Jednostavne za pripremu salate na svečanom stolu. Svečane salate i grickalice: recepti s fotografijama

Kliknite Razred

Javi VK

Pozdrav dragi čitatelji. Ako ste danas naišli na ovaj članak, to znači da se vama ili vašim najmilijima približava zabavan odmor, rođendan. Danas nećemo govoriti o samom blagdanu, već o njegovom pripremnom dijelu, odnosno o salatama koje možete brzo i jednostavno pripremiti. Odabrala sam, po mom mišljenju, najukusnije i najjednostavnije salate koje možete napraviti za rođendan. Ispričat ću vam malo povijesti i onda ćemo početi.

Rođendani se slave od pamtivijeka. Prvo se ova tradicija pojavila u Europi, ali je potom postala popularna u svim zemljama svijeta. Nekada se vjerovalo da na rođendan čovjek nakupi puno negativne energije i zle sile izlaze van, pa su se na ovaj divni praznik svi prijatelji i rođaci okupili pod jednim krovom kako bi zaštitili i zaštitili rođendanskog čovjeka od zlih duhova svojim dobre misli i želje.

Prije početka članka htjela sam reći i da će jedan od sastojaka za današnje salate biti i rakovi štapići. Ali odvojeno o ovoj salati, još nisam pisao tako detaljno, pa stoga želim preporučiti ovu stranicu: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - vrlo ukusne salate od rakova. Napomenu!

Dakle, TOP 10 rođendanskih salata:

Salata s krutonima "Royal"

Ovo je jedna od najbržih i najukusnijih salata koje možete napraviti za blagdane.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

• jaja - 4 komada
• sir (tvrdi) - 300-350 grama
• rakovi štapići (meso rakova) - 1 pakiranje (240g.)
• krekeri - 100 grama
• pola limuna
• češnjak - 2 češnja
• majoneza po ukusu

1. Pripremamo proizvode koji su vam potrebni na stolu.

2. Rakovice narežite na kolutiće, ako se odlučite kuhati od mesa rakova sitno nasjeckajte.

3. Jaja skuhajte u strmoj vodi, ohladite u hladnoj vodi i narežite.

4. Uzmite krupno rende i na nju naribajte sir.

6. Sve krutone stavite u dublji tanjur. Nježno prelijte limunovim sokom. Dobro promiješajte dodavanjem majoneze.

7. To je u biti sve, salata od rakova s ​​krekerima je spremna. Možete postaviti stol i počastiti goste.

“Obzhorka” s piletinom

"Glutton" po mom mišljenju, dobro pristaje za vaš stol. Preporučam ovu jednostavnu i krepku salatu. Postoji nekoliko varijanti, ali budući da je tema danas "brzo i jednostavno", reći ću vam klasični recept.

Proizvodi za kuhanje:

• pileće meso - 350 grama
• dno većeg luka
• jedna velika mrkva
• kiseli krastavci - 3-4 komada
• majoneza - 3 žlice. žlice
• biljno ulje
• sol, papar po ukusu
• češnjak po želji - 3-4 češnja

1. Polažemo proizvode na stol.

2. Operite piletinu pod hladnom vodom

3. Meso stavite u lonac i kuhajte dvadesetak minuta dok ne omekša. Posolite vodu.

4. Luk oprati i sitno nasjeckati.

5. Mrkvu oguliti, oprati i narezati na trakice, možete i naribati (veliko).

6. Pileće meso izvadite iz tave i narežite na komade.

7. U tavu ulijte ulje, stavite na vatru i pržite nasjeckanu mrkvu 5 minuta.

8. Luk, kao i mrkvu, posebno pržite na tavi. Smiri se.

9. Češnjak sitno nasjeckajte.

10. Kisele krastavce narežite na trakice.

11. Svu kuhanu i nasjeckanu hranu stavite u dublji tanjur i dodajte majonezu.

12. Sve dobro izmiješajte.

"Glutton" je spreman za jelo.

Salata "Rođendan"

Ovo remek-djelo, poput "Glutton" kuhanog s piletinom, jednostavno je i originalno. Pripremite se za jedan, dva, tri i vrlo je prikladan za dječji odmor.

Potrebni sastojci:

• pileći file - 350 gr.
• jabuke - 100 gr.
• jaja - 3 komada
• svježi krastavci - 300 gr.
• rajčice (rajčice) - 100 gr.
• zelje - 25 gr.
• majoneza
• sok od limuna - 15 gr.

1. Jaja i pileće meso prethodno skuhajte, jabuke i krastavce ogulite.

2. Izrežite piletinu.

3. Nakon sitno nasjeckajte jaja.

4. Jabuku narežite na trakice i prelijte limunovim sokom.

5. Krastavci se također režu na trakice, možete na kockice (po želji).

6. U dubljoj posudi pomiješajte nasjeckane sastojke.

7. Dodajte majonezu po ukusu.

8. Rajčice treba izrezati na krugove.

Salata "Venecija" - korak po korak recept

Neobično nježna i profinjena salata "Venecija" odlično će se slagati s mesom i krumpirom na vašem svečanom ili novogodišnjem stolu.

Sastojci:

• dimljena kobasica - 120 gr.
• sir (tvrde sorte) - 150 gr.
• jedna mrkva
• jedan krastavac
• kukuruz - 1 konzerva
• majoneza.

1. Dobivamo potrebne proizvode

2. Sve proizvode jednako režemo na trakice. Glavna stvar je ne soliti, ovo je vrhunac. Prvo kobasica

3. Zatim tvrdi sir

4. Krastavci.

5. Mrkve, ne zaboravite ih oprati.

6. Uzmite konzervu kukuruza i ocijedite sok. Stavili smo ga u zdjelu.

7. Sve proizvode ulijte u zdjelu.

8. Dodajte majonezu.

9. I dobro se miješa.

Salata je spremna. Dobar tek!

Cezar kod kuće

"Cezar" ima mnogo varijanti kuhanja. Reći ću vam recept za Cezar s piletinom.

Sastojci:

• pileća prsa (kuhana) - 350 grama
• sir (tvrdi) - 200 grama
• jaja (kuhana) - 4-5 komada
• jedno pakiranje krekera sa sirom
• rajčice (cherry) - 200 grama
• salata - 200 grama
• pola limuna
• 2 češnja češnjaka
• maslinovo ulje - 100 ml.
• senf - 2 žlice. žlice
• sol po ukusu

Način kuhanja:

1. Prsa treba dobro oprati u hladnoj vodi, staviti na vatru u slanoj vodi i prokuhati.
2. Operite i osušite listove zelene salate.
3. Skuhajte jaja, pustite da se ohlade i narežite na pola prstena.
4. Sir naribajte na krupno ribanje.
5. Operite rajčice.

Cezar treba položiti u pet slojeva:

• krekeri
• rajčice

Na tanjur stavljamo listove zelene salate, na koje položimo sve slojeve. Po vrhu pospite začinima.

Međuobrok "Lala od rajčice"

Sasvim jednostavno i originalno predjelo za vaš stol, oduševit će vaše goste na njihov rođendan i još mnogo toga. Može se pripremiti za Novu godinu i druge praznike.

Potrebni proizvodi:

• rajčice (ne velike) - 30 komada
• hrpa zelenog luka
• sir - 200 grama
• štapići od rakova - 1 pakiranje (240 gr.)
• tri češnja češnjaka
• svježi krastavac
• majoneza

Kako kuhati i puniti rajčice sirom i štapićima od rakova, pogledajte u videu ispod.

Salata "Tiffany" s piletinom i grožđem

Nijedan rođendan nije potpun bez tako divne poslastice. Salata "Tiffany" savršeno će ukrasiti vaš svečani stol. Sada ću vam reći kako ga kuhati korak po korak.

Proizvodi za kuhanje:

• pileća prsa - 2 komada
• sir (tvrdi) - 180 grama
• jaja - 5 komada
• pola kilograma krupnog grožđa
• začin za curry - 0,5 žličice
• bademi ili orasi - pola stakla
• biljno ulje - 3 žlice. žlice
• majoneza, sol, peršin - po ukusu

1. Uzimamo potrebne proizvode

2. Meso operite i prokuhajte, pa ga narežite na vlakna.

3. U zagrijanu tavu ulijte maslac, na vrh stavite izmrvljena pileća prsa i pospite začinom za curry. Pržite pet minuta.

4. Jaja skuhajte tvrdo i ohladite ih u hladnoj vodi.

5. Jaja samljeti na ribež.

6. Orahe ispecite i nasjeckajte.

7. Grožđe prepolovite, izvadite mu sve sjemenke. Možete koristiti "kishmish", bez koštica.

8. Otvorite majonezu i na tanjur nacrtajte oblik grozda.

9. Stavite prvi sloj, pileća prsa, pospite orasima ili bademima. Podmažite majonezom.

10. Na vrh položimo jaja i također posipamo orasima i premažemo majonezom.

12. Na vrh stavite polovice grožđa tako da ih umačete u majonezu.

Stavite u hladnjak i ostavite da se kuha neko vrijeme, obično oko dva sata. Dobivamo salatu, iznenađenje i častimo goste.

Salata "Suncokret"

Ovo remek-djelo, u obliku cvijeta, dugo je popularno kod domaćica. Često se priprema za Novu godinu.

