Što možete kuhati za večeru kod kuće. Prva jela su jednostavna i ukusna za svaki dan.

Ukusna i jednostavna tepsija odlično je jelo od piletine za nedjeljni ručak. I nije sramota poslužiti vruće za svečani stol. Budući da je lijepa i ukusna, svi će odmah cijeniti koliko ste cool kao domaćica. :)

Pileći file, krumpir, tvrdi sir, luk, majoneza, pavlaka, sol, papar, začin, biljno ulje

Dobro drugo jelo s mesom i gljivama. Poslužite bolje u jelima koja su pripremljena.

Svinjetina, biljno ulje, luk, mrkva, krumpir, šampinjoni, sol, mljeveni crni papar, bosiljak, juha, začinsko bilje, soja sos, med, konjak, ocat balzamiko...

Odavno su ga svi prepoznali, "narodni" recept. Naval tjestenina nije izgubila svoju popularnost tijekom godina. Jednostavan recept - pomorska tjestenina priprema se od minimalne količine proizvoda, može se koristiti bilo koje meso (ili miješano mljeveno meso). Osim toga, ovo je obilan i ukusan recept. Naval tjestenina može okupiti cijelu vojsku svojih obožavatelja.

Tjestenina, meso, margarin, luk, juha, sol, papar, začinsko bilje

Kuhanje krumpira pečenog s povrćem je jednostavno i jednostavno. Svo povrće stavite u rukav sa začinima i ...odmarajte do kuhanja, jer ne trebate stajati nad tavom i miješati. Možete gledati svoja posla.

Krompir, mrkva, rajčica, gljive, luk, češnjak, biljno ulje, sol, začini

Postoji ogroman broj sorti lagmana. Pravi će znalci reći da je ovo samo adaptacija "pravog" lagmana. Ovo jelo uvijek izaziva mnogo kontroverzi oko recepta. I preporučam vegetarijansku verziju poznatog jela.

Mrkva, krumpir, jabuka, luk, paradajz pasta, paprika, biljno ulje, špageti, začinsko bilje, ocat, limunov sok

Odličan recept za pizzu. Za samo pola sata imat ćete dvije pizze. Nadjev može biti bilo koji, po vašem ukusu. Jedini uvjet je da mora biti spreman. Pizza se peče tako brzo! :)

Brašno, mlijeko, sol, šećer, suhi kvasac, biljno ulje, paprika, kobasica, dimljeno meso, paradajz, tvrdi sir, kečap, majoneza

Namjeravao sam pisati o ovoj juhi neizrecivo dugo, jer je... Da, od svih juha, šurpa je najdraža. Kao što je moj muž rekao, on je povrće u juhi prije doživljavao kao nekakvo neizbježno, samo punjenje tanjura i želuca, ali u šurpi su nešto divno :)) A ima i kuhani luk i kuhanu mast...; )) Ali ovo nije potrebno reći da se mora jesti (c)

Janjetina, repna mast, luk, krumpir, rajčica, slatka paprika, mrkva, bosiljak, bosiljak, čili papričice, češnjak, kumin, korijander, crvena paprika, aleva paprika...

Solyanka je uvijek samouvjereno držala vodstvo među mojim omiljenim jelima "po prvi put", spadajući u kategoriju blagdanskih jela, jer je pokušavam kuhati rijetko kako mi ne bi dosadilo. S vremenom i količinom skuhane hodgepods došao sam do otprilike jednog recepta za mješinu mesne ekipe.

Goveđa prsa, luk, paradajz, paradajz pasta, dimljeno meso, kiseli krastavci, ukiseljene gljive, ukiseljene gljive, limun, masline, crne masline, kapari, začinsko bilje, kiselo vrhnje, sol, šećer

Moji su unuci veliki ljubitelji talijanske kuhinje. Pizza, tjestenina i lazanje poslužuju ih barem svaki dan. Lazanje nije teško kuhati - teže je pronaći tanjure za nju. Naravno, možete ih kuhati, ali, prvo, teško je pronaći brašno od durum pšenice, kao u Italiji, i, drugo, postoji nešto kao "lijenost". Konačno sam u jednom od supermarketa našla tanjure i danas će biti lazanja. Recept koji svi vole. Trebao bi imati puno mesa, sira i papra.

Luk, paprika, maslinovo ulje, mljeveno meso, paradajz pasta, kečap, tvrdi sir, svježi sir, vrhnje, listovi za lazanje, začinsko bilje, sol, papar

Piletina mi uvijek dolazi u pomoć. Brzo pripremljeno, ali ukusno kao, mmm! Predstavljam vam recept za goveđi stroganoff od pilećih prsa, mislim da će vam se svidjeti. Lijepog dizajna ići će i kao toplo jelo za Novu 2016. godinu.

Pileći file, luk, brašno, vrhnje, sok od rajčice, senf, sol, papar, biljno ulje

Vrlo pristupačan recept čak i za domaćice početnike. Recept sam napravila ja. Potreban je minimalan skup proizvoda, ali ispada vrlo elegantan. Možete zadovoljiti svoju obitelj i iznenaditi svoje prijatelje

Pileći file, luk, jaja, sol, papar, škrob, češnjak, kopar, biljno ulje

Pečeni krumpir s gljivama vrlo je ukusno jelo, vegetarijansko ali i nemasno. Može se poslužiti kao prilog mesu. Pečenje se priprema u kotlu na štednjaku ili u pećnici.

Krompir, mrkva, gljive, konzervirani zeleni grašak, biljno ulje, soja umak, kipuća voda, sol, papar, začini

Vjerojatno su danas već svi probali lagman. Ili ga još niste probali? Ovo jelo je vrlo popularno među narodima srednje Azije. Stoga smo odlučili isprobati još jedan recept i podijeliti ga s vama.

Govedina, otopljeni puter, luk, mrkva, rotkvica, slatka paprika, rajčice, paradajz pire, krumpir, češnjak, mesna juha, sol, crni biber, peršin...

Volite li kavkasku kuhinju? Onda je mirisna gruzijska kharcho juha baš za vas.

Goveđa prsa, voda, riža, luk, slatka paprika, paradajz, paradajz pasta, češnjak, biljno ulje, sol, papar, lovorov list, suneli hmelj, Tkemali umak, zelje

Želim pokazati kako kuham chakhokhbili. A ovaj moj recept spoj je recepata od najmanje tri različita stanovnika regije Sjevernog Kavkaza - moje majke, majke mog oca i jednog Tuapsinskog Gruzijca koji je kuhao chakhokhbili tako začinjen da se rastopljeno olovo činilo hladnom vodom u usporedbi s njim.

Piletina, luk, rajčice, crvena paprika, crvena paprika, slatka paprika, sjemenke korijandera, zira, cilantro, sol

Od djetinjstva svi volimo prozračni pire krumpir! I odrasli i djeca znaju skuhati najpopularniji prilog. Nudim vam recept za najukusniji, nježniji i prozračni pire krumpir, čiji se način kuhanja razlikuje od klasičnog.

Krompir, kokošje jaje, biljno ulje, sol, lovorov list

Za ručak - ukusna domaća juha od riže s mesom. I kakav okus! Kakav miris!..

Svinjetina, junetina, voda, riža, krumpir, luk, mrkva, biljno ulje, paradajz pasta, sol, papar, lovorov list, peršin, kopar

Još uvijek razmišljate što skuhati za večeru? Vašim najdražima će se svidjeti ova tepsija od krumpira s mljevenim mesom i graškom, a vama će uštedjeti vrijeme.

