Ritka receptek. Minecraft receptek - a modern konyha szokatlan ételei

A "Luntik" kiváló torta ünnepi asztalra gyermeke születésnapja tiszteletére! A torta nagyon érdekesnek és színesnek tűnik, ami kétségtelenül örömet okoz a gyerekeknek.

A Cake A Minecraft egy torta, amely a népszerű számítógépes játékon alapul. Finom ajándék egy játékosnak vagy egy gyereknek, aki szereti ezt a játékot. Elmondom, hogyan készíts otthon Minecraft tortát!

Torta "Spongyabob"

Spongyabob egy nemzetközileg népszerű rajzfilmfigura, akit a gyerekek imádnak. Azt javaslom, hogy készítsen olyan tortát, amely minden gyermeknek örömet okoz. A SpongyaBob torta receptje nem egyszerű, de megéri!

Sült kolbász "Daisies"

Csodálatos reggeli meglepetés szeretteinek!

Snack "Piros virág" retekből

Ezekkel az ehető virágokkal díszítheti az ünnepi asztalt.

A sokszínű zselé egy nagyon vidám és színes megjelenésű zselé, amelyet hagyományosan az újévi ünnepekre készítek. Nem kocsonya, hanem igazi lakoma a szemnek és az ízlelőbimbónak.

A kolbász főzése nagyon egyszerű. És ha kicsit megnehezíti ezt a banális folyamatot, és kolbászt főz a mikrohullámú sütőben? Próbáljuk meg. Recept arra az esetre, ha csak mikrohullámú sütő van kéznél.

A kolbásszal sült spagetti a legegyszerűbb otthoni főzési étel, amelyet még egy iskolásnak is könnyű elkészíteni. A lasagna egyfajta leegyszerűsített változata - az íze hasonló, de sokkal könnyebb elkészíteni.

Saláta "tulipán"

Ha nem tudja, hogyan kell díszíteni az ünnepi asztalt, feltétlenül próbálja ki a Tulipán salátát. Ha nem tudja, hogyan kell Tulipán salátát főzni, az én receptem segít kitalálni.

"Spartacus" torta

A "Spartak" torta csokis-mézes torta. Süteményből és krémből áll. A süteményeket vajkrémmel áztatják, és lédúsak és puhák lesznek. Díszítsd a tortát sűrített tejes lépekkel és méhekkel.

Hínárhamuban sült norvég lazac hátfilé receptje uborka zselével, retekkel, krémsajt öntettel, kaviárral és kis burgonyával. Kiváló kulináris.

Több ezer módja van a padlizsán főzésének török ​​módon. Az egyik (a jelenlegi) előétel saláta, amelyet egy órán át főznek fűszerekkel, szárított paradicsommal, krémsajttal és joghurttal.

A mézes sütemény (vagy Medovik) nagyon népszerű Oroszországban. Felnőttek és gyerekek egyaránt imádják. Ezt a süteményt általában az ünnepekre sütik. Annak ellenére, hogy mindenki ismeri a mézes süteményt, és gyakran eszik is, akarják.

A macaroonok finom francia sütemények, amelyek két csokoládéval összekevert kekszből állnak. A süti tészta mandulalisztből és tojásfehérjéből készül. Nagyon finom étel!

"Kígyó" torta

Szeretné meglepni vendégeit és a gyerekeket? Akkor figyelmébe ajánlok egy egyszerű receptet a "Kígyó" tortához, mert nem csak hűvös ízében, hanem ünnepi megjelenésében is különbözik.

"Ló" sütik

A "Ló" süti elkészíthető gyermekünnepekre, a ló újévére, vagy egyszerűen megédesítheti a mindennapokat dicső lovakkal. Szükség van - fantázia vagy formák. És alapnak omlós sütiket veszünk.

Saláta "ló"

A "Ló" salátát kifejezetten a 2014-es újévre készítettem. Inkább az unokahúgaim készítették el a lovat, és én készítettem el magát a salátát. Tudniillik 2014 a Kék vagy Zöld Ló éve, így lovunk nagyon hasznos.

Torták "patkó"

A "Patkó" torták Nutellával megkent kekszből készülnek. Bármilyen más csokikrémet használhat. Az ilyen édes patkók boldogságot hoznak mindenkinek, aki megeszi őket. Főleg a Ló évében!

A marhahús tésztában nagyon nehezen elkészíthető angol étel, de megéri. Én személy szerint csak ünnepekre főzöm ezt az ételt, egy átlagos napon a marhahús tésztába készítése túlságosan fáradságos.

Biztosan látott már vastag csőszerű tésztát a szupermarket polcain. Szóval ez a cannelloni. Fogja meg őket, és rohanjon a konyhába, és megmondom, hogyan kell főzni egy finom ételt - cannellonit darált hússal.

A szilvás gyümölcsszív egy nagyon eredeti és meglehetősen könnyen elkészíthető desszert. Az elkészítéséhez keményen kell dolgozni, de megéri!

Saláta "Penek" gombával

Ma van valami különleges az Ön számára - egy saláta recept "Stump! gombával fotóval! Ígérem, hogy egy ilyen saláta még a legkifinomultabb ínyenceket is lenyűgözi. Remek saláta az ünnepi asztalra!

Steak "Diana"

A "Diana" steak egy klasszikus étel, amelyet az európai konyha számos öntisztelő éttermében szolgálnak fel. Ha a Diana steaket a recept szerint főzzük, olyan finom lesz, hogy legalább nyaljuk meg a tányért!

Torta "Nagy csokoládéfal"

A Great Chocolate Wall torta egy nagyon eredeti és szokatlan torta, amely ma már nagyon népszerű Amerikában. Biztosan nem próbáltál még ilyet!

A barna rizzsel töltött kínai kel olyan, mint nálunk a káposztás tekercs, csak keleties stílusban. Jó lehetőség étrendjének változatosabbá tételére.

A vörösboros kenyeret valószínűleg még soha nem próbáltad. A hagyományos kenyér alig észrevehető borízzel és leírhatatlan rozmaringillattal műalkotás, nem kenyér!

"Leningradsky" torta

Torta "Leningradsky" - egy torta, amely a szovjet korszakban nem volt kevésbé népszerű, mint a híres kijevi. Elmondom, hogyan kell elkészíteni a Leningrádi tortát - azt, amelyet az Unióban árultak.

"Eper" torta

Torta "Eper" - egy finom keksz puff torta eperrel. Meg kell próbálni főzni, de megéri. Elmondom, hogyan készíts otthon eper tortát.

"Snickers" torta

A diós és tejszínes piskóta receptje, amely állagában és ízében nagyon hasonlít egy Snickers csokoládéhoz. Innen a név - Snickers torta.

Ha még nem hallottál olyan ételről, mint a Csirke körtével tagine-ben, akkor hihetetlenül szerencsés vagy – mert még meg kell próbálnod.

Ne ijedjen meg az ilyen gyönyörű fényképektől - a zöld spenóttekercs lazacból elkészítése meglehetősen egyszerű. Csak egy kis erőfeszítés – és egy hihetetlenül látványos előétel az asztalon!

Ez nem csak egy bárányrács, hanem egy bárányrács rebarbara szósszal, vörösborral és rozmaringgal. Egy csemege étel, amely bármilyen ünnepi asztalra tálalható kedves vendégeink számára.

Igazi litván zeppelint főzni nem egyszerű, de hidd el, megéri. Az egyik legfinomabb étel, amit valaha főztem és kóstoltam. Szóval, az én mesterkurzusom a zeppelin főzésről.

Ahhoz, hogy családját valami finomsággal kényeztessük, egyáltalán nem szükséges drága ínyenc alapanyagokat felhalmozni. Valójában egy tapasztalt szakács kezében az ismerős termékek is igazi kulináris remekművé válnak. Mai bejegyzésünkben néhány ételt veszünk szemügyre.

Makréla tekercs

Ez a gyönyörű és ízletes étel nem csak egy teljes vacsorát helyettesít az egész család számára, hanem minden ünnepet díszít. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 hasított makréla.
• 150 g sárgarépa.
• 100 g hagyma.

