Pileća juha s topljenim sirom. Juha s topljenim sirom i pilećim prsima

Danas ćemo naučiti kako kuhati krem sir i pileću juhu, čiji se recept prvi put pojavio u Francuskoj, a kasnije se proširio svijetom. Na temelju ideje o otapanju topljenog sira u vrućoj juhi, kuhari su razvili mnoge verzije prvog jela od laganih povrtnih do mesnih opcija.

Pogledat ćemo proces pravljenja juhe od sira s pilećim prsima. Ovo umjereno ljuto i bogato jelo, nadopunjeno krutonima i začinskim biljem, ugrijat će vas po lošem vremenu, oduševiti ugodnim okusom i suptilnom aromom.

Sastojci na 3 litre vode:

pileća prsa - 500 g;
krumpir - 2-3 komada;
mrkva - 1 kom .;
žarulja - 1 kom .;
topljeni sir - 200 g;
maslac - ½ žlice. žlice;
krutoni - po ukusu;
zelje - po ukusu;
lovorov list - 1-2 komada;
sol, papar u zrnu - po ukusu.

Recept za juhu s topljenim sirom i piletinom

Kako kuhati pileću juhu od sira

Ako vam se svidio recept, napišite komentar Napišite komentar

kulinarnia.ru

Pileća juha s topljenim sirom

Pileća juha s krem sirom ukusno je jelo koje će voljeti cijela vaša obitelj. Da biste napravili ovu juhu ugodnog kremastog okusa, morate uzeti dobar topljeni sir. A juhu je, naravno, bolje kuhati od domaće piletine. Svakako probajte ovo jednostavno, izdasno i ukusno jelo!

Pileći file, izrezan na male komadiće, prelijte vodom, stavite na vatru, zakuhajte, uklonite pjenu koja se stvorila. Smanjite vatru, posolite i kuhajte 20 minuta dok meso ne bude spremno (ako je piletina domaća, vrijeme kuhanja treba povećati). Krompir oguliti, oprati i narezati na kockice.

Oguljeni luk sitno nasjeckajte.

Naribajte mrkvu.

Otopljeni sir narežite na kockice.

U tavi zagrijte maslac, stavite luk i mrkvu i pržite miješajući 2-3 minute. Povrće će postati prilično mekano.

Kad je pileći file pečen, u juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 7-10 minuta. Zatim dodajte prženo povrće i topljeni sir, dobro promiješajte, prokuhajte nekoliko minuta, posolite i popaprite po ukusu. Ako je sir potpuno otopljen i krumpir kuhan, onda je juha gotovo gotova.

rutxt.ru

Krem juha od sira s piletinom

Krompir - 0,5 kg

Luk - 2 kom.

Topljeni sir -180-200 g

Maslac - 1-2 žlice.

Zeleni luk - 0,5 hrpa

Peršin - 0,5 hrpa

Crni mljeveni papar - po ukusu

Mješavina talijanskog bilja - po ukusu

Lovorov list - 1-2 kom.

Upute za kuhanje

Jednostavna, lagana za pripremu, lagana i ukusna pileća sirna juha s topljenim sirom izvrstan je dodatak svakodnevnom jelovniku. Na bazi pileće juhe, dopunjene komadićima piletine, malom količinom povrća, svježim začinskim biljem i topljenim sirom, juha je ugodno zasitna, a ispada kremasta i vrlo nježnog okusa. U ovom aromatičnom i ukusnom jelu uživat će cijela obitelj. Probaj!

Za pripremu pileće juhe s topljenim sirom trebat će vam sastojci navedeni na popisu.

Komadiće piletine prelijte vodom i zakuhajte, po potrebi obradite površinu juhe.

U kipuću vodu dodajte lovorov list i luk, smanjite vatru i kuhajte piletinu 20-25 minuta.

Drugu glavicu luka sitno nasjeckajte, a dodajući naribanu mrkvu na sitno ribež, pržite na otopljenom maslacu 7-10 minuta, dok ne omekša.

Izvadite luk i u lonac dodajte krumpir narezan na kockice, prstohvat soli i crni papar. Smjesu ponovno zakuhajte i kuhajte krumpire 5 minuta od trenutka kada juha zakipi.

