Печене на бутчета в слоукукер. Пилешки бутчета в бавна готварска печка: в заквасена сметана, с гъби, зеленчуци

Кухнята на различните страни отделя специално място на пилешкото, като популярно и достъпно месо. Има много задоволителни ястия с пиле, от които да избирате. Например, можете бързо и вкусно да приготвите пилешки бутчета в бавна готварска печка. Те ще се окажат сочни и ароматни. Добавете проста или сложна гарнитура и проблемът с обяда или вечерята бързо се решава.

Методи за готвене

Пилешките бутчета, или бутчетата, могат да се приготвят цели или на части - бутчета или бутчета. Обикновено се приготвят, без да се отстранява кожата. Бутът е по-мазната част от пилето, бутчето по-малко. Можете да закупите всяка част от бутчетата, която ви харесва най-много, но не забравяйте, че любимите ви бутчета не могат да бъдат класифицирани като диетично месо.

Бутчетата се пържат, варят, пекат, задушават, приготвят на пара. Бульони, получени в процеса на варене, се използват при приготвянето на различни първи ястия - супи, борш, солянка и др.

За да се получи богат бульон, пилешките бутчета се слагат в студена вода и се кипват, като се обира пяната. Ако имате нужда от сочно месо и по-диетичен бульон, сложете бутчетата във вряща вода, като също обирате пяната.

Какви ястия могат да се приготвят от пилешки бутчета в бавна готварска печка?

Вкусните пилешки бутчета се приготвят както отделно от гарнитурата, така и с добавка на различни зеленчуци: моркови, лук, чушки, картофи и др.

Задушените или печени пилешки бутчета са също толкова добри, колкото и класическите пържени бутчета. Може да се задушава в сосове и да се пече с различни добавки.

Най-полезните за тялото включват задушени или варени крака. За да не изглежда ястието скучно, можете да го сервирате с пикантни или пикантни подправки. Сосът от заквасена сметана е добър избор и можете бързо да го направите сами. Добавете ситно нарязания чесън и всякакви зеленчуци към заквасената сметана. Посолява се леко и се разбърква. С този сос никой няма да откаже варено месо. Можете да измислите много варианти за сос от заквасена сметана с всякакви зеленчуци. По-добре е да ги нарежете на ситно, за да създадете еднаква структура на соса.

Рецепти

Пилешки бутчета, изпечени в бавна готварска печка

Можете бързо да приготвите здравословно и вкусно ястие с минимални усилия.

Пилешки бутчета – 6 бр
Растително масло - 1 десертна лъжица
Сол, подправки
Аджика или горчица

Измийте краката, оставете ги да изсъхнат или подсушете със салфетка. Разтрийте със сол, подправки, аджика или горчица. Оставете за 30 минути. Имайки предвид подправките, ще ви трябва малко сол. Колкото по-дълго се маринова месото, толкова по-малко сол трябва да използвате.
Изсипете олио в купата на мултикукъра, поставете бутчето компактно и включете режима за пържене. Запържете от всяка страна по 5 минути.
След това включете режима за печене за 30-40 минути. Печете до готовност, времето за печене зависи от грамажа на месото. Можете да проверите готовността, като направите внимателна пункция. Изтичащият сок трябва да е бистър.

Печеното месо във фолио ще бъде по-сочно. Извадете пържените бутчета от купата на мултикукъра, увийте всеки поотделно във фолио, поставете в мултикукъра и изпечете. Така бутчетата ще се окажат сочни и апетитни на вид, благодарение на цвета, придобит по време на пърженето.

Пилешки бутчета, запечени в сос

Можете да изпечете бутчетата в заквасена сметана или сос. Подходящи са домати, кремообразни или пикантни на базата на горчица или любимите ви подправки. За да може сосът да насити по-добре месото и да направи вкуса на бутчетата по-богат и интересен, можете да извадите пърженото месо от бавната готварска печка, да направите два или три плитки разреза, след което да го върнете обратно в купата, да изсипете соса и оставете да къкри около 40 минути.

