Cosa cucinare per il compleanno di un bambino - menu delle vacanze. Sweet table per il compleanno di un bambino (Candy bar)

Vacanze personali

Carciofo

L'offerta del padrone di casa di "farsi a casa" raramente si estende al frigorifero.

La tavola dolce è associata alla scuola. Alle elementari abbiamo festeggiato più compleanni contemporaneamente, siamo stati avvisati in anticipo e ci è stato chiesto di portare con noi un piatto, una tazza e un cucchiaio. Le persone di compleanno hanno portato torte e biscotti sfornati dalle loro madri e abbiamo mangiato tutto con piacere. Al liceo, il festeggiato ha portato una torta e dopo la scuola abbiamo bevuto il tè dai bicchieri di plastica nella nostra classe. Allo stesso tempo, non abbiamo mai avuto cucchiai o forchette, quindi abbiamo dovuto mangiare la torta con le mani. Ma tu spaventi i bambini?

Al lavoro, tutto è costruito secondo uno schema simile.

Cosa servire su una tavola dolce in onore di un compleanno al lavoro:

Torta

Una torta grande (del peso di circa 1 kg) può essere tagliata in 12 pezzi grandi o 24 piccoli. Di solito ogni invitato riceve una grande fetta di torta, il che significa che se hai invitato 12 persone alla tua festa di compleanno, puoi cavartela con una torta e, se 20 persone, dovrai comprarne due. Allo stesso tempo, è meglio acquistare torte diverse e tagliarle finemente, quindi tutti possono provare.

Un esempio di taglio di una grande torta in 24 pezzi: linee viola - la prima fase, rosa acceso la seconda Un esempio di taglio di una torta grande in 12 pezzi

12 persone = 1 torta grande, 20 persone = 2 torte grandi.

Una piccola torta viene solitamente tagliata in 8 pezzi.

Un esempio di taglio di una piccola torta in 8 pezzi

Caramelle

Acquista diversi dolci: caramelle, crespini, frutta secca al cioccolato e cioccolato con ripieno. Nei supermercati i dolci possono essere riempiti in sacchetti a seconda del conto: alcuni sono esattamente lo stesso del numero dei dipendenti, altri la metà. E puoi scegliere le caramelle in base al colore degli involucri, ad esempio, acquista solo quelle rosse.

Torte e biscotti

Anche queste sono cose molto gustose. Ad esempio, invece di una torta, puoi acquistare torte. Il loro numero dovrebbe corrispondere al numero di ospiti, o se ci sono due tipi di torte, puoi prendere ogni tipo la metà degli ospiti.

Succo, tè, caffè

Se di solito festeggi il tuo compleanno in piedi, allora è meglio trattare i dipendenti con succhi e bibite, e se c'è un posto dove tutti possono sedersi, allora puoi bere tè o caffè.

Calcola la quantità di succo in base al numero di ospiti. In un solo bicchiere ci sono circa 200 ml di succo, di solito vengono versati in mezzo bicchiere, il che significa che 1 litro di una confezione di succo è sufficiente per una porzione per 10 dipendenti. È meglio prendere 1 litro di succo diverso che 2 litri dello stesso.

Confezione da 1 litro di succo = mezzo bicchiere per 10 dipendenti.

Bustine di tè - una bustina a persona. Anche se di solito il tè o il caffè, ognuno prepara la propria birra o "di marca".

Frutta

Arance, mandarini, banane, mele, prugne, pere, pesche, meloni e altri. Ma non è richiesta una varietà speciale, poiché in inverno saranno sufficienti arance e banane e in estate mele e pere. Idealmente, la quantità è la metà dei pezzi dei dipendenti invitati al tuo compleanno, perché sia ​​le mele che le pere dovranno essere tagliate a pezzi, almeno 4. Ciò significa che ogni dipendente potrà prendere due pezzi di pera e due pezzi di mela. Per bere il tè, il limone non fa male.

Alcool

Se la tua azienda lo consente, offri ai tuoi colleghi bevande alcoliche. Di solito, per i dolci vengono offerti cognac e vino secco; al posto del vino si può prendere champagne brut. Alla tavola dei dolci, l'alcol viene solitamente bevuto "simbolicamente", quindi non è necessario acquistare una bottiglia per ogni dipendente + 1 di scorta. Una bottiglia di vino da 0,5 litri è sufficiente per 10 persone (se ne versi 50 g ciascuna). Ad esempio, ad esempio, per 10 ore è meglio assumere 1 bottiglia di vino e 1 cognac oppure 2 bottiglie di vino rosso e bianco.

Vino 0,5 l = 10 persone 50 g cad.

Frutta secca e noci

Se c'è un'opportunità finanziaria, la tavola dolce può essere diversificata con noci, frutta secca e altri dolci orientali.

Piccole cose importanti

Prenditi cura di piatti grandi per frutta e piattini per pezzi di torta, bicchieri per succhi, alcolici, cucchiai, forchette e tovaglioli.

I genitori moderni preferiscono festeggiare i compleanni dei loro figli in un bar, ma anche a casa puoi creare un'atmosfera festosa unica. A casa, è possibile realizzare un menu economico per il compleanno di un bambino con il minimo sforzo. Il compito principale è decorare i piatti in modo tale da suscitare appetito.

Menù per il compleanno di un bambino

Vale la pena considerare in anticipo il menu per il compleanno di un bambino: antipasti e piatti caldi principali non dovrebbero essere troppi, ma dovrebbero essere sufficienti per sfamare tutti gli ospiti. Includi snack originali, sane insalate di verdure, tartine e tortine facili da mangiare nel menu del compleanno dei bambini. È necessario avvicinarsi alla progettazione del cibo per bambini con immaginazione, per dargli un'atmosfera festosa. Dalle bevande, puoi servire composte, tè dolce e semplice acqua non gassata.

Per un anno

I genitori stanno pensando a quale menu fornire per il compleanno di un bambino per 1 anno. A causa della piccola età del festeggiato, non dovresti essere molto perplesso da questo problema: è adatto un tavolo da buffet con cagliata e purea di frutta per bambini, con il quale i genitori invitati possono nutrire i bambini fino a un anno. Il menu sarà un ottimo piatto di frutta, biscotti per bambini, succhi confezionati per bambini con cannucce. Come dessert principale, puoi servire un biscotto fatto in casa con torte spalmate di ricotta per bambini.

2 anni

Da cosa cucinare per il compleanno di un bambino di 2 anni, vale la pena escludere piatti salati e grassi conditi con maionese. Spuntini piccanti, carne affumicata, frutta con osso non sono adatti ai bambini. Un esempio di menu per bambini di due anni sarebbe questo:

• insalata di carote con uvetta;
• purè di patate con cotolette di riccio;
• snack cracker con ricotta e pomodori;
• mele al caramello morbido;
• succhi o composte speciali per bambini.

5 anni

All'età di cinque anni è già più facile scegliere i piatti per il compleanno di un bambino, perché quasi tutti i prodotti sono ammessi per i bambini. I migliori ingredienti per spuntini, tartine e panini sono pollo bollito, manzo magro, noci. È buono per servire riso, patate, pasta come contorno. Un menu di esempio per il compleanno di un bambino di cinque anni sarebbe simile a questo:

• casseruola di patate e carne;
• insalata di verdure di pomodori, cetrioli, mais e panna acida;
• soufflé di fragole fatto in casa;
• bevanda alla carota con arancia.

Impara a cucinare in modo interessante e non solo.

Ricette per il compleanno dei bambini

Ci sono molte opzioni, piccola. Quasi tutte le ricette per adulti sono adatte anche per il menu per bambini con una leggera modifica: prosciutto e carne affumicata vengono sostituiti con carne bollita, maionese e ketchup vengono rimossi e l'accento è posto sui prodotti freschi: verdura e frutta. Se un bambino vuole partecipare alla cucina, le ricette con le foto aiuteranno un cuoco alle prime armi a dare al cibo normale un gusto festivo: per rappresentare i tuoi personaggi dei cartoni animati divertenti preferiti su panini o pizza, è insolito da servire.

Insalate per bambini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 78 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.

I bambini differiscono per varietà, perché ci sono molte ricette su come cucinare deliziose opzioni. Questo metodo prevede l'uso di carote, mele e mais. La sana insalata vitaminica del menu è sostanziosa con uova e succosa con panna acida o yogurt magro. Salare e pepare al minimo.

Ingredienti:

• mele - 2 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• uova - 2 pezzi;
• mais in scatola - lattina;
• panna acida - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Carote, far bollire le uova, strofinare grossolanamente.
2. Tagliare le mele a cubetti, mescolare con il cibo, condire con panna acida.

