Ritka receptek. Ízletes ételek a világ különböző konyháiból, amelyek ideálisak vacsorára

2013. október 04. péntek 12:22 + idézőjelhez

Li.Ru kulináris közösség -

Szeretetted hamarosan visszatér a munkából, de nem tudod, milyen eredeti, ízletes és szokatlan főzz neki? Ne rohanjon pánikba: tucatnyi választ ajánlunk a sokak számára releváns kérdésre: „mit főzzön vacsorára szeretett férjének”. Ajándékozza meg családfenntartóját egy finom vacsorával, amelyet az alábbi receptek egyike szerint készítenek, és még jobban fog szeretni. Szóval, mit főzzön vacsorára kedvesének - olvassa el és vegye figyelembe!

Ételek vacsorára kedvesének

A kolostori burgonya a böjti napok étele. Kis trükkök – és egy látszólag közönséges étel új ízzel csillog majd. Elmondom, hogyan kell főzni a burgonyát kolostori stílusban!

Hús cserépben tejföllel - a legfinomabb étel csodálatos íze. A főzés minimális időt vesz igénybe, és minden hús puha és lédús.

A legenda szerint Alekszandr Szergejevics nagyon szerette ezt az ételt, amelyet később róla neveztek el - Puskin burgonya. Nos, fogjuk meg a megfelelő hullámot, és készítsünk egy költői ételt! :)

Fasírt tejmártásban – remek étel az egész család számára! Finom, tápláló és nagyon könnyen elkészíthető. Gyorsan megfőzöd, és egy egész sereg éhes embert meg tudsz etetni!

Így egyszerűen úgy döntöttem, hogy ezt a salátát elkereszteljem. Az étel is nagyon egyszerű, így nincs értelme igényes nevet kitalálni. Szóval, a saláta receptje kukoricával, sajttal, paradicsommal!

A csiperkegombával edényben elhelyezett hús nagyon finom étel. Különleges varázsa, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nem igényli a háziasszony állandó figyelmét.

A zellernek sajátos íze van, amelyet nem mindenki szeret. De ennek a zöldségnek a legádázabb ellenzőinek is tetszeni kell a garnélarák-zelleres saláta elkészítésének receptje - olyan finom, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni!

Egy partin kipróbáltam a marhasztróganoffot gombával, és gyerekkorom óta nem ismertem fel a kedvenc ételemet. A gomba aromát és kitűnő ízt adott neki. A gombák azonban fehérek voltak. Megtanultál főzni, íme a recept!

A szalonnában lévő csirke lédús, puha, fűszeres. A bacon kiadja az ízét, és megóvja a csirkét a kiszáradástól. Az edényt körülbelül egy órán keresztül sütjük a sütőben. Zöldségeket tálalhatunk köretként a szalonnás csirke mellé.

A kemencében sült burgonya zölddel nagyon sokoldalú és könnyen elkészíthető étel. Etetni tudnak egy nagy csoportot, akik biztosan jóllaknak. Köretnek is megy.

Saláta "Olivier" kolbásszal

A kolbászos "Olivier" saláta az egyik legnépszerűbb ünnepi saláta, amely nélkül nehéz elképzelni bármilyen lakomát. Újévre, születésnapra, évfordulóra - ennek a salátának mindig van helye.

A serpenyőben sült tarja nem csak nagyon finom, de sokoldalú is, mert sör előételként és ebéd második fogásaként is asztalra tálalható!

A sült sertésborda hihetetlenül finom. Hétköznapi ebédként vagy vacsoraként, de akár ünnepi alkalomra is tálalhatjuk. A férfiak (ők a mi vadászaink) különösen szeretik :)

A bordás káposzta pörkölt egy csodálatos étel, amelyet nem nehéz elkészíteni. Megadom ennek az ételnek a receptjét.

A párolt burgonya tarjával nagyon ízletes és tápláló étel. Az elkészítése nem igényel sok időt, erőfeszítést vagy ételt.

Ha nagyon kevés idő jut a főzésre, de valami nem szokványosat szeretne főzni, forgassa fel a lasagnét a recept szerint. Szokatlan, ízletes és ami a legfontosabb - gyors!

A marhahúsos borscs a legjobb dolog, amit a szláv konyhában találtak fel. Mindenki szereti a borscsot - felnőttek és gyerekek egyaránt. A marhahús borscs receptje a családokban nemzedékről nemzedékre öröklődik. osztom az enyémet!

Az orosz káposztaleves jelentősen eltér a hagyományos káposztalevestől. Az orosz káposztaleves összetevői, íze és színe is egyedülálló. Megosztom a receptet.

Zsenge csirkeszeletet ettem egy gyerek születésnapi bulin, ahova meghívtak minket az unokánkkal. A karaj kicsi volt a gyerekeknek, hatalmas a felnőtteknek. Mindenki örömmel ette és dicsérte őket!

A húsos burgonyás palacsinta nagyon finom! Kiváló téli étel, kiadós, kalóriadús, bármilyen fagyban melengető. Húsos burgonyás palacsintát készíteni egyszerű – itt a receptem!

A burgonyával készült húsgombóc a házi kézművesek étele. Az étel eredeti, csodálatos. Azt tanácsolom, hogy gyerekeknek és férfiaknak főzze. Közömbös nem marad.

