Սնուցման սկզբունքները երիկամների հիվանդության ժամանակ. Ի՞նչ դիետա է նշանակվում երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների դեպքում. Հիվանդության ձևավորման պատճառները

Ցուցումներ՝ հոդատապ և միզաքարային հիվանդություն:

Նպատակը. նպաստել պուրինային նյութափոխանակության նորմալացմանը, նվազեցնել միզաթթվի և դրա աղերի ձևավորումը մարմնում և ալկալացնել մեզը:

Ընդհանուր բնութագրեր.շատ պուրիններ, օքսալաթթու պարունակող ապրանքների բացառումը. նատրիումի քլորիդի չափավոր սահմանափակում, ալկալային արտադրանքի (կաթնամթերք, բանջարեղեն և մրգեր) և ազատ հեղուկի քանակի ավելացում (սիրտ-անոթային համակարգից հակացուցումների բացակայության դեպքում): Սպիտակուցների և ճարպերի (հիմնականում հրակայուն) սննդակարգի մի փոքր նվազում, իսկ ուղեկցող գիրության դեպքում՝ ածխաջրեր: Խոհարարական մշակումը սովորական է՝ բացառելով մսի, թռչնամսի և ձկան պարտադիր եռացումը։ Սննդի ջերմաստիճանը նորմալ է։

Բաղադրությունը՝ սպիտակուցներ՝ 70-80 գ (50% կենդանիներ), ճարպեր՝ 80-90 գ (30% բուսական), ածխաջրեր՝ 400 գ (80 գ շաքարավազ), նատրիումի քլորիդ՝ 10 գ, հեղուկ՝ 1,5-2 լ և ավելի։ .

Կալորիականությունը՝ 2700-2800 կկալ։

Բացառված մթերքներ և ուտեստներ.

մսի, ձկան և սնկի արգանակներ՝ թրթնջուկից, սպանախից, հատիկաընդեղենից;
լյարդ, երիկամներ, լեզու, ուղեղ, երիտասարդ կենդանիների և թռչունների միս, երշիկեղեն, ապխտած միս, աղած ձուկ, մսի և ձկան պահածոներ, խավիար;
աղած պանիրներ;
լոբազգիներ;
սունկ, թարմ լոբի պատիճ, սպանախ, թրթնջուկ, խավարծիլ, ծաղկակաղամբ, մանգաղ; սահմանափակում - աղած և թթու դրած;
աղի նախուտեստներ, ապխտած միս, պահածոյացված սնունդ, ձկան խավիար;
շոկոլադ, թուզ, ազնվամորի, լոռամիրգ;
սոուսներ մսի, ձկան, սնկի արգանակների, պղպեղի, մանանեխի, ծովաբողկի վրա;
կակաո, թունդ թեյ և սուրճ;
տավարի միս, գառան միս, ճաշ պատրաստելու ճարպեր. Սահմանափակեք խոզի ճարպը.

հաց և ալյուրից ապրանքներ՝ ցորենի և տարեկանի հաց, 1-ին և 2-րդ կարգի ալյուրից, տարբեր հացաբուլկեղեն, այդ թվում՝ աղացած թեփի պարունակությամբ։ Սահմանափակել հրուշակեղենի արտադրանքը;
Բուսական ապուրներ՝ բորշ, կաղամբի ապուր, բանջարեղեն, կարտոֆիլ, հացահատիկի հավելումով, սառը (օկրոշկա, ճակնդեղ), կաթ, միրգ;
միս, թռչնամիս, ձուկ՝ ցածր յուղայնությամբ տեսակներ և սորտեր: Շաբաթական մինչև 3 անգամ 150 գ եփած միս կամ 170 գ եփած ձուկ։ Եռալուց հետո դրանք օգտագործվում են տարբեր ուտեստների համար՝ շոգեխաշած, թխած, տապակած, կոտլետային զանգվածի արտադրանք։ Դուք կարող եք համադրել միսը և ձուկը մոտավորապես հավասար քանակությամբ;
կաթնամթերք՝ կաթ, թթու-կաթնային խմիչքներ, կաթնաշոռ և դրանից պատրաստված ուտեստներ, թթվասեր, պանիր;
ձու՝ 1 օրական ցանկացած խոհարարության ժամանակ;
հացահատիկները չափավոր, ցանկացած ուտեստներ;
բանջարեղեն՝ ավելացված քանակությամբ, հում և ցանկացած խոհարարական վերամշակման մեջ։ Կարտոֆիլի ուտեստներ;
նախուտեստներ՝ աղցաններ թարմ և թթու բանջարեղենից, մրգերից, վինեգրետներից, բուսական խավիարից, դդմիկից, սմբուկից;
շատ մրգեր և հատապտուղներ, թարմ և ցանկացած խոհարարական վերամշակում, չորացրած մրգեր, քսուքներ և կաթնային ժելե;
մարմելադ, մարշմելոու, ոչ շոկոլադե քաղցրավենիք, ջեմ, մեղր, բեզե;
սոուսներ և համեմունքներ բանջարեղենի արգանակի, լոլիկի, թթվասերի, կաթի վրա։ Կիտրոնաթթու, վանիլին, դարչին, դափնու տերեւ: Սամիթ, մաղադանոս;
ըմպելիքներ՝ թեյ կիտրոնով, կաթ, թույլ սուրճ կաթով։ Մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի հյութեր, մրգային ըմպելիքներ, հյութերով ջուր, կվաս, վայրի վարդի եփուկներ, ցորենի թեփ, չոր մրգեր;
ճարպեր՝ կարագ, յուղ և բուսական յուղեր:

Նմուշ դիետայի մենյու թիվ 6:
1-ին նախաճաշ.բուսական աղցան բուսական յուղով, փափուկ խաշած ձու, գազարի պուդինգ խնձորով և կորեկով, թեյ.
2-րդ նախաճաշ.մասուրի թուրմ.
Ընթրիք:կաթնային լապշա ապուր, տապակած կարտոֆիլի կոտլետներ, համբույր։
Կեսօրվա խորտիկ.թարմ խնձոր.
Ընթրիք:թխած շոռակարկանդակներ, բանջարեղենով լցոնած կաղամբի ռուլետներ, բրնձով, թեյ։
Գիշերվա համար.ցորենի թեփի թուրմ:

Դիետա թիվ 7

Ցուցումներ՝ սուր և քրոնիկ նեֆրիտ առանց սրման և առանց երիկամային անբավարարության:

Նպատակը. նվազեցնել հիպերտոնիան և այտուցը, բարելավել ազոտի և այլ նյութափոխանակության արտադրանքի արտազատումը մարմնից:

Ընդհանուր բնութագրեր.սպիտակուցների պարունակությունը որոշ չափով սահմանափակ է, ճարպերն ու ածխաջրերը՝ ֆիզիոլոգիական նորմերի սահմաններում։ Սնունդը պատրաստվում է առանց աղի, հիվանդին տրվում է աղ՝ բժշկի նշանակած չափով (3-6 գ և ավելի)։ Ազատ հեղուկի քանակը կրճատվում է միջինում մինչև 1 լիտր: Բացառեք մսի, ձկան, սնկերի արդյունահանող նյութերը, օքսալաթթվի աղբյուրները և եթերայուղերը: Միսը և ձուկը (օրական 100-150 գ) եփում են։ Սննդի ջերմաստիճանը նորմալ է։

Բաղադրությունը՝ սպիտակուցներ՝ 80 գ (կենդանիների 50-60%), ճարպեր՝ 90-100 գ (25% բուսական), ածխաջրեր՝ 400-450 գ (80-90 գ շաքարավազ), հեղուկ՝ 0,9-1,1 լ:

Կալորիաներ՝ 2700-2900 կկալ։

Դիետա՝ օրական 4-5 անգամ։

Բացառված մթերքներ և ուտեստներ.

սովորական թխելու հաց, ալյուրի արտադրանք՝ աղի ավելացումով;
միս, ձուկ, սնկի արգանակներ, հատիկաընդեղենից;
ճարպային միս, տապակած և շոգեխաշած ուտեստներ առանց եռալու, երշիկեղեն, երշիկեղեն, ապխտած միս, պահածոներ;
ճարպային ձուկ, աղած և ապխտած ձուկ, խավիար, պահածոներ;
պանիրներ;
լոբազգիներ, սոխ, սխտոր, բողկ, բողկ, թրթնջուկ, սպանախ, աղած, թթու և թթու բանջարեղեն, սունկ;
միս, ձուկ և սնկով սոուսներ, պղպեղ, մանանեխ, ծովաբողկ;
շոկոլադ;
թունդ սուրճ, կակաո, նատրիումով հարուստ հանքային ջուր։

հաց և ալյուրի արտադրանք՝ առանց աղի հաց, բլիթներ, խմորիչով և առանց աղի բլիթներ;
ապուրներ՝ բուսական բանջարեղենով, հացահատիկով, կարտոֆիլով; միրգ, սահմանափակ՝ կաթնամթերք. Համեմված կարագով, թթվասերով, սամիթով, մաղադանոսով, կիտրոնաթթուով, քացախով; սոխը եռացնելուց և տապակելուց հետո;
տավարի անյուղ միս, հորթի միս, միս և կտրատած խոզի միս, գառան միս, նապաստակ, հավ, հնդկահավ, խաշած կամ թխած, եռացնելուց հետո թեթև տապակված, կտորներով կամ կտրատած։ Եփած լեզու;
ձուկ՝ ցածր յուղայնությամբ, խաշած, որին հաջորդում է թեթև տապակումը կամ թխումը, մի կտոր և թակած, լցոնած, եռացնելուց հետո ասպիկով;
կաթնամթերք՝ կաթ, սերուցք, թթու կաթնային խմիչքներ, կաթնաշոռ և կաթնաշոռ գազարով, խնձորով, բրնձով ուտեստներ; թթվասեր;
ձու՝ ճաշատեսակներում ավելացված դեղնուցներ: Ամբողջական ձու - օրական մինչև երկուսը (փափուկ, խաշած ձու) մսի, ձկան կամ կաթնաշոռի նվազմամբ;
հացահատիկային ապրանքներ՝ սագո, բրինձ, եգիպտացորեն, գարի և մակարոնեղեն ցանկացած պատրաստության մեջ;
բանջարեղեն. կարտոֆիլը և բանջարեղենը լայնորեն օգտագործվում են ցանկացած խոհարարության մեջ.
նախուտեստներ՝ վինեգրետներ առանց թթու վարունգների, աղցաններ թարմ բանջարեղենից և մրգերից;
տարբեր մրգեր և հատապտուղներ՝ հում, խաշած, կոմպոտներ, ժելե, ժելե, մեղր, ջեմ, քաղցրավենիք, մրգային պաղպաղակ;
սոուսներ՝ լոլիկ, կաթ, թթվասեր, մրգային և բանջարեղենային քաղցր և թթու սոուսներ, խաշած և տապակած սոխ։ Վանիլին, դարչին, կիտրոնաթթու, քացախ;
խմիչքներ՝ թեյ, թույլ սուրճ, մրգերի և բանջարեղենի հյութեր, մասուրի արգանակ;
ճարպեր՝ չաղած կարագ, յուղ և զտված բուսական յուղեր; սահմանափակ - խոզի ճարպ:

Դիետայի ընտրանքային մենյու թիվ 7.
1-ին նախաճաշ.փափուկ խաշած ձու, հնդկաձավարի փխրուն շիլա, թեյ։
2-րդ նախաճաշ.թխած խնձոր.
Ընթրիք:Բուսական բորշ թթվասերով (1/2 բաժին), եփած միս՝ տապակած կարտոֆիլով, չորացրած մրգերի կոմպոտ։
Կեսօրվա խորտիկ.մասուրի թուրմ.
Ընթրիք:թխած գազար-խնձորի կոլոլակներ, լապշա կաթնաշոռով, թեյ։

Դիետա թիվ 7 Ա

Ցուցումներ՝ սուր նեֆրիտ և քրոնիկ նեֆրիտ՝ երիկամային անբավարարությամբ:

Նպատակը` բարելավելով օրգանիզմից նյութափոխանակության արտադրանքի արտազատումը, նվազեցնելով հիպերտոնիան և այտուցը:

Ընդհանուր բնութագրեր.հիմնականում բուսական սննդակարգ՝ սպիտակուցների կտրուկ սահմանափակմամբ, բացառությամբ նատրիումի քլորիդի: Ճարպերի և ածխաջրերի քանակը չափավոր նվազում է: Բացառեք մթերքները, որոնք հարուստ են արդյունահանող նյութերով, եթերային յուղերով, օքսալաթթվով: Խոհարարական մշակում՝ եռացնել, թխել, թեթև տապակել։ Ուտելիքը եփում են առանց աղի, հացը՝ անաղ։ Հեղուկի քանակը պետք է համապատասխանի կամ ոչ ավելի, քան 300-400 մլ-ով գերազանցի հիվանդի նախորդ օրվա մեզի քանակությունը։

Բաղադրությունը՝ սպիտակուցներ՝ 20 գ (կենդանիների 50-60%, իսկ երիկամների քրոնիկ անբավարարության դեպքում՝ 70-75%), ճարպեր՝ 80 գ (15% բուսական), ածխաջրեր՝ 350 գ (80 գ շաքարավազ), հեղուկ՝ 0,9 -1,1։ լ.

Կալորիականության պարունակությունը՝ 2100-2200 կկալ։

Բացառված մթերքներ և ուտեստներ.

սովորական հաց, ալյուրի արտադրանք աղի ավելացումով;
ապուրներ միս, ձուկ, սնկով արգանակներ, կաթնամթերք, հացահատիկային ապրանքներ (բացառությամբ սագոյի) և հատիկաընդեղեն;
բոլոր միս և ձկնամթերք (երշիկեղեն, պահածոներ և այլն);
այլ հացահատիկային և մակարոնեղեն, լոբազգիներ;
աղած, թթու և թթու բանջարեղեն, հատիկներ, սպանախ, թրթնջուկ, ծաղկակաղամբ, սունկ, բողկ, սխտոր;
շոկոլադ, կաթնային ժելե, պաղպաղակ;
սոուսներ միս, ձուկ, սնկով սոուսներ; մանանեխ, պղպեղ, ծովաբողկ;
կակաո, բնական սուրճ, նատրիումով հարուստ հանքային ջուր։

հաց և ալյուրից ապրանքներ. եգիպտացորենի օսլայի վրա առանց սպիտակուցի աղի հաց - 100 գ, դրա բացակայության դեպքում 50 գ ցորենի հաց առանց աղի կամ խմորիչով թխված այլ ալյուրից առանց աղի;
ապուրներ՝ հաշվի առնելով թույլատրելի հեղուկը՝ սագոյով, բանջարեղենով, կարտոֆիլով, մրգերով։ Համեմված խաշած կարմրած սոխով, թթվասերով, խոտաբույսերով;
միս, թռչնամիս, ձուկ մինչև 50-60 գ տավարի անյուղ միս, հորթի միս, միս և կտրատած խոզի միս, նապաստակ, հավի միս, հնդկահավ, ձուկ: Եռալուց հետո կարելի է թխել կամ թեթև տապակել, կտորներով կամ թակած;
կաթնամթերք՝ 60 գ (կամ ավելի մսի և ձկան շնորհիվ) կաթ, սերուցք, թթվասեր։ Կաթնաշոռ - բացառությամբ մսի և ձկան;
ձու՝ ճաշի ժամանակ՝ օրական 1/4-1/2 ձու կամ շաբաթական 2-3 ձու (փափուկ, խաշած ձու);
ձավարեղեն՝ սագո, սահմանափակ՝ բրինձ, սպիտակուց չպարունակող մակարոնեղեն: Ջրի և կաթի վրա՝ ձավարեղենի, պուդինգների, կաթսաների, փլավի, կոտլետների տեսքով;
բանջարեղեն՝ կարտոֆիլ և թարմ բանջարեղեն (համապատասխանաբար 200-250 գ և 400-450 գ) տարբեր ուտեստների տեսքով։ Եփած և տապակած սոխ - ճաշատեսակների մեջ: Սամիթ, մաղադանոս;
նախուտեստներ՝ բուսական աղցաններ և վինեգրետներ բուսական յուղով;
տարբեր մրգեր և հատապտուղներ՝ հում, չորացրած, թխած, համբույրներ, կոմպոտներ և ժելե: Շաքարավազ, մեղր, ջեմ, ոչ շոկոլադե կոնֆետ;
սոուսներ և համեմունքներ «քողարկելու» համար առանց աղի դիետաների՝ քաղցր և թթու սոուսներ, լոլիկ, թթվասեր, բանջարեղենային և մրգային սոուսներ, վանիլին, դարչին, կիտրոնաթթու։ խաշած, տապակած սոխ;
խմիչքներ. թույլ եփած թեյ կիտրոնով, մրգերի և հատապտուղների հյութեր, լոլիկ, մասուրի արգանակ;

Նմուշ դիետայի մենյու No 7A:
1-ին նախաճաշ.բուսայուղով թխած գազար-խնձորի կոտլետներ, սագո կաթի շիլա, թեյ.
2-րդ նախաճաշ.թարմ մրգեր.
Ընթրիք:բուսական բանջարեղենային ապուր (1/2 բաժին), եփած միս տոմատի սոուսով, խաշած կարտոֆիլ, դոնդող.
Կեսօրվա խորտիկ.ցորենի թեփի թուրմ շաքարով:
Ընթրիք:սագո փլավ մրգով, բանջարեղենային աղցան բուսայուղով, թեյ.
Գիշերվա համար.մրգային հյութ. Անհրաժեշտության դեպքում կրճատեք ազատ հեղուկի քանակը (թեյ, ժելե):

Դիետա թիվ 7B

Ցուցումներ՝ նեֆրոտիկ համախտանիշ։

Նպատակը. համալրել մեզի մեջ կորցրած սպիտակուցները, օգնել նորմալացնել սպիտակուցների, ճարպերի, խոլեստերինի նյութափոխանակությունը, նվազեցնել այտուցը:

Ընդհանուր բնութագրեր.նորմալ կալորիականությամբ դիետա՝ սպիտակուցի ավելացմամբ, ճարպի չափավոր նվազում (կենդանիների հաշվին), նորմալ ածխաջրերի պարունակություն։ Նատրիումի քլորիդի, հեղուկի, արդյունահանող նյութերի, խոլեստերինի, օքսալաթթվի կտրուկ սահմանափակում, շաքարի սահմանափակում, լիպոտրոպ նյութերի քանակի ավելացում։ Միսն ու ձուկը եփում են։ Սնունդը պատրաստվում է առանց աղի։ Սննդի ջերմաստիճանը նորմալ է։

Բաղադրությունը՝ սպիտակուցներ՝ 120-125 գ (60-65% կենդանիներ), ճարպեր՝ 80 գ (30% բուսական), ածխաջրեր՝ 400 գ (50 գ շաքարավազ), հեղուկ՝ 0,8 լ։

Կալորիաներ՝ 2800 կկալ։

Դիետա՝ օրական 5-6 անգամ։

Բացառված մթերքներ և ուտեստներ.

սովորական հաց, հարուստ և շերտավոր խմոր;
ճարպային տեսակներ և սորտեր, լյարդ, երիկամներ, ուղեղ, երշիկեղեն, ապխտած միս, պահածոներ;
ճարպային տեսակներ, աղած, ապխտած ձուկ, պահածոներ, խավիար;
աղի, կծու պանիրներ;
բողկ, սխտոր, թրթնջուկ, սպանախ, պահածոյացված բանջարեղեն, աղած բանջարեղեն;
երշիկեղեն, ապխտած միս, պանիր, բոլոր պահածոներ, խավիար;
միս, ձուկ, սնկով սոուսներ, մանանեխ, ծովաբողկ, պղպեղ;
շոկոլադ, սերուցքային արտադրանք;
կակաո, նատրիումով հարուստ հանքային ջրեր։

հաց և ալյուրի արտադրանք՝ առանց աղի հաց, թխում առանց աղի և սոդայի, ցորենի թեփի հավելումով;
ապուրներ՝ բուսակերական հացահատիկով, բանջարեղենով, կաթնամթերքով, մրգերով;
միս և թռչնամիս՝ տավարի, հորթի, խոզի, գառան, նապաստակի, հավի միս, հնդկահավի ցածր յուղայնությամբ սորտեր՝ խաշած կամ թխած, տապակած, կտորներով և թակած;
ձուկ՝ ցածր յուղայնությամբ, կտորներով և կտրատած, եփած կամ հետո թխում, տապակում։ Ծովամթերք;
կաթ և թթու կաթնամթերք, հատկապես ցածր յուղայնությամբ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և դրանից պատրաստված ուտեստներ (պուդինգներ, ծույլ պելմենիներ և այլն): Սահմանափակել թթվասերը և սերուցքը;
1 ձու պատրաստման համար, սպիտակուցային ձվածեղ։ Սահմանափակեք դեղնուցները;
տարբեր հացահատիկային և մակարոնեղեն (ձավարեղեն ջրով և կաթով, պուդինգներ, ձավարեղեն, փլավ և այլն);
բանջարեղեն և ուտեստներ կարտոֆիլից, գազարից, սպիտակից և ծաղկակաղամբից, դդումից, ցուկկինից, ճակնդեղից, կանաչ ոլոռից: Լոլիկ, վարունգ, կանաչ սոխ, հազար, սամիթ, մաղադանոս, բողկ;
նախուտեստներ՝ վինեգրետներ, բուսական յուղով աղցաններ, եփած մսով աղցաններ, ձուկ, ծովամթերք: Եփած դոնդող ձուկ;
ցանկացած մրգեր և հատապտուղներ՝ հում և տարբեր ուտեստների տեսքով։ Կաթնային համբույրներ, ժելե, բեզե, ձնագնդի: Շաքարավազի և հրուշակեղենի սահմանափակում. Մեղր շաքարի փոխարեն;
սոուսներ և համեմունքներ՝ կաթ, թթվասեր, լոլիկ, մարինադի սոուս, բանջարեղենային, քաղցր և թթու բանջարեղենային և մրգային սոուսներ: Կիտրոնաթթու, վանիլին: Սամիթ, մաղադանոս;
ըմպելիքներ՝ թեյ կիտրոնով, կաթ, թույլ սուրճ կաթով։ թարմ հյութեր բանջարեղենից, մրգերից, հատապտուղներից, մասուրի արգանակից և ցորենի թեփից;
ճարպեր՝ չաղ կարագ, յուղ, բուսական յուղեր։

Դիետայի մոտավոր մենյու No 7B.
1-ին նախաճաշ.բուսական աղցան բուսական յուղով, սպիտակուցային քերած ձու, թեյ կաթով։
2-րդ նախաճաշ.ներծծված չոր մրգեր.
Ընթրիք:Բուսական բորշ (1/2 մատուցում), թթվասերի մեջ թխած կոլոլակ, շոգեխաշած գազար, թարմ խնձոր։
Կեսօրվա խորտիկ.մասուրի թուրմ.
Ընթրիք:եփած ձուկ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի գոլորշու պուդինգ, թեյ։
Գիշերվա համար.կեֆիր.

