Ispitivanje kemijske prirode proteina su. Test iz biologije "Struktura i funkcije proteina" (9. razred)

Testove je sastavila: profesorica kemije KSU "Srednja škola br. 5" Kalinicheva E. A.

Petropavlovsk, Republika Kazahstan

11. razred. Kontrolni test. amini. Aminokiseline. Vjeverice. 1 opcija

1. Nije uključeno u proteine:

A) Vodik B) Živa C) Kisik D) Dušik E) Sumpor

2. Relativna molekulska težina glicina:

A) 75 B) 65 C) 88 E) 95 E) 59

3. Glicin stvara peptidnu vezu u reakciji sa:

A) Natrijev hidroksid B) Sumporna kiselina C) Alanin

D) Klorovodik E) Bakar (II) hidroksid

4. Sekundarna struktura proteina ima snažan oblik zbog:

A) vodikove veze

B) esterske veze

C) Peptidne veze

D) sulfidni mostovi

E) slani mostovi

5. Ksantoproteinska reakcija je interakcija proteina s koncentriranim:

A) HCl B) H 2 SO 4 C) H 2 S E) HI E) HNO 3

NH 2

A) aldehidi. B) karboksilne kiseline. C) aminokiseline.

D) Eter. E) Amen.

7. Tri aminokiseline, spajajući se u niz, tvore broj peptidnih veza jednak:

A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

8. Aminokiselina tvori ester u reakciji sa:

A) kiselina B) anhidrid C) aldehid D) alkohol E) baza

9. Aminokiselina se može dobiti hidrolizom:

A) Fenil acetat B) Etil format C) Etil benzoat

E) Natrijev klorid E) Glicilglicin

10. Zbroj svih koeficijenata u jednadžbi reakcije, čija je shema H 2 N - CH 2 - COOH + NaOH →

A) 1 B) 2 C) 3 E) 4 E) 5

A) (CH 3) 2 NO 2 B) CH 3 - CO - NH 2 C) CH 3 - COONH 4

E) C 3 H 7 NH 2 E) C 6 H 5 NO 2

12. Moguća reakcija:

A) NH 3 + NaCl → B) C 2 H 5 - NH 2 + HCl → C) C 2 H 5 - NH 2 + CH 3 CH →

E) C 2 H 5 - NH 2 + NaOH → E) CH 3 - NH 2 + H 2 →

13. Industrijska metoda za proizvodnju anilina:

A) Wurtz sinteza B) Zelinsky sinteza C) Zininova reakcija

E) Kučerovljeva reakcija E) Lebedjeva sinteza

14. S obzirom na shemu

A) 24,6 g B) 22,7 g C) 25,2 g E) 29,5 g E) 20,5 g

A) Lijekovi B) Boje C) Polietilen

11. razred. Kontrolni test. amini. Aminokiseline. Vjeverice. Opcija 2

1. Supstanca pripada klasi aminokiselina:

A) NH 2 - CH 2 - CH 2 - NH 2

B) CH2NH2 - COOH

C ) C 6 H 5 NO 2

E) (CH3)2 - NH

E) CH 3 - (CH 2) 2 - COOH

2. Maseni udio ugljika u molekuli glicina:

A) 24% B) 32% C) 40% E) 56% E) 65%

3. Aminokiseline ne stupaju u interakciju sa:

A) Alkoholi B) Alkalije C) Cikloalkani

D) Aminokiseline E) Kiseline

4. Bipolarni ion aminokiseline nastaje kada:

A) interakcija s lužinama

B) interakcija s alkoholima

C) interakcija s kiselinama

D) unutarnja neutralizacija

E) interakcija s vodikovim halogenidima

5. Aminokiseline su amfoterni spojevi, jer:

C) Reagiraju s vodom.

C) tvore estere.