Zatim dodajte prženi luk i mrkvu.

Smjesu ponovno zakuhajte, dodajte topljeni sir, sušeno bilje, još malo mljevenog crnog papra i soli po ukusu i zatim juhu pirjajte pod poklopcem još 10 minuta na minimalnoj vatri.

Nakon što ste ugasili vatru, dodajte sitno nasjeckani peršin i zeleni luk. Ostavite da jelo odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.

Lagana, kremasta juha od krem sira s piletinom je spremna.

www.iamcook.ru

Pileća juha s topljenim sirom

Pileća juha s krem sirom obilan je obrok za cijelu obitelj. Otopljeni sir daje jelu posebnu pikantnost, čineći ga kremastim i nježnim. Obavezno probajte ovo jelo!

SASTOJCI

Voda 2200 mililitara
Pileća prsa 1 komad
Krumpir 5 komada
Mrkva 1 komad
Luk 1 komad
Topljeni sir 200 grama
Sol, biber, začinsko bilje po ukusu

Operite pileća prsa i uklonite masnoću i filmove. Zatim ga stavite u lonac i napunite vodom. Prsa kuhajte četrdeset minuta dok ne budu potpuno kuhana. Izvadite ga i rastavite na vlakna.

Krompir oguliti i narezati na kockice. U pileću juhu dodajte vodu, pustite da prokuha. Stavite komadiće pilećih prsa i nasjeckani krumpir.

Sada morate pripremiti pečenje. Da biste to učinili, očistite i operite luk i mrkvu. Luk narežite na male kvadratiće, a mrkvu naribajte. Stavite sastojke u tavu s biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri. Gotovo prženje stavite u lonac.

Pokrijte juhu poklopcem i ostavite da se kuha deset minuta. Zatim dodajte topljeni sir. Ako je čvrsta, a ne tekuća, prvo ga naribajte. Juhu kuhajte do potpune kuhanja pet minuta, na kraju posolite i popaprite. Pustite da se juha skuha - i poslužite.

10-12 porcija

1 sat

39,2 kcal

5 /5 (1 )

Recept za kremastu juhu s piletinom i krem sirom

Potreban pribor: daska za rezanje, nož, lonac, tava, ribež, velika žlica, lopatica.

Sastojci

Recept korak po korak

U lonac ulijte 3 litre vode i u nju stavite 500 g pilećeg filea.
Zakuhajte juhu sa zatvorenim poklopcem.
Ulijte 1 žličicu soli, 2 crna i 2 graška pimenta, kao i 2-3 mala lovora.
Nakon vrenja, kuhajte juhu još 20 minuta.

Dok se juha kuha, oguliti 400 g krumpira, 1 luk i 1 mrkvu.

Topljeni sir (200 g) narezati na male kockice.

U kipuću juhu stavite krumpir i, nakon što prokuha, kuhajte još 5-7 minuta.
Sada na tavi otopite 50 g maslaca i na njemu pržite luk i mrkvu.

Prženje stavite u kipuću juhu, promiješajte i kuhajte još 5-7 minuta.
Pileći file narežite na kockice, stavite u lonac i kuhajte juhu 3-5 minuta.
Sada dodajte otopljeni sir i dobro promiješajte žlicom dok se potpuno ne otopi.

Detaljne komentare na ovaj recept možete dobiti u kratkom videu.

Za ovaj recept nije potrebno uzimati tvrdi topljeni sir. Možete ga sigurno zamijeniti mekanim.
Prije posluživanja pospite juhu nasjeckanim začinskim biljem peršin ili kopar.

Vrijeme: 60 minuta.
Kalorije: 100 g - 54,5 kcal.
Prinos serviranja: 10-12.
Potreban pribor: daska za rezanje, nož, lonac, tava, ribež za povrće, velika žlica, silikonska lopatica.

