Kue jeli dengan keju cottage dan buah tanpa dipanggang. Kue jeli dengan buah-buahan

1. Pecahkan kue menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam food processor. Di mana pasang lampiran "pisau pemotong".

2. Kocok cookies hingga hancur. Anda juga dapat melakukannya dengan menggunakan penggiling halus atau memasukkan kue ke dalam tas dan mengocoknya dengan penggilas adonan.

3. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

4. Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air. Jangan sampai mendidih, Anda hanya ingin meleleh.

5. Tuang mentega dan 50 ml krim asam ke dalam food processor hingga menjadi remah kue.

6. Aduk kue hingga membentuk massa kental. Lapisi loyang dengan sisi yang terbelah dengan cling film dan sebarkan adonan secara merata. Padatkan dengan baik. Tempatkan panci di lemari es saat Anda mengerjakan bahan lainnya.

7. Masukkan keju cottage ke dalam food processor.

8. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga halus dan homogen. Jika Anda tidak memiliki food processor, giling dua kali melalui saringan halus.

9. Tuang krim asam ke dalam wadah yang dalam, tambahkan gula pasir dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk massa yang mengembang.

10. Seduh agar-agar dalam 50 ml air, ikuti petunjuk pada kemasannya. Aduk dan biarkan hingga larut sempurna.

11. Tambahkan krim asam kocok ke keju cottage dalam food processor dan tuangkan gelatin terlarut.

12. Campur produk dan tuang ke dalam cetakan lapisan kedua. Ratakan hingga merata dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras sepenuhnya. Proses ini akan memakan waktu kurang lebih 1 jam.

13. Selama waktu ini, siapkan sirup ceri. Tempatkan ceri dalam panci dan tambahkan gula.

14. Isi dengan air minum kurang lebih 150 ml dan rebus selama 10-15 menit.

15. Keluarkan ceri dari sirup, jika ada lubangnya, angkat, dan letakkan beri di atas jeli dadih beku.

16. Encerkan sirup dengan gelatin terlarut (seduh sesuai petunjuk yang tertulis di kemasan) dan tuangkan di atas buah ceri. Tempatkan kue di lemari es selama sekitar satu jam lagi agar lapisan atas mengeras. Setelah itu Anda bisa menyajikan kue tersebut ke meja pencuci mulut.
Selain itu, Anda bisa membuat lapisan kontras lainnya, misalnya hijau dari anggur atau kiwi.

Tonton juga video resep cara membuat kue jelly rasa jeruk nipis tanpa panggang.

Mungkin banyak orang yang menginginkan sesuatu yang manis dan enak, tetapi tidak ingin membuat kue sama sekali. Tidak selalu ada keinginan atau waktu luang. Dan kemudian kue tanpa panggang datang untuk menyelamatkan. Sekarang ada banyak sekali variasinya di Internet. Dan bahkan sulit untuk mengetahui resep mana yang enak dan mana yang tidak! Mana yang layak untuk dimasak dan mana yang tidak layak untuk dimasak. Agar nantinya Anda tidak merasa kasihan dengan waktu dan uang yang terbuang sia-sia.

Saya ingin mempersembahkan kepada Anda kue yang mudah disiapkan dan ternyata sangat lezat. Biayanya sangat sedikit. Dan bahkan lebih sedikit waktu untuk mempersiapkannya. Ini bisa dianggap sebagai kue, atau sekadar makanan penutup yang lezat.

Selama saya menyiapkan kue ini, belum ada satu orang pun yang menolak untuk memakan sepotong pun. Apalagi setiap orang pasti meminta lebih. Dan biasanya setelah kue ditaruh di atas meja, setelah 10 - 15 menit tidak ada satupun yang tersisa, bahkan potongan terkecil sekalipun.

Anak-anak umumnya siap memakannya setidaknya setiap hari. Cucu perempuan saya, setelah memakannya sehari sebelumnya, datang keesokan harinya dan bertanya apakah masih ada sisa kuenya. Dan tidak hanya sang cucu, sang suami juga melihat ke dalam lemari es, dan karena tidak menemukannya di sana, dia bertanya-tanya “mengapa saya hanya berbuat sedikit.” Dan semua itu karena Anda tidak boleh makan terlalu banyak makanan penutup ini.

Kue pencuci mulut ini sangat enak di musim panas. Saat Anda mengeluarkannya dari lemari es, bersama buah-buahan segar dan beri, mustahil untuk menolak kelezatan seperti itu.

Ayo buat kue ini hari ini. Musim panas sudah dekat, ada banyak buah beri dan buah-buahan di pasaran. Kapan lagi kalau bukan sekarang, masaknya.

Kue jeli tanpa panggang - resep yang sangat lezat

Anda benar-benar dapat menggunakan buah dan beri apa pun. Yang Anda miliki di lemari es, atau yang Anda sukai. Anda juga bisa menggunakan buah beri saja, atau buah-buahan saja.

Anda bisa membeli kue bolu untuk kue yang sudah jadi, atau memanggangnya sendiri. Dalam resepnya saya akan memberikan dua pilihan cara memanggang kue bolu. Yang satu ada di microwave, yang satu lagi di oven.

Kita akan butuh:

pisang - 1 buah
kiwi – 1 buah
buah persik – 2 buah.
aprikot – 5-6 buah.
stroberi – 0,5 sdm
raspberry – 0,5 sdm
krim asam – 0,5 liter
agar-agar – 3 sdm. sendok (30 gram)
gula – 1 gelas
biskuit -250-300 gr

Persiapan:

1. Panggang kue bolu. Lihat resepnya di bawah ini.

2. Rendam agar-agar dalam air dingin yang sudah direbus. Biarkan membengkak selama 30 menit.

3. Cuci buah beri dan buah-buahan, kupas jika perlu. Biarkan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.

4. Potong pisang, kiwi, persik dan aprikot menjadi beberapa bagian. Lebih baik membuat potongannya nyata dan besar. Alangkah baiknya jika sepotong kue berisi buah yang dicincang kasar.

5. Sortir buah beri, buang batangnya. Saya menggunakan raspberry dan stroberi hari ini. Stroberi sudah “pergi”, dan saya hanya bisa memetik buah beri kecil dari kebun. Jika Anda memiliki yang lebih besar, kuenya akan terlihat lebih cerah dan indah!

6. Potong kue bolu menjadi kubus berukuran 2,5 x 2,5 cm, saya panggang kue bolu di microwave, ternyata warnanya terang. Menurut saya, kue bolu seperti itu lebih cocok untuk hidangan penutup putih kita.

