Havza va yirtqichlardan hali ham oy nuri. Alembikni qanday qilish kerak

Do'kon javonlarida qimmat va har doim ham yaxshi bo'lmagan spirtli ichimliklar tufayli ko'pchilik uyda pivo tayyorlash haqida o'ylashni boshlaydi. Va behuda emas, chunki yuqori sifatli uy qurilishi spirti arzonroq va ko'pincha fabrikalarda ishlab chiqarilgan mahsulotdan ancha yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, shubhasiz afzallik shundaki, uyda tayyorlangan ichimlik do'kon javonlarida topilmaydigan ta'm va hidga ega bo'lishi mumkin yoki uning sifati juda ziddiyatli bo'ladi.

Uyda pivo tayyorlashning tobora ommalashib borayotganligi sababli, har qanday xaridorning ehtiyojlarini qondiradigan zarur maishiy texnikaning katta assortimentiga ega ko'plab do'konlar mavjud. Ammo, qoida tariqasida, taqdim etilgan assortiment juda yuqori narxga ega bo'lishi mumkin, bu sizni moonshine o'zini o'zi yig'ish haqida o'ylashga majbur qiladi. Ushbu maqolaning asosiy maqsadi moonshine uchun idish - distillash kubini ishlab chiqarishga yordam berishdir.

Bug'lanish kubi nima

Idishni ishlab chiqarishni davom ettirishdan oldin, biz uning maqsadi va ishlash printsipini batafsil ko'rib chiqamiz. . Moonshine kubi - bu konteyner bo'lib, unda:

Tayyor pyuresi isitiladi, buning natijasida turli fraktsiyalar bug'lana boshlaydi, ular orasida moonshiner uchun zarur bo'lgan etil spirti mavjud.
Bug'lanish, shlanglar orqali bug'lar muzlatgichga kiradi, bu erda distillash jarayoni va etil spirti fraktsiyasini tanlash amalga oshiriladi.

Asosiy dizayn talablari

Moonshine qilish jarayoni muammosiz o'tishi va tayyor mahsulot sifati benuqson bo'lishi uchun bug'lanish kubi quyidagi talablarga javob berishi kerak:

Yuqoridagi barcha talablarni bajarish ko'rinadigan darajada qiyin emas. Materialda ham hech qanday muammo bo'lmaydi, eng mashhuri oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdir. U yuqori haroratga chidamli, nisbatan inert, arzon va oson mavjud. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish moonshine uchun ushbu mavzudagi do'konlar tovarlarining ko'p qismini tashkil qiladi.

Uyda tayyorlangan idishlarning ko'plab tayyor namunalari mavjud, shuning uchun siz dizaynni o'zingiz qilishingiz shart emas. Ammo ko'pincha matkapni o'z ichiga olgan ba'zi asboblardan foydalanish talab qilinadi, siz payvandlash yoki lehimdan foydalanishingiz mumkin. Shuning uchun sizga asboblarning o'zi ham, ular bilan ishlashda ham tajriba kerak bo'ladi.

Ba'zi ustalar ishlov beriladigan qismning individual chizmalarini yaratish, qattiq metall plitalardan metall qismlarni kesish va keyin ularni yig'ish orqali distillash idishini noldan yig'ishlari mumkin. Ammo bu holat istisno, chunki u hech bo'lmaganda payvandlash mashinasi va maydalagich bilan ishlashda yaxshi ko'nikmalarni talab qiladi va bu noyob narsa yaratmoqchi bo'lgan odamlar uchun ko'proq mos keladi. Shunchaki moonshine sotib olishga pul tejashni istagan oddiy odam uchun, eng keng tarqalgan ishlaydigan variantlar ro'yxatga olinadi minimal modernizatsiya va xarajatlar bilan konteynerlar ishlab chiqarish.

Bosimli pishirgichni idish sifatida ishlatish

Bosim pishirgichi minimal modernizatsiyani talab qiladigan deyarli tayyor distillash idishidir. U butunlay muhrlangan, qopqoq yaxshi o'rnatiladi. Bundan tashqari, distillash jarayonida portlash xavfini bartaraf etadigan bosimni pasaytiradigan valf mavjud. Yopishmaydigan qoplamaning mavjudligi kubning devorlariga pyuresi yonishini yo'q qiladi.

Ushbu konteynerning sig'imi sizga katta hajmdagi moonshineni haydashga imkon bermaydi, bu umumiy hosildorlikka ta'sir qiladi, ammo bu alohida alembik yaratish istagi yoki qobiliyatiga ega bo'lmagan odamlar uchun ideal variant bo'lishi mumkin.

Bosimli pishirgichni aylantirish uchun oy nurida siz faqat teshik qazishingiz va unga nipel va fittingni kiritishingiz kerak, uning ustiga distillash kubini muzlatgichga ulash uchun shlang qo'yiladi.

Flask kubi

Sut idishlari arzonligi va minimal qayta ishlanishi tufayli o'z-o'zidan yasalgan kublarda mashhur. Flask alembics katta hajmdagi pyureni distillash uchun idealdir, chunki bunday kolbaning umumiy hajmi 100 litrgacha bo'lishi mumkin. Shuningdek, kolbada mahkamlikni ta'minlaydigan va distillash jarayonida haroratga bardosh beradigan qistirmalari mavjud.

Materiallarga ko'ra, kolbalar alyuminiy va zanglamaydigan po'latdir. Distillash kubi uchun zanglamaydigan po'latdan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Hozirgi vaqtda alyuminiyning tanaga ta'siri kam o'rganilgan bo'lsa-da, sog'lig'ingizni xavf ostiga qo'ymaslik yaxshiroqdir. Sut kolbasini distillash idishiga aylantirish uchun bosimli pishirgichga o'xshab, qopqoqning o'rtasida fitting uchun teshik ochish kifoya. . Bunday kubning portlashidan o'zingizni himoya qilish uchun, bosimli pishirgichdan xavfsizlik valfi uchun qo'shimcha teshik ochish tavsiya etiladi, uni do'konda sotib olish yoki onlayn buyurtma qilish mumkin.

Kolbaning katta hajmi bilan uni pechkadan olib tashlash qiyin, shuning uchun idishga drenaj krani ham kiritilishi mumkin, bu og'ir idishni o'tkazmasdan distillangandan keyin pyureni olib tashlashga imkon beradi. Elektr isitish uchun kolbani qayta tiklashingiz mumkin, buning uchun idishga isitish elementlari uchun teshiklar kesiladi. Teshiklar soni isitish elementining kuchiga va uning shakliga bog'liq, masalan, bitta spiral etarli yoki U shaklidagi ikkita yoki undan ko'p. Teshiklar fum lenta yoki maxsus issiqlikka bardoshli plomba bilan yopiladi va yong'oq bilan o'rnatiladi.

Kolbada ikkita isitish elementining mavjudligi pyureni kerakli haroratga tezroq erishishga imkon beradi, shundan so'ng bitta isitish elementini o'chirish mumkin. Bu katta hajmlar uchun juda qulay. Shuningdek, pechkada standart isitish o'rniga isitish elementlaridan foydalanish devorlarga pyuresi yonishini kamaytirishga imkon beradi, bu esa tayyor mahsulotning ta'miga ijobiy ta'sir qiladi.

Tovadan kub yasash

Agar bosimli pishirgich bo'lmasa va sut idishini olishning iloji bo'lmasa, siz o'z qo'lingiz bilan idishdan distillash kubini yasashga harakat qilishingiz mumkin.

Buning uchun, avvalo, panning qopqog'idan tutqichni olib tashlashingiz kerak. Sifatsiz mahsulotlar uchun qopqoqni hatto qo'l bilan ham yirtib tashlash mumkin. Agar u ishlamasa, keyin uni temir arra bilan kesish mumkin. Keyin qopqoqning o'rtasida fitting uchun teshik ochiladi, agar kerak bo'lsa, xavfsizlik valfi uchun ham teshik ochiladi. Keyinchalik, siz qopqoqning o'zi uchun muhrni va uni tuzatish usulini topishingiz kerak. Oddiy silikon shlangdan havo o'tkazmaydigan qistirmani yasashingiz mumkin, to'g'ri o'lchamni tanlab, qirralarni oddiy ip bilan tikishingiz mumkin. Qopqoqni mahkamlash uchun ish yuritish kliplari mos bo'lishi mumkin.

Keg distillash idishi

Bundan tashqari, pivo idishidan kub yasashingiz mumkin. U nisbatan katta hajmli, havo o'tkazmaydigan, qulay ko'chirish tutqichlari bor, bo'yin mash quyish uchun qulay. Afzallik shundaki, bochka qopqog'iga trubka payvandlangan va bochkani uy pivo ishlab chiqaruvchisiga aylantirish uchun fittingni trubkani tashqariga qaratib o'rnatish kifoya. Silikon shlang naychaga siqish qisqichi yordamida biriktirilgan, u distillash moslamasi bilan birlashtiriladi va bu o'z-o'zidan tayyorlangan pivo idishidan distillash kubi foydalanishga tayyor.

Ko'pincha zavod armaturalarini olib tashlash juda qiyin, shuning uchun ular allaqachon olib tashlangan bochka sotib olish tavsiya etiladi. Agar yopiq pivo keg mavjud bo'lsa, unda armatura juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak, chunki unda pivo qoldiqlari va gazlar bosimi bo'lishi mumkin.

Agar so'ralsa, siz termometr va xavfsizlik valfi uchun teshiklar qilishingiz mumkin, isitish elementlarini o'rnatishingiz mumkin. Keg katta bo'lsa, uni pyureni to'kish uchun kran bilan jihozlashingiz mumkin.