Oppure prova questo:

• Tempo: 10 minuti.
• Porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 50 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

I genitori possono trovare idee per il menu di compleanno dei bambini in opzioni facili. Questa ricetta prevede l'uso di ingredienti gustosi e sani. Un'insalata a basso contenuto calorico piacerà ai più golosi, perché contiene uvetta dolce, che è meglio prendere snocciolata in modo che il bambino non soffochi. Le carote fresche con panna acida satureranno il corpo di vitamina A.

Ingredienti:

• carote crude - 3 pezzi;
• panna acida - 50 ml;
• uvetta - una manciata.

Metodo di cottura:

1. Cuocere al vapore l'uvetta con acqua bollente, mescolare con le carote grattugiate.
2. Condire con panna acida, sale.

Spuntini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 98 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

dolce tavola

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 89 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Una dolce tavola di compleanno sarà una parte obbligatoria del menu, perché i bambini amano i dolci e le torte. Che siano sani e gustosi, ma non troppo stucchevoli. L'idea originale per il menu delle vacanze sarà la produzione di mini-biscotti su spiedini: sono comodi da mangiare, le mani non si sporcano e l'antipasto sembra molto attraente.

Ingredienti:

• torte biscotto pronte - 3 pezzi;
• pasta di cioccolato e noci - 50 ml;
• latte condensato - 50 ml;
• marmellata - 50 ml;
• cioccolato - 30 g;
• condimento per dolci - 30 g.

Metodo di cottura:

1. Sbriciolate le torte, dividetele in 3 parti. Impastare il primo con la pasta, il secondo con il latte condensato, il terzo con la marmellata. Formate delle palline, infilatele negli spiedini.
2. Immergete ciascuno nel cioccolato fuso e negli zuccherini.

Al bambino piacerà anche questa torta:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 198 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.

L'idea più importante di cosa cucinare per il compleanno di un bambino sarà la torta del menu. Non preoccuparti di perdere tempo: questa ricetta presuppone che la massa farà a meno della cottura. Il trattamento consente l'uso di qualsiasi bacca, non solo del ribes. Lamponi, fragole o qualsiasi specie forestale andranno bene. La cheesecake profumata soddisferà tutti gli ospiti.

Ingredienti:

• biscotti - 300 g;
• burro - 100 g;
• ricotta - 800 g;
• panna acida - 100 g;
• crema: un bicchiere;
• gelatina -50 g;
• ribes - 300 g;
• yogurt - un bicchiere.

Metodo di cottura:

1. Strofinare il burro con i biscotti fino alle briciole, raffreddare per mezz'ora.
2. Con un frullatore, sbattere la ricotta con la panna acida, versare la panna con la gelatina. Sbattere un terzo della massa con i frutti di bosco, aggiungere lo yogurt al resto.
3. Versare entrambe le masse in una teglia, alternando gli strati. Decorare con il ribes, conservare in frigorifero per un'ora.

Tavolo da buffet per bambini per un compleanno

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 97 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Nessun tavolo da buffet per bambini può fare a meno di snack leggeri ma sostanziosi nel menu. È più comodo servirli su piatti o vassoi grandi in modo che i bambini vengano a tavola e prendano ciò che vogliono. Allo stesso tempo, dovresti prestare attenzione al fatto che il cibo non si sfalda nelle tue mani. Un antipasto a base di uova di topo, fatto con un ripieno di ravanelli ed erbe aromatiche, è l'ideale.

Ingredienti:

• uova - 5 pezzi;
• crema di formaggio - 200 g;
• ravanello - 3 pezzi;
• aneto - 30 g.

Metodo di cottura:

1. Lessare le uova, togliere i tuorli, mescolare con il formaggio. Riempi le metà delle proteine, mettile giù.
2. Crea orecchie da cerchi di ravanello, occhi e antenne dall'aneto.

Oppure prova l'alternativa:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 153 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Come cucinare un antipasto del genere che può stupire tutti? Mantieni segreti i componenti. Questa ricetta del menu prevede l'assunzione di riso bollito e la formazione di koloboks dorati. Fritti, verranno immediatamente acquistati dai bambini: un piatto delizioso sembra attraente e ricorda in qualche modo i tradizionali arancini antipasti siciliani.

Ingredienti:

• crema - 1,5 tazze;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• riso - 400 g;
• prezzemolo - un mazzetto.

Metodo di cottura:

1. Scaldare la panna, sciogliervi il formaggio grattugiato. Lessare il riso, tritare il prezzemolo.
2. Amalgamare tutti gli ingredienti, formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle.
3. Asciugare con carta assorbente prima di servire.

Tartine per bambini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 94 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Una variante di una sostanziosa tartina per i bambini per un compleanno saranno gli involtini di filetto di pollo con formaggio grattugiato e ananas. I funghi possono essere aggiunti se lo si desidera, ma in caso di dubbio se piaceranno ai bambini, è meglio rimuovere i funghi. I bozzoli di carne al forno non saranno solo gustosi, ma anche salutari, perché il pollo è una carne dietetica. È meglio servirli con le verdure.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 1 kg;
• formaggio - 200 g;
• ananas in scatola - 200 g;
• funghi prataioli freschi - 100 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pollo a strati, sbattere, salare. Mettere su ogni foglio il formaggio grattugiato, l'ananas e le fette di funghi. Arrotolare bene, pugnalare con stuzzicadenti.
2. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

Oppure un antipasto caldo alternativo:

• Tempo: 1 ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 103 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.

Per coloro che hanno tempo per cucinare tortine fatte in casa, è adatta una ricetta per un menu per bambini con ripieno di pollo. Un'opzione abbondante piacerà ai bambini e piacerà anche agli adulti. Se non ti piace il pollo, puoi sostituirlo con bastoncini di granchio. Alla carne si aggiungono spinaci, formaggio e panna.

Ingredienti:

• farina - 2 tazze;
• burro -250 g;
• acqua - 160 ml;
• filetto di pollo - 200 g;
• spinaci - un mazzetto;
• formaggio - 100 g;
• crema - 150 ml;
• uova - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Per l'impasto, mescolare la farina, il burro morbido, versare l'acqua fredda. Dopo mezz'ora, ritagliate gli stampini.
2. Per il ripieno, tagliare il filetto a cubetti, mescolarlo con gli spinaci tritati, il formaggio grattugiato, la panna e un uovo.
3. Farcire le tortine, cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Gli amanti dei dolci adoreranno questa opzione:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 54 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Un'altra opzione di menu su come cucinare deliziose tartine è una ricetta a base di frutta. Puoi prendere qualsiasi tipo: banane, arance, fragole, kiwi. In modo che i cerchi e le fette non si scuriscano in anticipo, vale la pena cospargerli di succo di limone, ma un po', perché i bambini potrebbero rifiutare le tartine acide. Facce buffe disegnate con panna montata serviranno come decorazione.

Ingredienti:

• banane - 2 pezzi;
• succo di limone - 10 ml;
• fragole - 10 pezzi

Metodo di cottura:

1. Sbucciare le banane, tagliarle a fette, irrorarle con il succo di limone.
2. Infilare i pezzi di fragola nello spiedo.

Tortine

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 124 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Si ottengono tortine per bambini sostanziose e gustose, in cui c'è molta crema con le arance. Per facilitare la loro preparazione, vale la pena prendere dei cestini di pasta frolla già pronti. Le tortine in agrodolce ripiene di semola, latte e arance piaceranno ai bambini di ogni età, ma non dovrebbero essere incluse nel menu se il bambino è allergico agli agrumi. Quindi le arance possono essere sostituite con qualsiasi altro frutto.

Ingredienti:

• tortine pronte - 10 pezzi;
• arance - 2 pezzi;
• semola - 120 g;
• latte - 160 ml;
• zucchero - 10 g.

Metodo di cottura:

1. Macinare la polpa delle arance con un frullatore, far bollire, spolverizzare con zucchero e semola, cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente.
2. Far bollire il latte separatamente, cuocere il porridge di semola denso, raffreddare, tagliare a pezzi.
3. Mescolare con la crema all'arancia in una tortiera.

panini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 108 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Sarà un'opzione vantaggiosa per tutti. È meglio decorarli con facce buffe degli eroi delle tue fiabe o cartoni animati preferiti: Nyusha di Smeshariki o l'immagine di una faccina lo farà. I ripieni saranno formaggio fuso in piatti, filetto di pollo o salsiccia del dottore. Non dimenticare verdure e verdure. Pomodori, cetrioli, carote bollite decoreranno il cibo.

Ingredienti:

• pane tostato - 10 pezzi;
• foglie di lattuga - 10 pezzi;
• formaggio fuso - 10 piatti;
• salsiccia bollita - 200 g;
• pomodori - 5 pezzi

Metodo di cottura:

1. Friggere leggermente il pane, metterci sopra le foglie di lattuga, un piatto di formaggio.
2. Crea un'immagine di un maiale con la salsiccia, decora con fette di pomodoro.

