Гранат комнатный (карликовый) — уход в домашних условиях. Гранатовое дерево (гранат) — выращивание и уход за растением в домашних условиях

Слово «гранат» вызывает массу ассоциаций. Прежде всего, вспоминается красно-оранжевый грубоватый, кожистый плод со своеобразным венчиком на «макушке». Вы его разламываете и видите россыпь розоватых или красных, будто стеклянных зёрнышек. Пробуете их и ощущаете приятный кисло-сладкий, чуть терпкий вкус. По некоторым легендам именно гранат был тем самым «яблоком» из Рая, которое ввело в искушение Еву. Какие бы ассоциации не вызывал гранат, понятно одно - это легендарное и любопытное деревце. И его можно успешно выращивать не только в южных краях, но и в нашем жёстком климате. В домашних условиях комнатное растение чувствует себя превосходно, если соблюдать несложные правила ухода.

Характеристика граната

Гранат - одно из первых плодовых деревьев, приручённых древними людьми. Жители азиатских стран ещё на заре цивилизации начали употреблять плоды граната в пищу.

Дикий гранат широко распространён в Турции, Тунисе, в Закавказье, Узбекистане, Таджикистане, Туркмении и Афганистане. Растёт он на севере Индии. Предпочитает гористую местность и яркое солнце, растёт в грубой, бедной каменистой земле и даже на засоленных почвах, обходится малым количеством влаги.

Впервые гранат упоминается в летописи о Марафонском сражении, которое произошло 490 году до нашей эры. Геродот, историк из древней Греции, рассказал, что в войске персов, напавших на греков, была особая бригада, её называли «гранатовая». Концы копий солдат этого подразделения были увенчаны золотыми гранатами. У персов гранат считался почётным знаком.

За тысячелетнюю историю граната люди вывели множество сортов этого дерева. Порой их плоды значительно отличаются друг от друга. У абхазского граната тёмно-красные крупные плоды, а гранатовое яблоко из Вьетнама светло-коричневого цвета. Различается цвет и вкус гранатовых зёрнышек. Например, в Турции наряду с традиционным красным гранатом выращивают белый или розовый. Его зёрна более сладкие.

Селекционеры продолжают создавать всё новые разновидности этого растения, улучшая качество плодов и урожайность. Однако гранат это не только полезный и вкусный фрукт, но и прекрасная экзотическая зелень, а также замечательные и ароматные цветы. Декоративные свойства деревца были отмечены селекционерами. Оно просто обязано было поселиться в домах любителей флоры. Punica nana - карликовый гранат - превосходно прижился не только в зимних садах или оранжереях, но и на подоконниках. В дикой природе он растёт на юге Европы, и впервые был описан в начале XIX века. На основе этого вида выведены другие сорта, подходящие для содержания в квартире.

Карликовый гранат, по признанию цветоводов, - одно из самых неприхотливых и долгоживущих растений. Вверх он вырастает не более 1 метра, пышная крона обильно ветвится и легко поддаётся формированию. Листики у деревца овальные, мелкие (около 3 см длиной), жёсткие. Они сверху блестящие, а снизу матовые и расположены на красноватых черешках. Молодые листочки карликового граната поначалу бронзового оттенка, со временем становятся зелёные, а осенью, накануне листопада, желтеют.

Карликовый гранат стал дипломантом в Великобритании. Королевское Общество Садоводов наградило деревце дипломом. В нём отмечено, что растение обладает исключительными декоративными характеристиками.

В период расцвета (с мая по сентябрь уже после 1 года) небольшое деревце граната усеяно крупными (до 4 см в диаметре) красными, тёмно-розовыми или оранжевыми цветами. Они трубчатой, напоминающей кувшинчик, или колокольчатой формы. Цветы живут недолго, примерно три дня. Но каждый день на гранатовом деревце появляются новые бутоны. Комнатный гранат прославился длительным и бурным цветением. А вот получить в домашних условиях плоды граната не так просто. Из ста цветков плодами становятся не больше четырёх или пяти, остальной цвет опадает. Кстати, цвести гранат продолжает и во время созревания плодов.

Яркие, словно игрушечные плоды карликового граната вырастают примерно 5 см в диаметре. Эти симпатичные малыши могут быть красными, бордово-красными или оранжево-жёлтыми. Как говорят специалисты, маленькие гранатики не уступают крупным собратьям в полезных качествах, хотя и проигрывают во вкусе. Урожай с комнатного граната собирают обычно в конце осени или начале зимы.

За карликовым гранатом ухаживать несложно. Его дикий предок умудрялся расти, цвести и плодоносить в очень трудных условиях, а потомок унаследовал терпение и высокую выживаемость. Выращивание гранатового деревца дома - увлекательное занятие, которым можно заниматься всей семьёй. Это растение хорошо поддаётся формированию, из него, к примеру, можно вырастить бонсаи. А уж вид граната, усыпанного цветами или увешанного шариками плодов, никого не оставит равнодушным.

Гранатное разнообразие комнатных видов

Гранат карликовый (Punica nana) стал родоначальником современных сортов этого растения. Это небольшой, около метра, деревянистый кустик с мелкими листочками, обильно цветёт и может давать плоды. Его семена представлены в магазинах как карликовый гранат или Punica granatum NANA. Для горшечного разведения отлично подходят два сорта: Бейби и Карфаген.

• Комнатный гранат сорта Карфаген. Миниатюрный кустик около 80 см высотой, практически точная копия граната обыкновенного. Листочки примерно 2 сантиметра в длину. При выращивании из семечки начинает цвести и плодоносить в среднем через 6 лет. Плоды у Карфагена в диаметре от 5 до 6 сантиметров, съедобные, кисло-сладкие.
• Комнатный гранат сорта Бейби. Очень компактный кустарник, до полуметра в высоту. Удлинённые листья располагаются группами. Выращивают этот сорт преимущественно из семян. Зацветает Бейби через 3–4 года. Цветки довольно крупные (до 7 см), ярко-красные. Плоды мелкие не более 4 см.

Меньшее распространение в домашнем цветоводстве получили более высокорослые сорта. Их выращивают из-за прекрасных цветов.

• Flore Pleno. Кустарник, вырастающий до 4 метров. Выращивают его только для красоты. Он не плодоносит. Зато у Flore Pleno похожие на гвоздику, махровые пурпурные цветки.
• Flore Pleno Alba. Декоративный кустарник до 4 метров высотой. Его главная ценность - не плоды, а белые махровые цветы.
• Double Flower. Ещё один вид декоративного граната. В его пышных соцветиях сочетаются лепестки разных оттенков: красного, белого и розового. На цветках могут быть крапины или полоски.

В природной среде известен ещё один вид растения - гранат сокотранский (Punica protopunica). Его родина - остров Сокотр. Это сильно разветвлённое дерево или кустарник. Вырастает до четырёх метров. Основные отличия от граната обыкновенного (Punica granatum) - листья округлой формы, цветки розовые, а не красные и помельче, плоды тоже более скромного размера. Этот вид не культивируется, потому что плоды его не такие вкусные.

Фотогалерея: виды и сорта для подоконника

Гранат Double Flower - декоративное растение с эффектными цветками Кустик граната Бейби - компактный Гранат Flore Pleno Alba украшен белыми махровыми Карфаген - миниатюрная копия граната обыкновенного Гранат Flore Pleno выращивается в декоративных целях, плоды он не даёт Гранат сокотранский - сильно разветвлённое дерево или кустарник

Условия для выращивания в домашних условиях

Дикорастущий гранат не избалован природой. Ему достались каменистая скудная земля, засушливый климат и, видимо, в качестве компенсации - много солнечного света.

Карликовый, или домашний, гранат - более изнеженное создание. Он хоть и не слишком требователен к условиям, но, как его дикий прародитель, не может жить без яркого света. Это растение любит солнце круглый год, пожалуй, только в летний знойный полдень его стоит чуть-чуть притенить. Яркий свет необходим гранату для пышного цветения. И без этого не созревают плоды. Гранат - житель юга, ему нравится тепло, только не духота и жара, а в период покоя он просит прохлады.

