periodo dalla germinazione all'inizio della maturazione è di 100-118 giorni.

Il cespuglio è compatto, alto 70-90 cm, le foglie sono di media grandezza, verde porpora, dentellate.

I frutti sono piriformi, porpora brillante a maturità con una caratteristica striatura chiara sotto il calice, lunga 15-20 cm, del peso di 125-200 grammi. La buccia della melanzana è sottile, la polpa è bianca, senza vuoti. Queste melanzane possono essere utilizzate nella cucina casalinga e nell'inscatolamento.

Vantaggi di Vera: maturazione precoce, resa stabile, elevata commerciabilità dei frutti.

Melanzane lunghe viola

Maturazione precoce (95-110 giorni dalla germinazione all'inizio della maturazione), varietà produttiva di melanzane per terreni aperti e ripari con pellicola. Il cespuglio è eretto, compatto, alto 40-55 cm.

I frutti sono oblungo-cilindrici, viola scuro a maturità tecnica, gialli o marroni a maturità biologica, lucidi, del peso di 150-300 grammi, lunghi 12-24 cm La polpa è bianco-verdastra, densa, succosa, tenera, saporita, priva amarezza. Queste melanzane sono buone per l'inscatolamento, la salatura, la lavorazione culinaria.

Valore della varietà: resistenza a un complesso di malattie, elevata commerciabilità e trasportabilità dei frutti.

Schiaccianoci di melanzane

Ibrido di melanzane precoci, ad alto rendimento e senza pretese. Nella corsia centrale, si consiglia di coltivarlo in serra.

Cespuglio alto fino a 1,5 metri, ma non tentacolare.

I frutti sono tondi piriformi (panciuti), lucidi, allo stadio di maturità di un ricco colore porpora, del peso di 200-250 grammi (in condizioni favorevoli fino a 350), lunghezza 12-14 cm Polpa di media densità, senza amarezza, ottimo sapore. Queste melanzane sono adatte per la conservazione e il trasporto a lungo termine.

prodotto nel fatturato esteso - 13-15 kg / mq, in primavera-estate 7-8 kg da 1 mq di piantagioni. È auspicabile piantare piante secondo lo schema: 60 x 40 cm.

Il valore delle melanzane Schiaccianoci F1: maturazione precoce, alta resa e commerciabilità dei frutti, ottimo gusto dei prodotti.

San Valentino di melanzane

Il primo (90-95 giorni dalla germinazione alla maturazione) di tutti gli ibridi di melanzane, che ha un'altissima resistenza alle malattie e dà buoni frutti anche in mancanza di luce e calore.

Il cespuglio è semiespanso, alto 70-90 cm, a seconda delle condizioni di crescita. Le foglie sono di media grandezza, verdi, con margine dentellato.

I frutti sono allungati, cydindrichesky, livellati, viola scuro a maturità, del peso di 200-220 grammi, lunghi fino a 26 cm, di circa 5 cm di diametro, la polpa è bianca, senza amarezza e praticamente senza semi. Queste melanzane sono utilizzate per la cucina casalinga e l'inscatolamento.

L'ibrido è resistente al TMV.

Coltivato attraverso le piantine, semina a fine febbraio-inizio marzo. Le piantine di melanzane vengono piantate nel terreno dopo la cessazione delle gelate notturne. È preferibile posizionare le piante nel terreno secondo lo schema: 60-70 x 25-30 cm.

Melanzane Bibo

Ibrido di melanzane olandesi di mezza stagione, ad alto rendimento e resistente alle malattie per serre e terreno aperto. Il principale vantaggio di questa melanzana è che i frutti colti conservano a lungo il loro gusto.

Cespuglio con internodi corti, che fornisce un'abbondanza di ovaie. Altezza cespuglio 80-90 cm.

I frutti sono ovale-conici, lisci, lucidi, livellati, bianchi a maturità, del peso di 300-400 grammi, lunghi fino a 18 cm, fino a 8 cm di diametro.La polpa è densa, bianca, di ottima qualità e sapore. Queste melanzane sono ottime per la cucina casalinga.

È preferibile coltivare piantine di melanzane Bibo F1 senza raccogliere, che fornisce di più raccolta anticipata raccolto.

L'ibrido è caratterizzato da una rapida crescita e dalla capacità di dare frutti in condizioni estreme.

