Водяная мельница своими руками. Водяная мельница: значение открытия, область применения, устройство и принцип работы

Практически всегда применяют следующие размеры колеса мельниц: в диаметре от 1,5 м и не более 10 м. Выбор изделия зависит только от величины придомовой территории.

Конструирование водяной мельницы своими руками

В зависимости от предназначения подбирается и сам мельничный домик. Он может выполнять роль склада для инвентаря, или игрового места для детей, или просто декоративного элемента. Для строения вполне подойдут проекты каркасных домов, каркасная технология очень просто для строительства.

жернов

мельничный круг

Альтернативные описания

Мельничный каменный круг, служащий для размола зерен в муку

Камень - рабочий орган мельницы

Мельничный каменный круг

Картина французского художника Поля Сезанна «Мельничный …»

. «брат брата трет, белая кровь течет» (загадка)

Круг мукомола

Круг для размола зерен в муку

Камень в поставе

. «брат брата трет» (загадка)

Рабочий орган мельницы

Каменная терка

. «наждак» на мельнице

Мельничный «наждак»

Рабочее «колесо» мельницы

Мельничный каменный круг для перетирания, размола зёрен в муку

. "Брат брата трет" (загадка)

. "Наждак" на мельнице

. "брат брата трет, белая кровь течет" (загадка)

Картина французского художника Поля Сезанна "Мельничный …"

Мельничный "наждак"

Пск. жерн, жорн м.

Декоративная ветряная мельница для сада своими руками: 52 фото креативных примеров украшения

жернова и жерны мн. мельничный камень; он кремнистой породы, плоский, вытесан по круглому обводу, с насечкой или наковкой; пара жерновов в деле, верхник, бегун (южн. вышник) и нижник, назыв. снасть или постав; железное веретено проходит сквозь вечею, ячею верхника, где наглухо заклинено в железную стригу, стрику, затем сквозь ячею нижника в деревянную втулку, кошловину, кушелевину, кружловину, обложенную войлочным хомутиком; и упирается подпятком, пятою в сырец, в железную плитку, вделанную в пятник (брус), он же лифта; головка веретена вставлена в порхлицу, параплицу, зерно сыплется из ковша под веретено, в вечею. По величине на четверти, жернов: осьмерик, девятерик, и пр. Верхний жернов окован шиной, чтоб не разлетелся. Жерновок, жорночек умалит. круглые камешки из рака. Ужевка, змеиная головка, раковинка Cyprea, употреб. в виде мелких украшений. Жеронки, жеренки мн. умалит. пск. смол. ручной жернов или жернова. Рачьи жерновки. Добрый жернов все смелет. Жернова сами не едят, а людей кормят. Угодило зернышко промеж двух жерновов. Жернова куют, коли неймут. Мелет, ровно жернов, что ни попало. Язык жернов: мелет что на него ни попало. Мелет и жернов, и язык. Он сквозь жернов видит. Плавает, как жернов. Без жернова на шее, дна не достать. Поворачивается, как исподний жернов. Брат брата трет, белая кровь течет? жернова. Лежит монах в крутых горах: выйдет наружу, кормит верных и неверных? жернова. Пупок, правильнее желудок домашней птицы. Жеренок ср. жеренки мн. пск. сухие мозоли. Жерня ср. -та мн. пск. рачьи жерновки; птичий желудок. Жернов угол ниж.-серг. где стоит ручной жернов, супротив дверей, рядом с красным; в других губ. это кутной, но ниж. так называют придворный угол, в других губ. коник, койник. Жерновой, церк. жерновный, к жернову относящийся. Жерновщик, жерносек м. высекающий, выделывающий жернова. Жерноков, жерноклюй м. наковывающий, насекающий жернова дужистыми бороздками, расходящимися из средины. Жерноломня, жерноломка ж. место, где ломают из скалы жернова. Жерновка ж. первый размол, первая мука с новых или новой наковки жерновов, песчистая. Рачий жерновок. Ячейки, гнездо осиное, кубелко. Жерновик пск. или жерняк м. жерновая скала, камень, годный на жернова. Жерновать гречу, пск. драть на крупу. Жерновец м. растение дереза или бобровник, железняк

Рабочее "колесо" мельницы

Круг для размола зёрен

Круг для размола зерен

Водяная мельница – прекрасный декоративный элемент в ландшафтном дизайне, который украсит любую придомовую территорию. Если раньше она применялась для практических целей (создание муки, путем измельчения зерна), то теперь это чисто эстетическое дополнение участка.

Важно! Водяные мельницы также популярны, как каскады, фонтаны и бассейны. Поэтому является равнозначным вариантов для устройства на территории.

Основные параметры мельниц

Практически всегда применяют следующие размеры колеса мельниц: в диаметре от 1,5 м и не более 10 м. Выбор изделия зависит только от величины придомовой территории. В зависимости от предназначения подбирается и сам мельничный домик. Он может выполнять роль склада для инвентаря, или игрового места для детей, или просто декоративного элемента. Для строения вполне подойдут проекты каркасных домов, каркасная технология очень просто для строительства.

Важно! Процесс изготовления изделия состоит из определения стиля, выполнения проекта и приобретения всех необходимых материалов для работы.

Основные этапы самостоятельного устройства водяной мельницы

Если выполнить все этапы, то результат будет для каждого очень приятным и ожидаемым.

Водяная мельница является оригинальным и интересным решением для дополнения любой придомовой территории. Еще хорошо смотрятся подпорные стенки, оригинально выделяющие клумбы и газоны.

Изготовление домашней ручной мельницы с электромотором. Самодельная мельница своими руками

Изготовление домашней мельницы с электромотором

Для мельницы я подыскал неисправный электродвигатель (мощностью около 300…1000 Вт). Двигатель первым делом разобрал. Стартер оставил без изменений. А вот с ротором (рис. 1) проделал следующие операции:

Просверлил в нем отверстия по наклонной линии сверлом диаметром 10 мм на глубину 7 мм (расстояние между отверстиями 1…1,5 см);

Соединил отверстия желобками шириной 7 мм и глубиной 3,5 мм с помощью отрезного круга.

Следует отметить, что в местах выхода готовой продукции, то есть в точках I желобки формируют особенно осторожно, ограничиваясь глубиной 1,5…2 мм. Ведь устанавливая методом подбора глубину желобков на выходе, удается регулировать качество помола;

С верхней части ротора снимают фаску (наждаком);

Вставляют ротор в статор и в крышках статора высверливают или вырубают зубилом отверстия для засыпки зерна и выхода готовой продукции.

Для удобства засыпки в мельницу размельчаемого продукта на крышке крепят загрузочный бункер, сделанный из жести. Размеры бункера зависят, понятно, от размеров двигателя (рис. 2). Сверху на вал двигателя (теперь уже мельницы) крепят ручку (с помощью штифта, болта или (если на валу есть резьба) гайками. Конструкция ручки может быть любой.

Для удобства пользования мельницу (собранную) привинчивают к доске, которую затем устанавливают на скамье или табуретке, где выпилено отверстие для выхода муки (рис. 3). Под скамью ставят (при работе) перевернутое ведро, а на него емкость для муки. Мелят продукты, или двигая ручку вперед-назад (на 180°), или совершая сначала пять оборотов ручки по часовой стрелке, а потом два…три оборота против часовой стрелки (иначе происходит засорение желобков).