Ezt a szokatlan ételt a hal feldolgozásával kell elkezdenie főzni. A megtisztított és megmosott tetemeket filére vágjuk, sózzuk és fűszerekkel megszórjuk. A tetejére pirított hagymából és sült sárgarépából készült töltelék kerül. A kapott nyersdarabokat feltekerjük és fóliába csomagoljuk. Közepesen előmelegített sütőben fél órát sütjük. Tálalás előtt a tekercseket szeletekre vágjuk.

Szeletek rákrudacskákból

Ez a finom szokatlan étel sok körethez illik, és változatossá teszi a szokásos menüt. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 220 g rákrudak.
• 150 ml kefir.
• 100 g kemény sajt.
• Tojás.
• 4 evőkanál. l. búzakorpa.
• Só, növényi olaj és fűszerek.

A sózott felvert tojást kefirrel, búzakorpával és fűszerekkel kombinálják. Oda küldik az aprított rákrudakat, a pirított hagymát és a sajtchipseket is. A kapott masszát jól összekeverjük, szeleteket formázunk, és kivajazott serpenyőben aranybarnára sütjük.

Frittata zöldségekkel

Ezt a receptet olasz kulináris szakemberektől kölcsönözték, és minden bizonnyal érdekelni fogja azokat, akik szokatlan tojásétel elkészítését tervezik. A saját konyhájában történő megismétléséhez szüksége lesz:

• 5 csirke tojás.
• 100 g sajt.
• Hajlító fej.
• Fiatal cukkini.
• Húsos édes paprika.
• 2 érett paradicsom.
• 100 g spenót.
• Egy marék friss zöldborsó.
• Só, gyógynövények és olívaolaj.

Az apróra vágott hagymát kivajazott serpenyőben megdinszteljük. Amint színe megváltozik, apróra vágott cukkinit és paprikadarabokat adunk hozzá. Mindezt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd hozzáadjuk a paradicsomkarikákat, a zöldborsót, az apróra vágott spenótot, a reszelt sajtot és a sózott felvert tojást. További tizenöt perc elteltével a frittatát levesszük a tűzhelyről, és az asztalra tálaljuk.

hagymalekvár

Ez az egyik legszokatlanabb étel. Annyira sokoldalú, hogy akár húsok kísérőjeként, akár lepények töltelékeként is használható. A lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg hagyma.
• 50 ml balzsamecet.
• 500 ml fehérbor.
• 2 evőkanál. l. Szahara.
• Só, növényi olaj és fűszerek.

A meghámozott és megmosott hagymát vékony félkarikára vágjuk, vastag aljú, kivajazott serpenyőbe tesszük és átlátszóra sütjük. Majd fűszerekkel ízesítjük, édesítjük, felöntjük borral és lassú tűzön tovább pároljuk. A besűrített és sötétített lekvárt sóval és balzsamecettel kiegészítjük, és a mellékelt tűzhelyen rövid ideig felmelegítjük, ne felejtsük el folyamatosan keverni, hogy a hagyma meg ne égjen.

Brownie avokádóval

Ez a szokatlan étel biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 tojás.
• 250 g avokádó.
• 2 csésze cukor.
• ½ csésze liszt.
• 1 ¼ csésze kakaó.
• ½ tk só.
• 1 tk vaníliakivonat.
• Porcukor (szóráshoz).
• Vaj vagy növényi olaj.

Egy nagy tálban keverjük össze a tojást és a cukrot. Habverővel mindent jól felverünk, majd vaníliakivonattal, sóval, liszttel és kakaóval kiegészítjük. Az utolsó szakaszban a kapott masszát injektáljuk, a kész krémes tésztát kivajazott formába öntjük, gondosan kiegyenlítjük és hőkezelésnek vetjük alá. A brownie-t mérsékelten melegített sütőben legalább ötven percig sütjük. Amint a termék teljesen megsült, egyenlő négyzetekre vágjuk, és porcukorral megszórjuk.

Csirkeszelet brokkolival

Ezt a szokatlan ételt közönséges termékekből készítik, amelyeket minden körültekintő háziasszony mindig megvan. Ezeknek a szeleteknek a fő jellemzője a kellemes zöldes árnyalat és az érdekes, mérsékelten fűszeres íz. Ahhoz, hogy családját egy ilyen vacsorával etesse, szüksége lesz:

• 400 g csirke filé.
• A brokkoli feje.
• Egy darab gyömbérgyökér.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Só, fűszerek és növényi olaj.

A megmosott csirkét húsdarálón keresztül őröljük, főtt brokkolival, fokhagymával és gyömbérgyökérrel együtt. Mindezt sózzuk, fűszerekkel kiegészítjük és alaposan összegyúrjuk. A kész darált húsból szép szeleteket formázunk, és felforrósított növényi olajon megpirítjuk.

Tarte Tatin

Ezt a receptet egy szokatlan ételhez, amelynek fényképét közvetlenül alább tesszük közzé, francia szakácsok találták ki. Az ennek megfelelően készült desszert egy fejjel lefelé fordított lepény édes almás töltelékkel. A tarte tatin elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g élesztőmentes leveles tészta.
• 1 kg alma.
• 200 g cukor.
• 100 g vaj.
• 1 st. l. vanillin.
• ½ tk őrölt fahéj.

Karamellizált cukrot öntünk egy megfelelő forma aljába, és meghámozott almaszeleteket helyezünk rá. A tetejére vaj-, vanília- és fahéjszeleteket osztunk. Ezután a gyümölcsöt óvatosan kinyújtott tésztával borítjuk be, és normál hőmérsékletre melegítjük a sütőbe. Körülbelül harmincöt perc elteltével a süteményt kivesszük a sütőből, lehűtjük, és csak ezután vegyük ki a formából, hogy a karamellréteg a tetejére kerüljön.

Parfé

Azt tanácsoljuk az olasz konyha rajongóinak, hogy figyeljenek egy másik szokatlan ételre. Egy parféról készült fotó, ami egy édes tejszínhab alapú desszert, kicsit lejjebb tekinthető meg, most pedig nézzük meg az összetételét. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 g krémsajt.
• 6 art. l. Szahara.
• 250 g kemény tejszín.
• 1 tk vanília.
• Bármilyen bogyó vagy gyümölcs.

A krémsajtot előre kivesszük a hűtőszekrényből, hogy ideje legyen szobahőmérsékletre felmelegedni, majd cukorral és vaníliával keverjük össze. A kapott masszát kemény tejszínhabbal összekeverjük, adagos poharakba töltjük és bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal egészítjük ki. Mindezt rövid időre a hűtőszekrénybe helyezzük.

gratin

Ezt a szokatlan ételt rendkívül egyszerű összetétel jellemzi. Burgonya alapján készül, több segédkomponens hozzáadásával. A gratin elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 120 g sajt.
• 1 kg burgonya.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 200 ml tejszín.
• Só, szerecsendió, olaj és bors.

A megmosott és meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és kikent mélyformába rétegezzük, ne felejtsük el leönteni a zúzott fokhagymából, sózott tejszínből és fűszerekből készült szószt. Mindezt mérsékelten melegített sütőben ötven percig sütjük. Röviddel a folyamat vége előtt a gratint megszórjuk sajtszeletekkel, és visszatesszük a sütőbe.

Hússzeletek

Ez a szokatlan étel egy húspörkölt pörkölt fehér szósszal. Jól illik porhanyós rizzsel, és kívánság szerint nem csak családi vacsorára, hanem vacsorára is tálalhatjuk. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 750 g csirke filé.
• Hajlító fej.
• 200 ml tejszín.
• 100 ml száraz fehérbor.
• 1 st. l. Liszt.
• Só, fokhagyma, kapor, fűszerek és vaj.

A folyamatot a csirke feldolgozásával kell kezdeni. Megmossuk, megszárítjuk és közepes darabokra vágjuk. Az így elkészített filét olvasztott vajban megpirítjuk, közben ne felejtsük el időnként megkeverni. Amint arany kéreg borítja, hagyma félkarikákat, zúzott fokhagymát, sót és fűszereket adnak hozzá. Szó szerint néhány perccel később száraz fehérbort öntünk a serpenyőbe, és megvárjuk, amíg az alkohol elpárolog. Ezt követően a húst tejszínnel és liszttel egészítjük ki, majd kis lángon pároljuk és apróra vágott fűszernövényekkel szórjuk meg.

