Вермут Cinzano (Cinzano). С какво пиете и с какво ядете вермут? Какви храни вървят добре с вермут?

Вермутът може да се пие в чиста форма, особено след като силата му не е толкова висока. Въпреки това, сортовете с "Cinzano" са много чести. Пие се както в комбинация със силни алкохолни напитки, така и смесен със сода, всякакви сокове и др.

Нежният пол обикновено харесва комбинацията от Cinzano със сокове.

Подходящи са например сок от портокал, грейпфрут, праскова, ананас, череша, манго. Пропорцията за такъв коктейл е едно към четири.

И, разбира се, определено трябва да добавите няколко кубчета лед към вашата коктейлна чаша. „Cinzano” обикновено се сервира охладено до температура 8-12 градуса по Целзий.

Комбинация от Cinzano със силен алкохол

Джин и Чинзано се смесват в съотношение 1:1. В този случай най-малко една трета от чашата се пълни с лед и едва след това се долива.

Като цяло Cinzano може да се използва за всяка напитка, която изисква добавяне на вермут. Например любимата напитка на Джеймс Бонд е мартини. Със същия успех можете да смесвате Cinzano.

Изсипете кубчета лед (на вкус) в шейкър, добавете 40 милилитра водка и разклатете за около 10 секунди. След това добавете 10 милилитра Cinzano Extra Dry. Изсипете коктейла в чаша за вермут, добавете малко лимонов сок и украсете с маслини. Коктейлът е готов!

Водка, коняк и джин се съчетават идеално с вермут.

За да направите коктейл Cinzano с коняк или бренди, вземете една част бренди или коняк, две части Cinzano Bianca и четири части произволни. Този коктейл се сервира с лед и маслини.

закуски

Що се отнася до предястията, можете да сервирате вермут с маслини, пържени ядки, плодове, бадеми и леко осолена риба. Сладките закуски обикновено не се сервират с вермут - Cinzano не е изключение.

източници:

• От какво се прави вермут?

Вермут и мартини са имена на алкохолни напитки, които понякога се бъркат помежду си. Martini е италианска марка вермут и алкохолен коктейл, който често включва вермут.

Как вермутът стана мартини

В известен смисъл думите „мартини“ и „вермут“ могат да се считат за синоними. Марката Martini се появява през 1863 г. в италианския град Торино. С течение на времето Martini завладява света и се превръща в символ на стилен начин на живот, пълен с блясък и изтънченост.

Компанията Martini & Rossi е основана от трима напълно различни хора, единият от които, Луиджи Росо, е изобретателен ценител на ликьори и билки. Така се появи напитка, която носи името на един от основателите, напитка, която всъщност е вермут.

В допълнение към Martini има и други марки, които произвеждат вермут: Cinzano, Dubonnet, Gallo, Tribuno, Nuali Prat.

Разновидности на вермут и мартини

Мартини, подобно на вермут, се прави от четири съставки: вино, билки, захар и. Най-често се срещат бял (или сух) и червен (или сладък) вермут. Martini Rosso е червен вермут, а Martini Bianco е бял.

Името "вермут" идва от немската дума пелин, пелин. Докато пелинът не стане известен с отровните си свойства, той се използва като основен ароматизатор в тази алкохолна напитка.

източници:

• Мартини | Марки | bacaradilimited.com
• Кой е изобретил Мартини, Даниел Малия
• Класическото мартини
• За вермута, Колийн Греъм

Cinzano е една от най-популярните марки вермут в света. В повечето страни той е на първо или второ място по продажби сред този вид алкохолни напитки.

История на Cinzano

Невъзможно е да се установи съществена разлика между продуктите на Cinzano и Martini. Това са дългогодишни конкуренти и заемат водещи позиции в света в производството на различни вермути. И двете компании пазят в тайна рецептите и технологията на производство на своите напитки. В основата на производството и в двата случая е правилното използване на подправки, билки и различни екстракти. Рецептите се разработват в най-строга секретност.