Դիետա թիվ 7G

Ցուցումներ՝ վերջնական փուլի երիկամային անբավարարություն հեմոդիալիզի ֆոնի վրա:

Նպատակը. ապահովել հավասարակշռված սննդակարգ՝ հաշվի առնելով երիկամների ծանր անբավարարության դեպքում նյութափոխանակության առանձնահատկությունները և հեմոդիալիզի կողմնակի ազդեցությունները։

Ընդհանուր բնութագրեր.սպիտակուցների (հիմնականում բուսական) և կալիումի չափավոր սահմանափակում, նատրիումի քլորիդի կտրուկ սահմանափակում և ազատ հեղուկի զգալի նվազում։ Ճարպերի և ածխաջրերի շնորհիվ նորմալ կալորիականությամբ դիետա: Ուտելիքը եփում են առանց աղի, հացը՝ անաղ։ Հիպերտոնիայի և այտուցի բացակայության դեպքում հիվանդին տրվում է 2-3 գ նատրիումի քլորիդ։ Սահմանափակեք կալիումով հարուստ մթերքները. Եթերային ամինաթթուների բավարար չափաբաժինն ապահովվում է մսի, ձկան, ձվի և սահմանափակ չափով կաթնամթերքի միջոցով: Միսն ու ձուկը եփում են։ Ուտեստների համը բարելավվում է սոուսներով, համեմունքներով, կիտրոնաթթուով։ Սննդի ջերմաստիճանը նորմալ է։

Բաղադրությունը՝ սպիտակուցներ՝ 60 գ (կենդանիների 75%), ճարպեր՝ 100-110 գ (30% բուսական), ածխաջրեր՝ 400-450 գ (100 գ շաքարավազ և մեղր), կալիում՝ մինչև 2,5 գ, հեղուկ՝ 0, 7։ -0,8 լ.

Կալորիականությունը՝ 2800-2900 կկալ։

Դիետա՝ օրական 6 անգամ։

Բացառված մթերքներ և ուտեստներ.

ալյուրի արտադրանք;
միս, ձուկ, սնկով արգանակներ;
երշիկեղեն, աղած ձուկ, ապխտած միս, պահածոներ, խավիար;
լոբազգիներ;
աղած, թթու, թթու բանջարեղեն, սունկ, խավարծիլ, սպանախ, թրթնջուկ;
աղի և կծու նախուտեստներ;
միս, ձուկ, սնկով սոուսներ;
կակաո, շոկոլադ, չոր մրգեր, հրուշակեղեն;
հրակայուն ճարպեր.

հաց՝ ցորենի և տարեկանի առանց աղի - 150-200 գ;
ապուրներ՝ մինչև 250 գ բուսակերական տարբեր բանջարեղեններով, բորշ, ճակնդեղի ապուր, թարմ կաղամբով ապուր, մրգային ապուրներ։ Սահմանափակում - հացահատիկից, բացառությամբ սագոյի և կաթնամթերքի;
միս, թռչնամիս, ձուկ մինչև 100 գ Տավարի, հորթի, նապաստակի, հավի, հնդկահավի, ձկան ցածր յուղայնությամբ սորտեր. Եփած, որին հաջորդում է թխում կամ խորովում, կտորներով և թակած;
կաթնամթերք՝ սահմանափակ, միջինում օրական 140 գ կաթ, 140 գ թթվասեր, 25 գ կաթնաշոռ;
ձու՝ օրական 2-3 փափուկ խաշած ձու, ձվածեղ և այլ ուտեստներ պատրաստելու համար;
ձավարեղեն՝ սահմանափակ, նախընտրելի են սագոն և բրինձը (մրգերով փլավ, կաթսա, ավելի քիչ հաճախ կողմնակի ուտեստներ);
բանջարեղեն՝ միջինը 300 գ կարտոֆիլ և 400 գ բանջարեղեն (սպիտակ կաղամբ, գազար, ճակնդեղ, վարունգ, լոլիկ, հազար, կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս) տարբեր ուտեստների և կողմնակի ճաշատեսակների տեսքով;
նախուտեստներ՝ բանջարեղենային և մրգային աղցաններ, վինեգրետներ;
մրգեր և հատապտուղներ հում, թխած և խաշած վիճակում: Մուսս, ժելե, ժելե: Շաքարավազ, մեղր, ջեմ. Սահմանափակումը՝ ծիրան, խաղող, դեղձ, կեռաս, սև հաղարջ, թուզ, բանան;
սոուսներ՝ կաթ, թթվասեր, լոլիկի սոուսներ։ Քաղցր և թթու բանջարեղենային և մրգային սոուսներ: Կիտրոնաթթու, վանիլին: Սահմանափակ քանակությամբ՝ ծովաբողկ, մանանեխ, պղպեղ, դարչին;
ըմպելիքներ՝ թեյ, թույլ սուրճ, վայրի վարդի և ցորենի թեփի եփուկներ, առաջարկվող բանջարեղենից և մրգերից հյութեր;
ճարպեր՝ կարագ՝ 40 գ, բուսական՝ օրական 35 գ։

Դիետայի մոտավոր մենյու No 7G.
1-ին նախաճաշ. 2 հատ փափուկ խաշած ձու, բուսական յուղով աղցան, ժելե։
2-րդ նախաճաշ.թխած խնձոր շաքարով.
Ընթրիք:Բուսական բորշ թթվասերով (1/2 բաժին), եփած միս, մրգային ժելե։
Կեսօրվա խորտիկ.մրգային մուսս.
Ընթրիք:կարտոֆիլի zrazy ձվի սպիտակուցով բուսական յուղով, թթվասերով, ժելեով:
Գիշերվա համար.վայրի վարդի կամ ցորենի թեփի թուրմ:

Դիետա թիվ 14

Ցուցումներ՝ միզաքարային հիվանդություն մեզի ալկալային ռեակցիայով և ֆոսֆոր-կալցիումի աղերի տեղումներով (ֆոսֆատուրիա):

Նպատակը` մեզի թթվային ռեակցիայի վերականգնում:

Ընդհանուր բնութագրեր.Կալորիաների, սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի պարունակության առումով դիետան համապատասխանում է ֆիզիոլոգիական նորմերին. Դիետայում սահմանափակված են ալկալիզացնող և կալցիումով հարուստ մթերքները (կաթնամթերք, բանջարեղենի և մրգերի մեծ մասը), գերակշռում են այն մթերքները, որոնք փոխում են մեզի արձագանքը թթվային կողմին (հաց և ալյուր, հացահատիկային ապրանքներ, միս, ձուկ): Խոհարարության և սննդի ջերմաստիճանը նորմալ է։ Հակացուցումների բացակայության դեպքում՝ խմել շատ ջուր։

Քիմիական կազմը և կալորիականությունը. .

Բաղադրությունը՝ սպիտակուցներ՝ 90 գ, ճարպեր՝ 100 գ, ածխաջրեր՝ 380-400 գ, նատրիումի քլորիդ՝ 10-12 գ, հեղուկ՝ 1,5-2,5 լ:

Կալորիաներ՝ 2800 կկալ։

Դիետա՝ օրական 4 անգամ, արանքում և դատարկ ստամոքսին - խմել։

Բացառված մթերքներ և ուտեստներ.

կաթնամթերք, բանջարեղեն և մրգեր;
ապխտած միս;
աղած և ապխտած ձուկ;
կաթ, թթու կաթնային խմիչքներ, կաթնաշոռ, պանիր;
բանջարեղեն և կարտոֆիլ;
բանջարեղենային աղցաններ, վինեգրետներ, պահածոյացված բանջարեղեն;
քաղցր ուտեստներ կաթով;
մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի հյութեր.

հաց և ալյուրի արտադրանք. տարբեր տեսակներ, ալյուրից պատրաստված արտադրանքներ՝ կաթի և դեղնուցի սահմանափակմամբ.
ապուրներ՝ թույլ մսի, ձկան, հացահատիկով սնկով արգանակների, արիշտաների, հատիկաընդեղենի վրա;
միս և թռչնամիս՝ տարբեր տեսակներ ցանկացած պատրաստման մեջ;
ձուկ՝ տարբեր տեսակներ ցանկացած պատրաստության մեջ, փոքր քանակությամբ պահածոյացված ձուկ;
կաթնամթերք. միայն մի քիչ թթվասեր ճաշատեսակների մեջ;
ձու՝ տարբեր պատրաստուկների և ուտեստների մեջ օրական 1 ձու։ Սահմանափակեք դեղնուցները;
ձավարեղեն՝ ցանկացած, տարբեր պատրաստուկների մեջ, բայց առանց կաթի;
բանջարեղեն՝ կանաչ ոլոռ, դդում, սունկ;
խորտիկներ `տարբեր միս, ձուկ, ծովամթերք, ներծծված ծովատառեխ, խավիար;
մրգեր՝ խնձորի թթու տեսակներ, լոռամրգի, լինգոնբերի, կոմպոտներ, դոնդող և դրանցից դոնդող: Բեզե, ձնագնդի: Շաքարավազ, մեղր, հրուշակեղեն, մածուկներ;
սոուսներ՝ մեղմ մսի, ձկան, սնկի արգանակների վրա: Համեմունքներ շատ սահմանափակ քանակությամբ;
խմիչքներ՝ թույլ թեյ և սուրճ առանց կաթի։ Մասուրի արգանակ, մրգային ըմպելիքներ լոռամրգի կամ լինգոնբերից;
ճարպեր՝ կարագ, յուղ և բուսական յուղեր իրենց բնական ձևով և ճաշ պատրաստելու համար: Սահմանափակեք մսի և ճաշ պատրաստելու ճարպերը:

Նմուշ դիետայի մենյու թիվ 14:
Նախաճաշ:ներծծված ծովատառեխ, չամրացված հնդկացորենի շիլա, թեյ:
Ընթրիք:լապշա ապուր հավի արգանակի մեջ, տապակած հավ եփած բրնձով, լոռամրգի ժելե։
Կեսօրվա խորտիկ.մասուրի թուրմ.
Ընթրիք:բուսայուղով տապակած մսի կոտլետներ, կանաչ ոլոռ, թեյ։
Գիշերվա համար.մասուրի թուրմ.

Առողջությունը հնարավոր չէ գնել, ուստի արժե հոգ տանել դրա մասին։ Եթե բժիշկը սննդակարգ է նշանակել երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների դեպքում, ապա պետք է հետևել դրան։ Հակառակ դեպքում, կա ինքնազգացողության վատթարացման բարձր ռիսկ, որը կհանգեցնի ոչ միայն հիվանդանոցի, այլև այլ տհաճ հետևանքների:

Հիվանդության ձևավորման պատճառները

Երիկամների և միզուղիների աշխատանքի խանգարումները հանգեցնում են լուրջ բարդությունների ամբողջ օրգանիզմի գործընթացներում։ Հատկապես տուժում է նյութափոխանակությունը, խափանումներ են լինում վերամշակված հեղուկի արտազատման մեջ, վատանում է օգտակար միկրոտարրերի կլանումը։ Այդ իսկ պատճառով այս հիվանդությունը վերացնելու համար նշանակվում է որոշակի դիետիկ թերապիա։

Երիկամները մարդու մարմնի ամենակարեւոր օրգաններից են։ Նրանք կատարում են ոչ միայն ներքին արտազատման ֆունկցիա, այլև մաքրում են մարմինը՝ հեռացնելով հեղուկը և զտելով ներթափանցող վնասակար նյութերը։

Երիկամների հիվանդության հիմնական ռիսկային գործոնները ներառում են.