Можете да сервирате готовите бутчета с елда, ориз, паста, картофи - всяка гарнитура ще свърши работа. По-добре е да комбинирате месо и гарнитури, както следва: пържени или печени бутчета със зеленчуци, варени или на пара с по-задоволителни гарнитури, например картофи, тестени изделия или овесена каша.

И по-долу ще намерите множество рецепти стъпка по стъпка със снимки, според които можете да готвите пилешки бутчета в бавна готварска печка по различни начини.

Време: 40 мин.

Порции: 6

Трудност: 3 от 5

Рецепта за вкусни пилешки бутчета: запържете и изпечете в бавна готварска печка

Мултикукърът ни позволява да използваме всяка рецепта, независимо дали изисква пържене, задушаване или печене.

Ако очаквате група приятели на гости или може би сте решили да си спретнете филмова вечер у дома на дивана, тогава можете да разгледате нашите рецепти със снимки, които сме подготвили за вас.

Те няма да изискват големи материални или времеви разходи, а резултатът ще надмине всичките ви очаквания! Пилешки бутчета в бавна готварска печка, пържени с люти подправки или по-деликатен вариант - бутчета, изпечени със зеленчуци, ще бъдат чудесно допълнение към вечерта.

Преди да купите пилешки бутчета в магазина, обърнете внимание на следните фактори:

Разрезът и видимата фуга трябва да са чисти, без следи от атмосферни влияния;
Миризмата трябва да е лека и ненатрапчива, без примеси на чужди аромати;
Цветът на пресния продукт трябва да е нежно розов, с едва забележим синкав оттенък;
Кожицата на пресния продукт е тънка, еднородна, без петна и натъртвания;
При натискане на бутчето се получава вдлъбнатина, която бързо ще се изправи, ако месото е прясно.

След като избрахме най-добрите пилешки бутчета, да започваме.

Пикантни пилешки бутчета в бавна готварска печка.

Пържените бутчета сами по себе си не са особено диетично ястие, камо ли с люти подправки и още повече са противопоказни за консумация от деца и хора със слаб стомах. Но ако не сте нито едното, нито другото, продължете напред.

съставки:

Етап 1

Както обикновено, изплакваме бутчетата под вода и не забравяйте да ги изсушите върху еднократна или памучна кърпа - за пържене се нуждаем от абсолютно сухо месо.

Внимателно правим по няколко разреза на всяко бутче с кухненски нож, както е показано на снимката - така маринатата ще проникне по-дълбоко в месото и ще направи вкуса на оригиналното ястие още по-интензивен.

Стъпка 2

Време е да приготвите марината. Изстискайте сока от лимона, за да получите около 50 грама течност. Обелете скилидките чесън и ги настържете на ситно ренде. Същото правим и с корен от джинджифил.

Ако използваме захаросан или прекалено гъст мед, първо го разтопяваме на водна баня или в микровълнова фурна.

Сега смесете всички горепосочени съставки в дълбока купа, добавете сол и черен пипер (рецептата не ви ограничава в избора на подправки; ще бъде още по-вкусно с лют пипер или аджика).

Поставете бутчетата в купа, разбъркайте всичко добре с ръце, така че маринатата да обгърне месото. Поставете купата с препарата в хладилника за 2 часа.

Стъпка 3

След изтичане на определеното време извадете купата от хладилника. Активираме режима „Пържене“ или „Печене“ на нашата магическа тенджера. Оставете купата да се затопли добре - поне 5 минути.

Сега налейте няколко капки растително масло и наредете пилешките бутчета. Много е важно всяко бутче да докосва дъното на уреда за бавно готвене, така че ако готвите повече от 6 парчета, по-добре е да приготвите вкусни пилешки бутчета в уреда за бавно готвене на два етапа.

Запържете вкусното пиле от едната страна за 15 минути (рецептата отново няма да ви даде точно време за готвене, съсредоточете се върху външния вид на долната част на бутчетата, трябва да е златиста и апетитна), обърнете бутчетата, и запържете от другата страна за 15 минути.

