Top 10 najzdravijih voća na svijetu. Koje voće je najkorisnije za ljudski organizam i zašto

Unatoč činjenici da znanstvenici ne poriču dobrobiti voća, ne mogu se složiti oko zajedničkog mišljenja koje je voće najkorisnije. U različitim ocjenama na prvom su mjestu potpuno drugačije voće ili bobice.

Po kojim se kriterijima određuje najkorisnije voće?
Prije nego što govorimo o svim vrstama ocjena i studija, potrebno je utvrditi na čemu se temelje. Kako se određuje najzdravije voće? Koje zahtjeve treba ispuniti?
1. Sadrži najveći broj vitamina i minerala.
2. Pozitivno utjecati na izgled osobe.
3. Pozitivno utječu na mentalne sposobnosti osobe.
4. Borite se sa što više specifičnih bolesti.
5. Osigurajte tijelu energiju.
Budući da nekoliko plodova odgovara takvim kriterijima odjednom, nemoguće je dati jedinu ispravnu ocjenu. Ostaje samo vjerovati profesionalcima u području istraživanja svojstava voća.

Što je prvo?

Najkorisnije voće na svijetu: prvih deset

Koje su najzdravije voće i povrće koje se uistinu može boriti protiv bolesti?

U borbi protiv bolesti ne može pomoći samo najzdravije voće, a ni u manjoj mjeri to može učiniti povrće. Koji se od njih može koristiti kao lijek ili kao pomoć u borbi protiv bolesti?
Najčešća skupina bolesti danas su kardiovaskularne bolesti. Liječnici jednoglasno preporučuju svojim pacijentima da obrate pažnju na:

mrkva,
rotkvica,
češnjak.
Redovita konzumacija ovih proizvoda u razumnoj količini poboljšat će stanje krvnih žila i normalizirati krvni tlak, što će samo po sebi smanjiti rizik od nastanka srčanog udara.
Bolesti probavnog sustava također su vrlo česta skupina. U tim slučajevima treba biti vrlo oprezan pri odabiru hrane. Od povrća preporučuje se:
karfiol,
mrkva,
krumpir,
bundeva.
Što se tiče voća i bobičastog voća, poželjno ih je koristiti u obliku pjena, želea i kompota, jer je potrebno zaštititi sluznicu želuca i crijeva.
U doba visoke tehnologije, očne bolesti su široko rasprostranjene. S njima se možete boriti jedući mrkvu, marelicu, brokulu, grožđe.

Rak i dijabetes
Nažalost, opasne bolesti poput dijabetesa ili raka danas su prilično česte. Moguće je da se od njih neće biti moguće potpuno oporaviti uz pomoć pravilnog odabira proizvoda, ali povrće i voće mogu pokušati zaustaviti razvoj bolesti.
Ako postoji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 (opterećeno nasljedstvo), tada prehrana treba uključivati:
brokula,
špinat,
patlidžan,
tikvica.
Dijabetičarima itekako koristi mnogo povrća, no s voćem liječnici savjetuju oprez i za svaki slučaj konzultirati se sa stručnjakom prije nego što ga pojedu.
Onkološke bolesti, prema znanstvenicima, uzrokovane su nakupljanjem slobodnih radikala u tijelu. Stoga su prikazani proizvodi koji ih mogu riješiti iz tijela:
artičoke,
brokula,
luk,
Crvena paprika,
borovnica,
kupina,
Granat,
marelice,
smokva,
vapno itd.
Naravno, pri sastavljanju prehrane potrebno je uzeti u obzir individualnu netoleranciju i promatrati proporcije.

Kao što ne postoji jedan lijek za sve bolesti, tako ne može postojati apsolutno korisno voće ili povrće sa svih stajališta. Da biste sami odlučili koji je proizvod uistinu koristan, morate se podvrgnuti pregledu, a na temelju njega nutricionist će napraviti uravnoteženu prehranu, u kojoj će svakako biti prisutni korisni plodovi.

