Salatlar va atirlar g'ayrioddiy. Bayramona salatlar oddiy retseptlar

Agar siz pishirishga tasavvur bilan yondashsangiz va ularni sevgi bilan pishirsangiz, unda oddiy gazak oshpazlik san'ati asariga aylanadi. Hatto oilangizdagi oddiy, tanish salat ham yangi ranglar bilan porlashi va tanib bo'lmas darajada o'zgarishi mumkin. Biz bayramona dasturxon uchun eng talabchan gurmelerning didini qondiradigan original va mazali salatlarni taklif qilamiz.

Kalamar va bodring bilan bayramona salat

Do'konlarda mahsulotlarning ko'pligiga qaramasdan, dengiz mahsulotlari taomlari hali ham ekzotik hisoblanadi va mehmonlarni quvontiradi. Hatto oddiy pishloq bo'lagi ham kalamar g'oyasini o'zgartiradi va taomni nafis va e'tiborga loyiq qiladi.

Tarkibi:

• kalamar - 450 g;
• mayonez;
• yashil salat;
• bodring - 3 dona;
• sariyog;
• pishloq - 350 g;
• tuz;
• zaytun;
• arpabodiyon;
• tuxum - 2 dona. qaynatilgan.

Pishirish:

1. Pishirish uchun sizga sariyog 'bilan surtilgan tekis plastinka kerak. Keyinchalik, siz pishloq blankasini tayyorlashingiz kerak - diametri 11 santimetr bo'lgan pishloq doirasi. Plastinaga soling. Mikroto'lqinli pechga 17 soniya qo'ying. Eritilgan ish qismidan savat hosil qiling. Shu tarzda bir nechta bo'shliqlar hosil qiling.
2. Kalamar tana go'shtini qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Besh daqiqaga chetga surib qo'ying. Suyuqlikni to'kib tashlang. O'zingizni bosing. Bo'lak. Kuchli silliqlash kerak emas, yarim halqalarni qilish kifoya.
3. Bodringni kesib oling. Somon oling. Tuxumlarni maydalang. Mahsulotlarni ulang. tuz. Mayonez bilan to'kib tashlang. Aralashtiring.
4. Marul barglarini idishlarga joylashtiring. Salatni qo'ying. Zaytun va arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Qaynatilgan mol go'shti bilan

Yangi salatlar har doim mehmonlar e'tiborini tortadi. Biz mol go'shti bilan ishtahani tayyorlashni taklif qilamiz, u to'g'ri tayyorlash natijasida suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• mol go'shti - 320 g;
• tuz;
• tuzlangan bodring - 320 g;
• mayonez - 120 g;
• konservalangan qizil loviya - bir quti.

Pishirish:

1. Mol go'shti ustiga suv quying. Tuzli suv talab qilinadi. Bir yarim soat qaynatib oling. Sovutish va maydalash. Shakl uchun kublar kerak bo'ladi.
2. Bodringni kesib oling. Mol go'shti kublariga qo'shing. Fasoldan marinadni to'kib tashlang. Bodringga loviya qo'shing. tuz. Mayo qo'shing. Aralashtiring.
3. Aperatifning ta'mini ochishga vaqt topish uchun uni 17 daqiqa davomida pishiring.

Bayramona stolda dudlangan jambon bilan ishtaha

Jambondan oddiy va mazali salatlar tayyorlanadi. Ishtahani darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki bodring tezda sharbat chiqaradi, bu ta'mga juda yaxshi ta'sir qilmaydi.

Tarkibi:

• pishloq - 160 g;
• dudlangan jambon - 220 g;
• mayonez;
• tuz;
• bodring - 2 ta o'rta;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• tuxum - 2 dona. qaynatilgan.

Pishirish:

1. Pishloqning bir qismini maydalang. Tuxumlarni maydalang. Qalampirni maydalang. Bodring va jambonga somon kerak bo'ladi.
2. Mahsulotlarni ulang. Mayonez bilan to'ldiring. tuz. Aralashtiring.
3. Qolgan pishloq bo'lagini maydalang. Tayyor taom ustiga seping.

Qatlamli qisqichbaqa salatasi

Chipsli bezakli original gazak har qanday stolni bezatadi.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 50 g;
• tuxum - 4 dona. qaynatilgan;
• tuz;
• chiplar;
• mayonez - 220 ml;
• konservalangan makkajo'xori - mumkin;
• guruch - 110 g qaynatilgan.

Bayram salatlari. Bayram salatlari har qanday bayram stolining sevimli bezakidir. Hech bir, hatto eng kamtarona bayram ham ularsiz o'tkaza olmaydi! Bunday salatlar oddiy ko'rinishi mumkin, lekin ayni paytda juda yorqin va oqlangan, ba'zan esa ular nihoyatda murakkab va o'ziga xos dizayndir. Ba'zi salatlarni tayyorlash uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi, boshqa salatlar esa katta vaqt sarfini talab qiladi, chunki siz ko'pincha mehmonlarni nafaqat o'zining ajoyib ta'mi, balki eng ijodiy dizayni bilan ham hayratda qoldirmoqchisiz. Biroq, tayyorlash uchun turli xil ekzotik mahsulotlar ishlatilgan salatlar allaqachon o'zlari yaxshi va hech qanday qo'shimcha bezakni talab qilmaydi!

Bayramona salatlar turli xil ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin - go'sht, baliq, qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, mevalar, pishloqlar, barcha turdagi tuzlangan bodring va dudlangan go'sht va boshqalar. Va mayonez va smetana, tabiiy yogurt, o'simlik moylari, limon sharbati yoki turli xil soslar. Shuning uchun bayram salatlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular orasida siz har doim eng mos variantlarni tanlashingiz mumkin.

Va bayramona salatlar haqiqatan ham muvaffaqiyatli bo'lishi va mehmonlarni ham, xonadonlarni ham nafaqat ajoyib ta'mi, balki jozibali ko'rinishi bilan xursand qilish uchun bir nechta oddiy qoidalarga rioya qilishga harakat qilish kerak.

Barg salatining iloji boricha uzoq vaqt davomida yangi ko'rinishini yo'qotmasligi uchun xizmat qilishdan bir necha daqiqa oldin u bilan salatlarni tatib ko'rish tavsiya etiladi. Biroq, bu boshqa ko'plab salatlarga ham tegishli - ideal holda ular xizmat qilishdan oldin darhol pishiriladi. Faqatgina istisno - qatlamli salatlar - bunday idishlarni yaxshi namlash uchun vaqt kerak.

Agar siz salatni xushbo'yroq qilishni istasangiz, unga qisqacha kichik limon bo'lagini qo'yishingiz yoki bir necha tomchi limon sharbati tomizishingiz mumkin. Ushbu yondashuv, shuningdek, tayyor taomni S vitamini bilan boyitishga yordam beradi!
Sabzavotlarga kelsak, keyinchalik bayramona salatda namoyon bo'ladigan barcha sabzavotlar mahkam yopilgan qopqoqli idishda o'rta olovda pishirilishi kerak. Bunday holda, minimal miqdorda suv olish kerak. Sabzavotlardagi eng foydali moddalarni maksimal darajada saqlab qolish uchun ularni teriga solib, faqat pishirgandan keyin tozalash yaxshidir!

Sovuq ingredientlarni issiq bilan aralashtirish mumkin emasligini unutmang - salatlar tayyorlashdan oldin barcha ingredientlarni xona haroratiga qadar sovutish kerak (agar salatlar issiq bo'lmasa)!

