Yozgi shirin olma. Moskva viloyati va markaziy Rossiya uchun olma daraxtlari navlari

Ishlab chiqarilgan mamlakat: Yangi Zelandiya | Hajmi: 40 dan 50 mm gacha

Ular nima deb ataladi: Tiddly Pomme | Qancha: 6 donadan iborat paket uchun £1,49

Dunyodagi eng kichik olmani kim olib chiqdi?

Britaniyalik bog'dorchilik Yangi Zelandiyadagi bog'da mayda olma bilan bezatilgan olma daraxtiga qoqilib qoldi. 2014-yildan boshlab Buyuk Britaniyadagi Marks & Spencer do‘konlar tarmog‘i 6 ta kichik olma paketlarini sotishni boshladi. Bunday mini olmalarni Angliyada etishtirish rejalashtirilgan.

"Tiddly Pomme" brendi ijtimoiy tarmoqlarda o'tkazilgan tanlovda 7000 ta ariza orasidan tanlab olindi. Facebook tarmoqlari. "Tiddly Pomme" iborasi "Vinni Puh" multfilmidagi she'rlar bilan bevosita bog'liq.

Dunyodagi eng kichik olma sifatlarini tatib ko'ring

Tiddly Pomme olma va nok aralashmasiga o'xshaydi, ular tiniq, suvli va nozik teriga ega. Bunday kichik olmalarni iste'mol qilish uchun o'rtacha vaqt taxminan 25 soniya.

Dunyodagi eng kichik olma. Tiddly Pomme. fotosurat - http://www.angel-whining.com

Bu kichik olma olma katta navlarini yengish qiyin bo'lganlar uchun javob beradi. Bolalar, ayniqsa, ularga yoqadi.

Rossiyada olma kichik navlari navlari

Mamlakatimizning ko'pchiligining iqlimiy xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, bog'bonlar kichik sovuqqa chidamli olmalarning bir nechta navlarini etishtirishdi. Ular orasida ayniqsa mashhur:

Olma daraxti "Xitoy oltin erta"

Dunyodagi eng kichik olma. Olma daraxti "Xitoy oltin erta".

Oq bulk va kitayka navlarini ko'paytirish yo'li bilan o'stirilgan."Xitoy oltin erta" o'rtacha bo'yi 10 metrga etadi va sariq-to'q sariq rangli mevalar beradi. 5-7 sm, har bir olma vazni 40 gr. Ta'mi juda nozik va asaldir. Odatda avgust oyida yig'ib olinadi. Olmaning uzoq umr ko'rish muddati yo'q (ular taxminan bir hafta davomida saqlanishi mumkin), lekin daraxtning o'zi juda sovuqqa chidamli va odatda ekishdan keyin 3-yilda meva beradi.

• Olma daraxti "Xitoy oltin erta" quyoshli joyda o'rta qumloq tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak.
• Daraxt boshiga hosil 100 kilogramm.
• Xitoylik pishib etish davrida juda kuchli quyiladi. Ko'p mevalarning pishishiga vaqti yo'q.
• Kitaikaning kichik olmalaridan juda mazali, nozik olma murabbosi olinadi. Siz murabbo va sharbatlar tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu olma daraxti barg shaklining Xitoy olxo'ri barglari bilan o'xshashligi uchun "xitoycha" nomini oldi.

"Sibirka" olma daraxti

Sibir bog'larida siz tez-tez "Berry olma daraxti" ni topishingiz mumkin (lat. Malus baccata), bu Sibirka deb ham ataladi. Bu ajoyib olma daraxti hatto -50 sovuqda ham qishlashi mumkin. Bu ham daraxt, ham buta. Olma juda kichik mevalar (diametri 1 sm gacha), ular haqiqatan ham rezavorlarga o'xshaydi, Sibirkaning qizil, to'q sariq va sariq navlari mavjud.

Bahorda siz juda uzoq vaqt qoyil qolishingiz mumkin chiroyli gullash- gullar oq, pushti va binafsha bo'lishi mumkin.

Sibir juda sekin o'sadi va odatda 5-10 metrgacha o'sadi. Mevalar parchalanmaydi va hatto kuzgi barglar tushganidan keyin ham tez-tez shoxlarda qoladi.

"Sibirka" olma daraxti

Kichik Sibir olma tarkibida S vitamini, organik kislotalar, tolalar va iz elementlari mavjud. Hammasi yovvoyi navlar olma mahalliy navlarga qaraganda ko'proq organik kislotalar, taninlar va S vitamini o'z ichiga oladi. Mevalarni quritib, qishda choy yoki atirgul bilan pishirish mumkin. Immunitetni oshirish va organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtirish uchun quritilgan Sibirning qaynatmasini ichish tavsiya etiladi.

Mevalar eng yaxshi kuzgi sovuqdan keyin yig'iladi, bu vaqtda ular odatda achchiq ta'mini yo'qotadi va shirinroq bo'ladi.

"Ranetki" olma daraxtlari

Ranetki- Sibirka bilan Evropa navlarini kesib o'tish orqali etishtirilgan mayda mevali olma navlari. Ranetkining 100 ga yaqin navlari mavjud.

"Ranetki" olma daraxtlari

Pishgan Ranetkining o'rtacha vazni taxminan 15 grammni tashkil qiladi. Ular oddiy, sovuqdan qo'rqmasdan tez o'sadi, turli tuproq va iqlim sharoitlarida, shu jumladan Uzoq Sharqning shimoliy hududlarida keng tarqalgan.

Ranetki uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ular ajoyib marinadlar, murabbo, murabbo va sharbatlar tayyorlaydi. Ular quritilgan holda ham juda sog'lom va mazali bo'ladi.

Bobo va buvilarimiz orasida mashhur bo'lgan olma daraxtlarining navlari asta-sekin o'tmishga aylanib bormoqda. Endi siz kamdan-kam hollarda Grushovka Moskovskaya, Korobovka, Aport, Borovinka, Kitaika Goldenni bog'larda erta ko'rasiz, hatto Antonovka ham asta-sekin o'z o'rnini yo'qotmoqda. Yoqimli ta'mga va boshqa afzalliklarga qaramay, bu navlar ko'p jihatdan so'nggi bir necha yil ichida etishtirilgan navlardan past.