O così:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 99 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Opzioni più soddisfacenti per i panini saranno l'uso della cottura del pane nel forno o nel microonde. Il ripieno per un tale antipasto è carne bollita, formaggio grattugiato e verdure fresche - pomodori, peperoni, erbe aromatiche. La base può essere una pagnotta leggermente raffermo, che può essere ammorbidita immergendola in un uovo sbattuto. I panini caldi soddisferanno tutti gli invitati.

Ingredienti:

• pagnotta - 10 fette;
• uova - 3 pezzi;
• peperone dolce - 1 pz.;
• pomodori - 3 pezzi;
• filetto di pollo - 200 g;
• formaggio - 100 g;
• verdure - un mucchio.

Metodo di cottura:

1. Immergere le fette di banana nelle uova sbattute e adagiarle su una teglia. Adagiare sopra il ripieno di fette di pomodoro, fette di peperone, bollito tritato e formaggio grattugiato. Cospargere di erbe aromatiche.
2. Cuocete in forno a 180° per 10 minuti o nel microonde a media potenza per 5 minuti.

Pizza

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 12 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 204 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

La pizza per bambini viene preparata rapidamente e semplicemente per un compleanno, se prendi l'impasto già pronto e non lo impasta da solo. La base può essere pasta sfoglia o senza lievito e il ripieno può essere qualsiasi carne bollita, verdure fresche, molto formaggio ed erbe aromatiche. Il forno può essere una pizza grande o dividere i piatti in cerchi di porzioni. Le pizzette sono più comode da mangiare con le mani senza timore di sporcarsi.

Ingredienti:

• impasto pronto - 2 fogli;
• uova - 1 pz.;
• filetto di tacchino - 200 g;
• pomodori - 3 pezzi;
• peperone dolce - 0,5 pezzi;
• panna acida - 20 ml;
• pasta di pomodoro;
• formaggio - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Stendete l'impasto, mettetelo su una teglia. Lubrificare con panna acida mescolata con un cucchiaino di concentrato di pomodoro, mettere i cubetti di pomodoro, le fette di peperone, il filetto di tacchino bollito tritato.
2. Cospargere di formaggio grattugiato, cuocere in forno a 180 gradi per mezz'ora.

Oppure fai da te:

• Tempo: 1 ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: difficile.

Se la mamma ha tempo, può riempirla con il ripieno a piacere. È meglio scegliere meno grassi, senza maionese e l'aggiunta di carni affumicate. Filetto di pollo ideale, abbinato ad ananas in scatola. Risulterà soddisfacente e con un leggero accenno di dolcezza allo stesso tempo. I bambini non potranno smettere di mangiare la pizza finché non l'avranno mangiata tutta.

Ingredienti:

• kefir - 300 ml;
• lievito secco - 10 g;
• zucchero - 15 g;
• farina - 2 tazze;
• filetto di pollo - 200 g;
• ananas in scatola - 150 g;
• formaggio - 100 g;
• noci - 3 pezzi;
• panna acida - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Scaldare il kefir, aggiungere lievito, zucchero, farina. Impastare la pasta morbida, stenderla, metterla su una teglia. Aspetta un po' che la base si alzi.
2. Lubrificare con panna acida, mettere il filetto bollito a cubetti, ananas tritati, cospargere di formaggio grattugiato, noci tritate.
3. Infornate a 220 gradi per 20 minuti.

Come apparecchiare la tavola per il compleanno di un bambino

Un elemento importante è la tavola apparecchiata per il compleanno del bambino. Vale la pena fare a meno di candele accese, fiori freschi con un aroma acuto e piatti che si rompono facilmente. Vale la pena preparare tali spuntini in modo che sia conveniente mangiarli con le mani o con una forchetta senza coltello, non decorare con piccoli dettagli. Un tavolo da buffet addossato al muro è l'ideale. Servire panini e tartine su vassoi capienti e lasciare spazio in sala per i giochi all'aperto.

Preparare i pasti per i bambini

Importante nel menu festivo è la decorazione dei piatti per bambini. È bene dipingere panini e tortine con facce buffe, facce di animali o fiori. Le insalate dovrebbero essere decorate con strisce di verdure a forma di saluto. Le purè di patate possono essere colorate con barbabietole o spinaci, disposte a forma di casa, una macchina da scrivere. Se hai a disposizione ombrelli per dolci, assicurati di decorarli con ciotole da dessert.

Decorazione per la tavola dei bambini

Non perdere di vista il design del tavolo per bambini, da cui dipende l'umore della vacanza. Ecco alcune idee per una tavola per bambini offerta da mamme esperte:

• usa una bella tovaglia con personaggi dei cartoni animati e gli stessi tovaglioli;
• decorare i piatti usa e getta con coriandoli colorati o servire tutti i piatti in piatti commestibili - tortine, su fette di patate;
• decorare la superficie del tavolo con dolci sparsi, mettere un vaso con lecca-lecca;
• metti un cartello con un nome per ogni ospite e lega un palloncino con un regalo al tavolo.

Scopri le opzioni per ogni giorno.

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Buon giorno a tutti! Tutti noi amiamo celebrare le feste. Ma una vacanza per un bambino, vuoi sempre fare qualcosa di speciale, soprattutto quando si tratta del compleanno dei tuoi bambini unici e adorati.

Dopotutto, il compleanno di un bambino è il giorno più importante in ogni famiglia. I piccoli ospiti portano sempre divertimento, risate, sorrisi gioiosi, foto divertenti, faccende domestiche e creano un'atmosfera così attraente per tutto il giorno.

E quindi, nessuno discuterà con il fatto che per tutto questo avrai bisogno di una gustosa tavola festiva per bambini. Su cui ci sarà una grande bella torta e qualcosa di creativo da diversi prodotti. E, naturalmente, tutti vogliono decorare la tavola con varie cose decorative in un modo speciale, con un approccio creativo.

In questo articolo condividerò idee per i pasti dei bambini. Il compleanno di un bambino è prima di tutto una vacanza per le nostre pance. 🙂 quindi il menù deve essere semplice, ma allo stesso tempo gustoso e salutare.

Vorrei sottolineare che il menu per il compleanno di un bambino ha le sue caratteristiche, questo è principalmente legato all'età. Il menu per 1 anno e il menu per un bambino di 3 anni o 7 anni, ovviamente, differiranno sostanzialmente l'uno dall'altro.

1. In nessun caso dovrebbero esserci carni affumicate, piatti troppo grassi e salati sulla tavola dei bambini. Cerca di eliminare i fritti e cerca di usare al minimo maionese, pepe e aglio.

2. Non lasciarti trasportare dagli esperimenti. Ricorda che i bambini amano soprattutto i piatti che conoscono e quelli che hanno familiarità con il gusto.

3. Se i bambini sono ancora molto piccoli, rimuovere la frutta e la verdura che possono causare allergie e quelle che possono lasciare macchie forti sui vestiti.

4. Se stai preparando piatti di pesce per la tavola dei bambini, rimuovi con cura tutte le lische.

5. Elimina la soda. L'acqua gassata è il nemico per il corpo del bambino. È meglio preparare bevande ai frutti di bosco, composte, succhi naturali, tè.

Caratteristiche della compilazione di un menu per un bambino di compleanno 1 anno, 2-3 anni, 5-6 anni

Menù per bambino di 1 anno

Spesso molti genitori non sanno quale menu preparare per un compleanno quando il bambino ha 1 anno. A causa del fatto che il bambino è ancora molto piccolo. Non è necessario inventare qualcosa, è meglio dare al bambino qualcosa che è utile e che ama. Ad esempio, può essere la sua ricotta preferita e il succo di frutta con i biscotti per bambini. E anche fare un piatto di purea di frutta. Bene, per dessert, puoi cuocere un biscotto leggero spalmato di ricotta per bambini.

Menù per bambini 2-3 anni

Un tale menu dovrebbe anche essere semplice. Dopotutto, un bambino di 2-3 anni è ancora troppo piccolo per mangiare qualsiasi prelibatezza. Escludere dal menu carni affumicate, pesce, piatti eccessivamente grassi e salati e, naturalmente, ricette con maionese. Puoi cucinare un'insalata di verdure, purè di patate e polpette, snack con ricotta e uvetta, uzvara o gelatina. Puoi offrire ai giovani ospiti succhi naturali di frutta o bacche.

Menù per bambini 5-6 anni

Per questa età, il menu è molto più facile da creare, perché i bambini di queste età possono mangiare quasi tutti gli ingredienti. Tuttavia, è meglio servire prima il pollo o il manzo magro. Come contorno potete usare pasta o purè di patate. Un'insalata sarebbe meglio preparata con verdure, come pomodori e cetrioli. Le bevande possono essere utilizzate diversi tipi di bevande alla frutta, succhi di frutta. Bene, per dessert, un biscotto imbevuto di ricotta con frutti di bosco.