Sastojci

Recept korak po korak

Ogulite 4-5 krumpira i narežite ih na kockice srednje veličine.
Ovaj rez stavite u lonac, prelijte vodom i stavite na veliku vatru. Nakon što zakuha juhu, posolite je i kuhajte još 5 minuta.
1-2 mrkve naribajte na najmanju ribu za povrće, a 1 luk narežite na sitne kockice.
Dimljena pileća prsa (300 g) narezati na male kockice.
Zagrijte 3-4 žlice. žlice suncokretovog ulja i pržiti mrkvu i luk na srednjoj vatri.
Nakon što se krumpir kuhao 5 minuta, dodajte mu pečeno i promiješajte.
Dimljene pileće šnite odmah stavite u tavu i dodajte mljevenu papriku i 1/2 žličice kurkume po ukusu.
Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.

Kuhajte još 5 minuta.

Kako biste pravilno skuhali ovu ukusnu juhu od sira, preporučujem da pogledate ovaj video recept.

Ovu juhu možete poslužiti uz nasjeckani kopar ili krekere.
Kurkuma nije potrebna, ali će vašem jelu dati bogatu žutu nijansu.

Vrijeme: 60 minuta.
Kalorije: 100 g - 61,7 kcal.
Prinos serviranja: 10-12.
Potreban pribor: daska za rezanje, nož za povrće i nož za meso, lonac, tava s poklopcem, ribež za povrće, velika žlica, silikonska lopatica.

Sastojci

Recept korak po korak

U tavu ulijte 2,5-3 litre vode i u nju stavite opran i oguljen pileći but.
Odmah dodajte 1/2 žlice. žlice soli, 3 graška pimente paprike i 2 lista lovora.
Lonac stavite na srednju vatru i zakuhajte juhu. Nakon vrenja kuhajte još 30 minuta. Obavezno uklonite pjenu. Izvadite piletinu iz lonca, ali nemojte gasiti štednjak.
Ogulite 3-4 krumpira srednje veličine, narežite ih na kockice, stavite u juhu i kuhajte dok ne budu potpuno kuhani, oko 20-25 minuta.
300 g šampinjona operite, narežite na ploške i stavite u tepsiju.
Posolite ih po ukusu, stavite tavu na veliku vatru i pržite gljive 5 minuta.

Narežite 1 luk na sitne kockice, 1 mrkvu naribajte na krupno ribanje i popržite ih zajedno s gljivama. Ponovno namjestite pečenje za sol i papar.
Kada je krumpir potpuno kuhan, na njega stavite pileće meso koje se prethodno mora odvojiti od kosti i narezati na sitne komade.
Nakon piletine, pošaljite pripremljene pržene gljive u tavu i kuhajte juhu još 2-3 minute.
200 g sira naribati na krupno ribanje i staviti u lonac.
Juhu dobro promiješajte da se sir potpuno otopi i ugasite vatru.
Pustite da se juha kuha pod zatvorenim poklopcem još 15 minuta.

Ovaj video recept pomoći će vam da lakše savladate recept za ovu ukusnu juhu i izbjegnete greške u njezinoj pripremi.

Nevjerojatno jednostavna juha za napraviti. Uostalom, njegova "siranost" leži u tome što sir naribajte ribanjem i ulijte u juhu. A zbog visoke temperature jednostavno se topi, čini cijelu juhu sirastom po okusu i mirisu, a i oboji je u žuto.

Napravit ćemo klasičnu juhu, pa domaću juhu, zatim će se piletina još malo dimiti, a u zadnjem receptu ćemo joj dodati gljive. Ukupno ćemo imati četiri recepta od kojih svaki svakako vrijedi isprobati, jer je vrlo ukusan i nevjerojatno jednostavan.

Ova se juha kuha vrlo brzo. Sve što trebate učiniti je skuhati piletinu, zatim je nasjeckati i vratiti se u juhu. Skuhajte korjenasto povrće, a zatim dodajte nasjeckani sir. Rezultat je nevjerojatno mirisna i ukusna juha. Međutim, također je lagan! Nije li to divno?

Reći ćemo vam kako odabrati dobro meso, kako kupiti najsvježiji komad fileta, a također ćemo s vama podijeliti tajne i savjete za kuhanje kako kuhati juhu od sira. Osim toga, na kraju svakog recepta naći ćete korisne preporuke koje se ponekad mogu primijeniti na više od jednog recepta. Pažljivo čitajte da ništa ne propustite.

