Какво да сготвим за детски рожден ден - празнично меню. Сладка маса за детски рожден ден (Candy bar)

Лични празници

Артишок

Предложението на наемодателя да се почувствате като у дома си рядко се простира до хладилника.

Сладката трапеза се свързва с училището. В началното училище празнувахме няколко рождени дни наведнъж, бяхме предупредени за това предварително и помолихме да вземем със себе си чиния, чаша и лъжица. Рожденниците донесоха торти и бисквити, изпечени от майките им, а ние го изядохме с удоволствие. В гимназията рожденикът донесе торта, а след училище пиехме чай от пластмасови чаши в класната ни стая. В същото време никога не сме имали лъжици или вилици, така че трябваше да ядем тортата с ръце. Но плашиш ли децата?

На работа всичко е изградено по подобен модел.

Какво да сервирате на сладка маса в чест на рожден ден на работа:

Торта

Една голяма торта (с тегло около 1 кг) може да се нареже на 12 големи парчета или на 24 малки. Обикновено всеки поканен получава едно голямо парче торта, което означава, че ако сте поканили 12 души на вашия рожден ден, можете да се справите с една торта, а ако са 20 души, ще трябва да купите две. В същото време е по-добре да закупите различни торти и да ги нарежете на ситно, тогава всеки може да опита.

Пример за разрязване на голяма торта на 24 парчета: лилави линии - първият етап, горещо розово - втория Пример за разрязване на голяма торта на 12 части

12 души = 1 голяма торта, 20 души = 2 големи торти.

Малка торта обикновено се нарязва на 8 части.

Пример за разрязване на малка торта на 8 части

Бонбони

Купете различни сладки: карамел, берберис, сушени плодове в шоколад и шоколад с пълнеж. В супермаркетите сладкишите могат да се пълнят в торби според сметката: някои са точно толкова, колкото броя на служителите, а други са наполовина по-малко. И можете да изберете бонбони по цвета на опаковките, например, купувайте само червени.

Торти и бисквити

Това също са много вкусни неща. Например, вместо една торта, можете да си купите торти. Техният брой трябва да съответства на броя на гостите или ако има два вида торти, тогава можете да вземете всеки вид наполовина по-малко от гостите.

Сок, чай, кафе

Ако обикновено празнувате рождения си ден изправени, тогава е по-добре да почерпите служителите със сокове и сода, а ако има място, където всеки може да седне, тогава можете да пиете чай или кафе.

Изчислете количеството сок според броя на гостите. В една чаша има около 200 мл сок, обикновено те се наливат в половин чаша, което означава, че 1 литър пакет сок е достатъчен за една порция за 10 служители. По-добре е да вземете 1 литър различен сок, отколкото 2 литра същия.

1 литър пакет сок = половин чаша за 10 служители.

Чаени пакетчета - по една торбичка на човек. Въпреки че обикновено чай или кафе, всеки приготвя свой собствен или „марков“.

Плодове

Портокали, мандарини, банани, ябълки, сливи, круши, праскови, пъпеши и др. Но не се изисква специален сорт, тъй като през зимата ще са достатъчни портокали и банани, а през лятото - ябълки и круши. В идеалния случай количеството е наполовина по-малко парчета от служителите, поканени на вашия рожден ден, защото и ябълките, и крушите ще трябва да бъдат нарязани на парчета, поне 4. Това означава, че всеки служител ще може да вземе две парчета круша и две парченца ябълка. За пиене на чай лимонът не вреди.

алкохол

Ако фирмата ви го позволява, предлагайте на колегите си алкохолни напитки. Обикновено за сладки се предлагат коняк и сухо вино, вместо вино може да се вземе брют шампанско. На сладката маса алкохолът обикновено се пие „символично“, така че не е необходимо да купувате по една бутилка на служител + 1 резервна. Бутилка вино от 0,5 литра стига за 10 човека (ако сипете по 50 г). Въпреки това, например, за 10 часа е по-добре да вземете 1 бутилка вино и 1 коняк или 2 бутилки червено и бяло вино.

Вино 0,5 л = 10 човека по 50 гр.

Сушени плодове и ядки

Ако има финансова възможност, тогава сладката маса може да бъде разнообразена с ядки, сушени плодове и други ориенталски сладкиши.

Важни малки неща

Погрижете се за големи чинии за плодове и малки чинии за парчета торта, чаши за сок, алкохол, лъжици, вилици и салфетки.

Съвременните родители предпочитат да празнуват рождените дни на децата си в кафене, но дори и у дома можете да създадете уникална празнична атмосфера. У дома е възможно да направите евтино меню за детски рожден ден с минимални усилия. Основната задача е да украсите ястията по такъв начин, че да предизвикате апетит.

Меню за рожден ден на дете

Струва си да помислите предварително за менюто за детски рожден ден - предястията и основните топли ястия не трябва да са твърде много, но трябва да са достатъчни, за да нахранят всички гости. Включете оригинални закуски, здравословни зеленчукови салати, лесни за консумация канапе и тарталетки в менюто на детския рожден ден. Необходимо е да се подходи към дизайна на детската храна с въображение, да се придаде празнично настроение. От напитките можете да сервирате компоти, сладък чай и обикновена негазирана вода.

За година

Родителите мислят какво меню да осигурят за рождения ден на детето за 1 година. Поради малката възраст на рожденика, не бива да се озадачавате много от този въпрос - подходяща е бюфетна маса с детски извара и плодови пюрета, с които поканените родители могат да хранят бебета до една година. В менюто ще изглежда страхотно плодово плато, детски бисквити, пакетирани сокове за бебета със сламки. Като основен десерт може да поднесете домашно изпечена бисквита с сладкиши, намазани с детска извара.

2 години

От това какво да готвите за рождения ден на 2-годишно дете, струва си да изключите солени и мазни ястия, подправени с майонеза. Пикантни закуски, пушено месо, плодове с кости не са подходящи за деца. Примерно меню за две годишни деца би изглеждало така:

• зеленчукова салата от моркови със стафиди;
• картофено пюре с котлети от таралеж;
• закуски крекери с извара и домати;
• ябълки в мек карамел;
• специални детски сокове или компоти.

5 години

На петгодишна възраст вече е по-лесно да изберете ястия за детски рожден ден, защото почти всички продукти са разрешени за деца. Най-добрите съставки за закуски, канапе и сандвичи са варено пиле, постно говеждо месо, ядки. Като гарнитура е добре да поднесете ориз, картофи, макарони. Примерно меню за рождения ден на петгодишно дете би изглеждало така:

• гювеч от картофи и месо;
• зеленчукова салата от домати, краставици, царевица и заквасена сметана;
• домашно ягодово суфле;
• напитка от моркови с портокал.

Научете как да готвите интересно и не само.

Рецепти за детски рожден ден

Има много опции, скъпа. Почти всяка рецепта за възрастни е подходяща и за детското меню с леко изменение - шунката и пушените меса се заменят с варено месо, майонезата и кетчупът се отстраняват, а акцентът е върху пресните продукти: зеленчуци и плодове. Ако едно дете иска да участва в готвенето, рецептите със снимки ще помогнат на начинаещ готвач да придаде празничен вкус на обикновената храна - да изобразите любимите си забавни анимационни герои върху сандвичи или пица, необичайно е да сервирате.

Детски салати

• Време: половин час.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 78 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.

Децата се различават по разнообразие, защото има много рецепти как да се готвят вкусни опции. Този метод включва използването на моркови, ябълки и царевица. Здравословната витаминна салата в менюто е обилна с яйца и сочна със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко. Сол и черен пипер до минимум.

Съставки:

• ябълки - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• консервирана царевица - консерва;
• заквасена сметана - 50 мл.

Метод на готвене:

1. Моркови, сварете яйца, разтрийте едро.
2. Нарежете ябълките на кубчета, смесете с храната, подправете със заквасена сметана.