Salatlar mening eng sevimli taomlarimdan biridir. Bayramona stolda bir nechta salatlar bo'lishi kerak - bu bizning mintaqalarimiz uchun an'anaviy "Olivier", "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld", "Sezar" va yangi retseptlar bo'yicha tayyorlangan salatlar. Har bir uy bekasining o'zining sevimli retseptlari bor, lekin ba'zida siz xilma-xillikni xohlaysiz, yangi narsalarni pishirishni xohlaysiz. Ushbu maqolada siz uchun eng yaxshi bayram salatlarining 20 ta retsepti tanlangan.

1. "Bayram" salatasi
Asl ta'mga ega engil salat. Ham kattalar, ham bolalar uchun javob beradi.
Tarkibi: tovuq ko'kragi - 500 g, tuxum - 5 dona, olma - 1 dona, yangi bodring - 2-3 dona, mayonez, pomidor - 1 dona.
- yashil.
Pishirish: Tovuq ko'krak va tuxumni qaynatib, bir chetga qo'ying. Bodring va olmalarni tozalang.
Olmaning yadrosini kesib oling. Qo'llaringiz bilan qaynatilgan ko'krakni tolalarga bo'ling. Olma, bodring chiziqlar bilan kesilgan. Tuxum juda katta bo'lmagan kesilgan. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni mayonez bilan to'ldiring. Ta'mga tuz qo'shing. Pomidorni tilimga kesib oling.
Salatani tekis plastinka ustiga qo'ying. Pomidor va o'tlar bilan bezang.

2. "Mo'ynali kiyimlar ostida seld balig'i" salatasi
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" klassik salat bo'lib, bugungi kunda ham mashhurligini yo'qotmagan va sevimli taomlardan biri bo'lib qolmoqda.
Tarkibi: ozgina tuzlangan seld - 2 dona, kartoshka 3 dona, sabzi 3 dona, lavlagi - 2 dona, piyoz - 1 dona.
Pishirish: Selyodkani filetaga kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshka, sabzi va lavlagi yuving va yumshoq bo'lgunga qadar po'stlog'ida qaynatib oling. Sovutib turing. Barcha sabzavotlarni va olmani alohida maydalagichda tozalang va maydalang, piyozni maydalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Yarim kartoshkani katta idishga soling, so'ngra seld va piyoz qatlami, mayonez bilan yog'lang. Keyinchalik, sabzi, lavlagi yarmi, tuxum qatlamini qo'ying. Har bir qatlamni ozgina tuzlang va mayonez bilan namlang. Oxirgi qatlamda qolgan kartoshka, olma qo'ying. Yuqori va yon tomonlar qolgan lavlagi qo'yadi. Sirtni tekislang, mayonez bilan yog'lang va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

3. "Oqsil" salatasi
Bayramona ziyofat uchun mazali va to'yimli salat.
Tarkibi: kurka filesi (1 ta ko'krak), bolgar qalampiri - 1 dona, tuxum - 5 dona, pishloq - 200 gr., yashil piyoz, mayonez yoki zaytun moyi.
Pishirish: Qaynatilgan kurka go'shtini tolalarga bo'ling. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Tuxum va piyozni maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing. Salatani mayonez yoki zaytun moyi bilan ta'mga soling.

4. "Qisqichbaqa" salatasi
Bu salat tez va oson tayyorlanadi, lekin u chiroyli va ishtahani ochadi.
Tarkibi: muzlatilgan qisqichbaqalar - 500 gr, marul, oq non, 2 tuxum, mayonez, sariyog '.
Pishirish: Qisqichbaqalar va tuxumlarni qaynatib oling, ularni tozalang. Baton kub shaklida kesiladi va sariyog 'bilan qovuriladi. Tuxumni, marulni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz va mayonez qo'shing.

5. "Isabella" salatasi

Bu qatlamli salat mazali va qoniqarli, har qanday bayram uchun juda mos keladi.
Tarkibi: dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona, qo'ziqorin - 250 gr., piyoz - 1 dona, tuxum - 4 dona, tuzlangan bodring, koreyscha sabzi.
Pishirish: Qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring. Ko'krakni tolalarga bo'ling. Tuxum va bodringni mayda to'g'rang. Biz salatni tekis plastinkada qatlamlarga yoyib, har bir qatlamni mayonez bilan surtamiz: 1) dudlangan ko'krak; 2) qo'ziqorin va piyoz; 3 tuxum; 4) tuzlangan bodring; 5) Koreys sabzi. Salatni bezash uchun qora uzum va arpabodiyon novdasi ishlatiladi.

6. "Apelsin tilim" salatasi
Ushbu salat juda ta'sirli ko'rinadi va bayram dasturxoningizni bezatadi.
Tarkibi: sabzi - 2 dona, tovuq tuxumi - 4 dona, piyoz - 1 dona, tovuq filesi - 300 gr, tuzlangan shampignon - 200 gr, pishloq - 150 gr, sarimsoq - 3 dona, mayonez
Pishirish: Bir sabzi qaynatib oling, mayda qirg'ichdan o'tkazing va bezak uchun qoldiring.
Yana bir sabzi dag'al qirg'ichdan o'tkazing, mayda tug'ralgan piyoz bilan birga ozgina qovuring.
Tuxum va tovuq ko'kragini qaynatib oling. Tovuq ko'kragini tolalarga ajrating, tuxumni oqsil va sarig'iga ajrating. Sarig'i va oqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
Biz salatni qatlamlarga tekis plastinka ustiga yoyamiz va har bir qatlamni mayonez bilan surtamiz:
1) piyoz bilan qovurilgan sabzi.
2) tovuq ko'kragi
3) champignons
4) sarimsoq bilan pishloq
5) sarig'i, mayonez bilan yog'lang.
6) sincaplar (bezatish uchun bir oz qoldiring)
7) qaynatilgan sabzi qo'ying.
To'plangan oqsildan to'q sariq "tomirlar" hosil bo'ladi.

7. "Italyan" salatasi
Ushbu salatni tayyorlash juda oson, u samimiy va mazali.
Tarkibi: pishloq -200 gr., jambon 200 gr., bolgar sariq qalampir - 1 dona, pomidor -1 dona, tagliatelle (makaron - noodle) 200 gr., zaytun 30 gr., mayonez, ko'katlar.
Pishirish: Makaronni qaynatib oling. Pishloq, jambon va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni mayonez bilan ziravorlang va o'tlar va zaytun bilan bezang.

8. "Tarvuz bo'lagi" salatasi
Bu noodatiy salat har qanday dasturxonni bezatadi va albatta mehmonlaringiz e’tiborini tortadi.
Tarkibi: qaynatilgan tovuq filesi - 300 g, qattiq pishloq - 200 g, maydalangan zaytun - 100 gr, bodring - 2 dona, pomidor - 3 dona, mayonez.
Pishirish: Qaynatilgan tovuq filetosini yaxshilab choping. Pishloq mayda maydalagichda maydalang. Zaytunni tilimga kesib oling. Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Bezatish uchun bir oz pishloq va zaytun qoldiring. Biz salatni bir bo'lak tarvuz shaklida tekis plastinkaga yoyib chiqdik. Biz bodringni yadrodan urug'lar bilan tozalaymiz va qirg'ichdan o'tkazamiz. Shuningdek, biz pomidordan yumshoq yadroni olib tashlaymiz, qolgan qismini mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Zaytunni uzunligi bo'yicha 4 qismga bo'ling. Biz pomidorlarni salatimizga yoyib chiqdik. Keyinchalik, maydalangan pishloqning engil chizig'ini, so'ngra tarvuz qobig'iga o'xshash bodring chizig'ini yaratamiz. Zaytun tarvuz urug'ini almashtiradi.