А вот увлажнять воздух специально для граната вам не придётся. К влажности деревце равнодушно. Правда, иногда будет радоваться освежающему дождику из распылителя.

Таблица: условия для карликового граната

Сезон	Освещение	Влажность	Температура
Весна	Яркий свет, будет полезно некоторое количество прямого солнца. Для размещения граната подойдёт любая сторона, кроме севера.	Влажность неважна. Можно время от времени проводить опрыскивание.	+20–25 о С
Лето	Яркий свет. В очень жаркий полдень комнатный гранат, особенно молодые растения, притеняйте.	Опрыскивание прохладной водой в жару.	+23–25 о С
Осень	Яркий свет.	Влажность от 40 до 50 процентов.	+20–25 о С
Зима	Яркий свет с некоторым количеством прямого солнца. Если света не хватает, добавьте искусственную подсветку.	Влажность умеренная 40–50 процентов.	+12–16 о С

Особенности посадки и пересадки

Молодые кустики граната нужно пересаживать каждый год. А когда растению исполнится три года, его пересаживают раз примерно в два-три года. Заняться переселением граната лучше весной, после зимнего отдыха и перед началом роста.

Выбираем горшок

Пересаживая растение, выбирайте горшок только немного объёмнее старого. Цвести карликовый гранат будет охотнее и пышнее, если корни находятся в стеснённых условиях.

Субстрат

Карликовый гранат в природных условиях живёт на бедной земле, но его домашнему брату нужна более плодородная почва. Тогда он будет выглядеть наряднее, а цвести больше и дольше. Дайте своему питомцу рыхлый, насыщенный питательными веществами, нейтральный по кислотности грунт. Примерные составы:

• На одну часть дерновой почвы возьмите половину части листового перегноя, по четверти торфа и песка.
• На одну часть песка - по половине части суглинка и торфа.
• На две части глинисто-дернового грунта по одной части листовой почвы, перегноя, песка.
• Возьмите готовый магазинный грунт, изготовленный для роз или бегонии.
• Для юных гранатов грунт должен быть более лёгким и питательным. Смешайте поровну дерновую, перегнойную, листовую почву и песок.

При пересадке обязательно уложите на дно горшка дренаж. Это может быть гравий, керамзит, битый кирпич. Дренажный слой убережёт ваш гранат от застоя влаги у корней.

Почва в ёмкости с гранатовым кустиком должна быть постоянно рыхлой и воздушной. В том случае, если грунт быстро слёживается, теряет рыхлость, замените его. В новую почвенную смесь введите древесные опилки, лучший вариант - сосновые.

Пошаговая инструкция по пересадке растения

Уход

Карликовый гранат - растение приятное во всех отношениях. Элегантный внешний вид, замечательные цветы, которые распускаются почти круглый год, симпатичные плоды. И при этих достоинствах - несложный, а иногда даже увлекательный процесс ухода за растением.

Полив и подкормка

Режим полива комнатного граната копирует природный цикл его дикого азиатского предка. Начиная с ноября, когда растение отдыхает, поливать гранатовый кустик надо очень редко. Достаточно напоить его раз в месяц или полтора. В конце зимы поливать надо чаще и больше. Вода должна пропитывать весь грунт. Очередной полив - как только подсохнет поверхностный слой в горшке с гранатом.

Когда наступает время цветения, немного ограничьте полив деревца. Вспомните: в природе гранат зацветает в самое знойное и сухое время года. Сложность только в том, что при дефиците влаги, как и при её избытке, карликовый гранат испытывает дискомфорт. А значит, бутоны и цветки могут погибнуть. Чтобы не получить голые ветки вместо прекрасного цветения, соблюдайте меру в поливе. Наблюдайте за реакцией своего граната. Ему стало слишком сухо - прибавьте воды, влага застаивается - сократите.

Вы отлично справились с режимом полива, и ваш гранат порадовал вас долгим цветением? Отблагодарите его. Теперь, после цветения, снова увеличивайте полив. Как деревья в саду для закладки цветочных почек в следующем году напиваются в канун зимней спячки, так и ваш гранат должен напитаться влагой.

Но если вы задумали получить плоды, поливайте свой гранат по осени осторожно. Избыток влаги может стать причиной растрескивания плодов.

Комнатный гранат не стоит удобрять зимой, в период покоя. А вот с пробуждением весной подкармливайте деревце каждые две недели. Весной в питательном составе должен быть азот. Когда растение вступило в пору цветения, подойдут фосфоросодержащие удобрения. Осенью переходите на подкормку с калием. Комплексное удобрение применяйте с периодичностью - раз в месяц. Перед подкормкой гранат надо полить. Питательная жидкость не должна оставаться в поддоне, слейте её.

И ещё одна деталь - подкормку вносите, когда нет солнца, и стоит хмурая погода. Тогда питание лучше будет усвоено растением.

Плоды комнатного граната съедобны. Если вы хотите вырастить урожай и полакомиться гранатовыми зёрнышками, не удобряйте своё деревце магазинными подкормками для декоративных растений. В них много нитратов и других вредных веществ. Применяйте органические удобрения или те, что рекомендуют для плодовых или овощных культур.

В конце осени питание прекращают, полив сокращают, температуру воздуха снижают. Гранат подготавливают к зимнему отдыху.

Период цветения

Карликовые гранаты обычно выращивают не из-за плодов, а ради чудесных цветов. Цветущее миниатюрное деревце выглядит очаровательно.

Но чтобы увидеть это очарование, придётся выполнить некоторые условия. Впрочем, они не так сложны.

Итак, гранат радостно цветёт при соблюдении следующих условий:

1. Прохладная, примерно 12–15 градусов, зимняя спячка. Это лучший стимул для закладки бутонов.
2. Подкормки с началом пробуждения, в феврале или марте. И далее два раза в месяц.
3. Оздоравливающая стрижка - формирование кроны перед цветением, в марте.
4. Яркий свет круглый год. Зимой дополнительное освещение дневными лампами.
5. Цветут обычно взрослые экземпляры, от 3–4 летнего возраста.

Уже говорилось, что гранатовые цветы неодинаковы: некоторые с вытянутой трубочкой похожи на перевёрнутый кувшинчик, другие - покороче и напоминают колокольчик. Первые - кувшинчики - женские цветы, они способны образовывать завязь, а потом и плод. Вторые - колокольчики - стерильны. Чтобы вырастить урожай домашних гранатов, лучше обзавестись двумя растениями. Пыльцу с одного деревца перенести на кувшинчиковые цветки другого. Сделать это можно ватной палочкой или кисточкой. Можно обойтись и одним деревцем с цветами разных типов.

Видео: нормировка цветов и плодов

Период покоя

В начале сентября домашнее гранатовое деревце готовится к зиме, как и его большие товарищи. В это время в саду опадают листья и дома тоже. Листопад граната - это не болезнь, а нормальное явление. Не стоит переживать, после правильной зимовки деревце снова покроется листьями.

А для правильной зимовки гранату необходимо сухое прохладное место. Например, застеклённая веранда или балкон с температурой 12–16 градусов. Не заморозьте южное растение, его предел холода - +6 градусов. Если специального помещения нет, просто поставьте горшок с гранатом ближе к холодному оконному стеклу и закройте импровизированной ширмой, чтобы воздух не нагревался.

Почва в горшке накануне зимовки должна быть сухой. Поливать гранат за зиму надо всего 3–4 раза. Исключение - молодые кустики, они нуждаются в более частом поливе, каждые две недели.

Некоторые цветоводы уверяют, что их гранат прекрасно обходится без зимнего отдыха, и высокая температура не влияет на качество цветения. Но это можно выяснить только опытным путём.

Формирование кустика

Комнатный гранат хорошо относится к «стрижке». С наступлением весны, когда гранат только-только проснулся и ещё не пошёл в рост, следует провести формирование кроны деревца. Это вовсе не травмирующая, а, наоборот, полезная процедура. Благодаря обрезке подсохших и слабых побегов, гранат омолаживается и оздоравливается. Деревцу можно придать более аккуратный вид. У граната очень гибкие веточки, их можно направить, как вам нравится. Проводить омоложивающую обрезку допустимо и осенью в начале подготовки к зимнему покою.