Paella

Ez az ínyenc spanyol étel egyszerű és könnyen hozzáférhető alapanyagokból áll, amelyek bármelyik gasztronómiai osztályon megvásárolhatók. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy pohár kerek rizs.
• 500 g csirkehús.
• 5 csésze forró húsleves.
• 2 fej hagyma.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 6 érett paradicsom.
• Kaliforniai paprika.
• ½ csésze fagyasztott borsó.
• Só, olívaolaj, petrezselyem és fűszerek.

A megmosott és szárított csirkemellet közepes darabokra vágjuk, és zsírozott, előmelegített serpenyőben kisütjük. A megpirult húst áthelyezzük egy tiszta tányérra, és az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát a kiürített serpenyőbe küldjük. Pár perc múlva a megpirított zöldségekhez adjuk a meghámozott paradicsomot, és kis lángon pároljuk. Ezután a csirkét visszatesszük a közös tálba, és tovább melegítjük. Az utolsó szakaszban a paellát édes paprika darabokkal, apróra vágott fűszernövényekkel, borsóval, mosott rizzsel, forró húslevessel, sóval és fűszerekkel egészítik ki. Mindent óvatosan összekeverünk, és készen állunk.

lecsó

Ez a szokatlan francia étel egy pörkölt, amely sok különböző zöldségből áll. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g cukkini.
• 500 g kék.
• 950 g paradicsom.
• 200 g édes paprika.
• Hajlító fej.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Só, cukor, erős paprika, növényi olaj, gyógynövények és fűszerek.

A hagymát és a fokhagymát kivajazott serpenyőben megdinszteljük. Amint megpirultak, adjuk hozzá az édes paprika darabokat és a rendelkezésre álló paradicsom feléből készült paradicsompürét. Mindezt sóval, cukorral, fűszerekkel egészítjük ki, és tizenöt percig forraljuk. A kész szószt mély formába öntjük. Felváltva fektess a tetejére padlizsánkarikákat, cukkinikarikákat és paradicsomszeleteket. Mindezt leöntjük finomított olaj, zúzott fokhagyma, csípős paprika és apróra vágott fűszernövények keverékével. A Ratatouille-t egy órát sütjük 150 fokon.

Egyszerű finom vacsora otthonra vagy vendégeknek hétköznapi termékekből!...

Zöld csirkeszelet

E recept alapján mindig lédús és puha csirkeszeleteket kapunk. A titok a friss brokkoliban és gyömbérben rejlik. Vidám tavaszi színt ad a szeleteknek és hasznos anyagokkal is gazdagítja az ételt.
Hozzávalók:
1 fej brokkoli
3 gerezd fokhagyma
darab gyömbér
2 nagy csirke filé (egyenként kb. 200 g)
Só, bors ízlés szerint
Olívaolaj a sütéshez
A brokkolit rózsáira osztjuk és felaprítjuk. Sós vízbe öntjük, felforraljuk és 10 percig főzzük. Dobd egy szűrőedénybe. Hámozzuk meg és vágjuk durvára a fokhagymát és a gyömbért. Tedd konyhai robotgépbe. A csirkefilét durvára vágjuk, és a robotgépbe is küldjük, görgetjük. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a brokkolit, és forgassuk újra. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, evőkanálba beletesszük a szeleteket. Közepes lángon, adagonként, mindkét oldalát 3-4 percig sütjük.

Varázslatos sárgaborsó köret

A borsó nem csak leves, hanem finom köret is mondjuk marhahúshoz. A mediterrán Görögországban a főtt borsót egyszerűen pürésítik, mint a burgonyapürét, és ízesítik citromlével és jó olívaolajjal.
Hozzávalók:
250 g sárgaborsó (héjas)
2 babérlevél
Több ág kakukkfű
Citrom
Olívaolaj és só ízlés szerint
Öntsük fel a borsót vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át. Másnap a borsót egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, babérlevéllel és kakukkfű gallyakkal. Só. Forraljuk fel, és hagyjuk lassú tűzön főni másfél órán keresztül. Öntsük le a vizet a kívánt püré állagúra, és villával törjük össze. Facsarjunk ki egy fél citromot, adjunk hozzá olívaolajat, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze és tálaljuk.

Hússal és fetasajttal töltött bolgár paprika

A paprika éppen azt kéri, hogy töltsék meg valamivel - mind formával, mind színben, mind édes ízben, sok töltelékkel kombinálva. A töltelék nagyon gyakran rizs darált hússal vagy darált csirke zöldségekkel. De még mindig sok finom lehetőség van: rizs mazsolával, darált hal, kuszkusz zöldségekkel. Egy másik előnyös kombináció a feta sajttal készült hústöltelék. A paprika felére osztható - kényelmesebb enni, és szebb lesz a tányéron.
Hozzávalók:
5 kaliforniai paprika
350 g darált hús 1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
¼ st. zsemlemorzsa („bomba” szárított kenyér turmixgépben)
200 g feta
Só, bors ízlés szerint
A sütőt 210 fokra előmelegítjük. A paprikát félbevágjuk, magházát kivágjuk, magjait eltávolítjuk. Vágott felével felfelé sütőpapíros tepsire helyezzük, és a sütőben 20-25 percig sütjük. Kivesszük, lehűtjük, lecsepegtetjük a "levet".
A darált húst egy tálba tesszük. A hagymát megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát. Adjuk hozzá a darált, keverjük össze. Adjunk hozzá zsemlemorzsát, keverjük össze. A fetát felaprítjuk, összemorzsoljuk, a tálba adjuk, sózzuk, borsozzuk, majd újra összeforgatjuk. A darált húst kanalazzuk a borsfélékbe. Visszatoljuk a sütőbe, és 200 fokon 30-35 percig sütjük. Salátával és rizs körettel tálaljuk.

Rakott "Carlson kísértése"

A klasszikus svéd étel a kiadós és nagyon húsos Carlson's Temptation. Egy recept a "comfort food" sorozatból – vagyis lélekteli, vigasztaló étel. Ki kételkedne - a tejszín és a darált hús kombinációja kevés embert hagy közömbösen. Időmegtakarítás érdekében előre is elvégezhető.
Hozzávalók:
1 kg burgonya
1 izzó
450 g darált hús
300 ml tejszín
1 st. l. mustár
1 st. l. szója szósz
Olívaolaj, só, bors ízlés szerint
A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a hagymát, dinszteljük, kevergetve 3 percig.Adjuk hozzá a darált húst, keverjük csomómentesre, sózzuk, borsozzuk, főzzük még 5 percig.Tedd bele a burgonyát és a hagymát -hús keveréket a formába, keverjük össze. Egy pohárban keverjük össze a tejszínt, a mustárt, a szójaszószt, sózzuk, borsozzuk és öntsük formába. 200 fokos sütőben 50-60 percig sütjük. Friss zöldségsalátával tálaljuk.

Savanyú reszelt cékla

Hagyományos norvég étel a savanyú káposzta köménnyel. De kevesen tudják, hogy a norvégoknak van még egy kedvenc hasonló köretük - savanyú reszelt cékla vajjal. Legyen óvatos – könnyen kiakadhat rajta.
Hozzávalók:
3 nagy cékla
20 g vaj
Só ízlés szerint
4 evőkanál fehér ecet (vagy citromlé)
150 ml víz
2 evőkanál. l. vaj
Öblítse le és tisztítsa meg a céklát. Durva reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben oldjunk fel 20 g vajat. Adjuk hozzá a céklát, sózzuk, keverjük, keverés közben főzzük 5 percig, majd keverjük össze az ecetet és a vizet, adjuk a répához, keverjük össze. Zárja le a fedőt, csökkentse a hőt közepesre, hagyja állni 15 percig, majd vegye le a fedőt, adjon hozzá 2 evőkanál. l. vajat, keverjük össze. További 2-3 percig főzzük, levesszük a tűzről és tálaljuk.

Saláta "Cole Slow"

Hozzávalók:

• 700 gramm káposzta;
• 1-2 sárgarépa;
• 2-3 szár zeller;
• vörös vagy fehér hagyma;
• 3 evőkanál tejföl és majonéz;
• egy evőkanál almaecet és natúr joghurt;
• egy teáskanál cukor és mustár.