O'z qo'lingiz bilan moonshine uchun idishni yaratish nisbatan oddiy jarayon bo'lib, xarajatlarning narxi tayyor idishni sotib olish bilan solishtirganda ancha past bo'ladi. Agar siz o'z qobiliyatingizga ishonchingiz komil bo'lsa, kubni o'zingiz qilish yaxshidir, unga qulay uyda pivo tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani qo'shing, bu juda ko'p pulni tejash imkonini beradi.

Diqqat, faqat BUGUN!

Rus xalqi aroq narxining oshishiga moonshine ikki baravar muvaffaqiyat bilan javob berdi!

Bu kommunistik anekdot yana dolzarb! Aroq narxining oshishi munosabati bilan ko'pchilik o'z qo'llari bilan uy qurilishi moonshine qilish haqida o'ylashdi. Yaxshiyamki, o'zingiz uchun moonshine qilish taqiqlangan emas, lekin ikki marta distillangan va hatto o'tlar yoki archa bilan to'ldirilgan mahsulot juda mazali va agar siz eman chiplari va eman bochkalarida qarigan bo'lsangiz, siz umuman konyak olasiz!

Anton sharhlaydi:

Moonshine haqida ajoyib maqola!
Haqiqatan ham - hamma narsa doğaçlama vositalardan tayyorlangan va oshxonada!
Yana shunday maqolalar uchun!

Vladimir izoh beradi:

Hech qanday izoh yoki taklif yo'q. 2 va 3 distillashni sinab ko'ryapsizmi?

Flint sharhlari:

Ajoyib! Moonshine qurishning eng oson usullaridan biri va printsipga ko'ra - barchasi bittada!

Jorj sharhlaydi:

Hammasi yaxshi, lekin bir oz aniqroq qilish kerak. Nima uchun sizga Xitoydan moonshine kerak

Kolya sharhlaydi:

Hmm, va faqat aroq sotib olmasa, faqat rus odami nimani o'ylab topmaydi!

Vasiliy sharhlaydi:

Haqiqatan ham, improvizatsiya qilingan materialdan tayyorlangan moonshine.
Lekin kostryulkalar o'rniga bosimli pishirgichni olish yaxshiroqdir!

Idishdagi moonshine - bu ma'lum uskunalar va moonshine distillash uchun asboblarni loyihalashda ozgina bilimga ega bo'lgan holda o'zingizni uyda qilishingiz mumkin bo'lgan qurilma.

Kastryulkadan moonshine

Qurilma ayniqsa murakkab emas, uni bir necha soat ichida tom ma'noda "tizzada" yig'ish mumkin. Ammo distillash jarayonida olingan spirtning sifati qurilmaning qurilish sifatiga va uning mahkamligiga bog'liq bo'ladi.

Qurilmani ishlab chiqarish qismlarni tanlash bilan boshlanadi. Distillash moslamasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

pan - bu distillash kubi rolini o'ynaydi, panning qopqog'i bo'lishi kerak, qurilmaning mahkamligini ta'minlash kerak;
mis yoki shisha naycha - biz undan rulon yasaymiz;
maxsus idish, siz shunchaki shisha idishni olishingiz mumkin - biz undan bug 'bilan pishiramiz.

Moonshinening bu qismlari nima uchun hali ham zarurligini aniqroq qilish uchun ularning funksionalligini tushunishga arziydi:

Idishdagi distillash kubigi pyurening asosiy omboriga aylanadi, unda eritma qaynatiladi va asta-sekin spirtga aylanadi.
Distillash paytida bug'lar uning bo'ylab aralashishi uchun lasan kerak bo'ladi, u muzlatgichga ulanadi. Bobinda bug'lar bir nechta fraktsiyalarga bo'linadi, bu esa uyda sifatli moonshine ishlab chiqarish imkonini beradi.
Suxoparnik - ushbu qurilmaning afzalliklari hali ham muhokama qilinmoqda. Ammo, moonshinersning barcha shubhalariga qaramay, quruq bug 'bug'ining o'ziga xos turi. Fusel moylari va zararli aralashmalar uning ichiga joylashadi, buning natijasida ichimlikning sifati sezilarli darajada oshadi. Bunday moonshine zaharlanishga olib kelmaydi va inson salomatligiga zarar etkazmaydi.

Moonshinening ba'zi qismlari nima uchun hali ham zarurligini va ular qanday funktsiyalarni bajarishini aniqlab, siz to'g'ridan-to'g'ri apparatni yig'ishga va uni amalda sinab ko'rishga o'tishingiz mumkin.

Moonshine ishlab chiqarish uchun qurilmani qanday qilish kerak?

O'z qo'llaringiz bilan hali ham moonshine yig'ish qiyin emas. Lekin boshlashdan oldin siz kerakli idishlar, quvurlar va boshqa muhim ma'lumotlarni sotib olishingiz kerak.

Alembik qozondan tayyorlanadi, uning hajmi oxirida olinadigan ichimlik miqdoriga bevosita ta'sir qiladi. Agar siz 5 litr uy pivosini yirtqichlardan quysangiz, undan taxminan 1,2 litr moonshine chiqadi, vaqt o'tishi bilan bu kamida bir soat davom etadi.

O'z-o'zidan distillash kubi yirtqichlardan quyidagicha tayyorlanadi: qopqoqda bug 'chiqadigan teshik ochiladi va buning ustiga kub foydalanishga tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin.

Siz qutichadan yoki bosimli pishirgichdan kub yasashingiz mumkin. Kub uchun idish alyuminiy emas, balki zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi maqsadga muvofiqdir, chunki alyuminiy spirtli ichimliklar, kislotalar va boshqa moddalarga sezgir bo'lgan metalldir. Yillar davomida uning oksidlari pyurega tushib, spirtli ichimliklarning ta'mini o'zgartirishi mumkin.

Bosimli pishirgichga kelsak, uning maksimal hajmi taxminan 7 litrni tashkil qiladi; Sotish uchun kattaroq o'lchamdagi qurilmani topish kamdan-kam uchraydi. Shu sababli, agar siz bir litr moonshine yoki biroz ko'proq chiqarib yubormoqchi bo'lsangiz, bosimli pishirgich mos kelmaydi.

Bunday holda, 10-15 litr hajmdagi idishni yoki idishni distillash kubiga aylantirish yaxshiroqdir.

Agar siz skovorodkada tanlovni to'xtatsangiz, unda siz uning zichligiga e'tibor berishingiz kerak. Idishning qopqog'i bilan ulanishini moylash kerak. Asosan, uyda pivo tayyorlash ustalari xamir yordamida distillash kubining mahkamligiga erishadilar. Yopish uchun un va suv kifoya qiladi.

Kub tayyor bo'lgandan so'ng, biz muzlatgichni ishlab chiqarishga o'tamiz. U bir necha turga ega bo'lishi mumkin. Agar uyda yoki dachada suv ta'minoti bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa va suv yo'q bo'lsa, siz qurilmani jelli muzlatgich bilan jihozlashingiz mumkin. Ya'ni, suv idishga quyiladi, chunki suv aylanmaydi va tez orada uning haroratini yo'qotadi. Ammo bunday muzlatgich juda samarali emas.

Oqimli muzlatgich distillash moslamasi uchun ham mos keladi - u samaraliroq, chunki suv uning ichida aylanadi va o'z vazifalarini juda yaxshi bajaradi, ya'ni oy nurini sovutadi.

Ushbu turdagi muzlatgichda suv oqimi bo'lishi kerak, bu aylanish tufayli isitish uchun vaqt topolmaydi.

Bobin - o'ralgan mis quvur muzlatgichning ajralmas qismidir. Moonshine yaylovini sevuvchilarning ko'pchiligi shisha moslamaga ustunlik berishga arziydi, deb ta'kidlashadi. Ammo u juda mo'rt va faqat laboratoriyalarda toza spirt olish uchun ishlatilishi mumkin.

Simdan rulon yasash juda oddiy: siz kichik diametrli trubkani asos qilib olishingiz va unga bobinni o'rashingiz mumkin. Dizayn oddiy va juda samarali bo'ladi.

Men rulon bo'ylab harakatlanaman, alkogolli bug'lar fraktsiyalarga bo'linadi, ular distillash kubidan qabul qiluvchi idishga o'tadi.

Siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan rulon yasashingiz mumkin, lekin agar mis bo'lsa, unda bu metallga ustunlik berish yaxshidir - u yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega.

Bobin yasashda u quyidagi elementlarni o'z ichiga olganligini hisobga olish kerak:

ikkita armatura bilan spiralga o'ralgan sim (ulardan biri kirishni, ikkinchisi esa chiqishni ta'minlaydi);
2 ta armatura: suv biri orqali kiradi, ikkinchisidan esa kerakli sovutishni ta'minlaydi;
Sovutgichda suv idishi ham mavjud.

Mis trubkadan tashqari, sizga plastmassadan yasalgan kengroq kerak bo'ladi - unda lasan o'rnatiladi. Har qanday plumberning arsenalida bo'lgan oddiy quvurdan foydalanishingiz mumkin.

Suxoparnik - uy qurilishi spirtini ishlab chiqarish uchun apparatning bir qismi bo'lgan yana bir element. Bug 'pishirish uchun sizga o'rta o'lchamdagi idish kerak bo'ladi - agar kerak bo'lsa, burab qo'yiladigan qopqoqli shisha idish mos keladi.

Shunday qilib, qanday qilib bug'li pishirgichni qilish kerak:

Biz qopqoqli 2 litr hajmli shisha idishni olamiz.
Qopqoqda 2 ta teshik qilamiz: biri kirish uchun, ikkinchisi armatura chiqishi uchun.
Hisob-kitoblarda xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun qopqoq yuzasida belgilar qo'yish tavsiya etiladi.
Biz ikkita shlangni armatura bilan bog'laymiz: ulardan biri distillash kubidan keladi, ikkinchisi muzlatgichga ulanadi.