Mljeveno meso, krumpir, smrznuti zeleni grašak, luk, mrkva, biljno ulje, začinsko bilje, pasta od rajčice, začini, začin, sol, majoneza, sir

Pitate se što skuhati za večeru brzo i ukusno. Idealna jela za večeru su ona koja ne zahtijevaju pola dana stajanja na štednjaku, ali koja se u isto vrijeme pokažu ukusna i zadovoljavajuća.

Kako bi se uštedjelo vrijeme, neki sastojci se mogu pripremiti unaprijed, na primjer, skuhati juhu, izrezati ribu, proći meso kroz mlin za meso. Povrće možete pripremiti i unaprijed – oguliti ga i umočiti u lonac s vodom dok ne zatreba. Izvrsna opcija za ručak su obroci za višekratnu upotrebu koji se mogu podgrijati i jesti sljedećih nekoliko dana, poput juha ili pilava. U pomoć će priskočiti i zamrzivač - dobro je kada se u njemu nalaze smrznuti sarmice, punjene paprike, domaće okruglice ili pripremljena riba.

Za vas smo sastavili mali izbor brzih recepata koji će vam reći što brzo i ukusno skuhati za večeru. A počet ćemo, naravno, s juhama. Lagani, a opet tako hranjivi i bogatog okusa, savršeni su za ručak. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da im treba puno vremena za kuhanje - to potpuno nije točno. Jednostavne lagane juhe mogu se pripremiti za 30-40 minuta.

Ima li išta ugodnije i umirujuće od domaće pileće juhe s rezancima? Savršen je za hladno vrijeme i posebno je koristan ako se borite s prehladom ili gripom. Za mnoge ova juha asocira na bezbrižno djetinjstvo, pa pokušajmo skuhati pileću juhu s rezancima “kao mamina”.

Sastojci:
3-4 pilećih bataka,
300 g rezanaca od jaja,
3 mrkve
1 veliki luk
3 češnja češnjaka,
1 veza peršina
5 graška pimenta,
sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Kuhanje:
Pileće batke, oguljene od kože, stavite u veći lonac i prelijte sa 4 litre vode. Zakuhajte i kuhajte 15 minuta. Izvadite piletinu i ostavite da se ohladi, a zatim meso odvojite od kostiju i nasjeckajte.
Meso dodajte u juhu zajedno s nasjeckanom mrkvom, lukom i češnjakom, kao i polovicu nasjeckanog peršina i papra u zrnu. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte rezance i kuhajte oko 5 minuta. Ne zaboravite da će se rezanci nakon kuhanja značajno povećati. Juhu posolite i popaprite, pospite preostalim peršinom i poslužite.

Svinjski kotleti s gustim umakom od gljiva brzo su i jednostavno, ali vrlo ukusno jelo s pristupačnim sastojcima. Po želji u umak možete dodati peršin, origano, ružmarin ili zeleni luk – gljive savršeno upijaju okuse. Sigurni smo da će i oni koji nisu ljubitelji gljiva cijeniti ovaj recept. Ovo jelo odlično ide uz pire krumpir kao prilog.

Sastojci:
4 svinjska kotleta,
1 luk
200 g svježih gljiva,
60 g maslaca,
3 češnja češnjaka,
60 g brašna
300 ml juhe,
60 ml masnog vrhnja
sol i papar po ukusu.

Kuhanje:
Svinjske kotlete začinite paprom i solju. Pržite na srednjoj vatri s obje strane 5-7 minuta.
U tavi otopite maslac i dodajte nasjeckane gljive i nasjeckani luk. Pržite dok gljive ne budu gotove, a zatim dodajte češnjak propušten kroz prešu. Lagano posolite i popaprite, dodajte brašno i promiješajte.
Polako umiješajte juhu i vrhnje i kuhajte dok se umak ne zgusne. Kotlete stavite u tavu i kuhajte 3-5 minuta. Poslužite svinjske kotlete s umakom od gljiva.

Pitanje što kuhati za večeru brzo i ukusno prestat će vas mučiti ako usvojite jela s mljevenim mesom. Od mljevenog mesa možete kuhati najrazličitija jela - punjene paprike, tjesteninu, tepsije, ćufte, juhu s mesnim okruglicama - koja vam nikada neće dosaditi. Predstavljamo vam recept za mesne okruglice s rižom, koje su zgodne jer se mogu pripremiti nekoliko dana unaprijed i poslužiti s raznim umacima, poput kiselog vrhnja ili gljiva. Glavna stvar je da umak bude gust, gust i bogat. Klasična opcija za mesne okruglice je umak od rajčice, koji je dat u našem receptu.

Sastojci:
600 g mljevenog mesa,
150-200 g kuhane riže,
300 g sirove riže,
2 srednja luka,
1 mrkva
1 jaje
2 češnja češnjaka
5 žlica paste od rajčice,
350 ml temeljca ili vode
brašno,
zelenilo,
sol i začini po ukusu.

Kuhanje:
Mljeveno meso pomiješajte s rižom, jajetom, jednim nasjeckanim lukom i češnjakom propuštenim kroz prešu. Dodajte sol i začine po ukusu i dobro promiješajte rukama.
U velikoj tavi na laganoj vatri na ulju prodinstajte preostali nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Pastu od rajčice razrijedite vodom, dodajte povrću i zakuhajte. Posolite i začinite začinima po ukusu. Po želji možete dodati malo šećera, kao i limunov sok ili malo octa za dodatnu kiselost.

Od mljevenog mesa mokrim rukama oblikovati polpete iste veličine. Veličine mesnih okruglica mogu biti vrlo različite - od oraha do male jabuke. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir u ovom slučaju je da će se mesne okruglice, kada su spremne, pristojno povećati - oko jedan i pol puta. Mesne okruglice uvaljajte u brašno i pržite u tavi na zagrijanom ulju sa svih strana dok ne porumene.
Gotove mesne okruglice stavite u tavu s umakom od rajčice i pirjajte oko 15-20 minuta. Dok se polpete kuhaju, skuhajte rižu za ukras. Gotove mesne okruglice poslužite s rižom, prelivši ih umakom od rajčice i posipajući nasjeckanim začinskim biljem.

Slatko-kisela piletina izvrstan je način da diverzificirate svoj jelovnik za ručak. Jelo se savršeno slaže s rižom, ali se može poslužiti i uz pire krumpir. Slatko-kiseli umak izvorno se pojavio u kineskoj kuhinji, ali je uspio postati popularan u gotovo svim zemljama svijeta. Dobro se slaže ne samo s piletinom, već i sa svinjetinom, ribom i škampima.

Sastojci:
500 g pilećih prsa bez kože i kostiju
3 stabljike celera,
2 paprike
1 luk
1/2 šalice kečapa
1/2 šalice soka od limuna,
1/2 šalice ananasa u sirupu
1/3 šalice šećera
3 žlice brašna
1/2 žličice češnjaka u prahu
1/2 žličice soli
1/2 žličice mljevenog crnog papra
3 žlice biljnog ulja.