6. Sastav proteina nužno uključuje element:

A) silicij B) klor C) brom D) ugljik E) jod

7. Prvi protein čija je struktura potpuno dešifrirana:

A) lizin B) kazein C) albumin D) inzulin E) hemoglobin

8. Najbliži homolog glicina zove se:

A) Tirozin B) Treonin C) Cistoin D) Alanin E) Guanin

9. Primarnu strukturu proteina čine veze:

A) Ionski B) Peptid C) Ester E) Glikozidni E) Vodik

10. Učinak biuretske reakcije na proteine ​​- bojenje:

A) crvena B) plava C) ljubičasta D) žuta E) grimizna

11. Klasa amina uključuje tvar:

A) CH 3 - CO - NH 2 B) CH 3 - COOHNH 4 C) C 3 H 7 NH 2

E) (CH 3) 2 N O 2 E) C 6 H 5 N O 2

12. Bezbojna uljasta tekućina karakterističnog mirisa, slabo topiva u vodi, vrlo topiva u organskim otapalima je:

A) (CH 3) 3 N B) CH 3 NH 2 C) C 2 H 5 NH 2

D) (C 2 H 5) 2 NH E) C 6 H 5 N H 2

13. Otkrio reakciju C 6 H 5 NO 2 + 6H →

A) N.N. Zinin B) A.M. Butlerov C) M.V. Lomonosov

E) M. Berthelot E) N. N. Semenov

14. Zbroj svih koeficijenata u jednadžbi reakcije, čija je shema C 6 H 5 NH 2 + Br 2 →

A) 3 B) 5 C) 6 E) 4 E) 8

15. S obzirom na shemu

C 2 H 2 → C 6 H 6 → C 6 H 5 NO 2 → C 6 H 5 N H 2 → Cl

Za dobivanje 18,6 g anilina bit će potreban nitrobenzen mase:

A) 20,5 g B) 25,2 g C) 24,6 g E) 22,7 g E) 29,5 g

11. razred. Kontrolni test. amini. Aminokiseline. Vjeverice. 3 opcija

1. Funkcionalna skupina primarnih amina:

A) > NH B) > N C) - NO 3 D) - N H 2 E) - NO 2

2. Relativna molekulska težina etilamina C 2 H 5 N H 2:

A) 31 B) 45 C) 46 E) 48 E) 54

3. Zininova reakcija:

A) C 2 H 2 + HOH → CH 3 - SON

C) C 6 H 5 NO 2 + 6H → C 6 H 5 NH 2 + 2H 2 O

C) CH 2 \u003d CH 2 + H 2 → CH 3 - CH 3

E) n CH 2 = CH 2 → (- CH 2 - CH 2 -) n

E) Cl - CH 2 - COOH + NH 3 → NH 2 - CH 2 - COOH + HCl

4. Bromna voda služi kao reagens za određivanje:

5. S obzirom na shemu

C 2 H 2 → C 6 H 6 → C 6 H 5 NO 2 → C 6 H 5 NH 2 → Cl

Za dobivanje 18,6 g anilina bit će potreban nitrobenzen mase:

A) 20,5 g B) 22,7 g C) 25,2 g E) 29,5 g E) 24,6 g

6. Sastav aminokiselina nužno uključuje element:

A) Cl B) Fe C ) Na E) P E) C

7. Koristeći samo glicin i cistein, možete dobiti razne dipeptide:

A) 2 B) 5 C) 3 E) 4 E) 1

8. Aminooctena kiselina u vodenoj otopini može reagirati sa:

A) željezo nitrat (II)

B) benzil alkohol

C) Amonijačna otopina srebrnog oksida

D) barijev klorid

E) etilni alkohol

10. Amfoternost aminokiselina potvrđuje se interakcijom sa:

A) NaOH i HCl B) NaOH i CaCO 3 C) CH 3 COOH i C 2 H 5 OH

E) CH3OH i NaOH E) HCl i HBr

11. Kemijski polimeri ne uključuju:

A) Kapron B) Lavsan C) Polietilen D) Polistiren E) Proteini

12. . Uvijanje polipeptidnog lanca zbog vodikovih veza između O H

C-N-

grupe u α-zavojnicama, to su:

A) primarna struktura proteina

C) sve gore navedene proteinske strukture

C) tercijarna struktura proteina

D) sekundarna struktura proteina

E) kvarterna struktura proteina

13. Kada se proteini zagrijavaju u otopinama kiselina i lužina, događa se sljedeće:

A) Stvaranje kvaternarne strukture B) Hidroliza C) Otapanje E) Reakcija boje za proteine ​​E) Stvaranje peptidnih veza