Siz tayyor suxoparnikni sotib olishingiz mumkin, aniqrog'i, barcha o'rnatilgan shlanglar bilan to'ldiruvchi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan idish.

Endi biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, qurilma yig'ishga tayyor va yig'ilgandan so'ng uni sinovdan o'tkazish va maqsadga muvofiq ishlatish mumkin.

Keling, yig'ilishga o'tamiz.

Qurilmani ishga tayyor deb hisoblash uchun uning barcha qismlarini ulashga arziydi. Ammo shoshilishning hojati yo'q, qurilma hali ham yaroqlilik sinovidan o'tishi kerak: qurilmaning mahkamligini va uning yuqori sifatli spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish qobiliyatini tekshirishga arziydi.

Yig'ish bo'yicha maslahatlar:

distillash kubini boshqa qismlar bilan ulash uchun silikon shlanglardan foydalanishga arziydi;
barcha tikuv va teshiklarni xamir yoki boshqa yopishtiruvchi moddalar bilan surtishga arziydi.

Ko'pchilik qopqoqni va apparatning boshqa qismlarini mahkamlash uchun kauchuk qistirmalardan foydalanadi. Ammo bu material spirtli ichimliklarga alohida ta'sir ko'rsatadi, unga o'ziga xos hid va ta'm beradi. Shu sababli, yong'oq va muftalarga ustunlik berish kerak.

Qurilmani yig'ish tugallangach, u ishga tushiriladi va unga oldindan tayyorlangan pyuresi quyiladi.

Eng oson variant

Kastryulka yordamida siz dizaynga murojaat qilmasdan uyda spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun apparat yasashingiz mumkin. Ushbu qurilmani ishlab chiqarishni taklif qilar ekanmiz, darhol ta'kidlash joizki, u ichimlikni tayyorlashga yordam beradi, uning sifati ko'p narsani xohlamaydi.

Bunday moonshine muntazam ravishda ichish mumkin emas, u fusel yog'larining ko'p miqdoriga ega, ularning konsentratsiyasi shkaladan tashqariga chiqadi, shuning uchun spirtli ichimliklar xavfli, u mast bo'lishga olib kelishi mumkin.

Bir yirtqichlardan va ikkita idishdan qurilma, tuzilish printsipi:

Braga bir yirtqichlardan quyiladi.
Uning yuzasida kichik chashka suzadi - bu idishda spirt to'planadi.
Yuqoridan, idish kattaroq hajmdagi chashka yoki piyola bilan qoplangan va pechka yoqiladi.

Bu skovorodkadan alkogol ishlab chiqarish uchun qurilma yasashning eng oson variantidir. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday "qurilma" Sovet Ittifoqi fuqarolari bilan mashhur edi. Shu tarzda tayyorlangan ichimlik bayramlarda taqiqlangan paytda iste'mol qilingan va shundan keyin ular qattiq osilib qolishgan. Keyin uyda ishlab chiqarilgan moonshine zahar degan afsona paydo bo'ldi.

sia dotsenti Vladimir 1450 532

Hammaga xayrli kun.

Men qozonlardan tayyorlangan uy qurilishi kadrlaridan foydalanaman. 13,5 litr hajm uchun yechim narx va ishlab chiqarish qulayligi uchun maqbuldir. Po'lat 18/10, qalin ko'p qatlamli pastki, induksion isitish paytida, shakar, don yoki meva pivosida hech qachon kuyish bo'lmagan. Albatta, aniqlangan va filtrlangan.

Bir yoki ikki yil ishlagandan so'ng, kubning ichki yuzasida korroziyaning cho'ntaklarini ko'rdim. Po'lat yuqori sifatli, pyuresi uchun sirop va bo'tqa tayyorlash uchun ishlatiladigan idish hali ham ichi va tashqarisi yangidek. Ko'rinib turibdiki, masala ish tugagandan va yuvishdan keyin kubda qolgan yuqori namlikda. Uni qandaydir tarzda quritish kerak edi.

Limon kislotasining suvli eritmasini qaynatish sezilarli ijobiy ta'sir ko'rsatmadi. Albatta, siz shunchaki lehimsiz qilishingiz mumkin. Har bir narsani zımpara bilan tozalang - metall ro'mol va lehim. Lekin, ehtimol, kimdir osonroq yo'lni biladi? Korroziyani yo'qotish uchun unda yana nimani qaynatish mumkin? O'ylaymanki, ko'p odamlar tor plomba bo'yni bilan kublardan foydalanadilar. xalq donoligini baham ko'ring

Samovariusning maslahati samarali bo'ldi, buning uchun unga katta rahmat. Iqtibos:

Men kubikga soda quyaman, taxminan 0,5 litr, 2-3 litr issiq suv quying, olovga qo'ying, defni va muzlatgichni ulang. Men tizimni daqiqagacha haydayapman. 250 ml. Men kubdan suyuqlikni to'kib tashlayman, issiq suv bilan yuvaman, toza suv bilan to'ldiraman va yana tizimni ishga tushiraman.

Distillash kubi - hali ham moonshine asosi

Moonshine-ning majburiy qismi hali ham distillash kubidir, unda spirtli eritmaning asosiy bug'lanishi sodir bo'ladi. Ushbu element nafaqat turli hajmlarga ega bo'lishi mumkin, balki ishlatiladigan material va ishlab chiqarish usulida ham farq qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, qurilma o'z qo'llaringiz bilan yaratilgan variantlar uchun to'g'ri keladi.

Distillash idishi yoki kub qanday ishlaydi

Element faqat metalldan qilingan va har xil o'lchamlarda bo'lishi mumkin.

Yuqori qismda yoki qopqoqda, ko'pincha u gumbaz shaklida bo'ladi, maxsus bug 'chiqishi o'rnatilgan. Eritma qaynatilganda, spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan bug'lar ko'tariladi va sovutgichga adapter orqali kiradi, u erda ular alkogolli mahsulotga aylanadi. Deyarli kun davomida ishlatilgan mash qoldiqlarining chiqishini ta'minlash uchun valf ta'minlanadi.

Tajribalarni yoqtirmaydigan, yuqori sifat va ularning vaqtini qadrlaydiganlar uchun tayyor mahsulotga ustunlik berish yaxshidir. Alembik va unga hamroh bo'lgan atributlarni ixtisoslashtirilgan do'konda, shu jumladan Internet-resursda sotib olish mumkin.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan moonshinedan foydalanish ayniqsa qimmatlidir, bu nafaqat bunday uskunaning o'rtacha narxida, balki amaliyligi va ancha uzoq xizmat qilish muddatida ham aks etadi.

Distillash kubini nima qilishingiz mumkin

Har xil idishlar, idishlar va bunday moonshinening ishlash muddati, shuningdek, uning funksionalligi ixtirochining bilimi va ishlab chiqaruvchining malakasiga bog'liq.

Buning uchun ko'pincha qo'lda yasalgan yoki sotib olingan tayyor po'latdan yasalgan buyumlar ishlatiladi. Bu uzoq muddatli harorat yuklariga juda chidamli bo'lgan po'latdir, mash tarkibidagi kimyoviy birikmalar bilan reaksiyaga kirishmaydi. Yuqori sifatli alkogolli ichimliklar uchun nafaqat kuch, balki begona lazzatlarning yo'qligi ham muhimdir va po'latdan yasalgan sirtlardan foydalangan holda bunga erishish juda mumkin. Po'latdan foydalanganda tanaga zararli bo'lgan birikmalarning kirib borishi ham istisno qilinadi, bu alyuminiy tanklar uchun aniqlik bilan aytish mumkin emas.

Chelik kub va uni o'zingiz qilish mumkinmi?

Agar siz o'z qo'llaringiz bilan spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun asbob yasashga qaror qilsangiz, buning uchun siz bir nechta variantlardan foydalanishingiz mumkin. Eng qiyinlaridan biri bu zanglamaydigan po'lat plitalardan foydalanish bo'lib, ular ancha murakkab manipulyatsiyalardan so'ng tashish uchun kubga aylanadi. Bosqichma-bosqich, bu jarayon quyidagicha:

Kerakli qalinlikdagi choyshablarni tanlashni o'z ichiga olgan mos po'latni tanlash, masalan, 05 mm. Agar siz uni qalinroq olsangiz, uni maxsus jihozlarsiz egib bo'lmaydi

Kub uchun kesish va kesish elementlari. Tabiiyki, birinchi navbatda konteynerning kerakli o'lchamlarini hisoblashingiz kerak, buni naqshda aks ettiring va shundan keyingina uni metallga o'tkazing. Kubning barcha nuanslarini hisobga olganingizga ishonch hosil qiling va qolgan eritmani olib tashlash uchun kranni ta'minlang. Metallni maydalagich, metall qaychi bilan kesish kerak. Bir qarashda, bu kasb oddiy ko'rinadi, lekin agar biror kishi ilgari bunday ish bilan shug'ullanmagan bo'lsa, unda u qiyinchilikka duch kelishi mumkin.