Vidolashish vaqti kelgan navlar

Har yili Davlat reestrida hosildorligi, qishga chidamliligi va eng keng tarqalgan kasalliklarga chidamliligi yaxshilangan olma daraxtlarining yangi navlari paydo bo'ladi. Olma daraxtlarining hozirgi mashhur navlaridan ba'zilari qoraqo'tirlarga qarshi to'liq immunitetga ega, boshqalari ajoyib saqlash sifati va saqlash muddati uchun qadrlanadi, boshqalari esa go'zallikni o'ziga jalb qiladi. ko'rinish va ajoyib desert ta'mi.

Sizning bog'ingizda faqat yigirma yoki o'ttiz yil oldin o'zini yaxshi isbotlagan navlarning ko'chatlarini ekish kerak emas. Ularni mahalliy bog'bonlar allaqachon sevib qolgan yangi navlar bilan almashtirishga harakat qiling. Bunday tanlov sizni xafa qilishi dargumon!

Olma navlari haqida video

Yildan-yilga turli xillarga qanday munosabatda bo'lish kerak, daraxtlar qishdan qanday omon qolishlari haqida qayg'urish va hosilni oshirishga muvaffaqiyatsiz urinishlar, eski navlardan qutulish yaxshiroq emasmi? Keling, qaysi olma daraxtlarini afsuslanmasdan rad qilishingiz mumkinligini aniqlaylik.

Masalan, eski navda doljin chiziqli olma, mazali bo'lsa-da, tashqi ko'rinishi juda jozibali emas va unumdorligi etarlicha yuqori emas. Turli xil olma daraxtlari kuzgi chiziqli juda katta o'sadi, kech meva bera boshlaydi va qurg'oqchilikka yomon chidamli. Bu navlarning o'rniga ishtahani ochuvchi mazali olma va yaxshi hosil beradigan Orlovskoe chiziqli navini yoki Cinnamon New - erta tug'adigan, mahsuldor va qoraqo'tirga chidamli navni ekish yaxshidir.

Canadian Quinty qishga chidamliligi va qoraqo'tirga chidamliligi bilan farq qilmaydi

Quinty va Paping- olma daraxtlarining yozgi navlari, shuningdek, etishtirish uchun juda mos kelmaydi. Canadian Quinty qishga chidamli emas va qoraqo'tirga chidamli, Papirovka har yili meva bermaydi, bundan tashqari, olma juda nordon, pishganida mazasiz bo'lib qoladi va tashishga toqat qilmaydi. Bog'bonlar mazali mevalar bilan bu navlarni afzal ko'rdilar. Va yangi navlar Erta Aloe va Orlinka nafaqat yuqori mahsuldor va tez o'sadigan, balki qo'shimcha ravishda qishki jasoratda Melbadan oshib ketadi.

Siz bilan xayrlashishingiz mumkin shimoliy sinaps, juda mazali bo'lmagan mevalarni berib, bilan Pepin za'faron, tez-tez qoraqo'tir shikastlanishiga moyil, shuningdek, turli xil Michurin xotirasi undan yaxshi hosilni kutish qiyin. Oddiy Antonovka ularning hammasi bilan ijobiy fazilatlar tartibsiz meva berish, olma qisqa saqlash muddati va saqlash vaqtida mevalarda "ko'nchilik" paydo bo'lishi bilan bog'bonlarning hafsalasi pir bo'ladi. Mevalarning ta'miga ko'ra, Antonovkaning o'xshashi yo'q, lekin uni Legend, Cinnamon New, Cowberry, Marat Busurin kabi navlar orasida hosildorlik va pishib etish shartlari bilan almashtirish mumkin.

"Antonovka oddiy" olma navi

So'nggi yillarda yetishtirilgan olma daraxtlarining eng yaxshi navlari

Selektsionerlarning sa'y-harakatlari bilan olma daraxtining eng xavfli kasalliklarga chidamliligi va mittilik genlari aniqlandi - nima etishmayotgan edi vintage navlari olma daraxtlari. Shunday qilib, hozir dunyoda qoraqo'tirga qarshi immunitetga ega 150 dan ortiq navlar mavjud, ya'ni ular fungitsidlar bilan davolashni talab qilmaydi.

Olma daraxtlarining yangi navlari orasida eng yaxshi ishlash quyidagilar farqlanadi: Ozodlik, Oltin chidamli, Bariton, Korxona, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Sevimli Qizil, Yashil Blues, Askold, Uilyams Pride, chempion, Capital Red, Joy, Bullfinch. Ro'yxatga olingan navlarning aksariyati allaqachon olingan keng foydalanish chet elda, lekin bu erda ular faqat mashhurlikka erishmoqda.

Olma daraxtlarining yoz boshida navlari haqida video

Biz sizning e'tiboringizga rus bog'bonlarining mehrini qozongan olma daraxtlari navlarining qisqacha tavsifini taqdim etamiz:

• Medunitsa olma navi asal ta'mi bilan shirin olmalarni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy topilma bo'ldi. Ularning ta'mi filialdan chiqarilgandan so'ng darhol aniqlanadi, mevalar muzlatgichda yanvargacha saqlanishi mumkin. Olma daraxtlarining mevasi to'rtinchi yilda boshlanadi, hosil mo'l, muntazam, lekin yoshi bilan davriy bo'ladi. Medunitsa navi chirish va qoraqo'tirlarga qarshi immunitetga ega.
• Legend olma navi shirin, shirin ta'mga ega. To'q qizil rangdagi juda katta konusning mevalari jozibali sotiladigan holat va bir xil o'lchamda. Da to'g'ri parvarish olma daraxtlarining hosildorligi juda yuqori, mevasi yillik. Qishki jasorat va kasalliklarga chidamlilik eng yaxshi an'anaviy navlarniki bilan bir xil.
• Mantet yozgi navi erta pishishi, qishga chidamliligi va yaxshi (vaqtinchalik bo'lsa ham) hosildorligi uchun baholanadi. Olma iyul oyining oxiridan boshlab pishishni boshlaydi, ularni bir oy ichida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Meva pulpasi juda suvli, xushbo'y, yumshoq, nordon bilan shirin. TO chang chiriyotgan turli Mantet beqaror, lekin u qoraqo'tirga chidamli.
• Mart oyigacha sentyabr oyining oʻrtalarida pishib yetiladigan olma daraxtlarining qishki navi “Orlik” navining mevalari saqlanishi mumkin (fotosuratni maqolaning yorligʻida koʻrishingiz mumkin). Qattiq qizil qizarish bilan qoplangan sariq mevalar uyg'un desert shirin-nordon ta'mi va yorqin hidiga ega. Olma daraxtlarining qishga chidamliligi etarli, qoraqo'tirga chidamliligi o'rtacha.