A zöldségeket felaprítjuk, sózzuk, enyhén összegyúrjuk a lédússág érdekében, és ízesítjük tejföllel, majonézzel, ecettel, joghurttal, cukorral és mustárral.

Krumplisaláta

Hozzávalók:

• kilogramm burgonya;
• 5 tojás;
• 3 zellerszár;
• egy hagyma vagy szár zöldhagyma;
• 2 nagy ecetes uborka;
• 1 zöld édes paprika;
• 2 evőkanál almaecet;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• egy evőkanál édes mustár;
• lomb;
• só, bors ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és felöntjük az ecettel, hogy felszívódjon. A többi hozzávalót felkockázzuk, mindent összekeverünk, olajjal és mustárral ízesítjük.

Kukorica kutya kolbászból

Hozzávalók:

• 100 gramm búzaliszt;
• 100 gramm kukoricaliszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• 150 ml tej;
• tojás;
• fél kiló kolbász;
• saláta levelek;
• növényi olaj;
• cukor, só, ketchup.

A száraz hozzávalókból, a tejből és a tojásból összegyúrjuk a tésztát. Ha a kolbászok hosszúak, jobb, ha a tésztát egy pohárba öntjük. A kolbászokat megszárítjuk, liszttel enyhén megszórjuk, nyársra tesszük, és tésztába mártjuk, aranybarnára sütjük. Letöröljük a felesleges zsírt, rátesszük a salátaleveleket, és ketchuppal tálaljuk.

tökös pite

Hozzávalók:

• 400 gramm liszt;
• 3 tojás;
• 250 gramm vaj;
• 900 gramm sütőtök;
• 200 gramm cukor;
• 200 gramm nehéz tejszín;
• só, fahéj, vanillin.

Az átszitált lisztet puha vajjal elmorzsoljuk, egy tojást adunk hozzá, és sűrű tésztát gyúrunk. Golyóba forgatjuk és 30-50 percre hűtőbe tesszük. A sütőtök darabokat puhára pároljuk és pürésítjük. Keverjük össze a cukorral, a fűszerekkel és a tejszínnel. Nyújtsuk ki a tésztát tortává és süssük meg az alapot (180 fokon 15 perc). Öntsük rá a felvert tölteléket, és tegyük be a süteményt további 40-55 percre a sütőbe.

manó

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• 100 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 180 gramm vaj;
• 200 gramm cukor.

A csokoládét a vajjal óvatosan simára olvasztjuk, belekeverjük a lisztet, a tojásokat és a cukrot külön-külön felverjük, összedolgozzuk a csokis masszával, kivajazott formába tesszük és 200 fokon sütőpapír vagy fólia alatt 20-25 percig sütjük. A brownie belseje enyhén nedves legyen.

angol

A következő receptek népszerűek:

Saláta "Waldorf"

Hozzávalók:

• 2 alma;
• 4 szár zeller;
• 100 gramm szőlő;
• 100 gramm dió;
• 400 gramm csirkemell (főtt vagy füstölt);
• saláta levelek;
• majonéz;
• 2 evőkanál citromlé.

Az összes hozzávalót a salátalevelek kivételével apró darabokra vágjuk, az almát meglocsoljuk citromlével, a diót enyhén megpirítjuk. Összekeverjük, majonézzel ízesítjük és rátesszük a salátaleveleket.

"Hal és krumpli"

Hozzávalók:

• 700 gramm halfilé;
• 700 gramm burgonya;
• 1 pohár sötét sör;
• 150 gramm liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 ecetes uborka;
• zöldhagymát;
• majonéz vagy tejföl;
• növényi olaj, só, fűszerek.

Ezt az ételt nagy mennyiségű forró olajban főzzük. A vékony rudakra vágott és törülközővel szárított burgonyát két lépésben kell sütni - világosra, majd aranybarnára. A kis filédarabkákat jól elkevert lisztből, sörből és sütőporból álló masszába mártjuk, 5-7 percig rántjuk, amíg mindkét oldaluk egyenletesen meg nem sül. Finomra vágott uborkából, hagymából és majonézből készült szósszal tálaljuk.

Sült marhahús

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye - 500 gramm;
• 3 evőkanál liszt;
• 3 evőkanál méz;
• egy teáskanál mustár;
• szárított bazsalikom, fekete bors, só;
• növényi olaj.

Egy darab bélszínt megszárítunk, lisztbe forgatjuk, és olajban minden oldalát megsütjük. Fóliára tesszük, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mézzel, mustárral és bazsalikomos szósszal. A fóliát jól becsomagoljuk, a marhasültet 200 fokos sütőben 1 órát sütjük. Tálaljuk adagokra vágva bármilyen körettel.

Pásztor Pite

Hozzávalók:

• 500 gramm darált hús;
• 500 gramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 gramm borsó vagy zöldbab;
• Worcestershire szósz;
• 100 gramm sajt;
• 50 gramm vaj;
• növényi olaj.

A darált húst zöldségekkel puhára sütjük, sózzuk, szószt vagy egyéb fűszereket adunk hozzá. A burgonyát külön megfőzzük, vajjal összetörjük. A formába tesszük a húst zöldségekkel, rá burgonyapürét. 200 fokon fél órát sütjük, a főzés végén megszórjuk reszelt sajttal.

Rizs puding

Hozzávalók:

• kerek rizs - 100 gramm;
• tej - 600 gramm;
• 2 tojás;
• 50 gramm cukor;
• egy kis citrom héja;
• fahéj.

A rizst tejben, cukorral és citromhéjjal puhára főzzük. Adjuk hozzá a tojássárgáját a rizshez, verjük fel a fehérjét, és óvatosan forgassuk a rizses keverékhez. Sütőben 10-15 percig sütjük (azonnal kiteríthetjük a sütőformákra). Fahéjjal megszórva, bármilyen lekvárral vagy édes szósszal tálaljuk.

fehérorosz

A következő receptek népszerűek:

Saláta májjal és gombával

Hozzávalók:

• 100 gramm gomba;
• 200 gramm marhamáj;
• 2 ecetes uborka;
• 2 hagyma;
• vaj;
• majonéz, só, fekete bors.

A gombát és a májat sós vízben főzzük főni, kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, és a vajban aranysárgára pirítjuk. Vágjuk fel az uborkát, keverjük össze a hozzávalókat, borsozzuk és ízesítsük majonézzel.

burgonyás palacsintát

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• nagy hagyma;
• növényi olaj, só;
• tejföl, gyógynövények.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük a hagymával együtt. Csavarja ki a felesleges folyadékot. Só. Serpenyőben felhevített olajjal sütemények formájában megkenjük, mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Torták gombával és túróval

Hozzávalók:

• 1 vekni (300 gramm);
• 200 gramm gomba;
• 200 gramm túró;
• izzó;
• 1 tojás;
• lomb;
• vaj, só, bors.

A gombát vajban hagymával megpirítjuk, a tojást és a túrót alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A cipót vékony szeletekre vágjuk, megkenjük a túrós keverékkel, rákerül a gomba.

Vajas és burgonyasült

Hozzávalók:

• 500 gramm vaj;
• 1 kilogramm burgonya;
• 1-2 izzó;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• egy evőkanál liszt;
• 100 gramm tejföl;
• lomb.

A gombát megtisztítjuk, megsütjük. Külön-külön a nagy rudakra vágott burgonyát félig sütjük. Ezután ugyanabban az olajban megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a tejfölt és a lisztet a hagymához, forraljuk egy kicsit, majd keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, és lassú tűzön pároljuk 30-40 percig. Apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Nalistniki túróval

Hozzávalók:

• egy liter tej;
• 6 evőkanál liszt;
• egy pohár cukor;
• 6 tojás;
• egy kilogramm zsíros túró;
• 100 gramm olaj;
• 300 gramm tejföl;
• 100 gramm mazsola.