Или опитайте това:

• Време: 10 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 50 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Родителите могат да намерят идеи за меню за детски рожден ден в лесни опции. Тази рецепта включва използването на вкусни и здравословни съставки. Нискокалоричната салата ще се хареса на малките сладкоежки, защото съдържа сладки стафиди, които се приемат най-добре без семена, за да не се задави детето. Пресните моркови със заквасена сметана ще наситят тялото с витамин А.

Съставки:

• сурови моркови - 3 бр.;
• заквасена сметана - 50 мл;
• стафиди - шепа.

Метод на готвене:

1. Запарете стафидите с вряща вода, смесете с настъргани моркови.
2. Подправете със заквасена сметана, сол.

Закуски

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 98 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

сладка маса

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 89 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: авторска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Сладка трапеза за рожден ден ще бъде задължителна част от менюто, защото децата обичат сладкиши и торти. Нека са здравословни и вкусни, но не прекалено хрупкави. Оригиналната идея за празничното меню ще бъде производството на мини-бисквити на шишчета - те са удобни за ядене, ръцете ви не се замърсяват, а предястието изглежда много привлекателно.

Съставки:

• готови бисквитени торти - 3 бр.;
• шоколадово-ядкова паста - 50 мл;
• кондензирано мляко - 50 мл;
• сладко - 50 мл;
• шоколад - 30 г;
• сладкарски дресинг - 30гр.

Метод на готвене:

1. Натрошете тортите, разделете на 3 части. Смесете първата с паста, втората с кондензирано мляко, третата със сладко. Навийте на топки, нанижете на шишчета.
2. Потопете всяка в разтопен шоколад и поръсете.

Детето също ще хареса тази торта:

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 198 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.

Най-важната идея за това какво да приготвим за детски рожден ден ще бъде тортата в менюто. Не се притеснявайте да губите време - тази рецепта предполага, че масата ще се справи без печене. Лакомството позволява използването на всякакви горски плодове, не само касис. Малини, ягоди или всякакви горски видове са подходящи. Ароматният чийзкейк ще зарадва всички гости.

Съставки:

• бисквитки - 300 г;
• масло - 100 г;
• извара - 800 г;
• заквасена сметана - 100 г;
• сметана - чаша;
• желатин -50 г;
• касис - 300 г;
• кисело мляко - чаша.

Метод на готвене:

1. Разтрийте маслото с бисквитки до трохи, охладете за половин час.
2. С блендер разбийте изварата със заквасена сметана, изсипете сметаната с желатин. Разбийте една трета от масата с горски плодове, добавете кисело мляко към останалото.
3. Изсипете и двете маси в тава за печене, като редувате слоеве. Украсете с касис, приберете в хладилник за един час.

Детска бюфет маса за рожден ден

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 97 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Никоя детска бюфет маса не може без леки, но обилни закуски в менюто. Най-удобно е да ги сервирате на големи чинии или подноси, така че децата да дойдат на масата и да вземат това, което им харесва. В същото време трябва да обърнете внимание на факта, че храната не се разпада в ръцете ви. Идеално е яйчено предястие от мишка, направено с пълнеж от репички и билки.

Съставки:

• яйца - 5 бр.;
• крема сирене - 200 г;
• репички - 3 бр.;
• копър - 30 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата, отстранете жълтъците, смесете със сиренето. Напълнете половините протеини, сложете ги.
2. Направете уши от кръгчета репички, очи и антени от копър.

Или опитайте алтернативата:

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 153 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвянето: средна.

Как да приготвим такова предястие, което да удиви всички? Пазете компонентите в тайна. Тази рецепта за меню включва вземане на сварен ориз и оформяне на златни колобки от него. Пържено пържени, те веднага ще бъдат разграбени от децата - вкусно ястие изглежда атрактивно и донякъде напомня на традиционното сицилианско предястие аранчини.

Съставки:

• сметана - 1,5 чаши;
• твърдо сирене - 200 г;
• ориз - 400 г;
• магданоз - връзка.

Метод на готвене:

1. Загрейте сметаната, разтворете в тях настърганото сирене. Сварете ориза, нарежете магданоза.
2. Смесете всички съставки, оформете топчета, оваляйте в галета и запържете.
3. Подсушете с хартиени кърпи преди сервиране.

Детски канапе

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 94 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвянето: средна.

Вариант на обилно канапе за деца за рожден ден ще бъдат рулца от пилешко филе с настъргано сирене и ананаси. По желание могат да се добавят гъби, но ако се съмнявате дали децата ще ги харесат, по-добре е да премахнете гъбите. Печените месни пашкули ще бъдат не само вкусни, но и здравословни, защото пилешкото е диетично месо. По-добре е да ги сервирате със зелени.

Съставки:

• пилешко филе - 1 кг;
• сирене - 200 г;
• консервирани ананаси - 200 г;
• пресни шампиньони - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете пилето на слоеве, разбийте, посолете. Върху всеки блат сложете настъргано сирене, ананас и филийки гъби. Навийте плътно, набодете с клечки за зъби.
2. Печете във фурната на 180 градуса за 40 минути.

Или алтернативно горещо предястие:

• Време: 1 час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 103 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.

За тези, които имат време да приготвят домашни тарталети, е подходяща рецепта за детско меню с пилешки пълнеж. Сърдечен вариант ще се хареса на децата, а възрастните също ще го харесат. Ако не харесвате пилето, можете да го замените с ракови пръчици. Към месото се добавят спанакът, сиренето и сметаната.

Съставки:

• брашно - 2 чаши;
• масло - 250 г;
• вода - 160 мл;
• пилешко филе - 200 г;
• спанак - китка;
• сирене - 100 г;
• сметана - 150 мл;
• яйца - 1 бр.

Метод на готвене:

1. За тестото смесете брашно, меко масло, изсипете студена вода. След половин час изрежете формичките.
2. За плънката нарежете филето на кубчета, смесете с нарязан спанак, настъргано сирене, сметана и едно яйце.
3. Напълнете тарталетките, печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.

Любителите на сладкото ще харесат тази опция:

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 54 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: авторска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Друга опция в менюто как да приготвите вкусни канапе е рецепта с плодове. Може да вземете всякакви – банани, портокали, ягоди, киви. За да не потъмнеят кръговете и резените преди време, си струва да ги поръсите с лимонов сок, но малко, защото децата могат да откажат кисели канапе. За украса ще послужат забавни лица, нарисувани с бита сметана.

Съставки:

• банани - 2 бр.;
• лимонов сок - 10 мл;
• ягоди - 10 бр.

Метод на готвене:

1. Обелете бананите, нарежете на филийки, поръсете с лимонов сок.
2. Нанижете парчетата ягоди върху шишчето.

Тарталетки

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 124 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвянето: средна.

Получават се сърдечни и вкусни тарталети за деца, в които има много крем с портокали. За да улесните приготвянето им, си струва да вземете готови кошнички от пясъчно тесто. Сладко-кисели тарталети, пълни с грис, мляко и портокали, ще се харесат на деца на всяка възраст, но не трябва да се включват в менюто, ако детето е алергично към цитрусови плодове. След това портокалите могат да бъдат заменени с всеки друг плод.

Съставки:

• готови тарталети - 10 бр.;
• портокали - 2 бр.;
• грис - 120 г;
• мляко - 160 мл;
• захар - 10 гр.

Метод на готвене:

1. Смелете пулпата на портокалите с блендер, сварете, поръсете със захар и грис, гответе 5 минути, като бъркате непрекъснато.
2. Сварете млякото отделно, гответе гъста каша от грис, охладете, нарежете на парчета.
3. Смесете с портокалов крем в тарталетка.

сандвичи

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 108 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвянето: средна.

Ще бъде печеливша опция. По-добре е да ги украсите със забавни лица на героите от любимите си приказки или карикатури - Нюша от Смешарики или изображение на усмивка. Пълнежите ще бъдат топено сирене в чинии, пилешко филе или докторска наденица. Не забравяйте за зелените и зеленчуците. Домати, краставици, варени моркови ще украсят храната.