Тайни рецепти

Смята се, че компанията Cinzano при производството на вермут използва значително по-голямо количество билки, подправки и екстракти, добавени към виното, което им позволява да усложнят аромата и вкуса на напитката. Въпреки факта, че Cinzano произвежда по-малко различни видове вермут, истинските фенове на тази напитка предпочитат продуктите на тази конкретна компания поради по-сложни рецепти.

Компанията Martini е известна със своята уникална, неподражаема линия от пенливи вина, които многократно са получавали награди на международни изложения; тези напитки са ценени заради сложния си букет от аромати и изискан вкус.

Трябва да се отбележи, че в Русия „Martini“ се счита за по-популярна марка, така че цената на продуктите на тази компания е малко по-скъпа от „Cinzano“.

Видео по темата

Искате ли предстоящата Ви алкохолна дегустация да донесе не само приятни, но и оригинални впечатления? Интересувате ли се от напитки със собствена оригинална и неподправена харизма? На вашето внимание Cinzano Bianco е алкохол, познат от първа ръка на потребителите по целия свят. Това е изискан вермут с оригинална текстура, позволяваща на неговия дегустатор да получи неповторимо удоволствие от всеки момент на пиене.

Знаеше ли?През 1786 г. Cinzano става официален доставчик на алкохолни продукти за кралския двор.

Cinzano е световноизвестна компания, чиито продукти имат почитатели във всички краища на нашата планета. От своя страна напитката Bianco е един от най-популярните продукти в гамата на компанията.

Създаден е на базата на екстракти от цветове, листа и семена от голямо разнообразие от растения. Основата на алкохола се основава на 35 компонента. Що се отнася до градусната мярка на алкохола, тя е равна на 15%.

Цвят

Радва с изящния си прозрачен цвят и първокласна чистота.

Аромат

Ароматният букет се основава на нюанси на ванилия, подправки и цветя.

вкус

Гастрономическите амбиции на продукта са изразени от сладникавия вкус на пресни билки, лимон и подправки, които са обрамчени от пикантна нотка и лека горчивина във финала.

Как да закупите оригинален продукт

Процедурата за закупуване на алкохол в наши дни е доста сложен процес. Причината за това е бързото нарастване на фалшивите продукти, което принуждава потребителите внимателно да проверяват всяка бутилка алкохол, преди да я занесат на касата.

Вермутите Cinzano не бяха изключение в този случай. Днес можете да намерите съответния фалшификат за почти всеки продукт от тази марка, включително Bianco.

Ако не искате да се занимавате с фалшиви продукти и се интересувате да дегустирате само висококачествени алкохолни продукти, опитайте се да вземете предвид следните нюанси по време на процеса на покупка:

• Място за покупка.

Купувайте вермути от доверени магазини, където клиентът може да получи всички необходими сертификати за качество. Не търсете изискано италианско Cinzano Bianco по сергиите и хранителните магазини.

• Течна структура.

Марковият продукт е отражение на идеално чиста природа. Следователно никога няма да срещнете утайка или облачност в неговия състав. Новите израстъци са директни признаци на фалшификат.

• Акциз

Всички чуждестранни продукти се маркират с акцизна марка при преминаване през митницата. Липсата на този елемент на защита е възможна само в случаите, когато Cinzano Bianco се предлага за продажба в зона за свободна търговия.

• Декор.

Продуктът се бутилира в оригинална извита бутилка с метална капачка. В центъра на контейнера трябва да има щамповане под формата на герба на компанията, а в самото дъно винаги ще виждате ясния надпис Cinzano.

Компанията подхожда отговорно към процедурата по регистрация, като изключва всякакви производствени дефекти, включително напукано стъкло, неравномерно разположени етикети, вдлъбнатини по капака и капки от лепило. На достъпна цена алкохолът има изключително представителен външен вид.

Как се сервира

За да получите най-правилните и ярки впечатления от дегустацията на вермут Cinzano, опитайте се да вземете предвид редица основни правила по време на процеса на бутилиране.

Преди да консумирате напитката, не забравяйте да я охладите до 8-12 градуса. Именно при тази температура този алкохол придобива балансиран характер по отношение на ароматни и гастрономически характеристики.