իմունային համակարգի թուլացում;
առողջ սնվելու սկզբունքներին չհամապատասխանելը.
ինչպես ամբողջ օրգանիզմի, այնպես էլ կոնքի օրգանների հիպոթերմիա;
վարակիչ և վեներական հիվանդություններ;
հաճախակի նյարդային խանգարումներ;
ալկոհոլի և ծխախոտի չարաշահում;
գենետիկ նախատրամադրվածություն;
որոշակի դեղամիջոցներ ընդունելը.

Ընդհանուր տեղեկություններ թերապևտիկ միջոցառումների մասին

Երիկամների և միզուղիների համակարգի հիվանդությունների բուժումը հետևյալն է.

դեղերի օգտագործումը;
դիետիկ թերապիա;
հիվանդության որոշակի դրսևորումների թերապիա;
ֆիզիոթերապիայի ընթացակարգեր.

Բուժական դիետայի հիմնական սկզբունքը.

միզուղիների համակարգի բեռնաթափում;
մաքրում է արյունը վնասակար նյութերից;
նյութափոխանակության աշխատանքի կայունացում;
ազատվել այտուցից;
արյան ճնշման նորմալացում.

Դիետայի սկզբունքները

Միայն ճիշտ ընտրված սնունդը նպաստում է հիվանդի վիճակի բարելավմանը։ Բժշկությունն առաջարկում է մի քանի տեսակի դիետաներ, որոնք թույլ են տալիս նորմալացնել երիկամների և միզուղիների համակարգի աշխատանքը։ Որոշակի դիետա նշանակելիս բժիշկը կենտրոնանում է երիկամների հիվանդության ընթացքի վրա։ Որոշ դեպքերում սննդակարգը կարող է փոփոխվել՝ ելնելով մարդու օրգանիզմի անհատական հատկանիշներից։

Տեսանյութ երիկամների հիվանդության սնուցման մասին.

Սննդային աղյուսակի ընդհանուր պահանջներն են.

Սպառված սպիտակուցի քանակի նվազեցում. Այս պահը վերաբերում է միզուղիների հիվանդությունների բանալին։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակուցները ներառում են ազոտային միացություններ, որոնց հետ հիվանդ երիկամները չափազանց դժվար են հաղթահարել: Այս տարրերի մեծ կուտակման դեպքում հնարավոր է թունավորում։ Եթե հիվանդությունը դառնում է ծանր, ապա խորհուրդ է տրվում 2 շաբաթ տևողությամբ առանց սպիտակուցի դիետա:
Հեղուկի ընդունման վերահսկում.
Աղի և աղի մթերքների օգտագործման ամբողջական մերժում կամ սահմանափակում. Աղը բնական սորբենտ է, ուստի սննդակարգում այն նվազեցնելը հանգեցնում է այտուցների վերացմանը։ Բուժման ընթացքում խորհուրդ է տրվում օրական խմել առնվազն 1,5 լիտր գազազուրկ ջուր։
Օրական կալորիականության հաշվարկ.

Որոշ դեպքերում օքսալաթթվի օգտագործումը կարող է սահմանափակվել:

Հետևյալ ապրանքներն արգելված են սպառման համար.

ճարպային միս;
սնկով կամ ձկով պատրաստված արգանակներ;
ապխտած միս, երշիկ, պահածոյացված սնունդ;
աղած պանիր;
ծովային ձուկ;
արագ սնունդ;
կծու համեմունքներ.

Դիետայի ընթացքում ամենօրյա սնուցումը պետք է ներառի 500 գ բարդ ածխաջրեր, 80 գ սպիտակուց, 70 գ ճարպ: Արտադրանքի կալորիականությունը պետք է հավասար լինի 3000-ի։

Նյութափոխանակության գործընթացների մակարդակը նորմալացնելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել.

ապրանքներ բուսակերների խոհանոցից;
գետի ձուկ;
նիհար միս;
հաց և կոտրիչ առանց աղի;
կրկնակի կաթսայով եփած բանջարեղեն;
կոշտ ցորենի մակարոնեղեն;
չոր մրգեր;
կաթնամթերք.

Նմուշի մենյու հիվանդության համար

Երիկամների և միզուղիների համակարգի խնդիրների դեպքում սնուցումը պետք է կազմակերպվի հետևյալ օրինակով.

Նախաճաշը ներառում է բանջարեղենային աղցան, մինչդեռ բանջարեղենը նախ պետք է եփել, ցանկության դեպքում կարելի է դրան ավելացնել փոքր քանակությամբ թթվասեր։ Թույլատրվում է նաեւ կաթնաշոռ, թեթեւակի չորացրած հաց, մասուրի արգանակ ուտել։
Ճաշին անհրաժեշտ է ձվածեղ պատրաստել, հնդկաձավարը եփել՝ վրան քիչ քանակությամբ ձեթ ավելացնելով։ Ցանկության դեպքում կարող եք խմել մեկ բաժակ հյութ։
Ճաշին անհրաժեշտ է բանջարեղենային ապուր ուտել, մի քիչ խաշած միս։ Չի արգելվում համազգեստով կարտոֆիլ ու մեկ բաժակ ժելե ուտել։
Կեսօրին խորհուրդ է տրվում եփել փոքր քանակությամբ մակարոն, խմել մեկ բաժակ մածուն։ Թույլատրվում է մեկ թխած խնձոր:
Ընթրիքին անհրաժեշտ է շոգեխաշած բրնձի կոտլետներ պատրաստել։ Ցանկության դեպքում կարող եք ուտել մի քանի չրեր և խմել ժելե։

Նման սնուցումը կնպաստի կարճ ժամանակահատվածում արագ վերականգնմանը։ Եթե դա չկատարվի, ապա առողջական վիճակը կարող է վատթարանալ և կնշանակվի ավելի ագրեսիվ թերապիա։

Դիետան երիկամների հիվանդությունների դեպքում, եթե ոչ վճռորոշ, այն մեծապես օգնում է հիմքում ընկած հիվանդության բուժմանը: Հիվանդները, ովքեր մեթոդաբար ընդունում են դեղամիջոցներ, խմում են առաջարկվող դեղաբույսերի թուրմերը, բայց չեն վերահսկում իրենց սննդակարգը, դատապարտված են խրոնիկ գործընթացի: Երիկամների ցանկացած հիվանդության դեպքում կարևոր է պահպանել ճիշտ սնուցման սկզբունքները, իսկ որոշ դեպքերում խիստ ժամկետներ են անհրաժեշտ:

Եկեք նախ վերլուծենք այն հիմնական սկզբունքները, որոնք պետք է պահպանեն երիկամների հիվանդությամբ տառապող բոլոր մարդիկ։

Երիկամների հիվանդության դեպքում սննդամթերքի սպիտակուցների նկատմամբ վերաբերմունքը պետք է զգույշ լինել: Օրգանիզմում հայտնվելով՝ սպիտակուցը բաժանվում է բազմաթիվ բաղադրիչների, այդ թվում՝ ազոտային նյութերի։ Երիկամների ֆունկցիայի խանգարմամբ նրանք կուտակվում են արյան մեջ և սկսում են իրենց վնասակար, թունավոր գործունեությունը: Նեֆրիտի և երիկամների այլ պաթոլոգիաների սրման դեպքում ձեզ ցուցադրվում է ցածր սպիտակուցային դիետա՝ սահմանափակված օրական 50 գրամով: Ընդունելություն, անհրաժեշտ սպիտակուցի միայն կեսը կարելի է վերցնել կենդանական ծագման մթերքներից։

Երիկամային հիվանդության դեպքում առանց սպիտակուցի սննդակարգը նշանակվում է երիկամային սուր անբավարարության և քրոնիկ հիվանդության սրման դեպքում: Նման դիետան երկար չի տևում, քանի որ հիվանդը կորցնում է ոչ միայն վնասակար ազոտային տարրերը, այլև օգտակար ամինաթթուները։ Նշանակվում է առանց սպիտակուցի մենյու 2 շաբաթ ժամկետով, որից հետո անցնում են ցածր սպիտակուցային սննդակարգի։

Կյանք տվող խոնավություն

Երիկամների քրոնիկ հիվանդությամբ տառապող մարդկանց սննդի մեկ այլ կարևոր կողմը ջուրն է: Հիվանդ օրգանի համար դժվար է գլուխ հանել մեծ քանակությամբ հեղուկից, և կուտակված հեղուկը սկսում է այտուցներ առաջանալ: Նրանց միջոցով է, որ երբեմն փողոցում կարելի է ճանաչել երիկամային հիվանդին՝ երիկամային այտուցը հայտնվում է աչքերի տակ՝ դեմքը ուռած ու հնացած:

Խրոնիկ պիելոնեֆրիտի, գլոմերուլոնեֆրիտի դեպքում հեղուկի քանակը պետք է սահմանափակվի: Առնվազն մինչև 1,5 լիտր:

Հեղուկի օրական ծավալը ոչ միայն խմիչքներն են, այլ նաև առաջին ուտեստներն ու մրգերը։

Եթե խրոնիկական հիվանդության դեպքում ջուրը պետք է հնարավորինս հեռացնել, ապա որոշ սուր պայմաններում դրա ծավալն ավելանում է։ Սրանք վարակի հետևանքով առաջացած հիվանդություններ են։ Օրինակ, կանանց մոտ հաճախակի ցիստիտը պահանջում է շատ հեղուկներ: Որքան շատ հեղուկ մտնի օրգանիզմ, այնքան ավելի հաճախ է միզելու մարդը, ինչը նշանակում է, որ վարակիչ նյութերը ստիպված կլինեն բնական ճանապարհով հեռանալ օրգանիզմից։

Կանանց և տղամարդկանց ուրոլիտիասի դեպքում դուք նույնպես պետք է շատ խմեք: Տարրալուծման հակված քարերը չեն դիմանա ջրի զանգվածային բեռին, կվերածվեն ավազի և ապահով կթողնեն ձեզ:

Աղ

Ապրանք, որը մեծ անհանգստություն է սպառնում բոլոր երիկամային հիվանդների համար: Պահանջում է խիստ սահման: Աղը պետք է հրաժարվել. Երբեմն մասամբ, երբեմն ամբողջությամբ։ Նույնիսկ եթե դուք տառապում եք միզուղիների կամ միզապարկի բորբոքումից և փորձում եք ավելի շատ խմել, ապա սեղանի աղը կփորձի պահել ավելորդ ջուրը, դրա հետ մեկտեղ նաև վարակը։

Հետեւաբար, երիկամների հիվանդություն ունեցող մարդկանց բաղադրատոմսերը աղ չեն պարունակում: Իրականում երիկամների ցանկացած դիետա առանց աղի է: Այն կարելի է օգտագործել չնչին քանակությամբ՝ արդեն եփած սննդին մի քիչ աղ ավելացնելով։

Աղի մոտավոր թույլատրելի քանակը 2-3 գրամ է։ օրում.