9. Salat "5 yulduz"
Asl ta'mga ega bayramona salat dasturxoningizdan befarq qolmaydi.
Tarkibi: Tovuq filesi - 400 g, salat, olma - 1 dona, pista - 30 gr., kivi - 1-2 dona, qulupnay - 200 gr, pishloq - 150 gr.
Pishirish: Salat kichik salat idishlarida qismlarga bo'linadi. Salat idishining pastki qismiga marul barglarini qo'ying, keyin qaynatilgan tovuq filesi, kub shaklida kesilgan. Tuz, mayonez bilan yoyib chiqing. Keyin tug'ralgan olma qo'shing. Keyin tozalangan pista. Kivi yarim doira ichiga kesib, ustiga qo'ying. Qulupnay bilan bezang, uzunasiga 4 qismga bo'ling. Ustiga maydalangan pishloq soling.

10. "Olivier" salatasi
Bu yangi yil stolida ayniqsa mashhur bo'lgan ko'pchilik tomonidan seviladigan klassik salat retsepti.
Tarkibi: qaynatilgan kolbasa - 300 gr, kartoshka - 4 dona, sabzi - 1 dona, tuxum - 4 dona, piyoz - 1 dona, tuzlangan bodring - 4 dona, yashil no'xat - 200 gr., mayonez.
Pishirish: Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Keyin ularni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Tuzli bodring va kolbasa ham o'rta bo'laklarga bo'linadi. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz, mayonez qo'shing.

11. "Tovuq" salatasi
Ushbu salat tez va oson tayyorlanadi, mazali va to'yimli. Dam olish uchun ideal.
Tarkibi: tovuq ko'kragi - 1 dona, sabzi - 2-3 dona, pishloq -200 gr., mayonez.
Pishirish: Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Sabzi tozalang va nozik qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq ham nozik qirg'ichdan o'tkazing. Ko'krakni tolalarga bo'ling. Biz salatni salat idishida qatlamlarga yoyib chiqdik: birinchi qatlam tovuq, keyin pishloq, yuqori qatlam - sabzi. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Ko'katlar bilan bezang.

12. Ishtahani ochuvchi salat
Bu boy ta'mga ega samimiy salat. Tayyorlash juda oson va sodda.
Tarkibi: tuxum - 3 dona, shampignon - 4 dona, qaynatilgan kolbasa - 150 gr., tuzlangan bodring - 2 dona, mayonez.
Pishirish: Tuxumni qaynatib oling. Champignons, bodring, tuxum va kolbasa kichik kubiklarga bo'linadi. Har bir narsani aralashtiring, tuz va mayonez qo'shing. Ko'katlar bilan bezang.

13. Ananas bilan salat
Ushbu salat chiroyli ko'rinadi va ta'mi yaxshi. Mehmonlar buni albatta qadrlashadi.
Tarkibi: aysberg salatasi, tovuq ko'kragi - 2 dona, bolgar qalampiri - 1 dona, 5 ta konservalangan ananas halqalari, lingonberries - 1 hovuch. Sos uchun: uzum yadrosi yog'i - 4 osh qoshiq, limon sharbati - 1,5 osh qoshiq, xantal - 1 osh qoshiq, shakar -1,5 osh qoshiq, bir chimdim tuz.
Pishirish: Sosni tayyorlang, buning uchun sous uchun barcha ingredientlarni aralashtirish kerak. Biz salat tayyorlayapmiz. Tovuq filesi bo'laklarga bo'linadi va yog'da qovuriladi. Aysberg marul barglarini mayda bo'laklarga bo'ling. Ananas va qalampirni kub shaklida kesib oling. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying. Ularga tovuq go'shti qo'ying. Sos bilan sug'orib oling. Keyin biz qalampirni yoyamiz, keyin esa - ananas. Biz salatni kızılcık bilan bezatamiz.

14. "Qisqichbaqa" salatasi
Ushbu samimiy va mazali salat bayramona dasturxonni rang-barang qiladi.
Tarkibi: qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gr, konservalangan oq loviya - 1 dona, tuxum - 4 dona, qizil qalampir -0,5 dona, sariq qalampir -0,5 dona, mayonez, ko'katlar.
Pishirish: Tuxumni qaynatib oling va kub shaklida kesing. Qalampir chiziqlar bilan kesilgan. Qisqichbaqa tayoqchalari kub shaklida kesilgan. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing, mayonez bilan salat kiying.

15. Mimoza salatasi
Bu salat ko'p yillar davomida mashhur bo'lib, u yorqin va nozik ta'mga ega.
Tarkibi: Konservalangan pushti qizil ikra - 1 dona, tuxum - 4 dona, pishloq - 100 gr., piyoz - 1 dona, mayonez.
Pishirish: Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'iga bo'ling. Ularni mayda maydalagichda maydalang. Pishloq ham nozik qirg'ichdan o'tkazing. Pushti qizil ikrani vilkalar bilan maydalang. Piyozni maydalang. Biz salatni qatlamlarga yoyib chiqdik: oqsillar, pishloq, pushti qizil ikra, mayonez, piyoz, pushti qizil ikra, mayonez, sarig'i.

16. "Kungaboqar" salatasi
Chiroyli dizayni bilan noodatiy salat.
Tarkibi: tovuq filesi - 250 g, shampignon - 200 g, chiplar, tuxum - 3 dona, pishloq - 100 g, mayonez, zaytun - 1 dona.
Pishirish: Tovuq filetosini qaynatib oling. Qattiq qaynatilgan tuxum va maydalang. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va yog'da qovuring. Pishloqni maydalang. Salatani tekis idishga qatlamlarga qo'ying: tug'ralgan tovuq filesi, qo'ziqorin, tuxum, pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan yoying. Maruldan biz kungaboqarning o'rtasini hosil qilamiz. Chipslar barglar vazifasini bajaradi, biz ularni chetidan aylana shaklida yotqizamiz. Salatani zaytun bilan butun salat bilan bezang.

17. Tartletlarda salat
Bu gazak uchun qulay bo'lgan mazali va qoniqarli salat - chunki u tartletlarda qismlarga bo'linadi.
Tarkibi: orkinos - 1 dona, tuxum - 2 dona, tuzlangan bodring - 1 dona, marul, arpabodiyon, yashil piyoz, tortletlar, mayonez.
Pishirish: Orkinosdan suyaklarni olib tashlang, vilkalar bilan choping. Tuxumni qaynatib oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Bodring ham kichik bo'laklarga bo'linadi. Har bir narsani aralashtiring, ko'katlar va mayonez qo'shing. Har bir tortletda yashil salat bargini qo'ying, ustiga tayyorlangan salat qo'ying.

18. Pita nonidagi salat
Bayram stolida qulay tuyadi. Sizning mehmonlaringizga salatning g'ayrioddiy dizayni yoqadi.
Tarkibi: Lavash, Qisqichbaqa go'shti - 250 g, makkajo'xori - 1 dona, tuxum - 2 dona, ko'katlar (piyoz, arpabodiyon, salat), mayonez, eritilgan pishloq.
Pishirish: Tuxumni qaynatib oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Bodring, Qisqichbaqa go'shti, ko'katlar ham kichik bo'laklarga bo'linadi. Har bir narsani aralashtiring, mayonez qo'shing. Salatani pita noniga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan rulon hosil qiling. Rulo ochilmasligi uchun qirralarni eritilgan pishloq bilan yoyib chiqing. Rulonni 2-3 sm bo'laklarga bo'ling.