Giselle di melanzane

Ibrido di melanzane a maturazione precoce (107 - 117 dalla germinazione alla maturità), resistente al freddo e ad alto rendimento per serre e terreno aperto. Il cespuglio è compatto, alto fino a 120 cm Le foglie sono grandi, verdi, il bordo del foglio è uniforme, senza spine

I frutti sono di forma cilindrica, viola scuro, lucidi a maturità, lunghi fino a 25 cm, fino a 7 cm di diametro, del peso di 300-500 grammi. La polpa è bianca, ottimo sapore. Adatto per la conservazione a lungo termine.

Produttività a seconda delle condizioni colturali: nel giro d'affari esteso - 14-16 kg/mq, in primavera-estate - 7-9 kg/mq.

Valore della varietà: maturazione precoce, resa elevata, compattezza delle piante, debole spinoso, elevate qualità gustative dei frutti.

Quando si piantano piantine in un luogo permanente per 1 mq. m, si consiglia di piantare non più di 4-6 piante, poiché l'ispessimento delle piantagioni porta a una diminuzione della resa.

Melanzane Sapore di funghi

Varietà di melanzane precoci (95-105 giorni dalla germinazione alla maturazione) per serre e terreno aperto. Il cespuglio è compatto, chiuso, alto 50-70 cm Le foglie sono di medie dimensioni, verdi, i bordi sono leggermente ondulati.

I frutti sono cilindrici, bianchi a maturità, del peso di 150-200 grammi, con buccia sottile. La polpa è di colore bianco latte, senza amarezza, con un delicato profumo di fungo. Consigliato per l'uso in cucina casalinga e conserviera.

Valore della varietà: elevata commerciabilità dei frutti, ottime qualità tecnologiche e gustative. La varietà tollera facilmente gli sbalzi di temperatura.

prodotto melanzane Sapore di funghi - 4,8 - 6,4 kg / mq. m (soggetto a tecnologia agricola).

Melanzane Galina

Ibrido di melanzane a maturazione precoce (105-110 giorni dalla germinazione alla maturità) per la coltivazione in piena terra, serre e sotto coperture cinematografiche temporanee. Cespuglio semiespandente, alto 60-80 cm, fusto con colorazione antocianica di forte intensità. Le foglie sono grandi, verdi, con bordo liscio.

I frutti sono cilindrici (leggermente piriformi), lucidi, porpora scuro a maturità, di media lunghezza e diametro, del peso di 200-220 grammi. Le spine sul calice sono assenti o molto rare. La polpa è biancastra, senza amarezza, ottimo sapore.

prodotto frutti commerciabili: 6,1-6,5 kg/mq

La melanzana Galina F1 fissa bene i frutti durante gli sbalzi di temperatura, sopportando condizioni sfavorevoli. condizioni meteo.

L'ibrido di melanzane Galina F1 è incluso nel registro di stato della Federazione Russa per la coltivazione in piena terra e sotto coperture cinematografiche in trame sussidiarie personali.

Fabina di melanzane

Uno dei primi ibridi di melanzane da allevatori francesi. Consigliato per la coltivazione in piena terra e in pensiline. Cespuglio tipo aperto, alta 45-60 cm Le foglie sono grandi, verdi, con bordi frastagliati. Sulla pianta si formano 6-8 frutti contemporaneamente.

I frutti sono allungati-cilindrici, nella fase di maturità di un ricco colore viola scuro, lunghi 20-23 cm, 5-6 cm di diametro La buccia della melanzana è sottile, la polpa è verde-biancastra, densa, senza amarezza. Queste melanzane sono buone per la cottura e la lavorazione.

L'ibrido è resistente al verticillium e agli acari.

Schema di impianto delle piantine: 100 x 40-35 cm. prodotto: fino a 6 kg da 1 mq. m.

Principe delle melanzane

Matura precoce (95-104 giorni dalla germinazione all'inizio della maturazione), varietà di melanzane altamente produttiva per terreni aperti e ripari con pellicola. Il cespuglio è compatto, alto 65-70 cm Le foglie sono di medie dimensioni, verdi, con un bordo dentellato.

I frutti sono cilindrici, lucidi, viola scuro a maturità, lunghi 20-30 cm, di 5-7 cm di diametro, del peso di 150-200 g La polpa è biancastra, senza amarezza, ottimo sapore. Queste melanzane sono consigliate per la lavorazione culinaria e l'inscatolamento.

prodotto: fino a 7 kg/mq (in presenza di annaffiature e condimenti).

Il valore della varietà: resistenza complessa alle malattie e ai cambiamenti della temperatura dell'aria, senza pretese, alta resa stabile, gusto elevato e qualità commerciali dei frutti.

La varietà di melanzane Prince è inclusa nel registro statale della Federazione Russa per la coltivazione in piena terra e sotto coperture cinematografiche in trame domestiche.