Jika Anda memanggangnya di oven. Ini akan menjadi lebih kemerahan. Dalam hal ini, kulitnya bisa dipotong dan dimakan. Anak-anak sangat senang berada di dekatnya pada saat ini. Oh, betapa mereka menyukai kulit hangat yang renyah dan kemerahan!

7. Siapkan krim asam dan krim jeli. Kocok krim asam dengan gula menggunakan mixer. Dianjurkan untuk menggunakan krim asam non-cair. Anda juga dapat memilih kandungan lemak yang berbeda, tergantung preferensi Anda.

Saya menggunakan krim asam lemak 20%.

8. Setelah agar-agar membengkak, lelehkan dalam penangas air hingga cair.

9. Tuang ke dalam krim asam dalam aliran tipis sambil terus diaduk. Aduk hingga rata.

10. Siapkan mangkuk dalam atau mangkuk salad. Lapisi bagian bawahnya dengan cling film.

11. Mulailah merakit kue.

12. Kue dapat dirangkai sesuai imajinasi Anda. Anda bisa meletakkan irisan buah persik dan pisang di bawahnya.

13. Lalu potongan biskuit.

14. Tuangkan sedikit krim asam dan krim jeli.

15. Letakkan lagi lapisan buah atau beri berikutnya. Gantikan ini dengan biskuit. Hal utama adalah meletakkan buah-buahan dan beri sedemikian rupa sehingga sebagian terletak di dinding mangkuk salad. Selanjutnya, jika kue sudah siap, bagian tepinya akan terlihat. Dan ini membuat kuenya sangat indah dan menggugah selera.

16. Tuangkan lapisan secara berkala dengan krim asam dan krim jeli. Tetapi Anda perlu menghitung semuanya sedemikian rupa sehingga lapisan terakhir adalah krim.

17. Saat merakit kuenya jangan ragu-ragu, lama kelamaan krimnya akan mulai mengeras dan berubah menjadi jelly. Kita perlu mengisinya sebelum itu.

18. Jadi, kuenya sudah dirakit. Lapisan terakhir adalah lapisan krim asam. Tutupi bagian atasnya dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Waktu pendinginan minimum 2.5 – 3 jam. Jika memungkinkan untuk menyimpannya di lemari es lebih lama, itu akan lebih baik.

19. Potong kue yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh atau sekadar sebagai hidangan penutup.

20. Kami makan dengan senang hati dan bersiap mendengarkan ucapan terima kasih dan pujian yang tulus.

Keesokan harinya, bersiap-siap mendengar permintaan membuat kue yang sama lagi. Tetapi agar tidak terulang kembali, siapkan makanan penutup yang sama lezat dan mudah disiapkan -. Atau hidangan penutup yang lebih sulit disiapkan, namun sangat lezat sehingga sepadan dengan usaha yang dikeluarkan – sungguh lezat

Nah, sekarang janji resep membuat biskuit.

Biskuit dalam microwave dalam 5 menit

Saat pertama kali saya menemukan resep ini, saya mengira itu hanya lelucon. Cara memanggang kue bolu dalam 4-5 menit. Saya segera mulai mencoba melakukannya. Dan apa yang kamu pikirkan? Ternyata biskuit bisa dipanggang. Cukup enak juga. Dan pas untuk kelezatan kita hari ini.

Tentu saja warnanya tidak biasa, terang. Dan itu tidak akan naik terlalu banyak. Jadi, kami menggunakan bahan minimal. Jika Anda menambahkan bahan-bahan, sangat mungkin untuk memanggang biskuit cepat sebagai bahan dasar kue.

Biar gak merana lama-lama, yuk mulai masak. Dari jumlah produk tersebut kami mendapatkan biskuit yang ukurannya sedikit lebih besar dari yang kami butuhkan untuk kuenya. Hal ini tentu saja tidak menakutkan, karena tidak akan bertahan lama di meja. Jika Anda mengambil setengahnya, pangganglah dalam cetakan yang volumenya tidak terlalu besar.

Kita akan butuh:

Telur - 2 buah
Susu - 10 sdm. sendok
Minyak sayur – 5 sdm. sendok
Gula – 8 sdm. sendok
Tepung – 6 sdm. sendok
Baking powder – 1 sendok teh

Persiapan:

1. Campur telur dengan gula menggunakan pengocok. Tidak perlu mengocok kuat-kuat hingga menggelembung. Gulanya cukup untuk larut begitu saja.

2. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur sebelumnya dengan baking powder. Baking powder bisa diganti dengan soda biasa yang dicampur dengan cuka. Cukup dengan mengambilnya di ujung pisau.

3. Tambahkan susu dan mentega.

4. Buat adonannya.

5. Siapkan cetakan tahan panas. Saya menggunakan cetakan kaca. Bagian bawahnya harus dialasi kertas roti dan diolesi minyak.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan.

7. Panggang dalam microwave dengan daya 1000 watt. Untuk melakukan ini, masuk ke mode daya microwave, pilih 1000 (atau terkadang maksimum ditulis 100). Kemudian atur waktunya menjadi 5 menit. Ini adalah waktu yang saya perlukan untuk memanggang kue bolunya.

Jika jumlah bahannya lebih sedikit, maka waktu memanggangnya harus dikurangi. Jika jumlahnya lebih banyak, maka waktunya perlu ditambah.

Jika ragu seiring berjalannya waktu. Pertama-tama setel ke menit kurang dari yang ditunjukkan. Jika waktunya habis, keluarkan kuenya dan periksa dengan tusuk gigi. Jika setelah dikeluarkan tidak ada sisa adonan, maka biskuit sudah siap. Atau masukkan kembali formulir ke dalam microwave dan biarkan beberapa menit lagi.

8. Biarkan biskuit yang sudah jadi menjadi dingin, lalu keluarkan, keluarkan kertasnya dan potong-potong.

Cara memasak kue bolu di oven

Biskuit yang dimasak dalam oven ternyata berwarna coklat keemasan, dengan kerak yang indah dan berbau harum. Jika Anda tidak memiliki microwave, masak kue bolu di dalam oven.

Kita akan butuh:

Tepung – 170 g (1 cangkir)
Gula -150 gram
Telur – 4 buah.
Baking powder – 1 sendok teh
rast. Minyak – untuk mengoles cetakan

Persiapan:

1. Campur telur dengan gula menggunakan pengocok atau sendok makan hingga gula larut.

2. Tambahkan tepung dan baking powder. Aduk rata hingga rata.

3. Olesi cetakan silikon dengan minyak dan tuang adonan ke dalamnya.

4. Panaskan oven hingga 180 derajat.

5. Panggang selama 35-40 menit hingga matang.

6. Keluarkan biskuit yang sudah jadi, biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Kedua kue bolu tersebut dipanggang tanpa banyak kesulitan. Namun jika ingin mempercepat proses pembuatan kue, maka beli saja kue bolu yang sudah jadi di toko.