19. Sezar salatasi
Bu o'ziga xos ta'mga ega mashhur salat.
Tarkibi: yashil salat, uzun non, sarimsoq, tovuq ko'krak, olcha pomidor, zaytun moyi - 100g, limon sharbati, parmesan pishloq.
Pishirish: Non kub shaklida kesiladi va pechda croutons pishiriladi. Krakerlarni sarimsoq bilan maydalang. Ko'krakni qaynatib oling, kub shaklida kesing. Qo'lda tug'ralgan marul barglarini plastinka ustiga qo'ying. Keyin tovuq, gilos pomidorlari, krutonlar. Pishloqni maydalang, salatni pishloq bilan seping. Salatani zaytun moyi bilan kiying, ta'mga limon sharbati qo'shing.

20. Mevali salat
Ushbu salat yoqimli, nozik ta'mga ega, u sizning bayram dasturxoningizga rang-baranglik qo'shadi.
Tarkibi: o'rik - 500 gr., qulupnay - 250 gr., smorodina - 200 gr., kivi - 4 dona, makkajo'xori donalari - 50 gr., shakar - 50 gr., limon sharbati - 2 osh qoshiq, shampan - 100 gr.
Pishirish: O'riklarni uzunligi bo'yicha 4 qismga bo'ling.
Limon sharbatida shakarni eritib oling, past olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring. Shampan qo'shing, issiqlik qo'shing, qaynatib oling. Aralashmaga o'rik qo'shing, 1 daqiqa davomida pishiring. Qulupnayni yarmiga, kivini 8 bo'lakka to'g'rang.Tarelkaga smorodina, qulupnay, kivi va o'riklarni soling. Don qo'shing va hosil bo'lgan siropni quying.

Uyda dam olish! Ko'pchiligimiz bayram stoliga nima qo'yishni o'ylaymiz? Shubhasiz, birinchi navbatda, har bir kishi salatlar haqida o'ylaydi. Bayramona dasturxondagi salatlar asosiy taom hisoblanadi. Siz hatto ulardan bir nechtasini pishirishingiz mumkin - har qanday lazzat uchun.
Bayram salatlari va oddiy salatlar o'rtasidagi farq nima? Birinchidan, bezatish. Chiroyli bezak - muvaffaqiyat kaliti. Mehmonlar bu salatni yaxshi ko'rishlari aniq. Lekin ta'mi haqida ham unutmaslik kerak. Biz sizga bayram uchun mazali salatlar retseptlarini taklif qilamiz, bu sizning va mehmonlaringizning hafsalasi pir bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Bayramona stolda asl va mazali salatlar tayyorlash qiyin emas. Albatta, ba'zi bezak turlari maxsus ko'nikmalar yoki pichoqlarni talab qiladi, lekin hatto boshlang'ich oshpaz ham ko'p narsalarni qila oladi. Ushbu turkumda tug'ilgan kun, Yangi yil, Pasxa, 8 mart, 23 fevral yoki Sevishganlar kuni uchun bayram salatlari mavjud, siz bu erda bolalar bayrami uchun salatlarni ham topasiz.
Katta ortiqcha - barcha bayram salatlari fotosurat bilan taqdim etiladi. Oddiy va mazali. Bu sizga taxminiy yakuniy natijani ko'rishga va uni pishirish kerakligini tushunishga yordam beradi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar jarayonni batafsilroq tushunish va uni osongina takrorlash imkoniyatiga ega bo'ladi. Bayram uchun salatlarni tanlayotganda, o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lganlarni tanlashga harakat qiling. Lekin, aytganimizdek, ko'pchilik maxsus mahoratsiz amalga oshirilishi mumkin, bularning barchasi bayramona stolda engil va oddiy salatlardir.
Agar siz bufet stolini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ishtahani qo'shimcha ravishda bayramona stol uchun oddiy salatlar ajralmas bo'ladi. Ular tortletlarda yoki chiplarda xizmat qilishlari mumkin, bu esa o'ziga xos qismli gazak bo'ladi.
Bo'limda siz bayram uchun arzon salatlarni ham topishingiz mumkin, ularni tayyorlash uchun arzon mahsulotlar kerak bo'ladi.
Siz tatib ko'rgan salatlar haqida fikr bildirsangiz xursand bo'lamiz. Umid qilamizki, bizning bo'lim dasturxoningiz uchun to'g'ri mazali bayram salatlarini tanlashda yordam beradi va siz bayram salatlari uchun eng qiziqarli retseptlarni belgilab qo'yasiz.

03.01.2019

"Yangi yil niqobi" salatasi

Tarkibi: seld, kartoshka, sabzi, lavlagi, mayonez, tuxum, ikra, zaytun, klyukva, arpabodiyon

Mo'ynali kiyimlardan hatto bunday tanish salat ham yangi yil uslubida - niqob shaklida bezatilgan bo'lishi mumkin. Bu har kim sinab ko'rishni xohlaydigan qiziqarli taom bo'ladi.

Tarkibi:
- 1 ta ozgina tuzlangan seld;
- 2 ta kartoshka;
- 2 ta sabzi;
- 2 lavlagi;
- 250 gr mayonez;
- 2 ta tuxum;
- bezak uchun qizil ikra, zaytun, kızılcık va arpabodiyon.

24.12.2018

Tarkibi: pushti qizil ikra, tuxum, pishloq, pomidor, mayonez

Sizni ishontirib aytamanki, agar siz ushbu salatni Yangi yil yoki boshqa bayram uchun tayyorlasangiz, u birinchi bo'lib dasturxondan supurib tashlanadi. Men sizga 3 yoki undan ortiq porsiyani sotib olishni maslahat beraman. Salatning ta'mi ilohiy bo'lib, uni tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

- 200 gramm engil tuzlangan pushti qizil ikra;
- 4 ta tuxum;
- 200 gramm qattiq pishloq;
- 3 ta pomidor;
- 100 gramm mayonez.

24.12.2018

"Mitten Santa Claus" salatasi

Tarkibi: guruch, qizil ikra, avakado, limon sharbati, kalamar, qisqichbaqalar, mayonez, tuxum

"Santa Claus Mittens" salatasi mening bayramona Yangi yil dasturxonimning ajralmas taomiga aylandi. Uning retsepti juda oddiy. Sizga ham sinab ko'rishingizni maslahat beraman.

Tarkibi:

- 100 gramm qaynatilgan guruch;
- 400 gramm ozgina tuzlangan qizil ikra;
- 1 ta avakado;
- 1 limon sharbati;
- 200 gramm kalamar;
- 500 gramm qisqichbaqalar;
- 5 osh qoshiq mayonez;
- 2 tuxum.

24.12.2018

Yangi 2019 yil uchun "Boar" salatasi

Tarkibi: jambon, tuxum, bodring, karam, pishloq, mayonez, tuz, murch, ko'katlar, kolbasa

Yangi 2019 yil juda tez orada keladi, shuning uchun men sizga yangi yil bayrami stoliga cho'chqa shaklidagi mazali va chiroyli salat qo'yishni taklif qilmoqchiman.