Преимуществом данной мельницы является то, что она изготовляется из легко доступных бросовых материалов. Недостаток – малая производительность. Так, если применить для мельницы двигатель мощностью 300 Вт, выход муки составит всего 700 г/ч. А изготовив мельницу из двигателя (повторяю неисправного) мощностью 1 кВт, производительность мельницы повысится до 2,5 кг/ч. Понятно, чем больше мощность двигателя, тем больше размеры и его, и ротора, а значит, тем быстрее идет помол. Кстати, для увеличения производительности вместо ручки можно попробовать подсоединить к валу мельницы электродрель и включить ее на малые обороты.

Советы начинающему мельнику:

Раз в неделю проводить чистку ротора;

Зерно засыпать небольшими порциями во избежание засорения.

все материалы раздела «Идеи мастеру»

Предыдущие публикации:

картинка водяная мельница

The Making of "Водяная мельница" - Компьютерная …

В этой статье я расcкажу о создании своей работы "Водяная мельница". … Ваша картинка да и …

Получить цену

Старая водяная мельница, изолированные на белом …

Скачайте стоковое векторное изображение Старая водяная мельница, … – Векторная картинка.

Получить цену

Постеры Мельницы

Водяная мельница.

Получить цену

мельница рисунок

Рисунок Водяная Мельница в Научно … обои на рабочий стол. Картинка, мельница, дым, …

Получить цену

Обои камни, сосульки, зима, лес, frozen, речка, водяная …

Обои на рабочий стол. Обои камни, сосульки, зима, лес, frozen, речка, водяная мельница скачать.

Получить цену

Обои река, камни, водяная мельница, осень, …

Обои река, камни, водяная мельница, осень, Природа, поток для рабочего стола бесплатно.

Получить цену

Обои Деревянная водяная мельница …

Скачать обои для рабочего стола Деревянная водяная мельница … Фоновая картинка …

Получить цену

рука нарисованные коллекция — ветряная и водяная мельница …

Рука нарисованные коллекция — ветряная и водяная мельница – Векторная картинка.

Получить цену

Водяная мельница скачать фото обои для рабочего …

Водяная мельница, бесплатно скачать фото обои для рабочего стола. Коллекция картинок на …

Получить цену

картина мельница около

Купить постер репродукцию картины Водяная мельница … картина мельница около картинка …

Получить цену

Мукомольная мельница - Википедия

Водяная мельница с колесом диаметром 7,2 м … мельница, размалывающая в сортовую муку 800 т …

Получить цену

Картинка Западная Виргиния, Glade Creek Mill, речка, …

Обои на рабочий стол Западная Виргиния, Glade Creek Mill, речка, ручей, водяная мельница, лес, …

Получить цену

Картинки зима, речка, лес, камни, водяная мельница …

Скачать обои зима, речка, лес, камни, водяная мельница для рабочего стола бесплатно. Зима.

Получить цену

ветряная мельница Фотографии, картинки, …

ветряная мельница Набор Векторов и … #46666332 — Водяная рисованной художественные..

Получить цену

мельница картинка

мельница картинка Лучше найти картинки с символической, … Водяная мельница картинка …

Получить цену

Водяная мельница - Компьютерная графика и …

Водяная мельница.

Изготавливаем стильную водяную мельницу на даче своими руками

Я следил за работой картинка класс модель просто оху…))) …

Получить цену

Река, лес фон № 25844 разрешение 1920×1200 (фото, картинка)

Обои на рабочий стол река, лес Фон № 25844 , природа, осень, каскад, потоки, мельница, водяная …

Получить цену

анимационные картинки для Мельница raymond | …

картинки мельница-обработка Картинка Мельница. … Водяная условия для обхода Водяная …

Получить цену

водяная мельница, Mark daehlin, пейзаж, река, осень …

водяная мельница, Mark daehlin, пейзаж, река, осень, деревья картинки на рабочий стол в высоком …

Получить цену

Водяная мельница фото

Вас интересует: Водяная мельница фото. Здесь подобраны фото на эту тему, однако полная …

Получить цену

мельница картинки фото

Картинка Англия Мельница Деревня Lower, Скачать бесплатно фото, … Водяная мельница, …

Получить цену

многопрофильная мельница немецкая компания – …

немецкие производители мельница. немецкая мельница борелей в поселке константиновка сад …

Получить цену

картинка ручная мельница жернов пекарня

Старинная водяная мельница … Мельницы ручные и электрические … Картинка 71 …

Получить цену

Обои водопад, листва, водяная мельница, осень, …

Обои на рабочий стол. Обои водопад, листва, водяная мельница, осень, дом, лес, река, камни …

Получить цену

Анимация — Водяная мельница, анимационные …

Анимация — Водяная мельница, весь материал можно посмотреть и скачать бесплатно. Сайт …

Получить цену

Применения рисунки мельница, мельница

Применения рисунки мельница, мельница. Урок технологии 3 класс презентация … …

Получить цену

мельница картинки

Игорь Николаев — Мельница (Песни Игоря Николаева), Find a Игорь Николаев — Мельница (Песни …

Получить цену

Обои водяная мельница, картинки для рабочего …

Обои водяная мельница. Скачать бесплатно широкоформатные красивые картинки для рабочего …

Получить цену

Обои мельницы, mill, water , раздел Разное, размер …

Мельницы, mill, water (фото, картинка) 0. … -Водяная мельница - гидротехнические сооружение, …

Получить цену

картинка водяная мельница

водяная мельница, … Картинка водяная мельница для рабочего стола, заставка на телефон.

Получить цену

мельница, картина мельница Видео

картина город природа пейзаж мельница В стоимость входит Деревянный подрамник …

Получить цену

Водяная мельница для андроид на top-AndRoid.org

Водяная мельница для … Утром картинка будет яркой, ночью Вы увидите ночь и на самих обоях.

Получить цену

Картинки осенний, лес, река, водяная, мельница на …

Скачать обои осенний, лес, река, водяная, мельница для рабочего стола бесплатно. Осень.

Получить цену

Как сделать мельницу для зерна своими руками

Бытовая мини-мельница для зерна – необходимое приспособление для получения муки. Изготовление мельницы своими руками потребует навыков в работе со сверлильными и токарными устройствами. При помощи этого прибора можно получать муку крупного или мелкого помола и использовать её для домашней выпечки. Ознакомьтесь с подробной инструкцией, как сделать мельницу своими руками и попробуйте применить знания на практике.

Характеристики самодельной мини-мельницы для зерна

Это приспособление было создано в Удмуртии О. Зайцевым и А. Яговкиным и получило название «Малютка». С помощью данной мельницы, сделанной своими руками, можно измельчать зерно, делать комбикорм для скота и птицы в своем подсобном хозяйстве, молоть муку из кукурузы, овса, пшеницы и другого зерна. Самодельная мельница имеет небольшие размеры, но при этом обладает высокой производительностью: всего за 5-6 минут можно перемолоть на ней ведро кукурузы, а пшеницу и овес - в 2 раза быстрее.

Технические характеристики домашней мельницы для зерна, изготовленной своими руками, следующие:

• габариты (без патрубка и бункера) - 320 х 160 X 170 мм;
• мощность электродвигателя - 180 Вт;
• производительность: по кукурузе - 0,2 ведра в минуту, по пшенице, овсу и другим культурам - 0,5 ведру в минуту;
• число возможных сортов помола - 2;
• измельчитель является самодельным, роторностаторным и реверсивным;
• масса мельницы в сборе - 15 кг.

Данная самодельная мельница-зернодробилка обладает достаточной надежностью: как показала практика, за два года активной эксплуатации механизм ни разу не дал сбоя.