Sastojci:

• pileća prsa - 250 grama
• krumpir - 2 komada
• krastavci kornišoni - 5 komada
• jaja - 3 komada
• masline - 10 komada
• jedna mrkva
• čips (veliki) i majoneza

1. Uzimamo potrebne proizvode. U posoljenoj vodi skuhajte meso, krumpir i mrkvu. Krumpiri kuhani u njihovim odorama.

2. Krumpir naribajte i stavite prvi sloj u dublju posudu, pospite majonezom.

3. Drugi sloj, rasporedite kornišone.

4. Izrežite pileća prsa i rasporedite treći sloj.

5. Četvrti sloj je ribana mrkva.

6. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, naribajte ih i rasporedite peti sloj.

7. Dobivene slojeve podmažite majonezom.

8. Žumanjke naribajte i pospite majonezom.

9. Masline prerežite svaku na četiri dijela i njima ukrasite salatu.

10. Umetnite čips oko rubova.

Pustite da se malo prokuha, "suncokret" je spreman za svečani stol.

Snack "Gushroom Glade" - korak po korak recept

Vrlo originalno i brzo za pripremu predjelo koje bi trebalo zadovoljiti vaše goste i ukrasiti vaš blagdanski stol.

Potrebni sastojci:

• kiseli šampinjoni - 300 grama
• svježi krastavac - 300 grama
• sir (tvrdi razred) - 120 grama
• jaja (kuhana) - 3 komada
• masline, majoneza, sol, papar
• drveni ražnjići

1. Uzimamo potrebne proizvode.

2. Naribajte sir, jaja, te ih pomiješajte s majonezom i paprom. Sol.

3. Pomiješajte u dubokom tanjuru.

4. Svježe krastavce režemo na krugove od 4-5 mm.

5. Uzimamo žlicom dobivenu sirnu masu i namažemo je na krastavac.

6. Krastavac probušimo ražnjom i na vrh stavimo gljivu s maslinom.

Dobar tek!

Svečana salata "Tri praščića" za djecu

Ako dolazi dječji praznik, onda salata Tri praščića mora biti na vašem stolu. Zato što je ukusan, originalnog dizajna i jednostavan za pripremu.

Proizvodi za kuhanje:

• pileće meso (prsa) - pola
• jedan svježi krastavac
• jedno jaje (piletina)
• prepelica jaja - 3 komada
• jedna jabuka
• tvrdi sir - 80 grama
• nekoliko brusnica
• jedna rotkvica
• kiselo vrhnje i kopar

1. Polažemo sve potrebne proizvode za kuhanje

2. Prsa skuhajte i narežite ili natrgajte na vlakna.

3. Kuhano jaje utrljajte na krupno ribanje

4. Stavite jaje i prsa na tanjur

5. Svježi krastavac naribajte na krupno ribanje

6. Jabuku također treba naribati

7. Sve proizvode pomiješajte u posudi.

8. Utrljajte sir.

9. I dodajte u zajednički tanjur.

10. Dobivenu smjesu pomiješajte s kiselim vrhnjem.

11. Izrađujemo tobogan od salate.

12. Pospite nasjeckanim koprom. Ispalo je takozvani proplanak.

13. Skuhajte prepeličja jaja (bacite u kipuću vodu 5 minuta).

14. Očistimo jaja i napravimo od njih smiješne praščiće. Uši i repove, izrežite im rotkvice. Da bismo ih povezali, čačkalicom napravimo rupe. Sadimo pete na majonezu. Izrađujemo oči. Od rotkvice (mliječni dio) izrezujemo i ruke i noge. Izrađujemo kopita od bilo koje tamne bobice i lijepimo ih na majonezu.

Neobičnost ovog recepta je u tome što salata sadrži jabuku, koja se na prvi pogled baš i ne slaže s pekinškim kupusom, pilećim mesom i jajima. Preljev nije ništa manje originalan preljev od kiselog vrhnja, senfa, meda i češnjaka. Ali, uvjeravam vas, bit ćete zadovoljni rezultatom. Osobno me ova salata s piletinom, kineskim kupusom i jabukom iznenadila i osvojila!

Pekinški kupus, pileći file, jabuka, jaja, luk, limunov sok, zeleni luk, sol, pavlaka, senf, med, češnjak, suncokretovo ulje, limunov sok, sol

Salata s pilećim fileom, mrkvom i palačinkama od jaja vrlo je ukusna, ali u običnom posluživanju izgledat će dosadno. Treba samo pokazati maštu, ukrašavajući ga cvijećem od mrkve, cikle i sira, jer će se salata odmah pretvoriti u vrlo lijepo i privlačno predjelo, dostojno najizvrsnijeg blagdanskog stola!

pileći file, tvrdi sir, cikla, mrkva, jaja, luk, suncokretovo ulje, peršin, češnjak, majoneza, sol, voda

Ukusna salata s piletinom, svečano ukrašena u obliku buketa cvijeća, uvijek će biti relevantna za svečanu gozbu. Salata od piletine nije samo lijepa, već je ukusna i zdrava. Ima sve savršene sastojke. Čak i listovi mente koji ukrašavaju salatu daju joj svježinu i poseban šarm.

pileća prsa, mrkva, kisela jabuka, jaja, orah, češnjak, majoneza, sol, crni mljeveni papar, masline, svježa menta, kupus

Salata od dimljenog smuđa s jajima i lukom prikladna je kao predjelo za svečani stol. Salata je ugodnog svježeg okusa, ali ne i svijetlog izgleda. Stoga, za lijepu prezentaciju, možete koristiti tartlete.

brancin, ljubičasti luk, kuhana jaja, kopar, kiselo vrhnje, majoneza, sol, crni mljeveni papar, tartlet

Slojevita salata "Bijelo" - hladno predjelo, koje uključuje pileće meso, rižu, grah, rotkvicu i jaja. Kao što razumijete, svi sastojci su svijetle boje, zbog čega salata ima tako jednostavan naziv. Recept za lisnatu salatu s piletinom savršeno će se uklopiti u blagdanski jelovnik. Gosti će dugo pamtiti nježan okus ove salate s pilećim mesom. Svakako kuhajte!

pileći file, bijeli grah, riža, kuhana riža, rotkvica, jaja, zeleni luk, majoneza, krem ​​sir, češnjak, sol

Dizajnerski zanimljiva lisnata salata "Šešir", koja predstavlja idealnu i mnogima omiljena kombinacija proizvoda: pileći file, sir, šampinjoni. Nježna je, slana i vrlo ukusna. Takva salata s piletinom, gljivama i sirom definitivno neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju!

pileći file, svježe gljive, tvrdi sir, pileće jaje, luk, majoneza, sol, mrkva, zeleni luk

Svijetla i lagana salata od kineskog kupusa sa slanom haringom, slatkom paprikom, grahom i lukom iznenadit će vas neprekinutom kombinacijom sastojaka i, kao rezultat, novim i vrlo originalnim okusom! Takva je salata prikladna i za svečani jelovnik i za običan ručak.

Kineski kupus, crveni luk, crvena paprika, slana haringa, kuhani grah, suncokretovo ulje, sol, crni mljeveni papar

Lijepo uređena, intrigantna lisnata salata "Ljubavnik" s ciklom, mrkvom i sirom. Ova salata od cikle ima i slatkoću i pikantnost. Slojevita salata "Ljubavnik" postat će neobično jelo na vašem blagdanskom stolu na Valentinovo. Bolje je pripremiti takvu salatu uoči 14. veljače, kako bi se imala vremena natopiti.

cikla, mrkva, tvrdi sir, suhe šljive, orasi, majoneza, sol, šećer, češnjak, masline

Zanimljiv recept za salatu s grahom, kukuruzom i avokadom za one koji vole neobične kombinacije! Lagano, hranjivo jelo od vrhunskih sastojaka!

grah, kukuruz u konzervi, crveni luk, avokado, crvena paprika, peršin, sok od limete, vinski ocat, sok od limete, med...

Slojevita salata "Dva srca" odlikuje se ne samo originalnim posluživanjem, već i praktičnošću, jer će zadovoljiti ukus i mesojeda i onih koji preferiraju riblja jela. Naravno, morat ćete se malo popetljati, ali dobit ćete dvije salate u jednoj odjednom - meso i ribu. A ovo je izvrsna prilika za romantičnu večeru ili ručak.

govedina, ružičasti losos, mrkva, kiseli krastavci, grah iz konzerve, jaja, riža, luk, ocat, šećer, majoneza, sol, šipak

Takva salata s morskim keljom svidjet će se onima koji ne vole haringe ispod bunde iz raznih razloga ili žele raznolikost. Ispada ništa manje ukusno i hranjivo!

kuhana mrkva, kuhani krumpir, kuhana repa, morski kupus, majoneza, sol, crni mljeveni papar

Lisnata salata s piletinom, mrkvom i daikonom svidjet će se ljubiteljima izdašnih salata s majonezom. Recept za salatu je jednostavan, a rezultat je savršen zalogaj za žestoka pića na svakoj gozbi!

pileći file, mrkva, daikon (bijela rotkvica), luk, biljno ulje, majoneza, sol, crni mljeveni papar, peršin

Klasični recept za salatu mimoza s ribljim konzervama vjerojatno je svima poznat. Ali kao eksperiment, ovu salatu možete kuhati s haringom. Zahvaljujući slanoj ribi, okus salate Mimoza postaje zasićeniji. Salata je prilično proračunska, što joj omogućuje da se pripremi i radnim danima i na svečanom stolu.

engleska salata

Ukusna, lagana, osvježavajuća salata.
Sastojci
Korijen celera - 200 g
Pileći file - 250 g
Šampinjoni - 150 g
Kiseli krastavci - 3 komada
Majoneza - 6-7 žlica
Senf - 2 žličice
Sol, crni biber

Mirisna mesna štruca

Htjela sam nešto krepko-mesno-ukusno)) Našla sam prekrasan recept. Nadam se da ćete uživati ​​kao i ja!