Saya harap resep hidangan penutup lezat hari ini – kue tanpa panggang – sesuai dengan keinginan Anda. Bagaimanapun, itu selalu sangat penting bagi kami...

Selain itu, sangat mudah untuk mempersiapkannya dengan mengikuti petunjuk langkah demi langkah. Saat Anda mempersiapkannya, Anda bahkan akan terkejut melihat betapa mudahnya!

Saya ingin semuanya berhasil untuk Anda. Dan agar Anda menyenangkan diri sendiri dengan hidangan penutup yang lezat dan sehat di hari musim panas!

Selamat makan!

Kue jeli dengan buah-buahan cocok dinikmati saat musim panas, karena suguhannya biasanya diolah tanpa dipanggang. Beberapa resep dapat disesuaikan untuk vegetarian atau menu diet lainnya dengan menghilangkan bahan dasar susu dan mengganti gula dengan pemanis lain.

Bagaimana cara membuat kue buah jelly?

Setiap juru masak dapat menyiapkan kue jeli dengan buah tanpa dipanggang jika ia menggunakan resep yang baik dan tidak melupakan beberapa aturan dasar untuk membuat makanan penutup tersebut.

Untuk membuat kue jeli buah di rumah, Anda memerlukan peralatan yang sesuai: loyang berbentuk pegas atau mangkuk dalam, perlu ditutup dengan cling film agar kue mudah dikeluarkan dari wadahnya.
Sebagai kue dasar, digunakan kue kering yang dicampur dengan mentega, kue shortbread, yang bisa Anda panggang sendiri terlebih dahulu, atau kue bolu, yang juga dibuat sendiri atau kue bolu yang dibeli.
Massa jeli dibuat berdasarkan krim asam, krim kocok, dan yogurt.
Kue sederhana dengan jeli dan buah tidak melibatkan penggunaan produk susu. Potongan buah dituangkan ke dalam massa jeli, membentuk lapisan kelezatannya. Setiap lapisan harus mengeras di lemari es setidaknya selama satu jam.
Kue buah jeli apa pun harus didinginkan selama 4-8 jam.

Kue jeli dengan buah-buahan dan krim asam

Kue dengan jeli dan buah yang diolah sesuai resep dasar sangat mudah dibuat. Penting untuk menggunakan krim asam lemak, yang bisa dikocok, gelatin butiran instan juga bisa digunakan. Gunakan buah apa pun yang tersedia: buah jeruk, nanas, stroberi atau pisang, dan buah lunak lainnya.

Bahan-bahan:

krim asam – 500 ml;
agar-agar – 3 sdm. aku.;
air – ½ gelas;
stroberi – 100 gram;
pisang – 2 buah;
jeruk – 1 buah;
panili;
gula – 1 sdm.

Persiapan

Larutkan gelatin dalam air dan biarkan membengkak selama 30 menit.
Kocok krim asam dengan gula hingga mengembang.
Panaskan agar-agar dengan api kecil, aduk hingga larut, jangan sampai mendidih!
Sambil mengaduk krim asam, tambahkan gelatin dalam aliran tipis.
Tambahkan buah cincang dan aduk.
Tutupi cetakan dengan film, tuangkan dasar krim asam.
Dinginkan kue buah jeli selama 4 jam.

Kue bolu dengan jeli dan buah dapat dibuat dengan dua cara: yang pertama menggunakan kue sebagai alas untuk meletakkan jeli, yang kedua adalah memecahkan kue bolu dan menambahkannya ke dalam massa agar-agar. Resep ini menggunakan kiwi, perlu direbus dalam sirup selama 5 menit.

Bahan-bahan:

biskuit – 1 buah;
krim asam – 500 ml;
agar-agar – 40 gram;
air – ½ sdm. + 1 sdm. untuk sirup;
gula – 1 sdm. + ½ sdm. untuk sirup;
panili;
dadih lemon – 2 sdm. aku.;
pisang – 2 buah;
kiwi – 4 buah;
jeli dengan rasa kiwi – 40 g.

Persiapan

Rebus air dengan gula, tambahkan mug kiwi. Didihkan selama 5 menit, keluarkan buah dari sirup, dan dinginkan.
Tuang gelatin dengan air dan panaskan selama 30 menit.
Larutkan jeli Kiwi dalam 100 ml air hangat.
Potong biskuit menjadi 2 lapisan, masukkan satu ke dalam loyang berbentuk pegas.
Rendam kulitnya dengan lemon curd.
Kocok krim asam dengan gula dan vanila.
Tambahkan gelatin dalam aliran tipis, aduk campurannya.
Tuangkan dasar krim asam di atas biskuit dan dinginkan selama 30 menit.
Tempatkan mug pisang dan kiwi, tuang jelly.
Dinginkan kue selama 4-6 jam.

Pecinta kue keju akan menghargainya dengan buah-buahan. Untuk kehalusan dan konsistensi padat, tambahkan krim keju ke keju cottage: Philadelphia, mascarpone. Buah-buahan dalam versi ini berfungsi sebagai hiasan, agar kuenya tidak terkesan menjemukan, Anda bisa menggunakan buah-buahan yang asam, atau mengencerkan komposisinya dengan buah beri.

Bahan-bahan:

kue roti pendek – 400 g;
mentega – 50 gram;
massa dadih – 400 g;
mascarpone – 250 gram;
gula – 200 gram;
panili;
agar-agar – 40 gram;
air – ½ sdm. + 300 ml untuk jeli;
stroberi, raspberry – 200 g;
nanas kalengan – 2 cincin;
jeli "Cherry" - 90 g.

Persiapan

Giling cookies menjadi remah-remah, tambahkan mentega cair, distribusikan dalam cetakan, padatkan, masukkan ke dalam lemari es.
Rendam agar-agar dalam ½ sdm. air.
Kocok keju cottage dengan gula dan tambahkan mascarpone.
Panaskan agar-agar dan tuangkan ke dalam keju cottage.
Tempatkan lapisan dadih di atas kerak dan dinginkan selama 1 jam.
Tuangkan air panas di atas jeli ceri.
Tambahkan buah cincang dan beri ke dalam jeli dan aduk.
Letakkan lapisan buah di atas lapisan dadih dan ratakan.
Dinginkan kue jeli dengan beri dan buah-buahan selama 4 jam.