Najkorisnije voće na svijetu od onih koje rastu u Južnoj Aziji i Americi, tajvanski znanstvenici su nakon dugotrajnih istraživanja nazvali pitahaya (u Rusiji je ovo egzotično voće poznatije kao zmajevo voće).

Pitahaya je tropsko voće iz obitelji kaktusa, čiji plod ima nježan i aromatičan okus. Izvana, zmajevo voće izgleda kao golemi češer maline, unutar kojeg je skrivena kremasto bijela pulpa (ponekad ružičasta) s sitnim sjemenkama poput kivija (usput rečeno, kivi je nekoć bio prepoznat kao najkorisnije voće u svijet).

Stručnjaci s Tajvana kažu da pitahaya sadrži toliko korisnih tvari da je gotovo panaceja za sve bolesti. Sadrži tvari koje pomažu u normalizaciji krvnog tlaka, snižavanju razine šećera u krvi i kolesterola. Zmajevo voće doslovno je krcato vitaminima i mineralima. Sadrži vitamine C i B, omega-3 masne kiseline koje pozitivno utječu na rad kardiovaskularnog sustava, kalcij, fosfor, željezo...

Pitahaya je niskokalorični proizvod (100 grama sadrži manje od 50 kalorija) i korisna je za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti koje su praćene visokom kiselošću. Stručnjaci također savjetuju onima koji imaju problema s vidom i endokrinim sustavom da konzumiraju najkorisnije voće na svijetu.

Amerika se smatra rodnim mjestom zmajevog voća, no danas se ova biljka uzgaja u mnogim zemljama jugoistočne Azije, poput Vijetnama, Tajvana, Tajlanda, Kine, Malezije i nekoliko drugih zemalja. Pitahaya se također uzgaja u Meksiku, Japanu, Izraelu i na Havajskim otocima. Ovo voće je vrlo plodno, u jednoj sezoni s jednog hektara možete dobiti i do trideset tona.

Pitahaya se jede sirova, nakon guljenja i rezanja na kriške, ili žlicom poput kivija. Jedino što treba uzeti u obzir su moguće posljedice za osobe s alergijama. Stoga, odlučite li ovo voće uključiti u svoju svakodnevnu prehranu, počnite ga jesti u malim količinama u početku.

10

Ovo voće je egzotično za našu zemlju, ali sve češće se počinje pojavljivati ​​na policama trgovina. Jedan mango sadrži dnevnu potrebu za vitaminom C, a osim toga, mango pomaže u prevenciji artritisa, zacjeljivanju rana i jačanju imunološkog sustava.

9

Dračuk je bogat vitaminom C, željezom, kalijem. Zbog niskog udjela masti i ugljikohidrata, dragun dobro utažuje glad. A njegovo diuretičko i blago laksativno djelovanje pomaže poboljšanju rada probavnog trakta i mokraćnog sustava. Osušeni kakij izvrsna je poslastica za osobe s dijabetesom.

8

Ovo voće u bilo kojem obliku pomaže u podupiranju snage oboljelih od raka, poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, nezamjenjivo je zbog nedostatka vitamina i pomaže u borbi protiv anemije. Marelica neko vrijeme može postati osnova prehrane za pretilost. Kalij, magnezij i fosfor osigurat će normalan rad mozga i srca, vlakna će poboljšati rad crijeva, mali sadržaj kalorija pomoći će pri mršavljenju.

7

Svi znaju za čudesna svojstva limuna – to je voće broj jedan za prehladu i jačanje imuniteta. Osim toga, limun je izvrstan sagorevač masti, koji također pomaže u smanjenju apetita. Uz strogu kontrolu tjelesne težine, čaša vode s kriškom limuna najpotrebniji je lijek.

6

Ovo voće poboljšava probavu i pospješuje bolju apsorpciju hrane. Grejp također povoljno utječe na metaboličke procese u tijelu, ubrzavajući ih. Uz umjerenu prehranu, ako redovito jedete grejp, možete izgubiti 5-7 kilograma u nekoliko mjeseci.