Но будьте осторожны. Нельзя обрезать растение чересчур сильно, чтобы не ослабить. Примерно 4–6 скелетных веток нужно обязательно оставить. Чтобы простимулировать ветвистость, обрезайте молодые побеги над почкой, смотрящей наружу, оставляйте до пяти междоузлий. Если удалить поросль граната от корней, можно сформировать деревце. Если ненужные побеги наросли летом, можно их убрать сразу же. Но не увлекайтесь обрезкой, учтите: бутоны закладываются только на развитых однолетних веточках.

Видео: обрезка карликового граната

Болезни и вредители

Дикий гранат и его садовый родственник - растения закалённые, легко переносящие неурядицы погоды и атаки болезней и вредителей. Комнатному деревцу вполне могут навредить болезни - мучнистая роса и гниль, насекомые - паутинный клещ или белокрылка, реже щитовка и тля. Задача владельца - защитить питомца. Как это сделать, смотрите в таблице.

Таблица: вредители и болезни

Вредители и болезни, характерные для карликового граната, - фото

Вредитель опутывает растение паутинкой Распознать щитовку просто, на листьях появляются коричевые бляшки Тля облепляет побеги и бутоны Признаком мучнистой росы является белый налёт на листьях Белокрылка размножается очень быстро Корневая гниль появляется при излишней сырости

Как гранат размножается?

Новые растения комнатного граната можно получить из семян (косточек) или черенков.

Размножение семенами

Для размножения семенами лучше взять сортовой посадочный материал из магазина. Производители обычно гарантируют высокую, до 95 процентов, всхожесть семян. Цвести такое растение начнёт через год после посадки, плоды можно вырастить на второй или третий год.

Подойдут и семена из свежего плода комнатного граната. Они жизнеспособны около 6 месяцев. Подготовьте посевной материал:

1. Отберите самые крупные и спелые плоды, у них кожица ярко окрашена и чуть сморщена.
2. Извлеките зёрнышки.
3. Удалите мякоть.
4. Промойте и подсушите.

Зеленоватые или мягкие семена не берите, они не годятся.

Приступайте к посеву. Для этого:

1. Посадочный материал, магазинный или от домашнего граната, продезинфицируйте. Возьмите блюдце или другую ёмкость, поместите на него ткань, сложенную вдвое, между слоями - семена. Залейте водой со средствами Циркон или Эпин, на одну чайную ложку воды 2–3 капли. Раствор меняйте дважды в сутки и так три дня. Семена не должны пересыхать.
2. Подготовьте грунт для посева. Возьмите субстрат из магазина для комнатных растений. Или составьте смесь сами: смешайте пополам торф с крупнозернистым песком, его продезинфицируйте прокаливанием.
3. Засыпьте в ёмкость дренаж, заполните её грунтом. Зёрнышки поместите в лунки на глубину не более полутора сантиметров, присыпьте почвой.
4. Увлажните грунт. Накройте прозрачной плёнкой. Тепличка ускорит проращивание. Держите в тёплом месте без прямого солнца.
5. Первые ростки, если семена посеяны в феврале или марте, появятся через две недели. Если посев прошёл в другое время, они могут прорастать до 6 месяцев.
6. Когда появятся побеги, переставьте ёмкость на южное окно. Сеянцам необходимо много света для развития.
7. Плёнку первое время не снимайте, только убирайте на пару часов, чтобы проветрить.
8. Не допускайте переувлажнения, грунт должен быть лишь немного влажным.
9. Когда ростки укрепились, на них образовалось несколько листиков, уберите плёнку. Дайте новым деревцам место для роста.
10. Через некоторое время проредите посевы. Удалите слабые. Оставьте только крепкие ростки. При необходимости рассадите сеянцы по новым горшочкам.
11. Поливайте молодую поросль обильно и осторожно под корень, вода не должна попадать на ростки. Почву поддерживайте во влажном состоянии.

Первые цветочки на молодом гранате появятся, скорее всего, через год.

Видео: как вырастить гранат из семян

Размножение черенками

Черенки комнатного граната подготавливают в феврале или летом. Зимой берут одеревесневшие побеги взрослых растений, которые уже давали плоды. Летом можно взять побеги, которые ещё не полностью покрыты корой.

1. Отрежьте черенок от родительского растения, на каждом должно быть не менее 4 почек.
2. Опудрите срез Корневином.
3. Высадите черенок под углом в увлажнённый лёгкий и питательный грунт (речной песок с торфом в равной пропорции), заглубляя его на 3 см.
4. Каждый черенок накройте прозрачным защитным колпаком - пластиковым стаканом, бутылкой или банкой.
5. Посадки регулярно увлажняйте и проветривайте.

Цвести молодое растение будет через два или три года.

Не будет преувеличением сказать, что практически каждая квартира или дом в нашей стране украшены комнатными цветами. Чаще всего их ассортимент не отличается особенным разнообразием, но бывают и исключения. Как вам комнатный гранат, к примеру?

Основные сведения

Гранат (Punica) вполне комфортно себя чувствует в домашних условиях. Впрочем, в этом случае на первый план выходят не пищевые свойства его плодов, а декоративные качества цветов растения. Важно! В комнатных условиях все же лучше выращивать карликовую разновидность граната (Punicanana). Впрочем, многие ученые и садоводы считают, что комнатное растение гранат - всего лишь отдельная форма родительского растения. Судя по внешнему виду и особенностям вегетационного процесса, так оно и есть.

Краткая историческая справка

Как ни странно, но комнатный гранат известен в качестве комнатного растения уже с давних пор. В основном связано это обстоятельство с удивительной неприхотливостью данного растения. В субтропиках и тропиках его повсеместно выращивают в открытом грунте, а в наших условиях предпочтительнее обычные горшки на подоконниках или даже комнатные оранжереи. Кстати, за отменные декоративные качества цветов гранат уже давно был награжден Почетным дипломом Королевского садоводческого сообщества Великобритании.

Древние предания гласят, что когда-то этот плод был известен под названием «пуническое яблоко». В легендах гранат был символом, олицетворяющим верность в браке, в Греции его использовали в качестве символа плодородия, а персы чтили его как олицетворение пылкой и страстной любви. Впрочем, все это мелочи, так как с древности были известны полезные свойства граната.

В общем, столь полезное растение достойно стать украшением любого дома или сада. Тем более что оно (как мы уже и говорили) отличается редкостной неприхотливостью, может расти на солоноватых и засушливых почвах.

Описание граната

Нужно заметить, что первоначально комнатный гранат был описан еще в 1803 году. Высота его в максимальном случае не превышает 120 сантиметров, а в виде горшечного растения он вырастает только до 0,9 метров. Листья - светло-зеленые, овальной формы, размером не более трех сантиметров в поперечнике.Отличаются короткими черенками, имеющими чуть красноватый оттенок. Весной листья приобретают красивый бронзовый цвет, летом они светло-зеленые, а к осени становятся желтоватыми.

Заметим, что наиболее декоративными являются специальные, культурные сорта комнатного граната. С мая по сентябрь эти растения во множестве усыпаны красивейшими пурпурными цветами. Располагаются они в одиночном порядке, образуются уже в первый год культивации. Что характерно, их размер превышает таковой для листьев - примерно четыре сантиметра. Обратите внимание: только из цветов с длинными пестиками могут появиться плоды. Процент таковых очень низок, так как комнатное растение гранат является сугубо декоративным.

Каждый цветок живет максимум три дня, но ежесуточно завязываются и распускаются новые бутоны. Садоводы свидетельствуют, что на сто цветов приходится не более трех-четырех завязей. Особенную неповторимость комнатный гранат имеет по той причине, что на растении одновременно могут быть как бутоны, так и уже созревающие плоды.

Отдельно о плодах

Сами плоды, кстати говоря, могут быть окрашены в самые разные цвета: от оранжевого до буро-красного. Увы, но они далеки по вкусу от «обычного» граната, а в диаметре составляют максимум шесть-семь сантиметров. Отведать их можно, начиная с ноября. Заканчивается сезон плодоношения примерно в январе.