Što trebate znati za pripremu

Za pripremu takve juhe trebamo tri puta pileći file/prsa i jednom će juha biti s dimljenim mesom. Stoga će biti vrlo razumno ako vam kažemo kako odabrati visokokvalitetni pileći file i kako odrediti koji je komad najsvježiji.

Meso je blijedoružičasto, bez prijelaza u sivu ili zelenu, pa čak i u druge nijanse ružičaste. Boja bi trebala biti što ravnomjernija;
Meso je elastično, vlakna su gusta i nakon pritiska prstom padaju na svoje mjesto. Ako je tako, meso je svježe i nije zamrznuto;
Bilo koji mesni proizvod treba čuvati u hladnjaku na temperaturama od nula do dva Celzijeva stupnja ili u zamrzivaču;
Slojevi masnoće na piletini trebaju biti snježnobijeli ako su ružičasti, ovdje je korištena kemija za "osvježenje" mesa;
Zatim treba obratiti pažnju na rok trajanja mesa, ako je u pakiranju. Rok trajanja mesa u hladnjaku nije duži od pet dana. Ako je navedeno više, ovdje je opet bilo kemije;
Odaberite file optimalne veličine, jer ako su prsa neprirodno velika, tada je piletina, najvjerojatnije, hranjena hormonom rasta.

Nakon što odaberete piletinu za svoju juhu od sira, ne zaboravite uzeti još sira i krenuti kući čim recepti budu gotovi.

Juha sa sirom i domaćom piletinom

Vrijeme za pripremu

kalorija na 100 grama

Kako kuhati:

Savjet: ako vam juha nije prebogata, možete dodati kobasice ili šunku.

Juha od sira s piletinom

Koliko vremena - 1 sat.

Koliki je sadržaj kalorija - 55 kalorija.

Kako kuhati:

U lonac s volumenom od tri litre potrebno je uliti vodu i staviti meso u nju;
Nakon što prokuha, u vodu dodajte lovor, žlicu soli i malo papra.
Nakon dvadeset minuta vrenja, meso se mora izvući;
Krumpir je potrebno oprati, zatim oguliti i izrezati na ujednačene kocke;
Operite krumpir tekućom vodom od škroba;
Uklonite ljusku s luka i također ga narežite na kockice;
Od mrkve morate oguliti koru i naribati je, možete grubo;
Meso se mora izrezati na kocke;
Otopljeni sir stavite u zamrzivač na petnaestak minuta, tada ćete ga lakše naribati. Brža opcija je rezanje na male kocke;
Stavite krumpir u kipuću juhu, pričekajte 5-7 minuta;
Maslac se mora otopiti u tavi, ovdje dodati luk i malo kasnije - mrkvu;
Korijenasto povrće popržiti, začiniti i dodati u krumpir tek nakon tih 5-7 minuta.
Za kuhanje svega zajedno potrebno je isto toliko vremena;
Zatim ovdje stavite nasjeckano meso, kuhajte tri minute;
Isključite i ovdje dodajte otopljeni sir, dobro promiješajte;
Prije posluživanja juhu možete ukrasiti začinskim biljem i dodati krutone.

Savjet: Sir se nakon zamrzavanja može samljeti i blenderom.

Nježna juha od krem sira s dimljenom piletinom

Koliko je 50 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 89 kalorija.

Kako kuhati:

Prvo morate pripremiti pečenje. Da biste to učinili, uzmite oguljeni i nasjeckani luk i čistu naribanu mrkvu. Oba korijenska usjeva moraju se pržiti u suncokretovom ulju, bit će mnogo ukusnije ako ga zamijenite komadom maslaca;
Krumpir je potrebno oguliti i oprati, pa izrezati na jednake dijelove i staviti kuhati;
Tovljeni sir, zamrznut u zamrzivaču, mora se naribati ili nasjeckati nožem. Umjesto topljenog sira, odgovarat će bilo koja tvrda sorta;
Pileće meso mora se izrezati na trake;
Gotovo gotovom krumpiru morate dodati prženo korjenasto povrće i začine;
Zatim ovdje dodajte pileće meso i ribani sir;
Juha se mora miješati dok se komadići sira potpuno ne otope u njoj;
Nakon par minuta isključite juhu, ulijte vrhnje i gotovi ste!