Sastojci:
Mljeveno meso (50% svinjetina, 50% govedina) - 2 kg;
luk - 1 kom.
mrkva - 2 komada
češnjak - po želji
sol papar
zelje (imam kopar, zeleni luk)
griz (3 žlice)

Bonus - majstorska klasa kuhanja krizantema od žarulje.

Židovska salata od tikvica

Našla sam ovaj recept za salatu na internetu. Malo sam ga dotjerao i voila!
Naravno, može se nazvati salatom s natezanjem. Najvjerojatnije je ovo prekrasan oblik posluživanja mojih omiljenih prženih tikvica... Ali jako ukusno! Napravio sam to već 3 puta i ponovit ću.
Sastojci:
2 srednje tikvice
1 velika rajčica
1 češanj češnjaka
200 grama majoneze
250 grama sira
sol, papar po ukusu
1 mala šaka brašna
biljno ulje za prženje

Snack "Lopoči"

(sa skupa "Zalogaje za Novu godinu")
Sastojci:
Skutni sir - 60 g
Crveni kavijar - 40 g
listovi zelene salate

žele jaja

Ovo je zapravo vrlo jednostavan, ali lijep recept.

Sastojci za 10 školjki:

2 šalice mesne slane juhe
20 g želatine
1 svježa paprika
1 mala konzerva kukuruza
300 g šunke
zelenilo
Možete koristiti bilo koje punilo - ribu, piletinu, meso.

kolač od tikve

Prekrasan recept koji je savršen za svečani stol i za obiteljsku večeru.
Također se kuha brzo i jednostavno!
Sastojci:
3 male tikvice
9 žlica brašno
6 jaja
sol, papar po ukusu
200 grama majoneze
3 češnja češnjaka
2 rajčice i 70 grama sira - za ukras
biljno ulje za prženje
Dobila sam 5 velikih palačinki za kolače, ali ovisno o veličini vaše posude i željenoj veličini torte, možete sigurno smanjiti proporcije.

Kolač od tikvica 1

Sastojci
tikvice 1 kom (srednje)
jaja 4 kom
brašno 6 žlica
sol
mljeveni papar
Za punjenje
majoneza
peršin
češnjak
mljeveni papar

Kolač od tikvica 2

(sastavljanje iz "Tikvica Torta (4 win-win opcije za ukusnu tortu za zalogaje)")

Sastojci:- 2 mlade tikvice (ukupne težine oko 1 kg)
- 4 jaja
- 1 šalica brašna
- sol papar
- 1/2 šalice majoneze
- 2-3 češnja češnjaka
- 4 rajčice
- nekoliko perja zelenog luka.

Kolač od tikvica 3

(sastavljanje iz "Tikvica Torta (4 win-win opcije za ukusnu tortu za zalogaje)")

Sastojci:

Tikvice, oko 1 kg

patlidžan

2 žlice naslagano brašno
2 žlice škrob bez tobogana
2 jaja
2/3 žličice gašena soda
sol papar.

Kolač od tikvica 4

(sastavljanje iz "Tikvica Torta (4 win-win opcije za ukusnu tortu za zalogaje)")

Sastojci:

1 srednja tikvica;
1 jaje;
4-5 žlica brašna;
sol papar;
1 pakiranje majoneze;
3-4 mrkve;
2 kom. luk;
150 gr. sir;
kopar;
rajčica i paprika za ukras.

Zalogajčić od kupusa i tikvica

Snack kolač od kupusa, točnije (kupus-tikvice - ali ipak ukusan). Glavni okus u jelu i dalje je kupus, a tikvica daje nježnost. I sve se radi jednostavno.
Sastojci:
1 tikvica (mala - vagana radi interesa - teška 400 grama)
svježi kupus (koliko i tikvice)
5 jaja
5 sv. l. brašno
sol - prilagodite ovdje sami
0,5 litara kiselog vrhnja
češnjak – isto kao i sa solju
Tvrdi sir - 30-50 grama
Biljno ulje za prženje

Pileći bataki s gljivama i sirom u vrećicama od lisnatog tijesta

Potpuno bez kostiju. Nevjerojatno ukusno i sočno!
Sastojci:
pileći bataki 15 kom.
začin "tkemali" 1,5 žlice. l.
lisičarke 600 g
sir 250 g
luk 1-2 kom.
zelje kopra
gotovo lisnato tijesto 1 pak
sol
papar

Pileći ražnjići

Kuhanje pilećih ražnja je prilično jednostavno - u pećnici ili u tavi. Međutim, glavni zadatak ovdje nije presušiti, jer je pileće meso vrlo nježno.

Sastojci:
500 gr. pileća prsa (bez kože i kostiju);
100-150 ml umaka od soje;
mljeveni papar;
1 žličica suncokretovo ulje.

Pileći rolat

Ukusan proizvod koji pomalo podsjeća na šunku, lako ga možete napraviti i sami. Želite li znati kako? Pritisnite "kuhati" ;)

Sastojci:

1. piletina - 1,3-1,5 kg

2. orasi - 80-100g
3. želatina - 30g
4. češnjak - 3-4 češnja
5. sol, papar

Pileći rolat

Sočan, neobično ukusan rolat od pilećih prsa.

Sastojci:
pileća prsa (imam i puretinu..)
Vaši omiljeni začini...
rukav za pečenje
želatina (u mom slučaju kada ima puno mesa 2 vrećice)

Lovačka punđa

Ovo je austrijsko jelo, iako se ne pridržavam uvijek striktno recepture, već jednostavno koristim ono što se trenutno nalazi u hladnjaku. Ali savršeno je za piknike ili skromne korporativne buffet zabave, jer kombinira nekoliko prednosti odjednom: ukusno, zadovoljavajuće, izgleda originalno i prikladno se prenosi. Da, i vrlo je jednostavan za pripremu! Ne vjerujte, kako je to moguće? Probajte i uvjerite se sami!

Sastojci:
1 duga (francuska) štruca;
2 žlice. l. meki maslac;
2 kuhana jaja;
2 fileta inćuna;
1 žličica maslinovo ulje;
100 g ementalskog sira (ili edama, gauda);
100 g kuhane šunke;>
100 g salame (ili dimljene kobasice);
2 kornišona;
sol papar.

Kolač od jetre

Kolač se sastoji od pristupačnih proizvoda, jednostavan je za izvođenje i uvijek se razilazi s praskom)

Sastojci:
500 g goveđe jetre
3 jaja
100 ml mlijeka
2 žlice. l. zobene pahuljice (u receptu se koristi brašno, ali ja dodajem pahuljice - daju prozračnost)
1 žarulja
2 žlice. l. raste. maslac (ili otopljeni margarin)
sol papar,
majoneza za mazanje palačinki
kuhana jaja, sir, zelje za ukras.

Kolač od jetre i heljde

Sastojci:
kolači:
- 1 kg teleće jetre
- 2 glavice luka
- 4 češnja češnjaka
- 4 jaja
- 5-6 žlica brašna
- prstohvat sode
- sol papar
- 1/2 šalice heljde.
Punjenje:
- 1 čaša kiselog vrhnja
- 1/2 šalice majoneze
- 2 mrkve
- 4-5 glavica luka.

Kolač od sira, grickalica

Sastojci:
Skuta ili topljeni sir ili bilo koji meki sir - 450 g,
jaja - 3 kom,
crvena riba sa/s dimljenom,
orasi,
peršin kopar,
češnjak - 1 češanj,
maslac - 100 g,
brašno - 6 l,
škrob - 2 žlice,
prašak za pecivo - 1h l

riblji kolač

Sastojci
za gotovu tortu visine 7-8 cm i promjera 19 cm pri dnu:
Slabo slana riba (pastrva / losos) - 500 g,
Kuvana jaja - 4 kom.,
Kuhana riža - 4-5 žlica. l.,
Rakovi štapići (ili škampi) - 1 pakiranje.
Za kremu: Philadelphia meki sir - 100 g,
Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.,
Majoneza - 4 žlice. l.,
Želatina - 8 g.
Za ukras: zeleni i crveni kavijar.