A húsgombóc a kedvenc házi étel, amelyet többféleképpen is elkészíthetünk. Lehet párolni, sütni, sütni, párolni. Fasírtot javaslok paradicsomos-tejfölös szószban.

A hajdina csiperkegombával kiváló köret lehet húsokhoz vagy diétás önálló ételhez. Mindenesetre ennek az ételnek az íze nem hagy közömbösen!

Padlizsán szerelmesei - egy új érdekes recept. Mindenki szeretni fogja a padlizsános csónakokat zöldségekkel!

A párolt húsgombóc receptje kicsit bonyolultabb, mint a hagyományosaké, de az ilyen húsgombócok felbecsülhetetlen előnyökkel járnak. Diétával ideális, mert húst nem lehet olyan gyakran megengedni, de ezek igen.

A paradicsomos pite egy hagyományos déli, vagy inkább mediterrán étel. Tökéletes villásreggelihez vagy könnyű vacsorához egy meleg nyári estén. A torta egyszerűen eltűnik a szemünk előtt.

A tejfölös burgonyapüré egy másik módja annak, hogy élvezze az egyszerű és megfizethető zöldséget. Itt van egy másik eredeti módja a burgonya főzésének. Kipróbáltam ezt az iskolában, amikor a gyerekek főztek az anyukájuknak!

Zöldbab szalonnával - régi nagymama receptje, amit balzsamecet hozzáadásával javítottam kicsit. Ez egy kellemes meleg saláta, amely könnyű vacsora is lehet.

Ma egy meglehetősen szokatlan ételről fogok mesélni, amelyet még alig próbált ki - ez a halkocsonya paradicsomlével. Ne ijedj meg, mert nagyon finom.

Egyszerűen egy csodálatos étel, amely tökéletes egy családi vacsorához vagy egy ünnepi ebédhez. A hús nagyon puha, a burgonya pedig illatos köretként működik - egyszerű és ízletes.

Ezt az ételt kettő az egyben nevezhetjük. Szanatóriumban próbáltam ki, de annyira megtetszett, hogy ma már gyakran csinálok otthon krumplit darált csirkehússal. Szerintem te is elégedett leszel.

Az összes hozzávaló, amit ehhez az ételhez használok, a kedvenceim. Elmondom, hogyan kell főzni a burgonyát gombával és csirkével - az egyik kedvenc ételem, amelyet akár nyaralásra is főzök.

Ezt az egyszerű padlizsán-paradicsom saláta receptet gyakran használom a zöldségszezonban – finom, könnyen megbirkózik, és könnyen elkészíthető. Ideális grillezéshez és egyéb húsokhoz ;)

Ez az egyik kedvenc módszerem a túró elkészítésére. Kiderül, hogy egyedülálló dolog - finom zöldségekkel és hússal, és még csak kenyérrel is. Szerintem sokaknak tetszeni fog ez az egyszerű recept is!

A friss sampinyonleves könnyű leves. Minden szempontból könnyű - könnyen elkészíthető, könnyen fogyasztható, és egyáltalán nem károsítja az alakot. Mi lehet jobb tavasszal?

Minden ötletes egyszerű, de a mi esetünkben finom. Próbáljon meg hagymával sült csiperkegombát főzni - egyszerű és meglepően ízletes étel.

A makréla egy olyan hal, amelyet igazán élvezetes főzni. A mikrohullámú sütő segítségével gyorsan és ízletes vacsorát készíthet ebből a halból.

Ha a böjt mellett döntesz, vagy csak egy könnyű, zsírszegény ételre vágysz, akkor figyelj erre az egyszerű sovány káposztaszelet receptre. Ízletes és egészséges!

Nagyon szeretem a húst, nem tudok nélküle élni, ezért igyekszem gyakran és többféleképpen elkészíteni. Ma úgy döntöttem, hogy húsgombócokat főzök - az étel a lehető legegyszerűbb, gyors, de ízletes. Próbáljuk?

A csirke fokhagymás aromája és finom íze örömet okoz azoknak, akik vállalják ennek az ételnek a főzését. Hogyan kell főzni a fokhagymás csirkét - Remélem, tetszik a recept!

Lassú tűzhelyben a liba nem kemény, jól pörkölt és ízletes. A libát lassú tűzhelyben főzni öröm. Elkészítettem a termékeket, betettem a lassú tűzhelybe, beállítottam a szükséges üzemmódot és kész!

A pulykahús diétásnak számít, és a babos pulyka is a diétás ételekhez köthető. Pulyka főzése zöldségekkel és párolási módszerrel. A hús lédús, ízletes, az étel kiadós.

Egy klasszikus mazsolás pilaf receptet ajánlok Önnek - ennek a hagyományos üzbég ételnek olyan lenyűgöző íze és illata van, hogy biztosan tetszeni fog!

Egy szokatlan ízű és hihetetlenül könnyen elkészíthető pilafot ajánlok tenger gyümölcseivel lassú tűzhelyben. Ez egy illatos, finom és alacsony kalóriatartalmú étel.

Bárki bármit mond, a legjobb és leghelyesebb pilaf bárányból készül, ezért ma az üzbég konyha felé fordulunk, és a legjobb hagyományok szerint főzzük ezt az ételt.