Съставки:

• тост хляб - 10 бр.;
• листа от маруля - 10 бр.;
• топено сирене - 10 чинии;
• варена наденица - 200 г;
• домати - 5 бр.

Метод на готвене:

1. Леко запържете хляба, сложете върху него листа маруля, чиния сирене.
2. Направете изображение на прасе от наденица, украсете с резени домати.

Или така:

• Време: половин час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 99 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвянето: средна.

По-удовлетворяващи опции за сандвичи ще бъдат използването на печене на хляб във фурната или микровълновата печка. Пълнежът за такова предястие е варено месо, настъргано сирене и пресни зеленчуци - домати, сладки чушки, билки. Основата може да бъде леко застояла питка, която може да се омекне, като се накисне в разбито яйце. Топлите сандвичи ще зарадват всички поканени.

Съставки:

• хляб - 10 филийки;
• яйца - 3 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• домати - 3 бр.;
• пилешко филе - 200 г;
• сирене - 100 г;
• зелени - куп.

Метод на готвене:

1. Потопете резените банан в разбитите яйца и ги поставете върху тава за печене. Отгоре сложете пълнежа от резенчета домати, резени пипер, нарязано варено месо и настъргано сирене. Поръсете с билки.
2. Печете във фурната на 180 градуса за 10 минути или в микровълновата на средна мощност за 5 минути.

пица

• Време: половин час.
• Порции: 12 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 204 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвянето: средна.

Бързо и лесно се приготвя пица за деца за рожден ден, ако вземете готово тесто за нея, а не я месите сами. Основата може да бъде бутер тесто или тесто без мая, а пълнежът може да бъде всяко варено месо, пресни зеленчуци, много сирене и билки. Фурната може да бъде голяма пица или да разделите чиниите на порционни кръгове. Мини пиците са по-удобни за ядене с ръце, без да се страхувате да се изцапате.

Съставки:

• готово тесто - 2 листа;
• яйца - 1 бр.;
• пуешко филе - 200 г;
• домати - 3 бр.;
• сладък пипер - 0,5 бр.;
• заквасена сметана - 20 мл;
• доматена паста;
• сирене - 50 гр.

Метод на готвене:

1. Разточете тестото, поставете върху тава за печене. Намажете със заквасена сметана, смесена с една чаена лъжичка доматено пюре, сложете доматени кубчета, резени чушка, нарязано варено пуешко филе.
2. Поръсете с настърган кашкавал, печете във фурната на 180 градуса за половин час.

Или го направете сами:

• Време: 1 час.
• Порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 200 kcal.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Трудност при подготовката: трудна.

Ако мама има време, тогава тя може да го напълни с пълнеж на вкус. По-добре е да изберете по-малко мазнини, без майонеза и добавяне на пушени меса. Идеално пилешко филе, комбинирано с консервирани ананаси. Ще се окаже засищащо и в същото време с лека нотка сладост. Децата няма да могат да спрат да ядат пица, докато не я изядат цялата.

Съставки:

• кефир - 300 мл;
• суха мая - 10 g;
• захар - 15 g;
• брашно - 2 чаши;
• пилешко филе - 200 г;
• консервирани ананаси - 150 г;
• сирене - 100 г;
• орехи - 3 бр.;
• заквасена сметана - 50 мл.

Метод на готвене:

1. Кефирът се загрява, добавя се мая, захар, брашно. Замесете меко тесто, разточете го, поставете върху тава за печене. Изчакайте малко основата да втаса.
2. Намажете със заквасена сметана, сложете свареното филе на кубчета, нарязани ананаси, поръсете с настърган кашкавал, натрошени ядки.
3. Печете на 220 градуса за 20 минути.

Как да подредим масата за рожден ден на дете

Важен елемент е сервирането на масата за рождения ден на детето. Струва си да се прави без запалени свещи, свежи цветя с остър аромат и лесно чупливи съдове. Струва си да направите такива закуски, така че да е удобно да ги ядете с ръце или с вилица без нож, не украсявайте с малки детайли. Идеална е бюфетна маса до стената. Сервирайте сандвичи и канапета на големи подноси и оставете място в стаята за игри на открито.

Приготвяне на детски ястия

Важно в празничното меню е украсата на детските ястия. Хубаво е да рисувате сандвичи и тарталетки със забавни лица, лица на животни или цветя. Салатите трябва да бъдат украсени с ивици зеленчуци под формата на поздрав. Картофеното пюре може да бъде оцветено с цвекло или спанак, подредено под формата на къща, пишеща машина. Ако имате на разположение сладкарски чадъри, задължително ги украсете с десертни купички.

Декорация за детска маса

Не изпускайте от поглед дизайна на детската маса, от която зависи настроението на празника. Ето няколко идеи за детска маса, предлагани от опитни майки:

• използвайте красива покривка с анимационни герои и същите салфетки;
• украсете ястията за еднократна употреба с цветни конфети или сервирайте всички ястия в ядливи ястия - тарталети, върху картофени резени;
• украсете повърхността на масата с разпръснати сладки, поставете ваза с близалки;
• поставете табела с име за всеки гост и завържете балон с подарък към масата.

Разгледайте опциите за всеки ден.

Видео

Добър ден на всички! Всички обичаме да празнуваме празници. Но празник за дете, винаги искате да направите нещо специално, особено когато става въпрос за рождения ден на вашите уникални и обожавани деца.

В крайна сметка рожденият ден на детето е най-важният ден във всяко семейство. Малките гости винаги носят забавление, смях, радостни усмивки, забавни снимки, домакинска работа в къщата и създават такава атрактивна атмосфера през целия ден.

И следователно никой няма да спори с факта, че за всичко това ще ви трябва детска празнична вкусна маса. На която ще има голяма красива торта и нещо креативно от различни продукти. И разбира се, всеки иска да украси масата по специален начин, с творчески подход, с различни декоративни неща.

В тази статия ще споделя идеи за детски ястия. Рожден ден за дете е преди всичко празник за нашите коремчета. 🙂 така че менюто трябва да е просто, но в същото време вкусно и здравословно.

Бих искал да отбележа, че менюто за рожден ден на детето има свои собствени характеристики, това е преди всичко свързано с възрастта. Менюто за 1 година и менюто за дете на 3 или 7 години, разбира се, ще се различават фундаментално един от друг.

1. В никакъв случай на детската маса не трябва да има пушени меса, твърде мазни, солени ястия. Опитайте се да премахнете пържените храни и да използвате майонеза, черен пипер и чесън до минимум.

2. Не се увличайте по експериментите. Не забравяйте, че децата най-много обичат онези ястия, които познават, и тези, които са им познати на вкус.

3. Ако децата са още много малки, тогава премахнете плодовете и зеленчуците, които могат да причинят алергии и тези, които могат да оставят силни петна по дрехите.

4. Ако приготвяте рибни ястия за детската трапеза, внимателно отстранете всички кости.

5. Премахнете содата. Газираната вода е врагът за детския организъм. По-добре е да приготвите напитки от горски плодове, компоти, натурални сокове, чай.

Характеристики на съставянето на меню за рожден ден дете на 1 година, 2-3 години, 5-6 години

Меню за дете на 1г

Често много родители не знаят какво меню да направят за рожден ден, когато детето е на 1 година. Поради факта, че детето е още много малко. Не е нужно да измисляте нещо, по-добре е да дадете на детето нещо, което е полезно и което то обича. Например, това може да бъде любимата му извара и плодов сок с детски бисквитки. И също така направете плодово плато от пюрета. Е, за десерт може да изпечете лека бисквита, намазана с бебешка извара.

Меню за дете на 2-3 години

Такова меню също трябва да е просто. В крайна сметка едно дете на 2-3 години все още е твърде малко, за да яде всякакви деликатеси. Изключете от менюто всякакви пушени меса, риба, прекалено мазни и солени ястия и разбира се рецепти с майонеза. Можете да приготвите зеленчукова салата, картофено пюре и кюфтета, закуски с извара и стафиди, узвара или желе. Можете да предложите на младите гости натурален сок от плодове или горски плодове.