14. Broj peptidnih veza u tetrapeptidu:

A) 4 B) 3 C) 2 E) 1 E) 5

15. Ksantoproteinska reakcija je interakcija proteina s koncentriranim:

A) Hcl B) HNO 3 C) H 2 S D) HI E) H 2 SO 4

11. razred. Kontrolni test. amini. Aminokiseline. Vjeverice. 4 opcija

1. Proteinski monomeri:

A) Amino kiseline B) Hidroksi kiseline C) Anoksične kiseline

D) Mineralne kiseline E) Karboksilne kiseline

2. Sekundarna struktura proteinske molekule nalikuje:

A) Grananje B) Spirala C) Tetraedar E) Nit E) Globula

3. Peptidna veza je skupina atoma:

A) - CO - NH - B) - OH C) - CO - H D) - O - CO - E) - NH 2

4. Denaturacija proteina dovodi do uništenja:

A) samo sekundarna struktura

B) vodikove veze

C) peptidne veze

D) sekundarne i tercijarne strukture

E) samo primarna struktura

5. Reakcija biureta na proteine ​​- dokaz prisutnosti u sastavu molekula:

A) benzenska jezgra B) peptidne veze C) sumpor

E) vodikove veze E) esterske veze

6. Organske tvari s općom formulom R - CH - COOH odnose se na:

NH 2

A) aldehidi. B) karboksilne kiseline. C) Amina.

D) Eter. E) aminokiseline.

7. Pogrešna procjena aminokiselina:

A) Dio su proteina

C) amfoterna

D) slatkastog okusa

E) Čvrste tvari

8. Ako uzmete dvije molekule aminokiselina, onda se formira:

A) gaksapeptid B) pentapeptid C) tetrapeptid

E) tripeptid E) dipeptid

9. Zbroj svih koeficijenata u jednadžbi reakcije, čija shema

H 2 N - CH 2 - COOH + HCl → A) 1 C) 2 C) 3 E) 4 E) 5

10. Relativna molekulska težina glicina:

A) 95 B) 65 C) 88 E) 75 E) 59

11. Samo aminokiseline karakterizira stvaranje:

A) kiseline B) baze C) soli

E) peptidi E) esteri

12. Aminokiselina tvori ester u reakciji sa:

A) alkohol B) anhidrid C) aldehid

D) kiselina E) baza

13. Formula amina:

A) C 6 H 5 N 2 Cl B) C 6 H 5 NH 2 C) C 6 H 5 OH D) C 6 H 4 (NO 2) (CH 3) E) C 6 H 5 N O 2

14. Volumen kisika (na n.o.) koji je potreban za izgaranje 5,6 litara amina i gustoće vodika od 15,5:

A) 14,4 l B) 12,6 l C) 11,2 l

E) 16,8 l E) 22,4 l

15. Anilin se ne koristi za dobivanje:

A) Polietilen B) Boje C) Lijekovi

E) Eksplozivi E) Antioksidansi

11. razred. Kontrolni test. amini. Aminokiseline. Vjeverice. 5 opcija

1. CH 3 - NH 2 je formula:

2. Maseni udio ugljika u metilaminu:

A) 29% B) 33% C) 39% E) 45% E) 61%

3. Metilamin reagira sa:

A) H 2 O, NO 2 B) H 2 O, HCl C) H 2 O, NH 3 D) CO2, HCl E) NH 3, NO 2

4. 504 l zraka (20% kisika) (n.o.) potpuno se potroši za izgaranje metilamina mase:

A) 82 g B) 96 g C) 124 g E) 62 g E) 31 g

5. Povijesni naziv 2 - aminopropanoična kiselina:

A) Glicin B) Lizin C) Alanin D) Arginin E) Cistin

6. Aminokiseline pokazuju kisela svojstva kada su u interakciji sa:

A) H 2 SO 4 B) KOH C) HCl D) H 2 CO 3 E) H 2 O

7. Kada 150 g 1% otopine aminooctene kiseline stupi u interakciju s kalijevim hidroksidom, nastaje sol mase:

A) 2,26 g B) 3,36 g C) 4,46 g E) 5,46 g E) 6,46 g

8. Proteinski monomer:

A) Amini B) Glukoza C) Anilin D) Aminokiseline E) Nukleotidi

9. Činjenica da pri izgaranju vune nastaje sumpor dioksid SO 2 dokaz je prisutnosti elementa u proteinu vune ...