Olma daraxtlarining turli xil turlari va navlari mavjud bo'lib, ularni etishtirish texnologiyasiga ma'lum yondashuvni talab qiladi. Biz toj shakllanishining asosiy turlarini ko'rib chiqamiz, unda ko'chatlarni ekishda ma'lum masofani kuzatish talab etiladi. Sizga ham taklif qilinadi eng yaxshi navlari hamrohlik qiladigan zamonaviy olma daraxtlari qisqacha tavsiflar va fotosurat.

Olma daraxtlari eng mashhurlari mevali daraxtlar- Gullashda jozibali va hosil bilan mukofotlanadi. Albatta, standart yoki klassik olma daraxtlari mavjud va bu quyida muhokama qilinadi, lekin ular o'rtacha sayt uchun emas. Bo'sh joy etarli bo'lsa, buta daraxtlarini o'stirish ancha yaxshi. Joy cheklangan bo'lsa, mitti buta, kordon qatori yoki ixcham ustunli juda yaxshi tanlovdir. Boshqa turlari mavjud - panjara, fan, shpindel, past gorizontal kordonlar va boshqalar.

Ushbu o'sish naqshlarining barchasi bilan sizning olma daraxtingiz navi bir vaqtning o'zida gullaydigan changlatish sherigiga muhtoj bo'lishi mumkin. Standart maslahat sizning bog'ingizda changlatuvchi navlarni ekishdir, ammo shaharlarda siz odatda yaqin atrofda topasiz. Shuningdek, siz o'z-o'zidan unumdor navni etishtirishingiz mumkin, masalan: "Qirolicha Koks", "Jeyms Griev" va "Artur Tyorner", quyida topishingiz mumkin bo'lgan fotosuratlar.

Yakuniy bosqich - mevalarni yig'ish. Olma bir oz ko'tarilib, o'girilib, dastani bilan osongina olib tashlanganda, hosilga tayyor bo'ladi. Sog'lom mevalar gazetaga o'ralgan holda saqlanishi va salqin va quruq joyda yog'och tovoqlarga qo'yilishi kerak.

Kataloglarda topilgan atamalar:

• Davriy meva beradigan navlar;
• Turlari, bilan yaxshi hosil har ikki yilda bir marta;
• Meva novdalarida meva beradigan navlar;
• Yillik kurtaklar uchida mevaning ko'p qismini beradigan navlar;
• Ringletlarda mevali navlar;
• Juda qisqa shoxlardagi mevalarning barchasini yoki ko'p qismini beradigan navlar.

Olma daraxtlarini ekish uchun ekish paytida qanday masofada

Olma daraxtlarini qanday masofada ekish - ko'p jihatdan kattalar daraxtining tojining xilma-xilligi va tarqalishiga bog'liq. Olma daraxtlarini ekish paytida, masofa ildiz madaniyatini yotqizishdan boshlab o'lchanadi.

Tuproq juda kislotali bo'lsa, ohak qiling va agar maydon ochiq bo'lsa, shamoldan himoya qiling. O'simlikni u o'sgan chuqurlikda (eski tuproq belgisi bo'yicha) ekish; emlash joyi erdan 10 sm balandlikda bo'lishi kerak.

Yarim poyali ekinlarni ekishda olma daraxtlari orasidagi masofa bir-biridan 5 m bo'lishi kerak. Boshqa o'sish turlari uchun interval qisqaroq: buta- 4 m, mitti buta- 3 m, M27 ildizpoyasida mitti buta- 2 m, kordonlar- 1 m, orasidagi masofa 60 sm ixcham ustunli. Endi siz bog 'yotqizishda olma daraxtlari orasidagi masofa qanday bo'lishi kerakligi haqida ma'lumotga egasiz.

olma mevasi turi

Qaysi turdagi olma meva etishtirish uchun tanlanganiga qarab, har xil hosilni olish mumkin.

Muddati meva berish	Vaqt yig'ish	Davr saqlash
Yoz	Iyul - sentyabrning boshi	Saqlanmagan. 7 kun ichida iste'mol qiling
kuz	Sentyabr oktyabr	Cheklangan muddat - 2-3 hafta 2 yil
Qish	Oktyabr noyabr	Uzoq - xilma-xilligiga qarab 1-6 oy

Olma daraxtlarining turlari va ularning fotosuratlari

Olma daraxtlarining buta turlari - bu eng mashhur turga ega ochiq markaz va kalta tanasi: buta 60-75 sm, mitti buta - 45-60 sm.Ular tez meva beradi va parvarish qilish oson. Katta yoshli o'simlikning o'lchami M27 da 2 m, MM106 da 5,5 m gacha.

Suratdagi olma daraxtlarining standart turlarini ko'rib chiqing va ularning saytingiz uchun jozibadorligini baholang.

katta daraxtlar, yarim mitti yoki kuchli ildizpoyalarda o'stirilgan, ular faqat ko'p joy mavjud va yuqori hosil talab qilinadigan joylarda mos keladi. Standart poyada poyaning balandligi 1,8-2 m, yarim poyada 1,2-1,4 m.

Kordon 45 ° burchak ostida ekilgan va doimiy qo'llab-quvvatlash tizimiga bog'langan bitta poyali daraxtdir. Odatda mitti ildizpoyadan foydalaniladi va kuchli ildizpoyalardan qochish kerak. Doimiy qattiq Azizillo talab qilinadi.