Tejből, négy tojásból és egyharmad cukorból összegyúrjuk a tésztát, vékony palacsintát sütünk. Túróból, egyharmad cukorból, mazsolából és vajból tölteléket készítünk, palacsintába csomagoljuk. A palacsintákat kivajazott formába tesszük. A tejfölt összekeverjük a tojással és a cukormaradékkal. A keveréket tavaszi tekercsekre öntjük, 180 fokon aranybarnára sütjük.

grúz

A következő receptek népszerűek:

Mkhali céklából

Hozzávalók:

• 700 gramm cékla;
• egy pohár hámozott dió;
• 4 gerezd fokhagyma;
• egy hüvely erős paprika;
• 4-5 evőkanál borecet;
• koriander, só ízlés szerint.

A céklát megfőzzük, meghámozzuk, finomra reszeljük vagy húsdarálón átpasszírozzuk. A fokhagymát, a diót, a paprikát, a sót, a koriandert összedaráljuk, a keveréket borecettel hígítjuk, a céklához adjuk és alaposan összekeverjük.

Paradicsom saláta diószósszal

Hozzávalók:

• 350 gramm paradicsom;
• 350 gramm uborka;
• kis izzó;
• 150 gramm dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kanál ecet;
• csípős paprika hüvely;
• koriander, kapor, petrezselyem.

Vágja fel a paradicsomot, a hagymát és az uborkát. A szószt úgy készítjük el, hogy a diót, fokhagymát, borsot húsdarálón átpasszírozzuk, a masszát kevés vízzel és ecettel hígítjuk. Öntsük a tojásokat paradicsomszósszal, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Lobio babkonzerv

Hozzávalók:

• 2 doboz konzerv vörösbab;
• 2 nagy hagyma;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• 3 gerezd fokhagyma;
• egy hüvely erős paprika;
• koriander, tárkony.

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és egy pohár vizet, pár percig pároljuk, hozzáadjuk a babot. Miután a folyadék nagy részét felforraltuk, adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, fokhagymát, kukoricát és fűszernövényeket. Sózzuk ízlés szerint és forraljuk fel.

Csirke tkemali szószban

Hozzávalók:

• 1 zsíros csirke;
• egy pohár tkemali;
• 5 közepes hagyma;
• egy teáskanál koriander;
• kapor, só, pirospaprika.

A csirkét darabokra vágjuk, jól megpirítjuk, felöntjük forró vízzel a darabok magasságának feléig, és lassú tűzön pároljuk. Fél óra múlva tegyük bele az apróra vágott hagymát, a főzés végén adjuk hozzá a felforrósított tkemalit, a kaprot, a koriandert, a borsot és a sót.

Achma multicookerben

Hozzávalók:

• nagy vékony lavash;
• 250 gramm suluguni;
• fél liter kefir;
• 2 tojás;
• 50 gramm vaj;
• lomb.

Kenje meg a multicooker formát vajjal, tegyen egy darab pita kenyeret úgy, hogy a szélei megemelkedjenek. A kapott edénybe sorra fektessük a kefir, tojás, fűszernövények és reszelt sajt keverékébe mártott pita kenyérlapokat. Az utolsó réteg sajt, erre engedjük le a pita kenyér széleit, öntsük rá a többi kefires keveréket, tegyünk vajdarabkákat. Tedd 40 percre „Sütés” módba, fordítsd meg és süsd ugyanabban az üzemmódban további 20 percig.

olasz

A következő receptek népszerűek:

cukkinis saláta

Hozzávalók:

• 4-5 kis cukkini;
• 30 gramm kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál vörösborecet;
• olívaolaj, fekete bors, petrezselyem, só.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, enyhén megpirítjuk, kis adagokban a serpenyőbe fektetve. A sült szeleteket egy salátástálban fűszerezzük pirított, apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval és ecettel, jól keverjük össze, és hagyjuk ázni. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

tészta carbonara

Hozzávalók:

• 400 gramm spagetti;
• 300 gramm sonka vagy szalonna;
• 200 gramm tejszín;
• 4 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 80 gramm parmezán;
• fekete bors, só, olívaolaj.

Az apróra vágott fokhagymát olajon enyhén megpirítjuk, sonkakockákat adunk hozzá, és 3-4 percig állni hagyjuk. A tojássárgáját habosra keverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal. A spagettit csak addig főzzük, amíg teljesen meg nem főtt, és tegyük rá a szalonnára, öntsük bele a szószt, és pároljuk, amíg be nem sűrűsödik, legfeljebb 10 percig. Forrón tálaljuk.

Squash carpaccio rakott

Hozzávalók:

• 2 tök;
• 150 gramm szalonna vagy zsíros szegy;
• 50 gramm mandula;
• 100 gramm kemény sajt;
• 200 gramm tejföl;
• 40 gramm kemény sajt;
• só bors.

A patissonokat negyedekre vágjuk, meghámozzuk, a magokat kivesszük, és olajon addig sütjük, amíg a szeletek kissé átlátszóak nem lesznek. A negyedeket vékony csíkokra vágjuk, reszelt sajttal és őrölt mandulával, borssal, sóval összekeverjük, egy rétegben tepsire fektetjük, a tetejére vékony szegycsíkokat terítünk. Felöntjük tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal. Süssük aranybarnára.

Rizottó tenger gyümölcseivel

Hozzávalók:

• 300 gramm rizs;
• 400 gramm tenger gyümölcsei koktél;
• közepes izzó;
• 200 ml száraz fehérbor;
• 1 liter halleves;
• só, sáfrány, olívaolaj.

Pár percig pároljuk a hagymát olajon, adjuk hozzá a rizst, pár perc múlva bort, kevergetve pároljuk, amíg a bor el nem párolog. Fűszerezzük a rizst sáfránnyal, és szintén kevergetve, fokozatosan adjuk hozzá a levest (ahogy elpárolog). Amikor a rizs kész, és majdnem felszívja a húslevest, adjunk hozzá tenger gyümölcseit (fagyasztott - hideg vízben előmosva a jéghéjtól). Közepes lángon további 5 percig főzzük.

Fritelli almából

Hozzávalók:

• 2 nagy alma;
• egy citrom leve;
• 100 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• egy tasak vanillin;
• só, napraforgóolaj.

A tojássárgáját és a tejet elkeverjük a sóval és az átszitált liszttel, állni hagyjuk. Az almát centiméter vastag szeletekre vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Felöntjük citromlével. A tojásfehérjét kevés cukorral habbá verjük, és a masszához forgatjuk. Az almakarikákat cukorba, majd tésztába mártjuk és, mint a zsírban, aranybarnára sütjük. Papírtörlőn leszűrjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

kínai

A következő receptek népszerűek:

sertés saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm zöld saláta;
• 300 gramm sertéshús;
• 2 burgonya;
• 100 gramm étcsokoládé;
• 4 evőkanál almaecet;
• 200 ml vörösbor;
• konzerv licsi;
• só, szerecsendió, fehér bors;
• növényi olaj.

Vágja fel a sertéshúst vékony csíkokra, és pácolja fél órát borban almaecettel és fűszerekkel. A húst nagy lángon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a finomra tört csokoládét. Keverjük össze a salátaleveleket, a főtt és apróra vágott burgonyát, a húst és a csokoládészószt. Licsi gyümölccsel díszítjük.

Fűszeres sült csirke

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke filé;
• 200 gramm brokkoli;
• 1 édes paprika;
• 1 uborka;
• 150 gramm rizs;
• 50 ml szójaszósz;
• egy evőkanál szezámmag;
• növényi olaj.

Csirkehúst, paprikát, uborkát csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsákra osztjuk. Forró olajba tesszük a csirkehús zöldségeket, megpirítjuk, majd szójaszósszal felöntjük, 5-10 percig pároljuk. Főtt rizzsel, enyhén pirított szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Garnélarák paprikával és ananásszal

Hozzávalók:

• 500 gramm garnélarák;
• 50 gramm keményítő;
• 100 gramm borecet;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• izzó;
• szezám;
• 2 édes paprika;
• 400 gramm ananász;
• 1 gyömbér gyökér;
• 3 gerezd fokhagyma.

Hámozzuk meg a garnélarákot és pácoljuk be a szójaszósz felét, majd szárítsuk meg és forgassuk bele a keményítő felét. Pár percre rántva küldjük, kiterítjük. Ugyanebben az olajban megpirítjuk a hagymát, a borsot és az ananászkockákat. Ossza meg. A fokhagymát és a gyömbért egy percig ugyanott passzoljuk. Keverjük össze a többi szójaszószt, ecetet, cukrot és sót. Öntsük a keveréket az olajba, adjunk hozzá keményítőt. Amikor a szósz besűrűsödik, keverjük össze vele az összes korábban megsütött hozzávalót. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal.