Savjet: ljubitelji krem juha svo korjenasto povrće mogu ubiti blenderom, a samo piletinu ostave cijelo. Možete prekinuti odmah u procesu kuhanja.

Ukusna juha sa sirom, piletinom i gljivama

Piletina i gljive jedan su od najpopularnijih klasičnih spojeva u kuhanju. Ako ste spremni odmah probati, savjetujemo vam da nam se pridružite i sami skuhate ovu brzu i ukusnu juhu.

Koliko vremena - 1 sat.

Koliki je sadržaj kalorija - 93 kalorije.

Kako kuhati:

U lonac kapaciteta tri litre potrebno je uliti vodu, staviti pileće meso;
Tome dodajte oguljeni luk i oguljenu mrkvu. Korijenaste usjeve nije potrebno rezati;
Kuhajte dvadeset pet minuta od trenutka vrenja, a zatim izvadite luk i mrkvu i bacite;
Krumpir se mora oprati, oguliti i zatim izrezati na kocke;
Šampinjone očistite od stelje, pa ih narežite na ploške i malo posušite u tavi. Sva voda u njima trebala bi ispariti;
Piletinu izvadite iz juhe i narežite na kockice, a zatim vratite u tavu. Zatim morate dodati krumpir u juhu i kuhati ga oko sedam minuta;
Zatim ovdje stavite gljive;
Sir se mora naribati ili nasjeckati nožem. Što su komadići manji, brže će se otopiti. Dodajte u malim obrocima, neprestano miješajući juhu;
Operite zelje i uklonite vlagu iz njega, nasjeckajte i dodajte ukupnoj masi;
Začinite i isključite nakon jedne minute.

Savjet: Bit će ukusno ako se poslužite s vrućim krutonima od češnjaka.

Vjerojatno vas jako zanima koje smo savjete za vas spremili od iskusnih i poznatih kuhara, zar ne? Onda slušajte vrlo pažljivo!

Za lakše mljevenje sira za juhu možete ga narezati na sitne kockice ili zamrznuti kako biste ga kasnije naribali. Kao treću opciju, možete ga grubo izrezati, a zatim samljeti blenderom;
Krumpir treba oprati nakon što ga narežete na kockice. Ovo nije toliko važno i malo ljudi to radi, ali škrob morate isprati, kao kod riže. Jeste li primijetili da se voda zamuti kada kuhate krumpir s pireom? I pokušate barem jednom ili dvaput oprati krumpir prije nego što ga stavite na štednjak i vidjet ćete potpuno drugačiji rezultat;
Kako bi juha bila posebna, poigrajte se začinima. To uvijek savjetujemo, jer donekle su začini osnova kuhanja. Bez začina ne bi bilo desetaka ili čak stotina okusa. Možete ih kombinirati i iz ovoga dobiti nešto sasvim novo i neobično, kako okusom i mirisom, tako i bojom.

Juha od sira je lagana, jednostavna i ukusna. Svidjet će se svim vašim prijateljima, obitelji, pa čak i djeci. Kuha se malo dulje od juhe i stoga može biti odlična opcija za promjenu. Osim toga, dodavanjem sireva različitih okusa možete promijeniti okus juhe u korijenu. Nemojte se bojati eksperimentirati, učite iz toga.

Vruća juha od pilećeg sira zanimljiva je opcija za prvo jelo koja će se svidjeti i djeci i odraslima. Sve vrste aditiva pomoći će diverzificirati poslasticu. Na primjer, gljive, razno povrće i buket začina.

Klasična juha od sira s piletinom

Sastojci: 3-4 krumpira, mrkva, luk, velika pileća prsa, 120 g topljenog sira bez dodataka, sol, aromatično bilje.

Prsa se kuhaju u posoljenoj kipućoj vodi oko pola sata. Okus i aromu juhe možete poboljšati bilo kojim začinima.
Krumpir se oguli, nareže na kockice i baci u tavu oko 15 minuta nakon kuhanja.
Mrkvu je potrebno uzimati sočno i slatko. Oguljeno je, izrezano na polukrugove.
Prvo se na ulju poprže kockice luka. Zatim povrće par minuta vene na laganoj vatri već s mrkvom i začinima.
Pečenje se prenosi u juhu. Gotovo meso se izvadi iz njega, reže i vrati.
U gotovo gotovo jelo dodaje se sir. Proizvod možete uzeti u kadi ili više čvrstih u pravokutnim šipkama.