Salata "Azov"

Salata iz serije "Ne postaje lakše". Priprema se za četvrt sata, ali je u isto vrijeme ukusna i sasvim zadovoljavajuća. Pomoći će vam u situaciji spontanog dolaska gostiju i kada vam treba brz, ali lijep obrok.
Sastojci:
konzervirana tuna u vlastitom sok - 1 konzerva
kokošja jaja - 2-3 kom.
kiseli krastavci - 3-4 kom.
zeleni grašak - 3-4 žlice. l.
majoneza 2-3 žlice

Salata "Bangladeš"

Ova salata je stari obiteljski recept, jedna od modifikacija poznate salate Mimoza koju je njezina šefica svojedobno podijelila s majkom. Ova salata nam je omiljena i zaživjela je u našoj obitelji. Recept je malo izmijenjen kako bi odgovarao ukusima naše obitelji, ali naziv ostaje originalan. Vrhunac ove salate je upotreba konzervirane hrane u ulju (probali smo s konzerviranom hranom u s/s - pokazalo se da nije u redu). Mora postojati i maslac, iako se na prvi pogled može činiti da je maslac mastan, da je suvišan itd., ali to nije tako. Ovdje je sve "do točke i u predmetu". Ako ovu salatu kuhate u ovom sastavu, strogo se pridržavajući recepta, nećete biti razočarani. Vrlo je ugodan i nježan. Preporuči!
Sastojci::
riža (sirova) 4 žlice. l.
jaja 5-6 kom.
riblja konzerva (obavezno u ulju: tuna, saura, sardina, losos) 1 konzerva
jabuka 1 kom.
luk 1 kom. (mali)
maslac 80 g
majoneza 200 gr
šećera 1 žličica
sok od limuna 1 žlica. l.

Salata "Večernji Vladivostok"

Sastojci:
1. Komad dimljenog mesa
2. Banka kornišona

Salata "Jannat"

(iz serije "Još par recepata za novogodišnje salate")
Vrlo ukusna i jednostavna salata za pripremu.
Sastojci:
konzerva kukuruza,
dimljena pileća prsa,
staklenku maslina (možete koristiti zelene masline, s njima će biti malo slanije),
staklenka kiselih šampinjona,
majoneza.

Predjelo salata s crvenom ribom

Salatu možete poslužiti na kriškama kruha poput sendviča ili kanapea, a možete puniti gotove tartlete salatom. A dobro je i ako je riba dimljena i nije jako slana.

Sastojci:
crvena slana riba 150 gr
ananas 200 g
jabuka 150-200 gr
zelje kopra
majoneza
tartleti:
maslac 100 g
jaje 2 kom.
brašno 6 žlica. l.
kiselo vrhnje 2 žlice. l.
prašak za pecivo 1 žličica

Salata "Panj od gljiva"

Sastojci:
-4 mrkve (kuhati)
-3 krumpira (skuhati)
-3 zelene jabuke (kisele)
-4 tvrdo kuhana jaja
-150g kuhanih gljiva (ja imam šampinjone u vlastitom soku)
-300g kuhanog pilećeg filea
-10 oraha
- majoneza po ukusu
-sol po ukusu
- zelena salata i masline (po želji za dekoraciju)

Salata "Panj od gljiva"

Sastojci:
za palačinke:
Mlijeko - 250 ml.
Jaja - 2 kom.
Brašno.
Sol.
Paprika - 1 - 2 žličice
Luk - 1 srednji luk.
Zeleni (peršin) - po ukusu.
za salatu:
Kuhani krumpir - 2 gomolja.
Kuhana mrkva - 2-3 kom.
Jaja - 3 kom.
Ukiseljene gljive (gljive)
Šunka - 200 - 300 gr.
Majoneza.
zelje (kopar, peršin)
Za registraciju:
Meki topljeni sir.
Jaje - 2 kom.
Marinirane gljive.
Zeleni (kopar, peršin).

Salata "Egipatska piramida"

Ovdje je okus masne jetre bakalara dobro uravnotežen prisustvom krumpira, jabuke i ukiseljenih krastavaca.
Sastojci:
1 konzerva jetre bakalara
2 kuhana krumpira
3 kisela krastavca
1 slatka i kisela jabuka
2 kokošja jaja
50 g tvrdog sira
majoneza

Salata od kukuruza i graha s krutonima

Ova salata se dobro priprema, maksimalno deset minuta. Unatoč neobičnoj kombinaciji proizvoda - kukuruza, graha i krekera - salata se ispostavlja vrlo ukusnom. Kao što pokazuje praksa, takva se salata jede odjednom.

Sastojci:
1 konzerva graha iz konzerve;
1 konzerva kukuruza iz konzerve;
2 pakiranja krekera od crnog kruha s dimljenim mesom (sa aspikom, slaninom itd.);
zeleni luk;
kopar;
majoneza;
sol;
papar.

Pileća salata s korejskom mrkvom

Sastojci:
pileći but ili pileći file,
korejska mrkva - 200 g,
naranča - 1 komad,
jaja - 3-4 komada,
tvrdi sir - 150 g,
majoneza

Koktel salata s avokadom, jagodama i škampima

(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Baš je ukusno!
Sastojci:
1 veliki ili 2 mala avokada
jagode 100 g,
kuhani škampi 150-200g,
limun 1 komad,
jogurt ili kiselo vrhnje 3 žlice
slatki čili umak 2 žličice.
papar

Salata "Koraljna narukvica"

Ova salata je nastala kao varijanta poznate salate Narukvica od nara sa dimljenom piletinom i sjemenkama nara, samo što imam dimljenu ribu umjesto piletine, a kavijar umjesto nara... Salata, naravno, nije za svaki dan, ali ovo pravi je ukras svečanog stola, I da, odličnog je okusa.

Sastojci:
- repa - 1 kom.
- avokado - 1 kom.
- kiseli krastavci - 2 kom.
- kuhano jaje - 3 kom.
- toplo dimljena riba - 200 g
- luk (po želji) - 1 kom.
- majoneza
- crveni kavijar - 2 žlice. l.

Salata "Kremlj"

(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
mala glavica kineskog kupusa
4 kuhana jaja
šaka kuhane riže
150 grama slane plemenite ribe (losos, losos, pastrva)
pola staklenke crvenog kavijara

Salata "Ljubavnik"

Sastojci:
Mrkve - 4 srednje
Grožđice - 0,5 šalice
Kuhana repa - 3 kom
Topljeni sir - 1 kom.
Češnjak - 2 češnja
Orasi - 0,5 šalice
majoneza - po ukusu

Salata "Ljubavnik" 2

(iz skupštine "I opet nekoliko recepata za novogodišnji stol")
Isti "Lover", ali par malih razlika i drugačiji okus
Sastojci:
2 cikle
3 srednje mrkve
150 g tvrdog sira
šaka grožđica
šaka oraha
3-4 češnja sitnog češnjaka
majoneza

Salata "Malahitna narukvica"

(iz skupštine "I opet nekoliko recepata za novogodišnji stol")
Sastojci:
Kuhana mrkva - 1 kom.
orasi - 50 g (sjeckani)
Češnjak - 1 češanj
Tvrdi sir - 100 g
Kuhano pileće meso - 200 g
Kuhana jaja - 3 kom
Kivi - 2 kom
Majoneza - po ukusu

Salata "Marinara"

Iako bih mu dao drugačije ime... "Odleti za 5 sekundi" na primjer
Sastojci:
1 kuhana pileća prsa
luk ukiseljen u octu 1 srednja glavica (možete kiseliti u jabučnom octu)
3 jaja
100 grama tvrdog sira
2 rajčice
majoneza

Salata "Merkur"

originalna salata
Sastojci
suhe šljive 10-15 komada,
kuhana piletina 300-400 gr.,
kuhana jaja,
200-300 gr. šampinjoni,
luk 1-2 kom.,
1 svježi krastavac
majoneza.

Salata od mimoze (2 opcije)

Sastojci:
5 jaja
sir, po mogućnosti ne jako oštar i slan, ali ne svjež
riblje konzerve u ulju – uzimam saury
maslac
luk
majoneza - miješam je s domaćim vrhnjem, dobije se nježniji okus

Salata "Morski užitak"

(iz skupštine "I opet nekoliko recepata za novogodišnji stol")
Sastojci
5-6 kuhanih jaja
1 pakiranje štapića od rakova (oko 250g)
2 komada kuhanih lignji
mali kineski kupus
200-300 g bilo koje slane crvene ribe
1 konzerva kukuruza
majoneza
crveni kavijar za ukras

Salata "Muški caprice"

(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
200gr. govedina
1 žarulja
2 jaja
100gr. sir
1 žlica octa (9%)
majoneza
sol, papar po ukusu

Salata "Nježna"

Naziv govori sam za sebe)) Salata je stvarno jako nježna i prozračna.
Sastojci:
rakovi štapići - 200 gr.
sir (ne ljute sorte) ~ 200-300 gr.
kuhana jaja - 6-8 kom.
maslac - 30 gr.
majoneza

Salata "Neptun"

(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Salata je nevjerojatno nježna i ukusna.
Sastojci:
- škampi - 300 gr
- lignje - 300 gr
- rakovi štapići - 200 gr
-5 jaja
-130 gr. crveni kavijar
-majoneza

Salata od Tiffanyja

(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Ukusna i lijepa salata, koja savršeno ukrašava blagdanski stol.
Sastojci
- Pileći file - 400 g
- kokošja jaja - 3
- tvrdi sir - 200 g
- Orašasti plodovi (bademi, orasi) - 100 g
- Suhe šljive - 6-8 komada
- Grožđe - 100 g
- Majoneza

Salata "Sirotskiy"

Sastojci:
škampi (sirovi, oguljeni) - oko 400 gr
crvena riba (fil, blago slana) - oko 350 gr
crveni kavijar - oko 200 gr
avokado - 1 kom.
slatka paprika - 1 kom.
Kineski kupus - oko 1/4
sok od pola limuna (nisu kupili limun, ali je bio sok - ovo je zelena boca)
majoneza - oko 150-200 gr

Pileća salata "Venecija"

Dresing igra glavnu ulogu u ovoj salati. Recept je za jednu porciju. Dobar, "muški".