Tarkibi:

- 250 gramm jambon;
- 2 ta tuxum;
- 1 tuzlangan bodring;
- 250 gramm Pekin karami;
- 120 gramm qattiq pishloq;
- 3 osh qoshiq mayonez;
- tuz;
- qora qalampir;
- qaynatilgan kolbasa;
- yashil.

17.12.2018

Yangi yil uchun "Peppa cho'chqa" salatasi

Tarkibi: kartoshka, tovuq, pishloq, tuzlangan bodring, qaynatilgan kolbasa, tuz, lavlagi, mayonez

Yangi 2019 yilga juda oz vaqt qoldi. Mehmonlarimizni nima bilan tabriklashimiz haqida o'ylash vaqti keldi. Cho'chqa yili kelganligi sababli siz sevimli multfilm qahramoni - Peppa Pig ko'rinishida mazali salat tayyorlashingiz mumkin.

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

- ikkita kartoshka;
- 100 g tovuq go'shti;
- 1 tuzlangan bodring;
- 50 g pishloq;
- 150 g kolbasa yoki qaynatilgan kolbasa;
- tuz;
- mayonez;
- 2-3 dona qaynatilgan lavlagi.

16.09.2018

Dengiz mahsulotlari bilan iliq salat

Tarkibi: dengiz mahsulotlari, pomidor, arpabodiyon, tuz, qalampir, ziravorlar, yog'

Faqat 15 daqiqada men sizga dengiz mahsulotlari bilan mazali iliq salat tayyorlashni taklif qilaman. Retsept oddiy. Men taomni bayramona stolga berishni taklif qilaman.

Tarkibi:

200 gramm dengiz mahsulotlari kokteyli,
- 1 ta pomidor,
- bir guruh arpabodiyon
- bir chimdik tuz,
- bir chimdik maydalangan qora qalampir,
- bir chimdik muskat yong'og'i
- bir chimdim marjoram
- bir chimdik maydalangan zanjabil
- 20 gramm sariyog ',
- 3 osh qoshiq zaytun yog'i.

23.07.2018

Mazali va chiroyli salat "Qarag'ay konusi"

Tarkibi: tovuq filesi, tuxum, pishloq. kartoshka, makkajo'xori, piyoz, bodom, mayonez

Qishki ta'tillarda, ko'pincha Yangi yil arafasida, men qarag'ay konusining salatini pishiraman. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 200 gramm tovuq filesi,
- 4 dona tuxum,
- 2 ta qayta ishlangan pishloq,
- 1 dona kartoshka,
- 100 gramm konservalangan makkajo'xori,
- 1 bosh piyoz,
- 250 gramm qovurilgan bodom,
- 100 gramm mayonez.

23.07.2018

Bodomli "Anor bilaguzuk" salatasi

Tarkibi: kartoshka, mayonez, sabzi, mol go'shti. piyoz, tuxum, lavlagi, bodom, anor

Anor bilaguzuk salatining ko'plab retseptlari mavjud. Bugun men uni bodom va mol go'shti bilan pishirishni taklif qilaman. Salat juda mazali.

Tarkibi:

- 2 ta kartoshka,
- 100 gramm mayonez,
- 2 ta sabzi,
- 200 gramm mol go'shti,
- 1 bosh piyoz,
- 4 dona tuxum,
- 2 lavlagi,
- 20 gramm bodom,
- 1 dona anor.

23.07.2018

Kartoshkasiz olma bilan "Mimoza" salatasi

Tarkibi: konserva, olma, sabzi, piyoz, kartoshka, tuxum, pishloq, mayonez

Mimoza salatining ko'plab retseptlari mavjud. Bugun men sizga pishloq va olma bilan kartoshkasiz juda mazali va oddiy Mimoza salatini qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

- 1-2 quti konservalangan sardina,
- 1 olma,
- 3 ta sabzi,
- 1 bosh piyoz,
- 3-4 kartoshka,
- 5 dona tuxum,
- 100 gramm pishloq,
- mayonez.

23.07.2018

Olxo'ri bilan "Qayin" salatasi

Tarkibi: tovuq go'shti, qo'ziqorin, bodring, tuxum, o'rik, piyoz, mayonez, yog ', tuz, qalampir, ko'katlar

Bayramona stol uchun men sizga bu mazali salatni o'rik bilan pishirishni taklif qilaman. tovuq va qo'ziqorin.

Tarkibi:

- 300-350 gramm tovuq ko'kragi,
- 300-350 gramm champignons,
- 2 ta bodring,
- 2 tuxum,
- 50 gramm o'rik,
- 1 bosh piyoz,
- 200-220 ml. mayonez,
- 50-60 ml. o'simlik yog'i,
- tuz,
- qora qalampir,
- maydanoz va arpabodiyon.

20.07.2018

Tovuq, shampignon va yong'oq bilan "Ertak" salatasi

Tarkibi: tovuq filesi, shampignon, tuxum, pishloq, piyoz, yong'oq, mayonez

Agar siz hali ertak salatining retsepti bilan tanish bo'lmasangiz, keling, uni zudlik bilan tuzatamiz! U tovuq filesi va qo'ziqorinlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u juda qoniqarli, shuningdek, yong'oq - ular salatga lazzat qo'shadilar.

Tarkibi:
- tovuq filesi - 70 gr;
- qovurilgan champignons - 70 gr;
- qattiq qaynatilgan tuxum - 1 dona;
- qattiq pishloq - 50 gr;
- piyoz - 1/3 kichik;
- tozalangan yong'oq;
- mayonez.

20.07.2018

Bodring va shampignonli "Derevenskiy" salatasi

Tarkibi: kartoshka, tovuq filesi, qo'ziqorin, piyoz, bodring, tuz, murch, yog', mayonez

Bugun men sizga qo'ziqorin va tuzlangan bodring bilan juda mazali salat "Rustik" pishirishni taklif qilaman. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 2 ta kartoshka,
- 200 gramm tovuq filesi,
- 6-8 shampignon,
- 1 qizil piyoz
- 5 ta tuzlangan bodring,
- tuz,
- qora qalampir,
- 2 osh qoshiq o'simlik moylari,
- 1 osh qoshiq mayonez.

06.07.2018

Jambon, pishloq va pomidor bilan "Sevimli" salat

Tarkibi: pomidor, pishloq, yashil piyoz, jambon, tuxum, mayonez

Jambon, pomidor, pishloq va tuxum - bu ingredientlarning kombinatsiyasi ko'plab taomlar, jumladan, salatlar uchun idealdir. Bu biz siz uchun tayyorlagan retsept. "Sevimli" salatasi - sizning xizmatingizda.

Tarkibi:
- pomidor - 1 ta kichik;
- qattiq pishloq - 50 gr;
- yashil piyoz - 3-4 dona tuklar;
- qattiq qaynatilgan tuxum - 1 dona;
- jambon - 100 gr;
- mayonez - 1 osh qoshiq.

30.06.2018

Tovuq jigari bilan iliq salat

Tarkibi: tovuq jigari, rukkola, pomidor, makkajo'xori uni, yong'oq, tuz, murch, ohak, yog', ziravorlar

Tovuq jigari bilan bu issiq salat nafaqat mazali, balki foydalidir. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.

Tarkibi:

- 100 gramm tovuq jigari;
- bir guruh rukkola;
- 1 ta pomidor;
- 4 osh qoshiq makkajo'xori uni;
- 20 gramm qarag'ay yong'oqlari;
- tuz;
- qora qalampir;
- bir tilim ohak;
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i;
- bir chimdim kekik;
- bir chimdik sho'r.