Le migliori e più deliziose ricette per il compleanno dei bambini

Come assicurarsi che tutti i bambini siano felici e molto pieni? La risposta è semplice, accendi il tuo ingegno e immaginazione e decora magnificamente i piatti festivi. Anche quelli più semplici, come il purè di patate con salsiccia, la semplice polenta di grano saraceno o la pasta, possono essere decorati in modo originale e favoloso, ecco le opzioni che ho raccolto:

Per rendere il tuo compleanno luminoso e indimenticabile, ti consiglio questo menù per il compleanno di un bambino:

Insalate per bambini, ricette con foto sono semplici e deliziose per un compleanno

I genitori sono sempre pronti a sfamare i propri figli per le vacanze non solo gustose, ma anche a rendere il piatto molto luminoso e originale.

Porto alla tua attenzione 2 opzioni per insalate per bambini.

Opzione numero 1 Insalata semplice e gustosa per il compleanno di un bambino

Avremo bisogno:

• Pollo bollito - 150 g (filetto o petto)
• Patate lesse - 200 g.
• Pomodoro - 1 pz.
• Kiwi - 2 pezzi
• Carote bollite - 1 pz.
• Uova sode - 1 pz.
• Yogurt naturale o panna acida - 2 cucchiai
• Sale - a piacere
• Verdi - a piacere

Metodo di cottura:

1. Lessate le patate con la buccia. Eliminate la pelle e tagliatela a cubetti.

2. La carne di pollo deve essere bollita e anche tagliata a cubetti.

3. Kiwi tagliato a pezzetti.

4. Ora resta da tagliare i pomodori, tagliarli anche a cubetti.

5. Salare, aggiungere lo yogurt naturale e mescolare bene.

6. Bene, ora devi decorare l'insalata in un modo particolare. Come ho fatto io per esempio. Abbastanza semplice e bello allo stesso tempo! Grattugiare le carote e adagiarle su tutta l'insalata. Crea i dettagli di un coniglietto divertente con le uova. Bene, fai erba dal verde. Buon appetito!

Opzione numero 2 Insalata per bambini semplice per un bambino per il suo compleanno

Avremo bisogno:

• mela verde - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• uovo - 1 pz.
• mais - mezza lattina
• panna acida per condire - 2-3 cucchiai

Metodo di cottura:

1. Grattugiare carote e uova.

2. Le mele devono essere tagliate a cubetti.

3. Mescolare tutti i prodotti insieme. Oppure puoi mettere questa bellezza pura sul tavolo. E quando c'è una cena, mescola tutto bene e aggiungi la panna acida.

E ora vi consiglio di guardare questo video “Insalate per le vacanze dei bambini. Le 5 migliori ricette per insalate per bambini "

Panini sulla tavola festiva, opzioni semplici per i bambini

Puoi trovare molte opzioni per decorare i panini per bambini, basta prendere i soliti ingredienti, inventare una specie di personaggio dei cartoni animati o animale usando formaggio, pomodori, cetrioli, cipolle, ricotta, ravanelli, pane e qualsiasi altro prodotto, come questo:

Opzione numero 1 Panini per bambini "Coccinella"

Per rendere felici i tuoi piccoli ospiti, accontentali con panini freschi a forma di coccinelle.

Avremo bisogno:

• pane tostato - 10 pezzi
• formaggio - 200 g.
• pomodorini - 5 pz.
• aglio - 1 spicchio
• olive - 6 pz.
• panna acida - 4-5 cucchiaini
• verde per la decorazione

Metodo di cottura:

1. Prendi il formaggio e grattugialo su una grattugia fine. Aggiungi un bel po 'di aglio. Passare l'aglio attraverso una pressa. Mescolare insieme formaggio e aglio, aggiungendo la panna acida.

2. Spalmare questo composto sulle fette di pane.

3. Tagliare a metà i pomodorini e le olive. Taglia un po' il gambo. In questo posto dovrai mettere metà delle olive.

4. Per creare delle ali simili, fai dei piccoli tagli nei pomodori.

5. Ora impilate i pomodori e le olive sul pane spalmato. Fare dei punti neri, per questo tritare le olive a pezzetti molto piccoli. Gli occhi possono essere fatti sotto forma di punti con panna acida. Metti i verdi al posto dell'erba. Ed ecco cosa dovrebbe succedere. La bellezza! E prelibatezza!

Opzione numero 2 Panino per bambini dolce e veloce "Mug", una ricetta passo dopo passo con una foto

Questo tipo di sandwich è abbastanza veloce e facile da montare)))

Avremo bisogno:

• pane bianco
• arancia
• prugne
• Burro

Metodo di cottura:

1. Asciugare il pane. Questo può essere fatto nel tostapane o nel forno.

2. Prendete il burro e spalmatelo sulle fette di pane.

3. Togliere la buccia dall'arancia e tagliarla a cerchi. Metti il ​​cerchio sul burro.

4. Tagliare gli occhi e la bocca dalle prugne.

Importante! Non dimenticare di sciacquare bene le prugne!

5. Ora decora il nostro simpatico panino! Il panino dolce e gustoso è pronto! Regala salute ai bambini!

Puoi offrire molte opzioni per decorare i panini per bambini, l'importante è pensare a chi o come vuoi decorare il piatto. Ecco un altro video con le decorazioni dei panini.

Panini per bambini "Cucciolo di leone e lepre"

Spiedini di pollo al forno su spiedini

Un'altra opzione è cucinare spiedini di pollo e palline colorate di patate. Se stai celebrando una vacanza per bambini nella natura, puoi cucinare facilmente il kebab di maiale per i bambini più grandi.

Avremo bisogno:

• carne di pollame - 700 g
• panna acida - 3 cucchiai
• olio d'oliva - 2 cucchiai
• succo di limone
• cipolla - 1 pz.
• pepe e sale

Metodo di cottura:

1. Tagliare a pezzi i pezzi di pollo disossati.

2. Preparare la marinata. Per fare questo, mescolare panna acida, succo di limone, pepe e sale.

3. Versare la marinata sui pezzi di pollo. Aggiungere la cipolla tritata agli ingredienti. Agitare. Mettere in frigorifero per una notte.

4. Dopo che la carne è marinata, mettere i pezzi sugli spiedini. Non è necessario indossare un fiocco! Avvolgere ogni spiedino in un foglio. Mettere in forno e cuocere per 30-40 minuti. Il kebab è pronto, togliete la pellicola.

Palline color patata "Semaforo"

Questo primo piatto caldo sarà del tutto naturale, sia le ragazze che i ragazzi lo adorano, potrete usarlo anche a casa, anche nella stanza dei giochi! Puoi cucinarlo in inverno e in estate.

Avremo bisogno:

• patate - 1 kg
• burro - 50 g;
• crema - 200 ml;
• succo di carota - 3 cucchiai. l.;
• barbabietola rossa - 3 cucchiai. l.;
• succo di spinaci - 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Prepara la purea di patate. Aggiungere la panna alla purea.

2. La massa di patate dovrebbe essere omogenea e ariosa.

3. Ora dividere la purea in 3 parti. Aggiungere il succo di carota al primo, quello di barbabietola al secondo e quello di spinaci al terzo.

4. Formare delle palline da ogni tipo di purea. Metti le palline su una teglia unta con olio vegetale e cuoci in forno per 15 minuti a una temperatura di 180 gradi. Tali palline multicolori saranno un'aggiunta molto bella al tavolo festivo.

Puoi fare il purè di patate sotto forma di fiori. Sembra fantastico e semplice!

Tavolo dolce per il compleanno, menu

Frutta, biscotti e, naturalmente, una torta sono adatti per una tavola dolce per i bambini.

I frutti possono essere disposti in modo originale e gustoso, ad esempio in questo modo:

Tortine di compleanno per bambini con ripieno

Suggerisco di fare delle tortine dolci per bambini.

Avremo bisogno:

• cestini per pasta frolla - 15 pz.
• latte condensato - 1 lattina
• crema - 1 cucchiaio.
• gelatina - 2 cucchiai
• noci, kiwi, cioccolato per la decorazione

Metodo di cottura:

1. Seguendo le istruzioni, immergi la gelatina con acqua.

3. Riempire le tortine con la miscela risultante.

4. Successivamente, metti le tortine in frigorifero in modo che la crema si indurisca.

5. Guarnire con frutta e cioccolato. Tritare piccole noci sopra. Si è rivelato incredibilmente delizioso! Cucina con gioia!

Bevande di compleanno per bambini a casa

Per quanto riguarda le bevande, puoi offrire composte naturali cucinate in casa, succhi, uzvars e morsiks.