Payvandlash yoki payvandlash. Asosan, o'z qo'llaringiz bilan lehim qilish yaxshiroqdir, lekin agar siz payvandlangan dastgoh bilan ishlash ko'nikmalariga ega bo'lsangiz va po'latning qalinligi lehimlashga imkon bermasa, unda siz ushbu turdagi ishlarni ishlatishingiz kerak bo'ladi. Lehim sifatida siz qalaydan foydalanishingiz mumkin, shuningdek fosforik kislotadan foydalanishingiz mumkin. Agar bunday jarayonlarda tajriba bo'lmasa, unda siz texnologiyani aniq o'rganishingiz kerak

Muqova tanlovi. Moonshine uchun siz bosimli pishirgichdan qopqoqni ishlatishingiz mumkin, yana bir savol - uni qanday qilib havo o'tkazmasligi va to'g'ri o'lchamni tanlash. Bir nechta variant mavjud - dastlab kubning diametrini hisoblang, shunda mavjud qopqoq mos keladi yoki aksincha, bu qo'shimcha moddiy xarajatlarni talab qiladi, shuning uchun siz to'g'ri o'lchamdagi bosimli pishirgichni alohida sotib olishingiz kerak bo'ladi.

Qopqoqni keyingi muhrlash uchun mahkamlagichlarni o'rnatish. Buni kolbani yopish bilan taqqoslash orqali amalga oshirish mumkin. Bu biroz vaqt talab qilishi mumkin va sizga aksessuarlar, jumladan, po'latdan yasalgan aksessuarlar ham kerak bo'ladi. Barcha elementlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak

Harorat sensorini o'rnatish.

Bu butun jarayon, faqat yuzaki o'rganish bilan, oddiy ko'rinadi, lekin aslida, o'z qo'llaringiz bilan hali ham moonshine ishlab chiqarish, xususan, distillash po'lat kub, faqat haqiqiy professionallar uchun mumkin. Vaqtni behuda sarflamaslik, shuningdek distillash, mahsulotning buzilishi yoki sifatsizligi paytida favqulodda vaziyatlarning oldini olish uchun tayyor uskunani sotib olish yaxshiroqdir.

Ba'zan siz po'lat kubiklarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan mutaxassislarni topishingiz mumkin, ammo keyin moonshine kafolati ham shubhali bo'ladi. Bunday biznes bilan faqat haqiqiy professionallarga ishonish mumkin, agar ular ishonchli odamlar bo'lsa yaxshi bo'ladi, chunki zanglamaydigan po'latdan moonshine idishlarini ishlab chiqarish zavqi nisbatan qimmat.

Metall mahsulot ishlab chiqarish texnologiyasini kuzatishdan tashqari, hisob-kitoblarni to'g'ri bajarish muhimdir. Ular nafaqat kerakli material miqdorini aniqlash, moddiy xarajatlarni rejalashtirish, balki hajmlar bilan noto'g'ri hisoblanmaslik uchun ham kerak. Yilni distillash kubi bilan, shuningdek, eng past mahsuldorlik bo'ladi, bu esa spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun tadbirni sezilarli darajada kengaytiradi.

Professionallar tomonidan ishlab chiqarilgan asbobni sotib olish uyda pivo tayyorlash jarayonini osonlashtirishga yordam beradi, chunki to'plamda distillash va uni boshqarish uchun kerak bo'lgan hamma narsa mavjud.

Stiletkani ixtiro qilishning boshqa usullari

Agar siz spirtli ichimliklarni oz miqdorda ishlab chiqarishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz maksimal hajmli mahsulotni tanlab, oddiygina bosimli pishirgichdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz drenaj klapanini burab qo'ysangiz, muzlatgichga bug' etkazib berish uchun adapterni o'rnatishingiz mumkin. Qopqoqning mahkamligi dastlab ta'minlanadi, chunki bu bunday idishlarni ishlab chiqarish texnologiyasi bilan ta'minlanadi. An'anaviy bosimli pishirgich bilan yaxshi mahsulot hosilini olish juda qiyin, shuning uchun idishlar muqobil variantlardan biridir, ammo alyuminiy bo'lganlar emas. Ushbu metall uzoq vaqt davomida spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun tavsiya etilmagan, garchi u bir necha o'n yillar oldin juda mashhur bo'lgan.

Ba'zi hunarmandlar oldindan qisman o'zgartirilgan oddiy zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni distillash uchun moslashtiradilar. Boshqacha qilib aytganda, ulardan deyarli bir xil bosimli pishirgichlar tayyorlanadi. Qopqoqlarda bug'ni olib tashlash uchun teshiklar qilinadi, distillash jarayonida mahkamlikni ta'minlash uchun qopqoq maxsus mahkamlagich bilan to'ldiriladi. Idishlar har xil o'lchamlarda bo'lishi mumkinligi sababli, idishlar hajmiy talablarga muvofiq tanlanishi mumkin.

Moonshine ishlab chiqarish narxini pasaytirishga harakat qilayotgan odamlarning ko'plab ixtirolariga qaramay, hali ham sifatni yo'qotmasdan, hamma ham buni o'z qo'llari bilan qila olmaydi. Xatarga yo'l qo'ymaslik va haqiqatan ham kerakli kuch, yoqimli hid va rejalashtirilgan rentabellikga ega alkogolli mahsulotni olish uchun siz professionallar tomonidan ishlab chiqilgan tizimlarni tanlashingiz kerak. Shartli tejash yoki tajriba o'tkazish istagi spirtli ichimliklar ishlab chiqarish darajasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Har kim ham o'z qo'llari bilan zanglamaydigan po'latdan yasalgan muhrlangan, ishlatish uchun qulay distillash kubini qila olmaydi, lekin har bir kishi xarajat va funksionallik nuqtai nazaridan eng yaxshi variantni tanlashi mumkin. Barcha kerakli atributlarni yetkazib berishni tashkil etadigan kompaniyalar mavjud. To'plam allaqachon distillash uchun idishni va sovutgich, quruq bug ', termometr, ulash elementlari va nafaqat moonshine, balki konyak, viski va boshqa ichimliklarni tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi.

oy nuri kubi

Negadir men bu mavzuni o'tkazib yubordim. Aytishim kerak - mutlaqo noloyiq. Aslida, ko'pchilik konstruktiv ravishda kub, ular aytganidek, tezlikka ta'sir qilmaydi, deb aytishadi. Biroq, konstruktiv kub ba'zan ishning qulayligiga juda sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Va ba'zi jarayonlarda (masalan, don pyuresi bilan ishlashda) bu jarayonning umumiy tezligiga ham ta'sir qilishi mumkin.

Kublarning asosiy o'zgarishlarini, ularning kuchli va zaif tomonlarini ko'rib chiqing. Albatta, men nostandart uy qurilishi mahsulotlarini qismlarga ajratmayman. Keling, faqat standart komponentlar asosida qurilgan eng keng tarqalgan variantlar haqida gapiraylik. Ketma-ket birinchisi haqli ravishda munosib bo'ladi

Sut kolbasi (kon, sog'ish mashinasidan sig'im). Ehtimol, kublarni qurish uchun asos sifatida eng maqbul variant.
Menda har biri 40 litrdan ikkita bo'lak bor, ikkalasini ham 1000 rubldan ikkinchi qo'l sotib oldim (ular uchun narx inqirozdan oldin ancha barqaror edi, masalan, men o'zimnikini bir necha oylik tanaffus bilan sotib oldim va hatto o'ylab topdim - men tanladim. toza va bir tekisda). Kichikroq hajmni olish mantiqiy emas, chunki narx biroz farq qiladi va katta hajmdan ko'proq ma'no bor. Ishlatilganlarini sotib olish yaxshiroqdir, chunki ular orasida asosan eski, hali ham sovet davridagi idishlar bor - ular menga ko'proq yoqadi. Yangilari biroz nozikroq va nozikroq. Alyuminiy mukammal qayta ishlangan, har qanday kerakli teshiklarni doğaçlama vositalar bilan qilish mumkin. Fittinglar standart guruch yoki bronza ishlatiladi (har qanday sanitariya-tesisat do'konida mavjud qimmat emas). Qopqoq ostidagi qistirmalari mahalliy kauchuk bilan ishlatilishi mumkin, ularni sanitariya-tesisat sumkasi bilan o'rash mumkin. Agar qistirma ushlab turmasa yoki u umuman yo'q bo'lsa (narxni sotish uchun sabab - yangisi 50 dan 400 rublgacha turadi, ochko'zlikka qarab sotiladi), bu ham muhim emas. Mening kolbalarimning birida qistirma bir necha oy ishlagandan so'ng zaharlana boshladi va men uni silikon shlang bo'lagi bilan almashtirdim (11 dan 16 mm gacha), uni kichikroq diametrli (8 ga) silikon shlang bilan mahkamladim. 10). Portlash bilan ishlaydi.

Kamchiliklarga quyidagilar kiradi:

1. Ishqoriy muhitni yoqtirmaydi. Barcha turdagi mollar va boshqa gidroksidi asosli mahsulotlar yordamida yuvish kerak emas. Juda tez qobiliyatsizlik ta'minlanadi - sirt yarali va teshiklar hosil bo'ladi.

2. Sovuq suvni yoqtirmaydi. Natija gidroksidi ta'siridan bir xil, faqat jarayon sekinroq.

3. Birlashtiruvchi elementlarni mahkamlash iplar ustiga tushadi va payvandlashsiz, ularning barchasi ertami-kechmi burama boshlaydi va alyuminiyni lehimlash juda murakkab (har qanday holatda ham, men buni bilib oldim - yig'ish qulayligi hayratga soladi va kelajakdan voz kechish osonroq. qiyinchiliklar - va shunday bo'ladi, lekin vaqti-vaqti bilan tortib olishingiz kerak). Men uchun bu, ehtimol, eng katta kamchilik.