Так как чаще всего гранаты в домашних условиях выращиваются ради цветов, плоды обычно принято удалять. Связано это с тем, что обильное цветение и без того сильно истощает растение, так что для сохранения декоративных свойств граната лучше удалить появившиеся завязи. Впрочем, на одном деревце все же можно оставлять один-два плода.

И делать это стоит не столько ради кулинарных целей, а для получения собственных семян. Заметим, правда, что сортовые качества растений далеко не всегда могут предаваться при таком способе размножения. И только раз в три-четыре года можно сделать себе подарок, оставив на деревце все плоды. Красота цветущего и плодоносящего одновременно граната просто непередаваема.

Какие сорта лучше использовать?

В продаже вы наверняка встретите только карликовый гранат (Punicagranatum). Изредка на прилавках магазинов попадается гранат комнатный «Бейби» или «Карфаген». Два последних сорта выведены искусственно, предназначены специально для комнатного культивирования. Их высота редко превышает 30 сантиметров, в то время как обычная карликовая разновидность нередко вырастает и до одного метра.

Требования к освещению

Несмотря на свою общую неприхотливость, комнатное растение гранат отличается требовательностью к условиям освещенности в доме. Именно поэтому для его размещения вы можете выбирать любые окна в доме за исключением тех, которые выходят на северную сторону. Впрочем, в жаркие и солнечные дни все же необходимо прикрывать нежные листья растения от воздействия прямых солнечных лучей.

Заметим, что идеальное место для граната летом - лоджия, мансарда или веранда. Важно! Приучать растение к «солнечным ваннам» следует постепенно, так как при излишне резком протекании процесса не исключено образование солнечных ожогов на листьях. Как только продолжительность светового дня начинает снижаться, а ночи становятся холоднее, этого южанина стоит сразу же заносить в дом.

Температурный диапазон

Как вы могли догадаться, гранату требуется тепло, причем на весь период цветения и плодоношения. Вообще, нормальное его развитие возможно при температуре примерно 20 градусов по шкале Цельсия. Важно! Если температура в помещении превышает 25 градусов, его необходимо вынести в более прохладную и проветриваемую комнату, иначе может начаться усыхание побегов. В случае, когда такой возможности нет, регулярно опрыскивайте листья водой комнатной температуры (отстоянной, разумеется).

Но! Чтобы произошло нормальное вызревание плодов, гранату требуется температура приблизительно 16-18 градусов по шкале Цельсия. С ноября по март месяц у растения наблюдается период покоя, во время которого требуется поддерживать температурный режим на уровне 10-12 градусов. К слову говоря, эти комнатные растения вполне могут выдерживать заморозки до минус шести градусов Цельсия.

Требования к составу и прочим характеристикам почвы

Хоть мы и говорили, что в природе гранат крайне неприхотлив к почвам, дома, для создания наиболее декоративного растения, характеристики почвенных смесей следует поддерживать на должном уровне. Учтите, что они должны быть нейтральными (pH 7). Мы бы рекомендовали такие характеристики:

Половина дерновой земли, ¼ часть хорошего листового перегноя, 12% торфа, а также 13% песка.
. Половина песка, по ¼ части суглинка и торфа (следите за рН!).
. Две части глинисто-дерновой почвы, одна объемная часть листовой земли, по одной доле песка и перегноя.
. Специально для молодых растений: берется перегной, дерн, песок и листовая земля в равных пропорциях.

О поливе и влажности воздуха

Как вы наверняка и сами понимаете, грамотный полив любого растения - залог не только его декоративного внешнего вида, но и выживания. В нашем случае существуют следующие правила полива:

В состоянии покоя (о нем мы говорили выше) количество поливов максимально сокращают: не более одного раза в полтора-два месяца!
. Когда комнатные растения выходят из состояния спячки, можно постепенно наращивать частоту. Постепенно переходят к частым поливам, хорошо пропитывая верхний слой почвы в горшке. Увлажнять его следует по мере высыхания.
. Учтите, что во время цветения поступление влаги следует ограничить, так как в природных условиях это время совпадает с засушливым и жарким периодом. Но будьте осторожны! При недостатке влаги и питательных веществ вы вполне можете остаться у «разбитого корыта», так как растение попросту сбросит все бутоны и завязи.
. Как мы уже и говорили, в жаркую погоду и в душных помещениях необходимо опрыскивать листья граната отстоянной водой.
. Как только цветение закончится, растение вновь нужно начать обильно поливать, так как в противном случае обильное цветение в последующем году будет под вопросом.
. Если вам нужно вырастить плоды, то к вопросу увлажнения почвы следует подходить максимально взвешенно и осторожно. Если с водой переборщить, то плоды вполне могут растрескаться и даже подгнить.

Подкармливаем

В подкормке нуждаются любые комнатные цветы. Гранат - не исключение. «Кормить» его следует не менее двух раз в месяц. В весенний период широко могут быть использованы любые азотные удобрения. Когда гранат зацветет, обязательны фосфорные подкормки, а в осенний период - калиевые. Впрочем, однократно (в месяц) вполне допустимо использование комплексного удобрения. Важно! Подкормки следует выполнять исключительно в пасмурную погоду.

Вносить удобрения необходимо исключительно во влажную почву, но всю лишнюю воду из цветочного поддона при этом сливают в обязательном порядке. В осенний период частоту подкормок плавно сокращают, подготавливая гранат к периоду покоя. Чаще всего он наступает в декабре-январе, когда отцветут последние цветы и полностью созреют все имеющиеся на растении плоды.

Период покоя

Узнать о его наступлении можно просто, так как в этот момент растение начинает сбрасывать листья. Как мы и говорили, в этот период следует поддерживать температуру окружающего воздуха в пределах десяти градусов по Цельсию. Важно! Что касается молодых гранатов, которые еще не достигли возраста в три года, то для них период покоя не обязателен, но температуру в это время все равно следует понижать приблизительно до 16 градусов по шкале Цельсия (как при созревании плодов).

Конечно же, в условиях городской квартиры далеко не всегда возможно создать оптимальные условия для «спячки». В достаточной мере снизить температуру поможет нехитрая мера: придвиньте горшок с гранатом вплотную к стеклу, а затем отгородите его от остальной части комнаты обычной полиэтиленовой пленкой. Вполне будет достаточно выдерживания в течение трех-четырех недель. Впрочем, наиболее оптимальных результатов можно достигнуть, вытащив растение на это время в подвал.

Процедура обрезки

Приблизительно в феврале гранат выносят из холодного помещения и, пока еще не распустились почки, проводят обрезку. Растение лучше всего переносит именно такую процедуру обрезки. Большую часть всех мелких молодых веточек следует удалять. Чтобы стимулировать ветвление, необходимо подрезать ветки снаружи почки под острым углом, оставляя на побеге не более пяти междоузлий. Важно! Формируя комнатный гранат (фото которого есть в статье), никогда не забывайте оставлять в пределах шести скелетных ветвей, которые образуют основу всего растения.

Если увлечься с обрезкой, можно значительно ослабить деревце. Кстати, именно для формирования древесной формы граната (в том числе и бонсай) нужно нещадно убирать всю молодую поросль в горшке. Формируя ветви и проводя обрезку, нужно быть предельно внимательным, так как побеги отличаются хрупкостью. Лишние побеги, образовавшиеся в текущий вегетационный период, можно убирать и летом. В этом случае ранку желательно заделывать садовым варом.

Как производится пересадка?

До трех лет необходимо ежегодно пересаживать гранат. После достижения трех лет частоту процедуры сокращают до одного раза в два-три года. Предпочтительнее всего делать это в весенний период. Сама пересадка отличается простотой, так как производится путем обычного переваливания. Для этого следует брать грунт с обязательным добавлением песка. Разумеется, чрезвычайно важно наличие дренажа в горшке.

Несмотря на развитую мочковатую систему, гранату не нужен исключительно широкий горшок. Увеличение емкости нужно проводить из расчета два-три сантиметра за пересадку, не более. Кстати, цветение растения тем обильнее, чем теснее корням в горшке (но не переусердствуйте!). Вот как ухаживать за комнатным гранатом.