Kuhanje:
Pomiješajte brašno, češnjak u prahu, sol i crni papar u plitkoj posudi. Pileća prsa narežite na kockice i uvaljajte u smjesu brašna. Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u tavi na srednjoj vatri. Na vrućem ulju pržite piletinu 8 do 10 minuta, a zatim maknite s vatre.
Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u istoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani celer, papriku narezanu na kockice i sitno nasjeckani luk. Kuhajte otprilike 5 minuta. Dodajte piletinu u tavu.
U posudi pomiješajte kečap, limunov sok, zgnječeni ananas sa sirupom i šećerom. Ulijte u tavu, dobro pomiješajte s piletinom i povrćem i zakuhajte. Kuhajte 2 do 3 minute, a zatim poslužite.

Pečena riba s povrćem odlična je opcija za dijetalni ručak za one koji brinu o svom zdravlju i figuri. Bez ulja i pečenja, već samo korisni vitamini i vrijedni proteini koji su lako probavljivi.

Sastojci:
1 cijela riba (deverika, smuđ itd.),
3 žarulje
3 rajčice
3 krumpira
1 žličica sušenog timijana
sol i crni mljeveni papar.

Kuhanje:
Ribu očistite, uklonite škrge i crijeva, a zatim dobro isperite. Sve povrće narežite na kockice. Stavite povrće u duguljasti oblik ili posudu za pećnicu. Posolite i popaprite i promiješajte rukama. Stavite ribu na sloj povrća, posolite i popaprite te pospite sušenim timijanom.
Pokrijte folijom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Skinite foliju i pecite još 15 minuta.

Suvremeni ritam života s stalnim nedostatkom vremena čini pitanje "što kuhati za večeru brzo i ukusno" sve relevantnijim. Na stranicama naše stranice pronaći ćete recepte koji će vam pomoći da odaberete i jednostavnu večeru pretvorite u pravu kulinarsku gozbu.

Što je juha? Ovo je prvo jelo čija se osnova sastoji od 50% tekućine. Priprema se u svim zemljama svijeta, svaki narod ima svoje recepte za jednostavne i ukusne juhe za svaki dan, ili otmjene složene prve jele koje su izmislili iskusni kuhari.

Juhe se dijele u tri glavne skupine: tople juhe, hladne juhe i juhe koje se poslužuju i tople i hladne. Također su podijeljeni u grupe zbog osnove na kojoj se pripremaju. Može biti na:

• voda;
• pivo;
• kvas;
• kefir;
• salamuri.

Sorte juha

Ovisno o glavnom proizvodu, juhe se dijele u sljedeće skupine:

• meso;
• riba;
• povrće;
• gljiva;
• mliječni proizvodi;
• od morskih plodova.

juhe od povrća

Juhe bez mesa, lagane i jednostavne za pripremu, na povrtnoj juhi za dijetnu i dječju hranu. Recepti su brzi i jednostavni za pripremu.

Jednostavna juha od kupusa

proizvodi:

• Luk - 1 srednja
• Krumpir - 2-3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 2-3 žlice
• Kupus - 300 g

Krumpir narežite na male kockice, mrkvu nasjeckajte na rende, luk nasjeckajte. Sve stavite u lonac, ulijte dvije litre vode. Stavite na štednjak i kuhajte dok krumpir nije napola kuhan. Dodajte nasjeckani kupus, sol i ulje. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Juha od leće

Pripremiti:

• 200 g zelene leće
• 1 srednja mrkva
• 1 luk
• 3-5 žlica maslinovog ulja
• 3-4 krumpira
• Sol papar

Leću prelijte vodom i kuhajte 10 minuta. Ocijedite u cjedilu i pustite da se voda ocijedi. Nasjeckajte luk, ulijte ulje na dno posude i pržite nekoliko minuta uz stalno miješanje. Stavite leću na luk, sve zajedno promiješajte par puta i zalijte vrućom vodom. Ostavite da se kuha oko pola sata. Dodajte nasjeckani krumpir i naribanu mrkvu, posolite i popaprite. Dovedite do pripravnosti, isključite štednjak i ostavite da se kuha četvrt sata.

Juha pire od cvjetače i tikvica

proizvodi:

• Karfiol grama 350
• Tikvice (mlade) - 2 velike
• Otopljeni maslac - 1 žlica. žlica
• Sol papar
• Paprika - 0,5 žličice
• prstohvat curryja

Tikvice narežite zajedno s kožom, kupus podijelite na zasebne cvatove. U loncu otopite maslac, dodajte curry, papar i papriku. Stavite kupus i pržite, okrećući nekoliko puta. Dodajte tikvice, sol i vruću vodu (1 šalica). Poklopite i pirjajte miješajući 30 minuta.Za to vrijeme povrće će se kuhati. Za pire povrće upotrijebite blender. Trebala bi dobiti lijepu baršunastu masu. Juha pire je gotova.

juhe od gljiva

Juha od gljiva stvara prekrasne ukusne juhe, a kuhati ih nije nimalo teško. Samo odaberite prave gljive, operite ih, a možete ih kombinirati s bilo kojim povrćem.

Juha od gljiva sa začinskim biljem

Sastojci:

• 3 krumpira
• 3 mašne
• 300 g šampinjona (moguće i druge gljive)
• 3-4 žlice biljnog ulja
• Sol papar
• Peršin, kopar, cilantro
• 2 šake vermikela

U loncu zagrijte ulje, stavite luk, dinstajte par minuta, dodajte gljive narezane na slojeve. Pirjajte još 4-5 minuta. Ulijte litru i pol vode, dodajte krumpir, posolite i popaprite. Kada je krumpir skoro spreman, dodajte vermicelli, dodajte zelje, nakon pet minuta možete isključiti štednjak. Poslužite vruću juhu od gljiva.

Juha s gljivama i topljenim sirom

proizvodi:

• Šampinjoni - 150 g
• Krumpir - 3 srednja
• Prerađeni sir
• Luk - 1
• Biljno ulje
• Mrkva - 1
• Sol papar
• Paprika - prstohvat
• Bugarski papar - 1 kom.
• Vermicelli - 3 žlice

Zakuhajte vodu i ubacite krumpir, narezan na male kockice. Na ulju popržite nasjeckane gljive i pošaljite u tavu. Na istom ulju popržite luk i naribanu mrkvu, dodajte trakice papra. Posolite juhu, pospite paprikom i crnim paprom, pošaljite povrće iz tave u tavu. Nakon pet minuta spustite sir. Kad je krumpir skoro gotov ubaciti rezance, nakon 10 minuta juha je gotova. Na kraju dodajte svoje omiljeno bilje. Tražimo dalje domaće juhe, jednostavne za pripremu.

Juha sa sirom i gljivama

Ako vas zanima kako skuhati brzu juhu, onda će vam se svidjeti ovaj recept.

Sastojci za recept:

• Topljeni sir - 2 kom.
• Gljive - 200-250 g
• Maslinovo ulje
• Brokula - oko 200 g
• Krumpir - 2 srednja
• Luk - 1 velika
• peršin

Gljive narezane na kriške, ako su vrlo male, onda ih možete ostaviti cijele. Pržite na tavi s lukom. Zakuhajte vodu, stavite krumpir, izrezan u bilo koji oblik, pustite da kuha 10 minuta. Dodajte gljive s lukom, solju i maslinovim uljem.

Kad je krumpir gotov, ubacite juhu od brokule, kuhajte tri do četiri minute. Hladne skute naribajte i dodajte u juhu. Kako biste lakše trljali skute, stavite ih u zamrzivač na pola sata. Kad se skuta otopi, dodajte zelje. Juha je gotova.