Bosimli pishirgich. Kubning ushbu versiyasi hamma uchun yaxshi, bir narsadan tashqari - bosimli pishirgichlarning hajmi odatda 12 litrdan oshmaydi (odatda 9-10 litr yoki hatto 5-6). Shu sababli, isitish elementini bosimli pishirgichga qo'yish oqilona emas, siz indüksiyon sotib olishingiz kerak (qurilmaning kichik hajmi tufayli unchalik foydali bo'lmagan qurilma narxining oshishi) yoki uni isitish bilan isitishingiz kerak. gaz (isitishning mumkin emasligi, ammo bu kichik hajm bilan qoplanadi) va ko'pincha balandlik chegarasiga duch keladi (kaput ostidan o'tmaydi va hokazo). Odatda u rivojlanish yoki yo'qligini hal qilish uchun boshlang'ich kub sifatida ishlatiladi. Menda 9l zanglamaydigan po'latdan yasalgan OKA bosimli pishirgich bor. Men undan standart klapanlarni olib tashladim, ulardan birining teshigiga 1/2 adapterni (yong'oq va teflon qistirmali ipga) va ikkinchisining teshigiga termometrni o'rnatdim. Alyuminiy bosimli pishirgichlar mavjud - ularni o'zgartirish osonroq. Men chidamlilik va ta'sirga zarar bermasdan distillash ehtiyojlariga moslashish qobiliyati uchun zanglamaydigan po'latni tanladim. Istalgan vaqtda siz distiller va termometrni olib tashlashingiz, klapanlarni qayta o'rnatishingiz va bosimli pishirgichni belgilangan maqsadda ishlatishingiz mumkin. Ko'pincha men uni jin tayyorlash uchun ishlataman (kamroq absinte va o'simliklarning efir moylariga asoslangan boshqa ichimliklar). Bu katta kubni haydashdan ko'ra ancha qulayroqdir.

Pishirish qozonlari va qozonlari. Albatta, kubni qurish uchun zanglamaydigan kostryulkalar sotib olishingiz kerak, ammo alyuminiyni hozir topish qiyin, sirlanganlari esa yaxshi emas. Bunday tayanchni tanlayotganda, materialning qalinligi va ayniqsa, qoplamaning qattiqligiga e'tibor berish kerak - siz ko'pincha unga juda og'ir apparat qo'yasiz. Agar siz induksiyadan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda pastki qismning materialiga e'tibor bering (barcha kostryulkalar indüksiyon pishirgichlari bilan foydalanish uchun mos emas, bu, aytmoqchi, har qanday kub uchun umumiy eslatma).
Idish kubiklarini qurishda asosiy muammo qopqoqni yopishdir. Ba'zan qandaydir silikon pishirish idishidan yoki silikon to'shakdan qistirmani olish mumkin (ular yaqinda paydo bo'lgan, siz ebayda kerakli o'lchamni sotib olishingiz mumkin), ba'zida siz qopqoqni payvandlab, uni payvandlangan gardish bilan jihozlashingiz kerak. (yoki hatto qopqoqni 3 mm qalinlikdagi varaqdan mos doira bilan almashtiring). Umuman olganda, qozon varianti uy kubiklarini qurish uchun mos emas, chunki panning o'zi dastlabki narxi, payvandlash zarurati (yaxshi ma'noda yoki yomon lehim). Va eng muhimi, shaklda juda kuchli muqobil mavjudligi sababli

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan pivo qutisi. Albatta, ajoyib konteyner. Qalin devor, qattiqlashtiruvchi, qulay hajm (20, 30 va 50 litr). Qurilmani standart bo'yinbog' 2 ga o'rnatish orqali uni o'zgartirmasdan foydalanish mumkin (afzal uchta qisqich bilan, keyin na payvandlash, na boshqa usullar umuman kerak emas). Osonlik bilan chuqur o'zgarishlarga mos keladi, shundan so'ng siz barcha holatlar uchun juda qulay kubga ega bo'lasiz. Rasmda havo o'tkazmaydigan bo'yin bilan bog'liq muammolarni hal qiladigan bosimli pishirgich bilan 50 litrli bochkaning kubi ko'rsatilgan. Kamchiliklar orasida argon bilan payvandlash yoki eng yomoni, lehimlash zarurati mavjud.

Bugungi kunda men bug 'suv qozonini (PVK) havaskor kublar qurishning eng yuqori cho'qqisi deb hisoblayman. Strukturaviy ravishda u ikkita ichki o'rnatilgan konteynerdan iborat. Ichki idish aslida kub bo'lib, tashqi qismi buning uchun ko'ylak rolini o'ynaydi. Ko'ylak ichiga ma'lum miqdorda suv quyiladi, u isitish elementlari yordamida isitiladi. Bu kub uchun bug '-suv hammomining bir turi bo'lib chiqadi. Bu kub devorining chegarasida juda kichik harorat gradienti bilan uning butun yuzasini yaxshi bir xil isitishga erishadi - siljish. Mahalliy qizib ketish, yonish va hokazolar yo'q. Isitishdan tashqari, sovuq suvni ko'ylakdan o'tkazib, kubning tarkibini ham sovutishingiz mumkin. Isitish-sovutishning bunday almashinuvi don (kraxmal) pyuresini tayyorlashda kerak bo'ladi, bu erda siz avval qaynatish uchun qizdirishingiz kerak, so'ngra shakarlash uchun sovutishingiz va keyin haqiqiy fermentatsiya uchun. Bundan tashqari, pivo tayyorlash uchun juda qulay. Albatta, kubning bunday versiyasi, yumshoq qilib aytganda, byudjetdan tashqari va siz bularning barchasi nima uchun kerakligini aniq tushunishingiz kerak.

So'nggi paytlarda zanglamaydigan tork konvertorlari kub uchun asos sifatida ishlatilgan, ammo men bu variantni ayniqsa yoqtirmayman. Ular arzon emas, ular bochkadan kam bo'lmagan yaxshilashni talab qiladi. Bundan tashqari, hajmi 80 litrdan kam bo'lgan idishlar gorizontal yo'nalishga ega va oxirida lyuk mavjud. Ishda unchalik qulay emas ekan.

Xulosa. Distillash faoliyatining boshida siz qimmatbaho kubni sotib olmasligingiz yoki murakkab idishni mustaqil ishlab chiqarish bilan bezovtalanmasligingiz kerak. Keyinchalik bularning barchasi sizga qanchalik muhtojligi hali ham noma'lum. Sut idishini yoki hatto bosimli pishirgichni olish mantiqan. Birinchisini tashlash achinarli bo'lmaydi, ikkinchisi esa ilg'or kublar bilan ham foydali bo'ladi. Qanday bo'lmasin, esda tuting - kub sizning distillash tizimingizning faqat bir qismidir va uning hajmi fermentatsiya tankining hajmi, siz xohlagan tayyor mahsulot miqdori va boshqa ko'rsatkichlar bilan birlashtirilishi kerak. Masalan, 35 litrli bochkani distillat bilan to'ldirishga urinish juda kulgili bo'lib, bosimli pishirgichni gazsiz.

Kubni sotib olayotganda, quyidagi fikrlarga e'tibor bering. izolyatsiya qilish imkoniyati (agar u izolyatsiya qilinmagan bo'lsa), qulay texnik xizmat ko'rsatishni ta'minlash uchun keng bo'yinning mavjudligi va keyinchalik takomillashtirish imkoniyati (ko'pincha siz ertaga nima istayotganingizni bugun bilmaysiz), zarur bog'lovchi elementlarning mavjudligi ( quvurlar), etarli umumiy tizimli quvvat.

Savol bermoq

O'z qo'llaringiz bilan oy nuri hali ham

Mamlakatimizda moonshine kameralari yangi mahsulot emas, ular eski, hamma uchun tanish bo'lgan o'zimizda ishlab chiqarilgan turli xil qo'shimchalar bilan ichimliklar tayyorlash uchun birlikdir. Rossiyada o'z qo'llaringiz bilan moonshine rasmlari qat'iy taqiqlar davrida, odamlar bayramlar uchun spirtli ichimliklar olishning boshqa usullarini izlashga majbur bo'lgan davrda ishlab chiqarila boshlandi.

Moonshine kadrlarining standart dizayni bolalarga ham, kattalarga ham ma'lum edi. Hatto uyda bunday qurilmalarga ega bo'lmaganlar ham bu uy yordamchilarining tuzilishini tushunishdi. Bugungi kunda qonunchilik alkogolli ichimliklarni o'z ehtiyojlari uchun ishlab chiqaradiganlarga sodiqdir. Sotish uchun, albatta, jazo bilan tahdid qiladi. Ko'pchilik uchun moonshine hali ham sevimli mashg'ulotdir. U nafaqat o'ziga xos an'anani saqlab qolishga muvaffaq bo'ldi. Moonshine kadrlarining zamonaviy ishlab chiqaruvchilari ilg'or texnologiyalardan foydalanadilar, ular yuqori sifatli materiallarni tanlaydilar, dizaynni doimiy ravishda yaxshilaydilar.

Zamonaviy, ixcham va ko'p funktsiyali birliklar g'ururga sabab bo'ladi. Ular do'stlarga mamnuniyat bilan taqdim etiladi, turli xil ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi, ular sifati va ta'mi jihatidan do'konda sotib olinganlardan deyarli yaxshi. Moonshine biznesining boshida ko'plab yangi boshlanuvchilar juda ko'p savollarga ega. Ensiklopediyalarda, masalan, Vikipediyada ular moonshine kadrlarining sxemalari, chizmalari va fotosuratlari haqida yozmaydilar. Va turli forumlar va hunarmandlarning portallari juda ko'p foydali va juda shubhali ma'lumotlarni o'z ichiga oladi. Agar siz dizaynni o'zingiz yaratishga qat'iy qaror qilsangiz, unda ushbu qo'llanma va ekspert maslahati foydali bo'ladi.

O'z qo'llaringiz bilan moonshine haqiqiydir!