E puoi cucinare la gelatina di latte. Questa è una bevanda molto gustosa e salutare, soprattutto durante l'infanzia. Ci sono bambini a cui non piace bere il latte, ma la gelatina di latte sarà una salvezza per la maggioranza, perché può essere cucinata non solo per un compleanno, ma ad esempio per una merenda pomeridiana.

Avremo bisogno:

• latte vaccino fresco - 600 ml
• zucchero - 60 g
• fecola di patate - 40 g
• acqua fredda - 120 ml

Metodo di cottura:

1. Versare il latte e metterlo in una pentola. Mettere a cuocere sul fuoco.

2. Mentre il latte cuoce, prenditi cura dell'amido. Versare l'acqua nell'amido e mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi.

3. Non appena il latte bolle, aggiungi lo zucchero. Mescolare bene in modo che si sciolga e non ci siano granelli di zucchero.

4. Ora, con attenzione, molto lentamente, versa l'amido nel latte a filo.

Importante! Quando si versa l'amido, bisogna sempre mescolare il latte in modo che non si formino grumi.

5. Far bollire la gelatina per circa 1-2 minuti dopo che il latte bolle di nuovo. E poi toglilo dal fuoco. Calmati. Lascia che il bambino provi. Può essere versato in uno skanchik e cosparso di gocce di cioccolato.

E puoi decorare con fette di mandarino, che susciteranno emozioni violente e il desiderio di mangiare rapidamente questo delizioso piatto.

Ecco un menu festivo così interessante che può rivelarsi per un bambino. La cosa principale è volerlo accontentare! e decorare tutto bene.

Rendi indimenticabile il compleanno di tuo figlio! Dagli il tuo amore, cura e attenzione e poi vedrai che il bambino ricambierà! Quali piatti cucini di solito in famiglia, come li decori?

Delizia i tuoi ospiti con piatti sfiziosi e, come si suol dire, buon appetito, amici!!!

RS Penso che quando un bambino ha un giorno così importante nella sua vita, e anche se è un bambino in età prescolare, porterai sicuramente dei bocconcini all'asilo. Ho un'idea interessante su come confezionare magnificamente le prelibatezze per l'asilo. Questo può essere fatto sotto forma di una torta. Più in dettaglio come crearne uno, un articolo su questo blog può essere dedicato separatamente.

Il compleanno di un bambino è un'occasione per organizzare una vacanza divertente. Il compito degli adulti è creare un'atmosfera stimolante, riflettere sullo scenario dell'evento e scegliere un buon menu per bambini. L'umore degli ospiti e il successo complessivo dipendono in gran parte da come sarà la tavola del compleanno. Molte risorse possono essere salvate se pianifichi, cucini e decori con cura i piatti con le tue mani. In questo post parliamo di come può essere un tavolo ad una festa di compleanno di bambini per festeggiarlo in modo originale.

Idee per organizzare il compleanno di un bambino

Per festeggiare un compleanno in una cornice favolosa, è necessario scegliere il giusto tema generale dell'evento in modo che il programma sia emozionante e interessante per i bambini. Ecco le ultime soluzioni:

• compleanno nello stile dei pirati;
• Uomo Ragno;
• Pattuglia della zampa;
• festa nello stile di Hello Kitty;
• compleanno a Teremka;
• compleanno della scuola per un alunno di prima elementare per dire addio all'infanzia;
• evento in stile fiaba su Pinocchio;
• compleanno con Carlson;
• Halloween per bambini;
• avventure degli abitanti della Città di Smeraldo;
• Alice nel paese delle meraviglie;
• basato sul cartone animato Cars;
• vacanza nel paese di Smeshariki;
• compleanno con Dasha il viaggiatore;
• compleanno di Rapunzel o della Principessa Sofia;
• festa di piccole modelle con sfilata;
• un evento con cambio di stagione;
• viaggiare con la macchina del tempo;
• compleanno cosmico;
• Luntik;
• Cenerentola;
• Harry Potter;
• ricerca per bambini (basata sui tuoi giochi per computer preferiti);
• festa con le Winx;
• compleanno in stile safari o cowboy.

Per capire come organizzare il compleanno di un bambino a casa, devi iniziare dalle preferenze, dallo stile di vita e dagli hobby dell'eroe dell'occasione. Ad esempio, una vacanza a tema balletto, pugilato, arte, wushu con accessori e premi appropriati. Questo approccio ti consentirà di trascorrere un compleanno insolito secondo un piano individuale.

Arredamento Hello Kitty dolce tavola arredamento della camera dei cartoni animati disegno a farfalla decorazione con Masha e l'Orso arredamento della camera dei bambini decorazione della stanza con palloncini tavolo luminoso per le vacanze

Per decorare ulteriormente la stanza con chicche, dovresti aggiungere un Candy bar: questo è un tavolo di caramelle o dolci che può essere decorato secondo il tema generale dell'evento.

Vale la pena considerare in anticipo chi e come pronuncerà congratulazioni, presenterà regali all'uomo del compleanno e agli ospiti. È necessario imparare e provare idealmente canzoni con balli, raccogliere musica adatta, preparare tutto il necessario per organizzare gare.

È meglio che le riprese di foto e video vengano eseguite da un professionista, così sarà possibile catturare tutti i partecipanti nel miglior modo possibile e conservare nella memoria i migliori momenti unici. Puoi organizzare una zona fotografica da solo o con l'aiuto di un fotografo.

Per riempire di un sapore speciale la vacanza dei bambini, e salvarti dalla necessità di inventare l'intrattenimento, invita gli animatori. Si tratta di specialisti artistici in spettacoli per bambini che portano un mondo fiabesco, magico e molto positivo in ogni evento. Gli animatori possono essere ordinati oggi via Internet o per telefono, agli ospiti piacerà sicuramente questa idea e l'eroe del giorno si sentirà sotto i riflettori.

Per dare un significato speciale al prossimo compleanno e suggerire agli ospiti che dovrebbero anche prepararsi bene, è necessario riflettere attentamente sul testo dell'invito e inviare in anticipo bellissimi biglietti d'invito a tutti.

Cornici per foto, cartoline, dolci, giocattoli, portachiavi, vari articoli di cancelleria e articoli per bambini possono servire come regali per gli ospiti.

Tra gli altri eventi di intrattenimento, aggiungi un'opzione vantaggiosa per tutti: un gioco di forfait, ed è meglio scegliere i compiti in base al tema generale della vacanza.

Per rallegrare e insegnare ai bambini abilità semplici, puoi organizzare corsi di perfezionamento in creatività, cucina, ballo o altre aree interessanti.

Per prima cosa devi decidere il tema e decorare la stanza in base ad esso, creare decorazioni e sfondi gonfiabili e di carta, acquistare piccoli premi e grandi regali. Inoltre, i costumi degli ospiti e degli ospiti vengono selezionati sull'argomento, viene applicato il trucco dei partecipanti, viene selezionato l'accompagnamento musicale, vengono decorate le prelibatezze.

design originale della tavola banane per una festa dei pirati

Tavolo di compleanno per bambini

Componenti del menu delle vacanze

L'opzione migliore è fare un buffet o un tavolo da buffet. Cioè, i partecipanti mangiano a volontà, prendono prelibatezze da soli da contenitori comuni, possono stare in piedi o sedersi mentre mangiano. In questo caso, servire è estremamente semplice e non causerà problemi. Se riesci a decorare magnificamente i piatti per bambini, saranno piacevoli da mangiare e gli ospiti vivranno un'esperienza indimenticabile. Cosa può essere incluso nel pasto festivo:

• primi piatti (zuppe di panna, zuppe di panna, preparate al momento, servite su un tavolo da pranzo separato con posti a sedere);
• panini per bambini (possono essere anche tortine, tartine);
• pesce e carne (adatto per insalate e panini, preparati in piccole porzioni per non sovraccaricare il corpo dei bambini);
• piatti a base di verdure (i tagli figurati di verdure crude e bollite possono avere successo, sono creati utilizzando stampi speciali e disposti magnificamente su grandi piatti, sono usati per costruire composizioni: animali, veicoli, personaggi dei cartoni animati);
• gustose insalate per bambini (i piatti nutrienti sono preparati con frutta con yogurt o vari ingredienti leggeri);
• deliziosi pasticcini e dolci (torte con decorazioni o iscrizioni nel tema della vacanza, gelati, tutti i tipi di dolci e confetteria);
• bevande per bambini (bevande analcoliche non gassate).

Decidi tu stesso: cosa apparecchiare la tavola sarebbe il migliore nel tuo caso. A tua discrezione, puoi aggiungere o rimuovere piatti, cucinare le loro diverse varianti, soprattutto, non dovrebbero esserci piatti da un gran numero di ingredienti.