Nakon par minuta kuhanja krem juha od sira s piletinom bit će potpuno gotova.

recept za topljeni sir

Sastojci: 3 litre filtrirane vode, 2 krumpira, sol, 1 kom. luk, pola čaše riže, 130 g topljenog sira, 420 g pilećeg filea, 2 češnja češnjaka, vezica kopra, 1 mrkva.

Piletina se temeljito opere, sve suvišno se odreže s nje. Juha se kuha od mesa oko 40 minuta. Odmah posolite po ukusu.
Nakon otprilike 20-25 minuta, u tepsiju se ulije riža. Krupa se kuha još 10-12 minuta.
Zatim se mesu i riži dodaje proizvoljno nasjeckano povrće. Jelo se kuha dok krumpir ne omekša.
Nekoliko minuta prije spremnosti u juhu se dodaju sir, protisnuti češnjak i nasjeckano začinsko bilje.

Poslužuje se s komadićima prženog baguettea.

Uz dodatak gljiva

Sastojci: 230 g pilećih bataka 140 g smrznutih gljiva, 210 g topljenog sira, 2 mrkve, 330 g krumpira, 2 glavice luka, mješavina paprika, sol.

Juha se kuha od nogu u posoljenoj kipućoj vodi. Polovica oguljenog luka odmah se šalje u tavu.
Ostatak povrća se sitno nasjecka i poprži sa sitnim komadićima gljiva, kao i naribanom mrkvom na povrću ili maslacu. Istovremeno bi sva tekućina trebala ispariti iz posude, a proizvodi bi trebali postati malo zlatni.
Proizvodi iz drugog koraka se prebacuju u gotovu juhu. Noge se vade, s njih se odreže meso koje se vraća u tavu.
Naribani ili narezani topljeni sir dodaje se zadnji u jelo.

Nakon 3-4 minute, sirna juha s piletinom i gljivama je potpuno spremna. Ostaje dodati sol i papar po ukusu.

Juha pire

Sastojci: 40 g maslaca, 2 litre filtrirane vode, sol, 320 g svježih ili smrznutih šampinjona, 3 glavice luka, 3-4 krumpira, 230 g fileta peradi, standardni topljeni sir bez dodataka.

File se stavi u lonac s naznačenom količinom slane vode, prokuha i kuha 20-25 minuta. Dobivena juha postat će osnova buduće juhe. Meso se izvadi iz posude, vrlo fino izreže i ulije natrag.
Gljive nije potrebno čistiti. Dovoljno ih je dobro oprati i zajedno s lukom sitno nasjeckati. Zajedno, ovi proizvodi se prže u bilo kojoj masti.
U gotovu juhu ulijevaju se šipke krumpira. I nakon 15 minuta kuhanja s povrćem - gljiva prženje.
Gotovo gotovoj juhi dodaje se ribani sir.
Kada se masa malo ohladi, pasira se potopnom blenderom.

Krem juha od sira poslužuje se s začinjenim krutonima ili krutonima od češnjaka.

Francuska juha od sira

Sastojci: pola kilograma fileta peradi, 420 g krumpira, 230 g topljenog sira, 160 g luka i otprilike isto toliko mrkve, prstohvat svježe mljevene paprike i 4-5 graška pimenta, pola vezice zelene luk, sol, maslinovo ulje.

Juha se kuha od fileta peradi 30-40 minuta. Kad prokuha, u tekućinu se dodaju dvije vrste papra. Tamo možete poslati lovorov list. Zatim se meso izvadi, izreže na srednje komade i vrati na podlogu.
Sada možete staviti povrće u juhu. Prvo idu kolutići krumpira, a zatim na maslinovom ulju popržiti nasumično nasjeckani luk i mrkvu.
Sir ide zadnji. Možete uzeti proizvod s okusom slanine ili gljiva.