Mesne juhe

Juha od riže s piletinom

Sastojci:

• 2 srednje mašne
• 1 pileća prsa
• 100 g riže
• 2 lovorova lista
• 2 mrkve
• 3 velika krumpira
• 50 ml. suncokretovo ulje
• Sol papar

1. Operite pileće meso, narežite ga i stavite u kipuću vodu zajedno s lukom (bez prerezanog u cijelosti) i jednom mrkvom narezanom na dva dijela. Kad juha zavrije, povremeno uklanjajte pjenu. Krumpir narežite na bilo koji oblik, dodajte vodu i ostavite sa strane.
2. Drugi luk nasjeckajte, popržite i dodajte naribanu mrkvu, zajedno dinstajte par minuta. Operite rižu 2-3 puta. Kad je piletina pečena, izvadite je iz tave zajedno s lukom i mrkvom. Krumpir stavite u zdjelu i kuhajte 10 minuta, dodajte lovorov list, povrće iz tave, posolite, popaprite i stavite rižu.
3. Ohlađena prsa narežite na male komadiće i pošaljite u juhu. Kuhajte dok riža ne bude kuhana. Večera je spremna, pozovite obitelj za stol. Dalje gledamo recepte za jednostavne juhe koje se mogu kuhati kod kuće.

Ječmena juha s govedinom

proizvodi:

• Pola kilograma govedine
• 1 srednji luk
• 1 mrkva
• ½ šalice ječma
• Malo celera (samo stabljike)
• Sol papar
• Malo biljnog ulja
• 1 lovorov list

Žitarice operite i prelijte kipućom vodom. Ostavite da nabubri par sati. Meso narežite na male komadiće i stavite kuhati, nakon što prokuha prvu vodu ocijedite. Zalijte vrućom vodom i kuhajte dok ne omekša, dodajte natopljeni ječam. Kad je gotovo, dodajte krumpir. Popržite luk i mrkvu, dodajte sitno nasjeckani celer, pirjajte 7-10 minuta. Stavite u juhu. Kad je krumpir kuhan, možete ga isključiti i sjesti za stol.

Juha od graška sa svinjetinom

proizvodi:

• 300 g svinjetine bez kosti
• 200 g suhog graška
• 2 krumpira
• 1 mrkva
• 1 veliki luk
• 1-2 lovorova lista
• Sol papar

Grašak je najbolje potopiti u vodu od jučer, tako će se puno brže skuhati. Meso podijeliti na komade i staviti kuhati, nakon pola sata dodati grašak, kuhati još 30 minuta. Luk i mrkvu samljeti na rende i pržiti na suncokretovom ulju. Nakon 20 minuta u juhu dodajte nasjeckani krumpir, kada je skoro gotova dodajte povrće iz tave, posolite i popaprite. Juha od graška s mesom je spremna. Pustite da se kuha pet minuta i možete ručati.

Pogledajte kako kuhati korak po korak recept s fotografijama.

Juha s pilećim želucima

Sastojci:

• dva mala krumpira
• 300-350 g pilećih želudaca
• 2 šake rezanaca
• Maslac (gram 40)
• Sol papar
• malo peršina

Dobro očistite želuce, operite, zalijte vodom i kuhajte oko tri minute. Ocijedite vodu, operite želuce i ponovno napunite vodom. Kuhajte 45-50 minuta. Krumpir narezati na kockice, baciti u juhu, posoliti, popapriti. Kuhajte 5 minuta pa ubacite domaće rezance i maslac. Na kraju dodajte zelje.

Juha od brokule s piletinom

proizvodi:

• Pileća prsa - 300 g
• Brokula - 400-450 g
• 1 mrkva
• 1 srednji luk
• 2 žlice maslaca
• Sol papar
• 1,5 litara vode

Pileće meso narežite i stavite kuhati. Luk i mrkvu nasjeckajte i popržite na maslacu. Brokulu rastavite na cvjetiće, a kada je meso gotovo, pošaljite u zdjelu. Stavite pirjano povrće, posolite i popaprite. Sve dovedite u pripravnost. Jušku ocijedite u posebnu posudu, blenderom sve izgnječite u pire, postepeno dodavajući jušku. Gustoću juhe prilagodite svom ukusu.

Zelena juha s kiselinom

proizvodi:

• 3 jaja
• 700 g svinjetine s kostima
• 5-6 krumpira
• 1 luk
• 250 g kiselice
• 1 mrkva
• Suncokretovo ulje, bez mirisa
• Papar
• Malo peršina i kopra
• zeleni luk

Meso podijelite na male porcije, kuhajte 10 minuta, ocijedite vodu, dodajte čistu vodu i skuhajte svinjetinu. Skuhajte jaja i prelijte hladnom vodom. Kad je meso skoro gotovo, izvadite ga iz posude i odvojite meso od kosti, vratite u tavu. Dodati krumpir, mrkvu, sitno nasjeckanu ili naribanu. Kada je povrće spremno, izložite sitno nasjeckana jaja, začinsko bilje, kiseljak, posolite i dodajte, bez štednje, papar. Kuhajte 5-7 minuta i ugasite. Poslužite s kiselim vrhnjem. A imamo i dalje juhe za svaki dan, jednostavne i jeftine, izdašne i ukusne.

Juha od graška s dimljenim rebrima

Ako vas zanimaju juhe koje su ukusne i jednostavne, krepke i bogate, svidjet će vam se sljedeći recept.

proizvodi:

• 5-6 krumpira srednje veličine
• 300 g dimljenih rebarca
• 2/3 šalice izlomljenog graška
• Malo peršina i kopra
• 2 žlice rafiniranog ulja
• 1 mala mrkva
• 2 češnja češnjaka
• 1 luk
• ½ žličice hmelj-sumeli
• 0,5 žličice paprike
• Sol papar

Grašak namočite nekoliko sati u toploj vodi, a zatim ocijedite vodu i ulijte u kipuću vodu. Kad voda prokuha, ubacite rebra, ne zaboravite ukloniti pjenu. Krumpir narežite na sitne kockice, a čim grašak omekša dodajte u juhu. Mrkvu naribajte, luk sitno nasjeckajte, stavite u tavu i pirjajte nekoliko minuta. Posolite, dodajte papriku i papar. Zatim stavite u juhu, pomiješajte sve proizvode i dodajte protisnuti češnjak. Nakon par minuta stavite zelje, pustite da prokuha par minuta i možete ga isključiti.

Kharcho juha s govedinom

Mi ćemo trebati:

• ½ šalice riže
• 700 g govedine
• 4 glavice luka i isto toliko rajčica
• ½ šalice oraha
• 5 češnja češnjaka
• 0,5 mahuna ljute paprike
• 1 čajna žličica uspjelog hmelja
• Malo cilantra, bosiljka, peršina
• Korijen celera i peršin
• 0,5 šalice soka od nara (bez šećera)
• Lovorov list
• Dašak cimeta
• Sol papar

1. Meso narežite na porcije, stavite u vodu (oko 2 litre), stavite kuhati. Povremeno uklanjajte pjenu. Kuhajte 1,5 sat. 30 minuta prije kraja dodajte lovorov list, žlicu mješavine korijena peršina i celera, sol i papar.
2. Luk sitno nasjeckajte, rajčici skinite kožicu i sitno nasjeckajte. Luk popržite dok ne porumeni, a zatim izvadite meso iz juhe i zajedno dinstajte pet minuta. Dodajte rajčice, zatvorite poklopac i pirjajte 10 minuta. Sada možete sve vratiti u tavu, čim juška prokuha - dodajte rižu.
3. Orahe zdrobite u mužaru ili mlinu, ulijte u juhu, dodajte ljutu papriku. Nastavite kuhati još 5 minuta, a zatim ulijte sok od nara, dodajte hmelj, cimet, bosiljak. Kuhajte još pet minuta. Na samom kraju dodajte cilantro i peršin. Kharcho treba infuzirati najmanje jedan sat, a tek tada se može sipati u tanjure.