Մենք պետք է փորձենք հրաժարվել աղի սովորությունից, բայց այլ ճանապարհ չկա։ Նման սահմանափակումը հատկապես դժվար է իրականացնել տղամարդկանց համար, քանի որ հենց նրանք են ավելի հաճախ վնասակար, բայց համեղ սննդի կողմնակիցներ։

Սնուցում հղի կանանց պիելոնեֆրիտի համար

Հղիության ընթացքում, հատկապես երկրորդ կեսին, հաճախ զարգանում է պիելոնեֆրիտ: Պատճառը երիկամների կրկնակի ծանրաբեռնվածությունն է։ Ուստի հղիության ընթացքում կանայք պետք է խստորեն վերահսկեն իրենց սննդակարգը՝ սահմանափակել հեղուկը, աղը, երկրորդ կեսին չափից շատ սպիտակուցներ չօգտագործել։ Եթե կարծում եք, որ հղիության ընթացքում առաջացող պիելոնեֆրիտը կհեռանա ձեզ ծննդաբերությունից հետո, շտապում ենք հիասթափեցնել։ Դա տեղի կունենա միայն այն դեպքում, եթե ձեր ճաշացանկը համապատասխան լինի: Եթե սննդակարգի սկզբունքները չկատարվեն, հիվանդությունը կարող է վերածվել հղիության այլ բարդությունների՝ հիպերտոնիայի, նեֆրոպաթիայի։

Այն կանայք, ովքեր արդեն ունեն երիկամների քրոնիկ հիվանդություն, պետք է հատկապես զգույշ լինեն հղիության ընթացքում։ Այս դեպքում ձեր սննդային բաղադրատոմսերը հենց սկզբից պետք է ճիշտ լինեն։ Սա կօգնի ձեզ և ձեր չծնված երեխային առողջ պահել:

Մենք արգելանք ենք դնում

Բավական դժվար է ինքնուրույն հաշվարկել սպիտակուցի, աղի և կալորիականության քանակությունը։ Ուստի անհրաժեշտ է դիետա սկսել՝ բացառելով երիկամների համար անկեղծորեն վնասակար արտադրանքները։ Այս ցանկը բավականին ընդարձակ է։

Երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների դեպքում օգտագործման համար արգելված ապրանքներ.

Բոլոր կենդանական ճարպերը.
Մսի և ձկնամթերքի ճարպային տեսակներ.
Պահածոյացված ապրանքներ.
Մարինադներ.
Ապխտած արտադրանք.
Ուժեղ արգանակներ.
Թթու վարունգ.
Սունկ.
Շոկոլադ.
Սուրճ, կակաո։
Գազավորված ըմպելիքներ.

Սնուցում երեխաների համար

Երիկամների հիվանդությամբ երեխաների համար նախատեսված ընտրացանկը պետք է մանրակրկիտ ճշգրտվի: Երեխաների սնուցման կալորիականությունը պետք է բավականաչափ բարձր լինի, քանի որ աճող մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները արագ են ընթանում, և զգալի սահմանափակումները կհանգեցնեն լրացուցիչ պաթոլոգիաների՝ անեմիա, նյութափոխանակության խանգարումներ և այլն: Հետեւաբար, ճաշացանկի սպիտակուցային բաղադրիչը պետք է համալրվի բուսական մթերքներով, երբեմն՝ սոյայի պրոտեինով։ Ավելի լավ է, եթե երիկամների և միզուղիների խրոնիկական հիվանդություններ ունեցող երեխաների համար բաղադրատոմսերը պատրաստվեն պրոֆեսիոնալ սննդաբանի կողմից։ Նրանց առջև ունենալով մոտավոր մենյու երկու շաբաթվա ընթացքում՝ ծնողների համար շատ ավելի հեշտ է հետևել իրենց երեխաների սննդակարգին։ Կան նաև ապրանքների փոխարինելիության հատուկ աղյուսակներ, որոնցով դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել երեխաների ընտրանքային ընտրացանկը: Ի դեպ, մանկական ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը կարող են օգտագործվել հղիության ընթացքում: Երեխաների համար նախատեսված դիետան այստեղ բավականին տեղին է։

Դիետա ուրոլիտիասի համար

Ուրոլիտիասի համար օպտիմալ սննդակարգը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի քարեր են նստել ձեր մարմնում:

Ուրատային քարերը չեն սիրում ալկալային միջավայր, ինչը նշանակում է, որ բաղադրատոմսերը պետք է օգնեն փոխել մեզի ռեակցիան ալկալային կողմին: Բացի ընդհանուր սահմանափակումներից, սննդակարգից բացառեք բոլոր թթվային մթերքները, նախապատվությունը տվեք կաթնամթերք-բուսական ոչ թթվային սննդակարգին, կերեք քաղցր մրգեր։ Ուրատային բաղադրության քարերը չեն հանդուրժի իրենց նկատմամբ նման ծաղրանքը։ Եթե ճիշտ սնվեք, դրանք պարզապես կլուծվեն, և բուժման կարիք չի լինի։

Երեխաների կամ հղիության ընթացքում ուրատուրիայի դեպքում վարվեք նույն կերպ:

Ալկալային և ուրատները անհամատեղելի են:

Urate անտագոնիստները ֆոսֆատ քարեր են: Երեխաների մոտ հաճախ ֆոսֆատուրիա է առաջանում, եթե ծնողները երեխաների մենյուի բաղադրատոմսերը լրացնում են քաղցր և կաթնամթերքով: Եթե ֆոսֆատներն օրգանիզմում արմատավորվել են, ապա սննդակարգը պետք է շտապ «թթվացնել»: Հղիության ընթացքում ճիշտ սնվելու օգնությամբ կարելի է վերացնել նաև ֆոսֆատուրիան։ Հատուկ բուժում չի պահանջվում։

Օքսալատային քարերին դժվար է հաղթել միայն սննդակարգով։ Ափսոս, որ նրանք ողջ են: Ձեր սննդի բաղադրատոմսերը չպետք է պարունակեն օքսալաթթու: Հենց նա է նպաստում ֆոսֆոր-կալցիումի նյութափոխանակության խախտմանը և օգնում օքսալատային քարերի առաջացմանը։ Եթե հղիության ընթացքում օքսալուրիա է առաջանում, կնոջը նշանակվում է խիստ դիետա, նրանք կարող են հոսպիտալացվել պաթոլոգիայի բաժանմունք: Օքսալուրիայի բուժումը կիրականացվի ծննդաբերությունից հետո։

Եթե փուչիկը ցավում է

Միզապարկի վարակները հանգեցնում են ցիստիտի: Ամեն ոք, ով գոնե մեկ անգամ հանդիպել է նրան, հիշում է, թե որքան տհաճ է դա։ Միզապարկի հիվանդությունները հատկապես ցավոտ են տղամարդկանց համար։ Միզուղիների և արտազատվող ուղիների առանձնահատկությունների պատճառով նրանք շատ ավելի շատ են տառապում միզապարկի բորբոքումից։

Միզապարկի սուր բորբոքումը պահանջում է բացառել բոլոր ճարպային և քաղցր մթերքները։ Սուրճը, թեյը, ալկոհոլը լիովին արգելված են։

Բայց միզապարկի պաթոլոգիաներով պետք է շատ խմել։ Ընտրեք մրգային ըմպելիքներ, բուսական եփուկներ, չքաղցրած կոմպոտներ: Բորբոքումը հանգստանալուց հետո աստիճանաբար վերադարձեք ձեր սովորական սննդակարգին:

Ցիստիտի բուժումը պահանջվում է: Ցիստիտի քրոնիկ ընթացքի դեպքում սննդակարգի խախտումները կարող են սրացումներ առաջացնել։

Երիկամային կոլիկ

Սուր ցավ առաջացնող պաթոլոգիա. Առաջանում է, երբ երիկամների քարերը մտնում են միզուղիների տարածություն և դուրս են գալիս։ Եթե ավազը շարժվում է, ապա միզուղիների վնասը չի կարող առաջանալ: Ավելի մեծ չափերի քարերի առաջխաղացման դեպքում հնարավոր են միզուղիների վնասվածքներ: Վնասվածքային վնասվածքների ֆոնին առաջանում է բորբոքում, զարգանում է ցիստիտ։

Երիկամային կոլիկի ժամանակ մարդուն չի կարելի կերակրել, բայց շատ խմել է պետք։ Սա կարագացնի քարերի հեռացման գործընթացը։

Ի՞նչ է մնում։

Մեր նյութը կարդալուց հետո զգացի՞ք, որ երիկամների քրոնիկ հիվանդությամբ կյանքը ամուր ճաք է տալիս։ Իսկ դու չե՞ս ուզում խոհանոց մտնել։ Առանց աղի համեղ բաղադրատոմսերը, տապակած սթեյքերի բացակայությունը կհուսահատեցնեն բոլորին: Մի հուսահատվեք։ Գնացեք սննդաբանի մոտ, կազմեք ձեր հիվանդության մոտավոր մենյու։ Դուք այնտեղ կտեսնեք սահմանափակումների շատ ավելի փոքր ցուցակ, քան մենք նկարագրել ենք: Սիստեմատիկ կերպով վարեք բուժումը և շուտով առողջացեք, այնուհետև հնարավոր կլինի իրականացնել ամենաբարդ, թեկուզ թեթևակի վնասակար բաղադրատոմսերը: Բայց սա հետո.

Միևնույն ժամանակ մենք ձեզ մեկ օրվա բաղադրատոմսեր ենք տալիս, որպեսզի իմանաք, թե ինչի վրա հիմնվել:

Նախաճաշ

Բազուկի աղցան թթվասերով հագած;
Կաթնաշոռ.
Հացի և կարագի սենդվիչ առանց աղի։

Նախաճաշ թիվ 2

Հնդկացորենի շիլա կաթի մեջ եփած.
Գոլորշու ձվածեղ.
Բուսական թեյ.

Ընթրիք

Բանջարեղենով ապուր.
Թխած միս կարտոֆիլով.
Մրգեր.

Ընթրիք

Մակարոնեղեն խնձորով թխած կամ բուսական շոգեխաշած.
Կեֆիր, բուլկի։

Գիշերը մի բաժակ կաթ խմեք մեղրով։

Մեր բերած օրինակը կարծում ենք ձանձրալի չէ։ Պարզապես մի սխալվեք մսի ընտրության եւ պատրաստման եղանակի հարցում։ Այնուհետև բուժումն ավելի արագ կանցնի, և դրա հետ միասին տրամադրությունը կբարելավվի:

Ներածություն

1. Դիետա երիկամային սուր և քրոնիկ անբավարարության դեպքում

2. Նեֆրոտիկ համախտանիշի դիետիկ բուժում

3. Սուր, քրոնիկ գլոմերուլոնեֆրիտ և դիետիկ թերապիա

4. Պիելոնեֆրիտ և միզաքարային հիվանդություն

Եզրակացություն

Գրականության աղբյուրների ցանկ

Ներածություն

Երիկամների հիվանդությունների համալիր թերապիայի մեջ թերապևտիկ սնուցման կարևոր դերը որոշվում է արտահայտված նյութափոխանակության խանգարումներով, մարսողական օրգանների հնարավոր խախտումներով:

Դիետաթերապիան կառուցված է՝ հաշվի առնելով հիվանդության հիմնական պաթոգենետիկ մեխանիզմները և նախատեսում է երիկամների խնայողության, նյութափոխանակության խանգարումների հարթեցման, միզամուղների և այլ դեղամիջոցների գործողությունների ուժեղացում: Արյան շրջանառության ուղեկցող անբավարարության հնարավորությունը որոշում է սրտանոթային համակարգի օրգանները խնայելու անհրաժեշտությունը:

Դիետիկ թերապիայի ընթացքում հիմնական տարբերությունները վերաբերում են սպիտակուցի, աղի և ջրի քանակին, որը որոշվում է կլինիկական ձևով, հիվանդության ժամանակաշրջանով և երիկամների ֆունկցիոնալ ունակությամբ: Կարևոր է այտուցի, արյան բարձր ճնշման, ազոտեմիայի, ալբումինուրիայի, հիպոպրոտեինեմիայի առկայությունը կամ բացակայությունը և դրանց ծանրությունը: Այսպիսով, ազոտեմիայի առկայությունը որոշում է սպիտակուցի սահմանափակման անհրաժեշտությունը, այտուցների և արյան բարձր ճնշման դեպքում աղը սահմանափակ է: Հատկանշական է այն փաստը, որ առանց աղի սննդակարգի ֆոնին օրգանիզմում հեղուկի կուտակում չկա, և հետևաբար օգտագործվող հեղուկի թույլատրելի քանակը որոշվում է դիուրեզով գումարած 500: մլ(արտաքին կորուստներ):

Քանի որ այտուցը կարող է կապված լինել պրոտեինուրիայի հետ, ազոտեմիայի բացակայության դեպքում իոնպրոտեինեմիայի առկայությունը թելադրում է սննդակարգում սպիտակուցների հարստացման անհրաժեշտությունը:

Պետք է հիշել, որ սննդակարգը կալիումով հարստացնելու անհրաժեշտությունը նշանակելիս մի շարք միզամուղներ, որոնք նպաստում են դրա արտազատմանը մեզի մեջ և կարող են հանգեցնել հիպոկալեմիայի (դիխլոթիազիդ, ֆուրոսեմիդ և այլն):

Երիկամների հիվանդությունների թերապևտիկ սնուցումը ներառում է երիկամային սննդակարգերի կիրառում թիվ 7ա, 76, 7, ինչպիսիք են Ջորդանո-Ջովանետին և հատուկ բեռնաթափման դիետաները (շաքար, խնձոր, կարտոֆիլ, բրնձի կոմպոտ, ձմերուկ, դդում և այլն), որոնք նպաստում են. մարմնից հեղուկի և թերօքսիդացված ապրանքների փոխանակման հեռացում, արյան ճնշման իջեցում և ազոտեմիայի նվազեցում:

Երիկամների հիմնական ախտաբանական վիճակներից, որոնց դեպքում դիետիկ թերապիան արժանի է հատուկ ուշադրության, են սուր և քրոնիկ երիկամային անբավարարությունը, նեֆրոտիկ սինդրոմը, սուր քրոնիկ գլոմերուլոնեֆրիտը, սուր և քրոնիկ պիելոնեֆրիտը, երիկամների ամիլոիդոզը (սակայն, երիկամների ամիլոիդոզով, թերապևտիկ սնուցում. նման է նեֆրոտիկ համախտանիշի դեպքում):

1. Դիետա երիկամային սուր և քրոնիկ անբավարարության դեպքում

Սուր երիկամային անբավարարությունը բնութագրվում է նեֆրոնի բոլոր ֆունկցիաների հանկարծակի և արագ առաջադիմական խանգարումով ազոտեմիայի զարգացմամբ, ջրի և էլեկտրոլիտային նյութափոխանակության խորը խանգարումներով, թթու-բազային հավասարակշռության, զարկերակային հիպերտոնիայի և հիվանդի անեմիայի հետ:

Կախված գործողության մեխանիզմից, երիկամային սուր անբավարարության պատճառաբանական գործոնները սովորաբար բաժանվում են նախածննդային(սուր արյան կորուստ, տրավմատիկ և գործառնական շոկ, անհամատեղելի արյան փոխներարկում, հյուսվածքների ջարդում, թունավոր-կոինֆեկցիաներ, աննկուն փսխում, հնձում և այլն), երիկամային(թունավորում մետաղների աղերով, օրգանական միացություններով, բուսական և կենդանական ծագման թունավորմամբ, դեղամիջոցներով և այլն) և հետերիկամային(միզուղիների սեղմում և արգելափակում միզաքարի, շագանակագեղձի ադենոմայի, կոնքի օրգանների ուռուցքների դեպքում):

Սուր երիկամային անբավարարության դեպքում թերապևտիկ սնուցումն ուղղված է հյուսվածքների սպիտակուցների քայքայման կանխարգելմանը, երիկամների առավելագույն խնայողությանը և նյութափոխանակության խանգարումների շտկմանը: Այն կառուցված է տարբեր կերպ՝ հիվանդության փուլին համապատասխան։

Սկզբնական (շոկային) շրջանում դիետիկ թերապիան շատ դեպքերում անհնար է (շոկի հետևանքով ուշագնացություն, վնասվածք, որովայնի վիրահատությունից հետո վիճակ և այլն); հետևաբար, այս ժամանակահատվածում բուժումը սովորաբար կրճատվում է մինչև պարենտերալ կառավարում:

Օլիգուրիայի փուլում հեղուկի ընդունումը պետք է սահմանափակվի 400-500-ով մլօրական գումարած փսխման և փորլուծության ժամանակ կորցրած հեղուկի քանակը: Անհրաժեշտ է նաև կտրուկ սահմանափակել կալիումի ներմուծումը, քանի որ արյան պլազմայում դրա կոնցենտրացիան մեծանում է, ինչը կապված է հյուսվածքների քայքայման և երիկամների կողմից կալիումի արտազատման հետ: Նատրիումի պարունակությունը մարմնում, չնայած փսխման և փորլուծության ժամանակ հնարավոր կորուստներին, սովորաբար ավելանում է երիկամների կողմից դրա արտազատման խախտման հետևանքով. Այս առումով կտրուկ սահմանափակման է ենթարկվում նաև սննդակարգում նատրիումի պարունակությունը։

Սպիտակուցների քայքայման ավելացումը և երիկամների կողմից ազոտային թափոնների արտազատման խանգարումը նպաստում են մարմնում դրանց պարունակության կտրուկ ավելացմանը, ինչը թելադրում է ամենօրյա սննդակարգում սպիտակուցի խիստ սահմանափակման անհրաժեշտությունը (մինչև 20-25): է)հաշվի առնելով դրա բավարար կալորիականությունը (առնվազն 1500 կկալ):Ամենօրյա սննդակարգի ավելի ցածր կալորիականությունը կարող է մեծացնել սեփական (հյուսվածքային) սպիտակուցների քայքայումը, որն իր հերթին հանգեցնում է հիպերկալեմիայի աճի: Ցանկալի է ապահովել բացակայող կալորիականությունը հիմնականում հեշտ մարսվող ածխաջրերի շնորհիվ, որոնք օգնում են բարելավել սրտամկանի, լյարդի և երիկամների ֆունկցիոնալ վիճակը: Այս առումով հատկապես ցուցված է լևուլոզը, որը ացիդոզի պայմաններում վնասված լյարդով կարող է վերածվել գլիկոգենի։ Ճարպերի ներմուծումը պետք է սահմանափակվի, քանի որ նյութափոխանակության խանգարման գործընթացում կուտակվում են կետոնային մարմիններ, որոնք կարող են մեծացնել արդեն գոյություն ունեցող ացիդոսը։

Պոլիուրիկ փուլի սկզբից հետո սննդակարգում սպիտակուցի սահմանափակումը պետք է շարունակվի այնքան ժամանակ, մինչև արյան մեջ մնացորդային ազոտը վերադառնա նորմալ: Դիուրեզի ավելացումը որոշում է շատ հեղուկներ խմելու անհրաժեշտությունը: Հետ սկզբից diuresis ավելի քան 1500 մլսննդակարգում կալիումի պարունակությունը չի կարող սահմանափակվել. Ավելին, մեզի ծավալի հետագա աճով անհրաժեշտ է սննդակարգը հարստացնել կալիումով, քանի որ արյան մեջ դրա պարունակությունը հակված է նվազման: Նատրիումի ներմուծումը պետք է իրականացվի արյան մեջ դրա պարունակության և մեզի միջոցով արտազատման հսկողության ներքո:

Երիկամային քրոնիկ անբավարարություն (ուրեմիա) կարող է զարգանալ քրոնիկ ցրված գլոմերուլոնեֆրիտով, երկկողմանի պիելոնեֆրիտով, երիկամների պոլիկիստոզով և ամիլոիդոզով, հիպերտոնիայով և երիկամների աթերոսկլերոտիկ վնասով (նեֆրոանգիոսկլերոզ), դիաբետիկ գլոմերուլոսկլերոզով, երիկամների ավելի քիչ վնասված համակարգային կարմիր գայլախտով և քրոնիկական էրիթեմատոզային անբավարարությամբ, քան այլ հիվանդությունները:

Երիկամների ֆիլտրացիոն կարողության խախտման հետ կապված՝ օրգանիզմում պահվում են ազոտային թափոններ և նվազում է մեզի տեսակարար կշիռը։ Մարմնի փոխհատուցման ռեակցիայի արդյունքում փոխվում է խողովակներում ռեաբսորբցիան՝ նպաստելով ցածր խտացված մեզի մեծ ծավալով կուտակված ազոտային թափոնների արտազատմանը. ավելին, նկատվող պոլիուրիան հաճախ նպաստում է այտուցների զուգակցմանը։ Նատրիումի և կալիումի մեծ քանակությունը կորցնում է մեզի մեջ; զարգանում է acidosis. Հետագայում, երբ երիկամների ֆիլտրման կարողությունն էլ ավելի է նվազում, օլիգուրիան զարգանում է, ինչը հանգեցնում է արյան մնացորդային ազոտի հետագա ավելացմանը։

Երիկամային քրոնիկ անբավարարության դիետիկ թերապիան ուղղված է ազոտեմիայի հետևանքների նվազեցմանը, թթվայնության և այլ նյութափոխանակության խանգարումների դեմ պայքարին՝ երիկամների առավելագույն խնայողությամբ:

Սննդակարգում սպիտակուցի քանակը ենթակա է սահմանափակման՝ կախված երիկամային անբավարարության աստիճանից։ Նեֆրոլոգների մեծ մասի կարծիքով (Է.Մ. Տարեև, Մ.Յա-Ռատներ, Մ.Ս. Վովսի) սպիտակուցի քանակը պետք է կրճատվի մինչև 0,4-0,6 գ՝ օրական 1 կգ մարմնի քաշի համար, ինչը մոտավորապես համապատասխանում է օրգանիզմի ազոտային նվազագույնին։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել հիմնականում բուսական սպիտակուցներ, որոնց նյութափոխանակության արգասիքներն ավելի հեշտ են արտազատվում օրգանիզմից։ Բացի այդ, ալկալային վալենտներով հարուստ բուսական մթերքները նպաստում են օրգանիզմի ալկալիզացմանը, ինչը դրական ազդեցություն է ունենում, քանի որ երիկամային քրոնիկ անբավարարության դեպքում զարգանում է թթվայնությունը։

Ամենօրյա սննդակարգում բավարար կալորիականություն ապահովելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել դրանում ածխաջրերի և ճարպերի պարունակությունը։

Աղը չպետք է խիստ սահմանափակվի: Բացակայության դեպքում edema ներդրումը 4-5 Գաղ. Ավելին, փոխհատուցվող պոլիուրիայի դեպքում, երբ մեզի մեջ շատ նատրիում է կորչում, սննդակարգում աղի քանակը պետք է ավելացվի (մինչև 5-6. Գ 1000-ի դիմաց մլհեղուկ) 1 հակառակ դեպքում, ջրազրկումը կարող է առաջանալ գլոմերուլային ֆիլտրացիայի հետագա նվազմամբ: Երբ տեղի է ունենում մետաբոլիկ acidosis, խորհուրդ է տրվում ներարկված նատրիումի քլորիդի (աղի) 1/5-ը փոխարինել նատրիումի բիկարբոնատով (սոդա) - 2-3: Գ.