5

Plodovi nara bogati su šećerima, taninima, vitaminom C, sadrže vlakna, minerale i elemente u tragovima: kalcij, magnezij, kalij, mangan, natrij. Na ljestvici Kalifornijskog sveučilišta sok od nara prestigao je crno vino na listi pića po antioksidansima i zauzeo časno prvo mjesto. Nar treba uključiti u svakodnevnu prehranu muškaraca - voće poboljšava erekciju.

4

Avokado sadrži jedinstvenu tvar - glutation, koji blokira oko 40 različitih kancerogenih tvari, olakšavajući opterećenje jetre. Osim toga, normalizira razinu kolesterola u krvi, poboljšava probavu, opskrbljuje tkiva kisikom itd.

3

Kivi se ne bez razloga naziva pravim skladištem vitamina. Ovo voće pomaže u čišćenju crijeva i ima blagi laksativni učinak. Posebno je korisno jesti kivi za mršavljenje – jača imunološki sustav tijekom mršavljenja i čisti organizam.

2

Banana brzo vraća energiju, daje živost, razveseljuje. Banana je jedino voće koje se može uključiti u ljudsku prehranu kod bolesti gastritisa i čira na želucu, čak iu akutnoj fazi. Još jedna banana pomoći će prevladati učinak nedostatka nikotina, a lakše ćete prestati pušiti.

1

Počasno prvo mjesto - jabuke! Najpopularnije voće u našoj zemlji s pravom može nositi prefiks "super". Posebno se to odnosi na crveno i zeleno voće koje sadrži veliku količinu vitamina C, B1, B2, P, E, mangana i kalija. Kora jabuke bogata je netopivim vlaknima koja uklanja višak kolesterola iz krvi i štiti vas od srčanih bolesti. Znanstvenici s Medicinskog sveučilišta St. George u Londonu otkrio je da ljudi koji jedu pet ili više jabuka tjedno imaju bolju funkciju pluća od onih koji nisu.

>> VideoTop

Redovita konzumacija svježeg voća sastavni je dio zdrave prehrane, a također je odličan način za jačanje imunološkog sustava i prevenciju raznih bolesti.

Opterećeni vitalnim vlaknima, vitaminima, mineralima i drugim fitonutrijentima (nutrijentima), voće djeluju kao moćni antioksidansi koji štite ljudsko tijelo od slobodnih radikala, visoko reaktivnih molekula koje uzrokuju oštećenje tkiva. Svako voće je dobro za zdravlje, ali sljedećih 5 voća ima specifične prednosti i preporučuje se uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.

Naranča je citrusno voće koje osim vitamina C sadrži puno vlakana, tiamina, folne kiseline, kalcija, kalija i magnezija. Kombinacija ovih tvari jača ljudski imunološki sustav. Konzumacija jedne naranče osigurava 130% vašeg dnevnog unosa vitamina C. i 250 mg kalija. Ovo voće također je prepuno fitokemikalije hesperidina, koji poboljšava zdravlje krvnih žila i smanjuje rizik od srčanog udara.

Sok od naranče sadrži limunsku kiselinu koja sprječava nastanak bubrežnih kamenaca. Naranča je bogat izvor željeza, što je iznimno korisno u stabilizaciji razine šećera u krvi i prevenciji anemije. Antioksidansi "flavonoidi" u narančama imaju protuupalna svojstva, što može pomoći u smanjenju bolova u artritisu. Naranče sadrže D-limonen, koji je učinkovito sredstvo protiv raka. Vitamin C također pomaže tijelu u borbi protiv raka.

Banane su bogat izvor vitalnih vitamina i minerala, posebno vitamina B, C i kalija. Ovo voće bogato je kalijem, mineralom koji potiče zdravlje srca i stabilizira krvni tlak, smanjujući rizik od hipertenzije i moždanog udara. Jedna banana sadrži 15% vitamina C, 33% vitamina B, 12% kalija i 16% vlakana preporučenog dnevnog unosa ovih tvari.

Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije, odrasloj osobi je preporučljivo jesti 400–800 g povrća i voća. Nedavne studije pokazuju da to smanjuje rizik od prerane smrti od srčanog udara, moždanog udara, dijabetesa, raka i pretilosti.

Najbolje je jesti svježe voće, jer u procesu zamrzavanja ili konzerviranja gubi većinu svojih vrijednih tvari. Još gore stvari stoje sa sokovima: nemaju vlakna koja poboljšavaju crijevnu pokretljivost, ali su puni kalorija i jednostavnih šećera. Istodobno, cijelo voće je bogato složenim ugljikohidratima, pektinama i antioksidansima. Pravo su skladište vitamina i minerala. Ali koje je voće najzdravije? Ne postoji konsenzus o ovom pitanju, ali postoji ideja o tome kako izgleda "veličanstvena sedam".

Jabuka

"Jabuka za večeru i ne treba vam doktor", kaže stara britanska poslovica. Doista, ovo voće sadrži puno pektina, kalija, željeza, kalcija, bora i piridoksina. Sadržaj askorbinske kiseline u svim jabukama, iako visok, uvelike varira ovisno o sorti. Zeleno voće smatra se najkorisnijim za tijelo: ima manje ugljikohidrata i kalorija, ali više vitamina C.

S obzirom na njihov nizak glikemijski indeks, s vremena na vrijeme (ali ne više od jednom tjedno) možete organizirati istovarne dane "jabuke" za mršavljenje. Ovakva dijeta neće naštetiti ni trudnicama koje ubrzano dobivaju višak kilograma. Jedini "ali" - kisele zelene jabuke u velikim količinama kontraindicirane su za osobe s čirom, gastritisom, visokom kiselošću želuca. Kako izaći iz situacije? Možete birati slatke i kisele sorte i ograničiti se na 1-2 voća dnevno. Druga opcija je jesti pečene jabuke, zasladiti ih medom.

Najkorisnije voće, prema mnogim znanstvenicima, je "kineski ogrozd" ili kivi. Šampion je u sadržaju vitamina C. Za usporedbu: askorbinska kiselina u 100 g jabuka - 10 mg, limun - 40 mg, kivi - 80 mg. Osim toga, egzotično voće pomaže u sagorijevanju masnoća koje blokiraju arterije, što znači da je indicirano za povećanje zgrušavanja krvi. Prednosti kivija za organizam su u tome što sadrži aktinidin, enzim koji stimulira probavni sustav i razgrađuje proteine.

Nizak sadržaj kalorija i sposobnost sagorijevanja masti čini voće pogodnim za mršavljenje. Nutricionisti savjetuju onima koji se žele riješiti viška kilograma da jedu dva kivija dnevno. Prisutnost voća u prehrani imat će pozitivan utjecaj ne samo na dobrobit, već i na izgled. Kao diuretik, kivi će ukloniti vrećice ispod očiju, kao i oticanje ruku i stopala. Voće s visokom koncentracijom vitamina C potiče proizvodnju kolagena u tijelu, proteina odgovornog za elastičnost i čvrstoću kože.

Grejp

Citrus debele kože s pikantnom gorčinom pomaže u suočavanju s psihičkim i fizičkim prezaposlenošću. Karakteristična aroma voća razveseljuje, budi apetit. Grejp djeluje antipiretično i baktericidno, jača imunološki sustav, poboljšava probavu. Limunska kiselina, prisutna u izobilju u njihovoj pulpi, potiče apsorpciju željeza, razrjeđivanje krvi.

Grejp je zdravo voće u smislu mršavljenja. Tvari prisutne u njihovom sastavu uklanjaju toksine, višak tekućine iz tijela, ubrzavaju proces sagorijevanja masti. Voće se može uvrstiti u jelovnik dana posta, jer vlakna koje sadrži daju osjećaj sitosti, a tonični spojevi okrepljuju. Kora grejpa koristi se za njegu ruku i stopala: utrlja se na ploče nokta kako bi bile jače i lakše.