По-топлият алкохол ще разочарова със своя остър, хаотичен букет и силно опияняващ характер. В този случай е по-добре да разлеете продукта при ниски или ниски температури. Тези чаши ви позволяват да разкриете напълно вкусовете на популярните напитки.

С какво пиете Cinzano?

Дегустацията на вермут трябва да бъде придружена от правилните закуски. Опитните експерти препоръчват сервиране на маслини, ядки, скариди, плодови салати и сладкиши, докато се запознават с набора. На практика деликатната напитка е абсолютно неизискваща към закуски и може да се пие чиста, без придружител.

Знаеше ли?В началото на 20-ти век компанията Cinzano създава производство на своите продукти във Франция и Аржентина.

Други употреби

Разкривайки многостранния вкус на вкус, който демонстрира Cinzano Bianco, определено трябва да обърнете внимание на коктейлите, които могат да бъдат създадени на базата на тези напитки.

Благодарение на миксовете всеки потребител ще открие нови аспекти на вкуса на позната комбинация. Най-интересните коктейли, базирани на популярния вермут, включват Adonis, Royal Cross, Evening Strong, Coronation и Wild West.

Напитки от същия клас и вкус

Можете да си осигурите не по-малко ярки впечатления, които демонстрира истинският, не само с продукта Cinzano Bianco, но и с редица други популярни напитки. Тези продукти включват:

• Spumante DOCG. Алкохолът е с брилянтен светло златист цвят, с аромат на ванилия, праскова, градински чай, пъпеш и флорални нюанси. Гастрономическият баланс се проявява с деликатни нотки на мед, круша, праскова и ароматни билки.
• Вермут Росо. Черешово-червена напитка с доста деликатен аромат, в който можете да чуете нюанси на череши и билки. Вкусът се основава на пикантни плодови нотки и подправки
• Бланко. Има прозрачен цвят с нежен сламен оттенък и тревист аромат. Вкусът се основава на перфектната комбинация от плодови и билкови нюанси.
• Чинцано Лимето. Бледо светло зелено съчетание с характерен освежаващ аромат и комплексен вкус, в който се долавят нотки на мандарина, лимонова кора, подправки и горчив портокал.

Историческа справка

Историята на напитката Cinzano Bianco започва през далечната 1757 г., когато амбициозните млади майстори Джовани Джакомо и Карло Стефано Чинцано, след успешно завършване на Университета по сладкарство и дестилерия в Торино, създават своя собствена компания Cinzano.

Благодарение на многобройни експерименти с най-добрите вина и скъпи билки, специалистите успяха да създадат цяла гама от напитки, които бързо спечелиха сърцата на местните жители.

Компанията съществува дълго време като независима организация, докато през 1992 г. не е закупена от корпорацията IDV Group, а след това през 1999 г. Campari Group става собственик на търговската марка.

Знаеше ли?Днес можете да намерите Cinzano Bianco на рафтовете на магазините в повече от 50 страни по света.

Стилен алкохол с разпознаваем чар

Класическият принцип на дегустация изисква Cinzano Bianco да се пие директно във формата му, но практиката показва, че повечето потребители оставят тези напитки за десерт.

Причината за това е нетривиалният мек характер, който оставя многостранни и интересни впечатления дори при дегустация в чист вид без закуски. Характерният комплект работи чудесно в комбинация с голям брой допълнителни съставки.

Въз основа на продукта можете да създадете голямо разнообразие от коктейли, които впоследствие ще донесат само ярки и запомнящи се емоции.

Отидете веднага до най-близкия бутик за алкохол за бутилка италианска радост с най-деликатни органолептични характеристики.

Вермутите Cinzano са известни по целия свят. Тази марка алкохол е основният и единствен конкурент на известния Martini. И въпреки че името му не е станало нарицателно, тази напитка има много фенове.

Малко история на напитката Cinzano

Компанията Cinzano е основана в средата на 18 век от братята Карло и Джовани Чинцано. Първоначално това е малък магазин в Торино със собствена дестилерия. Но оригиналната рецепта и нестандартният подход към бизнеса превърнаха семейното предприятие в истински индустриален гигант. До средата на 19 век както крале, така и обикновени хора пият напитки Cinzano.