Размножение граната семенами

Сразу предупреждаем, что для успешного выращивания растения из семян чрезвычайно важно покупать их в специализированных магазинах или у проверенных поставщиков. Впрочем, об этом вам скажут все цветоводы, выращивающие комнатные цветы. Гранат, выращенный из нормального семенного материала, позволит вам насладиться цветением уже в первый год, а попробовать собственные гранаты вы сможете приблизительно через два-три года.

Впрочем, никто не запрещает попробовать вырастить деревце, воспользовавшись семенами из уже созревшего плода. Заметим, что всхожесть они сохраняют приблизительно до полугода. Выбирать семена нужно только из самых крупных и хорошо вызревших гранатов. После этого их очищают от мякоти и как следует просушивают в теплом и сухом помещении. Высевать их можно в апреле, на глубину приблизительно 0,5 см. Внимание - гранат, плод которого появился на дереве в первый раз, к использованию в семенных целях абсолютно непригоден, так как семена его могут оказаться слишком слабыми и не взойдут.

Субстрат для этого делают из равных частей песка и торфа, после чего его в средней мере увлажняют. Прорастание происходит при температуре порядка 25-27 градусов по Цельсию, развитие всходов начинается быстро. Как только появляются два-три настоящих листа, наиболее крепкие и здоровые на вид саженцы распределяют по горшкам диаметром приблизительно шесть сантиметров. Чтобы растения быстрее росли и развивались, в этот период им нужно тепло и влага. Для лучшей кустистости их нужно прищипывать. Вот как получить комнатный гранат из семян.

Важно! Если вы купите гранат на рынке или в магазине, решив использовать его семена для посева, то учтите, что ждать от него цветения можно лет через семь в лучшем случае. Кроме того, размер такого растения будет чересчур велик (два-три метра) для среднестатистической городской квартиры. Напомним, что комнатный гранат, выращивание которого особенных затруднений не вызывает, редко вырастает хотя бы до метра.

Размножение черенкованием

Черенки нужно брать от взрослых и хорошо плодоносящих растений. Летом нужно брать те из них, которые наполовину одеревенели, а в зимний период (в феврале), соответственно, одеревеневшие. Нарезать ветки нужно на куски с пятью-шестью почками. Грунт для высадки делают из равных частей песка и торфа, посадку производят под углом, на глубину приблизительно три сантиметра. Вот как производится черенковое размножение комнатного граната.

Черенки нужно прикрывать обрезанной пластиковой бутылкой или банкой, часто поливать для поддержания высокой влажности воздуха и почвы, так как это необходимо для укоренения. Очень желательно обработать черенки перед посадкой каким-нибудь гуминовым удобрением, так как эта мера резко повышает вероятность удачного укоренения. Приблизительно через два или три месяца молодые растения уже можно рассаживать по отдельным горшкам. Бутоны могут появиться уже на первый год, но первые два сезона их следует обрывать, так как растение еще не вполне окрепло для полноценного цветения.

Словом, гранат - растение, которое обязательно должно быть у каждого любителя флоры!

Карликовый или комнатный гранат – миниатюрное декоративное деревце, предназначенное для домашнего выращивания. Из всех представителей экзотической флоры он, пожалуй, самый неприхотливый, поэтому довольно легко приспосабливается к микроклимату помещения. Выращивание комнатного граната в доме – занятие увлекательное и приятное, так как кроме исключительной декоративности во время цветения, культура способна приносить небольшие, но вполне съедобные плоды.

Любителей экзотических домашних растений может заинтересовать вопрос, где взять и как вырастить карликовый гранат самостоятельно. Ведь готовые подращенные деревца в цветочных магазинах имеют весьма немалую стоимость. Следует сказать, что гранат комнатный хорошо размножается черенками и семенами. Семенной способ имеет несколько вариантов, но его эффективность невысокая, так как на выращивание полноценного деревца требуется больше времени, да и семена не всегда всходят.

Для разведения домашнего граната можно использовать несколько вариантов посевного материала:

• семена, купленные в специализированных магазинах – у них самый высокий процент всхожести;
• семена, образующиеся в цветке карликового граната, растущего в доме;
• семена, извлеченные из свежего плода домашнего граната.

Использовать семена из обычного граната, купленного на рынке, нет смысла, так как даже если они дадут сходы, то цветение дерева возможно только через 7 лет, да и габариты такого растения совершенно не подходят для помещения.

Чтобы семена проросли, их нужно правильно подготовить и посадить. Если материал приобретен в специализированном магазине, то его, как правило, достаточно только замочить на сутки в воде, а лучше в стимуляторе роста (Корневин), после чего высадить во влажную почву. Если семена взяты из свежего фрукта, то сначала их нужно отделить от мякоти, хорошо промыть, после чего как следует просушить – это поможет избежать загнивания материала. Затем все как в предыдущем случае: на сутки замочить в стимуляторе роста, и высадить в грунт.

Посев семян проводится весной, примерно в середине апреля. Для посадки используется субстрат, состоящий из равных частей песка и торфа. Посев проводится во влажную почву на глубину 0,5-1 см под стекло или пленку. Горшок с семенами помещают в теплое место, так как для прорастания им нужна температура не ниже +25 °C. Качественный материал всходит довольно быстро. Когда на сеянцах образуется 2-3 настоящих листочка, их рассаживают в отдельные горшки вместе с комом земли. Для дальнейшего развития растениям нужен теплый и влажный микроклимат. Для лучшего ветвления, самые крупные веточки прищипывают.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как выращивать гранат разными способами.

Выращивание с помощью черенков

Из черенка вырастить комнатный гранат проще, чем из семян, к тому же такой способ имеет более высокий уровень приживаемости. Посадочный материал берут от взрослого плодоносящего растения весной или летом. С крепкого и здорового стебля нарезаются черенки длиной 10-12 см, так, чтобы на них было 4-5 живых почек. Далее эти заготовки помещают в стимулятор роста, после чего под небольшим углом высаживают во влажный субстрат.

Для лучшего укоренения черенки накрывают банкой или обрезанной пластиковой бутылкой, поддерживают влажность почвы, ежедневно проветривают.

При должном уходе через месяц на черенках начнут отрастать корешки, и распускаться почки. Еще через два месяца растения можно будет рассадить в отдельные горшки. Деревце, выращенное из черенка, полноценно зацветает на 2-3 год. Бутоны, появившиеся на растении в первый год, желательно оборвать.

Уход

Выращивая гранат комнатный, уход в домашних условиях обеспечить довольно просто. Главное – постараться создать подходящий микроклимат. Для деревца имеет большое значение освещенность, температурный режим, влажность воздуха и почвы. В комнатных условиях горшок с растением лучше разместить на подоконнике (только не на северной стороне), а летом вынести на балкон. Помните, что прямые солнечные лучи могут привести к ожогам, поэтому в жаркую погоду гранат следует притенить или расположить в полутени. Осенью деревце возвращают обратно в комнату.

Гранат – теплолюбивая культура. Для его нормального развития, цветения и плодоношения необходимо поддерживать температуру воздуха в диапазоне от +20 до +25 °C.

Если летом в комнате душно, а температура превышает +25 °C, деревце может начать сбрасывать листья, поэтому его следует вынести на балкон и периодически опрыскивать прохладной водой. Когда начинается созревание плодов, температуру нужно немного понизить, до +16 °C. Самая низкая температура, которую способен выдержать комнатный гранат составляет +6 °C, ниже этого показателя растение погибает.

Поливают гранат в разном режиме, в зависимости от стадии его вегетации и погодных факторов:

• во время активной вегетации, а также в жаркую погоду растению нужно много влаги – начиная с февраля, гранат поливают регулярно, как только подсохнет верхний слой почвы;
• во время цветения частоту поливов немного сокращают, но следят, чтобы почва не пересыхала, так как может начаться опадание бутонов;
• после цветения количество поливов снова увеличивают – эта мера способствует обильному цветению деревца в будущем году;
• во время созревания плодов поливы проводят осторожно, так как избыток влаги может привести к растрескиванию спеющих плодов;
• зимой у растения начинается период покоя – в это время его поливают очень редко, только для того, чтобы корни не засохли.