Juha s grahom i mesom

Ovo je vrlo ukusna juha, izdašna, bogata, pogledajte recept s fotografijom, sve je vrlo jednostavno.

proizvodi:

• 500 g govedine
• 1,5 litara vode
• ½ šalice bijelog graha
• jedna žarulja
• 1 srednja mrkva
• 300 g krumpira
• Lovorov list
• Biljno ulje
• Sol papar

Namočite grah nekoliko sati u toploj vodi. Meso narežite i kuhajte 5 minuta, ocijedite vodu, operite i zalijte vodom za buduću juhu. Možete dodati i namočeni grah. Morat će se kuhati sat i pol. Kad grah omekša, stavite krumpir narezan na kockice. Nastavite kuhati.
Luk sitno nasjeckati, mrkvu natrljati, dinstati na ulju. Proizvodi u tavi su već spremni, možete dodati pirjano povrće, lovor i začine. Pustite da kuha još 5 minuta. Juha od graha je gotova.

Juha s mesnim okruglicama

proizvodi:

• 250 g mljevenog mesa
• jedna mrkva
• 2 glavice luka srednje veličine
• 3-4 krumpira
• svježe zelje
• Sol papar
• 3 žlice biljnog ulja
• Jedno jaje

Mljevenom mesu dodajte jaje i začine, umijesite mljeveno meso, dobro umutite i oblikujte male okrugle polpete. Luk sitno nasjeckajte, češnjak protisnite, mrkvu narežite na trakice ili krugove. U dubljoj tavi zagrijte ulje, prodinstajte luk, zatim mrkvu i češnjak. Sve ugasiti i staviti u kipuću vodu. Na istom ulju popržite polpete s obje strane i odmah ih spustite u kipuću vodu. Bacite krumpir i kuhajte dok ne omekša, oko pola sata. Na kraju dovršite zelje.

Juha s mesom i heljdom

proizvodi:

• 500 g mesa (govedina, svinjetina)
• 1 šalica heljde
• 1 mrkva
• 4-5 krumpira
• Nekoliko zelenog luka
• Zeleni peršin i kopar
• Sol papar

Meso narežite, kuhajte 5-10 minuta, ocijedite prvu vodu, prelijte čisto i kuhajte skoro do kraja. Ako imate svinjetinu, onda je dovoljan jedan sat, za govedinu vam treba 1,5 sat. U juhu stavite krumpir, mrkvu, nasjeckanu na trakice (možete ih utrljati), posoliti i popapriti. Nakon pet minuta izlijte heljdu. Na samom kraju dodajte zelje. Juha od heljde s mesom je spremna.

Vidi također:, lagano i ukusno za pravilnu prehranu.

Juha sa slanutkom i piletinom

Sastojci:

• Dva pileća batka
• Jedna čaša slanutka
• Jedan luk
• Pola paprike (zelene ili crvene)
• malo peršina
• Nekoliko korijena celera
• Dvije žlice biljnog ulja
• Jedna srednja mrkva
• Sol papar

Slanutak se mora preliti hladnom vodom i ostaviti do jutra. Sljedeći dan ocijedite vodu, isperite slanutak i napunite čistom vodom. Kuhajte 35-40 minuta. Skinite kožu s potkoljenica i stavite na slanutak, kuhajte još pola sata. U zagrijano ulje umočite trakice luka, mrkvu i celer. Pasirajte nekoliko minuta, dodajte papriku, pirjajte još 2-3 minute.

Kad su pileći butovi kuhani, izvadite ih iz juhe, meso odvojite od kosti i vratite u juhu. Probajte slanutak, ako je već kuhan, stavite pirjano povrće, popaprite i posolite, zelje. Pustite da prokuha pet minuta, to je sve, ukusna i izdašna juha sa slanutkom je gotova.

Juha s piletinom u laganom kuhaču

proizvodi:

• Pileće meso bilo koje (2 buta, prsa ili batak)
• Krumpir - 3-4 gomolja
• Bijeli luk - 1 velika
• Mrkva - 1 velika ili 2 mala
• Zelenilo
• Par žlica rafiniranog ulja
• Sol papar
• Lovorov list

U zdjelu multicookera ulijte vodu, stavite pileće meso, zatvorite i postavite program "Kuhanje" na 30 minuta. Povrće narežite na male komadiće. Izvadite piletinu, izlomite je na male komadiće, uklonite kosti ako ih ima. Vratite u juhu, stavite sve povrće i začinsko bilje, posolite i popaprite. Po potrebi dopunite vodom. Zatvorite poklopac i postavite program za juhu na 25 minuta. Sve je spremno, a mi dalje tražimo recepte za juhe.

Juha s topljenim sirom i povrćem

proizvodi:

• 3 krumpira
• Pola trupa piletine
• 1 veliki luk
• Prerađeni sir
• Zelenilo
• žlica za maslac
• Sol papar

Prelijte trup vodom (3 litre) i stavite kuhati, povremeno uklanjajte pjenu. Kuhajte 30 minuta, lagano posolite tijekom kuhanja. Krompir narežite na male kockice, prelijte vodom. Na maslacu popržite luk koji je potrebno jako sitno narezati, možete ga naribati.

Piletinu izvaditi, ohladiti i meso odvojiti od kostiju, vratiti u juhu, staviti krumpir i dopustiti da bude gotovo. Stavite pirjani luk, topljeni sir, naribani, posolite, popaprite i zelje po želji. Pustite da kuha pet minuta, ostavite sa strane da se natopi.

Ukusna juha s govedinom i rezancima

Pripremiti:

• 300 g govedine
• Pregršt domaćih rezanaca
• 1 mrkva
• 3 krumpira
• Zelenilo
• jedan luk
• Sol papar

Govedinu prelijte vodom, kuhajte 15 minuta i ocijedite vodu. Ulijte čistu vodu (3 litre), kuhajte sat i pol. Dodati krumpir, rezance, mrkvu, nasjeckanu na trakice i nasjeckani luk, posoliti, dodati crni papar. Kad je krumpir kuhan, izlijte zelje, ostavite par minuta i maknite s vatre.

Juha od graška s kobasicom

proizvodi:

• 100 g usitnjenog graška
• 3 krumpira
• 1 velika mrkva
• Komad dimljene kobasice (80 grama)
• 1 luk
• Zeleni peršin i kopar
• Sol papar
• Malo suncokretovog ulja

Grašak namočite u hladnu vodu i ostavite preko noći. Ujutro ocijedite vodu, ulijte u lonac i nalijte dvije litre vode, kuhajte pola sata. Krumpir narežite na kockice i pošaljite na grašak, posolite i popaprite vodu. Mrkvu i luk sitno nasjeckajte. Luk dinstati, dodati mrkvu i dinstati 5-6 minuta, staviti u juhu. Kada su svi proizvodi gotovi, dodajte kobasicu narezanu na tanke krugove i nasjeckano zelje. Pustite da prokuha i možete ga poslužiti za stol.