Kue pasir dengan jeli dan buah

Kue jelly buah menurut resep ini juga ternyata sangat cantik. Anda bisa menggunakan irisan kalengan atau aprikot segar atau buah persik, buat jeli kental dari sirup dan ampasnya, yang akan menutupi makanan penutup yang sudah jadi dengan lapisan tebal. Beberapa krim asam dan krim jeli serta buah digunakan untuk menghias kue.

Bahan-bahan:

Savoyardi – 25-30 buah;
kue roti pendek – diameter 22 cm;
krim asam 25% - 500 ml;
agar-agar – 40 gram;
gula – 150 gram;
aprikot kalengan – 200 g + 6-7 pcs. Untuk dekorasi;
sirup aprikot – 200 ml;
jeli "Persik" - 90 g.

Persiapan

Rendam agar-agar dalam ½ sdm. air, setelah setengah jam, panaskan hingga larut.
Tuang 200 ml air panas ke dalam agar-agar.
Kocok krim asam dengan gula, tambahkan gelatin dalam aliran tipis.
Tambahkan 2/3 aprikot yang sudah disiapkan dan dicincang, aduk.
Tempatkan kue dalam loyang berbentuk pegas, oleskan savoiardi di sekelilingnya, tuangkan 2/3 krim asam, dan dinginkan selama 40 menit.
Tuang sirup dan parutan daging aprikot ke dalam jeli yang sudah dingin. Mencampur.
Oleskan jeli di atas kue dan biarkan dingin selama 1 jam.
Hiasi dengan krim dan irisan, dinginkan lagi selama 3 jam.

Untuk menyiapkan jeli dan buah yang lezat, Anda harus memilih buah-buahan dan bahan dasar susu yang sesuai dengan selera Anda, artinya dengan yogurt ceri dan, misalnya jeruk, makanan penutupnya tidak akan terlalu enak. Kue yang dihancurkan digunakan sebagai alas, seperti untuk kue keju, atau lapisan kue yang sudah jadi: kue bolu atau kue pendek.

Bahan-bahan:

yogurt ceri – 500 ml;
gula – 100 gram;
agar-agar – 40 gram;
air – ½ gelas;
kue coklat – 300 gram;
mentega cair – 50 gram;
stroberi, ceri, raspberry – 200 g.

Persiapan

Rendam agar-agar dan panaskan selama 30 menit hingga butirannya larut.
Kocok yogurt dengan gula, tambahkan gelatin secara bertahap, tambahkan 2/3 buah beri yang sudah disiapkan.
Giling cookies, kombinasikan dengan mentega, masukkan ke dalam cetakan, padatkan.
Tuang campuran yogurt di atas kulitnya, dinginkan selama 30 menit, hiasi dengan sisa buah beri, dan dinginkan selama 4 jam.

Kue jeli dengan buah-buahan dan kue

Resep kue jeli buah dan kue ini hadir dalam waktu singkat. Untuk buah-buahan, Anda membutuhkan aprikot kering kering (di musim panas Anda bisa menggunakan aprikot segar), pisang, stroberi, dan jeruk keprok. Untuk alasnya, Anda bisa menggunakan krim asam atau yogurt penuh lemak, semua komponen diletakkan berlapis-lapis. Untuk dekorasi, Anda membutuhkan mangkuk dan cling film.

Bahan-bahan:

krim asam – 600 ml;
kue – 400 gram;
agar-agar – 50 gram;
gula – 150 gram;
stroberi – 100 gram;
pisang – 2 buah;
jeruk keprok – 3 buah;
aprikot kering – 50 g.

Persiapan

Rendam agar-agar, hangatkan setelah 20 menit (jangan sampai mendidih!).
Kocok krim asam dengan gula, tambahkan gelatin.
Tutupi mangkuk dengan film, tuangkan 1/3 krim asam, tambahkan selapis kue pecah dan buah cincang, ulangi lapisan lainnya, tuangkan sisa krim.
Tempatkan kue utuh di atas kue dan dinginkan selama 4 jam.
Balikkan jeli dan buah ke piring, keluarkan filmnya.

Kue ini bisa dibuat tanpa dipanggang dengan menggunakan kulit yang dibeli di toko. Untuk membuat makanan penutup terlihat mengesankan saat dipotong, diambil loyang berbentuk pegas dengan diameter lebih besar dari kue. Untuk menggunakan bahan-bahan tersebut diperlukan wadah berukuran 30 cm, kue dipanggang dalam cetakan berukuran 22 cm, isian agar-agar untuk kue buah dibuat dari agar-agar jeruk yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

kue bolu - 1 kue;
krim 33% - 600 ml;
gula bubuk – 200 gram;
selai jeruk – 100 g;
jeli "Oranye" - 90 g;
air – 300 ml + 100 ml untuk gelatin;
agar-agar – 50 gram;
jeruk – 2 buah.

Persiapan

Rendam agar-agar dalam air dingin, rebus hingga butirannya larut.
Tuangkan air panas ke atas agar-agar, aduk dan sisihkan.
Kocok krim dengan bubuk dan tambahkan gelatin dalam aliran tipis.
Potong biskuit menjadi 2 lapisan, masukkan satu ke dalam cetakan, rendam dengan selai.
Oleskan 2/3 krim, dinginkan selama 30 menit.
Letakkan kue lapis kedua, rendam dalam selai dan olesi lagi 2/3 krimnya, dinginkan selama 30 menit.
Lepuh jeruk, cuci dan keringkan. Potong, letakkan di atas kue, tuang di atas jelly.
Dinginkan selama 2 jam, keluarkan dari cetakan, hiasi dengan krim, dinginkan lagi selama 3 jam.

Kue eksotis dengan jeli dan buah

Yang tidak biasa dengan buah-buahan disebut “Eksotis” karena desain aslinya. Anda dapat menggunakan jeruk, pisang, beri yang tersedia, atau menggunakan mangga dan buah persik. Dalam hal ini, lebih baik tidak menggunakan jeli rasa yang sudah jadi, tetapi membuatnya sendiri dari agar-agar dan jus jeruk.

Bahan-bahan:

½ kg keju cottage 9% lemak;
320 g krim asam 20% lemak;
35 gram agar-agar;
180 g gula pasir, atau 4 sdm. sendok madu;
250 ml air murni;
Buah-buahan (kiwi, pisang, nanas, jeruk - apa saja) - berapa pun jumlahnya;
50 gram coklat hitam;
1-2 lembar daun mint.