27.06.2018

Tovuq va koreys sabzi bilan "Kirpi" salatasi

Tarkibi: qo'ziqorin, qalampir, tovuq go'shti, piyoz, sariyog ', tuxum, pishloq, sabzi, mayonez, tuz

Bayramona stol uchun men sizga qo'ziqorin va koreys sabzi bilan juda mazali va chiroyli salat "Kirpi" pishirishni taklif qilaman.

Tarkibi:

- 300 gramm tovuq ko'kragi,
- 1 bosh piyoz,
- 2-3 osh qoshiq kungaboqar yog'i,
- 200 gramm tuzlangan qo'ziqorin,
- 3-4 tuxum,
- 200 gramm pishloq,
- 300 gramm koreys sabzi,
- mayonez,
- tuz,
- qora qalampir,
- 2 no'xat qalampir.

Yangi yil oldidan hech narsa qolmadi. Styuardessalar, ehtimol, yangi yil arafasida nima pishirishni o'ylashmoqda. Har bir insonning o'ziga xos afzalliklari bor: kimdir mayonez bilan salat tayyorlashni xohlamaydi, boshqalari o'z yaqinlarini gurme taom bilan xursand qilishni xohlaydi, qolgan massa arzon, oddiy va mazali narsa qilishni xohlaydi.

Turli retseptlarning bugungi tanlovi sizni albatta xursand qiladi. Men yangi yil stoliga juda mos keladigan juda qiziqarli va oddiy retseptlar tayyorladim.

Agar biror narsa sizga tushunarsiz bo'lsa, har bir retsept ostida batafsil video taqdim etiladi. Boring:

"Qizil qalpoqcha" salatasi

Boshqa taomlar bilan yaxshi ketadigan mazali va g'ayrioddiy salat. Salataning tarkibi anor va yong'oqlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun haqiqiy gurmeler bu kombinatsiyani qadrlashlari kerak.

Ingredientlarni, xususan, tovuq va sabzavotlarni maydalashni qulayroq qilish uchun ularni oldindan qaynatishni tavsiya etaman. Tayyor taom uchun sizga katta salat idishi kerak bo'ladi. Keling, ingredientlarga o'tamiz va pishirishni boshlaymiz!

Tarkibi:

• Ikki boshli piyoz
• Sabzi ikki ildiz
• Kartoshkaning ikkita ildizi
• Yong'oq 1 osh qoshiq.
• Anor 0,5 dona.
• Tuxum 2 dona.
• Tovuq filesi 250 g
• Qattiq pishloq 80 g
• Mayonez, ta'mingizga tuz

Pishirish:

1. Ingredientlarni keyingi pishirish uchun tayyorlang. Biz sabzavot va tuxum pishiramiz. Keyin, sabzi va kartoshkani tozalang va shu vaqt ichida tovuq filesi qaynab turgan joyga qo'ying. Agar so'ralsa, darhol anor va yong'oqlarni tozalashingiz mumkin.

2. Kartoshkani maydalang, salat idishiga o'tkazing.

3. Sabzi bilan bir xil tarzda takrorlang.

4. Piyozni maydalang. Achchiqni olib tashlash uchun ustiga qaynoq suv quying va uni umumiy massaga yuboring.

5. Biz tuxumni kesib tashlaymiz, ularni sabzavotlarga yuboramiz. Bubo qilish uchun bitta sarig'ini butun holda qoldiring.

6. Tovuqni maydalang, salat idishiga soling.

7. Yong'oqlarni har qanday tarzda maydalang. Kırıntılar qilish kerak emas, aks holda yong'oqlar idishda yo'qoladi.

8. Bizning "qopqoq"imiz tayyor. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz.

9. Yarim doira shaklidagi salat idishida shlyapa shaklini olish uchun salatni mahkam siqish kerak. Uni ehtiyotkorlik bilan plastinkaga o'tkazing. Shlyapani bezash uchun qoladi.

10. Mayonez bilan yaxshilab surting. Butun maydonni qoplash muhimdir.

11. Biz anorni butun yuzaga yoyib, qizil qopqoqni olamiz.

12. Biz markazga kechiktirilgan sarig'ini qo'yamiz va biz bubo bilan haqiqiy "Kichik qizil qalpoqchani" olamiz.

13. Salatani maydalangan pishloq bilan bezash qoladi. Biz uni ishqalaymiz va qopqoq atrofidagi plastinka ustiga yotqizamiz. Bizning taomimiz xizmat qilishga tayyor!

Qo'shimcha ma'lumot olish uchun video retseptini ko'ring:

Yoqimli ishtaha!

Asl salat "Qayin"

Ushbu taomni ko'pincha Yangi yil stolida topish mumkin. Ushbu spektaklda qo'ziqorin bilan go'shtning har kimning sevimli kombinatsiyasi qayin sifatida yashiringan bo'ladi. Bu juda mazali va oddiy taom bo'lib, uni albatta Yangi yil uchun tayyorlashga arziydi.

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar 0,5 kg
• Kartoshka 3 ildiz
• Qayta qilingan yog '
• Tuxum 3 dona.
• Tovuq filesi 0,5 kg
• Qattiq pishloq 100 g
• olxo'ri
• Mayonez
• Sizning ta'mingizga tuz
• maydanoz

Pishirish:

1. Tovuqni qaynatib oling. Fileto sovib ketayotganda, biz sabzavot va tuxumni qaynatamiz.

2. Mening qo'ziqorinlarim va ingichka tilimga kesilgan.

3. Qayta qilingan yog'ni panga ozgina quying va qo'ziqorin bilan to'ldiring.

4. Qo'ziqorinlarni o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida qovuring, so'ngra pechni o'chiring va qo'ziqorinlarni sovutib oling.

5. Biz kartoshka va tuxumni tozalaymiz.

6. Tovuq filetosini mayda to'g'rang. Qo'lda tolalarga yirtilishi mumkin.

8. Tuz qo'shing, mayonez bilan surting va massani qoshiq bilan mahkam siqib oling.

10. Biz xuddi shunday harakatlarni champignons bilan takrorlaymiz.

11. Dag'al qirg'ichda uchta tuxum. Salatani bir tekis yoping va oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. "Birch" muzlatgichda bir necha soat davomida infuz qilinishi kerak.

12. Qattiq pishloq bezak vazifasini bajaradi. Biz uni mayda maydalagichga surtamiz va idish bo'ylab tarqatamiz. Bosishingiz shart emas, yam-yashil tepaga ega bo'lish muhimdir.

13. Oxirgi qadam qoladi - asarga qayinning haqiqiy ko'rinishini berish. Biz o'rikning ingichka chiziqlarini kesib tashladik, ularni gorizontal ravishda salat bo'ylab yotqizamiz.

Tovuq va qo'ziqorinli "Birch" salatasi tayyor.

Batafsil ma'lumot uchun quyida ko'ring:

Yoqimli ishtaha!

"Qo'ziqorin" salatasi

Yangi yil ko'pchilik uchun asosiy bayramdir, shuning uchun bayram stolida juda o'ziga xos va mazali taomlar bo'lishi kerak. Bugun biz qo'ziqorin salatini tayyorlaymiz, uning asosiy komponentlari sabzavot va tovuqdir. Biz sizning oilangizning barcha a'zolariga albatta yoqadigan ijodiy salat tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• Tovuq filesi 0,3 kg
• Kartoshka 2 dona.
• Sabzi 2 dona.
• Tuxum 3 dona.
• Mayonez 100 gr.
• Yashil piyoz 15 g.
• Tuzlangan bodring 1 dona.
• Sizning ta'mingizga tuz va qalampir

Biz bezak sifatida ko'knori, arpabodiyon, zaytun va gilos pomidoridan foydalanamiz.

