Ծիրանի կոմպոտ ձմռանը. Կոմպոտի պարզ բաղադրատոմսեր սերմերով և առանց սերմերի

Ձմռանը պատրաստեք ծիրանի և բալի կոմպոտ, և իմ բաղադրատոմսը լուսանկարներով կօգնի ձեզ այս հարցում։
Տնական խմիչքները լավ ծարավն են հագեցնում ամռանը, երբ տնակներում առատ մրգեր և հատապտուղներ կան, դրանք կարող եք պատրաստել ամեն օր։ Ձմռանը կոմպոտները կարող են դառնալ վիտամինների և միկրոտարրերի աղբյուր, բայց որպեսզի դրանք պահպանվեն, պետք է պահպանվեն մի շարք պայմաններ.
Մենք առաջարկում ենք կոմպոտի պատրաստման ամենահեշտ ձևն առանց ստերիլիզացման, որի մեջ կպահպանվեն բազմաթիվ վիտամիններ։
Ծիրանն ու կեռասը հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց, այս համադրությամբ կարող եք պատրաստել ոչ միայն կոմպոտներ, այլև ջեմեր, մուրաբաներ և կոնֆիտորներ։ Այս մրգերից ու հատապտուղներից պատրաստված պատրաստուկներն ունեն գեղեցիկ գույն, հաճելի բուրմունք և համ։ Ի դեպ, որպես տարբերակ, դուք կարող եք խստացնել այն:



Ծիրան-բալի կոմպոտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- ծիրան - 1,5 կգ,
- կեռաս - 1-2 բաժակ,
- շաքարավազ - 200-300 գր. մեկ լիտր ջրի համար,
- կիտրոնաթթու 1/2 թեյի գդալ:




Կոմպոտի համար ավելի լավ է ընտրել միայն կոշտ բալ: Ցանկալի է նաև ընտրել չհասած ծիրան։ Կանաչները խորհուրդ չի տրվում վերցնել, քանի որ դրանք կոմպոտի վրա դառնություն կավելացնեն, իսկ գերհասունները կտարածվեն։
Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, կեռասի միջով տեսակավորելն է, հեռացնել տերևներն ու ճյուղերը, որոնք հաճախ ընկնում են հավաքման ժամանակ, ապա մանրակրկիտ լվանալ՝ երկու անգամ փոխելով ջուրը:




Բալը չի ​​սիրում ավելորդ խոնավություն, այն չի կարելի երկար պահել ջրի մեջ, ուստի հատապտուղները անմիջապես քամոցի մեջ դնել և թողնել, որ ավելորդ ջուրը դուրս գա։
Այնուհետև պատրաստեք ծիրանը և լվացեք դրանք ջրի մեջ:




Բանկաները պետք է նախապես պատրաստել։ Նրանք պետք է ստերիլիզացվեն: Դա կարելի է անել երկու եղանակով. Տարաները դնել գոլորշու մեջ պարունակվող թավայի մեջ կամ երկու անգամ լցնել եռման ջուր։
Պատրաստի բանկաների մեջ դնել ծիրանի շերտը։ Հետո մի շարք կեռաս շարում ենք։




և ևս մեկ շերտ ծիրանի։




Տարաները լցնում ենք ծիրանով և կեռասով մինչև մեկ երրորդը կամ կեսը։
Մրգերով և հատապտուղներով լցված պատրաստված բանկաները լցնել եռման ջրով։ Մենք դա անում ենք զգույշ, որպեսզի տարաները հանկարծակի տաքանալուց չպայթեն։




Եզրերի վրա լցնել եռման ջուր, ծածկել կափարիչներով և թողնել 10 րոպե։
Օշարակի պատրաստում.
Ջուրը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել շաքարավազը ըստ բաղադրատոմսի։ Օշարակը բերեք եռման աստիճանի։








Փակեք բանկաները պատրաստված ստերիլ կափարիչներով:




Մենք շրջում ենք բանկաները և ստուգում ենք արտահոսքի առկայությունը: Տարաները թողնում ենք սառչի մինչև առավոտ։




Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ծիրանի կոմպոտը կեռասով կուրախացնի ձեր սիրելիներին և ձեր երեխաներին։ Պահածոյացված հատապտուղներն ու մրգերը կարելի է օգտագործել մրգային աղցաններ պատրաստելու, ինչպես նաև աղանդեր զարդարելու համար։




Փորձեք նաև եփել

Այսօր կպատրաստենք բալի կոմպոտը՝ ամենահայտնի հատապտուղը։ Պահածոյացնելիս հատապտուղները պահպանում են իրենց օգտակար ակտիվ նյութերը։ Ձմռանը տանը ցանկացած մրգից հյութեր պատրաստելը դարձել է պատրաստման ամենատարածված տեսակը։

Պահածոյացումից առաջ մրգերը տեսակավորվում են ըստ չափերի։ Փոքր հատապտուղները խորհուրդ չեն տրվում: Շատ լավ է, երբ դրանք մեծ են և հյութալի, այսինքն՝ հասուն։

Մրգային պատրաստուկները պատրաստվում են տարբեր ձևերով՝ առանց մանրէազերծման, մանրէազերծմամբ, սերմերով, առանց սերմերի, այլ մրգերով և հատապտուղներով։ Խոհարարության բոլոր նրբությունները ձեզ սպասում են հենց հոդվածում:

Բալի կոմպոտի պարզ բաղադրատոմս՝ առանց ստերիլիզացման

Ավելի լավ է բալի կոմպոտ պատրաստել մուգ գույնի սորտերի պտուղներով։ Այս բաղադրատոմսը պահպանում է հատապտուղների բնական համը։ Սերմերով պատրաստում ենք ձմռանը։

Խոհարարության մեթոդ

1. Մրգերը լավ լվանալ, տեսակավորել ու հեռացնել ցողունները։ Պատրաստել մաքուր 3 լիտր տարաներ։

2. Դատարկ տարաների մեջ մի քիչ եռման ջուր ավելացրեք, որպեսզի տաքանան: Լցնել յուրաքանչյուր տարայի մեջ մի քանի անգամ, որպեսզի եռացող ջուրը ծածկի բանկայի հատակը:

3. Եռման ջուրը թողնում ենք բանկաների մեջ 3-5 րոպե։

4. Պատրաստի կեռասը լցնել տարայի մեջ՝ տարայի 1/5-ի չափով։ Սա բավական է հարուստ գույն և համ ստանալու համար։ Հարմար է չափիչ բաժակ օգտագործելու համար։ Մրգերը տարածում ենք բոլոր 3 լիտրանոց տարաների մեջ։

Հաշվարկը հետևյալն է՝ 2 բաժակ հատապտուղների համար ավելացնել 1 բաժակ շաքարավազ։ Ավելացնել ավելի շատ շաքար, և կոմպոտը ավելի քաղցր կլինի:

5. Յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցնել մի մեծ բաժակ շաքարավազ։

6. Այնուհետև եռման ջուրը լցնում ենք մինչև տարայի ծայրերը։

7. Եռման ջուրը միանգամից մի լցնել, այլ մաս-մաս, որպեսզի տարաները չպայթեն։

8. Փակեք բանկաները ստերիլ մետաղական կափարիչներով և բանալիով փաթաթեք:

9. Տեղադրեք փակ բանկաը կողքի վրա և սկսեք գլորել այն սեղանի վրայով մի ձեռքից մյուսը: Մենք տեսնում ենք, թե ինչպես է շաքարավազը լուծվում տարայի ներսում։

Դուք կարող եք գլորել տաք բանկա, օգտագործելով սրբիչ: Տարածեք սեղանի վրա, դրեք բանկա և եզրերը հերթով բարձրացնելով, գրտնակեք։

10. Այս դիրքում գտնվող բանկաների հետ մենք ստուգում ենք նաև կափարիչի ամուրությունը:

12. 2 օր հետո վերմակը հանեք, և բալի կոմպոտը պատրաստ է։

13. Նայեք բանկայի ներսում գեղեցիկ հարուստ բալի գույնին:

Բարի ախորժակ ձմռան օրերին:

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել բալի կոմպոտ փոսերով 1 լիտր տարայի համար

Ստուգեք մի սուպեր արագ միջոց՝ ձմռանը պատրաստելու պատրաստություն ամբողջական բալով:

Նախապատրաստումը շատ համեղ է ստացվում, և դրա մեջ պահպանված են բոլոր վիտամինները։ Հատկանշական է նաև, որ կոմպոտը կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում։

Այս կերպ դուք կարող եք մեծ քանակությամբ մրգեր պահպանել ձմռան համար։

Բալի կոմպոտ ձմռանը ստերիլիզացման մեթոդով

Ստերիլիզացումը մրգերի պահպանման միջոցներից մեկն է՝ առանց դրանց համի էական փոփոխության։

Շատ հարմար է ապակե տարաների մեջ կոմպոտների մանրէազերծման եղանակը՝ թիթեղյա կափարիչներով անհապաղ փակմամբ։ Այն ապահովում է անհրաժեշտ ամրություն և վակուում փաթաթված տարայի մեջ: Ստերիլիզացումը միշտ տեղի է ունենում ջրի եռման ջերմաստիճանում:

Պահանջվում է:

• 3 կգ բալ
• 1,5 լիտր ջուր
• 750 գ շաքարավազ

Նախապատրաստում

1. Պատրաստի հատապտուղները սերտորեն տեղադրեք մաքուր, չոր բանկաների մեջ։

2. Լցված տարաները լցնել տաք (80-85 աստիճան C) շաքարի օշարակով։

Շաքարի օշարակի պատրաստում. Կաթսայի մեջ ջուրը բերեք եռման աստիճանի և ավելացրեք շաքարավազ։ Շաքարավազը լուծվելուց հետո օշարակը եփում են 2-3 րոպե։ Օշարակը զտվում է շղարշի մի քանի շերտերի միջով։

3. Բանկերը փակեք եռացրած կափարիչներով և դրեք սրբիչի վրա՝ ջրով տարայի մեջ։ Ջուրը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 70-75 աստիճան, որպեսզի բանկաները չպայթեն։

4. Ստերիլիզացման ժամանակը 100 աստիճան C ջերմաստիճանում տարաների համար տարբեր է՝ եթե տարայի տարողությունը 0,5 լիտր է՝ 10-15 րոպե, 1 լիտրը՝ 20 րոպե, 3 լիտրը՝ 40-45 րոպե։

5. Գործընթացի ավարտից հետո բանկաները հանվում են և անմիջապես կնքվում: Այնուհետև տարաները տակնուվրա արեք, ծածկեք տաք վերմակով և սառչեք։ 3 լիտր տարողությամբ տարաները պետք չէ շրջել։

Ինչպես պատրաստել բալի կոմպոտ 3 լիտր բանկա

Այս բաղադրատոմսով դատարկ բանկաները ստերիլիզացման կարիք չունեն, այլ կարելի է լվանալ միայն լվացող միջոցով և լավ լվանալ: Սափորը երկու անգամ կլցնենք հատապտուղներով՝ սկզբում եռման ջրով, ապա օշարակով։

Ահա թե ինչպես կարելի է ազատվել հատապտուղների որդերից՝ հատապտուղները 30 րոպե թրմեք աղաջրի մեջ, դրանք կբարձրանան մակերես։ Այնուհետև դրանք լավ լվացեք հոսող ջրի տակ։

Պահանջվում է:

Խոհարարության մեթոդ

1. Բալը դասավորում ենք, բարձրորակ մրգեր ընտրում ու լվանում։ Տեղադրել հատապտուղները բանկա: Պողպատե դանակ դրեք տարայի տակ, որպեսզի այն չպայթի:

2. Ջուրը եռացնել և սկսել զգուշորեն լցնել տարայի մեջ։ Մի քիչ լցրինք ու սպասեցինք, որ տաքանա։ Այնուհետև լցնել աստիճանաբար մինչև վերևը:

3. Լցված տարան կափարիչով փակում ենք եռման ջրով ու թողնում, որ սառչի։ Երբ դուք կարող եք ձեռքերով դիպչել բանկաին, մենք շարունակում ենք հետագա գործողությունները։

4. Սառեցրած բանկաը փակեք անցքերով կափարիչով և դրանց միջով օշարակը նորից լցրեք թավայի մեջ:

5. Օշարակն այնքան գեղեցիկ գույն է ստացվել։ Շաքարավազը լցնել օշարակի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։

6. Երկրորդ անգամ տարայի մեջ լցրեք հատապտուղներ, այժմ օշարակով և շաքարով։ Դրանից հետո անմիջապես փաթաթեք կափարիչը բանալիով:

7. Բալի կոմպոտը տարայի մեջ տակնուվրա շրջեք։ Այս դիրքում բանկաը փաթաթեք տաք վերմակով, մինչև այն սառչի:

8. Այսպես ստացվեց կոմպոտի 3 լիտր տարա.