Тази храна може да се сервира с гарнитура от варени картофи или ориз или да се сервира с любимия ви сос.

Рецепта две

Печени пилешки бутчета със зеленчуци в бавна готварска печка.

Любителите на правилното хранене ще оценят тази опция за готвене. А ако отстраните и кожата от бутчетата, преди да ги приготвите, тази храна може да се предлага и на дамите на диета.

Така. Ще ни трябва следният набор от продукти:

Пилешки бутчета - 500 грама.
Тиквички или обикновени тиквички - 1 бр.
Морков – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 2-3 скилидки.
Балсамов оцет - 2 супени лъжици.
Сол, черен пипер, смес от провансалски билки - на вкус.
Растително масло за пържене.

Етап 1

Включете мултикукъра в режим „Печене“ и докато купата се загрява, обелете и измийте лука и морковите.

Нарежете лука на тънки колелца и го разделете на отделни кръгчета – така оригиналното ястие ще изглежда по-елегантно, както ще се убедите сами.

Нарежете морковите на кръгчета, както е показано на снимката.

Сега добавете растително масло към бавната готварска печка и запържете лука за 5 минути. Ако искате да направите ястието по-питателно, можете да задушите лука във вода.

Стъпка 2

Измийте тиквичките и нарежете на тънки филийки.

Между другото, можете да използвате и нашите тиквички - ястието просто изглежда по-елегантно с тиквички.

Ако използвате зрели тиквички, трябва да се отървете от семената и кората, но при младите зеленчуци е допустимо да оставите кората.

Върху запържения лук се редят моркови на кръгчета.

Леко сол и черен пипер.

Сега поставете тиквичките отгоре. Върху зеленчука също поръсваме щипка сол и ситно нарязани скилидки чесън.

Стъпка 3

Подготвяме пилешките бутчета за бъдещо готвене по същия начин, както е описано в рецептата по-горе в първата стъпка.

Поставете ги върху добре подредените зеленчуци. Поръсете с балсамов оцет за вкус и цвят и отново добавете любимите си подправки.

Ще отнеме около 50 минути, докато нашите пилешки бутчета, изпечени със зеленчуци в бавна готварска печка, достигнат идеално състояние. Поглеждайте от време на време в мултикукъра, защото рецептата не може да даде точно указание за времето за готвене на ястието във вашия конкретен модел мултикукър.

Ако желаете, можете леко да промените рецептата - и да добавите картофени клубени към тиквичките.

Веднага щом чуем сигнала от мултикукъра, който ни уведомява, че готвенето е приключило, внимателно отворете капака, за да не се изгорите от парата, и разбъркайте пилето със зеленчуци със специална шпатула за мултикукър. Оставете ястието в режим на загряване за още 10-15 минути, така че да се насити със сока от зеленчуци и месо. След което можете да сервирате на масата.

Гледайте друга версия на това ястие във видеоклипа по-долу:

Вкусно приготвените пилешки бутчета могат да се сервират не само за семейна вечеря, но и на празнична трапеза. Това ястие ще бъде евтино, вкусно и задоволително. Пилешките бутчета, изпечени в бавна готварска печка, са особено вкусни, апетитни и лесни за приготвяне. Дори начинаещ готвач може да приготви такова ястие, а резултатът е повече от достоен.

Характеристики на готвене

За да сте сигурни, че пилешките бутчета, изпечени в бавна готварска печка, са крехки и сочни, трябва да вземете предвид няколко точки.