Cara terbaik untuk mengajari keluarga Anda makan keju cottage adalah dengan menggunakannya untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa, di mana produk yang sehat akan menjadi bagian dari makanan penutup yang meleleh dan lezat.

Kue jelly-curd dengan buah-buahan, dibuat tanpa dipanggang, adalah resep yang sepenuhnya mengungkapkan rasa produk susu fermentasi yang lembut dan tidak mengurangi kegunaannya dengan perlakuan panas. Resep kue jelly-curd tanpa dipanggang bermacam-macam:

Kue jeli tanpa panggang yang terinspirasi oleh kue Susu Burung akan menyenangkan pecinta souffle yang lapang;
Kue jeli tanpa panggang dengan potongan biskuit akan menjadi sarapan lezat yang ideal untuk seluruh keluarga;
Kue jelly tanpa panggang berbahan shortbread yang sudah jadi sudah menjadi kejutan meriah bagi anak yang berulang tahun.

Salah satu resep kue jeli tanpa dipanggang di atas disiapkan dengan skema yang sama, diencerkan dengan variasi, yang akan kami coba perhitungkan hari ini jika memungkinkan, jadi resep kue jeli dengan keju cottage yang disajikan di bawah ini yang tidak memerlukan pemanggangan dapat dianggap universal.

Kue jeli dengan buah-buahan tanpa dipanggang dalam resep langkah demi langkah

Tempatkan keju cottage dan krim asam dalam mangkuk mixer dan haluskan produk dengan kecepatan sedang selama sekitar dua menit. Anda dapat menggunakan blender jika tujuan Anda adalah mendapatkan massa krim yang lebih padat;
Tambahkan bahan manis ke dalam campuran - madu atau gula. Karena resep kue jelly ini tidak perlu dipanggang, madu tidak akan kehilangan khasiatnya dan akan sangat cocok. Penting! Perlu diingat bahwa madu adalah produk yang menyebabkan alergi;
Encerkan butiran gelatin dengan 250 ml air dingin dan masukkan ke dalam penangas air hingga larut. Dibutuhkan sekitar 5 menit perebusan perlahan agar kristal benar-benar larut;
Saat gelatin larut, Anda perlu memotong buahnya. Buah-buahan yang dipotong menjadi lingkaran terlihat sangat bagus, tetapi Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus - dalam hal ini, mencampurkan beberapa jenis buah akan menghasilkan campuran yang efektif;
Dengan hati-hati, sebaiknya menggunakan sendok kayu bergagang panjang, mulailah menguleni massa dadih, sambil pada saat yang sama memasukkan larutan gelatin dalam aliran tipis. Nyalakan kembali mixer dengan kecepatan sedang dan kocok krim yang dihasilkan selama 2 menit;
Untuk membentuk kue jeli buah tanpa dipanggang, disarankan untuk menggunakan cetakan silikon - akan lebih mudah untuk mengeluarkannya. Tempatkan buah cincang di bagian bawah cetakan (setengah dari jumlah total) dan isi sepertiga cetakan dengan massa dadih;
Tempatkan cetakan di lemari es selama 20-30 menit agar massa “mengeras” sedikit, lalu ulangi semua langkah dengan peletakan, hanya sekarang cetakan perlu diisi dengan krim sampai ke tepi wadah;
Tempatkan kue yang akan datang di tempat yang dingin lagi. Agar komposisinya dapat menempel erat, diperlukan waktu 3-4 jam, tetapi jika memungkinkan untuk meninggalkan kue di lemari es semalaman, ini adalah pilihan yang lebih disukai;
Jika setelah kue mengeras sulit dikeluarkan dari cetakan, turunkan bagian bawahnya ke dalam air panas selama 20 detik lalu segera balikkan cetakan ke atas piring. Agar-agar di bagian dasarnya akan sedikit meleleh dan terlepas dari dinding, tetapi jika menggunakan wadah silikon, masalah ini tidak akan muncul, karena Anda cukup “mematikannya”.

Saat mendekorasi kue jelly-curd yang dihasilkan tanpa dipanggang, Anda dapat mengandalkan imajinasi Anda sepenuhnya. Cokelat parut dengan daun mint segar di atasnya dan beberapa potong buah yang dimasukkan ke dalam kue terlihat paling cocok.

Catatan untuk nyonya rumah

Sekarang, mari kita bahas tentang pilihan kue krim asam jeli tanpa dipanggang, ditambah dengan bahan tambahan seperti kue bolu dan kue kering, serta apa yang terjadi jika Anda menghilangkan beberapa bahan dari resep utama.

Kue jeli tanpa panggang dengan bahan dasar kue mencakup semua bahan di atas dengan tambahan roti pendek, mentega, atau kue tidak beragi.

Pada dua pilihan pertama, jika kuenya sudah cukup manis, kami akan mengurangi jumlah gula pasir yang ditambahkan ke krim sebanyak 1/3. Urutan peletakan dalam cetakan adalah sebagai berikut: selapis cookies dipecah kecil-kecil, kemudian selapis tipis (untuk “adhesi”) massa agar-agar, buah-buahan, lagi-lagi massa dadih hingga separuh cetakan terisi. dalam dingin.

Pisang terlihat cukup serasi sebagai buah ketika dibentuk menjadi kue jeli tanpa dipanggang. Pengisian ulang ke atas wadah dilakukan tanpa cookie. Kemudian dinginkan kue kue jelly tanpa panggang kami dan hiasi sesuai keinginan;

Dengan cara yang persis sama seperti pada resep sebelumnya, Anda dapat menggunakan kue bolu siap pakai yang dipotong menjadi kubus yang sama - urutan saat meletakkan kue jeli krim asam tanpa dipanggang benar-benar identik dengan apa yang telah dikatakan;

Tidak semua orang suka menggunakan krim asam karena rasa asamnya yang khas, namun tidak semua orang tahu bahwa kue jeli tanpa panggang bisa dibuat tanpa krim asam! Benar, Anda tidak dapat melakukannya tanpa komponen cair sepenuhnya, tetapi Anda bisa melihat krim asam, misalnya, pada krim tanpa pemanis.

Seperti yang Anda lihat, kue jeli tanpa panggang dengan keju cottage sangat serbaguna dan memungkinkan Anda menyajikan produk susu fermentasi yang sehat dalam penyajian yang sangat menguntungkan. Anda dapat menemukan di Internet banyak sekali foto kue jeli tanpa panggang dengan dan tanpa buah, tetapi semuanya disiapkan dengan prinsip yang sama, setelah dikuasai, Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda sesuka Anda.