Как сделать ротор самодельной мини-мельницы

Конструкция самодельной мельницы для зерна довольно простая, так что любой, имеющий желание, может собрать подобное устройство самостоятельно. Однако перед тем как сделать мельницу своими руками, нужно получить определенные навыки, а именно — мастерское владение сверлильным и токарным устройствами.

Но если таковых навыков нет, то можно заказать требующиеся детали в мастерской. Только три основные детали придется заказывать у мастеров: ротор, статор и крышку подшипникового узла. Собрать же всю конструкцию из уже изготовленных деталей можно в своей домашней мастерской.

Если же есть возможность все детали для самодельной мельницы для муки делать самостоятельно, то следует учесть ряд технологических рекомендаций. При изготовлении стального ротора необходимо вытачивать его вместе с валом переменного сечения. Делается он из стального кругляка или поковки (марки 45, диаметром 120 мм и длиной 90 мм). Работу следует проводить в три этапа. Сначала нужна предварительная обработка, в заготовке сверлятся отверстия диаметром 10 мм, которые должны равномерно размещаться по окружности (диаметром 105 мм). Когда будет снят верхний слой (проточка до достижения диаметра в 104,5 мм), открываются рабочие выступы-зубья. Затем готовый ротор нужно подвергнуть термообработке, т. е. закалке и отпуску.

Технология данного процесса следующая: деталь необходимо нагреть до температуры 800-820 °С (до светло-красного цвета каления), затем опустить ее в масляную ванну (не рекомендуется использовать воду, иначе деталь получится излишне хрупкой и образуются трещины), далее следует произвести отпуск, для чего нужно нагреть ротор до 380-400 °С, а затем охладить на воздухе. В итоге твердость обрабатываемой поверхности существенно возрастает - до 350-400 единиц по Бринеллю. Проверить качество закалки изделия можно с помощью напильника, проведя им по режущей кромке зуба ротора. При высоком качестве закалки напильник будет легко скользить по изделию, не оставляя следа.

Ротор этой конструкции вращается на двух радиальных шарикоподшипниках. Это позволяет существенно повысить несущую способность узла, а также надежность всей мельницы в целом.

На валу между подшипниками следует установить дистанционное кольцо толщиной 0,5 мм. Это приспособление дает подшипникам возможность смещаться на расчетную величину, создавая небольшой натяг, который позволяет приспособить узел к внутренним напряжениям, имеющимся у роторно-статорных механизмов.

Как сделать статор домашней мельницы своими руками

Самым сложным является изготовление статора, поэтому здесь требуется максимальная точность и аккуратность выполняемых работ. Весь процесс изготовления детали также проходит в три этапа. Сначала необходимо обработать заготовку на токарном станке. При этом следует оставить со стороны рабочей камеры технологический припуск. Для этого нужно рассверлить центральное отверстие до диаметра 70 мм, затем на заготовке следует разметить окружность диаметром 105 мм, нанести центры будущих отверстий, которые в дальнейшем образуют рабочую поверхность статора.

Как сделать декоративную водяную мельницу: идеи, чертежи с размерами, пошаговая видеоинструкция

Эти разметки наносятся в соответствии с чертежом. Далее размечаются контуры верхнего и нижнего «окон», и после этого, в соответствии с чертежом и разметкой, высверливаются глухие отверстия на глубину до 28 мм.

Далее следует на токарном станке снять технологический припуск и расточить полость под рабочую камеру до диаметра 105 мм. Теперь заготовку необходимо развернуть и расточить посадочное гнездо для подшипников № 203. Также вытачивается канавка под уплотнительную манжету (если таковая предусматривается). Однако из практики известно, что конструкция может обойтись и без этого элемента.

На этом первый этап обработки детали заканчивается. Теперь можно приступить к высверливанию резьбовых отверстий для установки крышки статора, патрубка, загрузочного бункера и крышки подшипникового узла. В конце работ статор необходимо подвергнуть термообработке, как и ротор (по той же технологии).

В процессе того, как сделать самодельную мельницу, очень важно в процессе сборки мини-мельницы тщательно отрегулировать положение статора. Это делается с помощью болтов. Ротор должен вращаться легко и без заеданий. После этого можно пробно запустить мельницу. Сначала ее нужно закрепить на табурете, включить в сеть, заполнить бункер зерном и включить.

Как сделать станину домашней мельницы

Следующий пункт: как сделать для самодельной мельницы третью важную деталь конструкции - плиту основания, или станину. Ее можно вырезать из стального листа толщиной 6-8 мм. К ней затем нужно прикрепить статор с помощью винтов М6, которые одновременно будут фиксировать и патрубок. Последний элемент можно сделать и съемным, просто устанавливая его в отверстие станины, которое делается в данном случае по размерам патрубка. В этом отверстии элемент конструкции будет держаться только благодаря трению.

Патрубок делается из отрезка тонкостенной трубы с внешним диаметром 28 мм. Его сечение может быть квадратным или круглым, и в соответствии с этим отверстие в станине под него также делается квадратным или круглым в зависимости от диаметра используемой трубы.

Далее выполняется загрузочный бункер. Это самая простая деталь в общей конструкции по способу изготовления. Бункер можно вырезать из кровельного железа, затем лист согнуть по заданной форме и пропаять стыковой шов. Кровельное железо вполне может конкурировать по прочности и надежности, в данном случае, с более толстым листовым железом. Готовый бункер устанавливается на статоре и закрепляется с помощью двух болтов М6.

Перед тем как сделать мельницу для зерна, обязательно учтите один немаловажный фактор. Если ротор вращается в одном направлении, задействована лишь одна половина рабочей камеры статора. Если же ротор будет вращаться в противоположном направлении, то в работе начнет участвовать другая половина статора. Поскольку размеры и количество выступов в рабочей камере справа и слева разные, то и результат перемолки продукции в первом и во втором случае будет разным. Благодаря этому, используя тот или иной вариант, можно будет получить большую или меньшую степень измельчения продукта на выходе. Для этого нужно лишь изменить направление вращения ротора.

Электрооборудование для бытовой мини-мельницы

Ещё до того как сделать мини мельницу, позаботьтесь об электрооборудовании. В качестве электрооборудования в конструкции мини-мельницы используются конденсатор, тумблер и предохранитель. Они монтируются рядом с электродвигателем на пластине, сделанной из диэлектрика. Чтобы осуществить реверс ротора, нужно просто переключить конденсатор, емкость которого составляет примерно 3,8 мкФ (благодаря сравнительно небольшой нагрузке на двигатель).

Валы механизма дробления зерна и двигателя нужно располагать соосно. Передача вращения будет осуществляться с помощью соединительной жесткой муфты. В крепежных уголках необходимо сделать отверстия-направляющие под болты М6, чтобы можно было регулировать соосность валов. В плите-основании мельницы в горизонтальной плоскости должны находится отверстия, которые будут использоваться для перемещения, а в вертикальной эти же отверстия должны располагаться на другой полочке уголков.

Для готовой муки нужно будет лишь подставить под выходной патрубок емкость. Если все сделано правильно, мельница будет работать без перебоев.

Изготовление такого сооружения, как декоративная водяная мельница, своими руками под силу каждому, кто всерьез намерен превратить свой двор в изысканное и уютное место, вызывающее восхищение и эстетическое наслаждение. Водяное колесо, вращаемое игривым потоком, капли воды, сверкающие в лучах солнца, редко встретишь зрелище столь же удивительное, очаровательное и завораживающее.