Yilni ustunli- uning deyarli lateral shoxlari bo'lmagan bitta asosiy tanasi bor, ya'ni budama talab qilinmaydi. 5 yildan keyin balandligi taxminan 2 m ni tashkil qiladi va o'sishning maxsus shakli uni maysazorlar, konteynerlar va uchun mos qiladi.

Olma ildizpoyasini yetishtirish

Olma ildizpoyasini etishtirish ko'p jihatdan uning texnologiyasiga, ekinlarning o'sishi turiga bog'liq. Asosiy tamoyillar quyida tavsiflanadi. Buta va standart olma daraxtlarini uyqu holatida kesish kerak - quyida ko'rsatilgan usul etuk daraxtlarni kesishning eng oson usuli. Gobelen, fan shakllari va kordonlar iyul oyining o'rtalarida (janubiy hududlar) yoki avgust oyining boshida (boshqa hududlarda) kesiladi.

Quruq, kasal va shikastlangan novdalarni olib tashlang. Tojning o'rtasiga o'sadigan kesishgan novdalar va asirlarni kesib oling.

Keyin, tojning ichki qismida etakchini davom ettirish uchun bitta otishma qoladi. Toj ichida o'sadigan har bir yon kurtakni kesib tashlang va etakchi novdaning davomi surgun ustida.

Tojning tashqi qismida ham rahbarlar va yon kurtaklar.

dan hosil yig'ish katta raqam kichik mevalar muammo bo'lishi mumkin. Agar bu sodir bo'lsa, mevali novdalarning bir qismini yupqalab, yonbosh o'simtalarini kesib tashlang.

Meva novdalarida meva beradigan turli xil, quruq, kasal va shikastlangan shoxlarni olib tashlang.

Keyin etakchi kurtaklarning bir qismini kesib oling va barcha yon kurtaklar bilan qoldiring gul kurtaklari ularning tepalarida.

Olma daraxtlarining yangi eng yaxshi navlari qanday: fotosurat va tavsif

Sizning e'tiboringizga olma daraxtlarining etishtirish uchun yangi navlarini keltiramiz uy-joy uchastkalari. Quyida, olma daraxtlarining barcha navlari alohida vegetativ qismlarni va butun daraxtni ko'rsatadigan tavsiflar va fotosuratlar bilan birga keladi. Siz o'zingiz uchun olishingiz mumkin bo'lgan olma daraxtlarining eng yaxshi navlarini tanlashingiz mumkin yuqori hosildorlik. Shunday qilib, keling, zamonaviy bog'bonning arsenalida mavjud bo'lgan olma daraxtlarining eng yaxshi navlari qanday ekanligini bilib olaylik.

ARTUR Tyorner

Pazandachilikni qayta ishlash uchun kuzgi xilma-xillik. Mevalar to'q sariq rangga ega yashil rangga ega. Taroziga ko'ra gulning ajoyib bezaklari, yuqori hosildorligi va shimoliy hududlarda ishonchliligi kiradi. Changlovchi navni talab qilmaydi.

ASHMEAD YADAGI

Qishki desert xilma-xilligi. Mevalar yashil-sariq, qizil-jigarrang. Zo'r ta'mi uning yagona afzalligi - olma kichik va hosil past. An'anaviy foydalanish mavsumi - dekabr-fevral.

BLENXEYM Apelsin

Pazandachilikni qayta ishlash yoki shirinlik uchun kuzgi xilma-xillik. Mevalar qizil qizarish va chiziqlar bilan to'q sariq rangga ega. Ikki maqsadli eng yaxshi olma. Ajoyib ta'm va yuqori hosil. Ikki yillik meva berish chastotasi; qoraqo'tirga moyillik.

BRAEBURN

Qishki desert xilma-xilligi. Mevalar qizil-yashil rangga ega. Buyuk Britaniyada talabga ega bo'lgan, ammo yaqinda bog'larda paydo bo'lgan olma. O'z-o'zidan unumdor xilma-xillik. Mevalar tiniq, suvli, 4 oy davomida saqlanadi.

BRAMLEYNING NITATI

Pazandachilikni qayta ishlash uchun kuzgi xilma-xillik. Mevalar yashil rangda. Qayta ishlash uchun juda mashhur olma, lekin bu xilma-xillik kichik bog'lar uchun juda kuchli. Ikki yillik meva berish chastotasi; meva novdalarida qisman meva beradi.

COX'S Apelsin PIPPIN

Kuzgi desert xilma-xilligi. Mevalar qizil-jigarrang yamalar bilan to'q sariq-qizil qizarish bilan to'q sariq rangga ega. Do'konda olma sotib olish uchun xilma-xillik, lekin bog' uchun emas. Injiq, sovuqqa sezgir.

KASHFIYAT

Yozgi shirinlik. Mevalar yorqin qizil rangga ega. Uning ota-onasi "Worcester Pearmain" dan yaxshiroq, lekin o'rtacha hosildorlik. uchun yaxshi tanlov kichik bog'. Kolchatkada ham, meva novdalarida ham meva beradi.

EGREMONT RUSSET

Yozgi shirinlik. Mevalar qizil jigarrang joylar bilan zerikarli jigarrang. Mevalar juda kichik, lekin yaxshi ta'm- achchiq va shirin.

Yashil yenglar

Kuzgi desert xilma-xilligi. Mevalar yashil rangga ega, och sariq rangga aylanadi. Agar siz "Golden Delicious" muxlisi bo'lsangiz, bu o'sadi. yuqori mahsuldor nav, lekin saqlash bilan ta'mi yomonlashadi. Kolchatkada ham, meva novdalarida ham meva beradi.

GRENADIER

Pazandachilikni qayta ishlash uchun yozgi xilma-xillik. Mevalar sarg'ish yashil rangga ega. Oddiy erta nav olma pishirish uchun. Bu yaxshi bog 'olma navi - bardoshli, ixcham, ajoyib ta'mga ega, lekin yaxshi saqlanmaydi.

Qishki navli shirinlik/pazandachilik uchun. Mevalar qizil qizarish bilan sariq rangga ega. Saqlash paytida ajoyib saqlash sifati - aprelgacha saqlanishi mumkin. Ularni yangi uzilgan holda iste'mol qilish va pishirish uchun ham ishlatish mumkin, ammo ta'mi alohida emas.