A Cordon Bleu egy rántott szelet (általában borjúhús), sajttal és sonkával töltve. Egy "zsebnyi" csirkét fogunk főzni - lédús, puha és hihetetlenül ízletes. Egyszerű és gyors!

A húsgombóc Svédországban nem csak nemzeti étel, hanem népszerű csemege. Minden svéd háziasszonynak megvan a saját svéd receptje a húsgombócokhoz. Megmondom, hogyan kell főzni!

A káposztával készült húsgombóc a sütőben nagyon lédús és illatos. Konyhámban szívesen fogadok minden magas zöldségtartalmú ételt, különösen a sütőben sülteket. Nagyszerű étel gyerekeknek.

A karfiol sajttal a sütőben egy nagyon egészséges étel, amelyet könnyű elkészíteni. A karfiol egész évben kapható a boltokban nyersen és fagyasztva is, így az étel megfizethető.

Ha finomságokat szeretne a diéta során vagy egy bejegyzésben, azt javaslom, hogy tanulja meg a hajdina húsgombóc főzését - finom és lédús kiegészítést bármilyen körethez extra pénzügyi költségek és hosszú főzés nélkül! Próbáljuk?

A párolt halfasírt diétás étel. Ezt a receptet a gyerekeimnek szánt halfasírthoz használtam. De annyira finomak, hogy most is megfőzöm, és mindenki szívesen eszi.

Bármelyikünk legalább egyszer, de evett krumplis palacsintát. Forrón, illatosan és tejföllel! Mmmm ... És ha darált hússal is, akkor általában szépség. Hogyan főzzünk palacsintát darált hússal? Olvass tovább.

A tejfölös gomba valószínűleg a világ legegyszerűbb étele. De nem! Adjon hozzá egy csavart - és egy teljesen új, érdekes ízt kap. Olvasd el csavarral a receptet ;)

Savoy burgonya - nagyon finomnak bizonyul, puha állagú, gyengéd. Köretként és önálló ételként is tálalható. Hogyan készítsünk Savoy burgonyát!

A gyümölcspilaf készítésének receptje jól fog jönni a nagyböjt idején. Az étel fűszeres, de nem borzasztó. A vegetáriánusok imádni fogják.

Ez egy hihetetlenül ízletes, lédús pörkölt sütőtökkel és hússal, ami biztos vagyok benne, hogy sláger lesz az asztalon. Fazékban főzve elnyeri az igazi otthoni főzés enyhe ízét és aromáját.

Ugyanaz az étel gyorsan megunja minden nap, van vágy valami új, eredeti kipróbálására, de gyakran nincs elég idő, türelem és erő az összetett kulináris termékek elkészítéséhez. Ilyen esetekben mindig kéznél kell lennie a tápláló és ízletes ételek egyszerű receptjeinek. Ebben a kollekcióban számos egészséges lehetőséget talál az ízletes ételek elkészítéséhez, amelyek egyszerű termékeken alapulnak.

Mit tudsz gyorsan és finoman elkészíteni ebédre vagy vacsorára

A háziasszonyoknak gyakran korlátozott az idejük az ebéd vagy a vacsora elkészítésére, és minden nap új finomságokkal szeretnék kényeztetni rokonaikat. Számos recept létezik, amelyek lehetővé teszik az ételek gyors elkészítését, de ezeket bizonyos termékek szezonalitása és családja ízlési preferenciáinak figyelembevételével kell kiválasztani. Tehát télen húsételek, liszttermékek és fagyasztott zöldségekből készült ételek lesznek, nyáron könnyű saláták friss gyümölcsökkel, zöldségpörköltek, grill. Finom romantikus vacsorát a férjnek vagy ebédet egy gyermeknek készítenek kedvenc termékeikből.

Egyszerű és finom családi receptek fotókkal

Gondolod, hogy a mindennapi leves borscs, amit hetente öt napon melegítenek, a saláták „Olivier” vagy zöldséges „tavasz”, vacsorára pedig zabkása vagy krumplipüré? Nem mindig. Sok eredeti saláta elkészíthető percek alatt, az első fogások sok receptje nem kényszeríti Önt arra, hogy vég nélkül álljon a tűzhely mellett. Tekintse meg egyszerű és ízletes receptjeinket.

Húsból

Hazánkban nagyon népszerűek és kedveltek a húsételek, ízletesek, táplálóak és illatosak. Még a frissen sült vagy sült hús enyhe illata is azonnal felkelti az étvágyat. Az ebédmenükben gyakran szerepelnek sertés- vagy csirkehúsos ételek. Az ilyen típusú húsok a legolcsóbbak, megfizethetőek és gyorsan elkészíthetők. Nézzen meg néhány lépésről lépésre sült csirke- és sertésbalyk receptet alább.

Illatos csirke burgonyával a sütőben

Egy finom 4 fős vacsorához szüksége lesz:

• csirke - 2-2,5 kg;
• növényi olaj - szemmel;
• burgonya - 1 kg;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A megmosott csirke tetemet közepén és kívül jól bedörzsöljük sóval, borssal, növényi olajjal.
2. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és apró szeletekre vágjuk, megsózzuk és enyhén felöntjük napraforgóolajjal.
3. Tegye az egész edényt egy sütőlapra, és küldje el egy előmelegített sütőbe, 220 fokos hőmérsékleten. Másfél órát sütjük, néha kicsit tovább tart.
4. Időnként meg kell keverni a burgonyát, és meg kell öntözni a csirkét a felszabaduló zsírral.
5. Az idő letelte után egy tepsit kiszedünk egy főtt edénnyel, fűszernövényekkel díszítjük és forrón tálaljuk.