Можно вечно наблюдать за тем, как течет вода. Это не только красиво, но и дарит вдохновение и умиротворение, живительную влагу и прохладу в жаркий летний день. Получить все эти приятные впечатления и ощущения, не затратив на это особых средств, можно, изготовив водяную мельницу своими руками. Для этого нужны лишь водоем и необходимые материалы и инструменты (рис. 1).

Историческое значение мельницы

Рисунок 1. Инструменты для изготовления водяной мельницы.

В давние времена водяная или ветряная мельница была важнейшим элементом хозяйственной деятельности любого поселка. Она служила для обмолота зерен в муку, была полезной во многих других видах промышленности. Работали мельницы по единому принципу: пшеничные и другие зерна размалывались массивными жерновами, которые приводились в движение ветром или водным потоком. После этого размолотый в муку готовый продукт собирали в емкости и рассыпали в мешки.

С водяной мельницей связывались многие легенды и суеверия, а сам мельник ассоциировался едва ли не с колдуном, управляющим стихиями при помощи магических сил. И хотя в наш век высоких технологий для создания водной постройки такого типа никакого колдовства не нужно, но выглядит это все действительно волшебно.

Сейчас уже нет необходимости строить мельницу для получения муки, ведь она есть в магазине. Это упрощает работу по возведению такого строения, так как не нужно проектировать и конструировать сложные жерновые механизмы. Достаточно ограничиться декоративным водным колесом. Именно оно придает ландшафту столь любимый многими дух многовековой истории и очарование деревенской классики (рис. 2).

Водяная мельница — неотъемлемая часть общемирового культурного наследия, в равной мере присущая как западной, так и восточной цивилизации. Мельница вызывает приятные и теплые ассоциации с восхитительным ароматом свежего горячего хлеба, колоритным видом уютных деревенских изб, напоминает о давно ушедшей сказочной древности. Собственной рукою прикоснуться к истории — бесценное удовольствие.

Устройство водяной мельницы

Рисунок 2. Водяная мельница отлично впишется в ландшафт дачного участка в деревенском стиле.

Основа декоративной водяной мельницы — это колесо, расположенное на берегу водотока, например, реки или ручья. Водяное колесо имеет лопасти, распределенные по периметру окружности на равных расстояниях друг от друга.

Водный поток подается на лопасти с помощью специального желоба, который располагается над колесом сверху, что приводит к его движению. Колесо свободно вращается вокруг своей оси благодаря шарнирному креплению (рис. 3).

Однако садовые участки с проточной водой встречаются крайне редко, натуральный водоток — настоящая роскошь.

Даже искусственный пруд не каждый может себе позволить. А наличие водоема для работы декоративной мельницы является необходимым условием. Поэтому прежде всего нужно позаботиться о том, чтобы на участке был постоянный источник воды. Подавать ее наверх можно при помощи погружного насоса (рис. 4).

Стилистическая концепция мельницы

Рисунок 3. Принцип работы водяной мельницы.

Водяное колесо является полноценным декоративным объектом, его можно подстроить практически под любой стиль. Опираясь на личные эстетические вкусы и предпочтения, обустройство водяной мельницы можно производить в различной манере. Например, в волшебно-сказочном славянском духе либо в стиле суровой средневековой готики. Можно даже придать ей ультрасовременный футуристический дизайн — все зависит лишь от вашей фантазии.

В любом случае продумать стиль будущего сооружения нужно заранее, не забывая учесть не только свои желания и фантазии, но и общую дизайнерскую концепцию садового участка, чтобы сооружение хорошо вписывалось в окружающий ландшафт, не вызывая эстетической дисгармонии. Например, грубая и массивная мельница в деревенском стиле будет сильно контрастировать с классическими скульптурами, роскошными фонтанчиками и утонченной архитектурой строений. А пестрая беседка в сказочной стилистике визуально затмит скромную и аккуратную восточную мельницу.

Для разных стилей ландшафтного дизайна внешнее оформление мельницы следует рассматривать отдельно. Для деревенского (кантри) стиля в качестве материала для изготовления колеса отлично подходит искусственно состаренное дерево, идеально сочетающееся с бревенчатыми срубами и прочими деревянными сооружениями. Не помешают разнообразные декоративные мелочи: окошки, ставенки, дверцы. Японский же стиль, напротив, подразумевает лаконичность и сдержанность во всем, поэтому мельница должна выглядеть аккуратно, в качестве материала постройки подойдет натуральный камень.

Сооружение модели водяной мельницы

Рисунок 4. Схема погружного насоса для водяной мельницы.

Прежде чем возводить полноразмерную мельницу, стоит подумать, соответствуют ли ее размеры площади доступного пространства. На стандартном садовом участке, не отличающемся особо внушительными просторами, огромное сооружение будет смотреться нелепо и неуместно. Вместо этого рекомендуется собрать уменьшенную модель-миниатюру, которая отлично впишется в дизайн не слишком большого двора. Чертеж с точными размерами (в сантиметрах), по которому можно безошибочно собрать постройку, приведен на схеме (рис. 5). Для сооружения модели водяной мельницы могут понадобиться следующие материалы:

• тротуарные плиты с габаритами 75х50х5 см;
• булыжники для мостовой (серые кубики на схеме);
• битумная черепица;
• латунный резьбовой стержень;
• алюминиевый уголок;
• втулки, гайки, шурупы, дюбели, гвозди;
• монтажные рейки из дерева;
• фанера;
• специальный клей и защитная пропитка для древесины.

Также пригодятся такие инструменты:

Рисунок 5. Чертеж водяной мельницы.

• электролобзик;
• дисковая пила (болгарка);
• молоток, отвертки;
• влажная губка;
• карандаш.

Каменные кубы (мостовые булыжники) укладываются в ряд по краям плит тротуара, сверху наносится и разглаживается увлажненной губкой раствор. Деревянные рейки при помощи электролобзика распиливаются в соответствии с размерами, затем из них формируется опорная конструкция сооружения, подобная каркасу. Места соединения сцепляются клеем по дереву, угловые элементы крепятся врубкой вполдерева. Все сборочные элементы из дерева нужно пропитать защитным раствором, чтобы постройка выдержала многолетний простой под открытым небом, омываемая дождями и снегом. Сформированный каркас, подпираемый раскосами, шурупами крепится к основанию. Затем окна каркаса заполняются кусками битумной черепицы, разрезанными болгаркой по соответствующим размерам и закрепленными силиконовым клеем. На фанерные листы карандашом наносится рисунок колесных дисков, затем электролобзиком выпиливаются нужные формы деталей.

К одному из двух колесных дисков приклеиваются куски порезанного на равные части алюминиевого уголка, имитирующие водозаборные лопасти.

Интервал их размещения должен совпадать со спицами колеса.

Далее необходимо сделать опору для получившегося водяного колеса. Она должна иметь высокую надежность, поэтому после склеивания рекомендуется упрочить конструкцию шурупами, а в осевое отверстие вбить алюминиевую втулку. Колесо тоже следует выполнять аккуратно и надежно, так как от его качества зависит долговечность всего сооружения.

Ось мельницы представляет собой латунный стержень, на который следует надеть распорную втулку вместе с алюминиевой трубкой, что усилит крепление к стене. Потом на ось садится собранное ранее колесо. Такая же втулка необходима для отделения колеса от опоры, чтобы между ними был промежуток. Затем ось прикручивается гайкой, для чего стержень должен иметь резьбу. Верхнюю половину каркаса мельницы нужно обшить деревянными рейками.