A) sumpor B) ugljik C) silicij D) kisik E) vodik

10. Prostorna konfiguracija heliksa polipeptidnog lanca je:

A) primarna struktura proteina

B) sekundarna struktura proteina

C) tercijarna struktura proteina

E) primarne i sekundarne strukture proteina

11. Proteini ubrzavaju kemijske reakcije u tijelu:

A) hemoglobini B) virusi C) enzimi

D) bakterije E) hormoni

12. Inzulin je hormon, on je -

A) regulira probavu

B) regulira disanje

C) transport kisika

D) regulira šećer u krvi

E) regulira živčani sustav

13. Peptidna veza može nastati tijekom interakcije:

A) etanol i etilamin

C) octeni aldehid i etanol

C) glicin i anilin

D) glicin i alanin

E) Voda i glicin

14. Protein biuretna reakcija je pojava:

A) žuta boja u interakciji s dušičnom kiselinom

C) bijela boja u interakciji sa klorovodičnom kiselinom

C) ljubičasta boja u interakciji s bakrenim (II) sulfatom u prisutnosti lužine

E) crna boja pri interakciji s olovnim acetatom

E) plava boja pri interakciji s fosfornom kiselinom

15. Ne odnosi se na prirodne polimere:

A) Celuloza B) Kapron C) Proteini D) Nukleinska kiselina E) Škrob

11. razred. Kontrolni test. amini. Aminokiseline. Vjeverice. 6 opcija

1. Sastav proteina ne uključuje element:

A) klor B) vodik C) dušik D) kisik E) ugljik

2. Metoda zajedničkog presavijanja nekoliko polipeptidnih lanaca je:

A) sekundarna struktura proteina

C) primarna i sekundarna struktura proteina

C) sekundarna i tercijarna struktura proteina

D) kvarterna struktura proteina

E) tercijarna struktura proteina

3. Kada se svježe pripremljeni bakrov (II) hidroksid doda proteinu, nastaje sljedeće:

A) Plavi talog B) Crveni talog C) Žuta boja

D) Crveno-ljubičasto bojenje

4. Metaboličke procese u tijelu reguliraju proteini:

A) hormoni B) enzimi C) virusi D) hemoglobini E) bakterije

5. Tri aminokiseline, spajajući se u niz, tvore broj peptidnih veza jednak:

A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

6. C 2 H 5 - NH 2 je formula:

A) Metilamin B) Dimetilamin C) Etilamin D) Anilin E) Nitrobenzen

7. Maseni udio ugljika u etilaminu:

A) 29% B) 53% C) 39% E) 45% E) 61%

8. Za potpuno izgaranje 9 g etilamina, ako je volumni udio kisika u zraku 20%, troši se zrak s volumenom:

A) 16,8 l B) 22,4 l C) 84 l E) 112 l E) 44,8 l

9. Bromna voda služi kao reagens za određivanje:

A) heksan B) benzen C) metan D) anilin E) glicerol

10. Anilin se ne koristi za dobivanje:

A) Antioksidansi B) Boje C) Lijekovi

E) Eksplozivi E) Polietilen

11. Organske tvari opće formule R - CH - COOH odnose se na:

NH 2

A) aldehidi. B) karboksilne kiseline. C) Amina. D) Eter. E) aminokiseline.

12. Dvije aminokiseline, spajajući se u niz, tvore broj peptidnih veza jednak: A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

13. Zbroj svih koeficijenata u jednadžbi reakcije, čija je shema H 2 N - CH 2 - COOH + NaOH →

A) 1 B) 2 C) 3 E) 4 E) 5

14. Pogrešna procjena aminokiselina:

A) Dio su proteina

B) Sastoje se samo od ugljika i vodika.

C) amfoterna

D) slatkastog okusa

E) Čvrste tvari

15. Aminokiseline su amfoterni spojevi, jer:

C) Reagiraju s vodom.

C) tvore estere.

E) Odnosi se na organske spojeve koji sadrže dušik.