JEYMS GRIEV

Yozgi shirinlik. Mevalar to'q sariq rangli dog'lar va chiziqlar bilan sariq rangga ega. Mo'l-ko'l va muntazam ravishda hosil beradigan ishonchli va bardoshli nav. Mevalar yorqin ta'mga ega suvli, ammo u juda yomon saqlanadi.

Lord Lambourne

Kuzgi desert xilma-xilligi. Mevalar yashil-sariq rangga ega, qizil qizarib ketgan va chiziqlar. Siz unga ishonishingiz mumkin, chunki u muntazam ravishda deyarli har qanday joyda mo'l hosil olib keladi. Kolchatkada ham, meva novdalarida ham meva beradi.

Nyuton Wonder

Pazandachilikni qayta ishlash uchun qishki nav. Mevalar qizil qizarish va chiziqlar bilan sariq rangga ega. Kuchli xilma-xillik, kichik bog'lar uchun mos emas. Hosildorlik yuqori va meva yaxshi saqlanadi, lekin ikki yillik meva davriga ega.

ORLEANS REINETTE

Qishki desert xilma-xilligi. Mevalar qizil qizarib, qizil-jigarrang dog'lar bilan sariq rangga ega. 18-asrning turli xil muammolari bor. Hosildorlik past, meva berish davri ikki yil.

Olma - eng sog'lom va mazali mevalar. Ustida Rossiya bozori hozir olma juda keng assortimenti bor, va xaridorlar ba'zan bu nav orasida yo'qolgan. Ushbu maqolada men olma tanlashning asosiy qoidalari va bu ajoyib mevalarning eng keng tarqalgan navlari haqida gapiraman.

Olmani qanday tanlash kerak: asosiy qoidalar

Avvalo, olmani diqqat bilan ko'rib chiqing: unda jigarrang nuqta bo'lmasligi kerak, shuningdek, noaniq jigarrang dog'lar(parchalanish belgilari), u teginish uchun juda qattiq bo'lishi kerak (qo'zg'almas olma hali ham yoqimli). Armutdan farqli o'laroq, yomonlasha boshlagan yumshoq olma amalda yeyilmaydi va sotib olishga arzimaydi.

Agar olma teginish juda qiyin bo'lsa, unda uning go'shti qattiq va qarsillab bo'ladi. Tegish uchun bir oz yumshoqroq olma bo'shashgan go'shtga ega. Men juda yumshoq olma sotib olishni maslahat bermayman - ular, ehtimol, yo qotib qolgan, muzlatilgan yoki ichkaridan chirigan (siz bu yoqimsiz kutilmagan hodisalarni bilsangiz kerak - siz oddiy ko'rinadigan olma kesib tashladingiz va u erda ...)

Olmaning rangi narx yorlig'ida e'lon qilingan navga mos kelishi kerak. Quyida men batafsil ma'lumot beraman turli navlar olma va ularning fotosuratlarini bering. Aytgancha, qizil va sariq-qizil olma kaloriyalarda ko'proq ekanligini unutmang, chunki ular yashil rangga qaraganda ko'proq uglevodlarni (shakar) o'z ichiga oladi. Yashil olma ko'proq nordon ta'mga ega; to'q qizil olma bir oz achchiq bo'ladi.

Aytgancha, to yashil olma juda ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Ko'pincha bu pishmagan yoki juda nordon mevalar. Ba'zi hollarda yashil meva ustidagi zaif qizil qizarish olma pishmagan va, ehtimol, juda nordon bo'lganligini ko'rsatadi (istisnolar: Simirenko, Granny Smit navlari).

Agar chindan ham mazali olma tanlamoqchi bo'lsangiz, mevani hidlang. Hidsiz olma odatda juda aniq ta'mga ega emas. Yomon hid yemirilish boshlanishini, olma yomonlasha boshlaganini ko'rsatishi mumkin.

Xorijiy ishlab chiqaruvchilar olmalarni uzoqroq saqlash uchun ko'pincha yupqa mumi plyonka bilan qoplaydi. Bunday mevalar porlaydi va juda qimmatga tushadi va ba'zida ular qo'g'irchoqlarga o'xshaydi. Ishlatishdan oldin ular yuvilishi kerak. iliq suv va bu mumi plyonkani olib tashlash uchun sovun bilan. Import qilingan olmalar pishmagan holda yig'ilganini esga olish kerak: ular yo'lda pishadi. Ulardagi vitaminlar odatda mahalliy mevalarga qaraganda sezilarli darajada kamroq.

Olma navlari

Butun dengiz xilma-xildir turli navlar olma bozorlarda va supermarketlarda taqdim etiladi. Turli navlarning mevalari nafaqat rangi, shakli va hajmi, balki ta'mi va aromati bilan ham juda farq qiladi. Yuqoridagi ma'lumotlar, umid qilamanki, do'konlar, bozorlar va supermarketlarning meva bo'limlarining olma bo'limlarida erkin harakatlanishingizga yordam beradi.

(ba'zida bu nav noto'g'ri Semerenko, Semerinka va boshqalar deb ataladi). O'rta va katta yashil olma yumaloq. Juda zaif qizil qizil rang mavjud bo'lishi mumkin. Ular ko'plab kichik oq "teri osti" nuqtalari mavjudligi bilan ajralib turadi. Agar nuqta bo'lmasa, bu Simirenko emas, balki boshqasi (ehtimol, eng yomoni mazasi) daraja. Simirenko olma ta'mi boy shirin va nordon, bir oz sharob ta'mi va bir oz baharatlı aroma bor. Pulpa juda qattiq va suvli. Simirenko olma yaxshi saqlanadi.

Oltin mazali. O'rta va katta, bir oz cho'zilgan olma sariq rang. Bundan tashqari, qobig'ida kichik oq nuqta bilan. Ta'mi shirin, biroz yangi. Xushbo'y hid talaffuz qilinmaydi. Pulpa juda yumshoq, suvli. Ular yaxshi saqlanadi. Afsuski, oxirgi paytlarda yaxshi Golden Delicious topish qiyin. Raflar to'la oltin, och yashil-sariq rang va yumshoq ta'mga ega. Ehtimol, bu faqat pishmagan Oltin Delicious.