Ba'zilar distillyatorga bir qarashda uning murakkab tizimidan qo'rqishadi. Ajoyib ko'rinishga va ko'plab tafsilotlarga qaramay, moonshine sxemasi hali ham batafsil tahlil bilan juda oddiy. Standart dizayn quyidagilardan iborat:

Distillash kubi. Bu xomashyo joylashtirilgan asosiy idishdir. Tank pechning yondirgichiga yoki tosh pechka ustiga o'rnatiladi, isitiladi, uning davomida pyuresi qaynatiladi va alkogolli bug'lar chiqariladi. Muzlatgich. Sovutish moslamasi har qanday moonshine pallasida mavjud bo'lishi kerak. Kondensat hosil qilish kerak. Sovutgichdan o'tayotganda bug' yana suyuqlikka aylanadi va yig'ish idishiga kiradi. Havoda bo'lgani kabi tegmaslik haroratni saqlab qolish juda muhimdir. Eng oddiy dizaynlarda sovutish bu elementning suvli idishda mavjudligi tufayli yuzaga keladi, bu xonadagi haroratdan qizdirilganda muntazam ravishda almashtiriladi. Bobin. Egri trubka bilan ifodalangan sovutgich elementi ideal tarzda yupqa devorli zanglamaydigan po'latdan yasalgan bardan qilingan. Chiqishdagi moonshine sifati to'g'ridan-to'g'ri trubaning uzunligiga bog'liq. Taxminan 2 metrli ish qismini ishlatish tavsiya etiladi. Quvurlar yoki shlanglarni ulash. Ular distillash idishi va sovutgich o'rtasidagi oraliq aloqadir. Suv silikon shlanglar orqali beriladi va distillat tashqariga oqib chiqadi. Qo'shimcha uskunalar. U barcha turdagi bimetalik termometrlarni, o'lchash idishlarini, muhrlangan qistirmalarni, isitish elementlarini o'z ichiga oladi.

Shubhasiz, har bir kishi uyda moonshine yasashi mumkin, bu katta xohish va kerakli tafsilotlarga ega. Distillash uchun kub sifatida siz oddiy bosimli pishirgichdan foydalanishingiz mumkin. U dastlab germetik yopiq qopqoq bilan jihozlangan, bu esa vazifani soddalashtiradi. Uyda bunday idish bo'lmasa, siz metall kolba, quti yoki hatto pivo idishidan foydalanishingiz mumkin. Vaziyatni kuzatish juda muhim: idish, albatta, mahkam yopilgan qopqoqqa ega bo'lishi kerak.

Shuningdek, alyuminiy kolbalar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan qutilar va mahkam o'rnatilgan qopqoqli boshqa idishlardan ham gazsiz sifatida foydalanish mumkin. Quyida Alkopriborda sotib olish mumkin bo'lgan variantlar mavjud.

Bizning do'konlarimizdagi aroqning 80% import spirtidan tayyorlangani meni hech qachon bezovta qilmagan, hatto bir marta pax, najasdan spirt ishlab chiqarishga qaraganimda ham, men unchalik taassurot qoldirmadim - men nima deb o'ylayman, ba'zida? unday emas, lekin bizning ona Rossiyada bug'doy juda ko'p. Ammo Xitoy Rossiyada alkogolning asosiy importchisiga aylangani haqidagi yorqin ma'lumot jiddiy ogohlantirdi - ammo u erda nima ishlab chiqariladi?
Internetda, har doimgidek, xitoy alkogolining kelib chiqishi haqida minglab versiyalar mavjud edi, ammo ishonarlilaridan biri mening qo'rquvlarimni tasdiqladi - organik chiqindilar xom ashyo sifatida xizmat qiladi.
Meni distillash uskunasini sotib olishga undagan so'nggi somon do'stimning uyida oy nurini tatib ko'rish edi, ular juda badavlat va mehmondo'st, boshqa alkogolli ichimliklar borligida isbotlangan va arzon bo'lmagan, xushmuomalalik bilan hammaga moonshine tatib ko'rishni taklif qilishdi. . Ushbu tabiiy mahsulot bilan bo'lgan munosabatim yoshligimdan qandaydir tarzda ishlamadi, uni bir marta talabalar brigadasida kartoshkada sinab ko'rdim, men kelajakda bu "tozalangan" ichimlikdan voz kechishga qaror qildim - hidi, ta'mi va ayniqsa osilganligi shunchaki edi. bu suhbat qutisi uchun dahshatli. Keyinchalik boshqa moonshine mahsulotlarini sinab ko'rish taxminan o'xshash hislarni qoldirdi. Sinov uchun do'stlarim tomonidan taklif qilingan oy nuri men ilgari sinab ko'rgan narsalarimdan tubdan farq qilganida, men hayratda qoldim - na hidi, na ta'mi bo'yicha fyuzelaj yo'q edi. Ammo ob'ektivlik uchun shuni ta'kidlash kerakki, u sof moonshine emas, balki allaqachon qandaydir rezavorlar bilan to'ldirilgan, lekin men ilgari moonshine ustida damlamalarni ichgan edim, shuning uchun solishtirish uchun biror narsa bor edi. Men bu moonshine qanday uskunada ishlab chiqarilganini topa olmadim, ammo miya allaqachon fikrlash va tadqiqot uchun oziq-ovqat olgan.
Ixtisoslashgan maqolalar, veb-saytlar, forumlarni o'qib chiqqandan so'ng, men o'zim xohlagan narsaga qaror qildim va sotib olish uchun uyda pivo tayyorlash uchun tayyor to'plamni tanladim, ammo ma'lum bo'ldiki, bitta eski tanishim uzoq vaqtdan beri "bilib yurgan" va u meni tanlangan variantdan ko'ndirdi, men ham shunga o'xshash to'plamdan boshladim va u erda moonshine yaxshi bo'lib chiqdi, lekin baribir "ruhli". U sof ta'mga faqat Taganrogda ishlab chiqarilgan XD / 4 seriyali distillash uskunasida erisha oldi. Men hali ham to'liq zavodmi yoki qandaydir kichik ishlab chiqarishni tushunmayapman. Ma'lumki, o'z xatolaridan saboq olish - bu minnatdorchiliksiz ish, shuning uchun men aqlli bo'lmadim, men ushbu zavodning onlayn-do'konidan do'stim - HD / 4-2500PK maslahat bergan mustahkamlovchi plyonkali ustunli distiller oldim. .
Men tushunganimdek, HD / 4-2500PK qisqartmasi quyidagicha ochilgan:
HD - HomeDistiller so'zlarining qisqartmasi (ingliz tilidan tarjima qilingan homedistiller)
4 - 1 dyuymli sanitariya-tesisat armaturalari uchun maishiy foydalanish uchun o'tkirlashtirilgan distillash uskunalari seriyasidir
2500 - bu distiller tomonidan ishlatiladigan maksimal quvvat Vt, garchi bu isitishning qaysi turi uchun hisoblanganligi aniq bo'lmasa-da, issiqlik uzatish har kim uchun farq qiladi.
Kompyuter - kino ustuni (refluks plyonkasi quvur devoridan kubga oqib tushadi).
Kino ustunining klassik moonshinedan asosiy farqi shundaki, birlamchi muzlatgichga ko'tarilgan alkogol bug'lari uning ichki devorlarida kondensatsiyalanib, tortishish kuchi ta'sirida yana qaynab turgan kubga oqadigan plyonka hosil qiladi va hokazo. marta aylanada. Bu yuqori qaynab turgan fraksiyalarni aniqroq ajratishga va shunga mos ravishda chiqish joyida toza va kuchli mahsulotga erishishga imkon beradi.

Spirtli ichimliklarni tayyorlashning biroz soddalashtirilgan nazariyasi

Spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish jarayonini ikki turga bo'lish mumkin - distillash va rektifikatsiya.
Distillash - past quvvatli xom ashyoni (mash) yopiq hajmda (alembik) isitish jarayoni, buning natijasida distillyatorga ko'tarilgan bug'lar unda kondensatsiyalanadi va qabul qiluvchi idishga tushadi. Gap shundaki, alkogol bug'lari birinchi bo'lib bug'lana boshlaydi (alkogolning qaynash nuqtasi taxminan + 78 ° C), birinchi navbatda "boshlar" deb ataladigan bosh fraktsiyalari bug'lanadi: yuqori spirtlar, uchuvchi kislotalar, efirlar va ulardan keyin. Bizga kerak bo'lgan "tana" - bu ( etil) spirt, shundan keyin quyruq fraktsiyalari qaynatiladi - "dumlar" (fusel moylari) va faqat oxirida u suvga keladi. Shuning uchun distillashning asosiy vazifasi distillashning "tanasi" - spirtni "boshlar" va "dumlar" dan to'g'ri ajratishdir.
Rektifikatsiya distillash kubida isitishning bir xil jarayoni bo'lib, buning natijasida suyuqlikning fraktsiyalarga mutlaq (distillash ustunining dizayn xususiyatlaridan kelib chiqqan holda) ajralishi sodir bo'ladi, ya'ni chiqishda deyarli toza spirt olinadi. .
Distillatdan ko'ra rektifikatsiya qilish yaxshiroqdir - shunchaki suv qo'shing ©, lekin hamma narsa unchalik oddiy emas. Distillash spirtdagi xom ashyoning ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolish imkonini beradi: chacha, grappa va konyak spirtini olish uchun uzum; Kalvados uchun olma va boshqalar. Spirtli ichimliklardagi fusel moylari va esterlarning mikrodozalarining mavjudligi alkogolning tanaga salbiy ta'siriga foydali ta'sir ko'rsatadi, hech bo'lmaganda engilroq osilganlik belgilarini keltirib chiqaradi, degan fikr ham mavjud.