Много домакини отбелязват, че когато се пекат, пресните пилешки бутчета се оказват по-сочни от замразените. Това се дължи на факта, че по време на замразяване и последващо размразяване структурата на месото може да се промени. Ако месото се потопи във вода по време на размразяването, то губи влага. Размразяването в микровълновата има също толкова негативен ефект върху него. Опитните готвачи съветват месото да се размрази в хладилника без внезапна промяна на температурата. Така ще остане сочно, казват.
Когато купувате охладени пилешки бутчета, обърнете внимание не само на срока на годност, но и на външния вид. Ако под филма има много течност, продуктът вече е замразен.
Ако искате месото да е крехко, трябва да се даде предпочитание на краката на млада птица. Тънка светла кожа, лек нюанс на мазнина без изразена жълтеникавост, малък размер показват, че продуктът има качествата, от които се нуждаете.
Ако мариновате пилешките бутчета преди печене, вкусът им ще бъде по-добър.
За да станат краката по-сочни, те се покриват с богат сос на базата на заквасена сметана или майонеза.
Уверете се, че купата на мултикукъра не е повредена, капакът приляга плътно, докато програмата работи, и вентилът за изпускане на пара е отворен.

Можете да печете пилешки бутчета в бавна готварска печка със или без фолио - зависи от рецептата, която изберете. Независимо от рецептата, печенето се извършва в режим „Печене“ или подобен. Времето за готвене варира от 35 до 60 минути в зависимост от размера на бутчетата, количеството храна, поставено в купата и някои други фактори, например мощността на мултикукъра.

Пилешки бутчета, запечени в бавна готварска печка със сирене

пилешки бутчета – 0,6 кг;
сметана - 180 ml;
сирене - 0,2 кг;
чесън – 5 скилидки;
растително масло - 20 ml;
сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте и подсушете пилешките бутчета. Натрийте ги със сол и подправки. Можете да използвате сложна подправка за пиле.
Натрошете скилидките чесън със специална преса, смесете полученото пюре от чесън със заквасена сметана.
Намажете добре пилешките бутчета със сметановия сос.
Намажете купата на мултикукъра с масло и наредете в нея бутчетата.
Залейте бутчетата с останалия сметанов сос.
Твърдото сирене се настъргва на ситно и с него се поръсват обилно пилешките бутчета.
Спуснете капака на мултикукъра и задайте програмата „Печене“. Пуснете го за 35–40 минути (ако минималното време за работа в определения режим за вашия мултикукър надвишава определеното, настройте таймера на минималната стойност).
10 минути преди ястието да е готово, отворете капака, за да покафенее сиренето. Въпреки това, преди да направите това, трябва да погледнете инструкциите - не всички модели мултикукъри могат да работят с отворен капак.

Ястието се оказва вкусно и задоволително. Гарнитура от картофи върви перфектно с него.

Пилешки бутчета, изпечени в бавна готварска печка във фолио

пилешки бутчета – 0,6 кг;
мед - 80 ml;
горчица (сос) - 80 ml;
сметана - 80 ml;
сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Подгответе бутчетата за печене като ги измиете и подсушите.
Натрийте бутчетата със смес от сол и подправки.
В отделен съд смесете течен мед, заквасена сметана и горчица.
Намажете пилешките бутчета със сместа и ги оставете на хладно за час да се мариноват.
Поставете голямо парче фолио на дъното на купата за мултикукър. Поставете пищялите си върху него. Опаковайте ги във фолио.
Печете 40-50 минути на настройка за печене или подобна. Не отвивайте фолиото, докато не се охлади леко.

Пилешките бутчета, изпечени във фолио в медено-горчичен сос, изглеждат много апетитни, тъй като са покрити със златисто-кафява коричка, сякаш са пържени или печени във фурната.

Пилешки бутчета, изпечени в бавна готварска печка в тесто

пилешки бутчета – 0,6 кг;
бутер тесто - 0,5 кг;
твърдо сирене - 0,3 кг;
майонеза - 150 ml;
растително масло - 20 ml;
смес от чушки, сол - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте пищялите си и ги подсушете със суха кърпа.
Кашкавалът се настъргва на ситно.
Като повдигнете кожата, напълнете бутчетата със сирене, така че да образува дебел слой между кожата и месото.
Натрийте бутчетата със смес от сол и черен пипер, намажете с майонеза.
Разточете бутер тестото и го нарежете на дълги ленти с ширина около 2 см.
Увийте спираловидно лентите тесто около бутчетата.
Намажете съда за мултикукър с растително масло и поставете в него пилешки бутчета.
Спуснете капака и стартирайте програмата Печене, като настроите таймера за 45-60 минути.