Վայելեք ձեր բալի հատապտուղների հաճույքը:

Ձմռան համար համեղ կոմպոտ ծիրանի և կեռասի

Պարզեք ծիրանով հետաքրքիր բալի կոմպոտի բաղադրատոմսը։ Պտուղները եփելու կարիք չկա։

Նախապատրաստում

1. Լվացված ծիրանը կիսով չափ կտրատել և հանել կորիզը։

2. Հասած ու լվացված բալի ցողունը պոկում եմ։

3. Պատրաստի պտուղները տեղափոխում ենք չոր ու մաքուր տարայի մեջ։

4. Սափորում մրգի ծավալը պետք է լինի նույնը, ինչ լուսանկարում։

5. Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք ու զգուշորեն լցրեք մրգերով տարայի մեջ։

6. Բանկը փակեք ստերիլիզացված մետաղյա կափարիչով և կես ժամով փաթաթեք, որպեսզի պտուղը լավ տաքանա։

7. Այդ ընթացքում դատարկ թավայի մեջ լցնել 120-140 գրամ շաքարավազ։ Սափորը փակեք անցքերով կափարիչով և ջուրը լցրեք տապակի մեջ։

8. Սրանից հետո բանկաը նորից փաթաթեք, որպեսզի միրգը տաքանա։

9. Այժմ շաքարի օշարակը կաթսայի մեջ բերեք եռման աստիճանի:

10. Բանկը լցնել եռացող օշարակով։

11. Եվ անմիջապես փաթաթեք կափարիչը:

12. Սափորը տակնուվրա անել, լավ փաթաթել ու թողնել այնքան, որ ամբողջովին սառչի։

13. Ահա այսպիսի հիանալի կոմպոտ՝ պատրաստված կեռասից և ծիրանից։

Բարի ախորժակ!

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել բալի կոմպոտ ձմռանը առանց շաքարի

Տարբեր պատճառներով շաքարավազը որոշ մարդկանց հակացուցված է։ Տեսեք ձմռանը կոմպոտ առանց շաքարի պատրաստելու բաղադրատոմսը.

Այս բաղադրատոմսով կոմպոտը կարելի է պահել ոչ ավելի, քան մեկ տարի զով տեղում։

Կոմպոտ «Մեղր կեռասով»

Այս բաղադրատոմսը անսովոր է, և շատերն առաջին անգամ են սովորում դրա մասին։

Պահանջվում է:

• 3 կգ բալ
• 2 կգ մեղր

Խոհարարության մեթոդ

1. Լայն կաթսայի մեջ հալեցնում ենք մեղրը։

2. Պատրաստի կեռասը լցնել եռացող մեղրի մեջ, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ պատվեն մեղրով։ Թողեք մի փոքր եփվի՝ հեռացնելով գոյացած փրփուրը:

3. Այնուհետև կտրատած գդալով հանեք հատապտուղները մեղրից և անմիջապես դրեք պատրաստված բանկաների մեջ։

4. Թող մեղրը եռա եւ բանկաների մեջ մրգերի վրա լցնել տաք մեղր։

5. Յուրաքանչյուր տարայի մեջ ավելացրեք 2-3 ճ/գ. ռոմի գդալներ. Արագ փակեք բանկաների կափարիչները և փաթաթեք դրանք վերմակով։ Թողեք այս դիրքում, մինչև կոմպոտը ամբողջությամբ սառչի։

Դուք ստացել եք անհավանական համեղ կոմպոտ։

Կոմպոտ «Assorted» կեռասով

Բերքահավաքի սեզոնը եռում է, և այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պահպանել շատ մրգեր ձմռան համար:

Բաղադրատոմսերում տրված գիտելիքները կօգնեն ձեզ վայելել արտասովոր հատապտուղների համը։ Բալի կոմպոտը տարածված է աշխարհի շատ երկրներում, այնպես որ եփեք ձեր առողջության համար և կերեք ախորժակով:

Բարև բոլորին, իմ խոհարարական ընկերներ։

Այսօր ես պահածոյացված կոմպոտ ձմռան համար կեռասից, քաղցր բալից և ծիրանից:

Իմ բաղադրատոմսը արագ է, իսկ կոմպոտները՝ շատ համեղ։

Ես կարող եմ այն ​​երեք լիտրանոց բանկաների մեջ:

Նախ, ես մանրակրկիտ ողողում եմ բանկաները տաք ջրով, սոդայով կամ աման լվացող միջոցով: Ես դրանք շուռ եմ տալիս, որ միայն ջուրը վերջանա և վերջ։ Ես չեմ ստերիլիզացնում բանկաները: Եռացնում եմ միայն կափարիչները։

Եվ ես սկսում եմ լվացված հատապտուղները դնել բանկաների մեջ: Մոտավորապես 150 գ կեռաս և կեռաս և 100 գ ծիրան 1 բանկաում:

Գուցե մի քիչ ավելի, բայց ոչ շատ: Մեզ կոմպոտ է պետք, ոչ թե միրգ։ Ծիրանը կտրված է կտորներով: Ընդհանուր առմամբ տարայի մեջ կար 400 գ միրգ։ Հաջորդը յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցնում եմ 200 գ շաքարավազ և 1 թեյի գդալ կիտրոնաթթու։

Ու մի կողմ դրեցի։ Ջուրը թեյնիկով բերում եմ եռման աստիճանի և անմիջապես լցնում հատապտուղների տարայի մեջ։ Լցնում եմ մինչև վերև, ծածկում եմ կափարիչով և բանալիով փաթաթում։

Իսկ կոմպոտի պատրաստի տարաները դնում եմ սեղանին ու ծածկում տաք վերմակով։ Եվ այսպես, ես այնտեղ դրեցի բոլոր պահածոները։ Հետո ծածկում եմ տաք վերմակով և թողնում, որ տաքանա մինչև հաջորդ առավոտ։ Այսպիսով, երաշխիքով տարաները բնակարանում կմնան ողջ ամառ։ Մենք նկուղ չունենք, իսկ ամբողջ պահպանությունը պահվում է բնակարանում՝ մառան։ Եվ ես անակնկալներ չունեմ. Իմ պատանեկության պատճառով էր, որ իմ կարասները պայթեցին, երբ ես նոր էի սովորում, թե ինչպես կարելի է:

Հաջորդ առավոտ ես վերմակի տակից հանում եմ տարաները, դեռ տաք, և մի քիչ ժամանակ եմ տալիս, որ ամբողջովին սառչի։

Հետո դրեցի մառան՝ պահեստավորման համար։ Նույնիսկ ավելի լավ է, եթե դուք ունեք նկուղ, ապա չեք կարող կոմպոտի պատրաստի բանկաները վերմակով փաթաթել, այլ անմիջապես ուղարկել նկուղ: Ընդհանուր առմամբ, ես գլորեցի 12 բանկա կոմպոտ, և դա ինձնից մեկ ժամից մի փոքր ավելի տեւեց: Իսկ մեկ բանկա տեւում է 15 րոպե, իսկ հետո միայն եռման ջրով։ Հարմար և արագ: Իսկ կոմպոտները շատ համեղ են ու հարուստ։ Ամեն ինչ արվում է չափավոր՝ ըստ ճաշակի՝ և՛ շաքարավազ, և՛ թթու։

Բաղադրատոմսը գերազանց է և ապացուցված է շատ ու երկար տարիներ: Ես նշեցի ապրանքների արժեքը և քաշը 1 երեք լիտրանոց բանկայի համար։

Մաղթում եմ բոլորին փորձել և վայելել այս հրաշալի ըմպելիքը։

Կտեսնվենք!

Խոհարարության ժամանակը. PT00H15M 15 ր.