Quale dovrebbe essere il cibo per il compleanno di un bambino?

Molti esperti classificano le salsicce come cibi malsani, quindi questo cibo non è per i bambini.

Il menu per bambini non dovrebbe avere molto aglio, maionese e pepe. I piatti devono essere semplici e familiari, non mescolare troppi ingredienti. I prodotti esotici non testati non sono adatti.

Il menu festivo non dovrebbe contenere cibi potenzialmente allergenici. Non puoi sperimentare dessert per adulti che non sono adatti per le pappe. Non servire pesce con lische, frutti di bosco con noccioli e frutti con la buccia ruvida.

Si consiglia di escludere cibi grassi, piatti troppo salati e piccanti, carni affumicate.

tartine con pane e formaggio panini divertenti

Ricette per il compleanno dei bambini

Se non sai cosa cucinare per i bambini per le vacanze, usa ricette semplici con le foto del nostro articolo.

ricetta della zuppa di crema solare

Componenti:

• filetto di pollo della prima freschezza - 50 grammi;
• acqua - 500 millilitri;
• peperoni e patate - 1 ciascuno;
• polpa di zucca - 150 grammi;
• panna o panna acida - 50 millilitri;
• cipolla - mezza cipolla;
• sale e prezzemolo.

Lessare il brodo di carne, sbucciare e tagliare la zucca con le patate. Eliminate il centro dal peperone, tritatelo grossolanamente. Mondate la cipolla, tagliatela a metà. Togliere il filetto dal brodo preparato, immergervi la cipolla, le fette di peperone, la zucca e le patate. Tutto questo cuocere per un'altra mezz'ora. Tritare il prezzemolo. Rimuovere il pepe e la cipolla dalla zuppa, mettere il filetto, di nuovo i verdi, lavorare l'intera massa con un frullatore. Il piatto finito diventa arancione. In ogni piatto, disegna qualsiasi immagine con panna o panna acida, ad esempio una faccina sorridente, il sole. Servire la zuppa di panna con il pane tostato.

zuppa di panna

Delicata macedonia di frutta

Componenti:

• banana, pera e mela - un frutto ciascuno;
• yogurt dolce alla frutta o prodotto a base di yogurt - 150 grammi;
• l'uva verde deve essere snocciolata - 1 bicchiere;
• cioccolato.

Le macedonie si inseriscono armoniosamente nella tavola dolce e contengono vitamine. Sbucciare la pera, la mela e la banana, fare dei cubetti medi. Tagliare ogni acino in due metà, fare le gocce di cioccolato con una grattugia. Mettere tutti gli ingredienti in un piatto, versare lo yogurt, cospargere di cioccolato su tutti i prodotti.

Macedonia

tortine all'arancia

Componenti:

• base per le tortine: le coppette per l'impasto vengono acquistate al negozio o cotte da sole;
• latte;
• arance;
• semola e zucchero.

Rimuovere la pelle dalle arance, macinare la polpa in qualsiasi modo - questo può essere fatto con un setaccio o un frullatore. Scaldare la massa d'arancia, versare una quantità arbitraria di semola e zucchero semolato, cuocere per circa 5 minuti, raffreddare. Scaldare il latte a bollore. Mettiamo un po' di sale e zucchero, quindi versiamo la semola e continuiamo la cottura fino ad ottenere una pappa densa. Versate il porridge negli stampini e fate raffreddare. Crea pezzi di semola arbitrari, adagiandoli a strati con una massa cremosa di arancia, questo budino servirà da ripieno per ogni tortino. Decorate i cupcakes fatti in casa con fette di frutta e frutti di bosco.

tortine all'arancia

Torta arcobaleno per bambini

Ingredienti impasto per 15 porzioni di torta:

• farina, yogurt, latte e zucchero - 200 millilitri ciascuno;
• uova - 2 pezzi;
• lievito in polvere - 3 cucchiaini;
• olio vegetale - un cucchiaio e mezzo;
• vaniglia - 2,5 cucchiaini;
• burro - 75 grammi.

Ingredienti crema:

• vaniglia - 2 cucchiaini;
• zucchero a velo - 350 grammi;
• burro - 110 grammi;
• latte - 4 cucchiai grandi.

Una torta a forma di arcobaleno luminoso decorerà sicuramente la tavola di un bambino. Il processo di cottura dura circa 2 ore. Per prima cosa, sbatti soffice l'olio vegetale, il burro e lo zucchero. Quindi aggiungere le uova, sbattere di nuovo energicamente. Quindi, mettere il lievito con la farina, versare il latte, aggiungere lo yogurt e la vaniglia. Sbattere di nuovo l'impasto e fare 6-7 porzioni uguali. Ad ogni torta deve essere assegnato un colore, ad esempio i colori dell'arcobaleno. Per ottenere arancione e rosso, usiamo succhi di carota e barbabietola. Altri toni possono essere ottenuti con l'aiuto di speciali vernici culinarie.

Cuociamo le torte per circa 10 minuti in forno a 180 gradi. Per fare una crema, mescolare tutti gli ingredienti sopra. Se metti le torte multicolori una sopra l'altra, imbrattando gli spazi vuoti con la crema, otterrai una torta dai colori dell'arcobaleno.

Se lo desideri, puoi fare una deliziosa torta con il mastice, ci sono molte video ricette su Internet su come creare capolavori. Se non c'è tempo per il processo di preparazione delle prelibatezze, allora è meglio acquistare una torta personalizzata originale e altri dolci con un arredamento festivo. Potrebbe volerci del tempo per cuocere e decorare i dolci e dovrai ordinare il prodotto in anticipo, questo dovrebbe essere curato.

torta Arcobaleno

Panini per il compleanno dei bambini

Un'ottima opzione per uno spuntino sono i piccoli panini. Devono essere spettacolari e molto gustosi. Cosa serve per creare panini di qualità:

• pane integrale (pane con cereali integrali, crusca, di farina grossolana);
• carne cotta;
• verde;
• Burro;
• frutta;
• massa di formaggio;
• cagliata;
• le verdure.

I panini dovrebbero essere disposti in modo tale che sia conveniente per gli ospiti prenderli e mangiarli rapidamente. È necessario escludere la ricaduta e la fuoriuscita delle otturazioni. Ad esempio, usa la massa di cagliata per incollare le verdure al pane. Il formaggio a pasta dura viene sostituito con la salute o la mozzarella.

I panini festivi dovrebbero essere piccoli. È gradita una forma arrotondata o riccia. Cuori adorabili. Durante le vacanze sono richiesti panini dolci, sotto forma di pizzette, pesce, carne, con verdure ed erbe aromatiche: l'importante è che il contenuto sia adatto ai bambini.

Tutti i componenti dei panini vengono lavati accuratamente, i semi e le bucce vengono rimossi. Per un aspetto migliore, tagliamo i prodotti subito prima di servirli. Per facilitare l'applicazione dell'olio sulla superficie, è necessario strofinare. Invece di salsicce dannose, è consigliabile scegliere filetto di tacchino, pezzi di manzo, petto di pollo.

panini con gli occhi grandi panini con insetti gatto panino panino al gufo panino di pesce nottambulo su un panino Idee sandwich per la decorazione della tavola

Tartine per la tavola delle feste dei bambini

Non importa chi sia l'eroe dell'occasione un ragazzo o una ragazza. Per formare un gusto estetico in un bambino, dovrebbe essere utilizzato nella preparazione di panini o tartine. La massa di una porzione è di soli 60-80 grammi.

Ogni mini-panino, fissato con un bastoncino, dovrebbe essere comodo da mangiare intero, senza sporcarsi le mani.

Per cucinare sono adatti prosciutto, manzo, anatra, maiale bollito, pollo. La composizione aiuterà a completare l'insalata e altre verdure, pezzi di verdure, olive. Se ci provi, gli ospiti sotto forma di bellissime tartine potranno utilizzare molti cibi sani che non mangiano, ad esempio peperoni, carote, cipolle.

Non meno interessanti tartine alla frutta. Gli ingredienti migliori sono banane, pesche, kiwi, mele, pere, uva senza semi e nettarine. La frutta non si scurisce se le tartine vengono preparate subito prima dell'uso e cosparse di succo di limone. I frutti lavati, da cui vengono rimossi i semi e la buccia, asciugano un po 'su un asciugamano, tagliano in forme diverse. Puoi realizzare non solo cubetti o tazze, ma anche utilizzare stampi a forma di sagome di animali e piante.