В нижней половине по углам при помощи клея крепятся деревянные уголки. Это необходимо для корректного совмещения деталей постройки. Ножом вырезаются куски черепицы для кровли, которые затем клеятся сверху домика.

Одной из красивейших декоративных садовых построек является водяная мельница. Наблюдать за ней можно бесконечно долго, а журчание воды успокаивает и расслабляет.

Массу удовольствия принесет эта красавица своему хозяину. Необычное сооружение заставит всех любоваться вашим участком.

Самостоятельно построить декоративную мельницу, которая будет работать от воды, не составит труда. Главное условие ее устройства, в отличие от , – обязательное наличие падающего потока, естественного или рукотворного.
Рассмотрим процесс изготовления простой водяной мельницы подробнее.

Устройство водяной мельницы

Детали декоративных мельниц могут различаться в зависимости от размеров сооружения и дизайна, но основные элементы конструкции остаются неизменными:

1. Колесо с лопастями (основная часть, которая перегоняет воду);
2. Желоб (конструкция для подачи воды на колесо);
3. Ось и шарниры;
4. Поддерживающий каркас для колеса (если мельница с домиком, то ставится опора только с одной стороны);
5. Корпус мельницы (дом рядом с колесом) строится, если позволяют размеры дачного участка, водоема или пруда, личное время и финансы.

Важно! Постройка с настоящим домиком, который стоит рядом с колесом, смотрится более эстетично и законченно.

Принцип работы

Вода поступает на колесо мельницы, вращая его. Вытекает она с другой стороны.

При наличии водоема или прудика вода будет циркулировать по кругу. Подниматься в верхнюю точку колеса она может при помощи насоса.

Материалы и инструменты

Постройка изготавливается из дерева. Для создания декоративной водяной мельницы необходимы:

• карандаш, ручка, маркер, циркуль (для чертежей и разметки деталей);
• угольник (линейка с прямым углом), простая длинная линейка;
• шлифовальная машина или наждачная бумага (средней зернистости);
• лобзик (простой или электрический), пила;
• саморезы, гвозди, шурупы, болты и шайбы разных размеров;
• дрель, сверла различной формы и толщины;
• отвертки (крестовая и простая) или шуруповерт (электрический или аккумуляторный);
• метр, мерная рулетка;
• молоток.

Необходимое количество материалов определяется в соответствии с размерами постройки. Для мельницы потребуются:

• фанера ;
• бруски различных размеров;
• деревянные рейки (они будут соединять все стены и крышу нашей постройки);
• бухта для проволоки или другая конструкция круглой формы (для изготовления колеса);
• металлический стержень с резьбой, алюминиевая трубка и втулки (для крепления и вращения колеса);
• для крыши можно использовать фанеру и любой кровельный материал (например, черепицу);
• материал для обшивки корпуса мельницы;
• (для крепления его к желобу, а также если необходимо устройство подземного ключа);
• материалы для декорирования (плитка, камни, окна, двери и т. д.);
• специальный клей для деревянных изделий;
• пропитка, лак, эмаль для работ по дереву.

Внимание! Расчет материалов необходимо проводить с небольшим запасом на брак и непреднамеренные поломки.

Подготовка участка

Для сооружения постройки первым делом необходимо выбрать подходящее место и подготовить его. Следует расчистить участок и распланировать расположение всех частей водяной мельницы.

Идеальное место для установки водяной мельницы – берег ручья или реки: проточная вода создает постоянную крутящую силу для колеса.

Но так как наша мельница декоративная, то построить её можно на любом садовом участке. Для функционирования колеса достаточно небольшого прудика.

Если водоем уже обустроен, то проблем с установкой постройки быть не должно. Но если вы только собираетесь устраивать пруд, а в нем водяную мельницу, тогда вам пригодятся следующие советы:

• не следует располагать водоем с мельницей в местах большого скопления деревьев и кустов;
• место должно быть хорошо проветриваемое;
• если на участке есть неровные места, то устраивать мельницу лучше на них;
• следует учитывать, что рядом с водяной мельницей будет повышенная влажность и мокрая почва.

Обеспечить подачу воды на мельничное колесо можно несколькими способами. Варианты устройства искусственного потока:

1. Установка колеса под желобом от водостока. Мельница будет работать только тогда, когда на улице идет дождь. Можно прикрепить к конструкции шланг с насосом, который будет постоянно подавать воду в желоб. Поток воды, выходящий из колеса, может быть использован для других нужд;
2. Для создания падающего потока можно приспособить неровности участка (природная альпийская горка). На небольшом расстоянии от постройки необходимо создать место сбора воды, которая будет по желобу подаваться на колесо;
3. На ровной поверхности можно соорудить искусственную альпийскую горку. Для её создания используют шлакоблоки, кирпичи, большие камни или хорошо уплотненную землю.
   Одним из вариантов устройства такой горки является установка внутрь шланга. Его закладывают камнями, делая декоративный подземный ключ. Вода из ключа также подается через желоб на колесо мельницы;

Пример установки водяной мельницы рядом с искусственной альпийской горкой можно посмотреть в этом видео:


4. Установка насоса в водяном резервуаре (бак, скважина, колодец, водоем, пруд и т. д.). Под давлением вода через шланг поступает на колесо, обеспечивая его движение. Можно вырыть на выбранном месте яму для воды и вкопать в нее бак или застелить её пленкой;
5. Установка резервуара с водой и шлангом (или желобом) выше уровня будущей мельницы.

Этапы изготовления водяной мельницы

Прежде всего рисуем эскиз будущей постройки. Заранее определитесь, из чего вы сделаете водяное колесо вашей мельницы, ведь домик должен соответствовать ему по размерам, иначе конструкция будет выглядеть нелепо, а то и вовсе не сможет функционировать.

Самая важная деталь водяной мельницы – колесо. Для его изготовления можно использовать любой предмет круглой формы. Это могут быть:

• бухта от проволоки;
• колеса от велосипеда или автомобиля;
• пластиковые колеса от игрушек;
• пластиковая труба со скрепленными концами и приделанными лопастями.

Можно самостоятельно изготовить колесо из массива дерева или влагостойкой фанеры.

Конструкция колеса представляет собой два равных по диаметру диска или обода, между которыми крепятся лопасти.

Лопасти можно сделать из дерева, фанеры или алюминиевого уголка. Их вклеивают с равными интервалами.

В центр готового колеса монтируется кусок металлической трубки для оси, с помощью которой оно будет крепиться с одной стороны к корпусу мельницы, с другой – к опоре. Опору для водяного колеса собираем из брусков.

Домик

Далее изготавливаем корпус водяной мельницы. Для основания можно использовать тротуарную плиту и камни или сделать его из дерева, как и домик.

Шаг 1. Точно по размерам нашей мельницы распиливаем рейки.

Шаг 2. Собираем каркас домика. Угловые стыки выполняются врубкой «вполдерева».

Шаг 3. Обшиваем каркас вагонкой или рейкой.

Шаг 4. Собираем каркас крыши.

Шаг 5. Скаты крыши делаем из фанеры, а сверху их можно покрыть каким-либо кровельным материалом. Например, вырезать мини-черепицу из битумной черепицы.

Шаг 6. Все деревянные элементы конструкции тщательно шлифуем наждачкой или машинкой для шлифовки. Стоит заострить внимание на торцах и боковых срезах.

Пропитка деревянных частей

Пропитку следует производить специальными составами (Сенеж, Белинка и другие). Они защищают дерево от осадков, разных видов грибков и плесени, насекомых.

