Прости рецепти за бисквитка без печене у дома със снимки. Торти без прибързано печене - най-бързите и лесни варианти за домашни десерти

Такава необичайна торта може да бъде приготвена от всеки неопитен готвач, тъй като тук няма нищо сложно. Пригответе се бързо и резултатът се получава с гръм и трясък. Приготвянето на такава необичайна торта е удоволствие. И най-важното е, че се оказва много вкусно и добре напоено със сметана.

Съставки:

• Леки бисквитки - 4 опаковки
• Шоколадови бисквитки - 4 опаковки
• Захар - 2 чаши
• Яйце - 6 бр.
• Масло - 260 гр.
• Какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици
• Кафе - на вкус

готвене:

1. Първо сварете силно, сладко кафе. Готовото кафе оставете засега.

2. Следващото нещо, което ще приготвим е кремът. Разбийте яйцата в тенджера, разбийте добре с миксер, може да използвате бъркалка.

3. Добавете захарта и какаото към яйцата.И разбийте всичко отново с миксер.

4. Налейте вода в тенджера и изсипете нашата сметана тук. Прехвърлете на котлона, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Отстранете от котлона, оставете да изстине.

5. Щом кремът изстине малко, добавете омекналото масло (извадете предварително от фризера). Разбийте всичко с миксер.

6. Отворен шоколад, леки бисквитки. Потопете всеки на свой ред в сладко кафе. След като се нареждат слоеве бисквитки върху тава.

7. Намажете всеки слой с крем. Алтернативни слоеве. Един слой леки бисквити, следващият слой шоколадови бисквити.

8. И така докато свършат всички бисквитки.

9. А ето и торта с разрез.

Приятен апетит на всички!

Бисквитки със заквасена сметана и банан

Бисквитената торта със заквасена сметана се приготвя много лесно и не е нужно да я печете. Бананите за тортата трябва да се вземат презрели, така че ще бъде още по-вкусно. Заквасената сметана да вземете повече мазнина и да е по-гъста, разбира се е по-добре да вземете домашна.

Съставки:

• Заквасена сметана - 2 литра
• Захар - 2 чаши
• сладкиши - 900гр.
• Банан - 4 бр.
• Стафиди - половин чаша
• Какао - за украса

готвене:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е крем. Вземете мазна заквасена сметана, изсипете в малка чаша и я поръсете със захар. Разбийте всичко добре с блендер. Когато захарта се разтвори, кремът е готов.

2. След това обелете бананите, нарежете на тънки филийки. Наредете бисквитките в чиния на слоеве.

3. Намажете добре бисквитките с крем.

4. Сложете нарязан банан върху крема по цялата повърхност.

5. И в този ред подредете всеки слой, бисквитки - крем - банан. Намажете добре с останалия крем от всички страни на тортата. След това отгоре поръсете какао на прах. Прибираме в хладилник за поне 5 ч. Нашата нестандартна и много вкусна торта е готова.

Приятен апетит на всички!

Такава вкусна торта се приготвя необичайно бързо, защото не е нужно да я печете във фурната. Ще видите това, докато го приготвяте по моята рецепта по-долу. Желая ти късмет.

съставка:

• Всяка бисквитка - 400 гр.
• Масло - 270 гр.
• Варено кондензирано мляко - 1 консерва
• Шоколад - на вкус

готвене:

1. Вземете малка тенджера, отворете буркан с кондензирано мляко, разпечатайте маслото. И сложете всичко заедно в тенджера, разбийте добре с миксер за около 5 минути.

2. След това натрошете бисквитките на малки парченца. Намачкайте с тласкач. И разделете на две половини, нарежете някои бисквитки на трохи, а останалите оставете на парчета.

4. Разбъркайте добре.

5. Вземете тавичка и разстелете там парче целофан Прехвърлете там готовата маса за тортата. С помощта на целофан замразената торта лесно ще се извади от формата, без да се счупи. Извадете готовата маса за 5,5 часа в хладилника, така че да се охлади добре.

6. Настържете шоколада на едро ренде.

7. Времето мина, можете да получите замразена торта. Извадете от тенджера или друга форма. Отгоре поръсете тортата с настърган шоколад.

Ето такава оригинална и нежна торта е готова.

Добър апетит!

Торта с извара и шоколад

Въпреки разнообразния брой рецепти за такива сладкиши, много харесвам обикновена торта, приготвена от бисквити и крем от извара.Ако мислите какъв вкусен десерт да зарадва вашите домакинства, моля, тази рецепта е точно за вас. Гответе с удоволствие!

Съставки:

• Бисквитки - 40 бр.
• Извара - 600 гр.
• Заквасена сметана - 6 супени лъжици
• Масло - 90 гр.
• Захар - 5 супени лъжици. лъжици
• Ванилова захар - 3 супени лъжици
• Топла вода - 250 мл.
• Шоколад

готвене:

1. Първо трябва да направите крема от извара. Извадете маслото предварително, за да се разтопи малко. И смесете маслото със захарта.

2. Добавете извара, ванилова захар, заквасена сметана към кремообразната маса. Разбийте всичко с миксер.

3. Вземете специална форма или тава. Потопете всяка бисквитка в топла вода, съберете първия слой. Сложете крема върху събрания слой бисквитки, загладете го добре. По същия принцип оформете втория, третия пласт бисквитки и крем. Намажете добре с останалия крем от всички страни на тортата.

4. След като направите глазурата. На слаб огън разтопете шоколада, като бъркате непрекъснато. Оставете да изстине малко.

5. Готовата глазура изсипете в оформената торта. Оставете го на масата за 50 минути и след това го поставете в хладилника за 4,5 часа. Е, разбира се, можете да го оставите цяла нощ.

Нашата торта е готова, можете да поканите гости на чай.

Добър апетит!

Искам да споделя с вас рецепта за сладкиш, който се приготвя лесно. Може да го приготви всяка домакиня, тази, която вече е изпекла сладкиши, и тази, която никога през живота си не е готвила. Тази торта е лесна за приготвяне и дори не се нуждае от фурна.

Съставки:

• Шоколадови бисквитки - 700гр.
• Домашна извара - 700гр.
• Заквасена сметана - 450 гр.
• захар - 270 гр.
• Желатин - 3 супени лъжици. лъжицата
• Млечен шоколад - 200 гр.

готвене:

1. Първо трябва да се справите с желатина. Изсипете желатина в купа, налейте студена вода, разбъркайте и оставете да престои около 10-15 мин. За да набъбне желатинът.

2. Сложете домашна извара с лъжица в чаша и омесете добре с вилица. След това добавете захарта и разбъркайте отново. Изсипете заквасена сметана и разбийте с миксер за 7 минути.

3. Обратно към нашия набъбнал желатин. След 15 минути го загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори напълно. След това свалете от котлона, оставете да изстине за около 6 мин. След това, когато изстине, изсипете в заквасена сметана с извара.

4. Разбъркайте с лъжица.

5. Съберете нашата торта: покрийте формата или тавата с фолио. Първо се нареждат бишкотите, след това се намазват с крем и отново бисквитки.

6. Разстелете до изчерпване на приготвените съставки.

7. Готовата торта приберете в хладилника за около 7 часа, за да замръзне както трябва. След това извадете от хладилника, извадете от формата. Украсете с плодове по желание. Или разтопен шоколад.

8. Получих такава торта с разрез.

По-скоро го сервирайте на масата, вашите близки със сигурност ще бъдат изненадани от такъв необичайно вкусен десерт с бисквитки.

Приятен ден, приятен апетит на всички!

Видео - Рецепта за бисквитка

Ако гостите неочаквано нападнат къщата, тогава разнообразието от варианти за торти без печене ще помогне на домакинята да ги зарадва с вкусен десерт. Днес те са много известни. Бързо и без много усилия можете да готвите "Птиче мляко", "Мравуняк" и много други опции.

Торта без печене от бисквитки и извара

Съставки: половин килограм прости евтини бисквитки, 130 г масло, килограм извара, пълна чаша мляко, 160 г кристална захар, 2 с.л. л. какао на прах.

1. Изварата се омесва с вилица, смесва се с какаото, омекналото масло и пясъка. След това масата се разбива до гладка смес с миксер или специална дюза за блендер. Ще получите плътен крем, който няма да се разнесе много.
2. Млякото се изсипва в широка чиния.
3. На масата се поставя плоска чиния, върху която ще се разстила тортата.
4. Бисквитките се потапят в мляко за 1-2 секунди и се поставят върху чиния. За един слой са достатъчни 6-8 парчета. Всяка от тях се намазва обилно с крем от извара и отново се покрива с бисквитки.
5. Процесът продължава до изчерпване на продуктите.

Горната част на тортата с бисквити и извара се поръсва с какао или пудра захар. Готовото лакомство се държи на хладно за известно време.

бананово лакомство

Продукти: 320 г захарни бисквитки, 2 по-меки банана, 280 г много мазна заквасена сметана, 2-3 големи лъжици какао, 80 мл силен сварен черен чай.

1. Правоъгълната форма е покрита със стреч фолио.
2. Бисквитките за всяка от тортите, разгледани по-долу, могат да бъдат взети най-простите и евтини.Трябва да се потопи в топъл чай и да се разпредели в приготвената форма.
3. Първият слой се намазва със заквасена сметана. Може да се добави захар на вкус. Сложете резени банани отгоре на равен слой.
4. Съгласно този принцип слоевете се подреждат до изчерпване на продуктите. Последната е бисквитка със заквасена сметана, но без плодове и поръсена с какао.

Преди да опитате бананова торта, трябва да я оставите да престои на хладно място за 3-4 часа, след което да я прехвърлите в плоска чиния.

Вкусна бисквитена торта с кондензирано мляко

Продукти: 730 г сладкиши, половин чаша мазна заквасена сметана, половин чаша бяла захар, кутия любимо кондензирано мляко, 90 г масло, голяма лъжица какао на прах.

1. За да приготвите крема, маслото трябва да стане меко. За да направите това, просто го оставете за един час само в кухнята. След това се разбива с кондензирано мляко до консистенция на пухкав ефирен крем.
2. Бисквитките ще трябва да се превърнат в малки трохи. Най-лесният начин да направите това е със специална дюза за блендер. Но можете да се справите с обикновена точилка, като я „разхождате“ върху торба с бисквитки.
3. Получената трохи се смесва със сметаната.
4. От масата се оформя кръгла плътна торта.
5. Останалите компоненти се смесват и се задушават за 6-7 минути.

Готовата бисквитена торта с кондензирано мляко все още е покрита с топла глазура. Оставете лакомството да се накисне малко и можете да го сервирате с чай.

С желатин и плодове

Съставки: 360 г заквасена сметана, 280 г мазна извара, чаша вода, 260 г кристална захар, 25 г желатин, торбичка ванилин, 2 сладки меки киви, мандарина, портокал. Как да приготвите вкусна торта с желатин и плодове е описано по-долу.

1. Първата стъпка е да претриете изварата през най-малкото сито. Това е задължителна стъпка, която ще направи структурата на тортата по-нежна, без очевидни зърна.
2. Ванилинът и обикновената захар се изсипват в масата на изварата, намесва се заквасена сметана. След смесване масата се оставя за 8-9 минути, така че захарта да се разтвори малко.
3. Желатинът в стъклена купа се разрежда в студена преварена вода и се оставя за 17-20 минути.
4. Масата с извара и заквасена сметана се разбива с блендер.
5. Плодовете се нарязват на кръгчета и се поставят на дъното на дълбока купа, покрита със стреч фолио.
6. Желатинът се затопля. Когато се разтвори напълно, течността се охлажда и се излива в сместа от четвъртата стъпка. След това тя отново се надига.
7. Бъдещата основа за тортата се изсипва в купа с плодове. Повърхността също е покрита с кръгове или полукръгове от портокали и киви.

Понякога наистина ви се иска да се поглезите с нещо сладко, но няма абсолютно никакво време за приготвяне на бисквитена торта или десерт на базата на прясно тесто. И тогава тортите без печене стават спасител, рецептите за такива вкусотии са много прости. И това, което наистина ми харесва, те напълно изключват смисъла от използване на фурната.

Компонентите, от които се нуждаете, са много прости и могат да се намерят в хладилника на всяка повече или по-малко пестелива домакиня. И така, да започнем!

Торта без печене: рецепта с меденки и заквасена сметана

Рецептите за сладкиши без печене стават особено актуални през лятото, когато стоите в кухнята с работеща фурна - това определено не добавя прохлада - изобщо не ви се иска. Тези десерти се приготвят бързо. Освен това те са много прости и включват минимум съставки.

Ще имаш нужда:

• меденки - 500 ... 600 грама;
• по-мазна заквасена сметана - 200 мл;
• банани - 3 броя;
• киви;
• чаша череши.

готвене:

1. Бананите трябва да бъдат обелени и настъргани на едро ренде. Прехвърлете ги във всяка дълбока купа и изсипете заквасена сметана в тях. Разбъркайте добре - това ще бъде импрегнация за тортата.
2. Нарежете меденките на не много тънки филийки. Оставете две-три парчета. Те ще са необходими за регистрация.
3. Вземете кръгла силиконова форма - можете да я замените с всяка налична: квадратна или правоъгълна. Ако желаете, можете да оформите десерт веднага върху чиния. Потопете бисквитените филийки в глазурата и оформете кръгла торта.
4. Сега оставете детайла за половин час на масата, така че джинджифиловите бисквитки да се накиснат добре. След това го приберете в хладилник за два часа, за да се сгъсти кремът.
5. Когато времето изтече, извадете детайла и го извадете от формата. Вече е добре свързан и няма да се разпадне. Сега можете да започнете да декорирате.
6. Първо натрошете левите джинджифилови бисквитки и поръсете джинджифиловата заготовка с тази трохи.

След това украсете тортата с плодове, например, както е на снимката или както желаете. Не играе роля, защото пак ще е много вкусно.

Торта без печене на бисквитки и заквасена сметана

Тези десерти са чудесна алтернатива на класическите торти. Събират се бързо и са невероятно вкусни.

Съставки:

• квадратни бисквитки - 24 броя;
• мека извара - 250 грама;
• заквасена сметана - пет супени лъжици;
• гранулирана захар - три големи лъжици;
• масло - 100 грама;
• сини сливи - 100 грама;
• какао на прах (за прах)

готвене:

1. Добавете заквасената сметана и кристалната захар към изварата. Смесете добре.
2. Разтопете маслото в микровълновата и изсипете в изварата. Отделете две до три супени лъжици сметана в отделна купа. Ще е необходимо за регистрация.
3. Задушете сините сливи на пара във вряща вода, докато омекнат. След това се нарязва на парчета и се смесва с изварата.
4. Постелете тава за печене със стреч фолио, така че да виси отстрани, и поставете първия слой бисквитки.
5. След това разпределете пълнежа от извара върху него.
6. Редувайте слоевете, докато се изразходват всички съставки.
7. Внимателно обърнете формата върху голяма чиния и отлепете фолиото. Оставете за импрегниране.
8. Намажете отстрани и горната част на тортата с крем от извара. След това се поръсва с какао.

Оставете десерта за няколко - три часа за импрегниране. Въпреки че, ако бисквитките са пресни, тогава те ще бъдат готови много по-бързо.

Тънкостите на готвенето

Всяка бисквитка може да се използва. Може да бъде както класическо сладко, така и бисквити или крекери.

Най-добре е да изберете продукти с квадратна форма, тогава бисквитките ще лежат близо една до друга. Няма да има празнини между слоевете.

Преди да поставите бисквитките във формата, те могат да се навлажнят със сироп, мляко или кафе. Просто потопете продукта в течността по ваш избор и го поставете във формата.

Но ако кремът се окаже течен, тогава е по-добре да накиснете сухи бисквитки с него. След това ще отнеме излишната влага.

Можете да добавите различни съставки към заквасената сметана. може да бъде:

• гранулирана захар;
• натрошени ядки;
• ванилин (малко);
• кондензирано мляко;
• хранителни оцветители;
• какао.

Ако трябва да сгъстите заквасената сметана, тогава можете да добавите към нея желатин, приготвен по рецепта, или течен шоколад.

Като пълнител е позволено да се използват нарязани, но не натрошени, ядки, парчета банани, мармалад или маршмелоу.

Тортата се сглобява доста бързо, но изисква импрегниране. Затова го гответе от вечерта и го оставете в хладилник за цяла нощ. На сутринта десертът ще бъде напълно готов.

Торта с желатин и плодове

Този десерт е не само вкусен, но и невероятно красив. Затова може да се сервира на празничната трапеза.

Ще имаш нужда:

• желатин - 30 грама;
• пресни портокали - 3 броя;
• банани - 3 броя;
• киви - 3 броя;
• консерва от консервирани ананаси;
• готова бисквитена основа;
• кисело мляко - 750 мл;
• портокалов сок - чаша (можете да вземете както "опаковани", така и прясно изцедени);
• листенца мента за декорация.

готвене:

1. Сложете желатина в портокаловия сок и оставете да набъбне.
2. Отстранете кората от портокалите и нарежете на кръгчета.
3. Нарязани на кубчета банани, киви и ананас.
4. Желатинът се загрява на водна баня и се смесва с киселото мляко. Добавете кубчета плодове към сместа.
5. Вземете дълбока полукръгла купа за салата или форма. Покрийте го със стреч фолио.
6. Подредете портокали по стените. След това напълнете формата с кисело мляко и я приберете в хладилник да стегне.

Когато киселото мляко се желира, формата трябва да се извади от студа и да се обърне върху готовата бисквита. Това е всичко, вашата желирана торта без печене е готова! Можете да поканите членове на семейството на чай.

Торта от маршмелоу - лек десерт

Самият маршмелоу е много сладък, понякога дори дразнещ, така че мнозина не го харесват. Но ето тандем от пресни плодове и блат - почти перфектна комбинация, така че опитайте да направите тази торта.

Ще имаш нужда:

• кремообразни бисквитки - 300 грама;
• маршмелоу - половин килограм;
• масло - 200 грама;
• белени орехи - чаша;
• кондензирано мляко - 200 грама;
• млечен шоколад - плочки;
• сметана - 30 мл.

готвене:

1. Сварете кондензирано мляко.
2. Маршмелоу нарязани на кръгчета.
3. Настържете бисквитките, а ядките настържете на средни трохи.
4. Вареното кондензирано мляко трябва да се разтрие с омекотено масло. Изсипете в сместа трохите за бисквитки и ядките.
5. Сега нека направим торта. Намазваме блата върху съд и го намазваме с крем.
6. Разтопете шоколада ¾ от блокчето на водна баня и разбъркайте със сметаната. Сместа трябва леко да се охлади и отгоре се изсипва десерта.

Можете да украсите тортата по ваше желание, например, поръсете с шоколадови стърготини и след това поставете в хладилник за три часа.

Бърз "мравуняк"

За да приготвите десерт, ще ви трябват само 45 минути свободно време и най-простите съставки. Вкусното може да се сервира без колебание дори на празничната трапеза.

Ще имаш нужда:

• бисквитки с кремообразен вкус - 400 грама;
• кондензирано мляко - една кутия;
• масло - 200 грама,
• заквасена сметана - две супени лъжици;
• шоколад.

готвене:

1. Сварете кондензираното мляко и охладете буркана в студена вода.
2. След това смелете млякото с омекналото масло. Добавете заквасена сметана към сместа и разбъркайте.
3. Натрошете бисквитките на не съвсем дребни трохи и ги смесете с готовия вече крем. Смесете добре.
4. Поставете получената смес върху красива чиния под формата на пързалка, имитираща външния вид на истински мравуняк.

За да завършите украсата, настържете шоколада и поръсете сладката пързалка.

Торта без печене от руло

Друга проста рецепта за торта, която е също толкова добра, колкото и купената от магазина.

Съставки:

• готови рулца (на вкус по ваша преценка) - 2 броя;
• готова бисквитена торта - 1 бр.;
• мека извара - 310 грама;
• мазна сметана - 500 мл;
• гранулирана захар - десет супени лъжици;
• желатин - едно саше;
• всякакви плодове (може да са пресни, могат да бъдат консервирани).

готвене:

1. Пригответе желатина според инструкциите.
2. Постелете дълбока купа за салата със стреч фолио и постелете тънко нарязано руло по стените.
3. Смесете извара с гранулирана захар (вземете пет лъжици).
4. Разбийте добре охладената сметана, като към тях добавите останалата захар.
5. Плодове, нарязани на парчета. Смесете ги с изварата, сметаната и желатина. Не забравяйте да загреете последния на водна баня, но не кипете!
6. Прехвърлете плънката във формата, загладете и покрийте с готовата бисквита.

Оставете десерта да престои в хладилник за една нощ. На сутринта ще е готов.

За да намалите калоричното съдържание на тортата, намалете количеството гранулирана захар и вземете крем, който не е толкова мазен.

В края вижте видеото по темата

Сочна торта с бисквити и кондензирано мляко е лакомство от детството, уникалният му вкус не може да се сравни с никой друг. Основното предимство на този десерт е, че не е необходимо да се пече. Домакинята не трябва да се занимава с капризно пясъчно тесто, което изисква кулинарни умения и спазване на температурните условия, както и да губи време за влажна или „запушена“ бисквита. Друго безспорно предимство е възможността да експериментирате със сметаната чрез добавяне на сладко, овесени ядки, фъстъци, разноцветни парченца желе, банани и други любими съставки.

Как да си направим торта с бисквитки и кондензирано мляко без печене

Преди да направите торта или пай с бисквитки с кондензирано мляко, трябва да изберете рецепта за бъдещ сладкарски шедьовър и да направите правилната основа. За десерт в стил Anthill бисквитките се натрошават с точилка, блендер или на ръка. За класическа торта с сладкиши се оставя цяла и се подрежда на слоеве, редувайки се с крем. Кремът се приготвя от варено или обикновено кондензирано мляко, мазна заквасена сметана, сметана. Готовият продукт се украсява с маково семе, пресни плодове, шоколад, стафиди, поставя се във фризер или хладилник за няколко часа или цяла нощ.

Рецепти за торти с бисквитки и кондензирано мляко без печене

Оригиналната торта без печене с кондензирано мляко е вкусен и неусложнен десерт, който има много вариации. Има определени тайни за приготвянето му, повечето от тях са приложими за почти всяка рецепта. Например, кремът не трябва да е твърде гъст, в противен случай основата ще остане суха, тортите няма да се „грабнат“, ще се разпаднат при нарязване. Основното нещо е да дадете на ястието добре да се накисне, защото е трудно да устоите на изкушението веднага да опитате поне малко парче.

От Юбилейни бисквитки

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 410 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

За да приготвите изискана торта с бисквитки и кондензирано мляко без печене, препоръчително е да изберете мармалад от плодове и плодове - той ще придаде на ястието приятна киселинност и текстура. Използва се като декорация или се добавя към крема. Трябва да отрежете краищата от многоцветен захаросан мармалад, така че десертът да не се окаже твърде захаросан и да е красив, както е на снимката.

Съставки:

• Юбилейни бисквитки - 800 гр.;
• кондензирано мляко - 370 g;
• масло - 200 г;
• мляко - 160 мл;
• мармалад - 150гр.

Метод на готвене:

1. Разбийте кондензираното мляко и омекналото масло.
2. Сложете бисквитките върху чиния или поднос, като потопите всяка в чаша мляко.
3. Намажете получената торта с крем.
4. Редувайте бисквитките и маслото с кондензирано мляко още 3-4 пъти, в зависимост от размера на сладките. Горният слой трябва да е кремообразен.
5. Приберете в хладилника за половин час.
6. Натрошете останалите сухи бисквити на трохи.
7. Мармалад, нарязан на филийки.
8. Извадете тортата от хладилника, отцедете млякото, което се е отцедило до дъното на формата.
9. Поръсете горния слой и страните с трохи, украсете с мармалад.
10. Върнете десерта на студено място, оставете го да се накисне.

Бисквитки Печено мляко

• Време: 1 час.
• Порции: 4 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 300 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Бисквитките "Печено мляко" традиционно имат правоъгълна форма, така че трябва да изберете квадратна чиния или тава за сервиране. Вместо глазура, разтопен черен шоколад или ганаш е по избор. Преди сервиране тортата не може да се изважда от съда, а се нарязва на порции и леко се издърпва с шпатула. Ягодите могат да се подредят цели, след като потопите всяко зрънце в глазурата.

Съставки:

• бисквитки "Печено мляко" - 300 г;
• кондензирано мляко - 250 г;
• масло - 200 г;
• яйца - 3 бр.;
• мляко - 620 мл;
• ягоди - 5 бр.;
• какао - 4 супени лъжици. л.;
• захар - 4 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата до пяна.
2. Въведете кондензирано мляко, 400 мл мляко.
3. Гответе масата на слаб огън, оставете да заври. Успокой се.
4. Постепенно добавете меко масло, разбийте.
5. Отделно се смесват захарта, какаото, 220 мл мляко. Сварете глазурата до консистенция на течен мед.
6. Поставете първия слой бисквитки на дъното на висока форма.
7. Отгоре разпределете част от крема.
8. Редувайте тортите и крема още 3-4 пъти.
9. Готовата торта залейте с глазурата, разпределете равномерно.
10. Нарежете ягодите на тънки филийки, сложете отгоре.

От трохи от бисквитки

• Време: 1 час 10 минути.
• Порции: 4 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 320 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Вкусна торта с основа от пясъчни трохи и нежна изварена маса е печеливша алтернатива на модерния чийзкейк. Приготвя се без маскарпоне и други скъпи продукти. Кондензираното мляко ще придаде на крема приятна сладост и еднородна консистенция. Не се препоръчва използването на домашно приготвена извара със специфичен аромат, силната миризма не винаги може да бъде прикрита с ванилия или ванилова захар.

Съставки:

• сладкиши - 340 г;
• кондензирано мляко - 400 мл;
• масло - 80 г;
• извара - 800 г;
• ванилин - 10 г;
• канела - 2 гр.

Метод на готвене:

1. Смелете сладките с блендер или месомелачка.
2. Смесете получената трохи с разтопеното масло.
3. Натиснете масата в тава за печене, оформяйки дъното и стените. Приберете в хладилника за половин час.
4. Смелете изварата. Смесете с кондензирано мляко, ванилия, канела.
5. Извадете формата от хладилника, сложете крема върху основата.
6. Върнете се на студено, оставете да кисне.

От сухи бисквити

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 450 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Една бърза вариация на тортата Anthill ще се окаже красива и особено апетитна, ако обърнете внимание на пясъчната основа. Бисквитките се начупват на ръка на парчета с приблизително еднакъв размер, около 2 см. Желателно е трохите да са възможно най-малки - това ще уплътни текстурата на крема, ще го направи по-малко лъскав, вискозен. С правилната подготовка на съставките, пясъчните "пчели" ще бъдат ясно видими в секцията. Ядките се счукват с точилка, предварително покрита с пергаментова хартия.

Съставки:

• сладкиши - 500 г;
• варено кондензирано мляко - 500 г;
• орехи - 150 г;
• масло - 170 г;
• кефир - 50 мл;
• захар - 2 супени лъжици. л.;
• какао - 2 супени лъжици. л.;
• мак - на вкус.

Метод на готвене:

1. Печете ядки, накълцайте.
2. Добавете варено кондензирано мляко, 100 г омекотено масло. Смесвайте.
3. Смелете бисквитите, разбъркайте внимателно в крема.
4. Оформете масата на пързалка върху чиния за сервиране, уплътнете.
5. Смесете кефир, какао, захар, 70 г масло. Загрейте на слаб огън до гладкост. Приберете в хладилник за 15 минути.
6. Залейте тортата с глазура, поръсете с маково семе.
7. Приберете в хладилника, оставете да попие.

От бисквити

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Вкусна торта с бисквитки и кондензирано мляко без печене ще се превърне в украса на празничната трапеза, ако я покриете с огледална глазура или снежнобял кокос. Вкусът на бисквити или бисквити ще бъде допълнен от освежаваща лимонова киселинност. Сметаната може да се замени с концентрирано мляко. Важно е да използвате херметична форма - преди втвърдяване кремът има течна консистенция и може да изтече. Дъното и страните трябва да бъдат покрити със стреч фолио.

Съставки:

• бисквитени бисквитки - 700 г;
• кондензирано мляко - 390 g;
• мазна сметана - 390 мл;
• лимони - 2 бр.;
• кокосови стърготини - на вкус.

Метод на готвене:

1. Смесете кондензираното мляко и сметаната.
2. Измийте лимоните, изстискайте сока.
3. Постепенно добавете лимоновия сок към крема, разбийте с бъркалка.
4. Счупете бисквитките на половинки, сложете на дъното на формата.
5. Изсипете част от крема, загладете.
6. Редувайте бисквитените торти и пълнежа още 4-5 пъти, като горният слой трябва да е кремообразен.
7. Докато масата замръзне, поръсете тортата с кокосови стърготини, не набивайте.
8. Приберете в хладилника, оставете да попие.
9. Преди сервиране извадете формата, ако желаете, краищата на тортата могат да бъдат украсени с кокосови стърготини.

С варено кондензирано мляко

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 380 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Торта с бисквити и кондензирано мляко без печене е бърза вариация на популярни десерти като торта от дънер и картофи. Ще се окаже висок, красив в разрез, ако смачкате бисквитките с ръце, а не с точилка. Парчетата ще останат големи, ще се усетят на езика и ще придадат интересна текстура. Кремът трябва да е тежък. Идеалното ястие за ястие със заквасена сметана е разглобяема тава за печене, тя трябва да бъде покрита с пергамент или хранителен филм.

Съставки:

• сладкиши - 600 г;
• масло - 200 г;
• орехи - 150 г;
• сметана - 250 мл.

Метод на готвене:

1. Натрошете бисквитките с ръце.
2. Накълцайте ядките, запържете в загрят тиган. Смесете с бисквитки.
3. Комбинирайте омекотено масло с варено кондензирано мляко, разбийте.
4. Добавете сметаната към крема, смилайте.
5. Изсипете сместа върху бисквитите, разбъркайте внимателно с лъжица.
6. Поставете масата във формата, загладете, леко уплътнете.
7. Приберете в хладилника, оставете да попие.
8. Преди сервиране внимателно извадете формата, върнете на студено за още няколко минути.

С крем

• Време: 1 час.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 350 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Преди да приготвите извара, крем или крем за кафе, трябва внимателно да проучите рецептите със снимки стъпка по стъпка и да изберете висококачествени съставки. Кафето трябва да е силно - тогава тортите ще се окажат ароматни, буквално топящи се в устата ви, като известния десерт Тирамису. Най-горният слой може да се поръси гъсто с какао на прах, като предварително се пресява, като се елиминират бучките.

Съставки:

• сладкиши - 500 г;
• варено кондензирано мляко - 370 г;
• сварено кафе - 250 мл;
• яйца - 4 бр.;
• масло - 200 г;
• захар - 100 g;
• какао - 70 гр.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта и какаото на парна баня.
2. Когато масата се сгъсти, свалете от котлона, охладете.
3. Смесете с размекнато масло и кондензираното мляко, разбийте с миксер.
4. Намажете формата с масло.
5. Разпределете бисквитките на слоеве, като потопите всяка в силно кафе и сметана.
6. Извадете сладкиша на студено, оставете го да попие.
7. Преди сервиране извадете от формата, като обърнете върху широк плосък съд.

Със заквасена сметана

• Време: 1 час.
• Порции: 4 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 430 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Класическа бисквитена торта с кондензирано мляко ще блести по нов начин, ако обърнете внимание на презентацията и я украсите с млечен или черен шоколад. Преди търкане плочките трябва да се съхраняват в хладилник - тогава шоколадовият чипс ще бъде пухкав, хрупкав, лъскав, както е на снимката. Заквасената сметана трябва да е гъста, в противен случай част от крема ще изтече под тежестта на тортите. Ще се окаже по-гъст и еднороден, ако добавите желатин или сгъстител и вместо захар използвате прах.

Съставки: сметана, заквасена сметана, захар, маршмелоу, бисквитки, плодове, мляко, нишесте, желатин, масло, кондензирано мляко, ядки, лимон, извара

Тортите и десертите са неизменна и важна част от всеки празник и особено детски събития. Децата винаги тичат към масата с наслада, когато се появи главният гост на кулинарната програма - вкусна и оригинална торта. За да изненадате гостите, трябва да положите малко творчески усилия, защото толкова бързо свиквате със стандартните деликатеси.

При всяко пристигане на гостите домакинята трябва да проявява кулинарно въображение, опитвайки се да измисли наистина вкусен и необичаен десерт.

Да тръгнем по различен кулинарен път и да направим торта без печене?! Ето някои от най-добрите рецепти, които са придобили популярност сред най-придирчивите сладко.

И така, да започнем.

Торта от маршмелоу без печене

Необичайна и деликатна торта с плодови и кремообразни нотки ще ви удиви със скоростта на приготвяне и невероятно вкусен резултат. Плодовете в състава на продукта ще придадат кисели нотки, а липсата на компоненти от брашно ще позволи дори на привържениците на здравословния начин на живот да се насладят на деликатеса.

За да направите торта от маршмелоу, ще ви трябват следните продукти:

• бял блат - 600 г;
• сметана или заквасена сметана 25% масленост - 600 ml;
• захар - 250 г;
• плодове (за предпочитане с киселинност) - ягоди, портокали, киви - 1 кг.

Процес на готвене:

1. Блатът се нарязва по дължина на 2 равни чинии. За да върви безпроблемно процеса и да са равномерни половинките на блата, ножът може периодично да се потапя в гореща вода.

   
   

2. За първия слой на тортата ще ви трябват долните половинки на блата. Внимателно ги подредете върху чиния, като запълвате равномерно дъното на съда.

   
   

3. Разбийте сметаната и захарта до гъста смес, добавете ванилия.
4. Покрийте блата с разбита сметана.
5. Нарежете ягодите на тънки филийки и оставете течността да се отцеди. След това намажете блата на тънък слой.

   
   

6. Покриваме плодовете със сметана и отново подреждаме половинките на блата, като ги притискаме плътно една към друга.
7. Внимателно подредете друг вид плодове, например киви, и отново покрийте добре със сметана.

   
   

8. Завършваме кулинарния процес, като подреждаме горните половинки блата.
9. Украсете тортата с плодове и поръсете с настърган шоколад.
10. Изпращаме плодовия десерт в хладилника за 2-3 часа.

Съвет:

За да се получи тортата нежна и ефирна, трябва да купувате само пресни блатове без различни сладкарски добавки.

Торта без печене и без заквасена сметана

Сметаната е основният компонент на всяка торта, която определя нейния вкус. В повечето случаи за приготвянето му се използва заквасена сметана или сметана.

Но! Има такива рецепти за сладкиши без печене и има доста голям брой, където се използват извара, крем и други кремове. И от този деликатес става още по-вкусен. Например торта с крем и бисквитки.

За да го подготвим се нуждаем от:

• бисквитки - 400 г;
• мляко - 400 мл;
• брашно - 2 супени лъжици;
• захар - 150 г;
• масло - 150 г;
• нишесте - 50 g.

Процес на готвене:

1. В малка тенджера смесете млякото и захарта. Слагаме бавен огън.
2. Добавете брашно и нишесте, разбъркайте добре.
3. След 2-3 минути масата ще започне да променя консистенцията. За да не се образуват бучки, разбърквайте масата през цялото време.
4. Отстранете от котлона и поставете в хладилник за 15-20 минути.
5. Добавете маслото и разтрийте крема в хомогенна маса.
6. За бъдещата торта вземете тава или чиния и разстелете бисквитките плътно. Покриваме първия блат с крем.
7. След това оформяме следващия слой от тортата, като се редуват с крем крем.
8. Внимателно подредете третия ред бисквитки, който ще бъде последният. Намажете обилно с крем.
9. Поръсете с кокосови стърготини и по желание украсете с плодове.
10. Оставете на хладно място за 8-10 часа.

Съвет:

За да може тортата да бъде добре напоена, по-добре е да закупите меки бисквитки. Но ако няма такава, трябва да навлажните всяка бисквитка в захарен сироп, преди да оформите десерта.

Торта без печене с желатин и плодове

Въздушният летен десерт ще се превърне в любим деликатес на детско парти, ще разнообрази менюто през уикенда и ще бъде чудесен подарък за посещение на любимия ви приятел. Освен това торта без печене на основата на плодове и желе по никакъв начин няма да навреди на фигурата. Дори и най-неопитните готвачи, които разполагат с малко време и творческо вдъхновение в резерв, ще могат да се справят със задачата.

Е, и, разбира се, някои продукти, като:

• бисквити - 400 г;
• гранулирана захар - 200 g;
• заквасена сметана - 600 мл;
• незабавен желатин - 3 супени лъжици;
• пресни плодове или горски плодове.

Процес на готвене:

1. Бисквитата се нарязва на малки кубчета или се нарязва на парчета.
2. Поставяме охладената заквасена сметана в съд, добавяме захар и ванилин. Разбийте сметаната до готовност.
3. Разтворете желатина в 100% вода на водна баня. Ако в течността се образуват бучки, прецедете.
4. Изсипете желатиновата течност на тънка струя в заквасената сметана и разбъркайте внимателно.
5. Нарежете плодовете на кубчета, плодовете на малки парченца.
6. За да оформим плодов десерт, вземаме дълбок съд с всякаква форма. Основното е, че е достатъчно дълбоко, за да разположи всички съставки.
7. Сложете бисквитени кубчета на пластове в купа, редувайки се с плодове.
8. След като контейнерът се напълни до , залейте десерта със смес от заквасена сметана с желатин.
9. Десертът от плодове и заквасена сметана се поставя в хладилник за 5-6 часа.
10. Преди сервиране обърнете съда и сложете съдържанието му върху чиния или поднос. Украсете с парченца плодове.

Съвет:

За да може десертът да има гладка и красива повърхност, преди да поставите компонентите, контейнерът трябва да бъде покрит със стреч фолио.

Торта без печене "мравуняк"

Несправедливо забравената рецепта за един от най-популярните десерти от съветската епоха бавно заема своето достойно място сред съвременното изобилие от сладкарски изделия. Обитен и достъпен деликатес по своя вкус може да се конкурира с известния "Тирамису" или "Наполеон".

Оригиналният и вкусен "мравуняк" е ярък пример за това как една лесна за приготвяне торта може да се превърне в любимо лакомство не само на децата, но и на повечето възрастни.

Необходими продукти:

• сладкиши - 700 г;
• масло - 150 г;
• варено кондензирано мляко - 600 г;
• ядки - 300гр.

За глазура:

• 2 шоколадови блокчета

Процес на готвене:

Съвет:

Преди да комбинирате маслото и кондензираното мляко, те трябва да се държат известно време на стайна температура. Маслото трябва да е меко и да се разбие добре.

Бананова торта без печене

Бананът е един от най-любимите плодове на деца и възрастни. Той е ценен източник на хранителни вещества, от които се нуждае човешкото тяло. Този сладък плод е в основата на много сладкарски изделия, като им придава уникален вкус и аромат.

Така че защо да не го използвате, за да направите торта без печене?!
Простотата на приготвяне на бананова торта ще бъде оценена дори от малките готвачи. Да, и времето за готвене ще отнеме не повече от 20-25 минути, но резултатът може да бъде оценен почти веднага. И останете в страхопочитание!

За да приготвите бананов десерт, ще ви трябват следните съставки:

• банани - 3 бр.;
• олио - 100 г;
• варено кондензирано мляко - 250 г;
• сладка извара - 500 г;
• сладкиши - 400 г;
• сметана или заквасена сметана - 150 г;
• лимонов сок - 2 ч.л

Процес на готвене:

1. Смелете бисквитките с блендер до фини трохи.
2. Комбинирайте с разтопеното масло и разбъркайте добре.
3. Изсипете сместа във форма за торта с подвижни страни и внимателно подредете.
4. Покрийте слоя с бисквитки равномерно с варено кондензирано мляко.
5. Бананите се нарязват по дължина на тънки плочи и се намазват върху слой кондензирано мляко.
6. В отделна купа разбийте крема сиренето и сметаната до еднородна смес. Добавете лимонов сок.
7. Покрийте обилно банановия слой с крем от извара.
8. Оставяме съда на студено за 3-4 часа.
9. При сервиране украсете с нарязани бананови филийки и сладкарски пръски.

Съвет:

Използвайте малко количество лимонов сок, за да предотвратите покафеняването на бананите по време на готвене.

Бисквитена торта без печене

Методът за приготвяне на торта с бисквитки се характеризира с елементарна простота и достъпност на продуктите. На вкус можете да добавите различни гарнитури - плодове, ядки, сладко. От това вкусът на тортата ще придобие по-богат и уникален вкус.

Необходими съставки:

• крекер - 200 г;
• заквасена сметана 30% масленост - 600 г;
• консервирани праскови - 200 г;
• 2 торбички желе;
• желатин - 1 супена лъжица;
• ванилова захар.

Процес на готвене:

1. Разтворете съдържанието на сашетата с желе в гореща вода и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Изсипете в купа и оставете да изстине.
2. Прасковите нарязани на кубчета.
3. Смелете бисквитките и комбинирайте с плодовете.
4. Нарежете замразеното желе на кубчета и внимателно добавете към останалите съставки.
5. Разтворете желатина в 100 мл гореща вода.
6. Разбийте сметаната от заквасена сметана, захар и ванилин и комбинирайте с охладения желатин.
7. Поставяме всички продукти в дълбока купа и изсипваме заквасена сметана.
8. Оставете за една нощ на хладно място до пълно втвърдяване.
9. Преди сервиране обърнете ястието върху широк съд.
10. Украсете тортата с праскови и настърган шоколад.

Съвет:

За да приготвите желе с гъста консистенция, добавете вода в по-малко количество, отколкото е посочено в инструкциите.

Диетична торта без печене

Всяка жена мечтае за сладкиши, чието използване не би повлияло на състоянието на фигурата. Идеалната рецепта за торта за тези, които спазват здравословен начин на живот съществува. За приготвянето му не е необходимо нито брашно, нито олио, нито дълго печене.

Основните съставки на диетичната торта:

• обезмаслена извара - 500;
• нискомаслено кисело мляко - 300 мл;
• неподсладени бисквитки - 200 г;
• нишесте - 1 супена лъжица;
• захар - 3 супени лъжици;
• ябълков сок - 6 супени лъжици;
• яйца - 2 бр.;
• лимонов сок.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте натрошените бисквити с плодовия сок, разбъркайте добре.
2. Разпределяме масата във формата, като внимателно притискаме лъжицата към дъното.
3. Разбийте киселото мляко и изварата до гладкост, добавете лимонов сок на вкус.
4. Добавете разбитото яйце и нишестето към сместа за извара, разбъркайте внимателно.
5. Напълнете бисквитките с крем и поставете на парна баня за 1 час.
6. След охлаждане тортата трябва да се държи в хладилник за няколко часа.
7. Гарнирайте с горски плодове или плодове преди сервиране.

Съвет:

За да подобрите вкуса на диетично лакомство, можете да поставите парченца плодове или нарязани ядки върху слой бисквитки.

Както можете да видите, има много сладкарски шедьоври, за приготвянето на които не е необходимо да включвате фурната. В допълнение към наличието на продукти и скоростта на приготвяне, някои сладкиши са много полезни поради съдържанието на плодове, извара и други компоненти.
Тортите без печене са вкусни, леки и изискани десерти, които ще се превърнат в гордостта на всяка домакиня. А лекотата на приготвяне ще ви позволи да се наслаждавате на тези сладкарски шедьоври поне всеки ден.