Изпитанията на 20-ти век също не успяха да разклатят позициите на марката. „Cinzano“ преживя две световни войни и появата на конкурент в лицето на „Martini“ с чест. Днес продуктите на марката се доставят в повече от 100 страни по света. И във всеки от тях има армия от предани почитатели.

Видове вермут от Cinzano

1. Чинзано Бианко

   Бял вермут 15% ABV. Вкусът е сладък, с нотки на канела и индийско орехче, подправен с аромат на ванилия. Послевкусът е нежен и освежаващ.

   Може да се консумира както в чист вид, така и под формата на коктейли с лимонади, цитрусови сокове или минерална вода. Пропорциите нямат значение.

2. Чинцано Росо

   Класически тъмночервен вермут и най-старата напитка на компанията. Сила – 14,8%. Вкусът е наситен и тръпчив. Ароматът е пълен с горски плодове, подправки и карамел. Послевкусът е пикантен с лека горчивина на пелин и кимион.

   Идеален с ябълков сок, но може да се консумира и чист. Основното е да не забравяте да съхранявате в хладилник.

3. Cinzano Extra Dry

   Лек сух вермут с ниско съдържание на захар. Сила – 14,8%. Яркият плодов вкус е съчетан с аромат на билки и цветя. Те също така му придават стипчивост, което може да изплаши някои, които обичат да пият чист алкохол.

   От друга страна, тази тръпчивост прави Extra Dry отлична съставка за коктейли. Предимно на основата на джин или водка. Между другото, оригиналният коктейл на Джеймс Бонд включва джин, водка и сух вермут.

4. Cinzano Rose

   Вермут на основата на вино розе. ABV 14,8%. Вкусът е деликатен, богат на плодове. Ароматът е украсен с ванилови нотки, осеяни с карамфил и канела.

   Това ароматизирано вино е идеален десертен алкохол в комбинация с плодове или шоколад.

5. Чинцано Орансио

   Кехлибарена напитка със сила 14,4%. Вкусът е горчиво-сладък, с ярък послевкус на портокалова кора. Послевкусът е пропит с аромат на карамел и цитрус.

   Подобно на Розето се сервира с плодов десерт, но може да се използва и в коктейли.

6. Чинцано Лимето

   Ексклузивен вермут на компанията. Произвежда се с кора от лайм, което му придава ярък цитрусов вкус.

   Най-популярен в коктейли с водка или джин. Въпреки това, някои гастрономи предпочитат да го ядат чисто.

Пенливи вина от Cinzano

Освен с вермут, Cinzano е известен със своите пенливи вина. Шампанското има деликатен вкус и се съчетава добре с плодове, десерти и морски дарове. Основното правило е да се сервира охладено.

1. Asti D.O.C.G (Асти)

   Най-известното шампанско на марката. Произведено от бял мискет, притежава най-високата марка за качество от класификацията на италианските вина - D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). “Asti” съчетава лекия плодов аромат на круши и праскови с мек и наситен вкус, в който се промъкват нотки на мед и горски плодове. Послевкусът е кратък и освежаващ.

   Тази напитка е подходяща както за банкети и бюфети, така и за тих празник. Най-добре се сервира като аперитив, заедно с меки сирена и плодове.

2. Prosecco D.O.C. (Просеко)

   Пенливо, сухо вино от грозде Глера. Качеството на напитката се потвърждава от знака за качество D.O.C (Denominazione di Origine Controllata). Шампанското има силен аромат на ябълки, мед и ягоди. Вкусът е ярък, съчетаващ сладостта на плодовете и киселинността на сухото вино.

   Най-добрата компания за това вино ще бъдат леки закуски или морски дарове. Може да се използва и в коктейли, в комбинация с цитрусови сокове.

3. Пино Шардоне

   За създаването на това шампанско се използват два сорта грозде: Пино и Шардоне. Резултатът е комплексен вкус, подсилен с фин плодов аромат.

   Такива вкусови качества отварят широко поле за сервиране. Пино Шардоне може да се сервира към бели меса, студени зеленчукови супи или ризото.

4. Гран Сек (Гран Сек)

   Сухо пенливо вино. Вкусът напомня на Prosecco D.O.C., но е по-балансиран. Ароматът на плодовете е отслабен, докато ароматът на гроздето, напротив, се засилва.