Nakon 3-4 minute francuska juha od sira je potpuno gotova. Ostaje ga posipati nasjeckanim lukom i poslužiti.

S dimljenom piletinom

Sastojci: veliki dimljeni pileći but, 90 g topljenog sira, 3-4 srednja krumpira, luk, pileća bujon kocka, prstohvat kurkume, sol, sušeni kopar, 1 mrkva, maslinovo ulje.

Nasumično nasjeckani krumpir i kocka bujona šalju se u 1,5 litara kipuće vode. Smjesa se kuha dok povrće nije potpuno kuhano. Ako se doma ne sviđa okus takve juhe, onda možete uzeti onu ranije pripremljenu od svježe piletine. A preostala kuhana ptica ići će na salatu i druge grickalice.
Dok se juha priprema, morate pržiti luk i mrkvu. Povrće se nasumično reže i prži na maslinovom ulju. Luk bi trebao postati proziran, a mrkva samo omekšati. Ako pretjerate s prženjem, tada će gotovo jelo biti gorko.
Gotovo povrće se polaže u lonac, kao i piletina otkoštena na kockice.
Tamo se šalju i topljeni sir i sušeni kopar.

Ostaje posoliti juhu s dimljenom piletinom, uliti kurkumu i sve dobro promiješati.

U laganom kuhaču

Sastojci: pola kilograma bilo kojeg dijela piletine (krila, fileti, butovi i sl.), 2 kremasta kvalitetna topljena sira, 3-4 krumpira, mala mrkva, komad maslaca, češanj češnjaka, 2 litre filtrirana voda, sol.

Prvo se komadi piletine prže na maslacu u "pametnoj tavi" na odgovarajući način. Kao rezultat toga, trebali bi postati malo rumen.
Na meso se polažu nasjeckani češnjak i mrkva. Zajedno, masa vene još 3-4 minute.
Narezani sir se polaže u zdjelu uređaja, kao i kockice krumpira.
Ulije se vruća voda, doda se sol.
Pod zatvorenim poklopcem u načinu gulaša, pileća juha u laganom kuhaču kuha se 40-45 minuta.

Za pripremu mljevenog mesa, jaje s pola luka se samlje u blenderu. Ove proizvode možete jednostavno preskočiti kroz mlin za meso. U masu se dodaje jedno jaje, malo soli i papra, kao i brašno. Masu se dobro izmijesi direktno rukama i ostavi 20 minuta.
Nadalje, od mljevenog mesa možete oblikovati minijaturne identične kuglice.
Sve povrće se nasumično nasjecka. Krumpir i luk najbolje je narezati na kockice, a mrkvu na tanke ploške.
Povrće se umače u već vruću vodu.
Kad tekućina ponovno prokuha, u nju se urone polpete.
Na kraju se sir i vermicelli šalju u juhu.

Moj muž apsolutno voli juhe! Ali kad sam skuhala i dala mu ovu juhu da proba, on to traži barem jednom tjedno, a ako odbijem (da ne bi dosadio), tiho kupi sve proizvode koji mu trebaju, a ja je još moram kuhati: )

A ova juha se priprema vrlo jednostavno i prilično brzo, a možete je kuhati ne samo za sebe, već i počastiti svoje goste.

Za one koji vole gušću juhu, možete uzeti više sastojaka, koji su tekućiji, onda će ti sastojci biti dovoljni. Osobno ga napravim malo gušćim, da kasnije nakon muža ne dopijem ni jednu čorbu :)

Dok se juha kuha, u međuvremenu nasjeckamo luk i naribamo mrkvu ili, da uštedimo vrijeme, možete koristiti blender, još je bolje

U tavi otopite maslac i pržite luk i mrkvu dok ne omekšaju.

I topljeni sir narežite na male komadiće

Kada je piletina kuhana, mora se izvaditi iz juhe, ostaviti da se malo ohladi i izrezati na komade.

Zatim bacite krumpir u juhu. Kad je krumpir kuhan, rasporedite sve ostalo: piletinu, mrkvu s lukom i topljene sireve i pustite da se zajedno još malo prokuhaju. Na samom kraju u juhu nasjeckajte zeleni luk.