Меню за дете на 5-6 години

За тази възраст менюто е много по-лесно за създаване, тъй като децата на тази възраст имат право да ядат почти всички съставки. Но все пак е по-добре първо да сервирате пилешко или постно говеждо месо. Като гарнитура можете да използвате паста или картофено пюре. Най-добре е да се направи салата от зеленчуци, като домати и краставици. За напитки могат да се използват различни видове плодови напитки, сокове. Е, за десерт бисквита, напоена с извара с горски плодове.

Най-добрите и вкусни рецепти за детски рожден ден

Как да се уверим, че всички деца са щастливи и много пълни? Отговорът е прост, включете своята изобретателност и въображение и красиво украсете празничните ястия. Дори и най-простите, като картофено пюре с колбаси, обикновена каша от елда или паста, могат да бъдат украсени по оригинален и приказен начин, ето опциите, които избрах:

За да направите рождения си ден светъл и незабравим, предлагам това меню за рожден ден на дете:

Салати за деца, рецепти със снимки са прости и вкусни за рожден ден

Родителите винаги са готови да нахранят децата си за празника не само вкусно, но и да направят ястието много ярко и оригинално.

Предлагам на вашето внимание 2 варианта за детски салати.

Вариант номер 1 Проста и вкусна салата за рожден ден на дете

ще ни трябва:

• Варено пилешко - 150 г (филе или гърди)
• Варени картофи - 200 гр.
• Домат - 1 бр.
• Киви - 2 бр.
• Варени моркови - 1 бр.
• Варени яйца - 1 бр.
• Натурално кисело мляко или заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Сол на вкус
• Зелените - на вкус

Метод на готвене:

1. Сварете картофите в люспите им. Отстранете кожата от него и нарежете на кубчета.

2. Пилешкото месо трябва да се свари и също да се нареже на кубчета.

3. Кивито се нарязва на ситно.

4. Сега остава да нарежете доматите, нарежете и тях на кубчета.

5. Посолете, добавете натурално кисело мляко и разбъркайте добре.

6. Е, сега трябва да украсите салатата по особен начин. Както направих аз например. Съвсем просто и красиво в същото време! Настържете морковите и ги наредете върху салатата. Направете детайлите на смешно зайче от яйца. Е, направете трева от зеленина. Добър апетит!

Вариант номер 2 Проста детска салата за дете на рождения му ден

ще ни трябва:

• зелена ябълка - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• царевица - половин консерва
• заквасена сметана за дресинг - 2-3 супени лъжици

Метод на готвене:

1. Настържете морковите и яйцата.

2. Ябълките трябва да се нарежат на малки кубчета.

3. Смесете всички продукти заедно. Или можете да поставите тази красота необъркана на масата. А когато има вечеря, всичко се разбърква добре и се добавя заквасена сметана.

И сега предлагам да гледате това видео „Салати за детски празник. Топ 5 рецепти за детски салати "

Сандвичи на празничната трапеза, прости опции за деца

Можете да измислите много опции за декориране на детски сандвичи, просто вземете обичайните съставки, измислете някакъв анимационен герой или животно, използвайки сирене, домати, краставици, лук, извара, репички, хляб и всякакви други продукти, като това:

Вариант номер 1 Сандвичи за деца "Калинка"

За да зарадвате малките си гости, зарадвайте ги с готини сандвичи под формата на калинки.

ще ни трябва:

• препечен хляб - 10 бр
• сирене - 200 гр.
• чери домати - 5 бр.
• чесън - 1 скилидка
• маслини - 6 бр.
• заквасена сметана - 4-5 ч.л
• зеленина за декорация

Метод на готвене:

1. Вземете сиренето и го настържете на ситно ренде. Добавете малко чесън към него. Прекарайте чесъна през преса. Смесете сиренето и чесъна заедно, добавете заквасена сметана.

2. Намажете с тази смес филийки хляб.

3. Нарежете чери доматите и маслините на половинки. Отрежете малко стъблото. На това място ще трябва да поставите половината от маслините.

4. За да създадете като крилца, направете малки разрези в доматите.

5. Сега наредете доматите и маслините върху намазания хляб. Направете черни точки, за това нарежете маслините на много ситно. Очите могат да бъдат направени под формата на точки със заквасена сметана. Сложете зелени вместо трева. И ето какво трябва да се случи. Красотата! И вкусотия!

Вариант номер 2 Сладък бърз детски сандвич "Чаша", стъпка по стъпка рецепта със снимка

Този тип сандвич е доста бърз и лесен за сглобяване)))

ще ни трябва:

• бял хляб
• оранжево
• сини сливи
• масло

Метод на готвене:

1. Изсушете хляба. Това може да се направи в тостер или фурна.

2. Вземете маслото и го намажете върху филийките хляб.

3. Отстранете кората от портокала и го нарежете на кръгчета. Поставете кръга върху маслото.

4. Изрежете очите и устата от сините сливи.

Важно! Не забравяйте да изплакнете добре сините сливи!

5. Сега украсете нашия забавен сандвич! Сладък и вкусен сандвич е готов! Поздравете децата със здраве!

Можете да предложите много опции за декориране на детски сандвичи, основното е да помислите кой или какво искате да украсите ястието. Ето още едно видео с декорации за сандвичи.

Детски сандвичи "Лъвче и заек"

Пилешки шишчета във фурната на шишчета

Друг вариант е да приготвите пилешки шишчета и картофени цветни топчета. Ако празнувате детски празник сред природата, тогава лесно можете да приготвите свински шишчета за по-големи деца.

ще ни трябва:

• птиче месо - 700 г
• заквасена сметана - 3 супени лъжици
• зехтин - 2 супени лъжици
• лимонов сок
• лук - 1 бр.
• черен пипер и сол

Метод на готвене:

1. Нарежете на парчета пилешко месо без кости.

2. Пригответе марината. За да направите това, смесете заквасена сметана, лимонов сок, черен пипер и сол.

3. Залейте парчетата пиле с маринатата. Добавете нарязан лук към съставките. Разбъркайте. Поставете в хладилник за една нощ.

4. След като месото се маринова, сложете парчетата на шишчета. Не е нужно да носите лък! Увийте всяко шишче във фолио. Поставете във фурната и печете за 30-40 минути. Кебапът е готов, отстранете фолиото.

Картофени цветни топки "Светофар"

Това първо горещо ястие ще бъде напълно естествено, обичат го и момичета, и момчета, можете да го използвате дори у дома, дори в стаята за игра! Можете да го приготвите през зимата и лятото.

ще ни трябва:

• картофи - 1 кг
• масло - 50 г;
• сметана - 200 мл;
• сок от моркови - 3 супени лъжици. л.;
• цвекло - 3 супени лъжици. л.;
• сок от спанак - 3 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Направете картофено пюре. Добавете сметаната към пюрето.

2. Картофената маса трябва да е хомогенна и ефирна.

3. Сега разделете пюрето на 3 части. Добавете сок от моркови към първия, сок от цвекло към втория и сок от спанак към третия.

4. От всеки вид пюре оформете топчета. Поставете топките върху тава, намазана с растително масло и печете във фурната за 15 минути при температура 180 градуса. Такива многоцветни топки ще бъдат много красиво допълнение към празничната трапеза.

Можете да направите картофено пюре под формата на цветя. Изглежда страхотно и просто!

Сладка трапеза за рожден ден, меню

Плодове, бисквитки и, разбира се, торта са подходящи за сладка трапеза за деца.

Плодовете могат да бъдат подредени по оригинален и вкусен начин, например така:

Тарталетки за рожден ден за деца с пълнеж

Предлагам да направите детски сладки тарталетки.

ще ни трябва:

• кошнички за пясъчно тесто - 15 бр.
• кондензирано мляко - 1 консерва
• сметана - 1 супена лъжица.
• желатин - 2 супени лъжици
• ядки, киви, шоколад за декорация

Метод на готвене:

1. Следвайки инструкциите, накиснете желатина с вода.

3. Напълнете тарталетките с получената смес.

4. След това приберете тарталетките в хладилника, за да стегне крема.

5. Гарнирайте с плодове и шоколад. Нарежете малки ядки отгоре. Оказа се невероятно вкусно! Гответе с радост!

Напитки за детски рожден ден у дома

Що се отнася до напитките, можете да предложите натурални компоти, приготвени у дома, сокове, узвари и морсики.

И можете да готвите млечно желе. Това е много вкусна и здравословна напитка, особено в детска възраст. Има деца, които не обичат да пият мляко, но млечното желе ще бъде спасение за мнозинството, защото може да се приготви не само на рожден ден, но например за следобедна закуска.

ще ни трябва:

• прясно краве мляко - 600 мл
• захар - 60 гр
• картофено нишесте - 40 g
• студена вода - 120 мл

Метод на готвене:

1. Налейте млякото и го поставете в съд за готвене. Сложете да се готви на котлона.

2. Докато млякото се готви, погрижете се за нишестето. Изсипете вода в нишестето и разбъркайте добре, така че да няма бучки.

3. Веднага след като млякото заври, добавете към него захар. Разбъркайте добре, за да се разтвори и да няма зърна захар.

4. Сега внимателно, много бавно изсипете нишестето в млякото на тънка струя.

Важно! Когато наливате нишестето, трябва винаги да разбърквате млякото, за да не се образуват съсиреци.

5. Варете желето за около 1-2 минути, след като млякото заври отново. И след това го свалете от котлона. Успокой се. Оставете детето да опита. Може да се изсипе в скенчик и да се поръси с парченца шоколад.

И можете да украсите с резени мандарини, които ще предизвикат бурни емоции и желание бързо да изядете това вкусно ястие.

Ето такова интересно празнично меню, което може да се окаже за дете. Основното нещо е да искаш да му угодиш! и украсете всичко хубаво.

Направете рождения ден на вашето дете незабравим! Подарете му вашата любов, грижа и внимание и тогава ще видите, че детето ще ви отвърне със същото! Какви ястия обикновено приготвяте в семейството си, как ги украсявате?

Почерпете гостите си с вкусни ястия и, както се казва, приятен апетит, приятели!!!

R.SМисля, че когато едно дете има толкова важен ден в живота си и дори да е в предучилищна възраст, тогава определено ще вземете лакомства в детската градина. Имам интересна идея как да опаковам красиво лакомства за детската градина. Това може да се направи под формата на торта. По-подробно как да го направите, статия в този блог може да бъде отделно посветена.

Детски рожден ден е повод да организирате забавна почивка. Задачата на възрастните е да създадат вдъхновяваща атмосфера, да обмислят сценария на събитието и да изберат добро детско меню. От това каква ще бъде масата за рожден ден до голяма степен зависят настроението на гостите и общият успех. Много ресурси могат да бъдат спестени, ако внимателно планирате, готвите и украсявате ястия със собствените си ръце. В тази публикация говорим за това каква може да бъде масата на детски рожден ден, за да го отпразнуваме по оригинален начин.

Идеи за организиране на детски рожден ден

За да отпразнувате рожден ден в приказна обстановка, трябва да изберете правилната обща тема на събитието, така че програмата да е вълнуваща и интересна за децата. Ето най-новите решения:

• рожден ден в стила на пиратите;
• Човекът паяк;
• Paw Patrol;
• парти в стил Hello Kitty;
• рожден ден в Теремка;
• училищен рожден ден за първокласник, за да се сбогува с детството;
• събитие в стила на приказка за Пинокио;
• рожден ден с Карлсън;
• детски Хелоуин;
• приключенията на жителите на Изумрудения град;
• Алиса в страната на чудесата;
• базиран на анимационния филм Коли;
• почивка в страната на Смешарики;
• рожден ден с пътешественика Даша;
• рожден ден на Рапунцел или принцеса София;
• парти на дребни модели с ревю;
• събитие със смяна на сезоните;
• пътуване с машина на времето;
• космически рожден ден;
• Лунтик;
• Пепеляшка;
• Хари Потър;
• детски куест (на базата на любимите ви компютърни игри);
• купон с Winx;
• рожден ден в сафари или каубойски стил.

За да разберете как да организирате детски рожден ден у дома, трябва да започнете от предпочитанията, начина на живот и хобитата на героя на повода. Например празник в балет, бокс, изкуство, ушу теми с подходящи принадлежности и награди. Този подход ще ви позволи да прекарате необичаен рожден ден според индивидуален план.

Декор на Hello Kitty сладка маса анимационен декор на стая дизайн на пеперуда декорация с Маша и мечката декорация на детска стая декорация на стая с балони светла празнична трапеза

За да украсите допълнително стаята с лакомства, трябва да добавите Candy bar - това е бонбони или сладка маса, която може да бъде декорирана според общата тема на събитието.

Струва си да се помисли предварително кой и как ще произнесе поздравления, ще подари подаръци на рожденика и гостите. Необходимо е да научите и в идеалния случай да репетирате песни с танци, да съберете подходяща музика, да подготвите всичко необходимо за провеждане на състезания.

По-добре е фото и видео заснемането да се извършва от професионалист, като по този начин ще бъде възможно да се уловят всички участници по възможно най-добрия начин и да се запазят най-добрите уникални моменти в паметта. Можете сами да организирате фотозона или с помощта на фотограф.

За да изпълните празника на децата със специален вкус и да се спасите от необходимостта да измисляте забавления, поканете аниматори. Това са артистични специалисти в детските предавания, които внасят един приказен свят, магия и много позитиви във всяко събитие. Аниматори могат да бъдат поръчани днес чрез интернет или по телефона, гостите определено ще харесат тази идея, а героят на деня ще се почувства в светлината на прожекторите.

За да придадете особено значение на предстоящия рожден ден и да намекнете на гостите, че те също трябва да се подготвят добре, трябва внимателно да обмислите текста на поканата и да изпратите красиви покани на всички предварително.

Като подаръци за гостите могат да послужат рамки за снимки, пощенски картички, сладкиши, играчки, ключодържатели, различни канцеларски материали и детски стоки.

Сред другите развлекателни събития добавете печеливша опция - игра на загуби и е по-добре да изберете задачи в нея в съответствие с общата тема на празника.

За да развеселите и научите децата на прости умения, можете да организирате майсторски класове по творчество, готвене, танци или други интересни области.

Първо трябва да вземете решение за темата и да украсите стаята според нея, да създадете надуваеми и хартиени декорации и фонове, да купите малки награди и големи подаръци. Също така се подбират костюмите на домакините и гостите по темата, нанася се гримът на участниците, подбира се музикален съпровод, украсяват се лакомства.

оригинален дизайн на масата банани за пиратско парти

Детска маса за рожден ден

Компоненти на празничното меню

Най-добрият вариант е да направите бюфет или бюфет маса. Тоест участниците се хранят на воля, вземат лакомства сами от общи съдове, могат да стоят или седят, докато ядат. В този случай сервирането е изключително просто и няма да създаде проблеми. Ако успеете да украсите красиво детските ястия, тогава те ще бъдат приятни за хапване и гостите ще имат незабравимо изживяване. Какво може да бъде включено в празничното ястие:

• първи ястия (прясно приготвени, леки крем супи, крем супи, сервирани на отделна маса за хранене с места за сядане);
• детски сандвичи (може да бъдат и тарталетки, канапе);
• риба и месо (подходящи за салати и сандвичи, приготвени на малки порции, за да не се претоварва тялото на децата);
• зеленчукови ястия (фигурни разфасовки от сурови и варени зеленчуци могат да бъдат успешни, те се създават с помощта на специални форми и красиво подредени върху големи чинии, от тях се изграждат композиции - животни, превозни средства, анимационни герои);
• детски вкусни салати (питателни ястия се приготвят от плодове с кисело мляко или различни леки съставки);
• вкусни сладкиши и сладки (торти с декор или надписи по темата на празника, сладолед, всякакви сладки и сладкарски изделия);
• детски напитки (негазирани безалкохолни напитки).

Решете сами - какво да поставите масата би било най-добре във вашия случай. По ваша преценка можете да добавяте или премахвате ястия, да готвите различните им вариации, най-важното е, че не трябва да има ястия от голям брой съставки.

Каква трябва да бъде храната за детски рожден ден?

Много експерти класифицират колбасите като нездравословни храни, така че тази храна не е за деца.

В детското меню не трябва да има много чесън, майонеза и черен пипер. Ястията трябва да са прости и познати, не смесвайте твърде много съставки. Екзотичните неизпитани продукти не са подходящи.

Празничното меню не трябва да съдържа потенциално алергични храни. Не можете да експериментирате с десерти за възрастни, които не са подходящи за бебешка храна. Не сервирайте риба с кости, горски плодове с костилки и плодове с груба кожа.

Препоръчително е да се изключат мазни храни, твърде солени и пикантни ястия, пушени меса.

канапе с хляб и сирене смешни сандвичи

Рецепти за детски рожден ден

Ако не знаете какво да готвите за деца за празника, тогава използвайте прости рецепти със снимки от нашата статия.

рецепта за крем супа за слънце

Компоненти:

• пилешко филе от първа свежест - 50 грама;
• вода - 500 милилитра;
• сладък пипер и картофи - по 1;
• пулп от тиква - 150 грама;
• сметана или заквасена сметана - 50 милилитра;
• лук - половин лук;
• сол и магданоз.

Сварете месен бульон, обелете и нарежете тиквата с картофи. Отстранете центъра от чушката, нарежете едро. Обелете лука, нарежете наполовина. Извадете филето от готовия бульон, потопете в него лука, резените пипер, тиквата и картофите. Всичко това гответе още половин час. Накълцайте магданоза. Извадете пипера и лука от супата, поставете филето, отново зелените, обработете цялата маса с блендер. Готовото ястие става оранжево. Във всяка чиния нарисувайте всяко изображение със сметана или заквасена сметана, например усмивка, слънце. Сервирайте крем супа с препечен хляб.

крем супа

Деликатна плодова салата

Компоненти:

• банан, круша и ябълка - по един плод;
• плодово сладко кисело мляко или продукт от кисело мляко - 150 грама;
• зелено грозде трябва да бъде без костилка - 1 чаша;
• шоколад.

Плодовите салати хармонично се вписват в сладката трапеза и съдържат витамини. Обелете крушата, ябълката и банана, направете средни кубчета. Разрежете всяко грозде на две половини, направете шоколадов чипс с ренде. Сложете всички съставки в чиния, залейте с кисело мляко, поръсете шоколад върху всички продукти.

плодова салата

портокалови тарталети

Компоненти:

• основа за тарталети - чаши за тесто се купуват в магазина или се пекат самостоятелно;
• мляко;
• портокали;
• грис и захар.

Отстранете кожата от портокалите, смилайте пулпата им по всякакъв начин - това може да стане със сито или блендер. Загрейте портокаловата маса, изсипете произволно количество грис и кристална захар, гответе около 5 минути, охладете. Загрейте млякото до кипене. В него слагаме малко сол и захар, след което изсипваме грис и продължаваме да готвим, докато се получи гъста каша. Изсипете кашата във форми и охладете. Направете произволни парчета грис, сложете на слоеве с кремообразна маса от портокал, този пудинг ще служи като пълнител за всяка тарталетка. Украсете домашни кексчета с резени плодове и горски плодове.

тарталетки с портокал

Детска торта дъга

Съставки за тесто за 15 порции торта:

• брашно, кисело мляко, мляко и захар - по 200 милилитра;
• яйца - 2 броя;
• бакпулвер - 3 малки лъжици;
• растително масло - една и половина супени лъжици;
• ванилия - 2,5 чаени лъжички;
• масло - 75 грама.

Съставки за крема:

• ванилия - 2 малки лъжици;
• пудра захар - 350 грама;
• масло - 110 грама;
• мляко - 4 големи лъжици.

Торта под формата на ярка дъга определено ще украси детска маса. Процесът на готвене отнема около 2 часа. Първо, пухкаво разбийте растителното масло, маслото и захарта. След това добавете яйцата, разклатете отново енергично. След това сложете бакпулвера с брашното, налейте мляко, добавете кисело мляко и ванилия. Разбийте тестото отново и направете 6-7 равни части. На всяка торта трябва да се даде цвят, например цветовете на дъгата. За да получите оранжево и червено, използваме сокове от моркови и цвекло. Други тонове могат да бъдат постигнати с помощта на специални кулинарни бои.

Печем сладките за около 10 минути във фурната на 180 градуса. За да направите крем, смесете всички горепосочени съставки. Ако поставите многоцветни торти една върху друга, като намажете пролуките с крем, ще получите торта с цветове на дъгата.

Ако желаете, можете да направите вкусна торта с мастика, в интернет има много видео рецепти за това как да създадете шедьоври. Ако няма време за процеса на приготвяне на деликатеси, тогава е по-добре да закупите оригинална персонализирана торта и други сладкарски изделия с празничен декор. Може да отнеме време за печене и украса на сладкиши и ще трябва да поръчате продукта предварително, за това трябва да се погрижите.

торта с дъгата

Сандвичи за детски рожден ден

Отличен вариант за закуска са малки сандвичи. Трябва да са ефектни и много вкусни. Какво ви е необходимо, за да създадете качествени сандвичи:

• пълнозърнест хляб (хляб с пълнозърнести храни, трици, от едро брашно);
• варено месо;
• зеленина;
• масло;
• плодове;
• сирена маса;
• извара;
• зеленчуци.

Сандвичите трябва да бъдат подредени по такъв начин, че да е удобно за гостите да ги вземат и да ги изядат бързо. Необходимо е да се изключи отпадането и изтичането на пълнежите. Например, използвайте изварена маса, за да залепите зеленчуците към хляба. Твърдото сирене се заменя със сирене Здраве или Моцарела.

Празничните сандвичи трябва да са малки. Заоблена или къдрава форма е добре дошла. Прелестни сърца. На празника се търсят сладки сандвичи под формата на мини-пици, риба, месо, със зеленчуци и билки - основното е съдържанието да е подходящо за деца.

Всички компоненти на сандвичите се измиват старателно, семките и кожата се отстраняват. За най-добър външен вид нарязваме продуктите непосредствено преди сервиране. За да улесните нанасянето на маслото върху повърхността, то трябва да се разтрие. Вместо вредни колбаси е препоръчително да изберете пуешко филе, парчета телешко, пилешки гърди.

сандвичи с големи очи сандвичи с насекоми сандвич котка сандвич с бухал рибен сандвич сова на сандвич идеи за сандвичи за декорация на маса

Канапе за детска празнична маса

Няма значение кой герой на повода е момче или момиче. За да се формира естетически вкус у детето, трябва да се използва при приготвянето на сандвичи или канапе. Масата на една порция е само 60-80 грама.

Всеки мини-сандвич, закрепен с клечка, трябва да е удобен за ядене цял, без да цапа ръцете си.

За готвене са подходящи шунка, телешко, патица, варено свинско, пилешко. Съставът ще помогне за допълване на салата и други зеленчуци, парчета зеленчуци, маслини. Ако опитате, тогава гостите под формата на красиви канапе ще могат да използват много здравословни храни, които не ядат, например чушки, моркови, лук.

Не по-малко интересни плодови канапета. Най-добрите съставки са банани, праскови, киви, ябълки, круши, грозде без семки и нектарини. Плодовете няма да потъмнеят, ако канапето се приготвят непосредствено преди употреба и се поръсват с лимонов сок. Измитите плодове, от които се отстраняват семките и кората, се подсушават малко върху кърпа, нарязват се на различни форми. Можете да направите не само кубчета или чаши, но и да използвате калъпи под формата на силуети на животни и растения.

За да направите здравословни гъби, вземете половин чери домат и го комбинирайте с пъдпъдъче яйце, от което се отрязва горната част. Оказва се очарователна гъба, върху която остава само да нанесете точки от заквасена сметана с клечка за зъби. Също така си струва да добавите зелени.

празнични канапе бананово-ягодови канапета комплекти за приготвяне на канапе

Преди да поставите масата у дома, трябва да планирате всичко, за това ще трябва да се интересувате от вкусовете на гостите и да вземете предвид тяхната възраст. Менюто за една година ще се различава значително от менюто за 3-4 години. За малките деца е желателно да се избират най-нежните продукти, а за по-големите деца диетата е много по-широка и разнообразна. Децата на 5, 6, 7 години могат сами да правят сандвичи и канапе, обичат да готвят и украсяват храна - това занимание може да служи като едно от празничните забавления. Ястията за гости на възраст 9-10 години са възможно най-близо до масата за възрастни, но все пак на празника не могат да им се предлагат алкохол, сода, колбаси, пикантни и алергични ястия.

Сериозно събитие за всяка домакиня е да приеме гости, да осигури пълноценно празнично хранене, уютна атмосфера и развлекателна програма. И най-отговорното е да празнуваме рождения ден на децата у дома, а днес предлагаме сладка трапеза – като леко решение за всички майки и баби. В крайна сметка десертите са най-очакваното ястие за малките гости, а ястието, посветено изцяло на сладкиши, няма да остави настрана нито едно дете.

Друга статия за преглед за празнуване на детски рожден ден включва не най-традиционните сладкиши и опции за печене на порции.

Разбира се, никой не отменя уникалния чар на класическите фаворити на сладката трапеза. Торти "Картофи" и крем, вафли, пайове "Настъргани" и с ябълки, торти "Наполеон" и "Киев". Славни вековни рецепти ще зарадват още много поколения деца.

Днес обаче се фокусирахме върху прости сладки рецепти с удобно сервиране на шведска маса.

Плодове: прости техники за красиво сервиране

Как да сервирате десерти, които не изискват прибори за хранене

Тънкостите на сервиране за сервиране на Cake Pops и сладки плодови канапета са описани в - в едноименния раздел.

Съставки за сладки и плодови канапета

Всички видове сезонни плодове, твърди сирена, ядки, мармалад, маршмелоу. И не забравяйте къдравите разфасовки, включително резачки за бисквитки и една чаена лъжичка пулп от ябълка, круша, диня и пъпеш.

Печелившите опции за плодови канапета:

• Кубче твърдо сирене, круши, мармалад от горски плодове, малко резенче портокал.
• Плодови кубчета, увити като платно с тънък резен холандско сирене и лист мента.
• Различни сортове мармалад, редуващи се с резенчета лимон или портокал.
• Бери канапе: една цяла малина, боровинка, къпина, ягода. Може да бъде с резба, редувайки се с квадратчета сирене или в дълга лента от твърдо сирене, като мъниста в панделка.

• Кубче сирене, кубче варени моркови, намазани със захарен сироп или мед, половин орех и едно грозде.
• Кръг от сладка и кисела ябълка, кубче сирене, резен лимон и маслина.
• Маршмелоу, горски плодове, половин орех.

Всяко от парчетата плод може да се потопи в разтопен шоколад – бял или черен. А в каква комбинация да нанижете някой шоколадов съсед е въпрос на личен вкус.

Плодови резени в купа с диня или цитрусови плодове

Канапето е удобно и красиво. Но можете да го направите различно и не по-малко ефективно. Предложете детски вилици и свободата да избирате от голям избор от сезонни плодове и зеленчуци.

При сервиране разбийте естествени съдове - купа с кори от диня и пъпеш, купи с половинки грейпфрут и големи портокали, откъдето се извлича пулпата.

Желе от плодове и мляко

Многослойно желе от дъга, бистро желе с цели плодове и парченца плодове, желирани торти, често със слой извара - всичко това радва децата много повече от възрастните. Особено ако представянето на красотата е порционирано.

За да направите това, замразете желето в отделни форми или обикновени купички.

Или заложете желето в резен цитрусови плодове. Втората идея определено ще завладее децата на рожден ден и ще направи вашата сладка трапеза незабравима!

Желе от касис в лимонова кора

Ще ни трябва

• 3 средно големи лимона
• 200 г червено касис,
• 20 г годен за консумация желатин,
• 100 мл вода
• 60 гр захар
• 1 ч.л ванилова захар.

готвене

1. Накиснете желатина.
2. Нарежете лимоните наполовина, като отстраните цялата пулпа с лъжица, без да счупите кората. Изстискайте сока от пулпата на 2 лимона.
3. Избърсваме касис през сито, изстисквайки сока.
4. Комбинираме вода, сок от касис и лимон.
5. Добавете обикновена и ванилова захар и оставете течността да заври.
6. Напълно разтворете желатина и го добавете към течността от касис.

Изсипете горещо в купички с половинки лимон и оставете да изстине, след което приберете в хладилника. Когато желето се захване напълно, разрежете половинките лимон на 2 части. Удивителен "лимон от касис" - готов за сервиране!

Други цветни комбинации за бебешко желе: кора от лайм с мляко или желе от малини. Портокал - с желе от киви. Грейпфрут - с желе от боровинки или касис.

Десерт от извара и ананаси

Красотата на този десерт е лекотата на приготвяне и наличието на съставки по всяко време на годината. Ще се хареса на децата поради възможността за порционно сервиране и сходство с желе.

Съставки

• 400 гр извара,
• 200 гр заквасена сметана,
• консервирани ананаси (около 1 кутия 600-800 мл),
• 500 мл сок от ананас
• 25 гр желатин,
• ½ кутии кондензирано мляко,
• Ванилин и натрошени сушени плодове без костилка - на вкус.

Приготвянето е невероятно лесно!

1. Накиснете желатина за 1 час в сок от ананас и след това, както обикновено, разтворете на слаб огън, без да кипи.
2. Прекъсваме извара, заквасена сметана, кондензирано мляко и ванилин в блендер.
3. Комбинирайте с охладен желатин и добавете нарязани на кубчета ананас.

Разсипете в купички и оставете да изстине напълно в хладилника. Изваждаме десерта от купичките преди сервиране и го сервираме под формата на полукълба върху контрастни чинии.

извара "Polosatik"

С този лек десерт, малко повече шум от предишния, обаче изглежда и ефектно. В същото време се запазват всички предимства на порционните желирани ястия за сладка маса за детски рожден ден.

Съставки

• Извара с ниско съдържание на мазнини - 250 g,
• кисело мляко - 250 мл,
• Желатин - 25 гр,
• какао на прах - 4 супени лъжици,
• Ванилин - ½ чаена лъжичка,
• мляко - 50 мл,
• Мед или захар - на вкус.

готвене

1. Накиснете желатина в мляко.
2. Смесваме го с извара, кисело мляко и мед и разбъркваме старателно (миксер, блендер).
3. Разделяме масата наполовина, добавяме какао на прах към едната част.
4. Разпределяме масата последователно във формички за желе или купички, така че редуването на бели и шоколадови слоеве да образува десерт на райета след втвърдяване.

Охладете в хладилник за 1 час. Изваждаме готовия десерт от купичките и го сервираме под формата на полусфери, които може да се поръсят леко с настърган черен шоколад или да се нарязват на порции.

Бонбони от смес от сушени плодове

Да вземем орехи и 2-3 вида сушени плодове, накиснати във вода на стайна температура и добре измити. Например сини сливи и сушени кайсии. Зареждаме компонентите в блендер и смиламе до вискозна маса, в която по желание може да се добави мед или захар.

За да подобрите консистенцията, можете да добавите лъжица заквасена сметана или накиснато мляко на прах (1 супена лъжица мляко се изсипва в 2-3 супени лъжици вода).

След като намокрим ръцете си с вода, оформяме топчета от масата и овалваме в най-простите прахове - мляко на прах, какао, кокосови стърготини, нарязани ядки. Сладкиши - охладете.

Сервиране - на поднос, залепване на шишчета или коктейлни тръби.

Можете също да използвате стафиди и фурми. Удобно е също така сладките да се съхраняват в хладилник до 2 седмици, което означава, че могат да бъдат направени предварително.

Сладкиши от елда "Трюфел на фурна"

За вкусни и здравословни сладкиши, където рядък човек може да отгатне водещия компонент, се нуждаем от следните съставки:

• 200 гр брашно от елда,
• 200 мл кисело мляко,
• 1 супена лъжица захар
• 2 супени лъжици л. какао на прах
• 5 супени лъжици пюре от сини сливи,
• 3-5 цели сини сливи,
• 0,5 ч.л Газирани напитки,
• 5 супени лъжици пчелен мед,
• сусам - 2 супени лъжици,
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.

готвене

1. Пресейте брашното от елда и смесете сухите съставки.
2. Пюрето от сини сливи, слънчогледово олио и кисело мляко завъртете в блендер до гладкост.
3. Постепенно добавете 1-2 супени лъжици към усуканата маса от смес от сухи съставки.
4. От полученото тесто правим питки, в средата на които слагаме малко много ситно нарязани сини сливи.
5. Затворете питките и оформете топчета.
6. Печем сладкиши за 7-10 минути при температура 180 градуса.

Украсяваме готовите сладки с мед и сусам. За да направите това, потопете бонбона в мед, докато половината се потопи, извадете го, обърнете го и отново го потопете наполовина в съд със сусам.

сладка наденица

Една отдавна позната, но не най-често срещаната рецепта ще ни позволи да разнообразим списъка с удобни сладкиши. Ще можем да включим и резенчета сладък колбас в плодови канапета.

Съставки

• Бисквитки "Юбилейни" 500 гр.,
• масло 200 гр.,
• Какао на прах 2 супени лъжици,
• захар - 100 гр.,
• Мляко 1 чаша.

готвене

1. Разбиваме половината от бисквитките в брашно в блендер, а половината начупваме с ръце на малки парченца. За да направите това, е удобно да използвате спретната техника за счупване „в найлонова торбичка“.
2. Разтопете маслото в тенджера, след това изсипете млякото и добавете захарта и какаото на прах.
3. При непрекъснато бъркане продължете да загрявате почти до кипене.
4. Добавете натрошените бисквитки, разбъркайте и свалете от котлона.
5. В голяма купа добавете парчетата бисквити към горещата смес.

От получената маса оформяме колбаси с помощта на фолио или пергаментова хартия. Оформените колбаси изпращаме в хладилника за 5-6 часа. За сервиране нарежете охладените колбаси на филийки.

Cake Pops - мега-популярен десерт на Америка

Малки бисквитени сладки, които са изцяло покрити с твърда глазура.

Най-любопитното в този сензационен десерт е, че всъщност Cake Pops е малка картофена торта на клечка. От Америка при нас се завръща удобна рецепта за бюфет, може би най-известният деликатес на нашите географски ширини.

Как да си направим Cake Pops? Можете да бъркате с домашно приготвени бисквити. И можете да спестите усилия, като се доверите на реномирана марка и закупите готови бисквити в супермаркета.

Процесът на оформяне на топки е елементарен: бисквитата се начупва на парчета и се комбинира с пластмасови смеси от шоколад, плодове, кондензирано мляко. От полученото леко лепкаво тесто разточете топчетата... И тук забавлението започва!

Тънкостите на приготвянето на Cake Pops

1. Не забравяйте да потопите шишчетата (или банални коктейлни тръби!) В ганаш, залепете ги на топки и поставете заготовките в хладилника за 20 минути.
2. Изстиналите заготовки потапяме в разтопен шоколад или глазура и украсяваме с подходяща поръска. Сред вкусните свободно течащи декорации са не само сладкарски захарни дреболии, но и натурални съставки – нарязани ядки или сусам.
3. Лесни трикове за декориране на Cake Pops можете да намерите тук - от 11:00 часа:

Рецептите за вискозни смеси за комбиниране с бисквитено тесто са многобройни. Това могат да бъдат ганашове от всякакви видове шоколад, конфитюри, мед и консерви, както и сладки смеси, специално приготвени за Cake Pops.

Предлагаме ви 2 популярни рецепти, които можете да приготвяте през цялата година:

Черешово-млечна смес

До хомогенна маса смесете замразени череши (500 g) с кондензирано мляко (80 g) в блендер.

шоколадов ганаш

Разтопете шоколада (500 гр.), където добавете масло (50 гр), сметана (100 гр) и пудра захар на вкус.

Шоколадови бисквитки без брашно

Бисквитките приличат на меденки. Отгоре са сухи, а в средата - като мек карамел. Има вкус на шоколадова тофи. За децата е удобно да ги вземат и носят, което позволява да не се превръща рожден ден в седене на сладка маса.

Ще ни трябва

• 2 чаши пудра захар
• 1,5 чаши шоколадов чипс
• ½ чаша какао на прах
• 3 бр. белтъци,
• 1 супена лъжица нишесте,
• ¼ ч.л сол.

готвене

1. Загряваме шоколадовите стърготини на водна баня.
2. Разбийте белтъците с щипка сол до твърд сняг.
3. Постепенно добавете 1 чаша пудра захар към белтъците, като продължавате да бъркате.
4. Добавете получената смес към какаото на прах. Там също изпращаме разтопен шоколад, нишесте и сол и замесваме тестото.

Събирайки със супена лъжица, оваляйте топки от вискозно тесто в пудра захар и сложете върху тава за печене, намазана с растително масло. Слагаме във фурната, предварително загрята до 175 градуса за 10-15 минути.

Сок от извара

Всичко ново е добре забравено старо! В кулинарията това се случва често и ярък пример за това беше "картофената" композиция на мегапопулярните Cake Pops, описани по-горе.

И сега ще ви кажем как бързо и лесно да нахраните малките гости на вашето дете с отворени пайове с пълнеж от извара. Имайте предвид, че тук отново имаме работа с целогодишни съставки.

Съставки за тесто

Брашно - 200 гр., яйце - 1 бр., яйчен жълтък - 1 бр., пудра захар - 50 гр., масло - 100 гр., бакпулвер - 1/3 ч.ч., сол - 1 щипка.

Съставки за пълнеж

Извара (9%) - 200 g, захар - 40 g, брашно - 30 g, заквасена сметана - 20 g, яйчен жълтък - ½ бр. (пълнеж) + ½ бр. (за смазване), вода - 1 супена лъжица. (за смазване).

Приготвяне на плънката

• Смесваме и внимателно прекъсваме изварата, захарта, заквасената сметана, брашното и ½ жълтъка в блендер.
• Изпращаме пълнежа да почине в хладилника.

Да започнем теста

1. Разбийте в миксер маслото с пудрата захар, яйцата, жълтъка и солта.
2. Натрошаваме брашното през сито, добавяме бакпулвера и след смесване добавяме към маслената маса.
3. Продължаваме да прекъсваме тестото с миксер до състояние на дебели бучки. Съберете бучките и омесете тестото с ръце.

Разточваме наденицата, която разделяме с нож на 5-6 равни части. Сплескайте всяко парче с ръце или го разточете с точилка на кръг или овал.

Започваме сукуленти

• Върху половината кръг се разпределя около 1 супена лъжица от плънката и се покрива с втората половина на тестото – така че плънката да се вижда леко по периметъра.
• Слагаме сукулентите върху тава, покрита с хартия за печене, и намазваме с жълтък за красив цвят. Мазнина = ½ жълтък + вода.
• Печете на 200 градуса за около 20 минути.

Детското меню за рожден ден и особено сладката трапеза е чудесна възможност да се върнете в света на детството. Можем да си припомним класически рецепти или да се въоръжим с модерни вариации по темата за класиката, в чието приготвяне наистина искаме да включим и самото дете.

Не се колебайте - включете се! В крайна сметка това е полезен образователен опит, така че нашето дете да осъзнае колко труд и изобретения са изразходвани за неговото интересно израстване.