To'lovdan 9 kun o'tgach, posilka menga etib keldi

Men qadoqni suratga olmadim va aslida u erda juda ko'p qadoqlash yo'q edi - bir necha qatlamlarda cho'zilgan lenta va sodiqlik uchun skotch, lekin aslida nima uchun u erda aqlli bo'lish kerak, men kristall sotib olmadim.
Ustunning ko'rinishi meni xursand qildi, hech qanday egri chok va burmalar umuman yo'q, narsa tizzada qilinmaganligi darhol ayon bo'ldi.

Stikerda hatto eski sovet atavizmi - OTK shtampi ham bor

1 mm qalinlikdagi oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan kompyuter tomonidan ishlab chiqarilgan

ustun og'irligi 1,45 kg

Yig'ilgan ustunning balandligi 650 mm, o'ta nuqtalarda kengligi 200 mm. Qattiqlashtiruvchi sovutgichning tashqi diametri 32 mm

Sovutish quvurlarining tashqi diametri 8 mm

Termometr uchun teshikning ichki diametri 6 mm

Ustun silikon naychalar bilan birga keladi, ular ko'tariladigan va tushuvchi muzlatgichlarning sovutish davrlarini Hoffmann qisqichi bilan bog'laydi.

suv oqimlarini ajratish va tartibga solish imkonini beradi, shu bilan mahsulotni tanlash tezligini oshiradi yoki kamaytiradi.
Ustun ichidagi sovutish davri

Ustun diametri 1 dyuymli zanglamaydigan po'latdan yasalgan gayka bilan mahkamlangan.

muhrlash uchun paronit qistirmalari ishlatiladi

Negadir to‘rttasini menga qo‘yishdi.
Men sarflangan pulga afsuslanmaslik uchun (agar menga moonshine yoki moonshine jarayonining o'zi yoqmasa) arzon narxda boshlashga qaror qildim, shuning uchun men uskunadan adapterdan tashqari boshqa hech narsa sotib olmadim. pan. Bozorda sotiladigan zanglamaydigan po‘latdan 1 ga yong‘oq va yuvgichlar bilan yig‘ish orqali buni tejash mumkin edi, lekin bizning bozorda sotuvchilar ularning oziq-ovqat zanglamaydigan po‘latdan yasalganiga ishonchlari komil emas edi, shuning uchun men” t buni xavf ostiga qo'ymang, men uni xuddi shu do'konda buyurtma qildim. Men o'zim bor 12 litrli idishdan distillash kubini tayyorlashga qaror qildim.

Distillash kubigi mutlaqo havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerakligi sababli, qozon qopqog'ini muhrlab qo'yish kerak bo'ladi.Buning uchun men mebel jihozlari do'konida metall qoliplar, mahkamlagichlar do'konida qanotli qopqoqli vintlar to'plami, yong'oq va yuvish vositalarini sotib oldim va dorixona do'konida 5 mm silikon naycha.

Biz distillash kubini ishlab chiqarishga o'tamiz: biz qopqoqning markazida eng katta matkap bilan teshik ochamiz va yana bir termometr uchun diametri 6 mm bo'lgan yon tomonda.

qopqoq tutqichini arraladi

va keyin dumaloq fayl bilan biz markaziy tuynukni 32 mm ga kengaytiramiz, qopqoqning metalli yumshoq va ishlar tez ketdi, hamma narsa haqida hamma narsani qilish uchun taxminan yarim soat davom etdi.

Biz adapterni qo'yamiz va uni ikkita sozlanishi kalit bilan mahkam bog'laymiz

Men mebel qoliplarini kesib oldim, vintlardek diametri uchun teshiklarni burg'uladim va ularni qopqoq profili ostiga egdim - vintli qisqichlar chiqdi.

Naychani uzunligi bo'ylab kesib, panning chetiga qo'ydim

birinchi sinovlar shuni ko'rsatdiki, qisqichlar trubkani kesib tashlagan va trubaning o'zi chetidan ajralib ketgan, garchi men uni uchidan uchiga aniq kesib tashlagan bo'lsam ham. Aniqlangan kamchiliklarni bartaraf etish uchun men qisqichlarning chetlarini lenta bilan o'rab oldim

va trubaning chetlarini ip bilan tikib qo'ydi

Uy qurilishi kubining ikkinchi sinovi muvaffaqiyatli o'tdi, hech qanday bug 'qochib ketmadi.
Yakuniy dizayn shunday chiqdi.

Muvaffaqiyatli moonshine pishirish jarayoni uchun yana bir majburiy xarajat - bu alkogol o'lchagich, distillatni yig'ish uchun silikon naycha, suvning kirish va chiqishi uchun PVX quvurlar, o'lchov kolbasi, jo'mrak uchun adapter va ikkita termometr, biri kubda, ikkinchisi ustunning yuqori qismida.

Bularning barchasi, termometrlardan tashqari (2.01 dan 2-kupon uchun Aliga rahmat), men yozgi rezidentda arzonga sotib oldim. G'oya faqat sinab ko'rish va minimal miqdorda sarmoya kiritish bo'lganligi sababli, men bog 'shlangi uchun plastik fittingdan kran uchun adapter yasadim, u sifon olib tashlangan holda mikserimning ipini juda yaxshi yoqdi.

Sharob ishlab chiqarilgandan so'ng, men uzum pomasini qoldirdim, undan foydalanish topilmadi va men uni tashlashga majbur bo'ldim. Endi bunday chiqindilar endi bo'lmaydi, pomace mening birinchi pyuresi uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Men 60 l barrel uchun 20 kg pomace, 30 litr suv ishlatdim va endi yolg'on gapirishdan qo'rqaman, qancha kilogramm shakar (taxminan 5-6) esimda yo'q. Barrelni qopqoq bilan germetik tarzda yopishning iloji yo'q edi, shuning uchun men uzum muskulini fermentatsiyalash paytida bo'lgani kabi bir xil suv muhrini ishlatdim - teshilgan sumka. Xamirturushga xamirturush qo'shishning hojati yo'q edi, yovvoyi uzum hamma narsani o'zi qildi, dastlab sumka juda qizg'in shishiradi.

Braga hatto chetidan o'tib ketdi, men uni uch litrli idishga quyishim kerak edi. Butun fermentatsiya jarayoni juda uzoq vaqt davom etdi - taxminan bir oy. Pomace pastga tushib, pyuresi achchiq ta'mga ega bo'lgach, siz distillashni boshlashingiz mumkin.
Kino ustunining ko'rsatmalari ikki bosqichda distillashni tavsiya qiladi, birinchi navbatda bosh va quyruqlarni tanlamasdan maksimal tezlikda asosiy distillash, keyin esa ikkilamchi fraksiyonel distillash.
HD / 4-2500PK bilan ishlash bo'yicha batafsil video ko'rsatma ushbu distillerga ishtiyoqmand bo'lganlar uchun mavjud.
Biz moonshine yig'amiz, mahkamlash uchun silikon naychali termometrlarni qo'yamiz, shlanglarni qo'yamiz va sinovli sovutishni qo'llaymiz. Oshxona spirtli ichimliklar zavodiga aylanadi va men deyarli to'liq ishg'ol qilaman, uy a'zolari boshqa xonalarga haydab yuboriladi. Siz haydashingiz mumkin.

Birlamchi distillash mustahkamlovchi ustun sovutish sxemasi to'liq yopiq holda amalga oshiriladi, Hoffmann qisqichi vertikal trubkaga o'rnatiladi va butunlay vidalanadi.

Shunday qilib, barcha spirt bug'lari ko'tarilgan ustundan erkin o'tadi va tushayotgan ustunda kondensatsiyalanadi.
Suv 30-40 l / soat minimal oqim bilan ta'minlanishi kerak, keyin oy nuridan deyarli hech qanday hid bo'lmaydi.

Mening pyuresi yonib ketganda, hid juda sezilarli edi, men hatto derazani ochib, kaputni to'liq yoqishim kerak edi, keyingi safar men bunday xatoga yo'l qo'ymadim va distillash paytida deyarli hech qanday hid yo'q edi. kvartirada siz boshqa oila a'zolariga noqulaylik tug'dirishidan qo'rqmasdan xavfsiz haydashingiz mumkin va hatto qo'shnilar ham uni hidlamaydilar.
Isitish darajasini va suv bosimini sozlash orqali siz dam olishingiz va boshqa narsalarni qilishingiz mumkin, jarayon insonning keyingi ishtirokini talab qilmaydi, faqat hosil bo'lgan distillatning alkogol tarkibini nazorat qilish kerak. Men moonshineni 10% dan kamroq samolyotda qal'aga haydadim. Men HD / 4-2500PC-da erishgan maksimal tezlik soatiga 1,5-1,6 litrni tashkil qiladi. Pervakning oxirgi alkogol tarkibi 45% dan bir oz ko'proq edi.