Nézze meg a többi receptet.

Házi sonka fokhagymával

A főzéshez szüksége lesz:

• sertéspép - 1 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 8-10 gerezd;
• liszt - panírozáshoz;
• kősó - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• bors - szemmel;
• növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. Egy nagy, egész darab sertéshúst választunk zsír és rétegek nélkül.
2. Éles vékony késsel vagy kötőtűvel a teljes húsdarabon vékony lyukat szúrunk, amit megtöltünk hámozott fokhagymagerezdekkel és sárgarépa karikákkal.
3. A töltött balykot kívülről töröljük át préselve kinyomott fokhagymával, sóval, borssal és cukorral.
4. A húslé tartósításához forgassuk meg a balykost lisztben, süssük néhány percig forró serpenyőben napraforgóolajon.
5. Ezután tepsire toljuk az edényt, ha akarjuk, tehetünk mellé bármilyen zöldséget.
6. A hústálat 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A halakból

Ahhoz, hogy fiatal és egészséges legyen, ötévente egyszer kell enni, sok zsírsavat tartalmazva. Még akkor is, ha még soha nem készített ilyen halat, próbálja meg a csuka (vagy szürke tőkehal) húsát paradicsomban felverni családja számára. Egy gyors előétel - tonhalral töltött paprika - váratlanul ízletes meglepetés lesz azoknak a vendégeknek, akik hirtelen berohannak a házba.

Hal paradicsomszószban

Hozzávalók:

• hal (csuka, szürke tőkehal) - 1,5 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsomlé - 1,5 csésze;
• hal fűszerezése - ízlés szerint;
• bolgár paprika - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• liszt - 1 evőkanál. a kanál;
• lavrushka - 2-3 levél;
• szegfűbors fekete bors - 5-6 borsó;
• napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. A halat megtisztítjuk, fejét, farkát és uszonyait levágjuk. Amit levágunk, tegyük egy külön serpenyőbe, öntsünk fel 1,5 csésze vizet, adjunk hozzá petrezselymet, borsot, sózzuk. 20 percig főzzük, mint a húslevest.
2. A maradék haltetemet darabokra osztjuk, megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. Hagyja fél óráig főzni.
3. Paradicsomszósz főzés halételhez. A sárgarépát finomra reszeljük. A hagymát és az édes paprikát késsel apróra vágjuk.
4. Pároljuk a zöldségeket egy serpenyőben, felhevített növényi olajon. A végén hozzáadjuk a lisztet, a paradicsomlevet, a sót.
5. A halat egy másik serpenyőben megsütjük.
6. Ezután a serpenyő aljára tegyünk hagymakarikákat, az első rétegbe lavrushkát, a másodikba sült halat, a harmadikba pedig paradicsomszószt. Az egészet felöntjük a korábban elkészített húslével. Forraljuk fel, pároljuk az edényt 20-30 percig, csökkentve a hőt.

Tonhallal töltött paprika

A főzéshez szüksége lesz:

• konzerv paprika - 10-12 db;
• tonhal (konzerv) - 300 g;
• íj -1 db.;
• tojás - 3 db;
• olivaolaj;
• majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A főtt tojást megtisztítjuk a héjától, négyzetekre vágjuk. Nyissa ki a halas üveget, és engedje le az olajat.
2. A hagymát finomra vágjuk kockákra.
3. A hagymát, tojást, tonhalat jól összekeverjük, majonézt, sót adunk hozzá.
4. Töltsük meg a paprikát a kész keverékkel, tegyük egy edénybe.

Gombával

A gombák különleges aromájúak és kitűnő ízűek, ezért csak ünnepnapokon készülnek belőlük ételek. Nemcsak értékes ízük van, hanem nagy előnyökkel is jár a szervezet számára. A gombák összetétele fehérjét, B-vitamint, szénhidrátot tartalmaz, ezért nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is javasolt a gombás ételek fogyasztása. Íme néhány nagyszerű recept.

Töltött gomba

Hozzávalók:

• gomba - 30 db;
• hagyma - 2 db;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• kemény sajt (reszelt) - 100 g;
• fűszernövények, bors, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Elválasztjuk a lábakat a fiatal és friss gombák sapkáitól. Mossa le vízben.
2. Gombacomb, a hagymát késsel finomra vágjuk, összekeverjük, növényi olajban 5-7 percig sütjük. Só.
3. A kihűlt töltelékhez reszelt sajtot adunk, összekeverjük, megtöltjük a gomba kalapokat.
4. A töltött gombát előzőleg sós vajjal kikent tepsire tesszük.
5. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Párolt gomba káposztával

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg;
• gomba - 300-400 g;
• növényi olaj - pároláshoz;
• hagyma - 1 db;
• bors, só - szemmel.

Főzési mód:

1. A friss, lédús káposztát apróra vágjuk, egy serpenyőben 15-20 percig pároljuk.
2. A gombámat tányérokra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.
3. Egy serpenyőbe olajat öntünk, hozzáadjuk a hagymát, lassú tűzön pároljuk.
4. 2-3 perc múlva hozzáadjuk a gombát, félig sütjük, beleöntjük a káposztába. Az egész edényt további 5 percig pároljuk.