Tészta dióval és tofuval

Hozzávalók:

• 250 gramm rizstészta;
• 1 cukkini;
• 20 gramm gyömbér gyökér;
• 300 gramm tofu;
• 1 sárgarépa;
• chili paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• szójaszósz ízlés szerint;
• só, őrölt koriander, olívaolaj.

Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott chilit, fokhagymát és gyömbért. A sárgarépát és a cukkinit csíkokra vágjuk. A sárgarépát 5 percig pirítjuk, a cukkinit a sárgarépához adjuk, és további 5 percig pirítjuk. Tegyük a serpenyőbe a chili, fokhagyma és gyömbér sült keverékét, keverjük össze, adjuk hozzá a tofukockát és a tésztát, keverjük össze, öntsük szójaszósszal és főzzük lefedve további 5 percig.

Banán karamellben

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 100 gramm liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál cukor;
• 50 ml narancslé;
• egy teáskanál szezám;
• növényi olaj;
• 3 gramm sütőpor.

A léből, lisztből, sárgájából, sütőporból és külön felvert fehérjéből tésztát készítünk. A szezámmagot enyhén megpirítjuk. A banánszeleteket a tésztába mártjuk, és az olajon aranybarnára sütjük. Mártsa be a felesleges zsírt. A cukrot szezámmaggal karamellizáljuk, a banánt karamellbe rakjuk úgy, hogy teljesen ellepje. Óvatosan vegyen ki egy darabot, öblítse le jeges vízzel, és tegye egy tányérra.

mexikói

A következő receptek népszerűek:

Guacamole

Hozzávalók:

• 3 érett avokádó;
• 1-2 chili hüvely;
• 2 paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• 1 lime;
• kis izzó;
• egy csokor koriander;
• kukoricacsipsz;
• só, olívaolaj.

Simára daráljuk a chilit, a hagymát, a fokhagymát, a koriandert és a lime héját. Az avokádót és a paradicsomot meghámozzuk, alaposan összetörjük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a lime levét, olívaolajat és ízlés szerint sózzuk, jól keverjük össze. Chipsszel tálaljuk.

rizs saláta

Hozzávalók:

• 2 csésze hosszú rizs;
• 2 evőkanál limelé;
• nagy piros édes paprika;
• egy doboz konzerv kukorica;
• 100 gramm salsa szósz;
• olivaolaj;
• egy kis csokor koriander;
• zöldhagymát;
• só bors.

Forraljuk fel a rizst, öblítsük le és szárítsuk meg, adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és a kukoricaszemeket. Az öntethez keverjük össze a salsát, az olajat, a borsot, a sót és a lime levét. Fűszerezzük a salátát, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és tegyük hűtőbe több órára, hogy a rizs megfelelően átázzon.

Quesadilla csirkével és sajttal

Hozzávalók:

• 2 tortilla;
• 1 csirke filé;
• 100 gramm paradicsompüré;
• 1 hagyma;
• 50 gramm kemény sajt;
• növényi olaj;
• só, pirospaprika.

A hagymát aranysárgára pirítjuk, félretesszük. A filét apróra vágjuk, nagyon forró olajban néhány percig sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, egy perc múlva kikapcsoljuk, és a keveréket a hagymához adjuk. Egy tortillát tegyünk egy száraz serpenyőbe, szórjuk meg a reszelt sajt felével, rakjuk rá a tölteléket, a sajtot és a második tortillát. Az egyik oldalát pár percig sütjük, óvatosan megfordítjuk, és további percig sütjük.

darált chili

Hozzávalók:

• 300 gramm darált hús;
• 2 chili paprika;
• izzó;
• 1 evőkanál keserű kakaó;
• zeller zöldek;

Az olajon enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk és megpirítjuk a darált húst, majd a chilit (minél finomabbra vágjuk a hüvelyt, annál fűszeresebb lesz az étel). Só. Tegye a babkonzervet levével a serpenyőbe, párolja 20 percig, ha szükséges, adjon hozzá vizet. A főzés végén adjuk hozzá a kakaót és alaposan keverjük össze. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Champurrado

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• fél liter tej;
• 2 evőkanál liszt;
• vanília hüvely vagy vanillin;
• cukor ízlés szerint.

A lisztet kissé felhígítjuk, összekeverjük az apróra vágott csokoládéval, tejjel, vaníliával és cukorral. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Poharakba töltjük, habot verünk és tálaljuk.

mongol

A következő receptek népszerűek:

Bárány babbal

Hozzávalók:

• 500 gramm bárányhús;
• egy doboz vörös bab saját levében;
• 50 gramm vaj;
• nagy izzó;
• 200 ml tejszín;
• egy evőkanál liszt;
• só ízlés szerint.

A finomra vágott bárányhúst vajban sütjük, amíg a lé meg nem jelenik, hozzáadjuk a hagymát, felöntjük vízzel és 30-40 percig pároljuk. A tejszínt alaposan összekeverjük a liszttel, sózzuk, és a keveréket a húshoz öntjük, ott hozzáadjuk a babot, és készre készítjük az edényt.

Bárány almával és sajttal

Hozzávalók:

• 600 gramm bárányhús;
• 2 savanyú alma;
• 100 gramm sajt;
• 4 izzó;
• só, bors, fűszernövények, vaj.

Ezt az ételt kényelmes edényben főzni. A bárányhúst felvágjuk, vajban megsütjük, edényekbe tesszük és enyhén felöntjük vízzel, előmelegített sütőbe tesszük. A hagymakarikákat megpirítjuk és a húshoz adjuk. A tetejét zöldekkel és almaszeletekkel megkenjük. A húst körülbelül egy órán keresztül kell párolni, a főzés végén minden adagot megszórunk reszelt sajttal.

Buuzy

Hozzávalók:

• 1 pohár víz;
• Liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál növényi olaj;
• 700 gramm bárányhús;
• 2 hagyma;
• só bors.

Tojásból, vízből, vajból és lisztből (mennyi kell) rugalmas, sűrű tésztát gyúrunk. Bárányból darált húst készítünk hagymával. Tésztapogácsából (a sütemény szélei vékonyabbak legyenek, mint a közepe) és darált húsdarabkából formázzunk buzusokat úgy, hogy lyukat hagyunk a tetején. A Bouzát megpárolják.

Cuiwang

Hozzávalók:

• 350 gramm házi tészta;
• 350 gramm hús;
• nagy hagyma;
• 1 sárgarépa;
• zöldhagymát;
• 200 gramm káposzta;
• Kaliforniai paprika.

Ez a hagyományos étel gyorsan elkészíthető vacsorára, a friss húst bármilyen jó pörkölttel helyettesítheti. A hagymát, káposztát, sárgarépát, paprikát a hússal együtt egy serpenyőben megpirítjuk, majd mindezt összekeverjük főtt tésztával és megszórjuk zöldhagymával.

birkózó

Hozzávalók:

• 2,5 csésze búzaliszt;
• 1,5 csésze rozsliszt;
• fél pohár olvasztott vaj;
• egy pohár farokzsír;
• egy pohár tejsavó;
• 150 gramm cukor;
• bogyók.

A lisztet átszitáljuk, a savóval, a cukorral és a zsírral tésztát gyúrunk. A tésztát kolbásszal kinyújtjuk és kockákra vágjuk. Sütőben, tepsiben olaj nélkül készre sütjük. Bogyós gyümölcsökkel és zöld teával tálaljuk.

német

A következő receptek népszerűek:

Saláta heringgel

Hozzávalók:

• 200 gramm heringfilé;
• 4 burgonya;
• 2 vöröshagyma;
• 2 ecetes uborka;
• savanyú alma;
• egy teáskanál mustár;
• egy evőkanál borecet;
• kapor zöldek;
• só, bors, növényi olaj.

A hozzávalókat kockákra vágjuk. Az olajból mustárral és ecettel öntetet készítünk, a salátához adjuk, jól összekeverjük, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk és megszórjuk kaporral.