Qizil mazali. Odatda quyuq qizil rangdagi katta va cho'zilgan olma. Etarlicha yumshoq go'sht. Ta'mi shirin, biroz yangi. Chiroyli engil achchiq hid. To'q qizil olma uchun xarakterli engil achchiqlik bo'lishi mumkin. Narxi - kilogramm uchun 80 rubldan.

. O'rta kattalikdagi olma, cho'zilgan, qizil (ba'zan juda quyuq) qizarib ketgan yashil). Pulpa tiniq va juda qattiq, shuning uchun olma hamma uchun emas. Ta'mi shirin va nordon, ko'proq nordon. Vino ta'mi. Ular yaxshi saqlanadi. Narxi - 70-80 rubl.

Royal Gala. Olma kichik yoki o'rta kattalikda, yumaloq shaklda. Rangi kuchli qizil qizarish bilan sariq. Juda chiroyli. Go'sht juda qattiq. Ta'mi boy, yoqimli nordon bilan shirin. Mevali xushbo'y. Ular yaxshi saqlanadi. Narxi - 80-90 rubl. Turning o'zi Yangi Zelandiya, ammo olma sayyoramizning boshqa mintaqalarida ham etishtiriladi.

braburn. Katta va bir oz cho'zilgan olma. Rang - ochiq yashil yoki sariq, aniq qizil qizarish bilan. Pulpa juda qattiq, suvli. Juda o'ziga xos boy ta'm. O'simlik ta'mi. Aroma ham o'simlik, yoz, deyman. Umuman olganda, taassurot yaxshi, olmalar asl, sinashni maslahat beraman. Ular yaxshi saqlanadi.

Idared. Katta va juda katta olma, odatda yumaloq shaklda. Rangi yarim yoki deyarli butun mevani qoplashi mumkin bo'lgan qizil qizarish bilan sariq. Teri nozik. Pulpa juda yumshoq, suvli. Kuchli shirin va nordon ta'mi. Xushbo'y hid zaif. Ular yaxshi saqlanadi. Narxi - 50-60 rubl. Odatda biz rus olma Idared sotamiz.

Jonagold. Katta olma, odatda biroz cho'zilgan. Rangi sariq (ba'zan yashil rangda), mevalarning ko'p qismini qoplashi mumkin bo'lgan yorqin qizil qizarish bilan. Pulpa ancha yumshoq. Ta'mi shirin, ozgina nordon, ozgina yangi. Zaif mevali aroma. Ular yaxshi saqlanadi, lekin juda uzoq emas. Narxi - 50-60 rubl.

Jonagold, lekin ko'proq qizil qizarish bilan. Olma katta va juda katta, go'shti bo'sh. Ular juda yaxshi saqlanmaydi.

fuji. Katta dumaloq olma. Rangi - och sariq, qirmizi qizarib ketgan. Xitoydan yetkazib berilgan, garchi navning o'zi Yaponiyada o'stirilgan. Ta'mi unchalik boy emas, yangi va ayni paytda shirin (Fuji odatda eng shirin olmalardan biri - Royal Gala bilan birga). Xushbo'y hid zaif. Pulpa juda qattiq, tiniq. Ular juda yaxshi saqlanadi.

buvijon Smit. Yashil rangdagi katta olma va biroz cho'zilgan shakl. Juda qalin teri. Pulpa juda qattiq, tiniq. Ta'mi nordon va juda boy. Hamma uchun olma. Ular yaxshi saqlanadi. Narxi - 90 rubldan.

Pushti xonim. Bizga Avstraliya va Frantsiyadan kelgan juda qimmat olma. Odatda kichik o'lcham, dumaloq shakl. Rang juda yoqimli pushti qizarish bilan sariq. Har bir olma markali pushti stikerga ega bo'lishi kerak. Pulpa suvli. Ta'mi bir oz nordon bilan shirin. Chiroyli engil qulupnay ta'mi. Narxi 100 rubldan oshadi.

Aryan (Arianna). Yana bir qimmatbaho olma, frantsuzcha eksklyuziv. Mevalar o'rtacha kattalikda, yumaloq shaklda, chiroyli yorqin qizil rangga ega. Teri yorqin va juda qalin. Pulpa juda qattiq va suvli. Ta'mi shirin va nordon, juda boy. Ular juda yaxshi saqlanadi. Narx odatda 100 rubldan oshadi.

Asal (Asal Crunch, Honey Crisp). O'rta kattalikdagi dumaloq olma. Rangi sariq bilan qizil. Teri nozik. Pulpa qattiq, suvli, qarsillab turadi. Juda yoqimli shirin va nordon ta'mi. Yoqimli hid. Narxi 100 rubldan oshadi.

Boshqa navlari. Ko'pincha sotuvda siz deb ataladigan narsalarni topishingiz mumkin Mahalliy olma va Olma Rossiya(50-70 rubl). Ular odatda yaxshi. Pulpa mo'rt, ta'mi shirin va nordon, odatda to'yingan. Men sizga sariq yoki sarg'ish, boy qizil rangga ega mevalarni tanlashingizni maslahat beraman. Bozorlarda siz olma navlarini ham topishingiz mumkin Antonovka- sariq rang, yaxshi ta'mga ega.

Bundan tashqari, xilma-xillikni ta'kidlash kerak Aport, lekin bu olma sotuvda, afsuski, kamdan-kam uchraydi. Varete Aport yaxshi saqlash sifati, yoqimli ta'mga ega suvli pulpasi bilan ajralib turadi; olma katta, sariq-yashil, qizil qizarib, ko'pincha meva yuzasining ko'p qismini egallaydi.

Yaxshi ham Ukraina va Moldova olma (sotuvchilar odatda narx belgilarida faqat mamlakatni ko'rsatadilar va afsuski, ular navni yozmaydilar). Va bu erda Polsha olma- jirkanch mazasiz mevalar, ular arzon, ular juda yomon saqlanadi.