Köretnek

Semmi sem hozza ki úgy a főétel ízét, mint egy köret. Húshoz, halhoz tálalják, néha csak úgy is fogyasztják. Gyakran köretként burgonyát, zöldséget, gabonaféléket készítenek. Ahhoz, hogy az ilyen ételek szépek, ízletesek és szokatlanok legyenek, kísérletezzen, adjon hozzá zöldeket, fűszereket, szárított gyümölcsöket, dióféléket. Az alábbi receptek szerint elkészítjük a zöldségköretet.

Cukkini sajttal és paradicsommal a sütőben

Hozzávalók:

• kemény sajt - 150 g;
• fiatal cukkini - 2 db;
• olívaolaj - 40 g;
• paradicsom - 2 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
• bors, só - szemmel;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, megszárítjuk, vékony karikákra vágjuk.
2. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
3. Keverjük össze az olívaolajat sóval, borssal, zúzott fokhagymával, apróra vágott fűszernövényekkel, bazsalikommal.
4. Tepsire tesszük felváltva, cukkini karikákat, paradicsomot, sajtot. Az edényt megkenjük olívaolajos öntettel.
5. 35-40 percet sütjük. 175-180 fokos hőmérsékleten.

Bab gombával

Hozzávalók:

• spárgabab - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• gomba - 100 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• szójaszósz - 20 g;
• szezámmag - 1 teáskanál;
• só, bors - szemmel.

Főzési mód:

1. A megtisztított hagymát, a megmosott gombát apró szeletekre vágjuk. Forró olajban süssük őket néhány percig.
2. A babot megmossuk, a száraz hegyét eltávolítjuk, ráöntjük a hagymára és a gombára. Az egész edényt további 3-5 percig pirítjuk.

Saláták

Egyetlen esemény sem teljes finom saláták nélkül. Az ilyen ételeket különböző összetevőkből készítik: zöldségek, húsok, gyümölcsök, tenger gyümölcsei. A saláta lehet édes, keserű, savanyú, sós. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy minden nap egy ilyen ételt együnk, mert ez tartalmazza a legtöbb vitamint, ásványi sót. Használjon néhány receptet egyszerű salátákhoz mindennapi használatra.

Káposzta saláta almával

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 g;
• zeller - 100 g;
• citromlé - 1 evőkanál. a kanál;
• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• növényi olaj - szemmel.

Főzési mód:

1. A káposztát apróra vágjuk, sózzuk, kézzel daráljuk.
2. A meghámozott almát a mag eltávolítása után kockákra vágjuk.
3. A zellert és a sárgarépát megtisztítjuk, finom reszelőn felaprítjuk.
4. Az edény összes összetevőjét öntsük egy tálba, keverjük össze, ízesítsük citromlével, növényi olajjal.

Rák saláta naranccsal

Hozzávalók:

• narancs - 1 db;
• kínai kel - 200 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• tojás - 2 db .;
• rák rudak - 200 g;
• zöldek, majonéz, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Az ételhez a tojást megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
2. A káposztát apróra vágjuk, salátástálba tesszük.
3. A narancsot meghámozzuk, szeletekre osztjuk, eltávolítjuk a fóliát, feldaraboljuk.
4. A fokhagymát és a fűszernövényeket késsel finomra vágjuk.
5. Rákpolcok kockákra vágva.
6. Keverje össze az edény összes összetevőjét egy salátástálban, keverje össze, ízesítse majonézzel.

Édes teához

A desszert nem a főétel, de az étkezés utolsó részeként fontos. Az étkezés végén felszolgált édességek a teljes jóllakottság érzését, egy kis ünnepet adnak. Finom és könnyen fogyasztható egy csésze tea vagy más ital mellett, finom desszert. Ne fossza meg magát és családját egy édes ételtől. Nem kell feltalálni a munkaigényes vagy sütés. Próbáljon meg alternatív recepteket készíteni egy egyszerű desszerthez minden nap.

Túrós süti

Hozzávalók:

• vaj - 100 g;
• tojás - 1 db;
• cukor - 2-3 evőkanál. kanalak;
• alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
• ecet 9% - 1 teáskanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanalak;
• szóda - egy kés hegyén;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Egy tálba tedd a vajat (puhított), a túrót, a cukrot, a tojást, a sót. Turmixgéppel addig őröljük, amíg folyékony masszát nem kapunk.
2. A szódát ecettel kioltjuk, beletesszük a túrós masszába, hozzáadjuk a lisztet, mindent összekeverünk.
3. Puha tésztát kapunk, amelyet legfeljebb centiméter vastagságú süteményekre kell kinyújtani.
4. A sütiket egy formával kinyomkodjuk, kivajazott tepsire tesszük, egymástól távol.
5. Az édes ételt 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük, 35 percig sütjük.

Torta "ház" a cookie-k és a túró

Hozzávalók:

• vaj - 200 g;
• túró tömeg - 400 g;
• sütik "Sült tej" - 400 g (2 csomag);
• granulált cukor - 6 evőkanál. kanalak;
• kakaó - 2 teáskanál.