Selamat makan!

Resep dalam artikel ini akan membantu Anda menyiapkan kue tanpa panggang yang cepat, indah, dan lezat dengan jeli, buah, keju cottage, kue kering, dan yogurt.

Tentu saja makan sehat itu sangat menyehatkan. Tapi siapa yang bisa menyangkal kenikmatan setidaknya sesekali menikmati sesuatu yang manis? Pesta anak-anak atau pesta keluarga tidak akan lengkap tanpa kue. Tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memanggang dan merendam kue, menyiapkan krim dan isian. Namun untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga, Anda bisa melakukannya tanpa membuat kue. Salah satu resep di bawah ini akan membantu.

RESEP: kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan keju cottage

Kue kue dengan krim dadih membutuhkan waktu setengah jam untuk disiapkan, jika Anda memperhitungkan waktu yang dihabiskan di lemari es. Ternyata sangat enak. Selain itu, jika Anda menggunakan kue kering anak-anak dan keju cottage serta mengonsumsi gula dalam jumlah sedang, kelezatan ini bisa ditawarkan kepada anak-anak yang belum berusia 3 tahun.

Ini sebenarnya resep kuenya. Itu membutuhkan:

400 g kue gula atau “Buket ulang tahun”
400 g keju cottage 9%.
200 ml krim asam 15%.
150 gr mentega (bisa coklat)
4 sdm. sendok gula
200 m susu
100 gram coklat
kismis, buah-buahan kering, manisan buah-buahan, tetes coklat opsional

Peralatan dapur yang Anda perlukan untuk membuat kue hanyalah dua mangkuk, sendok, garpu, dan piring
Pertama, Anda perlu membuat krimnya. Untuk melakukan ini, biarkan mentega melunak.
Tambahkan gula ke mentega lunak, gosok dengan garpu
Tambahkan keju cottage dan krim asam ke dalam mentega dan gula, kocok krim dengan mixer
Pisahkan seperempat krim yang dihasilkan dan sisihkan. Dia akan menutupi bagian atas kue
Tambahkan buah-buahan kering, manisan buah-buahan, tetes ke sisa krim, aduk rata dengan sendok
Siapkan hidangan untuk kulitnya
Tuang susu pada suhu kamar ke dalam mangkuk
Celupkan cookies ke dalam susu masing-masing selama 2-3 detik, tidak lebih
Letakkan di dalam kerak
Olesi kue dengan krim
Buat kue kedua dan ketiga dengan cara yang sama.
Olesi kue keempat dengan bagian krim yang tidak mengandung bahan tambahan
Parut coklatnya. Anda dapat mengambil toko kue atau membeli susu batangan dari toko.
Taburi kue dengan keping coklat
Simpan produk manis di lemari es setidaknya selama 10 menit

PENTING: Jika Anda membuat kue untuk anak-anak, lebih baik tanpa coklat. Sebagai gantinya, Anda bisa menghias kelezatannya dengan banana ring, peach, atau irisan apel. Pilihan sederhana lainnya adalah dengan meremukkan beberapa kue yang digunakan untuk membuat kue dan membuat taburan darinya

RESEP: kue marshmallow tanpa dipanggang

Kue Marshmallow sangat tidak biasa.

Ini rendah kalori. Marshmallow adalah salah satu dari sedikit camilan yang diperbolehkan bahkan bagi mereka yang sedang diet. Penting untuk membuat krim yang ringan dan lembut untuk itu
Kue marshmallow juga bisa disantap saat musim panas. Ini cocok dengan berbagai buah beri musiman.
Jika Anda mengonsumsi marshmallow khusus dan pemanis, produk kembang gula ini juga cocok untuk penderita diabetes

Untuk kuenya, ambil:

10 buah. marshmallow putih atau merah muda
100 gram krim asam
100 gram keju cottage 9%
beri segar atau beku
3 sdm. sendok gula
panili
30 gram coklat

Kocok keju cottage dengan krim asam, gula, dan vanila ke dalam krim menggunakan mixer
Berry segar dicuci dan dibersihkan dari sayuran.
Buah beri beku dicairkan dengan cara dikukus
Marshmallow dibagi menjadi dua
Tempatkan bagian marshmallow ke dalam piring, satu lawan satu, untuk membentuk kulit kue.
Olesi kue dengan krim dadih, tambahkan beri
Letakkan marshmallow lapis kedua, lapisi
Lapisan kue terakhir tidak lagi dilapisi, cukup dihias dengan buah beri dan ditaburi parutan coklat.

PENTING: Untuk memastikan tidak ada butiran pada krim dadih, disarankan untuk menggosok dadih terlebih dahulu melalui saringan.

VIDEO: Kue marshmallow tanpa dipanggang

RESEP: kue tanpa panggang dengan stroberi

Stroberi dengan jeli krim asam adalah kombinasi yang sangat lezat dan sangat indah. Kue tanpa panggang ini cepat disiapkan dan bahkan lebih cepat untuk dimakan.

1 bungkus kue ulang tahun
100 gram mentega
400 gram krim asam
4 sdm. sendok gula
agar-agar
500 gram stroberi
10 biji kenari

Pertama, buat alas kulitnya: hancurkan kuenya dan campur dengan mentega cair dan kenari giling. Oleskan adonan secara merata di dasar piring, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.
Stroberi dipotong menjadi irisan tipis. Beberapa buah beri yang paling rapi tersisa untuk menghias kue.
Kocok krim asam dengan gula (Anda bisa menambahkan vanillin di ujung pisau)
Encerkan agar-agar - 30 g bubuk dari kantong per 100 ml air. Biarkan hingga mengembang, lalu lelehkan dalam penangas air
Tuang gelatin ke dalam campuran krim asam dan gula pasir, kocok kembali dengan mixer
Keluarkan kue utama. Letakkan selapis stroberi di atasnya, tuangkan selapis tipis jeli krim asam
Masukkan adonan kue ke dalam lemari es selama 10 menit agar jeli mengeras.
Letakkan lapisan kedua stroberi di atas jeli dan ulangi penuangan
Biarkan kue di lemari es lagi selama 10 menit
Keluarkan kuenya dan hiasi
Simpan suguhan yang sudah jadi di lemari es selama 1-2 jam

PENTING: Agar tidak membuang waktu merakit kue, Anda bisa mengocok stroberi dengan krim asam dan gula, maka jeli akan berubah menjadi warna merah jambu yang menyenangkan. Beberapa buah beri juga digunakan untuk membuat penyajian suatu hidangan.