Для поддержания декоративности комнатный гранат нужно подкармливать примерно 1-2 раза в месяц. Весной вносят азотные удобрения, летом, до и после цветения – комплексную смесь с фосфором, во время созревания плодов и поздней осенью – калий. Удобрения вносятся в жидком виде посредством полива. Подкормки лучше проводить в пасмурную погоду или вечером. В середине осени подкормки прекращаются.

Как любое комнатное растение, гранат может болеть и подвергаться воздействию вредителей. Поскольку деревце любит влагу, то иногда его поражает мучнистая роса – грибковое заболевание, развивающееся на фоне повышенной влажности, и проявляющееся белым налетов на листьях. При появлении признаков заболевания, следует снизить влажность (прекратить опрыскивания и поливы растения). Из-за чрезмерной влажности могут загнивать корешки, и желтеть листья.

Из вредителей гранат иногда атакуют щитовки, паутинные клещи или белокрылки. Пока насекомых немного, их можно собрать вручную. Если популяция увеличилась, то следует применить химические средства (Актеллик, Фитоверм). Этими же препаратами можно опрыскивать деревце в целях профилактики.

Обрезка

Формирование кроны для домашнего граната обычное дело, ведь культуру в основном выращивают с декоративной целью, а не ради получения плодов. В данном случае обрезка не только омолаживает растение, но и придает ему оригинальную декоративную форму. Как правило, гранатовое деревце обрезают один раз под конец зимы, в феврале, когда начинается образование почек. При этом из холода его перемещают в теплое помещение (комнату), и начинают обрезать сухие, еще не распустившиеся веточки. В этот период гранат лучше всего переносит процедуру обрезки.

Чтобы деревце было пышным, нужно обрезать молодые побеги над почкой, смотрящей наружу, оставляя 4-5 междоузлий. Во избежание излишней загущенности кроны, следует обрезать почки, направленные внутрь, а также все мелкие веточки. Увлекаться обрезкой не стоит, так как она может ослабить растение. Для комнатного деревца достаточно оставить 5-6 скелетных веток. Выполняя обрезку, помните, что цветки граната образуются на лишь на самых развитых однолетних побегах. Иногда, при излишнем ветвлении возникает необходимость во внеплановой обрезке летом. При удалении побегов во время активной вегетации обязательно нужно заделывать места срезов садовым варом.

Пересадка

В первые три года гранат комнатный, выращивание которого происходит в горшке, следует ежегодно пересаживать. Поначалу деревце растет довольно интенсивно, и если ему не будет хватать земли и питательных веществ, то вскоре растение начнет болеть и отставать в развитии. По достижении трехлетнего возраста, пересадку осуществляют 1 раз в 2-3 года, преимущественно весной. Технически сделать это очень просто, так как процедура пересадки заключается в переваливании деревца в более объемный горшок вместе с землей.

Корневая система граната мочковатая, хорошо развитая, и растет больше вширь, чем вглубь. Но это не означает, что горшок для деревца должен быть большим и широким. Каждый год достаточно увеличивать диаметр горшка на 3-4 см (примерно 0,5 л). Почва для выращивания граната нужна нейтральная, состоящая из дерновой земли или чернозема с добавлением песка. Можно приобрести готовую магазинную почву для роз, главное, чтобы ее кислотность была нейтральной. Дренажный слой в горшке для граната обязателен, так как избыток влаги ему может навредить. Помните, что в природе гранатовое дерево растет на каменистой местности – постарайтесь создать ему подобные условия. Если корни будут находиться в небольшой тесноте, цветение граната будет более пышным.

Как все деревья, комнатный гранат нуждается в покое. Этот период у него наступает после созревания всех плодов – примерно в начале декабря. Когда деревце начнет сбрасывать листья, следует позаботиться о создании подходящих условий: понизить температуру до +10-12 °C, а поливы сократить до минимума. Если в доме есть подвал, горшок с гранатом можно вынести туда на два месяца. В условиях городской квартиры обеспечить такую температуру сложнее, поэтому в отсутствие отапливаемой лоджии, растение придвигают поближе к оконному стеклу и отгораживают плотным материалом от остальной части помещения. В холоде растение выдерживают до февраля, после чего деревце снова готово распустить почки.

Видео “Уход”

Из видео вы узнаете, как ухаживать за гранатом.

Фрукт гранат известен каждому. Плод красного цвета с такой же начинкой считается одним из лучших помощников при повышении гемоглобина в крови. А, между тем, у него есть и другие полезные свойства. Подробнее о том, где растет гранат и как используется, читайте ниже.

• Общее описание о гранате
• Популярные сорта граната
• Полезные свойства граната
• Противопоказания по употреблению граната
• Интересные факты о гранате
• Рекомендации по выбору плодов
• Видео о гранате

Общее описание о гранате

Гранатовые деревья

Родина гранатового дерева – Средняя Азия и Северная Африка, Персия (нынешний Иран). На сегодняшний день гранат культивируют во всех субтропических странах. В близлежащих регионах дерево можно встретить в Азербайджане, Крыму, Средиземноморье.

Гранатовое дерево в высоту может вырастать до 5 м, но чаще имеет форму куста. Относится к листопадным видам. Долго и обильно цветет с мая по август. Цветы на деревьях крупные, ярко-оранжевые, в диаметре достигают 3 см.

Плоды вызревают с сентября по февраль в зависимости от сорта. Снаружи кожура имеет красно-бурый оттенок, внутри находятся многочисленные семена с сочной яркой мякотью. Съедобная оболочка семян составляет 50% веса всего плода. Они находятся между белыми губчатыми перегородками. В одном гранате может быть от 200 до 1400 семян.

Цветение гранатового дерева

Популярные сорта граната

Выведено более 500 культурных сортов этого фрукта. Из иранских наиболее сладкими считаются сорта граната «Асвад», «Ахмар», «Шароди». Из индийских: «Дхолка», «Бедана». Есть бескосточковый сорт граната – «Вандерфул», выращивается в Америке. На рынке часто можно встретить гранат крымский полосатый, который был выведен в Никитском ботаническом саду. Это скороплодный сорт с мелкими семенами и кисло-сладкой мякотью.

Полезные свойства граната

Гранат – удивительный фрукт, поскольку полезные свойства содержатся в его мякоти, семенах, кожуре. Из косточек, коры, кожуры изготавливают различные медицинские препараты. В составе фрукта: витамины С, Р, В6, В12, кислоты, клетчатка, танин.

Сам гранат, благодаря большому содержанию полезных веществ, хорошо утоляет жажду, повышает аппетит, способствует выработке гемоглобина, образованию эритроцитов. Фрукт укрепляет стенки сосудов и нервную систему. Его рекомендуют употреблять для профилактики простудных заболеваний, проблем со щитовидной железой и сердцем.

Все части граната содержат полезные вещества

В народной медицине отвары из кожуры и цветков используют в качестве противовоспалительного средства для полоскания горла. Также из кожуры готовят разные настои, обладающие противоглистным и укрепляющим желудок действием. Сок из зерен обладает мочегонным и желчегонным действиями. Из косточек получают гранатовое масло.

Натуральный гранатовый сок помогает предотвратить раковые заболевания, повышает иммунитет. В нем содержится 15 видов аминокислот. Сок способствует нормализации кровяного давления, обладает мочегонным и антисептическим эффектом, помогает нормализовать работу желудка.

Противопоказания по употреблению граната

Несмотря на массу достоинств, у граната есть и противопоказания. Гранатовый сок противопоказан людям, страдающим хроническими заболеваниями желудка, такими как гастрит и язва. Его не рекомендуют давать детям младше 1 года, а ребятам до 7 лет лучше разбавлять гранатовый сок водой.

Свежевыжатый сок граната может оказывать негативное воздействие на зубную эмаль. Поэтому его лучше разбавлять водой или тщательно полоскать рот после употребления. В кожуре содержатся не только витамины, но и вредные вещества (алканоиды, изопеллетиерин, пеллетиерин), поэтому следует принимать самодельные лечебные средства только после консультации с врачом.

Гранатовый сок следует употреблять с осторожностью

• Гранатовый сок полезнее яблочного, ананасового, апельсинового.
• Плод граната содержит 40% суточной дозы витаминов для взрослого человека.
• В гранате содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае.
• Сок граната помогает бороться с лишним весом и входит в состав многих диет.
• Этот фрукт – один из часто использующихся в народной медицине.