   Този алкохол трябва да се сервира със зеленчуци на скара, сирена, студени меса или морски дарове.

5. Гран Долче

   Полусладко шампанско, напомнящо за Asti D.O.C.G. Има балансиран вкус, с аромати на цветя и мед.

   Гран Долче е десертно вино. Сладкиши, плодове или деликатни закуски. Намирането на чифт за него е толкова лесно, колкото черупката на круши.

6. Cinzano Rose

   Най-новото попълнение в линията пенливи вина Cinzano. Това е сладко розово шампанско, където обичайният вкус на плодове е заменен от комбинация от ягоди и малини.

   Самите производители представят „Розе” като „вино за влюбени”. Друго нещо е, че е подходящо не само за Ромео и Жулиета. „Роза“ ще се впише перфектно в семейно тържество или приятелско парти. Основното нещо е да го сервирате с риба, морски дарове или чийзкейк.

Как да пием Cinzano

Основната препоръка за пиене на алкохол Cinzano е спазването на температурния режим. Както вермутите, така и шампанското трябва да се пият охладени до температура 8–12˚С. Добра идея е да добавите парчета лед към чашите си (с изключение на газирани напитки).

Всички вина са самодостатъчни, така че можете да ги сервирате чисти, така че вашите гости да се насладят на всяка глътка. Основното нещо е да помислите за закуски (това, което е подходящо, е написано по-горе за всеки алкохол поотделно).

Ако сте любител на коктейлите, не забравяйте, че вермутите Cinzano не се смесват добре с друг алкохол. Изключение прави Extra Dry, чийто билков аромат е идеален за комплексни напитки. От всяко правило обаче има изключения.

Открихте грешка или искате да добавите нещо?Изберете текста и натиснете CTRL + ENTER или напишете Shake. Благодарим Ви за приноса към развитието на сайта!

Марките вермут "Martini" и "Cinzano" са своеобразни конкуренти в производството на тези алкохолни напитки. Те произвеждат и доставят на луксозния пазар алкохол с почти идентичен асортимент. Въпреки факта, че първото име е по-често срещано днес, историята на втората марка, т.е. „Cinzano“, е с цял век по-стара.

Произход

Марката Cinzano е основана от италианското семейство Cinzano през седемнадесети век в Торино. В онези дни ароматните вина, наречени "еликсир", бяха много популярни в Италия. Семейството притежава обширни земи за отглеждане на бели, червени и розови сортове грозде и други суровини, като билки, подправки, плодове и др., необходими за производството на тези вкусни и ароматни напитки. Скоро вината на семейство Чинцано придобиха огромна популярност не само в целия регион, но и в Италия като цяло. След като напитката е одобрена от благородството на страната, тя постига зашеметяващ успех и през 1703 г. семейството на винопроизводителите получава официален лиценз, който му дава право както да произвежда, така и да продава вино в цялата страна, а след това и извън нейните граници.

История на развитието на компанията

Братята Cinzano обаче решават да не се ограничават до знанията си, които идват с практиката, а влизат в специализиран университет и едва след това започват сериозно да се занимават с масово производство и маркетинг на напитки. Първоначално магазинът им се е наричал магазин за еликсири. Като квалифицирани специалисти в производството на вино, братята Чинзано, Джакомо и Карло започват да експериментират. Всеки път добавяха към виното някой и друг букет от ароматни билки. Някои от тях придадоха на напитката кисел вкус, други - горчив вкус, а трети, напротив, я подсладиха. В резултат на това беше създадено огромно разнообразие от чудотворни и ароматни вина, най-успешното от които се наричаше вермут.

Около 30 години по-късно компанията Cinzano става официален доставчик на този необикновен еликсир за кралския двор на Италия. След това всяко ново поколение от семейство Cinzano дава своя принос за развитието на тази марка, като през годините асортиментът се разширява, както и географията на разпространение.