RESEP: kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis

Kue yang sangat lezat bernama "Anthill" dibuat di rumah tanpa dipanggang menggunakan kue dan susu kental. Resep klasiknya ada di sini: link

Berikut interpretasinya. Itu membutuhkan:

400 gr susu kental rebus (toples)
100 gram krim asam
100 gram mentega
kerupuk 0,5kg
100 gram kacang tanah

Krim kue ini lebih lembut dibandingkan dengan “Sarang Semut”, karena tidak hanya susu kental dan mentega yang dikocok, tetapi juga krim asam.
Kacang dihancurkan dan setengahnya ditambahkan ke krim.
Campur hati dengan krim. Sebaiknya lakukan ini dengan tangan agar kerupuk pecah di sana-sini dan meresap lebih baik.
Sebarkan massa di atas piring secara bertumpuk, atau berikan bentuk yang benar
Taburi kelezatannya dengan remah kacang di atasnya
Kirim kue hingga dingin dan rendam selama satu jam

RESEP: Kue Blueberry Tanpa Panggang

Blueberry adalah buah beri yang sangat sehat. Seperti diketahui, perlakuan panas mengurangi sifat-sifatnya. Oleh karena itu, sebagai gantinya, Anda bisa membuat kue lezat dengan buah beri yang tidak perlu dipanggang.

Produk-produk berikut perlu disiapkan:

1,5 cangkir blueberry
200 gr gula hati
400 g keju cottage 9% atau 5%
100 gram mentega
600 gram krim asam
1 cangkir gula dan 2 sdm lagi. sendok
agar-agar

Kuenya ternyata tiga lapis. Lapisan pertamanya akan terbuat dari kue. Itu dihancurkan menjadi remah-remah dan dicampur dengan mentega cair. Anda bisa menambahkan kacang cincang jika mau.
Di piring tempat kue akan disajikan, kue tipis rata dibentuk, ditutup dengan polietilen dan dikirim ke lemari es.
Siapkan lapisan kedua - krim dadih. Biasanya, gunakan blender untuk mencampurkan krim asam, 0,1 cangkir gula, dan dadih yang digosok melalui saringan. Ambil 300 g krim asam untuk krim
Letakkan kue lapis kedua di atas kue lapis pertama dan masukkan kembali ke dalam lemari es.
Lapisan ketiga adalah krim asam - souffle blueberry. Untuk melakukan ini, rebus blueberry dengan gula (2 sendok makan) dengan api kecil sehingga menghasilkan jus yang diperlukan untuk mewarnai jeli.
Encerkan agar-agar, jika membengkak, encerkan dalam 300 g krim asam dengan sisa gula dan jus blueberry
Souffle dimasukkan ke dalam lemari es selama 10 menit agar mengental dan tidak mengeras. Lalu tuang ke atas kue lapis ketiga. Seluruh produk kembang gula yang dihias dengan buah beri didinginkan selama 2 jam

VIDEO: Kue Yogurt Blueberry Tanpa Panggang

Kue cepat tanpa terburu-buru dipanggang: “Menit”

Minute Cake digoreng, bukan dipanggang, sehingga cepat matang. Namun bukan berarti Anda tidak perlu mengutak-atiknya.

400 gr kaleng susu kental manis
3 telur
3,5 cangkir tepung
0,5 sdt soda
600ml susu
2 telur
200 gram mentega
1 sendok teh. Sahara
panili

Kue "Menit".

Lapisan kuenya dipanggang dari adonan berikut: 3 cangkir tepung, 1 butir telur, soda, dan susu kental
Ratakan kue dengan diameter seukuran penggorengan dan goreng kedua sisinya.
Salah satu lapisan kuenya diremukkan untuk ditaburkan di atas kue (bisa diganti dengan parutan coklat)
Krimnya terbuat dari susu, 0,5 cangkir tepung, 2 butir telur, gula pasir, dan vanilin. Ini harus menebal
Tambahkan minyak ke krim
Olesi kue dengan krim hangat, tapi bukan krim panas. Yang terakhir ini dihiasi dengan taburan
Simpan kue di lemari es selama 3 jam hingga meresap dan empuk.

RESEP: kue kue ikan tanpa dipanggang dengan susu kental manis dan krim asam

Anak-anak akan mencuri kerupuk “Rybki” dan tetap memakannya. Oleh karena itu, Anda perlu mengatur untuk menyimpannya untuk kue. Yang mudah untuk dipersiapkan. Mengambil:

400 gr bungkus kerupuk atau berat yang sama
200 gram krim asam
300 gram susu kental

Kue kerupuk “Ikan”.

Untuk krimnya, cukup campurkan susu kental manis dan krim asam. Ulangi saja lapisan “kue-krim” asalkan bahannya cukup. Simpan camilan di lemari es selama satu jam.

VIDEO: T ort Fish (malas, tidak perlu dipanggang)

RESEP: Kue buah jeli tanpa panggang dengan krim asam dan gelatin

Kue jelly buah dan krim asam menjadi anugerah bagi para ibu rumah tangga yang suka “bermain” di dapur. Anda dapat bereksperimen dengannya sepuasnya:

ambil berbagai buah-buahan dan beri
buat jelly berwarna, kombinasikan dengan krim asam putih
tuangkan jeli putih di atas buah dan tahun yang dicincang indah
tuang ke dalam jelly berbagai bentuk: buat seperti cupcake, berbentuk hati, bulat, persegi, dll.
siapkan kue porsi dalam cetakan kecil
hiasi produk sesuai kebijaksanaan Anda

Kue souffle kiwi.

Kue dengan buah beri dalam bentuk cupcake.

Kue dengan jeli buah “Pecahan Kaca”.