Много необичайно изглеждат пилешките бутчета, изпечени в бутер тесто. Това ястие ще бъде подходящо дори на празничната трапеза.

Има и други рецепти за готвене на бутчета, изпечени в бавна готварска печка. Важна роля в тях играят подправки и сос, използвани за мариноване и печене на месо. Всеки може да използва любимата си марината за птиче месо за това.

Пилешките бутчета в бавна готварска печка са едно от многото достъпни и прости ястия, които могат да спестят на всяка домакиня ценни минути време, отделено за приготвяне на обяд или вечеря. Всички допълнителни съставки, които са необходими за приготвянето на бутчетата са достъпни и не са скъпи, а самите пилешки бутчета могат да бъдат намерени безпроблемно на всеки пазар или магазин.

Това ястие с месо може да се комбинира с много други продукти. Могат да се приготвят със зеленчуци, в марината, в сос, със или без сос. И благодарение на мултикукъра, целият процес няма да отнеме много усилия, тъй като нашият помощник ще подготви всичко без наше участие. Готовите пилешки бутчета се поднасят самостоятелно като ястие или с любима гарнитура: качамак, картофено пюре, паста и др.

Пилешките бутчета се приготвят в бавна готварска печка по различни начини. Те се пържат, варят, задушават или приготвят на пара. Но все пак от цялото изобилие от рецепти най-често повечето домакини избират опцията, когато бутчетата се приготвят едновременно с гарнитурата. Благодарение на това след 30-40 минути храната ще бъде готова и можете да нахраните цялото семейство сърдечно.

Както всяко друго месо, пилешките бутчета могат да се мариноват преди готвене в бавна готварска печка. Това ще придаде на ястието не само зашеметяващ вкус, но и аромат. Маринатата се приготвя от следния списък от взаимнозаменяеми и допълващи се съставки: заквасена сметана, кефир, майонеза, кетчуп, чесън, мед, подправки и др. Ако имате опит в мариноването на кебап, не се колебайте да приложите уменията си към днешните рецепти.

Когато става въпрос за готвене на пилешки бутчета в бавна готварска печка, изборът на режим на готвене зависи единствено от резултата, който искате да получите в крайна сметка. Накратко, в режимите „пържене“ и „печене“ ще получите златиста коричка, а в режим „задушаване“ птицата ще остане мека и сочна. Ако приготвяте пилешки бутчета с гарнитура, тогава е по-препоръчително да изберете програмата „Пилаф“.

С опит ще можете да избирате точно програми не само когато готвите бутчета, но и други ястия от птици и месо. Основното нещо е да не се страхувате да опитате и ще успеете.

Пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка

Сигурен съм, че сред моите месоядни читатели едва ли ще има някой, който ще подмине безучастно пилешки бутчета, приготвени с картофи. Освен това в резултат ще получите и вкусен сос. Между другото, можете също да поставите замразени бутчета в бавната готварска печка, така че спестява време.

съставки:

800 г пилешки бутчета
800 г картофи
3 с.л. л. сметана
1 морков
8 скилидки чесън
100 мл. вода
Сол на вкус
Подправки

Метод на готвене:

Първо трябва да изплакнете пилешките бутчета.
Прехвърлете ги в дълбока купа и добавете сол и подправки за пилето.
Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Прекарайте скилидките чесън през преса.
Смесете морковите и чесъна заедно
Поставете зеленчуците в купата на мултикукъра и добавете малко сол.
Добавете заквасена сметана и разбъркайте добре всички съставки.
Добавете пилешките бутчета и отново разбъркайте.
Налейте вода в купата.
Затворете капака и задайте режим "Печене" за 1 час. Половин час след началото на готвенето разбъркайте съдържанието на мултикукъра и изчакайте края на готвенето.