Pileća juha s jajetom

Sastojci za recept:

• 2-3 domaća jaja
• šaka rezanaca
• Pileće bedro
• jedna mrkva
• Prstohvat kurkume
• 1 luk
• Sol papar
• Peršin

Piletinu stavite kuhati 5 minuta, prvu jušku ocijedite. Zalijte čistom vodom i kuhajte 15 minuta, a zatim izvadite i odvojite meso od kosti, vratite u tavu. Povrće narežite, dodajte u juhu, posolite, kuhajte još 10 minuta pa u juhu dodajte rezance. Kuhajte 5-7 minuta, vatra bi trebala biti mala, na samom kraju dodajte zelje, crni papar. Skuhajte jaja, ako su domaća, najbolje ih je skuhati mekano. Poslužite juhu, ulivši u zdjelice i položivši pola jajeta.

Riblje juhe

Od ribe i morskih plodova možete skuhati puno ukusnih juha, a ne samo banalnu riblju juhu (iako može biti vrlo ukusna i bogata ako je počnete pravilno kuhati). U riblje juhe mogu se dodati konzervirana hrana, škampi, lignje, razne ribe, povrće i tako dalje.

Riblja juha iz konzerve

proizvodi:

• 2 žlice. žlice za rižu
• 1 litra vode
• Konzervirana hrana "Saira"
• 1 krumpir i jedna mrkva
• Lovorov list
• Sol papar
• 1 srednji luk

U šerpu uliti vodu, kad zakipi ubaciti opranu rižu. Nakon 10 minuta stavite sitno nasjeckani krumpir i mrkvu. Nakon otprilike pet minuta u zdjelu stavite sitno nasjeckani luk. Nakon par minuta izložite ribu, usitnite je vilicom u staklenku, posolite, bacite lovor i crni papar. Nekoliko minuta - i možete ga isključiti.

Juha pire sa škampima

Sastojci:

• 2 krumpira
• jedna mrkva
• 2 stabljike limunske trave (lemongrass)
• 2 žlice maslaca
• 200 g škampa
• malo peršina
• Par zelenih strelica
• Sol papar

Kozice odmrznite, ogulite, ostavite samo rep. Stavite u lonac i kuhajte 6-7 minuta, stavite u tanjur. U tavu u kojoj su se kuhali škampi stavite nasjeckano povrće, skuhajte ih. Ocijedite juhu u šalice, blenderom napravite pire od povrća, postepeno dodavajući tekućinu. Promiješajte, posolite, dodajte još papra. Ulijte u tanjure, u sredinu stavite nekoliko škampa i pospite začinskim biljem. Neobično ukusna juha od škampa je spremna.

Juha s lignjama

proizvodi:

• Jedan veliki trup lignje
• Zeleni peršin i celer
• Jedna mrkva i jedna rajčica
• Sol papar
• Jedan bijeli luk
• Malo rafiniranog ulja

Krumpir narežite i stavite u lonac, zalijte vodom i stavite kuhati 10 minuta. U međuvremenu popržite luk, mrkvu i kriške rajčice, malo posolite i popaprite. Kad je krumpir gotov, rasporedite pečenje i lignje narezane na kolutiće. Dodajte zelje, kuhajte 3-4 minute. Ostavite juhu poklopljenu 10 minuta.

Juha od tune

proizvodi:

• Konzervirana tuna u vlastitom soku - 1 konzerva
• 1 litra vode
• 3-4 krumpira
• 1 mrkva
• Zelenilo
• Cherry rajčice - 4-5 kom.
• Rafinirano ulje - 1 žlica
• Sol papar

U lonac ulijte vodu, stavite mrkvu i krumpir narezan na bilo koji oblik. Kuhajte 30-35 minuta. Rajčice prepolovite, stavite u vrelo ulje, izrežite i pržite samo s ove strane sa paprom i solju. Stavite u zdjelu, tamo pošaljite tunjevinu iz konzervirane hrane, posolite, popaprite i zelja. Pustite da krčka pet minuta, a zatim maknite s vatre.

Kremasta juha sa škampima i karfiolom

Komponente:

• 200-250 g cvjetače
• 150-200 g oguljenih škampa
• 2 srednje velike mrkve
• 3 krumpira
• 200 g topljenog sira
• 1 paprika
• 1 luk
• Sol papar

Svo povrće narežite, dodajte vodu i kuhajte dok ne bude potpuno kuhano. Ocijedite jušku u drugu posudu, povrće usitnite blenderom, dodajte naribani topljeni sir. Yushku dodajte postupno, prilagođavajući konzistenciju juhe. Skuhajte škampe, pomiješajte s juhom. Ostavite nekoliko komada za ukrašavanje jela.

Hladna juha od cikle

proizvodi:

• Kefir 500 ml
• Rotkvice - 4-5 kom.
• Cikla - 1 srednja
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Jaja - 1 kom.
• Kopar

Ciklu skuhajte, ogulite, podijelite na dva dijela. Jednu sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za juhu. Tu također dodajte krastavac, izrezan na male kocke, rotkvu - slamke. Drugi dio cikle stavite u zdjelu blendera, prelijte kefirom i pola hrpa kopra. Tucite dok ne postane glatko. Dodajte preostali kopar u povrće, prelijte dobivenom juškom, posolite. Promiješajte i ulijte u zdjelu. Kuhano jaje prerežite po dužini i stavite u sredinu juhe.

Naučili ste kako se pripremaju juhe kod kuće, s čime kombinirati, kako kuhati jednostavne povrtne lagane juhe, ili bogate mesne, ljute ribe ili ljute gljive. Nahranite ukusno domaćinstvo prvim ukusnim jelima.

Ručak, lijepo i pravo vrijeme. Opustite se, jedite, razgovarajte. Nije važno troše li ga ljudi kod kuće ili jedu na mjestima blizu posla. Iako je uz sadašnje cijene domaća hrana jeftinija, pa domaćice često kuhaju unaprijed, s njima daju hladan ručak, jer se mikrovalne pećnice obično nalaze u toaletima. Što skuhati za ručak brzo i ukusno, bez dodatnih troškova i po mogućnosti raznoliko? Naravno, stvar je dobra, ali rijetko tko ih želi jesti tjedan dana zaredom. Djeci je posebno teško ugoditi.

Ukusno, jeftino i jednostavno

Ukusno - tako da svi vole kuhani ručak, čak i mala djeca i žele jesti više.

Jeftino - cijene, posebno za različite proizvode, ne prestaju rasti. Jao, većina obitelji se ne pokazuje, pokušavaju uzeti jednostavnije proizvode, što je jeftinije, i pokušavaju nekako diverzificirati svoj jelovnik.

Jednostavno znači brzo, bez ikakvih problema. Moderna domaćica često ne može satima stajati besposlena u kuhinji, stvarajući još jedno remek-djelo, oponašajući kuhare poznatih restorana. Na kraju krajeva, kuhari su na poslu, a oni se dobro snalaze za svoja remek-djela. A domaćica, osim hrane, ima još puno posla na vrijeme. Muškarci često “kuhaju”. Stoga je lakše skuhati brzi ručak, pogotovo jer su ukusna i jednostavna jela.