Főzési mód:

1. A kissé olvasztott vajat kétfelé osztjuk. Az egyik részt a cukorral, a másikat a kakaóval és a cukorral habosra verjük.
2. A kapott csokis vajat a hűtőbe rejtjük. A többi vajhoz adjuk a túrós masszát. Alaposan dörzsölje meg mindent.
3. A tepsit sütőpapírral lefedjük, a kerületét megkenjük csokoládémasszával, a tetejére három sorban sütiket rakunk.
4. Fedjük be a süti középső sorát.
5. Emeljük fel a pergamen oldalát úgy, hogy az első és a harmadik sor keksz háromszöget alkosson.
6. Rögzítjük a pergament ebben a helyzetben, és az edényt 3-4 órára a hűtőszekrénybe küldjük.
7. Távolítsa el a pergament a kész tortáról.

Videó

A szokatlan és ízletes ételek elkészíthetők otthon is, ehhez nem szükséges étterembe járni. Minden eredeti egyszerű, és nem igényel nagy pénzügyi költségeket, speciális összetevőket. Az ínycsiklandó ételek elkészítéséhez szabványos termékkészletre lesz szüksége, amely minden háziasszony konyhájában megtalálható. Nézze meg az alábbi videókat, ahol tippeket talál a finom ételek elkészítéséhez reggelire, vacsorára, ebédre és teára.

Chakhokhbilli csirkéből lassú tűzhelyben

Pizza a sütőben

Burgonya rakott darált hússal

Könnyű diétás tengeri étel

Finom saláta reggelire „Crazy”

Olasz desszert "Panna Cota"

A hínárleves ízletes gyógyító főzet hírében áll. Ez a tengeri moszat érdeme. Ritka ásványi anyagokkal és nyomelemekkel túltelített, készségesen adja tartalékait tápláló húsleveseknek, sikeresen kombinálva hallal, zöldségekkel és hússal.

A diólekvár egzotikus, de munkaigényes. Sok recept előírja, hogy a zöld gyümölcsöt héjjal kell főzni, ami időbe telik. A hámozott szemekkel egyszerűbb: egyszerűen szirupban pároljuk bogyókkal és gyümölcsökkel, így kétszeresen hasznos és ízletes készítményt kapunk.

A diólekvárt zöld, éretlen gyümölcsökből vagy már szárított érett magokból készítik, melyeket bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel egészítenek ki. A finomság minden változata méltó az otthoni főzéshez, és a desszert menüben is előkelő helyet foglal el.

A marhapacal, amelynek receptje nem nevezhető gyorsnak, megfelelő megközelítéssel, elképesztő finom ízével teljes mértékben kompenzálja az eltöltött időt. Sült, főtt formában vagy saláták részeként a melléktermék mindig kifogástalan.

A zöldborsó téli betakarítása egyszerűbb, mint amilyennek látszik. És ha bizonyos mennyiségű édes, fiatal hüvelyeseket gyűjtött a webhelyén, itt az ideje, hogy megmentse a betakarítást a következő szezonig, és biztosítsa családját a megfelelő termékkel.

A fokhagyma nyilak olyan főzési receptek, amelyekkel sok ételt készíthet, mivel a lédús hajtások nagyon finomak sütve, főzve és pácolva. Ez lehetővé teszi, hogy sós harapnivalókat, különféle szószokat szolgáltasson fel, és felhalmozza a készítményeket.

A pácolt fokhagymás nyilak versenyeznek a hagyományos készítményekkel. Mindezt a sós sóoldatoknak és fűszereknek köszönhetjük, amelyek megváltoztatják a növény ízét, és olyan előétellé teszik, amely számos ételt tökéletesen kiegészít.

A zabpehely zselé az orosz konyha képviselője, amely egyszerre képes telíteni és segíteni a kezelésben. A modern főzés számos receptet ismer, amelyekben az étel különböző ízeket szerez, miközben megőrzi a hasznos és tápláló tulajdonságokat.

Nagyon szokatlan étel a páfrány hússal, amelynek receptjei hihetetlenül változatosak. A hajtások íze hasonlít a gombáéhoz, sütve vagy párolva főzik, ideálisan kombinálva sertés-, marha-, csirkehússal.

A csicsóka, amelynek receptjei éppoly triviálisak, mint ennek a növénynek a gondozása, nemcsak kiváló alapja lesz számos ételnek. A zöldség értékes tulajdonságai nélkülözhetetlenné teszik mindenféle betegség elleni küzdelemben.

A keleti konyha minden szerelmese számára fontos kérdés, hogyan kell főzni a sült páfrányt, hogy ízletes és kielégítő ételt készítsenek. A zöldbabra vagy gombaszárra emlékeztető étel gyorsan elkészül, de fűszeresen és nagyon étvágygerjesztően sül ki.

Ahhoz, hogy családját valami finomsággal kényeztessük, egyáltalán nem szükséges drága ínyenc alapanyagokat felhalmozni. Valójában egy tapasztalt szakács kezében az ismerős termékek is igazi kulináris remekművé válnak. Mai bejegyzésünkben néhány ételt veszünk szemügyre.

Makréla tekercs

Ez a gyönyörű és ízletes étel nem csak egy teljes vacsorát helyettesít az egész család számára, hanem minden ünnepet díszít. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 hasított makréla.
• 150 g sárgarépa.
• 100 g hagyma.