Hammasi bo'lib, taxminan 8 litr xom spirt chiqdi

Birlamchi distillashda men xatoga yo'l qo'ydim - men kubni induksion pechning maksimal quvvatida qizdirdim va uzum pomasini yondirdim, ko'rsatmalar pyureni kubga quyishdan oldin filtrlashni maslahat berdi, ammo Internetdagi moonshine gurusi aytdi. bu chachani pomaza bilan haydash kerak, aks holda uzumning ta'mi bo'lmaydi. Bilmayman, Pervakda uzumning hidini sezmadim, lekin kuygan ohang bor edi.
Keyinchalik, hosil bo'lgan xom spirtni fraktsiyalarga bo'lish bilan yana distillash kerak. Tajribali moonshinerlar bunday ajratishni hid bilan amalga oshiradilar - ular tezda barmoqlari orasiga bir tomchi distillatni ishqalaydilar va hidlaydilar, bosh fraktsiyalari asetonga o'xshaydi, quyruq fraktsiyalari fyuzelajga o'xshaydi va distillashning tanasi mos ravishda toza bo'lishi kerak. spirtli hid. Xo'sh, bularning barchasi tajriba bilan keladi va vaqt o'tishi bilan, yoki, ehtimol, boshqa birov uchun umuman kelmaydi. Boshlang'ich moonshiners uchun bosh fraktsiyalarini tanlashni hisoblashning maxsus usuli mavjud, u quyidagicha: birinchi navbatda siz xom ashyo tarkibidagi sof (mutlaq) spirt hajmini quyidagi formula bo'yicha hisoblashingiz kerak: Xom spirtning hajmi * Qal'a va boshlar olingan natijaning 10% bo'ladi. Misol uchun, agar bizda 45% quvvatga ega 8 litr xom spirt bo'lsa, unda boshlarning hajmi 8 * 0,45 * 0,1 = 0,36 litr bo'ladi. Shuningdek, siz bozordan turli xil ilovalarni yuklab olishingiz mumkin (menga yoqdi), ular dastlabki ma'lumotlarga ko'ra boshlarning hajmini o'zlari hisoblab chiqadilar (va boshqa ko'plab foydali narsalar, ayniqsa spirtli ichimliklarni kerakli darajada suyultirish nisbati).

Ikkilamchi distillash texnologiyasi biroz farq qiladi, Hoffmann qisqichi gorizontal trubkaga o'tkaziladi va butunlay qisqich bilan mahkamlanadi.

Shunday qilib, barcha suv birlamchi mustahkamlovchi sovutgichga ketadi. Keyin siz suv oqimini shunday sozlashingiz kerakki, kubdagi pyureni qaynatgandan so'ng, ustundan hech narsa oqib chiqmaydi, bug'lar birlamchi ustunda sovutish orqali to'liq saqlanib qolishi va plyonka bilan kubga qaytib ketishi kerak. bosh fraksiyalarini mustahkamlash ustuniga jamlash kerak, chunki ular avval qaynatiladi. Ustunning bunday ishlash tartibi "o'zingiz uchun ishlash" deb ataladi. Ushbu rejimda ustun maksimal boshlarni to'plagan holda yarim soat ishlashi kerak, keyin Hoffman qisqichi gorizontal ko'krakdan chiqariladi va vertikal holatga o'tkaziladi, so'ngra distillat tomchilari paydo bo'lguncha sekin buriladi.

Keyinchalik, qisqichni shunday sozlash kerakki, boshlarni tanlash sekundiga kamida 2-3 tomchi tezlikda davom etadi, bu boshlarni tanadan ajratishda eng katta ravshanlikni beradi. Vintni tom ma'noda mikrometre bilan burishingiz kerak va tizim inertsiyani engib o'tmaguncha 30 soniya kuting. Agar sizning sovuq suvingizning harorati past bo'lsa, unda siz vertikal quvurga kichikroq diametrli yana bir trubkani haydashingiz mumkin va keyin uni mikron bilan emas, balki kengroq harakatlar bilan tartibga solish mumkin bo'ladi. Silikon trubka ostida oldindan belgilangan qabul qiluvchi idishni almashtiramiz

va biz ilgari hisoblagan boshlar hajmi tanlanmaguncha kuting. Bu sodir bo'lishi bilan biz qabul qilish qobiliyatini katta hajmga o'zgartiramiz va tanani tanlashni boshlaymiz

Hoffman qisqichi asta-sekin distillatning bir tekis oqimi chiqib ketadigan tarzda buriladi. Bu erda haddan tashqari oshirib yubormaslik juda muhim, termometrlardagi harorat tushishi va ba'zi barqaror qiymatlarni ko'rsatishi kerak, agar harorat ko'tarilsa, siz maksimal tortib olish tezligidan oshib ketgansiz va qisqichni orqaga burab, uni kamaytirishingiz kerak va shu bilan qo'shing. sovutish pallasiga ko'proq suv. Ekstraksiya tezligidan oshib ketishi, shuningdek, distillat yig'ish trubkasi ustida joylashgan atmosferaga ulanish trubkasidan distillatning chayqalishi bilan ham ko'rsatiladi.

Yuqori harorat bizga bug 'va shunga mos ravishda distillatga ega ekanligimizni ko'rsatadi; Moonshiner kalkulyatorida siz alkogol tarkibini harorat bo'yicha hisoblashingiz mumkin. Sof spirt taxminan +78C da qaynatiladi.

Oltingugurt birikmalaridan qo'shimcha mustahkamlash va tozalash uchun Internet guruslarining tavsiyasiga ko'ra, men VVG kabelidan olingan simdan tayyorlangan adapterga joylashtirdim.

Distillashdan keyin ular ustida kulrang qoplama paydo bo'ladi, ular hali ham o'zlariga nimadir cho'ktiradilar, bilmayman, ehtimol bu yana o'z-o'zini gipnozdir.

Spirallarga asl mis porlashini berish uchun ularni limon kislotasi bilan suvda qaynatish kerak.
Biz tanani kubdagi harorat 93 darajaga etgunga qadar tanlaymiz, bu haroratdan keyin kubda turli xil yomon aralashmalar (fusel moylari) qaynay boshlaydi, deb ishoniladi. Bunda siz distillash jarayonini to'xtatishingiz mumkin yoki siz quyruqlarni ham tanlashingiz mumkin, chunki ular tarkibida spirtli ichimliklar ham mavjud va keyingi qismga mash qo'shib, yana distillash orqali qayta foydalanish mumkin.
Ikkinchi distillashdan keyin men mintaqada 88% alkogol miqdorini oldim.

Ammo bu ko'rsatkich bu distiller uchun chegaradan uzoqdir, masalan, tor doiralarda keng ma'lum bo'lgan, u 90 graduslik qal'ani oldi, lekin u mis spirallar bilan tepaga to'ldirilgan ustun bilan tandemda ishlatilgan.
Keyinchalik, hosil bo'lgan spirtni suv bilan kerakli quvvatga suyultirishingiz kerak, suvni tozalash va tercihen yumshatish kerak, men lavabonun ostiga o'rnatilgan statsionar filtrdan suv ishlataman. Kimdir buloq suvidan foydalanadi, kimdir shishaga solinadi, kim uchun bu qulayroqdir. Spirtli ichimliklarning dastlabki ma'lumotlariga ko'ra suyultirish uchun zarur bo'lgan suv hajmini bir xil Moonshiner's Assistant-da hisoblash mumkin. Spirtli ichimliklarni suvga quyish kerak, deb ishoniladi va aksincha emas, aks holda moonshine bulutli bo'ladi, men buni va buni qildim. Ha, haqiqatan ham, dastlab spirtli eritma loyqa bo'lib qoladi, lekin juda tez, atigi bir daqiqada u avvalgi shaffofligini oladi.

Bu aslida hamma narsa, moonshine foydalanishga tayyor, lekin uning sifatini yaxshilash uchun karbonizatsiya (ko'mir bilan filtrlash) va dam olish (cho'ktirish) amalga oshirilishi mumkin.
Ushbu film ustuni yordamida olingan moonshineda fyuzelaj hidi deyarli yo'q, men buni umuman his qilmayman, lekin xotinim ba'zi eslatmalarni ushlaydi, lekin u kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaydi, shuning uchun men unchalik ishonmayman. uning burni, ehtimol u uni boshqa narsa bilan aralashtirib yuboradi. Sotib olingan byudjetli aroq bilan solishtirganda mastlik tinchroq va yumshoqroq, menimcha, ichuvchilarning hech birida tomning buzilishi va birovning yuzini to'ldirish zarurati bo'lmaydi. Xo'sh, bu erda, ular aytganidek, ichish madaniyati va o'lchovni bilish masalasi. Ertasi kuni o'z his-tuyg'ularimni taqqoslab, men aniq aytishim mumkinki, aroq bilan bir xil dozalarda osilganlik ancha yumshoqroq va hatto u juda uzoqqa ketganda ham o'zini namoyon qiladi. Agar me'yorida ichgan bo'lsam, ertalab hech qanday alomat yo'q, masalan, spirtli ichimlikdan to'liq qoniqishim uchun 150 gramm etarli.
Moonshine turli xil alkogolli ichimliklar - damlamalar, likyorlar, brendi, viski va boshqa ko'p narsalarni keyingi tayyorlash uchun boy sinov maydonidir. Distillyatorlar doiralarida hurmatga sazovor bo'lgan Shtormning so'zlariga ko'ra, men o'zim uchun eman chiplarini qovurdim, unga oy nurini quydim.

Men uni uch litrli idishga quyib, bir necha hafta davomida oshxonaga qo'ydim.
Bu menga olxo'ri yozuvlari bilan tuyulganidek, juda qiziqarli somon rangli ichimlik bo'lib chiqdi.

Menga Rojdestvo daraxtining yoqimli hidi bilan archa damlamasi va qalampir bilan klassik asal yoqdi, Internetda juda ko'p turli retseptlar bor, men uni asta-sekin sinab ko'raman. U erda siz shishalaringiz uchun turli teglar va dizayn variantlarini ham topishingiz mumkin.

O'zingizga g'amxo'rlik qiling, ishonchli do'konlarda yuqori sifatli spirtli ichimliklarni sotib oling yoki mening tajribamdan o'rganing va keyin spirtli ichimliklar nafaqat zararli, balki ozgina foydali bo'ladi, asosiysi, qachon to'xtash kerakligini bilishdir.
Men +222 sotib olishni rejalashtirmoqdaman Sevimlilarga qo'shing Ko'rib chiqish yoqdi +241 +542