Все детали хорошо прорабатываем защитной пропиткой, потому что мельница будет постоянно контактировать с водой. Для лучшей защиты необходимо проводить пропитку в 3–5 слоев, давая каждому полностью высохнуть.

Внимание! Некоторые антисептические средства могут быть токсичными, и работать с ними надо, соблюдая меры предосторожности.

Монтаж

Собираем все части мельницы в единую конструкцию.

Устанавливаем механизм крепления колеса к домику. Для этого необходимо в одной из стенок просверлить дыру, вставить туда ось.

Один кусок алюминиевой трубы, надетый на ось, служит распорной втулкой, другой укрепляет отверстие в стене.

Зазор между колесом и опорой, необходимый для свободного вращения, обеспечивает еще одна распорная втулка.

Закрепляем конструкцию гайкой, навинченной на конец стержня.

В итоге получается следующее:

1. Резервуар с водой (из которого она поступает на колесо);
2. Шланг или желоб (для подачи воды);
3. Мельница, состоящая из домика и колеса;
4. Место отвода воды (куда она поступает после колеса).

Постройка приобретет законченный вид только после декорирования домика и прилегающей территории. Существует множество вариантов оформления водяных мельниц. Рассмотрим самые распространенные из них.

Кантри

Это оформление в деревенском стиле. Преобладают деревянные детали.

Рядом с мельницей можно соорудить мини-скамейку из цельного бревна или построить бревенчатую , детский домик, деревянную декоративную тележку с цветами, различные фигурки из дерева.

Многие вещи, созданные человеком, со временем становятся невостребованными и тогда у них остается только два пути – они могут либо кануть в Лету, так сказать, остаться на задворках истории, либо же изменить свое первоначальное назначение. Если раньше они были исключительно функциональными приспособлениями, то в своем новом перевоплощении становятся отличным декором. Не исключением из этого правила стала и водяная мельница, о которой пойдет разговор в данной статье – вместе с сайтом сайт мы разберемся с вопросом, как сделать водяную мельницу своими руками?

Как сделать водяную мельницу фото

Водяная мельница: устройство и как она работает

По большому счету, устройство водяной мельницы отнюдь не является сложным – это механика, причем простая. По сути, это колесо, оборудованное лопастями, насаженное на вал и вращаемое водным потоком – уже потом крутящий момент и передаваемая им энергия может использоваться разными способами, а может и не использоваться вообще. Самым главным узлом водяной мельницы, несомненно, является колесо – от него зависит многое, но оно окажется бесполезным, если будет отсутствовать поток воды. Именно эту задачу и нужно решить в первую очередь, подходя к вопросу, как сделать водяную мельницу на даче своими руками? Хорошо, когда рядом течет река или ручей, но если их нет, то поток придется создавать самостоятельно и сделать это можно различными способами. Большинство из них сводятся к использованию циркуляционного насоса для перекачки воды из одного водоема в другой.

О том как работает водяная мельница, смотрите в этом видеоролике.

Других вариантов, как говорится, не дано. Ну да, совсем забыл о совсем декоративной мельнице, колесо которой вообще никогда не вращается – это отличный декор для сухого ручья, но никак не для реалистичного украшения дачи.

Мельница водяное колесо: выбираем стиль

Наши дизайнеры не могут без классификаций – обязательно нужно найти в изделиях или декоре всевозможные тонкости и согласно им разделить вещи одного назначения на группы. С мельницами происходит то же самое – в зависимости от их оформления и применяемого декора, они разделяются по стилистике. Из основных стилистических направлений, в которых может быть оформлена водяная мельница, можно выделить следующие варианты.

По большому счету, никто не запретит вам разработать свой стиль, привнеся в него родной колорит. Странно, конечно, но про наши национальные традиции большинство людей почему-то забывают, отдавая предпочтение иностранной моде. Не нужно забывать свои истоки и, самое главное, что следует понимать, это то, что мельница в исконно славянском стиле выглядит не менее привлекательно, чем все остальные изделия этого типа.

Как сделать водяную мельницу: декор плюс функционал

И в наше время водяной мельнице можно найти не только декоративное применение – при желании она может нести на себе еще и функциональные нагрузки. Это, конечно, не глобальные задачи, какие перед этим изделием ставились в старину, но тем не менее… Для этого, правда, нужны некоторые условия – вернее, всего одно и заключается оно в наличии естественного потока воды, который не нужно создавать искусственно, тратя на это энергию. Здесь как раз все наоборот – река или ручей, протекающие по территории дачи или с ее края, могут вырабатывать эту энергию.

Естественно, это не мощная электростанция, способная обеспечить электричеством все потребности человека, но с некоторыми нагрузками справиться она вполне в состоянии. Например, осветить с помощью водяной мельницы дачный участок в ночное время вполне реально. Все, что для этого нужно сделать, это присоединить к валу колеса мельницы генератор – подойдет даже автомобильный, вырабатывающий постоянный электрический ток с напряжением в 12 вольт. Впоследствии (при необходимости) его можно легко преобразовать в переменный ток с напряжением 12 вольт с помощью . Мало того, энергию, вырабатываемую водяной мельницей, можно даже накапливать в аккумуляторах и использовать для своих нужд.

Мельница водяное колесо фото

Это не единственная возможность, которую предоставляет человеку такое устройство, как водяная мельница на даче. Кроме выработки электричества, вращающееся потоком воды колесо можно заставить делать и другие полезные дела – по большому счету, оно может приводить в действие любые механизмы. Не нужно недооценивать силу водного потока – в нем заключена колоссальная мощь. Недаром ведь говорят, что вода камень точит – при правильном конструировании колеса даже на вид слабый поток воды может приводить в движение сложные механизмы.

И в заключение темы о том, как устроена водяная мельница на даче, скажу несколько слов об основных проблемах или, правильнее сказать, сложностях, с которыми придется столкнуться в процессе самостоятельного строительства водяной мельницы своими руками. Во-первых, если речь идет об установке водяного колеса на реке, то придется позаботиться о разрешении, которое местные власти выдают с трудом. Во-вторых, технические трудности, самая главная из которых – это легкий ход колеса в течение длительного времени. Не следует забывать, что тот же подшипник следует защищать от влаги, которой вблизи воды предостаточно. В принципе, технические сложности – это решаемые сложности. Да и вообще они не возникнут, если заниматься строительством исключительно декоративной водяной мельницы.

Водяная мельница

Из пруда по дощатому желобу стремительно несется поток воды. Срываясь и с шумом падая па колесо, вода приводит его в движение. А за стеной, в бревенчатом амбаре, неустанно трудится проворный жернов, растирая зерна в белую, теплую, душистую муку.

Это работает водяная мельница. За века русские мастера создали их тысячи и тысячи. Строителей водяных мельниц в старину у нас называли «водязые люди». Это были даровитые мастера-самоучки. Многие из них не знали грамоты, но обладали тонким инженерным чутьем, талантом механиков-изобретателей.

По мере развития промышленности водяное колесо стали применять не только для переработки зерна, но и в других сооружениях, которые также назывались мельницами. Так именовались железоделательные, лесопильные, бумагоделательные, текстильные и ряд других предприятий. Они появились позже мукомольной мельницы, которая была, безусловно, одним из первых технических устройств, жизненно необходимых для человека.

В России промышленные предприятия с водяным колесом распространялись довольно бурно. В XVI веке в районе реки Вычегды (на реке Лахоме) действовала железоплавильня с водяным колесом. Оно приводило в движенне молот для ковки железа - «самоков».