Per fare dei funghi sani, prendiamo mezzo pomodoro ciliegino e lo uniamo a un uovo di quaglia, dal quale viene tagliata la parte superiore. Si scopre un fungo affascinante, sul quale resta solo da applicare punti di panna acida con uno stuzzicadenti. Vale anche la pena aggiungere verdure.

tartine festive tartine alla banana e fragole kit per la preparazione di tartine

Prima di apparecchiare la tavola a casa, devi pianificare tutto, per questo dovrai interessarti ai gusti degli ospiti e tenere conto della loro età. Il menu per un anno differirà in modo significativo dal menu per 3-4 anni. Per i bambini piccoli è consigliabile selezionare i prodotti più teneri e per i più grandicelli la dieta è molto più ampia e varia. I bambini di 5, 6, 7 anni sono in grado di preparare da soli panini e tartine, amano cucinare e decorare il cibo: questa attività può fungere da intrattenimento festivo. I pasti per gli ospiti di età compresa tra 9 e 10 anni sono il più vicino possibile al tavolo degli adulti, ma durante le vacanze non possono essere offerti loro alcolici, bibite, salsicce, piatti speziati e allergizzanti.

Un evento serio per ogni hostess è ricevere ospiti, fornire un pasto festivo, un'atmosfera accogliente e un programma di intrattenimento. E la cosa più responsabile è festeggiare il compleanno dei bambini a casa e oggi offriamo una tavola dolce - come soluzione leggera per tutte le mamme e le nonne. Del resto i dolci sono il piatto più atteso dai piccoli ospiti, e un pasto interamente dedicato ai dolci non lascerà da parte un solo bambino.

Un altro articolo di recensione per celebrare il compleanno di un bambino non include i dolci più tradizionali e le opzioni di cottura porzionate.

Certo, nessuno annulla il fascino unico dei classici preferiti della tavola dolce. Torte "patate" e crema pasticcera, involtini di cialde, torte "grattugiate" e con mele, torte "Napoleone" e "Kiev". Gloriose ricette secolari delizieranno molte più generazioni di bambini.

Tuttavia, oggi ci siamo concentrati su semplici ricette dolci con una comoda porzione a buffet.

Frutta: tecniche semplici per servire graziosi

Come servire i dolci che non richiedono posate

Le sottigliezze di servire per servire Cake Pops e tartine dolci alla frutta sono descritte nella - nella sezione con lo stesso nome.

Ingredienti per tartine dolci e fruttate

Tutti i tipi di frutta di stagione, formaggio a pasta dura, noci, marmellata, marshmallow. E non dimenticare i tagli ricci, compresi i tagliabiscotti e un cucchiaino di polpa di mela, pera, anguria e melone.

Opzioni vantaggiose per tutte le tartine alla frutta:

• Un cubetto di formaggio a pasta dura, pere, marmellata di frutti di bosco, una fettina di arancia.
• Cubetti di frutta avvolti come una vela con una fetta sottile di formaggio olandese e una foglia di menta.
• Diverse varietà di marmellata, alternate a fettine di limone o arancia.
• Tartine ai frutti di bosco: un lampone intero, mirtillo, mora, fragola. Può essere infilato, alternato a quadratini di formaggio o in una lunga striscia di formaggio a pasta dura, come perline in un nastro.

• Un cubetto di formaggio, un cubetto di carote lesse spalmate di sciroppo di zucchero o miele, mezza noce e un acino d'uva.
• Un cerchio di mela in agrodolce, un cubetto di formaggio, una fetta di limone e un'oliva.
• Marshmallow, frutti di bosco, mezza noce.

Tutti i pezzi di frutta possono essere immersi nel cioccolato fuso, bianco o nero. E in quale combinazione stringere un vicino di cioccolato è una questione di gusto personale.

Fette di frutta in una ciotola di anguria o agrumi

Canape è comodo e bello. Ma puoi farlo in modo diverso e non meno efficace. Offri ai bambini forchette e la libertà di scegliere tra un'ampia selezione di frutta e verdura di stagione.

Al momento di servire, sbattere i contenitori naturali: una ciotola di anguria e buccia di melone, ciotole di metà di pompelmo e arance grandi, da cui viene estratta la polpa.

Gelatina di frutta e latte

Gelatina arcobaleno multistrato, gelatina trasparente con bacche intere e pezzi di frutta, torte di gelatina, spesso con uno strato di cagliata: tutto ciò piace ai bambini molto più degli adulti. Soprattutto se la presentazione della bellezza è porzionata.

Per fare questo, congela la gelatina in stampi separati o ciotole ordinarie.

Oppure racchiudere la gelatina in una fetta di agrumi. La seconda idea conquisterà sicuramente i bambini a una festa di compleanno e renderà indimenticabile la tua dolce tavola!

Gelatina di ribes con scorza di limone

Avremo bisogno

• 3 limoni di media grandezza
• 200 gr di ribes rosso,
• 20 gr di gelatina alimentare,
• 100 ml di acqua
• 60 gr di zucchero
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato.

cucinando

1. Mettere a bagno la gelatina.
2. Tagliate a metà i limoni, eliminando tutta la polpa con un cucchiaio senza rompere la buccia. Spremere il succo dalla polpa di 2 limoni.
3. Puliamo il ribes attraverso un setaccio, spremendo il succo.
4. Uniamo acqua, succo di ribes e limone.
5. Aggiungere lo zucchero normale e quello vanigliato e portare il liquido a bollore.
6. Sciogliere completamente la gelatina e aggiungerla al liquido di ribes.

Versare caldo in ciotole di mezzo limone e lasciare raffreddare, quindi mettere in frigorifero. Quando la gelatina sarà completamente rapita, tagliate le metà del limone in 2 parti. Incredibile "limone ribes" - pronto da servire!

Altri abbinamenti colorati per baby gelatine: scorzette di lime con latte o gelatina di lamponi. Arancio - con gelatina di kiwi. Pompelmo - con gelatina di mirtilli o ribes nero.

Dessert di ricotta e ananas

Il bello di questo dolce è la facilità di preparazione e la disponibilità degli ingredienti in qualsiasi periodo dell'anno. Piacerà ai bambini grazie alla possibilità di porzioni e alla somiglianza con la gelatina.

ingredienti

• 400 gr di ricotta,
• 200 gr di panna acida,
• Ananas in scatola (circa 1 lattina 600-800 ml),
• 500 ml di succo di ananas
• 25 gr di gelatina,
• ½ lattina di latte condensato,
• Vanillina e frutta secca snocciolata schiacciata - a piacere.

La preparazione è incredibilmente facile!

1. Immergere la gelatina per 1 ora nel succo di ananas, quindi, come al solito, sciogliere a fuoco basso, senza far bollire.
2. Interrompiamo la ricotta, la panna acida, il latte condensato e la vanillina in un frullatore.
3. Unire con la gelatina raffreddata e aggiungere i cubetti di ananas tritati.

Versate nelle ciotole e fate raffreddare completamente in frigorifero. Tiriamo fuori il dolce dalle ciotole prima di servirlo e lo serviamo a forma di semisfere su piattini a contrasto.

Ricotta "Polosatik"

Con questo dolce leggero, un po' più complicato rispetto al precedente, però, sembra anche spettacolare. Allo stesso tempo, vengono preservati tutti i vantaggi delle gelatine porzionate per una tavola dolce per il compleanno di un bambino.

ingredienti

• Ricotta magra - 250 gr,
• Yogurt - 250 ml,
• Gelatina - 25 gr,
• Cacao in polvere - 4 cucchiai,
• Vanillina - ½ cucchiaino,
• Latte - 50 ml,
• Miele o zucchero - a piacere.

cucinando

1. Mettere a bagno la gelatina nel latte.
2. Lo mescoliamo con ricotta, yogurt e miele e mescoliamo accuratamente (sbattitore, frullatore).
3. Dividiamo la massa a metà, aggiungiamo il cacao in polvere in una parte.
4. Distribuiamo la massa alternativamente in stampi per gelatine o ciotole in modo che l'alternanza di strati di bianco e cioccolato formi un dessert a strisce dopo la solidificazione.

Raffreddare in frigorifero per 1 ora. Tiriamo fuori il dessert finito dalle ciotole e lo serviamo sotto forma di semisfere, che possono essere leggermente cosparse di cioccolato fondente grattugiato o tagliate in porzioni.

Caramelle da una miscela di frutta secca

Prendiamo le noci e 2-3 tipi di frutta secca, ammollate in acqua a temperatura ambiente e ben lavate. Ad esempio, prugne secche e albicocche secche. Carichiamo i componenti in un frullatore e maciniamo fino a ottenere una massa viscosa, in cui è possibile aggiungere miele o zucchero se lo si desidera.

Per migliorare la consistenza, puoi aggiungere un cucchiaio di panna acida o latte in polvere imbevuto (1 cucchiaio di latte viene versato in 2-3 cucchiai di acqua).

Dopo aver bagnato le mani con acqua, formiamo palline dalla massa e arrotoliamo nelle polveri più semplici: latte in polvere, cacao, scaglie di cocco, noci tritate. Dolci - refrigerare.