Видео все о плодах граната, его косточек, кожуры и сока

Употребление плодов и сока граната

Часто можно встретить вопрос: как правильно есть гранат: с косточками или без? Поскольку косточки являются сложными углеводами и представляют собой диетическую клетчатку, они не перевариваются в желудке. Зато разжеванные косточки граната, проходя по желудочно-кишечному тракту, впитывают в себя вредные вещества и выводят наружу.

В косточках содержится витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры, они улучшают общий гормональный баланс в организме. Употребление фрукта с косточками способствует нормализации кровяного давления, уменьшению головных болей, снижению ПМС у женщин.

Гранатовые косточки обязательно нужно разжевывать. Это следует делать с осторожностью, поскольку они могут иметь различную твердость. Считается, что цельные косточки при употреблении провоцируют воспаление аппендикса, да и вредные вещества из тракта они не впитают в этом случае.

Кожура спелого граната не имеет трещин и дефектов

Выбирая гранат, обратите внимание на кожуру – она должна иметь темно-красный оттенок, быть без дефектов и трещин. Лучше выбирать крупный фрукт, поскольку в нем будут наиболее сочные семена. Чем тяжелее гранат, тем сочнее его мякоть.

О спелости фрукта можно судить и путем постукивания. Спелый гранат будет издавать металлический звук, недозревший – глухой. Перезревшие плоды издают приглушенный звук, на кожуре могут оставаться вмятины. Попробуйте гранат на ощупь. Хороший фрукт будет прочным, но немного упругим. Если на кожуре останутся следы, такой плод лучше не покупать.

Регулярно употребляя гранат, вы обеспечите свой организм витаминами. Обратите внимание на противопоказания, чтобы употребление граната принесло только пользу.

Видео о гранате, его полезных свойствах и применения

Фото гранатовый сад, как цветет гранат, как выглядит королевский фрукт

Гранатовый сад фото

Фото как цветет гранат – цветы граната

Другие материалы категории:

Самые эффективные народные способы избавления от муравьев

Г ранат, Гранатник, Гранатовое дерево, Punica, Socotria – так называется растение, плоды которого так красивы, вкусны и полезны, и знакомы всем как гранаты. Именно о растении гранат это повествование.

Гранатовое дерево: из истории названия

Интересно как само растение гранат, так и история происхождения его названия. Растение было известно еще в Древнем мире. Тогда считалось, что самые лучшие гранатовые деревья растут в Карфагене. Древние римляне называли плод этих деревьев malum punicum, что в переводе означает «пуническое яблоко». Дело в том, что часть финикийцев в 10 веке до н.э. переселилась со своей родины из Малой Азии в Африку, основав там новые колонии, в том числе и Карфаген. Для римлян же финикийцы – это пунийцы, отсюда и malum punicum - пуническое яблоко. Было у граната и второе название – malum granatum, что значит «зернистое яблоко». Оно и получило впоследствии широкое распространение. Ботаническое название Punica дано Карлом Линнеем в 1758 году.

Гранатовое дерево: описание

Родина растения гранат - Персия (современный Иран). Природное произрастание дикого гранатового дерева наблюдается также в Средней Азии, Закавказье, на северо-западе Индии, в Иране, Афганистане и Малой Азии, где при благоприятных условиях оно может достигать в высоту 5 метров, а может иметь и вид куста. Благодаря испанским конкистадорам с конца XVIII века растение гранат стало культивироваться на американском континенте.

Гранат по большей части относится к листопадным растениям, имеет супротивные листья длиной до 7 см, вытянутой формы, глянцевые, собранные в группы. Цветет с мая по август – долго и обильно. Крупные, яркие, красно-оранжевые цветки гранатового дерева диаметром 3 см имеют форму колокола и настолько красивы, что многие согласны выращивать растение только из-за цветов. Плоды шаровидные с желто-красной или красно-бурой кожурой диаметром от 5 до 12 см, массой до 600 г. Внутри плода находятся многочисленные семена, каждое из которых окружено сочной мякотью. Эта сочная съедобная оболочка семян составляет 50 % от веса всего плода. В одном плоде находится от 200 до 1400 семян, заключенных между белыми губчатыми перегородками. Созревание плодов гранатового дерева приходится на период с сентября по февраль, в южном полушарии плоды созревают с марта по май. С одного дерева собирают до 60 кг плодов.

Растение гранат очень декоративно. В теплом климате созревшие плоды растрескиваются прямо на ветках, расходятся в стороны до горизонтального положения, но зерна при этом не высыпаются. Зрелище изумительное. В умеренном климатическом поясе бывает, что листья опадают раньше, чем снимают плоды. Оставаясь на голых ветках, эти плоды придают растению экзотический вид.

Гранатовое дерево: виды и сорта

В современной классификации род Гранат (Punica) принадлежит семейству Дербенниковые (Lythraceae). Известно всего два вида растения гранат. Один из них – это гранат обыкновенный (Punica granatum), произрастающий в диком виде на юге Европы и в Азии (в ее западной части). Еще один вид растет на острове Сокотра, что в Аравийском море. Он так и называется - гранат сокотранский (Punica protopunica). Вкусовые качества сокотранского граната ниже, поэтому растение не культивируется. В последнее время карликовая форма граната обыкновенного, выделена в отдельный вид Гранат карликовый (Punica nana). Растения этого вида выращивают как декоративные, в том числе в горшечно-кадочной культуре.

Известно более 500 культурных сортов граната. Среди них есть сорта с крупными и мелкими плодами, со светлыми, розовыми, красными, серыми и коричневыми корками, с толстой и тонкой кожицей, с почти белым и темно-вишневым соком, кислого или сладкого вкуса, твердыми и мягкими косточками и т.д. Количество сортов гранатового дерева увеличивается за счет работы селекционеров, одной из главных задач которых является создание новых плодовых сортов, устойчивых к болезням. В Туркмении в заповеднике Кара-Кала находится самая большая в мире коллекция гранатов. Она начитывает более 800 сортов, видов и форм гранатового дерева. В Крыму в Никитском ботаническом саду находится 350 сортов и форм граната.

Некоторые сорта граната

Ахмар, Асвад, Халва, Шароди– сладкие иранские сорта граната
- Нар Ширин, Ведана, Кадан, Лоджуар - сладкие сорта гранат
- Дхолка – очень сладкий индийский сорт
- Веллис, Кок, Кызым, Ульфа - кисло-сладкие сорта граната
- Вандерфул - американский сорт граната с мягкими косточками (бескосточковый)
- Мангулати, Ред Лоуфани, Малисси, Рас ел Бахл – выращивают в Израиле
- Бедана, Аланди – индийские сорта
- Гюлоша акрасная, Гюлоша розовая, Бала-мюрсаль, Шах-пар, Крмызы кабух, Каим нар, Велес - закавказские и крымские сорта граната, созревают в октябре
- Казаке-анар, Ачик-Дона, Кзыл-анар - среднеазиатские кисло-сладкие сора, созревают в октябре
- Ачиканор - кислый терпкий сорт
- Ак-Дона, Лод-жуар, Ульфи - ранние сладкие сорта, созревают в сентябре
- Punica granatum var. НАНА - японский карликовый гранат для горшечной культуры с многочисленными мелкими плодами.
- Чико, Вариегата, Мультплекс - декоративные сорта граната

Использование граната

Плоды гранатового дерева не только вкусны, но крайне полезны при малокровии (низком гемоглобине крови), для укрепления иммунитета и некоторых других заболеваниях. Для лечения используют также кожуру, ветки и листья граната. Зерна и мякоть семян граната нашли применение в кулинарии, пищевой промышленности. Из граната получают настоящую уксусную кислоту, их используют для приготовления некоторых алкогольных напитков. Из кожистого околоплодника граната получают дубитель для выделки сафьяновой кожи и краситель для тканей. Растения гранат используют в плодоводстве и декоративном садоводстве. В последнем случае популярны сорта с махровыми цветками. Растения гранат в тропических широтах высаживают в парках и садах, в том числе в виде живой изгороди. В более холодных странах, а также в Подмосковье, средней полосе России и севернее, деревья растят в больших контейнерах на патио, а на зиму заносят в помещение. Растение гранат выращивают в комнатной культуре, иногда - в форме бонсай.