Հեղուկի ընդունումը սահմանափակված չէ, և փոխհատուցվող պոլիուրիայի դեպքում այն նույնիսկ ավելանում է մինչև օրական դիուրեզին համապատասխանող ծավալ, գումարած 500: մլ(արտաքին կորուստներ): Բավարար քանակությամբ հեղուկի ներմուծումը անհրաժեշտ է ազոտային տոքսինները մարմնից դուրս հանելու համար:

Անեմիայի զարգացումը թելադրում է ցիանոկոբալամինով, ֆոլաթթվով, երկաթով հարուստ մթերքներ օգտագործելու անհրաժեշտությունը (հազար, կարտոֆիլ, խնձոր, լոլիկ, վարսակի ալյուր և մարգարիտ գարի և այլն):

Մեղմ երիկամային անբավարարությամբ (ուրայի մաքրումը 30-40 մլ/րոպե)դիետան մոտենում է թիվ 76 բուժման աղյուսակին՝ ձեռքերին 4-5 գ աղի տրամադրմամբ և բավարար քանակությամբ հեղուկի ներմուծմամբ։ Պարբերական (շաբաթը մեկ) պահքի օրերը ցույց են տրվում թիվ 7ա սննդակարգ նշանակելով կամ հիվանդի անհատական ճաշակն ու ցանկությունը հաշվի առնելով՝ հատուկ պահքի չափաբաժիններ (շաքար, դդում, բրնձի կոմպոտ, ձմերուկ, կարտոֆիլ, խնձոր և այլն)։ Ցածր կալորիականության պատճառով հիվանդի անկողնային հանգստի պահպանման պայմաններում անհրաժեշտ են ծոմ պահելու օրեր. ծոմ պահելու օրերը նպաստում են օրգանիզմից ազոտային տոքսինների հեռացմանը։

Դիետայի խորհուրդներ երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների համար

Երիկամների և արտազատման համակարգի դիսֆունկցիան հանգեցնում է ամբողջ օրգանիզմի անհավասարակշռության։ Մասնավորապես, խախտվում են նյութափոխանակության պրոցեսները և թափոնների հեղուկի արտազատումը, ապակայունացվում է ջր-աղ հավասարակշռությունը և օգտակար նյութերի կլանումը։ Ուստի թերապիայի հիմնական փուլերից մեկը երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների հատուկ դիետան է:

Երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների պատճառներն ու տեսակները

Երիկամները մարդու մարմնի հիմնական հսկիչ կետերից են։ Բացի ներքին սեկրեցիայի, արյունաստեղծ, նյութափոխանակության, իոն- և օսմոկարգավորիչ գործառույթներից, նրանք կարևոր դեր են խաղում մարմնի մաքրման, հեղուկի զտման և արտազատման գործում:

Արտազատման համակարգի խանգարումը կարող է առաջացնել.

թուլացած իմունիտետ;
մարմնի և կոնքի օրգանների հիպոթերմիա;
վարակիչ հիվանդություններ;
հաճախակի սթրես;
անհավասարակշիռ կամ թերսնուցում;
ալկոհոլ և նիկոտին;
ժառանգական նախատրամադրվածություն;
դեղեր ընդունելը.

Այս գործոնները կարող են առաջացնել.

նեֆրիտ;
պիելիտ;
պիելոնեֆրիտ;
օքսալուրիա;
հիդրոնեֆրոզ;
ցիստիտ;
միզաքարային հիվանդություն;
և այլն:

Վերադառնալ սկիզբ

Երիկամների և միզուղիների հիվանդության ակնարկ

Արտազատման համակարգի օրգանների, այդ թվում՝ երիկամների և միզուղիների վրա ազդող խնդիրների բուժումը պահանջում է ինտեգրված մոտեցում, որը ներառում է.

դեղորայքային բուժում;
սիմպտոմատիկ թերապիա;
ֆիզիոթերապիա.

Բացի այդ, բժիշկները նշանակում են սննդային սեղան, որի նպատակն է.

միզուղիների համակարգի բեռնաթափում;
արյան մաքրում նյութափոխանակության կողմնակի արտադրանքներից;
նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացում;
այտուցի հեռացում;
արյան ճնշման իջեցում;
ջր-աղ և հիդրոէլեկտրոլիտային հավասարակշռության կայունացում:

Վերադառնալ սկիզբ

Դիետայի խորհուրդներ երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների համար

Ելնելով արտազատման համակարգի հատուկ գործառույթներից՝ ճիշտ սննդակարգը միզուղիների և երիկամների տարբեր հիվանդությունների բուժման առանցքային տարրերից է:

Ժամանակակից բժշկությունն առաջարկում է սննդային սեղանների մի քանի տեսակներ՝ թիվ 6, թիվ 7, թիվ 7 (Ա - Դ) և թիվ 14, որոնք օգտագործվում են միզային համակարգի հիվանդությունների բուժման համար։ Դրանք նշանակվում են՝ կախված հիվանդության տեսակից, ձևից և փուլից, ինչպես նաև հիվանդության զարգացման և ընթացքի առանձնահատկություններից։ Բացի այդ, սննդակարգը կարող է փոքր-ինչ փոփոխվել՝ կախված հիվանդի անհատական առանձնահատկություններից և պատմությանը համապատասխան:

Արտազատման համակարգի հիվանդությունների դեպքում ցանկացած թերապևտիկ դիետայի համար ընդհանուր է.

սպիտակուցի սահմանափակում;
վերահսկել հեղուկի ընդունումը;
աղի սահմանափակում;
խիստ օրական կալորիաների ընդունում.

Որոշ դեպքերում սահմանափակումը կարող է ազդել օքսալատների (օքսալաթթու և դրա ածանցյալների), ուրատների (միզաթթվի աղերի) և այլ քիմիական տարրերի վրա:

Սպիտակուցի ընդունման սահմանափակումը միզուղիների համակարգի հիվանդությունների սննդակարգի հիմնական ասպեկտն է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակուցային նյութափոխանակության արդյունքը ազոտային միացություններ են, որոնց հետ հիվանդ երիկամները պարզապես չեն կարողանում հաղթահարել։ Այս գոյացությունները կուտակվում են արյան մեջ և կարող են ծանր թունավորում առաջացնել։ Հիվանդության առանձնապես դժվարին դեպքերում կարող է նշանակվել առանց սպիտակուցի սննդակարգ։ Դիետայի համապատասխանությունը պետք է վերահսկվի բժշկի կողմից: Դիետայի առավելագույն տեւողությունը 14 օր է։

Երբ սպիտակուցի ընդունումը սահմանափակ է, սննդի օրական քանակի կալորիականությունը նվազում է։ Բացի այն, որ ճաշատեսակների էներգիայի արժեքի նվազումը հղի է վատ առողջության և նյութափոխանակության գործընթացների վրա բացասական ազդեցությամբ, ճարպերից և ածխաջրերից բաղկացած ուտեստների ցածր կալորիականությունը կարող է հրահրել մարմնի կողմից կուտակված սպիտակուցների քայքայումը: պահուստ», ինչը կհանգեցնի ազոտային միացությունների առաջացմանը։

Աղը բնական սորբենտ է։ Հետևաբար, աղի օգտագործման սահմանափակումը կամ արգելումը կանխարգելիչ միջոց է, որը կանխում է օրգանիզմում հեղուկի այտուցների և լճացման զարգացումը: Միզուղիների համակարգի հիվանդությունների բուժման ժամանակ հեղուկի օրական չափաքանակը կրճատվում է մինչև 1,5 լիտր մաքուր չգազավորված խմելու ոչ աղաջուր:

Վերոնշյալ սահմանափակումները ենթադրում են, որ ցանկացած թերապևտիկ դիետա պետք է ներառի արգելված և ընդունելի մթերքների ցանկը, դրանց մշակման եղանակը և մատուցման թույլատրելի չափը: Եվ եթե օգտակար ապրանքների ցանկը տարբերվում է՝ կախված բազմաթիվ գործոններից, ապա բժիշկները միակարծիք են այն հարցում, թե որ մթերքն է անընդունելի օգտագործել արտազատման համակարգի բուժման ժամանակ: Սա:

ճարպային միս;
ծովային ձուկ;
ձկան և (կամ) սնկի արգանակներ;
ապխտած միս, երշիկեղեն, պահածոյացված սնունդ;
լոբի, լոբի, ոլոռ;
սոյա և դրանից ենթամթերք;
թրթնջուկ, սպանախ;
սխտոր և սոխ;
բողկ;
աղած պանիրներ;
արագ սնունդ և արագ սննդի արտադրանք;
համեմունքներ և համեմունքներ, որոնք ավելացնում են համեմունքներ;
կակաո և դրա ածանցյալները (ներառյալ շոկոլադը):

Ընդհանուր առաջարկությունների համաձայն՝ դիետիկ թերապիան պետք է հիմնված լինի միզամուղ հատկություն ունեցող արտադրանքների վրա։ Միաժամանակ անհրաժեշտ է դրանք եփել առանց աղ ավելացնելու։ Միզուղիների համակարգի և երիկամների խնդիրների բուժման ընթացքում օգտակար սննդանյութերի օրական նորման ներառում է.

70-80 գ սպիտակուց;
70-80 գ ճարպ;
400-500 գ բարդ ածխաջրեր.

Միջին կալորիականությունը պետք է հավասար լինի 2800-3000 կկալի։

Նյութափոխանակության գործընթացներում հարաբերական հավասարակշռության վերականգնումը և արտազատման համակարգի հիվանդությունների պաթոլոգիական վիճակների մեղմացումը կնպաստի սննդակարգին, որը ներառում է.

առանց աղի հացաբուլկեղեն և կոտրիչ;
բուսական ուտեստներ;
թեթև բանջարեղենային ապուրներ;
ցածր յուղայնությամբ մսի և գետի ձկների տեսակներ;
շոգեխաշած բանջարեղեն և ուտեստներ նշված մսի տեսակներից;
բանջարեղենային և մսային շոգեխաշեր;
մակարոնեղեն կոշտ ցորենից;
հացահատիկային ուտեստներ;
կաթնամթերք;
թխած խնձոր;
չոր մրգեր;
մրգային խմիչքներ, համբույրներ, մրգային հյութեր;
դեղաբույսերի եփուկներ.