11. razred. Kontrolni test. amini. Aminokiseline. Vjeverice. Odgovori

Opcija 1 Opcija 2 Opcija 3 Opcija 4

1 - B 1 - B 1 - D 1 - A

2 - A 2 - B 2 - B 2 - B

3 - C 3 - C 3 - B 3 - A

4 - A 4 - D 4 - D 4 - D

5 - E 5 - A 5 - E 5 - B

6 - C 6 - D 6 - E 6 - E

7 - A 7 - D 7 - A 7 - B

8 - D 8 - D 8 - E 8 - E

9 - E 9 - B 9 - C 9 - D

10 - D 10 - C 10 - A 10 - D

11 - D 11 - C 11 - E 11 - D

12 - B 12 - E 12 - D 12 - A

13 - C 13 - A 13 - B 13 - B

14 - A 14 - E 14 - B 14 - B

15 - C 15 - C 15 - B 15 - A

5 opcija 6 opcija

10 - C 10 - E

11 - C 11 - E

12 - D 12 - V

13 - D 13 - D

14 - C 14 - B

Testovi na temu "Proteini"

1. Koji su spojevi monomeri proteinskih molekula:

A. glukoza

B. glicerin

B. aminokiseline

G. masne kiseline.

2. Koliko poznatih aminokiselina sudjeluje u sintezi proteina:

A. 20

B. 30

W. 100

G. 200.

3. Koji dio molekula aminokiselina ih razlikuje jednu od druge:

A. radikalna

B. karboksilna skupina

B. masne kiseline

G. aminska skupina.

4. Kojom su kemijskom vezom aminokiseline međusobno povezane u proteinsku molekulu primarne strukture:

A. disulfid

B. peptid

B. vodik.

5. U kojim se staničnim organelama sintetiziraju proteini:

A. u kloroplastima

B. u mitohondrijima

V. u ribosomima

B u endoplazmatskom retikulumu.

6. Gdje se nalaze ribosomi:

A. u kloroplastima

B. u mitohondrijima

B. u membrani endoplazmatskog retikuluma.

7. Koje se strukture proteinskih molekula mogu slomiti tijekom denaturacije, a zatim ponovno obnoviti:

A. primarni

B. sekundarni

B. tercijarni

G. kvartarni.

8. Koliko se energije oslobađa kada se 1 g proteina razgradi:

A. 17,6 kJ

B. 35,2 kJ.

9. Koje su razlike između enzima i ostalih proteina?

A. su katalizatori kemijskih reakcija

B. uključuju vitamine, metale

V. se sintetiziraju na ribosomima.

10. Koje su glavne funkcije proteina?

A. transport

B. zaštitni

B. katalitički

G. graditeljstvo.

Odgovori: 1. C 2. A 3. A. 4. B 5. C 6. C 7. A 8. A 9. B 10. A, B, C, D.

Na temu: metodičke izrade, izlaganja i bilješke

Testovi iz ruskog jezika, završni ispit za 5. razred, test izražajnih sredstava, lekcije prema djelima Voronkove i Chivilikhin

Testovi za obuku za pripremu ispita. Može se koristiti kao ispit Test za utvrđivanje znanja zadatka B8 Završni ispit za 5. razred Metodička izrada nastavnih predmeta na radovima ...

KORISTITE engleski Toefl test ielts test CAE testovi Testovi slušanja Testovi čitanja Rječnik Što trebate znati da biste uspješno položili ispit

toefl testIelts testCAE testoviTestovi slušanjaTestovi čitanja Rječnik Što trebate znati da biste uspješno položili Jedinstveni državni ispit Što god osoba naučila tijekom svog života, uvijek će biti ...

Test br. 1 "Struktura i funkcije proteina" - 1 opcija.

Stražnji broj 1 jedan točne odgovore

I. Koji su spojevi monomeri proteinskih molekula?

a) glukoza b) glicerol c) masne kiseline

e) aminokiseline

2. Koliko poznatih aminokiselina sudjeluje u sintezi proteina?

a) 20 b) 23 c) ​​100
3. Koji dio molekula aminokiselina ih razlikuje jednu od druge?
a) radikal b) amino skupina c) karboksilna skupina

4. Kojom su kemijskom vezom aminokiseline međusobno povezane u proteinskoj molekuli primarne strukture?

a) peptidna veza

NHnalazi u susjednim uvojcima spirale

5. O kojoj razini strukturne organizacije proteina govorimo: “Ovo je trodimenzionalno, prostorno “pakiranje” polipeptidnog lanca, koje rezultira globulom”?