Pripremite "s marginom"

Neki pokušavaju skuhati nešto više, kako bi se mogli podgrijavati nekoliko dana kasnije. Na primjer, lonac juhe ili hrpa mesnih okruglica. No, kod kotleta je bolja opcija, jer im tada možete skuhati drugačiji prilog, pa ih malo po malo zagrijati. Što se tiče juhe, iskusni kuhari ne savjetuju često jesti toplu hranu. Skladištenje ubija korisna svojstva, najbolje od svega - samo kuhano jelo, po mogućnosti pečeno ili pirjano. Pržena hrana je masnija i sadrži puno ulja.

Neke američke domaćice pokušavaju pripremiti domaće poluproizvode tijekom vikenda, kako bi se kasnije mogli koristiti tjedan dana, pretvarajući ih u punopravna razna jela. Brzo, prirodno (ipak, poluproizvodi su domaći), svaki put će jelo biti svježe. U isto vrijeme tjedne večere, nema problema. nema potrebe svaki put bolno birati što kuhati.

Opcija poluproizvoda

Knedle – tko se sjeća kako je cijela obitelj sjela napraviti desetke malih okruglica, pa ih skuhati u velikom loncu za sve? Naravno, temeljac nije funkcionirao, jer se sve pojelo u trenu. Ali to možete učiniti namjerno, dugo računajući. Knedle možete skuhati brzo, od njih je ukusan, obilan ručak. Štoviše, postoje mnogi recepti u kojima se okruglice dodaju u juhe i peku, na primjer, "sibirske", gdje su okruglice iz pećnice, s gljivama u kremi. Knedle u porcijama, u loncima. Možete uzeti i kupljene, ali domaće će biti puno ukusnije, a istovremeno ste sigurni da unutra ima pravog mesa, ovdje se sve kuha, vlastitim rukama. U zamrzivaču se zaliha knedli tiho čuva danima i tjednima.

Kobasice - ili kobasice. Naravno, ovo nije potpuna priprema, jer se kupuju, ali je prilično lagan, zasitan i brz ručak. Uzmi hrpu kobasica, dugo će trajati. Nije potrebno večerati samo s njima, možete naizmjenično. Danas - kobasice, sutra nešto drugo. I probajte različite priloge u isto vrijeme.

Odresci - uzmite komad mesa, posebno za odreske, narežite ga na porcije, svaki komad - u svojoj, zasebnoj vrećici. Izvucite ga kasnije ako je potrebno, odmrznite i krenite. Odresci također dolaze s različitim prilozima.

Kotleti - pohranjuju se sirovi, nakon oblikovanja. Bilo koji može biti: piletina ili riba, meso. Zalijepite unaprijed. Dio popržite ili ispecite odmah, ostalo u zamrzivaču.

Na sličan način možete "zamrznuti" sebe i sarmice, i. Veliki supermarketi nude mnogo opcija za takve poluproizvode, nudeći što kuhati za ručak brzo i jednostavno, a jeftino, recept s fotografijom u isto vrijeme na paketima takvih "pomoćnika". No, naravno, ne možemo jamčiti za okus i kvalitetu kupljenih poluproizvoda. Štoviše, većina proizvođača tamo stavlja različite stabilizatore s konzervansima. Stoga su domaći pripravci višestruko zdraviji, sigurniji i, naravno, ukusniji. Ujedno - dobra ušteda vremena. Možete, po uzoru na istu američku domaćicu, odmah razmisliti o tjednom jelovniku.

Što se još, osim domaćih poluproizvoda, brzo priprema?

"lijena žena"

Dobro će doći dobra tepsija, knedle koje se sljube unaprijed! Ovdje se sastojci temelje na 4 odvojene, pune porcije.

Sastojci:

• Smrznute okruglice - 800 g;
• Luk - 2-3 komada;
• Tvrdi sir (bilo koja sorta) - 100 g;
• Pileća jaja - 4 kom;
• Majoneza (možete kiselo vrhnje) - 250 g;
• Sol;
• Papar;
• Zelenilo.

Kuhanje:

Rasporedite sve potrebne proizvode tako da vam sve bude pri ruci. Unaprijed uključite pećnicu, zatim ogulite, operite luk. Narežite na male kocke.

Zagrijte tavu, ulijte malo ulja u nju. Pržite luk, oko 2-3 minute, gledajući i miješajući redovito, inače će brzo izgorjeti. Pričekajte pojavu zlatne boje.

Tamo stavite svih 600 g okruglica, pokušavajući ih smjestiti na jedan sloj. Sol papar. Na vrhu je prženi luk.

Posebno, u zgodnoj, maloj posudi, umutiti sva 4 jaja, dodati začine, majonezu (vrhnje) na vrh. Sve tucite dok ne ispadne homogena, gotova smjesa.

Napunite ga okruglicama. Cijeli sir naribajte krupnim ribanjem. Pospite ih zadnjim slojem okruglica. Postavite kalup na sredinu polica pećnice. Peći na 200-220 stupnjeva oko 40 minuta. Već pripremljenu tepsiju (po želji) ukrasite svježim začinskim biljem. Svi.

Kotleti bez mesa

Zdrav, ukusan i jeftin recept, jer meso, bez obzira radi li se o piletini ili govedini, puno košta, pogotovo ako su u planu kotleti. I ovdje je ukusnost.

Što će biti potrebno:

• Kupus (običan, svjež) - 500 g;
• Griz - 2 žlice (velika, stolna);
• Mljeveni krekeri - 2 žlice (velike, žlice);
• Biljno ulje - 3 žlice (velike);
• Voda - pola čaše.

Kuhanje:

Kupus prvo operite, a zatim sitno nasjeckajte, dinstajte u dubokom loncu, dodajući vodu, biljno ulje (od 3 uzmite 1 žlicu).

Pirjajte otprilike do pola. Zatim polako u tankom mlazu dodavati žgance. Nastavite kuhati uz stalno miješanje oko 10-15 minuta. Zatim posolite i ostavite da se malo ohladi.

Zatim lagano oblikujte kotlete, svaki uvaljajte u tanjur s krušnim mrvicama. Pržite, kao i obično, na ulju. Inače, kod sjeckanja kupusa možete koristiti blender, to je brže. Za ukras će ići krumpir ili riža. Kotleti se dosta brzo prže, jer unutra je već gotov kupus.

Riža s dimljenom piletinom

Trebat će vam sporo kuhalo, međutim, obična tava će učiniti, glavna stvar je sposobnost dobrog kuhanja.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 400 g;
• Curry pasta - 1 žlica (velika, žlica);
• Riža (obična) - 250 g;
• Luk - 1 kom;
• Češnjak - 1 sb;
• Jaje, piletina - 4 kom;
• Maslac - 20 g;
• Limun;
• Sol.

Kuhanje:

Prvo skuhajte rižu posebno (jednostavno je u sporu kuhaču, postoji poseban, poseban način rada, a dok se dinsta unutra možete raditi i druge sastojke). Luk nasjeckajte što sitnije.

Uzmite veliku, udobnu tavu, u njoj prvo zagrijte maslinovo ulje, a zatim otopite maslac (ibid.). Prvo dodajte nasjeckani luk. Pirjajte ga na maloj, srednje jakoj vatri oko 10 minuta. Zgnječite češnjak, zatim dodajte luku, a zatim curry pastu. Sve pomiješajte, pa posolite. Krčka se minutu.