Sastojci:
File pilećih prsa 160-180 g
suhe šljive 5-6 kom.
krastavac 2 kom. 170 g
zelena salata
orasi 1-2 žlice. l.
konjak 1 žlica. l.
slatki "bavarski" senf 0,5 žličice
limunov sok ili ocat 1 žlica. l.
med 1 žličica
curry (na vrhu noža)
maslinovo ulje 2 žličice
sol

Salata s piletinom i ananasom

Sastojci:
1 pileća prsa;
konzerva ananasa (oko 580 gr);
200 gr. sir;
4 jaja;
majoneza;
sol;
papar.

salata s jezikom

(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
- Kuhani jezik 250 g
- Kuhana mrkva 1 kom.
- Korijen celera 2 kom.
- Kiseli krastavci 1 kom.
- Ocat 3% - th 1 tbsp. žlica
- zelje peršina
- sol
- Mljeveni crni papar
- Biljno ulje 3 žlice. žlice
-Kuhani krumpir 1 kom.

Salata "Francuska ljubavnica"

(iz skupštine "I opet nekoliko recepata za novogodišnji stol")
Sastojci
kuhani pileći file (300 grama)
2 glavice luka
1 sv. svijetle grožđice
1-2 mrkve
sir (gram 50)
1 sv. orasi
1-2 naranče
šećer
sol
majoneza

Salata "Shabu-shabu"
Kuhala sam ga puno puta, a nikoga nisam počastila - svi ga vole. Salata svijetlog nezaboravnog okusa, jednostavna za pripremu, izdašna i originalna. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:
govedina ili teletina 400 gr
luk 1 kom. (po mogućnosti plava)
rajčica 2-3 kom.
velika hrpa zelene salate
češnjak 2-3 režnja
riblji umak "Nam pla" 2 žlice. l.
limeta 1 kom.
limun 0,5 kom.
šećera 1 žličica
sušene lignje 2 žlice. l.
slatki čili umak 1-2 žličice.
biljno ulje 2 žlice. l.

"Najbolja salata od rakova"

Sastojci:
5 tvrdo kuhanih jaja
500 grama rakova štapića
1 konzerva kukuruza (425 grama)
500 grama ananasa, bez soka, narezanog na komade od 1,5 cm
Majoneza Provansal 67% ili majoneza 78%

Kaput haringe (sa želatinom)

Napravila sam ga dvaput i jako mi se svidjelo kako ovo jelo izgleda na svečanom stolu: bunda je izrezana poput torte i izgleda vrlo reprezentativno. Stoga želim da mi recept uvijek bude pri ruci i da se po potrebi može lako pronaći.

Sastojci:
3-4 srednja krumpira
2 srednje mrkve
2 srednje cikle
1 mali luk (ja sam koristila ljutiku)
4 fileta haringe (2 cijele haringe)
1 jaje
200 gr majoneze
1 vrećica želatine
1/2 šalice vode

Semuškinove torbe.

Ovo je jednostavno, ali vrlo vrijedno predjelo za svečani stol i ne samo.

Sastojci:

Slana riba;

Crveni kavijar;
- kremasti sir;
-zeleni luk;
-krastavac.

Terina od sira s krastavcima i mentom

Vrlo učinkovito i ukusno predjelo za svečani stol
Sastojci:
za bazu:
75 g maslaca
1 1/4 šalice izmrvljenih nezaslađenih krekera*
naribanu koricu i sok od 1/2 limuna
sol, svježe mljeveni crni papar
Sloj od sira:
1/2 većeg krastavca, oguljenog i krupno naribanog
300 g 9% svježeg sira
3 jaja (odvojeni bjelanjci i žumanjci)
naribana kora 1/2 limuna
2 kapi esencije mente (po želji)
1 staklenka kiselog vrhnja (200 g)
1 češanj češnjaka, zgnječen
sol, svježe mljeveni papar
1 sv. l. želatina u prahu
5 sv. l. voda
Pokriti:
1 staklenka kiselog vrhnja
1 sv. l. tanko narezani listovi svježe mente
kriške krastavca, listovi mente - za ukras
Odvojiva forma 22 cm, nauljena

Kolutovi svježeg sira sa salatom od piletine

Vrlo lijepa prezentacija i nije preteška. Probaj!
Sastojci:
košare od svježeg sira
Maslac - 200 g
Pšenično brašno - 200 g
Sol - ¼ žličice
Skuta - 200 g
Pileće jaje - 1 kom.
punjenje - salata od piletine
Pileći file - 500 g
Crvena rajčica - 200 g
granulirani šećer - 10 g
Majoneza - 150 g
Crni mljeveni papar - ¼ žličice
Ukiseljene gljive - 150 g
Pileće jaje - 3 kom.
Sol - ¼ žličice

Kavijar za kolač - škampi

(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")

Recept je standardni - unesite izmjene u recepturu i dekoraciju po želji.

Sastojci:
okrugli pšenični kruh - 1 rolat
kuhano-smrznuti škampi - 50 kom.
konzervirani kril - 300 g
kavijar od pollocka ili kapelina - 200 g
kavijar od lososa - 50 g *
maslac - 250 g
(maslac se po želji može zamijeniti kremastim sirom)
zelje kopra - 1 hrpa
limun - 1 kom.
curry
mljevena crvena paprika, sol po ukusu
peršin (ako želite ukrasiti)

Torta "Snack Napoleon"

Vrlo nježan, mekan i ludo ukusan snack torta. Istina, postoji jedan nedostatak ... vrlo se brzo pojede ...

Sastojci:

kupljene torte

1 konzerva ribe u ulju

skuta sa začinskim biljem i lukom ("VIOLA")

sir "Creme Bonjour" sa začinskim biljem

150 g lososa narezanog na male komadiće

zeleni luk

Torta "Napoleon" snack
Delikatno, ukusno predjelo. Kolač se pravi brzo i jednostavno, jede se sa zadovoljstvom. Glavni "trik" u korištenju skute. Okus je fenomenalan!

Sastojci:
gotovo lisnato tijesto ili gotovi kolači
mrkve 2 kom.
češnjak 1 češanj
jaje 3 kom.
riblje konzerve (posoljeni losos, tuna, saura) 250 g
majoneza
skuta "karat" sa škampima 140 g

Punjena štuka.

Detaljan korak po korak recept i video o tome kako pripremiti ovo nevjerojatno jelo.

Sastojci:

Naravno, sam krivac "proslave" je Madame Pike))
I također, oko 100 grama kruha prethodno navlaženog u mlijeku, nekoliko luka, 1 mrkva, začinsko bilje i maslac po stopi: za 1 kg štuke - 50 grama maslaca, sol, papar - sve će to ići na mljeveno meso
I za ukrase: majoneza, kava, krumpir, zelena salata, limun... Općenito, sve za što je dovoljna vaša kreativna inspiracija))

Ražnja sa škampima (riba) i sirom u lisnatom tijestu

Mislim da možete koristiti i druge komponente - komadiće povrća (cvjetača, brokula, slatka paprika), piletina, jetrica, samo sir je nepromijenjen. Vrlo jednostavan, ali u isto vrijeme originalan zalogaj. Poslužite toplo.

Napravio sam malu količinu, dakle:
škampi - 100 g
(pastrva)
tvrdi sir - 100 g
lisnato tijesto bez kvasca - 125 g
1 žumanjak za podmazivanje ražnja
sol

Osim toga, mislim da će vas zanimati sljedeći izbori blagdanskih predjela i salata

Novogodišnji jelovnik


Salata od rakova sa svježim krastavcima
Krzneni kaput u punđi
Salata s gljivama i srdelama
Salata s ananasom i pilećim prsima
Pašteta sa šampanjcem
"Mimoza" s rižom
Salata od lignji "Neptun"
Tartleti sa salatom od piletine
Avokado čamci sa šparogama i crvenim kavijarom
Salata "Gnijezdo diva"
Kraljevska salata 1
Kraljevska salata 2
Kraljevska salata 3
Salata "Morski biser"
Salata s kiselim gljivama
Snack "Čarobne vrećice"
Tartleti od sira sa salatom od škampa
Palačinke punjene jetrom bakalara
Palačinke s kavijarom i lososom
Palačinke s lososom i domaćim sirom
Rolice s lososom u lavašu
Haringa ispod bunde (s jabukama umjesto krumpira)
Mini palačinke od heljde s dimljenim lososom i kavijarom
Pileća salata s grožđem, orasima i kaparima
Pileća salata s narančama i narom
Muffini sa sirom i začinskim biljem

Novogodišnje (i ne samo) salate BEZ MAJONEZE

Zbirka uključuje sljedeće recepte:

Salata s dimljenim bakalarom i čipsom od sira

Salata od pačjih prsa s marelicama

Windsor salata

Salata sa lososom i avokadom

Salata od breskve, avokada i jamona

Salata od hobotnice

Zelena salata s dimljenim lososom

Topla salata u hrskavim krušnim mrvicama

Salata od manga i rajčice

Salata s lososom i vrganjima

Salata s dimljenim pilećim prsima i ananasom

Voćna salata s piletinom

Koktel salata od škampa

Grickalice za Novu godinu

Zbirka uključuje sljedeće recepte:

Rajčice punjene škampima

Prepelica jaja s kavijarom

Banketno jelo "Kaleidoskop"

Međuobrok "Brzo"