Pishirish:

1. Biz qiladigan birinchi narsa - kartoshkani pishirish. Idishga suv quying, yuvilgan tozalanmagan kartoshka bilan to'ldiring. Sabzavot qaynatilgan paytdan boshlab taxminan yarim soat davomida pishirilishi kerak. To'liq sovutgandan so'ng, terini tozalang va kartoshkani mayda kubiklarga bo'ling. Bir piyola ichiga o'tkazing.

2. Yashil piyozni mayda to'g'rang, kartoshka ustiga qo'ying.

3. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling, uni umumiy massaga tashlang.

4. Keyin tuxumni qaynatib oling. Qaynatilgan paytdan boshlab biz 10 daqiqa davomida qaynoq suvda ushlab turamiz, chunki ularni qattiq qaynatish kerak. Ular sovishi bilanoq ularni tozalang. Biz darhol bitta sarig'i va 2 ta oqsilni chetga surib qo'yamiz, ular idishni bezash uchun kerak bo'ladi. Qolgan tuxumni mayda maydalab, idishga soling.

5. Biz tovuq ko'kragini yirtib tashlaymiz, yoki kesib tashlaymiz. Qolgan ingredientlar bilan idishga soling.

6. Sabzini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Bu yarim soat davom etadi. Sovuq bo'lsa, uni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. 1 dona chetga qo'ying. bezatish uchun.

7. Tuz va qalampir qo'shing. Biz mayonez bilan ziravor qilamiz. Agar sizda smetana bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin. Mayonez o'rnini bosuvchi sifatida, ammo bu holda, idish yog'li bo'ladi.

8. Salatani silliq bo'lguncha aralashtiring.

9. Massani oxirgi plastinkaga o'tkazing va salatga qo'ziqorin shaklini bering.

10. Sarig'ini yaxshilab silang, u qopqoqning pastki qismi uchun ishlatiladi.

11. Biz sincaplar bilan xuddi shunday qilamiz, ularni qo'ziqorin oyog'i bilan seping.

12. Qo'ziqorin qopqog'i ustiga maydalangan sabzi yoyib, haqiqiy qo'ziqorinni oling.

13.Endi biz salatning yakuniy bezaklarini qilamiz. Birinchidan, keling, ladybuglarni yaratishga harakat qilaylik. Baza sifatida yarmida kesilgan pomidordan foydalaning. Biz mayda mayonez nuqtalarini qilamiz. Biz zaytunni kesib oldik, u bosh kabi bo'ladi. Dereotu antennalar uchun ishlatilishi mumkin. Natijada, biz ijodiy bezak bilan juda mazali va g'ayrioddiy salat oldik.

Yoqimli ishtaha!

to'ldirilgan qalampir

Har qanday uy bekasining orzusi - yangi yil dasturxoni uchun mazali va g'ayrioddiy taom tayyorlash. Men bu kuni oddiy narsalarni pishirishni xohlamayman, lekin alohida narsa uchun pul yo'q. Bugungi retsept ko'pchilik uchun xudo bo'ladi: bu erda faqat standart ingredientlar mavjud bo'lib, biz haqiqiy noziklikka aylantirishga harakat qilamiz.

Biz qalampir va pishloqdan mazali tuyadi pishiramiz. Retseptning diqqatga sazovor joyi uy qurilishi tuxumlari, yorqinroq rangga ega sarig'i bo'ladi.

Mehmonlar kelishidan oldin pishirishni kechiktirmang. Peppers muzlatgichda bir necha soat turishi kerak, aks holda gazak yaxshi kesilmaydi.

Tarkibi:

• Bolgar qalampiri 4 dona.
• Tovuq tuxumi 4 dona.
• Ikki osh qoshiq mayonez
• Yashil piyoz 15 g.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar
• Qayta ishlangan pishloq 200 g
• Qattiq pishloq 200 g.

Pishirish:

1. Birinchidan, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Sovutgandan keyin tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Kichkina qirg'ichda uchta har ikki turdagi pishloq.

3. Mening bolgar qalampirim va urug'larni olib tashlang.

4. Mayonezni kichik idishga soling, maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Biz piyoz patlarini maydalaymiz. Mayonez sousiga pishloq va maydalangan tuxum qo'shing.

5. Biz butun tuxum uchun markazda joy qoldirib, qalampirning devorlarini to'ldiramiz.

6. Ichkariga tuxum qo'ying, bo'sh qismini pishloq va mayonez sousi bilan to'ldiring.

7. Tayyor qalampirni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

8. Qalampirni kichik doira shaklida kesib oling va xizmat qiling.

Tafsilotlar uchun quyida ko'ring:

Barchaga yaxshi ishtaha!

Hech bir bayram dasturxoni gazaksiz to‘la bo‘lmaydi. Bugun biz qisqichbaqa pastasi asosida ajoyib taom tayyorlashga harakat qilamiz. Bu ko'p qirrali ingredient: siz uni non bilan iste'mol qilishingiz, uni to'ldirishda ishlatishingiz yoki undan ishtahani ochuvchi gazak tayyorlashingiz mumkin.

Bizning holatda, qisqichbaqa pastasi yangi bodring bilan birlashtiriladi. Bu nozik va yangi ta'mni etkazish mumkin emas. Keling, birgalikda mazali taom tayyorlashga harakat qilaylik! Barcha pishirish jarayoni 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Tarkibi:

• Bodring 1 dona.
• Tvorog 65 g.
• Muzlatilgan qisqichbaqalar 0,2 kg.
• Limon sharbati 1 osh qoshiq.
• Xushbo'y qalampir 1 to'liq bo'lmagan choy qoshiq

Pishirish:

1. Avval siz qisqichbaqani qaynatishingiz kerak. Ularni qaynoq suvda 3 daqiqa davomida terlash kifoya. Biz tozalagandan keyin qalampir, pishloq va limon sharbati bilan birlashtiramiz. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

2. Bodringni iloji boricha ingichka qilib uzun bo'laklarga bo'ling.

3. Biz rulonlarni to'ldirish bilan qilamiz. Siz bodringni barmog'ingiz atrofida o'rashingiz mumkin, keyin uni qisqichbaqalar sousi bilan to'ldirishingiz mumkin. Yoki ikkinchi usul: bodring tilimning chetiga qisqichbaqalar aralashmasini qo'shing va uni rulon shaklida o'rang. Komponentlarni saqlash uchun biz ularni tish pichog'i bilan teshamiz.

4. Tayyor rulolarni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.

5. Yuqoridan, idish sizning ta'mingizga ko'ra bezatilishi mumkin. Stolga qisqichbaqalar bilan qiziqarli rulonlarga xizmat qiling.

Qo'ziqorinli go'shtli non

Biz deyarli har bir bayram uchun go'shtli rulolarni pishiramiz. Bugun biz tovuq va cho'chqa go'shtini birlashtiradigan noziklikni tayyorlashga harakat qilamiz. Bu juda mazali bo'lishi kerak!