В 60-х годах XVI века в Ивантеевке под Москвой водяное колесо приводило в действие машины для выделки бумаги. В 1665 году на Яузе стояли мельницы, которые толкли порох. Фабрика у села Преображенского вырабатывала полотно. В царском имении Измайлово, кроме других разных мельниц, появилась стекольная. В петровское время и позже, с развитием металлургии, машиностроения и других производств, множество водяных мельниц возникало по обеим сторонам Уральского «каменного пояса» и в Сибири.

Порой мельницы стояли так близко, что мешали друг другу работать, из-за этого у хозяев возникали даже споры и тяжбы. На старых географических картах мельницы показывали поперечными черточками и многие реки были сплошь испещрены значками. Вот, например, речушка Мияка в Башкирии. На ней в начале нашего века трудилось двенадцать мельниц, а длина этой водяной ленточки - 25 километров. Получается, каждая сидела через два километра. Мияка впадала в реку Дему, где при устье шумела большая мукомольня, оснащенная многими вспомогательными машинами. Как было не считать водяные мельницы тысячами, когда человек осваивал так энергично любую малую речку.

Мы вкратце познакомились с историей водяных мельниц. Чтобы получить о них более полное представление, небезынтересно узнать об их устройстве. Конструкция за многие века особенно не изменилась, ее основные механические элементы остались незыблемы. Мы будем рассматривать деревенские мельницы позапрошлого, XIX века.

Основным материалом для постройки служила древесина. Из нее строили и амбар, и колеса, и валы, и всю прочую снасть. Следует оговориться, что амбары встречались и каменные, но очень редко. Металлическими были лишь некоторые части: оси, скобы и крепежные детали.

По устройству водяные мельницы разделяются на мутовчатые (мутовки) и колесные .

Мутовчатые мельницы представляли собой прообраз современной турбины. В них на вертикальной оси имелись лопасти, расположенные под углом. Поток воды, падая на лопасти, заставлял ось с насаженным на нее жерновом вращаться. Такие мельницы обычно ставили на горных реках с сильным потоком воды. Строили их и с плотинами. Это были одни из первых примитивных мельниц.

В колесных мельницах вращается колесо, названное мастерами «водяным». Колесные мельницы бывают двух основных типов: верхнего и нижнего боя.

При верхнем бое река запруживается. Поток воды направляется по желобу из пруда, падает на колесо, имеющее по окружности корытца-кюветы, и своей тяжестью вращает его. На реке с высокими перепадами, а также в горах обходятся без плотины.

Водяная мельница.
1 - желоб; 2 - водяное колесо; 3 - сухое колесо; 4 - цевочное колесо; 5 - полок; 6 - кожух жерновов; 7 - жернова; 8 - желоб для муки; 9 - трясун-дозатор.

При нижнем бое реку не запруживают. Водяному колесу вместо кювет даны лопасти. Они погружены в воду и приводятся в движение течением реки. Ставить такие мельницы старались на реках с быстрым течением. Для того чтобы мельницы работали более эффективно, иногда сооружали особую плотину, так называемый бун . Им перегораживали только часть реки. В сужении поток приобретал большую скорость, и колеса крутились быстрее. Бун сооружали на больших реках, где полную плотину сделать трудно, да и она не требовалась. Так строили мельницы на Волхове, Двине и других широких реках. Мельницы нижнего боя бывали и плавучими . Их буксировали по реке, меняя место работы. Ходили они по большим рекам - Двине, Днепру и их притокам.

Устройство колесных мельниц всех типов во многом одинаково. Из бревен рубили амбар , крытый соломенной или тесовой крышей. Жестью крыли редко: от нее летом жарко, а зимой холодно. Ведь потолка-то у помещения нет, здание без отопления, холодное.

В половине амбара, примерно на высоте плеч, настелен массивный полок . На нем помещаются жернова . Их два. Нижний - лежак и верхний над ним вращающийся - бегун . В середине его есть отверстие (глазок ). Жернова огорожены кожухом .

Над жерновами установлен ковш-бункер , куда засыпают зерно. Для регулирования подачи зерна на жернова бункер снабжен трясуном-дозатором . Это неглубокий качающийся ящичек, подвешенный к бункеру снизу. В лицевой стенке ящичка сделано отверстие для прохода зерна.

Зерна из бункера сыплются в трясун, он, покачиваясь, бросает порции в глазок жернова. Зерна попадают между жерновов в размалываются.

Крупность помола зависит от подачи зерен на жернова. Много подавать - мука выйдет крупной, мало - ее можно перемолоть, «сжечь». Мука выбрасывается через проем обечайки в желоб и по нему стекает в ларь .

Крупность размола регулируется не только наклоном дозатора, но и подъемом жернова-бегуна. Ведь верхний жернов к нижнему не примыкает вплотную. Если бы он давил своим весом на нижний, то мог сдвинуться только величайшей силой. Бегун над лежаком находится в подвешенном положении. Между ними имеется зазор. Он регулируется подъемом и опусканием вертикальной оси, на которой сидит бегун. Мельник, прощупывая муку, устанавливает зазор между камнями.

Как видим, дозатор служит важным элементом регулирования размола. Вероятно, в древних мельницах он не применялся. До него додумались и пристроили позже. Но когда - установить трудно.

Если трясун-дозатор из наклонного положения установить в горизонтальное, то зерна из него сыпаться не будут. Он окажется запертым.

Запирают дозатор при разграничении помолов. Первый хозяин домалывает. Бегун выдает остатки его муки. Следующий помолец уже засыпает в бункер свое зерно. Но оно на жернов не идет. Как только выгреб из ларя свою муку Иван, можно наклонять дозатор и пускать помол Петра. А пока жернова работают вхолостую.

Крутится жернов от водяного колеса посредством деревянной зубчатой (цевочной) передачи . Ее колеса размещены внизу, под настилом жерновов. Водяное колесо с желобом вынесено наружу амбара. Так устроена мельница верхнего боя. При нижнем бое водяное колесо может находиться и внутри амбара. Но, как уже говорилось, мукомольное устройство у тех и других мельниц в основном одинаково.

В зависимости от водных запасов и силы реки мельницы бывают и двух поставов , то есть при одном амбаре имеется два водяных колеса и два мукомольных агрегата.

Рабочие поверхности обоих жерновов имеют бороздки . Они идут от центра к краям в виде радиальных кривых. Благодаря бороздкам и их краям - рифам , зерно растирается в муку, и под действием центробежной силы она уходит в проем обечайки.

«Ковать» камень - насекать на нем канавкн - большое искусство. При помощи специального подъемника мельник поднимал бегун и перевертывал. Равномерными ударами лопатчатого молотка внимательно, не торопясь, делал ответственную работу. По мере сглаживания рифов ковку камня повторяли.

Жерновые камни должны быть особого свойства. От них требуется прочность, вязкость и пористость. Редко нужные каменоломни находились поблизости, и жернова приходилось везти за многие версты.

Как известно, в муке, которую только что смололи жернова, содержатся отруби. Это разорванная оболочка зерна. Для отделения отрубей муку просеивают . Чтобы освободить хозяйку от этих хлопот, на некоторых водяных мельницах мука тут же и просеивалась. Над мучным ларем пристраивали натянутое на раму наклонное сито . При помощи несложного механизма сито получало колебательные движения от главного вала. Мука из-под жерновов стекала на сито, просеивалась в шла в мучной ларь. Отруби сползали в отдельный ящик. Сита на мельницах были разные - редкие и частые. На редком сите отрубей выходило меньше, на частом - больше.

Схематическое устройство мельницы.