Borovichki

Rolice od patlidžana

Recept za zalogaje od jaja i svježeg sira

Predjelo od lososa s kremastim sirom

Međuobrok "Sazviježđe Bika"

Međuobrok "krizantema"

Bryndza predjelo "Svečano"

Snack "Gljive"

Bagels punjene

Snack "Tubules"

I opet nekoliko recepata za novogodišnji stol

Zbirka uključuje sljedeće recepte:

Salata "Morski užitak"

Kanape "Tropski poljupci"

Salata "Malahitna narukvica"

Salata "Ljubavnik"

Salata "Ljubavnik" 2

Salata "Francuska ljubavnica"

Riblja salata "Užitak"

Još par recepata za novogodišnju salatu

Zbirka uključuje sljedeće recepte:

Salata od Tiffanyja

Salata "Neptun"

Salata "Sirotskiy"

Salata "Jannat"

salata s jezikom

Kavijar za kolač - škampi

Salata "Kremlj"

Salata "Muški caprice"

Salata "Egipatska piramida"

Waldorf salata

Koktel salata s avokadom, jagodama i škampima

Salate i predjela, tako lijepe i mirisne, punjene najrazličitijim začinima, osmišljene da pobude apetit, pa se obično poslužuju prije glavnog jela. Nutricionisti preporučuju jesti salate svaki dan, jer su salate glavni dobavljači vitamina, elemenata u tragovima i mineralnih soli. Na ovoj stranici naći ćete mnogo različitih salata, jednostavnih i složenih, brzih i zahtijevaju malo strpljenja, ali svi recepti za salate su ukusni i zdravi.

Salata sadrži krumpir i piletinu pa se može poslužiti i kao samostalno jelo. Okus je blago pikantan zbog dodatka kiselog luka i malo slanih krastavaca...

Ovdje ćete pronaći bjelančevine, esencijalne vitamine i minerale, te minimalno masnoće. Preporučam svima, pogotovo jer se ova salata priprema jednostavno i brzo. Može se poslužiti kao zasebno jelo...

Na prvi pogled vrlo neobična kombinacija sastojaka, ali okus je odličan. Za razliku od klasične salate s kukuruzom, u ovoj salati sklad okusa postiže se...

Niti jedan svečani stol, niti jedan švedski stol nije potpun bez kanapea na ražnju. Pripremite nevjerojatno lijepe kanapee s lososom. Oni su odličan početak svake blagdanske gozbe...

Predlažem da kuham jednostavnu i ukusnu salatu s lignjama i sirom. Za ovu salatu potrebna su samo četiri glavna sastojka, lako se priprema, okus je vrlo nježan...

Ovako slatko-kisela salata od cikle s kiselim krastavcima bit će idealan prilog uz mesu ili punu večeru za one koji su na postu ili na dijeti...

Posebno bih izdvojila ovu salatu, ne samo da je jako ukusna, nježna i lijepa, nego i dosta lagana. I to unatoč činjenici da još uvijek sadrži majonezu ...

Ova salata ispada prilično lagana, jer osim same piletine sadrži svježi krastavac, jabuku i grašak iz konzerve. Bez kuhanog krumpira, bez kuhanih jaja...

Ova salata, koju su izmislili Francuzi koji znaju puno o kuhanju, sigurno će vam se svidjeti. Glavne prednosti salate su sočna, nježna, lagana, vrlo brza i jednostavna za pripremu...

Brzo, praktično i ukusno predjelo pogodno i za švedski stol i za svakodnevni meni. Palačinke se mogu ispeći unaprijed, a same kiflice se mogu napraviti neposredno prije posluživanja...

Salata je vrlo ukusna, lagana i istovremeno zadovoljavajuća, s njom je sasvim moguće večerati. Svi proizvodi su pristupačni, jeftini, pripremljeni brzo, odrasli i djeca vole...

Ova salata ima delikatan okus, osim toga, prilično je lijepa i, što je najvažnije, svi sastojci su dostupni i jeftini. Bez sumnje će postati jedna od vaših omiljenih salata...

Ovo je jedna od najboljih ljetnih salata, pripremljena za dvije-tri minute, ali ispada neobično ukusna i lijepa. Recept ne može biti jednostavniji, moguće su varijacije s dodatkom jabuke, kopra, luka...

Ovu jednostavnu ljetnu salatu od cvjetače sa svježim krastavcima napravite sigurno. Vrlo je jednostavan za pripremu, ispada ukusan i zdrav, preporučam ga svima...

Ovaj recept ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva, punjene paprike mogu se pripremiti i izvan opremljene kuhinje. Predjelo ispadne toliko lijepo i ukusno da se prvo rasprši....

Pripremite ovu neobičnu i jako lijepu slojevitu salatu. Izrađena u obliku narukvice i ukrašena sjemenkama nara, postat će glavni ukras najizvrsnijeg stola...

Iznenađujuće jednostavan i ukusan recept za marinirane patlidžane s češnjakom i začinskim biljem. Ovi ukiseljeni patlidžani pripremaju se nevjerojatno brzo, u samo nekoliko minuta...

Ovu salatu odlikuje se jednostavnošću pripreme, usporednom jeftinošću proizvoda, kao i ljepotom i profinjenim okusom. Probajte, stvarno je jako ukusno, ova salata se uvijek jede prva...

U Gruziji za Novu godinu ili veliki praznik svakako pripremaju ovo tradicionalno hladno predjelo. Jako je ukusno i zadovoljavajuće, jer dragi gosti ne bi trebali biti gladni...

Vitaminska salata s tunjevinom uvijek je dobrodošla poslastica, kako za odmor, tako i za svaki dan. Zdrava je, hranjiva i brzo se priprema. Savršena večera za one koji prate figuru...

Vrlo ukusna i neobična snack torta, koja se priprema od tikvica, rajčica, češnjaka i tvrdog sira. Savršeno za blagdanski stol ili posebne prilike...

Vrlo jednostavna i ukusna salata od goveđe jetrice i kiselog luka. Ništa komplicirano, svi proizvodi su dostupni, luk kiselimo sami. Može se začiniti biljnim uljem ili majonezom...

Olivier s gljivama je jedna od mojih omiljenih salata, kuham je za Novu godinu i druge velike praznike. Sastojci su jeftini i lako dostupni, ali salata ima nevjerojatan okus...

Naši su preci bili itekako svjesni ljekovite moći koprive, pa su često s njom kuhali hranu. Za popunu zalihe vitamina i minerala pripremit ćemo ukusnu i zdravu salatu od koprive s feta sirom i maslinama...

Ova jeftina i brza salata bila je vrlo popularna u sovjetskim vremenima, a zvali su je "Belochka". Zanimljivo zapažanje - ova salata uvijek prva nestane sa svečanog stola ...

Ova nevjerojatna torta od lososa ukrasit će najizvrsniji blagdanski stol - ukusna je, nježna, a ujedno se vrlo brzo i jednostavno priprema. Savršeno rješenje za švedski stol...

Želite li ostati zdravi i energični, nemojte zanemariti salate od graha, jer grah sadrži proteine, vitamine i aminokiseline koje su ljudima neophodne...

Kupus je nevjerojatno povrće sa stotinama korisnih svojstava, pa se salate od kupusa moraju pripremati gotovo svaki dan. Nudim jednostavan, neobičan i ukusan recept...

Salata je jeftina, jednostavna za pripremu, cijenit će je i gosti za svečanim stolom i vaša obitelj, ako ih odlučite ugoditi običnim radnim danom...

Klasični recept za salatu Olivier. Kuhana s doktorskom kobasicom i konzerviranim graškom, stekla je ljubav ljudi i postala jedna od najpopularnijih salata sovjetskog doba...

Svakako probajte vrlo ukusnu i izdašnu salatu od jetre s gljivama i zelenim graškom. Priprema salate je jednostavna, čak i dijete može to podnijeti, ispada puno i nevjerojatno ukusno ...

Ova salata je jednostavna za pripremu, toliko je lijepa i hranjiva da možete imati ukusnu večeru bez štete za svoju figuru. I često se poslužuje kao zasebno jelo, ne zahtijeva meso niti bilo što drugo...

Vrlo ukusna, svježa i lagana salata, posebno će biti korisna onima koji prate svoju figuru. Idealno za lagani doručak ili večeru. Salata se priprema za samo nekoliko minuta...

Ne znate što kuhati za praznike? Kao hladno predjelo, nema ništa bolje od ukusne i mirisne kuhane svinjetine. Lako se kuha, glavna stvar je odabrati pravo meso i slijediti recept ...

Pokazalo se da rajčica snižava razinu kolesterola u krvi, sprječava masnu degeneraciju jetre, povećava imunitet i hemoglobin, pa nismo lijeni i pripremamo salate od rajčice...

Salata za prave sladokusce, neobična, delikatna i ukusna, sama priprema traje svega nekoliko minuta. Svakako probajte, razmazite sebe i svoje voljene vitaminskom salatom...

Probajte ovo nježno mljeveno meso haringe, savršeno za svečane kanapee ili kao hladno predjelo. Sastojci za mljeveno meso: slana haringa, jaje, maslac, topljeni sir...

Ovu salatu odlikuje jednostavnost pripreme, dostupnost i niska cijena sastojaka. Ali okus se ispostavlja prilično teškim: nježan, profinjen, jedinstven. Odličan izbor za blagdanski stol...