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti 0,5 kg.
• Tovuq filesi 500 g
• Sabzi ikki ildiz
• Sarimsoq 1 chinnigullar
• Piyoz bitta katta piyoz
• Tuxum ikki dona.
• Champignons 300 g.
• Shirin qalampir ikki dona.
• ismaloq to'plami
• Italiya o'simliklari
• Sizning ta'mingizga qalampir va tuz

Pishirish:

1. Sabzini qaynatib oling, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Tovuq va cho'chqa go'shtini alohida maydalang, biz 2 xil qiyma go'sht olamiz. Har birini mayda tug'ralgan piyoz va xom tuxum bilan aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing. Cho'chqa go'shtiga maydalangan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va oltin rangga qadar qovuring.

4. Mening qo'ziqorinlarim, mayda to'g'ralgan va skovorodkada piyoz bilan bir oz qaynatiladi. Asosiy maqsad ularni qovurish emas, balki ortiqcha suvni olib tashlashdir.

5. Shirin qalampirni uzunligi bo'ylab barchalarga to'g'rang.

6. Muzlatilgan ismaloqni sho'r suvga tashlang va 5 daqiqa davomida pishiring.

7. Qo'ziqorin va ismaloqni sovutib oling.

8. Oziq-ovqat plyonkasini yotqiz, ustiga 2 varaq katta o'lchamdagi folga qo'ying. Biz maydalangan cho'chqa go'shtini yuzaga joylashtiramiz, so'ngra folga bir tomoniga shirin qalampir, ikkinchisiga esa ismaloq qo'yamiz. Tuzlashni unutmang.

9. Barcha komponentlar ustiga, qiyma tovuqni yotqiz. Keyingi qatlam shampignons, keyin sabzi bo'ladi. U butun hududning faqat yarmini egallaydi.

10. Biz folga aylantiramiz, shakar kabi narsalarni qilamiz.

11. Biz uni pechga 1 soat davomida yuboramiz. Biz 200 daraja haroratda pishiramiz.

12. Pishirishni tugatgandan so'ng, tepaga tuxum qo'ying va pechda yana 10 daqiqa qaynatib oling.

13. Ishtahani ochuvchi rulo tayyor.

Batafsil video retseptini tomosha qilishni unutmang:

Hammaga yoqimli ishtaha!

Bayram stoli uchun sevimli qalampir retsepti

Bolgar qalampiri va pishloqli bu tuyadi Yangi yil dasturxonini yaxshi to'ldiradi. Mazali pishloq massasi bilan yupqa to'g'ralgan qalampir, albatta, hammaga yoqadi. Atıştırmalık tayyorlash uchun faqat yarim soat vaqt ketadi.

Tarkibi:

• Shirin qalampir 2 dona.
• Qattiq pishloq 200 g.
• Mayonez 2 osh qoshiq
• Bir bosh sarimsoq
• Zaytun 100 gr.
• arpabodiyon to'plami

Pishirish:

1. Mening shirin qalampirim, quriting. Yuqori qismini olib tashlang va urug'larni olib tashlang.

2. Biz pishloqni surtamiz va uni alohida idishga joylashtiramiz.

3. U erda tug'ralgan zaytun, tug'ralgan arpabodiyon va sarimsoq qo'ying.

4. Mayonez tushiring va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

5. Qalampirni pishloqli to'ldirish bilan to'ldiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

6. Dilimlarga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.

7. Yangi yil to'ldirilgan qalampir pishiriladi. Hammaga yoqimli ishtaha!

Snack "Patto'dagi pomidor"

Yangi yil stolida yangi sabzavotlardan gazaklar bo'lishi kerak. Taom "Frakdagi pomidor" jambon va olcha pomidorining ajoyib kombinatsiyasi. Bizning sevimli bayramimizda ishtaha ajralmas bo'ladi.

Tarkibi:

• Tuxum 2 dona.
• Qattiq pishloq 50 g.
• Bir necha bo'lak jambon
• Mayonez 2 osh qoshiq
• Bir bosh sarimsoq
• Gilos pomidor 10 dona.
• Yashil piyoz 1 dona

Pishirish:

1. Birinchidan, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Toza sovuq.

2. Pishloq va tuxumni alohida idishga surting. Yaxshi qirg'ichdan foydalanish yaxshidir.

3. Sarimsoqni bosing va u erga qo'shing. Mayonez bilan to'ldiring, aralashtiring.

4. Jambonni ingichka tilimga kesib oling. Kesilgan holda sotib olish mumkin.

5. Har bir jambon bo'lagini 2 qismga bo'ling va piyoz pati bilan bog'lang.

6. Olingan fraklarni ishtahani ochuvchi plomba bilan to'ldiramiz.

7. Pomidorlarni ustiga qo'ying.

8. Bezatish uchun hamma joyda bir parcha maydanoz qo'shing.

9. Ovqatimiz tayyor, siz namuna olishingiz mumkin!

Bir oz boshqacha, ammo unchalik mazali bo'lmagan atıştırmalık quyida keltirilgan:

Yoqimli ishtaha!

olxo'ri bilan salam rulo

Yangi yil menyusi yangi, original va mazali taomlar bilan ajralib turishini istardim. Ushbu retsept yangi yil stolining barcha talablariga javob beradi.

Tarkibi:

• Qattiq pishloq 50 g.
• Salam 10 tilim.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar
• Mayonez
• Bir juft novdani arpabodiyon
• salat barglari
• Olxo'ri 10 dona.

Pishirish:

1. Dilimlar iloji boricha yumshoq bo'lishi uchun salamni muzlatgichdan oldindan olish kerak.

2. Olxo'rini issiq suvda namlang. Meni va quriting.

3. Idishdagi uchta qattiq pishloq. Shuningdek, biz u erda tug'ralgan o'rik va maydalangan sarimsoqni arpabodiyon bilan jo'natamiz.

4. Massani mayonez bilan to'ldiring. Biz aralashamiz va rulonlar uchun tayyor plomba olamiz. Salamni tilimga o'rang va plastinka ustiga qo'ying.

5. Bezatish uchun marul yoki boshqa ko'katlardan foydalaning.

Sovuq holda xizmat qilish yaxshiroqdir.

Hammaga yoqimli ishtaha!

"Qizil gul" asl tuyadi

Yangi yil uchun standart atıştırmalıklar allaqachon ko'pchilik uchun zerikarli bo'lib qolgan. Shubhasiz, ularsiz qilish qiyin, lekin men bayramona stolni g'ayrioddiy narsa bilan diversifikatsiya qilmoqchiman. Chipsli pishloqli gazak juda tez va oson tayyorlanadi, shu bilan birga u o'ziga xos ko'rinishga ega.

Biz oddiy ingredientlardan yangi yil dasturxoni uchun haqiqiy oshpazlik asarini yasashga harakat qilamiz.

Tarkibi:

• Zaytun 10 dona.
• Mayonez
• Katta chiplar 20 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari 100 g.
• Pomidor 1 dona.
• Qayta ishlangan pishloq 100 g.
• yangi arpabodiyon

Pishirish:

1. Eng avvalo pishloqni surtamiz.

2. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib oling, pishloqga qo'shing. Xuddi shu narsani pomidor va o'tlar bilan takrorlang.

Barcha komponentlarni iloji boricha kichikroq qilib kesish juda muhim, aks holda to'ldirish chiplarda unchalik ishtahani ko'rmaydi.

4. Tayyor to'ldirishni chiplarga yotqizamiz. Buni tezda qilmang, chunki ular namlanadi.

5. Aperatif ustiga zaytun va ko'katlarni qo'shing.

6. Chipslarni gul shaklida plastinka ustiga qo'ying, o'rtasiga kesilgan pomidor qo'ying.

Aperatif "Scarlet Flower" tayyor. Stolda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!