Resep berikut ditawarkan sebagai dasar. Mengambil:

buah dan beri apa pun
1 bungkus agar-agar
400 g krim asam 20%
0,5 cangkir gula
paket vanilin
150 ml air

Kombinasi “kiwi – jeruk – stroberi” sangat cocok untuk membuat kue. Ini akan menjadi sangat manis dan asam
Agar-agar cair, diencerkan sesuai petunjuk, dicampur dengan krim asam, gula dan vanillin, diuleni hingga rata
Selanjutnya, Anda dapat melanjutkan dengan dua cara: cukup campurkan buah-buahan dan tuangkan jeli di atasnya, atau siapkan kue dalam beberapa tahap, tata buah secara bergantian dan tuangkan jeli krim asam di atasnya, biarkan setiap lapisan mengeras

VIDEO: Kue jeli buah

RESEP: Kue Jahe Tanpa Panggang

Kue jahe tanpa dipanggang adalah alternatif yang layak untuk kue coklat apa pun. Untuk itu Anda perlu:

0,5 kg roti jahe (cokelat, atau lebih baik lagi, coklat dengan esens jeruk, sekarang sedang dijual)
0,5 kg krim asam
1 sendok teh. gula tidak lengkap
buah (pisang atau nanas kalengan)
segenggam kacang tanah atau kenari
50 gram coklat

Krim untuk kue jahe sangat sederhana: krim asam, dikocok dengan gula.
Siapkan buah untuk isian - potong nanas kecil-kecil atau irisan pisang
Kue jahe dipotong secara horizontal menjadi sendok datar
Merakit kue: kulit roti jahe + krim + buah
Lapisi kue dengan krim di atasnya, taburi kacang cincang dan coklat parut.
Kue itu akan sangat lezat jika disimpan di lemari es semalaman

RESEP: Kue buah tanpa dipanggang. Kue pisang tanpa dipanggang

Resep ini merupakan variasi lain dari tema kue buah jeli.

600 g krim asam lemak
1,5 bungkus agar-agar
150 g kue manis apa pun
1,5 sdm. Sahara
2 buah pisang
1 kaleng nanas kalengan
2 sdm. sendok kakao
1 buah kiwi

Pertama, encerkan agar-agar hingga mengembang dalam 1,5 gelas air.
Kocok krim asam bersama gula, bagi menjadi tiga bagian
Lelehkan agar-agar
Tambahkan kakao ke satu bagian massa krim asam, sepertiga gelatin, kocok dengan mixer
Tambahkan pisang cincang dengan blender, sepertiga agar-agar ke bagian kedua, kocok dengan mixer
Pada bagian ketiga tambahkan nanas yang dihaluskan dengan mixer, sepertiga agar-agar, kocok dengan mixer
Letakkan cookies di dasar cetakan, isi dengan jelly coklat, dan biarkan hingga dingin.
Setelah 15 menit, keluarkan kuenya, tuang banana jelly, dan biarkan hingga dingin kembali
Setelah 15 menit lagi, tuangkan jeli nanas di atas kue dan biarkan dingin setidaknya selama 2 jam.
Hiasi kue dengan kiki cincang indah, opsional, daun mint

RESEP: Kue Yogurt Tanpa Panggang

Kue yogurt ringan tidak akan merusak bentuk tubuh Anda. Anda bisa menggunakan yogurt buah yang sudah jadi untuk ini. Namun akan lebih sehat jika membuat suguhan dari yogurt putih dengan tambahan buah-buahan segar dan beri.

600 gr yoghurt putih
6 sdm. sendok gula
buah atau beri apa pun (misalnya stroberi)
1,5 bungkus agar-agar

Kue ini dibuat dari dua jenis yogurt jelly: putih dan stroberi (dengan perbandingan 1 banding 2 atau 3). Pertama, lapisan pertama dituangkan ke dalam cetakan, dan ketika mengeras selama 15 menit, lapisan kedua. Hiasi kue dengan beri dan mint.

RESEP: Kue Kue Oatmeal Tanpa Panggang. Kue coklat tanpa dipanggang

Kue oatmeal terlihat sederhana, tetapi bisa menjadi bahan dasar kue coklat yang lezat. Kue ini bahkan tidak perlu dipanggang. Mempersiapkan:

0,5 kg kue oatmeal
200 gram krim asam
5 sdm. sendok gula
panili
0,5 cangkir kenari
30 gram mentega
0,5 cangkir susu
2 sdm. perahu bubuk kakao

Kue disiapkan dalam tiga tahap. Yang pertama adalah krim. Itu terbuat dari krim asam dengan gula dan vanilin.
Tahap kedua adalah glasir kakao. Pertama, rebus susu dengan 3 sdm. sendok gula dan coklat. Terakhir, minyak ditambahkan ke massa yang mengental.
Yang ketiga adalah merakit kue. Kuenya terbuat dari kue oatmeal dan dilapisi dengan krim asam manis. Bagian atasnya diberi lapisan gula coklat dan ditaburi kacang tumbuk.

RESEP: Kue Lemon Tanpa Panggang

Meski tidak dipanggang, kue lemon tidak mudah dibuat. Tapi kelezatannya ternyata luar biasa, dan sepertinya layak untuk hidangan penutup restoran mahal.

200 gram kue coklat
150 gram mentega
4 lemon
4 butir telur
200 gram gula pasir
0,5 sdm. sendok tepung

Keraknya terbuat dari kue coklat. Hancurkan dengan blender. Tuang mentega cair (100 g) di atasnya, dan tutupi cetakan kue dengan “adonan”. Itu harus tetap di lemari es
Tambahkan kulit lemon ke gula dan peras jus lemon
Telur dipecah menjadi mangkuk terpisah dan disaring melalui saringan. Tambahkan telur ke dalam campuran gula-lemon
Panaskan adonan dengan api kecil, tambahkan sisa minyak.
Jika adonan baru saja mendidih (akan menggelembung), tambahkan tepung kanji yang diencerkan dalam 1 sdm. sesendok air
Krim lemon dingin dituangkan ke atas kulit kue
Biarkan kue lemon di lemari es selama 4 jam

VIDEO: Kue lemon

RESEP: kue susu burung tanpa dipanggang

Kue yang terbuat dari krim asam dan jeli coklat sangat cocok untuk meniru permen “Susu Burung” yang dibeli di toko. Itu benar-benar meleleh di mulut Anda. Mengambil:

400 gram krim asam
200 ml) susu
krim 100 ml
200 gram mascarpone
1 cangkir gula
4 sdm. sendok kakao
paket agar-agar

Kue "susu burung" yang tidak perlu dipanggang.

Sepertiga gelatin yang digunakan untuk lapisan coklat, diencerkan dengan air. Dua pertiganya untuk krim, diencerkan dengan susu
Campurkan 3 sdm. sendok makan gula dan coklat, tambahkan ke agar-agar cair
Tuang lapisan coklat ke dalam cetakan. Lebih baik menggunakan silikon agar hasil kuenya lebih bagus
Cetakan harus disimpan di dalam freezer selama sekitar 30 menit.
Campur krim asam, krim, mascarpone dan gula, tambahkan gelatin dengan susu. Aduk rata adonan dengan mixer, lalu tuang ke atas lapisan coklat.
Lebih baik menyimpan kue di tempat dingin setidaknya selama 4 jam. Kemudian akan mengeras dengan baik dan tidak berbentuk lagi.