6. Jednostavni proteini se sastoje od:

a) samo od aminokiselina c) aminokiselina i lipida

7. Koja je funkcija dotičnog proteina: „Posebni proteini su u stanju ubrzati biokemijske reakcije koje se odvijaju u stanici“?

8. Koja je funkcija dotičnog proteina: “Posebni proteini održavaju stalnu koncentraciju tvari u krvi i stanicama, sudjeluju u rastu, razmnožavanju i drugim vitalnim procesima”?

a) plastični d) zaštitni g) receptor

b) katalitička e) kontraktilna h) energija

c) transport f) regulatorni

Stražnji broj 2 Odgovorite na postavljena pitanja, odaberitedva točne odgovore

9. Što je zajedničko svim aminokiselinama?

a) radikal b) amino skupina c) karboksilna skupina

Stražnji broj 3 Odgovorite na postavljena pitanja, odaberitetri točne odgovore

10. Kako se strukture proteina mogu razbiti, a zatim obnoviti?

a) primarna struktura c) tercijarna struktura

b) sekundarna struktura d) kvartarna struktura

Test br. 1 "Struktura i funkcije proteina" - 2. opcija.

Stražnji broj 1 Odgovorite na postavljena pitanja, odaberitejedan točne odgovore

1. Koji su spojevi monomeri proteinskih molekula?

a) masne kiseline b) glicerol c) aminokiseline

d) glukoza

2. Koliko poznatih aminokiselina sudjeluje u sintezi proteina?

a) 150 6) 5 c) 20

Z. Koji dio molekula aminokiselina razlikuje njihovog prijatelja

od prijatelja?

4. Kojom kemijskom vezom nastaje tercijarna struktura proteina?

a) peptid

b) vodikova veza između -CO i - skupinaNHnalazi u susjednim uvojcima spirale

c) veze između radikala aminokiselina

5. O kojoj je razini strukturne organizacije proteina riječ: „Nastaje li kao rezultat spajanja nekoliko makromolekula tercijarne strukture u složeni kompleks?

a) primarna struktura c) tercijarna struktura

b) sekundarna struktura d) kvartarna struktura
6. Koja je funkcija dotičnih proteina: "Specifični proteini štite organizme od invazije stranih proteina i organizama i od oštećenja"?

a) plastični d) zaštitni g) receptor

b) katalitička e) kontraktilna h) energija

c) transport f) regulatorni

7. Koja je funkcija proteina u pitanju: "Posebni proteini su sposobni vezati i prenositi različite tvari."

a) plastični d) zaštitni g) receptor

b) katalitička e) kontraktilna h) energija

c) transport f) regulatorni

Stražnji broj 2 Odgovorite na postavljena pitanja, odaberitedva točne odgovore

8. Što je zajedničko svim aminokiselinama?

a) karboksilna skupina b) radikal c) amino skupina

Stražnji broj 3 Odgovorite na postavljena pitanja, odaberitetri točne odgovore

9. Koje se strukture proteinskih molekula mogu slomiti tijekom denaturacije i zatim ponovno obnoviti?

a) kvartarna struktura c) sekundarna struktura

b) tercijarna struktura d) primarna struktura
10. Složeni proteini sastoje se od:

a) samo aminokiseline c) aminokiseline i lipidi

b) aminokiseline i ugljikohidrati d) aminokiseline i nukleinske kiseline

A3 . Koji čimbenici uzrokuju ireverzibilnu denaturaciju proteina?

A4 . Navedite što se opaža kada koncentrirana dušična kiselina djeluje na otopine proteina:

A5 . Proteini koji imaju katalitičku funkciju nazivaju se:

	Hormoni		Enzimi
	vitamini		proteini

A6. Protein hemoglobina obavlja sljedeću funkciju:

Dio B

B1. Korelirati:

Vrsta proteinske molekule		Vlasništvo
	Globularni proteini		Molekula se smotala
	fibrilarni proteini		Nije topiv u vodi
			otapaju se u vodi ili stvaraju koloidne otopine
			filamentna struktura

B2. proteini:

Dio C

C1. Napišite reakcijske jednadžbe pomoću kojih se iz etanola i anorganskih tvari može dobiti glicin.

Opcija 2

dio A

A1 . Koji element ima najveći maseni udio u proteinima?