Xulosa qilib, men sizning e'tiboringizga olma navlari bo'yicha yuqoridagi ma'lumotlarni umumlashtiradigan kichik plastinka keltiraman.

Olma va yoqimli tuyadi tanlashda omad tilaymiz!

Qish - keyingi yoz mavsumini ekishni xotirjam rejalashtirish uchun eng yaxshi vaqt. Va agar keyingi bahor siz o'z saytingizda bir yoki bir nechtasini boshlamoqchisiz va siz tanlagan holda yo'qotasiz mos xilma-xillik, ushbu maqola siz uchun.

Tetiklantiruvchi nordon olmalarni sevuvchilar bu erda qiziqarli narsa topa olmaydi. Ammo yoqtiradiganlar og'zingizda eriydi asal mevalari, albatta, ular tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi. Ko'rib chiqishimda men 9 ta eng shirin navni qo'shdim - yaxshi eski "buvim" olmalari ham bolalikdan, ham yangi zamonaviy olmalar.

"O'pka o'ti"

Albatta, mashhur yozgi xilma-xillikni ta'kidlash kerak "O'pka o'ti", mashhur sovet selektsioneri Sergey Ivanovich Isaevni olib keldi. Daraxt yozning ikkinchi yarmida yig'ib olinadi. Olma aql bovar qilmaydigan darajada shirin ta'mga ega.

"Medunitsa" navi. Surat sadpolyanka.ru saytidan

Daraxt katta o'sadi, piramidal siyrak toj bilan. Olma daraxti o'zining birinchi asal hosilini hayotning 4-yilida beradi. Mevalari o'rtacha kattalikdagi, og'irligi 110-140 g, terisi sariq va chiroyli qizil dog'li, ayniqsa quyoshda yorqin. Dumaloq olma "Lungwort" nozik taneli suvli krem ​​rangli go'sht va mazali xushbo'y hid bilan ajralib turadi.

Bu sovuq qishda yaxshi omon qoladigan ajoyib chidamli nav. Yuqori mahsuldorlik va qoraqo'tirga chidamlilik bu navning foydasiga gapiradigan yana ikkita muhim xususiyatdir.

"Shirinlik"

Katta nav assortimenti orasida Isaev seleksiyasining yana bir yoz navi mevalarining shirinligida yetakchilik qiladi - 'Shirinlik'. Siz 4-5 yoshli daraxtdan birinchi mevalarni olasiz.

Turli xil "Kandy". Foto allgardening.ru saytidan

Uning toji keng, kuchli. "Kandy" balandligi 4-5 m gacha o'sadi. Dumaloq mevalarning vazni o'rtacha 100-130 g, go'zal to'q sariq-qizil qizarib, to'yingan sariq rangli nozik po'stlog'iga ega. Shirinlik nuqtai nazaridan, bu xilma "Medunitsa" bilan raqobatlasha oladi: olma asal ta'mi va karamel aromati bilan zich suvli go'shtga ega. Ammo ular faqat 2-3 hafta saqlanadi.

"Candy" ning hosildorligi juda yuqori emas, lekin siz meva berishda davriylikdan aziyat chekmaysiz: har yili olma bo'ladi. Yomg'irli fasllarda daraxt qoraqo'tirdan ta'sirlanishi mumkin, ammo bu kamchilik yaxshi qishga chidamliligi va mazali shirin ta'mi bilan qoplanadi.

"Oltin mazali"

Amerikalik shirin navlar qatorini to'ldiradi "Oltin mazali". Bu haqiqiy shirinlik uchun xilma-xildir. Chiroyli sariq mevalar sentyabr oyining oxirida - oktyabr oyining boshida yig'ib olinadi.

"Oltin mazali" darajasi. Semenauspeha.ru saytidan olingan fotosurat

Keng dumaloq zich toj bilan o'rta kuchli daraxt. Bu sizni hayotning 2-3-yillarida birinchi hosil bilan quvontiradi. Taniqli oltin, biroz qo'pol teriga ega olmalar yumaloq konussimon shakldagi biroz aniq pushti pushti qizarib ketgan. Tana och sariq rangda. Barcha saqlash shartlariga rioya qilgan holda, olma aprel oyigacha yotishi mumkin.

Xilma-xillik sovuqqa yaxshi toqat qiladi, hasad qiladigan hosil va ajoyib meva sifatiga ega. Ammo uning kamchiliklari ham bor. Bularga zaif qurg'oqchilikka chidamlilik, tartibsiz meva kiradi. Uyda, AQShda "Oltin mazali" navi Virjiniya shtatining rasmiy ramzi hisoblanadi.

"Belarus shirinligi"

Shubhasiz, bizning o'nta shirin xitlarimizda qishki xilma-xillik "Belarus shirinligi". Daraxt yumaloq konussimon toj bilan o'rtacha kattalikda o'sadi. Yosh olma daraxtlari hayotining 2-3 yilida meva beradi.

"Belarus shirinligi" ni ajrating. nizovo-sad.ru saytidan olingan surat

Og'irligi 150-200 g bo'lgan yumaloq olma, pishganida, avval sarg'ish, keyin esa qattiq qizil qizarish bilan quyiladi. Tana go'zal, oq. Yuqori sovuqqa chidamliligi va mahsuldorligi tufayli nav yaxshi. Daraxt genetik jihatdan qoraqo'tirga chidamli. Har yili meva beradi. Daraxtdan o'z vaqtida olingan hosil fevralgacha mukammal saqlanadi.

"Orlovim"

Men olma daraxtini eslatib o'tmoqchiman "Orlovim"- boshqa sovet navi. Uning ota-onasidan biri "oddiy Antonovka" edi. Olma daraxti juda shirin xushbo'y olma beradi. Chiroyli yumaloq toj bilan o'rta balandlikdagi daraxt. Hayotning 3-yilidagi mevalar.

"Orlovim" navi pishib etishdan 2 hafta oldin. Fotosurat

Bu xilma-xillikni bir necha yil oldin mening ustiga ekgan shahar atrofi hududi Men uning xizmatlariga qoyil qolishni to'xtata olmayman. "Orlovim" kasalliklardan ta'sirlanmaydi, har yili va mo'l-ko'l meva beradi. Azizillo paytida bu muammo tug'dirmaydi - shuning uchun uning shoxlari o'tkazgichdan deyarli to'g'ri burchak ostida chiqib ketadi chiroyli toj shakllangan tabiiy ravishda.