Пилешки бутчета с паста в бавна готварска печка

Ако готвите паста в бавна готварска печка заедно с пилешки бутчета, тогава ще убиете две птици с един камък. Ще имате не само готова гарнитура, но и сочно пилешко месо към нея.

съставки:

800 г пилешки бутчета
1 глава лук
3 с.л. л. сметана
Подправка за пиле
Пипер
3 с.л. л. Слънчогледово олио
3 шепи паста

Метод на готвене:

Обелете лука, изплакнете и нарежете на кубчета.
Поставете пилешките бутчета в дълбока купа, добавете лука, заквасената сметана, подправката, сол и черен пипер.
Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 15 минути.
Прехвърлете всичко в мултикукър, след като намажете купата му със слънчогледово масло.
Включете режим "Печене" за 30 минути.
След половин час разбъркайте и добавете макароните. В този случай макароните трябва да са отгоре, а пилешките бутчета отдолу.
Добавете вода, за да покрие макароните. Гответе още 10 минути в същия режим.
Преди сервиране можете да поръсите ястието с нарязани билки.

Пилешки бутчета в соев сос с ориз в бавна готварска печка

Пикантният соев сос придава изтънчен вкус на месото, превръщайки обикновените съставки в ястие за пръстите си. Преди да готвите в бавна готварска печка, оставете пилешките бутчета за 1 час в марината, която ще приготвим от съставките от списъка, това само ще подобри крайния вкус на ястието.

съставки:

500 г пилешки бутчета
2 с.л. л. зехтин
4 с.л. л. соев сос
1 ч.ч. настърган джинджифил
1 ч.ч. пчелен мед
Зеленина
3 скилидки чесън
Пипер
2 с.л. ориз
4 с.л. вода

Метод на готвене:

Измийте старателно пилешките бутчета и след това ги подсушете с хартиена кърпа.
Намажете купата на мултикукъра със зехтин.
Поставете пилешките бутчета на дъното на купа и ги полейте със соев сос.
Добавете настърган джинджифил, мед, нарязани билки и чесън, прекаран през преса за чесън.
Не забравяйте да добавите сол и черен пипер на вкус.
Смесете всички съставки старателно.
Върху пилешките бутчета се поставя ориз, предварително измит няколко пъти.
Напълнете цялото съдържание на мултикукъра с вода.
Затворете капака, задайте програма „задушаване“ за 25 минути и след като приключите, включете програмата „печене“ за четвърт час.

Сега знаете как да готвите пилешки бутчета, задушени в бавна готварска печка. Добър апетит!

Много хора ще харесат пилешки бутчета в бавна готварска печка. И не само заради вкуса, но и заради времето, прекарано в готвене. Дори хора, които практически нямат опит в готвенето, могат лесно да приготвят пилешки бутчета в бавна готварска печка по свой вкус от предоставените рецепти. И както винаги, накрая бих искал да ви дам няколко съвета:
Изберете вашите пилешки бутчета отговорно. Ключът към вкусното ястие се крие в избора на месо;
Експериментирайте с избора си на подправки. Добре подбраните подправки придават на пилешките бутчета пикантен и незабравим вкус в бавна печка;
Ако предпочитате пилешките бутчета в бавна готварска печка да станат златисто кафяви, тогава ги запържете в купа за около 15 минути отделно от останалите продукти;
За да направите месото по-сочно, добавете любимите си пресни зеленчуци към пилешките бутчета в уреда за бавно готвене.

Диетолозите не обичат много пържените храни, считайки ги за вредни за здравето. Но едва ли ще критикуват настоящата ни рецепта. В крайна сметка пилешките бутчета, които сега приготвяме в бавна готварска печка, не се оказват напълно пържени, а по-скоро са по-близо до печени. И колко вкусни стават! И можете да използвате минимално количество масло в мултикукър и няма да има пръски масло в цялата кухня, които се образуват при пържене в тиган.