Международна слава

От 1859 г. вермутите на марката Cinzano започват да печелят популярност извън Италия. Като награда компанията получава златни медали на Кралските винени изложби в Лондон през 1861 и 1863 г. По това време компанията Martini също започва да произвежда вермут. По това време Cinzano вече има създадени производствени мощности във Франция, а през 1922 г. на американския континент, в Аржентина, са основани фабрика и винарна за производство на тази вече световноизвестна божествена напитка.

През 70-те години на миналия век вермутът Cinzano става известен на всички континенти и дори става популярен в далечна Океания и Югоизточна Африка. В края на миналия век тази марка започва да губи своята популярност, но компанията, която я купи, Campari Group, върна известния Cinzano към предишната му слава. 2004 г. бележи нов възход за напитката.

"Мартини": история

Както вече беше отбелязано, тази марка е основана почти сто години по-късно от Cinzano. Martini също е италианска марка, която произвежда продукти от 1847 г. За разлика от Cinzano, разпространението му по света започна да се случва много по-бързо. Може би това беше улеснено от успеха на друг италиански вермут, който беше описан по-горе. С една дума, появил се цял век по-късно, Martini стана първият конкурент на Cinzano. Откъде идва това име? През 1863 г. трима бизнесмени стават съсобственици на винопроизводството: А. Мартини, Л. Роси и Т. Сола. След това компанията става известна като MARTINI, SOLA e Cia.

Разрастване на компанията

Роси беше специалист, висококвалифициран винопроизводител и се занимаваше с експерименти за идентифициране на нови сортове напитки. Той е автор на познатия ни ароматен и вкусен продукт. За разлика от него Мартини не беше винопроизводител, но действаше като отличен търговски агент и благодарение на неговия предприемачески дух марката започна да участва в различни изложения с международно значение. В различни градове на Европа, а след това и в Америка, редовно се провеждаха дегустации за знатни личности и дори членове на кралските дворове на Европа.

Две години по-късно, след като Martini застава начело на компанията, вермутът, произвеждан от марката, получава първия си златен медал за качество. Всичко това даде стимул на предприемача да се развива и популяризира на световния пазар. За няколко години бяха открити представителства на компанията в повече от 70 страни по света. От 1879 г. компанията става известна като MARTINI & ROSSI. 20 години по-късно, превръщайки се в основен конкурент на Cinzano, Martini става основният доставчик на италиански вермут за кралските дворове на Великобритания, Дания, Португалия, Япония, Белгия и Австрия. След това напитките Martini започнаха да се свързват с богат и луксозен живот и се смятаха за наистина кралски. През 1992 г. тази италианска компания се слива с фамилията Bacardi и оттогава става известна като BACARDI-MARTINI.

Каква е разликата между Martini и Cinzano?

Както се казва, за вкусове не се спори. Хората предпочитат една марка пред друга, без дори да знаят нищо за разликите. И така, каква е разликата между “Cinzano Bianco” и “Martini Bianco” или “Cinzano Rosso” от “Martini Rosso”. Твърди се, че напитките на Martini са по-малко горчиви от вермутите на Cinzano. Експертите обаче знаят, че основната им разлика е възрастта на марките. Според статистиката днес нивото на продажбите на една и друга компания е почти еднакво. В асортимента на Cinzano обаче има повече пенливи вина.

Въпреки това основното производство на двете компании е свързано с вермут - подсилено вино, произведено от розово, бяло или червено грозде, което се влива с билки и подправки, различни плодови и ароматни добавки. Трябва да се отбележи, че общият брой на съставките може да достигне 40. Сред тях са ванилия, мента, канела, дафин, портокалови кори, кардамон, джинджифил и др. Отличителна черта на вермута Martini е съдържанието на екстракт от пелин. Това може би е разликата между Martini и Cinzano.

"Асти"

Шампанско "Асти" е гордостта на Италия. А неговият производител е компанията Cinzano. Шампанското се произвежда от италианско грозде бял мускат, което се отглежда в провинция Пиемонт. Именно от него се прави виното Асти. Тази напитка вече е на няколкостотин години. Лозята, в които се отглежда бял мискет, са на фирма Cinzano. Martini произвежда и шампанско Asti, което придоби популярност по целия свят, но самите италианци се доверяват повече на основателите на тази напитка. Тази слънчева страна, богата на кулинарни традиции, дори има регион, наречен Регион Чинцано. Италианците вярват, че най-доброто шампанско е италианското, което се произвежда от най-старата съществуваща компания.