Olmalar biroz yassilangan, og'irligi 150-170 g, terisi och sariq rangga ega, pushti-qizil rangdagi ko'p miqdorda loyqa akvarel bo'yalgan. Ajoyib qobiq ostida ta'sirchan tarkibni yashiradi: pulpa kremsi, suvli, beqiyos ta'mi va yoqimli karamel aromati bilan.

Turli oziq-ovqat uchun ekilgan bo'lishi kerak, chunki mevalar uzoq muddatli saqlash uchun mos emas. Boshqa yoz navlari singari, Orlovim olma bir oydan ortiq davom etmaydi.

"Rojdestvo"

Chiroyli nom ostidagi xilma-xillik mevaning shirinligi bo'yicha "Orlovim" dan orqada qolmaydi. "Rojdestvo" erta qish pishishi. Keng piramidal tojga ega bu o'rta bo'yli daraxtda, hatto eng noqulay fasllarda ham, men qoraqo'tir belgilarini hech qachon sezmadim - olma daraxti bu kasallikka genetik darajada chidamli.

"Rojdestvo" xilma-xilligi. Fotosurat

Olmaning o'rtacha og'irligi 140-180 g ni tashkil qiladi, ammo muhimroq namunalar ko'pincha mening daraxtimda (230-250 g og'irlikda) pishib etiladi. Olma po'stlog'ining yashil-sariq rangi bilan ajralib turadi va pishish bosqichida yorqin qizil, deyarli doimiy qizarish bilan qoplangan. Pulpa zich, suvli, qor-oq - qizil teridan farqli o'laroq, ajoyib ko'rinadi.

Daraxt 3 yoshida birinchi olma bilan quvonadi va har yili hosil olib keladi. Va xilma-xillik tasodifiy emas: bu mazali shirin olma qishning o'rtalariga qadar sabzavot do'konida yotishi mumkin.

"Pepin za'faron"

Bu, albatta, eski qish xilma-xilligiga e'tibor qaratish lozim "Pepin za'faron", Ivan Vladimirovich Michurin tomonidan tarbiyalangan. U hali ham o'z ahamiyatini yo'qotmaydi va ko'pincha havaskor bog'larda topiladi.

"Pepin za'faron" navi. Romashkino.ru saytidan olingan surat

Birinchi hosilni juda uzoq kutish kerak, chunki faqat 4-5 yoshli daraxtlar meva beradi. Ammo uzoq kutilgan olma sizni xafa qilmaydi: ular o'rtacha kattalikdagi (80-140 g), lekin xushbo'y, suvli va shirin ta'mga ega. Ajralish mumkin emas! Ularning terisi sarg'ish-yashil, to'q qizil qizarish bilan qoplangan, go'shti kremsi.

Oktyabr oyining birinchi yarmida yig'ilgan "Pepin za'faron" olma allaqachon omborda pishib etiladi. Aynan o'sha erda ular o'zlarining mashhur achchiq hidini olishadi va asalga aylanadilar. Tegishli sharoitlarda hosil aprelgacha mukammal saqlanadi.

Turning yuqori hosildorligi, a'lo sifati va mevalarni yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi. U meva berishda davriylikdan aziyat chekmaydi, ammo qattiq qishda u qattiq muzlaydi, yomg'irli yozda esa qoraqo'tirdan tezda ta'sirlanadi.

"Riga kaptari"

Latviya xilma-xilligi, ayniqsa, erta kuzda pishgan shirin va mazali mevalar bilan ajralib turadi. "Riga kaptari". Eng nozik teriga ega go'zal yashil-oq olma 110-130 g massaga etadi.Bochkalarda nozik pushti pushti qizarish paydo bo'lishi mumkin. Pishgan mevalar shaffof, xuddi sharbat bilan to'ldirilgandek. Olmaning ta'mi yoqimli, shirin va nordondir. Ular yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi: barcha saqlash sharoitlariga rioya qilgan holda, ular dekabrgacha davom etadi.

"Riga kaptari" navi. moysadovnik.ru saytidan olingan surat

Daraxtning o'zi o'rta bo'yli, yoyilgan toj bilan. Xilma-xillik meva berishda davriylikka moyil bo'lib, birinchi hosilni kutish kerak bo'ladi (birinchi olma 4-yilda olinadi). Ammo uning qishga chidamliligi yaxshi, shuning uchun u Rossiyada ham o'stiriladi. Qo'tir va meva chirishi ta'sir qilmaydi.

"Xursandchilik"

Turli nomi o'zi uchun gapiradi. "Hursandchilik". Bu navning daraxti o'rtacha o'sish kuchi bilan ajralib turadi, keng oval zich tojga ega, 4-5-yillarda meva bera boshlaydi.

Turli xil "Delight". mctula.ru saytidan olingan surat

Og'irligi 120-160 g bo'lgan erta kuzda pishgan olma Ular deyarli mukammal yumaloq shaklga ega va siz ularni faqat vazoda, lekin stolda xohlaysiz. Meva terisi yashil-sariq rangga ega, ammo u pishgan olma qoplaydigan mo'l-ko'l akvarel-pushti qizarish ostida yashiringan. Pulpa pushti pushti dog'larga ega bo'lishi mumkin. Suvli, shirin, ular malina kabi hidlanadi - bular "Delight" navining maxsus olmalari.

Ular dekabrgacha muammosiz yotadi. Turi yuqori mahsuldor, qishga chidamli, hammaga chidamli tipik kasalliklar olma daraxtlari. Kamchiliklar tojning kuchli qalinlashishini o'z ichiga oladi, shuning uchun daraxtga g'amxo'rlik qilish va muntazam ravishda kesish kerak, aks holda hosil ko'zimiz oldida eriydi.

Yuqorida tavsiflangan navlarning shirin olmalari, shubhasiz, ular uchun eng yuqori maqtovga loyiqdir ta'm xususiyatlari va har doim har qanday stolda asosiy desertga aylanadi.