Վերադառնալ սկիզբ

Արտազատման համակարգի հիվանդությունների բուժման ամենօրյա սննդակարգի օրինակ

Առավոտյան՝ թթվասերով խաշած բանջարեղենային աղցան, կաթնաշոռ, թեթև չորացրած սպիտակ հաց, մասուրի արգանակ։

Ճաշ՝ մեկ ձվի ձվածեղ, եփած հնդկաձավար մի քիչ ձեթով, հյութ։

Օր՝ բանջարեղենային ապուր, մի փոքր չափաբաժին եփած միս, բաճկոն կարտոֆիլ, ժելե։

Խորտիկ. մի փոքր բաժին կոշտ ցորենի պարույրներ, մի բաժակ կաթնաշոռ կաթ, թխած խնձոր:

Երեկոյան՝ բրնձի գոլորշու կոտլետներ, մի քանի չրեր, դոնդող։

Քնելուց մեկ ժամ առաջ կարելի է մի բաժակ կաթ խմել՝ չաղ թխվածքաբլիթներով։

http://youtu.be/hTmpv2t-d8o

Երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների դեպքում դիետիկ սնունդը արտազատման համակարգի հիվանդությունների լայն շրջանակի բուժման առանցքային տարրերից է: Թերապևտիկ դիետայի հիմնական խնդիրն է թուլացնել հիվանդ օրգանների բեռը, նվազեցնել այտուցը և հիվանդության առաջացրած պաթոլոգիական պայմանները, ինչպես նաև վերականգնել նորմալ ջրային-աղ հավասարակշռությունը և նյութափոխանակությունը:

Հաշվի առնելով արտազատման համակարգի հիվանդությունների լայն շրջանակը և առանձնահատկությունները, միայն ներկա բժիշկը կարող է խորհուրդներ տալ դիետիկ թերապիայի, թույլատրելի և արգելված մթերքների, դրանց քանակի վերաբերյալ:

Կյանք տվող խոնավություն

Խրոնիկ պիելոնեֆրիտի, գլոմերուլոնեֆրիտի դեպքում հեղուկի քանակը պետք է սահմանափակվի: Առնվազն մինչև 1,5 լիտր:

Հեղուկի օրական ծավալը ոչ միայն խմիչքներն են, այլ նաև առաջին ուտեստներն ու մրգերը։

Աղ

Աղի մոտավոր թույլատրելի քանակը 2-3 գրամ է։ օրում.

Սնուցում հղի կանանց պիելոնեֆրիտի համար

Մենք արգելանք ենք դնում

Երիկամների և միզուղիների հիվանդությունների դեպքում օգտագործման համար արգելված ապրանքներ.

Բոլոր կենդանական ճարպերը.
Մսի և ձկնամթերքի ճարպային տեսակներ.
Պահածոյացված ապրանքներ.
Մարինադներ.
Ապխտած արտադրանք.
Ուժեղ արգանակներ.
Թթու վարունգ.
Սունկ.
Շոկոլադ.
Սուրճ, կակաո։
Գազավորված ըմպելիքներ.

Սնուցում երեխաների համար

Դիետա ուրոլիտիասի համար

Ուրոլիտիասի համար օպտիմալ սննդակարգը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի քարեր են նստել ձեր մարմնում:

Երեխաների կամ հղիության ընթացքում ուրատուրիայի դեպքում վարվեք նույն կերպ:

Ալկալային և ուրատները անհամատեղելի են:

Եթե փուչիկը ցավում է

Երիկամային կոլիկ

Ի՞նչ է մնում։

Միևնույն ժամանակ մենք ձեզ մեկ օրվա բաղադրատոմսեր ենք տալիս, որպեսզի իմանաք, թե ինչի վրա հիմնվել:

Նախաճաշ

Բազուկի աղցան թթվասերով հագած;
Կաթնաշոռ.
Հացի և կարագի սենդվիչ առանց աղի։

Նախաճաշ թիվ 2

Հնդկացորենի շիլա կաթի մեջ եփած.
Գոլորշու ձվածեղ.
Բուսական թեյ.

Ընթրիք

Բանջարեղենով ապուր.
Թխած միս կարտոֆիլով.
Մրգեր.

Ընթրիք

Մակարոնեղեն խնձորով թխած կամ բուսական շոգեխաշած.
Կեֆիր, բուլկի։

Գիշերը մի բաժակ կաթ խմեք մեղրով։

Երիկամների սուր և քրոնիկ հիվանդությունները չեն կարող բուժվել առանց սննդակարգի խիստ պահպանման: Այս օրգանները լուրջ բեռ ունեն օրգանիզմը դետոքսիկացնելու և նրա թափոնները հեռացնելու համար: Եթե երիկամները չեն կարողանում նորմալ գործել, մարմինը սկսում է ուռչել, առաջանում է թունավորում, և հետևանքները կարող են լինել ամենալուրջ:

Երիկամների և միզուղիների համակարգի աշխատանքի հետ կապված խնդիրները կարող են ազդարարվել ուժեղ ցավով, դժվարությամբ կամ շատ հաճախ միզելու, մեզի ոչ բնորոշ գույնով, արյունոտ շերտերով կամ մեզի մեջ սպիտակ նստվածքով: Եթե դուք հայտնաբերում եք նման երևույթներ, ապա պետք է անհապաղ դիմեք բժշկի, ով կուսումնասիրի ախտանիշները և անմիջապես բուժում կնշանակի։ Բժիշկը սնուցման վերաբերյալ խորհուրդներ կտա, որոնց պետք է հետևել մինչև ամբողջական ապաքինումը։

Հիվանդ երիկամների համար նախատեսված է դիետա՝ դրանք հնարավորինս բեռնաթափելու համար։ Ուստի առաջին հերթին սահմանափակ է կերակրի աղի քանակը, որը ջուր է պահում օրգանիզմում։ Սա հատկապես կարևոր է հիդրոնեֆրոզի դեպքում, երբ խանգարվում է մեզի բնականոն արտահոսքը և ծանրաբեռնվածության դեպքում երիկամների այտուցը կարող է զարգանալ։ Դիետայի հիմքը պետք է լինի ածխաջրածին մթերքները, որոնք չեն գրգռում երիկամները։

Մենյուում սպիտակուցի քանակը պետք է սահմանափակվի: Երբ այն քայքայվում է, մարմնում առաջանում են ազոտային միացություններ, որոնց հետ հիվանդ երիկամները մեծ դժվարությամբ են դիմանում։ Հիվանդությունների սուր շրջանում սպիտակուցը լիովին բացառվում է։ Վերականգնման փուլում այն ներմուծվում է սննդակարգ աստիճանաբար և ոչ ավելի, քան օրական 50 գրամ։

Կարևոր է ուշադիր հետևել արտադրանքի որակին. դրանք պետք է լինեն թարմ և բնական, առանց քիմիական ներկերի և կոնսերվանտների:

Ռեմիսիայի մեջ գտնվող երիկամների քրոնիկ հիվանդության դեպքում դուք չեք կարող խստորեն սահմանափակել սպառվող սպիտակուցի քանակը, սակայն այս դեպքում օգտակար է շաբաթական 1-2 անգամ միս և ձուկ չուտել։ Երիկամն իջեցնելիս պետք է հետևել նույն առաջարկություններին:

Դիետայի առանձնահատկությունները՝ ըստ ախտորոշումների

Կիստայով դիետան, հատկապես կնոջ համար, պետք է պարունակի շատ կաթ և կաթնամթերք՝ յուղայնության նվազեցված տոկոսով։ Այս ապրանքներն ունեն լիպոտրոպ հատկություններ և նպաստում են կիստի ռեզորբմանը: Բացի այդ, նրանք ունեն շատ կալցիում, որն օրգանիզմից դուրս է գալիս հաճախակի միզելու ժամանակ։

Ռեմիսիայի մեջ գտնվող պիելոնեֆրիտով սոխը և սխտորը կարող են աստիճանաբար ներմուծվել դիետա փոքր քանակությամբ: Այս հիվանդության դեպքում հեղուկի օրական քանակությունը օրական ավելանում է մինչև 2 լիտր։ Ավելի լավ է դա անել միզամուղ դեղաբույսերի եփուկներով և հակաբորբոքային բուսական պատրաստուկներով։

Ցիստիտային դիետան խորհուրդ չի տալիս օրվա ընթացքում ընդունված սննդի քանակի հավասարաչափ բաշխում, այլ այնպիսի ռեժիմ, որի դեպքում սննդի մեծ մասն ընդունվում է մինչև երեկոյան ժամը 15-ը: Իսկ երեկոյան սնունդը պետք է հնարավորինս թեթեւ լինի։ Այս դեպքում գիշերը միզային համակարգը մաքսիմալ բեռնաթափվում է։

Աղերի և երիկամների քարերի դեպքում սննդակարգը որոշվում է նստվածքների քիմիական բաղադրության բացահայտումից հետո։Օքսալատներով օքսալաթթու պարունակող ապրանքները բացառվում են ճաշացանկից: Ուրատների հետ սննդի մեջ օգտագործվում են ալկալիացնող մթերքներ։ Ֆոսֆատներով, ընդհակառակը, դրանք թթվում են, և կաթն ու մրգերը պետք է հրաժարվել: Նման սնուցումը կկանխի նոր հանքավայրերի առաջացումը։

Եթե կա այնպիսի լուրջ խնդիր, ինչպիսին ուռուցքաբանությունն է, ապա սննդակարգը պետք է սահմանվի անհատապես ներկա բժշկի կողմից՝ կախված հիվանդի վիճակի ծանրությունից: Երիկամը հեռացնելուց հետո վիրաբուժական միջամտության դեպքում նշանակվում է ամենախիստ դիետա, որը խնայում է կրկնակի ծանրաբեռնված մնացած օրգանը։ Կարևոր է մեկ երիկամով հաճախ ուտել և խմել, բայց փոքր չափաբաժիններով։

Նորագոյացությունները, ինչպիսիք են երիկամի անգիոմոիլիպոմաները, չարորակ չեն: Դրանով բավական է հետևել հիվանդ երիկամներով մարդկանց սնուցման ընդհանուր առաջարկներին։ Նրանք սահմանափակում են ճարպի քանակը և նպաստում կրթության ռեզորբմանը։

Ամեն դեպքում, բուժման առավելագույն արդյունքի հասնելու համար սննդակարգը պետք է համաձայնեցվի ներկա բժշկի հետ, որը ժամանակ առ ժամանակ կկարգավորի այն՝ ելնելով օրգանիզմի վիճակից և լաբորատոր հետազոտությունների արդյունքներից։

Երիկամների մենյու

Շաբաթվա ճաշացանկը կազմվում է ինքնուրույն: Ցանկալի է ուտելը օգտագործելուց անմիջապես առաջ պատրաստել և տաք ուտել։ Սառը սնունդը ջղաձգություն է առաջացնում և լիովին բացառվում է։ Խոհարարության համար օգտագործեք միայն հաստատված արտադրանք:

Ինչից է բաղկացած դիետան:

հաց և ալյուրի արտադրանք, ներառյալ մակարոնեղեն;
նիհար միս և թռչնամիս;
նիհար գետի ձուկ;
կաթ և կաթնամթերք ցածր յուղայնությամբ;
տարբեր տեսակի հացահատիկներ;
մրգեր և բանջարեղեն, դրանցից հյութեր;
սահմանափակ քանակությամբ՝ ձու (օրական 1 հատ):

Լիովին բացառված դիետայից.

Օրական մենյուի օրինակը կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.

Նախաճաշ՝ ցանկացած շիլա կամ բանջարեղենային շոգեխաշած; թույլ թեյ; սենդվիչ պանրով.
Երկրորդ նախաճաշ՝ գոլորշու ձվածեղ՝ զարդարանքով կամ առանց դրա; բանջարեղենի հյութ կամ աղցան:
Ճաշ՝ ապուր կամ բորշ բանջարեղենի արգանակով; գոլորշու կոտլետներ; բանջարեղենային աղցան; կոմպոտ.
Կեսօրից հետո խորտիկ. մրգային աղցան կամ աղանդեր (ժելե, հատապտուղ մուսս, պուդինգ); վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ.
Ընթրիք՝ ձկան ֆիլե բուսական զարդարանքով կամ բուսական կաղամբի ռուլետներով; կեֆիր.

Քնելուց առաջ, ցանկության դեպքում, մի բաժակ տաք կաթ կամ կեֆիր։