Rotkvica neupadljivog izgleda pravo je skladište najvrednijih mikroelemenata i mineralnih soli. Osim što je dobavljač vitalnih elemenata, rotkvica normalizira metabolizam, sprječava pretilost...

Crveni kupus je vrlo koristan za organizam, poboljšava imunitet, čisti organizam, jača stijenke krvnih žila i poboljšava vid, a to nije cijeli popis. Vašoj pozornosti zdrave salate od crvenog kupusa ...

Recept za salatu Casanova iznimno je brz i jednostavan, priprema se od najpovoljnijih proizvoda: celera, zelene salate, tvrdog sira, jaja i luka. Ispada tako lijepo i ukusno da odmah sline ...

Ove hrskave vrećice punjene plodovima mora osvojit će i najveće gurmane, toliko su sočne, ukusne i mirisne da je jednostavno nemoguće ostati ravnodušan. Wontone je vrlo lako napraviti...

Mnogi pokušavaju pronaći formulu za mladost, zdravlje i dugovječnost, trošeći novac na skupe dodatke prehrani, uopće ne primjećujući da je čudesna biljka u blizini i da košta tek novčić. Da, radi se o špinatu...

Napravite ovo jednostavno i ukusno predjelo od tofua. Ovaj sir od sojinog mlijeka donedavno je bio rijetkost, a sada se može naći u gotovo svakom supermarketu...

Shuba salata je bila i ostat će jedna od najomiljenijih salata. Stalno je ukusna i nježna. Da malo promijenim uobičajeni izgled salate, predlažem da je skuhate u obliku rolade. Pogledajte recept korak po korak...

Ova dijetalna salata od korijena celera spada u kategoriju ukusnih i zdravih jela koja pomažu u ozdravljenju organizma. Celer poboljšava metabolizam i u konačnici pomaže pri mršavljenju...

Sa samo četiri jednostavna i pristupačna sastojka možete napraviti lijepu, ukusnu i zdravu salatu. Probajte, iznenadit će vas sklad i profinjen okus, kao i jednostavnost pripreme...

Ne znate što kuhati za Novu godinu? Odgovor je vrlo jednostavan – salata u obliku potkove. Ova lagana i ukusna salata zasigurno će razveseliti domaćicu nadolazeće godine i donijeti sreću...

Sve genijalno je jednostavno. Ovaj postulat još jednom potvrđuje ovu iznimno jednostavnu, ali iznimno ukusnu salatu od jetre bakalara. Probajte, upravo u jednostavnosti otkriva se sklad okusa...

Ako trebate podržati srce i krvne žile, normalizirati metabolizam nakon dijete, ukloniti toksine, višak kolesterola i općenito pomladiti organizam, nema ništa bolje od vitaminske slatke topinambure...

Postoji mnogo različitih salata s jetrom bakalara, ali ova je jednostavna, brza za pripremu, originalna i sofisticiranog okusa. Probajte, vaši će gosti biti oduševljeni...

Ova jednostavna i ukusna salata odavno je stekla svjetsku slavu. Poslužuje se u najboljim restoranima, ali to ne znači da ga je teško napraviti kod kuće. Kako to učiniti, detaljno pročitajte u mom receptu ...

Kuhanje salate Olivier za blagdane već je postala dobra tradicija, ali osoba je tako posložena da uvijek želite nešto novo. Isprobajte novu verziju poznate salate. Lakoća i profinjen okus...

U prehrani suvremenog čovjeka jod tako nedostaje. Taj je nedostatak vrlo lako nadoknaditi, vratiti nekadašnju snagu i energiju uz pomoć ove jednostavne salate od morskih algi...

Ovo nevjerojatno jednostavno i praktično predjelo od prženih patlidžana, umaka od češnjaka i rajčice toliko je ukusno i lijepo da se prvo pojede. Probaj i ti ovaj oštar svekrvin jezik...

Pripremite zdravu salatu od morskih plodova Seafood Cocktail. Veliki plus seta je što su svi sastojci očišćeni, oprani i izrezani, ostalo je samo skuhati plodove mora i dodati povrće...

Pripremite ove ukusne krutone. Odlično se slažu s pivom, dodaju se svježim salatama, a poslužuju se i uz juhe. Probajte juhu od graška sa začinjenim krutonima, jednostavno je ukusna...

Izvrstan izbor za mali švedski stol ili svečanu gozbu. Ovi kanapei će vas oduševiti ne samo svojim istančanim okusom, već i jednostavnošću pripreme. Dakle, trebamo dimljeni losos, nježni sir...

Pripremite ovo lijepo i zdravo predjelo sa svježim krastavcima, mekim krem ​​sirom i začinskim biljem. Proizvodi su svi dostupni, priprema je izuzetno jednostavna, ne zahtijeva puno vremena niti posebne vještine...

Klasični vinaigrette napravljen je od pet glavnih sastojaka: cikle, krumpira, mrkve, luka i konzerviranih krastavaca. Kako bi povrće zadržalo sve svoje vitamine, važno ga je pravilno kuhati...

Ova vitaminska salata je samo pravo čudo, i to ne samo izgledom. Četiri vrste zelene salate, naranče i nara ispunit će vaše tijelo svim potrebnim vitaminima i mineralima...

Obavezno pripremite salatu od cikle, suhih šljiva i jabuka. Ukusan je, zdrav, lagan i istovremeno hranjiv. Ne zaboravite da cikla jača organizam, pospješuje probavu i metabolizam...

Originalno i vrlo ukusno predjelo. Ide uz pivo i žestoka pića. Kuhanje škampa u tijestu nije teško, ali ljepota se dobiva. Usput, škampi se jedu odmah ...

Ova salata je predivna i izuzetno ukusna. Ukiseljeni luk salati daje posebnu sofisticiranost. Iako ne postoji strogo pravilo o tome kako izmjenjivati ​​slojeve, ipak se treba pridržavati jednog pravila...

Vrlo nježna salata. Zahvaljujući izvornom obliku, nesumnjivo će se svidjeti djeci, a ne samo jesti. Vaši mali pomagači rado će sudjelovati u procesu pripreme ovog jela...

Nekada je to bila jedna od najpopularnijih salata. Zaslužio je ljubav ljudi zahvaljujući istančanom okusu i dostupnosti sastojaka. Sve što trebate su tri proizvoda i petnaest minuta vašeg vremena...

Nevjerojatno ukusna i nježna salata. A najbolja stvar je što se priprema od dostupnih proizvoda. Probajte i oduševit ćete se lakoćom pripreme i sofisticiranošću okusa...

Za postavljanje novogodišnjeg stola uopće nije potrebno potrošiti bogatstvo na egzotična jela. Od relativno jeftinih i pristupačnih proizvoda možete kuhati, na primjer, ovu nevjerojatnu salatu ...

Za pripremu ove jednostavne i ukusne salate potrebna su vam samo tri proizvoda: ananas, piletina i gljive. Sama priprema je brza, ugodna i ne zahtijeva posebne vještine...

Gotovo svi ovaj jednostavan i nevjerojatno praktičan zalogaj povezuju s blagdanom. Inače, ne morate čekati Novu godinu da se počastite ovim jelom...

Patlidžani po ovom receptu stvarno podsjećaju na gljive. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, što ljudi vole. I što je još važnije - savršeno se čuvaju u hladnjaku ispod najlonskog poklopca...

U posljednje vrijeme, odnosno od 1980. godine, japanski snack - sushi - postao je posebno popularan u cijelom svijetu, pa tako i kod nas. Sushi možete kušati u restoranu, ili možete kuhati kod kuće...

Koliko hostesa, toliko recepata za ovu salatu, ali s takvom slobodom važno je promatrati glavne karakteristike grčke salate: napravljena je od svježeg povrća i feta sira i, naravno, uvijek se stavljaju masline ...

Osim vitalnih vitamina, ova salata sadrži fitoncide, i to dvije vrste: češnjak i mrkvu. Osim toga, dolazi do intenzivne apsorpcije karotena zbog prisustva masti u salati...

Pripremite ovu nevjerojatnu, izvanredno ukusnu i lijepu salatu s ukiseljenim gljivama, koja se priprema doslovno prije posluživanja i, naravno, jede se topla...

Svaka domaćica zna: ako ima kupusa, onda obitelj neće ostati gladna. Kupus se može fermentirati, dinstati ili napraviti izvrsne pite. Kako fermentirati kupus opisano je u ovom receptu...

Iznenađujuće, od najjeftinijih i najpristupačnijih proizvoda možete kuhati pravo remek-djelo. Pritom nije potrebno posebno iskustvo: pravimo kiflice, mariniramo 5 dana i ukusno je spremno ...

Ako je obični kiseli kupus malo dosadan, onda vam savjetujem da kuhate vrlo ukusan i lijep kupus pod nazivom "Svečani". Spremni za 5 dana! Trebat će vam kupus, repa, češnjak, sol, šećer...

Priprema rolade od tikvica je prilično jednostavna, ispada ukusna, lijepa i jeftina, možete je poslužiti kao hladno predjelo ili kao samostalno jelo ...

Ovo je najsvečanija salata koju možete zamisliti. Unatoč činjenici da su sve vrste kanapea nedavno postale posebno popularne, ne mogu se usporediti s haringom ispod bunde ...

Cipal čini nevjerojatno hladno predjelo. Aspik se priprema nevjerojatno brzo i, što je najvažnije, riblja juha se dobro stvrdne i bez želatine...