Berlini stílusú máj

Hozzávalók:

• egy font máj (csirke vagy marhahús);
• 2 zöld alma;
• 2 hagyma;
• egy teáskanál édes paprika;
• Liszt;
• növényi olaj, bors, só.

A májat apróra vágjuk, a marhahúst is le lehet verni. Lisztbe forgatjuk, nagy lángon megsütjük, a sütés legvégén sózzuk és kivesszük a serpenyőből. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymakarikákat almaszeletekkel, hogy az alma megpuhuljon, de ne legyen túl puha, a hagyma pedig enyhén ropogós legyen. Adjunk hozzá paprikát. Formába tesszük a májat és a hagymás-almás megsütjük, 180 fokos sütőben 10 percig tartjuk.

Kelbimbó szalonnával

Hozzávalók:

• fél kiló kelbimbó;
• 250 gramm szalonna;
• tojás;
• 30 gramm vaj;
• egy pohár tej;
• egy evőkanál liszt;
• szerecsendió, só, bors.

A káposztát 15 percig forraljuk, a leves negyedét lecsepegtetjük, a virágzatot megszárítjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. A lisztet a vajban megpirítjuk, fokozatosan hozzáadjuk a tejet a húslevessel. Forraljuk a szószt körülbelül öt percig, hűtsük le, adjuk hozzá a tojást és a fűszereket. A káposztát szalonnával formába tesszük, leöntjük a szósszal, és 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Csülök a sörben

Hozzávalók:

• 1 kilogramm csülök;
• egy liter sör, lehetőleg sötét;
• egy fej fokhagyma;
• 3 evőkanál méz;
• fűszerek - koriander, bors, kömény;
• só;
• szemes mustár.

Öblítsük le a csülköt bőrrel, sózzuk egyenletesen, a felületére vágjuk a fokhagymaszeleteket. A felforrósított mézet összekeverjük a fűszerekkel és bevonjuk a csülköt, majd felöntjük sörrel és 5-20 órára hűtőbe tesszük. Ezután másfél-két órán át főzzük, időnként eltávolítva a habot és hozzáadva vizet. A csülköt kivesszük a tepsiből, tepsire tesszük, friss fokhagymával megtöltjük. Kenjük meg mustárral, mézzel és pár evőkanálnyi maradék páccal. 30-50 percig sütjük 180 fokon, ne felejtsük el megfordítani. Tálalható savanyú káposztával.

Fánk töltelékkel

Hozzávalók:

• fél kiló liszt;
• 100 gramm vaj;
• egy zacskó vaníliás cukor;
• egy zacskó száraz élesztő;
• 300 gramm sűrű lekvár;
• 3 tojás;
• fél pohár tej;
• egy teáskanál sót;
• mandula chips ízlés szerint;
• sütőolaj.

A lisztet összekeverjük a száraz hozzávalókkal, hozzáadjuk a felmelegített tejet, a tojásokat és az olvasztott vajat. A tésztát összegyúrjuk, fél órát kelesztjük. Lenyomkodjuk, kinyújtjuk, köröket formázunk, és további 15 percig hagyjuk hatni. Sütjük, szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Amikor a fánkok kihűltek, egy cukrászfecskendő segítségével töltsük meg lekvárral.

török

A következő receptek népszerűek:

pásztorsaláta

Hozzávalók:

• 5 paradicsom;
• 2-3 édes paprika;
• 4-5 uborka;
• 200 gramm retek;
• egy csomó zöld (hagyma, petrezselyem, kapor);
• olajbogyó;
• 1 evőkanál borecet;
• olivaolaj;
• só bors.

A zöldségeket kockákra vágjuk (a paradicsomról eltávolíthatjuk a bőrt, de nem szükséges). Adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk. Az olajat alaposan elkeverjük a borecettel, az öntetet a salátához adjuk.

Bab tojással

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 300 gramm zöldbab;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 100 ml tejföl;
• gyógynövények, olívaolaj.

A babot és az apróra vágott paprikát olajon enyhén barnára sütjük, majd a serpenyőbe tesszük a tejfölt, a felvert tojást, a fűszernövényeket, és pár percig ázni hagyjuk, amíg a tojások elkészülnek.

Paprika snack

Hozzávalók:

• egy kilogramm kis édes paprika;
• 200 gramm darált hús;
• egy pohár közepes szemű rizs;
• izzó;
• 2 paradicsom;
• egy evőkanál fekete bors;
• egy csomó zöld;
• olivaolaj;
• 20 gramm dió;
• szárított gyógynövények - kakukkfű, menta.

A rizst egy órán át forró vízzel öntjük, öblítsük le és szárítsuk meg. Az olajon megpirítjuk a hagymát a darált hússal, hozzáadjuk a rizst és 10 percig főzzük. Tegyük a rizshez az apróra vágott paradicsomot, minden zöldet, apróra vágott diót, sót és fűszereket, fél pohár vizet. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem forr. A paprika „kinyitja”, megtöltjük töltelékkel, és kiolajozott formába állítjuk függőlegesen. Öntsünk egy pohár vizet, pároljuk közepes lángon vagy a sütőben fedő alatt 40-50 percig.

Ich Pilav

Hozzávalók:

• 2 csésze rizs;
• 200 gramm csirkemáj;
• 20 gramm pisztácia;
• 20 gramm mazsola;
• izzó;
• 100 gramm vaj;
• csokor petrezselyem;
• egy teáskanál cukor;
• bors keverék, só.

Öblítse le a rizst. A hagymát és a májat kockákra vágjuk. Bográcsban felforrósítjuk a vajat, megpirítjuk a pisztáciát, majd rátesszük a hagymát, májat, rizst, mazsolát, paprikát. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, lassú tűzön tartjuk, amíg a rizs elkészül. A tűz lekapcsolása után 10-15 percig pihentetjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Khalifa desszert

Hozzávalók:

• 400 gramm leveles tészta;
• 3 evőkanál méz;
• 3 evőkanál szezámmag;
• növényi olaj, fahéj.

A tésztát kinyújtjuk, az adagok számának megfelelően négyzetekre vágjuk. Olajon mindkét oldalát megsütjük, kihűtjük. Száraz serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot, keverjük össze mézzel és fahéjjal. Kenje meg a süteményeket mézes keverékkel.

üzbég

A következő receptek népszerűek:

"Andijan" saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm főtt hús;
• 100 gramm retek;
• sárgarépa;
• uborka;
• 100 gramm káposzta;
• 3 főtt tojás;
• egy evőkanál ecet;
• só, paprika keveréke.

A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk. Öntsük ecettel a sárgarépát és a retket, majd nyomkodjuk ki, sóval törjük össze a káposztát. A marhahúst és a főtt tojást csíkokra vágjuk, mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.

Üzbég pilaf

Hozzávalók:

• fél kiló devzira rizs;
• fél kiló hús (ideális esetben bárányhús);
• 3 hagyma;
• fél kiló sárgarépa;
• egy fej fokhagyma;
• egy evőkanál kömény, koriander és szárított borbolya;
• só, növényi olaj.

Mossa meg a rizst 2-3 alkalommal. Vágjuk fel a húst. Vágja a hagymát karikákra, a sárgarépát - csíkokra, a fokhagymát hámozzuk meg a fogak szétszerelése nélkül. Bográcsban felforrósítjuk a zsírt, rátesszük a csontokat, és sötétedésig sütjük. Ezután a hagymát, a húst egy üstbe tesszük, enyhe húspörkölés után - sárgarépacsíkokat, majd mindent összekeverünk, és felöntjük vízzel fűszerekkel. Fél óra lassú forralás után a keveréket, feküdt rizst, 10-15 perccel a készenlét előtt - fokhagymát. A Pilafnak be kell nyúlnia a fedél alá. A kész pilafot alaposan keverjük össze, dobjuk ki a fokhagymát és a csontokat, vagy hagyjuk díszíteni.

Domlama multicookerben

Hozzávalók (5 literes edényben):

• fél kiló zsíros hús, sárgarépa, hagyma, padlizsán, burgonya, paradicsom, káposzta és édes paprika;
• 1 fej fokhagyma;
• egy csomó zöld;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• só, zira, paprika, fekete bors, növényi olaj.