Servire - su un vassoio, attaccando spiedini o tubi da cocktail.

Puoi anche usare uvetta e datteri. È anche conveniente che i dolci vengano conservati in frigorifero per un massimo di 2 settimane, il che significa che possono essere preparati in anticipo.

Dolci di grano saraceno "Tartufo al forno"

Per dolci gustosi e salutari, dove una persona rara può indovinare il componente principale, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200 gr di farina di grano saraceno,
• 200 ml di yogurt,
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 cucchiai. l. polvere di cacao
• 5 cucchiai purea di prugne,
• 3-5 prugne intere,
• 0,5 cucchiaini bibita,
• 5 cucchiai miele,
• Sesamo - 2 cucchiai,
• Olio di girasole - 1 cucchiaio.

cucinando

1. Setacciare la farina di grano saraceno e unire gli ingredienti secchi.
2. Purea di prugne secche, olio di semi di girasole e yogurt frullare con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
3. Aggiungere gradualmente 1-2 cucchiai alla massa contorta di una miscela di ingredienti secchi.
4. Dall'impasto risultante facciamo le torte, nel mezzo delle quali mettiamo un po 'di prugne tritate molto finemente.
5. Chiudete le torte e formate delle palline.
6. Cuociamo i dolci per 7-10 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Decoriamo i dolci già pronti con miele e semi di sesamo. Per fare questo, immergi le caramelle nel miele fino a quando non si immerge per metà, estrailo, giralo e immergilo di nuovo a metà in un contenitore con semi di sesamo.

salsiccia dolce

Una ricetta nota da tempo, ma non la più comune, ci permetterà di diversificare l'elenco dei dolci convenienti. Potremo anche inserire fette di salsiccia dolce nelle tartine alla frutta.

ingredienti

• Biscotti "Giubileo" 500 gr.,
• Burro 200 gr.,
• Cacao in polvere 2 cucchiai,
• Zucchero - 100 gr.,
• Latte 1 bicchiere.

cucinando

1. Interrompiamo metà dei biscotti in farina su un frullatore e rompiamo metà con le nostre mani in piccoli pezzi. Per fare ciò, è conveniente utilizzare la tecnica di rottura ordinata "in un sacchetto di plastica".
2. Sciogliere il burro in una casseruola, quindi versare il latte e aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere.
3. Mescolando continuamente, continuare a scaldare fino a quasi ebollizione.
4. Unite i biscotti sbriciolati, mescolate e togliete dal fuoco.
5. In una ciotola capiente, aggiungete i pezzi di biscotto al composto caldo.

Dalla massa risultante formiamo salsicce usando pellicola trasparente o carta pergamena. Mandiamo le salsicce formate in frigorifero per 5-6 ore. Per servire, tagliate a fette le salsicce refrigerate.

Cake Pops - Il dessert più popolare d'America

Tortini di biscotto completamente ricoperti da una glassa dura.

La cosa più curiosa di questo sensazionale dolce è che, infatti, Cake Pops è una piccola torta di patate su stecco. Dall'America ci torna una comoda ricetta a buffet, forse la prelibatezza più famosa delle nostre latitudini.

Come fare i cake pops? Puoi armeggiare con i biscotti fatti in casa. E puoi risparmiare sulla fatica affidandoti a un marchio rispettabile e acquistando biscotti già pronti al supermercato.

Il processo di formazione delle palline è elementare: il biscotto viene spezzato e unito a miscele plastiche di cioccolato, frutta, latte condensato. Dall'impasto leggermente appiccicoso che ne risulta, tirate le palline... Ed ecco che inizia il divertimento!

Le sottigliezze della cottura dei Cake Pops

1. Assicurati di immergere gli spiedini (o banali tubi da cocktail!) Nella ganache, infilarli in palline e mettere gli spazi vuoti in frigorifero per 20 minuti.
2. Immergiamo i pezzi raffreddati nel cioccolato fuso o nella glassa e decoriamo con una spolverata adatta. Tra le deliziose decorazioni a flusso libero non ci sono solo sciocchezze di zucchero dolciario, ma anche ingredienti naturali: noci tritate o semi di sesamo.
3. Semplici trucchi per decorare i Cake Pops li trovate qui - dalle 11:00:

Le ricette per impasti viscosi da abbinare alla pasta biscotto sono numerose. Possono essere ganache di tutti i tipi di cioccolato, marmellate, miele e conserve, nonché miscele dolci preparate appositamente per i Cake Pops.

Ti offriamo 2 ricette popolari che possono essere preparate tutto l'anno:

Miscela di ciliegie e latte

Fino a ottenere una massa omogenea, mescolare le ciliegie congelate (500 g) con il latte condensato (80 g) in un frullatore.

ganache al cioccolato

Sciogliere il cioccolato (500 gr), dove aggiungere il burro (50 gr), la panna (100 gr) e lo zucchero a velo a piacere.

Biscotti al cioccolato senza farina

I biscotti sembrano pan di zenzero. Sono asciutti sopra e nel mezzo - come caramello morbido. Sa di caramello al cioccolato. È conveniente che i bambini li prendano e li indossino, il che consente di non trasformare un compleanno in una tavola dolce.

Avremo bisogno

• 2 tazze di zucchero a velo
• 1,5 tazze di gocce di cioccolato
• ½ tazza di cacao in polvere
• 3 pezzi albumi,
• 1 cucchiaio amido,
• ¼ cucchiaino sale.

cucinando

1. Scaldiamo le gocce di cioccolato a bagnomaria.
2. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.
3. Aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero a velo alle proteine, continuando a mescolare.
4. Aggiungere la miscela risultante al cacao in polvere. Inviamo anche cioccolato fuso, amido e sale e impastiamo l'impasto.

Raccogliendo con un cucchiaio, rotolare le palline di pasta viscosa nello zucchero a velo e metterle su una teglia unta con olio vegetale. Mettiamo in forno, preriscaldato a 175 gradi per 10-15 minuti.

Succo di cagliata

Tutto ciò che è nuovo è vecchio ben dimenticato! In cucina, questo accade spesso, e un vivido esempio di ciò è stata la composizione a "patate" dei famosissimi Cake Pops descritti sopra.

E ora ti diremo come nutrire rapidamente e facilmente i piccoli ospiti di tuo figlio con torte aperte con ripieno di cagliata. Si noti che anche qui abbiamo a che fare con ingredienti per tutto l'anno.

Ingredienti per l'impasto

Farina - 200 gr, uovo - 1 pz., tuorlo d'uovo - 1 pz., zucchero a velo - 50 gr, burro - 100 gr, lievito in polvere - 1/3 cucchiaino, sale - 1 pizzico.

Ingredienti per il ripieno

Ricotta (9%) - 200 gr, zucchero - 40 gr, farina - 30 gr, panna acida - 20 gr, tuorlo d'uovo - ½ pz. (ripieno) + ½ pz. (per lubrificazione), acqua - 1 cucchiaio. (per lubrificazione).

Fare il ripieno

• Uniamo e interrompiamo con cura la ricotta, lo zucchero, la panna acida, la farina e ½ tuorlo in un frullatore.
• Mandiamo il ripieno a riposare in frigorifero.

Iniziamo la prova

1. Sbattere in un mixer il burro con lo zucchero a velo, le uova, il tuorlo e il sale.
2. Schiacciamo la farina attraverso un setaccio, aggiungiamo il lievito e, dopo aver mescolato, lo aggiungiamo alla massa d'olio.
3. Continuiamo ad interrompere l'impasto con un mixer fino allo stato di grumi carnosi. Raccogliete i grumi e lavorate l'impasto con le mani.

Rotoliamo la salsiccia, che dividiamo con un coltello in 5-6 parti uguali. Appiattisci ogni pezzo con le mani o arrotolalo con un mattarello in un cerchio o ovale.

Iniziamo le piante grasse

• Distribuiamo circa 1 cucchiaio di ripieno su metà cerchio e copriamo con la seconda metà dell'impasto, in modo che il ripieno sia leggermente visibile lungo il perimetro.
• Mettiamo le piante grasse su una teglia ricoperta di carta da forno e ungiamo con il tuorlo per un bel colore. Ungere = ½ tuorlo d'uovo + acqua.
• Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.

Il menù del compleanno per i bambini, e soprattutto la tavola dei dolci, è una grande occasione per tornare nel mondo dell'infanzia. Possiamo rievocare ricette classiche, oppure possiamo armarci di variazioni moderne sul tema dei classici, nella cui preparazione vogliamo davvero coinvolgere il bambino stesso.

Non esitare: partecipa! Dopotutto, questa è un'esperienza educativa utile affinché il nostro bambino si renda conto di quanto lavoro e invenzione vengono spesi per la sua crescita interessante.