Коя напитка предпочитате: Martini Asti или Cinzano Asti? Разбира се, и двете са просто страхотни. Те са наистина кралско удоволствие, могат да подобрят настроението ви и да ви дадат възможност да усетите вкуса на живота. Само истинските ценители успяват да доловят малките нюанси на вкуса и да осъзнаят разликата между Cinzano и Martini. Освен това други, по-малко опитни потребители в този въпрос никога няма да могат да различат едно от друго, ако не знаят, че това са различни напитки.

По-скъпо не означава по-добро

Между другото, има още една разлика между "Мартини" и "Чинцано" и тя няма нищо общо с вкуса и качеството. Просто първото е по-скъпо от второто. Тя е по-популярна, рекламирана и е една от любимите напитки на жените от висшето общество, което означава, че е признак на луксозен живот. В съвременните условия на търговия това е много важен момент. Компанията Cinzano, считайки себе си за пионер в производството на италиански вермут и пенливи вина, не харчи много пари за промоция, фокусирайки се върху потребителите, които познават историята на марката.

Най-добрите образци в асортимента на компанията

Най-сходната двойка напитки сред продукцията на тези две компании е Gran Dolce “Cinzano” / “Martrini Bianco”. И двете напитки имат светло сламен цвят. Те са много ароматни, леки и сладки на вкус, с лека горчивина. И двете са направени от сухо бяло вино. Само в послевкуса на “Martrini Bianco” се усеща ванилия, докато в “Dolce” преобладават други подправки. И първото, и второто имат леко тръпчив вкус - това се дължи на включените в състава билки.

Като заключение

И така, какво знаем от тази статия? Обобщавайки горното, можем да отбележим, че италианските компании Martini и Cinzano са основните доставчици на вермут в света. Обхватът на тези две компании практически не се различава. Единственото нещо е, че Cinzano произвежда повече пенливи вина. Пионер в тази област не е известната компания Martini - един от символите на скъпия живот, особено за жените, а Cinzano, който е с 90 години по-стар от първия. Трябва да отдадем почит на братята основатели на тази марка. С усърдната си работа те успяха да разработят огромен брой рецепти за еликсири (както преди се е наричал вермута в Италия), да ги произвеждат и също успяха да ги изнесат на международния пазар. С една дума, техният път беше много по-дълъг и по-труден.

Основателите на Martini се възползваха от популярността, която италианският вермут спечели по целия свят, и за тях беше много по-лесно да следват утъпкания път, тъй като такъв отличен предприемач като Алесандро Мартини беше начело на компанията. Именно той успя да проведе компетентна и успешна рекламна кампания, да се издигне до най-високо ниво и да направи марката си популярна и най-разпознаваемата марка луксозни напитки в целия свят. Минават години, появяват се различни интересни напитки, а Мартини продължава да бъде любима напитка за изисканите дами, докато мъжете предпочитат силни коктейли, съдържащи този еликсир.

Вермутите Cinzano са малко на второ място след Martinis по популярност, както и по цена. Феновете на тази напитка твърдят, че това е най-добрият от всички вермути. Като се има предвид, че тази марка съществува от повече от 260 години, вероятно са прави.

В статията:

Вермут Cinzano - раждането на шедьовър

Повече от 100 страни по света внасят Cinzano и има тенденция само към растеж, а не към спад в популярността му. Какво да кажа, Cinzano е страхотен. Ако все още не сте го опитали, трябва да завиждате. Предстои ви едно завладяващо вкусово приключение. Започнете дегустацията си с Cinzano Bianco. Нека обаче да поговорим за всичко по ред.

Вермутът Cinzano е създаден през 1757 г. от семейството на потомствените винопроизводители Cinzano, които притежават цял ​​лозаро-винарски регион, кръстен на почтеното семейство, разположен близо до Торино, което по дефиниция е историческата родина на виното от този клас.

Ездач на оранжева зебра. Плакат 1910 г

За тези, които не са запознати, вермутите са подсилени вина, приготвени по специална технология и напоени с лечебни и ароматни билки, корени, цветове, семена и плодове. Прочетете повече за Какво е вермут?

Вермутът Cinzano много скоро започна да завладява международния пазар на вино. Още през 1876 г. това семейство става доставчици на вино за Савойския кралски двор, а преди това техните продукти два пъти печелят златни медали на международни изложения за вино. Успехът на основния продукт на компанията води до откриването на дъщерни дружества във Франция и Аржентина. Компанията на Cinzano става акционерно дружество.

През 1999 г. марката Cinzano е закупена от Campari Group, която я притежава и до днес.

Сортове Cinzano

Оригиналната технология на производство и рецептата на напитката я правят разпознаваема и уникална. Има 6 разновидности на вермут Cinzano, известни по целия свят:

Бианко (Бианко)

Bianco (Bianco) - основата на тази напитка е бяло вино. Силата на оригиналния продукт е 15%. Виното има лек аромат на ванилия, подправки и цветя. Има много деликатен деликатен вкус и вкусен послевкус. Сервира се като аперитив или дежастиф, охладен до 8-12°C. Никога не се сервира с основни ястия, тъй като ще бъде невъзможно да оцените вкуса и послевкуса на виното и самите ястия. Позволени са плодове, маслини, шоколад.

Чинцано Росо (Росо)

Cinzano Rosso (Rosso) - именно с този сорт започна кариерата на марката. Тази класика е бяла винена основа. Сладък, има ярък тръпчив и пикантен вкус. Послевкусът е леко горчив. Цветът наподобява горещ карамел. Освен пелин, незаменими компоненти са мащерка и майорана. Сервира се като аперитив.

Роза

Розе (Rose) - основата е вино розе, много деликатно и плодово. Сервира се като десерт с плодове и шоколад.

Оранчо (Оранчо)

Orancio (Orancho) е оригинален продукт с подчертан вкус на портокалова кора. Има светъл кехлибарен цвят и горчиво-сладък вкус. Послевкус на карамелизирани плодове и портокалова кора. Оранчото се сервира охладено към десерти или се използва като основа за коктейли.

Екстра суха

Extra Dry (Extra Dry) - сух вермут с високо алкохолно съдържание. Има подчертан плодов вкус. От всички вермути на тази марка той е най-малко популярен. Най-често се използва в коктейли.

Лимето

Limetto (Limetto) - любителите на цитрусовия вкус и аромат предпочитат този вермут заради вкуса и аромата на "лайм". Съчетава се идеално със силен алкохол – джин, водка. Много добър в коктейли. В чист вид - не за всеки.

Как да пием вермут Cinzano

Характеристиките на пиенето на вермут Cinzano не са празен въпрос. Има определени правила, които трябва да се спазват, точно както при чайната церемония. Можете да пиете чай „без церемония“, но тогава най-важният компонент ще бъде загубен - медитация или свещени ритуали. Разбира се, Cinzano е алкохол, но не обикновен, а елитен. Ето защо трябва да се отнасяте с необходимото внимание към този продукт. И нищо не подхранва вниманието повече от ритуала на приемане. И така, основните правила за употреба:

• Всички вермути от тази марка се пият охладени до 8-12°C.
• Най-често се пият разредени с ледена вода или плодови сокове. Освен това предпочитание се дава на цитрусови сокове.
• Те се изсипват или в чаши за коняк с дебело дъно, или в специални триъгълни чаши за вермут.
• Никога не смесвайте вермут с Coca-Cola, вкусът ще бъде безнадеждно разрушен. По това се различава от популярно Мартини, която много хора предпочитат с кола.
• Начинаещите не трябва да пият вермут неразреден, трябва да свикнете с този вкус, като вкуса на черен хайвер от есетра. Първоначално не е впечатляващо, но след това няма да можете да го издърпате за ушите.
• Не можете да ядете Cinzano, послевкусът ще се загуби.

Това са прости правила, чието спазване ще ви помогне да оцените богатството на вкуса и аромата на този алкохолен шедьовър. Пийте умерено и с удоволствие. Последното Ви гарантира Cinzano.