Ezt a szokatlan ételt a hal feldolgozásával kell elkezdenie főzni. A megtisztított és megmosott tetemeket filére vágjuk, sózzuk és fűszerekkel megszórjuk. A tetejére pirított hagymából és sült sárgarépából készült töltelék kerül. A kapott nyersdarabokat feltekerjük és fóliába csomagoljuk. Közepesen előmelegített sütőben fél órát sütjük. Tálalás előtt a tekercseket szeletekre vágjuk.

Szeletek rákrudacskákból

Ez a finom szokatlan étel sok körethez illik, és változatossá teszi a szokásos menüt. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 220 g rákrudak.
• 150 ml kefir.
• 100 g kemény sajt.
• Tojás.
• 4 evőkanál. l. búzakorpa.
• Só, növényi olaj és fűszerek.

A sózott felvert tojást kefirrel, búzakorpával és fűszerekkel kombinálják. Oda küldik az aprított rákrudakat, a pirított hagymát és a sajtchipseket is. A kapott masszát jól összekeverjük, szeleteket formázunk, és kivajazott serpenyőben aranybarnára sütjük.

Frittata zöldségekkel

Ezt a receptet olasz szakácsoktól kölcsönöztük, és minden bizonnyal érdekelni fogja azokat, akik egy szokatlan tojásos étel elkészítését tervezik. A saját konyhájában történő megismétléséhez szüksége lesz:

• 5 csirke tojás.
• 100 g sajt.
• Hajlító fej.
• Fiatal cukkini.
• Húsos édes paprika.
• 2 érett paradicsom.
• 100 g spenót.
• Egy marék friss zöldborsó.
• Só, gyógynövények és olívaolaj.

Az apróra vágott hagymát kivajazott serpenyőben megdinszteljük. Amint színe megváltozik, apróra vágott cukkinit és paprikadarabokat adunk hozzá. Mindezt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd hozzáadjuk a paradicsomkarikákat, a zöldborsót, az apróra vágott spenótot, a reszelt sajtot és a sózott felvert tojást. További tizenöt perc elteltével a frittatát levesszük a tűzhelyről, és az asztalra tálaljuk.

hagymalekvár

Ez az egyik legszokatlanabb étel. Annyira sokoldalú, hogy akár húsok kísérőjeként, akár lepények töltelékeként is használható. A lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg hagyma.
• 50 ml balzsamecet.
• 500 ml fehérbor.
• 2 evőkanál. l. Szahara.
• Só, növényi olaj és fűszerek.

A meghámozott és megmosott hagymát vékony félkarikára vágjuk, vastag aljú, kivajazott serpenyőbe tesszük és átlátszóra sütjük. Majd fűszerekkel ízesítjük, édesítjük, felöntjük borral és lassú tűzön tovább pároljuk. A sűrített és sötétített lekvárt sóval és balzsamecettel egészítjük ki, és rövid ideig a tűzhelyen melegítjük, ne felejtsük el folyamatosan keverni, hogy a hagyma meg ne égjen.

Brownie avokádóval

Ez a szokatlan étel biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 tojás.
• 250 g avokádó.
• 2 csésze cukor.
• ½ csésze liszt.
• 1 ¼ csésze kakaó.
• ½ tk só.
• 1 tk vaníliakivonat.
• Porcukor (szóráshoz).
• Vaj vagy növényi olaj.

Egy nagy tálban keverjük össze a tojást és a cukrot. Habverővel mindent jól felverünk, majd vaníliakivonattal, sóval, liszttel és kakaóval kiegészítjük. Az utolsó szakaszban a kapott masszát injektáljuk, a kész krémes tésztát kivajazott formába öntjük, gondosan kiegyenlítjük és hőkezelésnek vetjük alá. A brownie-t mérsékelten melegített sütőben legalább ötven percig sütjük. Amint a termék teljesen megsült, egyenlő négyzetekre vágjuk, és porcukorral megszórjuk.

Csirkeszelet brokkolival

Ezt a szokatlan ételt közönséges termékekből készítik, amelyeket minden körültekintő háziasszony mindig megvan. Ezeknek a szeleteknek a fő jellemzője a kellemes zöldes árnyalat és az érdekes, mérsékelten fűszeres íz. Ahhoz, hogy családját egy ilyen vacsorával etesse, szüksége lesz:

• 400 g csirke filé.
• A brokkoli feje.
• Egy darab gyömbérgyökér.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Só, fűszerek és növényi olaj.

A megmosott csirkét húsdarálón keresztül őröljük, főtt brokkolival, fokhagymával és gyömbérgyökérrel együtt. Mindezt sózzuk, fűszerekkel kiegészítjük és alaposan összegyúrjuk. A kész darált húsból szép szeleteket formázunk, és felforrósított növényi olajon megpirítjuk.

Tarte Tatin

Ezt a szokatlan étel receptjét, amelynek fényképét közvetlenül alább tesszük közzé, francia szakácsok találták ki. Az ennek megfelelően készült desszert egy fejjel lefelé fordított lepény édes almás töltelékkel. A tarte tatin elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g élesztőmentes leveles tészta.
• 1 kg alma.
• 200 g cukor.
• 100 g vaj.
• 1 st. l. vanillin.
• ½ tk őrölt fahéj.