Но основната тайна за приготвянето на такова вкусно ястие е марината, в която държим бутчетата преди готвене. Можете да го приготвите по ваш вкус, като не е задължително да следвате стриктно рецептата, която ще намерите по-долу. Пилешките бутчета могат да се приготвят в меден, соев, доматен, сметанов, сметанов сос. Освен това бутчетата могат да се мариноват в различни подправки и лук. Можете да усложните рецептата и да напълните бутчетата с гъби или зеленчуци. Но днес ще ви кажа най-простата рецепта за готвене на пържени пилешки бутчета в бавна готварска печка. Ако направите точно това, определено няма да съжалявате! Проверено!

Самото пържене на пилешки бутчета в бавна готварска печка изобщо не е трудно. Почти всеки мултикукър има режим на пържене, но ако вашият го няма, можете да използвате режим на печене. Можете да сервирате пилешки бутчета, изпечени в бавна готварска печка, с почти всяка гарнитура. Перфектни са задушени зеленчуци, картофи под всякаква форма, овесена каша и тестени изделия. Пържени пилешки бутчета с всякаква гарнитура ще ви помогнат да разнообразите домашното меню, така че да могат да бъдат красиво сервирани на празнична маса.

Ако искате да приготвите не само пилешки бутчета в бавна готварска печка, но и гарнитура към тях, използвайте рецептата. Ако не сте голям фен на картофите или се страхувате да не напълнеете от тях, пилешките бутчета могат да се приготвят и с други зърнени храни. Можете да намерите рецепта за готвене на пиле на френски.

Съставки за приготвяне на пържени пилешки бутчета

За да изпържим пилешки бутчета в бавна готварска печка, ще ни трябва:

Пилешки бутчета - 2-3 бутчета
Млян черен пипер
Смляна куркума
Смлян червен пипер
Горчица
Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици.

Как да приготвите печени бутчета в бавна готварска печка Redmond

Красотата на пилешките бутчета е, че ястията, приготвени от тях, винаги се оказват сочни и много крехки, трудно се развалят. И се приготвят лесно и бързо. Основното нещо е да ги изберете правилно. Когато избирате пилешки бутчета, трябва да обърнете внимание както на външния вид, така и на миризмата. Добрите и свежи крака имат гладка, еднородна кожа с равномерен светлорозов цвят. При нарязване месото не трябва да е изветряло и бутчетата да имат неприятна миризма. При натискане върху пулпата, получената депресия трябва бързо да изчезне. По тези показатели можете да прецените свежестта на пилешките бутчета.

И така, нека подготвим пилешките бутчета. Измийте ги, натрийте ги със сол, подправки и горчица. Любителите на чесъна могат да натрият стъблата със счукан чесън. Нарязах лука на полукръгчета, изцедих го добре с ръце, за да пусне сока и поръсих пилешките бутчета. Оставете пилето да се маринова за половин час.

В допълнение към солта, смлян черен пипер, горчица и чесън, които са популярни сред много домакини, има огромно разнообразие от други подправки за пиле. Лютият червен пипер придава на пилето специална пикантност, често се добавя в мексиканската кухня. Също чудесни за пиле: джинджифил, майорана, градински чай, розмарин, босилек, мащерка, къри, куркума. В магазините има и голям избор от готови подправки за пиле и ако нямате специални предпочитания, можете да ги използвате.

Изсипете слънчогледово масло в тенджера и поставете маринованите бутчета в тенджера за бавно готвене. Отгоре може да поръсите лука, в който са се мариновали пилешките бутчета.

Затворете капака. Включете режима за пържене и задайте времето за готвене на 20-25 минути.

Пилешките бутчета се запържват от едната страна за 10 минути, обръщат се от другата и се пекат до сигнал.

Печените пилешки бутчета в бавна готварска печка са готови. Поставете в чиния и поръсете със запържения лук. Можете да поднесете всякакви зеленчуци, тестени изделия, картофи, както и домати в собствен сок или кисели краставички като гарнитура. През лятото можете да нарежете пресни краставици или домати, а всякакви зеленчуци са идеални тук.