Մոտավոր արժեքը մեկ մատուցման համար. 20 ռուբ.

Երբ դրանք պարունակում են ոչ թե մեկ բաղադրիչ, այլ առնվազն երկու։ Հիմա, երբ ծիրանի սեզոնը եռում է, իսկ բալը շատ է, ես ավարտում եմ կոմպոտը այս զույգից։ Պարզվում է, որ ծիրանի կոմպոտ ձմռանը կեռասով, ուղղակի հիանալի է, ես նույնիսկ չէի սպասում, որ կեռասն ու ծիրանը կարող են այդքան հաջող «ընկերանալ». կոմպոտի և՛ համը, և՛ գույնը լավն են:

Ձմեռային սեզոնին վստահ եմ, որ նման ծիրանի և բալի կոմպոտը արժանի ժողովրդականություն կվայելի թե՛ երեխաների, թե՛ մեծահասակների շրջանում։

Բաղադրությունը 1 լիտր տարայի համար.

• 150 գ ծիրան;
• 100 գ կեռաս;
• 140 գ շաքարավազ;
• 700 մլ ջուր։

Ինչպես պատրաստել ծիրանի կոմպոտ ձմռանը կեռասով.

Կոմպոտի համար ընտրում ենք ծիրան, կեռաս։ Դրանց վրա բավականին լուրջ պահանջներ են դրվում՝ դրանք պետք է լինեն հասուն, բայց միևնույն ժամանակ չգերհասունացած, բավականաչափ խիտ, գեղեցիկ, առանց որևէ բիծի կամ մաշկի վնասվելու։ Առանձին լվացեք կեռասը և ծիրանը՝ զգույշ լինելով, որ չվնասեք դրանց ամբողջականությունը։

Մենք պատրաստում ենք բանկաները. մանրէազերծեք դրանք ձեզ համար առավել հարմար եղանակով՝ գոլորշու վրա կամ ջեռոցում։ Ծիրանն ու կեռասը անմիջապես դրեք բանկաների մեջ։

Պատրաստել շաքարի օշարակ. Թավայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր (ըստ լցված տարաների քանակի) և հասցնել եռման։ Ավելացնել շաքարավազ և հասցնել եռման աստիճանի։ Հարում ենք այնքան, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի և 2-3 րոպե եռացնում ենք մարմանդ կրակի վրա։ Ծիրանով և կեռասով տարաները լցնել եռացող օշարակով և անմիջապես ծածկել կափարիչներով։

Մենք պատրաստում ենք տապակ ստերիլիզացման համար. այն պետք է լինի բավականաչափ մեծ և լայն: Նրա հատակը ծածկում ենք անձեռոցիկով և լցրած բանկաները դնում ենք այնտեղ։ Լցնել տաք ջուր՝ բանկաների կախիչներից 2-3 սմ չհասնելով։ Բարձր ջերմության վրա կաթսայի մեջ ջուրը բերեք եռման աստիճանի, ապա մի փոքր նվազեցրեք կրակը (շատ եռալուց խուսափելու համար) և 20 րոպե մանրէազերծեք։

Այնուհետև զգուշորեն հանեք բանկաները և կափարիչները փաթաթեք: Մենք շրջում ենք բանկաները կափարիչների վրա և սպասում, մինչև կեռասով ձմռան համար նախատեսված ծիրանի կոմպոտը լիովին սառչի: Սրանից հետո բանկաները կարելի է պահել մինչև ձմեռ՝ սենյակային ջերմաստիճանում (բայց մութ տեղում, որպեսզի պտուղը չփոխի գույնը)։

Նման կոմպոտները կարելի է կնքել ցանկացած չափսի բանկաների մեջ։ Պարզապես պետք է հաշվել շաքարավազի պահանջվող քանակությունը (դա բավականին պարզ է) և ստերիլիզացնել այլ ժամանակ (0,5 լիտր բանկա՝ 12 րոպե, 2 լիտրանոց բանկա՝ 25 րոպե և 3 լիտրանոց բանկա՝ 30 րոպե): Ինչ վերաբերում է կոնցենտրացիային, ապա նույն քանակությամբ շաքարավազով և մրգերով, ինչպես նշված է 1 լիտրանոց բանկայի համար նախատեսված բաղադրիչներում, դուք ստանում եք կոմպոտ, որը ջրով նոսրացնելու կարիք չունի՝ այն ոչ շատ քաղցր է կամ շատ հարուստ:

Բալը դասավորում և լվանում ենք՝ դեն նետելով չոր կամ փտած հատապտուղները։ Պարտադիր չէ փոսը հանել, բայց եթե նախատեսում եք կոմպոտը պահել մեկ տարուց ավելի, ապա կեռասի միջից հանեք փոսերը։

Լվանում ենք ծիրանը, կտրում ենք փչացած հատվածները։ Բաժանեք կիսով չափ և հանեք ոսկորները։

Բանկաները պատրաստում ենք սովորականի պես՝ ներսից ու դրսից լվանում ենք սպունգով ու լվացող միջոցով՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով պարանոցին։ Այնուհետև եռացրեք եռման ջրով և շուռ տվեք սրբիչի վրա։ Պատրաստի տարաները լցնել կեռասով և ծիրանով մոտ մեկ երրորդով։

Ջուրը նախօրոք տաքացրինք, մինչև տարաները լցնեք, այն պետք է եռա։ Եռման ջուրը լցնել մրգային բանկաների մեջ և ծածկել կափարիչներով: Թող գոլորշիանա 10-15 րոպե, իսկ ավելի մեծ տարաներ թողեք մոտ կես ժամ։

Թուրմը նորից լցնել տապակի մեջ՝ պտուղը գդալով բռնելով կամ օգտագործել անցքերով հատուկ կափարիչ։

Sp-force-hide (ցուցադրում՝ ոչ մեկը;).sp-ձև (ցուցադրում՝ արգելափակում; ֆոն՝ #ffffff; լիցքավորում՝ 15px; լայնություն՝ 600px; առավելագույն լայնություն՝ 100%, եզրագծի շառավիղ՝ 8px; -moz-սահման -շառավիղը՝ 8px; -webkit-border-radius՝ 8px; եզրագույնը․ sp-form մուտքագրում ( էկրան՝ inline-block; անթափանցիկություն՝ 1; տեսանելիություն՝ տեսանելի;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( լուսանցք՝ 0 ավտոմատ; լայնությունը՝ 570px;).sp-form .sp- ձևի հսկողություն (ֆոն՝ #ffffff; եզրագույն՝ #cccccc; եզրագծի ոճ՝ ամուր; եզրագծի լայնություն՝ 1px; տառաչափ՝ 15px; ներդիր՝ ձախ՝ 8,75px; ներդիր՝ աջ՝ 8,75px; եզրագիծ- շառավիղը՝ 4px; -moz-border-radius՝ 4px; -webkit-border-radius՝ 4px; բարձրությունը՝ 35px; լայնությունը՝ 100%;).sp-form .sp-field label (գույնը՝ #444444; տառատեսակի չափը 13px; տառատեսակի ոճ՝ նորմալ; տառատեսակի քաշը՝ թավ;).sp-form .sp-button ( եզրագծի շառավիղը՝ 4px; -moz-border-radius՝ 4px; -webkit-border-radius՝ 4px; ֆոն -գույնը՝ #0089bf; գույնը՝ #ffffff; լայնությունը՝ ավտոմատ, տառատեսակի քաշը՝ թավ;).sp-form .sp-button-container (տեքստի հավասարեցումը՝ ձախ;)

Ավելացնել շաքարավազ և խառնել, մինչ ջուրը նորից եռա։ Եռման սկզբից օշարակը եռացրեք երկու-երեք րոպե։

Լրացրեք բանկաները՝ լցնելով վերևից մինչև պարանոցի ծայրը։ Պտուտակեք կափարիչները, որոնք առաջին անգամ լցնում էին բանկաները ծածկելու համար:

Տարաները փաթաթեք կոմպոտով և մեկ օր թողեք լրացուցիչ տաքացման։ Սառեցված բանկաները տեղափոխում ենք մշտական ​​պահեստավորման վայր՝ նկուղում կամ ստվերավորված մառան: Հաջողություն ձեր նախապատրաստական ​​աշխատանքներում: