Какво можете да приготвите за вечеря у дома. Първите ястия са прости и вкусни за всеки ден.

Апетитно и просто гювеч е страхотно пилешко ястие за неделен обяд. И не е срамно да сервирате горещо на празничната трапеза. Тъй като е красиво и вкусно, всички веднага ще оценят колко готина сте като домакиня. :)

Пилешко филе, картофи, твърдо сирене, лук, майонеза, заквасена сметана, сол, черен пипер, подправки, растително масло

Добро второ ястие с месо и гъби. Сервирайте по-добре в приготвените ястия.

Свинско, растително масло, лук, моркови, картофи, шампиньони, сол, смлян черен пипер, босилек, бульон, билки, соев сос, мед, коняк, балсамов оцет...

Тя отдавна е призната от всички, "народна" рецепта. Морската паста не губи своята популярност през годините. Проста рецепта - морска паста се приготвя от минимално количество продукти, може да се използва всяко месо (или смесена кайма). Освен това, това е обилна и вкусна рецепта. Морската паста може да събере цяла армия от своите фенове.

Макарони, месо, маргарин, лук, бульон, сол, черен пипер, билки

Готвенето на картофи, печени със зеленчуци, е лесно и просто. Сложете всички зеленчуци в ръкав с подправки и ... починете до готовност, защото не е нужно да стоите над тигана и да бъркате. Можете просто да си гледате работата.

Картофи, моркови, домати, гъби, лук, чесън, растително масло, сол, подправки

Има огромен брой разновидности на лагман. Истинските ценители ще кажат, че това е просто адаптация на "истинския" лагман. Това ястие винаги предизвиква много спорове относно рецептата. И аз препоръчвам вегетарианската версия на известното ястие.

Моркови, картофи, ябълка, лук, доматено пюре, чушка, растително масло, спагети, билки, оцет, лимонов сок

Страхотна рецепта за пица. Само за половин час ще имате две пици. Пълнежът може да бъде всякакъв, по ваш вкус. Единственото условие е да е готов. Пицата се пече много бързо! :)

Брашно, мляко, сол, захар, суха мая, растително масло, чушка, наденица, пушено месо, домати, твърдо сирене, кетчуп, майонеза

Щях да пиша за тази супа неописуемо дълго време, защото тя... Да, от всички супи, шурпата е най-обичаната. Както каза съпругът ми, той приемаше зеленчуците в супата като някаква неизбежност, само запълване на чинията и стомаха, но в шурпата са нещо прекрасно :)) И има варен лук и варена свинска мас...; )) Но това не е необходимо да казваме, че трябва да се яде (c)

Агнешко, мазнина от опашка, лук, картофи, домати, сладки чушки, моркови, босилек, босилек, люти чушки, чесън, кимион, кориандър, червен пипер, бахар...

Солянка винаги е държала уверено лидерство сред любимите ми ястия "за първи път", попадайки в категорията празнични ястия, защото се опитвам да я готвя рядко, за да не ми омръзне. С течение на времето и количеството сготвена кисела шаша измислих приблизително една рецепта за мляска на месния отбор.

Телешки гърди, лук, домати, доматено пюре, пушени меса, кисели краставици, мариновани гъби, мариновани гъби, лимон, маслини, черни маслини, каперси, билки, заквасена сметана, сол, захар

Моите внуци са големи почитатели на италианската кухня. Пица, паста и лазаня ги сервират поне всеки ден. Лазанята не е трудна за приготвяне - по-трудно е да се намерят чинии за нея. Разбира се, можете да ги готвите, но, първо, трудно е да се намери брашно от твърда пшеница, както в Италия, и второ, има такова нещо като „мързел“. Най-накрая намерих чинии в един от супермаркетите и днес ще има лазаня. Рецепта, която всички обичат. Трябва да има много месо, сирене и черен пипер.

Лук, черен пипер, зехтин, кайма, доматено пюре, кетчуп, твърдо сирене, извара, сметана, листа за лазаня, билки, сол, черен пипер

Пилето винаги ми идва на помощ. Бързо приготвени, но вкусни като, ммм! Представям една рецепта за телешки строганов от пилешки гърди, мисля, че ще ви хареса. С красив дизайн ще върви и като горещо ястие за Нова година 2016.

Пилешко филе, лук, брашно, сметана, доматен сок, горчица, сол, черен пипер, растително масло

Много достъпна рецепта дори за начинаещи домакини. Рецептата е направена от мен. Необходим е минимален набор от продукти, но се оказва много елегантен. Можете да зарадвате семейството си и да изненадате приятелите си

Пилешко филе, лук, яйца, сол, черен пипер, нишесте, чесън, копър, растително масло

Печени картофи с гъби са много вкусно ястие, както вегетарианско, така и постно. Може да се сервира като гарнитура към месо. Печеното се приготвя в казан на котлона или във фурната.

Картофи, моркови, гъби, консервиран зелен грах, растително масло, соев сос, вряща вода, сол, черен пипер, подправки

Вероятно всеки вече е опитал лагман днес. Или все още не сте го пробвали? Това ястие е много популярно сред народите на Централна Азия. Затова решихме да опитаме друга рецепта и да я споделим с вас.

Телешко, разтопено масло, лук, морков, репичка, сладък пипер, домати, доматено пюре, картофи, чесън, месен бульон, сол, черен пипер, магданоз...

Харесвате ли кавказката кухня? Тогава ароматната грузинска супа харчо е точно за вас.

Телешки гърди, вода, ориз, лук, сладък пипер, домати, доматено пюре, чесън, растително масло, сол, черен пипер, дафинов лист, хмели сунели, сос Ткемали, зелени

Искам да покажа как готвя чахохбили. И тази моя рецепта е смесица от рецепти от поне трима различни жители на района на Северен Кавказ – майка ми, майка ми на баща ми и един грузинец от Туапсе, който сготви чахохбили толкова пикантен, че разтопеното олово изглеждаше хладна вода в сравнение с него.

Пиле, лук, домати, червен пипер, червен пипер, сладък пипер, семена от кориандър, кимион, кориандър, сол

От детството всички обичаме ефирно картофено пюре! И възрастните, и децата знаят как да приготвят най-популярната гарнитура. Предлагам ви рецепта за най-вкусното, нежно и ефирно картофено пюре, чийто начин на приготвяне се различава от класическия.

Картофи, пилешко яйце, растително масло, сол, дафинов лист

За обяд - вкусна домашна оризова супа с месо. И какъв вкус! Какъв аромат!..

Свинско, телешко, вода, ориз, картофи, лук, моркови, растително масло, доматено пюре, сол, черен пипер, дафинов лист, магданоз, копър

Все още мислите какво да приготвите за вечеря? Вашите близки ще харесат този картофен гювеч с кайма и грах и ще ви спести време.

Кайма, картофи, замразен зелен грах, лук, моркови, растително масло, билки, доматено пюре, подправки, подправки, сол, майонеза, сирене

Чудите се какво да сготвите за вечеря бързо и вкусно. Идеалните ястия за вечеря са тези, които не изискват стоене на котлона половин ден, но които в същото време се оказват вкусни и засищащи.

За да спестите време, някои съставки могат да бъдат приготвени предварително, например, сварете бульона, нарежете рибата, превъртете месото през месомелачка. Можете също да приготвите зеленчуци предварително – обелете ги и ги потопете в тенджера с вода, докато се наложи. Страхотен вариант за обяд са ястията за многократна употреба, които могат да се претоплят и консумират през следващите няколко дни, като супи или пилаф. Фризерът също ще дойде на помощ - добре е, когато в него има замразени зелеви рулца, пълнени чушки, домашни кнедли или приготвена риба.

Събрахме за вас малка селекция от бързи рецепти, които ще ви кажат какво да приготвите за вечеря бързо и вкусно. И ще започнем, разбира се, със супи. Леки, но толкова питателни и богати на вкус, те са идеални за обяд. Много хора погрешно вярват, че им отнема много време за готвене - това напълно не е вярно. Прости леки супи могат да се приготвят за 30-40 минути.

Има ли нещо по-уютно и успокояващо от домашно приготвена пилешка супа с фиде? Той е идеален за студено време и е особено полезен, ако се борите с настинка или грип. За мнозина тази супа е свързана с безгрижно детство, така че нека се опитаме да сготвим пилешка супа с юфка "като на мама".

Съставки:
3-4 пилешки бутчета,
300 г яйчена юфка,
3 моркова
1 голяма глава лук
3 скилидки чесън,
1 връзка магданоз
5 грах бахар,
сол и смлян черен пипер на вкус.

готвене:
Сложете пилешките бутчета, обелени от кожата, в голяма тенджера и налейте 4 литра вода. Оставете да заври и гответе за 15 минути. Извадете пилето и го оставете да изстине, след което отделете месото от костите и го нарежете.
Добавете месото към бульона заедно с нарязаните моркови, лук и чесън, както и половината нарязан магданоз и черен пипер на зърна. Оставете да заври и гответе на слаб огън за 10 минути. Добавете юфка и гответе за около 5 минути. Не забравяйте, че юфката ще се увеличи значително след готвене. Посолете и поставете черен пипер супата, поръсете с останалия магданоз и сервирайте.

Свински пържоли с гъст гъбен сос е бързо и лесно, но много вкусно ястие с достъпни съставки. По желание към соса можете да добавите магданоз, риган, розмарин или зелен лук - гъбите перфектно абсорбират вкусовете. Сигурни сме, че дори хора, които не са фенове на гъбите, ще оценят тази рецепта. Това ястие се съчетава добре с картофено пюре като гарнитура.

Съставки:
4 свински пържоли,
1 глава лук
200 г пресни гъби,
60 г масло,
3 скилидки чесън,
60 г брашно
300 мл бульон,
60 мл тежка сметана
сол и черен пипер на вкус.

готвене:
Овкусете свинските пържоли с черен пипер и сол. Запържете на умерен огън от двете страни за 5-7 минути.
Разтопете маслото в тиган и добавете нарязаните гъби и нарязания лук. Запържете до готовност на гъбите, след което добавете прекарания през пресата чесън. Овкусете леко със сол и черен пипер, добавете брашното и разбъркайте.
Бавно разбъркайте бульона и сметаната и оставете да заври, докато сосът се сгъсти. Сложете котлетите в тигана и гответе за 3-5 минути. Сервирайте свински пържоли с гъбен сос.

Въпросът какво да приготвите за вечеря бързо и вкусно ще спре да ви измъчва, ако приемете ястия с мляно месо. Можете да приготвите голямо разнообразие от ястия от кайма - пълнени чушки, тестени изделия, гювечи, кюфтета, супа с кюфтета - които никога няма да омръзнат. Предлагаме на вашето внимание рецепта за кюфтета с ориз, които са удобни, защото могат да се приготвят няколко дни предварително и да се сервират с различни сосове, като заквасена сметана или гъби. Основното е, че сосът трябва да е плътен, гъст и богат. Класическият вариант за кюфтета е доматеният сос, който е даден в нашата рецепта.

Съставки:
600 г кайма,
150-200 г сварен ориз,
300 г суров ориз,
2 средни глави лук,
1 морков
1 яйце
2 скилидки чесън
5 супени лъжици доматено пюре,
350 мл бульон или вода
брашно,
зеленина,
сол и подправки на вкус.

готвене:
Смесете каймата с ориза, яйцето, един нарязан лук и прекарани през преса чесън. Добавете сол и подправки на вкус и разбъркайте добре с ръце.
В голям тиган на слаб огън задушете останалия нарязан лук и настърганите моркови в олиото. Разредете доматеното пюре с вода, добавете към зеленчуците и оставете да заври. Посолете и подправете с подправки на вкус. По желание можете да добавите малко захар, както и лимонов сок или малко оцет за допълнителна киселинност.

С мокри ръце оформете от кайма еднакви по големина кюфтета. Размерите на кюфтета могат да бъдат много различни – от орех до малка ябълка. Единственото нещо, което трябва да се има предвид в този случай, е, че когато са готови, кюфтенцата ще се увеличат прилично - около един и половина пъти. Оваляйте кюфтенцата в брашно и изпържете в тиган в сгорещено олио от всички страни до златисто кафяво.
Готовите кюфтета сложете в тиган с доматен сос и оставете да къкри за около 15-20 минути. Докато се готвят кюфтенцата, сварете ориза за гарнитура. Поднесете готовите кюфтета с ориз, като ги полеете с доматен сос и поръсите с наситнени билки.

Сладко-киселото пиле е чудесен начин да разнообразите обедното си меню. Ястието се съчетава идеално с ориз, но може да се сервира и с картофено пюре. Сладко-киселият сос първоначално се появи в китайската кухня, но успя да стане популярен в почти всички страни по света. Съчетава се не само с пилешко, но и със свинско, риба и скариди.

Съставки:
500 г пилешки гърди без кожа и кости
3 стръка целина,
2 чушки
1 глава лук
1/2 чаша кетчуп
1/2 чаша лимонов сок,
1/2 чаша ананас в сироп
1/3 чаша захар
3 супени лъжици брашно
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
3 супени лъжици растително масло.

готвене:
Комбинирайте брашно, чесън на прах, сол и черен пипер в плитка купа. Нарежете пилешките гърди на кубчета и оваляйте в брашнената смес. Загрейте 2 супени лъжици растително масло в тиган на среден огън. Запържете пилето в горещо олио за 8 до 10 минути, след което отстранете от котлона.
Загрейте 1 супена лъжица растително масло в същия тиган на среден огън. Добавете нарязаната целина, нарязания на кубчета черен пипер и ситно нарязания лук. Гответе около 5 минути. Добавете пиле в тиган.
Смесете кетчуп, лимонов сок, натрошен ананас със сироп и захар в купа. Изсипете в тиган, разбъркайте добре с пилешкото и зеленчуците и оставете да заври. Гответе за 2 до 3 минути, след което сервирайте.

Печена риба със зеленчуци е чудесен вариант за диетичен обяд за тези, които се грижат за здравето и фигурата си. Без олио и печене, а само полезни витамини и ценен протеин, който е лесно смилаем.

Съставки:
1 цяла риба (ципура, костур и др.),
3 крушки
3 домата
3 картофа
1 чаена лъжичка сушена мащерка
сол и черен смлян пипер.

готвене:
Почистете рибата, отстранете хрилете и червата, след което изплакнете обилно. Нарежете всички зеленчуци на кубчета. Поставете зеленчуците в продълговата форма или в устойчива на фурна съд. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте с ръце. Сложете рибата върху слой зеленчуци, овкусете със сол и черен пипер и поръсете със сушена мащерка.
Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути. Отстранете фолиото и печете още 15 минути.

Съвременният ритъм на живот с постоянната липса на време прави въпроса „какво да приготвим за вечеря бързо и вкусно“ все по-актуален. На страниците на нашия сайт ще намерите рецепти, които ще ви помогнат да направите своя избор и да превърнете обикновения обяд в истинско кулинарен празник.

Какво е супа? Това е първото ястие, чиято основа се състои от 50% течност. Приготвя се във всички страни по света, всяка нация има свои собствени рецепти за прости и вкусни супи за всеки ден или измислени сложни първи ястия, измислени от опитни готвачи.

Супите са разделени на три основни групи: топли супи, студени супи и супи, които се сервират както топли, така и студени. Те също са разделени на групи заради основата, на която са приготвени. Може да е на:

• вода;
• Бира;
• квас;
• кефир;
• саламура.

Разновидности на супи

В зависимост от основния продукт, супите се разделят на следните групи:

• месо;
• риба;
• зеленчукови;
• гъба;
• млечни продукти;
• от морски дарове.

зеленчукови супи

Супи без месо, леки и лесни за приготвяне, на зеленчуков бульон за диетична и бебешка храна. Рецептите се приготвят бързо и лесно.

Лесна проста зелева супа

продукти:

• Лук - 1 среден
• Картофи - 2-3 бр.
• Морков - 1 бр.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици
• Зеле - 300 гр

Картофите се нарязват на малки кубчета, морковите се нарязват на ренде, лукът се нарязва. Сложете всичко в тенджера, налейте два литра вода. Сложете на котлона и гответе, докато картофите се сварят наполовина. Добавете настъргано зеле, сол и олио. Поръсете с билки при сервиране.

Супа леща

Приготви се:

• 200 г зелена леща
• 1 среден морков
• 1 глава лук
• 3-5 супени лъжици зехтин
• 3-4 картофа
• Сол пипер

Залейте лещата с вода и варете 10 минути. Отцедете в гевгир и оставете водата да се отцеди. Нарежете лука, изсипете олиото на дъното на тигана и запържете за няколко минути при непрекъснато бъркане. Сложете лещата към лука, разбъркайте всичко няколко пъти и налейте гореща вода. Оставете да се готви за около половин час. Добавете нарязаните картофи и настърганите моркови, сол и черен пипер. Доведете до готовност, изключете котлона и оставете да вари за четвърт час.

Супа пюре от карфиол и тиквички

продукти:

• Карфиол грама 350
• Тиквички (млади) - 2 големи
• Разтопено масло - 1 супена лъжица. лъжицата
• Сол пипер
• Черен пипер - 0,5 ч.л
• щипка къри

Нарежете тиквичките заедно с кожата, разделете зелето на отделни съцветия. Разтопете маслото в тенджера, добавете къри, черен пипер и червен пипер. Сложете зелето и запържете, като обърнете няколко пъти. Добавете тиквички, сол и гореща вода (1 чаша). Покрийте и оставете да къкри, като разбърквате, за 30 мин. През това време зеленчуците ще се сварят. Използвайте блендер, за да пасирате зеленчуците. Трябва да се получи красива кадифена маса. Пюре от супа е готово.

гъбени супи

Гъбен бульон прави чудесни вкусни супи, а приготвянето им не е никак трудно. Просто изберете правилните гъби, измийте ги и можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци.

Гъбена супа с билки

Съставки:

• 3 картофа
• 3 лъка
• 300 г шампиньони (възможни са и други гъби)
• 3-4 супени лъжици растително масло
• Сол пипер
• Магданоз, копър, кориандър
• 2 шепи фиде

Загрейте олиото в тенджера, сложете лука, оставете да къкри за няколко минути, добавете гъбите, нарязани на пластове. Оставете да къкри още 4-5 минути. Налейте един и половина литра вода, добавете картофите, сол и черен пипер. Когато картофите са почти готови, добавете фиде, добавете зелени, след пет минути можете да изключите котлона. Сервирайте гореща гъбена супа.

Супа с гъби и топено сирене

продукти:

• Шампиньони - 150гр
• Картофи - 3 средни
• Топено сирене
• Лук - 1
• Растително масло
• морков - 1
• Сол пипер
• Черен пипер - щипка
• Български пипер - 1 бр.
• Вермичели - 3 лъжици

Сварете вода и добавете картофите, нарязани на малки кубчета. Запържете нарязаните гъби в олио и ги изпратете в тигана. В същото олио запържете лука и настърганите моркови, добавете ивици черен пипер. Посолете супата, поръсете с червен пипер и черен пипер, изпратете зеленчуците от тигана в тигана. След пет минути свалете сиренето. Когато картофите са почти готови, хвърлете юфката, след 10 минути супата е готова. В края добавете любимите си билки. Търсим още домашни супи, лесни за приготвяне.

Супа със сирене и гъби

Ако се интересувате как да сготвите бърза супа, тогава тази рецепта ще ви хареса.

Съставки за рецептата:

• Топено сирене - 2 бр.
• Гъби - 200-250 гр
• Зехтин
• Броколи - около 200гр
• Картофи - 2 средни
• Лук - 1 голям
• магданоз

Гъбите, нарязани на филийки, ако са много малки, можете да оставите цели. Запържете в тиган с лук. Сварете вода, сложете картофи, нарязани във всякаква форма, оставете да ври 10 минути. Добавете гъбите с лука, солта и зехтина.

Когато картофите са готови, добавете супата от броколи, гответе за три до четири минути. Настържете студената извара и добавете към супата. За да улесните разтриването на изварата, поставете ги във фризера за половин час. Когато изварата се разтопи, добавете зелените. Супата е готова.

Супи с месо

Оризова супа с пилешко

Съставки:

• 2 средни лъка
• 1 пилешки гърди
• 100 г ориз
• 2 дафинови листа
• 2 моркова
• 3 големи картофа
• 50 мл. Слънчогледово олио
• Сол пипер

1. Измийте пилешкото месо, нарежете го и го сложете във вряща вода заедно с лука (без да го режете изцяло) и единия морков, нарязан на две части. Когато бульонът заври, периодично отстранявайте пяната. Нарежете картофите във всякаква форма, добавете вода и оставете настрана.
2. Нарежете втория лук, запържете и добавете настърганите моркови, задушете заедно за няколко минути. Измийте ориза 2-3 пъти. Когато пилето се свари, го извадете от тигана заедно с лука и морковите. Сложете картофите в купа и гответе за 10 минути, добавете дафиновия лист, зеленчуците от тигана, сол, черен пипер и добавете ориза.
3. Нарежете охладените гърди на малки парченца и ги изпратете в супата. Гответе, докато оризът се свари. Вечерята е готова, извикайте семейството на масата. Разглеждаме по-нататък рецепти за прости супи, които могат да се приготвят у дома.

Ечемичена супа с телешко

продукти:

• Половин килограм телешко
• 1 среден лук
• 1 морков
• ½ чаша ечемик
• Малко целина (само стъбла)
• Сол пипер
• Малко растително масло
• 1 дафинов лист

Измийте зърнените култури и ги залейте с вряла вода. Оставете да набъбне за няколко часа. Месото се нарязва на ситно и се слага да се вари, като се отцежда първата вода след завиране. Налива се гореща вода и се вари до омекване, добавя се накиснатият ечемик. Когато е почти готов, добавете картофите. Запържете лука и морковите, добавете ситно нарязана целина, задушете за 7-10 минути. Сложете в супа. Когато картофите са сварени, можете да го изключите и да седнете на масата.

Грахова супа със свинско месо

продукти:

• 300 г свинско месо без кости
• 200 г сух грах
• 2 картофа
• 1 морков
• 1 голям лък
• 1-2 дафинови листа
• Сол пипер

Най-добре е да накиснете граха във вода от вчера, така ще се свари много по-бързо. Разделете месото на парчета и сложете да се вари, след половин час добавете граха, гответе още 30 минути. Лукът и морковите се смилат с ренде и се запържват в слънчогледово олио. След 20 минути добавете нарязаните картофи към супата, когато е почти готова, добавете зеленчуци от тигана, сол и черен пипер. Грахова супа с месо е готова. Оставете да вари за пет минути и можете да обядвате.

Вижте как да готвите стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Супа с пилешки стомаси

Съставки:

• два малки картофа
• 300-350 г пилешки стомаси
• 2 шепи юфка
• масло (грам 40)
• Сол пипер
• малко магданоз

Почистете добре стомасите, измийте, налейте вода и варете около три минути. Изцедете водата, измийте стомасите и отново напълнете с вода. Гответе 45-50 минути. Нарежете картофите на кубчета, хвърлете в бульона, посолете, добавете черен пипер. Гответе за 5 минути, след което добавете домашно приготвена юфка и масло. В края добавете зелените.

Супа от броколи с пилешко

продукти:

• Пилешки гърди - 300гр
• Броколи - 400-450гр
• 1 морков
• 1 среден лук
• 2 супени лъжици масло
• Сол пипер
• 1,5 литра вода

Нарежете пилешкото месо и го сложете да се вари. Нарежете лука и морковите и ги запържете в маслото. Разглобете броколите на съцветия и когато месото е почти готово, го изпратете в купата. Сложете задушените зеленчуци, сол и черен пипер. Доведете всичко до готовност. Изцедете Юшка в отделен съд, с помощта на блендер разбийте всичко на пюре, като постепенно добавяте Юшка. Регулирайте гъстотата на супата по ваш вкус.

Зелена супа с киселец

продукти:

• 3 яйца
• 700 г свинско с кост
• 5-6 картофа
• 1 глава лук
• 250 г киселец
• 1 морков
• Слънчогледово масло, без мирис
• Пипер
• Докосване на магданоз и копър
• зелен лук

Разделете месото на малки порции, гответе за 10 минути, отцедете водата, добавете чиста вода и гответе свинското. Сварете яйцата и залейте със студена вода. Когато месото е почти готово, извадете го от купата и отделете месото от костта, върнете в тигана. Добавете картофи, моркови, нарязани на ситно или настъргани. Когато зеленчуците са готови, изсипете ситно нарязаните яйца, билки, киселец, сол и добавете, без да пестите, черен пипер. Варете 5-7 минути и изключете. Сервирайте със заквасена сметана. И имаме още супи за всеки ден, прости и евтини, обилни и вкусни.

Грахова супа с пушени ребра

Ако се интересувате от супи, които са вкусни и прости, обилни и богати, следната рецепта ще ви хареса.

продукти:

• 5-6 средно големи картофа
• 300 г пушени ребра
• 2/3 чаша натрошен грах
• Малко магданоз и копър
• 2 супени лъжици рафинирано масло
• 1 малък морков
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• ½ чаена лъжичка хмели-сумели
• 0,5 ч. л. червен пипер
• Сол пипер

Накиснете граха за няколко часа в топла вода, след това отцедете водата и я изсипете във вряща вода. Когато водата заври, хвърлете ребрата, не забравяйте да премахнете пяната. Нарежете картофите на малки кубчета и щом грахът омекне, добавете към бульона. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно, слага се в тиган и се задушава за няколко минути. Посолете, добавете червен пипер и черен пипер. След това се слага в супата, смесват се всички продукти и се добавя счукан чесън. След няколко минути сложете зелените, оставете да ври няколко минути и можете да го изключите.

Харчо супа с телешко

ще ни трябва:

• ½ чаша ориз
• 700 г телешко месо
• 4 глави лук и същия брой домати
• ½ чаша орехи
• 5 скилидки чесън
• 0,5 шушулка люта чушка
• 1 чаена лъжичка управляван хмел
• Малко кориандър, босилек, магданоз
• Корен целина и магданоз
• 0,5 чаша сок от нар (без захар)
• дафинов лист
• Докосване на канела
• Сол пипер

1. Нарежете месото на порции, сложете във вода (около 2 литра), сложете да се вари. Отстранявайте периодично пяната. Гответе 1,5 часа. 30 минути преди края добавете дафинов лист, супена лъжица смес от корени от магданоз и целина, сол и черен пипер.
2. Нарежете лука на ситно, отстранете кожата от домата и го нарежете на ситно. Запържете лука до златисто кафяво, след това извадете месото от бульона и оставете да къкри заедно за пет минути. Добавете доматите, затворете капака и оставете да къкри за 10 минути. Сега можете да върнете всичко в тигана, веднага щом юшка заври - добавете ориз.
3. Счукайте ядките в хаванче или мелница, изсипете в супата, добавете люта чушка. Продължете да готвите още 5 минути, след което налейте сока от нар, добавете хмел, канела, босилек. Гответе още пет минути. В самия край добавете кориандър и магданоз. Харчо трябва да се влива най-малко един час и едва след това може да се излива в чинии.

Супа с боб и месо

Това е много вкусна супа, обилна, богата, вижте рецептата със снимка, всичко е много просто.

продукти:

• 500 г телешко
• 1,5 литра вода
• ½ чаша бял боб
• една крушка
• 1 среден морков
• 300 г картофи
• дафинов лист
• Растително масло
• Сол пипер

Накиснете боба за няколко часа в топла вода. Месото се нарязва и се вари 5 минути, водата се отцежда, измива се и се налива вода за бъдещата супа. Може да добавите и накиснат боб. Те ще трябва да се готвят за час и половина. Когато бобът омекне, добавете нарязаните на кубчета картофи. Продължете да готвите.
Лукът се нарязва на ситно, морковите се натриват, задушават се в олио. Продуктите в тигана са вече готови, можете да добавите задушени зеленчуци, дафинов лист и подправки. Оставете да поври още 5 минути. Боб чорбата е готова.

Супа с кюфтета

продукти:

• 250 г кайма
• един морков
• 2 средно големи глави лук
• 3-4 картофа
• пресни зелени
• Сол пипер
• 3 лъжици растително масло
• Едно яйце

Добавете яйцето и подправките към каймата, омесете каймата, разбийте добре и оформете малки кръгли кюфтета. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се счуква, морковът се нарязва на ивици или кръгчета. Загрейте олиото в дълбок тиган, запържете лука, след това морковите и чесъна. Извадете всичко и поставете във вряща вода. В същото олио запържете кюфтенцата от двете страни и веднага ги спуснете във вряща вода. Хвърлете картофите и гответе, докато омекнат, около половин час. Накрая довършете зелените.

Супа с месо и елда

продукти:

• 500 г месо (говеждо, свинско)
• 1 чаша елда
• 1 морков
• 4-5 картофа
• Няколко зелен лук
• Зелените от магданоз и копър
• Сол пипер

Нарежете месото, гответе за 5-10 минути, отцедете първата вода, изсипете чисто и гответе почти до готовност. Ако имате свинско, тогава един час е достатъчен, за телешко ви трябват 1,5 часа. Сложете картофи, моркови, нарязани на ивици (можете да ги разтриете) в бульона, добавете сол и черен пипер. След пет минути изсипете елдата. В самия край добавете зелените. Супа от елда с месо е готова.

Вижте още:, леки и вкусни за правилно хранене.

Супа с нахут и пилешко

Съставки:

• Две пилешки бутчета
• Една чаша нахут
• Един лук
• Половин чушка (зелена или червена)
• малко магданоз
• Няколко корена от целина
• Две супени лъжици растително масло
• Един среден морков
• Сол пипер

Нахутът трябва да се залива със студена вода и да се остави до сутринта. На следващия ден изцедете водата, изплакнете нахута и напълнете с чиста вода. Гответе 35-40 минути. Отстранете кожата от пищялите и я сложете върху нахута, гответе още половин час. Потопете лентите лук, морковите и целината в загрятото олио. Пасирайте за няколко минути, добавете черен пипер, оставете да къкри още 2-3 минути.

Когато пилешките бутчета се сварят, извадете ги от бульона, отделете месото от костите и върнете в супата. Опитайте с нахут, ако вече е сварен, сложете задушени зеленчуци, добавете черен пипер и сол, зелени. Оставете да ври пет минути, това е всичко, вкусна и обилна супа с нахут е готова.

Супа с пиле в бавна готварска печка

продукти:

• Пилешко месо всяко (2 бутчета, гърди или бутчета)
• Картофи - 3-4 грудки
• Бял лук - 1 голяма
• Моркови - 1 голям или 2 малки
• Зеленина
• Няколко супени лъжици рафинирано масло
• Сол пипер
• дафинов лист

Налейте вода в купата на мултикукъра, сложете пилешко месо, затворете и задайте програмата „Готвене“ за 30 минути. Нарежете зеленчуците на малки парченца. Извадете пилето, начупете го на малки парченца, отстранете костите, ако има такива. Върнете се в бульона, сложете всички зеленчуци и билки, добавете сол и черен пипер. Допълнете с вода, ако е необходимо. Затворете капака и задайте програмата за супа за 25 минути. Всичко е готово и търсим още рецепти за супа.

Супа с топено сирене и зеленчуци

продукти:

• 3 картофа
• Половин пилешки труп
• 1 голям лък
• Топено сирене
• Зеленина
• лъжица масло
• Сол пипер

Залейте трупа с вода (3 литра) и сложете да заври, периодично отстранявайте пяната. Варете 30 минути, леко посолете по време на готвене. Нарежете картофите на малки кубчета, покрийте с вода. В маслото запържете лука, който трябва да се нареже на много ситно, може да го настържете.

Извадете пилето, оставете го да изстине и отделете месото от костите, върнете се в бульона, сложете картофите и го докарайте до готовност. Сложете задушения лук, топеното сирене, настъргано, сол, черен пипер и зелени, както желаете. Оставете да ври пет минути, оставете настрана да се влеят.

Вкусна супа с телешко и фиде

Приготви се:

• 300 г телешко месо
• Шепа домашно приготвена юфка
• 1 морков
• 3 картофа
• Зеленина
• Един лък
• Сол пипер

Залейте говеждото месо с вода, гответе за 15 минути и отцедете водата. Налейте чиста вода (3 литра), гответе за час и половина. Добавете картофи, фиде, моркови, нарязани на ивици и нарязан лук, сол, добавете черен пипер. Когато картофите се сварят, изсипете зелените, оставете за няколко минути и свалете от огъня.

Грахова супа с наденица

продукти:

• 100 г натрошен грах
• 3 картофа
• 1 голям морков
• Парче пушена наденица (80 грама)
• 1 глава лук
• Зелените от магданоз и копър
• Сол пипер
• Малко слънчогледово масло

Накиснете граха в студена вода и оставете за една нощ. На сутринта изцедете водата, изсипете в тенджера и налейте два литра вода, гответе за половин час. Нарежете картофите на кубчета и изпратете към граха, сол и черен пипер водата. Нарежете на ситно морковите и лука. Задушете лука, добавете морковите и задушете за 5-6 минути, сложете в супата. Когато всички продукти са готови, добавете кренвирша, нарязан на тънки кръгчета и нарязаните зелени. Оставете да заври и можете да го сервирате на масата.

Пилешка супа с яйце

Съставки за рецептата:

• 2-3 домашни яйца
• шепа юфка
• Пилешко бутче
• един морков
• Щипка куркума
• 1 глава лук
• Сол пипер
• Магданоз

Сложете пилето да се вари за 5 минути, отцедете първата юшка. Налейте чиста вода и гответе 15 минути, след което извадете и отделете месото от костите, върнете в тигана. Нарежете зеленчуците, добавете към бульона, посолете, гответе още 10 минути, след което добавете фидето към супата. Гответе 5-7 минути, огънят трябва да е малък, в самия край добавете зеленина, черен пипер. Сварете яйцата, ако са домашни, най-добре е да ги сварите рохки. Сервирайте супата, като разсипете в купички и снесете половин яйце.

Рибни супи

Можете да приготвите много вкусни супи от риба и морски дарове, а не само банална рибена чорба (въпреки че може да бъде много вкусна и богата, ако започнете да я готвите правилно). Към рибните супи могат да се добавят консерви, скариди, калмари, различни риби, зеленчуци и т.н.

Рибена супа от консерва

продукти:

• 2 супени лъжици оризови лъжици
• 1 литър вода
• Консервирана храна "Saira"
• 1 картоф и един морков
• дафинов лист
• Сол пипер
• 1 среден лук

Налейте вода в тигана, когато заври, добавете измития ориз. След 10 минути сложете нарязаните на ситно картофи и моркови. След около пет минути сложете ситно нарязан лук в купата. След няколко минути разпределете рибата, като я накълцате с вилица точно в буркана, посолете, хвърлете дафинови листа и черен пипер. Няколко минути - и можете да го изключите.

Супа пюре със скариди

Съставки:

• 2 картофа
• един морков
• 2 стръка лимонена трева (лимонена трева)
• 2 супени лъжици масло
• 200 г скариди
• малко магданоз
• Няколко зелени стрелки
• Сол пипер

Размразете скаридите, обелете, като оставите само опашката. Слага се в тенджера и се вари 6-7 минути, слага се в чиния. В тигана, където са били варени скаридите, сложете нарязаните зеленчуци, сварете ги. Отцедете супата в чаши, направете зеленчуково пюре с блендер, като постепенно добавяте течност. Разбъркайте, посолете, добавете още черен пипер. Изсипете в чинии, сложете няколко скариди в центъра и поръсете с билки. Необичайно вкусната супа от скариди е готова.

Супа с калмари

продукти:

• Един голям труп на калмари
• Зелените от магданоз и целина
• Един морков и един домат
• Сол пипер
• Един бял лук
• Малко рафинирано масло

Картофите се нарязват и се слагат в тенджера, заливат се с вода и се варят за 10 минути. Междувременно запържете лука, морковите и резените домати, добавете малко сол и черен пипер. Когато картофите са готови, подредете печеното и калмарите, нарязани на кръгчета. Добавете зелените, гответе за 3-4 минути. Оставете супата покрита за 10 минути.

Супа от риба тон

продукти:

• Консервирана риба тон в собствен сок - 1 консерва
• 1 литър вода
• 3-4 картофа
• 1 морков
• Зеленина
• Чери домати - 4-5 бр.
• Рафинирано масло - 1 лъжица
• Сол пипер

Налейте вода в тенджера, сложете моркови и картофи, нарязани във всякаква форма. Гответе за 30-35 минути. Доматите се нарязват наполовина, слагат се в сгорещено олио, с нарязана страна надолу и се запържват само от тази страна с черен пипер и сол. Сложете в купа, изпратете риба тон от консервирана храна там, добавете сол, добавете черен пипер и зеленина. Оставете да къкри за пет минути и след това отстранете от котлона.

Крем супа със скариди и карфиол

Компоненти:

• 200-250 г карфиол
• 150-200 г белени скариди
• 2 средно големи моркова
• 3 картофа
• 200 г топено сирене
• 1 чушка
• 1 глава лук
• Сол пипер

Нарежете всички зеленчуци, добавете вода и гответе до пълна готовност. Изцедете юшката в друг съд, нарежете зеленчуците с блендер, добавете настърганото топено сирене. Добавете Юшка постепенно, като регулирате консистенцията на супата. Сварете скариди, смесете със супа. Оставете няколко парчета за украса на ястието.

Студена супа от цвекло

продукти:

• Кефир 500 мл
• Репички - 4-5 бр.
• Цвекло - 1 средно
• Прясна краставица - 1 бр.
• Яйца - 1 бр.
• копър

Сварете цвеклото, обелете, разделете на две части. Едната се нарязва на ситно и се поставя в купа за супа. Там също добавете краставица, нарязана на малки кубчета, репички - сламки. Сложете втората част от цвеклото в купа на блендер, налейте кефир и половин връзка копър. Разбийте до гладкост. Добавете останалия копър към зеленчуците, залейте с получената юшка, посолете. Разбъркайте и изсипете в купа. Разрежете свареното яйце по дължина и поставете в центъра на супата.

Научихте процеса на приготвяне на супи у дома, с какво да комбинирате, как да готвите прости зеленчукови леки супи или богато месо, пикантна риба или пикантни гъби. Хранете вкусно домакинство първи вкусни ястия.

Обяд, приятно и точно време. Отпуснете се, яжте, чатете. Няма значение дали хората го прекарват вкъщи или ядат на места близо до работа. Въпреки че при текущите цени домашно приготвената храна е по-евтина, така че домакините често готвят предварително, дават студен обяд с тях, тъй като микровълновите печки обикновено се намират в стаите за почивка. Какво да приготвите за обяд бързо и вкусно, без допълнителни разходи и за предпочитане разнообразно? Разбира се, нещото е добро, но едва ли някой иска да ги яде седмица подред. Децата са особено трудни за угодяване.

Вкусно, евтино и лесно

Вкусно - така че всички да харесват приготвения обяд, дори малките деца и искат да ядат повече.

Евтини - цените, особено за различните продукти, не спират да се покачват. Уви, повечето семейства не се показват, те се опитват да вземат по-прости продукти, което е по-евтино, и се опитват по някакъв начин да разнообразят менюто си.

Просто означава бързо, без никакви проблеми. Една съвременна домакиня често не може да стои без работа в кухнята с часове, създавайки поредния шедьовър, имитирайки готвачите на известни ресторанти. В края на краищата, готвачите са на работа и те се справят добре със своите шедьоври. А домакинята, освен храна, има още много неща за вършене навреме. Мъжете често "готвят". Следователно е по-лесно да приготвите бърз обяд, особено след като простите ястия също са вкусни.

Подгответе "с марж"

Някои се опитват да сготвят нещо повече, за да могат да затоплят няколко дни по-късно. Например тенджера супа или купчина кюфтета. С котлетите обаче вариантът е по-добър, защото тогава можете да им приготвите друга гарнитура и да ги затоплите малко по малко. Що се отнася до супата, опитните готвачи не съветват често да ядете топла храна. Съхранението убива полезни свойства, най-доброто от всичко - само варено ястие, за предпочитане печено или задушено. Пържените храни са по-мазни и съдържат много масло.

Някои американски домакини се опитват да приготвят домашни полуготови продукти през уикенда, така че по-късно да могат да се използват за една седмица, превръщайки ги в пълноценни различни ястия. Бързо, естествено (все пак полуфабрикатите са домашни), всеки път ястието ще бъде прясно. В същото време седмични вечери, няма проблем. няма нужда всеки път болезнено да избирате какво да готвите.

Опция за полуготов продукт

Пелмени - кой си спомня как цялото семейство сядаше да прави десетки малки кнедли, после да ги сготви в голяма тенджера за всички? Разбира се, запасът не подейства, защото всичко беше изядено на мига. Но можете да го направите нарочно, като изчислявате дълго време. Можете да готвите кнедли бързо, те правят вкусен, обилен обяд. Освен това има много рецепти, при които кнедли се добавят към супи и се пекат, например „По Сибир“, където кнедлите са от фурната, с гъби в сметана. Кнедли на порции, в гювечета. Можете да вземете и закупени, но домашните ще бъдат много по-вкусни, в същото време сте сигурни, че вътре има истинско месо, всичко е приготвено тук, със собствените ви ръце. Във фризера запасът от кнедли се съхранява спокойно в продължение на дни и седмици.

Колбаси - или колбаси. Разбира се, това не е пълноценна подготовка, защото се купуват, но е доста лек, засищащ и бърз обяд. Вземете един куп колбаси, те ще издържат дълго време. Не е необходимо да вечеряте само с тях, можете да редувате. Днес - колбаси, утре нещо друго. И опитайте различни гарнитури едновременно.

Пържоли - вземете парче месо, специално за пържоли, нарежете го на порции, всяко парче - в своя, отделен плик. Извадете го по-късно, ако е необходимо, размразете и отидете. Пържолите се предлагат и с различни гарнитури.

Котлети - съхраняват се сурови, след извайване. Всеки може да бъде: пиле или риба, месо. Залепете предварително. Изпържете или изпечете част веднага, останалите във фризера.

По подобен начин можете да „замразите“ себе си и зелеви рулца и. Големите супермаркети предлагат много възможности за такива полуготови продукти, като предлагат какво да приготвите за обяд бързо и лесно и евтино, рецепта със снимка едновременно на опаковки от такива „помощници“. Въпреки това, разбира се, не може да се гарантира вкуса и качеството на закупените полуфабрикати. Освен това повечето производители поставят там различни стабилизатори с консерванти. Затова домашните заготовки са в пъти по-здравословни, безопасни и, разбира се, по-вкусни. В същото време - добра спестяване на време. Можете, следвайки примера на същата американска домакиня, веднага да помислите върху седмичното меню.

Какво друго, освен домашните полуфабрикати, се приготвя бързо?

"мързелива съпруга"

Един добър гювеч, кнедли, залепени предварително заедно, ще ви бъдат полезни! Съставките тук са базирани на 4 отделни, пълни порции.

Съставки:

• Замразени кнедли - 800 г;
• Лук - 2-3 броя;
• Твърдо сирене (всякакъв сорт) - 100 г;
• Пилешки яйца - 4 бр.;
• Майонеза (можете заквасена сметана) - 250 г;
• Сол;
• Пипер;
• Зеленина.

готвене:

Подредете всички необходими продукти, така че всичко да е удобно под ръка. Включете фурната предварително, след това обелете, измийте лука. Нарежете на малки кубчета.

Загрейте тиган, налейте малко олио в него. Запържете лука, около 2-3 минути, като гледате и бъркате редовно, в противен случай ще загори бързо. Изчакайте появата на златист цвят.

Поставете всичките 600 г кнедли там, като се опитате да ги поставите на един слой. Сол пипер. Отгоре е пърженият лук.

Отделно, в удобна, малка купа, разбийте всичките 4 яйца, добавете подправки, майонеза (заквасена сметана) отгоре. Разбийте всичко до получаване на хомогенна, готова смес.

Напълнете го с кнедли. Настържете цялото сирене с едро ренде. Поръсете ги с последния слой кнедли. Поставете формата в средата на рафтовете на фурната. Пече се на 200-220 градуса около 40 минути. Украсете готовия гювеч (по желание) с пресни билки. Всичко.

Котлети без месо

Здравословна, вкусна и евтина рецепта, защото месото, независимо дали е пилешко или телешко, струва добре, особено ако се планират котлети. А ето и вкусотията.

Какво ще се изисква:

• Зеле (обикновено, прясно) - 500 г;
• Грис - 2 супени лъжици (големи, трапезни);
• Смлени бисквити - 2 супени лъжици (големи, супени лъжици);
• Растително масло - 3 супени лъжици (големи);
• Вода - половин чаша.

готвене:

Първо измийте зелето, след това го нарежете на ситно, задушете в дълбока тенджера, като добавите вода, растително масло (вземете 1 лъжица от 3).

Оставете да къкри до около половината готовност. След това бавно добавете зърната на тънка струя. Продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, за около 10-15 минути. След това посолете и оставете да изстине малко.

След това внимателно оформете котлети, разточете всеки в чиния с галета. Запържете, както обикновено, в олио. Между другото, когато нарязвате зелето, можете да използвате блендер, това е по-бързо. Гарнитура ще отиде картофи или ориз. Котлетите се пържат доста бързо, защото вътре вече има готово зеле.

Ориз с пушено пиле

Ще ви трябва бавна готварска печка, но обикновен тиган ще свърши работа, основното е способността да готвите добре.

Съставки:

• Пушено пиле - 400 г;
• Къри паста - 1 супена лъжица (голяма, супена лъжица);
• Ориз (обикновен) - 250 г;
• Лук - 1 бр.;
• Чесън - 1 sb;
• Яйце, пилешко - 4 бр.;
• Масло - 20 г;
• Лимон;
• Сол.

готвене:

Първо сварете ориза отделно (в бавна готварска печка е лесно, има отделен, специален режим и докато се задушава вътре, можете да правите други съставки). Нарежете лука възможно най-ситно.

Вземете голям, удобен тиган, загрейте там първо зехтина, след това разтопете маслото (пак там). Първо добавете нарязания лук. Задушете го, като поддържате малък, среден огън за около 10 минути. Счукайте чесъна, след това добавете към лука, последвано от къри пастата. Смесете всичко, след това посолете. Къкри за минута.

Добавете сварения ориз към сместа, разбъркайте, оставете за няколко минути. Нарежете месото от пушения бут, нарежете на средни, по възможност на същите квадрати, след което добавете към ориза.

Внимателно настържете кората от лимона. Първо сварете яйцата отделно, оставете за малко, така че жълтъците да останат полусварени, меки. Почистете, след което нарежете на четвъртинки. Добавете с кора към ориза. Разбъркайте ястието, ако желаете, добавете зелени. Всичко.

Вместо пиле можете да вземете шунка или обикновено месо. Между другото, ако е останало още малко варено месо от вечеря или миналия обяд, вземете го. Получавате ново, вкусно ястие, като в същото време спестявате.

Паста с яйца

Вкусен, в същото време вегетариански обяд, макар и може би вечеря. Приготвя се бързо.

Съставки:

• Паста (може да използвате всякаква форма, спагети тук) - 150 г;
• Пилешки яйца - 3 бр.;
• Майонеза - 1 лъжица (голяма, супена лъжица);
• Пресни зелени;
• Сол;
• Черен пипер;
• Растително масло.

готвене:

Първо, макароните се приготвят, както обикновено, в тенджера. Опитайте се да не преварявате, нека са малко груби. Ветерани готвачи съветват подобен метод, като в същото време продуктът запазва повече свойства и форма. Не е вредно за стомаха.

След това изхвърлете готовата паста в гевгир, оставете я да престои, в същото време излишната течност ще изчезне. Разбийте яйцата в дълбока, удобна купа. Добавете подправки там, също и вече нарязани зелени.

Има и майонеза, една супена лъжица (може обаче да използвате заквасена сметана). Сега старателно разбийте всичко. Можете да използвате бъркалка или миксер, който е. Основното нещо е да се постигне хомогенна, готова смес.

Сварените макарони поставете в удобна, дълбока форма, където ще печете по-късно. Стените и дъното му трябва да се смазват предварително, за да може съдържанието да се отстрани лесно.

Изсипете пастата с разбитата смес. Печете на 200 градуса, предварително загрята фурна, около 10-15 минути, вижте, че основното е яйчената маса да се хване. Всичко е готово.

Важно:следете количеството на яйчената смес. Ако е необходимо, можете да добавите малко мляко или сметана, за да не излезе сух резултат.

Розовата сьомга е вкусна в тиган

Рибата се счита за здравословен, бърз продукт. Освен това всяка риба е полезна, независимо дали е цаца, херинга или розова сьомга, както тук.

Съставки:

• Розова сьомга - 500 г;
• Лук - парче;
• Брашно, само ръжено - 3 супени лъжици (големи, супени лъжици);
• Сусамово семе - 3 супени лъжици (големи, супени лъжици);
• Черен пипер - 1 супена лъжица (голяма, супена лъжица);
• Доматена паста - 2 супени лъжици (големи, супени лъжици);
• Маслини - банка;
• Зехтин - 2 супени лъжици (голям, трапезен);
• Масло - 20 г;
• Лимон - нещо;
• Зелените - само за сервиране;
• Сол.

готвене:

Розовата сьомга първо трябва да се нареже, така че филето да излезе, след това гръбнакът се отстранява, костите се почистват, като се отстраняват дори малките, като се опитват да не се нарушава структурата на пулпата.

Панировка: ръжено брашно плюс сусам, подправки към тях. Смесете всичко, изсипете върху плоска, удобна чиния.

Оваляйте добре розовата сьомга, всички парчета в готовата брашнена смес. Запържете, първо с кожата на дъното, след това внимателно обърнете всички парчета, намалете температурата веднага до умерена. Можете да готвите по желание.

Всички обичаме да хапваме обилно, но при липса на време често готвим бързо и хапваме в движение. Домакините не винаги имат достатъчно време да разберат какво да приготвят за вечеря бързо и вкусно.
Ако искате да зарадвате семейството и приятелите си с невероятни ястия, ще ви трябват познания за продуктите и как да ги приготвите, за да организирате леко и разнообразно обедно меню.

Този раздел съдържа най-добрите рецепти, които ще ви позволят да приготвяте разнообразни ястия за вашето семейство всеки ден за няколко минути, да донесете усещане за ситост, много енергия, жизненост.

Предястия за вкусен обяд

Тези, които търсят с какво да зарадват близките си за обяд, могат спокойно да приготвят първото ястие, което ще придаде ситост и ще бъде лесно за изпълнение.

Борш, супи, зелева чорба в много семейства са незаменима част от диетата на деца и възрастни, тъй като горещата течна храна помага за правилното храносмилане и затопля в студено време.

Зеленчуковите, рибните супи не изискват много време, други видове първи ястия също могат да се приготвят бързо, ако предварително приготвите месото, размразите го вечерта и сварите бульона. В този случай процесът на готвене ще бъде по-бърз, отколкото е предложено в рецептата.

Ако сте пропуснали тази възможност, тогава за най-бързото готвене нарежете месото на парчета. Докато месото се готви, можете да приготвите останалите съставки (зърнени храни, зеленчуци, билки, подправки) и след това да смесите всичко. И не е нужно да се притеснявате какво можете да приготвите за вечеря.

За да ускорите процеса на готвене, добавете юфка или кюфтета към супата за допълнителен вкус. Ако все още мислите какво можете да приготвите вкусно за обяд, тогава супата с кюфтета е чудесен вариант за зареждане. Основното нещо е да подготвите кайма предварително.

Топли и студени супи, зелева чорба, борш винаги са богати на витамини и минерали, които са полезни за организма. Така че отделете време и гответе първите ястия с душа, за да зарадвате любимите си хора.

Основни ястия

Второто ястие обикновено е гарнитура с месни, рибни или зеленчукови добавки. Често служат като гарнитура: каша от различни видове зърнени храни, тестени изделия. Вкусен обяд може да се приготви и бързо и просто от яхния с картофи, месо или гъби. Добър вариант е да сготвите пастата, да я поръсите с настърган кашкавал, билки и страхотно вкусно ястие е готово.

Като второ задушени или пълнени зеленчуци, гювечи, затворени или отворени пайове с разнообразни пикантни пълнежи са идеални.

Котлети, кюфтета, кюфтета, гулаш, както и пържоли, които се готвят доста бързо, ще се превърнат в страхотно месно ястие. От телешкото месо ще се получи невероятно вкусна пържола. Имайте предвид, че телешкото и свинското се готвят много повече време, отколкото пилешкото.

За вегетарианци и хора, които предпочитат леки обяди, този раздел съдържа рецепти за зеленчукови салати.

десерти

Когато мислите как да приготвите вкусен обяд, имайте предвид десерта, който ще допълни обедното ви меню. Има много рецепти, които ще харесат цялото ви семейство. Нашият сайт съдържа рецепти за умерено сладки плодове, горски плодове и извара. Готови сме да ви спестим време и да зарадваме вашето семейство.