U smjesu dodajte kuhanu rižu, promiješajte, ostavite par minuta. Od dimljenog buta izrežite meso, nasjeckajte na srednje, po mogućnosti iste kvadrate, pa dodajte riži.

Lagano naribajte koricu limuna. Najprije posebno skuhajte jaja, ostavite malo da žumanjci ostanu napola kuhani, mekani. Očistite, a zatim narežite na četvrtine. Dodati s koricom riži. Promiješajte jelo, po želji dodajte zelje. Svi.

Umjesto piletine možete uzeti šunku ili obično meso. Inače, ako je ostalo još malo kuhanog mesa od večere ili prošlog ručka, uzmite. Dobivate novo, ukusno jelo, a ujedno štedite.

Tjestenina s jajima

Ukusan, ujedno i vegetarijanski ručak, mada, možda i večera. Brzo se priprema.

Sastojci:

• Tjestenina (možete koristiti bilo koji oblik, ovdje špagete) - 150 g;
• Pileća jaja - 3 kom;
• Majoneza - 1 žlica (velika, žlica);
• Svježe zelje;
• Sol;
• Crni papar;
• Biljno ulje.

Kuhanje:

Najprije se tjestenina kuha, kao i obično, u loncu. Pokušajte ne prekuhati, neka budu malo oštri. Kuhari veterani savjetuju sličnu metodu, u isto vrijeme proizvod zadržava više svojstava i oblika. Nije štetno za želudac.

Zatim gotovu tjesteninu bacite u cjedilo, pustite da odstoji, istovremeno će nestati višak tekućine. Razbijte jaja u duboku, udobnu zdjelu. Tamo dodajte začine, također već nasjeckano zelje.

Tu ide i majoneza, žlica (ipak, možete koristiti kiselo vrhnje). Sada sve temeljito istucite. Možete koristiti pjenjač ili mikser, što je. Glavna stvar je postići homogenu, gotovu smjesu.

Kuhanu tjesteninu stavite u prikladan, duboki oblik, gdje ćete kasnije peći. Njegove stijenke i dno moraju se unaprijed podmazati kako bi se sadržaj mogao lako ukloniti.

Tjesteninu prelijte umućenom smjesom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 10-15 minuta, gledajte da je glavno da se masa od jaja zgrabi. Sve je spremno.

Važno: pazite na količinu smjese od jaja. Po potrebi možete dodati malo mlijeka ili vrhnja kako rezultat ne bi ispao suh.

Ružičasti losos je ukusan u tavi

Riba se smatra zdravim, brzim proizvodom. Štoviše, korisna je svaka riba, bilo da je to papalina, haringa ili ružičasti losos, kao ovdje.

Sastojci:

• Ružičasti losos - 500 g;
• Luk - komad;
• Brašno, samo raženo - 3 žlice (velike, žlice);
• Sjemenke sezama - 3 žlice (velike, žlice);
• Crni papar - 1 žlica (velika, žlica);
• Paste od rajčice - 2 žlice (velike, žlice);
• Masline - banka;
• Maslinovo ulje - 2 žlice (veliko, stolno);
• Maslac - 20 g;
• Limun - stvar;
• Zeleni - samo za posluživanje;
• Sol.

Kuhanje:

Ružičasti losos se prvo mora izrezati tako da filet izađe, zatim se uklanja kralježnica, kosti se čiste, uklanjajući čak i male, pokušavajući ne poremetiti strukturu pulpe.

Paniranje: raženo brašno plus sjemenke sezama, začini za njih. Sve promiješajte, izlijte na ravan, udoban tanjur.

Ružičasti losos dobro uvaljati, sve komade u gotovu smjesu brašna. Pržite, prvo s kožom na dnu, pa pažljivo preokrenite sve komade, odmah smanjite temperaturu na umjerenu. Možete kuhati na zahtjev.

Svi volimo obilno jesti, ali u nedostatku vremena često kuhamo na brzinu i grickamo u pokretu. Domaćice nemaju uvijek dovoljno vremena da shvate što će brzo i ukusno skuhati za večeru.
Želite li obradovati svoju obitelj i prijatelje nevjerojatnim jelima, trebat će vam znanje o proizvodima i kako ih pripremiti za organiziranje laganog, raznolikog menija za ručak.

Ovaj odjeljak sadrži najbolje recepte koji će vam omogućiti da svaki dan u nekoliko minuta skuhate raznolika jela za svoju obitelj, donijeti osjećaj sitosti, puno energije, živahnosti.

Predjela za ukusan ručak

Oni koji traže nešto čime će zadovoljiti svoju rodbinu za ručak mogu sigurno pripremiti prvo jelo, koje će dati sitost i biti lako za izvođenje.

Boršč, juhe, juha od kupusa u mnogim su obiteljima neizostavan dio prehrane djece i odraslih, jer topla tekuća hrana pomaže pravilnoj probavi, a grije po hladnom vremenu.

Povrtne, riblje juhe ne zahtijevaju puno vremena, i druge vrste prvih jela mogu se brzo pripremiti ako meso pripremite unaprijed, navečer ga odmrznete i skuhate juhu. U ovom slučaju, proces kuhanja će biti brži nego što je predloženo u receptu.

Ako ste propustili ovu priliku, onda za najbrže kuhanje, izrežite meso na komade. Dok se meso kuha, možete pripremiti ostale sastojke (žitarice, povrće, začinsko bilje, začine), a zatim sve pomiješati. I ne morate brinuti o tome što možete skuhati za večeru.

Kako biste ubrzali proces kuhanja, dodajte rezance ili mesne okruglice u juhu za dodatni okus. Ako još razmišljate o tome što možete ukusno skuhati za ručak, onda je juha od mesnih okruglica odlična opcija za punjenje. Glavna stvar je unaprijed pripremiti mljeveno meso.

Tople i hladne juhe, juha od kupusa, boršč uvijek su bogate vitaminima i mineralima koji su dobri za tijelo. Zato odvojite vrijeme i kuhajte prva jela s dušom kako biste zadovoljili svoje najmilije.

Glavna jela

Drugo jelo obično je prilog s mesnim, ribljim ili povrtnim dodacima. Često služe kao prilog: kaša od različitih vrsta žitarica, tjestenina. Od krumpira, mesa ili gulaša od gljiva brzo i jednostavno se može pripremiti i ukusan ručak. Dobra opcija je skuhati tjesteninu, posipati je naribanim sirom, začinskim biljem i izvrsno ukusno jelo je spremno.

Kao drugo savršeno su pirjano ili punjeno povrće, tepsije, zatvorene ili otvorene pite s raznim slanim nadjevima.

Kotleti, mesne okruglice, ćufte, gulaš, kao i kotleti, koji se prilično brzo kuhaju, postat će odlično mesno jelo. Od teletine će se dobiti nevjerojatno ukusan odrezak. Imajte na umu da se govedina i svinjetina kuhaju mnogo duže nego piletina.

Za vegetarijance i ljude koji preferiraju lagane ručkove, ovaj odjeljak sadrži recepte za salate od povrća.

deserti

Kada razmišljate o tome kako pripremiti ukusan ručak, imajte na umu desert koji će upotpuniti vaš jelovnik za ručak. Postoji mnogo recepata koji će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji. Naša web stranica sadrži recepte za umjereno slatko voće, bobičasto voće i svježi sir. Spremni smo uštedjeti vam vrijeme i usrećiti vašu obitelj.