Karamellizált cukrot öntünk egy megfelelő forma aljába, és meghámozott almaszeleteket helyezünk rá. A tetejére vaj-, vanília- és fahéjszeleteket osztunk. Ezután a gyümölcsöt óvatosan kinyújtott tésztával borítjuk be, és normál hőmérsékletre melegítjük a sütőbe. Körülbelül harmincöt perc elteltével a süteményt kivesszük a sütőből, lehűtjük, és csak ezután vegyük ki a formából, hogy a karamellréteg a tetejére kerüljön.

Parfé

Azt tanácsoljuk az olasz konyha rajongóinak, hogy figyeljenek egy másik szokatlan ételre. Az alábbiakban megtekinthető egy fotó egy parféról, ami egy édes tejszínhab alapú desszert, most pedig nézzük meg az összetételét. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 g krémsajt.
• 6 art. l. Szahara.
• 250 g kemény tejszín.
• 1 tk vanília.
• Bármilyen bogyó vagy gyümölcs.

A krémsajtot előre kivesszük a hűtőszekrényből, hogy ideje legyen szobahőmérsékletre felmelegedni, majd cukorral és vaníliával keverjük össze. A kapott masszát kemény tejszínhabbal elkeverjük, adagolt poharakba öntjük és bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal egészítjük ki. Mindezt rövid időre a hűtőszekrénybe helyezzük.

gratin

Ezt a szokatlan ételt rendkívül egyszerű összetétel jellemzi. Burgonya alapján készül, több segédkomponens hozzáadásával. A gratin elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 120 g sajt.
• 1 kg burgonya.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 200 ml tejszín.
• Só, szerecsendió, olaj és bors.

A megmosott és meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és kikent mélyformába rétegezzük, ne felejtsük el leönteni a zúzott fokhagymából, sózott tejszínből és fűszerekből készült szószt. Mindezt mérsékelten melegített sütőben ötven percig sütjük. Röviddel a folyamat vége előtt a gratint megszórjuk sajtszeletekkel, és visszatesszük a sütőbe.

Hússzeletek

Ez a szokatlan étel egy húspörkölt pörkölt fehér szósszal. Jól illik porhanyós rizzsel, és kívánság szerint nem csak családi vacsorára, hanem vacsorára is tálalhatjuk. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 750 g csirke filé.
• Hajlító fej.
• 200 ml tejszín.
• 100 ml száraz fehérbor.
• 1 st. l. Liszt.
• Só, fokhagyma, kapor, fűszerek és vaj.

A folyamatot a csirke feldolgozásával kell kezdeni. Megmossuk, megszárítjuk és közepes darabokra vágjuk. Az így elkészített filét olvasztott vajban megpirítjuk, közben ne felejtsük el időnként megkeverni. Amint arany kéreg borítja, hagyma félkarikákat, zúzott fokhagymát, sót és fűszereket adnak hozzá. Szó szerint néhány perccel később száraz fehérbort öntünk a serpenyőbe, és megvárjuk, amíg az alkohol elpárolog. Ezt követően a húst tejszínnel és liszttel egészítjük ki, majd kis lángon pároljuk és apróra vágott fűszernövényekkel szórjuk meg.

Paella

Ez az ínyenc spanyol étel egyszerű és könnyen hozzáférhető alapanyagokból áll, amelyek bármelyik gasztronómiai osztályon megvásárolhatók. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy pohár kerek rizs.
• 500 g csirkehús.
• 5 csésze forró húsleves.
• 2 fej hagyma.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 6 érett paradicsom.
• Kaliforniai paprika.
• ½ csésze fagyasztott borsó.
• Só, olívaolaj, petrezselyem és fűszerek.

A megmosott és szárított csirkemellet közepes darabokra vágjuk, és zsírozott, előmelegített serpenyőben kisütjük. A megpirult húst áthelyezzük egy tiszta tányérra, és az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát a kiürített serpenyőbe küldjük. Pár perc múlva a megpirított zöldségekhez adjuk a meghámozott paradicsomot, és kis lángon pároljuk. Ezután a csirkét visszatesszük a közös tálba, és tovább melegítjük. Az utolsó szakaszban a paellát édes paprika darabokkal, apróra vágott fűszernövényekkel, borsóval, mosott rizzsel, forró húslevessel, sóval és fűszerekkel egészítik ki. Mindent óvatosan összekeverünk, és készen állunk.

lecsó

Ez a szokatlan francia étel egy pörkölt, amely sok különböző zöldségből áll. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g cukkini.
• 500 g kék.
• 950 g paradicsom.
• 200 g édes paprika.
• Hajlító fej.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Só, cukor, erős paprika, növényi olaj, gyógynövények és fűszerek.

A hagymát és a fokhagymát kivajazott serpenyőben megdinszteljük. Amint megpirultak, adjuk hozzá az édes paprika darabokat és a rendelkezésre álló paradicsom feléből készült paradicsompürét. Mindezt sóval, cukorral, fűszerekkel egészítjük ki, és tizenöt percig forraljuk. A kész szószt mély formába öntjük. Felváltva fektess a tetejére padlizsánkarikákat, cukkinikarikákat és paradicsomszeleteket. Mindezt leöntjük finomított olaj, zúzott fokhagyma, csípős paprika és apróra vágott fűszernövények keverékével. A Ratatouille-t egy órát sütjük 150 fokon.