Znanstvenici s Oxforda kažu da su najkorisnije voće šipak. Njihove žitarice su vrijedan izvor hrane mangana i željeza. Zato se preporuča redovito jesti donorima, trudnicama i dojiljama (ako nema alergije), osobama koje boluju od anemije ili su na operaciji. Kalij prisutan u pulpi neophodan je za normalno funkcioniranje srca. Nikotinska kiselina u naru sprječava razvoj ateroskleroze, jača zidove krvnih žila.

Voće doprinosi uklanjanju radionuklida iz tijela. Njihova kora je lijek za kolitis, disbakteriozu i proljev. Uvarak od membrana, sjemenki, kore nara pije se kod nesanice, razbijenog živčanog sustava, menstrualnih bolova i menopauzalnog sindroma. Istodobno, piće treba uzimati s oprezom, jer se u slučaju predoziranja može vrtjeti glava, može se povećati pritisak. Osim toga, šipak sadrži puno organskih kiselina, pa je kontraindiciran kod gastritisa i čira.

Banana

Mišljenje nutricionista o bananama je dvosmisleno. S jedne strane, ovo voće je bogato jednostavnim, lako probavljivim ugljikohidratima, što znači da je jedenje u velikim količinama štetno za figuru. S druge strane, šećeri koji se nalaze u bananama brzo zadovoljavaju glad, čime se sprječavaju napadi nekontroliranog apetita.

Koje su zdravstvene prednosti voća? Prije svega, bogate su kalijem, mineralom koji jača srčani mišić i regulira ravnotežu vode i soli u tijelu.

• poboljšati probavu, ukloniti žgaravicu;
• povećati razinu hemoglobina u krvi;
• održavati željenu razinu glukoze;
• povećati razinu serotonina - "hormona sreće";
• povećati koncentraciju;
• blagotvorno djeluje na živčani sustav.

Kriška limuna u vodi ili čaju dramatično mijenja okus pića. Citrusne tvari toniziraju i pomažu pri koncentraciji. Svoju kiselost voće duguje "askorbinskoj kiselini" - vitaminu C, koji spašava od prehlade. Također je snažan antioksidans koji sprječava prerano starenje. Askorbinska kiselina jača kapilare, čime se zaustavlja razvoj rozacee. Flavonoidi u kori limuna također pomažu u održavanju zidova krvnih žila u dobrom stanju.

Koje su prednosti voća u kozmetologiji?

• Maske na bazi limunske kiseline djeluju regulirajući sebum, isušuju kožu lica, uklanjaju pigmentaciju (pjege, staračke pjege).
• Sastavi za kosu pomažu u rješavanju peruti i ćelavosti. Koriste se kao prirodno sredstvo za posvjetljivanje.
• Tinktura na pilingu može se koristiti kao losion za masnu, problematičnu i mješovitu kožu. Proizvod dobro čisti pore kože, matira, dezinficira.
• Limunov sok se koristi za jačanje noktiju, izbjeljivanje kože ruku.
• Ulje limuna dodaje se u maske za njegu kose i lica, uljne kompozicije za obloge od celulita. U aromaterapiji se koristi kod glavobolje i apatije.

Ananas

Egzotično voće ima ugodan slatkasti okus. Sadrži saharide, vlakna, organske kiseline, provitamin A i ogroman popis minerala. Zahvaljujući ovom sastavu, ananas ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav tijela, poboljšava rad bubrega i sprječava razvoj ateroskleroze. Redovita konzumacija voća u hrani neophodna je za prevenciju bolova u zglobovima i mišićima.

Nedavne studije su pokazale da su ekstrakti ananasa učinkoviti kao pomoćno sredstvo u liječenju onkologije. Korisna svojstva voća uvelike su posljedica prisutnosti bromelaina u njihovom sastavu, enzima koji ima antikancerogeno i imunostimulirajuće djelovanje.

Koje je voće najvrjednije za svaku osobu, samo on sam može odlučiti. U prehranu možete uključiti sve navedene proizvode ili dati prednost onome što volite - u oba slučaja će biti koristi.