A evo još jednog recepta za hladno predjelo - poznati riblji aspik. Ukusan i lijep, priprema se sasvim jednostavno, ali se za snagu dodaje želatina. Lijep recept za blagdanski stol...

Koristeći tortilju od špinata kao glavni sastojak, možete skuhati originalan i ukusan kanape. Probajte i zauvijek ćete se zaljubiti u ovo jednostavno jelo...

Kako bi salata od rakova štapića bila stvarno ukusna, vodite računa o kvaliteti sastojaka. Ovdje ćete pronaći ne samo recept za salatu, već i korisne savjete kako odabrati...

Probajte izvanredno ukusne kisele patlidžane punjene lukom i mrkvom. Pripremaju se dosta jednostavno i brzo, ali predjelo je izvrsno...

Patlidžan je posebno povrće. Čim se kuha, peče ili prži, ispada nevjerojatno ukusno jelo. Što se tiče kavijara od patlidžana, ovo je samo lider. Lijepa, zdrava i ukusna, a sprema...

Za pripremu ove salate potrebno je samo nekoliko minuta. Ispada ukusno, lijepo i što je najvažnije - korisno. Oštrim nožem ili rezačem prvo odrežite ...

Pripremite ukusnu i zdravu salatu od rotkvica i zelene salate. Ovo povrće se prvo pojavljuje u proljeće i uvijek oduševljava svojom dostupnošću i pristupačnom cijenom. Sama salata se priprema za samo nekoliko minuta...

Izvrsno jelo, nježno, ukusno i zdravo. Neobične boje, neobičan okus i originalna prezentacija. Glavni sastojci su avokado i škampi...

Što se mrkva u korejskom stilu dulje infundira, ispada ukusnije. Inače, ova salata, upravo prepuna vitamina, može se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana ...

Zašto se ova salata zove "njemačka" znanosti nije pouzdano poznato. Očigledno, zbog prisutnosti kobasica u salati. Ili je kreator salate još jednom želio naglasiti ...

Svaka domaćica zna kuhati salatu Olivier, ali ono što ne zna zasigurno je zašto Španjolci svjetski poznatu salatu, nazvanu po Francuzu, zovu ruskom ...

Ova će salata biti korisna posebno za one koji prate svoju figuru. Kuhana piletina, naranče, svježe jabuke i zelena salata ne samo da će utažiti glad, već će i napuniti tijelo vitaminima...

Vjerojatno ste već pogodili da ova salata nije uključena u broj svakodnevnih jela. I ovdje ste potpuno u pravu. Ovo je neobično jelo i potrebno mu je pravo postavljanje: blago svjetlo, prekrasan pribor za jelo...

Ova originalna salata dizajnirana je za velike gurmane: jedno jelo nudi grožđe i dimljeno meso, pinjole i orahe. I sve se to zalijeva posebnim punjenjem ...

Sve vrste salata od tjestenine vrlo su popularne u Italiji i Španjolskoj. I nema ništa iznenađujuće u tome. U ljetnim vrućinama ove ukusne i izdašne salate često zamjenjuju prvo jelo...

Imate li neočekivane goste? Onda je ovo jelo za vas. Za samo deset do petnaest minuta pripremit ćete ukusno i originalno hladno predjelo. Dakle, za ovo nam treba...

Još jedna ukusna i zdrava salata s rižom. Njegova glavna prednost je lagana i hranjiva, ne sadrži majonezu. Salata se priprema jednostavno i brzo. Dakle, skuhajte rižu u dosta slane vode...

Počastite se ovom originalnom salatom. Orašasti plodovi, grožđice, jabuke, ananas i banane napunit će vaše tijelo vitaminima i mineralima, a riža će održati vašu figuru u odličnoj formi...

Okupljeni u prirodi? Napravite odlično predjelo s škampima, ribom, avokadom i malim cherry rajčicama. Ovi ražnjići su dobri i topli i hladni, a kuhati je užitak...

Novogodišnja salata treba biti ukusna, nježna, lijepa, jednostavna za pripremu i pristupačna po sastojcima. Ova salata je upravo to. Probajte najbolju salatu za ovu Novu godinu...

• Za pripremu salata Saami koriste razne proizvode - svježe i kuhano povrće, meso, ribu i nešto voća. U pravilu, sastav gotovo svake salate uključuje zelje - zeleni luk, kopar, peršin, celer.
• Kako bi okus, kao i vanjski izgled salata bili najbolji, najbolje je sastojke izrezati i pomiješati, kao i začiniti salate prije posluživanja. Rijetka iznimka su salate prekrivene majonezom ili kiselim vrhnjem, na primjer, dobro poznata i omiljena salata Olivier. Ove salate preporučljivo je pripremiti unaprijed i pustiti da se malo prokuhaju kako bi se okus proizvoda pomiješao.
• Kako sirovo povrće od kojeg se planira pripremiti salatu ne bi gubilo vitamin C u kontaktu s kisikom, nakon rezanja povrće poškropite limunovim sokom ili 5% octom.
• Salata od rotkvica dobiva pikantan okus ako joj dodate malo mljevenih oraha.
• Majonezu u salatama možete zamijeniti sljedećim preljevom: u kiselo vrhnje dodajte umućeni žumanjak jednog kuhanog jajeta i žličicu blage senfa, sol i začine po želji.
• Smrznute rajčice i zelene paprike namijenjene salatama ne treba odmrzavati u plastičnoj ambalaži, već ih treba premjestiti u emajlirano ili zemljano posuđe kako bi se sačuvao sok koji se ističe.
• Ako trebate kuhati povrće za salatu, onda se kuha u slanoj vodi. Iznimka su repa i mrkva. Povrće za salate bolje je malo nedovoljno pečeno nego prepečeno.
• Kako bi se kuhano povrće lakše čistilo, nakon kuhanja prelijte ga hladnom vodom.
• Bolje je kupiti mrkvu za salate s kratkim korijenskim usjevom (sorta carotell). Sočnije je i ukusnije. Upravo s takvom mrkvom dobiva se ukusan sok od mrkve, kao i ukusne salate i prilozi.
• Kako bi rajčice izgubile manje soka pri rezanju, rajčice izrežite oštrim nožem. Idealan za tu namjenu je "krušni" nož ili najoštriji keramički noževi.
• Kako luk ne bi postao gorak, prvo se reže s rezancima, a zatim prelije hladnom vodom 10-15 minuta.
• Da biste se potpuno riješili gorčine, sjeckani luk se prelije kipućom vodom 10 minuta.
• Bilo koje zelje (špinat, sve vrste salata, peršin, kiseljak, kopar i peršin...) operemo u velikoj količini vode, tako da zelje ispliva. Oprano zelje stavimo u cjedilo tako da sva voda bude staklena.
• Budući da se mokri zeleni luk vrlo brzo kvari, treba ga čuvati neopranog.
• Obična salata od rotkvica pretvara se u posebno jelo istančanog slanog okusa, ako joj dodate šaku mljevenih oraha.

Blagdanske salate. Blagdanske salate omiljeni su ukras svakog blagdanskog stola. Ni jedna, pa i najskromnija gozba ne može bez njih! Takve salate mogu izgledati jednostavno, ali istodobno vrlo svijetle i elegantne, a ponekad su nevjerojatno složen i originalan dizajn. Za pripremu nekih salata potrebno je vrlo malo vremena, dok druge zahtijevaju ogromne vremenske troškove, jer često želite iznenaditi goste ne samo svojim istančanim okusom, već i najkreativnijim dizajnom. No, salate, za čiju su pripremu korišteni razni egzotični proizvodi, već su same po sebi dobre i ne trebaju im nikakav dodatni ukras!

Svečane salate mogu uključivati ​​najrazličitije sastojke – meso, ribu, gljive, plodove mora, povrće, voće, sireve, sve vrste kiselih krastavaca i dimljenog mesa itd. I majonezu i vrhnje, prirodni jogurt, biljna ulja, limunov sok ili razni umaci. Zato postoji mnogo recepata za blagdanske salate, među kojima uvijek možete odabrati najprikladnije opcije.

A kako bi svečane salate ispale doista uspješne i zadovoljile goste i ukućane ne samo odličnim okusom, već i atraktivnim izgledom, važno je pokušati slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

Kako lisnata salata što dulje ne bi izgubila svjež izgled, preporuča se njome začiniti salate samo nekoliko minuta prije posluživanja. Međutim, to vrijedi i za većinu drugih salata - idealno bi bilo da se začine neposredno prije posluživanja. Jedina iznimka su slojevite salate – takvim jelima treba vremena da se dobro namoče.

Želite li salatu učiniti mirisnijom, u nju možete nakratko staviti malu krišku limuna ili nakapati nekoliko kapi limunovog soka. Ovaj pristup će također pomoći da se gotovo jelo obogati vitaminom C!
Što se tiče povrća, sve povrće koje će se kasnije pokazati u svečanoj salati treba kuhati na srednjoj vatri u posudi sa čvrsto poklopljenim poklopcem. U tom slučaju treba uzeti minimalnu količinu vode. A kako bi se u povrću sačuvalo maksimalno najkorisnije tvari, najbolje ga je kuhati u koži i guliti tek nakon kuhanja!

Ne zaboravite da je neprihvatljivo miješati hladne sastojke s vrućim - svi sastojci se prije pripreme salate moraju ohladiti na sobnu temperaturu (ako salate nisu vruće)!