Egy enyhén olajozott edénybe tegyük ki az apróra vágott húst fokhagymával, hagymával, sárgarépával, burgonyával, paprikával, padlizsánnal, paradicsommal, káposztalevéllel. Minden réteget szórjunk meg só és fűszerkeverékkel. A tetejére tegyünk apróra vágott zöldeket. A paradicsompürét 50 ml vízben hígítjuk, a hozzávalókhoz öntjük. Főzzük 2 órán át az "Oltás" üzemmódban.

Samsa

Hozzávalók:

• 400 gramm hús;
• fél kiló liszt;
• 200 gramm margarin;
• 250 gramm kefir;
• 2 hagyma;
• 1 tojás;
• fél teáskanál ecet, só, szóda;
• egy csokor koriander;
• zira, bors, szezám;

A lisztet átszitáljuk, margarinnal elmorzsoljuk, a kapott morzsához adjuk a kefirt, az ecetet, a szódát és a sót, összegyúrjuk a tésztát, feltekerjük és fél órára hidegre tesszük. A húst és a hagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, köményt, sózzuk, borsozzuk. A tésztából süteményeket nyújtunk, rárakjuk a tölteléket, jól megcsípjük. Megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon kb egy órát sütjük.

Csirke dinnyében

Hozzávalók:

• kerek dinnye;
• 1 kilogramm csirke;
• 100 ml szőlőlé;
• zira, koriander, paprika, só.

A csirkemellet vízben megfőzzük levével, eltávolítjuk a bőrt és bedörzsöljük só és fűszerkeverékkel. Vágja le a „kupakot” a sárgadinnyéről, és vegye ki a pépet - nem az egészet, hanem úgy, hogy a csirkedarabok bejussanak. Töltsük meg a dinnyét csirkével, zárjuk le és süssük a sütőben 1 órát 180-140 fokon.

Francia

A következő receptek népszerűek:

Saláta Nicoise

Hozzávalók:

• egy fej jégsaláta;
• 4 paradicsom;
• 2-3 izzó;
• nagy kaliforniai paprika;
• 3 főtt tojás;
• egy üveg tonhalkonzerv;
• 200 gramm zöldbab;
• gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• egy üveg szardella;
• egy evőkanál olívaolaj és borecet;
• bazsalikom;
• só bors.

A babot megpirítjuk egy gerezd fokhagymával, és meglocsoljuk citromlével. A paprikát, tojást, hagymát, paradicsomot szeletekre vágjuk, a szardella és a tonhalról leöntjük a folyadékot. A hozzávalókat összekeverjük, olajos-ecetes szósszal ízesítjük, borsozzuk, sózzuk, bazsalikomot, majd adagonként a salátalevelekre tesszük.

Gomba és csirke julienne

Hozzávalók:

• 250 gramm csirke filé;
• nagy izzó;
• 200 gramm csiperkegomba;
• 100 gramm sajt;
• egy pohár tej;
• 1 tojás;
• 25 gramm vaj;
• egy evőkanál liszt;
• egy teáskanál szerecsendió;
• só bors.

A filét sós vízben megfőzzük, apróra vágjuk. A vaj egy kisebb részén pirítsuk meg először a hagymát, majd a gombadarabokat. A maradék vajat kis lángon elkeverjük a liszttel, fokozatosan hozzáöntjük a tejet, kevergetve besűrítjük. Adjunk hozzá borsot, sót, szerecsendiót, tojást. A szószt összekeverjük csirkével, hagymával és gombával, a masszát adagformákba öntjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.

lecsó

Hozzávalók:

• kilogramm paradicsom;
• 300 gramm padlizsán;
• 300 gramm cukkini;
• egy pár izzó;
• 3 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj, bors, só, Provence-i gyógynövények.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon aranyozzuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsom felét, meghámozzuk, a pépet felaprítjuk és a hagymához adjuk. 10-15 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. A maradék paradicsomot, padlizsánt, cukkinit szeletekre vágjuk. A paradicsomszószt a formába öntjük úgy, hogy a zöldségköröket átfedjük rajta. Keverje össze az olívaolajat aprított fokhagymával és Provence-i fűszernövényekkel. Ezt a keveréket ráöntjük a ratatouille-ra, és 1-2 órát sütjük 180 fokon fólia vagy fedő alatt.

Tartiflet

Hozzávalók:

• fél kiló burgonya;
• 200 gramm szalonna;
• nagy hagyma;
• 150 gramm sajt;
• 100 ml fehérbor;
• vaj;
• bors, só.

A burgonyát vékonyra szeleteljük, sóval, borssal 8-10 percig puhára pároljuk. A szalonnát felvágjuk és megsütjük, szárítjuk. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, felöntjük a borral, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. A sajtot lereszeljük. Egy tepsit kikenünk vajjal, rárakjuk a burgonyát, a hagymát, a szalonnát és a sajtot, ismételjük. 25 percig sütjük 190 fokon.

banán parfé

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 300 ml tejszín;
• 3 tojássárgája;
• 150 gramm túró;
• 30 gramm csokoládé;
• 1 kis narancs héja;
• 50 gramm cukor.

Főzzünk sűrű szirupot a narancshéjból, a cukorból és a vízből. A sárgáját felverjük, hozzáadjuk a szirupot, a túrós banánt és a tejszínt. Válasszuk szét a keverék egy részét, és keverjük össze olvasztott csokoládéval. A fagyasztóformát béleljük ki fóliával, óvatosan öntsük bele a krémes és csokis masszát, hogy csak kicsit keveredjenek össze. A fagylalthoz hasonlóan több órán át a fagyasztóban tároljuk. Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval.

japán

A következő receptek népszerűek:

Sunomono

Hozzávalók:

• 2 nagy uborka;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál fehérborecet;
• 2 evőkanál cukor;
• 20 gramm száraz wakame hínár;
• szezám;
• őrölt száraz vagy reszelt friss gyömbér.

Az öntetet szójaszósszal, ecettel, cukorral és gyömbérrel készítjük. Az uborkát nagyon vékonyra szeleteljük. Áztasd be a wakamét, keverd össze az uborkával és öntsd hozzá az öntetet. A salátát megszórjuk száraz serpenyőben megsütött szezámmaggal.

Lazac teriyaki

Hozzávalók:

• 2 lazac filé;
• teriyaki szósz.

Pácold a filét teriyaki szószban 1-2 órán keresztül. Sütőpapíros tepsire tesszük, és nagyon forró sütőben 10 percig sütjük, megkenjük a maradék páccal. Bármilyen körettel tálaljuk.

Oyakodon

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• fél pohár rizs;
• 300 gramm csirke filé;
• izzó;
• 100 ml szójaszósz;
• 2 evőkanál cukor;
• zöld hagyma.

Öntsük a szójaszószt a serpenyőbe, és melegítsük fel. Megolvasztjuk benne a cukrot, és hozzáadjuk a hagymakarikákat, majd a durvára vágott filét. Egy tálban felverjük a tojásokat, majd 6-7 perc múlva egyenletesen a csirkeszószhoz öntjük. Az omlettet lefedve főzzük néhány percig. A megfőtt rizst egy mély tálba nyomkodjuk, rátesszük az omlettet. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Soba gombával

Hozzávalók:

• 500 gramm hajdina soba tészta;
• 300 gramm shiitake gomba vagy csiperkegomba;
• gerezd fokhagyma;
• chili paprika;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• citromlé;
• 30 gramm zöldhagyma;
• növényi olaj;
• szezámmag.

A tésztát felforraljuk, a folyadékot lecsepegtetjük, olajjal ízesítjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat finomra vágott chilivel, a gombát néhány percig pirítjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a szójaszószt, a citromlevet és a cukrot. Főzzük még 3-4 percig, és keverjük össze a tésztával. Megszórjuk pirított szezámmaggal.

Zöld tea cupcakes

Hozzávalók:

• 120 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 100 gramm joghurt;
• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál cukor;
• 2 teáskanál zöld tea por;
• egy teáskanál sütőpor;
• 45 gramm vaj.

A tojást felverjük a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a joghurtot, a mézet. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a teával, a száraz és folyékony keverékeket homogén masszává keverjük. A tésztát kivajazott formákba rendezzük, 180 fokos hőmérsékleten 15-20 percig sütjük.