Мельницы с механическим решетом-ситом появились давно. Еще в 1561 году в Соловецком монастыре была сооружена мельница, которая молола, просеивала муку и отделяла отруби. Позже этот опыт, может, и распространился, но водяные мельницы с просевным устройством встречались все-таки редко даже и в начале XX века.

Сорта муки , в зависимости от размола, назывались сеянка, крупчатка, вальцовка и другие. На водяных мельницах, где были сита, получали сеянку . Муку всех сортов вырабатывали только на совершенных паровых механических мельницах. Зерно там мололи не только жерновами, но пропускали и между рифлеными металлическими вальцами. Отсюда и пошло название муки - вальцовка . (Заметим, что на современных мукомольных комбинатах жернова не применяются. Их заменили разного рода мукомольные агрегаты.)

В зернах, предназначенных для размола, попадались такие, на которых после обмолота оставалась рубашка. Для очистки от нее всю партию зерен пропускали через рушалку или другую машину - «обойку» . Пленка с зерен сбивалась и уносилась вентилятором. Зерно при этой операции очищали и от других примесей: крупинок земли, налипшей грязи и прочего сора.

В начале XX века на больших водяных мельницах стали появляться новейшие машины для повышения кондиции зерна перед размолом. Кукольотборник , например, удалял из пшеницы зерна куколя, овсюготборннк - зерна дикого овса - овсюга.

Кроме пшеницы, ржи, ячменя, полбы, мололи и другие зерновые культуры: горох, рис, кукурузу, просо, крупу гречневую, овсяную, пшено, рожь на солод. Изобретательный хозяин приспосабливал в мельничном амбаре и толчею для толчения кудели, в сукновальню для валяния домотканого сукна, и чесальный барабан для шерсти.

Как останавливают мельницу? Прекращают подачу воды на водяное колесо. Это делается двумя способами. Первый - воду выпускают в люк, устроенный в дне желоба, идущего от пруда. Если крышку открыть, вода хлынет в пройму. Второй способ, когда хотят сохранить уровень пруда, желоб перекрывают задвижкой - как бы его запруживают.

К зданию мельницы пристроен просторный крытый сарай. В нем размещались возы и лошади помольцев. Небольшой мельничный двор окаймлен широким прудом и густой кущей деревьев - ивняка, ольхи, черемухи. А вблизи амбара, как часовые, стоят две-три высокие ветлы.

На дворе дом, кузница, плотницкая, баня, сарай для скотины, огород. Дом разделен на две половины. В одной проживает мельник с семьей, в другой помольная. Встречалась помольная и как отдельная изба. Крыльцо, наличники и карниз дома часто украшали замысловатой резьбой. Не обходили подобными нарядами и мельничный амбар.

Зимой в сильные морозы некоторые мельницы временно останавливались. Иногда над колесом делали укрытие-«тепляк» в виде соломенного шатра. Но это помогало мало. Оттого, что одни мельницы простаивали, на других бывало завозно. Приходилось ожидать не одни сутки, нужен был приют. В помольной избе во всю стену тянулись нары, застланные дерюгой или кошмой. На них отдыхали. Тут же стол, скамейки. Угол занимала объемистая русская печь с вмазанным в подтопок котлом. Помольцы могли приготовить нехитрую еду из муки, затируху, салму, картошку. При желании из пруда удавалось выудить и рыбешку на уху. К услугам почти всегда под парами ведерный самовар. На доброй печи можно обсушить валенки, портянки и другую одежду.

В помольной нередко скапливалось по пять - восемь человек. Это убежище служило местом общения крестьян, вроде маленького клуба. Люди делились новостями, беседовали о хозяйственных делах. А порой в долгие зимние вечера кто сказку или веселую небылицу расскажет. Бывает, вполголоса попоют вместе песню.

Строили мельницу без каких-либо чертежей. Вся техническая документация: расчеты, детали - содержалась у мастера в памяти. Конечно, он брал за образец уже имеющиеся мельницы, но приходилось порой кое-что менять или добавлять новое. Умение и мастерство, безусловно, требовалось огромное. Хотя и с образца, но не так просто сработать водяное колесо, распределить равномерно по окружности на шестернях места под зубья. И все это из дерева, основными инструментами служили топор, пила, долото, бурав, тесло, аршин. Циркулем - шнур или рейка, на конце с угольником. Так окружность и намечали. Мельнику помогал кузнец. Он ковал вспомогательные детали. Следует заметить, что промышленные водяные мельницы часто строили по чертежам и проектам («прожектам», как тогда называли). Об этом свидетельствует техническая литература XVII-XVIII и ХIХ веков.

Небольшую мукомольную мельницу три-четыре человека нередко ставили за один сезон. Запруду делали простейшими подручными средствами всей деревней. Вспахивали участок целины а из дерна выкладывали плотину. Пласт был плотный, как ремень, тянулся, не разрываясь, на несколько сажен. Укладывали его ровно, прочно. Для крепления применяли жерди, колья, связки из хвороста. Начав дружную работу с раннего утра, к вечеру реку останавливали. Благодарность за такую великую услугу полагалась только в виде обильного угощения, которое мельник выставлял крестьянам.

Некоторые плотины снабжали подъемным щитом-затвором. Он спасал от весеннего половодья. Без такого предохранительного устройства запруду весной прорывало, и ее приходилось возводить снова.

На больших реках плотину строили при помощи ряжей . Из дубовых бревен рубили срубы с крепким полом. Такие бревенчатые коробки - ряжи - заполняли камнями, бутом, валунами, и они опускались на дно реки. По мере погружения на сруб наращивали новые венцы и так вели до возвышения над водой. Угол ряжа ставили против течения реки. Об него раскалывались льдины во время ледохода.

Что касается производительности мельниц, то она зависела от размера камня и скорости его вращения. Жернова брали диаметром от 50 до 120 сантиметров. На маловодных речках ставился небольшой бегун , и вращался он в пределах 60 оборотов в минуту. Река помноговоднее могла крутить камень побольше, и совершал он до 150 оборотов. В зависимости от этого один постав размалывал от одного пуда (16 кг) до четырех пудов (64 кг) в час. Одна мельница обслуживала две-три деревни с общим населением тысяча человек. Заметим, что мука шла не только для людей, но и скоту.

В заключение хочется сказать вот о чем. Водяная мельница представляет собой один из ранних памятников человеческого знания. Она несет в себе и элементы техники и архитектуры, вписанные в живописное полотно природы. Добрая кормилица не загрязняла землю. Хрустальная водица, выйдя из пруда и покружив колесо, уходила дальше такой же прозрачной .

В настоящее время эти достопримечательности материальной культуры почти исчезли. Их в нашей стране остались единицы. Как рентабельные предприятия они свое время отжили. Водяные мельницы уходили из жизни трагично. Весной половодье прорывало плотину. Нередко ломало и мельницу. Пруд высыхал. Предприятие пустело. Восстанавливать его для помола не было смысла. Реставрировать и беречь как памятник? За это тоже никто не брался. Так подобные редкости и исчезали. Думается, что если целые мельницы где-то еще имеются, их надо сохранить, восстановить. Сейчас есть еще люди, знающие об их устройстве. Но не станет старожилов, очевидцев - некому будет и рассказать о водяных мельницах. Пусть их будет хотя бы по одной, по две в каждом регионе. Они стали бы интересными достопримечательностями, очагами знаний о технике и культуре прошлого.

© "Энциклопедия Технологий и Методик" Патлах В.В. 1993-2007 гг.