Гранатовое дерево: размножение и выращивание в открытом грунте

Растение гранат - житель сухого тропического пояса. Именно там вызревают самые вкусные плоды, собирают самые большие урожаи граната. Однако стремление вырастить гранатовое дерево движет энтузиастами, и они сеют зерна и высаживают саженцы граната в далеко не тропических широтах. Часто это удается, тем более, если в эксперименте участвуют карликовые декоративные формы. Однако получить отменный урожай в открытом грунте вряд ли придется. Ведь при -14 оС повреждаются плодовые почки и однолетний прирост гранатового дерева, при -18 оС вымерзает вся наземная часть.

Гранат размножается семенами, черенками (реже отводками) и прививкой. Как показывает практика, гранатовое дерево – весьма неприхотливое растение. Его можно вырастить из семечка фрукта, купленного на базаре или в магазине. Для этого подойдут обычные цветочные горшки и цветочный грунт.

Почва
Нет каких-либо специальных требований к почве, но есть рекомендации. Чтобы быть уверенным в успехе, лучше, при посадке граната, использовать щебень или другой дренаж, то есть почва должна быть хорошо водопроницаема. Цветочный субстрат можно в равных долях перемешать с песком. В таких же пропорциях перемешивают с песком торф. Считается, что на сухой каменистой почве гранаты удаются особенно сладкими, на глинистых же, где застаивается вода, корни гранатового дерева подгнивают, да и плоды имеют кислый вкус

Подготовка семян и посадка
Перед посадкой косточки следует в течение суток подержать в сухом месте. Затем на неделю поместить в холодильник. Замачивать семена не обязательно.
Подготовленную землю насыпать в цветочный горшок на предварительно уложенный дренаж, хорошенько увлажнить и осторожно закопать зернышко граната на один сантиметр. Для лучшей акклиматизации емкость с семенами на ночь убирают под батарею, а днем выставляют на подоконник, на солнышко. Растеньица появятся не скоро: через несколько недель или месяцев. Для ускорения произрастания рекомендуют накрыть емкость полиэтиленом, который снимают при появлении всходов.
Не имеет особого значения время их появления. Если растения появились среди зимы, они будут оставаться на подоконнике до наступления тепла, подтянутся и окрепнут. Ростки, появившиеся в начале лета, следует оставить дома в горшках еще на год, чтобы высадить в грунт подросший кустик, так как неокрепшие ростки могут сгнить от переувлажнения или сгореть под жарким солнцем.

Посадка в открытый грунт

Специалисты советуют это делать осенью, в октябре-ноябре, хотя есть статистика удачных результатов и при весенней посадке. Гранат любит хорошо освещенные места. Особенно это касается зон умеренного климата. Ведь сегодня любители пытаются развести гранатовые деревья там, где они никогда не росли, где снега и морозы. В этом случае надо выбирать такое место, чтобы растение находилось на солнце с утра и до позднего вечера. Иначе, из-за естественного уменьшения длительности светового дня гранату может не хватить времени для созревания. Это очень теплолюбивое растение, затенение плохо сказывается на его развитии.
Для посадки роют яму такую же, как и для других плодовых деревьев. В зонах с умеренным климатом побеги гранатового дерева сажают с наклоном на юг, чтобы в дальнейшем было удобнее укрывать его на зиму.

Размножение граната черенками
Гранат легко размножается черенками, при соблюдении несложных правил. Черенки заготавливают с однолетнего здорового гранатового дерева. Если в месте посадки преобладают суглинистые почвы, их хорошо подкармливают, добавляют дренаж. Сажают в прогретую почву, которая хорошо пропускает воду и влагу. Это необходимо, чтобы черенки не начали подгнивать. Для сохранения влажности черенки можно прикрыть полиэтиленом, но в этом случае надо оградить их от прямых лучей солнца, так как под пленкой черенки могут погибнуть от резкого увеличения температуры. Над поверхностью почвы должно остаться не более двух почек.

Размножение граната прививкой
В плодоводстве гранатовое дерево размножают прививкой. В качестве подвоя используют сеянцы. Первое цветение растения гранат наступает через 3 или 4 года.

Полив
Полив гранатового дерева, проводят по мере высыхания почвы. Особенно тщательно надо следить за увлажненностью почвы в месте посадки черенков и молодых гранатовых деревьев.

Уход за плодовым деревом
Уход за гранатовым деревом заключается в регулярном поливе и рыхлении земли. Это следует делать в течение всего срока вегетации. Для лучшего сохранения в земле влажности приствольный участок мульчируют, например, соломой. Подойдет и посадка растений сидератов в приствольный круг. Гранат очень отзывчив на внесение удобрения. В зависимости от истощенности почвы, растение подкармливают уже в июне органическими удобрениями. Осенью вместе с рыхлением вносят фосфор и калий.
Важно помнить, что первые цветки на гранатовом дереве начинают формироваться осенью. Этот процесс прерывается наступлением холодов. Поэтому, чтобы не дать им замерзнуть, надо позаботиться о надежном укрытии растения. Весной же эти цветки появляются одновременно с пробуждением листьев. Это первое поколение цветов. Второе поколение появляется на двухгодичных основных побегах. Цветение граната начинается на второй или третий год. Урожай можно получить не ранее, чем на четвертый год.

На видео: Гранатовое дерево

Обрезка
Обрезку гранатового дерева проводят регулярно для удаления приштамбовой и прикорневой поросли. Осенью удаляют также те ветки, которые будут мешать укрытию, которые нельзя согнуть, то есть чересчур высокие и толстые. На их место оставляют ветви из молодой поросли. Таким образом, формируется крона дерева. Считается, что лучше всего для ухода и успешного плодоношения подходит кустовидная форма гранатового дерева из 4-5 стволиков. Если оставить большее их число, то плоды будут мельчать. Весной, после освобождения от укрытия, обрезают подгнившие и сухие ветки. Проверяют, нет ли загустения куста. Производят подвязку веток к столбу.

Укрытие
Гранат морозостойкое дерево, выдерживает понижение температуры до - 16 градусов. При более низкой температуре подмерзает, поэтому на широте Москвы и выше надо позаботиться об укрытии растения на зиму. Многие используют для этого автомобильные шины, уложенные друг на друга. Другой вариант: позаботиться об укрытии уже при посадке. Для этого роют неглубокую траншею, после чего в ней делают ямку для посадки граната. Осенью останется только наклонить куст и закрыть траншею сверху или просто присыпать его землей. Ну, и, наконец, многие садоводы укрывают гранат тем же способом, что и виноград в своем саду. На видео: Гранатовое дерево цветет.

Болезни и вредители
Растение гранат может страдать от белокрылки, трипсов, червецов. В местах культивирования урон урожаю наносят гранатовая плодожорка, гвоздичная листовертка, древесница, гранатовая тля и четырехногий клещ, а также птицы, летучие мыши и белки. Из болезней страдает от рака ветвей.

Гранатовое дерево - долгая радость

Гранат – дерево долгожитель. Раз в 25 лет ему проводят омолаживающую обрезку, во время которой допускается срезка всей наземной части. При этом дерево может отрасти вновь, будет плодоносить и доставлять радость сотню лет.

Анисимова Г. Д. © «Сайт о растениях»

Использованы фотографии:
фото 1 - плод граната (www.сайт);
фото 2 - Гранатовое дерево, Израиль (http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pommegranate_tree01.JPG?uselang=ru);
фото 3 - сорт граната с черными плодами (http://en.wikipedia.org/wiki/File:Black_Pomegranate.JPG)
фото 4 - зреющие плоды растения Гранат (http://www.floridata.com/ref/p/puni_gra.cfm);
фото 5 - эффектное цветение растения гранат (http://www.floridata.com/ref/p/puni_gra.cfm);
фото 6 - махровые цветы гранатового дерева (https://mjhchina.wordpress.com/page/2/).