A2 .Navedite kojoj skupini tvari pripada hemoglobin:

A3. Koagulacija spirale u kuglu - "globulu" karakterizira:

A4 . Prilikom spaljivanja proteina osjeća se miris:

A5 . Pojava žute boje tijekom interakcije proteinske otopine s koncentriranom dušičnom kiselinom ukazuje na prisutnost ostataka aminokiselina u proteinu koji sadrže:

A6 .Proteini koji štite od ulaska bakterija u stanicu:

Dio B

B1. Proteini se mogu naći:

B2 . Koje su tvrdnje o proteinima istinite?

Dio C

C1. Provedite transformacije:

H 2 O / Hg 2 + + Ag 2 O / NH 3 (otopina) + Cl 2 NH 3 (npr.)

C 2 H 2 → X 1 → X 2 → X 3 → X 4

Opcija 3

dio A

A1 .Primarna struktura proteina je:

A2 .Zavojnice sekundarne strukture proteina drže se zajedno uglavnom vezama:

A3. Denaturacija proteina dovodi do uništenja:

	Peptidne veze		Vodikove veze
	primarna struktura		Sekundarna i tercijarna struktura

A4 . Navedite opću kvalitativnu reakciju za proteine:

A6. Protutijela i antitoksini obavljaju sljedeću funkciju proteina:

Dio B

B1. Korelirati:

Tip tkiva ili funkcija proteina		vrsta proteina
	Mišićna tkiva			Globularni proteini
	Pokrovna tkiva, kosa, nokti			fibrilarni proteini
	Enzimi
	Transportni proteini

B2 . Tijekom hidrolize proteina mogu nastati tvari:

	C2H5OH		CH3CH(NH2)COOH
	CH3COOH		CH2(OH)CH(NH2)COOH
	NH2CH2COOH		NH2 -NH2

Dio C

C1. Napišite jednadžbe reakcije za stvaranje dipeptida iz:

a) asparaginska kiselina (2-aminobutandioična kiselina);

b) iz aminooctene kiseline i alanina.

Opcija 4

dio A

A1 .Sekundarna struktura proteina je zbog:

A2 . Kombinacija četiri globule u molekulu hemoglobina karakterizira:

Primarna struktura proteina

Biologija 10 razred. Predmet: Vjeverice.

1.. Živi se razlikuje od neživog:
A) sastav anorganskih tvari
B) prisutnost katalizatora

B) metabolizam
D) međudjelovanje molekula među sobom

2 Proteini su:

A) monomeri; B) biopolimeri; B) monosaharidi; D) polisaharidi.

3. Proteinski monomeri su:

A) nukleotidi; B) aminokiseline; B) dušične baze.

4. Aminokiseline se razlikuju:

A) amino skupina, B) karboksilna skupina; B) radikal.

5. Sastav proteinskih molekula uključuje:

A) samo aminokiseline

B) aminokiseline i ponekad ioni metala

C) aminokiseline i ponekad molekule lipida

D) aminokiseline i ponekad molekule ugljikohidrata

6. Struktura proteinske molekule, koja je određena slijedom aminokiselinskih ostataka: A) primarni; B) sekundarni; B) tercijarni; D) kvartarni.

7. Sekundarna struktura proteina podržana je vezama:

A) samo peptid;

B) samo vodik;

C) disulfid i vodik;

D) vodik i peptid;

8. Tercijarna struktura proteina tvori se vezama

A - vodik, peptid, hidrofoban
B - peptidni, hidrofobni, ionski
B - vodik, hidrofobni, ionski.

9. Najmanje izdržljive proteinske strukture su:

A) primarni i sekundarni

B) sekundarni i ternarni

B) tercijarni i kvartarni

D) Kvartar i sekundarni

10. Enzimi obavljaju sljedeće funkcije:

A) glavni su izvor energije;

B) ubrzati biokemijske reakcije;

B) transport kisika

D) sudjeluju u kemijskoj reakciji, pretvarajući se u druge tvari.

11. Biološka aktivnost proteina određena je strukturom:

A) samo primarni;

B) samo sekundarni;

B) uvijek kvartarni;

D) Kvartar, ponekad tercijar.

Zašto postoji samo 20 od 200 aminokiselina u proteinu?

Proces denaturacije je...?

* Opišite funkcije proteina.